第一次学煎鸡蛋的作文通用20篇

我们有很多的第一次，第一次哭、第一次笑、第一次说话、第一次走路、第一次写字、第一次画画……每个第一次，对我们来说都是难忘的。

那是一个暑假，我刚刚上完三年级，下个学期就是四年级了。我觉得我长大了，便想着要帮父母分担一些事情，那么就从做饭开始吧。小时候我很喜欢吃煎蛋，觉得煎蛋有点脆脆的，还很香，所以要学做饭一定要先学自己喜欢吃的。

这样想着，我就想去冰箱拿了几个鸡蛋。小小的我还够不着冰箱的冷藏室，只好搬来一张凳子，踩在凳子上，拿了鸡蛋下来，放到厨房。然后又把凳子搬到厨房，免得够不着炒菜的锅。然后我又去打开电脑，百度了一下煎鸡蛋的做法。看起来还是很简单的。

我有“噔噔噔”地跑去厨房，脸上洋溢着自信的笑容。嘻嘻，不就是煎鸡蛋吗，看我的！我想着。

我先打开煤气炉的火，这一步对我来说毫无压力。然后我又拿起油瓶，往锅里一倒。“哎呀！”我大喊一声。原来是锅太热了，油倒进去立刻就沸腾了，“噼里啪啦”的到处弹，可把我吓坏了。我立刻把火调到最小，然后把鸡蛋敲进去，没过几分钟，第一个鸡蛋煎好了，是失败品，黑不溜秋地躺在盘子里。然后是第二个、第三个，在煎第三个个鸡蛋的时候，我终于成功了，金黄金黄的鸡蛋仿佛发着光，我尝了一下味道，还不错！

这时候，心里就是满满的成就感。我真是高兴极了！

在我们家，早饭通常是妈妈做的。但是今天妈妈想给我一个锻炼的机会，所以今天的早饭就由我“陈大娘”下厨了！

我先从冰箱里拿出两个圆溜溜的“蛋宝宝”和一个红红的“番茄妈妈”。再把煤气打开，好让火燃烧起来，然后把水倒进锅里面，就开始对付蛋宝宝和番茄妈妈了。

我先把番茄妈妈切成一小块一小块的，把她放进锅里煮着，就去弄蛋宝宝了。蛋宝宝的壳脆生生的，我刚在水池上一磕，他就“张开了自己的小嘴”————裂缝了。幸好我眼疾手快，里面的蛋液才没流出来。

开始放面条了：我一边从面条袋抽出“面条爸爸”放进锅里，一边用筷子捣着他，让他的“手臂”不粘在一起。

后来我又把盐和蛋宝宝放进锅里烫了烫，一碗美味的番茄鸡蛋面就大功告成了！

今天是父亲节，我想送给爸爸一份让他惊喜的礼物-亲自动手做个“炒鸡蛋”，他一定会高兴的，因为他平时最爱吃这道菜，我看妈妈炒鸡蛋又简单又容易，我想我一定也会做好的。

这是我第一次炒鸡蛋，请来妈妈做指导。我扎起围裙，像模像样地干起来。我先从橱柜里找出锅和油，然后切好了葱花，最后把准备好的几个鸡蛋洗干净，还没等炒鸡蛋，我就忙得团团乱了。

炒鸡蛋也不像想得那么容易。首先，把鸡蛋磕到碗里，我轻轻地磕了几下，还没有把鸡蛋磕开，后来，我一着急，使劲一磕，没想到把鸡蛋皮也磕到碗里了，我连忙拿筷子仔细地挑出来，然后加入各种调料和葱花进行搅拌，开始我慢慢地轻轻地搅，妈妈告诉我要用力顺一个方向搅才行，蛋黄和蛋青终于混在一起了，变成了黄色的蛋液。开始炒鸡蛋了，我先把煤气打开，然后把锅烧干，倒入油，油温适当，我才小心翼翼地把搅拌好的鸡蛋液倒入锅内，瞬时，鸡蛋液在锅里鼓出许多小泡，泡越来越大，像水沸腾了一样。鸡蛋液很快凝固在一起，我认真地翻动，慢慢蛋变成金黄色的了，香味也飘了出来，妈妈说：“熟了”。我赶忙把炒好的鸡蛋盛入盘子里，颜色好看极了。

我端上我炒的鸡蛋，给爸爸妈妈品尝，我自己也吃了许多，虽然没有妈妈做得好，但它是我的劳动成果，爸爸说：“真香!儿子，你长大了!”我高兴地笑了，通过炒鸡蛋，我明白了一切看起来是个很简单的事情，做起来却很难。爸爸妈妈，你们辛苦了!

