我学会了煎蛋优秀作文(合集19篇)

婆婆很疼我，总想着我，有什么好吃的也留着给我吃。假期，我回家乡小住时，她总是无微不至地照顾我。

上周，我们回家乡看望婆婆。我想：以前都是婆婆做饭给我吃，不如今天，我做一顿饭给婆婆吃吧。我边想就边行动了。我偷偷走进厨房，把香菇清洗好后用水泡着，清洗完西红柿后就切成小块，放进碗里。洗干净平底锅，把锅烧红后就倒一些油进锅里，拿鸡蛋往锅边轻轻一敲，把蛋打进锅里。几秒钟后，用铲子把蛋翻一翻。连着翻两三次，蛋变得金黄，加些酱油，香喷喷的煎蛋就大功告成了。接着我开始煮面。我放一些清水在锅里，等水开后把香菇、西红柿、面条放进去，盖上锅盖。六分钟后，加一些盐、酱油进去。面条也煮好了。

当我把热腾腾的面条和香喷喷的煎蛋端到婆婆面前时，婆婆大吃一惊，说：“我孩这么棒！都会煮面条和煎鸡蛋了！”我听了很高兴，连忙说：“外婆，你赶快尝一尝，看看好不好吃。”外婆连忙端起碗：“滋滋嗯个，不错！好吃！”我心里美滋滋的。

这是一顿不平凡的午餐。煎蛋、面条虽普通，但却包含着我对外婆的爱。

我想给妈妈做一样菜，就让妈妈教我煎蛋。

妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋，准备给我一个，可我手没拿稳，鸡蛋掉到地上，“啪”地一声，鸡蛋碎了。我脸色苍白，赶紧拿起抹布，擦得我满头大汗，我又从冰箱里拿出一个鸡蛋，认认真真地看妈妈的动作。

妈妈先把火打开，再往锅里倒了几滴油和一些盐，使味道咸一些。然后把鸡蛋倒进去，蛋清像瀑布一样流下来，蛋黄像石头一样掉下来。等有些黄了，又翻面。过了一会儿，我就闻到一阵香味扑鼻而来，最后妈妈把火关掉，铲起鸡蛋，放进盘子里。我尝了一口，好香啊！

我学着妈妈的动作：先把火开得最大，把油倒进去，又放了一点盐，“哧”地一声，烟四处“逃窜”，像打了败仗的士兵，我想：原来这么简单。我正想着，一滴油像调皮的孩子，“跳”到我的手上，“妈呀！”我大声叫道，本想让妈妈替我煎蛋，但又想不能半途而废，就继续煎。我再把鸡蛋打开，倒进锅，有一些黄了，就要翻面，妈妈叫道：“等一会儿！”可我已经用铲子打破了蛋黄，蛋黄像流水一样流开了。过了一会儿，我把蛋翻了一面。蛋煎好了，我把火关好，最后把鸡蛋铲进盘子里。我闻了一下，比妈妈煎得还要香，尝了一口，还不错！我不由得佩服自己。

今天不仅学会了煎蛋，更让我明白了一个道理：做事不能半途而废，收获真大！

一天早晨，阳光明媚，一丝丝阳光从窗外射进来。我穿好衣服，就看见妈妈正为我煎蛋，我看见妈妈很辛苦，就想：妈妈为了我，没日没夜的工作，而我每天都叫她给我煎鸡蛋，我中午一定给妈妈煎一个香喷喷的鸡蛋。

时间过得真快，转眼间，就到放学了。我立即把作业做好，就去厨房那鸡蛋煎给妈妈吃。

我忙手忙脚地来到冰箱面前，打开冰箱，从冰箱拿了一个像0字的鸡蛋。我先把鸡蛋磕碎了，鸡蛋像小鸟一样破壳而出，进了自己的巢，我再把鸡蛋搅拌起来，开起火，接着放上油，就把鸡蛋倒进锅里，最后，我盖上锅盖，就走了。过了一会儿，我就闻到一股烧焦的味道，我急急忙忙地来到厨房，打开盖子，哎呀！怎么会烧焦了呢？我一拍脑袋？原来是我吧、把火开的太大了，我决定重新做一个，决不放弃。

