六年级家乡的风味食品作文(通用20篇)

我们家乡流传着这样的一句话：“赤蕨，赤蕨，懒汉菜，不用施肥有菜吃。”意思是说赤蕨是一种土生土长的野菜，既不用人工种植又好吃！因为赤蕨有粘液，故又称“山蟮”。

在清明节前后，漫山遍野的赤蕨在温和的春风的吹拂下，在绵绵的细雨滋润下，在隆隆的春雷的呼唤下，探出了一个个酷似？的红色的身子。此时，忙完农活的村民们就三五成群地爬上山头采赤蕨了。他们把采回的赤蕨放在锅里用水煮沸，再捞起来把每条赤蕨撕开两半，然后用清水浸泡一两天，其间换两三次水，把红色的赤蕨浸泡成土黄色，让赤蕨的涩味去掉，就可以用来做菜了。

赤蕨菜的做法也很简单：把已浸掉涩味的赤蕨切成一小截一小截的，再剁适量的豆豉、蒜蓉，放上适量的油、盐、陈皮等佐料与赤蕨拌匀，并加上一些肉丝；喜欢吃辣的，还可以放上一些辣椒丝，用瓦碟盛着放进锅里蒸十五到二十分钟就行了，口感爽滑、味道清香。如果没有肉，人们就摘一些薄荷、鱼香、紫苏等香料，再切上一些葱丝和赤蕨拌和在一起蒸，味道也是异常清香的。

吃的时候，把赤蕨干拿出来浸泡半天左右，煮法与新鲜的差不多。赤蕨干除了可以用来做菜吃之外，还可以用来煲汤。赤蕨干与赤小豆再加上猪骨煲出的汤还有祛湿、利尿、去暴热的功效呢！

如今，家乡的大小饭店都已经把赤蕨列为本地的特色菜之一。作为“广宁八宝”之一的赤蕨干也颇受外地游客的认同和喜受。

春天来了，一切景物充满着它特有的气息。

春天，是个鲜花盛开的季节。米黄的、紫红的玉兰在春风那温柔的抚摸中绽开了笑脸，在绿叶的陪衬下，显得更加美丽动人；粉色的桃花露出了圆嘟嘟的脸颊，它们一出场，便引来一群采蜜的小天使——蜜蜂，加上蝴蝶的伴舞，美丽的桃花更加光彩照人。李子树的花瓣已经凋谢，白色的花蕊像一双双娇嫩的小手，努力捕捉着春姑娘的气息。

春天，是个生机勃勃的季节。大广场的空地上，几位老人在快乐地放风筝，美丽的风筝在空中舞蹈，老人们的心回到了童年。篮球场上，几位青年在不知疲惫地打篮球，他们欢乐的笑声给春天增添了无限生机。

春天，是个令人舒适的季节。站在春天的阳光下，闭上双眼，一股温暖的气息在身旁游荡，不由得让人有些困意。一阵微风拂过，柳树姑娘便轻轻摆动着它的细长的发辫，美得让人陶醉。

春天，是个绿色的季节。在宽敞的公路旁，杨树在春风中挺立着，翠绿的叶子在太阳公公的照映下，投下一片浓浓的绿荫。草地像一块绿地毯，软软的，柔柔的。仔细一看，还有几朵不知名的小野花呢！

[家乡的春天小学六年级作文

冬爷爷摸了摸他那雪白的长胡子，用他那苍老的声音说：“唉，是该走了。”前方，春姑娘已经拉着她的行李和人们打招呼了！

太阳，发出灿烂的光，照耀着大地。不知何时，早春已走进了人们。冬天有些浑浊的空气，现在就像被过滤过似的，因此，天空也更蓝了。风婆婆也收到了请柬，用她轻柔的手抚摸万物，唤醒它们。

房檐上的积雪化了，一滴一滴落下来，淌到土壤里，还有的流到街上，所过之处地砖的颜色立刻鲜亮起来。有时候还成了水溜，可早春的温暖并不能持续多久，到了下午，阳光渐渐减弱，空气又变冷了，滴水的房檐形成了冰溜子，像一串串珊瑚。流到地上的水也成了冰。

街道两边，绿化带里的小草贴着地皮露出了一点草尖，像个刚刚出生的孩子，好奇地望着这个陌生的世界，草坪中间，半人高的金叶榆树的枝条不再是一碰就断的了，用手轻轻一压，整个枝条都弯曲了，看来树根开始了运输养料的工作。

街上，行人来来往往，小女孩们蹦蹦跳跳，她们头上的发夹各式各样，有叶子形的，蝴蝶形的，心形的……随着小女孩们晃动的小脑袋，阳光下闪闪发光。活泼极了！

春，是一年中最有希望的季节，人们都充满了活力，都想举起手大干一场，都想亮开喉咙大喊一嗓，难怪大家都期盼着它，说：“一年之际在于春”呢！

[家乡的春天_六年级作文

客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。

一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。

“酿豆腐是客家人的传统美食。”爸爸说，“已有一千多年的历史。”“哇，那么悠久，是怎样做出来的?”我来了兴致。“其制作过程非常简单。首先买回豆腐，并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎，再混合墨鱼、葱、香菇等，还可放些胡椒粉，这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。