刚好又是到了周末的时候，妈妈又在家。但是今天妈妈并没有给我煮早餐。她说她太累了。所以今天不想，做早餐让我自己来吧。听了这段话后，我知道又是自己下厨的时候了。

各位观众们千万不要笑我，我的厨艺并不是很强。但是厨艺是靠一定天赋，但是主要靠的就是多多练习就可以了，所以说勤能补拙。

首先从冰箱里拿出鸡蛋，然后把锅洗干净，倒入稍许的油，最后呢就是把鸡蛋一角打碎。让蛋液慢慢的从鸡蛋壳里面流出。之后油就会噼噼啪啪的响。这时我可吓坏了，因为油蹦到我的手上，我被烫到了。但没办法，鸡蛋已经下锅了，如果在不弄的话就会烧糊了。你是我强忍的痛又来到了锅旁。拿起小铲子慢慢的把鸡蛋慢铲一遍，让鸡蛋均匀受热。也是更快的让鸡蛋熟吧。然后鸡蛋变黄啊，里面慢慢的鼓起来了。里面黄橙橙的，我可高兴坏了。这可是要成功的节奏啊！没过多久鸡蛋就煮好了。我撒了少许酱油，再品尝一下简直完美。

经过这次煮鸡蛋经历，我知道了做什么事情一定不能贪图快，做事讲究的就是稳，熟能生巧吧。

童年像是一个巨大的百宝箱，里面有喜怒哀乐四个小伙伴。有一个故事永远装在百宝箱里，就是第一次炒鸡蛋。

一天，妈妈对我说：“今天和我学炒鸡蛋吧？”我睁大眼睛看着妈妈，信心十足的说：“没问题，保证完成任务！”

我学着哈哈哈样子，拿出了鸡蛋，在碗边轻轻一磕，然后两手掰开鸡蛋。我一看，妈呀！鸡蛋流的满桌全是。我急忙取来纸巾，把洒在桌子上的蛋液擦干净。我又拿出了一个鸡蛋，重新打了起来，这次终于成功了，我搅了搅，接着又放了少许盐、韭菜和味精。然后倒上油，片刻间，有过升起了“屡屡轻烟”。我把鸡蛋倒入油锅内，只听“嚓”一声，蛋黄和蛋清紧紧地抱在一起，还时不时鼓起乳白色的小泡泡，我用铲子把鸡蛋翻过来，又翻了过去，不一会就变成金灿灿的蛋饼了。

我把铲在碗里，双手递给妈妈，说：“请您尝尝我的手艺如何？妈妈尝了尝，点点头，笑了。

无数个第一次是我们成长路上留下的一个个脚印，勇敢地去尝试着十分具有意义的第一次吧！

暑假的一个星期一的中午，爸爸、妈妈都不在家，于是我就想给爸爸、妈妈做点吃的。想来想去，最后决定做一盘煎鸡蛋。

我先从冰箱里取出三个鸡蛋，把它们拿到碗边一敲，双手一掰，蛋黄、蛋清就流到碗里。我用筷子均匀地打，打道蛋黄、蛋清融为一体为止。然后我打开液化气灶，等锅烧热，放下油和打好的蛋。一会儿我发现煎鸡蛋竟然烧焦了，赶紧关火。我吃了一口，又苦又咸，焦味很大。

我吸取上一次的教训，重整旗鼓，拿出鸡蛋，做好煎鸡蛋前的准备，接着打开液化气灶，把锅烧热，放点油，然后将打好的鸡蛋倒入锅里，用铲子不断的翻，最后把煎好的鸡蛋分成几块，铲到盘子里，放一把葱花。

爸爸、妈妈回来尝着我亲手煎的鸡蛋，直夸;“好吃，好吃”，我听了心里美滋滋的。

人生都有第一次，例如：第一次爬山、第一次没完成作业、第一次考满分、第一次得第一名、第一次去博物馆、第一次……有许许多多的第一次，这会使你终身难忘，因为这是你的第一次。

一天，妈妈上班还没回家，我回到家，把作业做完了，正愁没事做。这时候，肚子开始咕咕叫了。我心想：“妈妈还没有回来，我来炒一盘鸡蛋让她尝尝。恩，就这样办了。”

