第一次包饺子的作文优秀作文优秀20篇

星期天，我在家里看电视，不知不觉肚子有点饿了。妈妈走过来对我说：“想吃点心吗？”“想，我正饿着呢！”我不假思索地回答。

妈妈从冰箱里拿出已包好的饺子说：“来，我来教你下饺子。”“教我下饺子？新鲜！”我愉快地跟着妈妈来到厨房。妈妈告诉我：“先把锅洗一下，放在煤气灶上，然后把煤气打开。”我按着妈妈的话做了，妈妈往锅里倒进适量的水，盖上锅盖，叮嘱我说：“要等水烧开了才可以下饺子，不然的话饺子会粘在一起的。”我使劲地点了点头。

过了大约三四分钟，只见热腾腾的蒸汽不住地顶起锅盖冒出来，我揭开锅盖一看，只见水在锅里上下翻滚，形成了一个大漩涡。“哦，水开了，可以下饺子了！”我兴奋地叫起来，把饺子一只一只小心翼翼地放进锅里。只见这些饺子乖乖地沉下去，安安静静地躺在了锅底。妈妈叫我用勺子搅一搅，免得饺子粘在锅底。我一边拿出汤碗，放上盐、味精、酱油、葱等各种调料，一边想着香喷喷的饺子马上就可以出锅了，不由得咽起了口水。

一会儿，饺子的香味充满了整个厨房。我迫不及待地揭开锅盖，呀！调皮的“胖小子”都齐刷刷地浮上来，随着翻滚的水上下起舞，散发出诱人的香味。我赶紧关掉煤气，把饺子盛到碗里，坐在餐桌前，美美地享用起自己第一次动手煮的饺子……

春节期间，让我难忘的事有许多，但我感触最深的是第一次包饺子。

除夕的晚上，看完春节联欢晚会，妈妈就拿出事先准备好的馅儿和皮儿，和爸爸一起准备包饺子。

看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得有些心动，也想亲自包一个试试。

我先拿起一张饺子皮儿，用左手托住。然后用右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央。再把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏。不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。

妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透了我的心思，走过来，对我说：“佳驹，是不是泄气了？”我点了点头。“来，我教你！”说完，妈妈便拿起一张饺子皮儿，给我做示范。看着妈妈一个一个娴熟的动作，听着妈妈耐心细致的讲解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起来。

我学着妈妈的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我照着这个方法一连包了好几个。而且越包越好，越包越熟练。

这时，妈妈说：“水开了，开始煮饺子啦！”我兴奋地帮助妈妈就把饺子放进锅里。

过了一会儿，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗。我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，心里说不出地高兴。

童年的故事像海边五颜六色的贝壳，在海水的陪伴下闪闪发光，散发着耀眼的光芒，数都数不清。现在，我的手上握着最闪亮的那颗贝壳，就是第一次包饺子。

今天，我第一次包饺子。老师拿来包饺子的调料，开始包饺子。只见老师把盐和酱油放了进去，用一双筷子来回搅拌，搅拌好后，同学们争先恐后地拿起饺子皮，用筷子夹起很大的一块馅儿，由于陷太大，皮都包不住馅儿了。我吸取教训，拿起饺子皮，小心翼翼地把馅放在饺皮上，我以为我包起来的饺子应该很好，可是没想到我做起来的饺子竟然是扁扁的，就像没有放馅一样。这时，我们班的“说话大王”——刘佳铭做了一个像包子似的饺子，让我们哈哈大笑，我连做了五个饺子，都是扁扁的，我都感觉不好意思了。我们做起来的饺子奇形怪状，有圆的，有扁的，有小的，有大的……我看了看，其中有一个是最好的，我想一定是老师包的，只有她那双娴熟的巧手才能包的那么好。

饺子终于下水了，同学们目不转睛地盯着饺子，饺子好像运动员一样“扑腾、扑腾……”一个接着一个跳入了水中，一个个水泡想一朵朵小花一样，同学们的饺子一个个像一个个欢乐的小姑娘似的笑开了花儿。虽然，这次饺子大家包的不好，但是，老师还是鼓励了我们，相信下次我们一定会包的很好。

