关于菠萝科学奖作文（推荐20篇）

说到我——大名鼎鼎的水果天使，可不简单！我是岭南四大名果之一哦！我的祖先原来在足球大国——巴西，后来被引进到了中国。我的小名叫凤梨，因为我的叶子很像凤凰的尾巴。

我是由叶子、果肉、果皮组成的。远远看去，我像一个马蜂窝，又像xxx我的头发的颜色是绿色的，层层叠叠，像凤尾，每根头发上都带有小刺，像锯齿一样的，很刺手，所以一般人都不敢碰我。

我的衣服是金黄色的，像穿了一件盔甲。在水果家族里，其他水果都叫我怪物，因为我的身体凸凹不平，有许多鱼鳞形的钉子。

如果把我的衣服脱了，我的肉就大不一样了。新鲜嫩黄的，水灵灵的让人看了就想吃，现在其他的水果就不会叫我怪物了，而是叫我大美人啦！

我有一股淡淡的清香，让人口水都快要流了出来。当你刚吃进口中时，会有一种酸酸的，甜甜的味道，还会感到很涩！不过，如果你放到盐水里泡一下，味道就会很美了。

对了，我的用处可大了。我不仅可以给人们提供丰富的营养，还可以做成菠萝汽水，还可以消除异味

这就是我，一个很自信的小菠萝！

世界上有许多水果,我不喜欢又香又甜的水蜜桃,我不喜欢娇艳的火龙果,我不喜欢甜腻腻的香蕉......我喜欢的是菠萝。

菠萝的形状是圆柱形的,大小跟瓜差不多大.它的"头顶"上有着几片狭长的叶片,叶片的边缘有些细小的刺，真像个扎着瓣子的小姑娘。

菠萝的皮很厚,也很粗糙,就像穿着橘黄色格子的盔甲似的。还未熟透的菠萝是青绿色的,味道十分苦涩;熟了的呢,则是黄中带绿,味道酸中带甜。

你先用刀子把菠萝皮削开,就会看到黄澄澄的果肉.你如果闻一闻,一股清香就会直窜你的鼻孔,真让人垂涎欲滴.将削好的波萝泡入盐水中就可以吃了.你若切一块尝尝味道,你一定和我一样还没到嘴巴里,口水就不知不觉地流了下来.你轻轻咬一口,菠萝的汁液就会溢满了嘴巴,酸酸甜甜的味道好极了。

你知道吗,波萝不仅是水果,而且还往往是菜肴中的"主角"呢,比如炖排骨、炒牛肉都可以用它来做佐料。

我爱菠萝，你呢?

在所有的水果里，我最喜欢吃的就是菠萝了。

菠萝长得真可爱，两头稍尖，中间椭圆，像一个大鸡蛋。头顶带着一个绿色的小草帽，身上披着亮黄色的、坚硬的“铠甲”，铠甲由一个个六棱形小方块组成的，上面还装饰着黑色小点，就像豹子身上的斑点。只要靠近它，菠萝身上浓浓的香甜扑鼻而来。闻到这种特有的香味，馋得我直咽口水，禁不住要立刻拿到它，突然我会“啊--”地大叫，因为它的铠甲上还有尖尖的刺呢，扎到了我的手指，还真有些疼。

去除菠萝皮需要用专用剥皮刀，我看到过卖货的叔叔拿着削皮刀，沿着菠萝螺旋状的自然纹路可以轻松地去除它厚厚的铠甲。菠萝果肉是淡黄色的，外软内脆，柔滑多汁，当我迫不及待地拿了一块一咬，瞬时，清凉凉的、甜滋滋、酸溜溜的汁水溢满口中，真是绝好的美味啊！

