老北京春节习俗有哪些【通用20篇】

今天是大年三十,我早早地起了床，兴奋得不得了,因为我要到爷爷奶奶那里去过年。爸爸有四个兄弟姊妹，都在长沙工作，爷爷奶奶不习惯城里的生活，执意要住在乡里。由于大家工作都很忙，加之搭乘公共汽车又拥挤，于是乎相约在一起，大大小小十几个人，由我小叔叔开车，高高兴兴地回老家了。

一路上，我们欢声笑语，没过多久，我们就到了。一进村子，我们就感受到家乡的变化，长长的黄泥公路变成全新的水泥马路，漂亮的小楼房随处可见，家家户户大门上还贴着大大的倒“福”字和红红的对联，人们穿上了节日的盛装，面带着微笑和喜悦，在忙碌着准备年饭，等待亲人们的到来。

今年的春节过得真开心啊!除夕晚上，全家上下团聚在一起吃年夜饭，男女老少欢聚一堂守年岁，长辈们还给了我们压岁钱，我们几个小姊妹也没闲着，精心准备和表演了很多节目，大家其乐无穷，共享天伦。当晚，烟花怒放，五光十色，美丽极了!等到半夜零时，爆竹齐鸣，欢庆新年的到来，是多么激动人心呀!我想此时此刻，全国各族人民都在欢呼雀跃新年的到来。大年初一，男女老少穿戴一新，吃年糕和饺子，希望“年年高、团团圆”，事事顺心。大年初二开始，亲戚、朋友们相邀做客，互相“拜年”，当然，少不了要给我们这些小孩子发红包!哦，忘了告诉你们，在春节里家家户户吃“年夜饭”时，为什么都有一道菜是“鱼”呢?让我来告说你吧:“鱼”和“余”是谐音，表示“年年有余”的意思。在春节里不能说不吉利的话，不能打破碗，否则会被长辈埋怨不懂规矩，知道了吗?过春节让我体会到了也理解到了春节各种各样的习俗，也体会到了人世间的亲情和友情，还有小朋友们的欢喜若狂，因为口袋里装着满满的，真有“财大气粗”的模样，我也不例外，但是我已作好了打算，你想知道吗?!

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其来源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹能够发明出喜庆繁华的氛围，是节日的一种文娱活动，能够给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越普遍，种类花色也日见繁多，每逢严重节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆祝，图个吉利。如今，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地域是我国著名的花炮之乡,消费的爆竹花色多，质量高，不只畅销全国，而且还远销世界。

春节前，我和爸爸妈妈一起打扫卫生、买年货、蒸年糕、贴对联。虽然很累，但是心里很高兴。一切准备就绪了，春节悄悄地来了。除夕之夜，一家人坐在一起吃年夜饭、看春节晚会，可开心了。

大年初一早上，我被鞭炮声吵醒了。呀，该起床了，我赶紧穿上妈妈买的新衣服，和爸爸妈妈一起去给爷爷奶奶拜年，祝爷爷奶奶过年好，身体健康，爷爷奶奶高兴极了，给了我一个大大的红包，同时也祝愿我好好学习、天天向上。然后，我们一起吃了香喷喷的饺子。吃完饺子后，我和爸爸妈妈去邻居家拜年，送去我们的新年祝福。

大年初二开始，我跟着爸爸妈妈走亲访友，大人们在一起互相问候、祝福，有说有笑、我们小孩子们在一起玩各种游戏，气氛很融洽。看到大家脸上写满了笑容，我也很高兴，要是每天都这样的话该多好呀!

拜年是春节的时候一个传统的节目，大年初一我i跟着妈妈去拜年了。

当汽车停在李阿姨家门口时，我一眼就看到她家宽阔的大门上贴着一幅红红的春联，崭新崭新的。大门两侧还高高地挂着红彤彤的大灯笼。还没进屋，我就感受到了春节浓浓的节日气氛。妈妈知道我是一个嘴巴不甜的孩子，敲门之前特意叮嘱我：宝贝，见到叔叔阿姨你可要主动问好哦！好的！我爽快地答应了。趁着妈妈摁门铃时，我暗暗地在心里准备着新年祝福语。没想到的是，当李阿姨打开门后，我的心就像被猫抓了一下，缩了回去，刚到嘴边的话被吓得无影无踪，张大着嘴巴停在了半空中。这时，妈妈着急地碰了碰我的手，好象在提醒我：快点说呀，快点说呀！妈妈越着急我越说不出来，最糟糕的是我竟然紧张得把准备好的祝福语给忘了。说什么好呢？我急得像热锅上的蚂蚁，这下又该让妈妈失望了。

一想起这件事，我心里就会有种羞羞的感觉，就会想着什么时候自己能够变大方呀。它将成为我成长过程中一颗难忘的星。

[春节拜年习俗叙事作文

传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。

扫尘——民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子”。北方叫扫房，南方叫掸尘。室内屋外，房间屋后，彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新，干干净净地迎新春。

门画——据《山海经》载称：唐太宗李世民生病时，梦里常听到鬼哭神嚎之声，以至夜不成眠。这时，大将秦叔宝、尉迟恭二人自告奋勇，全身披挂地站立宫门两侧，结果宫中果然平安无事，李世民认为两位大将太辛苦了，心中过意不去，遂命画工将他俩人的威武形象绘之在宫门上，称为“门神”。东汉蔡邕《独断》记载，汉代民间已有门上贴“神荼”、“郁垒”神像，到宋代演变为木板年画。后来，民间争相仿效，几经演变，形成了自己的独特风格，便是现在的年画了。中国现存最早的年画是宋版《隋朝窈窕呈倾国之芳容图》。

