粮食的味道作文(经典20篇)

家，这一个简单的汉字，却承载了我们太多的情感。有人说家是心灵的港湾，灵魂的寄托，是我们最坚强的后盾。说到家，人们最先想到的是父母那慈祥的面容，一年365天一天都不会间断的嘘寒问暖，以及那交给你一张张钞票的粗糙的手。

然而，对我而言，家最使我难以忘怀的是那在空中飘荡的饭菜香。在那白雪飘飞日子里，喝下一口母亲亲手为我做的酥油茶，那股暖意直通心肺；在外面疯了一整天，饥肠辘辘的回到家中，桌上早已摆满了各种你爱吃的饭菜。家人带着期待的心情守在灶前，将对你的爱都放入了饭菜中，形成了一份最美味的佐料。

也许家中的食物比不上饭馆中的饮食精美，但融入在家中饭菜中的那份爱，是你在饭店中永远也品尝不到的。在饭菜的氤氲香气中，一家人围坐在一起，一边吃着饭，一边与家人谈论着自己的近况，偶尔的一句关心鼓励的话，让这顿饭的气氛变得更加温馨。

说着说着，仿佛就又闻到了家中的饭菜香，又看到了家人那满脸微笑的脸庞……此时此刻，只想飞奔回家中，喝上一口热乎乎的酥油茶，吃上一口妈妈亲手做的青稞饼。

随着时间的流逝，虽然离家越来越远，而那充满爱的香味却越来越浓，填满了游子的心。

天刚破晓，天边泛起微微的鱼肚白，四周仍是一片朦胧，如同笼罩了银灰色的轻纱。昏黄黯淡的灯光隐约从桥头那边荡漾开来，热腾腾的雾气朝天空冲出一柱白雾。四周仍是静谧的，可我知道，外公已经早早地开铺去了。

外公有一门祖传手艺——拉肠粉，每天天刚亮，他就早早地到桥头的肠粉铺忙活了。这种薄滑软爽的米粉，须由青石打造的石磨，才能磨出均匀细腻的米浆。再准备好各种配料，就等乡亲们过来品尝了。

小时候，我总喜欢待在外公店里，看他忙里忙外地招待客人。外公的手艺娴熟得很：首先，在盘子里洒一层油，用刷子涂均匀，然后拿勺子往里倒上一瓢米浆，洒上盐和一些细碎的葱花，倒上配料，再推进炉子里，不一会，便香飘四溢。这时拿出盘子，薄薄的一层粉膜，只见光彩剔亮，软软的却有弹性。倒上一点纯粹的花生油，早已令人垂涎三尺，含于口里，入口即软，香酥味从舌尖传出。我就爱这股味道，不只因为它的美味和诱人，更因为那拉肠粉里有外公的味道。

外公的味道，是最娴熟的手艺，最质朴的气息，是最辛勤的汗水，亦包含着外公最淳朴的心。

“一份蛋肠！”——“好咧！”

“一份肉肠！”——“来啰！”

此起彼落的应和，形成一曲最美的桥头对唱曲。

每天干完活，外公的脸庞总被蒸气薰得发白，却也遮不住他脸上的黝黑，汗珠挂在鬓角上，肩上的毛巾总变成湿巾。

儿时的我，看到这样勤劳的外公，总是不甚明白，他为什么要日复一日的辛苦劳作。或许，人们也只是惊讶于一个70岁的老人为何还如此卖力地拉肠粉。

后来，我才了解，一份拉肠里，不仅展现着外公的勤劳执着，更承载着外公那一段独特的光阴故事。

80年代的香港，相比大陆，确实让人怀想联翩。即便现在漫步在香港老街，仍可一睹昔日的繁华。那时候，外公和太公在香港经营一间餐饮店，外公的手艺可以说是深得太公的真传。在这样的传统手工技艺传承中，外公更是爱上了这古老的风味，也很为自己的手艺而自豪。

香港回归后，退休的外公和外婆本可安享天伦之乐，但他们回到家乡却盘下了桥头那间十来方的小铺。我知道，外公的执念是源于对这门传统手艺的热爱，是源于对传统文化的传承！

外公常笑着对我说：“你吃到的不仅是普通的肠粉，还有80年代香港的独特风味哦！”在外公的笑容里，我分明感受到的是憨厚中蕴含的那股执着劲儿，那是外公青春的记忆，是历经时光沧桑后的沉淀，是经历人生百味的淳朴！

一碟拉肠，一代人；一段时光，一份情！它是岁月陪伴的守候，是时光沉淀的芬芳，更是多年不变的——外公的味道！

瞿泽轩

爸爸烧的烤肉味道好极了。

有一次，我、妹妹、妈妈和爸爸一起去野餐。我们在草地上开心地踢足球。等到我们玩累了，爸爸说：“我们吃烤肉吧！”我半信半疑地望着爸爸，心想：啊？爸爸还会烧烤肉？爸爸似乎看出了我的疑惑，微笑着说：“儿子，爸爸一定烧出全世界最好吃的烤肉给你吃。“说完，爸爸就从背包里拿出了肉、味精、糖、烧烤架等物品，准备烧烤肉给大家吃。

过了一会儿，在一旁等候的我早已垂涎欲滴。我问爸爸：“还要再过多少分钟烤肉才能出炉啊？“爸爸笑着说：“还要再过五分钟烤肉才能出炉。”又过了一会儿，烤肉终于能吃了。我一把从爸爸手里抢过烤肉。红色的柳签上浸满了肉汁。肉的色泽焦黄油亮。轻轻咬一口，那味道好极了。我吃了一块又一块。直到把烤肉全部吃完了为止。我们连连称赞爸爸烧的烤肉味道好极了。

