写一篇关于美食的小作文精彩20篇

生了一场大灾难，“新型冠状病毒”侵害了人们的健康，让人们生病甚至死亡，我不是医生，只是个小学生，我不能化作“战士”冲锋在前，而只能宅在家里。

宅在家里的日子十分漫长，为了补充家里的零食，我和妈妈准备在家做美味的小零食——小米锅巴。

说干就干，首先我们在网上搜索了制作视频，制作小米锅巴的小视频十分多，浏览了一番后，选定了一个最简单的，看了两三遍后，操作流程已全部记在了心里，我胸有成竹的想：这么简单，我一定可以做的很好。

首先，我准备了一碗小米，泡了两个小时。然后倒掉水，撒一些盐，加上适量的面粉，可到底要加多少面粉呢?我心里有点犹豫，还是先放一点吧，别放多了。于是我用小碗盛了一些面粉，加在了小米里面，可加的太少了，十分粘手，于是我又加了一些，加着加着，面粉又加多了，好难啊!妈妈赶忙过来支援，加了点水，小米面团终于既不粘手，也不硬了。揉好了面团后要醒20分钟，在这20分钟里我又看了两遍视频，以更好地做小米锅巴。醒好面团后要擀成薄饼，我擀得十分用力，把手擀得又红又痒。擀好后，我用刀切成了正方形的小块，然后用叉子在每个小块上扎眼，这样可以使锅巴炸的时候更酥脆，我正扎着，妹妹突然跑过来捣乱，用叉子扎坏了好几块锅巴，我又急忙给坏掉的锅巴进行“抢救”，还好抢救及时，否则就不能要了!终于，锅巴小块做好了，下面要开始油炸了!

刚开始因为不知油应该几成热，所以在第一锅时油太热了，都炸黑了。“这是第一次嘛，没做好也是正常的!”妈妈对垂头丧气的我安慰道。然后妈妈关了火，让油冷却冷却再炸，这次我在妈妈的帮助下，炸到变色就盛了出来，然后又炸一遍上色，这次炸的十分酥脆，最后撒上烧烤料或孜然粉就做好了!

看着这十分成功的小米锅巴，每一块都呈现金黄色，那诱人的香气让人胃口大开，咬一口顿时七分八裂碎成五六块，那酥脆的感觉，那小米的香味，真是好吃到了极点，想停也停不下来!

通过制作小米锅巴，让我明白了一个道理。有些看似简单的事情，真正做起来却有许多困难，需要认真、坚持，才可以做好。学习也是一样，虽然看起来很简单，但马虎不得，一定要认认真真的去学，才可以学好。

我的老家在建南，是个山清水秀的好地方。自然也少不了各种各样的美食。我最喜欢吃的还是我们建南的咸菜。

记得有一次，我感冒了，什么也不想吃。这可急坏了爸爸妈妈，他们给我买来了许许多多好吃的东西，我却吃不下。恰好，奶奶从老家带回一些咸菜。妈妈问我：“想吃吗？”我说，“试试吧！”我夹了一小撮，就着一些白米饭。刚进口，感觉脆脆的，紧接着就有种咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。这种滋味实在是太美了！不知不觉间，一碗米饭不见了，盘子里的咸菜也都吃光了。我胃口大开，不到两天，我的病全好了。就这样，我爱上了我们建南的咸菜。

从那以后，不论走到哪里，我都忘不了建南咸菜。渐渐地，我对咸菜的做法也产生了浓厚的兴趣，也有了想自己亲手做咸菜的欲望。于是，我便跑去问奶奶，奶奶告诉我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上杆晾干后，装进大盆用温水泡洗，用竹刷刷净叶缝土泥垢。晾干后，把菜剖开分为若干等份，将花椒、辣椒、食盐、姜末等佐料包进半剖开的菜茎中，放入土陶坛中密封，三月后就能吃了。”我又问奶奶，“那吃法呢？”奶奶说，“吃法很多啊，可以做咸菜汤，咸菜面条，咸菜炒腊肉——吃起来美味可口。”我又问：“为什么都是咸菜，一样的做法，一样的吃法，不同时候却有不同的味道呢？”奶奶不厌其烦地说：“乖孙子，你不知道吧！咸菜不与其他菜相同，其他菜讲究新鲜。咸菜就是放上一至三年的时间也好吃。三到五月的新鲜咸菜看起来黄金亮色，味道鲜美。一至三年的咸菜看起来不好看，但绝不会腐烂变质，而且吃起来美味绝伦！做酸菜鱼、洋芋咸菜汤就离不开这陈咸菜。等你们放星期的时候，我们一起来做吧！保证你吃了还想吃！”奶奶的一席话，让我直咂口水。

