平遥碗托的作文精选20篇

2015年9月27日(世界旅游日)，山西部分景区景点在这一天执行免除首道大门票的优惠政策，比如平遥古城、五台山、云冈石窟、乔家大院、王家大院等知名景区也在此范围内。

虽然免票对于游客朋友们来讲是利好消息，但是2015年9月27日“世界旅游日”正好和“中秋节公休”重合，所以游客在这一天会相对比往年要多。

特别提醒游客朋友们：

1、尽量避免前往人多的景点参观，小心挤伤;

2、出行要注意看路线，很多高速路在封闭维修，避免浪费时间。

山西免票景点名单

太原 ：晋祠博物馆、中国煤炭博物馆、太原动物园、太原碑林公园。

大同 ：云冈石窟、恒山、晋华宫(井下游)。

朔州 ：应县木塔。

忻州 ：五台山、河边民俗馆、代县雁门关。

阳泉 ：关王庙景区、冠山森林公园。

晋中 ：平遥古城、双林寺、镇国寺、王家大院、乔家大院、寿阳县祁寯藻故里。

吕梁 ：汾酒文化景区、卦山、玄中寺。

长治 ：壶关太行山大峡谷风景旅游区、平顺太行水乡风景区、武乡八路军文化园景区、沁源灵空山风景名胜区。

晋城 ：王莽岭、蟒河、珏山、丹朱岭工业旅游景区、长平古战场炎帝文化风景名胜区。

临汾 ：尧庙华门、壶口瀑布、古县牡丹文化旅游区、姑射山、明代苏三监狱。

运城 ：解州关帝庙、芮城永乐宫、永济普救寺、舜帝陵、李家大院、五老峰、鹳雀楼、大禹渡景区、永济市蒲津渡遗址博物馆、新绛龙兴寺、新绛绛守居园池、万荣东岳庙景区

山西平遥古城导游词诸位游客，大家好。

我国历史文化名城平遥就要到了，右前方那高耸的砖墙就是我国现存较为完整的四座古城池之一平遏城。1997年12月3日，联合国教科文组织世界遗产委员会通过决议，将我国云南省丽江古城、山西省平迢古城和江苏省苏州古典园林列入《世界遗产名录》。现在大家可以观赏一下古城的远景和比较完整的外观。

平遥古城，历史悠久。据载：西周时期周宣工为抵御北方游牧民族的侵扰，曾派兵北伐萨犹，并修建了京陵城。京陵城就建在今平远县城东北约7公里的京陵衬，京陵二字作为地名一直沿用至今。这可以说是平遥建城的开端，也是现在乎迢城的前身。从那时起，至今已有2800年左右历史了。

现在这座平送城始建于何时，历史上没有明确记载。大约在北魏太武帝朽跋燕时，为避名讳，将原来的平陶县改为乎迢县．并把县治从别处迁到这里。建城时间应该是这以后的事。在湿长的历史岁月中．这里曾有过她的繁华，也曾多次道受战火的破坏。我们现在看到的这座城墙，是明代洪武三年，即1370年把原来的土城墙加高加厚加砖扩建而成的，明清以来虽曾数次维修，但风格未变。

平遥古城内古建筑保存很多，像文庙大成殿、清虚观、市楼、城隆庙、武庙戏台等。就是街道民居．也基本保存明清时代风貌。漫步街头，还会看到各种古色古香的院门、院埔、秸雕细刻的古建筑装饰，甚至还能看到门前的接马石桩、下马石等，一派古城风貌。平遏不仅历史悠久．而且名人辈出。是敢于不顾“满门抄斩”的恐吓、秉笔直书的若名晋代史学家孙盛、以“映雪读书”流传千古的孙康等古代名人，当代已故中科院历史研究所所长侯外庐、已故语言研究所副所长侯秸一、已歇中国文学研究会会长王瑶、着名画家李苟、着名歌唱家郎兰英等都出生在这片古老的土地上。平适古城不愧为历史文化名城。

在我们山西，“平遥碗托”可是个地方的特产。其实平遥是平遥碗托的发源地，平遥人做平遥碗托那个算是拿手的绝活，拿来就能做啊！但是，最好的平遥碗托，还得是在山西晋中市。

