绿豆观察日记8篇【优秀20篇】

火红的太阳高空挂，万物都像脱了水一样，干扁没生气，连动物都躲到水里消暑，而人们也都躲到冷气房里不想出门。

说到夏日的消暑秘方，我有一个能消暑的地方，就是八公山里自然的泉水，泉水常年温度在十五左右，冬暖夏凉，我每天都和妈妈去那洗衣服，夏天我好喜欢那里，因为那里的水好冰凉，清澈见底，泡在水里暑气全消，不想离开那里，那里真的是天然的消暑的好地方。

烈日当中，大家都不想动，一动就全身湿淋淋的，所以大家就躲在冷气房里，那都不想去;而我们家夏天的假日最喜欢去山上避暑，山上空气好，又有好多的芬多精，而且有益身心健康;夏天的天气又闷又热，常使人心浮气躁，什么事都不顺，此时去山上，就可以放松心情，听听虫鸣鸟叫，微风轻轻吹过，心情瞬间舒畅，夏日的暑气一下子就全消了。

炎炎夏日，总让人莫名的心浮气躁起来，面对“酷暑”，大家总是躲在冷气房内，或是吃冰品来消暑，因为大家都不想湿湿黏黏的汗水沾在身上，不管你用什么方法消暑，大家都只想过一个清凉的夏天。

王老师是我们班的班主任。她中等身材，穿着裙子，长着一头乌黑的长发。年纪轻轻看起来就应30岁，圆圆的脸庞上镶嵌着一双明亮的大眼睛很能看出同学们的心。显得很精神

每当上课的时候，她的眼睛总是注视着我们每位同学，生怕我们不听课。而放学的时候，她总是最后一个离开教室；无论刮风下雨还是炎日当头，她总是骑着她那辆电动车，在学校到家的路上来来回回；但是，她到学校，到教室的时间总是比我们早。她为我们操了一百个心，无论是在学校、校外，她生怕我们不听话、闹事，她就像我们的母亲一样，每当有同学犯了错，她总是耐心地教育他们，

啊！老师是太阳，照亮我们理想的路。

我们的小区里有一棵高大的石榴树，听妈妈说它和我的年纪差不多大哩!

春天，石榴树上长出了新的叶子，那么嫩，那么绿，就像是许多新的生命在跳动。一阵春风吹来，叶子发出沙沙的响声，好像在朗诵赞美春姑娘的诗歌。

夏天，火红火红的石榴花开了。从远处看，那些花就像一只只翩翩起舞的红蝴蝶在绿叶间穿梭，可漂亮了!走近细看，一朵朵花更像一个个小铃铛在枝头晃荡，可爱极了!

秋天，石榴树上结了许多的小石榴。刚开始，它们是青绿色的。渐渐地，它们长大了，长得像苹果那么大那么红，有的还张开了小嘴巴，露出了一颗颗晶莹透亮的石榴籽。放几颗在嘴里轻轻一咬，汁水在齿间流淌，是如此的甘甜可口。

冬天，石榴树上的叶子都落尽了。它像一位老人伫立在寒风中，似乎在回忆着过去的岁月，期盼着春天的到来。

我喜欢小区里的石榴树，它陪我一起走过一年四季，陪我一起经历成长，它是我的好伙伴。

9月22日 星期三 晴

昨天，老师给我们布置了一项有趣的作业-----种绿豆。

晚上串完亲戚回到家，我泡上绿豆，等待绿豆发芽。

9月23日 星期四 晴

早晨，我来到厨房窗台上看我的小绿豆，绿豆似乎是已经商量好全起伙来偷懒，没有一点儿进展。

晚上，从公园回到家，发现绿豆大部分都 炸开了一条白缝，好似是因为早上的事，而开怀大笑了吧?我特别高兴。

9月24日 星期五 晴

吃过早饭，我到厨房观察绿豆，大部分绿豆从凹进去的地方长出了白里透青绿的小嫩芽，好似一只只可爱的小蝌蚪，这时，它们的衣裳已经像老人的手一样，皱巴巴了，我终于知道人们游过泳后的手指为什么那样皱了，我心中不断闪现出许多说不出的喜悦。