春联——是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说，桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻着灭降福的咒语，一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮，令人将桃树削片，他提笔在上面题写了联句：“新年纳余庆，佳节号长春”。这就是中国最早的春联了。至于春联这一名称的正式诞生，则在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕时下旨：“公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年”。以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联。

爆竹——春节燃放爆竹之俗始于汉代。据南梁人宗懔撰写的《荆梦岁时记》记载：“正月一日……鸡鸣而起，先于庭前爆竹从辟山妖恶鬼。”古时放爆竹，是用竹子放进火内燃烧，由于竹内空气受热膨胀，便发出“噼噼啪啪”的响声，以此避邪驱鬼，祈盼来年吉祥幸福。到了唐宋以后，发时了用火药制成的鞭炮。

拜年——据明朝陆容《菽园杂记》记载，拜年习俗最早行于明朝京都。朝官往来，不管认识与否都要互拜，百姓则各拜亲友。清代时兴在春节时送“拜盒”，即将贺年帖放在精致美观的饰盒里送给亲友，以示庄重。今日中国民间，“拜年”已成为一种传统习俗，至亲爱友和同事们，走家串户、登门拜年，互致问候。

压岁钱——过年给孩子一些压岁钱是中国的传统民俗。压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。在中国，关于压岁钱的来由，民间曾有一些流传甚广的故事，比如说古时候有一个身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出来祸害小孩。于是人们就点亮灯火通宵不睡，并把铜钱放在孩子枕边以避邪，这就是“守祟”“压祟”，后来也称为“守岁”“压岁”。但这些传说于史无据，不足为凭。压岁钱的习俗真正始于何时众说纷纭。>>“压岁钱”是一项整合家庭伦理关系的民俗活动

古时文人雅士则流行互送拜年钻。拜年钻就是如今的贺年片，是由古代的名片演变而成。据清代赵翼考证，西汉时没有纸，削竹木为刺，上书名姓，叫“名刺”。后来还用大红绒线在织锦上绣字为“名片”。东汉后用纸代木，叫做“名纸”。六朝时简称为“名”，唐代叫“门状”。宋代还别称“手刺”、“门刺”。明清时曾叫做“寸褚”、“红单”。

第一篇：家乡的春节习俗作文

春节，是我国一年当中最热闹，也是最重要的一个节日。早早的，街上“展览”的对子、“福”字、窗花、糖果等年货给我带来了一丝丝“年味”。

从腊月二十三“祭灶官”吃芝麻糖开始，大家就开始准备过年了。这天，一家人围坐在一起，我们小孩馋的总想先尝尝又酥又甜的芝麻糖。可是总要等到奶奶先到厨房的灶王爷前祭祀一翻，才能吃到哟。据说，这样灶王爷才能上天言好事。

腊月二十四，家家户户扫房子。妈妈要早早的把屋子收拾干静，这是为了新年有一个新气象。过了二十四大人们忙着杀鱼、肫肉、蒸花馍，准备年货。

每当二十九，家家户户都纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的门户装点一新。春联也叫门对、对联、对子等。它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式。春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。有一年朱元璋准备过年时，下令每家门上都要贴一副春联，以示庆贺。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有吉祥，避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。

到了大年三十，此起彼伏的鞭炮声把节日的气氛装点的更加浓厚。吃过午饭后，端出香喷喷的肉馅，一家人就包起了饺子，男同志擀皮、小孩们当运输员，妈妈们就负责制作精美的水饺。奶奶还要在饺子里放进硬币，看谁最有福气。当一盘盘挺着肚子的水饺端上桌时，大家找到自己满意的饺子，张口就咬，希望自己能走好运。最后，那个带有福气的饺子还是被爸爸吃掉了。

除夕，家家户户吃的都是饺子，我们早早的吃晚饭，守在电视前看春晚，也是“守岁”。

初一到初六这几天，就是我们小孩子“挣钱”的最好时机。天天不是呆在爷爷家，就是泡在姥姥家，用妈妈的话说，就是“整天不着家”，但我们仍然乐呵呵的东跑西窜。

我们这的春节一般到“二月二，龙抬头”的时候才告一段落。虽然濮阳不算大城市，但是它也与许多大城市一样，热热闹闹的迎来春节，又热热闹闹的把它送走。

第二篇：家乡的春节习俗作文

百里不同风，千里不同俗。每个地方都有每个地方的风俗。

我的家乡在湖南，那里过年的习俗很有趣。在腊月二十九(除夕夜)，我们一家大小围在一起吃团圆饭，我们的团圆饭可讲究了：我们吃饭一定要有三大样：鱼、鸡、肉。鱼一定要蒸着吃，在鱼上还要放大把大把的辣椒，这样象征着财源滚滚来、年年有余的好兆头。鸡一定是公鸡。肉是腊肉，我们的腊肉不像四川那里蒸着吃，而是用豆角炒着吃，这样吃特别美味，特别有嚼头。吃完饭后，我们就要进行守岁，一家人围在一起，其乐融融，说说这一年经历的酸甜苦辣。

在初一的早晨，我们像爸爸妈妈请安(拜年)说些吉利的话，这样可以获得一份橘子和一份利是，这样象征着大吉大利。然后我们会出门向别人拜年，别人会放鞭炮来迎接我们，这样表示湖南人们的热情似火好客、友好。

看，我们过春节是不是不跟你们一样呢?你们想来我们湖南过春节吗?