我准备好三个鸡蛋，两根葱，一双筷子，一个碗，准备就绪了，就开始行动了。我先把锅洗干净;然后把鸡蛋敲碎倒在碗中，用筷子搅一搅，搅了好一会儿，我拿起葱把它切碎了，再把锅阁上灶台开火;接着把油倒进锅里，一会儿后，我把鸡蛋和葱一起倒进锅里，拿起铲子做好准备;等鸡蛋其中一面好了，我就用铲子把它翻一面，然后我又倒了点水进去，我又翻了一面，然后拿起调味料，当时我还不知道要加多少盐、味精、鸡精，我就每样加进去了一勺，不一会儿，鸡蛋好了，我把火关掉，我先用鼻子嗅了嗅，说：“诶，这鸡蛋怎么有股烧焦味啊?是不是炒过久了?”我连忙拿起盘子，把鸡蛋铲进盘子里。

我把鸡蛋端到餐桌上，拿起筷子，夹起一块鸡蛋放到嘴里，嚼了一会儿，我说：“哎呀怎么这么咸啊。”我的眼泪像断了线似的一直往下滴。这时，妈妈回来了，她看见餐桌上的鸡蛋，又看见我在哭，和蔼可亲地问我：“怎么了?你为什么哭呢?”我支支吾吾地答道：“我……我想炒……炒一盘鸡蛋给你……吃，可……可没想到我却……却炒得很难……难吃。”妈妈抚摸着我的头，说：“这是你第一次炒鸡蛋，炒砸了没关系，你有这份心意就好了，以后再继续努力，一定会比现在炒得更好，更好吃的!”我擦干了眼泪，说：“哦，我一定会努力的。”妈妈笑了，说：“对嘛，这才是我的乖女儿。”

每个人的第一次有成功也有失败，但不能因为失败了而灰心丧气哦!

想起第一次煎鸡蛋的情景，我还忍不住偷着乐。

那天，妈妈不在家，爸爸在睡觉，我在家里看电视，突然我的肚子咕咕叫了起来，感觉饿得慌，应该是我没吃早餐的缘故吧！我很想吃煎蛋，于是就跑进了厨房，想学妈妈那样煎鸡蛋。

第一次煎鸡蛋还是有点慌，看到火那么大，锅那么烫，我很担心它们会不会烫到我。不出我意料，锅的边缘果然烫到我了，我吹着被烫到的手跳到一边：“烫烫烫，烫死我了！”可是嘴又馋，肚子又饿，没办法，只能继续了。我拿起锅铲再次煎蛋，我本想会好一点，没想到还是老样子，油星溅到我的手，痛得我“唉哟唉哟”直叫。我真想放弃，可我突然想起莎士比亚说过的一句话：凡事须尽力而为，半途而废者永无成就！嗯，也许坚持一下事情就会有不同的结果。我决定坚持下去，可是，锅里的蛋已经糊了，再来一次吧。

我有点经验了，知道站在哪不会被油烫到，知道怎么煎蛋才不会焦。糟了，忘记放盐了！妈呀，一个破鸡蛋怎么就跟我对着干，跟我过不去呢？吃着无味的蛋，我突然眼前一亮，放酱油就行啦！哈哈，黄壹壹，你真是太聪明了！

吃完了再来！经过一次次磨练，我终于成功的煎出了几个色香俱全的鸡蛋。这时妈妈回来了，爸爸睡醒了，他们都问：“壹壹，要不要吃煎蛋呀？”妈妈走进厨房，打开锅一看，大吃一惊：“呀！哪来的煎蛋呀？壹壹，怎么回事？”我故作平静地说：“是我做的。”“我没听错吧？是你做的？”妈妈一脸的惊奇。我大声回答：“是！”“那我赶紧尝尝！”妈妈夹起一块，“哇！太好吃了！”听了妈妈的话，我心里乐开了花。

“做事要坚持，不能半途而废！”我一边吃煎蛋，一边想着。

记得8岁的那一年，我看见了我的朋友煎鸡蛋，煎得非常的好，我发现我不会煎，就心里直痒痒，吵着奶奶教我怎么煎鸡蛋。

我奶奶说：“先放油，只有油放多了鸡蛋才不会糊。然后把鸡蛋打进去，过了一会，再翻过来，然后再翻几下，等鸡蛋变成固体，鸡蛋就熟了，就可以出锅了。”说完，奶奶熟练地拿起锅，开始煎了起来，不一会就煎完了。只见这个鸡蛋，中间是一片黄，周围是一片白，最外面是一层略带焦黄的颜色。真诱人啊。

