老北京春节习俗有哪些最新20篇

我整天盼着过春节，盼啊，盼啊，2017年的春节终于到来了。

这一天，下起了鹅毛大雪，看来明年还是个“瑞雪兆丰年”哩!家家户户都贴上了对联，大人忙着买年货、拜年，大街上挤满了人，真是热闹。

孩子们最爱玩鞭炮了，他们围着鞭炮转来转去，欢呼雀跃，快活极了。

终于到吃年夜饭的时间了，餐桌上摆着各种美味佳肴：有春卷、鸭舌、八宝饭……我大口地吃着春卷，心里美滋滋地。“呃。”我已经再也吃不下了，可肚子已经开始“享受”了。

为了让自己不睡着，我打开了电视机，电视上有很多节目，如：唱歌、跳舞、有趣的魔术……有一曲钢琴独奏让我们全家着迷：只见表演者双手在钢琴上飞快地舞动着，弹奏出一首悠扬的乐曲，美妙极了。

十二点到了，我和妈妈在广场上放起烟花来，旁边的小孩子着迷地看着。烟花在空中绽放，有的像鸭子，有的像小狗……此时此刻，天空也在为新年的到来鼓掌呢!

就这样，2019年的春节渐渐过去了，我真希望2020年的春节早点到来!

有关春节习俗的作文（一）

除夕夜，我们小区的家家户户都出来放烟火，天空五彩缤纷，绚丽多彩，令人眼花缭乱，一派喜气洋洋的景象。

我们一家人围着电视机看“春晚”，窗外电闪雷鸣，声声不绝于耳，我再也按捺不住了，于是我大声嚷嚷：“去放焰火吧！”说罢，我就去阳台捧出我心爱的烟火，迫不及待地破门而出。

我从琳琅满目的烟火中挑出“大礼花”，点上火，只听“啪”的一声，“大礼花”飞上了天，天空中顿时像天女散花一样，千万朵彩花落了下来，我们顿时像置身于花的海洋一样，好美呀！礼花还没从天幕中隐去，我便拿出了“冲天炮”，我点好火后急忙躲到一边，只听“咻——”的一声，“冲天炮”飞上了天，在空中形成一道壮观的彩虹，若隐若现，又飞了一炮，这下却形成了八个美丽的夜明珠，在天空上熠熠生辉，仿佛要照亮人间，把幸福与安康送给我们。接下来，舅舅拿出了鞭炮，吊在树上，点好了火。“噼里啪啦??”我捂住耳朵，这鞭炮的每一声都寄托着我们对新年的希望，当鞭炮响起的那一刹那，我们就已奏响了新一年新的乐章。妈妈在一旁终于忍不住了，点燃了“新年礼炮”，顿时，天空中出现了佛手似的金色条纹，耀眼的金色普照大地，我看呆了，此刻，这金色已不再单调，而是那么的光彩夺目，这“佛手”和空中其它五光十色的烟火形成了最夺目的风景，我的视线无法从它们身上转移。

啊！美丽的除夕夜！我爱你！是你为我带来了快乐！真是难忘今霄啊！令我梦魂萦绕的除夕夜，我们明年再见！ 有关春节习俗的作文（二）

除夕的夜幕渐渐降临了，大地笼罩在一片黑暗之中，漆黑的天空中跳出了几颗小星星，它们像顽皮的小孩子一样，再一闪一闪地眨着眼睛，正在贪婪地观看着人们合家团圆的热闹场面。今天是除夕夜，家家户户张灯结彩，灯火辉煌。

我吃完年夜饭，正看着春节联欢晚会，突然，天空中响起了炸雷一般的响声，嘭！嘭！嘭！每一家接二连三的放起了烟火！我赶忙停下手中的筷子，冲出饭厅和爸爸跑到楼上观赏起烟火来！由于我家在这一带是比较高的楼房！我站在楼顶上一切景物尽收眼底！最漂亮的要数“大礼花”了，“大礼花”里的火药发射到空中，在天空中结成一朵美丽的牡丹花；最给我印象深刻的要数“火箭”了，“火箭”里的火药发射到空中，画出了一道美丽漂亮的彩虹。

欣赏完别人的烟花后，我自己又开始放家里的烟花了！首先我点燃了一个“蘑古力”，只见“蘑古力”里发出了强烈的火花！颜色五彩缤纷，像喷泉一样，时高时矮，时亮时暗！火花从“天”而降，像无数条珍珠挂在天空！落下时像天上的银河一样！闪闪发光！然后，我又点燃了一个“开心果”，只见“开心果”在地上狂转，然后又飞起来，在天上转，有趣极了。最后，我点燃了一个“铁树银花”从里面按顺序射出美丽的导弹，在天上组成了一道美丽的彩虹，冲上天之后，开出了一朵美丽的牡丹花。那五彩缤纷的烟花映红了大地，映红了天空，这绚丽的色彩，不正象征着我们祖国的锦绣前程吗？ 有关春节习俗的作文（三）

“噼里啪啦??”随着窗外的鞭炮响起，这个不眠之夜开始了。

巨大的雷管响起，就像一个大力士，不，比大力士还要大。霎时，大地震动，一幢幢高楼也不由得一颤；这时，美丽的花式烟花冲向了天空，在天空中变为一朵朵美丽的花儿；旋转烟火也不甘示弱像一个个火箭划破天空，划出一条优美的弧线。

街上的小朋友每人都手拿着嘀嘀筋，大一点的放一些大地红呀。最引人注目的是一个像葫芦一样的花子，只见一点燃它，它喷出火花，一会变一个颜色，就像一棵圣诞树。街旁的商店也拿出花子来，那一个个“降落伞”像一个个从天上掉下来的小雨点，又像“小人国里出来观光跳伞的。砰砰双响炮也迫不及待地跑出来，窜地鼠非一般的窜来窜去，大地红也飞快的转了起来。

