六年级家乡的风味食品作文【推荐20篇】

俗话说：“民以食为天。”说起我故乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们故乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜喜欢。

生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了！”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。

可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

怎么样？听了我们故乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

几乎每个地方都有自己的美味：北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，还有山西的刀削面……从宴会的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举，我们泰兴也自然有，黄桥烧饼就是其中之一。

黄桥烧饼之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。1940年在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，新四军日夜坚持着战斗，有时竟几天吃不上一顿饭。当时黄桥镇的老百姓自发组织起来，12农磨坊，60只烧饼炉日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。“黄桥烧饼黄又黄，黄黄烧饼慰劳忙”。这首歌谣伴随着新四军的脚步踏遍大江南北。而它的芬芳也随之溢满天下。

星期天早上，我和妈妈来到了仁和楼，品尝黄桥烧饼。我们到了那儿，里面早已是座无虚席，一阵阵的香味扑鼻而来，闻得我口水直流。等了半天，我和妈妈好不容易才找了个靠窗的位置坐了下来。妈妈告诉我：黄桥烧饼令大家怀念的主要因素便是它口味的繁多。时过几十年后，这烧饼既保持了香甜两面黄、外撒芝麻内擦酥的传统特色，又使馅融入了葱油的酥香，肉松的可口，鸡丁的油亮，白糖的甜味，桂花的飘香、豆沙的清新……每一种口味都是那么与众不同，令人百尝不厌，就好比是金银玛瑙，珍珠翡翠，个个都那么耀人眼眶，独特而又珍贵。

没多久，服务生便端上一盘刚出炉的黄桥烧饼。只见那黄桥烧饼形似一只倒扣的小脸盆，颜色呈蟹壳红，不焦不糊不生。外脆里嫩，表皮上洒满了许多白芝麻。我迫不及待地咬上一口，只觉得满嘴的酥香，此时已感觉不是在吃，而是舌头打着卷儿往嘴里送。这味道，啧啧，可真没的说。我再望望旁边的那些吃客，只见他们有的一口吞掉半块烧饼，还不停地咂巴着嘴；有的一小口一小口地慢慢品味；还有的先褪下香脆可口的芝麻外皮，放在嘴里慢慢咀嚼，紧接着再乘热狼吞虎咽地一口吞下……每一种吃法都令人回味无穷。

家乡的黄桥烧饼远近闻名，人尽皆知、真不愧为家乡风味一绝啊！朋友，如果你来我家乡做客，一定要好好品品黄桥烧饼。

客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。

一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。

“酿豆腐是客家人的传统美食。”爸爸说，“已有一千多年的历史。”“哇，那么悠久，是怎样做出来的?”我来了兴致。“其制作过程非常简单。首先买回豆腐，并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎，再混合墨鱼、葱、香菇等，还可放些胡椒粉，这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。

先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块，再用手轻轻地握住，用筷子在它中间划一条‘沟’，把调好的肉馅塞进去，一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。”爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。“哇!烫死我了!”他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他“心急吃不了热豆腐”，堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里，一股香味便四处飘散。豆腐，嫩滑可口，美味至极。肉馅呢，松、香、浓，令人回味无穷。嗯，好吃极了!一盘酿豆腐吧一会儿就被“消灭”得干干净净，大家都大呼“吃得过瘾，吃得开心”。

这天我不仅吃到了酿豆腐，更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐，更爱我们的客家文化，爱我美丽的故乡。

我的家乡湖南的风味小吃有很多，如口味虾、臭豆腐、麻仁香酥鸭麻辣子鸡糖油糍粑。但我最喜欢的就是家乡的口味虾了。

暑假的时候，我们一家三口回湖南玩。在大姑家里的时候，我的堂姐——萍萍姐姐带我去附近的一个小店吃口味虾。萍萍姐姐点了一份口味虾，过了一会儿，口味虾就被端了上来。碗里张牙舞爪的小龙虾已经被烧得通红，一看就知道是不可多得的美味佳肴：浓郁的鲜汤“咕噜咕噜”地泛着泡泡，“嘶嘶”地冒着热气，还有几只鲜红的辣椒在汤里上下翻滚着，真是色、香、味俱全，令我馋涎欲滴。

看到这么一盆美味的口味虾，我不顾烫手，迅速从盆里抓出一只，迫不及待地把它放进嘴里。一咬，口味虾特有的肉香充满了整个口腔。可是这口味虾太辣了，才吃两只口味虾就把我辣得直冒汗。“啊！好辣！”我不停地吐着舌头，抓起旁边的一瓶矿泉水，喝了几口，又继续吃起来。这回我一手一只口味虾，大吃特吃起来。“呼呼！好辣呀！”我一边不停地吸着凉气，一边说，“还有没有矿泉水？我的矿泉水喝光了！”“这里还有一瓶矿泉水。”萍萍姐姐拿着一瓶矿泉水对我说。我像抓到了救命稻草一样，连忙扭开矿泉水的盖子，大口大口地喝了下去。

