写家乡风俗包饺子的作文 【精品20篇】

每个人的家乡应该都有一些特别的风俗。

我的家乡——华港，是江苏泰州的一个小镇。没错，这里有白墙红瓦，有小桥池塘，可所谓诗情画意。

我们这春节前最热闹的一天就是除夕了，在那一天我们都会去买糖果等一些过年期间要用的东西，而晚上我们则一家人团聚在一起吃一顿丰盛的年夜饭并喝守岁酒，看春节联欢晚会。

每次除夕，我都激动得睡不着觉。

大年初一，早上我们会吃汤圆，寓意一家人团团圆圆，平平安安。并且我们里华人过节日最离不开的就是鞭炮了，在春节期间我醒来都是被鞭炮叫醒的。一吃完早餐，我们小孩子都会不约而同的排成几个小分队出去拜年，而我们回来会收获满满，会有许多五彩缤纷的糖果，有巧克力……

春节过后就是元宵节了，我们大家都知道，元宵节就应该吃元宵（汤圆）。我曾经在一次包元宵中问过爸爸：“元宵节为什么是吃元宵？”爸爸这样跟我说道：“吃元宵是从古至今留下来的规矩，我也不知道为什么。那你知道元宵为什么是圆的吗？”我说不知道，他又说：“元宵之所以是圆的，那是因他他寓意一家人团团圆圆，平平安安，知道了吗？”我恍然大悟，说着说着奶奶已经将煮好的汤圆盛出了锅。因为有自己包的，所以感觉这汤圆格外的圆，也格外的甜。

这就是我家乡的风俗，还有很多，我都非常喜欢。经典永流传，让我们把这种习俗传承下去吧。

俗话说；“十里不同风，百里不同俗”，但是在北方，有一样风俗是相同的，那就是过年吃饺子。我的家乡在东北，东北人过年就爱吃饺子，因此我对饺子情有独钟。

大年三十的早上，姥姥早早就出去，买回来一大堆包饺子的材料，给我们各自分配了任务。我负责和面，姥姥负责炸材料油，爸爸妈妈负责剁饺子馅。

我把面粉放进盆里，然后慢慢加入温水，边倒温水边用筷子慢慢搅拌，等倒完水之后，我就开始揉面，揉了大约10分钟，一个圆圆白白胖胖的面团就揉成了。此刻爸爸妈妈和姥姥那边的工作也刚好完成了，于是我们就开始等面醒发。

等面醒发时，姥姥开始拌饺子馅，她把芹菜馅儿、猪肉馅儿、香菇馅儿分别进行搅拌，然后依次放进材料油、酱油、鸡精、豆瓣酱、花生油再次搅拌，中间姥姥尝过两次味道，调整了两次咸淡，饺子馅儿终于拌好了。

馅儿已拌好，面已醒好，接下来就是我最喜欢的事情了——包饺子。姥姥把面团切成三瓣儿，并分别揉成长条，接下来我们又开始分工合作了，姥姥负责捏小面团，我负责擀皮，爸爸妈妈负责包饺子。姥姥对我说：“去拿来钱币、花生和糖果。这次我们要包三种特别的饺子”我心里很诧异，这又是什么习俗？姥姥好像看懂了我的心声，笑着对我说：“这三种饺子可是有特殊含义的呢，吃到包钱的饺子，寓意着在新的一年里你会财运亨通；吃到包花生的饺子，寓意你在新的一年里会健健康康；吃到包糖的饺子，寓意你在新的一年里甜甜蜜蜜”我半开玩笑地说：“那我如果都吃到了，今年的财运，福运和健康，岂不是都有了？”姥姥说：“如果你都吃到，证明你三科都能考100分了。”我们全家人都哈哈大笑起来。

饺子终于上桌了，爸爸请姥姥吃了第一个饺子，这是我们家雷打不动的规矩，意味着长幼有序，祝福了姥姥健康长寿之后，我们就开动了。我十分幸运，吃到了一个带钱的饺子，我把硬币从嘴中抽出大叫道：“我吃到了钱了！我今年的零花钱一定很多。”说完我调皮地站起来，向长辈们深鞠一躬“恭喜发财！恭喜发财”很快，我收到了三个厚厚的大红包。

年节里的饺子就这样聚成了化不开的亲情和祝福，代代相传，年年如此，成为了家乡不变的习俗。

每个人都有自己的家乡，而不同的家乡也会有不同的习俗。你想知道我的家乡有什么习俗吗?别急别急，君情听我慢慢道来......

我的家乡在广西平南县的大安镇。说到习俗，我们的每年都要举行“拜社火”的活动，特别是在春节过年期间。大年初一的凌晨，也就就是新年的钟声敲响的时候，村民们纷纷拿出“拜社火”的祭品来，先在自家的大厅里祭拜拜社神。祭品有很多，有巧克力、饼干、糖果、桂叶、沙田柚等等，寓意着新的一年的“大富大贵”、“甜甜蜜蜜”。

在家里拜完灶神后，大家有争先恐后的赶在第一时间去社庙祭拜社神，祈求在在新的一年里平平安安、健健康康、万事如意、财源广进!不一会儿，村子里、镇子上，顿时响起了噼里啪啦的鞭炮声、烟花声!到处都充满了节日的气氛!

怎么样?我家乡的习俗有意思吧!你家乡的习俗呢?不防也说来听听吧!

