厦门游记作文初中实用三篇 作文怎么写【精品20篇】

今天我们去了内蒙古博物院。第一个展览馆是讲现在的内蒙古和以前的内蒙古，讲的是沙漠沙化前和沙漠沙化后的情景。以前是草原，有牛羊。可是，水土流失后就成了沙漠。

第二个展览馆是讲内蒙古的矿产资源。内蒙古的矿藏资源很多，有天然煤矿，也有鸡血石，还有玛瑙，另外还有玉雕的凤凰。

第三个展览馆是关于外太空的，因为我在家里看了关于太空的书，所以我就知道一些知识，担任了小讲解员。我告诉大家，火箭发射的时候要和总部保持联络，要时刻告诉总部火箭的运行状态。如果你想买一套宇航服，除非你是亿万富翁，因为宇航服非常昂贵。宇航服是帮助宇航员在外太空维持呼吸的。宇航员返回的时候有一个返回舱，它有引擎也有降落伞，帮助返回舱穿过大气层后安全着陆。俄罗斯还有一个非常有趣的隆重仪式，就是宇航员在快要登上火箭的时候，都要在某个地方撒泡尿，代表一定要返回地球。大家听了这个故事都笑了，妈妈说我是个合格的小讲解员。

第四个展览馆是关于蒙医学的。蒙医都有一个大大的皮袋，那是用羊皮做成的，里面放的治病的药。蒙医和我们的中医很像，也要把草药磨成粉给病人吃，而且也有退烧贴，还有针灸。

内蒙古博物院有很多展览馆，我们没来得及看，下次再来看。

[内蒙古游记初中生作文

今年寒假我读完了一本名著——《西游记》。

《西游记》描写的是唐僧师徒四人经历九九八十一难，战胜许多妖魔鬼怪，最终取得真经的故事。

在《西游记》中，我最喜欢的是《三打白骨精》这篇故事。白骨精为了吃唐僧肉，先变幻为上山送斋的姑娘，可是被孙悟空的火眼金睛看穿了，孙悟空举起金箍棒向白骨精打去，可是白骨精化作青烟逃跑了。第二次白骨精变成了老妪，可还是被孙悟空看穿，孙悟空拿起金箍棒向白骨精打去，可还是让白骨精逃跑了。第三次白骨精变幻成老翁，还变出一座草屋在里面等，唐僧师徒赶路到此，孙悟空便举起金箍棒朝妖精的头部打去，最终白骨精变成了一堆骨头。可善良的唐僧并不知道这是妖精变成的百姓，认为孙悟空滥杀无辜，他十分气愤，取出纸笔，写了一纸贬书，将孙悟空赶走了。

读了这个故事，我感觉唐僧是一个行善好施的人，但不能分辨出人和妖;孙悟空是一个勇敢、正义的人，一双火眼金睛可以识破妖精的诡计，并且能坚持原则，和妖精坚决做斗争，在取经路上保护唐僧。

我的家乡在四川，四川的九寨沟山清水秀，风景如画，是我最喜欢的地方。

九寨沟的五花海很美，为什么叫五花海?因为九寨沟的海有五种颜色，不同颜色交错在一起，编织成一幅斑斓的画。海很清，清得让人以为是一面镜子，可以照出松树上的松鼠在听海的歌声，照出蝴蝶在花朵上舞蹈……海很美，太阳筛下一束束金光，红色的光斑和绿色的光斑交错着，美若天堂。

九寨沟的草原很美。草原中有一条小何，弯弯曲曲的，像一条透明的玻璃带子。河水中冒出一条条小鱼，给小河增加了几分热闹。河水很清，清得能看见河底的小鱼吐泡泡，能看到从桃花树上盛开的桃花。小河四周绿树成荫。草地上，小兔从草原上拔萝卜，一会又不见了踪影。小草青青的，花朵美美的，好像帮大自然编了一个又大又朴素的花环。看，柳树姑娘正在核小河边梳头呢!长长的绿头发随风舞动，美极了!我想起一句诗：“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”，无比动人。花朵优雅地掀起裙子，向太阳公公问好，小蝴蝶在花朵上跳起了芭蕾舞，有声有色，让人流连驻足。

九寨沟的树很美。有的树很密，密得可以当一把太阳伞，挡住了人们的炎热。有的树上住着许多小动物，它们总是很繁忙。你看，小鸟在练习唱歌，小白兔在演话剧，小松鼠在对松果说悄悄话……

啊，我爱四川，我更爱四川的九寨沟。它有好山好水，它是我心中最美的地方。

今天，是我们来厦门旅游的第四天。爸爸提议,我们一家子去沙滩玩一玩儿。我欢呼雀跃，迫不及待。不一会儿，我和爸爸妈妈乘公交车来到了沙摊上.我们一家在厦门的沙滩上闪亮登场了。一看见大海，我立刻穿着鞋子跑过去。也顾不上鞋子里灌进了许多沙子。到了大海边,我很敏捷地甩掉鞋子，冲进大海中。哗!一个大浪打过来，哗!又一个大浪打过来。我一边跳一边嘻嘻哈哈笑个不停。爸爸也不甘示弱，他脱掉鞋袜，追过来。我和爸爸在海水中踩水花玩儿。我们俩在海水中追逐着，嬉笑着。哈哈哈……我们欢乐的笑声回荡在沙滩上。妈妈坐在沙滩上“喀嚓，喀嚓”给我们拍照。

海边的人真多!他们也像我和爸爸一样，尽情地玩儿水，喜笑颜开。就连那些大人也露出孩子般天真的笑容。一个一岁大的小孩，在妈妈的陪护下，一步步走向海边，用小脚踩水。“哈哈哈!”“嘿嘿嘿!”看到这儿，我不禁笑了。我和爸爸走上了沙滩，走到了离海水比较近的地方。爸爸发现了一个小池塘，小池塘的水往外流着。我们赶紧在小池塘的外边又挖了一个稍微大一点的池塘。爸爸管往大挖，我管往深挖。挖好以后，海水也渗满了一池塘，我在里面兴高采烈地踩着水花玩儿。只是这里的人有点太多，这个池塘很快就被他们当成了洗脚池。我在池塘边挖了几条小河。后来，爸爸提议，在它的旁边建两个沙堡，否则，池塘很容易就被淹掉了。于是我急忙堆起了沙堡，把它们拍结实。