当我吃完那一整碗口味虾后后，嘴唇全都是油，被辣的发红，手也全沾满了油。我情不自禁地说：“哇！真是太好吃啦！”

口味虾味道好极了！不信？那你就去湖南尝尝吧！

改革开放三十年，1978年，党的十一届三中全会做出了改革开放的重大决策，开启了中国改革开放的历史新时期。岁月如梭，似乎只是在转眼之间，改革开放的征途已经整整走过30年。

在这30年中，我的家乡也发生了翻天覆地的变化。一座座高楼大厦拔地而起，办公楼更是鳞次栉比，一列列火车横贯家乡，家家住进了新楼房，一台台彩电飞进千家万户，现如今家家电脑、电视、电冰箱样样不少，生活水平也是显著提高，家乡让我刮目相看，在不经意间，我们的家乡已随着时代的变革，走入了小康社会，大家不愁吃穿，生活物质水平更是前所未有的增长。

今天，我和妈妈谈起了家乡的变化，妈妈回忆起过去——那时候，哪有什么柏油马路，泥土简简单单踩成了一条狭窄的马路，一下雨，更是泥泞不堪，泥泞的路到处是水潭子，如果不小心踩到水潭子，整个脚就陷下去，好不容易把脚抽出来，可鞋子却留在泥潭里……睡觉的地方是睡在干干的茅草上，没有蚊帐，晚上蚊叮虫咬，整宿整宿睡不着觉;以前，家乡人民很穷，住着破烂不堪的茅草屋，上面的瓦片好一片，坏一片的，一到下雨，雨水好像都想来凑热闹，房子里全是雨滴，那时的学校是一座破旧有土木结构房屋，土墙斑驳脱落，一块玻璃也没有。一到冬天，呼呼的寒风凛冽刺骨;春天，雨点从破瓦片上的窟窿里落下“嘀嗒”的雨声与琅琅的读书声奏成了不合谐的曲子。……

往事的一切不堪回首，自从改革开放后，不仅我的家乡在变化，我的祖国也在发生着日新月异的变化。2008年北京奥运会的顺利举办，神舟七号的成功发射再一次证明了中国人的实力。

30年的征程，中华民族以崭新的姿态重新屹立于世界民族之林;30年的沧桑巨变，30年的光辉历程，铸就了一个民族近百年的梦想!我们坚信，在中华民族伟大复兴的征程上，必将出现一个又一个辉煌的30年!

我的家乡，就在高州市大坡镇平云山风景区。

这里山青水秀，鸟语花香;这里饱含历史韵味，展示着巾帼英雄——冼夫人的风采;这里民风淳朴，村民热情好客……

远方的客人，请你留下来，留下来欣赏神奇秀丽的景色。

这里有遮天蔽日的原始森林以及婀娜多姿的十万亩竹林，格苍河两岸是山村竹海，郁郁葱葱，竹和树交相重叠，空气清新沁人心脾。林海中有青松翠柏，流水潺潺，一阵风吹过，犹如奏响了动听的交响曲。

穿过竹林，越过山涧，带你领略什么是高山平原吧!这里是清新秀丽、生机勃勃的“天街奇景草原越野区”。在这里，你可以感受天空的那份蔚蓝，白云那份纯洁，小草那份青葱，花儿那份娇媚;在这里，你可以骑在黄牛背上狂奔欢呼，体验牧童的那份纯真与快乐;你可以俯瞰众山，验证杜甫“会当凌绝顶，一览众山小”的抱负;还可以拥抱随风飘来的薄雾，享受腾云驾雾般的仙境!

远方的客人，请你留下来，留下来体验当年的巾帼豪情。

这里的“南国长城险峰游览区”饱含历史的沧桑，长达20多里的古城墙遗址，是当年冼夫人的军事遗址，海拔均在1000米以上，全用石块垒叠而成。在这里，你可以见证人民的智慧，可以惊叹冼夫人那铮铮的爱国赤心!

远方的客人，请你留下来，留下来享受我们的热情款待。

一路上，走累了，那就歇歇吧!我们的村民会热情地与你打招呼，还会诚意邀请你去家中做客。村民们会用最纯正的山泉水泡上一壶浓浓的香茶来招待你们，会请你们品尝山里所特有的食品，如香喷喷的番薯、风味独特的柿饼、酸酸甜甜的山荔枝、香脆可口的大韭菜……然后用纯朴的山里话向你们讲述着山里人的故事，讲述着平云山上的历史事迹……

远方的客人，请你留下来，这里的蓝天白云，绿树红花，险峰幽谷，会让你远离尘世的烦嚣，尽享自然之趣!