妈妈曾经告诉我，菠萝虽然外表不是很好看，但全身是宝。菠萝肉甜美，含有多种糖类、维生素，营养丰富。菠萝皮还可以放在新车里、新装修的房间里净化空气，带来一片清香。

我真喜欢菠萝！

婆婆的爱就像菠萝一样散发着淡淡的香气，历久弥新。

小时候，我住在婆婆家，我最喜欢的就是婆婆楼下那颗粗壮的大树菠萝，那是婆婆用白糖种出来的。五六月菠萝成熟时，公公婆婆就会带我一起去打菠萝。开始打菠萝了，我会蹲在树下等着捡菠萝，这是婆婆总是叮嘱说：“走远一点哦，不然菠萝会砸到你”。这时我吓得脸都白了，用双手紧紧地抱着头，撒腿就跑。远远看着公公拿着竹竿，只见外公用他那有力的双手握住长长的竹竿，轻巧地朝着树上的菠萝一顶，就顶下来一个大大的菠萝，一个一个准，不一会，地上就滚满了好多大小不一的菠萝，我看到了，我像兔子看到萝卜一样飞奔到树下，想要抱起菠萝，可是两个手臂连起来都不能把菠萝圈起来，哇，好大一个菠萝啊，此时我总是开心得手舞足蹈。

稍微大了一点，我上了幼儿园，我也只能在暑假的时候和公公婆婆一起去打菠萝了。这时，公公也只能顶好几下才顶得下来。公公顶了一下，额头上布满了汗珠，脸也憋得通红，他紧咬着牙，费力地用竹竿朝菠萝顶去，我明显感到公公的手脚已经没有以前灵活了。菠萝打下来后，我和公公婆婆一屁股坐在树下，围在一起吃着打下来的菠萝，大家都很开心。

现在，我上了小学，我回去婆婆家的时间更少了。当五六月到来的时候，公公婆婆都会寄菠萝上来给我们吃，闻着菠萝散发出淡淡的香气，看着手中的菠萝，我想起了微笑的婆婆和慈祥的公公和我们一起打菠萝的情景。我回过头对爸爸妈妈说：“我们回去看公公婆婆吧”。刚到婆婆家门口，脸上布满皱纹的婆婆小跑着过来为我们开门，把我紧紧抱在怀里。她把我拉到一边，把成熟的菠萝按顺序排成一排，公公说：“来，我给你切菠萝。”我想去拿却被公公阻止了，他说会黏住我的手，然后切下一块塞到我的嘴巴里。菠萝蜜已经去了核，剥成一小块一小块的。此时菠萝核也煮熟了，阵阵的香味飘来。公公笑眯眯地问我：“好吃吗？”我用塞满了菠萝的小嘴，迷迷糊糊的说：“好吃，好吃，”那个甜，甜到了心里。

又是菠萝成熟的季节，闻着那淡淡的香味，公公婆婆那慈爱的背影又浮现在眼前，他们温暖的爱陪伴着我一路向前。

各位朋友们，大家好。我就是一年中最令人们“人见人爱，花见花开，车见车载”的菠萝。怎么样，这个名字足够洋气吧！我告诉你一个秘密：我的小名叫凤梨，又被人们称为大名鼎鼎，颇负盛名的水果大王。下面我来介绍介绍我自己。

我是一个大肥仔。我身高约20厘米，腰长。我的形状是圆圆的，身穿黄色的铠甲。头上戴着一顶帅气的帽子，是不是很像一个威武的将军呀！不但如此，我的铠甲可以更好的抵挡住蚊子一次又一次的袭击。而且抗菌能力强。

我的香气也很很迷人。不行你瞧瞧！那个小孩手上拿着什么水果在闻？告诉你吧，那就是我啦，他正在闻我身上那种使人无可抵挡，浓郁的菠萝香气呢！有人说：“菠萝香是算什么，还不够桂花香的花气迷人呢！”我实话告诉你们：“我是桂花的前辈，要不是我比桂花老了一点，我一定爆发出比桂花更迷人的香气呢！”

我的老家是南方的热带地区，后来被送到北方去。我小时候总是穿着一件绿衣服，后来长大才穿一件帅气，威武的黄金衣服。妈妈告诉我：“儿子，这是因为你小时候营养不良，还总感冒，所以穿着厚的绿衣服；但长大以后，你改掉了坏习惯，妈妈就帮你买了一件帅气的黄金铠甲，穿上以后，就变成如今讨人喜欢的菠萝大王了。”

