“第一次做饭”作文精选热门20篇

在暑假里的一天，我闲着没事做，便在家里东摸摸，西捏捏。突然，让我想到：唉，别的同学都会做菜，我呢，却过着少爷般的生活。常常是“衣来伸手，饭来张口”的。不行，我不能在这样下去，不然，我迟早会变成一个“废人”。我一定要做点东西，让家人刮目相看。

无意中，我看到了土豆，我想到了一个好主意：土豆丝不是我的最爱吗？可不可以做着吃呢？

想到这里，我学着妈妈一样，在家当起了小主人。

我拿起一个土豆，把它洗干净，然后，把皮剥了，便小心翼翼的拿起水果刀（因为菜刀怕伤手）慢慢地、轻轻地切起土豆丝来。我一只手拿起土豆，一只手拿起水果刀，一片一片的切起来，我发现土豆有的切得很薄，有的切得很厚，怎么办呢？我把土豆平着放，用水果刀斜着在土豆的中间慢慢地切起来，一不留神，土豆片却长了脚似的逃走了。唉！原来，做饭是这么的难啊！

我把土豆切完，再一看发现土豆丝有长有短，有粗有细。我无奈地想：这是怎么回事啊！柳震啊柳震，我说了多少遍了，要你做事细心一点，你就是不听，每次做事都粗心大意的。我在心里不停的埋怨自己。

一切准备就绪，该炒土豆丝了。我先打着火，然后放上锅，往锅里倒了一点油。等油热了，我赶紧把土豆丝倒进油锅，霎时，一股油烟扑面而来，呛的我眼泪直流。我操起铁铲胡乱的铲起来，只见土豆丝在锅跳起了“拉丁舞”。忽上忽下，忽左忽右，还有几片跳出了锅。这真是一些顽皮的“小家伙”。

我一边哼着小曲，一边把菜端上桌，等妈妈回来。

妈妈终于回来了，我急切地将她迎上桌，拉着她吃我做的菜。妈妈夸奖了我一番，拿起筷子“品尝”起来，我美滋滋的看着妈妈。突然妈妈眉头一皱，我一愣，赶紧问：“怎么样？”妈妈继而一笑，说：“绝味，绝味。”我似乎有点半信半疑，连忙伸出筷子一试，“啊，土豆丝又软又淡。”我失望的伸了伸舌头，不好意思的望了望妈妈。妈妈见状，安慰我说：“没事的，第一次做不好没关系，第二次会比第一做得更好。”

听了妈妈这些，我才知道：有了第一次，就会有第二次，但一次会比一次更有进步。

第一次做饭什么事都有第一次，当我第一次做饭时是两样菜：丝瓜汤、西红柿炒蛋。开始了，妈妈昨天把菜全买好了，又帮我把西红柿切好，妈妈告诉我：“待会儿打两个蛋，放点盐，搅拌均匀，再……”妈妈罗里吧嗦讲了一大堆，我压根儿没听进去。我早就开始行动了，我按妈妈的方法：先把蛋打到一个碗里，搅拌均匀后，放一点盐，再搅拌。好了，要炒西红柿了，我提起一大股油，倒一点油在锅里，打开火，我还不等油热就把西红柿到了进去。翻来覆去地炒，放点盐，就倒到蛋里去了。

我又加了点油，又把西红柿、蛋倒入锅里，再翻个边就熟了，盛到一个盘子里，第一道菜也算是成功了。我又开始了第二道菜：丝瓜汤。妈妈又帮我把丝瓜削了皮，又不切，我一切就是大的大，小的小。我也没管。反正吃得就行，我往锅里加了一大碗水，盖上锅盖，等水烧开。我总是喜欢去打开锅盖，生怕会烧掉。水也终于烧开了，我急忙把丝瓜倒到锅里去，用锅铲剖动一下，又放了一勺盐，我用筷子夹起一块。“唉哟哟，烫死我了！”我不禁大叫。过了一会儿，我咬一口，嗯！味道怎么怪怪的？少了盐？

放了这么多盐还少了？没办法，我又加了勺盐，试了一口。哎？怎么还是淡淡的呀？再放盐？算了，管它呢，先盛起来再说。好了，菜做好了。“妈妈，开餐了！”我大喊一声，妈妈便走了过来，笑着说：“呵呵，我来试试我‘徒弟’第一次做的饭看。”说着，便拿起筷子夹起一块西红柿试了试。“嗯，还不错，再加油啊。”下一道菜是丝瓜汤：“哎呀！放多了水！”原来是放多了水啊，怪不得味道怪怪的，看来还要加油啊。这就是我第一次做饭的经历，厉害吧！