先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块，再用手轻轻地握住，用筷子在它中间划一条‘沟’，把调好的肉馅塞进去，一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。”爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。“哇!烫死我了!”他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他“心急吃不了热豆腐”，堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里，一股香味便四处飘散。豆腐，嫩滑可口，美味至极。肉馅呢，松、香、浓，令人回味无穷。嗯，好吃极了!一盘酿豆腐吧一会儿就被“消灭”得干干净净，大家都大呼“吃得过瘾，吃得开心”。

这天我不仅吃到了酿豆腐，更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐，更爱我们的客家文化，爱我美丽的故乡。

传说屈原投江身死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，扔进河里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了不会去咬屈大夫的身体了，人们见后纷纷仿效。后来，为怕饭团被蛟龙吃光，便用楝树叶包裹饭团。粽子就这样产生并流传下来了。

我家每到节日都会自己动手做各种食物，比如元宵节会吃元宵，就亲自动手做。端午节特有的粽子，毫无疑问也是自己动手了。

奶奶会提前几天购买好所需材料，一盒金黄金黄的咸鸭蛋黄，一捆又长又大的棕叶，一大袋颗颗饱满的糯米和四、五斤肥瘦相间的猪肉。奶奶先把粽叶一张张地刷洗干净，接着把猪肉切成一块块大小合适的块块，然后把糯米淘洗二三遍并用少量的酱油搅拌均匀，最后把切好的肉块用调料进行腌制。所有的准备工作完成，马上就能开始包粽子了。

拿起两片粽叶，用双手做成一个漏斗形，留下半个粽叶在外面，一只手握住粽叶，另一个手用勺子装两勺米放入粽叶的中心，再放入一颗蛋黄，然后放入一块猪肉，接着用米覆盖在上面，均匀地铺满，再用剩余的半块粽叶裹上去，用手握紧，就成了一个柱形，用五六十厘米的细绳一圈圈地把粽子扎紧，最后打上一个结，一个粽子就完成了。我学着奶奶的样子，磕磕绊绊地包了起来，开头几次，都不太成功，经过奶奶的指点，我逐渐掌握了其中的诀窍，速度也不知不觉快了起来。不一会儿，粽子就全部包完了。奶奶烧好煤炉，架上一口大锅，锅里加入水，把一个个精致玲珑的粽子放入水中，盖上盖，慢慢地煮。奶奶说，心急吃不了香粽子，要慢慢等，等到每一粒米都吃到蛋黄和肉的香味并且把香味锁住，粽子才成。于是，我又开始等，这简直是一种煎熬，足足等了五个小时，锅中飘出各种诱人的香味，我知道，解馋的时候到了。

拿起一个粽子，用剪刀把绳子剪断，把粽叶剥开，金黄的米粒在灯光下闪烁着迷人的光泽，像是丰腴的东坡肉一般。把粽子放在碗里，粽子还冒着热气，一种混合着粽叶清香的米肉奇香，立时钻入鼻中。拿起筷子，插入粽中，把粽子一分为二，可以清楚地看到肉和金黄流油的蛋黄，第一口咬下去，软糯软糯的米粒在牙齿上跳起了舞，再咬一口，就咬到了肉，肥肉的油腻中和了瘦肉的柴，可以说是肥而不腻，咬一口蛋黄，嚼一嚼，咸香咸香的，一口再一口，一个棕子很快就没了。我嘴巴里忙得不亦乐乎，眼睛却死死地盯着锅里，早就惦记着吃第二个了。饿死鬼投胎般的样子，惹得奶奶哈哈大笑。

粽子的美味，是古人智慧的结晶，也是维系亲情的纽带。故土乡恋，皆在其中。

我的家乡在梅州，我很喜欢吃家乡的酿豆腐。

奶奶是我们家的大厨，酿豆腐对她来说是小菜一碟。上星期天，奶奶终于大展身手了。

我们先准备好酿豆腐的材料：豆腐、猪肉、鱼肉、鸡蛋、盐……然后就开始剁肉了。只见奶奶用菜刀飞快地剁着猪肉，她很快就把一大块猪肉剁成细细的肉末。接着奶奶把猪肉末和鱼肉末混在一起，又加了鸡蛋、生粉和盐一起搅匀。

开始酿豆腐了。奶奶把每一块方方正正的豆腐切成两半，拿起一小块放在手掌，用筷子在豆腐上划一个十字架，再把肉末往里面塞进去，一会儿工夫，一块酿豆腐就做好了。

我觉得很有趣，便学着奶奶的样子干了起来。奶奶看见我酿豆腐时滑稽的动作，不禁哈哈大笑起来。我好奇地问奶奶：“奶奶，为什么我的馅会从另一边漏出去呢?”“傻孩子，你用力地往里面塞，当然会把豆腐捅破啦，得小心翼翼才行。”听了奶奶的话，我又重新尝试了一次。果然，我酿的豆腐和奶奶的一样漂亮。