我不仅样子帅气，我的味道也是一级棒的哟！不过，要想吃我可是一道很大的工程。首先，要把我的一身帅气的铠甲用刀削掉，然后去掉我打那顶将军帽，最后挖下我的果眼。许多人认为认为现在就能吃掉我了，其实我我没有这么简单。如果这是吃掉我，就会觉得舌头收到了好大的刺激，是因为我的菠萝酸吧！要吃我必须把我的果肉浸泡在盐水中一小时至半个小时最近才可以踏踏实实的把我吃掉。我的果肉可以做成菠萝奶昔，果汁，菠萝派，菠萝排骨等许多美味佳肴

我的营养也非常有维生素C，可以刺激大脑，使人变聪明。

我虽然不够苹果香脆，没有葡萄的多汁。但我全身上下都是宝，菱形的铠甲，好吃好喝的果肉果汁，美丽的外形，洋气的名字，是不是当今无愧的水果大王呀！快来和我做朋友吧！

大家知道谁哪种水果有“罐头之王”的美称?没错，就是菠萝。

菠萝又名黄梨、凤梨，形状是椭圆形的，颜色为紫红色，它的外表看起来好像披了一层鳞甲。菠萝可以用来做菠萝酒、菠萝醋、柠檬酸等等。它还含有对人体有益的葡萄糖、氨基酸、有机酸和维生素C等等。菠萝不仅有这些功效，人们在饭后吃还可以助消化呢!这在李时珍的《本草纲目》中就有记载，菠萝不仅可以健脾胃还可以固元气。

挑选菠萝也有诀窍。我们要注意色、香、味三方面：青绿色、坚硬、没有香气的菠萝是不够成熟的;颜色由黄色转为褐色，果食自身变软，溢出浓浓的香气说明果实已经成熟了。但是，如果我们捏一捏果实，有液体溢出就说明果实已经变质，不可以再吃了!

其实吃菠萝也有禁忌。因为菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白醇，所以我们应该将果皮和果刺都去掉，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍才可以吃。有一次，妈妈还没有浸泡，我就迫不及待地吃了起来，结果吃完以后嘴巴麻了起来。

菠萝身上的宝很多，连菠萝皮也是宝呢!根据国外专家20多年的实验发现，长期食用菠萝皮，心脑血管、糖尿病发病的机率明显降低，菠萝皮还有一定的抗癌效果呢!

咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，我们除了要躺在床上休息，也可以饮用一杯新鲜的菠萝汁。它有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧的时候最好不要食用。医学研究证明，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解缓嗓子疼和咳嗽的症状。

菠萝可真是水果之中的宝物呀!

家知道我最爱吃的水果是什么吗?当然是被俗称‘凤梨‘的菠萝啦!

菠萝的茎短，长40——90厘米，宽4——7厘米，顶端略尖，全缘或有锐齿，它的腹面是绿色的，背面是粉绿色的，边缘和顶端常带有褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球，长6——8厘米，结果时增大;苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形;藕片宽卵形，肉质顶端带红色，长约一厘米。

菠萝有它自己的生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能储水的叶简。这类菠萝生长发育所需的水分，不是存于簇生从中央生长点处所自然形成的凹槽内，生长季节除需经常浇水一保持盆土湿润外，还必须经常往叶简内贮有充足的水分，这样才能使其茁壮生长，这是菠萝的一种特殊习性。

菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素b、c，柠檬酸和蛋白酶等物质。而且菠萝还可以止渴。

菠萝是一种漂亮又好吃的水果，而且菠萝的吃法也很多：妈妈削菠萝的时候，我观察过，妈妈会用一种专门削菠萝的器具来削菠萝，先把菠萝的叶子去掉，然后再把皮削掉，再用削菠萝的器具把菠萝的生皮去掉，最后把它切成块就可以吃了。

据民间传说，以前，人们都不敢吃菠萝，因为菠萝的颜色太鲜艳，而且皮上长满了刺，人们以为它有毒，就不敢吃。这时，一个人站出来说他愿意试吃，于是就吃了一个菠萝，可人们还是不敢吃它，几天后，吃过菠萝的那个人安然无恙，人们才知道菠萝可以食用。就这样，菠萝成为了大家都爱吃的水果。