爸爸烧的烤肉味道好极了。我以后还要吃爸爸烧的烤肉。

人生就像巧克力，你永远不知道下一刻是什么味道。但是，以前的“巧克力”，那段有你相伴的日子，却可以深深记住，永不忘记。

——题记

醇香的米酒，清甜的香气，在我的记忆中和姥姥永远地烙印在一起。哪儿有姥姥的身影，那儿就有米酒的香气。

姥姥做米酒是一把好手。一小袋糯米，三两个酒曲，就是制作的全部材料。小时候我总闲不住，看见姥姥捣米，也嚷嚷着要捣。与其说是捣“米”，不如说是捣“乱”，只捣了几下就洒了一地。但姥姥呢，却娴熟的很：一杵、一提、一碾、一磨……转眼间就把一盆又黄又糙的米捣成了白的发亮的小白胖子。新鲜劲儿过去，我又开始帮姥姥添柴火。可姥姥怎么会放心，我每添一次，她就过来看一下，后来，干脆抱着我坐在火旁。火把姥姥的背影投在墙上，在我的记忆里，那时的姥姥很高大很高大，永远都不会倒下。

“开饭了——”姥姥一声令下。还没到桌旁，饭菜的香气就已挠得人心发痒。我的碗小，姥姥就拿着盛得满满当当的大铁勺子在一旁候着。吃完了，她就立即添上，米酒的香气融在空气里，清爽的味道长久不散，舀一勺，甜而不腻，入口即化。姥姥的笑将皱纹挤在一起，就如米酒的香气一般，化不开，浓浓地充溢在我的小半个童年。

古人云：“一日不见，如隔三秋”。我却觉得“三秋不见，如隔一日”。日日夜夜恍惚而过，再回到熟悉的地方，再见到熟悉的人，一切如昨日般历历在目。

姥姥又开始做米酒，我俩已经基本可以一人一半，我却也无心捣米，只看见那比棒杵还要纤细的手臂一下又一下地挥向糯米，砸开一朵又一朵的“米花”，发出的声音却单调而沉闷。

米很快捣完，到了放酒曲的时候了。姥姥的动作依旧娴熟，切翻炒盖有条不紊，却少了几分力度。我又看见姥姥的投在墙上的背影，风吹火苗，忽变得颤颤悠悠，仿佛不贴着墙就会倒下来。

“开饭了——”熟悉而陌生的声音传来。舀上一碗米酒，香甜甘冽，清香醇厚，虽与记忆中的味道不尽相同，但我知道，米酒真正的滋味，永不变质，它是姥姥的陪伴与爱，从前是，现在是，将来也是。

有她相伴，滋味长。

我的家乡阳春，位于祖国的南方，是一个名不见经传的小城市。但就有这样的一个小城市，却有着千变万化、令人陶醉的味道。

当破晓黎，第一束温暖的阳光射进窗户时，你会感到一阵暖洋洋的味道扑鼻而来，那就是家乡阳光的味道，它会让你瞬间神清气爽，全身上下像是有使不完的力气。家乡阳光的味道，就是最好的补品。

当你走到户外的草地时，你会闻到一阵芬芳的味道，那是家乡草地的味道。许多嫩绿的小草轻轻抖着身上的露珠，沐浴在灿烂的阳光中，花儿也带着甜甜的味道，挥着小手向你打招呼。

在阳光明媚的下午，来到郊外的小树林里，你会闻到一股芬芳的气息，但这种芬芳却又不同于草地上的芬芳，有着一种洒脱清秀的风格与味道。你会发现树林里的每棵树就是一位位和蔼可亲的老爷爷，对你诉说着那历史悠久的故事。

到了傍晚，迎着夕阳的余晖来到山里，你会闻到一阵阵清新而又幽静的味道，这就是家乡山的味道。进入山里，你会有一种奇妙的感觉：这就是一个幽静的世外桃源。远外还会不时地传来一两声鸟叫，把山衬托得更加幽静，你会明白为什么古诗里写道“鸟鸣山更幽了”。

这就是家乡千变万化的味道，令人陶醉的味道，也是我最爱的味道。

家是一缕阳光，照亮了你前进的方向；家是一个港湾，等待着你的停靠；家更是你人生中的依靠，它带给你无限的温暖与安康。家的味道又是怎样，又有谁知晓？

与我而言，我心中家的味道就犹如一杯香浓的咖啡，前味苦涩，令人厌烦与它，但苦涩后的那独属于它的味道让我迷恋。

或许，这样说家的味道不太明确，用朴素的话讲家的味道……

家的味道不需任何铺张。可能就是你每晚学习很晚，第二天早上起床赖床不起，妈妈带着一身做完饭的气味用自己独有的声线，拍拍我说：“孩子，快起床了！明天可不能学这么晚了。”就这简简单单的一句话，这刺鼻的饭油味，总令我可以将所有不爽拒之脑后，愉快地享受这独有的家的味道。

家的味道不需要太多话语，不需太多美好的气息衬托。它可能单单只是每天下午回家，因为天气太冷，所以裹在被窝里取暖，父亲见了，停顿了一会儿，端着热乎乎的牛奶，放在我面前，细声说道：“趁热喝了，别着凉。”我举杯一闻，瞬间心中一丝触动，原来家的味道就是朴实、香醇的味道。