看了这么多自己也该玩玩了，雷管子，双响炮不敢说，大地红嘛，还可以。我一手拿香，一手拿着大地红，用香接近炮焾，香一触着大地红，大地红炮焾冒出火星，我赶紧扔出去，刚一触地，它飞快的转起来，好看极了。咦？我突然想起还有一盒电光棒呢。电光棒被点燃后射出一个个像小星星一样的火星，照亮了整个楼道。突然，啾的一声把我吓了一跳，回头一看原来是爸爸在放骑火，这时，平时一向胆小的妈妈站了出来，她手持烟花棒，一手高高地举着，像传递圣火样子，“哗”由妈妈亲手放出的第一个烟花飞向了天空。

“噼里啪啦”随着第二阵鞭炮声响起，这个令人难忘又开心的不眠之夜结束了。

年夜饭是一年中最丰盛的一顿饭，所以一定要用心准备。大年二十八，奶奶开始谱写年夜饭菜单了。原来，年夜饭中的习俗可真多啊！

鱼是肯定要有的，寓意着“年年有余”；什锦菜是我们南京年夜饭中必不可少的特色菜，寓意是“十全十美”，其中的荠菜表示“聚财”，藕是“路路通”，豆芽代表“玉如意”，香菇代表“和和美美”，芹菜代表“勤快”……

当然，我家的年夜饭中，少不了我最爱吃的牛柳和鸡汤。至于它们是什么意思，我就管不了那么多了，好吃就是硬道理。

除夕晚上，爷爷放完鞭炮，奶奶就把菜端上了桌。哇，奶奶做的菜不仅寓意美好，还真好吃，真是名不虚传啊！我记得最后上桌的是饺子，奶奶说那表示“金元宝”。

真没想到，这年夜饭的习俗这么多呀！中国的文化可真是博大精深！

每年寒假里，都有一个非常重要的节日，就是春节。以前我年纪小，就看着爸爸妈妈给家里大扫除、贴春联、做各种好吃的。今年的我不一样了，我是小学三年级的学生了，所以我也参与了今年迎新年的过程。 In the winter vacation, there is a very important festival, which is the Spring Festival.In the past, I was young, so I watched my parents clean up, pasted the spring couplet, and made all kinds of delicious food at home.I am different this year. I am a third -year student in elementary school, so I also participated in the process of welcoming the New Year this year.

妈妈说新年新气象，大年三十这天，妈妈拿出超市新买的春联和福字，和我一起贴。妈妈先和我一起，把去年用了一年的春联撕下来扔掉，又用干净的抹布擦去门上的灰尘，然后，拿出新买的春联。我问妈妈为什么撕掉旧春联以后还要把门擦干净，妈妈说：“新的一年，要有新的气象，家里的门当然更要干干净净。”，门擦干净之后，我拿好胶水，从大门右边开始，把春联放正之后，抹上胶水，站在凳子上好不容易才把门联贴正了，胳膊举得好酸。原来看起来很简单的贴春联也很不容易。 Mom said that the new year of the New Year. On the 30th day of the year, the mother took out the new spring couplet and blessing of the supermarket and posted it with me.Mom first torn off the Spring Festival couplet with a year last year with me, threw it away, and wiped the dust on the door with a clean rag, and then took out the new Spring Festival couplet.I asked my mother why I had to wipe the door clean after tearing off the old Spring Festival couplet. Mom said, "In the new year, there must be a new weather, and of course the door of the home must be cleaned." After the door was cleaned, I took it well, I took it well, I took it well, I took it well, I took it well.The glue, starting from the right side of the gate, after the spring couplet is positive, apply the glue, and stand on the stool that it is easy to poster the door, the arm is sour.It turned out that the simple Spring Festival couplet looked very difficult.

除了贴春联，还有个非常重要的事，当然就是年夜饭了。因为年夜饭会有很多好吃的，今年的年夜饭，有蔬菜、有水果、有鱼、有肉，其中有一盘很多蔬菜一起炒的，我不知道是什么，我就问外婆，为什么这么多菜放在一个盘子里?外婆告诉我，这是南京人过年一定要有的，叫什锦菜，象征着“十全十美”，我自己看了一下，真的好多菜，有菠菜、芹菜、雪里蕻、木耳、香菇、豆芽、荠菜、金针菇、胡萝卜、千张丝，这么多种蔬菜混合在一起，绿色的叶子，橙色的胡萝卜，还有白色的千张结丝，花花绿绿的真好看。 In addition to the spring couplet, there is also a very important thing, of course, the New Years Eve dinner.Because there will be a lot of delicious New Years Eve dinner. This years New Years Eve dinner has vegetables, fruits, fish, and meat. One of them is fried with many vegetables. I don’t know what it is.The vegetables are placed in a plate? Grandma told me that this is a must for the New Year of Nanjing people. It is called assorted cuisine, which symbolizes "ten and ten beauty". I took a look at it., Mushrooms, bean sprouts, amaranth, enoki mushrooms, carrots, thousands of shreds, so many vegetables are mixed together, green leaves, orange carrots, and white thousands of nodes, and the flowers are really beautiful.

年夜饭桌上还有一道必不可少的菜，就是鱼。我看到有2种鱼，红烧鲢子鱼和带鱼。为什么要有2种鱼呢?妈妈告诉我，鱼的做法也是有“讲究”的，鲢子鱼叫“年年有余”，带鱼叫“代代有余”，原来还有这么多的说法。 There is also an indispensable dish on the New Years Eve table, which is fish.I saw 2 kinds of fish, braised dumplings and fish.Why are there 2 kinds of fish? Mom told me that the method of fish is also "particular". Dick fish is called "more than year" and "more than generation" with fish. There are so many sayings.