这就是菠萝。

今天，大姑从市场买回来几个黄澄澄的大菠萝。

姑父削掉菠萝的皮，又把它切成一块一块的，放在一个碗里。我拿来一个尝了尝。“呀，酸死我了!”我大叫一声。姑父听见了，说：“吃菠萝前在盐水中浸泡一会儿。”说着，就弄来了一碗盐水，把菠萝放了进去。

等了几分钟，我又拿了一小块菠萝尝了尝，果真甜了许多。“怎么样，我说的没错吧?”姑父问。“嗯，嗯!”我边点头边吃着说。

回到家，我上网查了为什么菠萝泡了盐水酸味会消失，原来菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少的机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感到一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同事也会感到菠萝更加香甜了。

虽然菠萝好吃，但是吃多了对我们的肠胃也有影响，所以我们吃菠萝时要注意适量。

大家好，我叫菠萝，我还有一个好听的名字，叫凤梨。我是一种热带水果，生产在巴西。因为在热带水果大赛中我经常获得冠军，所以有了热带大王这个美称。

我长得很漂亮，像一个穿着黄外衣，戴着绿帽子的娃娃，又像是可爱的小姑娘扎着一个冲天辫。我头上绿油油的叶子都聚在一起，上面还带有一根根小刺。黄澄澄的外皮上排列着整整齐齐的果眼，上面还长着一片片叶片。远远望去，我就像是一个穿着盔甲的武士。这时，你就能闻到一股股香味。把我的皮削掉，立刻就露出了金灿灿的果肉，让你看了直流口水，迫不及待地想吃到那酸溜溜、甜津津的果肉。金灿灿的果肉上有一个个黑黑的小孔，就像是我的小眼睛。你把我吃完后，会觉得唇齿留香，回味无穷，感到清爽无比，还想再吃一口。

我可以做成凤梨酥，菠萝糖，还能做菜呢。

我浑身都是宝，可以有助于消化。不过你也不能多吃，不然会上火的。

听了我的自述，是不是对我更了解了？

今天下午，妈妈回家后神秘极了，问我：“你猜，今天我给你带来了什么？”“火龙果？苹果？牛肉粒？橙子？……”妈妈都说不是，然后说：“是你最喜欢的菠萝！”说着，便把菠萝拿了出来。我又惊又喜，狠狠的在妈妈脸上亲了一下。

这个菠萝的带刺的外衣已经脱掉了，身上黄黄的，上面有一束绿草一样的头发，像一个可爱的娃娃。

我看着菠萝，都“口水直下三千尺”了！我迫不及待的想要把菠萝吃掉，可妈妈却说：“别急，还要用盐水泡一泡，味道更佳！”我只好耐心等待。

“菠萝泡好喽！”妈妈发话了。

终于可以吃了！我迫不及待地叉起一块菠萝品尝起来。那菠萝酸中带甜，非常爽口，正是我喜欢的味道！我又叉起两块，一块给妈妈，一块给爸爸，我们一家人一起津津有味地吃着菠萝，幸福极了！

口里品着菠萝，我心里想：那酸中带甜的味道不就是爱的味道吗？我终于明白了什么是爱：爱，是家人呵护我们成长；爱，是老师教会我们新的知识；爱，是朋友给我们的热情帮助……在以后的生活中，我一定会努力学习，好好照顾自己，不要家人、老师操心，也会帮助家人、老师做一些力所能及的事，和同学们互帮互助，友爱相处。让我们一起行动起来，让爱永不停息地传递下去！