于是我便煎起鸡蛋来。我先回忆奶奶放了多少油，并放入了锅里，我又拿起鸡蛋，却又不敢碰它，心里想：万一里面的东东流到了锅外面，怎么办？这时我把手一点一点地放到锅边，小心翼翼地把鸡蛋撞破，鸡蛋果然破了一个小口，然后突然像海底捞月时的景象，把鸡蛋的开口一下子让它向上，还好鸡蛋没有流出来，我这才放下心来，接着用两个大拇指掰开了，鸡蛋落到了锅里，我顿时松了一口气。

接着开始煎，我等了一会，就学者奶奶那样翻鸡蛋，可是鸡蛋好像一个顽皮的小孩子一样，趴在锅底怎么也不起来。我一想知道了，油还是放少了，我试着把铲子从底下把它翻过来，可是鸡蛋像粘在锅上一样，翻一点就走不动了，我想继续往下铲，又怕把鸡蛋搞破。可是时间不等人，我就在焦急中，一下子把鸡蛋往上一挑，顿时鸡蛋就这样变成了两半，一半在锅里，一半在铲子上。我那时急得发火，又想哭，又想气。于是一气之下，把锅里的另一半从底下向前推，一推倒好，开是开了，可是鸡蛋已经不成样子了。再看锅里，鸡蛋大部分都已经离开了锅，但还是有一些顽皮分子一直不让步，我又把铲子来回的推，把那些东西搞掉。当所有的鸡蛋都翻过来时，我差点哭了，只见那一面已经不分黄的还是白的了，只有一片黑。我又翻了翻，鸡蛋就出锅了，但是面对黑乎乎的鸡蛋，我也没有食欲了，这时奶奶过来说：“没事，多练就好了”。

后来经过多次练习，到现在我已经煎得很好了，俗话说：失败是成功之母呀！

每当看到香喷喷的煎鸡蛋时，就会想起第一次煎鸡蛋的情景。

那是一个星期六的中午，我心血来潮想吃自己做的煎鸡蛋。可是怎么做呢？对了，去请父亲大人来帮忙，说干就干，迅速请来了父亲大人。

父亲大人在一旁动嘴不动手指挥着我。我想着平时父亲大人煎鸡蛋的样子，学着他先拿出一个鸡蛋放在桌子上，然后打开火，等锅热了之后将油倒入锅里。片刻，锅上的油像一群热锅上的蚂蚁坐立不安，兴奋地跳起了舞。见状，我便知道油热了，从桌子上拿起鸡蛋朝锅边一磕，一个光滑圆溜的蛋壳出现了一条裂痕，我赶紧把手移到油锅上面，怕油溅到手上把手抬得高高的，顺着那裂痕用力一掰。

“别”伴随着父亲大人的叫喊，鸡蛋“扑通”一下掉进了油锅里。同时立刻有几滴滚烫的油毫不留情地溅到了我的手上。“你应该把手放低点。”正在抱手大叫的我听到这话，生气而小声地说：“您来做一个？”“做就做。”只见父亲大人熟悉地收拾好锅，等油热了后拿着鸡蛋在锅边一磕，贴近油面用力一掰，蛋清抱着蛋黄跳进了油锅，看着鸡蛋变成了小太阳，边上变成了类似花边的褶皱，过了一会儿翻了个面，等两面都变成金黄色，往里面加了点葱花，就这样色香味俱全的煎鸡蛋出现在我的面前。我按照爸爸的做法做了第三个鸡蛋，终于成功了。

我终于学会了煎鸡蛋，真开心啊！在煎鸡蛋的过程中，我品尝到劳动虽然是辛苦的但却充满了快乐！

暑假里的一天，妈妈、爸爸都不在家，我的肚子很饿，想炒鸡蛋吃。

我马上跑到冰箱那里拿出两个鸡蛋，又从碗柜拿出两个碗。可是第一步打鸡蛋就让我吃了苦头，我先嗑开一个小口，然后用手一掰，鸡蛋倒是进去碗里了，可是蛋壳也跟着进去了。怎么回事呢?我仔细回想起妈妈打鸡蛋的样了，终于发现了问题：我不是像妈妈那样用手抠住小口轻轻掰开的，而是握住整个鸡蛋掰开的，怪不得打不好。打第二个鸡蛋，我模仿妈妈打鸡蛋的方法，效果果真好多了。