在我的家乡陕西省澄城县，有一种富有地方特色的美食叫麦子泡。凡是外地来我们这儿品尝过它的人，没有不啧啧称赞的。

制作麦子泡的原料有大麦仁、豆腐、凉粉、大肉、猪血、猪下水、丸子、木耳等。具体做法为：先用上好的骨头，经过高温，使骨头里的营养在短时间内溶解于汤中；再将大麦仁等原料放在熬好的骨汤里熬煮，然后加入事先熬好的大油辣子。这样，一道看起来红艳艳，闻起来喷香的美味佳肴就做好了。再在上面撒上些许香菜和葱花，吃起来就更加美味了。

吃麦子泡时，可将它盛在大品碗里，就着刚刚出锅的白面馒头吃。你若觉得还不过瘾的话，也可将馒头掰碎，泡在里面吃。吃时莫要狼吞虎咽，要细嚼慢咽。这时，麦子泡那鲜美、香辣、醇厚的滋味便会浸入你的五脏六腑，让你有神仙一般的享受。

在我们这儿招待客人的第一顿饭一定是麦子泡。逢年过节或者谁家有红白喜事，麦子泡也是非吃不可的，寓示日子红红火火，和和美美。

麦子泡之所以名气很大，是因为它与唐太宗李世民和汉光武帝刘秀有关。传说当年李世民在黄龙山下他的行宫品尝过我的家乡的麦子泡，赞不绝口，将它列入宫廷食谱。那年，刘秀落难时又饥又渴，村姑殷梨花去给家人送麦子泡饽饽，遇到了他，便将麦子泡让给他吃。结果，俩人的麦子泡竟被刘秀一人吃得精光。后来，刘秀当上了皇帝，还始终不忘曾经吃过的麦子泡。

麦子泡的确是我的家乡独具风味的美食！如果有机会的话，你不妨来我的家乡品尝一回，包你满意得竖起大拇指。哎，不说了，我的口水就要流下来了，得赶紧去吃麦子泡了，拜拜！

苏东坡曾在中秋时为思念他的弟弟写下一首诗：明月几时有，把酒问清天。农历八月十五，月亮最圆。我们沿袭着古人的习惯，一边赏月，一边品尝美味的月饼。外婆在这天也会特地去买一些碧绿饱满地毛豆和雪白滚圆的芋艿放在锅里煮。到了月亮露出她那银色的圆脸时，我们就会搬一张椅子坐在阳台上，一边听外婆讲美丽动人嫦娥奔月的故事，想往着月宫里住着的月兔，长着桂花树。听外婆告诉我，月宫里还有追求嫦娥的吴刚哥哥。据说月亮姐姐给吴刚哥哥一个考验，要他砍下桂花树枝作为求婚的礼物。吴刚便去砍树枝，谁知桂花树是越砍越长，吴刚怎么也砍不断它。但是为了心中的女神，他年复一年地砍下去。。。。。。

这个故事深深感动了我。为了得到美好的东西，是需要坚持不懈的努力的，哪怕看上去很难办到。

月有阴晴圆缺，人有旦夕祸福，此事古难全，不应有恨。但愿人长久，千里共婵娟。苏爷爷在中秋佳节时写下的千古名句至今传诵，代代传递着对亲人的思念之情。在皎洁的明月下，我也涌起对台湾小朋友的思念。

海峡那边是台湾。他们肯定也在思念我们大陆的小朋友吧!在这里，我想拜托月亮姐姐带去我的思念，带去我的祝福，祝她们中秋节快乐!

我盼望着中秋佳节的到来。到了那一天，我要和天下的小朋友一起，愉快地吟诗赏月，度过这花好月圆的时刻。

中秋节，我喜欢。

农历腊月初八是中国传统节日腊八节。在这一天里，不管你身在何处，都要喝一碗热气腾腾的腊八粥，腊八节虽然不像元宵节那样张灯结彩，但也是一派热闹景象。

关于腊八节有这样一个故事，据说明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛，有一天放牛归来过一独木桥，牛失足滑下桥腿摔断了。后来他做了皇帝，又想起这事，于是就叫御厨熬了一锅各种杂粮的粥，吃的那天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

上一个腊八节时，我和爸爸妈妈一起去超市采购了大米、红米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、红豆、莲子等等。回家后，把它们放进水中浸泡了两个小时，然后一股脑儿倒进了锅里，加热水，开火熬粥，一小时，两小时过去了，慢慢的，粥的香味就飘散出来了。