9月27日 星期一 晴

下午，我又去给绿豆浇水，发现绿豆芽芽已经长了4厘米多高了，芽芽最顶端长出了两个绿宝石，看着非常舒心，又像一对小耳朵和亭亭玉立的小仙女。我特别开心，希望它能长得更茁壮。

9月29日 星期三 晴

下午，我又去看绿豆，那些绿豆长芽长了许多，可是，它的茎却缠了起来，好像一条盘山公路。叶子又大了许多，叶子上的条纹，有的像一只山羊，有的像一棵大树，还有的像一家人，好玩的很。

我喜欢散发着淡淡清香的桂花，也喜欢全身长满刺的仙人球，更喜欢我家阳台上的一盆并不起眼的芦荟。

记得这盆芦荟是去年从外婆家拿来的，刚拿来的时候，我很高兴，于是观察起芦荟来。这芦荟已经长出五、六片叶子，每片叶子上是绿绿的、扁扁的，呈三角形，芦荟叶子两边有两排刺，这刺还是软软的，像个小海星。在阳光照耀下，芦荟长得越来越好，晶莹剔透，是个可爱的小生命。

现在，芦荟在我的精心照料下，它已经长出了大约10片叶子，这叶子肥肥的、厚厚的，在硕大丰满、水灵灵的叶子上，似乎汁水要溢出来似的。它的叶子 上，叶子两旁的刺硬硬的，如果你碰一下这些刺，也许会把你的手指弄出血呢!这叶子笔直笔直的，像一把锋利的尖刀，叶子大约有20、30厘米长。这芦荟给阳 台增添了一丝绿意。

我喜欢芦荟，别看它那么不显眼，那顽强的生命力是一般植物无法比拟的。记得刚从外婆家拿来的时候，我每天都给芦荟浇水，一次，妈妈看到了说：“芦荟 不用每天浇水，半个月浇一次水就行了，不然芦荟的根要腐烂的，会枯萎的。”我听了妈妈的话半信半疑，便半个月没去给芦荟浇水，我再去观察芦荟，只见芦荟不 但没有枯萎，并长的比我想象中还要好。

这并不起眼的芦荟，却有很大的功效。记得有一次，我骑自行车摔了跤，脚上脱了皮，很疼，于是妈妈就摘了写芦荟，把汁水涂在我的伤口上，我的伤口就不 疼了，第二天，我的脚开始长皮，过了几天，我的脚就好了。有时候，我看见妈妈摘下芦荟的叶子，将肥厚的肉轻轻一揉，使皮肤变得光滑。芦荟真的有这么大的用 处吗?

我上网查了查资料，芦荟真让我大开眼界，它可以美容、当药吃。我面对着阳台上的芦荟，不禁赞叹到：“啊!芦荟，你真了不起!”

10月5日星期六晴

暑假时，爷爷送我一只洁白的小鸽子，它有一张尖尖的红嘴巴细细的小红脚，特别好看。

自从这只小鸽子来到我们家，就一直被关在这个不足半平米的笼子里。从它的眼神中我看到它很郁闷。它每天都“咕咕”地叫，拍着翅膀想出来找伙伴玩。

10月6日星期日晴

我像往常一样给小鸽子喂了小米，喝了矿泉水，还给它清洁了住所。在爸爸的帮助下，给小鸽子的腿系了一根绳，然后我和弟弟就牵着它去散步了。我发现出了笼子的小鸽子特别兴奋。它不断地张开翅膀飞来飞去，它飞起来的速度比我弟弟跑的还快，有好几次差点挣脱绳子飞跑了。看到这只小鸽子和弟弟玩的这么快乐，我也感到很快乐。