果然，它把海浪挡回去了。海浪越来越大，海水绕过沙堡灌满了池塘，当然几条小河也是满满当当的。我一边欢呼雀跃一边拍手叫好。“哈哈，我们的池塘没有被冲垮!”爸爸说：“你猜，海浪拍打十次，能把它冲垮吗?”我说：“应该可以吧。”不过，海浪已经拍打了十次啦,沙堡并没有被冲垮。爸爸又问：“你猜猜，海浪再拍打二十次，能把它冲垮吗?”我没回答，一切皆有可能，我不知道。当海浪拍打我的沙堡二十次的时候，我的沙堡还是一点点状况也没有，还像刚堆的一样。海浪越来越大，海水已经从池塘里溢出来了。当海浪冲到三十次的时候，沙堡终于被冲垮了。

沙滩边有一个长长的木头栈桥。我和爸爸妈妈去走木栈桥。木栈桥真长，据说，沿海滩绵绵几里长呢! 在木栈桥上，我和爸爸妈妈遇见了爷爷奶奶。我们走了一会儿，就 下了木栈桥来到海滩上。我们在海滩捡小石头、小贝壳。这时爷爷看见了有小女孩儿在跳沙滩跳。他要我也跳。

我明白，爷爷又要给我拍照了。这就是他的一贯个性。没办法，我就跳了起来。虽然我不太愿意。爷爷得寸进尺：“再跳高一点!加上姿势!……”没办法，我又跳了几下，不仅跳的高了一些而且加上了丰富的姿势。爷爷终于满意的收起了照相机。我和爷爷在木头桥上又照了一张合影就回宾馆了。

在宾馆里，我呆呆的坐在床上,回想着今天发生的一切情景，都那么好玩儿。我最喜欢的就是沙滩跳了。如果爷爷不拍照的话，我也想不出来沙滩跳,也不知道那些小姑娘是怎么想起沙滩跳的。这真是一个奇怪又好玩儿的想法。我又回味我们挖池塘的事，想着想着，我就笑了。我们挖了一个池塘，成了孩子们的乐园。我和爸爸看着很高兴。想到海浪把大坝冲垮了，我有点伤感。这可是我和爸爸辛辛苦苦挖的，一下就冲垮了，不过，我们已经体会到了挖池塘的乐趣。对了，还有一件事我没有告诉你们，这件事，寄托着我的“幻想”。我有点不喜欢爸爸，就在离海边近的海滩上写了一个“坏爸爸”没想到刚写完，就被海浪冲了几下，不见了。“坏爸爸到哪里去了?”妈妈“哈哈哈”的在一边坏笑着。“坏爸爸没有了!”我又在远离海水的地方画了一个桃心，上面写上了“爸、妈”。我想你们一定知道是什么意思吧---如果你们知识比较渊博的话。你们知道我为什么把“坏爸爸”写在靠近海水的地方，把好爸爸好妈妈写在离海水比较远的地方。如果你们读过一些故事的话，你们就会知道。这集就到这里啦。

八月九日星期二一早，我跟妈妈、外公、外婆一起去厦门鼓浪屿玩，我们是乘飞机飞过去。到了厦门我们就乘船到了一个小岛，这个小岛叫做鼓浪屿。我们在那儿找到了一个酒店住了下来，这个酒店名字叫做七里酒店。在那里住了一个晚上，后来乘小汽车到了另一家酒店，叫中德记酒店。在那儿住了三个晚上，我们去看了郑成功雕塑，去玩了日光岩。八月十三日最后一天在中德记酒店换了一个房间，晚上还是坐飞机飞回来。一共在厦门玩了五天。

我们拍照片拍得最多地方是郑成功雕塑，因为妈妈他们都很喜欢郑成功，所以在那里拍上拍下。郑成功以前千里迢迢带着百万士兵到这里来打红毛鬼子，大家很佩服他，所以在那里给他立了一个雕像。

我们在那里海边一共游过四次泳，到最后一天去时候，大海里面水好脏好脏，脏到游一步泳就有一个垃圾漂过来，有树枝啊，有空瓶，结果那次我们刚下水就上来了。因为我希望是天天游泳，妈妈结果对我说：“这就算游过泳了”。

我们最后一天去看了一场电影，片名叫《超级大坏蛋》，这个电影很好笑，其中有一个情节，有一个巨人对一个女说：“我们来几次英雄救女人，你就会喜欢我了”。他就把那个女抛到空中然后让她摔下去，到落地时候才把她救上来，就这样子来了好几次，把那个女吓死了，啊？原来这就叫英雄救女人，这么可怕！

回来那天，爸爸到飞机场接我们回家，刚看到爸爸时候感觉到有点陌生，我就一直傻笑，后来才开口轻轻地叫了一声爸爸。

回到家里我就呼呼大睡，这五天在厦门玩得真是又吃力又开心啊！

厦门。厦门是一座海湾型城市。这里的环境优美，风景如画，鲜花盛开。

厦门西南面是世界闻名的琴岛鼓浪屿。整个岛就像一条金光闪闪的帆船一样。在那里千家万户都拥有一台钢琴，走在小路上常常能听到动听的琴声。鼓浪屿的最高点是日光岩。站在日光岩上，低头一看，整个厦门的风景尽收眼底。鼓浪屿的东边矗立着郑成功的雕像。郑成功的雕像对面是像一条彩虹桥一样美丽的环岛路，道路两旁的鲜花争奇斗艳。在秋高气爽的季节里，人们纷纷到这里休闲娱乐。这里顿时成了欢乐的海洋。有的来这里郊游玩耍，有的来这里欣赏蔚蓝的大海，还有的来这里散步。

在市中心的白鹭洲上空有许多白鹭在空中自由自在地飞翔。广场中五光十色地音乐喷泉最为引人注目。它总是随着美妙的音乐跳起了欢快的舞蹈。

厦门真美啊!我爱厦门。

说起哈尔滨的风景名胜，那就要属中央大街了。 中央大街始建于1900年，北起江畔的防洪纪念塔广场，南接新阳广场，全长1400米，路面都是由光滑的方块花岗石铺成的，看起来凸凹不平，走在上面就像是在做足底按摩一样舒服! 我最爱去中央大街玩了，那里有我最喜爱的肯德基、德克士、马迭尔冰棍儿、华梅的大面包 ……一路上吃着酸酸甜甜的冰糖葫芦，在熙熙攘攘人群中感受着这里的气氛，品味着这条百年老街的风情。 在中央大街上一路走到尽头就是我最喜欢的松花江了!