下午我爸爸开车带着我来到了晋中老刘碗托店，这家店虽然说面积不大，占地也很小，但是它却有几十年的传统的历史了，这是一个祖孙三代都在开的店，现如今孙子马上就要接手这个店。爸爸说：“我小时候的记忆，也就是每天下学后在这里端起一碗香喷喷的还要冒着油油的红辣椒，我三下五除二吃了一碗，再来一碗！”然后就这样伴随着他童年美好的记忆，这家碗托店开到现在。至今回想仍然是觉得心里暖暖和和的，蜜一般的回忆似的。

为我们各自要了一碗粥这家店的招牌菜——平遥碗托。爸爸耐心的告诉我们怎么吃碗托——千万不能着急得吃，必须得把碗托先切成是“左右两边细，中间较为宽的柳叶状”，接着先把中间的那段蘸调料，最后从尖的那段蘸酱，细细品味后，最后在咬完整个碗托，期间一直要一直要不停的蘸料，因为只有这样才能让料香在嘴里久久的回荡。

我听爸爸的话，按照他的方法来品尝这碗美味的碗托。果然，这里面不仅有山西特产小麦高粱的香味你，伴和着料香在嘴里，使我难以久久的忘怀。而且爸爸特别告诉碗托的师傅，一定要放油香的辣椒。所以，美味中，还有辣椒的辣爽在里面，各种滋味全都占齐线，一一浮现在我的味蕾上，让我不禁感受到山西人民的勤劳智慧和对美食的热爱和钟情。

腕托真的是一吃就停不下来，我连吃了三碗，结果还又想要一碗。这是爸爸却止住了我，山西人有个讲究——事不过三，只要吃完三碗碗托，如果再吃的话，就会使碗托的香味，不能永远的留存，而是成了普通的味道。我点点头，用毛巾擦了嘴，细细的品尝着这初次体验是平遥碗托的味道，真的是回味无穷啊。

朋友们，假如你们哪一天来山西旅游，记得打电话给我，我会带你们去吃一碗我们山西最著名的特产，平遥碗脱哦！

周末，我们全家人一起游玩了山西，其中，是我印象最深的，那就非世界文化之一——平遥莫属了。下面就上我给大家介绍一番吧!

平遥古城始建于公元前827——前782年的周宣王时期，是中国古建筑最杰出的代表作之一。平遥古城是仿灵龟形式设计的，明代把土墙扩建修筑为砖墙就体现了古人对美好吉祥的渴望。龟城意在长寿不老，坚如磐石。平遥的古城既有完善的防御功能，又有传统文化内涵。平遥的街上鳞次栉比的店铺，是明清时期商业街的真实写照，如今大多数建筑依然保持旧貌，依然热闹非凡。平遥城西大街上的“日升昌”票号的建筑，体现了山西晋中建筑的传统风格。日升昌是中国民间第一家银行，它经营银两的异地汇兑，经营存贷业务。它的诞生，揭开了中国商业金融发展的新纪元。

日升昌作为中国票号的鼻祖，它来源于中国封建经济，其经商道德伦理等也都以儒礼道德为准绳。它以诚信为本、勤奋敬业、群体精神、修身自律为商德、准则。在它的经营中也能看到较高的文化层次，直到1948年平遥解放。经历百年沧桑风雨的日升昌票号，从此画上了历史的句号……听了我的介绍加推荐，平遥一定给你留下了深刻的印象。你是不是也想参观一下呢?心动不如行动，赶快出发吧!我有事就先走了，拜拜!!!

10月1日我和舅舅一家去山西平遥古城。我坐在舅舅的车上，看着窗外美丽的风景，心里高兴极了。

下午我们到达了平遥古城，远远就看到了古城墙，他远没有我们西安城墙宏伟壮丽，但显得古老沧桑。城墙是明清时期建成的，现在依然保存完整，城墙是由青灰色的砖盖成的。

从城墙上下来后，导游又带我们去了很多地方，说真的，我都没看懂，倒是肚子饿得咕咕叫，终于到了吃饭的时候了。我们吃了很多当地的特色小吃，真好吃。我到现在还记得那好吃的味道。

暑假，我去了山西，来到了平遥古城参观。平遥古城是我国境内唯一一座保存最完整的明清时代县城模型，有着悠久的历史文化，是研究明清历史的活化石。

平遥古城也叫龟城，它的建筑造型像龟，代表着长寿的意思。听着导游阿姨的讲解，我们不知不觉地来到了城墙下。抬眼望去，古城墙高大雄伟，很有气势。我们几个同学迫不及待地爬了上去。来到城墙，向下一看，原来这座城外还有一个门，有敌人来侵略，把第一扇门打开，放敌人进来，然后关起门，就是瓮中捉鳖。古城墙上有3000个垛口，72个敌楼，象征着孔子的三千弟子，七十二贤人。在城墙的四角各安放着一个铁人，他们的动作形态各异，有射箭的，有敲鼓的……