我照着原来的样子做：先把鸡蛋磕碎，在搅拌……过了几分钟，我把锅盖打开，就看见香喷喷的鸡蛋被我做成了，我又爱不释手的看了又看，我真的很想给自己吃。

我刚把鸡蛋放在桌子上时，妈妈回来了，她看到我给她做的鸡蛋，便吃一惊，不相信是我做成的。于是，我把事情的经过告诉了妈妈，妈妈相信了，高兴的说：“你成功了，谢谢你为我做的鸡蛋。”

“我成功了，我成功了，我成功了。”我高兴的呼唤起来，嘹亮的声音传到很远很远的地方。

我的童年中，发生过很多有趣的事。其中，令我最深刻的是——我学会了煎蛋。

那天妈妈正穿着围裙，右手拿着锅铲，在煎蛋。我觉得这事十分好玩，便叫妈妈教我。我像妈妈一样，身上穿着长长的围裙，右手拿着锅铲，准备煎蛋。我得意地说：“妈，是往锅里倒点油吗？”“是的，孩子。”我把锅铲放下，拧开盖字，向锅里倒了油。油立刻发出“炸”的声音，油还不断地往上跳。“哇，好疼。”我大喊到。原来油跳到我的手上了，还红了起来。我知道煎蛋不容易，便下定决心：我一定会把蛋煎好的。我小心翼翼地打下蛋，然后拿起铲子，把鸡蛋轻轻地一翻，虽然蛋翻过去了，可蛋却散了。我不知道怎么好，说：“妈，该怎么办？”妈妈和蔼地说：“孩子，别焦急，继续煎吧。”我面上露出了坚定的神情。我不断地翻着蛋，最后，一只熟透的蛋出现在餐桌上。

我又开始煎第二个蛋了，我相信：有了经验，一定会把蛋煎得更好。妈妈还告诉我：油放下锅的时候，还可以放一点盐，那么油就不会往上跳。我像一个大厨师一样，认真、慎重地煎蛋。最后煎好了，可是刚才放得盐太多了，所以咸了一点。

就这样煎了一次又一次，我终于学会了煎蛋，真是“世上无难事，只怕有心人。”

你吃过香喷喷的美禄蛋饼吗？今天，妈妈准备教我煎蛋饼，我快乐地一蹦三尺高。

首先，我拿出一个蛋，我小心翼翼地将它敲碎，掰开，啪的一声，一小撮鸡蛋清飞到了我的眼皮上，我也顾不得那么多，拿起纸巾擦一擦，妈妈妈妈用一副无语的表情看着我，对我说：要轻一点。我用筷子不停的划着圆圈，蛋白蛋黄就被我给合体了。蛋打匀后，放入两勺美禄，一勺面粉，再把它打匀，妈妈看了看说：还有点稀，再放一勺面粉吧！于是，我又放了一勺，可是又干了点，所以我们只好又放点水。搅着搅着，我感觉手上越来越重，慢慢地，黄黄的蛋，雪白的面粉，可可色的美禄，被我搅成了不干不稀的面糊。

妈妈说：现在可以了，我们开始煎吧！我把面糊倒入平底锅，摊平，接着打开煤气，把锅放上去，用小火慢慢煎。过了一会儿，面糊中间鼓起了一个个大小不一的泡泡，又过了一会儿，妈妈说底下已经煎的差不多了，她把平底锅一翻，蛋饼就在空中来了个180度大跳水，准确无误地跳进了平底锅，哇，牛人！我崇拜地望着妈妈，妈妈做了个OK的手势，得意洋洋地说：这是我10多年的经验呐！

最后，蛋饼终于出炉了，一股那香喷喷的味道扑面而来，我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃呀，这可是我亲手制作的成果，我的心中充满了自豪！