小时候的我不懂，不懂爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆为什么过年那么忙。妈妈告诉我，年过的是一家人团团圆圆、过的是一种家的感觉。虽然我还不太懂这里面的意思，但是看到家里人高高兴兴的，就是妈妈所说的幸福吧! I dont understand when I was a kid, I dont understand why my parents, grandparents, grandparents, and grandparents are so busy for the New Year.My mother told me that the family reunion and lived a family feeling.Although I dont know what it means, but when I see the family is happy, it is what my mother said happiness!

春节，是中国的传统节日，也是老百姓心中的头等大节日。中华民族这个具有传统色彩的民族，过着头等大日子的传统习俗可是规规矩矩的、一点也不能少。

贴春联。贴春联是春节的传统习俗之一，春联上写着对新一年的祝福。春联分为上联、下联和横批，门中还有一个福字。我们通常会将福字贴倒，意为福到了。这看似简单的习俗。放鞭炮。我们会在大年三十放鞭炮，相传在很久很久以前，有一个叫“年”的怪兽生性异常凶残，每年冬春之交就会出来伤害人畜。比较聪明勇敢的人就想到一个妙计：在院中摆放“年”爱吃的东西，当“年”来时，大家就放鞭炮、敲锣鼓，是“年”落荒而逃。从此，放鞭炮的习俗也就保存了下来。压岁钱。这个习俗是孩子们的最爱，这是长辈对晚辈的一种美好的祝愿。吃团圆饭。我最爱的还有团圆饭，生在北方长在北方的我最爱吃饺子，而在北方的团圆饭中饺子又必不可少。饺子可以包很多馅，样子也各异，是最具传统色彩的家常便饭了。

包饺子是一门学问，别看家中长辈手十分灵巧，包饺子迅速而美观。其实，饺子的厚薄、饺子馅的多少、煮饺子的时间……都是需要注意的问题，也许少了或没有做好哪个环节，饺子就没有那么美味了。

饺子成为春节不可缺少的节日食品，究其原因：一、饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音；二、饺子有馅，便有人们把各种吉祥的东西包进去，以寄托人们对新一年的期望。饺子这一节日佳肴在给人们带来欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

我想过春节不只是吃饺子之美味，更是享受传统节日的风俗带来的欢乐。

每年春节都很多传统的春节习俗，比如贴春联，吃年夜饭，拜年给压岁钱……而每年最难忘的春节习俗应该就是扫尘了，按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

这次，我和老爸“光荣”地领到了擦玻璃的任务。我们家住在4楼，我一站上窗台，立刻吓得浑身哆嗦，我看了看下面，一派“万丈深渊”的景象。但是，事情总是要干的，我连忙和老爸商量了一下，他来擦“风险极大”的外面，而我，则擦我力所能及的里面。

开始擦了，我先用沾过洗洁精的抹布擦窗户的内侧，但是，由于一年没擦了，窗户的边边角角已经积了一层灰尘，我先用手指尖套着抹布，从窗户的四周边缘用力地抠了一圈，紧接着，我把那块布洗干净，再沾上一点洗洁精，开始对窗户“发起进攻”。

我用那块湿布轻轻地擦着窗户，等到窗子上有了一点洗洁精痕迹时，我拿来一块干净的干布，一小块一小块慢慢地擦拭着窗户上的污点，但是，一块又一块的污点向我“俯首称臣”了，唯独这几块污垢还是在窗户上，做起了“山大王”，仿佛在对我说：“哼！就你这个小孩，还想来拿下我，没门！”我不服气了，又抹上了一些洗洁精水，再用干布用力地擦，但是，这么几块顽固的污点就是不下来，我急坏了，这时，爸爸走了过来，对我说：“不要这么费力，这时，爸爸窗户上抹了一些洗洁精水，再用指甲轻轻一刮，那些顽固的污垢个个“举手投降”了。

后面，在我和爸爸的共同努力下，一面面窗户又干净得类似新的一样。这时，妈妈在屋子里的卫生也打扫完了，旧的也“辞”完了。望着焕然一新的房子，我仿佛看到了明年，我们每个人的运势都写着“胜利”。

春节习俗是中国的传统文化，也是春节重要性的标志，让我们的春节过得更加有趣，让我们一起传承这些古老的中国传统文化。

2015年北京地坛公园春节庙会时间：暂时未公布，请参考2014年北京地坛公园春节庙会时间：2014年1月30日——2月6日，农历年三十——正月初七

地址：城区安定门外大街地坛公园

票价：10元

乘车线路：乘地铁2号线到雍和宫或安定门站，地铁5号线雍和宫或和平里北街站，乘公交车13、116、62、44、800、606、684、特2路汽车到地坛南门，104、108、124路电车或27、104快、358、119、407、328、803、18、758、850、113、858、644、 643、430到地坛西门，125、117到地坛东门。

春节有着吃团圆饭的习俗，而团圆饭里的菜式更是各种各样，十分美味。

每一年的春节我都十分期待吃团圆饭。因为吃的不仅仅是美味，还是一家人的关心和祝福。今年团圆饭的主角是大龙虾。奶奶亲自去买了三只龙虾回来。而我，就开启了观察龙虾之旅。龙虾十分可爱，又大又圆的眼珠，像两颗乌黑的宝石。龙虾的触角特别长，而且还很细。红白相间的触角配上一双机灵的眼睛，看起来十分神气。在触角的旁边还长着一对锋利的角尖，尖尖的和神话里的龙角有几分相似。我想：龙虾之所以叫作龙虾就是因为它的外表吧。头部的后面就是龙虾的上半身了，这里无疑是龙虾最危险的地方了。上面布满了密密麻麻的刺，那些刺在龙虾的身体上凸起来，所以十分明显。再往下就是龙虾的下半身了。它的下半身是一段一段的，上面还布满了白色的斑点。而龙虾身体的最后一部分就是尾巴了。它的尾巴就像扇子一样能往外伸展开，也能合起来。