朋友，如果你来建南，我一定让你品尝咸菜，我会亲自下厨，给你做一顿咸菜大餐：煮一钵洋芋咸菜汤，炒一盘咸菜腊肉丁，再加上一盘咸菜笋丝，最后再端上一锅热气腾腾的咸菜鱼。让你一顿吃个够，让你吃了还想吃。

想尝尝我们老家的美食——咸菜吗？那就快来我们利川建南吧！

张韫洁

家乡的美食多姿多彩，比如烤肉串，让人吃一口流连忘返。比如香梨，咬一口让人心里余味悠长，当然我最喜欢吃的就是家乡的美食——新疆烤肉。

做烤肉时，先把羊肉一下一下地切成小块肉，然后把红柳干枝一根一根地削成长竹签，把切好的那一小块肉对准签字尖的中间，使劲一戳，肉就戳上去串上了，犹如一串串让人垂涎欲滴的糖葫芦，等我们一个一个地串成一堆羊肉串的时候，我心是无比开心，当然我们还要捡柴火棒，然后我再一根一根地捡起地上的干树枝，就开始生火了。首先把火苗打着在一把树枝上，再由一根树枝的燃烧连串成一堆火把，火像时间一样生起，烤成火炭后，我赶紧把烤肉摆放在了烤肉架上。开始烤了，身边感觉有着热气迎面扑来，大概烤了10分钟，翻面又烤10分钟，肉的颜色已变焦黄，香味也溢了出来，快出锅的时候，我先撒些孜然，再翻过来接着烤，又撒点辣椒面，撒点盐，就这样，地道的新疆正宗烤肉就大功告成了，放到盘中，凉一会儿再吃一口，哇塞！好香呀！我觉得这烤肉这么香，是因为这烤肉里有我的汗水与劳动付出的快乐。

亲爱的台湾同胞，我真诚邀请你来新疆品尝我们的烤肉串，那时，我会更用心亲自动手，捧上我烤的家乡美食。

“真好吃，真好吃。”今天我们学校举行了首届美食节。

中午过后，学校的通道上挤满了人，各个班亮出了最靓的美食招牌，我们四（2）班也不例外，我们的招牌是一个大食碗，旁边有模拟可乐杯、薯条，大食碗上写着显眼的八个大字“触动舌尖，非你莫薯。”看到这八个大字，想必大家都知道我们班制作的美食是薯条和鸭舌了吧。大食碗旁衬托着一副大红色对联“名震实小三校区，味压龙霞几十家。”对联上写的一点儿也没错。同学们为了吃上我们班的美食，看，队伍从花坛一直排到主席台，我们班的美食似乎成了四年级段最抢手的美食。我吃着鸭舌，先喷喷的满嘴流油，真心感受到了舌尖促动。我继续品尝另一种美食，我用番茄酱挤出一点儿俄薯条一抹，哇！又酸又脆健康美味。接着，我一一品尝了其他班的美食，瘦肉丸、蛋挞、寿司……

美食节，美食节，希望明年还有你！

世界上有各式各样的美食，但是我不爱吃，所以我长得那么瘦。虽然我不爱吃，但是我却爱动手做。今天我就做了其中的一样——虾仁炒饭。

虾仁炒饭的步骤是：先把虾仁去虾线，把黄瓜和胡萝卜切丁，再把玉米粒备好。接着把鸡蛋打散、葱备好。接下来炒鸡蛋，鸡蛋炒好后盛起来。而后炒胡萝卜丁和玉米粒，最后炒虾仁，虾仁在炒的过程中不能炒太久，炒久了虾仁老了就不好吃了，一般炒到由透明稍变白色就可以。

接下来就要炒米饭了。妈妈告诉我：“炒米饭之前，要提前把米饭放冰箱速冻，这样炒出来的饭口感会更好。”我恍然大悟，原来炒饭也有秘诀呀！接下来，我把预先备好的调味汁倒入饭中一起翻炒。这个调味汁是用加饭酒、酱油、盐和一点水调制出来。

