记忆中的上海味道【汇集20篇】

有人说坚持是完整的.，坚持的开始是白开水的无味，坚持的过程是苦涩的柠檬味道，坚持大地的结果是甜蜜的滋味。

也曾挣扎，也曾矛盾，坚持的开始果然无味。也曾游摆不定，也曾松懈气馁。坚持的过程伴随坚持与放弃的选择，坚持并未到底，尝到失望的浓烈气味。

没有尝过坚持到底的人是遗憾的人，历尽艰辛，坚持不懈换来的结果是最甜最好的。

“一曝十寒”“七分热情”，坚持，我真是无法品尝你诱人的美味?我这十几年真是过的糊涂，细想过往，竟从未对某件事坚持到底过叹口气、摇摇头，对自己十分否定。

回忆，拾捡石板路上干枯的叶儿。好像好几次嚷着减肥，却从未成功，不见肉跌，只见肉长。计划好了每天早上、晚上跑步，一分析：只要坚持，瘦五斤绝对没问题。刚开始，热情激涨，可第二天，脚软无力，大腿隐隐作痛，便想腿好了再继续。可腿好了后，我又开始抱怨：这麽早起床干嘛?······有一天，我又理定了一个计划：早上去爬楼梯。我从一楼爬到七楼，又从七楼跑到一楼，这样反反复复。刚跑完，我马上坐下，因脂肪堆积、饭量增大，大腿又长粗了。哼!如此折磨自己，还不吃人间美食，当我傻瓜?坚持的苦涩让我对坚持到底的美味望而止步。

学习中也不是没有尝试坚持，只是总是“三天打鱼，两天晒网”，最后颗粒无收，为这豪情壮志，时间倒失去了不少。

现在，又在苦恼这个妙龄季节，瞅着我这朵不起眼的花，看来又面临一次“非人”选择：要麽继续长肉，长成猪的重量;要麽实施减肥计划，去除身上多余的脂肪······唉~面临两难选择，真想选择逃避。

但愿删除记忆中柠檬的味道，但愿留下的不是柠檬酸味的残酷!

跳跃于我鼻尖上的记忆，莫过于妈妈一手焖炖的清汤排骨。

去菜场买来最好的肋排，配以笋片，墨鱼，花生，清泉洗之，列有烹之，文火炖之，巧搭成一锅营养均衡，鲜嫩爽口的佳肴。尝一口，鼻颊留香，是青丝换了华发都不会忘却的记忆。

吞没口中的涎，脑海里开始一帧帧闪现，仿佛一切都是那样的清晰，让我清楚地看见，妈妈系上围裙，忙碌的身影，眼角的鱼尾纹肆意地侵占她白皙光滑的皮肤，一祛一斑清晰地显映在她的脸上，明明没有了位置，却硬是固执地挤了进去，本身就不强壮的妈妈在橘红色的灯光下，是那么憔悴。香味却渐渐溢了出来，灌满了整个厨房，游离在妈妈身旁，又从墙缝中溢出来，不知妈妈是不是真的没闻到，她没有任何反应地继续摆弄铲子，足足有一个手臂长的铲子，在她的手中，却如同轻巧的水笔，操纵自如，随意拨弄。

却还真不是随意，当她将清汤排骨像个礼仪小姐般端上来时，清汤发出的向其沁人心脾，排骨骨髓中的骨香，鲜奶烈艳的醇香，完美的交织在一起，凝筑在血液里，流向身体各处，整个人仿佛躺在一张柔软的大床上，微风拂面，青山绿水，天空湛蓝无暇，四周一片寂静，脑袋也慢慢放空…

在一阵妈妈得意的呼喊声中，我回过神来，“有那么香吗？”妈妈眉宇间都透露着骄傲。我像个孩子似的猛地点头。

现在想来，那清汤排骨的味道从我的舌尖褪开了，知己的肉质鲜嫩，汁液浓郁。母亲也再没做过这道菜，至于我为何会如此难以忘怀，大概是我第一次观察母亲做菜吧。

滚烫而粗糙的甜蜜，贮存在心底的爱，简简单单的清汤排骨，纯纯粹粹的世间真情。美味之所以值得回味，只是因为那一汤一骨皆由满满的温情和爱意满满熬煮煨炖，用一生的时光盛好母爱。

众里寻味千百度，其实就在情浓处。

[这才是记忆中的味道作文

上海的味道是甜的。遍布大街小巷的食品商店和卖点心的老字号里，各式各样精美的甜点挑动着人们的味蕊。在淮海路一家叫“老大昌”的甜品店，我品尝了“掼奶油”和“蝴蝶稣”，那纯正的味道，甜在嘴上，美在心里。与北方不同，上海菜馆里每道菜几乎都带有不同程度的甜味。徜徉在这里的街头巷尾，仿佛空气里都弥漫着甜蜜的味道。

上海的味道是香的。南京路和淮海路总是能闻到某种街香，可能是百货公司之类的发出的。数不清的化妆品，形形色色的香水，有的沁人心脾，有的淡雅幽远。来到城隍庙和豫园时天色已晚，我惊喜地看到一种叫丁香梅的盆栽，粉红的花蕊迎着早春的寒风竞相绽放，散发着特殊的香气，不由让人想起一位北宋诗人的吟唱：“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”

甜美、馨香是上海的味道，但我真正体味到这座城市的味道，却是从一个个普通的上海人身上开始的。

上海金陵中学的门卫大爷，是给我们一家三口留下深刻印象的第一个上海人。大年初二下午，天下起了小雨，春寒料峭。我们结束外滩的游览想去城隍庙却不知怎么走，妈妈只好到金陵东路上的金陵中学问路。门卫是一位60岁左右的大爷，个子不高。他热情地用上海普通话向我们详细介绍了城隍庙的方向和走法。没想到的是，当我们已经离开了金陵中学，他竞然冒雨追了出来，伸着脖子给我们指明方向，并告诉我们还可选择一路公交车，这样可以省些时间和体力。这时，作为异乡人，我心里的感觉是暖暖的。

温暖的体味还在延续。初三晚上8点多，我们从淮海中路打车回驻地-上海火车站南广场如家快捷酒店。开车的司机是一位年轻的叔叔。由于我们说不清准确的地址，洒店又深藏在一个居民小区里，司机叔叔耐心地拿出地图认真查找。计价器的数字在不停地跳动，15元、17。3元？？但驻地还是没有找到。这时，司机叔叔突然按下了计价器说：“这段时间就不收费啦。”5分钟后，终于找到驻地。妈妈执意多给些车费，但他坚决不收。“就算我熟习地形吧。”他笑了笑说。

在上海短短的3天时间里，我接触到了很多像中学门卫大爷和出租车司机叔叔这样的上海人。他们是上海火车站广场为南来北往旅客热情指路的老大爷，是地铁车厢里为老年人让座的年轻阿姨，是外滩观光道上冒雨守护游人安全的志愿者？？我不知道他们的名字，但他们有一个共同的名字：阿拉上海人!他们身上有一种共同的味道：温暖的人情味!