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今天就是大人给老人、小孩派红包的节日——春节。大家知道过年为什么要派红包吗? Today is the holiday that adults send red envelopes to the elderly and children-Spring Festival.Do you know why you want to send red envelopes for the New Year?

传说，有一个叫“祟”的可怕怪兽，它在春节时，总会到一个睡熟的孩子头上摸一下，孩子醒来之后就会疯疯癫癫，胡说八道。又是春节，一次，“祟”正想去摸一对老夫妻孩子的头，忽然被一道亮光亮瞎了眼，它顿时惊慌失措，一溜烟地逃跑了。原来，“祟”怕光，是这对老夫妻放在桌子上的铜币被月光照出的亮光吓走了它。后来，人们效仿老夫妻，在春节时把铜币包进纸里，趁着孩子拜年的时候送给孩子，以防被怪兽惊吓，慢慢地，这种习俗就演变成了今天的“红包”。 Legend, there is a terrible monster called "祟", it will always touch the head of a sleeping child during the Spring Festival, and when the child wakes up, Nonsense.It was another Spring Festival. Once, "Small" was trying to touch the head of an old couple and children. Suddenly, it was blinded by a bright light. It was panicked and fled.It turned out that "sullen" was afraid of light. It was the bronze coin that the old couple placed on the table was scared away by the light of the moonlight.Later, people imitated the old couples and wrapped the copper coins into the paper during the Spring Festival. They were given to the child while the child worshiped the New Year to prevent being frightened by the monster. Slowly, this custom became todays "red envelope".

今天早上，我起了个大早，给爸爸妈妈拜年，爸爸妈妈给我封了200元的红包，我乐得合不拢嘴。 This morning, I got up early and worshiped my father and mother. My father and mother sealed me 200 yuan a red envelope. I couldnt get together.

早餐后，我给楼上楼下的伯伯、叔叔们拜年，说了“新年快乐”“恭喜发财”“万事如意”等等的吉祥话，我的手里一下子就添了许多的红包。我乐呵呵地数了一下，居然有950元。 After breakfast, I worshiped the uncle and uncle upstairs and downstairs and said "Happy New Year", "Congratulations on getting rich", "Everything like", etc.A lot of red envelopes were added to the hand.I counted it happily, and there were 950 yuan.

下午5时许，一家人开始准备吃团圆饭。妈妈说：“早点吃年夜饭，一年中最早吃晚餐的一晚就是今天啦!”只见餐桌上摆着绿油油的青菜，香喷喷的鸡腿，还有美味鲜甜的桂花鱼……我嘴里吃着，眼睛却一直盯着盘子里的沙茶牛肉，妈妈打趣地说：“你可真是吃着碗里的，想着锅里的，活脱脱的一个小馋猫。”当我正要去夹盘子里的最后一块鱼肉时，却被爸爸制止了。我刚要问，爸爸就已经微笑地说：“年年有余(鱼)嘛。”我只好不舍地放下筷子。 At 5 pm, the family began to prepare for a reunion meal.Mom said, "Early New Years Eve dinner, the earliest dinner one night is today!" I saw green vegetables on the table, fragrant chicken legs, and delicious sweet osmanthus fish ...Eat, but my eyes kept staring at the sand tea beef in the plate. My mother said in interest, "You really eat in the bowl, thinking about the pot in the pot, a little cat I want to get rid of it." When I was going to pinch my pinchWhen the last piece of fish in the plate was stopped by his father.I was about to ask, my dad had already smiled and said, "There are more than (fish) every year." I had to put down chopsticks reluctantly.

吃完团圆饭，我和爸爸准备去放烟花。只见爸爸用打火机一点，一个“冲天炮”冲天而起。它飞到一定高度时，忽然就不再飞了，而是爆开了。啊!原来这是一条巨龙呀!巨龙在天空上停留了好久，最后，它慢慢消失，只有几个火点闪亮在天边。 After eating reunion meals, my father and I are ready to put fireworks.I saw my father a little bit of a lighter, and a "sky cannon" rushed to the sky.When it flew to a certain height, it suddenly stopped flying, but burst.Ah! It turned out that this was a dragon! The dragon stayed on the sky for a long time. In the end, it slowly disappeared, and there were only a few fires shining in the sky.

春节到处喜气洋洋，大家都好快乐。我真希望天天过春节呀! The Spring Festival is happy everywhere, everyone is so happy.I really hope to spend the Spring Festival every day!