家的味道可能是几碗小菜或一碗面，因为我知道那是奶奶做的，带着奶奶的味道。我不会因为它没有饭店里的食物精致，不会因为碗筷没有饭店里的光滑，只要当我看见奶奶用慈爱的微笑对着我，并用那双会说话的眼盯着我时，那年复一年，日复一日都在吃的食物，总令我有种特殊的温暖萦绕在身边，这种温暖正一点点洗净我身上的尘土。

家的味道可能也是那淡淡的墨汁味。我的爷爷儿时跟我一样调皮，但年迈后的他，好像经历了无数事看起来饱经风霜，更是对书法有着谜之的酷爱。原本只当做一种兴趣去学习，却没想到越写越好。于是，待我一有空，便会趴在书桌上看爷爷写书法。爷爷也会教我写毛笔字，有时边写我们边聊一些近天发生的事。所以我经常问爷爷，我天天给你吐槽自己不开心的事，你烦不烦我呀！爷爷总笑着说，你来陪我，我都开心死了，怎么会嫌弃你呢！那时，我明白家的味道是彼此间无声的陪伴。

听着母亲的催促，端着父亲的牛奶，吃着奶奶做的饭，闻着爷爷身上的墨香，我闻到了家的味道，朴实，香醇，温暖……

看着与我同龄的玩伴独自一人坐动车北上，去找自己在外打工的父母，我十分钦佩他们。因此，他们的“独立感”和闯荡精神在我心里悄然种下了我想独立出行的种子。

今年元旦假期，我终于等到“发芽”的机会。我征求父母意见之后，准备独自一人坐动车去金华玩。他们送我到动车站，我在他们不放心的目光注视下，走进站台。

看着父母离开，我在站台上却心花怒放，享受着自由带来的欢呼与喜悦。一上车，我就在手机上发布了关于自己出行的动态，写下了我自由闯荡的兴奋劲，这种激动的感觉久久不散。

我不让父母提前告知在金华的舅妈，而是决定给她一个惊喜。一个人下车出站，坐上2路公交车，直奔舅妈家。公交车上有面仪表镜，我看着镜子里的自己，满满地陶醉其中：背上一个旅行包，头上戴着旅行帽，塞着耳机尽显着这个少年对自由的渴望和自主的期待。

到了舅妈门前，我整理了一下衣着，按响门铃。随着房门打开，舅妈一脸惊讶目不转睛地看着好似从天而降的我，听完我的来意之后，惊魂未定的她才平静下来。

接下来几天，我除了夜里回舅妈家住宿，其它时间都独自一人游逛金华城市的各个角落。白天，我穿梭于大街小巷，吃喝玩乐；晚上，在朋友群里发布我一脸自在的开心。

很快，这次旅程伴随着时间的流逝而结束，但也由此播下了更大的“开始的种子”，我想总有一天，我的足迹将遍布祖国的大江南北，甚至更加自在地去往世界各地。

糖是甜的，盐是咸的，醋是酸的……而浓浓的年是什么味道呢？

去年除夕，我们一大早就去了奶奶家，给爷爷奶奶磕头拜年。一进门，弟弟就找来两块垫子，我们跪在垫子上，刚要磕头，奶奶发话了：“说好了，一个头五十。”话音未落，我们就“咚咚咚”磕起头。也不知磕了多少个，爷爷笑眯眯地说：“行了行了。”我们才罢休。奶奶拿出了四张红票，分给我和弟弟，说：“你们也别要多，一人两百就够了。”弟弟高兴地说他可以买自己喜欢的东西了，我却说：“我要存起来当学费。”“嗯。”奶奶夸奖了我。有压岁钱还被夸，我心里甜滋滋的。

原来，年的味道是幸福。

给太太拜完年，我就看起了电视。正看的津津有味时，弟弟在屋外大喊：“哥哥，来放炮啦！”“好嘞！”我不假思索地扔掉遥控器。我和弟弟放炮的实力可都是一流的。弟弟把炮扔进瓶子里，我盖上瓶盖，然后赶紧捂住耳朵，“砰！”瓶子虽然倒了，但却毫发无损。弟弟又把炮放进土里，我拿一个三厘米的小人放在上面，“砰！”泥土被炸飞，小人也不见踪影。弟弟笑道：“哈哈，踩到地雷了吧！”我对“总部”说：“总部总部，侦察兵一号不幸牺牲。”我们都笑开了花。

原来，年的味道是快乐。

不知不觉，天色已晚，我们一家人又开始忙着做年夜饭。“好啦！”姨姨将最后一道菜端上餐桌。开吃！大人们喝着酒，相互诉说着一年的点点滴滴。喜欢运动的二舅说他爬了泰山，下山时腿都在抖，可谓上山容易下山难，接着腿酸了两天。酷爱摄影的三叔说他去了杭州西湖，西湖特别特别大，还非常非常美，真是上有天堂，下有苏杭。老当益壮的四爷说他去了青岛，在海浪里玩比在游泳池游游好玩一万倍，还有那里的啤酒，也很美味……我和弟弟不像大人们一直聊聊聊，我们很快吃完饭，看着春晚里的小品，不时“哈哈”笑出声来。十二点到了，爷爷放鞭炮，家人们在爆竹声中有说有笑。