10月7日星期一晴

今天我又牵着鸽子来到小区的草坪上，看着它自由自在地拍打着翅膀，飞的忽高忽低。我发现小鸽子的身子一摇一摆脖子一伸一缩，尾巴一翘一翘的。它一边迈着优雅的步伐，一边用尖尖的嘴巴寻找草地上的东西吃。只见它抓起一根干草叶就吃得津津有味，还不时跟飘落的树叶玩耍。我想，此刻的小鸽子肯定特别幸福快乐。

前几天，我从妈妈放绿豆的袋子里拿了几颗绿豆，再把它们浸泡在装满水的塑料杯里面。

今天，一早我就跑去了阳台上。我一看大吃一惊，昨天我才把绿豆浸泡在水里的小绿豆变成了大绿豆了，都把绿的衣服撑破了一半，感觉它们撑开的白色地方都变成了小白色的肚皮，它们有的长出了两毫米的白色的小头发，可爱极了!

三天过去了，我的小绿豆长大了很多。而且它们的颜色也有了超级大的变化，它们每个都从可爱变成了紫色头发的绿豆，就像在我睡觉的时候特意去把头发染紫了一样。它的身体也变成了紫色，也是从白色变成了一半青一半紫了。

又过了很多天，我的小绿豆已经变成了老绿豆。我细致的看了看老绿豆的头发，还发现每一根头发上面已经长了许许多多的“小头发”，于是我问了问妈妈这些“小头发”是什么?妈妈说，这是绿豆的根，我大吃一惊才发现“紫头发”才是茎，我观察了那么久才发现……

这就是我的小绿豆，你喜欢吗?

我家有三条金鱼，个个都张着小嘴巴，长着大大的、黑黑的眼睛。我一看到它那眼睛，就忍不住大笑起来。这源于它们的眼睛在整个头上最引人注目，又特别突出，都有头的三分之二大了。

它们开心的时候，比谁都温柔可亲，它会用圆溜溜的大眼睛一动也不动地看着你，再张开嘴巴吐几个小泡泡，好像在说：“我把我做的晶莹珠宝送给你!”你看他这样是多么的惹人喜爱呀!它还会 把尾巴翘出水面，然后再摇几下，好像是在跟你打招呼呢!它们还会围成个一圈圈游，尾巴一摇一摆的，别提有多好看了。

有一次我在喂鱼食的时候，它们差不多是发了狂，好像大半年没吃到东西一样。看到它们这样子，我真想做个实验：只放一粒鱼食，看它们怎么办!我放了一粒鱼食，只见它们一跃而起，它们中间 有一条_的鱼最历害，简直就是腾空飞起，不是一跃而起。它抢到了一粒鱼食之后，一落到水里，伙伴们那“鞭子”(鱼尾巴)来打那条鱼，好像在责怪它说：“你怎么能独吞鱼食呢?应该大家一起 分享呀!”

它们不高兴的时候总是一动不动，静静地停在水里。平时放着光茫的眼睛也发直了，就像传说中的“死宝石”。一开始我还以为它们死了呢，结果后来才知道是在生我的气呢!

我真喜欢我家的金鱼呀!

（一）

今天早上，我抓了一把绿豆，分别把它泡在两个杯子里，刚泡的时候，还没有什么变化，过了两个小时后绿豆就开始膨胀起来，到了晚上，绿豆皮慢慢的破裂开来，露出了小小的黄色的嫩嫩的小芽儿，这些小芽看着非常娇嫩，但是它那弱小的芽儿仿佛像大海里刚长出来的水草，它那弱小的生命好像在水里不停的颤动，仿佛在向世界宣告自己生命的价值，它虽然弱小，但是充满了勃勃生机。