终于开吃了，我给大家每人盛了一碗，然后坐下来慢慢品尝，味道还行，虽然吃起来不如闻起来香，但是我也算是体验了节日的习俗，亲手煮了一次腊八粥，过了一个有趣又有意义的腊八节。

腊八节过后，白天一天比一天长，晚上一天比一天短，预示着新新的一年就要来临了，人们就要开始准备买年货，准备迎接新年了，这个年也算完整了。

不知从什么时候起，在妈妈爱喝粉浆饭的影响下，我居然也爱上了家乡——安阳的风味小吃粉浆饭。

听大人们说，粉浆饭由来已久。相传很早以前，在古都安阳有一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉房店里有口小井，井深水浅，仅够维持生产，百姓没有办法，只好把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴，由于太酸，人们便配以小米、食盐、野菜等熬制。旱年过后，过了一段时间，有人回味过去粉浆饭的味道，逐又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后经厨师精心配料调制，便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭，随着时代的变迁一直留传至今。

记得还是妈妈在幼儿园工作时，每隔上一段时间，幼儿园的阿姨就会熬上一锅香酸扑鼻的粉浆饭，起初妈妈也不是太爱喝，但是阿姨们的这份儿心意不能拒绝。于是，每次妈妈都会带上我去品尝：只见阿姨在院子里支着一口小风锅，提前泡上了花生、黄豆，有的阿姨从家里拿来了晒好的干野菜、大南瓜，妈妈总是买上几斤新炸的油条。几个阿姨围在锅边，有的择菜、有的淘米，有的往锅底放柴火，淘气的我，每次都要拿上一把破扇子，蹲在风锅的前面，帮忙煽火、放柴……看着风锅冒出的缕缕青烟，听着阿姨们一阵阵的欢笑，我觉得既幸福又好玩，就这样，在这其乐融融的“大会餐”中，我和妈妈都喝出了粉浆饭的“美味、香甜”，从此，也爱上了粉浆饭。

粉浆饭：香醇浓郁，酸甜适口，有清热败火之效。熬制粉浆饭一般以绿豆粉浆为主，配上优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后再浇上糊葱花油，撒上香菜沫，其美味真的是

“名震黄河三千里，味压江南十二楼。”

粉浆饭，在忍饥挨饿的年代，它是乡亲们的“美食”，帮乡亲们度过了一个又一个饥荒。如今，大家大鱼大肉吃惯了，偶尔吃上一次粉浆饭，真的是让人割舍不断。粉浆饭成了我童年生活的美好回忆，也是我生活中的调味品，我爱家乡的风味小吃——粉浆饭。

我的家乡在福建省南平市建阳区的一个偏远的山区，村庄不算很大，但这几年发生了翻天覆地的变化。自从建设新农村的政策进村后，村委会规划了一个“保护环境，人人有责”的方案，并让这个方案进入家家户户，落实到人。村里的人不再乱扔垃圾，房前屋后干净起来了，说话也文明多了。草坪上的小花都散发着淡淡的清香了，我每天早晨起来，都能闻到花儿的香气，听到鸟儿的歌唱，这种感觉实在是太好了。

村子不仅环境发生了变化，村子里的住房也发生了翻天覆地的变化，一排排新建的楼房，规划合理，整齐有序。以前我家的旧房，遇到下雨的时候，雨水像淘气的孩子，一直往房屋里钻，爸爸都要放一些桶在那里接雨水。但现在不一样了，因为现在的房子是钢筋水泥建的，比起以前的旧房子可强得不知多少倍了，雨水不会钻进来屋里来，爸爸也无需拿桶去接雨水，真是棒极了。村委会还盖了两座大房子，听妈妈说，一座是养老院和医疗室，还有一座就是村干部开会的地方。在养老院的旁边还有一个亭子，那里花果飘香，我和朋友们很喜欢买一点零食，去那一边欣赏风景一边吃着零食，那感觉真好。那儿还有两个纪念碑，一个是纪念游击队的；还有一个就是纪念王助女士的。还有就是村头那儿也盖了一个亭子，那的亭子比养老院旁边的亭子更大一些，亭子的旁边，还有一个沙坑，我和朋友去那玩办家家酒，别看我上六年级，我和朋友们可是三岁的童心呢。

还有一个地方，也是最最最重要的一个地方，就是——学校。每天傍晚，村庄的学校就是一个娱乐场地，差不多全村的家庭妇女都会来这跳广场舞，可热闹了！周末的星期六和星期天，我都会跟着妈妈去学校的操场跳广场舞，我跳的可开心了，那小手一摆，那小脚一跳，有模有样的，真有趣！我的家乡变化很大吧！你的家乡变化大吗？快写下来和我一起分享吧！