豆腐酿好后，奶奶把它们放进大锅里蒸。半个多小时后，香喷喷的酿豆腐出炉了，白白的身子，像胖嘟嘟的宝宝，可爱极了。

我迫不及待地夹起一块热腾腾的酿豆腐，放进嘴里咬一口，细细地品尝着，味道好极了。我越吃越爱吃，一会儿功夫，我把盘子里的酿豆腐消灭掉了。我满意地舔了舔嘴巴，回味无穷。

朋友们，听了我的介绍，是不是也很想尝一尝我们家乡的酿豆腐呢?快来我家做客吧，我一定会用最美味的酿豆腐招待你们的。

篇一：

家乡的风俗相信世界各地都有自己独特的风俗，我的家乡，就有它自己独特的风俗。 就先说除夕夜吧!在这个不平常的夜晚，小孩子们可以打着灯笼，到处去玩。不仅是小孩出来玩，有的大人也会忍不住出来玩呢!大人小孩都在街上放爆竹，那场面，好不热闹! 除夕过完，第二天便到了大年初一，这一天，连着大年初二、大年初三，全家人都等于放假了。对了，这三天还不许动针线、剪刀呢!听那些年老的人说，这是为了劳累了一年的妇女们放了三天假。可见这是多么公平!大年初一这一天，大人们就领着小孩去长辈家拜年，拜完年，长辈们会发红包的!这红宝是给小孩子们的，小孩子们可以自己攒起来，自己支配，比如买点书了，买点文具了。对了，这一天，大家还得放鞭炮呢!有兴趣的人们还可以在家里打开VCD，插上话筒，尽情的唱一番。

到了元宵节之后，也就是正月十五，小孩子们可以买元宵，到晚上煮元宵吃。哦，对了，正月十五这天晚上还得点蜡烛呢!家家都点，屋里，院子里，还有大门外面，都点上了蜡烛，从外面看，整条大街像是办喜事一样。 十五过后，到了十六，就开学了，人们有各忙各的去了。

篇二：

一年结束了，在除夕夜是团圆夜，家家户户都张灯结彩的，庆祝一年平安结束，新的一年好的开始。

在除夕这一天，家家户户都忙着准备年夜饭的食材，一大早就能闻到鸡鸭鱼肉的香味。客人们纷至沓来的来到我家，大人们就会给我们小孩压岁钱，我们小孩在新年里最开心，因为就要放鞭炮了。

早晨，我们一家人忙开了。妈妈在大门上贴春联。映入我眼帘的是“日丽春常驻，人和福永留”。表示家庭祥和幸福。我呢，则帮妈妈贴“福”字，正要贴在门上。妈妈连忙阻止我，说道：“„福‟字应该倒贴，就是„福‟到的谐音，福光临我们家了。

春节帖春联有喜庆、财气、吉祥之意。”我一听，赶紧把“福”字倒贴了。爸爸也在精心准备，挂起了一盏盏红灯笼。我想：这红灯笼难道不就代表着我们祖国的面貌在日新月异地变化着吗? 大人们把一串串的鞭炮，排在门口，把一个个的圆形鞭炮也放在门口。大人们拿着打火机把一个个的鞭炮全点上了，一串串的鞭炮“噼里啪啦”得响，圆形鞭炮“嗖”飞上天，再“轰”得一声爆炸。我们小孩子开心极了。

放完鞭炮后，一家人就围着一张桌子吃团圆饭，还有吃饺子，吃饺子最有趣了，这吃饺子还能吃到钱，谁吃到钱了那谁在新的一年里的运气将是最好的，所以大家都争着吃，看谁也抢到那个有钱的饺子，但是不管吃到的也好，没吃到的也好，这种抢着吃饺子的气氛是最难忘的。 晚上八点整，我们全家准时打开了电视机，收看“春节联欢晚会”。

那悠扬的歌声，使人陶醉其中;那优美的舞姿，使人赞不绝口;那滑稽有趣的笑话，使人捧腹大笑;那精彩的相声小品，使人开怀大笑……阵阵欢声笑语荡漾在客厅。

我的家乡是一个很美丽的地方，尤其是在四季，那景色更是迷人了!

冬天，我的家乡被白雪覆盖，成了一座晶莹的城市，一个个雪白的天使从天而降，落在了那一棵棵树上、那房屋上、那光滑的地面上……眼间，所有的地方都扑满了雪白雪白的雪。大人、小孩都跑了出来，大人站在雪地上，欣赏着那远处的雪景 ……可爱的小孩也一个个的飞奔了出来，摘下手套，拿起一堆雪揉成一团，开始打起了雪仗，有的小孩则在旁边堆起了雪人 ……这冬天的雪景真美啊

春姑娘带着一阵阵温暖的春风悄悄的来了，她飘过草地，小草苏醒了，花儿扭扭身子，伸了个懒腰起床了。春姑娘走过小溪边，小溪解冻了，唱起了动听的歌谣!春姑娘姗姗到来，给我们送来了温暖的阳光，我们沐浴在温暖的阳光下，快乐的成长!