原来，年的味道是热闹。

年，幸福，快乐，热闹。年的味道，值得我们细细品味。

秋天的味道就是浓浓的佳花香。

因为有一次，我和妈妈吃过晚饭，天还亮着，妈妈就说：“带我在小区里散散步。”我说：“好的。”妈妈又说：“现在是桂花盛开的季节，我们小区有很多的桂花树”下去以后，我站在门口，闻到一股淡淡的桂花香味。我走到离我最近的那棵桂花树，深深地呼吸了一口，“啊！桂花真香啊！”我情不自禁地赞叹道，妈妈也闻了一下说：“的确很香呢！”

花的颜色是黄色的，从远处看，就像树上挂了许多珍珠一样，美丽极了。花的样子小小的，有的花是全开了，有的还是小小的花骨朵儿，就像害羞的小姑娘；有的才开出一两片花瓣，样子都可爱极了。

我看见远处有一位中年人正在把桂花树上的桂花给摘下来，我不会这做样，因为桂花是给我们欣赏的，而不是给我们摘下来的。

桂花真好看啊！我不仅喜欢桂花的样子，还喜欢桂花的香味，我爱你——桂花！

干杯！”饭桌上常见爷爷和亲朋好友举着杯碰杯，他们好爽的样子很让人羡慕，尤其是爷爷碰杯后，还翘着二郎腿，闭着眼，抿着酒，一副安然自得的样子，嘴角边还不时地露着微笑。我的嘴也犯痒痒，心里嫉妒得很，心想：“哪天，我一定要尝尝这“饮料”的滋味的。”咱说干就干。

当爷爷他们三杯两盏之后，爷爷就开始眉飞色舞，高谈阔论地和亲人讲起来。我就趁这个功夫悄悄的走进厨房，喝了一口“白酒”，又溜了出来，心想：“这酒怎么和白开水一样。”我心存疑虑，就又溜进了厨房，我把碗里的“酒”咕咚咕咚几口喝了下去，才发现这分明就是白开水嘛——原来，爷爷“千杯不醉”的秘密在于此啊。我只好转移目标，又往爷爷奶奶的卧室寻查，不一会我发现一个瓷瓶，上面写着“陈年老窖”，我可认识这个，这可是上等的好酒。

我急匆匆地冲进卧室，看到这酒就开始幻想这酒的味道，“一定是甜的，还有汽”我不禁小声的说了出来。我捧起酒就喝了一口，刚想抿抿嘴。顿时，一阵辣味袭上心头，嘴里就像有一团火在燃烧，白酒所到之处都立刻燃烧起了熊熊烈火。我的五官仿佛扭到了一起，感觉嘴唇在不断地肿起来。我一摸脸，好像摸到了一个滚烫的火炉，简直比发烧还难受，我急忙张开嘴呼气。这酒给我辣的直咳嗽，我一不小心把爷爷珍藏的“陈年老窖”给摔碎了。爷爷奶奶闻声赶来，这才发现了我和“陈年老窖”都在地上“坐着”。

因为不是光彩的事，我就急忙去了洗手间漱口，嘴里嘀咕着：“这酒害死我了！还惨我了！”爷爷奶奶问我：“酒什么滋味？是不是很像雪碧呀！”大家大笑。我嚷道：“什么破玩意儿！那酒里香里含臭，臭里含甜，甜里含咸，咸里含辣！辣死我了！”我那时不知道怎么会瞎说出这么多种味。家人都被我逗得哈哈大笑。看到大家取笑我，我气得够呛，真想大哭一场，可是眼泪早被“那团火”烧干了。爷爷、奶奶笑归笑，还是关心我的。他们拿来凉毛巾给我擦脸，又让我漱口，又递给我茶水，我总算脱离了困境。

以后，我再也不喝酒了。因为，这白酒的滋味真是让我不敢恭维呀！

你印象里最深的一样美食是什么呢？它的味道可能并不是最好的，但是你最喜欢的却是它，仅仅因为它背后的故事，它所蕴藏的那股温暖。有那么一股味道一直萦绕在我的舌尖，说到最喜欢的事物，那就是它了！

那便是我奶奶腌的泡菜。

每一年的冬天都是奶奶忙活的时候。奶奶时常早起，在寒风凛冽的冬日里，奶奶七点之前就拉着车子走出了家门。去的时候车子空空的，回来的时候，车子里全都是包菜！奶奶到家的时候还会骄傲地说：“朱雀批发市场的包菜比咱电子城这儿的便宜六毛多呢！”这便是奶奶为什么买了那么多的包菜的理由。

奶奶会拿着包菜走到阳台，打开她的“宝贝”上扣着的碗，把买回来已经处理好的包菜一点点的堆积进她的“宝贝”，然后扣上那只配套的碗。那奶奶心念的宝贝，便是腌泡菜的坛子。这只坛子可是一个老物件儿了！从我有记忆时开始，它就在我家的阳台伫立着，奶奶回老家也带着它，从老家回来也带着。打开坛子便是扑面而来的香气，还酸酸的。小时候的我，总以为那是一只充满魔法的坛子，从里面拿出来的菜竟神奇般的好吃，会经常蹲在坛子边，幻想着魔法的诞生，数着日子，算着时间，等着泡菜成熟。

现在不再和奶奶住在一起了，那只坛子却还陪伴着奶奶。虽说现在是想吃什么就有什么的年代，可对奶奶来说似乎只有她亲自做的泡菜才是泡菜。而对于我们来说，泡菜也不仅仅是泡菜，更是一份礼物，一份深沉的爱。