今天，我和妈妈专门去了牛街尽情品尝了甜香可口的老北京特色小吃。那里的小吃品种繁多，令人眼花缭乱，有艾窝窝，豌豆黄、糖卷果、奶酪魏……，哈哈!大家随我一起去品尝特色小吃吧! 我们先来到了“牛街洪记小吃店”。饭店里人头攒动，吃饭的人还真不少。各种美味食品琳琅满目，我和妈妈点几份小吃。一会，驴打滚端上来了。驴打滚是椭圆形的，表面是土黄色。我迫不及待地夹了一块驴打滚送入口中，哇!味道好极了!吃到嘴里感到黏黏的，里面居然还是我爱吃的豆沙馅儿。我问妈妈：“这么好的驴打滚是怎么做的呀!”妈妈告诉我，外面是用黄豆面，里面裹着豆沙、红糖。妈妈还给我讲了有关它的历史故事呢!传说清朝老佛爷宫廷菜吃烦了，让御厨给她做一道新菜，御厨自己创新把黄米面里放上馅做成了菜。菜做完后正要端上的时候，太监小驴正巧撞到了御厨，新菜掉进了黄米面里。御厨重新做菜是来不及了，他只好把掉进黄米面里的新菜端给老佛爷品尝。谁知老佛爷还赞扬说：“这菜真不错，名字叫什么呀?”御厨想，这是小驴儿闯的祸，随口就说叫“驴打滚”由此驴打滚才得名。哈哈!这个故事有意思吧!

接着，服务员阿姨又给我们端上了一份小点心，名字叫艾窝窝。艾窝窝长得像一只雪白的小兔子，圆乎乎的。艾窝窝的味道那是相当的好，里面有各种各样的食物做成的馅，有桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖……。看着看着，我的口水都流了出来了吃完艾窝窝了，不知道下一道点心是什么?正想着呢，一个黄色东西放在桌子上。呀!原来是豌豆啊!豌豆黄外表是黄色的，皮看起来非常光滑，吃到嘴里非常爽口，甜甜的。

走出“洪记小吃店”，妈妈又提议带我去吃“奶酪魏”的奶酪。说这可是有名的宫廷小吃。奶酪魏是一个不大的传统风格的小店，走进去墙上贴着各种口味奶酪的图片。我们点了两碗奶酪，一碗宫廷奶酪，一碗是黄奶酪。我的宫廷奶酪是白色的，我用勺子挖了一大勺放进嘴里。哇塞!太凉快了，一直凉到了心底，如果在炎热的夏天吃上一口，那一定爽口极了。

因为肚子容量实在有限，我不能把老北京的传统小吃一一品尝。怎么样，大家也一定吃饱了吧!下次再跟随我一道品尝老北京小吃吧!

要说起我们洛阳的特产小吃，最出名的应该就是洛阳的牡丹燕菜了。

牡丹燕菜的来头可是不小，就连这个名字的由来也是有一个故事呢。传说在武则天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，连麦子稻穗都出了祥瑞。有一处出了个大萝卜，重达数十斤，农夫心中暗喜，这次献上去一定能得到奖赏，赶紧飞快的献给了武则天。御厨费尽心思精心调制，做了一道精美的饭菜，武则天吃后觉得颇有燕窝的风范，于是称之为“假燕菜”。后来民间逐渐传为“洛阳燕菜”。因为周总理在一次宴会上说燕菜里开出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。

这么出名的菜，做法却也不难。先把一个萝卜切成一些细丝，然后把萝卜丝浸入水中20分钟，把泡好的萝卜放到干淀粉里搅匀，然后再蒸笼上蒸五分钟。接着，在萝卜丝上撒精盐调味，再放到蒸笼上蒸5分钟。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再适当放入一些荤菜，最后用红绿蛋糕分别做成两朵牡丹花即可。做出来的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在汤中间浮着，看起来十分奇特，看着就让我们这些“小馋虫”心里像猫抓一样，总想吃上一口来解解馋。

牡丹燕菜吃起来也是十分爽快。它是洛阳水席24道菜的第一道菜，洛阳水席每道菜的味道都是酸辣无比、香浓可口，一闻汤的味道，就令人食欲大开，让人喝了一口还想喝，简直都要上瘾了。牡丹燕菜能荣升为第一道菜，可见其色香味都是绝对诱人的。不过，牡丹燕菜里也有一些小骗局，比如说在汤里还有不少肉丝，令人一看就感觉肯定十分好吃。不过要是一吃你就会立马发现，哪里是什么肉丝，明明就是萝卜丝，却稍微“乔装打扮”了一下，可把我蒙骗了一次呢。可是这萝卜肉丝吃起来也别有一番风味，令人赞赏不已。