童年中的第一次是一幅画，色彩斑斓；童年中的第一次是一首歌，婉转动听，清脆悠悠；童年中的第一次是一束花，芳香四溢，清新舒爽。

我的小秘密有许多，不过这个秘密，我到现在还记忆犹新。今天借写作文的机会，让我放大胆子，敞开心扉，和你们说一说吧，让大家见笑啦！

九岁时，我个子长高了不少，可生活上还是个糊涂虫。那晚，我洗了脸、刷了牙，就上床进入了梦乡。清晨，我睁开双眼，感觉裤子里湿湿的，被子也是湿的，还带着一股浓浓的尿臭味，两脚动一动，哟，好粘，往前一看，大事不妙，尿床了！今天运气可真糟糕！怎么办？我偏头往旁边瞅瞅，妈妈还在做她的“美人梦”，何不趁着这个当儿换身衣服。我像“小偷”似的，轻声慢步地走出房间，拉开柜子，“三下五除二”，慌里慌张换好衣服。再把湿了的裤子，悄悄丢进洗衣机，搞定，万无一失！我又摸上床，拣了块干爽的地方继续做美梦。“王锐，你给我起来！”是谁？从我耳边传来一股“超声波”。睁眼一看，原来是妈妈这可怕的“巫师”。妈妈抓起那条放进洗衣机的裤子，摸了摸我的被子，查出了真相——我尿床了。“丑事”暴露，我只好低下头，不好意思地说：“妈妈，对不起，我不是故意的，我也不知道怎么回事……”妈妈怒气冲天，“都这么大了，你、你……”说着，扬起了手。唉，免不了一顿“铁板烧”。

瞧瞧！我是不是个糊涂虫呢？这可是我的绝版机密呀，求求你，千万不要告诉别人，不然这事真会让人笑掉大牙哟。

人生有很多的第一次，第一次上学，第一次独自睡觉，第一次一个人在家……但最让我难忘的还是第一次包饺子。

今天上课时，老师说今天我们一起来包饺子，同学们高兴地欢呼起来，我想：这可是我第一次包饺子，千万不要在大家面前出丑。

老师先做示范，只见老师先拿起一张面皮放在手心里，放入了适量的肉馅，将面皮对折，从头到尾捏在一起，捏成月牙形，然后用拇指和食指夹住饺子的边缘，用力向中间一挤，一个漂亮的饺子诞生了。

我学着老师的样子，拿起一张面皮，夹起一大块肉馅放在面皮中央，谁知，饺子馅根本不听我的指挥，一捏，肉馅调皮的从两边钻了出来，还渗出了水，我赶紧找来一点面皮把洞补上了。

放的肉馅太多了，我这次吸取教训，这次一定要少放点，我又用筷子夹起一小团肉馅，包起来，咦，饺子怎么扁扁的，像一架张开翅膀的飞机。

没想到，看起来容易做起来难，这几个简单的步骤，我却不得要领。大家包的又圆又鼓，像一个个挺着大肚子的将军。再看看我的，好像打了败仗的战士。

我想：只要我坚持不懈就一定能成功，我又拿起一张面皮，兴致勃勃的包了起来，经过一次一次的尝试，终于包出了一个个鼓鼓的饺子。

看来功夫不负有心人，经过我的不懈努力，我学会了包饺子，虽然有点累，但心里美滋滋的。

今天是小年，妈妈说：“今天要吃饺子。”

妈妈发一团面，剁好馅，等爸爸回来了妈妈开始擀面皮，我说：“妈妈，我也要包饺子，”妈妈说：“好，不过你要先把小手洗干净，”我马上把手洗干净，开始包饺子了，我拿一个面皮，我说：“妈妈，我不会包饺子，

妈妈说：“我教你，先拿一个面皮，再用筷子加一点饺子馅，筷子把馅压实，用手把饺子皮对折用力捏。”我照妈妈说的去做，包的很好

可是饺子馅却露了出来，妈妈说：“把饺子馅放在面皮中间压实，”我照妈妈说的再包，虽然包成功了，可是太难看，我不放弃，一个又一个的去包，终于把饺子包好看了，妈妈还表扬了我。

看着我包好的饺子，从不好看到好看，我明白做事情要有耐心，学习也是这样一步一个脚印，只要努力就会成功。

今天是星期六，我问妈妈今天吃什么，妈妈思考了一会，说：“我们今天就吃饺子吧！”我一听要吃饺子，激动地说：“好啊！好啊！我们什么时候去买饺子？我想吃猪肉韭菜馅的！”话音刚落妈妈就说“不不不，我们今天自己包饺子，你在家等着，我去买饺子皮、猪肉和韭菜。”“好，妈妈再见！”

妈妈出去才十分钟，我却觉得已经过了一个小时，又过了十分钟，妈妈终于回来了。

我们开始包饺子了，我是第一次包饺子，所以认认真真地跟妈妈学，可是我发现，妈妈包的饺子都十分精致，可我包的饺子都已经破了，我就问妈妈：“妈妈，为什么你包的饺子都那么好看，我包的饺子都破了？”“因为你没有把饺子皮捏紧，所以你包的饺子都破了。”妈妈不紧不慢地回答，听了妈妈的话我又把所有的饺子都捏紧了，果然，饺子都没有再破了。

我们包好了饺子，就开始煮了，我看见饺子一个个像跳水一样“噗通”“噗通”地跳进锅里，甚至还在锅里跳起了“水上芭蕾”！

今天，妈妈说要教我包饺子，这可是我第一次包饺子啊，心里好期待哟！

开始包饺子了，妈妈首先把一个大面团分成了许多小面团，然后又把小面团摁成了像小饼干似的扁面团儿。“这一步非常重要，”妈妈说，“要是你摁不好，擀出来的饺子皮就不圆溜儿了。”