冬天的松花江别有风味，站在江边就看见江面上人来人往，气氛火热：有打冰陀螺的、有坐狗拉爬犁的、有坐马拉车的、有打大滑梯的……人人的脸上都洋溢着开心的笑容。

我最喜欢玩的是冰爬犁：将小铁棍狠狠地插入冰中 ，手再使劲往后一推，冰爬犁就“嗖”的一下，向前冲出去了。 冬天的松花江我们的母亲河，真是我们小孩子的乐园啊!我爱哈尔滨，我爱哈尔滨的冬天，我更爱哈尔滨冬天的中央大街!

人们都说“五岳归来不看山，黄山归来不看岳.”我竟也有机会来到黄山，观赏黄山壮丽的景色。

我看见过冰雪覆盖的长白山，游览过红叶似火的香山，却从没有看见过这“云奇山异”的黄山。黄山可真奇啊!座座玲珑俊秀，有的像雕纹精美的香护，有的像层层叠叠的彩缎，有的像含苞欲放的莲花……说不尽的千姿百态，奇瑰艳丽，使人疑心它不是天然生成，而是能工巧匠精心制作的盆景。黄山可真高啊!一座座山峰连绵起伏，耸入云端，从山顶向下一看，云在脚下甄浮，人在山上好像仙人那样，能腾云驾雾，悠然而去似的。黄山可真险啊!我平生以来还从没有见过这样陡峭的山峰，一座座危峰兀立，怪石嶙峋，崖壁陡似削，山石横如断，几乎是90度垂直的石梯，隔老远也让人心惊肉跳，似乎一失脚即刻就会从岸上跌下去，摔得粉身碎骨。

我看见过马尾似的卷云，山峰似的积云，更常看见飘在天空中的浮云，却从没有看见过这像滔滔流水似的人间银河—黄山云海。黄山的云可真白啊里白得就像一匹白纱缎，又犹如刚下的白雪，那么洁静，那么润泽，别有一番神采.黄山的云真静啊!静得让你感觉不到它在飘动，看上去会使你陶醉，黄山的云真长啊!长得无法用眼睛望到边际，只让你感觉到它是那样浩瀚，像一张大幕把天地都罩起来了。伏在岩石上侧耳倾听，耳朵里仿佛有一种不可捉摸的声音，极远的又是极近的，极洪大的又是极细切的，像春蚕在咀嚼桑叶，像野马在草原上驰骋，像山泉在流动，像大海的澎湃……黄山的云多么妙啊!妙就妙在它飘渺恍惚，给人以充分想像的余地，引起美感。这真是“绵绵长飘三万尺，疑是银河降人间”。难怪从黄山归来的人都说“黄山云海是个奇观”呢，的确是名不虚传啊!

这样的云环锁着这样的山，这样的山衬托着这样的云，再加上空中五彩缤纷的彩履，山顶郁郁葱葱的松林，山间红叶似火的枫树，山下涂徐作响的清泉，让你感觉像是走进了连绵不断的画卷，这真是“日照香炉生紫烟，遥看云海舞山间，奇山异

树云中裹，天下美景归黄山”。

没有小米同学之前，米爸每年都要带着米妈外出旅游。基本上附近的地方都跑遍了吧。

旅游是个开心的事，旅游的关键词是和什么人去，其次才是去哪儿。

有了小米，每年的出游计划受到影响，虽然仍然会习惯性地计划行程，可实际成行的并不多。

去年年底，米妈和几个朋友一块吃饭，饭桌上不知谁先提起春节出游的事，一群人顿时兴奋起来。和我们一样，有了自己的小家以后，朋友们一起出去玩的机会可是少多了。那天饭桌上算是初步有了意向吧，决定向南边走，到底是去海南还是厦门，上网看了再定。

米妈是旅游狂热分子，有了这样的机会，自然格外上心。虽然年底事多，米妈还是抽出时间上网考察调研。海南当然是首选，可是适逢“非2”上演，海南春节期间的旅游房价一路看涨，让人实在消受不起。拖家带口的，肯定是想往暖和的地方去，又要靠海，一来二去的，最后定了厦门。

厦门是座美丽干净的海滨小城，人口不算太多，270多万，春节期间人流更少。考虑到性价比和其它综合因素，米妈选了途牛网，从比对、确认、交费到一切妥定，前后花了十来天时间吧。其间又有两家加入进来，这样就变成七家人，大人13人，孩子9人，可谓浩浩荡荡，已经可以独立成团了。

过年早已成了俗套，外出旅游才是硬道理。初一下午出发，考虑到人多东西多，便开车前往机场。出发前得遇贵人相助，将各人的私家车辆免费停放在机场办公楼。一行人兴冲冲登机直插蓝天。唯一遗憾的是米爸米妈忙中出错，双双将手机落在车上，意外得耳根清净，整个行程无人打扰。

之前怕米同学坐飞机会喊耳朵疼，因为高空飞行会有气压。米妈一路小心照看，米同学却安然无事，只在飞机降落时说了一句，我声音变小啦。看来小子已经长大，区区飞行已经不足为虑。

一个半小时后，飞机降落在厦门高崎机场。早有地导小琴在此相候。一行人上了专用大巴，直奔宾馆。既然难得出行，又都带着孩子，自然不会太在意花费。为了休息好，我们早将原定的三星级酒店全部换成五星级。入住的乃是厦门金闵大酒店，酒店大厅富丽堂皇，室内陈设十分讲究，连如厕都实现了无纸化，真是高级啊。

米同学一下飞机便撒起欢来，进了酒店大门更是东奔西跑，和其它孩子一起玩的很欢。进了房间，他拿了一根香蕉靠在沙发上，第一个享受起旅游的惬意。他说，我们不要回那个家啦。看来这小子已经完全入戏了。