大家都知道春节是干什么的吧？我们中国的习俗：发红包、放鞭炮、贴对联，这些习俗也像东西一样有一个由来、历史、特点。它们的由来：

相传，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。

这年除夕，桃花村的人们正扶老携幼上山避难，从村外来了乞讨的老人，只见他手柱拐杖，臂搭袋囊，银须飘逸，目若朗星。乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行李，有的牵牛赶羊，到处人喊马嘶，一片匆忙恐慌景象。这时，谁还会关照这位乞讨的老人。

只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”兽，那老人捋须笑道：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把‘年’兽赶走。

夜晚时分，”年“兽进了村看见了火红的对联，听见了一声声巨响，又看见了火光，吓得浑身一抖，怪叫一声，便逃了回去。

从此以后，年年春节家家户户都要贴对联、放鞭炮等习俗来吓跑”年“兽。

我的家乡蓬莱位于胶东半岛，黄海和渤海交界处。这里濒临大海，气候宜人，风景优美，自古就被成为人间仙境。这里不但有着八仙过海的传说，还有各种有趣的民俗。

从腊月二十三过小年开始，大家就开始为新年做准备了。过小年又叫“辞灶”要祭灶神。这天开始，年味就越来越浓了，过后就开始除尘，蒸饽饽、做年糕、炸丸子、做“团圆饼”和“圣虫”等面食。据说小年这天是灶神上天的日子，所以做的饽饽味道很特别，最香最好吃。

自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、面鱼、寿桃等面食，表示全家大团圆，日子过得年年有余。、

年前要蒸许多特大号的“大饽饽”，大的有两三斤重，用红色的颜料来装饰，正月里作为主食招待客人。蒸馒头时，开口的馒头，要说馒头笑了。还有就是用剪子把揉好的面团剪成小刺猬、小燕子、小猪等各种形状，蒸出来之后，用颜料画好，就是我们通常说的面塑。通常除了大馒头之外，面鱼和“圣虫”做的最多，不仅可以吃，还可以用来装饰呢。

“圣虫”谐音“剩虫”，又被叫做“神虫”。 “圣虫”的前身被认为是龙，用面团来做“圣虫”祈求每年都能够风调雨顺，希望家中能够粮食满仓。先将面团搓成一头粗一头细的长条，粗头朝上作头，细的一端绕着头盘成两圈，然后用剪刀剪出“圣虫”的嘴，把一枚硬币放进“圣虫”嘴里，接着剪出神虫身上的鳞片，最后便是用绿豆安“圣虫”的眼睛。做好的“小圣虫” 要一对一对地分别放在面缸、米缸、菜盆、冰箱里，意味着来年米缸、面缸不招虫子，寓意天天有菜吃。面鱼通常用木头模子做出来，蒸好后用颜料画好眼睛和鳞片。放置在窗台、柜头，意味着年年有余。

家有女儿的人家要做团圆饼，也叫“太阳饼”，形状像太阳花，层层叠叠做成太阳状，每一层都涂上蜂蜜、芝麻，外围折成盘叠交错的花瓣状，上面用刀刻上棱形花纹，再用红枣镶嵌。大年初三姑娘回娘家时，除了要吃初一早上的饺子之外，临走还要带走一块团圆饼，意味着幸福团圆，生活甜蜜。

腊月三十这天，除了贴春联挂灯笼，主要就是包水饺了。这天要准备两顿饭的水饺。晚上一般是白菜水饺，寓意发财。初一早上的饺子里更热闹了，有些水饺里包有钱(硬币)、红枣、鱼、豆腐、花生仁、糖块等，有各种含义呢：吃到硬币意味着来年会发财，有钱花;糖意味着甜甜蜜蜜;鱼意味着年年有余;豆腐寓意有福气。。。。。。吃到者象征在新的一年里吉利、如意。为了吃到更多的好东西，这天早上，大家吃的比往常都要多。

正月初一凌晨三四点钟要起来拜年，拜年是按照辈分拜，到辈分比自家大的人家里，男的还要对着家谱磕头，然后到桌子上喝几杯。晚辈拜年，收红包，放鞭炮，各家各户灯火通明，路上只听见相互问候的拜年声，这时年味是最浓的了。

初二开始，便是走亲访友，相互拜年了。正月里，有扭秧歌、划旱船、踩高跷等各种表演队走村串户进行表演，可热闹了。

农历正月十五元宵节，俗称“过十五”。正月十二、三，家家户户皆用萝卜、胡萝卜、大白菜根茎做成许多小油灯，中间挖空，里面倒进融化的蜡油，用棉花做灯芯。十五傍晚送到坟前、祠堂点燃，称为“送灯”。傍晚，房间、院内各角落、门两侧、马厩、猪圈、厕所、锅底洞都点上油灯。这天早饭吃糕、元宵，晚饭吃水饺，饭前开始放烟火炮竹。晚上小孩都要放“点门”、小烟花，奶奶说这天放“点门”，以后眼睛不疼，有好兆头。

正月十六是海神娘娘的生辰，也是蓬莱阁庙会，好多景区免费游玩。天后宫对面的戏楼、广场有俚俗戏剧和大秧歌。人们给天后娘娘进香后，便与亲朋好友在天后宫前看戏看秧歌，趁兴游览蓬莱阁及其附近名胜，直至尽兴而还。这天过后，年味就渐渐褪去。

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘。二十四，扫房子。二十五，磨豆腐。二十六，去买肉。二十七，宰公鸡。二十八，把面发。二十九，蒸馒头。三十晚上熬一宿，初一初二满街走。耳边不时响起弟弟在背语文书上的春节童谣，但是跟我们这儿的风俗还不太一样。这不，来看看我们的腊月二十七，在干什么吧。

这一天，妈妈又把车子开到了奶奶家，只见门前几辆车的齐刷刷地停成一竖排，妈妈也将车子停在了这一行列中，我和弟弟都走下车来，满脸的疑惑。奶奶走过来，把我和弟弟拉入了人群。奶奶，这是在干嘛呀?我好奇地问。今天我们要请车神呢。我依旧不明白这是什么意思：什么是请车神?为什么要请车神呀?奶奶笑了笑，说：请车神就是我们的一种风俗，这也是人们对平安出行的一种寄托。你们俩在旁边看着，不要瞎动东西。