接下来就是擀饺子皮了，我看着妈妈左手拿着面团儿，右手掌心压着擀面杖在面团儿上滚动几下，一个又大又圆的饺子皮就大功告成了。

“这也太简单了吧，我也来试试，”我心里想。我也学着妈妈的样子擀了起来，可是，小小的擀面杖在我的手里却顽皮起来，一点都不听我的指挥了，把饺子皮擀得奇形怪状、薄厚不均，真不给我争气，算了吧，不擀饺子皮了，我还是帮妈妈包饺子吧。

妈妈先包了个饺子给我做示范，我觉得包饺子比擀饺子皮要容易多了。我拿着饺子皮，放上馅儿，开始包了起来，我学着妈妈的样子把饺子皮对折，在中间先捏了几下，可等我捏两边时，饺子馅就争先恐后地挤了出来，我用筷子使劲地往里推它们，可它们就是不肯进去，弄的饺子皮里皮外都是馅，怎么捏也捏不上了，它好像还在咧开大嘴嘲笑我呢：“你真笨啊、你真笨啊。”没有办法，只好把我的第一个作品请进了垃圾箱。

吸取了上次的教训，第二个饺子我可得少放点儿馅了，这次饺子皮倒是捏住了，可是我包完一看，这家伙儿也不像饺子啊，倒像一只斗败了仗的公鸡，无精打采的，站也站不直，坐也坐不稳。而妈妈包的饺子则雄赳赳、气昂昂的，像是在和我包的饺子shi威呢。唉，包个饺子怎么也这么难啊！

妈妈看我有些灰心了，就手把手地教我该放多少馅、该怎么捏，包出的饺子才能更漂亮。在妈妈的耐心指导下，我终于包出了一个昂首挺胸的饺子。

开饭喽，我在盘子里寻觅着自己包的饺子，吃起来可真香啊。

在我的七彩童年的生活中，曾发生过许多好玩有趣的事。但最使我难以忘怀的事就是我第一次学包饺子。

那天正是寒假的时候，一大早妈妈就从集市上买来了一些材料，准备包饺子吃。

只见妈妈拿出事先准备好的面皮，在上面放了一些饺子馅，双手合拢一捏，一是胖嘟嘟的饺子就做成了。我觉得很有趣，就学着妈妈的样子包了起来。没想到我一包，就包成了一个圆溜溜的饺子，就如同一个汤圆一般。妈妈见了，笑得合不拢嘴，还和爸爸说：“瞧瞧，这就是你女儿包饺子的第一个成果！”爸爸看见了也和妈妈一起大笑起来。“笑什么笑，有什么好笑的。饺子做成汤圆一样，既不会散了馅也许还会很好吃呢！”我并没有因此而泄了气，我决心要包出一个让爸爸妈妈心服口服的饺子。

结果之后，我做出的饺子有的很薄，就像扇子一样；有的饺子馅放少了，根本吃不到肉，只能吃到一块面皮；有的饺子馅放多了，根本包不上肉，挤得到处都是，就仿佛是一个大肉丸子……爸爸笑得直拍桌子，妈妈笑得直捂肚子，我也大笑起来，一家人都沉浸在一个充满欢笑的天地中。

虽然这次我还是没有学会怎样包饺子，但是我给爸爸妈妈带来了欢笑，我很开心！

今天，我回到家看见桌子上摆满了饺皮、肉馅、水和筷子。妈妈说：“今天是除夕要包饺子吃。”这让我很紧张，因为我从来没有亲手包过饺子，生怕自己包得不好。

开始包饺子了，妈妈叫我先去洗手，不然饺子上会有细菌，吃了会拉肚子。开始动手了，妈妈先给我们示范了一遍。妈妈速度很快一会就包了三四个，我心想：妈妈包得太好了，我要向她学习。

我先把饺子皮平摊在手掌上，再用筷子把肉夹到饺子皮中间，不能放太多也不能放太少。用食指沾上一点水，在饺皮的边缘涂一下，再捏一捏就大功告成了。包完饺子，看着桌子上形形色色的饺子我开心极了，一会儿饺子就出锅了，吃着自己亲手包的饺子味道好极了！

这次包饺子我不仅学会了怎么包饺子，还知道了自己包的饺子才是最香的。

我们在成长的旅途中，会经历许多的“第一次”，在繁星般的第一次中，让我受益最深的就是第一次包饺子。

那是我9岁时发生的一件事。那天正是除夕夜，一家人围在一起，准备包饺子，妈妈对我说：“你就去看电视吧，等我们包好了，再叫你。”那时候，我个性十分倔强，别人不让我干，我偏要干。我说：“我也要包饺子。”奶奶说：“好了好了，你过来，我教你。”我顿时欣喜若狂，终于可以包饺子了。