点评：本文语言朴实，感情真挚，从“吃菠萝”这件小事上感悟到了“爱的味道”，做到了以小见大。结尾的心理描写很好，有力地突出了文章的中心。

大家好，我叫周冠呈，今天让我来给大家介绍一种水果，这个水果在众多的水果中最让我喜欢，它就是菠萝。

菠萝是椭圆形的就像一根巨大的狼牙棒。可能有人还想像不出菠萝到底长什么样？大家应该都看过海绵宝宝吧。菠萝的样子就是海绵宝宝住的房子那样子的。这次大家都知道菠萝的外形了吧。菠萝大半部分的颜色是黄色的，上面的一簇是绿色的就像戴了一个绿色的王冠。菠萝的口感有点涩，放盐水里泡泡就不涩了，反而会酸甜可口。妈妈每次买来菠萝的时候我都会放到鼻子下面闻一闻，这时就会有一种特别的清香，我特别喜欢闻它的味道，这也是我喜欢吃菠萝的重要原因。

你们知道菠萝应该怎么吃吗？不会的我可以告诉你，首先把菠萝的绿色王冠去掉，然后把它黄色外衣剥开，露出金黄色的果肉，再把它放在盐水里泡一泡，拿出来之后那个果肉就可以吃了，味道让人垂涎欲滴。

每次不快乐的时候，吃上几块菠萝心情就会好起来。听完我的介绍你们是不是都想立刻吃上一块酸甜可口的菠萝？

指导老师李春生

菠萝生长在世界各地，有中国、泰国等国家。菠萝是草本热带植物。它的果实远看就像一个鱼雷，近看就像一个扎着辫子的小娃娃。

在市场上买来的菠萝有果实部分和顶叶部分。果实部分凹凸不平，全身就像披着金色的铠甲，上面长满了小刺，特别扎手。顶叶部分就像无名的园丁在菠萝上栽了一棵绿油油的小草，就像带有小刺的锯子。

菠萝闻起来香极了。我口水直流“三千尺”。真想拿起菜刀给它砍成两半，吃到里面肉。听妈妈说，想吃菠萝里面的肉可不容易，先要把皮削了，就看见里面黄黄的果肉了。但还要把上面的均匀的小黑点削掉后，还要在盐水力浸泡一阵才能吃。吃起来酸甜可口，是夏天的解渴的天然饮料！

小朋友，你们一定也想吃吧？

菠萝，又名凤梨，是一种人见人爱的水果。今天吃菠萝的时候我对菠萝进行了一番研究，发现了菠萝的秘密。

圆圆的菠萝像个胖娃娃似的十分惹人喜爱。菠萝表面呈鳞片状，像披着一件黄色的盔甲，再加上剑状的叶子。嗬！看起来多像一位威风凛凛，虎背熊腰，百战百胜的大将军啊！成熟的菠萝果肉呈金黄色，汁多，有一种特别的香味，让人一闻便垂涎三尺。吃菠萝的方法也很讲究，要先把外皮剥掉，然后把蜂巢似的小刺去掉，形成一道道螺旋形刀口，十分好看。最后把它切成片，在盐水里浸泡一会儿，这就可以吃了。吃菠萝时，为什么要把菠萝放进盐水里泡呢？我很好奇，为了解开这个谜我做了个试验。

我先尝了尝被盐水泡过的菠萝，味道很好，香甜可口；我又尝了尝没被盐水浸泡的菠萝，虽然甜但吃完后舌头和嘴唇疙疙瘩瘩的很不舒服。看来没泡过盐水的菠萝对舌头和嘴唇都有刺激作用。为什么会这样呢？

我跑过去问妈妈，妈妈也不知道，于是她帮我上网找答案。

原来：菠萝有一种菠萝酶的物质，这种酶能够分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇的嫩表皮有刺激作用。如果用盐水泡一会儿就可以去掉这种酶。

啊，今天我真高兴，因为我发现了菠萝的秘密。

Hello，我是菠萝。怎么样，这名字够洋气吧？悄悄告诉你一个秘密，我的小名叫凤梨，我的家乡在南方，是一种热带水果，实不相瞒，我是人见人爱，车见车载的菠萝之王。

我的身子不肥不瘦，不像西瓜个子那么大，也不像樱桃个子那么小。我的身子长满刺，那些刺是身为国王的自卫能力。别担心，那些刺是不扎乖巧的孩子的。我的头上带着一个皇冠，怎么样，够酷吧？要不怎么能称为"菠萝之王"呢？