起锅前，我把黄瓜、葱放进去，翻炒几秒就可以起锅了。因为炒饭很油腻，放黄瓜可以解腻，所以此时黄瓜的作用可大了！

香喷喷的炒饭出炉了。吃着自己做的炒饭，我的心里美滋滋的，真希望下次能做出更多好吃的美食来……

“面白薄筋光，汤汁蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香”，介绍的自然当是杨陵风味美食—蘸水面。

这陕西有八大怪，而这蘸水面便是老大。俗话说得好，欲戴皇冠，必承其重，能独占鳌头这么长时间，可见蘸水面不单单是香还怪。怪在哪儿呢？怪就怪在它的体形上，有四五公分宽，一米多长，二两重，扁平的面，像苍龙盘踞般独霸半壁江山，在浑浊的面汤中轻轻律动时，你便会有些疑问，这么大的个头，这汁子味儿恐怕融不进去了吧？你错了，这汁子也是怪胎，一盘醋，拌点蒜泥一搅和，再泼上一层鲜红的辣子，看时还会有西红柿鸡蛋，用筷子点一下放入口中，浓浓的醋味与香辣好似先锋般刺激着你的味蕾，胃便蠢蠢欲动了。

夹紧龙头，手腕一翻，用力一拽，侵入汁水中压上一两下，再收入口中。入口便是酸，然后是蒜香，再之后便是面的筋道与丝滑，堪称油而不腻，筋而不硬，香而浓郁，狼吞虎咽地吃上那么半根，嘴里便火辣辣的，豪爽地把嘴一抹，喝上一口面汤，呀，香！不但大街小巷传得沸沸扬扬，唐太宗李世民吃完后也为其点了个赞，并亲自赐书。

都说一方水土养一方人，光从蘸水面来看，可见陕西人多有干练、豪迈、直爽的性格。

过桥米线是云南地区的名食，距今约有200年的历史，云南人经常将过桥米线用来招待远方的客人。凡是到过昆明的游客，在欣赏美景之余还会去品尝当地名吃——过桥米线。

过桥米线可谓是色香味俱全。刚刚做好的过桥米线，散发着诱人的香气，令人唾延欲滴。碗内有鲜红的鸡、猪、鱼肉片，有翠绿的菠菜、豌豆尖和嫩黄色的鸡肉——那五彩缤纷的`食物，更增加了我的食欲，让人唾延“万”尺。

过桥米线做起来也很简单。首先，将一盘切得很博得鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入有肥鸡和骨头熬成的汤中，为了达到保温效果，上面要放上鸡油。客户可以根据自己的口味，适量放一些辣椒油、香菜等调味料，然后将米线放入碗中，经过搅拌一碗香喷喷、五颜六色的过桥米线就大功告成了。

在平常，只要有机会我都会吃飘香万里的过桥米线。不管是饭店的还是自制的我都喜欢，吃了以后让人回味无穷。

过桥米线不仅色香味俱全，而且还有一个有趣的传说几百年以前，有一位穷书生为了考取功名，寒窗苦读。妻子每天要过桥给他送米线。有一次由于疲劳，他的妻子晕倒在桥上。等他醒来，他发现砂锅里的汤还是滚烫滚烫的，再放些调料烫一烫，更好吃了。后来，书生得了功名，就将这道饭取名为“过桥米线”。

品尝一碗过桥米线足以让你“乐不思蜀”。

上海有很多著名的美食，如糖醋排骨、小笼包、大闸蟹等……其中，我最爱的美食是大闸蟹。

今天，奶奶从菜场上买回六只大螃蟹。瞧！它扁圆的身体，墨绿色的小眼睛，坚硬的外壳，十条长腿均匀地分布在身体的两侧。两只大钳子张牙舞爪地挥动着，一副凶神恶煞的样子，好像在说：“别碰我。”