南北各地都有自己过新年的方式，那么接下来，就看看我家乡是怎么过年的。

过年前总是要置办些东西的吧，这不，我爸爸就已经买回来了，一大块猪后臀，我一直在问爸爸为什么要买猪后臀，爸爸对我说，猪身上的肉最好的地方就是猪后臀了。看，爸爸开始割肉了，今天又有口福了，想起那刚煮出的热腾腾香喷喷的大块猪肉，我就“口水直流三千尺”，嘿嘿，作为一个小吃货的我，是绝对不能不吃的。

今天煮过肉，那明天就要炸老家最出名的食物――面坨了，面坨呈圆形，金黄色，刚出锅的合格面坨应该是这样的：最上面鼓出空空的一块，圆乎乎的，活像一个金色小胖子，这才算合格。

炸过面坨过后，就该炸焦花了，把发过的面擀成薄薄的饼，然后切成长方形的样子，放上白芝麻，等油锅里的油热了以后把做好的焦花放进去，炸成金黄的颜色，这就出锅了。

那么，接下来就应该请我最喜爱的美食――牛肉丸登场了。刚刚炸出来的牛肉丸，外焦里嫩，着实让人喜爱，再看它的造型，圆滚滚的，真是可爱呀。

我家的春节就是这样过的，你家的呢？

今天的天气很好，太阳暖暖的，我们按春节假期的计划，一行七人开车向松山湖出发了。一路上我就已经感觉到浓浓的春意了，路两旁五彩的鲜花，高高挂在空中的大气球，空气中飘着花的香味，春天已经来到我们的身边了。

到了松山湖，我们找了一块平坦的草地，妈妈和姨姨在草地上铺 两张野餐垫，舅舅忙着把车里事先准备好的食物、玩具等搬到草地上来，小娴姐姐给我们每人盛了一碗姨姨煲的虾仁粥，粥是姨姨用压力煲煲的，然后把整个压力煲都带到这里来。粥的味道真鲜美，我很快就吃完了。

吃完粥，我们休息了一下，环顾四周，天空上已经飞满了风筝，有叮当猫，有小蜜蜂，有超人，有飞机…… 好多好多呀，妈妈给我们买了三个风筝，舅舅告诉我们怎么放风筝，准备好后，舅舅和表哥，还有我，一起放风筝，我们在草坪上跑了许多圈，风筝还是放得不高，舅舅说我们第一次放风筝，能飞起来已经很不错了，以后，我们会放得更高。我们拿着风筝跑回妈妈身边，突然听见姨姨说，“看，那是风筝还是飞机?”是啊，天空中有个银色的飞机风筝，怎么没有线呢，而且越飞越远，我们赶忙拿起妈妈给我们的望远镜，这回看清楚了，是飞机，是真的飞机。

放了一会儿风筝，我们又玩滑轮，我摔了好几跤，膝盖都摔疼了，不过，我不怕，摔倒了又爬起来，以后我一定会象钟雪莹她们一样滑得又快又好的。

这块草坪上的人越来越多，他们和我们一样都是来迎接春天的，我喜欢春天的温暖。

“爆竹声中一岁除，春风送暖日屠苏。千门万户瞳瞳日，总有新桃换旧符。”学期末老师教了这首王安石的(元日)诗，当时还没过年的气氛。一放寒假，街上的商店为了刺激消费打出的广告琳瑯满目，大街小巷喜气洋洋，家家户户准备除旧布新。当然，鞭炮声和春联更是少不了的啦!

新的一年在鞭炮声中诞生了!而我们正在享用围炉和各式各样的好年菜，所有亲戚们齐聚一堂。大家互相拜年，一句吉祥话换就来了一个大红包，红包挤满了我的口袋，笑得我合不拢嘴。找个空地放鞭炮吧!笑声连连不断，大家放完烟火后便各自回家了。

第二天一早，我和哥哥莫名其妙的被拉了起床，起床后才知道，原来是爸爸要带我们去老街逛一逛。一路上都在塞车，塞了三个多小时。到了目的地后，我们步上老街，我们全家异口同声的说：“哇!怎么那么多人!”我们都被人山人海的人潮给吓得惊慌失措，妈妈却说满满的人带来满满的福，这样才热闹。逛街的一路上，人挤人、手推手、脚踩脚，动弹不得，大家嘴上也都挂着“恭喜发财”。回家的路途上也一样，产生了世界上最长的车阵，不过不影响我快乐的心情。

随着窗外霹雳啪拉的爆竹声，接上源源不绝的笑声，就算是最寒冷、最慢的车速，我们一样过了一个快乐的年!

今年春节刚刚过去，过年期间我看到很多户人家的门上都贴了倒过来的“福”字，我家也不例外。这是为什么呢？我问妈妈，可妈妈也说不清楚，后来，我在书上看到，关于倒贴福字还有由来呢。

明太祖朱元璋当年用“福”字作暗记准备杀人，好心的马皇后为消除这场灾祸，令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴一个“福”字，于是家家门上都贴了“福”字，其中有户人家不识字，竟把“福”字贴倒了。第二天，皇帝派的人上街查看，发现家家都贴了“福”字，还有一家把“福”字贴侄了。皇帝听取了禀报大怒，立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好，忙对朱元璋说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了，这不是“福到”的意思吗？”皇帝一听有道理，便下令放人，一场大祸终于消除了。从此，人们便将福字倒贴起来，一求吉利；二为纪念马皇后。

“福”字现在的解释是“幸福”，而在过去则指“福气”、“福运”。春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。

春节，是我们中国最隆重的节日，有哪些民俗民风呢?主要有吃饺子、吃年夜饭、贴春联、贴门神、给压岁钱、拜年。今天，我给大家讲一讲我的春节是怎么过的吧!