估计是时辰到了，只见爷爷搬了一张小方桌摆在所有车子的前面，奶奶在屋里端出一个大猪头，一只大公鸡，还有一条鲤鱼，都是熟的，整个的放在方桌上。然后爷爷又拿来一瓶酒三个酒杯，三双筷子，一个香炉一把香放在方桌上。只见爷爷先在三个酒杯里倒了一点酒，然后拿起三根香，将它们举至略微高出脸庞，弯下腰拜了三拜，站起身，把三根香插入了香炉。而一旁的奶奶呢，嘴巴里不停地念叨着……我一头雾水，问道：奶奶，为什么要在这儿倒酒呀?难道我们要在这里吃饭吗?这里可不是给我们吃的，这些酒和菜都是给车神们用的。奶奶回答道。说着，就拉着我和弟弟在方桌前的一个草把子上磕了三个头。

磕完头我按捺不住好奇心，又绕着这些车走了一圈。只见几辆车子的头都朝向同一个方向，我一一走过每辆车子，现在中间的这辆车子上放着一个果盘，我脚垫了垫，想看看果盘里都放了些什么，只见里面放着几个红红的、诱人的大苹果和几根黄黄的嫩嫩香蕉，还有桔子等。弟弟馋得垂涎三尺，刚想伸手拿来尝尝，就被奶奶拦住了，现在还不能吃，要先让车神吃，等会请完车神再拿下来给你们吃，吃个苹果，平平安安。

忽然，我看到了妈妈、爸爸和爷爷每人手里拿了一个草把子，一袋纸钱，沿着车子的轮胎，走着，走到一个轮胎前就跪下来开始磕头，每一个轮胎旁都要磕三个头，并且烧一把纸钱。只见他们双手合并，两手高举过头，然后身体向下倾，两手再分开，放置身体两边，那样子是如此专注，每个动作都做得真心实意。家里的车子只有他们三个人开，所以要他们三个驾驶员磕头。而奶奶也不闲着，又开始念叨了：111、115、919……车神们，你们赶快来吃哦，多拿点钱去用用，保佑我们一家开车在外平平安安……我也在心里默念着保佑我们全家出行平安。

一圈磕下来，爷爷他们又回到了小方桌前，又在杯中倒了些酒，过了一会儿再倒一次，共要倒三次。别以为这样就结束了哦，妈妈、爸爸和爷爷又一次回到了车上，他们将车子都朝前移了移，奶奶说：只能往前，不能往后退哦。这也寓意着以后一路平安、一帆风顺。

现在车子越来越多了，大家都希望自己开车一路平安，也就有了请车神这个风俗，也不固定在哪一天，一般是春节前的两三天，有的人家就在车子前面烧点纸钱，有点去寺庙里请……不管哪一种形式，都是寄托了人们对平安出行的一种渴望，是啊，谁不希望可以出入平安呢?其实，每个开车人自己也是车神，遵守交通规则，小心行车，会保佑大家出入平安。

春节来了，每一个地方都有它的春节风俗。我们东北的风俗就由我来介绍一下吧。

春节的时候，我们东北不会忘记的一件事就是在家里和面包饺子，这时候，家里人会想出许多的办法来让家里人幸福，好运。比如说有些人会把一个红枣放进饺子皮让人嚼一嚼就嚼到了好运。还有一些人把一个杏子放进了饺子皮让人咬一咬就咬到了幸福。

对了，东北还有一些人玩一种东西来庆祝新年，那就是红红的鞭炮。吃完热乎乎的饺子就会来放鞭炮，人们把鞭炮立在雪堆上点燃了就马上跑去远处看。“砰!砰!砰!”鞭炮炸开一团火焰出了来，代表着红红火火。

这就是东北的风俗。

我竞争的目标是我原来的职位——班长，原因是我很快乐我也要带给同学们快乐，建立心中快乐星球!

我最爱的就是除夕了。美味的食物，缤纷的色彩，正红的灯笼……我们的除夕是有大讲究的，十里不同风，百里不同俗，我们的除夕别有一番风味。

早晨五六点，照我们家乡人的说法，得赶“早市”，为准备年夜饭的新鲜食材，家中长辈要整理旧物，买新物，讲究“辞旧迎新”。俗话说“民以食为天”，家乡的人挑选食材也有讲究：要买竹笋，图个“节节高”;鱼年年都买，说是“年年有余”;最重要的自然是年糕了，毕竟可得“年年高”嘛!

与此同时，大红的灯笼布满了整个家乡，街上灯火通明，家家都格外欢喜。当然，此时此刻，大多数人还有一个重要的任务——贴春联。

春联就像是过节的信号枪，当人们用胶水将其贴上的一刻，大家的脸上都仿佛多出了一道红光，一笑就合不拢嘴了，给冷冰冰的大楼都染上了一丝人间烟火气。

全家还得大扫除，在家乡，这被称为“掸新”。到了下午，各种各样的香味从每家每户中传出，“噼里啪啦”的鞭炮声不绝于耳。

主厨奶奶早已准备就绪，开始做菜。酱油肉蚰蠓鳗鳖……家乡临海，海鲜颇多，金黄的小黄鱼在油锅里冒着泡泡;白色的年糕与白菜香菇们在锅中跳着圆舞曲;海参鱼皮汤纯白而浓稠;色如翡翠的冒菜切得整整齐齐。

桌上摆了四个红色大盘，周围如众星拱月般围着六个红色高脚碗，正是“六六大顺”之意。盘子中间摆着主菜，盘沿周围则是一圈各式各样的水果，这叫“盘头”。杯子碰撞发出清脆的声响，把欢喜带给了每个人。大家大快朵颐，朱红的碗筷与窗外的灯笼遥相呼应。热腾腾的饭菜升起阵阵水汽，逐渐被大家你一块我一块全部扫荡，“干杯!”家中晚辈起身敬酒。

春晚开始，一家人欢欢喜喜地围坐在一块，孩子们则开开心心的拿出鞭炮来放，家族群里红包如雨，大家脸上洋溢着笑容。

十二点的钟声响了，新年到了!