当然，龙虾最诱人的地方不是它的外表，而是它的美味。奶奶才刚把龙虾买回来，妈妈就把龙虾给洗了。然后用刀切开从头到尾切开两半，放到锅里蒸，蒸到九分熟的时候开始炒蒜子油。蒸好后从锅里拿出来，淋上一层香喷喷的蒜子油，蒜子油淋到龙虾身上“滋滋”响，冒出一阵阵的白烟和香味。待龙虾不太烫的时候夹了一块肉试试味道，那肉质又白又嫩又结实，咬上一口，简直太美味了。

龙虾，春节美食中的佳选。

春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，也是最热闹的一个古老节日。一般指除夕和正月初一，是一年的第一天，又叫阴历年，俗称“过年”。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。

今年，一到农历12月27日，妈妈就带我上街买鞭炮和对联。

我们来到街上，妈妈拉着我走啊，走啊。我看到了许许多多整整齐齐的鞭炮和对联，一转头，看见我去年买的几种对联，我拉拉妈妈的手说：“妈妈买。”妈妈就带我来到那一问店中，我挑了几种说：“妈妈，这些各买一盒。”妈妈亲切地对我说：“好！”然后我们付了钱，我们拿着东西，又来到里面买白菜、花菜、空心菜、鸡、鸭、鱼、肉等主食，我们跑了好几趟，终于把年货全买齐了。

大年三十下午，爸爸已经准备好浆糊贴对联了，我就和爸爸拿着对联来到大门下，爸爸把浆糊涂在门墙上，我们急忙把对联贴了上去。

除夕家家户户都要吃团圆饭，我们也不例外，我们一家子团聚在桌子边，一起吃团圆饭，喝团圆汤，欢迎新的一年到来，妈妈一边吃一边吩咐我说：“不能打破东西，也不能说”坏话，呀！

到了初一，早上吃了一碗热呼呼的面线糊和甜鸡蛋，爸爸妈妈和我来到爸爸妈妈、叔叔阿姨、外公外婆家拜年，人人都说我“长高了，懂事了，学习进步了。”

每个人都给我红包，我对他们说：“恭喜发财，新年快乐。”

正月十五的时候，我们这里就不像北方那么热闹了，只是吃“状元圆”而已，可是，听说世纪公园、泉州公园晚上却是灯火通明，一眼望去，都能看见几百盏灯来，要是我能亲眼一见，那就太好了。

春节，每年都只有那么一次，真是令人回味啊！

My Spring Festival Spring Festival with you, I am back to my hometown of

henan RuNa, put a lot of all kinds of guns, a large paper gun, the flying ray,

flying rockets, mine and so on.

One day, I took a 30 cm high, a large diameter 20 cm, white paper gun in

the snow, its power is greater than the small hand grenades, I use the lighter

lit the fire, and then I quickly ran into the house, 1, 2, 3, boom, as if the

earth were to vibrate, I ran to see, have a big snow hole, larger than I had

imagined. We also carried a throw of the mine into the water, a big splash soar

when power is endless, blown fly up with all the ice surface, appear on the

surface of the spectacular sights, a lot of black smoke from the water.

In the home for the holiday really happy, I can shot, can also lead a lot

of boy scouts, I in the home of a lot of fun these days.

我的春节和你们的春节大不相同，我回了河南汝南的老家，放了许多各种各样的炮，有大纸炮、飞天雷、飞天火箭、水雷等等。

有一天，我把一个有30厘米高，直径20厘米的白色大纸炮放在雪堆里，它的威力比小型手榴弹的还大，我用火机点燃了火线，然后我很快的跑进了屋里，1、2、3，轰的一声，好像大地都被震得颤动起来，我跑上去一看，雪堆上有一个很大的洞，比我想象得还要大。我们又把水雷往水里里一扔，很大一个水花一飞冲天，威力无边，把水面的冰都炸得飞了起来，水面上出现了壮观的景象，很多黑色的烟从水而起。

在老家过年真开心，我可以放炮，还可以率领很多童子军，我在老家的这几天玩得很开心。

春节的由来与风俗 春节大约有三四千年的历史，原为农历的元旦，民国时改称为“春节”。新中国成立后，把农历正月初一定为“春节”， “春节”之名正式列入中国节日法典，真正被广为流行至今。

农历正月初一是春节，俗称“过年”。 这是中国民间历史最悠

久、最隆重、最热闹的一个古老传统节日。有传说春节始于旧历"元旦"，便是皇帝战胜蚩尤的胜利纪念日。 也有传说新石器时期尧舜时就有过“春节”的风俗。另有一种传说是中国古时候有一种叫“年”的兽，能为人们带来灾难，通过燃鞭炮可以把“年”赶走。也有传说 “春节”起源于中国殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。 。

汉族的春节习俗，一般以吃年糕、饺子、汤圆、荷包蛋、全鱼、美酒、花生、瓜子、糖果为主；并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴窗花、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、小孩穿新衣、给压岁钱、拜年、走亲戚、送年礼、上祖坟、逛花市、闹社火、跳钟馗、舞狮子、耍龙灯等众多活动，直要闹到正月十五元宵节过后，春节才算真正结束了。中国人过春节还有挂中国结的习惯。