春姑娘悄悄地走了，正如她悄悄的来

夏天到来了，小朋友们穿着泳衣，跑到了小河旁，“咚”的一声跳进了小河里，在水中快乐的嬉戏着。黄昏到来，老人们吃过晚饭，在门前的树阴下高兴的喝着一杯浓茶聊着天。看着太阳渐渐的西沉，我坐在草地上，感叹到：夏天的黄昏，真美啊!

秋风吹来，街上的树都披上了金装，树叶慢慢的落入河中，秋天来了…… 秋天来了，各种各样的果实熟了：有金黄的橘子、红红的苹果、弯弯的香蕉…… 可好吃了呢!

你们说，我家乡的四季美吗?

我的家乡阳泉—坐落在太行山中部，原来是一座贫穷落后的，生存环境极差的小山城，经过改革开放30年的洗礼，现在已变成了一座环境优美的中等城市。有着“小上海”的美誉和“太行明珠”的荣耀。

我虽然是一个11的小学生，但我经常听爷爷、奶奶、爸爸、妈妈讲述过去的阳泉。从前的阳泉：狭窄的马路，坑坑洼洼、尘土飞扬;拥挤的街道，破烂不堪，杂草无章;淤塞的桃河，蚊蝇飞舞、杂草丛生;空气污染十分严重，穷困的人们，怨声载道;如今，这座经历了改革开放30年的岁月城市，发生了巨大变化，焕发出无限的生机与活力。宽阔的道路，四通八达;高楼大厦、鳞次栉比;家乡人民的生活日新月异，手机几乎人手一部，住房也不再是自建房、平房、破旧房，面积变得越来越大，拥有私家车也不再是梦想。北山公园、滨河世纪城、桃北路景观大道……正在快速地改变家乡的面貌，提升这城市的品位。

一来到阳泉，首先看到的是：美景如画的桃河从市中心穿过，像一条华贵的玉带把阳泉分为南北两大部分。桃河的改造和蓄水，成了阳泉市一道亮丽的风景;河床两边是绵延几公里的桃河公园，苍松翠柳成行成列，平坦的小径环绕在花、草、树木之间，形色各异的花坛，安静、平和的展现在有人的面前。早晨人们来到桃河公园，老人们自发组织的晨练队伍，有的练太极拳，有的练舞剑;年轻人三个一群、两个一伙的，有的踢毽子，有的打羽毛球，个个神采飞扬;小孩子们在嬉戏玩耍，不时发出欢快的笑声。桃河公园已经成为人们休闲、娱乐的好去处!

每当夜幕降临，阳泉简直就是一座不夜城。十里矿山灯光闪亮，胜过天上的繁星;市区的建筑物上灯火辉煌、流光溢彩好似夜上海;桃河公园，蜿蜒而上，百灯罗列，形态万千，犹如天上的银河。桃河两岸街道宽阔，绿树成阴，处处散发着现代城市的气息。

30年的发展历程，造就了阳泉市的辉煌：一个富足安康、欣欣向荣的城市，正展现在我们的面前，我们相信阳泉的明天将会更加灿烂辉煌!我的家乡必将走出山西，走向世界。家乡，我爱你的现在，更爱你的将来!

我的家乡在东北的黑龙江，那里有美丽的小兴安岭。那里的树木郁郁葱葱，空气清新甜润，溪水清澈见底，美丽极了。

春天，满山的树都长满了新叶，遍地的野花都开放了，地上长满了嫩草和嫩芽，小鸟在天空中快活地叫着，小溪解冻了，一切都春意盎然。

夏天，草长得很密很深。松树、柏树、栎树和白桦都撑起了一把把绿色的大伞。这时，一群小松鼠出来了，他们在林间蹦来跳去。有的小松鼠在溪边喝水，有的在树枝上悠闲地晒太阳，还有的在追逐游戏，可爱极了。

秋天，群山层林尽染。所有的树都换上了红色、□、橘色的衣裳，从远处一看，像一幅秋天的图画。从树上落下来的黄叶给大地铺上了一块大大的地毯，同时，秋天也是收获的季节。小兴安岭为人们献出了鲜嫩的蘑菇和木耳，又香又脆的榛子，让人回味无穷的松子，还有人参、灵芝、枸杞子等名贵的药材。

冬天，雪花像一个个精灵坐着看不见的马车来到了小兴安岭，为那里披上了银色的外衣。就像一个雪的世界，美丽极了。

这就是我的家乡小兴安岭，我爱我的家乡!