家乡的除夕总是那么温馨且充满了家乡味儿。

倘逢放假，必定要回一趟水运。水运是均安一块小地，傍着河涌。

那年，恰逢关帝出游，就提早了些去。搁这，这个是那个的亲戚，那个是这个的朋友。整条街巷都是熟人，都聊得。我是很乐意回去的，因为在这里我可以免做作业，敞着玩儿。

到了关帝出游的日子了，是要举行十五天，走十三个乡的，来水运就一天。各家各户能在家的都在家，都要见关帝一面，以求风调雨顺。

今日各家的孩子都被扣在家，得规矩地跟着长辈们等关帝侯爷来。我跟和仔也早早起了床，被扣在了家里。老人们是有许多事要做的，没得空管我们。

至于姑婆嘛，她也大早就赶去迎接关帝。边摆水果，嘴里念念叨叨：“阿囡你带和仔别乱跑。一会儿红裙队的过来记得要给她们递水果饼干，还有这些！”姑婆拿起红袋子晃了晃，“还有，还有阿公们，要记得给茶水。说话要说‘请’。”她拿起红衫塞到我跟和仔怀里，又碎碎念了一句：“刚才说的都记住了吗？得记住，不能忘。今天要规矩点，啊？”她一边叮嘱我，一边转身出门。她越来越小声地碎碎念，背影消失在巷口……

不久，几个穿红衣裹红裙的妇女拿着几炷香走来。每搁一段路便放一炷点燃的香，听旁的长辈说，这是“开香路”。还有红裙队们，当年结婚的新媳妇必须穿上龙凤裙褂恭迎圣驾，结婚多年的媳妇就穿上出嫁时带到夫家的红裙持香随行。弄完这个之后得等上一段时间。

最是机灵的迪迪和科紧不知几时从家里溜出来，站在黑妹姨婆的菜地跟我们挥手。我也冲他们招了招手。黑妹姨婆的菜地怕是要遭了殃，定是少不了一阵骂的。别家的小伙伴们也都站到了自家门口冲大家伙挥手，算是集齐人了。迪迪比划了几个手势，让我们在关帝来后去涌边集合。

措不及防的一串鞭炮响起。人群立马涌动起来。长辈们讨论着来交接的是哪个村的，孩子们不停问着关帝高不高长什么样。不久后，听到八音锣鼓柜的演奏声，人群顿时沸腾了。穿黄色红色衣服的老年男子抬着一对小香炉走在前头，红裙队紧跟在后面，浩浩荡荡几十号人的队伍排开，她们得迎接关帝侯爷。穿的也是讲究，同一样的红衫红裙，头顶草帽，草帽上都别着一小串黄皮叶。

终于看到被众人围着的关帝和侯爷了。两顶三百多斤重的帝王銮舆被众人齐心协力缓缓抬着，两座銮舆，是雕刻精美的小木楼。关帝和侯爷就坐在里边，长得都是黑脸威风凛凛。游行中銮舆手不时有节奏地上下颤动銮舆，大声吆喝，在人群中掀起一阵又一阵热烈的回应。演奏着喜庆乐曲的锣鼓柜紧随其后，卷起热闹的狂潮。年轻人都从家中赶来向前涌去，都想着帮忙抬起。更是希望能占到关帝的福气，辟邪消灾，以求风调雨顺，国泰民安。

我只得带着和仔向后退去，两人的脖子却伸得老长，魂被勾了去罢。

不少平日相熟的街坊正热闹地打招呼闲聊，但即使不相识，也会热情地招呼进家门，派上大吉大利的利是。甚至有村民招呼举罗伞的人进屋转一转。队伍中还有穿着戏服的娃娃站在锦布包着的小台子上，被推着穿街过巷。

锣鼓喧天，万人空巷，街头巷尾，步履不停。

真是好一幅热闹景象！

“关帝”“侯爷”在众吆喝声中渐渐远去，继续他们的穿街走巷，为乡亲们带去美好的祝福。

我跟和仔丢下一桌子的水果食物，直奔岸边。迪迪领着我们拾队伍落下的黄皮叶，每人捧一大把，搬到岸边。他拿起叶撒下河：“这样，这样，可以带来好运哦。”“你怎么知道？”“肯定是这样，不然他们干嘛要拿那么多黄皮叶，还别在头上。”大伙赞同，把拾来的黄皮叶小心地撒下。

关帝出游一直延续到下午。秋的天黑得早。斜阳正好，洒落在漂浮的黄皮叶上，像是飘在水面的渔火，红得烈焰般。我相信它们可以带来好运，那么就一直这样好运下去吧！

元宵节是中华民族的传统节日，它至今有着悠久的文化历史。

传说很久很久以前，一只神鸟降落在人间，被人们误杀，天帝知道后震怒，下令正月十五火烧人间，人们想出个法子，在正月十四，十五，十六，这三天，每户人家在门前挂起红灯，从而骗过天帝，保住了自己的财产和生命。从此元宵节闹花灯，便成为了一个风俗，一直流传到现在。

往年正月十五这天晚上我们一家人都会来到大街上观赏花灯。美丽的花灯可真多啊，使人眼花缭乱！那漂亮的金鱼灯，全身金色，还吐出珍珠大的小灯泡，各式各样的小崽，灯来装饰整个鱼，真是既简单又漂亮。还有那夺目的五角星，美丽的小兔子灯全身粉色。它们都发出光亮，仿佛在跟大家说：“祝你们元宵节快乐。”