春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。腊月三十夜，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替的时候，守岁是最重要的年俗活动之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐。

民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷)。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。

祭灶习俗的传说：

旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。

灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家;到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。

送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说：“好话多说，不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。在唐代着作《辇下岁时记》中，间有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爷)醉酒”的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告：今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。

据说，每年的腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把糖(或蜜)融化，涂抹在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝那里讲坏话了，曰为：上天言好事。民间传说，灶王爷上天专门告人间善恶，一旦那家被告有恶行，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。此说法流传的比较广泛。

同时，在某些地方还有"男不拜月，女不祭灶"的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。不过笔者对此却持怀疑态度，因为，古代男子在家中几乎是不下橱的，灶王爷天天在看着女士们下橱做饭，男士们几乎也见不到，上天后又怎么言男人的好呢?因此，此是否是特指饭店之类的场所呢?

“小年”送灶王，大年三十的晚上接灶王回人间过年，因而，年三十哪天先“接灶”、“接神”的仪式后，才能轮到祭拜祖宗。

灶王爷的由来：据一些史料记叙，在我国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷)。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等，此有着很明显的原始拜物教的痕迹。《淮南子》说，黄帝、炎帝“死作灶神”，职司人间善恶。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏：“颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。”《庄子。达生》记载：“灶有髻。”司马彪注释说：“髻，灶神，着赤衣，状如美女。”《抱朴子。微旨》中又记载：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状”这些记载，大概是祭灶神的来源吧。还有，或说灶神是钻木取火的"燧人氏";或说是神农氏的“火官”;或说是“黄帝作灶”的“苏吉利”;或说灶神姓张，名单，字子郭;众说不一。

据说灶君本人是炎帝、祝融的化身，后来我国道教的《经说》上将灶神说成是一位女性老母，“管人住宅，十二时辰，善知人间之事。每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。

北京地区的歌谣则是：小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年;腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四扫房子;二十五，冻豆腐;二十六，去买肉;二十七，宰公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。

在这里，我们有一个习俗，除夕夜，家人聚在一起吃年夜饭，家人已决定在家里忙里忙外，但仔细想想，回家人口众多场地小，怕拥挤。其次，准备太麻烦了。于是，他改变了主意，去餐馆吃饭忘记。

到了晚上，亲戚和持续的来了，所以我们开始着手去餐厅吃饭。

到了餐厅，我们走进一个大房间，大家围坐一桌，桌子上，我看到了我最喜爱的饮料，我等不及去吃饭，我的肚子不奇，并在菜单上其他饮料已经满灌一半，过了一会儿，一起上的菜，但我的胃早已受够了，真美餐啊！

我在想，大家还要多久才能再聚在一起？我期待着明年和三十的到来。

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘，二十四，扫房日，二十五，磨豆腐，二十六，去买肉，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，初一初二满街走。”今年过年这几天，几乎每天都能听到妹妹吟诵的这首春节童谣。这首童谣读起来朗朗上口，听起来也让人兴奋不已。

这首童谣中“三十晚上熬一宿”是我最感兴趣的，为什么呢？哈哈，因为年三十，又称除夕，家家户户都要聚在一起吃团圆饭！吃团圆饭可比吃普通的饭要热闹多了！不仅家人团聚，而且样样都有着美好寓意，又有营养的菜纷纷摆上了餐桌。

今年，我家团圆饭中有着美好寓意的才就有许多呢！你瞧！有鱼！它代表年年有“鱼”这边的柿子饼也有着美好的寓意，它代表“万事如意”还有我们人见人爱，花见花开的年糕。在除夕夜把年糕摆城宝塔状，可以表示来年生活步步高升呢！把年糕白城大圆盘，还可以表示团团圆圆，大吉大利，寓意可多了！还有海鲜、牛肉……还有许多我人都不认识的一些“老”菜。

虽然餐桌上的菜诱惑着我们，但我们仍不忘我们家的老规矩——先把年纪最老的太婆请上了桌，你们瞧，太婆乐呵呵的，眼睛眯成了一条缝，嘴咧牙在笑呢！我们吃了许多菜，我感觉肚子都快装不下了！

我们高高兴兴地吃完了饭，坐在电视机钱，看春节晚会，爷爷和爸爸一边看春晚一边聊着2018年一些美好的事情，奶奶贺太婆则一边看晚会，一边拍手叫绝。那我呢？其实，我和弟弟妹妹也在“表演”呢！你瞧，妹妹在表演螃蟹走路，弟弟在表演陀螺……我们也玩的不亦乐乎。

在这个团圆祥和的除夕夜，我们精彩的2018年画上了圆满的句号。这个喜庆的日子，我们期待来年全家身体健康，平平安安。

为什么到了春节我们都要放鞭炮，贴春联呢?