然后我开始搅鸡蛋，第一次搅弄得到处都是，两个鸡蛋搅完后只剩下了一半。当然，搅完后我没有忘记放点盐和葱花，我往锅里放了两勺油，因为我太饿，还没有等到油热，我就把鸡蛋倒进了锅里，来回翻滚了几下就出锅了。

虽然这盘炒鸡蛋炒的味道远不如妈妈做的好吃，又弄得我一身狼狈，手忙脚乱。但这是我自己的劳动果实，我心里充满了成就感，吃起来反而觉得又香又脆。

每个人都有许多第一次，比如第一次坐动车，第一次爬山……但令我记忆最深刻的就是第一次炒鸡蛋。

那段时间我最喜欢吃炒鸡蛋，几乎天天都要吃，一天不吃我都会非常不高兴。一天，我想：“炒鸡蛋究竟是怎么做出来呢？”于是，我趁妈妈炒鸡蛋时，跑过去偷师。

到了第二天，我偷偷跑到厨房，拿了一粒鸡蛋，准备敲破它，“啪”的一声，鸡蛋破了，可蛋黄蛋清却掉了一地。我拿来了拖把，“哎呀，这粘乎乎的蛋白可真不好擦！”好不容易擦完了，我又重新敲了一粒，这次，我终于成功了。

我打开火，拿起锅铲，学着妈妈的样子炒了起来。突然，我闻到了一股烧焦的味道，我连忙检查了一下鸡蛋。“奇怪，没焦呀！”我自言自语道，我再观察了一下四周，呀，塑料脸盆被烧坏了！我急忙把脸盆移开，继续翻炒，鸡蛋慢慢变黄了，“呀，忘了放盐了！”我把火关掉，倒处找盐，最后发现盐在灶台上面的柜子上，我跳来跳去，怎么都拿不到，把客厅的椅子搬过来后才够着。我把盐倒了一点在锅里，翻炒了一会儿，又加了点酱油，再炒了一会儿。应该可以了吧，我闻了一下，哇，真香！

吃着自己炒的鸡蛋，我心里高兴极了。

今天，老师布置了一个特别的作业，那就是炒鸡蛋。

回到家后，我迫不及待的钻进厨房，手忙脚乱的从冰箱里拿出来两个鸡蛋，轻轻的在碗的边缘上敲了两下就开始扒鸡蛋壳。结果，蛋还没扒开，鸡蛋壳先碎成了许多小片，顺着“鸡蛋液瀑布”流进了碗里。我一愣，心想这下完了，炒鸡蛋要变成炒鸡蛋壳汁了，不能吃了。妈妈见了语重心长的说：“你太着急了，应该等鸡蛋裂开一道缝再扒开。”于是，我照着妈妈传授的方法，重新打了鸡蛋。

该下锅了，我先把火点着，把锅里放入适量的油，却突然不敢倒打好的鸡蛋液了，害怕被油溅到身上的我望着油锅急的团团转。突然，油锅起火了，吓的我一连后退了好几步，一边的妈妈，一把抓住我的手把蛋液倒进了锅里，锅里的火熄灭了。这时，我才想起来蛋液里忘了放盐，我赶脚把火关上，洒进一点盐，搅拌均匀，又点起火来继续炒鸡蛋。一个个泡泡从鸡蛋液上冒出来，我认真的看着火候，适时的翻炒蛋液，终于我的炒鸡蛋熟了。

我关上火，把炒好的鸡蛋装进盘子，捧上餐桌。对妈妈说：“亲爱滴妈咪，您先尝尝吧！”妈妈吃了一口说：“嗯嗯，味道还不错，第一次炒鸡蛋成功。”听了妈妈的点评，我终于松了口气开心的笑了。一边的妹妹则受不了扑鼻的鸡蛋香诱惑，大吃了起来。