我的身体内有着丰富的维生素C，是小孩和大人的身体必须部分。在水果王国的排行榜上，我名列前十名。再悄悄告诉你一个秘密，我的身子青青的时候，不要去吃喔，那时的我还没长大，如果吃了，舌头会痒痒的，那就别怪我没提醒了。

不是我吹牛，我的身体里样样都是宝，我的果肉能做罐头，果汁可以做成菠萝酒，那叫一个美味啊！我的皮能入药，做肥料，连我的草都能做绳子，是不是很佩服我啊！

呵呵！我有这么大的本事，默默喜欢我就得了，不要到处张扬哦，否则黄菠萝马上就变成了红菠萝了一一红了脸嘛！

星期一下午放学回家，妈妈对我说：“明天早上我们吃菠萝饭吧。”

“真的？太好了！”我高兴得险些跳起来，“我可以一饱口福喽！”

晚饭后，妈妈就开始准备食材了。她先把菠萝对半切，挖出菠萝肉切成小小的一块块，然后把菠萝壳清洗干净。接着把火腿肠、洗好的胡萝卜和浸泡后的香菇切成丁。看着妈妈娴熟的刀工，我不禁有点佩服妈妈。

晚上睡觉时，我躺在床上，却总睡不着，心里一直惦记着菠萝饭。它好吃吗？是酸的？还是甜的？……带着一连串的疑问，我慢慢进入了梦乡。

第二天一早，我跟着妈妈进了厨房，站在一旁观看菠萝饭是如何诞生的。只见妈妈打开煤气灶，往锅里到了点油，趁着热油的一点儿时间，妈妈见缝插针打了个蛋。不一会，油就开始咕嘟咕嘟冒小泡了，好似一个个小精灵在跳着欢快的舞蹈。妈妈立刻把打好的蛋液倒下去，并手握锅柄慢慢转动着锅，让蛋液沿着锅底铺了薄薄的一层。OK，煎蛋做好，切成小块放在盘里备用。接着，妈妈往锅里放了胡萝卜丁、香菇丁和少许盐，待它们炒熟后就轮到米饭下锅了，几下翻炒后，一粒粒糯米变得晶莹饱满。然后，把火腿肠丁、菠萝块，蛋块和葱一起放入锅中翻炒。最后，把炒好的米饭放入菠萝壳中，菠萝饭就算大功告成了！

看这菠萝饭，哇！白、红、褐、黄、绿，五颜六色，相映成趣！热乎乎的糯米，又白又香又软；红红的胡萝卜与火腿肠，安静地躺在雪白的米饭上；嫩黄的菠萝块和金黄的煎蛋像棋子一样星罗棋布，随意地洒在米饭上；还有一些零零星星的香菇丁和绿油油的葱花，令人垂涎欲滴！

我猛吸一口气，一股香味儿扑鼻而来；吃一口，哦，酸酸甜甜。“味道太棒了！”我忍不住大叫起来，“妈妈，忒好吃了！色香味俱全，堪比山珍海味耶！”妈妈开心地笑了，我如风卷残云般吃完了这份菠萝饭。

大家知道为什么它这么好吃吗？因为这里面添加了一味特别的佐料，叫爱……

哇！街上又有卖菠萝的车子啦！“妈妈！我要吃菠萝！”每当卖菠萝的车子出现，我就会垂涎欲滴。

只是，令我疑惑的是：为什么菠萝要泡在水里呀？我心中充满了好奇，为了解开这个谜底，同时也解解馋，我特地买了个菠萝回家。

在家里我把菠萝切开，分别放在一个没有放水的和一个放了水的碗里，过了一会儿，我分别从两个碗各拿出了一块菠萝尝了一下，都有刺痛感。

怪了，平时的菠萝甜甜的，没有这种感觉呀！妈妈告诉我：“那是盐水”！为了实验，我按妈妈教我的方法，把菠萝泡在盐水里面。

过了一会儿，我迫不及待地拿出菠萝咬了一口，哇！甜滋滋的，太好吃了！不过，为什么要泡在盐水里呢？我把书柜翻了个底朝天，啊！终于找到了答案。原来，我们的舌头上有大量蛋白质，菠萝上有大量维生素C，维生素C能溶解蛋白质，所以舌头会感到刺痛，而盐水中和了维生素C，菠萝才变得甜甜的啦！大家在家吃菠萝一定要放到盐水里泡哟！