在我的人生中，会经历各种各样的尝试。尝试着自己洗衣服、骑自行车、参加演讲等。可是并不是每一次尝试都让人记忆深刻，而最令我难忘的还是自己的第一次做饭了。

那是一个星期天的中午，爸爸上班去了，妈妈刚蒸好烦突然接了个电话出去有事去了，我的中午饭顿时没着落了。这时候我心里想：我都这么大了，应该要学会自己做饭了。于是，我就来到厨房自己拿出锅子，从冰箱里拿出了西红柿和鸡蛋，打算学着妈妈做饭的样子，自己炒个西红柿炒蛋。

首先我把西红柿放水里洗干净，然后把它放在砧板上，拿出菜刀把两个西红柿切成了差不多大小的十六块。紧接着我把蛋敲开来，放到碗里再用筷子拌匀，就这样差炒菜前的准备工作就做好了。

接下来就要开始炒菜了。我打开燃气灶，把洗干净的锅子放到了灶台上，再倒了一些油。过了一会，油烧红了，我就把准备好的鸡蛋倒了下去。只见那蛋刚一下锅，那油就在锅里活蹦乱跳起来，不小心还有个小“油屁孩”跳到了我手上呢！烫的我赶紧甩了甩手。这时候我看到蛋已经基本成型了，我就把西红柿倒了进去，又加了一勺半的盐。不一会，一盘味道鲜美的西红柿炒蛋就出锅啦。

我坐在桌上吃着自己做的这一碗菜，心里就像吃了蜜一样甜。这一次做菜，虽然没有妈妈做的好吃，但我却从中体会到了自己动手丰衣足食的快乐人生哲理。

在我成长的道路上，一件件事就像电影一样从我的脑海里慢慢的淡忘。但是，有那么一件事却让我至今难以忘怀。那是一个阳光灿烂的下午，我突然接到爸爸打来的电话：“儿子，爸爸和妈妈都要加班，晚饭你可要自己煮哦。”爸爸说完就挂了电话。我看着电话发愣了： “这可怎么办才好？从来自己都是衣来伸手，饭来张口。现在要自己动手煮饭，这个是一件难事啊！做还是不做？男子大丈夫，区区小事难不成还把自己难倒？”

说做就做，虽然是第一次做饭，但是我却信心十足。我先把米倒入电饭锅里，加上水，然后就洗米。在洗米的过程中，我发现白白的米里居然有小虫虫，还有 小石块。我便仔细地把这些杂物挑选出来。洗好了米，就插电煮饭了。听妈妈说过：“煮饭时可以同时做菜。”于是，我便又从橱柜里拿出鸡蛋。我先把鸡蛋打烂， 放到一个碗里用筷子把鸡蛋搅拌一下，接着热锅，把油倒入锅里，等到锅热到七成的时候，我再把鸡蛋倒入锅里炒，不一会，鸡蛋就炒熟了。呀，又香又黄的鸡蛋真 是让我看着直流口水。炒完了鸡蛋，我最后还炒了一个青菜，等我炒完了这些菜时，饭也刚好煮熟了。

吃着自己做的饭菜，我觉得自己就像一位成功的小厨师，心里比吃了蜜还甜呢！

那一天，我央求着妈妈教我做番茄炒蛋。

洗好番茄切好后，就是打鸡蛋了。妈妈一边示范，一边对我说：“鸡蛋要从碗边敲一下，沿着这条裂缝掰开。你看，就像我这样，你来试试。”我拿起一个鸡蛋，像妈妈那样沿着碗边磕下去，鸡蛋瞬间破裂，蛋清洒了出来，鸡蛋黄也破了，还有一些零零碎碎的鸡蛋壳留在碗里。妈妈叹了一口气，用筷子将鸡蛋壳一个一个挑出来。

接下来，就是最关键的一步了——开始炒菜。

我往炒锅里倒上油，等油温八成热时，将鸡蛋倒入锅中，锅里瞬间发出“滋滋啦啦”的声音，我吓了一跳，两手一推，一不小心竟然把锅弄倒在地上：“妈妈，我不想学做饭了。”妈妈在旁边鼓励我说：“孩子，不要怕，你行的，再试试吧！”说完，妈妈重新起了一锅。锅里依旧发出“滋滋”的声音，在妈妈的鼓励下，我勇敢地上前搅拌着锅里的鸡蛋。接着，将炒好的鸡蛋小心翼翼地盛入盘中。之后，我又炒了西红柿，并将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，加了点水稍微翻炒，这时，番茄融合鸡蛋的香味扑面而来，就这样，一锅香喷喷的番茄炒蛋就做好了。

我兴奋地让爸爸妈妈品尝我做的番茄炒蛋，爸妈都觉得味道不错呢！

一个个“第一次” 就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。其中，最令我记忆犹新的，就是我第一次炒菜了。