三十儿那天中午，我和爸爸妈妈奶奶一起包饺子，妈妈和面，爸爸擀皮儿，我呢，则和奶奶一块儿包饺子，包好了以后，妈妈对我说：“妞妞，去拿个盘子，倒一些紫林陈醋，等着吃饺子吧!”不一会儿，热气腾腾的饺子就端了上来，我狼吞虎咽地吃了起来，忽然，吃到一个硬哽的东西，吐出来一看，原来是一个一元的硬币，奶奶连忙去卧室拿了给我制作的小红包，我打开 一看，原来是二百元的压岁钱，奶奶说：“晚上睡觉把它压在枕头下，你就长了一岁!”吃完晚饭后，奶奶又对我说：“今年的饭不能剩到明年!”我只好把我剩下的饭喝完了，饭后，我和爸爸妈妈奶奶一起看春节联欢晚会，真是精彩极了，小品《五十块钱》中的一句“你‘啪啪啪’三巴掌把我打成了个虎年吉祥物了!”令我念念不忘，刘谦的魔术令我不敢相信那是真的，他又用幽默的评议和行为，逗得我哈哈大笑，我一直看到凌晨1点钟才睡觉。大年初一早上，窗外噼哩啪啦的鞭炮和“新年好!”的声音把我从梦中赶了出来，吃完早饭，我和小伙伴们互相看对方的新衣服，我们的衣服都非常漂亮，我们开始玩了起来，新年就这样度过了。

扫尘“腊月二十四，掸尘扫房子”每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。贴窗花和倒贴“福”字在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。年画春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。守岁除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。爆竹中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。拜年新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年。

福建莆田是个神奇的地方，因为人多地少，近三分之一的莆田人到世界各地谋生意、求发展。中国工艺品市场、民营医院、建材工业有宏大的莆田人队伍，仅民营业医院莆田人开办的占全国70%。另外，莆田人自古过年都有独特的形式，这与莆田历史事件密切相关并一直沿袭至今，正如莆田地方方言具备古汉语一样，很值得我们研究和了解。

从农历十二月十六尾牙（也是中国春运第一天）到二月初二头牙，莆田风俗有着奇特的方式。

一、做尾牙

“做牙”，亦称“祭牙”。这一节俗，原本是莆仙生意人的祭祀方式，后才延伸成莆仙民间普遍的节俗。

相传在明代有个叫陈米牙的，是专门经营米业的商人。同是生意人，陈米牙的经营方式与众人不同，人家卖米唯利是图，一味赚钱；而他卖米是薄利多销，生意不成仁义在。陈米牙做生意老少无欺，在江南民间传为美谈。莆仙生意人为纪念和仿效他，便在每年农历二月初二出外做生意和十二月十六日赶回家过年时，举行祭祀陈米牙的仪式，后简称为“做牙”或“祭牙”，并把每年农历二月初二定为“头牙”，十二月十六定为“尾牙”，后来，一些生意人还把这一节俗延伸为每月初二和十六日都要“做牙”。

旧时，莆仙民间做“尾牙”那天，大、中商家必备酒席邀请同行和本店伙计们。一是联络商友之间的感情，二是决定所雇伙计的去留。按俗例，本店伙计吃“尾牙”后，即算结束雇约，至次年二月初二日，店的伙计若再被店主邀请“做头牙”，则是被继续受雇的信约，三是以“做牙”祀神、祀福，求生意兴旺。

受商家影响，莆仙民间即使没有经营生意的家庭在农历每月初二和十六日，也有“做牙”的风俗。在莆仙山区和沿海一带，民间还有为“婆姐做牙”的风俗。仙游一带称为“安婆妈”。“婆姐”即婴儿的保姆之神。凡家有婴儿的，每月初

二、十六日都要为“婆姐做牙”。黄昏备办干饭一小碗、青菜一小碟，俗称“菜瓯饭”（小花碗盛干饭），在卧房前祭祀“婆姐”，祈求其照顾婴儿睡眠平稳，饮食正常，无病无灾，快快长大。若婴儿睡眠中脸有微笑，就认为“弄婆姐”，意即“婆姐”在教婴儿微笑。

二、扫巡

莆田话把年前大扫除叫“扫巡”。“扫巡”的时间，各地都没有统一。有的地区群众从“尾牙”（农历12月16日）后开始，一般是在农历十二月二十六和二十八。也有提前，都选个“双日”中的大晴天(“双日”是莆仙群众的吉利数码)，俗语说：“千补万补，洗净见先祖”、“扫巡四面光，洗净见祖公”。把家里能搬动的东西，都搬到户外，先洗刷干净，再让太阳晒干。然后室内再用竹竿绑着树枝（带叶），作成一把大大的扫把，把每个房间打扫的干干净净，这就叫“扫巡”。有的地区不受限制，腊月初直至年关前进行。群众“扫巡”的日期一般都选择双休日和天气晴朗的日子，以示吉利。“扫巡”的工具农村用芦苇、甘蔗尾巴和稻草捆成一大把像扫把，并贴上一小块红纸，然后缚在竹竿上，用于打扫清理室内外墙壁、屋梁、楼梁、楼板和天花板上附着的灰尘、蜘蛛网等污物。室内打扫清理垃圾和废物；铺地板砖的进行洗擦、厨具、桌椅、眠床等家具、被铺、蚊帐全部进行洗涤。通过清洗、打扫把室内全面进行一次卫生大扫除。有的地区群众在“扫巡”之后全家人吃一餐“擦粉”（用线面为主料配些佐料煮成的大杂烩），期望来年阖家平安。“扫巡”意味着把旧一年里的灰尘秽气打扫出门，以崭新的气象喜迎春节，跨进大吉大利的新一年。这个有益于人身健康，有保持生活环境卫生的风俗习惯，千百年来莆田人民一直保留下来沿袭至今。

