我学会了包饺子作文三年级(汇总20篇)

看到妈妈每天都忙着为我和爸爸做可口的饭菜，我感到很幸福。看着妈妈忙碌的身影，也让我冒出了想学会做饭、炒菜的念头。有空的时候才能帮妈妈做点事情，为妈妈减轻负担。

于是，从去年开始，我一有空就会跟妈妈学。每次学做新菜，妈妈都会先从理论上指导我。回想起第一次做韭菜煎鸡蛋，我把韭菜炒熟后倒入搅拌好的鸡蛋时没有及时翻动，火又因没调小，把一些韭菜都煎黑烧焦了。还记得第一次做炒面，我在炒的过程中又把醋放多了，变成了“酸面”。

经过这两次让我印象最深刻的学习，在妈妈耐心指导和自己多次的实践后，我逐渐体会到了要炒出色、香、味俱全的菜，需要掌握好火候、时间、各种调配料的合理搭配。

现在，只要一有空，我就帮妈妈炒菜。而我炒菜方面的能力也越来越强了。已经学会了煎鸡蛋、炒青菜、炒肉片、番茄鸡蛋炒面……每次炒菜都累得我满头大汗。因此我也体会到了妈妈炒菜的辛苦。

今天，我学会了包饺子。包饺子看起来简单，做起来也不容易哦！

因为我想在晚餐吃饺子，所以下午我就和妈妈一起动手包饺子。我们包的是鲜肉饺子。我们先做馅，妈妈用菜刀把上好的猪肉剁碎，拌入切碎的韭菜和生姜，再放入食盐搅拌均匀，这样馅就做好了。

做好馅之后，我们开始包饺子了。先在饺子皮中放上适量的馅，再给饺子边缘拍上少许的水，然后捏紧就可以了。做饺子过程中还发生了一件有趣的事儿。妈妈把沾满了面粉的手往我脸上一抹，我立马变成了一个须发皆发的老爷爷了，我和妈妈相视大笑。

很快，我们就做了一碟饺子。我们把饺子放入了蒸钵中。大约20分钟后，饺子熟了。饺子香让我这个吃货口水直流，我一会儿就吃了一小盘饺子，我心满意足了。

民以食为天，还是自己劳动的成果最美味哦。

我盼望的春节终于来到了。每年春节我们家都是爷爷和奶奶包饺子，可是他们年龄大了，今年是我和爸爸、妈妈包饺子。

一大早妈妈拿出了好几盆饺子馅，对我说：“儿子，今天有白菜馅的和你爱吃的芹菜馅的，非常美味。”我闻着这香喷喷的饺子馅，迫不及待的就拿起爸爸擀好的饺子皮，开始包了起来。第一个怎么也包不好，刚包好皮就开了，我有点灰心了。奶奶在旁边给我指导，接着就包好了第一个饺子，虽然形状有些不好看，但我还是比较兴奋。妈妈看见了直夸我能干，有了她们的鼓励我开始继续包了第二个，第三个…，我发现有了前边的经验我包的越来越好，也越来越有自信。

让我最难忘的是，吃饺子时，我吃到了包有金橘的饺子，我问妈妈这代表什么意思？妈妈说：“这个代表着我们吉祥、快乐，是新年的祝福。”

今年我家包饺子，让我学会了做家务，让我感受到家庭的温暖，我吃到自己包的饺子，从中体会到了劳动的快乐，我心里乐开怀。

我从小就是个爱跳舞的孩子，梦想是当一名芭蕾舞演员，平时看见芭蕾舞演员在舞台上翩翩起舞，心里别提有多羡慕了，常常情不自禁地模仿。去年9月份妈妈帮我报名参加了芭蕾舞培训班，我想：我的梦想终于可以实现了。

终于盼到了第一堂舞蹈课，教我们的老师姓吴，长得很漂亮，对我们十分和善，我很喜欢她。上课前，吴老师对我们说了许多鼓励的话，让我信心满满。接着吴老师带我们练基本功，她一边示范一边让我们学着她的动作，十分有趣。接下来，“不可思议”的事发生了，吴老师让我们练习八字开，要求要把脚伸直，巨大的疼痛感让我掉下了眼泪，我忍不住喊起来：“好疼呀!”这时，吴老师突然变得严肃起来，让我们动作要做到位。