各式各样的花灯很多，看花灯的人也很多，大街上人山人海。连马路上也挤满了人，一眼望去，看不到人流的末尾。

终于到了猜灯谜的时间，我迫不及待，想大展身手了。心想：去年一个也没猜出来，今年我可是练过呢，我肯定会比爸爸妈妈猜的还多。开始了！开始了！不管三七二十一，直接跑过去，等我挤出来的时候手上拿满了灯谜纸。我找到一个地方，把灯谜纸一个一个铺在地上，开始思考答案。第一个，很简单：“多一半。”肯定是夕。因为多的一半吗。就这样，我一个一个地猜出了谜底。可是到了最后一个，我实在想不出来了：“无尺土之封。”我心想：好难啊，要去问爸爸。我跑到爸爸跟前：“爸爸，无尺土之封的谜底是什么呀？”爸爸思考了一下说：“是一”“为什么是一？”爸爸装作一副很有学问的样子说：“天机不可泄露。”听到这句话，我笑出了声。不过知道答案就行了，我还要去兑换奖品。我的奖品是一支笔和一本笔记本。我正准备去问爸爸最后一题为什么是一呢？可是等我拿着奖品去找爸爸的时候，爸爸给我买了一只烤鸡，我一下子就把问题抛到了九霄云外。到现在我还是没有问。

夜深了，在赏花灯的人，倒是越来越多，各种彩色的灯，像天上的星星一样，大放光彩。真是“一夜花灯醉，只缘春意浓。”

我的家乡在上海，虽然它是一座海纳百川的国际大都市，但仍不乏延续着很多传统的习俗。就拿“年菜”来说吧。

年菜，顾名思义，就是过年才吃得到的菜。之所以这么说，并不是因为它的食材有多珍贵，而是在于它的制作过程非常繁琐。它通常需要8种不同的素菜混合而成。每年春节，上海人的家里都会准备这道菜。

小时候的我非常讨厌吃年菜，因为都是用素菜做成的，有的是洗净晒干的，有的是切丝冷藏的，还有的是搅碎后浸泡料酒的，一点儿都不美味。可大人们却对“年菜”情有独钟。有一次，我终于忍不住问妈妈：“妈妈，你明明不喜欢吃素菜，为什么过年期间，每顿饭都要吃上几口呢？”妈妈笑着说：“秘密。”

秘密？这不仅勾起了我的好奇心。我开始在百度上搜索答案，想知道这是怎么一回事？出人意料的是，百度上只有年菜的制作方法，并没有“年菜的由来”。于是，我便开始留意大人们在制作年菜过程中说的话，企图寻找蛛丝马迹。然而，令人失望的是，我发现妈妈和外婆在厨房里聊得都是一些平日里的家常，并没有什么特别之处，我又不死心的继续观察。突然我发现，只要是准备年菜的时候，一家人的沟通就会变得特别的多。

我爱家乡的习俗，饭桌上那一盘年菜的香味，浸润心田。

“快点起床，快点，要吃早饭了。”

每当过年，我都会听到这样的话，他们就像星星，一直在我的耳边打转。也许你们认为，是我赖床，大清早了还不起床。

在我的家乡，一直有这样的一个风俗，初一必须要早起，也就是我们那边说的“赶早”那天，我们都要在六点钟之前起床，并且还要尽早吃完早饭，在大约八点的时候就要出去拜年了。而在初一的前一天早上，也同样的要“赶早”，但是不去拜年，这天的“赶早”似乎是在为春节准备。

所以，当我爸爸在叫我起床的时候，还不到六点钟，这大冬天的，怎么起得来。可能有人又要说了，我每天都是六点起床啊。那也没错，我上学的时候，也是六点多就起来了。

可是不一样的是，在二十九和三十的晚上，几乎是睡不着的，深夜时一直会有鞭炮在响。特别是十二点的时候，放鞭炮的声音简直都可以把屋顶掀翻了。在那样的环境中怎么还睡得着。没有办法，最后我都是会被拉起来，不过吃完早饭后还是可以再睡一觉的，距离拜年的时间还是有一个多小时的。每次我就趁着这一个多小时的时间继续睡觉，真不知道他们大人哪里来的精神。

在这之后，我们将会出去四处拜年，同时家里还会留下一两个大人来迎接别人来拜年。四处拜年收红包是常见的习俗了。这里我也就不多说了，不过在我们家乡，拜年是有些讲究的，首先需要在拜年对象的家们口放鞭炮，几家有时候碰在一起，当然就一起放鞭炮。等到“噼噼啪啪”的鞭炮声响完之后，就可以进入别人的家里去拜年了。每当去别人家里拜年，收红包，我都会觉得我的早起没有白费，我的努力换来了红包，总是会感觉心里十分开心。

春节虽然要遭遇“噼噼啪啪”的鞭炮的折磨，还要“赶早”弄得我没有一点精神，不过能收到那么多的红包，也能够弥补我心中的那种不快啊！

俗话说“百里不同风，千里不同俗”，每个人的家乡都有不同的风俗，我的家乡也有许多与众不同的风俗。

春天，冰雪消融，万物复苏，小草从地下探出头来，大地一片绿意盎然。各种树木竞相吐芽，香椿树也不甘落后，一片片小小的有着短毛的叶子从枝头冒了出来。等香椿叶长到一寸长的时候，人们会用一种带钩子的长杆把它们勾下来。嫩嫩的香椿芽用开水焯一下，切碎了和白白的豆腐、调料拌在一起，就做成了一道味道特别的香椿拌豆腐，嫩嫩滑滑的豆腐伴着香椿特有的香味入口，让人回味无穷。