三、除夕辞年祭天地

莆田民间除夕子时要祭天地，方言叫“上供天地”或“辞年”。 天地崇拜在中国汉民族和少数民族中由来已久，原始社会人类面对难以征服的大自然，就认为自然界中有一个主宰者，从而产生了想象中的“天地神灵”，并因而产生了“玉璧以祭天，玉琮以祭地”，衍生出许多祭拜天地的仪式。而这些仪式，最主要的目的还是要祈福消灾，永葆安康。

道教造神中天廷的最高统治者是玉皇，民间就一直把玉皇大帝指认为天。宋代皇帝还封一位“后土皇地祗”的神为“地母”。这样天地就各有主神。只是老百姓不懂那么多，一般只认为“天地就是玉皇大帝”。据说每年除夕子时起，玉皇都要巡安人间，所以老百姓都在这个时候备办祭品上供，感谢他对自己的庇佑，期望来年他再给自己带来好运。

“辞年”的祭品十分丰富，花果茶酒齐备，“六斋”、“十味”、线面、“龟”、“团”、鸡、鸭、鱼鲜，还有“隔年饭”，摆满供桌，烛火高烧，香烟缭绕。还要摆上“五果”，这是一种小米糕，印成圆形

和方形两种，寓意天圆地方。更重要的是一定要烧“贡银”、“天金”。传说家家“辞年”，天地吃不下，只收走“贡银”，所以祭毕茶酒要“喷银”（倒在烧“贡银”的灰上）。

神比祖宗大，所以祭完“天地”，把供桌换个位置，这些祭品可以再用来祭祖宗。祭祖时不用茶酒，但必要增添“菜、饭”，还要烧“纸钱”或“银宝”、“银纸”。

“辞年”习俗延续至今，除夕子时起，家家灯火辉煌，鞭炮声此起彼伏，煞是热闹。

四、除夕

莆田除夕又称为过年、做岁、三十暝（夜）、围炉等，有的年份农历十二月二十九日过年，亦称三十暝。

莆田人过年之前要做大量的准备工作，为使年过得热闹、旺意，莆仙民间，尤其是农村，各家都要备办“红团”“番薯起”、薄糕、油炸豆腐、红柑、茶酒等，并要杀鸡（鸭）、杀猪（羊）、鱼等，称为三牲，以备祭天地、神、祖先等辞年之用。

莆仙人辞年大致在腊月二十到小年夜之间的某个晚上，一般以二十八或二十九日为多。这天中午，家家都吃“擦粉”，晚上，开始辞年时，要在院前摆一张系着金钱绣花桌裙的供桌，桌上摆着五果、六斋、三牲和贴着福、禄、寿红纸花的干线面，燃放爆竹后，全家人由年长的领头，

依次拈香跪拜天地、祖先，祈祝全家平安，来年幸福。然后在供桌前烧贡银、银纸，并再次燃放爆竹，表示辞年结束。

莆仙人看重亲情，除夕夜围炉时，大家一定要千方百计地赶回家里团聚。在围炉时，如果有人确实无法赶回家，那也要在餐桌上给他放上一副碗筷。莆仙民间围炉时餐桌上的菜大多都有吉利的寓意，如鲫鱼（俗名鲫母，谐音积宝）、蟹（要十脚全的，寓十全十美之意）、虾（谐音和，一家和和气气，和气生财）、甜丸子（莆仙方音称软粿，意即日子过得甜甜美美的），上述这四道菜是必不可少的。有些讲究古例的人家，还把木炭烧红放要烘炉里，置于餐桌下面，表示一家亲热团圆、兴旺发达。

围炉后，上辈人要给16岁以下的未婚男女分压岁钱；也有子女给爸爸、妈妈、爷爷、奶奶压岁钱的；还有丈夫给没职业的妻子压岁钱的。过年分压岁钱的意思对小孩子是已增一岁了，对上辈人是孝敬，对妻子则是夫妻恩爱。压岁，其谐意是压祟，即禳灾驱邪之意。

五、探亡日与白额春联

新年正月初一吃完饭后亲友登门互相拜望，叫做“拜年”，说些吉利话儿，这种习俗和全中国都一样。但以正月初二为“探亡日”，这一天互不登门，以表示对倭寇侵害中死难亲人的哀悼。至今莆田人每年这一天，都不互相串门拜年，或者走亲访友，害怕把霉头带给别人。

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春节是中国的传统节日，而除夕之夜吃饺子也是传统项目之一，百姓们经过一年的辛勤劳动，在岁末休息调整，辞旧迎新，岁岁年年，周而复始。百姓们的生活如此，已经形成了惯例，紫禁城里的皇族们是否也遵从民间过春节的文化传统，除夕之夜包饺子吃呢?