人对味道的记忆是有感情的。回到石家庄己经半个多月了，但我常常思念在上海的日子。思念沪上老字号食品店里那甜蜜的味道，思念早春丁香梅绽放那幽香的味道，更思念流淌在这座现代都市大街小巷那温馨的、浓浓的人情味道。

看云卷与舒，花开花落，曾经的记忆早已被深锁在心底。轻轻叩动心扉，从那门缝中溜出来的是一种——甜蜜而又幽香的味道。

每逢过年，年夜饭中总会出现一满桌的佳肴。十几年来，从未变过。每道菜做起来都很麻烦，所以只有在团聚的时候才会出现在餐桌上。每次大人们总是会做一大桌菜，而菜一上桌，就会被我们数不清的筷子争先恐后的抢光。

每当大家围着桌子品尝着数不清的山珍海味，相互说着的祝福的话语，那一刻总是让人感到无比温馨，又难以释怀。

又是一个红红火火的大年三十。但是早上并没有很热闹，大家还都在酣眠当中。而我却被楼底一阵哐啷哐啷的声音吵醒，而且一醒，就睡不着了。有赖床习惯的我极不情愿的看了看钟，才刚刚到六点呢。昨晚大家都围在炭火旁聊天，很晚才睡，是谁这么早就弄醒大家呢？披上棉袄，我下了楼，想看看谁才是吵醒我的“罪魁祸首”。

天才蒙蒙亮。早晨真冷。我搓了搓手，哈了口气，但还是忍不住打了个哆嗦。推开后门，我刚想大喊一声，可是眼前的场景却让我把刚到嘴边的话咽了下去。——大人们已经开始忙碌了。他们有条不紊的分配着任务，准备着中午的饭菜。——他们身上都只穿着一件薄薄的棉衣，但额头上密密麻麻的汗珠却那么晶莹，那么显眼。我看了看自己身上披着的一件大棉袄，忽然觉得有些不好意思。我就这么站在门口，看着大人们一刻也不闲着的身影，忽然很期待今天端上桌的饭菜。而大人们却没有看见我，一直全神贯注的忙活着。角落的烤炉里散发出一股鸡肉的香味。奶奶急忙放下手中的活儿，跑去柴火灶内拿鸡肉。热气腾腾的鸡肉外酥里嫩，散发着诱人的香味。但她没有被这香味所诱惑，而是嘴里嘀咕着：“卉卉不吃辣椒，喜欢葱花，扬扬要一丁点儿辣椒……”

我终于想起为什么年夜饭合每个人口味了。大人们很熟悉我们的喜好，每一道菜都为我们“专属定制”。哪怕麻烦一点，但看到我们的笑脸，大人们应该就会非常开心了吧？……

大人们呀，在一点一点的老去，就连爸爸妈妈的眼角都已经有几缕皱纹在悄然蔓延。但他们把自己全部的爱与关怀都倾注在这顿丰盛的菜肴里、倾注在这浓浓的年夜氛围中，难怪我记忆中的味道，总是有一种说不出来的、温暖而又甜蜜的味道，哪怕过了许多年，味道还是没有变。

现在我明白了，这就是藏在记忆深处的，爱的味道。

自小到大，家里人一直跟我说上海话，所以当现在很多小朋友都不会说上海话的时候，我却能说出一口流利的上海话，甚至引以为豪。其实在我眼里，沪语就是一种独特的上海味道。

我能说上海话大多是受训于我外公。每天，外公都会一边烧菜一边和我说地地道道的上海话，听得久了，我也就能自然而然、声情并茂地说上海话了。

平时我喜欢吃蛋，也经常吃炖蛋，每当我看到外公把那“蜡蜡黄”“踏踏滚”的炖蛋端上饭桌时，我总会迫不及待地去品尝那“呼呼烫”的炖蛋，这时外公便会叫我“吃得慢点，不要急吼吼……”外公那简单而又幽默的话语，让我心中一阵温暖。

我之所以上海话能说得流利而又标准，也是得益于每天一家人都要把电视调到娱乐频道七点档，一起听舒悦《嘎讪胡》。起初，我觉得这个名字很滑稽，就会问外公：“为什么叫‘嘎讪胡’？”这时外公就会眉飞色

舞地告诉我：“‘嘎讪胡’么就是老多人在一起聊闲话。”我就很感兴趣地边看边听，不仅了解了许多上海街头巷尾的闹猛新闻，还不知不觉把上海话说得更标准了，居然还看上了瘾，每天不听上几句舒悦讲上海话心里就痒痒。

每当过新年，我总是要到外公家拜年，每次外公都会笑盈盈地拿出一个大红包。边递给我边说：“这可是赤刮辣新的钞票啊。”我好奇地问外公：“新钞票为什么要说成赤刮辣新？”外公便会乐呵呵地说：“赤刮辣新就是新钞票发出擦啦擦啦的声音。”我心想：多么形象多么有节奏感的上海话呀！拿着红包，心里乐滋滋的。

如今的上海海纳百川，普通话已经很普及了。说上海话的人却越来越少，特别是90后00后的孩子。作为一个上海人，我想应该把这样有魅力的上海方言传承下去。上海话是上海独有的味道，是上海人的情怀，是上海人的品味，海纳百川的上海仍需要保留这独有的味道。