周末，我常常会和爸爸妈妈一起去奶奶家吃饭。每一次吃完饭，奶奶都会以各种理由，各种形式让我们带走很多泡菜，不管我们到底能不能吃得完，冰箱能不能装得下，她恨不得把整个坛子都给我们带回去，似乎没有泡菜我们就会饿死一般的。忙完一天的课程后，坐在妈妈的车上，车里充斥着泡菜的味道，酸酸的，看着车窗上挂着的泡菜袋子，眼前浮现的却是奶奶拉着菜篮子的背影，鼻子竟也酸酸的。

外面卖的泡菜的味道大同小异，有的泡菜颜色看起来还比奶奶做的好看，但跟奶奶的泡菜比起来总是感觉少了些什么。或许是那只坛子中时间的沉淀，或许是奶奶独特的秘方吧，又或许是一些其他的什么。我想，更多的是奶奶对我们的爱吧……

奶奶的泡菜，吃起来酸酸的，心里却甜甜的。这是我记忆里的味道，也是我最爱的独特味道！

“吱——吱”，老旧的录音机带着厚重的磁带，转着，唱出一首歌，或悲伤，或悠扬……

小时候，无数个漆黑的夜里，我蜷缩在床上，等待着父母工作归来的身影。在离床不远的桌子上面，是一台老旧的录音机，那时我姥爷留下的“宝贝”，桌旁是一摞摞高高的磁带，等得怕了的时候，我总会跳下床去，抽出一张老歌的带子，放进录音机里。他在桌上唱着，我在被子下钻出一个小脑袋，入迷地听着。渐渐地，忘了害怕与恐惧。

陪伴我度过无数个夜晚的，是个有着低沉迷人，犹如大提琴般嗓音的男人。很久以后，当我第一次尝到红酒时，我才明白，他的声音里那让我沉醉的东西——就像陈酿的红酒终于从地窖里取出，迫不及待地打开木桶的那一刻，酒香扑鼻，有一种暗红的，神秘的美丽。你浅尝一口，是葡萄的香气，却在后来，酒的苦涩渐渐涌上心头，夹杂着香气，虽然苦，但你忍不住地继续尝下去。在某个寂静无人的夜晚里，伴着空气中飘来的红酒的香气，听着科恩的娓娓道来，一种微醺的醉意涌上心头，那时，寂寞似乎不是孤单一人，而变成了一种特别的意境。

如果有那么一个人和录音机磁带转动的声音完美和谐的话，我想，他一定是科恩，那个有着一把被风沙磨砺过的嗓子和一把小木吉他的男人。在晚上，听着他简单的和弦里涌出的酒香——迷人却苦涩，伴着轻微到几近不可闻的“吱——吱”声，那一刻只宛如置身于音乐的天堂。

同样的沧桑感，一物一人，曾在多少个失意的晚上给了我最大的抚慰与安定。寂寞时，录音机里的科恩勇那沙石般粗犷的音乐，带给我一丝酒香的味道。失意时，他又用一把木吉他的声音带给我葡萄入射的甜蜜。不记得多少次，我躲在被子里，入神地盯着录音机里磁带的转动。然后渐渐地，闭上眼。安定地睡去。

后来，大街小巷里，我已找不到卖磁带的地方，科恩伴着录音机的声音也就被封存在了那一段时光里。但我仍怀念，那时无数个晚上，一口红酒人心的甜与涩，那一种低沉迷人的声音。

“味道是最说不清楚的。味道不能写只能闻，要你身临其境去闻才能明了。”味道的确是一种说不清楚道不明白的东西，可正是这种种味道交织在一起，才组成了我的生活。

最怀念夏天清晨菜市场的味道。随意地换上轻便的短裤，和妈妈一起，去逛，去闻，去体验。入口处便是蔬菜区，草木蔬果，明媚而清纯。一阵潮湿的，混合着泥土气息的味道，微苦，却又仿佛有着雨后草地的生机。深吸一口气，淤泥中湿湿的气味又被这些散发出香甜露水的味道所掩盖，熨帖的气味令我心旷神怡。菜场深处是肉食区，没有超市冰柜的隔离，一阵让人恶心的血腥气味直冲我鼻中，夹杂着一丝一丝阴暗的气息。受不了这味道，我便撇开妈妈，踱入市场里的早餐店，吃上几个热气腾腾的菜包。

蒸汽弥漫，不是炊烟的浓烈与热情，而是一种很安心，很温暖的气味，在冷与热，甜与苦之间，恰到好处。香干是软的，口中的脆笋在舌尖上迸开，我贪婪地大口享用这份满足的味道，任由它们在嘴中氤氲。妈妈走了进来，将她身上的味道带了进来，这味道虽一丝一缕，不清不白，却清爽无比，沁人心脾。除此之外，却可以在某几个未扎紧的袋子中闻到几丝气味，是那昏昏沉沉的鱼腥味。我随即捂鼻，但她呢，炫耀似的举起那几只袋子，摇晃一下。我仿佛在烟火中，看到了什么，闻到了什么。大概是那份入口回味是甜，却包含着一丝苦涩的爱的味道吧。

回到家，用钥匙把门打开，那从楼梯口吹过来的第一缕风，便是家了。家中的气味，真的很独特吧！将我的头发丝扬起的，是妈妈从市场带回来的百合花香；飘进我鼻腔中的，是爸爸身上弥漫的薄荷烟草味；扑在我腿上的，让我雀跃的，是狗狗毛发间浓郁而熟悉的味道。久久地站在门前地毯上，久久不肯离开。让这阵风停留的时间长些，再长些，让这些平凡却又温馨的味道萦绕我全身，我才与家重新建立了交流，有了归属感。