妈妈的老家在双杨镇梓潼山，这几年的变化可真大啊！还有一个优美的风景区。

为什么要建一个风景区呢？因为相传鬼谷子在梓童山出生，他还教了很多军事家，比如说孙膑、庞涓，建这个风景区就是来纪念他的。妈妈的老家原本是一些坑坑洼洼的路，一下雨的时候，路上全是积水，村子里的人都不敢出门因为路上很泥泞，现在好了村子里有了大公路，路上也不泥泞了。以前他们住的都是低矮的土培房，现在好了村里人都住上了宽敞明亮的楼房。以前大家都是靠种地为生，现在大家都种开了核桃树，因为核桃树收益高，青青的核桃挂满了枝头，真是太好吃了。现在村口建了个大广场，是供大家在工作之余休闲娱乐的，广场上有一个很大的电视，天天播出电影，到了晚上人们吃完饭，就来到广场玩，有的人在广场上荡秋千，有的在跳舞，还有的人在看电视。还有一个大酒店酒店上挂满了霓虹灯，一眼望去绚丽多彩的。还在山顶建了一个武术学院，现在有很多学生在那里学习武术。

梓潼山的变化真是太大了，现在的梓潼山真是太美了。

[家乡梓潼山的变化六年级作文

你的家乡在哪里呢?那里又什么样的风景?下面是语文迷整理的我的家乡英语作文，希望对你有帮助。

【第1篇】我的家乡英语作文

My hometown is beautiful place It stands near a wide river at the foot of low green hills. It has many tall buildings and wide streets. There are trees and flowers everywhere.

But it has not always been like that. In the old days, it was a sad dirty little town. Landlords and merchants lived in the few good houses. For the working people there were only dark, unhealthy rooms in old buildings and huts in narrow muddy streets. Nearly everyone was poor and many had no work.

Everything has changed since liberation. The people, led by the Party, have got rid of the mud and dirt. They have put up schools, theaters, shops and flats. They have an assembly hall and a hospital. Along the river they have built offices, hotels and parks. A lot of factories have sprung up. On the river, streamers and boats come and go busily, day and night. They carry the products of our industries to all parts of the country.

I love my hometown, and I love its people. They also have changed. Healthy and happy, they are going all out to build socialism.

我的家乡

我的家乡是个美丽的地方.它座落在一座不高的绿色山脚下,一条宽阔的河流边.有许多高耸的大楼和宽阔的街道.树木和花草随处可见.

但是它并不是一直如此.在旧社会,它是一个凄凉、肮脏的小镇.地主和商人住在几栋漂亮的房子里.劳动人民只能住在破旧、黑暗、不卫生的房子里或是狭窄、泥泞街道旁的茅屋里.几乎所有人都贫困,许多人没有工作.

解放后一切都改变了.在共产党的领导下,人民告别了泥泞和肮脏.他们建起了学校、剧院、商店和公寓,还有大礼堂和医院.沿河建起了办公大楼、宾馆和公园.许多工厂迅速涌现.河上汽船、小船日夜穿梭,他们将我们的工业产品运往全国各地.

我热爱我的家乡,我热爱家乡的人民.他们身上也发生了变化.他们健康、幸福,正在鼓足干劲建设社会主义.

【第2篇】我的家乡英语作文

My home town is a beautiful place. It stands beside a wide river and is rich in fish and rice.

But in the old days, it was a poor and backward little town. many people had no work. They lived a hard life.

In 1949 my hometown was liberated. Since then great changes have taken place there. The streets have been widened. factories, schools, hospitals, cinemas and theatres have sprung up one after another. The life of the people is greatly improved.

I love my hometown. All the more I love its people. They are working hard so as to make it still richer and more beautiful.

【第3篇】我的家乡英语作文

Hello, dear friends! Welcome to my village. Its big and beautiful! I like it very much. Look! There are many houses in the village. They are small. There are many high and beautiful mountains near the houses. There is a big forest behind the houses. There are many big trees in it. There are many rivers in front of the houses. The water is clean. There are many fish in the rivers. There are many bridges over the rivers. There are many big trees on the river banks. And there is grass and flowers on it. The grass is green. The flowers are colourful and beautiful. There is a lake in the village. There are many ducks in the lake. The sky is blue. The rivers flow. The air is fresh and clean. My village is very beautiful!I like it very much!

惠民县历史悠久，文化璀璨。2200多年前，秦始皇“以东南有天子之气，乃东巡于此，次舍厌（厌读压）之”，在今桑落墅北设置厌次县，是中国最早设置的行政县之一。但建设惠民古城墙却是在1000多年后的北宋王朝。

秦朝设县之后，厌次县城几经迁徙，北宋大中祥符八年（1015年），始迁棣州治、厌次县治至阳信县界乔子镇之八方寺（今惠民县城址）。为加强对北方的控制，抵御外侮，崇宁元年（1102年）始，工部尚书牛保奉诏督修棣州城。“葺一州城，何以工部尚书行？盖棣州在宋为边境重镇之故也。”（明嘉靖二十七年《武定州志》）北宋时期，惠民县是山东北部与辽国接近的边疆重镇，战略位置险要。建设棣州城墙，“九年克绩”，牛保积劳成疾，病故于此。当地群众在城西20里择址建冢（即今之牛保冢遗址），以示纪念。自此，每逢正月十六、九月初九，都有一天的香火盛会。绵延千年，香火不绝。后人有诗赞其曰：