从那节课起，我把芭蕾舞培训当成了噩梦，每逢上芭蕾舞课，我就拖拖拉拉地总是迟到。吴老师看出了端倪，一节课后，吴老师找我谈话说：“电视上的演员动作优美，取得了很大的荣誉，显得光彩无比，可是他们在台下的艰辛是我们不可想象的。正所谓：台上三分钟台下十年功……”从此，我牢记一个道理——成功是要付出努力的，只有努力才能成功。

后来的几个月里，我每节课都上得很用心，进步也很

大。培训班期末汇演的时候，我们向新学员展示成果，瞧，我能轻松地劈叉、下腰……直到今天我仍然牢

记吴老师的教诲：任何成功都来之不易，只有辛

勤的汗水浇灌，才能使成功之花盛开。

俗话说：“看花容易绣花难。”洗衣服也不是一件容易的事。

妈妈又在洗衣服了。我搓着手在旁边绕来绕去，趁妈妈不注意，我就把手伸进盆里往衣服上打肥皂。妈妈似乎看出了我的心思，就轻轻的拍了一下我的手背，说：“手痒了？来，妈妈教你洗衣服。”“太棒了！”我高兴得跳了起来，搂住妈妈的脖子，深深地亲了一下妈妈的脸。妈妈让我先自己洗，我心里想：洗衣服还不容易。于是，我就坐下来，往脏衣服上打完肥皂，就“吭哧吭哧”地搓了起来。一个个小肥在泡从衣服上冒出来，一会儿就变成了一大堆泡沫了。我搓了一会儿，觉得胳膊酸了，就把衣服拿出来看。一看，咦！有的地方还是那么脏。这下，我可傻眼了。妈妈看见了，说：“还是我来教你吧。”于是，我按照妈妈教给我的方法去做。我先从衣服的领子开始洗，打上肥皂细细地，一点儿一点儿地搓起来；然后洗袖子，最后洗前胸和后背。这时我觉得胳膊疼，腰也酸，反正哪儿都不舒服，但为了不再当“小懒猫”，为了学会洗衣服，我咬咬牙，继续洗，终于把衣服都洗干净了。

当我把干干净净的衣服晾在绳上时，心里甜滋滋的。太阳公公仿佛也在冲我笑，小树摆着那翠绿的枝叶，小鸟叽叽喳喳的叫着，好像在夸我：“你真是一个爱劳动的孩子！”

一个星期天的晚上，我洗好手，做好所有准备，就要开始包饺子了。

我包饺子之前，我的妈妈，帮我切了肉，削了玉米粒，也帮我做好了饺子馅。估计是为了不让我切到手。

我走到餐桌前，刚想包一只饺子，只见桌子上已经有好几个妈妈包好了的。它们一个个都很饱满，样子很美观，没有哪两个饺子是不同形状的，我带着羡慕的眼光去问妈妈：“你是如何包得出那么漂亮的呀？”妈妈答道：“包饺子非常简单，首先……接着……然后……最后……。”我听晕了，说：“这还叫简单呀，这跟飞上天空一样难！”妈妈微笑着回答道：“你多做几个饺子就不觉得难了。”

于是我就开始包饺子了。我按照妈妈说的步骤做了一个馅又少，有着超大空间的瘪饺子。我当时非常灰心，觉得我永远包不出好看的饺子来。等妈妈却鼓励我不要灰心，包多几个自然就会抱得越来越好。

我又多包了几个饺子，发现妈妈说的话果然是真的。后来我包的饺子越来越好看了。后来爸爸把饺子煮好之后，我们全家都吃了我包的饺子，妈妈夸奖我说：“真好吃，跟我包的味道一样！”这次晚饭我吃得特别。

你们知道我的本领是什么吗？告诉你们吧，就是包美味的大饺子。

记得那是一个星期天，我正在看电视，家里来了客人。妈妈对我说：“我们今天就吃饺子吧。”说着，妈妈就去准备饺子馅儿。没过多久，妈妈就包了几个圆鼓鼓的大饺子，看着那一个个饺子，犹如一个个打了胜仗的大将军，我也好想学包饺子。于是，我缠着妈妈，要她教我包饺子，妈妈高兴的同意了！