这就是我第一次学炒鸡蛋的经历，听了我的这些介绍，能一定也很想来品尝一下我做的炒鸡蛋吧！

人生中，总得要尝试，而且几乎每一天都有许多新的尝试，然而，那第一次炒鸡蛋，却让我难以忘怀。

记得那一天，我肚子十分饿，爸爸妈妈又都不在家，我只好自食其力了。我从冰箱里拿出一个鸡蛋敲在碗里，可那不听话的蛋壳却连同鸡蛋清一起滚进碗里了。我一把抓起蛋壳，粘糊糊的，很不好作力，刚要被抓起来时，他却溜了回去，好几次都是这样，终于，在我的努力下，那不听话的蛋壳终于出来了！终于可以下锅了。我舀了一勺油，准备放半勺，但一不小心把一勺油都放进去了！我赶紧舀出来。开了电磁炉。不一会儿，油热了，由于锅里的水没干，所以油溅得到处都是，“啪嗒”的声音回荡在厨房中。一滴滚烫的油溅到我手上，我突然感到好像有一只蜜蜂在蛰我的手。忽然，我看见了锅盖，便心生一计，把锅盖拿在手中，当挡箭牌，慢慢靠近锅，拿起装鸡蛋清的碗，迅速把它倒进锅中。终于把它倒进锅中。不一会儿，蛋的一面熟了，黄黄的，活像一个大转盘。我像大厨师一样，把锅提起来，再翻一下，可没成功，蛋在空中做了一个华丽的转身，幸好我眼疾手快，拿着一个盘子接住了蛋盘。好险啊，差点儿就把蛋盘甩到地面上去了。

最难忘的还是放盐的时候，我竟放成白糖了，这一下咸鸡蛋就变成甜鸡蛋了。第一次吃着自己做的甜味的鸡蛋，味道就是和爸爸妈妈做的咸鸡蛋不一样！

吃着甜鸡蛋，我的嘴巴里是甜的，心里更是美滋滋的，因为这是我第一次炒鸡蛋。尝试不仅让我觉得快乐，还让我增长了才干，也让我明白：世上无难事，只怕有心人。

每个人都有第一次，第一次骑车;第一次滑冰;第一次游泳……

这天，老师布置了一个作业，让我们炒鸡蛋。

以前，我总是站在妈妈旁边看妈妈炒鸡蛋，而今天，却要自己来，我真的有点害怕，不过，有妈妈在一旁指导我呢!

妈妈先教我把鸡蛋在碗边磕破，再用手轻轻掰开。蛋黄和蛋清就滑在碗里了。我看蛋黄圆圆的，蛋清围在蛋黄旁边，漂亮极了。

接着，我将少许油倒入锅内，把煤气灶打开，等锅里的油冒烟了，我把搅好的鸡蛋慢慢的倒入锅内，然后用铲子左一翻，撒了一些葱末，右一翻，撒了一些盐，炒呀炒，鸡蛋就炒好了，我把鸡蛋盛到了一个精致的盘子里，鸡蛋的香味一下子就扑鼻而来，我先尝了一点，啊!真香啊!我让爸爸和妈妈尝，他们也都夸我炒得不错，我的心里非常高兴。

今天我不光第一次炒鸡蛋，还体会到了妈妈做饭的艰辛。

开始煎鸡蛋了。先把排风扇开启，再把锅加热，过了一会儿，锅热了开始倒油。我拿着油瓶小心翼翼地走到锅跟前，害怕地不敢靠锅太近，大约在离锅有1尺的地方站定，两手捧着油瓶远远地朝锅里倒了一点油，因为太怕了，我刚倒上点油就退回到安全地带，妈妈见我害怕的样子，既好气又好笑，说：“油倒得太少了!”叫我再倒得多一点，突然“啪”的一声响，一滴油从锅里跑出来，直溅到我的手上，吓得我六神无主，连油瓶也掉在了地上，油撒了一地，半晌，我才回过神来。我对妈妈说：“妈妈我不想学了，这么难。”妈妈对我说：“晶晶，学一样本领不能半途而废，你既然决定学煎鸡蛋，就一定要把它学会，知道吗?”于是我又信心百倍地学了起来。这时，发现锅里的油冒烟了，妈妈说：“快，油烧开了，快往锅里放鸡蛋!”妈妈递给我一个鸡蛋。要敲蛋了，我的心怦怦直跳，拿着鸡蛋在锅沿边敲一下，还没等我把鸡蛋拿到锅的上端，鸡蛋已经流出来了，这调皮的蛋宝宝已经从蛋壳里蹦到了地上，把地板弄得一片狼藉。妈妈说没关系，再试一次。于是我又拿了一个鸡蛋，我总结了上次的经验敲鸡蛋，只听得“啪”地一声响，我成功了，不偏不正正好敲在锅的中央。接着就看见锅里开出了一朵白色的“梨花”。中间的蛋黄金灿灿的就像一个大太阳，还散发出阵阵清香，馋得人直流口水。大约过了两分钟，蛋煎熟了，我急忙把它盛到盘子上。看着自己亲手煎成的蛋我的心里像吃了蜜似的，甜滋滋的。

通过这第一次煎蛋，让人明白一个道理：不管做什么事，只要坚持就能成功!