原来，传说在很久很久以前，有个叫‘年’的怪兽，每当到了除夕夜就爬上岸来吃掉无辜的人们。因此，每当除夕夜来临之前，人们都跑到了别的地方，去躲避‘年’的袭击。

有一年，一位老人来到了村里，一位老婆婆看他这么可怜，就给了他一些吃的，并说：“老人家，您快去别的地方躲一躲吧，不然‘年’会把你吃掉的。”老人说：“只要你让我在这住一晚，我就帮你把年给赶走。”就这样，老婆婆把那位老人给留了下来。

到了晚上，一阵阵吼叫声从远处传了过来。“啊!啊!”老婆婆说：“老人家，‘年’来了，我们怎么办?”老人不紧不慢地说：“不用焦急，看我的。”老人说着，便叫老婆婆煮起了饭来。随即，灶堂里发出了噼哩啪啦的声音，传到了年的耳朵里，年便有些怕了起来。年回头又看见灶堂里的火光，又听见了那位老人哈哈的笑声，吓得大惊失色，便逃回到了山里。这时，老婆婆才知道“年怕响声，怕火光，怕红颜色”。

从此，中国人家家户户在春节的时候都要放鞭炮，贴红纸，做好吃的。

贴红纸太单调。有人就在红纸上画点东西、写点字。慢慢地，大家在红纸上写上各种心里话，祝愿大家平平安安、健健康康的话，渐渐地就形成了现在的春联。

在济南从腊八那天开始，人们就开始忙碌春节了。这天晚上，大家便准备好香喷喷、热腾腾的腊八粥，把泡的色香味俱全的腊八蒜拿出来吃，从这顿饭过后一直到小年，大家就开始准备年货，大人们买灯笼、买“福”字、对联，孩子们买好吃的、好玩的。他们个个忙的不可开交。

到了年二十三，大家除了抓紧备年货，还要在这一天打扫房舍，他们总是会把屋里打扫的干干净净、把桌子、玻璃擦得一尘不染。这家中的窗户上都有了装饰：窗花呀、“福’字呀，还有些人家喜欢把“福”字倒贴在门上，意味着福到家中。总之，家里一派万象更新的面容。当然，这一天最重要的是还要祭灶，这天晚上，家里的老人会把大鱼大肉供奉在灶王爷面前，好让灶王爷上天说些好话，求一个安稳吉祥的一年。

从小年到除夕，大家除了买饺子，大鱼大肉，还要买鞭炮为除夕添彩。除夕这一晚，可以说是一年中最热闹的：天一擦黑，鞭炮就响了起来，浓厚十足的年味便从这火药味中弥漫着、散发着。济南人好把中型礼花炮叫“大雷子”，“今天咱放个大雷子啊，过年喽!”他们都好这么说，脸上洋溢着节日的喜庆。从七点到八点，这一个小时鞭炮声就几乎没断过，这巨大的噪音吵得人难受，不过我并不厌烦，还听说鞭炮声能驱走年兽，换来安宁。八点整《春节联欢晚会》便带着朝气新鲜“出炉了”，精彩的杂技表演、有趣搞笑的小品，春节的喜庆又从电视中洋溢出来……这一天大家人还要团聚呀，家人的团聚才是我们最佳期盼的，七八个人围坐在窄小的桌子边，多么快乐，我们吃的当然是饺子和丰盛的年夜饭。

除夕的鞭炮屑还没来得及打扫，初一早晨的鞭炮又响了起来，这一天我们还要互相拜年。等到鞭炮响得差不多了，太阳已经升到头顶了，这时人们可能还会逛逛大明湖的庙会，在大明湖畔看庙会真是美丽的无以言表，太阳隔着薄雾照射在还没解冻的冰面上，飒飒的冬风、清澈的湖面，晶莹剔透的浮冰是多么美好的画卷啊!仿古建筑的店铺在正月初六才开张，从初一到初五，大家沉浸在快乐中，没有人去买些无用的杂货。

转眼间元宵节到了，晚上人们自然是要看灯的，大观园里、经十路路口，前来看灯的人可真是摩肩擦踵。连绵起伏的灯海在夜晚甚为壮观，再细看，那似乎是巧夺天工的饰品一样，一个个用塑料制成的龙灯、似方似圆的纱灯……简直美轮美奂，让人无不惊叹这些能工巧匠们灵巧的手法。

从这天起，春节就临近尾声了，人们又照常干起了活，孩子们也上学了。我想，济南的春节的确是美好的。

济南的春节真是别有一番滋味，让我印象深刻，让我怀念每年的春节。

老春节有哪些老过法，已是人言人殊。有的是传说，有的是听说，特别是对于本世纪初的一些独特风俗趣味的老过法，对于今天的我们来说已显得多少有些遥远和神秘。为此我们穿越时空隧道，对其亲历者进行了“采访”，并编辑整理出这样一篇故事，以助节日闲聊之谈资，抬杠之依据。

腊月家家事儿多

自进入腊月以后，就有文人墨客在市肆檐下书写春联，以图挣些银子过年。祭灶之后，新春联渐次粘挂，千家万户，焕然一新。有的人家用朱笺，有的用红纸，只有内廷及宗室王公等按例用白纸，镶以红边蓝边，不是宗室者不得擅用。腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，让地微微有些温暖，梅花就回渐渐放白，用纸笼之，到市上去卖，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之区，支搭席棚，售卖画片。妇女儿童争相购买，以为乐。

腊月初一，大街上卖粥果者排成市场。更有卖核桃、柿饼、枣、栗、干菱角米者，肩挑筐贮，叫而卖之。其次则肥野鸡、关东鱼、野猫、野鹜、腌腊肉、铁雀儿、馓架果罩、大佛花、斗光千张、楼子庄元宝。初十以后则卖卫画、门神、挂钱、金银箔、锞子黄钱、销金倒酉、马子烧纸、玻璃镜、窗户眼。......钱店银号兑换压岁金银？？小梅花海棠元宝。廿日之后则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。糟草抄豆，是廿三日送灶时供给神马用的。又有卖窑器者，铜银换瓷碗，京城之香炉烛台；闷葫芦，小儿籍以存钱；支锅瓦，灶口用为助爨。至廿五日以后则卖芝麻秸、松柏枝、南苍术以供“煨岁”之用。腊月诸物价钱都比平日贵些，所以才有“腊月水土贵三分”的谚语。老年人到了这时，总要劝后辈谨慎花钱，于是又有“二十七八，平取品抓”之谚。