到了四、五月百花盛开的时候，一串串洁白的洋槐花挂在枝头，空气中弥漫着淡淡的清香。这时，淘气的孩子们用钩杆把含苞待放的洋槐花一串一串撸下来带回家。洋槐花被妈妈们一个个摘下来，洗的干干净净，然后撒上面粉拌匀，放入锅中蒸上十几分钟，花香四溢的槐花不烂子就出锅了。每年的春天，妈妈都会给我做“槐花不烂子”，吃上一口满嘴都是槐花的香气和淡淡的甜味，只吃一次就会让人难以忘怀。

冬天，寒冷的北风不停地呼啸着，人们穿着厚厚的棉衣，把身体裹得紧紧的。早晨，在一些写着“头脑”的饭馆里却总是人头攒动，有的甚至在门口排起了长队。一些外地人看见总会不解地问：“‘头脑’是什么东西呀？”“头脑”可是太原特有的风味早点。据说是傅山先生为体弱多病的母亲配置的药膳，原名“八珍汤”，由羊肉、藕、长山药、黄酒、中药等八种材料制成，有强身健体的功效。寒冷的冬天喝上一碗“头脑”身体立刻会变得暖暖的，再冷的天也不怕。

我的家乡还有许多特别的风俗，真是说不尽，道不完。我爱我的家乡，更爱家乡的风俗。

一年有许多个节日，而我最喜欢的是家乡桂林的春节和三月三歌节。

每当过年时，家家户户都飘着年味，处处张灯结彩。桂林过年时的习惯与其他地方虽然大致相同，但也有让我感到格外新鲜的，就比如在年三十晚要养一条鲤鱼，寓意“年年有余”。但也有相似的地方就比如逛庙会，在桂林有一个叫做庵堂庙的寺庙。但这庙会是彻彻底底的逛庙，不论是庙宇里还是庙宇外，都没有小贩摆摊卖东西。庵堂庙平日每月初一和十五才开张，庙宇里还有斋饭，可以求签拜佛。每逢庙宇开张，信佛之人就一批一批的涌进庙里，求签的求签，问卦的问卦，好不热闹！

对于我来说，吸引力最大的还是桂林过年时的食品。

每到春节时期，家家户户都会摆上水糍粑，松糕和汤圆。我最喜欢的是汤圆。桂林汤圆与众不同， 其个体稍小， 用上好糯米磨浆， 压干成粉， 再和成团做皮， 以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成。煮汤圆可用黄糖或冰糖， 也可配以糯米甜酒或鸡蛋。这样， 汤圆滑爽、营养丰富， 是小吃中的名品。我喜欢吃汤圆不仅是因为它用料精细，做工仔细，还因为它象征着一家“团团圆圆”的寓意。

除了春节特有的食品，风景，我还爱三月三歌节。

“三月三”，是壮族地区最大的歌圩日，又称“歌仙节”，相传是为纪念刘三姐而形成的民间纪念性节日。每年的这一天，广西各地都要举行盛大的歌节，桂林当然也不例外，在桂林还有一个以刘三姐命名的歌舞团呢。这天，家家户户做五色糯饭，染彩色蛋，欢度节日。歌节一般每次持续两三天，地点在离村不远的空地上，用竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。歌节期间，除传统的歌圩活动外，还要举办抢花炮、抛绣球、碰彩蛋及演壮戏、舞彩龙、擂台赛诗、放映电影、表演武术和杂技等丰富多彩的文体娱乐活动，这些活动不但可以培养情趣，还可以锻炼智力，当地人都爱参加这个活动。歌如海，人如潮。那不绝于耳的嘹亮歌声，寄托着人们对歌仙刘三姐的思念和对丰收、对爱情、对幸福美好生活的憧憬和向往。

我爱我的家乡，也爱家乡的节日。如果不是有那些特别的节日习俗点缀了我在家乡的日子，我也不会有如此快乐的回忆！

提起元宵节的习俗，我们第一时间说出的大概就是吃汤圆了吧，但是再仔细想想，元宵节最有意思的，是不是还有看花灯和猜灯谜呢？

每年元宵节，市里都会举行元宵节花灯会。有人物的、动物的，各式各样，琳琅满目。从这条街的一头走到那头，满眼都是花灯，满眼都是看花灯的人。花灯和人在光与影的交错下，重重叠叠，模模糊糊，让人分不清梦境与现实。

人物的花灯，除了那些民族英雄与众人皆知的历史人物之外，还有一些神话人物。例如威风凛凛的孙悟空，脚踩着筋斗云，神气活现。还有坐在宝座上的玉皇大帝，看上去极其威严，不可侵犯。还有端详着蟠桃的王母娘娘，一大把白胡子的太上老君等等，就像是各路神仙在聚会。花灯仿佛让他们一个个有筋有骨，有血有肉。

动物的花灯有那些卡通版的小鹿，小兔，最可爱的还是攀在树上的那只猴子：一只手抓着树枝，另一只手准备去摘枝头上的那只桃子，调皮得很。

灯会在临近天黑时举行。整条街根本不用开灯，这些美丽的花灯就足以照亮。这些人物的，动物的花灯从天上向地面望去，就像繁星点点。

元宵节的花灯展是每年都要举行的。也许花灯上人物并不全是真的，但是这又何妨呢？只要我们有一颗纯真的，富有真情实感的心，那么他们就算是假的，也会一直活在你的心中。

金黄的外皮，包裹着喷香的馅，这就是家乡的馅饼。一口咬下去，酥脆、咸香味儿霎时蔓延至我的每一个味蕾，好吃极了。

我的老家在上海南汇，塌饼是家乡人的必备品，无论男女老少，都爱它。做塌饼的阿婆常常站在店门口，咧着嘴，憨憨地笑着，吆喝着：“塌饼，刚出锅的塌饼……”下班的年轻人总会停在街头的塌饼店前，买个塌饼压饿。但他们往往只买一个，因为一个塌饼就已足够。老人们也常常会在买来后分一半给老伴吃，另一半则自己慢慢品味，那神情仿佛在享受世间最珍贵的美味。孩子们则是一放学就吵着闹着要大人给自己买来吃，手捧着一个热乎乎的塌饼，咬一口，那带着素菜味儿的清香，便弥散在了孩子的欢笑声与妈妈慈爱的笑容里……