奶奶熟练地将螃蟹洗刷后就放进蒸笼里隔水蒸了起来。一会儿，螃蟹的壳由青变红，阵阵扑鼻而来的香气，惹得我口水直流，迫不及待想要尝一尝。

奶奶刚端上螃蟹，我立刻挑了一个最大的。首先，我用力把蟹壳掰开，仿佛打开了一座宝藏，那金灿灿的蟹黄，闪着黄金般的光芒。来不及细细欣赏我就把壳里的蟹黄消灭得干干净净。接下来，我要品尝蟹肉了。我把螃蟹一掰为二，那挂在肉上的蟹黄饱满得“摇摇欲坠”，我生怕它掉下来，赶紧一口咬进嘴里。呀！真是人间美味。妈妈看到我狼吞虎咽的样子，笑着说：“吃慢点，小心吃到壳。吃螃蟹，我们得做个耐心的小吃货”。蟹黄虽然鲜美，但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩，犹如菊花的花瓣，一丝一丝的。我把蟹肉蘸了点醋，满嘴都是甜甜的味道，芳香四溢。最后轮到蟹脚了。我用剪刀把它们的两头去掉，然后用筷子从一边穿过去，长长的蟹腿肉就乖乖地掉进我的嘴巴里，细细咀嚼，真是回味无穷。

唐代诗人李白曾赞道：蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘日醉高台。亲爱的朋友，你是否也想品尝一下大闸蟹的美味呢？

一年一度的玉林美食节开始喽。我满怀着期待的心情去品尝中华美食，还不是想象着色泽诱人的美食。但是，当我走到美食节所在地——毅得商贸城广场，看到的景象，让我大吃一惊，也令我大失所望。

——色泽很诱人，可是很不卫生

我从小吃摊的后面经过，一股刺鼻的气味向我袭来，我急忙捏住鼻子，屛住呼吸。睁眼一看，让我身体起鸡皮疙瘩，真恶心。成堆的羊肉堆在地上，鲜红的，还留着血迹的兔肉放在垃圾箱旁边，还有……，走进美食街，看着那色泽诱人的羊肉串，五彩缤纷的果汁，颜色发亮的各种小吃，又让我想起刚才的那一幕，身上不觉得又发冷汗。

——店主很热情，价格太昂贵

我走到一家蒙古烧烤，店主非常热情，一边烧烤羊肉串，一边跳着多姿多彩的蒙古舞。但是，一看牌子的价格，10元5串，还算划算，肉多。美食街非常拥挤，再加上小吃摊里的油烟，使整条街的温度急剧上升。我汗流不止，看见旁边有家卖雪糕的，一看标价，10元一支，这么贵，应该很好吃很大吧。但已拿到手，一品尝，味道不怎么样，还不如肯德基里的蛋筒好吃呢。就算店主再想赚钱，但信誉始终是最重要的，不能这样坑消费者呀。

——举办美食节是好，但影响市容大

我觉得举办这次美食节挺好的，能让玉林人民品尝到各地的风味小吃，也让毅得商贸城热闹了。但是，看着那些油责滴在洁白的瓷砖上，真叫人心痛，环卫工人该怎么打扫呀。如果有外地的游客，看到毅得商贸城这幅模样，该留下多不好的印象呀。所以希望店主们多讲卫生，消费者们多文明一些，把每一届的玉林美食节都办好。

我的家乡xx说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出嗞嗞的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。

走近闻一闻。啊！一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。

轻轻咬一口炸年糕，咔嗞一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。

年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”

家乡的炸年糕非常美味，你快来这里尝尝呀。

我们家绝对是个“美食大家庭”，说起来，还有很多趣事呢！

“鱼头”爷爷

我的爷爷最最爱吃鱼头，只要是鱼头，他就立刻把鱼头夹到碗里，有时还像个小孩子一样，说：“不要抢我的鱼头哈！”吃鱼头时，爷爷总要把眼睛肉夹到我碗里，说：“宝贝，鱼肉里眼睛肉是最好的，多吃！”

爷爷会先把鱼头骨头挑出来，再津津有味地吃起来。如果还有小骨头，会立马吐出来。

“栗子”奶奶

我的奶奶是个栗子迷，十元、十五元、二十元的栗子她都吃过。一把栗子买回来，奶奶先抓一把，再慢慢剥壳，之后放进嘴巴里。我心想：奶奶啊奶奶，你可别把壳也吃进去啊。好在我白操心，她还是把壳给吐出来了。哦，虚惊一场！

“牛排女王”