（二）

第二天早上，我急忙往阳台上跑：“啊！我惊奇的叫到，真是出乎我的意料，昨天那么弱小的芽儿，今天已经长大了许多，耸立在奶白色的嫩杆上，好像一个亭亭玉立的少女。小芽儿，嫩杆，在阳光的照耀下绿得发亮，白得耀眼，是那么的神奇，其中还有一些绿豆刚刚发出小芽，仿佛也不甘落后似的奋力生长，突然阳台上吹来一阵风，那些豆芽也随风摆动，就好像几个淘气的小精灵。

（三）

今天，我泡的小芽儿又长大了许多，所有的绿豆都已经发芽了，那些最早发出的小芽儿已经完全展开，变成了两片绿绿的小叶子，就像两片绿翅膀。那之前的长长的嫩白色的细杆，现在变得更加圆润，更加洁白。而那之前泡在水里的绿豆，已经完全裂开，而且变得有些发暗。可能是为了新生命的成长，已经付出了自己的所有，所以才有如此漂亮，茁壮的新生命吧！

9月16日 星期六 晴

今天老师叫我们回去泡绿豆，并观察它们的生长变化。我可好奇了，一回到家，就迫不及待地选了几颗颗粒饱满的绿豆，轻轻地放进盛有半杯水的瓶子里。静静地期待着，这些小家伙将会给我带来什么样的惊喜呢？

第二天，我早早地起床了，去看我的绿豆宝宝们，发现它们长大了，变成了一个个胖娃娃。第三天，我又去观察，惊奇地发现绿豆宝宝们又长大了。瞧！它们有的还脱皮了呢，好像要挣脱这厚厚的外套似的；有的像戴着头盔的勇士；还有的像是长出了一条小尾巴，真可爱。到了第四天，我发现它们已经长出了细细的嫩芽，我高兴得跳了起来，大声说：“发芽啦，发芽啦！真的好神奇呀！”第五天，芽儿长长了，它们千姿百态，长短不一。我走进一看，它们有的站得笔直，像个战士；有的弯着腰，像在和我打招呼呢！还有的呈螺旋状，像女孩的卷发，可美了！

通过这次小实验，我明白了：只要善于观察就会有新发现。

1月26日  晴 2～-9℃   第一天

今天早上，我问奶奶要来了几粒绿豆和几粒黑豆，我要泡豆芽。

我用一个小碗，先把豆子泡一下，又找来一块纱布叠成两层，纱布浸透水，把碗里的水倒掉，然后把豆子放在两层纱布的中间，我有点不放心，怕水不够，又浇了一点点水在纱布上，这下好了，我把小碗放在窗台上，开始静静的等待它们发芽。

到了晚上，我去看了看，豆子没发芽，但好像豆子都喝饱了水一样的满满的。

1月27日  晴    第二天

今天早上一起床，我立刻去看我的豆芽，只见绿豆的皮已经破了，里面冒出一点点小芽，小小的，像个小逗号，黄黄的。可是我的黑豆却镇静的很，不急不忙，一点动静也没有。我只有静静的继续等待“不忙先生”发芽了。

到了中午，听奶奶说要给豆芽们换换水，不然豆子会烂掉，于是我忙给小豆子们换水。

等啊等，到了晚上，我的绿豆芽又长出了一点点，再看我的黑豆，有几个开始裂开了皮，太好了。

1月28日  小到中雪   第三天

早上，我醒来后的第一件事就是看我的宝贝豆芽，哈哈，绿豆芽已经有一厘米长了，黑豆终于冒出了它的嫩芽。我觉得，黑豆的豆芽比当初绿豆的豆芽要粗一些，我兴奋的又给它们换水，换水的时候我发现纱布的下面有一些须子，仔细一看原来是豆芽的根，它们竟然穿透了纱布，太牛了。

到了晚上，我的绿豆芽又长长了一点，黑豆芽也长长了。我捧着碗给奶奶说：“奶奶，可以给我炒豆芽了吗。”奶奶呵呵的笑了。

胀，皮变软了。妈妈说“可以进行移栽了”。我先拿了一个小花盆，往里面装些土，再把绿豆的种子摆放在花盆里，最后，再放上几厘米厚的土，浇上一些水，把花盆放在阳台的向光处。