牡丹燕菜红红火火，我觉得这也寓意着洛阳人的生活也一定能够如同牡丹燕菜一样过得红红火火。牡丹燕菜刚入嘴时吃着辣，让人汗流浃背，但吃多了就会感到这滋味十分美妙。这就像我们学习，现在总觉得学习太苦了，但是书到用时方恨少，等我们都学有所成，自然会感到那美妙的滋味。因此我们现在也要好好学习，为自己的未来蓝图打下基础。

这就是我们洛阳的牡丹燕菜，它也有着它的寓意，怎么样，是不是想来品尝一下呢？

每年的农历五月初五，便迎来了我喜欢的节日——端午节。端午节又叫端阳节、重午节，相传是为纪念屈原所设。这一天主要的活动有吃粽子、赛龙舟等。

到了那天，我和妈妈会很忙，因为我们要包粽子。首先，妈妈拿出了所需要的材料。把绿豆洗干净，糯米调好味，五花肉腌制好，比把它切成一块块。妈妈做好了以上工作，便对我说：“儿子，咱们一起包粽子吧！”我看着这一片片绿色的粽子叶，再想想粽子那金字塔似的外表，一下子发起愁来，问妈妈：“该怎样包啊？”妈妈见我如此疑惑，便做起示范来：“首先把两块粽子叶叠成一个类似圆锥的物体，然后把糯米、绿豆和五花肉放进去，再用一块粽子叶封好底面，用草绳把它捆扎紧，不把它绑紧煮熟后就不好吃了。”妈妈示范完后，我就尝试着包了起来。一开始时并不太顺利，不是漏了东西没放进去，就是绑得不够紧。后来在妈妈的逐一纠正后，一切变得顺利了。

包好后，就要开始煮了。看着这些刚下锅的粽子，我以为十几分钟后便可以吃了。但妈妈似乎看透了我的心思，对我说：“这些粽子起码也要四——五小时后才能吃。”听了妈妈的话，我似乎有些失望，但还是忍住了喉咙里的馋虫。等呀等，终于煮好了。我望着这些又大又饱满的粽子，馋得口水都流出来了。等不到爸爸回家，我便开始吃了起来。吃着自己动手包的粽子，心中感到无比激动。

家乡的习俗多得数不清，但无论什么节日或习惯，我都会开开心心地过，开开心心地做。

我的家乡过春节的风俗就是吃上一碗热腾腾，香喷喷的饺子。那可是一件既开心又幸福的事情。

传说张仲景当年辞官还乡时，他老家正值寒冬，十分寒冷。当时人们没有多余的钱购置保暖的衣服，所以很多人都冻得四肢僵硬，耳朵都冻烂了，有许多人到张仲景求药，看到乡亲冻僵的样子，便舍药相救，获得了百姓的称赞。后来张仲景研制出了"娇耳"，也就是今天的饺子。人们吃过娇耳，喝了驱寒汤后，浑身暖和，耳朵气血也通了，吃过的百姓从此都没有出现冻僵的`现象，耳朵也没有被冻烂了。

除夕当天，妈妈正在厨房包饺子，我也凑上去包，看到妈妈包的饺子一个个活像小元宝，我怕包不好，就先拿擀面杖擀面皮。先把面团放到面板上摁一下，面团变扁了，就可以擀了。三两下一个圆圆的，薄薄的面皮就出现在我面前，我也乐在其中，不一会儿，一堆面团便一个不剩了。我小心翼翼地拿起面皮放上饺子馅，把中间对折，从左到右捏到一起，一个新月状的饺子便包好了。但是我包的同妈妈包的相比丑多了。妈妈鼓励我说："再包一个吧。"这回我在皮上多加一点馅，包出来变得鼓鼓的了，美观多了。半小时后，饺子包完了，一个比一个漂亮，花边整齐，小巧玲珑，让人心里颇有成就感。