不用说这个“牛排”女王就是我了。只要有牛排，我就会狼吞虎咽。我吃过的牛排口味有：黑胡椒的、蘑菇酱的、番茄酱的，甚至还有香草味的。

正好，我今天中午吃的就是牛排，我总是先把牛排切成一块一块的，再将美食入口，真是太美味了！

原来，我生活在一个幸福满满的“美食大家庭”！

我是一个十足的吃货，别看我是个女孩子，但可别小瞧了我，我的食量可是大得惊人。只要一见美食，就能两眼放光，好似一头饿狼，疯狂地扑向它们。可是，在各样的美食中，它让我这一辈子都不会忘记。

一座座老旧的小高层排列的很有秩序，它们似乎想给这个热闹的地方增添点宁静。这就是学田小区，我最喜爱的地方。

这里几乎让我饱览和饱尝了南通最好吃的食物。在这个热闹的小区，一个小小的炸臭豆腐摊，引起了我的注意。

卖臭豆腐的阿姨制作臭豆腐的手法让我眼花缭乱，连贯得似行云流水，熟练得让人赞叹不已。她从装着豆腐的盆里掏出八个泡的鼓鼓的豆腐，井然有序地放入油锅里。刚放进去，

锅里就炸了开来，不一会儿就飘出豆腐的清香。豆腐们似乎特别喜欢这次刺激的冒险，不停地在油锅里翻腾，发出“滋滋”的声响，仿佛在唱“我好开心，我非常美味”。

豆腐炸好了，但阿姨也不歇歇，像只停不下来的陀螺一样，从这儿转到那儿，在碗里放了许多配料，大锅里热气腾腾的骨头汤和麻辣鲜香的辣椒酱碰撞到一起，开始了新的奇妙旅行。

排了半个小时队，手里终于捧了一碗臭豆腐出来了。浓郁的酱香似乎像我诉说由一个辣椒变为酱料的过程。碗里八块黑不溜秋的臭豆腐热热闹闹地聚在一起，像是八个好朋友在说悄悄话呢！每一块豆腐上都浇盖上一层“红外套”，顿时一股鲜香扑鼻而来，让我垂涎欲滴，口水流了一地。

这么美味的食物，应该细细享用。我轻轻咬了一口豆腐，刹那间，豆腐中的辣汁爆开，四处乱溅，辣椒酱的美味更让焦脆的豆腐增添了一份神秘。我一口气吃了三四块，这时的我已经辣得伸着舌头往外直吐气，妈妈笑我是一头暴怒的火龙正在喷火，但我还是不停地吃着，即使已经辣得眼泪鼻涕直流。不一会儿，一碗臭豆腐被我消灭得干干净净。可我还是没够，央求妈妈再买一碗。

这里的臭豆腐，学田人口中的美味，我永远都不能忘记！

星期五，我和爸爸吃了一顿大餐，十分舒服。

妈妈晚上在柳园“采蝶轩”吃饭，我们也来到柳园，到“福八仙”吃饭。妈妈说刚才没吃饱，马上来吃点儿东西。我和爸爸就点了个3~5人的套餐，等待着妈妈的到来。妈妈终于来了，可她说她吃饱了，要送同事回家，我们只好“两军奋战”，开启了十分享受的“吃货之旅”。

第一份，蛋挞。我拿起一个葡式蛋挞，一口咬了下去，哇！蛋挞边脆而不硬，蛋挞中心甜而不腻，伴随着淡淡甜香，我吃完了这美味的蛋挞。最终，火锅来了。我们放了几片牛肉进入锅中，水面“咕嘟咕嘟”冒着泡，在浓浓热气中，我隐隐约约看到了牛肉在锅中从红变色的过程，几秒过后，一块水灵灵的牛肉被夹起，放入了我的碗中，沾点醋，放进嘴中，香味涌遍了整个口腔。只见爸爸把牛舌放入，静等几分钟后，牛舌被夹起，我沾了点醋，放入口中，十分有嚼劲，顿时感到十分悠闲，慢下来，让生活更有味道。经过无数次的“战斗”，我们清空了整锅。

走出店，感到十分温暖，我还给妈妈带了一个榴莲蛋挞，好臭！

南方吃米，北方吃面。从小生活在外婆家的我，便是在玉米棒子和高粱面中喂大的，但从小，我却偏爱大米，对那白白的、软软的、胖嘟嘟一口咬在牙齿上就会越来越甜的大米更感兴趣。