豆芽从土里钻出来了

3/17 星期一 天气:阴

我的豆芽从土里都钻出来了，有的是嫩黄色的，有的已经是淡绿色，可尖尖的顶部还有点黄，头尖下面粗，看上去非常有精神，小芽的身体非常柔软，像体操运动员那样有弹性。我又浇了一遍水，盼望明天快点到来。

豆 芽 长 高 了

3/19 星期三 天气：多云

豆芽长的好快呀，中间鼓起了一个球，像豆子的头，这个地方也许就是豆芽长叶子的地方吧。

圆圆的脑袋变成了两颗宝石，中心伸出了翠绿的叶子，像剪刀，更像小燕子的尾巴，非常有趣。

绿豆在水中睡了一夜，变胖了一半。有的绿豆脱下外套露出了嫩嫩的白白的身体，可爱极了!有的还穿着外套，好像觉得把自己光秃秃的身体露出来不好意思!

10月16日

今天，我发现它们的外套脱了一半，比昨天大了一点。它们躺在容器里面像一个个熟睡的婴儿。我发现它们长出了一只脚，它们明天会不会长出另一只脚?还会长头发吗?我真想让它们快快长大!

10月17日

绿豆们静静地躺在摇篮里熟睡着。我轻轻地掀开它们的“被子”，看到它们白白嫩嫩的手长长了许多，大约有了两厘米了。这些手有的下面是直的，上面慢慢弯曲了，有的缠在一起了，还有的钻到“被子”下面去了，是因为怕冻着吧!

10月18日

我发现一株绿豆苗跟它的兄弟们发生了巨大的变化。别的兄弟们都缩在被子下面，封得严严实实的，就它一个人露在外面。更令人惊讶的是它那细小的嫩苗竟然可以像一把锐利的剑一样，竟然穿透了一张湿湿的纸巾，别在了潮湿的纸巾上。你千万不要小瞧它哦。小豆芽有大力量!

10月27

绿豆苗已经比十厘米还高了，嫩叶往两边舒展，根越来越长了

像蚕吐出来的丝一样。绿豆们都快乐的成长着!经过这些天滴观察，我发现绿豆虽然很娇嫩，但是它也有强壮滴一面。

【开头】一天，我去买了一些绿豆，放进有水的小瓶里，然后把一张保鲜膜贴上去。

接下来，我不停地观察着瓶子里面绿豆是否有变化。过了2小时，绿豆仍然变化不大，只是涨大了一点。我想：绿豆，绿豆，你快点发芽吧。第二天，我看到瓶子里的绿豆长出了一些白白嫩嫩像一条尾巴一样的小芽，冲破外衣，钻出来呼吸新鲜空气。绿豆让我见识到它生命力的强大。第三天，豆苗慢慢地长出了两片白里透绿的叶子，绿豆终于发芽了。第四天，我去换水时发现，豆苗长得快有瓶子的一半这么高，叶子也变大了，而且叶子也从原来的白色变成了嫩绿色，哦，叶子长大了。第五天，叶子从嫩绿色又变成黄色。豆苗又长高了4、5厘米，一些绿豆皮贴在叶子上，大人说：“可以吃了。”绿豆长得真快啊。

从观察中发现，绿豆长成豆芽的生长过程非常短。

有些歌唱给妈妈听，有些歌唱给爸爸听，没有一首歌唱给外婆。说母爱如水，说父爱如山，那外婆对我的爱是什么呢?