妈妈给我单独备好了包饺子的工具?D?D饺子皮和馅儿，我学着妈妈的样子一手拿饺子皮，一手在饺子皮的边上沾点水，然后用勺子把馅儿小心翼翼地放到皮中央，同时两边一捏，可是，饺子皮的两边一下子就炸开了，馅儿全漏了出来，我差点急哭了！妈妈看见了，过来安慰我，并对我说：“万事开头难！要耐心点！”于是，我又照着妈妈的样子，一遍又一遍的尝试着，终于包成了一个圆鼓鼓的大饺子！

吃着自己包的大饺子，心里面别提有多美了！果然印证了那句话：世上无难事，只怕有心人！

星期六下午，我正在家里闲着无聊呢，外婆过来喊我：“要不要我们一起包饺子？”我一口便答应了。心里便想：包饺子不就是太简单了吧！于是我们便包起了饺子。

我先把一张饺子皮放在手心，然后用筷子夹了一大把馅，再用手指在碗里用手指轻轻沾了点水，在皮子周围涂满水，然后把皮子卷了起来。正当我得意洋洋的时候，只听“吧嗒“一声，馅都掉到桌子上了。外婆见了，对我说：”饺子了的馅只能占饺子皮的三分之一。太多的话馅会露出来，而且煮出来的饺子也不好吃。”我便把饺子“改装”一下；我将饺子皮展开，把多余的馅放进碗里，然后用水把饺子皮边浸湿，再把两边轻轻对卷，最后，使劲一捏，两边皮子的边折起来，便成了一个“花边式”饺子。这只饺子就像一个胖公主穿了一件花裙子。我看着我自己包的饺子，心里有说不出的高兴。

有了经验，我包得越来越快，越来越多，质量也越来越好了。

看来，困难就像一只“纸老虎”，你如果敢去克服它，那它就不来害你了。如果你不去克服它，那么它的样子就非常凶。

今天我尝了自己包的饺子，确实非常好吃。看来真是“功夫不负有心人”呀！

我们生活中有许多的第一次，有第一次骑马，还有第一次烧饭。让我记忆犹新的是第一次包饺子。

记的那一天，妈妈在餐桌上包饺子，只见一个个饺子在妈妈灵巧的手里出现了，我想：包饺子这么简单，要不，我帮妈妈也包几个。便去帮妈妈包饺子。

我照着妈妈的样子，拿起一张饺子皮，放在手掌心上，用另一支手在碗里沾了一点水，均匀地涂在饺子皮的边缘，再拿起筷子，从大碗中夹了一些馅，小心翼翼地放在中心，以馅为中心对折，一压，可是，这时馅却被挤出来了，原来，我夹的馅太多了，一压当然出来了，我只好重新包。吸取了刚才的教训，我把饺子包成了大象的耳朵，因为，我的馅放的太少了，唉！包饺子也要有技术啊！妈妈对我说：“包成这样没关系，多包点，熟练了，就包得好看了。”果然，我又包了几个，真得一个比一个好看。

要烧饺子了，等水烧开，我把饺子一个一个地放进锅里，饺子像孩子一样从滑板上滑进锅里，叫着“好舒服啊！”妈妈把锅盖盖上，我期待着饺子的出锅。

饺子烧好了，妈妈揭开锅盖，白白的小胖子已经变成大大的大胖子，急忙舀了一碗，咬一口，可真好吃。

这饺了里有着我的汗水，有着我的劳动，我很快乐。

在这个暑假，我学会了整理家务。

妈妈每天都要去很远的菜市场买菜，爸爸要送弟弟去上幼儿园，每次我醒来的时候，家里都是没人了，今天醒来后我忽然想尝试着做一些事情，帮妈妈分担一些，看了看凌乱的房间，我决定整理房间。快速打理好自己，就开始收拾，我先学着妈妈的样子，把被单整齐的叠好，放到柜子里，自己做的很慢很认真。