下了城墙，我们来到了明清大街，大街上商品琳琅满目，多是些古董店，但是还有卖冰棍的。看着古色古香的建筑，仿佛来到了明清时代。我们还看了当时的地下金库，里面有许多金元宝。

这次的旅行，让我懂得了许多历史知识，我很喜欢平遥古城，以后我还会再来的。

第一天，我们坐客车去平遥玩，坐了很久很久才到平遥。首先去“平遥古城”，据说：“它是齐名的中国四大古城之一，还是世界的文化遗产。看完了古城我们继续向前走，前面就是明清街了，走在明清街上犹如走在中国古代的”华尔街“上。好了马上就到县衙了，我们参观了大牢和刑具，大牢伸手不见五指，刑具恐怖、吓人，有”老虎凳“、”钉子床“、还有锁脚的”石头锁“。看完了县衙我们去日升昌票号，这个地方是个金库，这里有很多很多的银元宝和金元宝，我从来没有见过这么多的元宝，爸爸给我们一人五十元换成五十两银票，到金井里去买了小金元宝回去做纪念。

今天我们收获可真不少啊!见到那么多古时候用过的东西，回到宾馆，我们睡的还是大炕。我要美美的睡上一觉，养好精神，明天继续玩。

平遥清虚观位于山西省平遥县古城内，按照道东佛西的传统布局安排，坐落于东大街东段路北。坐北向南，前后三进院落，总占地面积5890.9平方米。

清虚观是古城内最大的道观。清虚观始建于唐显庆二年(657年)，原名太平观，宋治平元年(1064年)改为清虚观。元初改名为太平兴国观，后又易名 “太平崇圣宫”，清代时复称清虚观。经过人世变迁，岁月的流逝使这里的许多道教偶像所剩无几。

1998年，清虚观被开辟为平遥县综合博物馆。如今，它向我们展示三部分内容：中轴线上道教遗存向我们充分立体地展示中国道教文化，东西厢房的平遥城史文化，展示了平遥从远古城的洪荒时代开始的悠悠历史、灿烂文化，文化珍品异彩给呈，展示它们独特的艺术魅力，不同的艺术风格。

五月天晴明，旅游好时景。5月15日—22日，公司年度员工福利大餐——外出旅游参观活动陆续展开，分四批次前往山西乔家大院及平遥古镇参观学习，这也是公司连续多年开展类似员工外出参观活动。通过参观，一方面让我们感受到了古代能工巧匠的精湛技艺以及劳动人民的辛勤，进一步了解了丰富多彩的传统晋商文化，另一方面更激发了员工对各自工作岗位的热情和进取心。

公司在西峡开发的仲景养生小镇建设正如火如荼，本次选择乔家大院及平遥古镇作为参观游览的对象可谓意义深远。

素有“皇家有故宫，民宅看乔家”之称的乔家大院，可谓清代北方民居建筑的典范之作。步入乔家大院，只见全院亭台楼阁，雕梁画栋，堆金立粉。工艺精美、寓意十足的木雕、砖雕、石雕艺术随处可见，意境深远、匠心独运的彩绘、牌匾、照壁更让人应接不暇。从其建筑整体的营造思想到局部的装饰题材，皆蕴涵着广博而深远的意义。它集实用与艺术为一体，璀璨的建筑艺术，深厚的文化内涵，更是给参观团一行留下了深刻的印象。

次日，参观团一行来到了“保存最为完好的四大古城”之一的平遥古城，它也是中国仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城之一。作为中国古代城市在明清时期的杰出范例，平遥古城保存了其所有特征。而且，在中国历史的发展中，为人们展示了一幅非同寻常的文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。登城墙，古城全貌一览无余，建筑算不上高大，却让人倍感其历史文化之厚重;走古道，更让人错觉丛生，如穿越时光隧道置身过去的朝代，生活遗迹斑驳呈现，民风民俗印象深刻。

参观团一路看，一路评，一路拍照留念，感慨于古人对建筑美的深刻理解与朴实追求，更对公司在建的仲景养生小镇产生了无限遐想。正如一位同事所说：“这次看了乔家大院和平遥古城，真的很震撼，为先辈们的匠心工艺点赞叫好。作为公司的一员，能参与到仲景养生小镇的建设当中，为它的美、它的精、它的典雅、它的厚重献力献策，想想都感觉很骄傲、很自豪。”