她会对我唠叨，出门总不忘叮嘱我些什么，像“路上小心啊。”“别乱和陌生人说话啊。”“下雨了!带把伞呀…”等等。这些个话从小学一直听到现在，唠叨是真的有些唠叨，因为她老是说。可要是哪天突然听不到她的唠叨了，心里会感到失落，总觉得少了些什么，也许是习惯了吧。

每天晚上，她都会等我回家，然后帮我弄东西吃。我喜欢吃她包的饺子，晚上她总要帮我煮上一碗，她也总是不厌其烦的买饺子皮、买肉、剁肉，然后包好等我回来后煮给我吃。吃完后我还不忘给她评上两句：“啧啧啧…好吃好吃。看，我把汤都喝完了!”这个时候，她就会笑眯了眼，像个刚受完表扬的孩子，一脸的满足。

有一次，我在吃饺子，她坐在我旁边，时而看看我，时而望望电视。我看她睡眼朦胧的样子，便说了一句：“外婆，你其实可以早点去睡的，每天要起那么早。”她望着我回答到：“我睡去了，哪个等你呢?你饿了怎么办?哪个给你弄吃的?”这些话让我无言以对，只得继续喝汤，热气染红了眼眶。

是啊，每次回到家，妈妈和妹妹早就睡了，外公打牌，爸爸不在，只有你望着电视等我，平凡的你做着平凡的小事，每天坚持，叫我怎么能不感动呢?

我脾气大也好，我任性也好，我不听话也好，我所有的不好，别人受不了有什么关系呢，我外婆受得了，她总是包容我，给予我足够的关心，有时候想要放弃的时候，想想这些，它们成了我前进的动力，让我想要坚持继续走下去。

我不善于言辞，更不喜欢用言语去表达某些感情，就像其实我很爱外婆，却从来没对她说过，外婆，其实我很爱你!我爱你，所以不希望你过于为我操心，不希望你伤心流泪，你开心我的心都跟着笑了。

我会拼命发芽，只希望你不要过早地白了头发。

8月22日星期一多云

今天下午，妈妈打算煮绿豆稀饭，我捏起一颗绿豆，呀!这小小的绿豆好硬，放进嘴里我用牙都咬不动。妈妈说：“平时咱们吃的绿豆芽就是用这绿豆生出来的。”真是难以想象，那么小的绿豆竟然能“变”成细长的豆芽，我好想知道它是怎样来“变”的。心动不如行动，请教了妈妈之后，我抓了一点儿绿豆放在盘子里，又加了一些清水在里面，让绿豆完全浸泡在水里。我说：“绿豆宝宝们，请喝水哟!喝完后一定要快快地长!”

8月23日星期二多云

早上一起床，我来不及洗漱，就跑去看我的绿豆宝宝们。哇噻!它们像是服用了“变胖药丸”一样，一个个圆嘟嘟，胖乎乎的。个别的绿豆宝宝胖得竟然把它们那绿色外衣都给撑破了，裂开了口子，从裂口处探出了一个很小一点点的白色小头，看上去，真是可爱极了。

8月24日 星期三 晴

由于今天要去郑州的点点梦想城玩，早上六点钟的车，走的有点儿匆忙，我也没有顾上看一看绿豆宝宝们，可是我在大巴车上还是很牵挂它们的，不知道它们今天会变成什么样。

下午一回到家，我惊喜地发现绿豆宝宝们已经脱掉了它们那绿色外衣，变成了米白色，正中央还有一条缝，缝的旁边竟然拖着一条小尾巴。现在的绿豆宝宝们活像一个个逗号，又像一条条可爱的小蝌蚪，看着它们那可爱的样子，我心里真是太高兴了!

绿豆会不会发芽呢?发芽后会变成什么样呢?做个试验吧。

我把绿豆们放进瓶子里，等待它们发芽。刚开始，它们像一颗颗绿宝石，小小的。可到晚上，它们像打了增肥剂似的，像快要吹破了的气球，马上就要爆炸了。

笫二天，我又来观察绿豆，发现它们已经咧开了嘴，看，它们像一个个害羞的小娃娃，只露出一双眼睛，正盯着看你呢!我想：它们马上要发芽了吧!