奶奶把一张饺子皮放到手里，给我做示范：首先，把馅放在饺子皮的中央，然后把饺子皮捏紧，别让它破了，再捏出花纹就好了。“哦，知道了。”我拿起一张薄薄的、圆圆的饺子皮，用筷子夹了一点馅放在饺子皮上，看看好像少了点，就又加了一些放在上面。再把皮对折，学着大人的样子笨拙地捏了起来。捏完后我松开手一看，哎呀！怎么这么难看？肚子像瘪了气的皮球，软软地躺在面板上，根本站不起来。奶奶笑着说：“你的馅儿放得太少了。”我又拿起饺子皮，这一次，我在皮上多放了一些馅，结果，包的时候，捏紧了左边，右边的馅儿就跑了出来，捏紧了右边，左边又裂开了口子，我的手上还粘满了馅儿，黏乎乎的。我把馅儿拿掉一些，又重新包，终于把它治服了，它也和别的饺子一样站起来了。可是花纹怎么捏呢？我学着奶奶的样子去捏，却不是花纹，而像一条小鱼似的。我兴趣盎然地包起来，像捏橡皮泥似的捏啊捏，不一会，一只状如小狗但又不像小狗的“怪物”出现在我的面前。

我又拿起一块饺子皮，这次，不是小狗，是一只大白兔。我越包越来劲，一只只可爱的“动物饺子”从我手中诞生了。在那呆板又千篇一律的饺子中，我做的“动物饺子”十分显眼。爸爸妈妈还夸奖我包得好看，有创意。

大约等了10分钟，一锅热气腾腾的饺子就出炉了。我迫不及待地凑上前去，想看看我的“动物饺子”，哇，一个个饺子在发光似的，虽然捏得不怎么像，但我仍很欣喜，因为那是我自己包的饺子啊！那天晚上我胃口大开，从此以后，饺子变成了我最喜爱的美食。

第一次包饺子，虽然不是很成功，但我却从中体会到了快乐，体会到了劳动的不易。

暑假的一天，我看见奶奶正在包饺子，于是我也想学一下如何包饺子。

我先拿起一张饺子皮，给上面放上了满满的馅料，可我一捏，馅就都鼓出来了。我不气馁，开始第二次尝试，这次，我把馅放的少一些，但是好像饺子没有包馅料一样。我吸取前两次教训，拿起第三张皮，这次，我放的馅料不多也不少，刚刚好，我把饺子皮捏好，看似饺子做好了，可我仔细一看，饺子边缘上有很多缝隙，我想，把有缝的饺子放到锅里去煮，一定会把饺子馅都煮散了。包了三个饺子都不成功，我有点泄气，奶奶安慰我说：“做任何事都不可能随随便便成功，你看，双手一点一点捏紧边缘就能包好了，加油，我相信你可以的！”听了奶奶的话，我又恢复了信心，开始学着奶奶的样子，一点一点捏紧边缘。终于把一个完美的饺子给包好了，那可别提我心里有多么的开心了，我把我做好的一个个小饺子放进锅里煮，三次过水后，饺子出锅了，我吃着我自己包的一颗颗白白软软的小水饺，心里特别开心！

今天包饺子让我明白了，做任何事都要有恒心和毅力，不气馁，坚持就能成功！

篇一：第一次包饺子作文

在我们的日常生活中，每个人都会经历很多第一次,至今让我记忆犹新的是包饺子。

有一天，奶奶提议说今天包饺子吃，大家满口答应。奶奶先把猪肉和豆腐切碎，并把葱拌在里面，做成了美味的肉馅，又拿来了饺子皮。一切准备工作完毕后，开始包饺子了。

看，奶奶的动作可真利落啊！她先把馅放在面皮中心,用手指小心翼翼地沿着面皮的边捏成一个个小折,一下子一个小巧玲珑的饺子就包好了。

哼，这有什么？瞧我的，我心里暗暗得意。我学着奶奶的一招一式，把饺子皮用手轻轻托起来，用筷子夹点馅放在面皮中央，然后用手一捏，咦？为什么我感到手心凉凉的，一看，不好！馅被挤出来了。我赶紧用手在那儿捏了捏，可馅又从另外一个缝里挤了出来。我这样反复弄了三回，可就是没把馅包住。没办法，我只好又拿了一片面皮把它包住，费了九牛二虎之力才勉强包好一个饺子。瞧，它在那里挺着个将军肚居然不害臊……

奶奶开始煮饺子了,看着一碗碗热气腾腾的饺子,我急不可待地吃起来。啊!里面的馅香喷喷的，真好吃。

通过这次包饺子,我懂得了：不管干什么事,只要动脑筋,下功夫,就没有办不到的事。

篇二：五年级小学生作文：第一次包饺子

那是一个快乐的星期天，我们全家人聚在一起包饺子。

奶奶把从超市里买来的肉馅放在盆子里，加入花生油、葱、姜、酱油等调味料，沿一个方向搅上劲儿，再放入切好的韭菜拌匀，香喷喷的饺子馅就做好了。爷爷又和了一块面团，然后把面团搓成长条，揪成小面团，我赶紧用手掌把它们一个个按成小扁饼儿。只见爷爷左手转动着面饼儿，右手轻轻地滚动擀面杖，几下就把小面饼擀成一个又薄又圆的饺子皮了。我在旁边看了一会，觉得挺简单，学着爷爷的样子擀起饺子皮来。可谁知，擀面杖一到我手里就成了个小调皮，怎么弄也不听话，好不容易擀薄了，确实奇形怪状的。