然后去接水洗抹布，把房间的柜子，桌子细细的擦了一遍又一遍，看到了干净又明亮的桌子，感觉心里舒畅里许多，完了开始扫地，拖地，这个是最累的，从卧室到客厅，拖完地后，我已经累的满头大汗。打开窗户，透透气，阳光透过窗户洒在房间里，把整个房间照的特别明亮。这是忽然觉得忘记了什么，又跑到厨房接水给每一盆花浇上了水，看着整洁光亮的房间，看着妈妈养的花花草草，感觉整个房间都充满了生机和活力。自己的心也跟着都明快了许多，更领会到，只有劳动才会有收获，只有劳动是最美的。

傍晚，妈妈说要煎鸡蛋吃，这时我开心的要命，我赶紧叫住妈妈说：我来煎蛋!心想：嘿嘿，今天由我来掌勺，我一定要煎出天下绝世无双的煎蛋!。

妈妈叫我去煎蛋我还在偷笑，直到妈妈叫了我第二遍，我才穿上围裙，带上袖套，来到灶台前，哪知道第一步就让我满面通红，哎呀，油放的太多了!妈妈说：你炸春卷啊!边说边把一半的油倒进碗里，这时妈妈说：还是我来吧!我当然不肯答应了，我来，我来!我把鸡蛋在桌沿敲了一下，把蛋壳一剥赶紧把蛋放进油锅里，滋滋滋........锅里响声让我赶紧躲得远远的，又急忙跑上去放了点盐，还把蛋翻了个身。这时妈妈说：要放点味精。我也没有仔细看，我白白的颗粒放了进去,不一会煎蛋好了,我毫不犹豫的把煎蛋搬上餐桌：来尝尝我的杰作。妈妈尝了一口我的杰作大叫道：怎么这么咸啊!会吗?我不信。你自己吃一口试试!妈妈说道。我尝了一口，哇，还真咸，难道我把盐巴当成了味精......虽然咸了点,但我还是吃的津津有味的。

我一溜烟跑了出去，还一个劲地喊道：我学会了煎蛋了!

今天，我们准备包饺子，妈妈一大早去菜市场买韭菜，买完韭菜回来洗净、空水，快到中午的时候我们才开始包饺子。

开始包饺子了，妈妈先把韭菜切碎，把姜，葱也切碎，把这三样东西放在一起，放入调料，搅拌均匀，饺子馅就做好了。准被开始擀饺子皮了，妈妈把面切成一小块一小块的，让我擀饺子皮，这是我第三次擀饺子皮，第一次是二年级的时候，第二次是三年级的时候，第一次我擀的时候没有那么好，有的时候会下烂，第二次我擀的比第一次好多了。所以我这一次感到比较熟练，轻松。但是，还没有妈妈擀得好。擀完饺子皮，妈妈又让我帮她包饺子，我以前也帮妈妈包过饺子，所以我也知道怎样包饺子。不管我包过几次都没有妈妈包的好，不过这几次我都一点一点的在进步。妈妈又让我帮她下饺子，妈妈对我说步骤，我按照她的说法去做，妈妈说下饺子的时候，勺子要不停的在锅里翻。下完饺子，我把饺子城在盘里一看，其中有几个下烂得，妈妈走过来说：“没关系的，谁天生都不会做某样东西，只要一点一点的学就能学会。”

妈妈今天的这句话让我听明白了。

今天下午，我的妈妈去送姐姐上学了，我在家里闲来没事，突发奇想，非常想给妈妈一个惊喜，想来想去，我给妈妈煎鸡蛋吧！

说干就干，我首先把电饼铛放在桌子上，调成2号煎蛋档，通上电开始预热，接着我从冰箱里拿出一个鸡蛋，等电饼铛预热完成，把鸡蛋轻轻地磕开，放在了锅的中间位置，我以为鸡蛋迅速就会成熟，可是没有，过了一分钟，鸡蛋下面挨近锅的地方变成了白色固体，而上面则还是黄色的液体，这时鸡蛋下面已经可以滑动了，我小心翼翼地把鸡蛋翻了个面。过了2分钟，整个鸡蛋都成了固体，我把它从锅里移到了小碗里。