“味道甚至是难于记忆的，只有你闻到它你才能记起它的全部情感和意蕴。”所以我常常要回家去，让味道唤起我对家和生活的所有情感和意蕴，给我无限的力量。

中国人在美食上从来不缺乏想象，每一种食材都可以做成各种美食，连最普通的面粉都可以做出十几个花样来。中国是农业大国，瓜果蔬菜品种繁多，南瓜被做成的美食更是不胜枚举。与糯米粉配合，一道美味的早点便会应运而生。

取一只成熟的南瓜洗净，去掉种子与皮以后便可将它切成小块放在笼屉上蒸煮。高温下，蒸锅里渐渐有了响动，翻滚的开水升腾起阵阵水蒸气，白雾一般裹挟着南瓜。很快一丝丝甜甜的香味渗出，直往人的鼻孔里钻。我和同学们都变得急迫起来，纷纷围聚在老师身边，等待它们出笼。

带着热气的南瓜被放置在一个大碗中，我们用筷子将它捣成泥，接着把糯米粉倒入碗中。雪山一样的糯米粉在我们的合力搅拌下，很快与南瓜泥融合在一起，再也分不出彼此。想要吃到称心如意的南瓜饼，得把握好糯米粉的量，多了无法成型会碎成颗粒状；少了，又会太稀，做出来的饼没有劲道而且还不能拿在手心里。心急的同学丢下筷子，把手揣进米粉里不停地揉，那模样倒有几分像厨师呢。

和好了面，我们便开始做起饼来。看着同学们有模有样地左搓右压，我突然调皮起来，抓起一块面团，在掌心中用力一压，虽不算圆，但怎么看也是一块饼啊。倒不是没有耐心，而是想尽快让它们下到油锅里，可以让我们饱食一顿。

南瓜饼遇到滚烫的油，立刻膨胀起来，它们似也喜欢油的香味，不停翻滚着。阵阵香气弥漫在空中，早勾出了同学们肚里的馋虫。南瓜饼刚一出锅，大家也顾不得烫，三两口便吞下了肚。

南瓜饼好吃，做南瓜饼的过程也着实让人享受。

生活像个五味瓶，里面盛满五味杂陈，在成长的道路中我们一定感受到了友情、成功、失败……酸甜苦辣，各种味道于我而言，最美的便是亲情。

这个世上，关怀我的人有很多，母亲为我付出的最多。这种甜蜜的味道我会永久保存。

就在几天前，母亲为我寄来一件棉服，打开后，里面有一张纸条，写到：“衣服上的领子怕压，你自己装上吧，妈妈最近挺好的，勿念！”看到这几句话，我的心中。好似有一股甜流油然涌起，流到我的心里，流经心中每一个角落，那一刻，我只想哭。尤其看到“勿念”这两个字，心中更是有了一种不可名状的滋味浓浓地糊在心头。

那张字条，我一直保存着，放在我的文具盒内，之所以留着，是因为想要记住“勿念”二字。

如果把妈妈的爱比作甜美的鸡尾酒，而爷爷的爱就像甘醇的老白干。爷爷今年60多岁了，身体还很健壮，他平时最疼我。爸爸生我气时，爷爷总护着。但爷爷给予我的不是溺爱。我玩手机、看电视时，如果时间长了，爷爷便会把我从电子世界中拉回来，我也很听爷爷的话。爷爷和奶奶生气吵架时，我多数向着爷爷，站在爷爷那一边。我努力做爷爷心中的乖乖女，遗憾的是，我回报爷爷的还是少之又少。

爷爷在我生病时为我拿药，我打吊针瓶时，爷爷为我换瓶，拔针。拔针成了爷爷的专属，因为爷爷拔得不会疼。有一次我在操场上和同学们打闹时，不小心磕破了腿，于是给爷爷打了个电话，回应我的是爷爷那焦急的声腔，我说没事，但爷爷还是来了，从相隔近百里的农村老家赶过来了，他急三火四赶来就是为给我上药。看到爷爷的脸上满是疲惫，话到嘴边的“爷爷，您辛苦了。”又咽了回去，最终我还是被勇气打败了，打我记事开始到现在，这六个字在我心里藏匿着。

每次放假回家，回应我的都是满满的亲情，亲情，是我最不缺少的东西，亲情的味道最美，最纯，最持久……如果将来哪一天漂泊在外，累了，乏了，收拾东西，打点行囊我就回家。

西红柿，可生吃，洗干净直接入口。酸酸甜甜的特别解渴，因为含有大量的维生素，营养很丰富。

还可以凉拌，洗干净切成片，撒上白糖，一道凉菜就完成了。炒着吃，西红柿炒鸡蛋；还可以烧汤。

口中轻含一片西红柿，顿然觉得一股清凉跃于双唇之间。灵动的馨香自鼻息中喷撒。咽下去，仿佛将一口灵气吞入腑中，翻轮，轮荡，又穿长上，随着一声沉闷的呼吸吐出身体。此时，口中仍存几抹余香。

当然喜欢，“西红柿炒鸡蛋”也是一道明贯南北的家常，随着木盒地缓缓升起，带着几缕飘散的白烟，远远望去，竟有几许虚幻之感，仿佛腾蛇乘雾，跃然于这天地之间。过了一会儿，白烟也渐渐散去，映入眼帘的则是一副精美的根雕作品。红色，绿色，黄色，五色交辉，正如绝巘上初生的怪柏，嶙峋而又不失大家风范。几点绿叶挂在枝头，苍劲而富有活力。是的，大自然千百年来的选择中，松柏仍然以一种亘古不变的姿态迎接着风风雨雨的千磨万击。西红柿炒鸡蛋-这道无人注目却又深入骨髓的家常菜，经历了千载风霜的洗礼，磨去的是锐气，留下的是芳华。