[我学会了煎蛋饼小学作文

每个人的课余生活肯定都是丰富多彩，令人难忘的。当然我的课余生活也是如此。

其中有一次很有趣。在一个阳光明媚的早晨，我和妈妈一块起了个早，我想帮妈妈做早餐。妈妈说：“乖儿子，那就做个煎鸡蛋吧！”第一步，洗锅，生火放了油。接着妈妈让我打鸡蛋，“嘭”的一声，鸡蛋壳裂了。第二步，妈妈叫我把鸡蛋掰开，蛋黄蛋清立刻跑进了锅里，这时油“噼里啪啦”地响个不停。原来水碰到油就会溅起油花。我虽然有点害怕，但还是勇气可嘉。第三步，妈妈叮嘱到：“注意火候和鸡蛋的受热情况，如果鸡蛋已凝结在一起，就可以反个面了。”我看了看，差不多了，余是帮鸡蛋翻了个面。翻鸡蛋用力也要讲究，如果用力太大就会弄烂鸡蛋，如果力太小，又会翻不起来。

时间一分一秒的过去了，在妈妈的协助下，一碟美味可口的煎鸡蛋大功告成了。我立刻拿给妈妈尝了一下，妈妈吃了一小口满脸笑意道：“味道不错，太棒了。”我听后心里美滋滋的。

你觉得我煎鸡蛋是不是很厉害，我的课余生活是有滋有味，乐在其中。

我有一个本领是煎鸡蛋，这是我在放寒假时学会的本领。

有一天，我正在玩耍，忽然看到妈妈在煎鸡蛋，我来了兴趣，于是就跑去厨房，让妈妈教我如何煎鸡蛋。

开始和妈妈学习了，我的心情很激动。妈妈首先让我拿一颗鸡蛋，然后把锅放在煤气上，再把煤气点着，锅里倒点油，等油热了后，把鸡蛋碰碎打入锅中，洒点盐在鸡蛋上面，最后翻炒几下就可以出锅了。

虽然这个本领很简单，但是我为了掌握它也练了好多次。真是功夫不负有心人，我终于学会了煎鸡蛋，我很开心，我永远不会忘记今天的！

我为什么要写这件事呢？那就让我来讲一讲吧。

星期天我不用上学，睡了个自然醒，起床时，我说我想吃蛋饼，妈妈她不给我煎，我愤愤地说：“你们不给我煎，我自己煎。”

第一步，我从冰箱里拿了一个蛋和一根香肠来到厨房。

第二步，我从碗橱里拿出一只碗，把蛋在碗沿上敲碎，把蛋壳往外拨开，让蛋黄和蛋白落入碗中，又拿出一双筷子把它插在蛋黄里，一圈一圈地画着，直到蛋液变得稠稠的为止。再把香肠的衣服给脱下来，用刀切成一段一段的，放在碗里备用。

第三部，把煤气灶给打开，倒上一点油，等油烧热了，就把蛋液倒进去，“哇！吓死我了呀！”蛋液和油一起变成了“五彩烟花”我急忙拿锅盖盖在了锅子上面，等“五彩烟花”散开以后，我又打开了盖子，用铲子轻轻的翻了一个面，撒了一点盐，等它全熟了，我把它盛了出来，又拿出那些切好的香肠放进油锅了。煎好后，我把它放进盘子，金黄的蛋饼配上红红的香肠像一幅会动的油画！我把它端到桌子上，拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。

这次煎蛋让我明白了妈妈和奶奶烧饭的辛苦，以后我再也不会浪费她们做的饭菜了。

平日里我总是吃别人做好的饭菜，而这一次我也想自己做一次饭。机会来了。妈妈那一天公司放假，我也写玩了作业，就缠着妈妈教我煎蛋，可妈妈说我还小，但凭着我的‘三寸不烂之舌’妈妈终于同意了。

于是，妈妈开始像老师一样教我煎蛋。她说煎蛋很简单，只需要三个步骤就是搅、调、煎。我听明白后，从冰箱拿出两个鸡蛋，打碎在碗里，然后搅拌一小会真的搅拌均匀为止，接着在鸡蛋里放一点调料就再搅拌。最后该煎蛋了。