饺子是一种深受我国人民喜爱的食物，也是一种年节食品，有一句民谣说的是“大寒小寒，吃饺子过年”，正是形象的表现出了饺子这种食品在中国人民心中不可替代的地位。中国人吃饺子的历史是比较悠久的，据三国时期魏人张揖编著的《广雅》中记载，当时已经出现类似的食物了，形如月牙，称为“馄饨”。到了南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法一直延续下来，而混沌仍然是人们日常生活中一道非常重要的食品。大约到了唐代，“饺子”的形状与现在的饺子已经基本没什么出入了，而吃法也以现在的吃法一模一样了，即将煮好的饺子捞出来成在盘子里。宋代时称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源，这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。除了上述称法，元代时还称饺子为“扁食”，明代也沿用了这个说法，万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年，作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节，吃水果点心，即匾食也。”到了清代时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。

在特殊的日子吃饺子代表着特殊的意义，多为吉庆祥和的象征。例如，民间长者过生日的前—天必吃饺子，称之为“子孙饽饽”，意在祝愿福寿绵绵、子孙满堂。结婚.入洞房后也要先吃煮得半生的饺子。以祈祝早生贵子。除夕晚上。一家老少一起包饺子。待子时一到全家人—起吃饺子，取“岁更交子”之意。饺子的吃法也是多种多样的，水煮的叫“水饺”，上屉蒸的叫“蒸饺”，在铛中烙的叫“锅贴”。可见，民间在喜庆、吉祥的日子有吃饺子的习惯，与民同庆的皇室也深受民间传统文化的影响，在节庆之日吃饺子。

清代，饺子作为一种喜庆的食物，配合节日的氛围，形成了许多约定俗成的习俗，作为国之表率的清代皇室自然要紧紧承袭传统的民俗文化。

清代，皇帝大婚之时就要吃饺子。据《清宫述闻》中对同治皇帝大婚入洞房的情景有这样的记载：“……皇上、皇后坐龙凤喜床，食子孙饽饽……至晚，皇上、皇后用长寿面。”这里面所说的“子孙饽饽”，就是饺子。

当然，每逢辞旧迎新之时，饺子是必不可少的，这不仅寓意“岁更交于”，更重要的是表示不忘祖宗。因为在清朝入关之前，满族就有过年吃冻饺子的生活习惯。

清代皇帝在除夕子时这一重要时刻，先要进行一系列的瞻拜仪式，然后再开始吃饺子。

皇帝的瞻拜活动，是在总管太监引导下进行的，本来没有绝对严格的时间规定。但是，御膳房的厨役们对煮饺子的时间，必须要掌握得十分准确，皇帝一到昭仁殿，饺子就要出锅，旋即端上膳桌。对此，时间的掌握就尤其重要，清宫规定，元旦前后，皇帝出门、入门，都要放纸炮作前导。御膳房根据炮声的远近，就可以推测出皇帝的行踪。例如嘉庆四年除夕，当嘉庆帝在奉先殿行礼毕，下台阶时，膳房即开始煮饺子，他刚到昭仁殿，太监立刻传：“送万岁爷煮饽饽一品!”嘉庆坐稳后，首领太监捧进红色雕漆飞龙宴盒一副，内置“三阳开泰”瓷碗两件：一碗内装素馅饺子6个，另一碗内有乾隆通宝、嘉庆通宝各一个。皇帝吃完饺子后，小太监用瓷碟盛饺子一个、红薹一块供在昭仁殿的小佛堂前，以示敬佛。而清宫的《膳食档》中还记载了光绪过年吃肉馅饺子的情景;“正月初一，万岁爷在养心殿进煮饽饽。第一次进猪肉长寿菜馅煮饽饽十三个;猪肉菠菜馅煮饽饽十三个。”

虽然北京是个大城市，是我国的首都，但是，它也和我们一样，过热闹非凡的春节。

农历腊月三十为一年的除夕。过去，老北京大多数人家常年供有佛龛或神像，到了年下，是一定要上供的。供品五花八门，有油炸的面食、月饼点心、苹果柑橘、什锦果脯、黄白年糕、饺子馒头，真是应有尽有。除了供品之外，供桌上还摆香炉等供品，供桌前面的地面上摆蒲团，行礼跪拜的时候用。

据说，年三十晚上到初一大清早，诸神要下界来考察人间的善恶，这些神里面有财神、土地爷诸位，腊月二十三“上天言好事”的灶王爷也在此时回到人间，继续做他的“一家之主”。这时候，人们都要恭恭敬敬，谨慎行事，还要烧香磕头，请诸位神仙在新的一年里多多关照。

年三十晚上，是老北京人最有滋味的一段时光。先是全家人聚在一起吃团圆饭，享受一年中最为丰盛的吃食。菜肴中大多是炖鱼、炖肉、炖鸡、丸子、扣肉之类的肉食，也有清新爽口的凉菜，比如：用蔓菁、大红袍萝卜做成的辣菜，还有糖辣白菜、芥末墩什么的。主食则以饺子为主，一般是用羊肉白菜或猪肉韭菜做馅儿。吃饺子时，决忘不了拿“腊八醋”当调料。在所有的节日里，“年三十”要算是老北京最忙活也是最乐呵的一天了。