星期天下午，我们全家人一起去平遥古城看摄影展。只见展区里人山人海，彩旗迎风招展，一幅幅摄影作品展示在我的眼前，让我看的眼花缭乱。

摄影作品分了好多展区，有传说区、神话区、动物区、自然区、肖像区.......这些作品深深感动了我，最让我感动的《留守儿童》这幅作品，那是一个跟我差不多大的男孩，正趴在桌子上写日记，他那充满期待的眼神，格外明亮。他写道：爸爸妈妈快回家!他多么想让爸爸妈妈回来和她一起生活呀!这幅作品深深的打动了我的心灵!我真幸福，每天能和爸爸妈妈生活在一起，还可以吃到妈妈亲手做的饭菜，爸爸又可以辅导我写作业。一家人幸福快乐的生活在一起。

国际摄影大展的作品意义可真大呀!

在这个愉快和快乐的春节里，我们一家去了平遥古城。

那是大年初四的下午，爸爸说我们去平遥古城吧?妈妈说“神经”。但是在我的坚持下妈妈还是同意了。我们用了6个小时才走到。那是已经很晚了，哥哥用手机找了好多酒店才算住下了。第二天我起床最早了，是我叫醒了爸爸妈妈。然后又揪起了瞌睡虫哥哥。我们连忙洗脸吃早餐，就直接奔向古城了。

快到古城时首先看到的是那高大的城门和很长很长的城墙，高高的城门让我使劲的抬头才能看见它上面的亭子。穿过城门看到有很多的游客。石头做的路面平整明亮，街道两边都是古代建筑一眼望不到头，这种房子我们老家也有，灰色的墙和灰色的瓦，但是比我们老家的灰房子高大多了。每一个房子里面都是商铺，有卖纪念品的、有卖小玩具的，还有各种的小吃飘着诱人的香气。

我游玩在古代街道上觉得有好多奇怪的东西。比如商铺都没有名字，门口挂着一个小旗子上面写着“杨记”呀“张记”呀等等，还有什么当铺、镖局、票号、客栈，竟然还有古代消防局。我向爸爸请教什么是当铺、镖局，爸爸给我讲了一大通可我还是没明白。

走着走着我觉得饿了，妈妈就把我带进一家饭店。妈妈请服务员推荐当地的特色菜。其中的一个引起了哥哥的兴趣，菜名叫“栲(Kào)姥姥”好奇怪的名字啊。一会儿这个“栲姥姥”就端上了，我吃了一口，不怎么好吃。

吃过饭后天色渐渐地黑了，爸爸妈妈说该回家了。我们从原路走出古城。在这个古城玩了一天我觉好开心呀。

去年春天随寿光旅行社去山西旅游，印象最深的要数平遥古城了。

平遥古城是一座有着2700多年历史的文化名城，是中国目前保存最为完整的四座古城之一，也是目前我国唯一以整座古城申报世界文化遗产获得成功的古县城.

平遥古城墙是重要景点之一。 从导游那里了解到，明朝初年，为防御外族南扰，始建城墙，洪武三年（公元一三七零年）在旧墙垣基础上重筑扩修，并全面包砖。以后 进行过多次补修和修葺。城墙总周长6163米，墙高约12米，墙外有护城河，深宽各4米，有3000个垛口、72座敌楼， 城墙历经600余年的风雨沧桑，至今仍雄风犹存，宏伟壮观，令人感叹。置身于古城墙内仿佛亲历了一场古战争，坚固的古城墙在防御外来侵犯保一方平安上一定荣立过赫赫战功。

古城占地2.25平方公里，共有四大街、八小街、七十二巷，是完整的古城墙、古街巷、古店铺、古县衙、古庙宇、古民居组成的大型古建筑群，是中国境内保存最为完整的一座古代县城。古城内具有保护价值的传统四合院民居有3797处，其中400余处保存完整，基本保持了明清时期的民居风貌，是中国明、清时期县城的活标本。现在多数居民穿着现代的服饰，居住在古建筑的房屋内，过着既古朴典雅又有现代气息的生活。 在此旅游使人有穿越时空的感觉。