我在锅里倒了点油，“砰砰砰”我被油喷得皮肤发红，妈妈说：“你应该认真点，火不要太大锅底不能有水，不然会被喷到的。”我本来还以为照着妈妈说的做应该很简单，可还是有点难，总调不好火力。果然不能小瞧这句话“看似简单做却难啊。”我将火力再降低点，把蛋倒了进去，蛋液在锅里时成了一个圆形，最后煎成了个大的蛋饼。

吃着自己做的蛋饼，我心里乐滋滋的，像喝了蜜似的。

这一次我学会了煎蛋，也让我明白了；看似简单做时难的道理，只有真正对待事情，才能学到更多你不懂的本领。

三年级的一天，在放学回家的路上，我的肚子唱起了“空城计”。回到了家，妈妈不愿给我做，就对我说：“你长大了，很多事情应该你自己做。”我很不想自己做，但想起自己的肚子，就无可奈何的走进了我最讨厌的厨房。我冥思苦想，一下子就想到了：咦？妈妈煎蛋时我不是看见了的吗？而且还很简单呢！于是，我就准备煎蛋了。

我先从冰箱里拿出一个又大又圆的鸡蛋，捧在手中，就像如获至宝一样。再小心翼翼的把鸡蛋敲破。蛋清和蛋黄留了下来。接着把蛋黄和蛋清搅拌了一下，大约搅了三、四分钟，我闻了一下，觉得好像有什么东西没放？我恍然大悟，原来忘了放盐。放进盐，就开始学煎蛋。先把锅给擦干净，再把油倒进去，接着把火打开。就等油被烧辣，过了一会儿，“噼噼啪啪”的声音响起了，原来油烧辣了，手忙脚乱的揭开锅盖。开始倒进搅拌好的蛋液，我边倒边搅，倒完了，还有一些蛋液沾在碗上面，我觉得太可惜了，于是，倒了些水在碗里，把水和蛋液搅拌后又倒进锅去。倒进去50秒后，我把蛋翻了一下面，看！真黄。过了1分钟，我又翻了一下面，后面也煎黄了，于是我把火关了，把蛋铲进了碗里。

吃着自己煎的蛋，我心里甜滋滋的，嘴里露出了笑容。心想：什么事请，只要用心去做就会做好的，以后我要多帮大人做点事。

每到星期六，我就会睡个懒觉，然后，再起来写作业．可是，今天爸爸妈妈却要叫我学煎鸡蛋！

一大早起来，我就走向厨房，开始“工作”。我把一个鸡蛋小心翼翼地从冰箱里拿出来，急匆匆地向碗跑去，不料脚底一滑，鸡蛋立刻飞出了我的“五指山”，我想来个空中接力，可惜已经晚了．我只能眼睁睁地看着鸡蛋落地，然后“粉身碎骨”．一个鸡蛋牺牲，我不甘心，又拿来一个鸡蛋，开始工作“．”

我把鸡蛋打破，蛋清包着蛋黄流了下来，让人看了就馋．再把蛋调好，开始放油！我把一桶＂色拉油＂提起来，倒了一点，不够！再倒一点，呀！又多了，算了，只能这个样子了．我把调好的蛋倒进锅里，在那短短的一秒钟之内我忽然想起我还没放盐，我手忙脚乱地把盐放进锅，锅立刻燃起火来，真是火烧眉毛。等火灭了，蛋上冒出了小泡泡，因为好奇心，我就用手去摸那泡泡，没想到我的手被烧得红通通的。油也到处乱跳。像一群调皮的孩子．

数十秒后，我以为刚才盐放少了，所以又放了点，看着差不多熟了铲起鸡蛋就迫不及待地品尝了一口，咸得我连滚带爬地向水杯跑去......通过这次煎蛋，我已经体验到爸爸妈妈的辛苦，也学会了煎蛋．（不能说学会，只能是说体验）以后每次吃饭，我都会向爸爸妈妈煎一个蛋，我煎得并不好吃，他们却一个劲地说：“好吃！好吃！”

你们知道这是为什么吗

我学会了煎蛋

在我的童年中，发生过很多有趣的事。其中，令我最深刻的是——我学会了煎蛋。那天妈妈正穿着围裙，右手拿着锅铲，在煎蛋。我觉得这事十分好玩，便叫妈妈教我。我像妈妈一样，身上穿着长长的围裙，右手拿着锅铲，准备煎蛋。我得意地说：“妈，是往锅里倒点油吗？”“是的，孩子。”我把锅铲放下，拧开盖字，向锅里倒了油。