夜尽。

天空恍若滑落了黄的煎蛋，只留下细腻的白。清明的色彩中含布谷鸟的歌喉，清脆、明亮。

天未亮透，一家人便匆匆起身，隐于氤氲腾腾的白气中，糯米的糯香，就悄悄溜出了院门，田埂上撒欢起跑。

在洗净的青翠粽叶曳着青绿的水光，乖巧地躺在掌心，一抿一卷，一个小小的斗笠便在手中静静呈现，随手抓上一把软软的糯米撒入，再按上一颗饱满的红枣，缤纷的彩绳绕上几圈，打上一个花结，一个粽子便被请入了蒸笼。

时间在热切的期盼中一点一点地流逝，我也在一次次的期盼中远离了故土……

又是端午，厨房中又钻进了一股股粽香，都不得我心，抖散丝绳，碗中的粽子较之以前自己做的粽子，口味差了许多，一个个标致得似整容后的名媛，优雅过后便是冰冷。

我百无聊赖地咽着碗中的粽子，不禁怀念起了记忆中的味道。

回去看看吧，一个声音轻轻道。

几番辗转，至家未晚，所幸家中无甚讲究，所谓粽子一类，只要应时，每天都便是值得去庆祝的节日。

日头偏西，朦胧的水汽中裹挟着软糯的米香和清鲜的叶香，勾得过路人也慢了脚步，满心满意都是欢喜。

远空的赤练长了家人脚下的影子，轻轻覆这在碗中质朴的白粽上，与碗底浅浅的红糖水争辉，映得一片融融的暖。

挟下一团糯米，在红糖水中滚上一圈，几滴糖水滚落，点进了心坎中，激起了一层层甜甜的涟漪。

送入口中，光滑的糯米略黏，抱着舌头撒娇，但终究还是拉着一缕幽幽的清香，抛下一大片温软的甜香，滑入了胃中，暖了，人的心。

细细品着粗糙的碗中细滑的粽子，望着一家人于欢笑声中包着粽子，将自己对家人，对生活美好期待口包入了一个个饱满的粽子中，随着悠悠蒸腾的水汽四散于天地间。

其实我怀念的不只是记忆中的味道，还有那颗对生活充满敬畏，对家人充满期盼的简单心。

以简单心待生活，以平常心待生死，以自然心待生命。

或许这才是我记忆中的味道吧！

我的老家在乡下，一个热热闹闹的村子。这么大了，每逢回家过年时，那儿总有这么一种味道，在一家子老老少少欢声笑语中被迎上餐桌。那么多双筷子一齐伸向它，很快便一扫而空。

这种令人心生怀念的味儿，便是豆腐。

在我的老家兴做豆腐。临近豆子成熟，奶奶就会忙着分豆子。要到过年时，更是家家户户做豆腐。吆喝一大帮亲戚，热火朝天，比着劲儿似的。小小的豆腐坊也被挤得满当当的。家里做的豆腐与外面买的完全不一样。味道极纯，用盐卤点浆，刚做出来还有豆子的清香。因为豆腐被压实了，所以虽嫩却不散，吃到嘴里还有些韧性，被叫作，老豆腐。

老豆腐的味道纯正甘厚，与很多食材搭配都有着极好的效果。印象最深的，是过年必吃的青菜豆腐。

临近冬天，温度降低，青菜也是越长越大。靠近根部的茎叶变得极其肥厚，掐一下，清色的汁液流淌，散发出甜丝丝的气味。这时候的大青菜，便是豆腐最好的烘托者——它们在一起翻炒炖煮，青菜的汁液香气全部流露出来，使豆腐浸得饱饱的，搭配最简单的食盐调味。一口咬下去，青菜的味道将豆腐的醇厚完全衬托出来，那种最为质朴的味道，简朴却不简陋，在舌根处徘徊，满口生香。而老豆腐的韧性和厚实也在与牙齿的共舞中所展现：微微弹在牙齿上，却又那么温和服帖，连牙齿切入都成了一种享受。这个味儿，是过年，也是家乡。

而我的记忆中，还有着豆腐的“道”。

不论是哪里的，什么样的豆腐，不论是红烧的、清炖的豆腐，都有它们身上共有的“道”。

这是相通的。豆腐的味道平和，不喧不闹，如同一位老实的，但为人正直的中年人，虽然有着千般面貌可，它的本质不变。不会随波逐流，坚守本心。它还是包容的。豆腐可纳百味，无论什么食材什么做法，都有合适之处。也因为这份淡然，它仍旧那么出众。

一道菜，一份豆腐，它既有它的“味”，也有独属它的那份“道”。终是“味·道”。

时光悄然流逝，童年一去不返，往昔的人和物都已不复存在，只留下满心怅然。

小时候，祖母院子里的樱桃树总是我唯一的牵绊。樱桃树的枝干总是那么挺拔，不论寒冬或酷暑，一到初夏，嫩绿的新叶便迅速长大，掩住了棕黑的树枝，绿意盎然。青涩的樱桃已经挂满了整棵树，我和祖母天天坐在樱桃树下等着樱桃成熟，我总是问祖母：“奶奶，樱桃什么时候才能吃啊？”祖母总是笑着说：“快了，快了！”时间就在我的满心期待与欢喜中悄悄溜走。

终于，树上的樱桃在我的日夜期盼下由青涩的绿转为娇艳的红，红彤彤的樱桃像喝醉了酒的姑娘的脸蛋般可爱诱人。一缕阳光透过樱桃树，洒在我和祖母身上，祖母满头的银丝在阳光下微微闪烁，正好反射在红彤彤的樱桃上，樱桃的亮度更甚，红的娇艳欲滴，我不禁咽了下口水。祖母见状，脸上泛起慈祥和蔼的笑容，说道：“丫头，馋了吧？奶奶给你摘了个又大又红的樱桃，快尝尝？”一阵和风拂过，鼻腔溢满了樱桃独特的香味，伸手接过樱桃，轻轻一啧，香甜的汁液便顺着嘴角流了出来，清清凉凉的，流过了我的全身。我兴奋地大叫：“好吃！好吃！”祖母浑浊的眼中闪过开心，满是皱纹的脸露出慈爱的笑，“那就多吃点，奶奶给你摘！”……