一天中午，爸爸妈妈都不在家，只留下电饭锅里的饭，就出门了。我掩着面叹息着。爸爸妈妈出门没有留下菜，没办法，为了犒劳我的肚子及安慰我幼小的心灵，我只好亲自下厨了。

我决定做一道简单又省力的美食——土豆丝来安慰我咕咕直叫的肚子。

炒土豆丝第一步——削皮。我费了九牛二虎之力，终于削好了，只不过却牺牲了起码五分之一的土豆。为了削皮，我不小心将土豆也削了几层肉。我可怜的土豆啊。

削完了皮，就得切丝了。这个步骤我尤其喜欢，我觉得用刀切东西是一件非常有意思的事情。不过，干起来就没那么容易了，刚开始切的时候，感觉还游刃有余，可越切手就越酸，质量越差，土豆切的片大小、薄厚都不均匀，切好的丝也粗细不均，可也能凑合着用。切好之后，就该炒了，炒菜可就容易多了，炒菜是技术活，另外两个是体力活，又怎么能比呢?

架好锅，倒入油，点着火，等油热了再下土豆丝，翻炒几下，撒上盐，继续翻炒，为了提高香味，我还加入了料油和香油，等快出锅时，加入一勺味精翻炒几下，直至味精融化，一盘色香味俱全的土豆丝就这样诞生了。

炒菜其实并不难，重要的是要拥有一颗敢于尝试的心。父母平时工作辛苦，我们应该照顾好自己，别让他们过度操心。

记得二年级时，曾经有次，我为了完成作业，便牺牲了大概快半天的时间，学了煮饭下厨的功夫，也是我第一次下厨，虽然每盘菜都令人难以下咽，但却令我非常难忘！

那天早上，妈妈和我起了个大早，带着菜篮，就到菜市场採购去了！到了市场，我们首先去一摊卖菜的。当我一看到满架子的菜时，便冲上前去随便抓一把，没想到妈妈却跟我说：“选购青菜时，不可以随意拿了就走，要先看它是否新鲜，或形状是否完整，才可购买。”我点点头，那时我才知道，原来选购食材也是一门深奥的学问呀。

回到了家，我一一清点了买回来的食材，有青菜、肉、水果，还有做果冻的材料呢！我开始为上围裙，跟着妈妈下厨了！首先我到锅子哩，准备炒高丽菜，但是没想到我才把菜放入锅子，便被油和水的热气，燻到受不了停顿了一下，高丽菜就要蕉哩，因次只好让步给妈妈炒，眼看所有的食物，都快被妈妈处理掉了，我赶紧上前去向妈妈要回锅铲，做最后的结尾，表示有始有终嘛！

终于，经过了一场与食物的奋斗，一桌的菜都出现了！可是看到了一桌惨不忍睹的菜，连我都不大敢吃。例如：玉米浓汤变成杂粮汤，炒高丽菜已变成乌黑的一团，炒牛肉像是炒贡丸一样半生不熟......。但是最可怕的是我打破了四个盘子，并且把厨房弄的一团糟，如果不知道的人，可能还以为发生了大地震呢！

虽然第一次下厨成果不是很好，但是当你看到你自己亲手做出来的菜，会有种说不出的成就感。自从那次后，我也开始帮妈妈煮菜，现在的我可是不一样喔！

人生有很多第一次，例如洗衣服，骑自行车，去公园等等，我就说说我第一次做饭吧！

记得是周末的一天，本来妈妈应该妈妈在家给我做的，可是那天妈妈临时单位有事去加班了，妈妈临走的时候对我说：“宝贝，你在家乖乖的啊，好好写作业，写累了就看电视啊，冰箱里面有好吃的，饿了就吃啊，对了，不要随便让陌生进来，知道吗？”，我看着妈妈点点头。妈妈就关上门走了。

然后就剩我一个人在家，我写了一会儿作业，不知不觉就两个小时过去了。感觉肚子有点饿了，我就去冰箱里面拿吃的，里面就是水果和饼干，牛奶，还有些蔬菜菜。我就拿了一个苹果和一杯牛奶。去沙发上看电视，大约过了两三个小时左右，肚子又饿了。可是我又不想吃那些东西了，突发奇想，想自己煮饭吃，可是以前从没有做过，心里有点犹豫，最后还是饥饿战胜犹豫了。然后看了一下冰箱，有鸡蛋，西红柿，还有些青菜。那我就抄两个菜吧，鸡蛋炒西红柿，妈妈经常炒得菜，我看过她炒，多少还有点印象。还炒一个青菜。说干就干，我把青菜择干净，然后把西红柿洗干净，切成块，最后我把鸡蛋放在碗里面用筷子把它打匀。我去把天然气灶按钮打开，然后把锅用热水洗了洗。然后把锅擦干净，放了几勺油，待油烧热之后，我把西红柿放进去，放点盐，我看西红柿炒的差不多了，然后就把鸡蛋放进去了。