人人都有人生里的第一次，第一次开口说话，第一次下地走路，第一次背上书包，第一次出门远行………最值得我纪念的，是我第一次为家人煎蛋。

看到妈妈在厨房煎蛋，我心里想“一点也不难嘛”，可真正答应妈妈动手煎蛋的那天，才发现煎蛋不是我想象的那么容易。

第一步是拿起鸡蛋打到锅里，可就是这第一步，我都失败了好几次，不是把蛋打到灶台上，就是把蛋壳敲到锅里去。手忙脚乱中，终于成功了一次，蛋清和蛋黄轻轻滑到油锅里，慢慢展开，在油锅里跳起了“孔雀舞”，发出“滋滋”的声音，看着透明的蛋清渐渐变白，蛋黄变成诱人的焦黄色，我心里乐开了花。阵阵香气扑鼻而来，在妈妈的提示下我又洒了一把盐，拿起木铲子把煎蛋翻了一面，洒上葱花，才算完成。

后来，我又陆陆续续煎了几个蛋，动作变得越来越熟练，也不用妈妈在一旁提醒了。看到家人围坐着品尝我的煎蛋，妈妈还让我把煎的最漂亮的那个蛋夹到奶奶碗里。我心里明白，看到的和听到的，都是表面，不真实，只有自己动手试一试，才有资格去评价这件事难不难。

看妈妈炒了几次鸡蛋后，我也跃跃欲试。这个星期天，我终于如愿以偿，当了一回厨师，做了一盘炒鸡蛋。

星期天早上，我向妈妈提出了要求：“妈妈，让我炒一盘鸡蛋吧!”妈妈同意了，我可高兴了。好不容易挨到了中午，我迫不及待地跑到厨房，从冰箱拿出两个鸡蛋，把它们小心翼翼地打进碗里。然后我加了一点酱油一点盐，搅拌了半分钟左右。接着，我打开煤气炉和抽油烟机，把植物油倒进锅里，让油热上一会儿，最后把鸡蛋倒了进去。只见鸡蛋变成薄饼状，原先的淡黄色变成了金黄色，还发出一阵阵香味。我赶快把鸡蛋翻了一个面，用小火烤了一会儿，再把它盛进盘子里。大功告成，一盘香喷喷的炒鸡蛋就这样做好了!

我能把鸡蛋炒得这么好，是因为以前我用心观察，再加上妈妈在一旁指导。是呀，只要你在生活中做一个有心人，你会学会更多的本领!

从小到大，我有许多第一次：第一次说话、第一次走路、第一次游泳……今天，我学着第一次做鸡蛋炒饭。

炒之前，我先准备材料，材料有一碗米饭、一罐酸辣椒、两个鸡蛋，还有盐和油。

打鸡蛋了，我想起妈妈打鸡蛋时的情景：她先拿鸡蛋在桌子上轻轻磕一下，再用双手掰开，蛋液便轻轻地“躺”进了碗里。可今天到我尝试了，我也拿鸡蛋轻轻磕了一下，在准备掰的时候，用力过猛，鸡蛋被我给抠破了，蛋壳和蛋液都流入了碗里，“救兵”妈妈便急忙来帮助我，她告诉我说：“只要把蛋壳捞出来就好了。”我一听，便松了口气。剩下的就简单了，不一会儿我就把鸡蛋搅好了。

现在就可以炒鸡蛋饭了。我心里很紧张，就请教小姨，只见小姨先把火开大，舀一大勺油放入锅里，顿时油花四溅，发出“滋滋”的声音，见此情景，我被吓得跑了出去，妈妈便说：“儿子，快进来，你不进来怎么学得会呢？”听到妈妈叫我，我也只能乖乖地进去了。当我看见油冒烟时，小姨说：“这时就可以放鸡蛋了。”她说干就干，拿起搅好的鸡蛋倒入锅中，鸡蛋便发出“滋滋”的响声，不一会儿，就像一朵盛开的菊花，再把它炒碎。就可以倒饭了，我便说：“该我了，要不然功劳全让你给抢了。”说完，我把米饭倒入锅中，米饭就跳起“舞”来，。鸡蛋饭快要好了，我便把一勺鲜红的酸辣椒放入锅中，同时也放了一勺盐，我尝了一口，味道不够，我又放了一勺，翻炒了几下，一碗色香味俱全的鸡蛋炒饭就做好了。