又是一个初夏，我早已等不及樱桃的成熟，忙回祖母的院子里看望祖母和久违的樱桃树。岁月真是把无情的刀，将祖母脸上的皱纹刻得更深了，满头的银丝也沾满了岁月的风霜，我的鼻子不禁一酸。樱桃树也躲不过时间的冲刷，当年挺拔的身姿如今已弯曲了很多，棕黑的树皮被折磨得凹凸不平，一块有一块没有，像掉毛的猫咪，可怜兮兮的。树上是一片青涩的樱桃，我有些失望。像小时候一样，和祖母一起坐在樱桃树下，日夜盼望着樱桃的成熟。半个月在难熬的等待中过去了，樱桃依旧是青涩的，我幻想着哪怕只有一颗白里透红的樱桃也好啊！可是我找了许久也没有，祖母却因病住进了医院。我站在樱桃树下，想起小时候祖母曾摘樱桃给我吃的情景，便摘下一颗樱桃放进嘴里，那时是多么的快乐，多么的无忧无虑啊！咬开樱桃，入嘴的是无尽的酸涩，难以下咽，两行清泪顺颊而下，滴入土中，无声，无息。

祖母走了，再也没有人料理樱桃树，它也没等到樱桃成熟就枯死了！

从那以后，我再也没吃过香香甜甜的樱桃！虽然樱桃树已不在，但樱桃香甜可口的味道，将在我的记忆深处，永生不忘！

光阴似箭，日月如梭，转眼间我长大了许多。在公园玩耍的我忽见一抹熟悉的红影，凑近一闻，芬芳扑鼻。童年时代那挥之不去的记忆，那抹香味渐渐在脑海中浮现。

我的童年是在农村度过的，农村虽然没有城市那么热闹、繁华，但空气很清新。夏天，还有漫山遍野的映山红。早晨六点多，我起床推开门往外一看，昨晚，晶莹的露珠滴在花瓣上，如此晶莹剔透，生机盎然。远远望去，我的伙伴们牵着一群牛，嘴里还唱着童谣向我这边走来，我高兴极了，我也牵着一头牛和他们在一起快乐地玩着。

中午，是我最快乐的时间，我和小伙伴们每人手拿着一簸箕竹竿，提着桶去河里捉鱼。我们穿着短衣短裤，纵身一跳，跳到水里，清凉的河水沁人心脾，让人感到特别凉爽，小伙伴们有的打水仗，有的捉鱼儿，大家闹得不亦乐乎。直到太阳西下才肯离开。

晚上，我们早早吃完晚饭，大人们从家里搬出凉床，到晒谷坪里乘凉，小孩们也闲不住，拿着透明的玻璃瓶去抓莹火虫，口里还唱着爷爷奶奶教的童谣。一会儿功夫，就抓到许多的莹火虫。莹火虫发出黄黄的亮光，一闪一闪地，像星星在眨眼睛，好看极了。

现在，我随父母到城里生活了，我还是很想念他们，眼前的映山红缓缓摇曳，缕缕芳香附和着我的心事，像极了那记忆中的味道……

[记忆中的味道记事作文

看云卷云舒，花开花落，曾经的记忆早已埋在心底。轻轻叩动心扉，溢出的是一缕缕幽幽的桑树清香。

小时候，我住在外婆家。外婆家依山傍水，鸟语花香。我就在那儿一点点长大，也是在那儿度过了愉快的童年时光。有些记忆已随风远去，可屋旁的大桑树，却在我的记忆中扎根生长。

外婆喜欢养蚕，所以桑树就是蚕宝宝的粮食来源。每当我看到一条条可爱的蚕相互拥成一团，躺在桑叶上慵懒地吃着桑叶的时候，顿时就觉得它们可爱极了！有时候，它们饿极了，一张张小嘴啃食着桑叶，桑叶很快就被一扫而光了。每当我看到蚕的身体由干瘪变得饱满时，就会有一种自豪感。和蚕一样，我也喜欢桑树，不过我可不是喜欢吃桑叶，而是喜欢躺在桑树的树荫下看书，那是一种身心放松的状态，也喜欢在树下与小伙伴们追逐打闹。这个时候，我真正体会到了童年的自由与惬意，童真与快乐。初夏，黑红黑红的桑葚熟了，我与外婆将它们摘下，用盐水洗净，与家人共食，这出奇的味道令家人赞不绝口。那一颗颗桑葚，放在嘴里，咬一口，绝对是对味蕾的强烈刺激，酸甜的味道沁入心田，多吃几颗，暑气全消。

桑树一身都是宝。记忆中的桑葚除了味甜以外，那颇受喜爱的桑叶茶也别有一番韵味。桑叶茶的好处很多：下火、降血糖等。夏天时期，火辣辣的太阳正当头顶，外婆摘了很多桑叶，铺在前坪上，让太阳将它们的水分晒干。然后将晒干的桑叶放入开水里冲泡，既好喝又健康！每当我精疲力竭地回到家时，外婆总会递给我一杯凉好的桑叶茶。我一饮而尽，一会儿，就觉得精神充沛。