可那是在北方啊！两袋大米的价钱差不多够买三袋白面。所以，大米只有在重要的日子才吃得到。例如请客、来亲戚之类。那时婶婶就会去洗米、买菜，做一顿好饭。虽说是好饭菜，却也不过是白菜炖粉条，偶尔加一碟切香肠，就是意外惊喜了。但切香肠却是舅舅、外公和客人下酒用的。所以不能多吃，一碗饭才三五片而已，但我和弟弟却不依不饶，非要偷偷再夹几片。到最后，往往是外公笑嘻嘻的喝口酒，再给我和弟弟每人夹上两片香肠，最后被婶婶赶下饭桌去。再骂几句“真馋！你们再吃，大人们还怎么喝酒呀！”而我们就笑嘻嘻的对视一眼，端上碗走到院子里，坐在台阶上，慢慢的享受我们的午餐。

忘不了那个场景，那天天空很蓝，是那种极为干净透彻的浅蓝色。我和弟弟就坐在老槐树下的石磨上。风一吹，洁白的槐花就落下几朵，清浅的花香中伴杂着泥土的芬芳和阳光的味道，我和弟弟都吃得很慢很慢，小心翼翼的咬一小口香肠，让香肠的甜香和醋的浅浅的酸味在嘴巴里弥漫开，然后吃一大口米饭，来中和一下味道，为了更加长久的享受到香肠的道道，我们会先吃完米饭，最后才吃香肠，往往就要因此吃很多白饭，不过我们吃得津津有味，因为米饭在嘴巴里会越来越甜。

现在，我再也不必那么小心的省菜了，因为菜多得比饭还多。不仅仅有香肠，还有鱼肉，虾等等。但我却再也没吃到那时的味道，再没那么开心，米饭也不再能吃出甜味，因为嘴巴里的各种味道太多，太浓郁，浓郁的抵住了本就不引人注目的甜美。

那种味道，只留在我记忆中，再不会出现在味蕾上了。

我最喜欢吃的美食是烤鸭。经过高温烘烤，呈现在我眼前的是油滑多汁的鸭皮和鲜美的鸭肉，再加上一点酱料，吃进去满嘴流油。但对我来说好，最好吃的还不算这个。

吃了鸭肉后必定要点鸭架泡饭，白中杂黑的汤汁，咕噜咕噜冒着泡。白的粥，绿的菜，一撮黑胡椒碎末，热气腾腾地冒着诱人的香气，等它凉下来的这十分钟大概是最让人垂涎欲滴的时刻了，看着它逐渐地安静下来，香味从浓郁到清淡，却一直缓缓散发着让人不忍离开的香气。一定要先喝汤，再把粥和菜混着吃，最后再细品鸭肉。在口中，汤顺滑流过，粥和菜慢慢嚼，鸭肉细细尝。

现在每当吃到鸭架泡饭，除了美味还有满满的回忆。

郭恒溢

说起我们家，就像一个美食天堂。

巧克力爸爸

要问我爸爸最喜欢吃什么，回答你三个字——巧克力。爸爸简直把巧克力当饭吃了。今天，我和妈妈出去后，他找不到早饭吃，就把冰箱里的巧克力吃得空空如也了，我回来把箱子里的塑料纸都翻遍了，也没有一块巧克力。

爸爸把包装纸撕下来，一个接一个地往嘴里塞，前面一个还没吃下去，后面一个就又塞进去了。他躺在沙发上懒洋洋地吃着，嘴里喃喃地说：“这个比前面一个要好吃多了。”