我一回到乡下，便会缠着外婆，让她亲手给我做塌饼吃。每次开始做，她总要先去洗手，再将需要用的工具仔仔细细地清洗干净。她从来不会因为任何事而省略每一个细节。至今依然清晰地记得外婆将反复揉捏成的又光滑又柔软的面团擀成薄薄的面皮儿，放置在木板中央，然后再利落地将拌好的馅放在上面，用勺子压实，每一步都是那么细致。每每此时，我都欢呼雀跃着围在灶台前，围在外婆的身边，围在氤氲的蒸气里，围在弥漫的香味中。至今那垂涎欲滴的感觉仍回味在我的记忆中……

当然，看着外婆娴熟的动作，我自然也是安静不下来的。我总是会拽着她的衣角，望着她，央求道：“外婆，外婆，你让我试试好不好?我保证不捣乱。”外婆对于做塌饼可是分外认真，从不让他人帮忙，因为不放心——但她仍然会答应我的要求，在一旁慈爱地笑着指导我。

外婆做塌饼的手艺可是一绝，乡里人都夸赞她做得好吃。每次外婆做塌饼，都会做很多，一部分留给我，还有一部分给邻里。我总能把塌饼都吃完，从来不会浪费。听外婆说，小时候每当我哭，外婆便给我塌饼啃，我便不再哭闹，家里人都说我是塌饼的忠实粉丝。

当然，我们也经常送给邻里自家做的美食。可是，我却从来没有见过他们道谢，仿佛这是理所当然的。我问外婆为什么大家如此奇怪，她却只是一笑，回了句“正常，正常。”细细想来，道理实在很浅显：这就是家乡人啊，热情，爽朗，却也憨厚，朴实;这种礼尚往来，不是客套，而是一种习惯。

我爱家乡的塌饼，我爱家乡的生活，我爱家乡的风土人情。

外公的老家在赣州，上次我们一家十六口人一起去赣南游玩的经历让我久久不能忘怀。

在车上，妈妈告诉我了一些客家的基本风俗：因为客家族是从中原汉族迁往广东、福建与赣南与当地土著杂居的，所以语言渐渐受到当地土著的影响，慢慢形成了特有的客家方言，同时也形成了他们的客家习俗，如：大年三十要杀鹅，祭奠祖宗之后才能吃团圆饭;大年初一要吃素，不能沾荤腻，这些都与中原过年有很大区别。

到了赣州，给我印象最深的还数赣州的美食了。其中我最喜欢的还是黄元米馃。

黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一，其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动，现在仍保留着传统的手工制作方式。打黄元米馃，一般在每年腊月农闲时进行，其打制过程可以体现出客家人团结协作的精神，因为打黄元米馃，单家独户不行，一般都要几家人合伙一起打。所以一般打黄元米馃的地方，往往也是小孩们喜欢聚集的场所。

外公指着盘里的黄元米馃说：“黄元米馃以赣南本地产的糯性大禾米为原料。用一种赣南山区生长的名叫黄元柴的小灌木烧成灰后淋水浸泡拌料，然后用木制大盆把拌料蒸熟，再把熟饭倒入石碓中，十来个男人齐心协力用黄元棍将米饭捣烂。最后，由师傅将捣烂的黄元米馃揉成圆柱体，用一根细线分出一个个厚约五六厘米的黄元米馃，用手整理成型，一个个圆型或椭圆型的黄橙橙、金灿灿的黄元米馃就制成了。风干后的黄元米馃，盛装在大缸里，用碱性灰水浸泡，一般能保存三四个月不变质，随时可取出食用，十分方便。”

年前年后，大家走亲访友，总不忘赠送几块色泽金黄的黄元米馃为礼，意寓吉祥富贵。家中来了客人，从贮存缸中取出黄元米馃，切成条块，炸炒蒸煮，独具风味。而刚打出的黄元米馃，用手抓成团蘸点酱油或白糖，即可趁热而吃。

我喜欢赣州，我喜欢赣州的美食，喜欢客家的风俗。

我们的家乡有一个习俗，每年的正月初一都要吃饺子。

正月初一早上，我早早的就起床了。妈妈说，我们一起包饺子吧!我想：“包饺子有什么难的呢?还不是把饺子皮捏在一起就可以了吗?