然而，这仅仅是记忆中的味道。现在，我们到了长沙，很难与桑树接触。我养了蚕，却不知哪儿有桑树。有了桑叶，却不见有桑葚。

时光如白驹过隙，转瞬即逝，但记忆中的味道却依旧浓烈，童年的桑树也悄悄地在心中成长……

记忆中的雪是有味道的，记忆中的天是蓝的，记忆中的蚂蚁是成群结队的，记忆中的人是欢声笑语的，人的记忆内容是有限的，能记住的都是美好的，选择性失忆会活的更轻松。

我们发现五官的记忆中，味觉最灵敏，其次是鼻子，尝过的美味永远不会忘。

我怀念的那个味道叫豆浆，小时候的生活就像歌里唱的：“清早起来火车站，长街漫漫无行人，卖豆浆的小店冒着热气。”在火车站住的那段时间，上学得从城北跑向城西，早上吃的饭，到学校就消化完了。每当那时，校门口那家热气蒸绕的早餐店就成了我毕生的梦想，热气中时浓时淡的豆浆味冲击着我的鼻子，一直传达到天灵盖，我知道我一定要尝尝。我多次早早让母亲送我去学校，为的就是央求她给我买一杯豆浆，但请求多次无果，母亲只好买了个豆浆机，每天早上打豆浆，可我却闻不出那带热气的豆浆味，心里依然牵挂着校门口那家，于是破天荒的自己走路，切实体会到了黎明的美，快到学校拐角口，就看见那团仙气缠绕的早餐店，走的早，连早饭也没吃的我急匆匆的走进去，翻出我攒了两天的两块钱，中气十足的说：“一碗豆浆。”同样中气十足：“好嘞！”那天，我喝的不是最好喝的一次，原因是家里的豆浆没味儿，加很多糖才可以喝，在店里一小碗的豆浆，我加了三勺糖，结果甜到齁。后来，母亲终于带我走进那家店，一碗豆浆一勺糖，真的好喝，在雾气中自己都升华了。母亲被打败了，说：“确实比咱家的好喝。”后来上了高年级，父母忙了起来，自己步行上学，多次靠早餐店供应早饭，老板跟我熟了后才明白豆浆的秘诀。早上的豆浆由老板三点起来生火，老板娘放豆子在锅里碾压，熬两个小时才行，我们喝到的是上层的豆浆，下层过出来的豆糊由老板娘点浆做的豆腐渣自己吃，我顿时感觉碗里的豆浆更好喝了。

我从二年级喝到六年级，上了初中不走那条路了，我再没有看到雾气升腾的早餐店，母亲闲置在家突然也要熬一锅，工序是没错，却喝不出那四年的味道，我想，那里熬的应该是老板和老板娘负责的味道吧。他们搬去了离以前我家更近的地方，我家却越搬越远了，从鼻子直冲天灵盖的感觉越来越淡了，可那味道却极其敏感，我的味觉只对它灵敏，幸好老板没有关闭店铺，否则我的心结就有了，压力大的时候，就去看看尝一尝吧。

回忆起童年时光，好像有一大半都是在姥姥家度过的。那是名副其实的老房子，有绣着喜鹊报春的布窗帘、涂着米黄色掉了皮的油漆剥落的木门和盖着花布的脚踏式缝纫机。一切都带着自打我记事儿起就安置妥当了的约定俗成，就和她的习惯叫法是“姥姥家”而不是“姥爷家”一样，无从问起。可回到这里，我总有一种莫名的归属感。

再次回到姥姥家，迎接我的还是那熟悉、亲切的味道。

屋子很干净。新添置的等离子电视让不大的客厅显得很新、很亮。姥姥坐在沙发上频繁地换着台，像个不知疲倦的小孩子。我记得原来那台频道不多的电视是爸爸买了搬来的，我和哥哥曾经挤着小板凳废寝忘食地看三姨妈录的《还珠格格》。当时我俩有专用的小餐盘，上面画着小鹿、小熊和金黄金黄的阳光。如今，傻小子和小丫头都已经上了高中，不再会为谁坐板凳左边而大打出手了。

突然间，感觉屋里很安静，我这才发现原先的那台洗衣机不见了，取而代之的是一台崭新的乳白色全自动洗衣机，搂着衣服静静地转啊转。

不禁有点想念小时候。因为那时的我和哥哥姐姐都是可以肆意玩闹而不会受太多责骂的。年幼的我就曾在哥哥的指挥下溜进后屋，从床底下的纸箱里拿椰汁喝；踮着脚尖儿和姐姐从冰柜里抢雪糕。傍晚时分，我会在大浴缸里明目张胆地注入一大缸水。因为爸爸一会儿就会回来，带着几条刚钓来的活鱼。于是，在“人工池塘”里，出现了我把鱼甩来甩去的身影……

唯有弥漫了几十年的气味没变，那特有的暖暖的香。

我永远记得这老房子，记得她的每一个细节。灯绳还是那样别致：客厅的灯绳上挂了个袖珍酒瓶，大屋的灯绳上有个小药瓶，这样屋里再黑也能摸到，心里头踏实。小玻璃柜里还摆着巴掌大的大象和孔雀，那是已离去的姥爷当年用捡回来的贝壳粘出来的。

真的。这里处处都有我的回忆。拉开抽屉，里面还留着我练字的字帖和画水粉画时用过的干粉块儿，还有被我“蹂躏”得残破不堪的《新华字典》。玻璃夹板里有我从小到大的照片，狼狈的、生气的、大笑的，全是我成长的足迹。它们都静静地躺在那里，伴着书柜里泛黄的旧书页，散发出亲切的味道。

这么多年过去了。有人成长，也有人离去。岁月，静静地，都让这老房子藏了起来。那便是我记忆的味道，是我儿时的生活。

甜甜的阳光，透过绿荷片片，一点一点地，就那样细细地、轻轻地洒在我的脸颊。我擦擦嘴角，望着自己面前的小碗，又摸摸自己小圆小圆的肚子，望着甜甜的太阳，浅笑。

若要自己留下一方清浅，我该留下什么呢？不如，就刚才这碗杏仁羊肉汤吧，有你，便心安。

初识你时，似乎是某个从梦中惊醒的清晨，怀着一颗新生的、悸动的心，我一如既往地蹦下了床，脸都没顾着洗净，便循着香味飞到了桌旁。父母在一旁嗔怪这我这爱赖床的“小猪”，我却只是望着这碗泛着诱人光泽的略带浅橙的汤，无心理会他事，用勺子一舀，便看见肉汤下的杏仁与腰果，我一口收入嘴里，脆软香，再一勺，碗里充斥着洁白的羊肉和金黄的橘皮，糯滋滋，苦中含有甘味，嗯！这仿佛就是梦中的那般引人迷离的味道吧。食物进口，流入胃中，慢慢都是欣喜和流入心间的暖流。爸爸正向妈妈讨教，妈妈却又是她那一套“微火，轻炖。”一类高深的话，我却无暇顾及，只在意自己面前这一碗美味。静静地在其间游荡，穿梭……有你，便心安。

与你的品尝，辛酸溢出。爸爸妈妈要出去旅行度假，我却因学习被抛于爷爷婆婆的家中，你们出去那天，我蹦蹦跳跳地回家，开门不见父母，却是面容和蔼慈祥的爷爷婆婆。桌上，静静地躺着你这一碗杏仁羊肉汤。我这才想起父母的离开，我喝了一口，是母亲的手艺，满满都感动，又大口大口地喝起来，我感受得到，那一次，有什么冰凉的东西，从我的脸庞，溅入了万里，不舍与辛酸交织在心头，但至少还有这碗汤，有你，便心安。