开始包饺子了，奶奶先给我做示范。只见奶奶左手拿着饺子皮，在饺子皮的边沿沾上一点水，然后用勺子把肉馅放到饺子皮中央，同时两边一捏，一个漂亮的饺子就在奶奶手中诞生了。啊！做饺子那么简单呀。我迫不及待地学着大人的样子包起饺子来。

我小心翼翼地拿起一张饺子皮，轻轻地放在左手上，右手拿筷子夹了一些馅儿放在皮上面，两手扣起来用力一捏。哈，成功了！可是，等我把饺子放下一看，肚子瘪瘪的，躺在面板上站不起来。妈妈说是馅儿放得太少了。那我再多放一点不就行了吗？再看我包第二个饺子，馅从边上钻出来不说，肚子也胀破了。再看看大人们捏的饺子一个个挺着将军肚，活像打了胜仗的大将军。你第一次能包成饺子已经很不错了，多练练会越包越好的！妈妈赶紧鼓励我。 于是，我又拿起第三张饺子皮，这一次我做得更细心了，包出来的饺子肚子没那么瘪，肉馅儿也没露出来。不一会儿，我终于掌握了包饺子的技巧，一个个漂亮的饺子也在我手中诞生了。

饺子煮熟了，我迫不及待地夹起一个放进口中，好香啊！吃着自己亲手包的饺子，觉得格外香，心里甜滋滋的。通过这件事我悟出了一个道理：天下无难事，只怕有心人。

篇三：成功的喜悦

——记第一次包饺子 包饺子，谁不会啊？看到这个题目，大家可能会这么想。可是，你是自学成才吗？你认为第一次包饺子的历程不坎坷吗？我认为不一定。先一起去看看我包饺子的历程吧。

NO1：酸

虽然我小的时候包过饺子，可就凭我这三脚猫功夫，那可真是不行。为了多学几门生活技能，我又开始学起了擀饺子皮。刚学会了擀面杖的用法，我就迫不及待的动工了。可是，我擀出来的皮一个个厚薄不均匀，简直就是四不像。擀得不好先不说，有的面皮像狗皮膏药，粘在擀面杖上不下来。我有点厌烦了，心想：这差事可真是赶鸭子上架——强人所难啊！奶奶见我一脸愁眉苦脸的样子，马上过来指导我，把手放到擀面杖中间，用力推，使中间厚，周围薄。照这方法，我有试着擀了几个，甭说，还是外甥打灯笼——照旧。这可是我一脸茫然，烦闷的心情充斥着我的心。

NO2：苦

虽然说我有点厌烦，但是我还是要持之以恒的干下去，我又开始继续工作。可能是还没找到技巧，我擀出的皮每次都会被奶奶二次加

工。这让我心里很不是滋味，我的脸上写满了愤怒，我开始疯狂的擀着，可是……

NO3：辣

擀着擀着我的手变红了，工作效率开始降低，但我没有放弃，一直咬牙坚持着，坚持不住就用嘴吹一吹继续擀，大家让我休息我不肯，我一直忍啊忍……

NO4：甜

可喜的是，经过了前面失败的打击，我擀出的面皮质量合格了，我终于“修成正果”了。我又加快了擀制速度，希望让大家早点吃上用我擀的饺子皮做成的饺子。我不禁浮想联翩起来：大家坐在桌子旁，品尝着饺子，啧啧称赞着。

经过这一次的体验，我知道了每一个饺子都来之不易。我不仅学会了擀饺子皮，还知道了这样的一个道理。我一摸后背，湿漉漉一片。闻着饺子的香气，饺子熟了。我吃的时候格外珍惜每一个饺子。就让这饺子的香气永远冲满我的唇齿间吧！

我在幼儿园大班的时候，学校举行活动，准备了大量的面皮和饺子馅，因为我们要包饺子。

我们围着一张大桌子坐着，我们的手边有一些面皮，大桌子中间有一大盆饺子馅，旁边还有一块案板，教室的角落有一口大锅。老师讲了一下怎么包，我们就开始包了，我拿起一张面皮，自信的用勺子扒了一大勺饺子馅，放进了面皮里，正准备将它包起来时，意外发生了，面皮开了一个小洞，而且在变大！我立马又拿了一张面皮，堵住了那个洞，这时旁边又出现了一个小洞，他没有那么大，但是我怕它变大，于是又拿了一张面皮堵住了它。我终于用三张面皮包了一个饺子，我把它放在案板上，我发现它似乎非常引人注目，但不是最引人注目的，同学们包的饺子各种各样的，有的馅都露出来了，老师把饺子扔进锅里，我包的会好吃么？好期待呀！