记忆中漂泊在外的游子所想念的，大多都是故乡的山，故乡的水，故乡的人，故乡的情。但在游子心中占得最重要位置的，不过是那家乡最熟悉的味道。

初入牛车水，鼻子便被一家火锅店中带着中药调和和麻辣香气的味道吸引了。店内人满为患，每一盆麻辣鲜香的火锅旁，坐着的都是面带笑容，沉醉于火锅美味的中国人。沿着那条路继续走下去，每一家中国餐馆的主要客人似乎都是中国人，或是海鲜，或是小炒，都让每个中国人流连忘返。若仔细观察他们的表情，你会发现，每当他们把食物放入嘴中并咀嚼时，他们的嘴角总会微微上扬，眼角流露出难以抑制的喜悦。那一口家乡菜，带来了多少的喜悦与感动。

在国外旅行，亦或是在海外定居，心中所想所念的，也不过是家的味道吧。曾听人说起过，故乡的味道是一生都难以忘记的，无论在国外待多久，记忆中家乡味道的浓郁是难以消退的。细细想来，确实如此，与其他事物相比，家乡的味道似乎承载着更多的感情。婚丧嫁娶，人们都要摆宴设席，或庆祝结合新生的喜悦或追悼逝去亲人的悲痛。人一生的悲欢离合似乎都包含在了食物中。中国人对于食物的感想，该比其他国家的人更深刻吧。从过年时具有地方特色的年

夜 饭：北方的饺子，南方的年糕，到端午节时北方的甜粽子和南方的肉粽子。抑或其他具有地域特色的美食，无不牵动着游子的心。

四川人钟爱麻辣，在四川种植的花椒和辣椒在调味料界也极负盛名。四川人对于舌尖辛辣刺激的爱，源于那一个个火红的辣椒，源于那一把把黝黑的花椒，最终四川人心中所爱的，其实是养育那辣椒花椒的土地，那灌溉四川农田的水。若要说四川人爱辣，不如说四川人深切地爱着他们的故乡。与四川人一样，每个人心中都放不下对家乡美食的热爱。福建人放不下那碗热汤；陕西人放不下那碗羊肉泡馍；武汉人忘不了那碗热干面；杭州人忘不了那碗片儿川。每个人对于家乡美味的爱，其实都是他们心中对自己故乡的山水，对故乡的人情的最真挚最深切的爱。

味道承载了许多，那一份对家乡的思念，那一份对未来的期许，中国人一切的情感都喜欢用美食来表达，为了庆祝新生的喜悦，丈夫为妻子煲煮鸡汤；为了表达对恩师的感谢，学生为老师举办谢师宴；为了庆祝老人的长寿，家中的晚辈为老人们办寿宴，煮寿面。一切的情感似乎都与美食相关联，味道似乎与情感无法分割。

家乡的味道是每个中国人心中最难割舍的一部分。不管离家多远，心中所念不过是那熟悉的味道。因为掩藏在那美味背后的，是对亲人的思念，对故乡的眷恋，对祖国的热爱。再多的美味归结起来，不过一个情字。

空中飘来一阵熟悉的臭里夹杂着香的气息，走近一看，是它无疑了——臭豆腐，发黑的外皮被烘烤得香脆诱人，里头包裹的是柔嫩可口的豆腐，淋上特制的汤汁，那香味十里之外也能闻到，咬一口外酥里嫩，汤汁从里溢出，瞬间散满了嘴中，我细细品尝着这美味佳肴……

暑假刚开始，我与家人一同到长沙游玩，嘴里吃着热腾腾的臭豆腐，手里提着新鲜出炉的烤串，与大人一同前往千年学府——岳麓书院。

书院门口早已人山人海，我们好不容易买了票，费九牛二虎之力挤了进去。一踏进书院门槛，迎面而来的是书香之气，我仿佛看到千年前的岳麓书院，白衣学子三五成群，有讨论学术的，有静坐在一起读书的，还有在石板上刻字的，为书院多添一份书卷气。

在学府深处我看见了岳麓书院的学规，让我吃惊的是它并不全是规定学习的事项，还包括要孝敬父母，诚实做人等内容，我很想知道是哪位伟人定制的学规，令我敬佩不已。

“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”这是大家熟悉的诗句，没错，当我听到“爱晚亭”三个字时，第一时间就想到了这首名诗，爱晚亭，顾名思义是一个亭子，可这里的爱晚亭是一串连绵起伏的亭子。高矮不一的六角亭，墨绿的顶，用瓦遮住，红的支柱，摸上去粗糙而做工精细。旁边是高大的枫树，盛夏未红的枫叶是那么绿，绿得生机勃勃，绿得春意盎然，我不禁联想秋天时它一定是火一般的红，红得狂热而明亮。我多想长久呆在这些亭子里，细数一片一片的枫叶。但只能渐行渐远，依依惜别。