让人开心的不单单是吃饺子，还有包饺子这有趣的过程，因为我知道每个饺子的背后都是我辛勤劳动的成果啊！

我从小就在深圳长大，所以我对家乡并不熟悉，可是家乡的老房子却一点儿也不觉得陌生。

在家乡的小巷里，有许多古老的房屋，这些房屋都是我的祖先时代留下来的。这些房屋都是背山靠河，景色迷人，在那里可以看到纤尘不染的河水。房屋的外墙都是有趣的重复，黑白相间的砖使房屋变得更加有特色。房屋的屋檐有两个“牛角”，这两个“牛角”在屋檐上起了个装饰的作用，有时候飞来几只燕子，为春天增添了生机。房屋里是三房两厅，一楼有两个房间，二楼的房间是小阁楼，小阁楼虽然小，可还能住上三个人，虽然这些旧房屋并没有现在家乡新建的房屋那么豪华、美丽，可我非常喜欢这些家乡的房屋，因为在炎热的夏天，每家人都在家开着空调，可是在老房屋里，你不用开着风扇、空调，也会感到凉快，这可为我们省下了不少费用。

我爱家乡，我更爱家乡的房屋！

俗话说“民以食为天”我也有我喜欢的食物，每年端午节家家户户都要吃粽子，这天还有一个传说呢!屈原是一个爱国诗人，为了国家牺牲了，人们为了纪念屈原就把这一天定为端午节，每到这一天人们就把粽子抛到河里给水怪防止水怪吃屈原的尸体。粽子是我的最爱，一提起粽子就让人垂涎欲滴。

只要粽子那浓浓的香味扑鼻而来，我就像被磁铁吸住一样，不知不觉定在蒸笼旁，真香啊!过了两三个小时，香喷喷的粽子就出笼了，我接过一个粽子，迫不及待地将碧绿的粽叶拨开，一个小巧玲珑的粽子就展现在我的眼前了。只见白色粽子里嵌这几颗红宝石(红豆)真好看。我忍不住了张开大口狼吞虎咽如风卷残云。啊!软软的，甜甜的，香香的，最幸福的时刻莫过于此，咦?粽子呢?原来都到肚子里了，可粽子的美味还残留在口中，吃了还想吃。

粽子不仅美味，而且做法也很简单。先拿一条长短相依的长绳，吧粽叶包成漏斗形的，再将在水里浸泡过的粽米，红豆装在漏斗形的粽叶里，把粽子包起来，最后把粽子放进蒸笼里蒸上两三小时，一个美味的粽子就诞生了。

听了我的介绍你是否垂涎欲滴了呢?

家乡有美丽的回忆，有美丽的花朵，有美丽的童年。我的家乡在东营市一个不起眼的小村里，村前面有一个小湖。春天，春风把湖面吹起了波纹，就像春姑娘把愁带给了这面湖似的；夏天，小孩子们在湖里游泳，夜晚，奶奶爷爷们坐在湖边，湖带给了人们凉爽；秋天，湖边的大树叶子落到了湖里，在有阳光的白天，湖面就会变成金的，闪闪发光；冬天，湖面上结了冰，孩子们在冰上玩耍。这个湖叫做柳湖。

柳湖这个名字的由来是这样的：在爷爷小的时候，湖的两岸种着垂柳，柳树的树枝垂到了湖面上，风一吹，点出了粼粼的波纹。人们就给湖起了这个名字——柳湖。

湖里有许多小鱼，小鱼的尾巴最美丽，像发光似的，丝带一样柔滑。在游动的时候，尾巴来回晃动，从侧面看，就像是立体的一样。那些小鱼在吃湖边草时，我就趁机把小鱼一网捕尽。水上还有一群鸭子，是奶奶养的。每当鸭子在湖面上游泳的时候，我常和弟弟拿着竹竿，躲在树丛里，等鸭子上岸，我们再拿竹竿把它们打下水。

我喜欢在家乡的枣树下狂欢。每年到了枣子成熟的季节，我就会拉着弟弟一起把小枣摇下来。这时，我就会喊道：“下枣子雨了！下枣子雨了！”至于摇下来的枣子，我们装进麻袋里拿到集市上去卖，很快就能卖完。

我们家的房子有三间：一间是黑暗的，阳光照不到里面；一间是存粮食的地方；一间是阳光明亮的正屋。在这间屋子里有两面落地的大窗户，如果把被子铺在地上，可以看书，也能晒着太阳睡一会儿觉，那真是太美了！

我爱家乡的一切，那是一种说不出的爱，是别人无法感受到的爱。

我的家乡三门峡位于河南省，是一个美丽的地方。三门峡地处中原豫、晋、陕（河南、山西、陕西）三省交界处，豫西重镇，东与千年帝都洛阳市为邻，南依伏牛山与南阳市相接，西望古城长安，北隔黄河与三晋呼应，是历史上三省交界的经济、文化中心。三门峡市历史悠久，是中华民族发祥地之一。