与你的重逢，满满都是幸福。夕阳染红了半边天空，也染湿了朵朵白云，一如既往地跑回爷爷婆婆的家，开门，发现桌旁坐着爷爷婆婆，还有爸爸，母亲在厨房中，“我回来了！”她回头，一个微笑，我能感受到，周遭的空气，真的好甜，似乎闻到了阵阵梨花香，终于又喝到了你那份属于记忆的美好，那份熟悉的温暖重新交织在心头。有你，便心安。

以后的岁月中，我又无数次地喝下这碗汤，都是熟悉的味道，又都是不一样的感觉与温暖。

因为有你这份汤在，无数次地给我以力量，给我温暖，所以不曾绝望过。

现在，我又盛了一碗汤，望着甜甜的太阳，我轻狎一口，会心一笑，静心拥抱这属于记忆的味道，有你，便心安。

看云卷与舒，花开花落，曾经的记忆早已被深锁在心底。轻轻叩动心扉，从那门缝中溜出来的是一种——透明而又幽香的味道。

忘不了，忘不了我亲爱的外婆那温柔的味道。

很小的时候，妈妈把我放到外婆家里住。在我印象中，那时刚到外婆家，先看到的是外婆那像菊花一般的笑容，再闻到的是一丝一丝的清香，因为我细化想起，便闻香而去，冲进鼻子的，是一股浓郁的花香！外婆笑着眯了眼：“那是九里香，一年四季都开花的呢！”我踮起小脚丫，努力伸起手，摘了一朵，然后冲着外婆傻笑。

渐渐地，我习惯了拥着外婆入眠，因为我爱闻着外婆衣服上一丝一丝的花香味，虽然有掺和这小小的油烟味，但我并不在意。外婆很爱我，她的满腔的爱并着那一阵幽幽的九里香的味道，像永不断电的电池一般，无时无刻不让我充满了正能量。

窗外的蝉鸣催促着我快快成长，转眼间便到了三年级。可是那棵九里香依旧花开后花落，再重新鼓饱养分开出花儿，外婆衣服上的那阵香味，也从没有断过。

那是一个深沉的夜。夜像一只巨大的包袱，把星星和月亮都罩住了，还有一丝无名的光找到了包袱的出口，照在那棵门前的九里香树上，银白色的光似乎把树的沧桑与岁月磨损的痕迹涂抹了一层，显得格外忧伤，却有一丝温暖的感觉。就是那一天晚上，我哭了。因为白天上课时被老师冤枉而有满怀的委屈。我努力地想要睡着，可是老师的话语和同学们的各种眼神，各种嘲讽，使我像是在一群围绕着我的苍蝇中挣脱不出来。我让眼泪不停地狂奔，打湿了鼓鼓的枕头。

“吱——”门被打开了，哦，是外婆我使劲地闭起眼，装出一副睡着了的假象，但又不禁的把眼睛眯成一条缝，看着被灯光罩着的外婆。。外婆坐到床前，用厚软的手指舒了舒我紧皱的眉头：“傻孩子，有什么事跟外婆说说。”“外婆，你怎么知道……我睁开带着泪珠的双眼，用嘶哑的声音说着。……那一晚，我记得外婆安慰了我很久，然后我闻着窗外飘来的那股美美的味道，舒心地睡得很香、很香……哦，更令我温暖的是外婆身上淡淡的小香味！

看着空中飘落的小雨虽是很美，却不难看出有那么一点的遗憾。如今，我已不在外婆身边了，但是那股味道真的不会被磨灭掉，它时刻都滋润着我的心。

初秋，九里香树的花又开了……

闻到一朵鲜花的味道就想闻到童年和往事的味道，这味道常让我想起往事的回忆。

每一次看到这一朵一朵美丽的鲜花我就会想起往事，想起我在公园看到的那一朵一朵美丽的花。

我不是只闻到鲜花就可以想起往事的回忆，我想起往事接触过的东西我都会想起往事。

最让我想起往事回忆的东西是妈妈帮我织的一件蓝色的毛衣，这毛衣让我想起妈妈做毛衣的一次艰难的过程。

这个过程是这样的，一个大冬天的我很怕冷，刚好哪个时候我马上就要过生日了。到了生日的时候我的妈妈给我买了一个大生日蛋糕，妈妈给我放好蜡烛堆说：“快在心里想自己的愿望吧，我当时就在心里想，天太冷我想要一件毛衣，当时妈妈不知道我许的什么愿望，她就问我：“你许的什么愿望，我就说：我不可以告诉你，告诉你了，这愿望就不会有用了。

第二天的夜晚天气比早上还要冷，我对妈妈说：“我好冷。”妈妈说：“知道了，妈妈就跑到了另一个房间，开着灯，不知道在干什么。我当时太冷了，没有敢下床去看一下。我就慢慢的睡着了。

第三天，一起来我就去跑步，可是大雪天的不可以去外面，我就决定就在家里跑，我慢慢的身体温暖了起来，我就上次卷在被子里睡着了，我一觉就睡到了晚上，我看见妈妈的房间的灯还开着，我当时也没有去看我就不知不觉的又睡着了。

第四天一起来就感觉一点也不冷了，我就想是不是天气变温暖了，我一出去一看，还没有变暖，我望着自己的身体，我看见了一件蓝色的毛衣，我就说：“我的愿望成真了，我就跑到妈妈身边说：“是不是你织的毛衣。”她说：“是的，我看你晚上太冷了。”我对妈妈说：“这就是我许的愿望，我就想要一件蓝色的毛衣。

因为这件毛衣是妈妈亲手给我做的，所以这上面有妈妈辛苦的味道，我闻到了毛衣的味道就好像闻到了往事回忆的味道。

品尝佳肴乃人生的一大快事!这里的佳肴并不一定是山珍海味，只要心感美味，普通的食物也令人难忘。

说起来，儿时吃过的豆腐花也算得人间一味。在街上，每到下午，便有人挑着担子来吆喝：“豆腐花喽!新鲜的豆腐花!”我总会捏着一枚硬币递给卖豆腐花的老伯，说：“老爷爷，多放点虾仁，好吗?”“好，好!”老伯微笑着，打开盖子舀出一碗热气腾腾的豆花，娴熟地撒上盐、味精，倒入酱油和香油，最后加入紫菜、虾仁、葱花，一碗美味的豆腐花就完成了。我小心翼翼地端在手中，开始品尝。啊，紫菜和虾仁增添了豆腐花的鲜味，爽爽嫩嫩的豆腐花滑入口中，真是齿颊留香，回味无穷。