平遥古城景点很多  ，著名的中国第一家票号——日升昌，也是平遥的景点之一。 日升昌票号创建于道光四年(公元1824年)，遗址占地2324平方米，用地紧凑，功能分明。百年沧桑，业绩辉煌，曾执全国金融之牛耳，开中国民族银行业之先河，并一度操纵十九世纪整个清王朝的经济命脉。其分号遍布全国30余个城市、商埠重镇，远及欧美、东南亚等国，以“汇通天下”著称于世。游中国第一票号，不禁使人联想到陈建斌主演的电视剧“乔家大院”，昔日的繁荣凝聚了晋商们多少聪明才智、心血和汗水。

平遥古城向游客展现了古城风貌、晋商文化，值得一游。

五一节期间，我们一家去了平遥古城游玩，在那里，不仅令我大开眼界，而且还了解了许多关于古城的知识。

平遥古城位于山西北部，是一座具有2700多年历史的文化名城，也是目前我国唯一以整座古城申报世界文化遗产获得成功的古县城。来到古城，我们租了一辆电瓶车，听随车的导游讲解古城的大概特征，据说平遥诞生取神龟“吉祥长寿”之意，筑为“龟城”。 这里有80多条街道而且条条相通，车子穿行在古城的街巷之中，走走停停，因为道路不宽，错车时要格外小心。而最窄的地方仅够两辆自行车的位置。导游说古城的建筑能保留到现在有两个原因：第一是在以前抗日时期，日本人因为尊重乌龟，龟有长寿之意所以破坏不是很多。第二是因为当地居民翻盖旧房的不多，后来平遥古城又被国家保护了，所以能够保存到现在。

我走上“平遥三宝”之一的古城墙，上面陈列着铁制的炮筒和两个铁人，向城下望去，满眼都是古建筑，古色古香。而我站的南城门，正是“龟城”的龟头。下了城墙我们先去了“日升昌”票号，这里是中国第一家现代银行的雏形。一进大门就有一个石头做的大元宝，有许多游客还往大元宝上坐了坐，也想沾点“富”气，票号里陈列着许多旧时的元宝，旧时的钱币…… 接下来我们的目地的是镖局，那些仿真的人做的栩栩如生，我看见许多人拿着刀、斧、剑等武器保护几个抬着钱箱子的人，原来是哪位大户人家要搬家，但怕钱财被抢了，所以就请了这些会武功的人来保护他的这些钱财。下面我们又去了文庙参观，在文庙有一个龙门，门槛有半米高，听导游说只要跳过这个龙门，就能金榜题名，游客们听了都来跳，就连上了年纪的人也跳，我也忍不住跳了一回。龙门旁边还有个鳌头的石雕，我站上去，照了一张相，所谓“独占鳌头”。我们还参观衙门，衙门里摆着许多刀呀，长枪呀，还有“萧静”“回避”的木牌，好像还能感觉到当时的威武。我最喜欢的还是古城的明清街，店铺一家挨着一家，房檐上刻着彩雕。我穿梭在摩肩接踵的人群中，听着各种吆喝声，选购着自己中意的商品，最后还品偿了平遥的美食——平遥牛肉。

平遥古城真值得一游。

平遥古城是目前我国保存最完整的一座古城,距今已有一千多年了,因为这座古城的形状象一只乌龟,所以人们有又叫它"龟城".今天我当个小小导游员,带领大家去观赏平遥古城。

首先让我们来到城门楼上,向下望去,两道城门中间有一个四方形的小城,叫瓮城.瓮城有两个作用,第一个作用是为了聚集雨水,怕雨水向城外流去.因为这里很干燥,把雨水看作是很珍贵的,连人们住的房子的房顶的人字架都很短,因为怕雨水流入别人家,真应了“肥水不流外人田”这句老话.瓮城的第二个作用是可以用石块等武器打击来犯的敌人,起防御作用。

平遥古城的城墙很宽,城墙的上面铺着很大的城砖.在城墙的瞭望口上架着几门大炮,这是当时最厉害的武器,所以赐了个名字叫"神武大将军".人们可以在这里拍照留念,因为“不想做将军的士兵不是好士兵”。

再让我们到县衙去看看。县衙坐北朝南，正门的两边蹲着两只大石狮子，开着大口看样子很威武。衙门的门栏很高，两扇大门又厚又重，漆着朱红的颜色。走进院内，东西两房是古代收税和纳粮的地方，各有六个窑洞，寓意六六大顺。再往里走是一个很大的正殿，是古代县太爷办公的地方，上面挂着“明镜高悬”的大匾，左右两边放着许多审堂用的刑具，让人进去有一种森严的感觉。绕过大殿进入后院，是县太爷吃饭和休息的地方，门口挂着一副对联，意思是视人民如父母.为人民办实事。