油立刻发出“炸”的声音，油还不断地往上跳。“哇，好疼。”我大喊到。原来油跳到我的手上了，还红了起来。我知道煎蛋不容易，便下定决心：我一定会把蛋煎好的。我小心翼翼地打下蛋，然后拿起铲子，把鸡蛋轻轻地一翻，虽然蛋翻过去了，可蛋却散了。我不知道怎么好，说：“妈，该怎么办？”妈妈和蔼地说：“孩子，别焦急，继续煎吧。”我面上露出了坚定的神情。我不断地翻着蛋，最后，一只熟透的蛋出现在餐桌上。

我又开始煎第二个蛋了，我相信：有了经验，一定会把蛋煎得更好。妈妈还告诉我：油放下锅的时候，还可以放一点盐，那么油就不会往上跳。我像一个大厨师一样，认真、慎重地煎蛋。最后煎好了，可是刚才放得盐太多了，所以咸了一点。就这样煎了一次又一次，我终于学会了煎蛋，真是“世上无难事，只怕有心人。”

第2篇我学会了煎蛋作文550字

我学会了煎蛋我最爱吃煎蛋了，尤其是妈妈做的煎蛋。妈妈煎的蛋色、香、味俱全，可好吃了。今天我就要和妈妈学一手。妈妈答应了我的要求，我高兴得手舞足蹈。我先把锅洗净，放在液化气炉上。我打开液化气炉，蓝色的火苗立刻舔着锅底。我迫不及待的想往锅里倒油，妈妈在旁提醒我说：“慢着，慢着，要等锅里的水干了才能放油，不然锅里的油就会溅出来。”我听了妈妈的话，心想：没想到煎蛋还有这么多学问啊！

过了一会儿，锅里的水干了，我才往锅里油，又过了一会儿，油在锅里“噼哩啪啦”地唱起了歌。我连忙拿起一个鸡蛋，往碗沿轻轻一磕，可这个鸡蛋仍然毫发无伤。妈妈说：“你再用力一点！”我照着妈妈说的样子做，将鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋就破了一个洞，我再用手把它掰开，蛋黄蛋清就流到了锅里。过了一会儿，妈妈在旁边催促我说：“赶快把蛋翻一个身吧，不然蛋会煎焦的。”

我连忙拿起锅铲，把蛋翻了一个身，我一看，大吃一惊！这个蛋已经被我煎成“小丑蛋”了，我又伤心又泄气。妈妈见我这种表情，安慰我说：“宝宝，不要泄气，这也是你第一次学煎蛋的嘛！妈妈相信你，下次一定会煎个‘美美蛋’的！” 听了妈妈的话，我又鼓起信心，我相信下次我一定会煎个“美美蛋”！不信，下次请你来尝一尝！

第3篇 我学会了煎蛋作文550字

今天，妈妈买回来一个鸡蛋。我高兴地争着帮妈妈煎鸡蛋。我对妈妈说：让我来！让我来！妈妈说：不行，你会把蛋煎糊的。我连忙说：不会的，不会的，我会小心的。最后，妈妈终于答应让我煎鸡蛋。

我在锅里放了一些油，然后开火，再轻轻地把蛋敲破，把蛋液打入锅中。锅中立即发出滋滋的声音。我开始用铲子煎蛋了。这时，妈妈走近，惊讶地说：哇，干嘛开这么大的火，赶快关小一点！我急忙把火关小了。妈妈朝锅里看了看，感慨地说：你差点就把蛋煎糊了！我惊讶地说：我认为糊的好吃啊！所以我把火开的很大，想把蛋煎糊。妈妈说：不行！吃糊的东西对身体不好！真的吗？我半信半疑地说：可是我们在快餐店里吃的蛋有一些是糊的呀，我觉得很好吃！妈妈说：不是好吃的东西吃了都对身体有好处，不要认为别人做的都对！要多看点书，增加知识，才能分得出对错。哦，原来是这样啊！听完妈妈的话，我急忙用铲子把蛋从锅里挑了出来，幸好蛋没烧糊。