爸爸啊，你上辈子一定是个巧克力。

红烧肉妈妈

说完爸爸，估计大家要问：“妈妈喜欢吃什么呢？”我也回答三个字——红烧肉。妈妈每天不是来个土豆丝就是来个红烧肉的，当然，这是我观察的，嘻嘻。

前几个月，妈妈炒了好几盆红烧肉，吃饭时妈妈都要夹几块，看见红烧肉就眼睛发光，像一头狼看见猎物一样。哎！我的老妈以前一直吃，这几天不得不减肥了。

你瞧，这就是我的美食家庭。

你喜欢吃中国菜么？中国人有一句古话叫，“民以食为天。”可以看到中国人很注重吃。中国美食多，不同地方的菜有不同的味道，自成体系。

中国菜有四大菜系，川菜，粤菜，扬菜，和京菜。川菜来自于四川一地。它的特色是有麻辣的味道，做菜的时候，不仅用辣椒，还要加花椒。这样一来，菜特别香。有辣又有麻的味道。有名的四川菜有麻婆豆腐，鱼香肉丝，宫保鸡丁。另一个菜系是粤菜，来自于广州福建一带。粤菜的特色是讲究原汁原味，味道清淡，汤煲得特别好。一些有名的粤菜有佛跳墙和龙虎斗。第三个菜系是扬菜。扬菜是江苏上海浙江一带的。它的特色是咸中带甜，做菜时一般要多加一点糖。几个有名的扬菜是红烧狮子头，白斩鸡，和糖醋排骨。最后一个菜系是京菜，起源于北京一带。它的特点是味道很浓，加很多酱油。几个有名的北京菜是京酱肉丝，木须肉，和北京烤鸭。

四大菜系的菜用料多种。川菜和京菜用的料比较重，会用辣椒和酱油，所以菜的颜色比较深，很多菜有深红的辣椒颜色。粤菜讲究原汁原味，菜做出来一般比较清淡，没有浓厚的颜色。扬菜的味道比较清淡，但是也有些菜用酱油，糖，和醋，所以颜色也会浓重。

作为一个住在美国东海岸的华裔，每一次我嘴馋的时候，都想着去纽约的唐人街找一家地道的中国餐馆大吃一顿。中国美食是中国文化很重要的一部分。我可以一边享受美味的食物一边学习中国文化，也算是人间一桩美事。

俗话说：“女人要想管住男人的腿，首先管住男人的嘴。”这句话道明了美食对于人们的重要性：人人都想品尝美味，都想享受美味。可是，问题也就随之而来了。

还记得那“威名远扬”的“三鹿奶粉”吗？它可是引发了一场轩然大波：当它被查出奶粉中含有“三聚氰胺”（是引发婴儿肾结石的主要原因）后，各大品牌的奶粉纷纷受到严格检查，弄得当时人心惶惶，坐立不安，生怕自己孩子吃的奶粉出现什么问题。此后，“三鹿”倒闭，奶粉行情和信服力急剧下跌，造成了极大的损失。

猪肉美味可口，可做菜。但是一提到猪肉就不得不想起“瘦肉精”。这个词我们大家都很熟悉，就是那些年我们一起吃过的肾上腺类神经兴奋剂。家禽的饲料中添加瘦肉精，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉提早上市、降低成本。这对于卖家是个好事，但对于我们消费者来说就是一件坏事了。这种兴奋剂会在动物的肝脏甚至其它器官组织中残留，食用后会直接危害人体健康，引起中毒。由于“瘦肉精”是一种兴奋剂，会使心率加快，血压增高，所以它对于心脏病、高血压患者、老年人的危害更大，严重的可导致死亡。

方便面对于许多着急上班、赶时间的人来说可谓是“必备神器”。等水开后把面饼放进去，用不了几分钟就可以食用了，再配上那“山珍海味”的调料包，那叫一个香。我也算是吃方便面长大的人了，有事没事就来上一包，刚买的一箱没几天就吃完了。就在我想着下一顿吃什么味的方便面时，电视中报道了一条有关方便面的新闻，说是一包方便面中含有多达二十五种添加剂，对人体危害很大，劝公民们慎吃方便面。我自以为吃了这么多年也没吃出啥事，就没放在心上，方便面的口味还继续诱惑着我。就在我不断“享受”了没多长时间后，就发现身体有些异样——经常头痛，晕眩，于是我就到医院检查，结果我这些症状的原因就是方便面吃得太多了，摄入的各种添加剂在体内积聚，时间一长，身体就受不了了。我看了结果后就下定决心再也不吃方便面了。经过一些天的调理，我渐渐恢复了健康

美食固然不可少，但也不可多得，不是因为寥寥无几，而是因为美食的诱惑下面隐藏着莫大的祸患。邹忌曾向齐威王讽谏：“今齐地方千里，百二十城。宫妇左右莫不私王，朝廷之臣莫不畏王，四境之内莫不有求于王。由此观之：王之弊甚矣。”今天，我想说，由此观之：消费者不知美食内在之弊甚矣。