今天，爸爸买回了一个菠萝。

整体看上去，菠萝穿着一身鱼鳞装，脑袋上还长着公鸡尾巴似的叶子。仔细看上去，菠萝外皮上还有一个个黄色的小鼓包，整整齐齐地排列着，就像是一个个露出地面的地雷，小鼓包上面还带着小刺，摸上去还扎手。

削掉皮，就可以看见金黄的果皮肉，一些小黑点均匀地排列在果肉上，不过爸爸说这些小黑点不能吃，要挖掉才能吃。挖掉小黑点的菠萝就像一个蜂巢，酸酸甜甜的清香的味道也扑鼻而来。

爸爸把菠萝切开，我迫不及待地拿了一块就要吃。爸爸笑着说：“馋猫，现在还不能吃，要在盐水中浸泡后才能吃。”“那快点呀！”我兴奋地喊着。菠萝下水了，一片片菠萝立刻变成了一条条金色的小鱼，可爱极了。

我吃着泡好的菠萝，酸甜的菠萝汁立刻溢满口腔，好极了。吃完之后我才想起问爸爸为什么要把菠萝泡到盐水中。爸爸告诉我有些人吃菠萝会过敏，用盐水泡一下，吃起来就不会过敏了。它还有丰富的维生素，所以人们都喜欢。原来，这么美味的菠萝还有这么多的小秘密。

菠萝我好喜欢你。

大家知道我最爱吃的水果是什么吗？当然是被俗称‘凤梨‘的菠萝啦！

菠萝的茎短，长40——90厘米，宽4——7厘米，顶端略尖，全缘或有锐齿，它的腹面是绿色的，背面是粉绿色的，边缘和顶端常带有褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球，长6——8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；藕片宽卵形，肉质顶端带红色，长约一厘米。

菠萝有它自己的生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能储水的叶简。这类菠萝生长发育所需的水分，不是存于簇生从中央生长点处所自然形成的凹槽内，生长季节除需经常浇水一保持盆土湿润外，还必须经常往叶简内贮有充足的水分，这样才能使其茁壮生长，这是菠萝的一种特殊习性。

菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素b、c，柠檬酸和蛋白酶等物质。而且菠萝还可以止渴。

菠萝是一种漂亮又好吃的水果，而且菠萝的吃法也很多：妈妈削菠萝的时候，我观察过，妈妈会用一种专门削菠萝的器具来削菠萝，先把菠萝的叶子去掉，然后再把皮削掉，再用削菠萝的器具把菠萝的生皮去掉，最后把它切成块就可以吃了。

据民间传说，以前，人们都不敢吃菠萝，因为菠萝的颜色太鲜艳，而且皮上长满了刺，人们以为它有毒，就不敢吃。这时，一个人站出来说他愿意试吃，于是就吃了一个菠萝，可人们还是不敢吃它，几天后，吃过菠萝的那个人安然无恙，人们才知道菠萝可以食用。就这样，菠萝成为了大家都爱吃的水果。

这就是菠萝。

水果王国里的水果真多呀，有晶莹剔透的葡萄，有又大又圆的西瓜，有又香又甜的香蕉，有小巧玲珑的樱桃……其中，我最喜欢吃又酸又甜的菠萝。

远远望去，菠萝就像一个国王头上戴着碧绿碧绿的高高的皇冠，身上披着金黄金黄的龙袍，正威风凛凛地看着我们，多神气呀！仔细一瞧，“皇冠”的边缘上有密密麻麻的小刺就像电锯一样。摸一摸它的“龙袍“，到处凹凸不平，像小包子似的凸起一个挨着一个整整齐齐地排列着，就像鱼鳞一样。