同学们，劳动最光荣，我们以后要多帮助大人做力所能及的事情！

星期五下午老师给我们布置了一项实践活动——煎鸡蛋。于是星期天一早我就兴致勃勃的起来，来完成这项艰巨的任务。

煎鸡蛋到底该怎么煎呢?问妈妈?不行不行，得给妈妈个惊喜!我灵机一动，决定去请教无所不知的网络。看完后，我首先照猫画虎学妈妈把围裙系上，随后，开始做准备工作，首先从冰箱里取出一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，黄色的液体像瀑布般流进碗里，接着开始倒油，咦?这要到多少油呢?我绞尽脑汁想了半天，也得不出结论，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀!一不小心，就到了半锅油，说不定油多了好吃呢!我天真地想着。把火打开后，不一会，就听见噼里啪啦的声音，我赶忙把鸡蛋倒入锅中，顿时，油汁四溅，滚烫的油汁溅到身上，疼的我哇哇直叫，此时，我也顾不上疼痛，急忙跑过去挽救鸡蛋，只见鸡蛋像摊开的地图泡在油里，煎鸡蛋变成了油煮鸡蛋，我火急火燎的把鸡蛋打捞上来，黑鸡蛋闪亮登场，厨房也被我弄得一塌糊涂。看来给妈妈的惊喜要变成惊讶了!我用筷子夹起黑乎乎的鸡蛋，刚放入嘴中，一股苦涩的味道便弥漫在嘴中。唉!刚才的兴奋顿时变成了垂头丧气。

真是万事开头难啊!干什么都会有第一次，以后我要不断的尝试，相信我一定会煎出回味无穷的鸡蛋。

一缕阳光射进窗户，多么温馨啊！可就在这时，“咕噜噜——”一个不和谐的声音响起，真是一粒老鼠屎，搅坏一锅粥啊！何婕妤和辜晓聪用郁闷的眼神望着我。没错！肚子打鼓的正是我！“咕——”又一个让人不愉快的声音响起了，我和辜晓聪不约而同地望向何婕妤，难道肚子打鼓也会传染吗？

数分钟过去了，我们翻遍了何婕妤家，没找到一点零食。在万不得以的情况下，我们决定每人炒个鸡蛋。

首先上场的是我！我从冰箱里拿了一个看上去很白的鸡蛋。可是，“杯具”的事情发生了——在我刚踏入厨房的时候，随着一声“怦”的巨响，我华丽地英勇躺下了，手中的鸡蛋也带着满怀的遗憾和惋惜升天了。吸取了前一次的教训之后，炒鸡蛋行动再次开始。

我动作“娴熟”地打开火，敲了一个鸡蛋入锅。天啦！真不幸！我好像忘了加油！我连忙把鸡蛋倒到碗里。往锅里倒了少许油后，我招呼两位“副将”：“撤！”听到我的命令，我们三人马上以迅雷不及掩耳之势退开大约一米远。大约30秒后，我想：油应该热了吧！于是，我轻轻地、悄悄地、慢慢地走近，把鸡蛋倒了进去。“一、二、三！翻！”“再翻！”鸡蛋已经渐渐地露出金黄，应该快熟了吧！就在这时，何婕妤突然插一句：“放了盐没？”噢！天啦！我没放盐？我连忙倒了满满一勺盐进去。不过，好像放多了耶！看着那白花花的盐，我不由得有点儿心痛！大约一分钟过后，“香喷喷”的鸡蛋出锅了。看着自己的作品，我不由得“啧啧”称绝。

我端着鸡蛋，走出厨房门。厨房里便又响起了一阵锅碗瓢盆的声音。何婕妤和辜晓聪会搞得怎么样呢？

继我之后，第二场厨房大战拉开了序幕————紧接着，是第三场————

“鼓掌！撒花！”三盘鸡蛋端上餐桌。放眼望去，有一盘鸡蛋显得格外与众不同！那是何婕妤的，她放了很多酱油。呵，这丫头！炒鸡蛋还放酱油，还放多了！

试吃仪式开始！我和辜晓聪吃了一口就吐了！我的，不用想都知道！那叫一个咸呐！辜晓聪的，和我的比起来，那是另一个极端，没味！唯有何婕妤在狼吞虎咽————我们呆呆地看她吃玩，她拍拍胸脯，打个嗝，然后跑去洗手间————-

思绪飘回来，那是上个学期的事了，又不禁笑出声来。

我觉得，不管那盘鸡蛋有多咸，在我的感觉中，都是甜的！