圆角矩形标注:江苏省苏州实验中学高一(3)班陆芸指导老师：于其现在，想吃一碗豆腐花却成了难事，街上的一家早餐店——原有豆腐花的，也关门了。问起妈妈哪有卖豆腐花的，她说街边小巷有一家，但没以前的好吃了……唉，我叹了口气，现在想吃一碗豆腐花怎么就这么难啊……

不过，街上的烘山芋还是散发着香气，这也是最近才发现的，记得以前是一个包着花头巾的大婶卖山芋的，只要买到里头是金黄色的就肯定是甜的。捧着热烘烘的山芋，剥皮，咬一口，又香又甜，真是双重享受啊!现在来卖的是一个老头，看上去挺可爱的老头，靠着电线杆，双手插在口袋里，缩着肩——每次我走过，他几乎都是这个动作。第一次见到这个小摊时，我就毫不犹豫地买了一个，满心欢喜的隔着衣袖捧回家里，剥开皮，呀!是金黄的，一口咬下去，心里凉了一半：没有记忆中的甜!没想到，自己找了几年的烘山芋，竟给我这样一个答案，真是不知道该说什么好了。

对了，还有玉米!一次在妈妈的朋友家吃到的玉米，天哪，真是好吃得没话说，现在想起来还直流口水。那玉米，首先很香，一口咬上去，满嘴的香糯，又出奇的甜——我永远也忘不了那味道。上次，妈妈说一家蛋糕店的玉米很好吃，我特意寻了去，买了一根，结果，言过其实，只不过是煮得烂了点而已。

我真是不知道，是那时候的我年纪小，要求不高，还是现在的食物真的不如记忆中的味道，反正，我总是寻不到像从前般好吃的东西了。哎，这到底是为什么呢?

从我有记忆时开始，我都是在外公外婆家吃饭的。这两位老人都烧得一手好菜。以前，我最常吃也最爱吃的，就是那黄豆烧猪蹄了。

黄豆有一个大拇指指甲盖大小，不知为什么，外公是要将买来的黄豆再放到水中泡。我老是兴冲冲地去问外公：“外公，为什么还要把黄豆在水里泡啊？”那时我小，外公总笑笑，回答：“这样更好吃。”“哦——”我似懂非懂。

每次，我都比外公端菜前更早地坐在椅子上，天天盼着黄豆烧猪蹄。好不容易等来了猪蹄，我立刻就用筷子夹起一块，放入碗中。

猪蹄的汤很稠，用勺子捞起一勺往下滴，它总是慢慢地慢慢地往下滑去，想要完全滴完无论如何也要一分钟。这汤烧出了黄豆的色和猪蹄的味。汤是奶黄色的，白里透黄，黄中有白，是一种十分耐看的颜色。猪蹄被烧得很鲜，仿佛天生就要和黄豆一起烧似的。那种顺滑，那种Q弹，是无法用语言来形容的。

我喜欢吃猪蹄的肥肉。这种肥肉吃起来不腻，不油，反而有一种软而韧的感觉。第一口咬下去觉得咬不断，仿佛一种韧性十足的特别的橡皮筋一般，在你嘴里和你开着玩笑。等你咬了第三第四口之后，才能把肥肉咬开一个小口子。有了这个小口子，一切似乎又变了——味道变得更鲜，肉也变得更软了，里面翻出发白的肉，含在嘴中，似乎一触即化。如牛奶一般的味道，深深烙印在我的心中。

可是，随着岁月的流逝，我渐渐长大，儿时的味道也慢慢淡忘。随着外公去了温州生活，那时的记忆才重现心头。

我想念曾经的猪蹄味，更想念童年的点点滴滴。

在我的记忆中，这股味道是香浓的，是温暖的，是最美妙的。这股味道能勾起童年里最美好时光，使我仿佛觉得，我还是当年那个小小的、单纯的我。

小时候，我常住在外婆家，过着自由自在、无忧无虑的生活。我的外婆是个心灵手巧的人，会做许多好吃的，因此我也特别喜欢外婆。而我最爱吃的，便是外婆亲手做的汤圆。

在和面粉前，外婆总是要先洗手。虽然我知道这么做是为了什么，但我还是懒得洗手，因此总是被外婆赶着去洗手。刚开始和面时，外婆是绝对不会让我碰的，我只能帮她扶着盆，在一边眨巴着眼睛看着。在我看来，外婆就跟魔法师一样，把面粉倒入盆，倒上一点开水，再用她那灵巧的手一和，原来不成形的粉末一下子变成了面团儿。我以为这样就完事了，可事实上早着呢！

外婆把揉好的面团揉了一遍又一遍，干了就加点水，太湿了就撒点粉，就这样揉了一遍又一遍。这时，外婆叫我碰一碰面团。我一碰，就觉得这面团很有韧劲，我忽然就明白外婆刚刚那么做的用意了。

接下来就是做汤圆了。外婆从大面团上扯下一小块，把它先弄成碗状，再把事先弄好的馅料放进去，再把口子封上。我学着外婆样子一起做，可无论怎么做，我都不能使每一块面皮保持厚度一样，更谈不上外婆那般的熟练。汤圆做好以后，就等着下锅吃了。我拿好勺子，在客堂里等着。

过不了多久，汤圆终于好了，外婆把它端了上来。每次吃汤圆，我和外婆有说有笑，整个客堂里充溢着满满的温情，每一个汤圆都是那么的美味。

现在，我没有再像小时候那样，一直呆在外婆家。每次吃从商店里买来的汤圆，总是缺了点什么。

外婆做的汤圆，那股清香，成了我记忆中最难忘的味道。

望着阳台上的小秋千，让我再一次想起很多年前，一个穿着翠绿色花裙子的小姑娘，坐在秋千上，口里含着棒棒糖，还不住地对父母说“再高一点”。

仍记得小时候，我们家没什么条件，住的是低矮的居民楼。那时的我很喜欢荡秋千，因为荡秋千会有一种飞翔的感觉，很像我是一只小鸟在空中飞来飞去，所以我总爱去居民楼附近的小秋千上玩，旁边不是爸爸陪着，就是妈妈陪着。我在秋千上，荡来荡去，荡来荡去，一直荡到很高了，我仍然会对爸爸说再高一点。秋千越荡越高，但我一点都不害怕，因为爸爸会保护我。