从县衙出来,我们漫步在明清一条街.这里全是明清时代的古建筑,各个店铺的门面和牌匾也是古代的样式,如果人们穿上古代的服装,就可以在这里拍古装剧了。

最后一站让我们到中国最早的银行--日升昌票号去看看.在右侧帐房里塑着两个蜡人像,一个像是在收钱,另一个在记帐.据说在这里一个记帐的伙计,一年能挣到80两银子,在当时一两银子就可以买一亩地.银票上有严密的防伪措施,为了防止老顾客破译,100年就更换了300套密码.来到后院,这里的墙都是又厚又高,墙缝里砌着好多钱币.据说是为了显示主人家的实力。

好了,平遥古城的旅游到此结束。

在阑珊的灯火中，喧闹了一天的平遥古城沉沉睡去。

去年元宵之夜，月色如洗，脚下的小巷依旧青石斑斑。2700年历史的平遥古城有着城墙一般厚重、内敛的性格，远处不时响起的亦喜亦悲的唢呐声，还有青灰瓦砾上残留的积雪散发出的古城独有的气息。

从跨入西门的那一刻起，我就仿佛走进了时光的隧道，那保存完好的古城墙，颇具明清遗风的建筑，以及街市、县衙、票号、镖局、当铺、庙宇等，不免勾起我对它那些辉煌岁月的向往，如同一个诚惶诚恐的朝圣者般虔诚地仰视着它的光芒。

一天游览下来，我觉得平遥最让我心动的地方并不是这些游人如织的景点，而是不经意地漫步在平遥的街巷中，不经意地步入一家寻常庭院，不经意地观赏那些美不胜收的砖雕、木雕、窗花和剪纸……所有这些都让你感慨唏嘘，让你有意外收获。当我在一座座院落间随心所欲地找寻古城的风采，禁不住感叹往事如烟，光阴似梭。在这里，游客的每一次回眸都像是无意间道破了平遥缠绵悱恻的心事。

我恍惚觉得，眼前这沉睡的古城好像从来就没有从往昔“汇通天下”的白银世界中醒来，又好像是一位倾国倾城的绝代佳人，久经风雨却宠辱不惊，只是在历史的一隅意味深长地微笑。

平遥碗托是我们山西最为著名的一道风味小吃，它以小巧玲珑的外形和鲜美无比的馅计，吸引绝大多数人的味蕾。今天我就来为大家介绍一下它。

平遥碗托的制作方法非常简单，即使是从来都不会做饭的人，也可以做上一盘色香味都俱全的平遥碗托。首先，取一张干净的坨皮，把它均匀的铺在案板上，开始切地皮了，只见制作碗拖的师傅个个刀走如飞，活像一条条翻腾的长龙。不一会儿功夫，坨皮就被分割成一条条大小均匀的拖条，坨条非常薄，厚度差不多有一毫米左右，我透过坨皮甚至能看清对面的景致。

师傅们接着把切好的坨条，整齐地码放在一起，用小刀片分割成一个个正方体块，特制的压刀压实，这时，腕托的“雏形“就制作完成了。接下来，师傅们又用小号的汤勺，在碗拖的中间打开了一个小洞，把红红的西红柿汁，鲜嫩爽口的辣椒油一股脑儿全都倒了进去。这时碗拖就出现了另外一种景象，在薄如水晶的碗拖中，鲜红的西红柿，翠绿的黄瓜片加上红红的辣椒油，师傅们将它们巧妙地搭配在一起，组成了一幅极美的“图画“。

碗拖好吃，其中有一大部分功劳都在于汤汁呢!

师傅们熟练的把碗托，放在大号的盘子中。先撒一些胡椒粉，然后把苹果和梨的汁水，适量的倒了进去。到了最为关键的一步了，师傅们把他们珍藏的“老卤水”到了进去，一份色香味俱全的平遥碗托就做好了。你还没走到它近前，就已经闻到一股特有的清香。

轻轻的拿起一碗碗托，蘸一些卤水，咬一口，一股治水的粘稠中——藏有的香便弥漫在你的口腔之中，令你无法忘怀。黄瓜片的酥脆，西红柿的绵软，辣椒油的辣交织在一起，美味自然难以言表。一口咬下去，就如同品尝人生果那样回味无穷。

平遥碗托真是好吃哪!