边防战乱出东京，

戍马铸城抗辽兵；

烽火翻滚身夭亡，

军屯立冢流芳名。

棣州城工程之浩瀚，防守之坚固，堪称州城之楷模。史料载：“……（棣州城）周十二里，崇三仞有三尺，上阔丈余，基倍之。东南西北门四，各三重……外门额各有石？青肃、明远、景山、靖安字。内门有楼，匾曰春风、明远、景山、紫薇。复浚濠潴，水深二丈，阔五丈。有飞桥，又修护堤，延袤三十余里。”古城呈矩形，南、北、东、西四门各设翁城和城门楼。城外有郭。宋时用三合土夯筑而成。城墙高10米，顶宽13米，底宽26米。周长12里。城外护城河绕城一周，河宽30米，水深10。8米，全长17里，形成天然屏障。古城号包括吊桥、角楼、敌楼、女儿墙、垛口等军事设施。城墙上设敌台，备有刀、矛、弓弩、滚石等冷兵器，自明代始配有火炮（现存明代火炮2门、清代火炮1门）。历代统治者曾先后13次对其加固维修，到明代，城墙使用青砖包砌。即所谓“或增修其未备，或缮治其将颓”。直至日本侵略军占领此城之后，还在南关修筑了一段套城。为防辽兵袭击，城内四角均设兵营，如今西北营、西南营、东南营（后称宋家营）、东北营（即大王营）等已成为城内的村街。筑城期间，由于就近取土约35万m3，城内形成了许多大小不等的坑塘，俗称海子。相传城内原有72个海子。这些海子与护城河成为一个系统，对于调节城内环境气候、保证居民生产生活用水发挥了重要作用。

我是一句宿愿洋县学田乡的学生。

我感觉我的家乡这几年来变化太大了，以前土路，坑坑洼洼，车和人都很难行走，此刻好了，以前所有的坑坑洼洼的土路都变成了一条条光溜溜的水泥路了。此刻交通十分方便了，还有原先家家都是住的土房子，到了夏天一下雨土房子就往下滴水，此刻好了，家家都是砖瓦房了，夏天又不滴雨可好了，还有以前都是用水井浇地，此刻女孩子，每块地里都有一座电机井，一按按钮就能够浇地了，还省油，浇地还个性的快，还有，以前家家都是农用车，此刻家家几乎又有农用车又有小轿车了，出门的时候开着小轿车出门，要下地干活了就开着农用车，此刻学田又有了养鸡场，我的姑姥家就在养鸡，很赚钱，每年都能收入一万元，我姑姥家的小鸡可好看了，个性是在最小的时候，长着尖尖的嘴，身上长着毛绒绒的毛，养鸡场也很大，但不需要你花多少钱，因为金星村的乡政府给一家发钱。以前家家都是打电话，此刻农民都富了，此时都用上了手机，打个电话很方便，随时都能够打电话、按电话，对了还有我们的学校，你一进到我们那里就能一下子看到我们的学校，因为我们盖了四层楼房了，房子也不是以前的危房了。我们有这么好的一个学习环境，我们必须要好好学习，长大心后，来报答老师、父母，等等……长大后也必须要考上大学，找一份好的工作，

来赚钱。

我相信再过几年，家乡必须变的又富饶，又漂亮，又美丽。

俗话说“百里不同风，千里不同俗。”每个地方都会有不同的风俗和特色，我们顺德也有不同的民风民俗。想知道吗？那就接着往下看吧。

春节是广东最重大的传统节日。顺德的春节也有自己的地方特色。从农历十二月中旬开始，家家户户就会去商场买过年的必需品，最少不了的就是红瓜子、开心果、龙江煎堆等。

在腊月二十三的晚上，按照习俗是要送灶君上天，有的叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品一般都是一碗炒米，两片片糖和一些水果。谢灶时用一个大盘子，装着祭品去拜。

置鲜花是家家必置的。这时候，大家都会去迎春花市。迎春花市大多数是在农历的12月28日至到除夕都会举办。到时候，数以千计的人都会去“行花街”。

到了除夕夜，我们一家人其乐融融地吃团圆饭。这一晚，比较大的孩子就会帮忙“拜神”。而小点的孩子就四处串门，跑去玩，大人做大人的，小孩做小孩的。到了11点，那更是小孩们的天下了。每个孩子都拿起挎包，跟着“大部队”去派财神了。只要一听到哪家在放鞭炮，我们就立刻寻着声音赶紧去找。找到后大喊一声“财神到！”大家就一窝蜂地跑进别人家里。一边对人家说吉利的话，一边给别人财神纸，别人就会给你一封红包。据说家里来的孩子越多，今年就会财源滚滚。

到了年初一，早上大人们匆匆忙忙地煮斋。吃过斋后，便会有一些人来家里拜年，当人快要走时，我们主人家就会往别人的袋子里放慈姑和桔。初一至十五，亲友或相识的人互相拜年时，已婚或年长者要给未婚者或小孩一封红包。