开始包饺子了，我先看着妈妈包饺子，然后我也拿了一张饺子皮，学着妈妈的样子包了起来。我把饺子皮放在手心里，再用另一只手把馅往里放，然后两只手合在一起，使劲一捏，一个饺子就包好了。正当我得意的时候，不小心把饺子皮弄破了，我红着脸赶紧拿了一张饺子皮，包住破的地方，谁知用力过猛，馅从另一边冒了出来，我又赶紧拿了另一张，这下可好，我包的饺子变成”胖娃娃“了。经过第一次的教训，我更加认真的做，不会儿包好了妈妈看见了说：”非常好。“虽然妈妈说我很好，可是我还是比不过妈妈说说家乡的习俗作文300字说说家乡的习俗作文300字。

很快我和妈妈把饺子都包好了，吃着自己包的饺子我心里美滋滋的。

广宁是一个富有特色的地方，有蜿蜒曲折的小河，有宛如屏障的竹林，有连绵不断的群山，在灵山秀水孕育下的人民，经过一代又一代，流传下来许多富有地方特色的风俗习惯。

鞭炮“噼呖啪啦”地响个不停，男女老少都换上了新装，到处充满喜气洋洋的气氛。你没猜错，此时正值过年。舞狮是这个时候必不可少的节目。随着气势宏伟的鼓声响起，威风凛凛的醒狮舞动着它那灵巧的四肢，出奇大的头镶嵌着机灵的眼睛，一眨一眨的，特别有神！舞狮是过年的家乡的一道独特的风景线。

端午节到了，从家家户户飘来一阵阵糯米的香味儿。人们正忙着包粽子吃！袅袅轻烟从烟囱里飘出来，人们开始蒸粽子了。一小时过去了，人们端出热气腾腾的粽子，开始品尝美味的劳动成果。剥开粽皮，露出细腻的糯米，里面塞满了丰富的馅：肉、黄豆、花生等等。咬一口，松软可口，回味无穷。

深幽的天空中挂着一轮皎洁的圆月，就意味着中秋佳节到了。在中秋节前后几天，人们购买月饼，互赠月饼，增长了彼此之间的情谊。农历八月十五的晚上，是一个充满诗意的晚上。贡台上摆满了各种美食：月饼、栗子、炒螺和各种水果。赏月时刻到了，在贡台上插上三支香，就可以享受美味佳肴了。细腻的月饼、可口的栗子、香脆的炒螺、酸甜的柚子、甘美的葡萄……叫你吃得饱饱的。街头巷尾里，一些小孩子正提着灯笼欢快地闹着，好不快活。一些家长给孩子们讲关于月亮的故事，望着又圆又亮的月亮，在上面的吴刚放下斧头，向大家挥手；嫦娥搂着雪白的玉兔，在广寒宫前翩翩起舞。

舞狮、粽子、明月都充满着浓郁的广宁气息。我爱广宁，更钟情家乡的文化风俗。

“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，炸豆腐；二十六，烧羊肉；二十七，宰只鸡；二十八，白面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一拜个年，一年一年保平安”，这首歌谣从古唱到今，传承着我们家乡的习俗和文化。

一走进腊月，家乡的年味更浓了。旧时的过年就是从八月初八开始，到按历年正月十五才结束，现在，亦是如此。

农历十二月初八，俗称腊八日。比较讲究的人家，每逢这天早上会吃“腊八粥”，泡“腊八蒜”，以示欢庆丰收，预祝来年五谷丰登。

喝完了香甜可口的“腊八粥”，吃完了泡得发绿的“腊八蒜”，在孩子们的期盼中，我们迎来了腊月二十三——小年，在这一天晚上，各家各户都在灶王神像勉强摆上糖瓜，山楂，柿饼，红枣，花生等，求灶君“上天言好事，下地保平安”，俗称“辞灶”。过了这一天，在外经商、打工、求学的游子心怀对家乡亲人的无限思念，开始陆续返家，一路上无数次想象见到亲人的激动场面。家中的亲人也怀着丰收的喜悦，开始陆续购买鸡鸭鱼肉、酒菜、香火、鞭炮等，称为“办年货”；蒸馒头、打米糕、出豆腐，称为“办年饭”，这些年饭可以一直吃到二月二。

初夕傍晚，全家老幼聚在一起，吃上一顿丰盛的年夜饭，共享天伦之乐，叫“辞岁”，然后大家将屋里堂外置办得灯火通明，通宵达旦，彻夜不眠，谓之“守岁”。等到大年初一，人人穿上崭新的衣服，走街串户，互致新年的祝福。从初二开始，人们开始盘算着走亲戚，侯客人。

迎来送往十几天，春节的另一个高潮——元宵节到了，人们纷纷走上街头，点花灯、放烟火、玩龙灯、踩高跷、扭秧歌、跑旱船、打腰鼓，尽情宣泄对美好生活的向往。

这就是家乡的春节！

放烟花大概是所有人童年时的美好回忆了。那一朵朵在天空中绽开的瑰丽的烟花，那一摔就响的摔炮，想必这是所有人一提起烟花，脑海中就会浮现出来的场景。

关于放烟花的由来，众所周知的是为了驱赶“年”。“年”十分害怕爆竹声，于是人们就用火烧竹子，发明了最原始的鞭炮，后来逐渐演变成了今天的鞭炮。在今天，鞭炮也不再是用来驱赶“年”了，而只是供人们娱乐了。

我小时候就没少玩鞭炮，但也因鞭炮弄出过许多有趣的事来。我印象最深的那次是在表哥家。

晚上我和表哥以及表妹在楼底下放烟花，表哥点燃了一种会冒出许多火花的烟花，并拿它对着我和表妹，想吓唬吓唬我和表妹。因为我和表妹都害怕那些火花弄到身上，我们俩急忙往后退，我一不留神，一只脚没踩稳，而另一只脚就向后退了。结果就显而易见了，我摔倒了，而且摔在了满地碎石的石子路上，手掌被石头划伤了。事后呢，表哥被他妈狠狠的骂了一顿，骂得他“狗血淋头”、“体无完肤”。从此以后，表哥再也不敢拿烟花吓唬我们了，而我也知道那些火花其实根本就不会伤人。

不管怎么样，放烟花一直是作为新年风俗中重要的一部分。也是浓浓年味的重要组成部分。当然了，还是小孩子们最喜欢的一个项目了。

但近年来烟花因污染环境被禁止了。对此我有一个想法，那就是研制环保的烟花，让烟花继续绽放在夜空中，继续成为人们最美好的童年回忆。