这时妈妈回来了，看到我煎的鸡蛋，很高兴。我们一起品尝煎蛋，这煎蛋吃起来跟妈妈做的味道不一样，又干又硬，我有点沮丧。妈妈安慰我说：“你煎的挺好，只是没有放食用油和盐，没关系，我们再来煎一个。”听了妈妈的鼓励和指导，我这次做的更用心了，我煎蛋前在锅里放了适量的油，因为有油，小鸡蛋在锅里欢蹦乱跳，好像欢乐地舞蹈。快熟的时候，我撒上了一点盐，鸡蛋出锅的时候，我的心怦怦直跳，生怕又失败了，我吃了一口：“哇！”我高兴地跳了起来，这个鸡蛋外焦里嫩，闻起来香喷喷的，非常好吃！我对妈妈说：“以后，我们家的煎鸡蛋我全包了！”

经过努力，我今天终于学会了煎鸡蛋，我太开心了！

在我六岁的时候，妈妈领我来到一个舞蹈班，我走进去，看到好多女孩子在跳舞，她们跳得真好看，我对老师说：“老师，我也想学跳舞。”老师笑着说：“欢迎!欢迎!”

第二天，妈妈把我送到这个舞蹈班，我看到女孩子们那优美的动作。我心想，如果其中一个女孩是我就好了。老师开始教我跳舞，老师先教我基本动作，我认真地学着。过了几天，老师教我侧手翻，我一开始不敢翻，后来在妈妈的鼓励下，我终于敢翻了。我站的直直的，双手举起并微微的晃动着，当我刚翻起来，刹那间，我扑哧一下摔倒了，胳臂也卡出血了，疼得我眼泪都出来了，我真想放弃。可是我看见其他小朋友都翻得那么好，我又开始练习了。通过我努力练习，现在我不仅学会了侧手翻，而且能连着翻好多个。

学舞蹈不仅让我会跳舞，还锻炼了我的意志，让我明白了“世上无难事，只怕有心人”的道理。

12月20日，五（7）班全体师生在班上举行了盛大的饺子制作活动。

活动开始前，老师把我们分成八组，每组有一个组长来分工。一些人携带面粉，一些人携带刀子，一些人携带填料，一些人携带罐子。

活动开始了。一些团体有说有笑，其他的很安静，每个人都在全力包饺子。

你看，我们队的舒若杰很努力地搓、拉、搓、拉面团，一会儿他就把圆面团变成了许多小面团。妙妙用擀面杖小心翼翼地把面团擀成一张又圆又薄的脸。李括埋下头，做了各种各样的饺子，有的大，有的小，有的正方形，有的球形，最后做了一个五毛钱的幸运饺子。

经过我们不懈的努力，我们终于尝到了自己做的饺子。饺子真的很好吃，这真的证明了一个词：一切都是发自内心的。

我会做许多事情，有打篮球、踢足球、溜冰等。可我最喜欢做的是包饺子。

有一次，我睡得正香。突然，一阵剧痛，我慢慢地睁开眼睛，看见妈妈正在使劲地捏我的脸，我龇牙咧嘴地问：“您干什么呀！痛死了！”妈妈直接把我拉进洗手间，用手指着我，好像是叫我赶紧刷牙。

完了之后妈妈又拉我去菜市场买菜，妈妈有和小贩讨价还价的经验，一下子就买到了许多菜，有菠菜、青菜、酸菜等。回到家后，我问妈妈：“妈妈，买这么多菜做什么？”妈妈二话不说，开始包起了饺子。我想：妈妈这么辛苦，我去帮帮她吧！

我跑到厨房，跟着妈妈一起包饺子。可是，我怎么也包不好，包出来的饺子就像个四不像似的。当我打算放弃的时候，妈妈亲切地对我说：“别着急，凡事都有第一次，你照着我的动作来做就行了。”我学着妈妈的样子，先把酸菜放进肉里搅拌，接着舀起一勺肉裹进饺子皮里，然后把饺子包起来，再把饺子皮的边缘捏一捏，最后，一只完整的饺子就这样“诞生”了。我把刚才包的饺子和现在的饺子对比了一下，果然，现在做的比刚才做的好了很多。饺子全都做好了，我把它们放进锅里蒸煮，然后等待着开锅。

吃饺子的时候，我拿到一个非常硬的饺子，当我把它的饺子皮取出来的时候，有一个硬币掉了出来，原来是幸运硬币，我高兴得跳了起来。

经过这件事，我知道了妈妈平时做饭真的很辛苦，我要学会做饭，以后每天做饭给妈妈吃。

星期六的早上，我对妈妈说：“妈妈，我想吃饺子，你能包给我吃吗?”妈妈说：“我没有 时间包饺子给你吃。”我对妈妈说：“要不然我来学包饺子。”妈妈说：“好呀!”