今年过年，我们没有像往常一样猫在家里吃吃喝喝，而是选择了一种新的过年方式——厦门旅游。

来到厦门，我们参观了厦门大学。它依山傍海，背靠五老峰，与闽南古刹南普陀寺为邻，白城校门外就是海水浴场。我们从南大门走进校园。厦门大学好大啊，比我们的小学校园不知道要大多少倍。学校里有很多巨大的榕树，长长的“胡须”从树上垂下来，还有成片的大王棕林，树干笔直。沿着大路向前走，我们来到了芙蓉湖边。只见湖水清澈见底，微风吹过，湖面上荡起层层波纹。几只黑天鹅在湖面上嬉戏玩耍，可爱极了。

我们随着熙熙攘攘的游人队伍继续参观。来到了一座隧道前，这就是大名鼎鼎的“芙蓉隧道”啊。我心里默默地想：这不就是一座隧道吗？为什么会有那么多游客前来参观呢？疑惑不解的我赶紧拉着爸爸妈妈的手走进隧道。到了里面我才发现，这可不是一个普通的隧道，在长度一公里左右的隧道的墙上，满是涂鸦。这些涂鸦是由那些才华横溢的厦大学生一笔一划画出来的；这些涂鸦也不是乱涂乱画的，而是精美的艺术作品，画面栩栩如生。游人们都在认真地欣赏着涂鸦、和涂鸦拍照留念，流连忘返。我看到了我最喜欢的卡通人物“闪电麦坤”，还有我最喜欢的卡牌对战游戏“三国杀”的对战场面。

在芙蓉隧道里走了个来回，我感到精疲力竭、腿软脚麻。爸爸提议我们找个地方吃点东西，补充点能量。正巧看到了路边的芙蓉餐厅，就进去体验了一下大学的食堂。餐厅有很多橱窗，供应全国各地的特色美食，琳琅满目，色香味俱佳。我们点了厦门特色小吃海蛎煎、肠粉、沙茶面、海鲜煎饺，还点了水果拼盘。一家人围坐在一起大快朵颐地吃了起来，很快就“满血复活”，疲乏的感觉消失地无影无踪。

我喜欢厦门大学，它真美，人们称它为“中国最美的大学校园”真是名不虚传啊。

[厦门游记小学作文600字

今天，我们一行六人来到凤凰山脚下，准备攀登陡峭凤凰山。

走近凤凰山，我发现这座山的景色真美呀!各种各样的灌木和乔木覆盖整座山峰，特别那红色的火炬树，像燃烧的火焰一样把整座山包围了，活像一个大火球。旁边的梯田，层层叠叠，每层都有不同的农作物，远远看去，五颜六色，色彩斑斓，错落有致，展现出秋天五谷丰登的景象。

开始爬山了，我们一个个兴致勃勃。弟弟和姨夫打前锋，妹妹和舅妈打中场，我和爸爸打后卫，我们就像一支足球队顺着山路往上走。一开始，路很宽，几个人并排走没问题，可山路却越走越窄，越走越陡。尽管山上的树木茂密，但仅容一人可走的羊肠小道上连护栏也没有，望着下面陡峭的山崖，我心里禁不住打颤，有点望而却步了。但是看看前面走得很自如的妹妹，我又鼓起勇气来。走了一会儿，一直打前锋的弟弟累了，落到最后和二姨夫一起休息去了。这回，爸爸开路，第二个是妹妹，然后是我，第四个是舅妈，最后的当然就是弟弟和二姨夫了。经过重重险阻，终于到了一个小亭子，我们虽然有点累，但兴致很高，稍微休息了一会，就又摩拳擦掌，继续向陡峭的悬崖进发。好容易到了齐长城遗址，在那里玩了一会儿，爸爸说：“还爬吗?”我和妹妹坚决地说：“我们一定要爬到山顶!”

走呀走，终于到了凤凰山顶峰，我们欢呼雀跃：“终于到山顶了!耶!”站在高高的峭壁上，望着底下的梯田、公路，都显得那么小，有一种居高临下的感觉，绿绿的油菜，高举着火炬的高粱，让人心旷神怡;一阵阵微风吹着我的面庞，望着座座拔地而起的高山，真是“会当凌绝顶，一览众山小”呀!

爬山，要有坚定的信心才能克服重重困难，最终到达顶峰，做事也是一样。在人生的道路上，一定有许多坎坷，遇到困难，一定要乐观地对待并去克服它。

这个春节，爸爸妈妈带我去福建厦门玩。

我们坐了很长时间的动车，终于到了福建厦门。我们去了鼓浪屿、植物园和福建厦门大学等许多旅游景点。其中最让我难忘的是去植物园了。

在植物园里，我们去了百花厅、沙生植物区和热带雨林。

在百花厅，我看了许多没有看见过的花，我觉得最好看的是兰花了。兰花有许多漂亮的颜色，美丽极了！

参观完百花厅，我们就出发去沙生植物区。在沙生植物区，我看见了许多从来没有看见过的仙人掌、芦荟等热带植物。可是因为沙生植物区太热，我们没看多少时间就回去了。

最让我难忘的是去热带雨林了。在那里，我看到了一种雨林奇观——绞杀：一棵榕树被许多像藤蔓一样的植物包裹起来，它们把榕树的养分和水分给吸走，让榕树枯萎死亡，然后一点一点地开始腐烂，到了晚期，榕树就会完全腐烂，最后消失。而藤蔓就会长成参天大树。

我们一直玩到中午，才依依不舍地离开了植物园。在回去的路上，我想：“大自然真神奇啊！竟然有这么多植物，真是让我大开眼界了！”

春节，我们一家来到了厦门。

这里的天空阳光灿烂、万里无云，展现在我眼前的还有一望无际的大海。

海水在阳光的照耀下闪闪发光，很像一块巨大无比的蓝宝石。最难得的是眼前金黄色的沙滩像一条柔软舒适的地毯铺在海边。我迫不及待地下了车，飞快的向那沙滩跑去。我见过水平如镜的西湖，也见过波澜壮阔的大海，却从没有见过大海边还有这样漂亮舒适的海滩。我赶紧脱掉鞋子，踏上这柔软的金黄色的毛毯，软绵绵的，脚底感到十分的舒适。我站在沙滩上，潮水拍打着我的双腿，就像母亲用双手温柔的抚摸着我。可是转眼间，海水一下子从柔情似水变得激情四射，一个大浪拍打过来，顿时，我的裤子全被打湿了。忽然，我感到脚底一阵刺痛，原来是一只螃蟹夹住了我的脚，我还没来得及抓住这个小家伙，又一个大浪打过来，这下把我又变成了一个落汤鸡。