到了元宵节，家家户户吃汤圆，在一起聊天。过了元宵节，春节就大概结束了！

我的家乡山西忻州过春节的时候，有很多习俗，今天我给大家介绍其中的一项——蒸花馍。花馍表达了人们对美好生活的向往，除了过年，小孩子过十二岁生日，结婚办喜事都要蒸花馍。花馍可以捏成不同样子的，十二生肖，各种花鸟，技艺高的连龙凤都能捏出来，这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件艺术品。

我过十二岁生日时，奶奶要送给我一份厚礼，我十分好奇，所以跟着来到厨房，到底要做什么呢？我一再追问下，奶奶终于说出了这份厚礼——花馍。奶奶在案板上撒了些面粉，拿出发好的面，就在案板上使劲揉搓，不一会儿就揉出了一个大面团。奶奶还说面团不能太硬，否则蒸出的馒头容易裂开，也不能太软，否则成不了形，我似懂非懂地在旁边点了点头。揉了好长时间，奶奶将大面团切成几小块，又开始揉起来，我询问奶奶要做什么样子的，奶奶想了会儿说要做十二生肖。奶奶拽了一点面在案板上搓，越搓越细，最后在较粗的那一端用剪刀剪开一个小口，在两侧粘上黑豆，一条小蛇便做了出来。接着，奶奶又揪了稍大一点的面团，捏出上下大小一致的形状，轻轻拉出耳朵，用剪刀在靠上的面部中间剪了一下，在中间的身子部分剪出手脚，再用红豆做眼睛，兔子也做好了，奶奶用蛇缠住兔子，名为“蛇盘兔”，祝我节节高升，我高兴地拍起掌来！

后来我了解到，“鱼”指五谷丰登、“龙”指时运亨通、“莲”指喜气迎门。“花馍”这种艺术我们不应该让它失传，应该永久保留下来，因为那是老祖宗们留下来的东西，值得我们每一个中国人去学习，去研究，去把它发扬光大！

我的家乡在无锡，那里有山有水风景秀丽，也有着各种传统节日，而我参与最多的是无锡的清明节。

每年的四月份春暖花开是无锡最美丽的季节，在那个时候所有的花儿都绽放起来，那些树郁郁葱葱，绿油油的草地上花儿都显得格外美丽。可是往往在这个美丽而又寂静的时候，总会迎来我们那悲伤的节日——清明节。

记得每次清明假期，我家的国外亲戚都会来到上海一起开车到无锡去扫墓，看一下已去世的曾祖父和曾祖母和一些已过世的亲戚。我们会上山去烧香祭拜，我总会见到那些大人都会拿着花，在那儿默默地祈祷。扫完墓后我们还总是会去参观以前曾祖父和曾祖母住的老房子，爷爷奶奶们也会回忆起他们小时候的点点滴滴。每次听着他们的述说，我都会幻想起老人们的童年，让我身临其境仿佛回到了他们的年代。看好老房子后我们会在一起聚餐聊着闲话，每次清明节的聚餐都是一天中最开心的时候。总是在这个时候，他们都忘记了刚才的忧伤，都会谈论着各自的将来。

这就是我家乡无锡的清明节，有悲伤、又有欢乐，又有童年的回忆，又有丰盛的美食，这些点点滴滴都构成了我们每次回家乡的常态。

今天，为了满足一下“肚子中的小馋虫”，妈妈带着妹妹和我来到了一品香川菜馆。

刚到门口一股香味便指引着我们走了进去，映入眼帘的只有那人山人海的顾客，历经“千辛万苦”找到空位后，我便迫不及待地点了一份——水煮鱼片。

时光老人似乎故意放慢了脚步，我肚子都开始打起了抗议的小鼓，它才变出了“原形”。

只见，那硕大的鱼头上有两片青椒做着点缀，仿佛是两颗晶莹剔透的绿宝石，肥美鲜香的鱼肉，红红的汁水上浮着金光闪闪的汁液，上面飘浮着颗颗豆芽菜，一股辣椒味直绕鼻尖，让人垂涎欲滴，一直诱惑着我们，一丝馋意浮上了脸庞。瞧!妹妹两眼发光手中还直敲着筷子，妈妈一声令下，两只小馋猫也原形毕露了，我一定要抢到最多的!

我大呼一声“哇!快吃啊!”便紧握着筷子准备和她们“大战三百回合”，而妹妹和妈妈也亮出了她们的“秘密武器”——洁白如雪的勺子和带着“杀气”的叉子，我以迅雷不及掩耳之速，先来了一片硕大的白色鱼肉，快速放入了嘴中，生怕遇到半路“打劫”，妹妹也开启了“先下手为强”模式，而妈妈望着空空如也的碗，有些不甘心，“仗”着自己“人高马大”毫不犹豫地拿走了十几块鱼肉，这可把我和妹妹气坏了，我也目不转睛地盯着鱼肉快速夹着。辣的有滋有味我顾不得烫，把收获的“战利品”狼吞虎咽地吃着。不一会，一大碗满满的鱼肉便被我们一洗而空了，我看着如“气球”般的肚子，心满意足地点了点头。