我咬了一口，哇，真香！妈妈也咬了一口，高兴地夸我：哇，手艺不错！

我想：今天妈妈不仅教会了我煎蛋，还教会了我一些生活的道理呢！

我咬了一口，哇，真香！妈妈也咬了一口，高兴地夸我：哇，手艺不错！

我想：今天我不仅学会了煎蛋，还懂得了一些生活的道理呢！

今天，我在家里学煎蛋。奶奶首先给我示范了一遍，我看着奶奶煎蛋，自己感觉很简单。

我先把蛋壳打了一个裂缝，再用手将裂缝扒开，里面的蛋黄和蛋白就掉到了碗里，接着我把油倒进锅里，又把碗里的蛋黄和蛋白倒进锅中。“嘶——”，油像淘气的小宝宝一样跳跃着，这时，一滴油跳到了我的手上。“啊，好痛啊！”奶奶在旁边鼓励地说：“没关系，一会儿就不痛了，勇敢点！”我听了，继续煎，开始翻蛋了，却怎么也翻不过去，过来几分钟，我才把蛋翻过来，可蛋都焦了。我咬咬牙，继续！我一定行的！

第二次，我成功的把蛋翻过来，煎熟的蛋嫩黄嫩黄的，真香。过了几秒，我把火关了，再把锅里的蛋倒在盘子里，尝了一口，啊！真是人间美味呀！

今天，我不但学会了煎蛋，还懂得了一个道理：做什么事只要坚持不懈，不怕困难，就一定能成功。

在我的童年中，发生过很多有趣的事，我学会了煎蛋。其中，令我最深刻的是——我学会了煎蛋。

那天妈妈正穿着围裙，右手拿着锅铲，在煎蛋。我觉得这事十分好玩，便叫妈妈教我，小学五年级作文《我学会了煎蛋》。我像妈妈一样，身上穿着长长的围裙，右手拿着锅铲，准备煎蛋。我得意地说：“妈，是往锅里倒点油吗？”“是的，孩子。”我把锅铲放下，拧开盖字，向锅里倒了油。油立刻发出“炸”的声音，油还不断地往上跳。“哇，好疼。”我大喊到。原来油跳到我的手上了，还红了起来。我知道煎蛋不容易，便下定决心：我一定会把蛋煎好的。我小心翼翼地打下蛋，然后拿起铲子，把鸡蛋轻轻地一翻，虽然蛋翻过去了，可蛋却散了。我不知道怎么好，说：“妈，该怎么办？”妈妈和蔼地说：“孩子，别焦急，继续煎吧。”我面上露出了坚定的神情。我不断地翻着蛋，最后，一只熟透的蛋出现在餐桌上。

我又开始煎第二个蛋了，我相信：有了经验，一定会把蛋煎得更好。妈妈还告诉我：油放下锅的时候，还可以放一点盐，那么油就不会往上跳。我像一个大厨师一样，认真、慎重地煎蛋。最后煎好了，可是刚才放得盐太多了，所以咸了一点。

就这样煎了一次又一次，我终于学会了煎蛋，真是“世上无难事，只怕有心人。”

在这个愉悦的暑假，我觉得令我最难忘记的事就是学会了煎鸡蛋，平时，我常常看爸爸煎鸡蛋。爸爸每次煎鸡蛋时那胸有成竹的样子都令我十分的羡慕，于是，我也想亲手下厨煎一次鸡蛋试试。