在沙滩上玩了很久，我们又坐上了快艇，快艇乘风破浪，一下子到了胡里山炮台。这时“炮轰金门岛”这个节目刚刚开始。随着倒计时的结束，只听一声令下，几个身穿军服的士兵迅速将大炮打响，炮声震耳欲聋，还好我在导游的提醒下提前捂住了自己的耳朵。眼前列队整齐的士兵、威武的大炮、隆隆的炮声，不由得让我想象当年的战争场面是多么的激烈。

我们继续往前走，看到了清政府从德国购买的当时世界上最大的大炮——“克虏伯”大炮，这门大炮体形庞大，重量约达20吨，我暗暗惊叹“大概跟坦克一样重了!”。据导游介绍，这门大炮在战时曾经打中过一艘日本的军舰，立下了大功。

一天的行程结束了，我们依依不舍的离开了祖国美丽的宝岛—厦门。

Xiamen is located in Southeast of Fujian province,it is considered as the

cleanest port city in China thus people call Xiamen "the garden on the sea" or

call it "green island". Back to Song dynasty it started its administrative

founding until now.There are a great variety of sights to witness in

Xiamen.Gulangyu Island, the most beautiful island near Xiamen, has won great

reputation for its Sunlight Rock and Shuzhuang Garden.South Putuo Temple, which

is located at the foot of Wulaofeng and is deemed to be the most renowned

Buddhist temple in Xiamen.Xiamen Botanical Garden, known as the Wanshi Botanical

Garden,which has scenic spots such as the Morning Bell of Heaven, the Reading

and Music Playing Cave, the Cloud Locking Stones, the Jade Scepter Rock and the

Peace Stone. In the past decade, Xiamen has changed a lot with rapid advancing

in agriculture,industry,science technology and education areas.

这个暑假我去厦门旅游了，最难忘的就是鼓浪屿。 在厦门的旅游行程里，在鼓浪屿可以游玩1天。我们坐着大大的轮船来到了鼓浪屿岛上。

一下船，我就看见蓝蓝的天空，让人心旷神怡。阳光照在沙滩上，沙子变得金灿灿的，鼓浪屿真美呀! 导游带着我们在岛上走了一圈，我看到了厦门音乐学院和钢琴博物馆。岛上到处是绿绿的树和红顶的建筑，很漂亮! 后来，导游让我们自由活动。在我的强烈要求下，妈妈就带我去坐快艇。快艇开起来飞快，在浪里一颠一颠地，我高声地尖叫着，开心极了!

坐在快艇上，我看到了民族英雄郑成功的雕像，他头戴乌纱，身披铠甲，腰佩宝剑，一副威武的样子。岸上的马路两边是一排排棕榈树，井井有条的矗立着。 晚上，我们吃好晚饭，又来到沙滩上玩。我看到大海，海浪，激动极了，脱了外裤就跑到水里去了。晚风吹拂着我的衣襟，感到一阵凉爽。

我和同行的哥哥一起在海上打起了水仗，哥哥趁我不注意，一下子把水泼进我嘴里……唔，好咸!我的衣服全湿了，最后光着身子回到了宾馆。 在鼓浪屿，我第一次看到了大海，它太美了!这一天，成了我厦门之旅里最好玩的一天。我永远不会忘记，难忘的鼓浪屿之游!

One Sunday my mother (Mother) had (made) me take my little young brother to the a trip to the country. She bade me take good care of him.

While we were walking along the road, the sun was shining brightly and the breeze was blowing gently. We saw the beautiful flowers smile (smiling) at us and heard the birds sing (singing) their sweet songs on the trees. The scenery was indeed very pretty (beautiful)。

When we felt tired, we returned home. We saw Mother (our mother) wait (waiting) for us at the door.

有一个星期日，我母亲叫我带小弟弟去乡村游历。她吩咐我要好好照料他。

当我们沿着道路行走的时候，太阳灿烂地照耀着，微风轻轻地吹着。我们看见美丽的花儿对我们微笑着，并听见鸟儿在树上唱着悦耳的歌曲，风景实十分美丽。

如果说人生乐事有哪几样，我认为旅游肯定是属于里面的一样。游玩不同的地方，感受不同地方的山河秀美。登临橘子洲让人感觉伟人的“问苍茫大地、谁主沉浮”豪迈;登临黄山让人感觉“咬定青山不放松”的坚毅;登临厦门鼓浪屿沙滩让人感觉夕阳无限好，只是近黄昏的海景。

在11月底时，人力资源部、财务部、计划部、总经办等部门一起组织去厦门游玩。诚然20XX年4月时我已去过厦门，但抱着与不同的人一起旅游心里会有不同的心情的想法，便又去了厦门。我们到厦门的第一站便是去了千年古刹——南普陀寺，也许是基于当天是周六的缘故，南普陀寺真的是人山人海，一眼望去除了见到是人还是人。一位智者曾经说过，再美的风景，经人们摩肩接踵地一挤，便也显得趣味索然了，我现在完全认可这种说法。当听到寺庙的天籁般的梵音，她像清泉一样荡涤着尘世的喧嚣与浮躁。而我亦变成一个虔诚的信徒，然后拿点燃的香叩拜叫的上名或叫不上名的菩萨。作为一个虔诚的信徒给香火钱自然不可避免，虽不像土豪金那样掷手百元大钞，亦不像白富美那样手捧几束康乃馨，但我亦有的道，何必去跟那样风。