用刀削去“国王”的“龙袍”便露出了金黄金黄的果肉，果肉上均匀地排列着一个个小黑点，就像很多只小眼睛正笑眯眯地看着我。不过，这些黑点可不能吃哟，因为他们是菠萝花雕邂逅的残留物。妈妈拿着专用的刀斜着削去一排排菠萝眼，菠萝身上出现一条条弯曲的小沟，就像理发店门口那个飞转的标志，好玩极了！靠近一闻，一股浓郁的甜香扑鼻而来，沁人心脾，让我垂涎欲滴。我张开大嘴，正准备咬上一大口，妈妈忙说：“小馋猫，现在还不能吃。因为菠萝中有一种朊酶，会让人有过敏反应，得用盐水先泡一会儿。”说完，妈妈用刀把菠萝切成了一块一块花瓣样的形状，然后，把菠萝放进盐水里浸泡。

终于可以吃了，我拿起一块，狠狠地咬了一大口。哇！酸酸的甜甜的汁水溢满了我的嘴巴，缓缓地流进了我的心田。

菠萝真是一种让我喜爱的水果呀！

我喜欢酸酸甜甜的草莓，喜欢又大又圆的西瓜，喜欢又香又甜的龙眼……可我最喜欢酸酸甜甜的菠萝。

菠萝的样子真奇怪，菠萝的大小和沙甜柚一样，头上长着像宝剑一样的头冠，它刚长出来的叶子是绿色的，成熟以后是黄色的，身上披着盔甲，如果你贴着鼻子闻它的皮，你就会闻到一股淡淡的清香。

爸爸开始削皮了，皮可不容易削啊！先用菜刀削了皮，再用三角形的刀削一条弯弯的山路，削好了，里面出现了金色的、黄灿灿的、水灵灵的肉，闻起来香气扑鼻，让我直流口水。

我忍不住吃了，我先拿牙签插了一下，舔了一口，酸酸的，还有一点甜味，我吞了下去，里面的果汁绽放出来，从我的喉咙流到胃里，太美味了，有一次，我吃了一块又一块，到了吃饭时，我的牙齿已经酸倒了，连豆腐都咬不动。

“身上穿盔甲，盔甲长满刺，头上几根草，肚里水淋淋。”你猜猜是什么，哈哈，告诉你吧，就是我最喜欢吃的——菠萝。

寒假里，姐姐来我家做客，买来了两个菠萝。我们坐在沙发上，边说着话边磕着瓜子。爸爸把一个菠萝拿过去，用刀子笨手笨脚地削了皮，放在盘子上切了许多小块，然后作彬彬有利状，说：“请大家品尝吧!” “吃菠萝了，看电视眼睛又拔不出来了，昊昊!”妈妈又提醒我了。想象以前吃菠萝的情境：拿在手里粘答乎乎地、味道有些酸涩，我急中生智，“别用手拿，我给您们武器用用。”我快速从抽屉里拿出一些竹子牙签，分给大家，示范一下，拿它来叉着小块菠萝吃，姐姐直夸我聪明。

妈妈早尝了一口，吧嗒着嘴，直说：“有点酸”。爸爸恍然大悟，像是想起了什么似的，奔向厨房，用小勺子盛来了些白色粉末状东西，放在了碗里，倒进了许些温开水，卖关子地说：“现在大家蘸着吃，尝尝，还酸不酸?”我自作聪明地说：“蘸白糖还不甜吗?”“大错特错!”爸爸斧正道，“这是盐水，不是白糖水”。

我纳闷了，为什么呢?看着我迷惑不解的样子，爸爸又给我们上课了，“吃菠萝为什么要蘸盐水呢?因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸，但是当你不蘸盐水生吃时，就会感到嘴巴有刺痛，那是菠萝酸在起作用。由于这种酸能够分解蛋白质，因此才会对口腔粘膜产生刺痛作用。菠萝蘸了盐水后，就能抑止菠萝酸的作用，使菠萝吃起来味道感到香甜。”听后，我受益匪浅，没想到吃菠萝还大有学问呢!