今天下午，我们一家三口，来到平遥古城游玩！

来到平遥古城后，我们一家三口买了票，便兴致勃勃的来到古城门口，我发现地上有许多小坑，爸爸便给我和妈妈讲，以前车马经常经过古城门口，由于车马频繁，所以才形成了这么多的车轴印。

进入古城，我们便爬上了城楼。从上往下看，有一个四方城，叫“瓮城”。瓮城有两个作用。爸爸又给我们讲了一个故事，叫“翁中捉鳖”：在战争时期，当敌人进入城门后，我方便将前后的城门一关，便向城下放箭或是投石头，将敌人消灭。还有一个意思：是为了不让雨水流出城外，故用来蓄水。

从城楼下来，我们便来到便来到平遥县衙——是古代县太爷办公的地方。进去后，爸爸便指着一个上面红，下面黑的东西说：“这简称板子，又叫水火棍”虽说水火无情，但打起来却很有情。比如，打你这个人认识你，和你关系好，他便用宽的地方打你，虽然声音大，但不痛；如果他不认识你，与你关系不好，便用细的地方打，虽然声音小，但很痛。听了爸爸的话，我受益匪浅。

接着，我们便来到了古城当时最繁华的一条街——南大街，这里有工艺品、博物馆、服装店、小吃店……

我们来到“日昇昌”名称取自“如日初升，繁荣昌盛”之意。“日昇昌”三字便成了“日日升日日”讨个好彩头。“日昇昌”是中国民族银行的开山鼻祖。

最后，我们来到了一个有阁楼的地方，以前的人，只要是女的，一生出来，就必须进阁楼，不能去大街上玩，直到出嫁，才能出阁楼。阁楼挺大，但只有两个人住：一个丫环，一个小姐。小姐整天在家里弹琴……

半天的时间，一转眼过去了，回家的时候，我恋恋不舍的看了一眼那坚固的城墙，我的心里，顿时思绪万千！

这个暑假，爸爸带我去游览了著名的平遥古城，让我感受到了古城的风韵。

平遥是一座很有特色的古城，位于山西省西南部。在离古城还有一段距离的时候，我们已经可以看见那雄伟高大的古城楼了。整个古城俯瞰呈平面方形，如龟形，因为在古人心中龟是延年长寿的代表，所以平遥古城也称“龟城”。

古城墙把平遥县城一分为二，一边现代，一边明清。明清的这边雨天灰蒙蒙的，显得神秘幽深，阳光灿烂时，则显得生机勃勃。听导游说城墙结实得连炮弹都穿透不了，这让我由衷地佩服建造古城的人们的聪明才智。

古城里有中国第一票号“日生昌”，它的名称取于“如日初升，繁荣昌盛”之意。听爸爸说，那可是标志着中国近代新型的金融业，现已是中国票号博物馆了，晋商从此在中国历史上添上浓墨重彩的一笔。

城里还有县衙，就像现在的检察院，惩治坏人的地方。还有不少“票号”。也许经济过于发达，所以镖局就应运而生，这让我联想到那些武艺高强的大侠。

古城里的明清街显得格外热闹，小店门口的各种装饰、招牌令人眼花缭乱。忽然，我看见一家零食店，原来那就是卖平遥古城特产之一——牛肉，有红烧的、麻辣的、烧烤的……那飘过来的味道直诱人，我让爸爸给我买了一些。绣花鞋更是精致无比，惹得爱美的女孩子纷纷掏出腰包购买。漆器在这里卖得更是热火朝天：镶嵌着各种图案的漆器制作成项链、手镯……让人爱不释手，许多人都满载而归。夜深了，我们也依依不舍地离开了明清街。

古城一游，让我恍若隔世。我被那保存完好的建筑，朴实的民风深深吸引，我爱你——平遥古城。

大家好，欢迎来到平遥古城。我是你们今天的导游路哲涵。叫我路导就可以啦，今天我来给大家介绍平遥古城。

平遥古城坐落于山西，是一座具有2700多年历史的文化古城。平遥古城墙高12米，周长6163米，面积约2。25平方公里。看，这就是平遥古城。进入城门，首先映入眼帘的是四通八达的街道，街道旁边很多店铺，有酒楼、肉铺和卖醋的地方。酒楼里有喝酒的，有聊天的，肉铺里有平遥特产--肉饼，醋也是山西特产，我们只要一进去，就可以闻到了浓浓的醋味。

平遥古城建于公元前827年～前782年间的周宣王时期，是山西也是中国现存历史较早、规模最大的一座县城城墙。这就是城墙，城墙上有72个观敌楼，有3000多个垛口，传说它是孔子三千弟子、72贤人的象征。在垛口上还有两门大炮。下了城墙，在位于古城中心，有日升昌票号，相当于现在的银行。