腊月八日为王侯腊，家家煮果粥。都在前一日备好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，馈送亲邻，为腊八粥。腊八粥，是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红塘、琐琐葡萄，以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、挂元，用则伤味。每至腊七日，则剥果洗净器皿，终夜经营，到天明时粥熟。除祀祖供佛外，分馈亲友，不得过午。并用红枣、核桃等制成狮子、小儿等类，以见巧思。

腊八日御河起冰窖，通河运水贮内窑，太液池起冰贮雪池冰窑，开门运之，夏日出用甚便。

廿三日更尽时，家家祀灶，院内立杆，悬挂天灯。祭品则羹汤灶饭、糖瓜糖饼，饲神马以香糟炒豆水盂。男子罗拜，祝以遏恶扬善之词。妇女于内室，扫除炉灶，以净泥涂饰，燃香默拜。

每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之内，由钦天监选择吉期，照例封印，颁示天下，全体执行放公假。此后，梨园戏馆择日封台，八班合演，至来岁元旦则赐福开戏。上学的儿童，在“封印”之后熟师也让放假，谓之“放学年”。

廿五日至除夕传说为“乱岁日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢。”

岁暮，将一年吃剩的药，抛弃在门外，并将所收集的药方，放一起烧掉，这叫“丢百病”。

在炉内烧松枝、柏叶、南苍术、吉祥丹，名曰：“煨岁”。

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫：“别岁”。焚香于户外，叫：“天香”，通常要三天。

除夕一大堆老理儿

除夕，人们蟒袍补褂四出拜访亲友，谓之“辞岁”。家人叩拜尊长，也叫：“辞岁”。新婚的夫妇必须要到拨岳家辞岁，否则为不恭。

除夕自户庭以至大门，凡是行走之外要撒上芝麻秸，这叫“踩岁”。

除夕，夜子初交，门外宝炬争辉，爆竹竞响。肩舆簇簇，车马辚辚。百官到朝，祝贺元旦。此时爆竹声如击浪轰雷，传遍朝野，彻夜不停。更夹杂着拨浪鼓声，卖瓜子解闷声，卖江米白酒冰盏声，卖桂花头油摇唤娇娘声，卖合菜细粉声，与爆竹之声，相为上下，真是好听。“土民之家，新衣冠，肃佩带，祀神祀祖；焚锗帛毕，昧爽家团拜，献椒盘，斟柏酒，阖蒸糕，呷粉羹。出门迎喜，参药窗，谒影窗，具柬贺节。”如果路上遇到亲友，则施礼，继而祝曰：“新禧纳福”。“至于酬酢之具，则镂花会果为茶，十锦火锅共馔，汤点则鹅油方补，猪肉馒首，江米糕，黄黍；酒肴则腌鸡腊肉，糟鹭凤鱼，野鸡爪，鹿兔脯；果品则松榛莲庆，桃杏瓜仁，栗枣枝圆，楂糕耿饼，青枝葡萄，白子岗榴，秋波梨，苹波果，狮柑凤桔，橙片杨梅。杂以海错山珍，家淆市点。纵非亲厚，亦必奉节酒三杯。若至戚忘情，何妨烂醉！”俗说得好“新正拜节，走千家不如坐一家。而四马喧哗，欢乐终日，真可以说是极一时之胜”。

年饭用金银米为之，上插松柏枝，缀以金钱、枣、栗、龙眼、香枝、破五之后方能撤去。（谓之“年饭”）取松柏枝中较大的，插在瓶中，缀以古钱、元宝、石榴花等就是“摇钱树”。

以彩绳穿线，编作龙形，置于床脚，谓之“压岁钱”。尊长给小孩的，也叫“压岁钱”，钱肆取钱用的“贴”叫“票子”。每届岁除，凡是富贵之家以银换钱的，都用彩笺书写，是为“红票儿”。取华美吉祥之意。

凡是卖花的，称熏治之花为唐花。“每至新年，互相馈赠。牡丹呈艳，金桔垂黄，满座芬芳，温香扑鼻，三春艳治，尽在一堂”所以人们又叫它“堂花”。

挂千，就是用吉祥语镌于红纸之上，长尺有咫，粘之门前，与桃符相辉映。其上有八仙人物的，为佛前所挂。挂千民户多用它，世家大族用它的较少。其黄纸长三寸，红纸长寸余，是“小挂千”，为市肆所用。

每到除夕，摆长案于中庭，供以百分。百分，是诸天神圣全图。“百分”之前，陈设蜜供一层，叫“全供”。供上签以通草八仙及石榴、元宝等，叫“供佛花”。到接神时，将百分焚化，接着烧香，到灯节为止，这就是人们常说的“天地桌”。

走进家家户户的正月

正月初一日，五更起床，焚香，放纸炮。这天互相拜访，不问贵贱，奔跑往来好几日，名曰“贺新岁”。所吃的东西，如：百事大吉盒儿，由柿饼、荔枝、龙眼、栗子、熟枣等装成。

初一，祀神及先祖，剪纸不断至丈余，供于祖前，谓之“阡张”，焚之。

正月初旬，拜年者到门口，疾呼接贴，投一名片，匆匆而去，大多数无须和主人面谈。

正月一日到五日，俗名“破五”。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是，就连待客也如此。

正月之灯一向集中于前门内的“六部”，叫：“六部灯”，以“工部”的灯最为人称道。冰灯，飞禽走兽、世间百态，制作得非常工巧。

灯市从前集中在东、西四牌楼，后来移到廊房头条。

琉璃厂......每于新正元旦至十六日，百货云集，灯屏琉璃，万盏棚悬，玉轴牙签，千门联络，图书充栋，宝玩镇街。更有“秦楼楚馆偏笙歌，宝马香车游士女”。也是旧京年节一景。

中国的传统节日有很多，而我最喜欢过春节。

三十的早晨，我早早的起了床和姥爷一起去街上买年货，街上可真热闹!大家争先恐后地挑选年货，有的买水果，有的买点心，还有的买糖果……街上的人来来往往，有说有笑的……

家中喜气洋洋的，爸爸和爷爷在贴对联，那充满祝福的对联，在阳光的照射下金光闪闪，那大红灯笼在微风的吹拂下，左右摇摆着，像是在向我招手。空气中飘来阵阵香气，香味扑鼻，我跑到厨房一看，只见妈妈和姥姥正在做我最喜欢吃的鱼呢!