第三天，呀，绿豆已经面目全非了!它们已经脱掉了绿油油的外衣，一个个像白白胖胖的小娃娃，像字母Q，还像一条条小蝌蚪快乐地摇着小尾巴，我欣喜若狂!心想：小绿豆，你马上就要进到土妈妈的怀

抱了，我期待你变成豆芽的那天!

9月17日星期一晴

今天中午，我把王老师发给我的一小勺绿豆放进装着清水的碟子里泡湿。过了一个多小时，我去看绿豆，发现绿豆比之前放在水里的时候，变得更圆更鼓了。绿豆圆鼓鼓的，像个胖娃娃，可是还没长芽。

9月18日星期二晴

今天，种子终于发出新芽了，像个顽皮的孩子，挣脱了绿色的外袍，长出了白嫩嫩的小芽。事不宜迟，我马上把盆底有洞的花盆装满泥土，然后放绿豆在上面，再在绿豆的上面撒了点泥土。最后用花洒浇了水。看着它，盼它天天长大。

9月20日星期四阴

我那五岁的表弟就要来了，我害怕表弟会把我的绿豆折断，正准备把绿豆芽放到床底下，妈妈笑着对我说：“傻孩子，植物生长是不可以离开阳光、空气、水分和养料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯！”说做就做，我把绿豆芽放在阳台上。我仔细观察，发现小芽的两片豆瓣上长出了两片嫩绿的叶子，茎的头部从淡红色变成淡绿色，从淡绿色变成了深绿色。我还看到了一颗绿豆懒洋洋地躺在土壤里，好像还不愿意脱掉旧衣裳。这时，我的心非常着急。

9月21日星期五晴

今天，我拿着花洒去浇水。我又惊又喜，惊的是我发现那颗小绿豆破土而出，奋力向上生长，好像追赶着同伴。那些叶子像一块块小小的碧玉，好看极了。一阵风吹过，绿豆芽在风的吹拂下轻轻舞动，好看极了。喜的是我体验了绿豆的生长过程。在观察绿豆的生长过程中，我明白了一个道理：只要善于观察，就会有所收获。

今天，我拿了一个杯子，里面装了水，我又在杯里放了几颗绿豆，把绿豆泡着，这样可以让绿豆发芽、长叶、开花、结果了。小绿豆在水中游来游去的。

今天晚上，我一直观察，发现小绿豆外面有一层黄绿相间的软皮。小绿豆是由皮和豆子组成的。豆子全是黄的，小豆子中间有一个小窝窝，绿豆如米粒般大小。

第二天早上，我又观察，发现了小豆子的皮裂开了，从黑缝中冒出了几个小得有点看不清楚的小芽，像一个可爱的娃娃绽开了笑脸。我摸了摸小芽，小芽软软的，有一点嫩滑，小叶子中黄绿色的，芽根是嫩白色的，看上去十分有水分。在太阳下，小豆芽的根亮晶晶的，我的小宝贝身子越来越胖了。我听爸爸说小豆芽长大了就是我们吃的豆芽。

我在以前也做过这个实验。因为那次是夏天，有足够的阳光，所以没几天就长大了许多，这时我更能仔细观察它了，有的是直的，有的是弯曲的，还有的是直弯直弯的。

看，这就是我自己种出来的绿豆芽。

听说绿豆可以变成豆芽，真让人觉得奇怪，我决定做个试验看看究竟。

说干就干，一回到家，我就找来了一个大玻璃碗和一把生绿豆，并小心地把绿豆放进大玻璃碗里，再倒入适量的水，然后，把碗放在一个安全的地方。这就等着绿豆发芽了。

第一天，我发现豆芽破壳而出了!米粒般大的绿豆长出了白色的嫩芽儿，犹如一只只可爱的小天鹅在湖中休息。欸，才一夜不见，碗里的水怎么变成淡黄色了?这时，妈妈走过来说：“每天要记得给豆芽宝宝洗三次澡，这样水就会保持新鲜，它就会长得更快更长了。”听了以后我马上把脏水倒掉，给豆芽宝宝洗衣了个干净的澡。