突然想起，妈妈好像还放生姜，蒜子，还有葱花，她说那样会香些。我立即就拿来了这些东西，切成丁，然后全部放进去了。我看好像差不多了，就有锅铲把它放在盆子里了。然后我一看青菜，也简单，就效仿前面那道菜。我把两碗菜放在桌子上面，看上去还挺好吃的。我不由的开始佩服自己了，第一次做，怎么也做的这么好看，这么香啊。然后突然想起来我好像还没有做饭，我一看，早上的饭还没有吃完，就放在锅里面热了热。就用盛在碗里了，然后拿了一双筷子。坐在了饭桌前，我用筷子夹了西红柿，放在口里尝尝，还挺好吃的，然后又再尝尝青菜，好像有点淡，不过也挺好吃的。比我想象中的好吃，因为听同学们讲，他们第一次做饭都很难吃，不是咸了，就是怎么了，反正他们都说不好吃。我做的虽然淡了一点，但是因为我第一次下厨，这也挺好吃的。虽然没有妈妈做的好吃，但是却吃出了一种别样的味道，那就是自己动手，丰衣足食，很满足。

妈妈回来之后，看见我正在吃饭。很是诧异，我向妈妈说了经过。妈妈夸奖了我，还说要交我怎样提高厨艺。我也从中明白了一个道理：“世上无难事，只怕有心人”。所以，只要我们用于尝试，就会有收获的。

我经历过许许多多的第一次，例如：第一次写字，第一次穿衣服……但都比不上第一次做饭有意义。

一次我放学回到家，快速地写完作业。爸爸妈妈都还没回来。可是我的肚子咕咕的直叫，脑海中不断浮现出妈妈做过的道道美味佳肴。越想我的肚子叫的越欢，干脆今天我为全家做一顿饭餐。

说干就干，我系好围裙后，从冰箱里拿出一些西红柿、2个鸡蛋、青菜等。我学着妈妈的样子，先将西红柿洗净，切成一段段小块儿，再把鸡蛋打到碗中搅拌均匀，等油热后，将鸡蛋倒入锅中，我快速地翻炒两下后，倒入切好的西红柿，最后放入各种调料，热腾腾的西红柿炒鸡蛋“诞生”了!然后我又做了一碟素炒青菜。虽然累的我满头大汗，但是我的心里美滋滋的!

叮咚，门铃响了，爸爸妈妈回来了，我赶忙把爸妈拉到厨房，让他们品尝我做的菜，他们边吃边夸奖我是个不错的“小厨师”!

“完了！”我爸爸出差了，我妈妈出去旅游了，把我一个人扔在了家里。我怎么办？本来可以用我的私房钱买吃的，可我还得用他们买文具呀！我现在的肚子饿得直响，郁闷呀！看来我刘振宁得自己做饭了。

于是我先淘米，淘了三四次后，把米放到了锅里，又往锅里倒了半碗水，就开始闷了。我在这个时间里要做一个西红柿炒鸡蛋。我打开了电源，等锅热了以后，再倒入花生油，油热了，我把西红柿放进锅里，没想到溅出的油滴落到了我的手上，痛得我大叫了一声。于是，我戴上手套，戴上头盔，穿上围裙。“小样，我还弄不了你？”我又重新走进了厨房。

在我的围攻下，西红柿已有半熟，我又放进鸡蛋继续炒。趁这个机会，我走进了我的房间，想玩一会儿cf,我打开了电脑，玩着cf。

忽然，我闻到了一股怪味。原来是西红柿炒鸡蛋糊了，已经着火了，我赶紧往锅里倒水，但是无济于事。对！这是油着火，这种办法不行。于是，我关上电源，放入一个土豆，果然把火灭了，但是土豆光荣挂彩了。我把这一团黑黑的东西装入了盘子里，又从锅里盛出米。呀！这米好硬，难道夹生了，我看着这炒糊并着了火的西红柿炒鸡蛋和夹生的米饭，想起我一边做饭一边玩游戏，西红柿炒鸡蛋着火怪我，米饭夹生也怪我，这都因我玩游戏而起。

通过这次做饭，我悟出了一个道理：做任何事都不能三心二意。

今天，妈妈、阿姨和外公他们一起去金华洞去玩。因为姨父行动不方便，所以叫我留下来照顾姨父!因此做午饭的重任就落到了我的身上!

这看似简单的事情对我来说，可是一个非常难完成的事情!因为我基本没有做过饭，更别说是做给别人吃了!

时间过的飞快，不一会儿，就到了中午，该做午饭了!