厦门大学与南普陀只是一路之隔，随后我们也就转辗到厦大，厦大号称中国最美丽的大学之一。所谓人的名，树的影。以至于很多游人都会慕名在观看厦大。当踏入厦大那刻我发现我的心多了几分宁静，少了几许躁动。与门外的熙熙攘攘不同，校内却是一片宁静。漫步在校园里面，脚踏着干净的小马路，鼻子呼吸者清新的空气，让人舒服不已。当坐在草地上时，几缕阳光倾泻，洒在草地上，微风温柔轻抚，枯黄的柳丝不断地摇曳着。与同事们在这个静好的时光里，享受着明媚的冬里的阳光。不知名花儿依旧在冬里“肆意”的绽放，演绎着“宝剑锋从磨砺出 梅花香自苦寒来”经典一幕。花儿香薰四溢弥散，洒满了我周边，我放佛又置身在花的世界中，沉醉于花的芬芳中。美好的时光永远是那么的短暂，唯美的画面终将被打破，在同事的催促下，我也就依依不舍的向她(厦大)告别。走出厦大时，已是吃中饭时间，在吃完中饭后。我们又立马望厦门标志性的旅游景点鼓浪屿，因鼓浪屿是个小岛屿，故我们需做乘船前往。岛上的树木成荫，游人依旧众多。因受时间所限我们并没有去日光岩游玩，不过在山脚下，依旧可以看到巨石耸立，颇为壮观。与几交心同事行走于鼓浪屿的商业小街，看到好吃的小吃买些品尝下，不经意间也可以遇见，就像撞入童话世界，随便拍下一张照片，都是艺术的体验，再细细观摩，为之惊艳。而所有小店都有一个最别致的名字：张三疯的猫、花与爱丽诗，海上雅典娜……。

我们的最后一站是环岛路，骑着一辆自行车，驰骋在环岛路上，与风儿嬉戏追逐着。一边是海景，一边是绿油油的绿化带，沿岸的风景美不胜收。当骑车累了的时候，坐在草地休憩晒太阳，再喝着椰子，感情这日子过的极好。海风阵阵袭来，吹的让人心旷神怡。我想如果能在这海边有套自己的房子那该多好，天天吹着海风，午夜梦醒时分听着海边潮汐声，这是多么惬意的生活呀!

环岛路游玩后我们也就风尘仆仆的赶回了深圳，虽然游玩中途有少许遗憾，但此行还是颇多的地方怀念。

如果你去了厦门，你一定要去哪里的海洋馆玩一下，因为那里可以看到非常多的海洋生物。

进入海洋馆你可以先去买一些东西吃吃，更待海豚和白鲸的表演。首先出场的是海豚。如果接住海豚用尾巴打上来的球。还可以得到一个小礼物噢。

看好了表演就可以去看抹香鲸了，当然不是活的，不然海洋馆都要被吃空了，它的皮肤跟石头一样硬，它的身体有两间房子那么大。它吃的章鱼有一间房子那么大，触手有七八米长!抹香鲸的体重有两到三吨重，真不明白工作人员是怎么把这只鲸鱼拉上来的。还有一件事情，这只大鲸鱼全身从上到下全是真的，只有舌头是假的，我不禁想：“那些工作人员真是太厉害了。”

看完了鲸鱼就要去看海洋馆道了，馆道里全是大鱼，鲨鱼、海豚、鲸鱼、一应俱全，你一定会觉得这鱼是最大的鱼，其实因为玻璃可以把鱼弄小4分之1，看上去就小了一点。

厦门之游结束了，再见。

《西游记》是我国四大名著之一，是一部老少皆宜的作品。其中充满了离奇、精彩的神话故事，每每读起《西游记》，总是会情不自禁地融入那精彩的情节之中。

记得小时候，常问妈妈:“我是从哪里来的?”妈妈总是笑了一笑，摸摸我的头，说：“你啊，是从石头里蹦出来的。”我想，大概每个孩子都得到过这样的答案,而且信以为真。因为我们每个人那时都是孙悟空。

我们可以回想自己的童年，捧着一本《西游记》的连环画，津津有味地看着，当孙悟空打败了妖精，我们总会为他欢呼;当他受到了冤屈，我们也会感受到一种深刻的共鸣;当孙悟空被唐僧误会，被逼回花果山，继续当他的齐天大圣，我们就为他鸣不平;但当唐僧遇到危险，猪八戒赶到花果山向孙悟空求救时，他也毅然去救唐僧。记得那时候看连续剧，当看到此片段时，眼中便充满泪水。因为我知道，当时的我就是孙悟空。

唐僧师徒四人在前往西天取经的路上，共遇到了九九八十一道难关。这就好像我们成长道路上布满荆棘。最终，他们战胜了难关，取得了胜利。“工夫不负有心人”这句话用在他们身上是再恰当不过。而我们，只要有不怕困难，坚持到底的决心，也会取得最终的成功。在学校里，有着形形色色的人。有的像猪八戒，好吃懒做，做任何事情都马马虎虎;有的则像沙僧，诚恳老实，踏踏实实;有的像孙悟空，机灵活泼，足智多谋;而唐僧则是心地善良，不愿气馁的人。若我们在学习上能个个都是唐僧、孙悟空、沙僧，对学习有不懈努力的信念，那一定会取得成功。

我有时也像猪八戒一样会偷懒，就像今年的寒假作业，许多难题不去思考，没有完成。但我现在决心向孙悟空学习，把所有的缺点都改正过来，要勤学好问，不仅要解决问题还要准确，不疏忽任何一个问题，以后比孙悟空更聪明。

今天是10月5日,我父亲答应一起去园博园。碰巧还有两个亲戚也去园博园。

刚一到园博园，门还没开呢！一看作息表，八时三十分才开门呢!左盼右盼终于开门了，人们如潮水一般涌进园博园。哇！里面一望无际，真大啊!江苏省第六届园艺博览会也在园博园举行。眼前一股喷泉犹如军队的排山倒海之势冲入天空。往南走，我们爬上了一个小土墩，不知不觉我们已经来到了扬州园，走进园内，片片竹林，这时我看到一个牌子，上面说这里种的是刚竹。走出竹林，我父亲看到了一排排大竹简，往前看，我们来到南京园，南京园中心是一盆盆鲜花组成的一个大花坛，有块石头上还写了六朝古都。再后是徐州园，父亲告诉我因为徐州的山很多，所以徐州园是建在土墩上的。之后是苏州园，因为苏州自古就出了许多文人，所以苏州园是座深山老宅。然后是镇江园，因为古时候许多地方大多是不安宁，因为镇江是石头多，所以搭了一个城墙，走进园内股股清水如同晶莹的丝带一条条落入河中。好看极了！最后一个是连云港园，连云港园亭台楼阁，放出来的烟与泉水相应，好似热气蓬蓬的温泉。走入深山，我认识了五针松;芦苇；小叶黄杨。