晚上一家人吃着丰盛的年夜饭，餐桌上飘着浓浓的香味，空气中弥漫着浓浓的亲情……

吃完年夜饭，我就带着兴奋的心情跑到家门口，仰望着天空中美丽的烟花，有的像一条龙腾空而起，有的像一只凤凰飞向天空，还有的像即将绽放的花骨朵儿，在空中尽情怒放……美丽的烟花在空中争相怒放，砰砰作响，仿佛在为我们高兴、喝彩!

春节的街市是热闹非凡的，家中是忙碌而喜庆的，夜晚更是绚丽多彩的!我爱过春节!

我家有一个习俗——祭祖。每年过年前，我家都要摆上香炉，插上香，以表示对祖宗的尊敬。

今年也不例外，我和爸爸妈妈一起回家祭了祖，然后和我姑父家一起吃晚饭。

晚饭时，我爸爸得知我姑父是一名优秀教师后。立即请“谢老师”辅导我的语文。我听了，一双眼睛瞪着老爸。可他装做没看见。一个劲地问“谢老师”关于作文的问题。还让我拜“谢老师”为师，我听了这话心里一千个一万个不愿意。

但转念又一想：如果他真的可以帮助我提高语文成绩，那不是更好！

于是我同意了爸爸的话。可事情没有我想象中的那么简单，“谢老师”要求我每天写一篇作文。

我沉默了，过了好久，我才艰难地、慢慢地说出了几个字：“行，我同意！”

吃完饭后，爸爸送走了他们。望着他们，我仿佛看到了进入“一中”的希望！

在我们老家，从腊八到正月十五之间，人们都快乐的过着春节。

“腊八吉照，新年来到”，腊八那天早晨，人们要喇腊八粥，小孩子们把腊八粥抹到枣树上，预示着明年的枣能结得又大又多又甜。

腊月二十三是传统的吉照，白天人们要把厨房、院子和屋子打扫得干干净净。晚上人们把糖果摆到灶王爷的画像前，把粘糊糊的吉照糖抹到灶王爷的嘴巴上，让他上天向老天爷汇报时，多说人间的好事，少说人间的坏事。这真是“上天言好事，下界保平安”。

除夕的上午，人们家家户户都在贴对联，还有的人把对联贴到车上，预示着新的一年快乐吉祥。晚上人们要吃团圆饭。吃完饭后，人们还要在院子里洒上一些芝麻杆，在门的后面放一根木棍，挡着财宝不滚出门，人们就开始守岁，一直到夜里12点，人们走出门开始放鞭炮，整条街灯火通明，鞭炮声彻夜不绝。天亮了，都吃起饺子，然后人们穿着新衣服去长辈家拜年，长辈就发红包给孩子们。拜完年，小孩子们到大街上去买玩具，大人们在一旁看戏曲，欢欢乐乐真热闹。

正月十五到了，人们在家里吃元宵和饺子，晚上他们聚集在街上，开始放烟花，小孩子们欢天喜地地跳来跳去。第二天早晨大家都要早早地起床去跑步，也有的人牵着牛、马去跑步，他们在野地里捡起一些柴火，把柴火点着，大家围着火堆蹦蹦跳跳，预示着新年的勤劳和兴旺。

这就是我家乡的过年习俗，真是多彩多样呀！

腊月廿九、三十(除夕)

每年农历腊月的最后一天的晚上，农历年的最后一天，称之为“除夕”。它与春节(正月初一)首尾相连，是人们辞旧迎新的日子。由于农历大月有三十天、小月只有二十九天，所以除夕的日期也就有廿九、三十的不同了。但是这一天常常不论是二十九还是三十，习惯上都被称为“大年三十”。除夕晚上全家人团圆吃年夜饭(农历一年中最后一顿饭)，年夜饭以后有发压岁钱和熬年夜(守岁)的习俗，表示从农历本年的最后一天守到下一年的第一天。

周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行“大傩”的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为“逐除”，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜;除夕为大除，即大年夜。

置天地桌

传说此夜为天上诸神下界之时，所以民间有接神习俗。天地桌是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌主要为接神使用。一般无大佛堂之家特别重视，因为平时对佛供献较少，到年终岁尽时要对神佛大酬劳一次。天地桌的内容与常年佛堂有所不同，除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外，受祀的偶像大都是临时性的，如“百分”，是一本木刻版的神像画册;“天地三界十八佛诸神”，一张用大幅黄毛边纸木刻水彩印的全神棚，福禄寿三星画像等。以上诸像有的接神后即焚化，如“百分”，有的则须到破五、甚至到灯节才焚烧。摆天地桌的位置也不统一，如堂屋地方宽大，可置于屋中;如屋内无地，就置于院中。

吃年夜饭

孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出算盘声和报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。这天即使不会喝酒的，也多少喝一点。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年发大财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地才有了宇宙四方。长面，也叫长寿面，新年吃面是预祝寿长百年。

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