我走进厨房(其实这午饭也就是炒一下蛋炒饭)。把煤气打开，点燃，将鸡蛋敲碎，往碗里倒时，因为用力太大，手指头一下扣进了蛋壳里面去了。

好不容弄好了鸡蛋，这时候，一看锅差点晕倒，我没有往锅里放什么，锅已经烧红了，我连忙将火放到最小，往锅里倒油，不小心倒了许多油。我连忙用铲子把锅里的油舀起来一些!

准备工作总算做完了，我定了定神，将鸡蛋倒进了锅里，等鸡蛋煎成了蛋饼后，我将饭倒进了锅里，然后同鸡蛋一起炒，鸡蛋一会儿就碎成了小块。我把饭拍碎，见饭熟了，再放了一些盐就好了!

就这样，我手忙脚乱的做好了这顿饭!

今天本来是妈妈给我做好吃的，但是今天是母亲节。我非要给妈妈做一次饭，于是，笑话就从这里开始了。

我要给妈妈做的第一道菜是“鸡蛋炒西红柿”80、航海远行的人，比先定个目的地，中途的指针，总是指着这个方向走，恐怕永无达到的日子。——李大钊

我把鸡蛋的蛋黄和蛋清放入小碗里，由于这是我第一次做饭，我把家里所有的调料都放入碗里，有鸡精、辣椒、胡椒面、香油……和蛋清、蛋黄一起搅拌。把西红柿切成小瓣放入盘子里。我先把碗里的蛋黄、蛋清、调料放入锅里，再放点油，炒几下，因为我怕被油崩到，所以把口罩、头盔、眼睛、全部武装“好热啊……”我叫苦着，再把西红柿放入锅里，再炒几下，炒好了，“王氏鸡蛋炒西红柿”就做好了。

我还做大米饭。

把3碗大米放入电饭锅里，再放上4碗水，插上电源。我就去玩游戏了。

30分钟后……

妈妈把电饭锅打开，随之而来的就是呐喊声：“王博你给我出来，我笑嘻嘻的走到电饭锅旁，锅里的大米，有的生、有的熟、还有一半生的、半熟的。

“妈，你看看我给你炒的鸡蛋炒柿子吧。”妈妈看了看，不由笑出声来，"妈，你笑什么?”妈妈上气不接下气的说：“你…你看……看……吧”我打看锅盖一看，我炒的鸡蛋炒西红柿都黑了，旁边，还站立着大料，好像在为我做的“鸡蛋西红炒柿城堡”站岗呢。

妈妈又做了我喜欢吃的菜，吃完了晚饭，我们一家三口沉浸在笑声中……

上个周末，我第一次自己动手做饭，想知道我是怎么做的嘛，那你就慢慢地往下看吧。

想想自己要当大厨了，我兴奋地走进厨房，想起妈妈做的可口的土豆丝，我心里想：那就做它吧。我先拿起一颗圆圆的土豆，仔仔细细地把它洗干净，发现好可爱呀，好像睁着大眼睛说：“你好呀，我是小土豆，你是谁呀？”我把土豆放在案板上，一手拿着刀，一手使劲按着。一刀切下去，没切着土豆，却把我的手切到了，土豆全一股脑儿地滚到了地上。

忍着手疼切了半天，我总算勉强把土豆切好了。于是我开始进行下一步。

我把火开到最大，直接倒了半锅油，顿时如同山崩地裂一样，油滴直往外溅。我不管三七二十一把土豆丝全部倒了进去，可由于油太热，土豆丝一进锅就变成了黑色，我想了想，反正进锅了，就硬着头皮继续做吧。于是我拿起小铲子炒了一会儿，抓起一瓶白白的东西。我觉得应该是盐，于是就狠狠地放了两大勺，又倒了很多醋。出锅以后，我试吃了一口，又苦又甜，真是难吃极了。

就是这么一盘土豆丝，深深地印在我的心里，永远忘不掉，因为这是我第一次亲手做出来的土豆丝！

相信大家看到这个题目一定很想知道，我第一次做饭的经历是怎么样的，接下来就告诉你们吧！

今天上午，妈妈带我去市场采购蔬菜。因为今天是农历三月三、鬼下山，所以妈妈第一个买的东西就是炒面，接着，我们去买了西红柿、鸡蛋、黄瓜等蔬菜，最后我们回到家，系好围裙，开始做饭。

妈妈先教我怎么样切菜，怎么样才能切得精确，接着，又教我怎样找西红柿鸡蛋汤，我总结了一下，具体步骤是这样的：第一步，先把一瓢凉水倒入锅中；第 二步，等水烧开后放一点点的猪油；第三步，将切好的西红柿放入锅中，烧至三分钟；第四步，将打好的鸡蛋液放入锅中，顺便加半勺盐；第五步，也就是最后一 步，香喷喷的西红柿鸡蛋汤就出锅啦！