一天早晨，我鼓足勇气来到厨房，从冰箱里拿出了两个鸡蛋，再从柜子下面拿出了清油，走到了厨房来准备煎鸡蛋。我用颤抖的双手小心翼翼地打开灶台上的按钮，“咦，为什么怎么点也点不燃呢？”妈妈笑着走过来，说：“你这个小粗心鬼，都忘记开气了！”说着，妈妈随手搬开了气按钮，火一下子燃起来了，好象一个个蓝色的小精灵围着支架翩翩起舞呢！接着我往锅里倒了一点油，将鸡蛋轻轻一敲，双手用力一板，把蛋打在了碗里面带起了手套，等油烫了以后，我就把打好的鸡蛋顺着铁锅缓缓地滑了下去。过了一会儿，鸡蛋发出了“吱吱”的声音，仿佛在对我说：“小主人，快翻个面，否则我要被煎焦了！”小鸡蛋的话还没说完，我就立即翻了个面。这时的鸡蛋已是香气扑鼻了！我将它盛在了盘子里。吃着自己亲手煎的鸡蛋，我心里美滋滋的。

我通过了这次的煎鸡蛋我明白了亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜的道理 。

今天晚上，我家里来了几位客人，爸爸、妈妈都忙着接待客人，都没时间去做饭，我心血来潮想要去尝试一下。可是，我连一次做饭的经验也没有，怎么办呢？就做个最简单的煎蛋吧！

我拿来几个鸡蛋，仔细地回想爸爸是怎样煎蛋的。接着小心翼翼地敲开鸡蛋，只听见“呯”的一声，“我的天哪！”鸡蛋掉在了地上，我呆呆地望着破碎的鸡蛋，在想究竟该如何收拾这烂摊子。我定了定神，立刻用纸巾把破了的鸡蛋捡起来处理掉。

我并不灰心，又试了一次。太棒啦！鸡蛋稳稳当当地掉进了碗里。我取出早已准备好的筷子，用力地搅拌几下，鸡蛋终于被我“降服”啦！

我把不锈钢炒锅放在电磁炉上，往里面倒入一些食用油。等油沸腾起来后，把搅拌好的鸡蛋均匀地倒进锅里，我静静地等待了一分钟，把蛋翻过来，又过了一分钟，终于大功告成了。

我把蛋放在盘子里，倒了一些酱油，我顿时为这盘煎蛋感到自豪。

我从这件事情中明白：做什么事情都要坚持，才能成功！

我最爱吃煎蛋了，尤其是妈妈做的煎蛋。妈妈煎的蛋色、香、味俱全，可好吃了。今天我就要和妈妈学一手。

妈妈答应了我的要求，我高兴得手舞足蹈。我先把锅洗净，放在液化气炉上。我打开液化气炉，蓝色的火苗立刻舔着锅底。我迫不及待的想往锅里倒油，妈妈在旁提醒我说：“慢着，慢着，要等锅里的水干了才能放油，不然锅里的油就会溅出来。”我听了妈妈的话，心想：没想到煎蛋还有这么多学问啊！过了一会儿，锅里的水干了，我才往锅里油，又过了一会儿，油在锅里“噼哩啪啦”地唱起了歌。我连忙拿起一个鸡蛋，往碗沿轻轻一磕，可这个鸡蛋仍然毫发无伤。妈妈说：“你再用力一点！”我照着妈妈说的样子做，将鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋就破了一个洞，我再用手把它掰开，蛋黄蛋清就流到了锅里。过了一会儿，妈妈在旁边催促我说：“赶快把蛋翻一个身吧，不然蛋会煎焦的。”我连忙拿起锅铲，把蛋翻了一个身，我一看，大吃一惊！这个蛋已经被我煎成“小丑蛋”了，我又伤心又泄气。妈妈见我这种表情，安慰我说：“宝宝，不要泄气，这也是你第一次学煎蛋的嘛！妈妈相信你，下次一定会煎个‘美美蛋’的！”

听了妈妈的话，我又鼓起信心，我相信下次我一定会煎个“美美蛋”！不信，下次请你来尝一尝！

我非常爱吃鸡蛋。有一天， 我问妈妈：“今天您帮我煎个蛋好吗？”妈妈说：“既然你想吃蛋，那我今天就教你怎么煎蛋好吗？学会以后你想什么时候吃都行了！”我说：“好啊，太好了！”