第二天，绿豆发芽的另一头又长出了小小的“尾巴”。我立刻兴奋地跑去问妈妈：“妈妈，这些是什么呀?妈妈微笑地回答道：“这些都是豆芽的茎。”我似懂非懂地点点头。

过了两天，豆芽宝宝越长越长，有的差不多有一厘米了。我心里更高兴了。

第五天，豆芽宝宝变成了淡红色的，我以为它生病了，就连忙叫妈妈来看，并焦急地问：“豆芽宝宝为什么会变红呢?”妈妈说：“豆芽成长时最好不要见光，我们家的豆芽宝宝每天都有强光照射，当然会变红了。”“哦，原来是这样。。我恍然大悟，“那从今天起就用一个黑色的袋子把碗套起来吧!”我看着豆宝宝们你挤我拥，一个个都想往外钻的样子，心里美滋滋的!

又过了一天，豆芽的两片叶子完全舒展开来，就像两个扎着绿色蝴蝶结的小姑娘，正翩翩起舞呢!那优美的舞姿真是楚楚动人，令人陶醉。

大约到了七、八天的样子，豆芽儿长出了两片又尖又小的叶子。

“可以吃了。”妈妈炒了一盘，端上餐桌，香喷喷的!我拿起筷子，急不可待地夹了一口，边吃边赞叹道：“味道不错!味道不错!”

我的试验成功喽!

10月3日 星期一 天气：多云

10月1日我开始种绿豆了。第二天它们经过了一晚上的浸泡，绿外套胀破开来了，露出了乳白色的肚子，有的不仅露出了肚皮，还出现了一枚小小的嫩芽。还有的像个怎么也睡不醒的婴儿，不愿把漂亮的衣服撕破。我赶紧把它们移到盆子里，铺上湿纸巾，把它们的家布置好，洒上水，让它们快快长大！

现在，绿豆们的小芽慢慢变成了嫩茎。嫩茎是乳白色的，它们全都努力地伸到湿纸巾上吸收水分。有的嫩茎先朝上长再朝下长，形成了一个倒着的U形，可能是因为碰到别的绿豆了只能换个方向吧。它们吸收得很快，我又给它们洒了点水。喝吧，努力地吸收，你才能快快长大哟！

10月4日 星期二 天气：晴

绿豆们的茎越长越长了，逐渐从乳白色变成了嫩绿色，中间长出了两片又长又嫩的新叶。它们有我的小拇指长了。真像是一群迷你版的淡绿色的小蛇吐着芯子。许多绿豆不仅变长了，而且还长出了毛绒绒的毛毛，就像一个个小音符在跳跃，真好看！从底下看，绿豆们的根已经伸得很下面了，细细的根犹如许多根面条，弯弯绕绕的。我好开心。

10月5日，已经是第五天了，绿豆的茎越来越长了，最长的有15厘米左右。嫩茎变成了淡紫色的，仿佛是穿了一件紫纱衣。嫩叶有的草绿色，有的山青色，一望过去，非常地舒服。许多嫩叶里面一鼓一鼓的，是小豆子吗？我往里面瞧了下，许多倒着长的都死了，我真为这些豆子感到惋惜。

第六天，绿豆们长得足够长了，妈妈用剪刀把它们剪下来，泡在盆子里清洗干净。我点上火，学着妈妈的样子，倒上适量的油，妈妈则在一边指挥我。“现在放生姜大蒜了”我抓了一把放进锅子里。我拿着铲子翻炒着生姜大蒜，又把豆芽放进锅子里。我早已被扑鼻而来的香味馋得直流口水。炒好了，我把它们香喷喷地堆在盘子里，顾不得烫我尝了一口，太好吃了。我一口气全部吃完了。自己劳动得来的感觉分外好吃。