香喷喷的饺子出锅了！我的碗里没有那个用三个面皮的饺子，但其他同学包的饺子也不错。“啊呜，啊呜……”我一会就吃完了，“嗯，今天的饺子似乎非常好吃。”

在人生的道路上有许多的第一次，第一次滑旱冰，第一次骑单车，第一次……我最最难忘的是第一次包饺子。

那时我7岁。一次我看见别人在吃一种像月亮一样的半圆的东西，看到他们吃时陶醉的表情，我觉得这就是世上最美味的东西。

回到家问妈妈才得知那叫“饺子”。刚好那一天是国庆节，妈妈打电话叫上爷爷、奶奶、阿姨和弟弟，一起到我家包饺子吃团圆饭。

妈妈让我自己动手包饺子。我心里有种说不出的喜悦，好像一蹦要蹦上天一样开心。妈妈拿来饺子皮，把肉切成碎碎的，再把胡萝卜切好，往肉里加点生粉，这样肉感更鲜美。

我小心翼翼地拿了一张饺子皮，把饺子皮平平地放在手上，弯下腰，用筷子夹了一大块肉，把饺子皮对折，可是怎么折也折不好。没办法，只能捏了，可是我捏左边，右边的肉跑了出来，我捏右边，左边的肉又伸出头来，似乎想看看外面的世界有多精彩，这也太麻烦了吧！我有点不耐烦了。我做事一向喜欢干脆利落，干脆两边一起捏，中间的肉像导弹一样往外喷，喷得我满脸都是。突然门开了，视力一向不好的奶奶来了。奶奶一来就冲着我大喊：“你这熊孩子，没事儿玩泥巴干什么？你真是有味唉……”我的奶奶，这是肉，不是泥巴，您眼睛不好又何必费口舌呢？妈妈告诉我，肉要放少一点，在饺子皮的外面一圈先抹上水，再对折。我按照妈妈的方法试了试，果然简单了许多，真是老妈有经验。

等人都到齐了，妈妈打开了火，旺旺的火火烧了起来，做了两种饺子：煎饺子和蒸饺。饺子熟了，大家围坐在一起，吃着热腾腾的饺子，心里格外高兴，格外温暖。

这次包饺子经历让我明白了：世上无难事，只怕有心人。

今天，是我第一次包饺子。

带上围裙，先用奶奶擀好的面皮儿包馅儿，我刚要捏住饺子的左边，右边就又冒了出来，捏住右边，左边就又冒了出来……就这样，我顾着头，顾不着尾。我问妈妈这是为什么，原来，我包的饺子馅儿太多了。

我吸取了教训，这一次包的时候，我少弄了一些馅儿。这次，它就被我关在了暗无天日的饺子皮“牢房”里面。它好像在“牢房”里东撞撞，西碰碰，颇有冲出“牢房”的架势，可最后，它还是没有逃出我的“魔掌”。

在我的“不懈努力”下，几个顽皮的小饺子出世了。

“哦！终于完成了！太好了！太好了！”看着自己包出的一个个小饺子，我心里可高兴了，在家里兴奋得手舞足蹈。“咦？是不是少了点什么呢？”想了想，“哦！”，我一拍脑袋：“我应该给它加一圈花边，让它变得更漂亮点。”

我拿来了一个碗，用碗沿儿在一个个饺子边上压出了一个个美丽的花边。现在看来，这些小饺子真的像一个个穿着美丽的裙子小花仙子。

全部完工以后，我让爸爸妈妈看，他们看了之后对我赞不绝口，都夸我长大了，懂事了。

谁知，我那可爱的小饺子，一下锅，有的饺子“身负重伤”；有的饺子“被迫投降”；有的饺子被滚滚热水分离成了：皮儿、馅儿，两个大阵营了；……

这就是我第一次包饺子的经历，你也想试一试么？那就赶快向我一样动手吧！

“茅檐长扫净无苔，花木成蹊手自栽。一水护田将绿绕，两山排闼送青来。”这首古诗告诉我们古代的宰相、高官同百姓一样，常常为家中的家务事出一份力。今天，我准备大展身手，包个饺子，让妈妈看看我的厉害。

说干就干，我把面粉倒入圆盘里，又放上了许多水。糟糕，水放多了，我又放了些面粉，卖力的用手揉了揉。头上悄悄的出现了一颗颗汗珠，终于，在我的一番努力下，揉成了面团。

我把面团搓成了长长的条，又切成了山杏般大小的小球，然后用擀面杖擀。咦，怎么是长方形的？我奇怪的看着着长方形的水饺皮，想了又想，还是不知道，只好去请教我们家的大厨——妈妈。妈妈看了看我擀的饺子皮，笑着说：“擀面皮不要只向一个方向擀，要边擀边转。”我让妈妈给我做示范，在妈妈的耐心指导下，我左手拿皮，右手拿擀面杖，一边转一边擀。终于，在我的努力下，擀出了白白的、圆圆的水饺皮。