接下来，妈妈还教了我一道菜：炒黄瓜。妈妈说：“相比西红柿鸡蛋汤而言，炒黄瓜是有点儿复杂的，最重要的是，炒黄瓜这道菜要求必须要有很好的刀功才 行，黄瓜片必须切得很薄。”因为我还小，妈妈不太放心我用刀，于是最难的这一步就让妈妈代劳了，接下来，我就正式掌勺了。第一步，倒一点点的色拉油到锅 中；第二步，油烧热后，放入切好的黄瓜片；第三步，在锅中不断地翻炒黄瓜，大概炒了五六分钟之后，再放半勺盐、半勺味精和一勺花椒粉，之后又翻炒一次，大 概需要七八分钟，这样，又一盘美美的佳肴就出锅了。

虽然步骤很繁杂，但是也是因为这样才了解了妈妈的辛苦，因此，我决定，以后每个星期都帮妈妈做一两盘菜，也许不久之后，我也会成为一名很出色的小厨师的！

人生有许多的第一次。比如：第一次叫妈妈，第一次走路，第一次写字……但是这些事情对妈妈来说，是终生难忘的，而我却是模糊不清的。可是今天我却干了件令我终生难忘的事情：第一次自制蛋炒饭。

“哎，今天中午又剩下这么多饭……”听，我妈妈在抱怨了。为了不浪费粮食，我提议把这些剩饭做成蛋炒饭，还有一个更“伟大”的想法：由我亲自来做。我便把我的想法告诉了妈妈。妈妈有点迟疑，但还是说：“试试吧，我来指导你。”

我说干就干。先把鸡蛋在碗边一敲，只听“啪”的一声鸡蛋壳就碎了，我从敲碎的地方轻轻的往外一掰，涎滑的蛋清和蛋黄就流入碗内。妈妈提醒我放入少许的盐和油，然后顺着同一个方向用筷子把蛋清和蛋黄搅均匀。将葱白切成小段，葱绿切成末，放到碗内备用。

炒饭开始了，我先把油倒在铁锅里热一下，然后将葱白放进锅内，发出“嗞溜嗞溜”的声音，妈妈让我赶紧把蛋倒进去，并不停的翻炒。“因为你不翻炒的快一些，蛋就会凝成一整块，而且容易焦掉！”蛋差不多熟的时候，妈妈提醒我赶紧将饭倒进去，这时也要不停的翻炒，可我的手臂有点酸了，我只休息了一会会儿，就闻到了一股焦味，我又急又慌，又快速的翻炒，可用力太猛，将饭撅到外面了。妈妈看了看，觉得差不多了，就让我关掉电源，撒些盐，再把葱花撒进去，翻炒了两下。嘿！诱人的香味飘出来了。我喜滋滋的喊道：“香喷喷的，热乎乎的蛋炒饭出锅咯。欢迎免费品尝！”

妈妈迫不及待的尝了一口，立即竖起了大拇指，乐呵呵地说：“嗯，真的很不错！和妈妈的手艺能较量了。”立即拿了相机拍照留念，因为这是我第一次做饭。

原来做饭是多么不容易啊！我不仅学会了做饭，还尝到了劳动的乐趣！

寒假，我给自己布置了一个任务：要学会做一样家务。想来想去，我决定学做蛋炒饭，因为我最喜欢吃的就是它了。

晚上，我拍着胸脯对爸爸妈妈说：“今天的晚饭我来做，你们就等着品尝吧！”爸爸妈妈相互对望了一眼，半信半疑地点了点头。

开始动工了，这可是我第一次做饭啊，心里有点没底，妈妈笑着说：“你以前不是看过我做蛋炒饭嘛，都是先准备好材料，再开始炒的。”于是，我就准备好火腿肠、香肠、鸡蛋、米饭等材料，再在阳台上拔了一把葱，然后，用刀把火腿肠和香肠切成小块。妈妈在一边提醒我：“小心点，别切到手，我们可不想吃你的手指。”这话逗得我哈哈大笑。

材料准备完毕后，开始下锅了。我先把油倒进锅里，热锅里的油发出“呲呲”的响声。接着，我再把香肠倒进去，开始翻炒。这时锅里的油“噼里啪啦”地溅了起来，吓得我后退了好几步。在一旁“观战”的爸爸赶紧上前把火关小了一点，然后指导我该怎么炒。炒到半熟时，我把火腿肠放了进去一起炒，再放进米饭，这时候锅里的颜色好单调啊，只有白色和红色，当我再放进炒好了的鸡蛋后就好看多了。炒了一会儿，手就有点酸了，我还不时地把米饭炒到锅外面去了。“哈哈，没关系，第一次嘛。”我在心里安慰自己。