古城的第二宝是古城北门的镇国寺，它建于五代（公元十世纪）时期，目前是中国排名第三位的古老木结构建筑，距今已有1000多年的历史。殿内的五代彩塑艺术品都是稀世珍品。

这次我的介绍结束了，请大家自行游览，祝大家玩的愉快，游的开心，谢谢大家的合作！

平遥古城位于晋中地区中部，它始建于周宣王时期（公园前前827-782年），现存古城墙为明朝洪武三年（1376年）扩建。

平遥古称古陶，北魏时（公元424年）为避太武定讳改名平遥。

平遥古城整个城池状如乌龟，表示长寿吉祥，金汤永固。城南门为xx，北门为龟尾，东西两边四座城门似四条腿，南门外侧各有水井一口，象乌龟眼睛，城内街巷交叉如龟背。

城墙有垛口3000个，敌楼71个，魁星楼1个，象征孔子3000弟子72贤人。城墙周长是6166。8米，高12多米，底宽8-12米，顶宽3-6米，城墙外，包砖内夯土，有城门六道，南北两边各有一道门，东西两边各有两道门。

平遥古城有六条主要大街，八条小街，72条小巷，纵横交织在一起，它们的功能明确，布局井然有条。

从南门进，一直往正北走有一条南大街，又叫做明清街，是平遥古城最热闹的街。街的两旁有协同庆票号、华北第一镖局、中国镖局、同兴镖局、百川通票号等。在南街上还有一个骑楼式样的市楼。

从上东门向西走到南大门，有一条城隍街，城隍街北面有城隍庙，南面有文庙。有城隍庙街穿过南大街，是衙门街，衙门街的北边有平遥县古衙署。从下东门出发向正西方走，与南大街交叉，这段路叫东大街。靠近下东门的东大街北边有清虚观，再旁边是东北镖局。穿过南大街直到下西门，是西大街。西大街旁边有日升昌票号、蔚盛长票号和蔚泰厚票号等。日升昌票号北边有一条北大街。

平遥古居大多是组合型，四水归堂的四合院。院落结构有二进、三进、四进不等。每进之间用漂亮的垂花门隔开，还有的正院旁再建偏院和花园。这些建筑用砖雕、木雕、石雕、民族彩绘和剪纸窗花等装饰，美丽极了。

平遥古城的风味小吃很有特色，它们一面食为主，据说有三百多种，比如碗坨、炸酱面等，牛肉也很有名。

清朝时，平遥经济繁荣贸易发达，是票号的发祥地。大宗货物异地贸易，商人要安全，需要武术艺人保驾护航，于是产生镖局。因此，在平遥境内武术广为流传，大约二十多种拳术，最有影响的是长拳，还有通臂拳、太极拳、八卦拳、八极拳、霸王拳等。

我们游了平遥古城墙，看了日升昌票号、平遥古衙署等，吃了许多小吃，有牛肉、刀削面等，我知道了古时的票号就是现在的银行，还听到过平遥的许多武术传说。我又增长了许多知识，我真开心。

山西位于祖国的中部，她是旅游胜地的引导者。平遥就是一个不错的例子。平遥古城可是中国保存完好的四大古城之一，也是我国目前以整座古城申报世界文化遗产获得成功的古县城。

站在古城外，城墙高大、威武，像卫士一样，保护着古城，而城墙上的砖头被风、雨侵蚀得坑坑洼洼，见证着古城岁月的沧桑。

到了古城内，哇，我仿佛进入了时光隧道，到处是古色古香的灰砖青瓦街道，街道上有许多大大小小的商铺，里面的东西琳琅满目、应有尽有，有吃的、有用的、有玩的，而且物美价廉，让人感觉眼花缭乱。除了商铺以外，还有保存完好的镖局、县衙和票号，票号也就是现在的银行。

到了晚上，我们又去看《又见平遥》这部舞台实景剧。这部实景剧和我们以前看的演出截然不同，这部戏是走着看的。演员们就在我们身边，随着故事情节不断地变换场景，我们也跟随着演员不停地走来走去，仿佛自己就是故事中的一员。

平遥古城还是牛肉之乡，它的牛肉历史悠久，起源于汉代。爸爸给我买了一些牛肉，我发现牛肉色泽红润，吃了一口，粗而不柴、香而不腻，十分好吃。

平遥的古城非常美，希望你去细细游赏。