北京的春节过得真热闹呀！

春节是一个美好的节日。在这一天里，亲朋好友都尽量从各地赶回来，齐聚一堂，大家有说有笑。

到了春节，少不了美食。你瞧，桌上摆满了菜，还没有开始吃，小孩子早已忍不住了，“口水直流三千尺，疑是银河落九天”。特有哪些菜呢？有煎的两面金黄的食饼筒，有白花花的水饺和圆圆的汤圆，还有平时吃不到的诱人的小零食大人也仿佛看见了我们的心事，也会让我们吃。一听这话，我们就会像饿狼扑食一样，大口大口地吃。让我们期盼再次大饱口福吧！

最开心的是收压岁钱了。看着大笔大笔的钱在我们的手上，十分开心，自然会想到怎么花。我呢，交给妈妈，每年还可以得到99元的利息呢！我猜测：每一个小孩收到了压岁钱，此时，他们应该也是开心的吧！

大过年的一定要玩鞭炮。最简单的鞭炮就是摔炮。不需要火，摔在地上就能响，而且响声很大。趁别人不注意，摔在脚下，看到别人吓了一跳，就特别地开心。最特别是水炮，这种鞭炮在水里也能响。棒炮很好玩，用火点燃，会烧出火焰。火焰还有好几种颜色，有绿色、有黄色、还有红色。鞭炮让我们的玩耍更增添了几丝乐趣。

新年是欢快的，人们对新年充满了憧憬，寄托了新的希望。让我们平平安安，更上一层楼。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这是王安石多姿多彩的春节，我们这儿春节的习俗也不少：放鞭炮，吃团圆饭，拜年，贴春联，贴“倒福”。今天，我要讲的是吃饺子时的趣事。 "One year old in the sound of firecrackers, the spring breeze is warmed into Tu Su. Thousands of households are always replaced with new peaches."In the colorful Spring Festival, there are many customs in our Spring Festival: setting off firecrackers, eating reunion meals, paying New Years Eve, sticking to the spring couplet, and "blessing".Today, what I want to talk about is the interesting thing when eating dumplings.

吃饺子，可不是一般的饺子，有些饺子里裹进了糖、红枣和铜钱。吃到糖的饺子就会在新的一年里甜甜蜜蜜;吃到红枣的饺子就会在新的一年里好运早来;吃到铜钱的饺子就会在新的一年里财运滚滚。外婆把带有三种“祝福馅”的饺子各裹了六个，“六”是个吉利的数字。

随着外婆的一声令下，我和爸爸妈妈三位参赛选手的“惊喜饺子”大赛拉开帷幕。我迅速找准目标，拿起筷子向盘子里伸去。谁知半路杀出一个程咬金——爸爸。唉，遇到强劲对手，只能退让三分。当我从另一个碗里夹起一个饺子，刚要揭开它的神秘面纱时，只听见“吱嚓”一声，爸爸把一枚铜钱吐了出来。糟糕，我已经比对手落后了，我得赶紧追上比分呀!

可恶的妈妈也比我一分，因为她咬到了一个红枣。正当我愤愤不平，想要扭转乾坤时，好运悄然无声地来到我的身边——我也咬到了铜钱!我欣喜若狂地团团转，但没有想到，危险也来得如此突然——

“什么?就剩下十个饺子了!”我瞟了瞟敌方情况——爸爸，两个铜钱，一个红枣;妈妈，两个铜钱，两个红枣。我细细一算，哈哈，十个里面还有三个红枣和一个铜钱!我狼吞虎咽地吃着，直到吃完，满意地打了个饱嗝。可是……一种不祥的预感似藤蔓般在我心中蔓延着。我一个也没吃到!

“小傻瓜，还有一碗呢!”只见外婆指着她身边的大碗，哈哈大笑着……

这就是我们慈溪的过年习俗——包饺子。我在睡梦中喃喃道：“新年，真好……”

一到12月27日，阿妈就带我上街买鞭炮和对联。

我们来到街上，阿妈拉着我走啊，走啊。我看到了许许多多整整齐齐的鞭炮和对联，一转头，看见我去年买的几种对联，我拉拉阿妈的手说：“阿妈买。”阿妈就带我来到那一问店中，我挑了几种说：“阿妈，这些各买一盒。”阿妈亲切地对我说：“好！”然后我们付了钱，我们拿着东西，又来到里面买白菜、花菜、空心菜、鸡、鸭、鱼、肉等主食，我们跑了好几趟，终于把年货全买齐了。

大年三十下午，阿爸已经准备好浆糊贴对联了，我就和阿爸拿着对联来到大门下，阿爸把浆糊涂在门墙上，我们急忙把对联贴了上去。

除夕家家户户都要吃团圆饭，我们也不例外，我们一家子团聚在桌子边，一起吃团圆饭，喝团圆汤，欢迎新的一年到来，阿妈一边吃一边吩咐我说：“不能打破东西，也不能说”坏话，呀！

到了初一，早上吃了一碗热呼呼的面线糊和甜鸡蛋，阿爸阿妈和我来到阿爸阿妈、叔叔阿姨、外公外婆家拜年，人人都说我“长高了，懂事了，学习进步了。”

每个人都给我红包，我对他们说：“恭喜发财，新年快乐。”

正月十五的时候，我们这里就不像北方那么热闹了，只是吃“状元圆”而已，可是，听说世纪公园、泉州公园晚上却是灯火通明，一眼望去，都能看见几百盏灯来，要是我能亲眼一见，那就太好了。