最后，我在锅里撒上绿绿的葱，一锅香喷喷的蛋炒饭就做好了。爸爸妈妈吃着我做的饭，都竖起了大拇指。

人生中有许多各种各样的“第一次”，而在我眼中，第一次做饭是我最难忘的。

我记得那天，爸爸出去上班了，妈妈去了婆婆家，姐姐在上大学星期天不回家，所以今天只有我一人在家，每星期六每星期天，我都是睡到自然醒，当然，许多自然醒中都是被肚子闹钟叫醒的。往常，妈妈都会在我每天起来的时候留有饭，但是今天，什么也没有。

起先，我还没注意到这一点，任然是慢腾腾的洗脸，但当我发现桌子上什么也没有的时候，我就开始慌了。连忙跑去打开冰箱看里面有什么能吃的没有。然而，又是一阵失望，冰箱里只有一些新鲜的西红柿和几个生鸡蛋。此时，肚子的警报声又响了起来，就在这时，我灵机一动，想起了一个绝妙的方法，那就是自己做一碗西红柿炒鸡蛋盖浇饭，事不宜迟，立马自己动手做了起来。

我在厨房找到了大米，并拿起冰箱里的西红柿和鸡蛋，也不知道是我拿的太多手拿不住的缘故，还是我幻想着妈妈的蛋炒饭太入迷，“砰”的一声，一个鸡蛋调皮的跳到了地上，摔烂了，我连忙把剩下的带到厨房，又跑去把残局收拾一下，开始了我的做饭之旅。

对于做饭，我固然是一无所知，只好利用网络学习，先把大米淘洗干净，虽说是淘洗，我只不过用水冲了一下，同时，也有许多米连同水一起冲走了。然后，我放好蒸米饭的电器，把刚洗好的大米倒入其中，插上电源，便去精心制作西红柿炒鸡蛋了。

西红柿炒鸡蛋对大人来说都是小菜一碟，但对我来说却比登天还难。因为我连厨房都很少进，所以许多东西并不知道在哪。放好干锅，把油倒了进去，等油热的期间，我把西红柿洗好，把鸡蛋打到碗里，对于西红柿我也是把它切成片，每片都不均匀。看到油热，我双管齐下，把西红柿和鸡蛋都倒了进去，里面的油急切的跳出来和我亲热，我忙忙退后拒绝，随后不停地翻炒，又洒上各种配料，因为它们长得一样，所以每个我都洒了点。

叮，米饭熟了，西红柿炒鸡蛋也被我盛在一个碗里，二话不说，直接把西红柿炒鸡蛋倒进了米饭里，我可高兴了，急忙回到客厅，拿起筷子就吃一口，刚进嘴里，我连忙吐了出来，太咸了，菜太咸了，早知道我就不把菜倒进去了。再吃一口米饭，也是半生不熟。我硬着头皮吃完了这顿饭。

终于体会到了自食其力，懂得了母亲的不容易。

每天看爸爸妈妈做饭那么辛苦，我突发奇想，我也可以尝试一下。说不定做的会更好吃呢！

爸爸特别支持我的想法，于是，我和爸爸采购了崂山山鸡蛋、城阳夏庄小葱、山木耳等优质食材。

首先，头一天晚上将木耳发好。

早上，拿出一个碗，把鸡蛋磕碎，接着把小葱切成段。爸爸再三强调不要切到手。

切葱的时候，我既紧张又兴奋，因为这是我第一次切东西。随后往碗里放切好的葱和盐进行搅拌。爸爸说：“准备工作已经做好了，可以开始炒菜了”。天哪！我太激动了，我真的要做饭了吗？我难以置信。

我小心翼翼地把火点着，再向炒锅倒少量的花生油。这是我第一次用火，有些害怕。爸爸一直在旁边鼓励我。还以为我会把油到多啦，真是虚惊一场。等油热了后，把鸡蛋液倒入锅中。再用炒勺把半熟的鸡蛋弄成小块，加入木耳继续翻炒，等待出锅。虽然爸爸一直在身边指导我，但我还是害怕出错。就这样爸爸耐心的教我，我知道了做饭是非常不容易的。