我开始试着包水饺，结果没包起来，饺子皮上就出现了一个洞，馅都露了出来。妈妈看见了，说：“这次馅太多了。”我吸取了这次教训，我又放了一点点馅，可是饺子无精打采的站在那，妈妈捧腹大笑：“这次又太少了，多少才能包好。”没想到包个水饺这么难。我集中精力，认认真真的包了一个，这个包好了，我又尝试着包了十几个。那些饺子，包的都很不错，它们像一个个威武的士兵，正向我微笑。

晚上我吃着自己煮的饺子，心里美滋滋的。那幸福的瞬间，那成功的喜悦，一直萦绕在心田，迟迟不散去。同时，我还收获了人生道路上宝贵的经验：劳动，能创造出美好的回忆。

在我的成长过程中，我有很多第一次的经历，而在这些或是简单无趣，或是惊心动魄、啼笑皆非的第一次事件中，让我印象最为深刻的就是那次包饺子了。

我还记得我第一次学包饺子时遭遇到了很多挫折，也闹出来许许多多的笑话，所以直到现在，只要一看到饺子我就会想到以前那个笨手笨脚的自己，我真心觉得这个第一次是一种奇妙的经历，也是一种美妙的回忆，毕竟这个人生的第一次代表了我的成熟，见证了我的成长，着实是让人忘怀不了，也让人不想忘却。

我记得那一天包饺子并不是因为过节过时，而是因为我自己嘴馋才缠着妈妈做的，所以我那次吃美食的代价就是自己学着包饺子，这还真是嘴馋惹出来的第一次。不过说实话，在看过妈妈包了那么多次饺子之后，我确实是对包饺子这件事情兴致盎然，而我也打心底里认为包饺子并不是一件难事，所以我才会自高自大的在妈妈面前说下大话，可殊不知梦想是丰满的，现实却是骨感的。

当我从妈妈手里接过一个个圆圆的小剂子之后，我发现自己居然连把它压扁压圆的能力也没有，这不看着这些既不像椭圆也不像长条，而且还十分粘手的小面团，我的确实束手无策。不过让我挫败的是，妈妈说这只是最为简单的一步罢了，更难的还只在后面等着我呢，所以我当时真是心头一颤，恨不得立马投降说不做了。不过事已至此，我也只好在妈妈的鼓励下，继续硬着头皮干下去了。

果不其然，当妈妈把擀面杖递给我，让我把自己做的那些四不像面团擀成薄皮的时候，我顷刻间就变成一个木头人了，因为我着实不知道该怎么做才好。而当我做好心理建设去擀皮的时候，我才发现那个擀面杖是那样光滑不顺手，那个面团又是那样的顽劣不老实，所以当擀面杖不停地砸到我的手时，我真是疼的眼泪都要掉下来了。可是更气人的是，我擀的皮永远成不了一个圆形，他们不是一边厚一边薄，就是一边长一边短，要不然就是整个饺子皮都是锯齿型的，简直像是坑坑洼洼的烂树叶一般，根本无法用来包饺子，因此，我真真是挫败的不得了，委屈的不得了。

当然，为了能好好让饺子成型，我擀的饺子皮都被弃用了，我包饺子用的皮都是妈妈擀好的“真正的”饺子皮。不过虽然拥有了好的工具，可是敌不过我手残啊，我把肉馅填得太满，饺子包不住了，就算勉勉强强包住了，那也是到处是油和馅，根本无法把饺子粘合在一起。就算这样也就罢了，更加可气的是，明明四个指头互相一捏就成型的饺子，到了我手里那就是怎么样也无法变成一个金元宝，这还真是让我觉得沮丧不已，所以直到饺子都包完了，我也没有真正的做出一个成品来，这还真是一大败笔啊！

当然，说了这么多，想必你们也知道我第一次包饺子是完完全全的失败了，可是奇怪的是，当我每次想起这件事时，我并不觉得狼狈和难堪，相反，我觉得那真是一段快乐的回忆，因为每次回想起来的时候，它都能让我笑出声来，真正是有趣的不得了！

今天是正月初四，爸爸和弟弟去门拜年了。我和妈妈在家，上午十点，妈妈说：“我们今天中午吃香菇肉饺怎么样？”我听了非常高兴，连忙说：“太好了，太好了，我最喜欢吃香菇肉饺了。“妈妈，今天我来当小厨师怎么样？”妈妈高兴地点点头。