最后一个景点是整个园博园的中心。博览会就在这里举行。这里有地方风光;插花展。其中的海之灵插花令我赞美。

厦门小吃的独特，是隐藏在普普通通的表像里，看似普遍却有独特之处，从一碗沙茶面包罗百味的圆满开始，如厦门这个城市，咸、香、甜、辣，等待您认真品味小心发现。

厦门小吃作文1

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样，全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特，令人难忘;更因为对厦门人来说，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃，它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中，成为一种偏好，一种习惯，一种民风。对于厦门人来说，那深夜街巷里叫的"烧肉粽"，那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子，便是刻骨铭心的故乡印象。可以说，不了解厦门的小吃，就不仅无法了解厦门的食俗，也无法了解厦门人。

据厦门民俗学会近年的调查，目前厦门的小吃大约有200多种，制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家，许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目，只能选择其中最具代表性的小吃，最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的，晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，尤其是沾上各种佐料，更别具风味。据说，制作上笋冻的"黑土蚯"，全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有，而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地，芫当已不再成港，现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈，说明越新鲜)的"珠蚝"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，摊入油锅，两面煎透。讲究一点，还要在入锅后，再摊上搅散的蛋，一道煎熟。起锅后，撒点胡椒，放数叶芫荽，吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷，简直连舌头都会一起吞下去。

虾面的主料是虾和面，然而妙处却不在虾，也不在面，而在汤。先把虾去壳水熟，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。食时，将面搅熟。捞置碗中，放上几只承熟的虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，味道之鲜美，令人难忘。

糖葱饼，过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖，现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮，包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。

沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了，无论闹市或深巷，几乎无处不有。沙茶面的妙处，也是在汤头。好的沙茶面汤，是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的，又鲜又辣，别具口味。

芋泥、芋枣、芋包，则是把槟榔芋头蒸熟，捣成泥，然后包肉、笋等，用蒸笼蒸过，即成芋包。什么也不包，只加糖，搓成一粒粒如大枣，再油炸，即成芋枣。若是加糖，油炒，则成芋泥。芋泥起锅后，面上油多，很快就不冒烟，但内里却是十分烫，不知底细，就要吃亏。也有咸芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把苹泥包上各种菜，整碟或整碗蒸熟，边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝，吃起来十分可口。

蚝仔粥或蟹粥的功夫，在于米要"粒粒清"，不能煮烂。主要喝稀饭汤。

传统中，一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起，如黄则和的花生汤，"好清香"的烧肉棕，"碰记"和"真好味"的鱼丸场，"章记"的虾面，关隘内治姐的美人薄饼，思明北路程阿树的蚝仔煎，二舍庙陈汉益的炸五香，泰山口吴唇的韭菜盒，打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻，福茂街口何金钗的沙茶面，海关边王奕然的油葱馃，思明北路猫车的贡鱿鱼，赖厝埕蔡淑贞的芋包，十六崎脚陈玲的麻嵫等等。

岁月流逝，数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀，层出不穷。尤其是80年代以来，八仙过海，各显其能，把小吃又推上了一个新的高潮。

一种潮流是将大众化的小吃"宴席化"，以"好清香"酒楼为代表。像"九龙盘"，借成套餐具为媒介，将九种小吃组成一道风味梅花拼盘，构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱馃、夹饼等小吃小型化精致化，使人们在小吃宴席上，一次可以品尝多种小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是厦门街头巷尾可见的风味小吃，但又较那些小摊点工料精致，风味更佳。

另一潮流则是将小吃"家常化"。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸馃等等，各菜市场都有许多摊点，专卖给顾客带回家做家常饭菜。

无论是小吃的"宴席化"或"家常化"，都表明厦门人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门的小吃还会再发展，发展得更丰富多彩，更令人难忘。

品厦门特色小吃作文2

周六，我和葛汉龙等六位同学，冒雨去斗西路作“厦门特色小吃”的研究性学习活动。

一大早，我们就坐BRT快三线直达斗西路。这是一条厦门的百年老街，街面不宽，但所有的店铺几乎都与“小吃”和“海鲜”相关。街边的鱼虾在水池里活蹦乱跳，各色海产肥美新鲜，空气中飘着浓浓的海腥味。小吃店更是一家挨着一家，川香阁、鱼得水、龙岩牛肉小吃、莆田卤面、厦禾沙茶面、西北拉面、桂林米粉、灌口姜母鸭……光看这些招牌就令人直流口水，何况那些店里还飘出阵阵香味，怎不叫人胃口大开。

我们一行人先踱进一间敞开着玻璃门、明亮整洁的店铺，这就是百年老字号——西门土笋冻。冰柜里冻着许许多多包装好的海产小吃，有海蜇皮、章鱼、土笋汤、土笋冻以及冰冻的沙虫。我们化十元买了十粒土笋冻，端放在桌上。一粒粒土笋冻就像一颗颗晶莹剔透的琥珀，浇上了酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉，香气袭人。上面还点缀着几片生菜、芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，红绿相衬，色彩更加鲜艳。我们迫不及待地将土笋冻送入口中，细嚼慢咽，啊!真是太鲜美、太嫩滑、太可口了!知道我们是做课题学习的，店老板还热情地告诉我们：土笋冻是用产自厦门海边的海星虫，经过熬煮，冷却后凝结而成。难怪会有人说：“不吃西门土笋冻不算到厦门!”