开始煎蛋了，我一边听着妈妈的指导，一边做。我先拿出一个碟子，再拿出两个鸡蛋。把鸡蛋洗干净后，再一个一个地敲开。在敲第一个鸡蛋时，我用力一敲，结果把鸡蛋敲碎了，蛋清和蛋黄都流走了，结果什么都没了。妈妈说：“敲鸡蛋的时候不要敲那么大力气，不然鸡蛋会碎的。”我听了之后小心翼翼地、轻轻地把鸡蛋敲开，结果成功了。敲开之后，我把鸡蛋倒进碟子里，然后倒进一点盐。为了让鸡蛋吃起来好吃一点，我加了一点酱油，然后把鸡蛋搅均匀。开始煎鸡蛋了，我先把煤气炉打开，把锅里的水烧干，然后倒进一些油，让鸡蛋不粘锅底，倒了油之后再把鸡蛋倒进锅里。过了一会儿，当鸡蛋变黄色的时候，我用锅铲把鸡蛋翻过来；再过了一会儿，鸡蛋溢出香味，就可以出炉了。然后我把香喷喷的鸡蛋盛到碟子里，再端到饭桌上，就可以吃了。我拿起勺子，试了试自己煎的鸡蛋。一吃下去，味道好极了，又软又香，超级好吃！

学会了煎蛋，什么时候想吃煎蛋都可以吃了，我特别开心！

[400字作文:我学会了煎蛋

陈语

这道菜可是席琳教我的呢！那次我去她家，我俩就一起钻进了厨房做起了菜。不多久，厨房里就传出了“叮铃咚咙”的声音。

我们首先生起了火，把锅子放在上面预热。接下来这一步不仅难，还需要点耐心。我们拿出面粉和鸡蛋，把雪白的面粉倒在一个大碗里，再拿出一个鸡蛋在瓷碗边沿上敲几下，只听“咔”一声，蛋就敲出了一个小口子，再用手一掰，蛋黄掉了出来，蛋清也慢慢地流到了碗里，还在晃动的蛋黄像一个胖娃娃在“雪山”上跳着舞。接着要用筷子把鸡蛋和面粉搅拌均匀，搅到最后得用一点劲儿，这样才能拌成糊状。这时，在刚刚预热的锅里倒上金黄色的油，不一会儿，油发出了“滋滋滋”的声音，好像油先生在热腾腾的锅里唱着歌。把面粉糊倒入锅中，就变成了一个圆形。过一小会儿，用锅铲将面饼一翻，表面一层金黄，看起来真诱人啊！两面完全煎好以后，香气一个劲儿地往我鼻子里钻，让我馋涎欲滴。我咬了一口，蛋饼软软的，香香的，美味可口！

每一样东西都来之不易，这是我第一次做，我学会了煎蛋饼。

如果问我，你会做些什么？我会不假思索地告诉你：我会画画，会游泳，会弹琴，还会干家务活。最近又学习会了煎蛋。

说起煎蛋，还真有趣呢！我先取碗，拿起鸡蛋在碗沿上一磕，光滑圆溜的蛋壳上便出现了一道裂痕。接着我把鸡蛋用力一掰，蛋清和蛋黄就“咕噜”一下滑进了碗里。然后我按照妈妈的的“指示”，往碗放了盐和味精，拿起筷子，轻轻地搅拌起来。最后还是被我搅匀了。

我小心翼翼地打开火，把油倒进锅里，火苗欢快地舔着锅底。当我准备把搅拌好的蛋液放进锅里的时候，妈妈提醒我：“要把蛋沿着锅边一圈一圈地倒。”我按照妈妈说的话，把蛋液一圈一圈地倒进锅里。蛋液在锅里滋滋事地唱着，并鼓起了一个个小泡泡，油星四溅。等到蛋变金黄色的时候，我拿起锅铲，要把鸡蛋翻过面，可是，我觉得自己笨手笨脚，觉得锅铲好像不听使唤，半响，蛋被我翻了过来。不一会儿，一盘香喷喷的煎蛋就大功告成了。

瞧！黄澄澄的鸡蛋又香又软，我迫不及待地吃了一口，喊：妈妈，快来尝一尝！妈妈吃了一口，说：“真厉害，第一次煎蛋就煎得这么好！”我听了，心花怒放。

今天，我又学会了煎蛋这种本领。劳动真快乐！