星期一我放学回家，看外婆在包饺子，我对外婆说：“我想学包饺子。”于是，我照着外婆的样子包起饺子，先拿一个饺皮，把外面轻轻用手沾一点儿水，绕着饺子皮儿的四周沾上一点儿水，让饺子皮儿更有黏性，再拿筷子弄点肉放进饺子皮的中间，把饺子皮捏一下，一个饺子就包好了，我对外婆说：“你包的饺子放这边，我包的饺子放那边。”外婆把我的饺子欣赏了一下，“哇!”皮是皮，肉是肉，我在包的时候，外婆告我：“饺子皮边上要捏紧。”于是，我按照外婆的方法包的一个比一个漂亮。妈妈吃了我包的饺子以后说：“好幸福啊!能吃到女儿亲手包的饺子。”

这一天是我一生当中最难忘的一天，老师说过一句话：“失败乃成功之母，有失败才有成 功。”

今天是国庆节，妈妈说中午要吃饺子，我平时最喜欢吃韭菜鸡蛋陷的饺子，所以我也想和妈妈一块儿包饺子。

到了中午，妈妈早已把陷做好，因为我不吃肉，所以妈妈每次做饺子都要做两种馅。所有东西都准备齐全，我正准备大显身手，奶奶说什么也不让我包，嫌我包的不好看，我央求了半天没有用，只好把目光转向了妈妈，最后妈妈同意让我包，不过有一个要求只让我包素馅的。

只要让我包，不管什么陷的，我都乐意。学着妈妈的样子，我挽起了袖子准备大干一场，我左手拿片，右手用筷子往里夹馅，可我的手一点也不听话，不是把陷放多了，就是少了，要不陷掉到地上了。奶奶看了不住地训我：“看看，让你别包你不听，陷都掉地上了。“妈妈一边包，一边微笑地看着我，仿佛在说：“努力，相信你一定会包好。”

我顿时有了力量，心里暗下决心：“一定要包好，给奶奶看看。”我仔细观察妈妈和奶奶包饺子的动作，只见她俩拿起片时要先把片往里凹一下，这样容易包馅，放陷时先少夹一点，不够再夹一点，为了防止陷往出掉，再用筷子压一下，这样再一收口，一个漂亮的饺子宝宝就包好了。我也学着她们的样子，一步一步按着要领包，开始几个虽然包住口了，可是扁扁的一点也不饱满，再来几个，我又包了几个，终于掌握了技巧，包出的饺子也越来越漂亮，妈妈看了直点头，连最挑剔的奶奶也忍不住夸我学得好。我提议和奶奶她们比赛看谁包的又快又好看，等一会爸爸回来做评委，妈妈、奶奶说好。我全神贯注地投入到了这紧张又快乐的劳动中，爸爸回来的时候我们正好包完。我们让爸爸来评一评谁包的最漂亮，爸爸笑眯眯的说：“奶奶包的最多，妈妈包的最胖，女儿包的最漂亮。”说完哈哈的笑了起来，我们也笑了起来，原来爸爸都怕得罪啊，每人都给了一个奖，真是一个狡猾的爸爸。

今天我家吃饺子。我给爷爷、奶奶、妈妈来帮忙。奶奶先和面，爷爷调馅儿，有韭菜的，还有芹菜的，很香。奶奶拿出一块面，把面揉圆，接着，搓成又细又长的条，再把面切成一块一块的，我把面团压扁，递给奶奶，让奶奶擀成皮，爷爷和妈妈快速的包饺子。

忽然，我看见妹妹偷吃了一点生芹菜陷，我大声的说：“生肉里面有寄生虫，会把你肚子里的好吃的都吃光”，妹妹很不好意思，妈妈说：“以后别把她叫苗苗，叫馋嘴妹”，全家都笑了。爷爷和我继续包饺子，奶奶煮饺子，热腾腾、香喷喷的饺子出锅了，我看见都馋的流口水了。