我是这样做的：开始擀饺子皮，但我不会揉面，需要妈妈给我揉好面，切好饺子疙瘩。于是，我首先准备材料，把葱洗干净切成沫，接着把蘑菇泡好切成沫放在锅中爆炒出香味这样饺子才会有味道。然后把肉沫加进去，加上生粉鸡蛋和酱油搅拌均匀这样能让肉沫不会散掉。“先歇一会儿再剁吧！”妈妈说。就这样我剁一会儿，歇一会儿，整整多了15分钟，才算剁好，剁碎。接下来就是包饺子了。我倒了一碗水拿好勺子，把肉馅包进去。用手指沾了一点水在饺皮边原画了个圈，然后合起来变成一个半圆最后把饺皮两边折叠一下按紧。让这些折叠的小东西变成一个弧形。一个可爱的小饺子就大功告成了。可因为我包的肉馅太多了饺子又散了，于是，我又一连试包了几次都是同样的结果。这可把我惹火了：“你这个小东西敬酒不吃吃罚酒，今天本小姐治服你就不姓贾！”于是又投入到包饺子大战中。但在我的精心布署下，一个又一个的小饺子向我扬起了白旗，变成了我的挑战。妈妈在一旁指挥着，我才学会包饺子。

锅里的水也开了，妈妈开始下饺子，一共下了50个饺子。大约过了五、六分钟后，饺子熟了，散发出了让人垂涎三尺的香气。我品尝了自己做的饺子，味道真是与众不同，香极了！从今天我自己动手调馅儿、包饺子，我体会到了：只有自己动手，才有吃不完的香喷喷的饭！

[第一次包饺子记事作文

今天，我闲着没事干，于是，就去厨房看妈妈做饭，原来今天吃饺子，妈妈正在擀饺子皮，见妈妈擀的又快又圆，我觉得很奇怪，我很想知道这是为什么？便也学着妈妈的样子擀了起来。

起初，我擀的方不方正不正，像个丑八怪，还经常将它擀破，而且在和妈妈的饺子皮对比时，我发现我的饺子皮中心薄外边厚，里面深深的凹了下去，像一个小洞。而妈妈的和我的却恰恰相反，翻过来就像一顶小草帽。于是我仔细的观察了妈妈擀饺子皮的动作要领，使我改变了方法，从外往里擀，这样，外面的面都擀到里面去了，积成了一团厚厚的面，逐渐形成了一个饺子皮。渐渐地我擀的饺子皮也和妈妈一样了，但是，我的手就是不听话，眼看着一张圆圆的饺子皮就要擀好了，可我的手非要一只歇着而另一只工作，这样饺子皮就成了丑八怪。于是我就开始这一项练习，我一手飞快地转着饺子皮而另一手飞快地搓着擀面杖，就这样经过长时间的练习，我终于能将一个饺子皮擀的圆圆的了。我学会之后，快乐的擀着饺子皮，明白了擀饺子皮其中的方法，因为我又学会了新的本领 ，以后我能帮妈妈干家务了。

啊！我终于学会擀饺子皮了。

……

人生有很多第一次，第一次做饭，第一次一个人睡觉，第一次骑自行车……第一次总是那么美妙又那么难忘，那次是我第一次包饺子。

记得那是在冬至的时候，爸爸妈妈不上班在家休息，冬至大家都清楚不过了吧，每个冬至我们都要吃饺子，以往我们都是在外面买回来已经包好的饺子，然后自己煮着吃的，但这次妈妈准备自己包饺子更有意义，于是我们便开始了我们的包饺子大战。我们先是去超市买好了食材，有猪肉、鸡蛋、韭菜、虾米等等，回到家以后，我站在妈妈的旁边说道：“妈妈，我也想要包饺子。”妈妈笑着说：“可以呀，只要你学得会。”我肯定的说：“那是必须的，就没有我学不会的。”可惜这句话实实地打了我的脸，包饺子可不是这么容易就可以学起来的。

妈妈先是把面粉揉成团，需要很大的力气，再用擀面杖擀成一张张的圆形，我奇怪的问妈妈：“妈妈，为什么不用机器擀的饺子皮呢，这样不是更容易吗？”妈妈说：“自己擀的更好吃，知道吗。”这可让我长了个见识。随后，妈妈又把各种馅都切好了放在碗里，一共有四种口味，看得我直咽口水。很快，我们开始包饺子了，我拿了一张饺子皮，把肉放了进去，放了一筷子的肉，妈妈见了说：“你是想吃破掉的饺子吗，饺子馅不能放太多，要放中等的，不然会把皮给撑破的，放少了也不行，最好是放在饺子皮的中心位置就够了。”我听了后，按照量来放，结果还是不错的，饺子馅好了，接下来就要包了，包饺子这一大工程可是最难的了。我看着妈妈的手法包了起来，捏呀捏结果给捏破了，妈妈看了说：“包饺子要先从一角开始，再慢慢地往旁边捏，记住不能太用力，最主要的要放上一点水，这样饺子就不会裂开了。”我按照妈妈教的方法，小心翼翼的包了起来，虽然最后的饺子不是很正规，但还是有形状的，吃起来肯定不错。在我和妈妈的努力下，饺子包好了，接下来该下锅了，放进沸腾的水里煮，熟了之后就可以捞起来了，妈妈还特意地调制了酱料，有辣的也有清香的，把饺子蘸在上面，吃进嘴里味道好极了。

吃着我第一次包的饺子，很有成就感，虽然没有妈妈包的那么完美，但我还是很欣赏包饺子这个过程的。