三门峡流传着许多美丽的传说：禹凿三门、紫气东来、周公分陕，更有关云长收周仓，老子着道德。这里有千年古寺宝轮寺、千年古刹空厢寺，千年古虢都城上阳，千年古渡茅津渡，千年古城陕州城，更有众多文人墨客为此书写的千古传唱。这里分布着众多的历史名胜，陕州八景：宝轮夕照、禹门积雪、绣岭云横、崤陵风雨、草堂春晖、砚山秋霁、古渡飞虹、金沙落日，古虢博物馆，黄河古栈道，人、鬼、神三门，梳妆台，以及达摩修行十年的四季风景奇伟、绚丽多姿，且有着小华山之称的亚武山。三门峡地杰人灵，名人辈出上官仪、上官婉儿、魏野；这里物华天宝，黄金、煤、铝三分天下，大枣、苹果香飘四方。古往今来，岁月如梭，如今，这里有着闻名全国的美称——黄河明珠，近年来，伴随着美丽的天使——白天鹅的到来，又被誉为——天鹅之城。

春天，这里鲜花烂漫，桃红柳绿，遍地苍翠；夏天，这里绿树成荫，山清水秀，碧波荡漾；秋天，这里瓜果如织，艳花掩径，层山浸染；冬天，这里阳光明媚，冰裹雪封，鹤舞翩翩。引人注目的黄河游——碧波荡漾、心旷神仪，万里黄河第一坝——居高临下、高大雄伟；宽阔的马路，林立的商厦，流淌着都市的喧哗；川流的车群，耀眼的霓虹，宣泄着都市的繁华；长长的滨河公园，诱人的陕州景区，传递的是富庶文明；绿荫掩隐的广场，游人如云的园林，显现着幸福和谐。介绍了这么多，你是否有些好奇心动呢，那就来三门峡玩吧。

“九月遇重阳，菊花分外香。”又是一年重阳节，一个秋高气爽、菊花飘香的时节。

早上，儿媳妇与儿子回家，老人们一天在床上也不能下来，老人们仰天狂笑，那笑声传遍了整个小村庄。

赶来的客人必须盛上刚发过的小绵羊，刚打猎过的兔子。因为我们这儿的老人特别多，连外乡的人也来了，那人看见我们这种场面，表现出满怀激情。

人们要在晌午，摆一个木头路，让人一定要记住，不能让老人落地，否则那老人一定要在地上站一宿，不能上床，并让老人们看到那精彩无比的节目，地点哟啊树木茂盛，广阔无边，不然天空会下雨。

每人一定要在家中穿上那大红色的衣服，穿别的颜色会得到天空的报应，会天打五雷轰。因此我们这儿没人穿别的衣服。而且必须带有一种喜从天降和惊喜万分的表情来到这儿。

下午，人们要在山上种下那么二十棵树，希望人们十全十美，另外十棵是为老人的，希望老人五福临门。下午七点，人们开始把人送来的牛、兔吃了，这样吃要很规矩，把老人的手捉住，让老人用嘴只吃，吃的脏了的、被土弄脏了的，再让家里的小狗小猫吃了，不能放下。

狗与猫药穿好绿色的毛衣，还有外衣之类的 ，我们要让老人看到小狗，让老人开心，一定要笑口常开。

晚上，我们要让儿子儿媳一个一个的为老人磕头，让老人看起来很像享受天伦之乐。

家乡的国际老人节，家乡在精彩的回放着，精彩无限快乐，国际老人节太好了!

尊敬、孝顺老人是我们中华民族的传统美德。孝顺父母、老人不只是在重阳节。

我的家乡在东北的黑龙江，那里有美丽的小兴安岭。那里的树木郁郁葱葱，空气清新甜润，溪水清澈见底，美丽极了。

春天，满山的树都长满了新叶，遍地的野花都开放了，地上长满了嫩草和嫩芽，小鸟在天空中快活地叫着，小溪解冻了，一切都春意盎然。

夏天，草长得很密很深。松树、柏树、栎树和白桦都撑起了一把把绿色的大伞。这时，一群小松鼠出来了，他们在林间蹦来跳去。有的小松鼠在溪边喝水，有的在树枝上悠闲地晒太阳，还有的在追逐游戏，可爱极了。

秋天，群山层林尽染。所有的树都换上了红色、□、橘色的衣裳，从远处一看，像一幅秋天的图画。从树上落下来的黄叶给大地铺上了一块大大的地毯，同时，秋天也是收获的季节。小兴安岭为人们献出了鲜嫩的蘑菇和木耳，又香又脆的榛子，让人回味无穷的松子，还有人参、灵芝、枸杞子等名贵的药材。

冬天，雪花像一个个精灵坐着看不见的马车来到了小兴安岭，为那里披上了银色的外衣。就像一个雪的世界，美丽极了。

这就是我的家乡小兴安岭，我爱我的家乡!