吃完午饭，我马上回到房间做作业。一行又一行，一页又一页-----终于做完了!我兴奋地走出我的小房间，来到饭厅里，见妈妈正在包饺子。

我看着摆在桌上的，准备煮沸的饺子，幻想着餐桌上的香气扑鼻的饺子，口水都快要流出来了。正在我垂涎三尺的时候，妈妈对我说：“乖乖，想吃饺子吗?过来包饺子吧!能吃上自己亲手做的饺子那感觉特香哦。”

我想：小菜一碟，包饺子一定难不到我。于是，我把手洗干净，搬来一张小板凳，包起饺子来。我左手拿着饺子皮，右手舀了一勺子的肉馅儿，放在饺子皮上，我使劲地用手捏饺子的边缘，试图把饺子捏紧，然而我失败了，饺子怎么也捏不好。我这才知道包饺子可不是件容易的事。

我观察到妈妈用手指肚儿像蜻蜓点水一样，沾了一点儿水，涂在饺子皮的边缘，然后对折一捏，饺子皮就合上了。我学着妈妈的样子，用手指沾水，涂在面皮边上，对折捏一下，一步不少，但是我放的肉馅太多，而且用力过猛，饺子“咧”开了嘴。我只好用水帮饺子缝补“伤口”，“伤口”虽然好了，却留下了一道伤疤，丑死了。

我包的两个饺子，一个变成了肉包子，另外一个更可笑，变成了“肉馅大蒜”!我并没有“罢工”，继续包饺子。这时，一只苍蝇飞到了我的脸上，我连忙用粘满面粉的手打了一下。

妈妈见我包了几个饺子没有一个像样的，哭笑不得。她对我说：“我来教你吧。先把面皮平放在手上，舀一勺肉馅，记住不能太多，也不能太少，大概占面皮的八成左右。因为面皮表面有点儿干，所以要沾一点儿水。均匀在涂在面皮边上，然后对折面皮，拇指在上，食指，中指在面皮下，一折一捏，一折一捏，“缝”紧边口，你看就大功告成了，一个胀豉豉的饺子就包好了。不过，待会儿你去照照镜子啊!”

在妈妈的引导下，我包了几个又在又饱满的饺子，心里兴奋不已。我忽然想到刚才妈妈对我说的话，急忙跑进房间照镜子。我一看，大吃一惊：我什么时候变成了雪人了?脸和手白花花的。我情不自禁地笑了起来。

那天，我吃了一顿丰盛的饺子大餐，餐桌上盛满了我的劳动成果。虽然我变成了“小雪人”，但是我很高兴，因为我学会了包饺子。

一天早上，妈妈对我说：“儿子，今晚我们吃饺子吧！”“好哇，不过要让我来包！”我兴奋极了，大声地说。可是妈妈没听完我说的话就已经走进厨房包饺子了，我想：我的后半句话妈妈肯定没听到！

我走进厨房，对妈妈说：“妈妈，你刚才没听完我说的后半句。后半句是‘我要自己包饺子’！”妈妈笑着说：“就你？还是算了吧。今晚我可不想吃露馅儿的饺子。”“我会包！”我固执地说，“我可是包饺子能手呢，今晚你就等着吃吧。”“好吧，好吧！那我就看看这个包饺子能手的手艺怎样。”妈妈说。我对妈妈点点头，然后就自信满满地动起手来，心想：包饺子有什么难的？不就是把饺子馅儿包起来嘛。我照着妈妈以前包饺子的样子，先用勺子把已经做好的馅放到饺子皮上，再用手沾点水涂到饺子皮的边缘，有模有样地包了起来。可无论我怎么包，饺子都会露馅。我垂头丧气地走出厨房对妈妈说：“妈妈，您真是太厉害了！不管我怎么包都有馅漏出来，您到底是怎么包的呀？快教教我吧！”妈妈笑着说：“这回知道包饺子不容易了吧，好好看着，妈妈来教你包，你可要认真学啊。”

妈妈边包边讲解：“馅不能放太多，饺子要有褶皱，细心一点儿，要不然放进锅里就露馅儿啦。”……我认真地看，小心地包。忙活了一上午，我总算学会了包饺子。吃着自己包的饺子，我感觉格外的香！