接着，我们又步行到了中山街与局口街的交界处，这里有一家百年老字号——正宗的厦门沙茶面。离店老远，就闻到一股沙茶面的浓香，叫人垂涎三尺。走进店内，一口盛满沙茶汤的大锅正咝咝冒着热气，散发着扑鼻的香味。尽管外面还下着雨，但店内的服务员们忙得满头大汗，才9点多，店里就挤满了人。我们才刚坐定，一碗碗沙茶面就送到了我们的面前。一条条筋道鲜嫩的面条浸泡在香辣可口的沙茶汤里，让我们食欲大开，我们吃得满头大汗，直喊爽快。我正要喝那剩下的沙茶汤时，耳边突然响起了一个陌生的声音，抬头一看，是一个服务员姐姐，她看我们吃得津津有味，便喜笑颜开地说：“小朋友，你知道沙茶面的来历吗?”我摇了摇头。她说：“厦门是一个港口城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种，其实它是由印尼引进的，原名叫‘沙嗲’，在饮茶成风的厦门人口里，就叫成了‘沙茶’。”听了服务员的解说，我恍然大悟：原来它还有这样一段小吃文化啊!我用舌头使劲舔舔沾满沙茶汤的嘴巴，回味无穷。

吃完沙茶面，我们逛了著名的小吃一条街——局口街(亦称女人街)。它是中山街几条支路最著名的一条。局口街窄，仅可供两人侧身而过，街道的路面崎岖不平，由于下了雨，还有点滑，屋檐上不时还滴落着小水珠，左右两边都是形形色色的店铺。最吸引人的便是那一间间流香溢彩的沙茶烤肉店了!虽然肚子早己填满，但经不住那金黄色烤肉串的诱惑，大家垂涎欲滴，因此又买了几串边走边吃，慢慢挤出了这条厦门最古老、最窄小的街。

当我们坐上了BRT，置身于高楼林立、车水马龙的厦禾路，回望远处被高楼大厦层层包围的老街巷，心里油然地生出了依依不舍之情。雨在淅淅沥沥地下着，车在高架桥上飞驰，低矮的老街巷在雨雾中渐渐淡去……我咽了咽唇齿留香的口水，不免为它的将来担心，我多么希望再过四五十年，当我“鬓毛衰”、“老大回”时，我还能找到这几条百年的厦门老街，还能品尝到这些风味小吃。

厦门小吃有什么?作文3

厦门小吃的独特，是隐藏在普普通通的表像里。厦门小吃有很多是外地小吃里常见的食物，比如薄饼(春卷)、烧肉棕、扁食、鱼丸、花生汤、虾面、鸭肉粥，但是实际去品尝，发现有细微的差别。春卷里放了糖、虾仁和海蛎，肉棕里放了酱油，扁食则加了腌过的蒜皮。鸭肉粥里也是放酱油，还有比较典型的酱油水海鲜，其实也就是清蒸和清炒的时候加勺酱油入味。就是如此做一点点的改变，就让味道颜色香气都大有不同。

虾面和沙茶面也一样，面其实都无差别，只是汤里下功夫。用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的泥黄色的汤浇在汤面上，味道辛香扑鼻，带有隐秘的甜香，而且一口一口停不下来的诱惑，带给你的是丰盛满足的百味综合――这是圆满的一碗面。许多外地人评论沙茶面具备厦门的某种性格，有点喜欢糊，不愿意锋芒毕露，更愿意悠闲懒散。虾面和沙茶面，面线糊鸭肉粥，都是一碗吃完就解决一顿，可以说是懒人自有懒办法。不过，厦门人会告诉你鸭肉粥的米要“粒粒清”，不能煮烂，主要喝汤。面线糊也要丝丝分明，但讲究糊而不乱。懒散是休息时候的脾性，但做起事情来，也一点不能马虎。

如厦门小吃虽说是中国城市里的普通家常点心，但是看似普遍却有独特之处，从一碗沙茶面包罗百味的圆满开始，如厦门这个城市，咸、香、甜、辣，等待您认真品味小心发现。

土笋冻

土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，还拖着一条长有一二寸的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。土笋被从沙子里逮出，先放养一天吐清杂物，然后下锅熬煮，所以熬得一锅粘糊，冷却之后就凝固成一小碗“土笋冻”了。晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，尤其是沾上各种佐料，更别具风味。据说，制作土笋冻的“星虫”，全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有，而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地，??已不再成港，现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香

五香也是厦门小吃中极为可口的美味。它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

蚝仔煎

蚝仔煎是选黑耳白肚(黑白对比越强烈，说明越新鲜)的“珠蚝”(海砺)，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，摊入油锅，两面煎透。讲究一点，还要在入锅后，再摊上搅散的蛋，一道煎熟。起锅后，撒点胡椒，放数叶芫荽，吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷，简直连舌头都会一起吞下去。

虾面

虾面的主料是虾和面，然而妙处却不在虾，也不在面，而在汤。先把虾去壳水熟，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。食时，将面搅熟。捞置碗中，放上几只煮熟的虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，味道之鲜美，令人难忘。

糖葱卷

糖葱卷，过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖，现在只有在中山路附近小巷子才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮，包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。

沙茶面

沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了，无论闹市或深巷，几乎无处不有。沙茶面的妙处，也是在汤头。好的沙茶面汤，是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的，又鲜又辣，别具口味。

芋泥、芋枣、芋包

把槟榔芋头蒸熟，捣成泥，然后包肉、笋等，用蒸笼蒸过，即成芋包。什么也不包，只加糖，搓成一粒粒如大枣，再油炸，即成芋枣。若是加糖，油炒，则成芋泥。芋泥起锅后，面上油多，很快就不冒烟，但内里却是十分烫，不知底细，就要吃亏。也有咸芋泥，如南普陀素菜的“香泥藏珍”，即把芋泥包上各种菜，整碟或整碗蒸熟，边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝，吃起来十分可口。

面线糊

面线糊系以虾、蚝、蛏等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。面线糊，除以海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。

烧肉粽

厦门的烧肉粽，特点在于一个“烧”字，亦即非趁热吃不可，色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧，吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽，真是味道可口。需提醒一点，肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此烧肉粽，名副其实。

麻糍

厦门独特的传统风味甜点，以柔韧香甜而闻名。糯米先用冷水浸泡，再蒸熟晾干，倒进石臼里杵成米糍。米糍还要在板上反复揉成糍团，再搓成小团。另将白糖加水煮干起锅凝成软糕并研成糖沙，与熟花生末搅拌馅料。售卖时用钝刀将小糍团割一个口子，填入馅料。而后放进黑芝麻末里翻滚，粘满为止。

贡糖

用饴糖混合炒花生仁，用木棒捶成一大条，然后切块而成。是厦门传统的甜点。把葱饼裹入贡糖和芫荽，蒜蓉辣酱、萝卜酸等，叫“贡糖裹饼”，色香味俱佳，十分可口，是厦门特有的风味小吃，市面有走贩摊点制售。

韭菜盒

厦门的韭菜盒早负盛名。其主要原料为瘦肉、豆干、韭菜、红萝卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，讲究开头与火候。制作成的韭菜盒呈螺旋状，表皮层层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口。