鸡蛋熟了，我邀请爸爸妈妈来品尝，他们都说好吃极啦，我顿时心满意足。

我体会到了父母的辛苦，我以后要听他们的话，多为他们服务。

今天早上我可激动啦！你问我为什么？我要告诉你，今天我要妈妈教我做饭！一想起我可以做成香喷喷的饭，我就激动的颤抖起来。

我敲敲妈妈卧室的门，心想老妈在干甚么？不知道今天要教我做饭吗？居然起这么晚！真是的，我敲了几遍，没人应，我不耐烦的推开门，啊咦？老妈捏？

我要崩溃了，看到床上有张纸条，拾起来看了看，天哪！上面写着

亲爱滴闺女

今天本来想着教你炒土豆的，公司临时通知，说有急事，妈妈去啦？你自个在家，冰箱里有炒土豆的食材，你自个学着炒吧！

你亲爱滴妈咪

妈妈呀妈妈，你这么大了，还卖萌，为什么，我要自己做啊！

我的肚子向我发出咕噜咕噜的抗议，我只好去厨房做饭。还好我看过妈妈做饭。

额，首先呢，系上围裙，以免烫伤。

再然后呢，打开煤气炉，开火。

再然后呢，倒上油，我一个激灵，油差点全倒进去，还好我手急眼快，保住了那桶油。

接着呢，打开冰箱，取出土豆。

接着呢，拿起菜刀，把土豆切成薄薄的片。

然后呢，把土豆抛下火海，记住千万不要让土豆片蹦出来，他在火海里求生欲望很高的，弹跳力奇高，用铲子按住就行，虽然会有滋啦滋啦的声音，爆炸的感觉。别按糊啦！

然后呢，撒上盐，这个很重要，没有盐就不好吃了，重要的事情说三遍，盐，盐，盐。

还有去拿一根葱，切的极小极小，但别成丁，片就行。

洒进去。

盖上锅。

五分钟后开过，香味扑鼻了是不是？再用铲子翻一翻，看看底下有糊了的吗。

然后洗干净一个盘子，盛出来。

真香啊！我感叹道！正当我洗好筷子准备吃时。

老妈回来了。

来得真是时候啊，正好我刚做完饭，抢饭啊！

老妈看见我做的饭赶紧抢劫一空，可怜我才炒那么点，老妈吃完一擦嘴感叹道：“真是色味双美啊！”

我不禁扶额。

我九岁了，妈妈常对我说：“育乔，你已经长大了，应该学着帮大人做点事，要学会独立生活。”我想：这话说的有点道理啊！我能做点什么呢？

恰好有一天傍晚，爸爸妈妈都去办事了，很晚才能回来。这该是我给父母做饭的好机会了。说干就干，我把锅洗干净，放了一些水到锅里，盖上盖子，安放在电磁炉里，开火。热乎乎的气上升“哧哧”的烧着。这时，我坐在饭登上等着。一会儿，饭煮开了，又过了一会，就闻到一股米饭香味，我又耐心的等了一会儿，估计饭熟了，我把火关掉。接着我又炒了一盘我最爱吃的空心菜，还炒了一盘爸爸最爱吃的炸肉丝，最后，就剩下妈妈最爱喝的“猪骨汤”

爸爸妈妈回来了，我连忙端上饭菜。他们一边说一边问：“谁做的米饭？很好吃的！”我心里美滋滋的。

通过这次做饭，我懂得了平时帮大人做点事。

今天，爸爸和妈妈开车去太原办事去了，把我一个人丢在家里了。妈妈走之前叮嘱道：“孩子我们晚上就回来，电饭锅里有焖好的大米，中午饿了，就自己炒米饭吃吧！”说完，他们就关门离开了。

我写了会作业，又看了会书，中午很快就到了，我也饿了。我想起妈妈对我说的话，决定做蛋炒饭。我按照妈妈做饭时的步骤，打开冰箱，从里面取出了一个胡萝卜、两颗鸡蛋、一根黄瓜、午餐肉放在了灶台上。我先把菜洗干净，拿出案板，把胡萝卜，黄瓜，午餐肉都切成小丁放在一个盘子里备用，最后还切了点葱花放在另一个碗里。我又取出了一个小碗，放在桌子上，拿起鸡蛋在碗边轻轻地磕了一下，敲开一条缝，我把俩个大拇指的指尖插进那条缝里，用力一掰，蛋清和蛋黄就顺着流入了碗中，然后我用筷子把鸡蛋打散放在一旁。开始做蛋炒饭了，我拿出植物油，往锅里倒了一些油，然后把火打开，油温起来后，我小心翼翼地把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋液迅速的膨大起来，等鸡蛋固定好形态后，我用锅铲把鸡蛋搅散弄成一小块一小块的。

我把炒好的鸡蛋盛出来，放在盘子里。然后锅里又放了一点油，油热后我先把胡萝卜放进锅里，炒了几下，接着依次放入黄瓜丁，火腿丁，翻炒了一会，又加入半碗米饭，来回翻炒它们，最后我把炒好的鸡蛋也倒进去，加了一点盐，撒上葱花把它们搅拌均匀。一股扑鼻的香味传进了我的鼻子里，一碗色香味俱全的蛋炒饭做好了。

我看着这碗香喷喷的蛋炒饭，心里喜滋滋的，迫不及待的吃了几口，味道还不错。心想：要想学会一种本领，我们一定要多实践，才能积累经验。