迷迷糊糊中，咦？这是在哪里？我环顾四周，只见周围全是美食。棉花糖铺成的小路、巧克力做的喷泉、就连大树都是棒棒糖味的。我的口水流了三尺长。

“你好！我是美食精灵，欢迎你来到美食天堂。”突然从我身后，冒出来了一个酷似果冻的小精灵。

“这，这是美食天堂？哇！可真是太神奇了！”我兴奋地说道。

“是的，如果你愿意，请随我参观一下这里吧！”美食精灵热情的说。

“好，谢谢！”

我们首先来到了糖果森林。里面的棒棒糖像大树一样高大无比；石头是用QQ糖做的晶莹Q弹；小花小草也是用彩虹糖做的，五颜六色，美丽极了。这一切都有让人一见就想上前去舔一口的冲动。我馋得口水又流出来了。可是，想想糖对牙齿的危害，我还是打消了这个念头吧。

美食精灵仿佛看透了我的心思，说：“放心吧！你就敞开了吃，虽然它们吃起来糖味浓郁，但对牙齿和身体都无害，只有好处没有坏处呢！”

这下我就放心了，看它们每一个都那么的吸引人。忍不住，挨个挨个吃了个遍。我心里不禁赞赏道：“不愧是美食天堂，就连糖果都是那么别具一格呀！”

随后，我们在来到了美食公园。这里的美景，更是吸引了我的眼球。可供游玩的美食可真多呀！美食精灵怕我无聊，找来了它最好的朋友汉堡武士和三明治将军，它们陪我一起游览了美食公园。这里所有的建筑都是用美食做的：蛋糕城堡、麻辣小屋、还有薯片店铺……人间美食，应有尽有。

我心里想，这下我可以大饱口福了！就在这时，我听到了妈妈的叫声：“喂，醒醒，太阳晒屁股啦！”

原来这一切全是梦呀！看着被口水打湿了的枕头和衔在嘴里的手指，我真想又回到梦中去。

郝雁文

今天是五一劳动节，妈妈在家里教我学做一道饭菜，饭菜的名字叫虾仁木耳炒鸡蛋，一听这名字你就觉得很简单吧！但是我做起来可不怎么简单了。就让我和大家说一下我的制作过程吧！

我先准备好各种材料，有红彤彤的西红柿，圆圆的鸡蛋，乌黑的木耳，还有大虾。再把它们洗干净后切好放入盘子里备用。然后把鸡蛋打散后放入油锅，炒熟后盛入盆子里。最后在锅里放入油后，再把它们分别放入油锅里，洒上盐，翻炒均匀后这份菜就完成了！

通过这次做饭！我知道做饭有多不容易了，以后我再也不挑食了！

上周一，又是晴朗的一天，一大早，我收拾好书包，一如往常地去上学。路上，我在想，不知上周的“美食”风波有没有结束，会不会又……

路过校门口的小店时，我下意识地往店里瞟了一眼，果不其然，我们班的“明星人物”小球又一次出现在小店里，她可是我们班的“大富豪”呢，只见她一下子拿了一把“趣味棒”和好几盒“闪电爽”，对老板说：“付账！”“好嘞！”一听老板娘的语调，就能看出小球已经是这家店的常客了。

我走过去，轻轻拍了一下她肩膀，冲她笑了一下。

“王淇淇，你要不要吃啊，来，我请客！”小球眉毛一扬，热情地说道。

“我，我，还是算了吧！”我欲言又止，“我先走了，不然一会迟到了！”

早上碰见小球这件事，我并没有跟任何人说起，更没有想到，下午自修课时这件事就败露了。

自修课上，周老师扫视了同学们一周，说道：“小球，把手里吃的东西放到讲台上来。”

最后一节刚好是谈话课，班主任王老师郑重地讲了这件事的严重性，又讲了许多事例告诉我们，这些廉价“垃圾食品”的危害，虽然没有在全班同学面前公开提小球的名字，可大家都知道说的是谁，事后，小球还被罚写了“说明书”。

远远地望着小球深深埋低的头，涨得通红的脸，我心里难过极了，也后悔极了，早上真应该及时提醒和制止她的。

晚饭后，我和妈妈说起了这件事，妈妈语重心长地对我说：“在成长的道路上，谁都难免犯这样或者那样的错误，要及时提醒和帮助他们，千万不要带着‘有色眼镜’看人。”

我若有所思地把一本最新版的“笑猫日记”装进书包，小球最喜欢看这个系列了，希望她能把“精神食粮”当做真正的美食！