到了冬天，十分寒冷，但我还是要去外面的秋千上玩，冻得手和脸通红，还是不肯回家。爸爸怕我感冒，想在家里给我做一个秋千架。他在楼道里捜集了一些材料：两根粗麻绳，一块木板，做了一个十分简陋的秋千架。从那以后，我就可以在家荡秋千了，再也不用冻得手脚发麻了，快乐的笑声充满了整个小屋。

后来，我们搬了家。到了新家，爸爸又给我买了一个藤编的秋千，有软软的坐垫和靠垫，上面还有漂亮的花蔓，但我仍然十分想念幼时那个简单的秋千架。有一天，我满怀期待地回到了旧址，哪有什么居民楼，地上只剩下高高的草和一些砖的痕迹。承载着幼时记忆的两架秋千，也与废墟混合在一块，找不到了。

一晃，我们在新家度过了好几个春夏秋冬，我也已经长大了，爸爸做的秋千架已经不能承载我了，但坐在爸爸自制的秋千架上的感觉像是在昨天。现在，我仍然无忧无虑，生活的十分快乐和幸福，因为爸爸妈妈的爱一直陪伴着我成长。

我的童年是在天津度过的，童年记忆也随着我的离去而深深埋藏在了那座城市。天津人爱吃面食，我也不例外。记得一年冬天妈妈来接我放学。落光了叶子的柳树上，挂满了毛茸茸，亮晶晶的银条儿；冬夏常青的松树和柏树，堆满了蓬松松，沉甸甸的雪球。地上铺着一层过膝盖的雪，到处都一片雪白。“走，吃饺子去！”妈妈的嘴里冒着白烟。

终于到了饺子馆，站在硕大的门前，一阵热浪朝我扑来。店里就像炎热的酷暑，每个人都大汗淋漓。

老板是位胖胖的叔叔，穿着件白背心，围着件白大褂，一顶憨厚可爱的厨师帽将他的脸衬的圆圆的。几粒晶莹的汗珠挂在他的脸颊。他熟练的拿起两个大勺，几个大锅听话的冒起了热气，到处都散发着鲜香。厨房里烟雾缭绕，叔叔看不见了，只能听见他雄厚的声音。“来两斤饺子！”有人喊到。饺子来了，热气腾腾的冒着热气，袅袅白烟。空气中散发着肉的鲜香。一个个饱满的饺子水灵灵的躺在盘中，在洁白的盘子的衬托下如水中的明月。“又来了，喏，给你瓶牛奶。”还没等我们说些什么，胖叔叔就消失在了厨房里。他总是这样默默关注每一个到来的人。

月亮升起来了，窗外又开始飘雪。时隔多年，那一缕白烟尤飘荡在眼前，又是饺子，散发着令人陶醉的鲜香，胖叔叔那亲切又雄厚的声音又一次在耳畔回响。每一丝细节都一样，甚至那在灯光下发着光的白盘。

只可惜童年的身影已悄然离去。每次吃起饺子，那魂牵梦绕的味道总是会被味蕾勾起，直达心底最温暖的记忆。

童年的记忆。

一缕缕白烟，洁白的盘子，在零下几度还让人汗流浃背的房子…留在记忆里的童年味道。

星光不问赶路人，时光也不问，故事讲完了，也就变成了记忆。

白烟，白盘，胖叔叔，那留在记忆里的芬芳。

有一道菜叫“回忆”，你可听过，可尝过，可会做？

“回忆”百态取自人心，做工可繁可简，食材可贵可廉，时间可长可短，但都令人回味无穷。

选小人参——白萝卜洗去泥污，去苦皮，切长方体的条，其厚度全凭有经验的老人掌控，薄则无味，厚则味重失其本味。将萝卜条铺在阳光之下晒足天数以去苦水，接着放入秘制汤水之中密封数天，等待“回忆”之人归来品尝。

孤独的身影望着太阳落山的地方，当最后一缕阳光消失在天边之时，从学校回来的我终于出现在老人的视野里。昏黄的灯光下，小小的厨房里暖烘烘的，我一脸满足的嚼着奶奶做的咸菜，少了妈妈做的酱油味，少了包装的香精味，少了集市上散装的咸味，多了萝卜本身微微的苦涩，嚼起来脆脆的，那清脆的声音就像一种乐器的独奏曲。

当我的筷子绕过那盘绿莹莹的茼蒿，伸向那碗灰白的萝卜条时，“啪”奶奶的筷子压下我的筷子，“少吃点咸菜，多吃点青菜”。我满脸委屈的盯着奶奶，用眼神求饶，奶奶定力坚强，不上当。“一口咸菜，一口青菜，好不好？”我哀求，开始讨价还价。奶奶表情有些松动，我赶紧夹起一筷子青菜，但转瞬夹起更多的咸萝卜丝，暗笑“奸计”得逞。

奶奶自顾自的念叨：“你总是这么皮，明明一口菜一口咸菜，可总是夹两三根菜，夹一大口咸菜。”我嚼着咸菜，萝卜的苦涩弥漫在舌尖，温暖却在心头蔓延。

回忆的冬天，太阳出来的时间很多，和现在不一样，从奶奶开始做萝卜条就欢喜的蹦蹦跳跳，问这问那。当萝卜条懒洋洋地躺在阳光下时，我也懒洋洋地趴在奶奶腿上听各种听不完的奇怪故事。

当萝卜条被塞进坛子里时，我就开始焦急地等待，不停地问奶奶“可以吃了吗”，直问到奶奶拿出另一种方方正正的美味时，才将他们忘在了脑后。

那时的奶奶与现在不一样，那时的心情与现在不一样，但那熟悉的味道没有变。

当我抱着那沉甸甸的玻璃瓶告别奶奶，看着渐渐远离直至模糊消失的人影时，心里只希望，万物皆变，人在就好。愿我最重要的人，平安健康。