老长沙，你有独特的味道，让我一口也不舍得浪费，你有文字的书香，让我深有感触，你的道路如迷，你的气场盛大，你的一切美与活力都让我着迷。

如今回味起来，我好像又回到了那儿，吃着臭豆腐领略着你的美食、风景、气息……

推开外婆院子里那扇古老的半腰门，只见外婆坐在漆黑的门槛上，她眯着眼睛，剥着毛豆角，用满是老茧的大拇指吃力地掰开。望着外婆手中的毛豆角，记忆一下子涌上了心头……

童年时的我总是坐在外婆身边，看外婆剥着毛豆角，听着外婆唱京戏。外婆的小竹椅也咿呀呀地伴唱，她高高地卷着裤腿，鞋上满是雨后田间沾染的泥土。剥完毛豆角时，她会兴奋地一拍大腿说：“剥好啦，给你去蒸毛豆角喽！”说完还勾起粗糙的食指刮一下我的鼻子，听到这个我就会兴冲冲地坐在长板凳上，等待吃那煮熟的毛豆角。

“好咯！”外婆端着那碗熟了的豆子放在桌子上，碗中的热气冲着我迎面而来，我深吸了一口，便迫不及待地剥食起来。一颗颗小小的毛豆在我眼中，竟是无比美味！那五色的糖果，易化的棒冰，丝滑的巧克力都比不上它，咬到豆子的那一刻，豆子的香甜在我口中绵延，满口生香。

豆子的味道一直融入了心底。那一刻，所有的烦恼都将飘散在这风中。外婆看着我，她的眼睛中有我那时读不懂的爱，她的嘴角微微咧开，伸着干枯的手摸着我的头，喃喃说喜欢吃就好，喜欢吃就好。我仰起头，只见她满头白发就在这风中微微颤动，那是我童年时见过最美的风景……

我不知在门外站了多久才回过神来，坐在门槛上的外婆还像以前那般唱着京戏，小竹椅也如之前那般般吱吱呀呀地伴唱。外婆的歌声忽然顿了，她吃力地转过身来，疑惑地打量着我，茫然了好一会儿，才笑着说：“小姑娘，迷路了吗？上我家坐一会儿吧。对啦，我刚剥了毛豆角，你要不要吃。我孙女可爱吃了。”我笑着点了点头。外婆已经老了，她的记忆已被岁月夺走，她印象中的孙女已经长大，只是依然爱吃她蒸的毛豆角。

望着她满头的白发，才发现毛豆角啊，你承载着我童年的温暖，承载着那外婆的味道。而外婆的记忆，并没有消失，只是氤氲在了这满院毛豆角的香气中……

酸甜苦辣咸，母爱俱全。母爱就是这样一道五味俱全的菜，是我喜欢的味道。

母爱之酸

其中考试了，我没考好。带着那份满是鲜红叉号的试卷，我并不期望您安慰我，只希望有一句温暖的话，或是一个安慰的眼神。可是您看到成绩后什么都没有说，头也不回地走了。我知道您的伤心、您的难过。但是一个十岁的女孩她也尽力了，她也需要别人的安慰和鼓励，而不是一味的责怪和冷漠。

母爱之甜

过六一儿童节的时候，您答应带我痛痛快快地玩一天。但是一上午学校组织的亲子活动已经把你累得疲惫不堪。这使我十分担心。担心您会不信守诺言。也怪我当时的不懂事，没发现您肿得已近发红的双脚，却让您陪我玩了一个下午。也许，当时我仅仅在意的是如释重负的快乐，和一对母女爽朗无比的笑声。

母爱之苦

我上小学一年级的时候，虽然成绩名列前茅，但是字迹十分潦草。每次在这点上我总要吃亏，每每“低人一等”。挨批是常事，我也习以为常不甚在意。可是那一次，在您发现我潦草的字时，我可以察觉到您生气了。深夜十点多钟，把字帖写完的我偷偷看了您一眼，发现您眉头紧锁，还在一笔一划纠正我的错字。

母爱之辣

以前，玩游戏是我常干的事，经常不在意、不节制时间，想玩多久玩多久。那天我挨了人生中的第一次打。深夜玩游戏的我被您发现了。您毫不犹豫地甩了我一个巴掌，我愣怔片刻，嚎啕大哭。却不知道您在我睡过去后，泪眼朦胧，抚摸着我的脸庞好久、好久。

母爱之咸

那次晚上我生病了。我不知道当时的时间，只记得我头疼欲裂，嗓子冒烟。也不知道您当时是多么着急，一边烧水，一边取凉毛巾，不留丝毫休息的时间。当我醒来时，看着您满眼的红血丝和劳累的身体，一行咸咸的暖流从眼眶流下，流到我的嘴边。

母爱啊，酸甜苦辣咸俱全，是我喜欢的味道。

薛铸城

告诉你吧，我的秋天啊，是葡萄味的，因为我最喜吃葡萄。

在我家门前有棵葡萄树，春天，树上长出了一片片娇小的茎。到了夏天，绿叶下长出了一个个、一株株、一串串惹人喜爱绿盈盈的小葡萄。秋天来了，一株株可爱的“娃娃们”长成一个个健壮的“小伙儿”，听外婆说我们家的葡萄九月就能吃了。到了八月底，树上的葡萄长得又大又圆，又圆又亮，可外婆却说到吃葡萄的时间还早呢，但我还是控制不了自己，就偷偷得摘了一颗拿来品尝。可是这一吃，让我留下了一个阴影——把葡萄咬开时，一股酸酸的味道流入我的口中，整个人都酸住了，动弹不得。

到了九月份，看着那紫盈盈的葡萄，我的口水流了三尺！终于，外婆说可以吃葡萄了，我立马跑了出去，摘了一颗放在嘴里，啊！实在是太好吃了。我情不自禁的又摘了几颗放入嘴里……

这就是我最爱的秋味，你有吗？