屋里弥漫着辣椒味，心中泛起朵朵幸福的浪花。

一年四季中，我的家乡最美丽，春天的家乡春光明媚、春风轻拂、夏天的家乡骄阳似火、夏日炎炎，秋天的家乡秋高气爽、果实累累，冬天的家乡漫天飞雪、冰天雪地。对于我来说秋天的家乡最美丽。

秋天美在哪里呢?秋天美在色彩中。天空是如此碧蓝，让人心醉，秋天是蔚蓝的。登上山顶，我俯瞰脚下，通向

山顶的小路已被红叶、银杏铺成了火红的地毯，秋天是火红的。

秋天美在哪里?秋天美在稻田里。一阵风吹过，稻田里掀起一排排金浪，这壮观的景象不亚于大海吧?“熟了!熟了”高粱举起了一杆杆红樱枪。

秋天美在哪里?秋天美在果园中。黄澄澄的柿子像一个个灯笼高挂枝头，红彤彤的苹果像一张张胖娃娃害羞的脸绽放着笑容，亮晶晶的葡萄像渲榘阃干涑鲇杖说纳

秋，拥有独特的美，无可比拟的神韵。哦!秋之神韵，我欣赏你;秋之高洁，我赞美你。

俗话说：“民以食为天！”我家乡的风味食品有很多，如：粽子、饺子、土豆粉、干挑面、马打滚等等。好吃的食品有很多很多，而我最喜欢吃那香喷喷的饺子。

饺子是我们家逢年过节时必不可少的一道美味的食品，象征着一家团圆，并且喜欢在众多的饺子里放上一枚硬币，谁吃到了就会在新的一年里有好运气。过节的时候，我家都会包饺子，爸爸、妈妈和我一齐上阵。首先，妈妈安排爸爸去烧火，妈妈会拿出早就准备好的一袋面粉，把面粉倒在一个盆里，妈妈吩咐我加点水，然后她用手使劲和成一个大面团之后，把面团放在一张干净的桌子上，每次取一小块面团，用擀面杖擀成饺子皮。在擀饺子皮的时候妈妈告诉我饺子皮不能太薄了，太薄了，里面的馅就容易露出来；大厚了，饺子又不容易熟，所以，饺子皮的厚度要适中。

饺子皮做好了，我们现在就来做里面的馅了，妈妈知道我和爸爸喜欢吃肉馅的，妈妈特意买了好多肉。这时，爸爸终于有用武之地了，他左手右手两边开工，“嘣嘣嘣嘣嘣”，不一会儿，爸爸就把肉给剁碎了。妈妈又洗了一大把葱，说拌上葱味道会更美的，爸爸把葱和肉合在一起又剁了一会儿，妈妈看到馅剁得黏黏的了，就安排我们可以动手包饺子啦！妈妈把擀好的饺子皮和肉馅都拿到餐桌上，然后再拿一双筷子和一个碗，把碗里装满水，准备工作一切就绪，我看着妈妈包饺子熟练的动作，也跟着妈妈的样子学起来，我先拿起一个饺子皮把周围沾点水，然后拿筷子夹一小块肉馅放在饺子皮中，再把边缘慢慢地粘合在一块就可以了，虽然样子没有妈妈包得好看，但看到自己的劳动成果心里特别开心！

饺子都包好后，现在就可以煮饺子啦！等水烧开，妈妈就把饺子一个个地放进锅里，饺子在沸腾的水里如一尾尾欢快的银鱼在水中嬉戏。不一会儿，香喷喷的饺子就出锅了，妈妈再在碗里加上一点调料，搅和一下饺子就可以开吃了，我咬上一口，美味的饺子好吃极了！

俗话说：“民以食为天！”而我却以饺子为天，因为它是我的最爱！

很奇怪，我向来不吃羊肉，但对羊肉串却来者不拒。

第一次吃羊肉串是在北京。那一天，从北京图书馆查资料出来，拐到白石桥附近，那里有一片饭店餐馆和小吃摊点。先买了仿膳食品窝窝头，吃得直冒酸水，发了一通诸如慈禧太后的胃口怎么这么好对付之类的牢骚后，就站到了烤羊肉串的摊子前。并没有想要吃，的的确确是被那种香里带膻的味道吸引过来的。

同学也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。他先买了三串，然后视死如归地说：“我先吃吃看。”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接着就加快了频率。我盯着他上下翻飞的大嘴，直问：“哎，别顾吃啊，到底好吃不好吃?”他“嗯嗯”地一气吃完了三串，才摸摸肚子很满意地说：“不吃真傻。”赶紧掏钱，一手抓一把，这串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不腻，焦香十足，还有一种特有的，说不出来的怪怪的味道(后来才听新疆的同学说，那是孜然的味道)。我们就这样边走边吃，吃完了，就地再买，反正羊肉串摊子到处都有。直吃得饱咯里都带羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我们非得变成草原牧民了。作文

本来以为羊肉串就是这样好吃了，谁知新疆的同学说：那算什么羊肉串?真正好吃的是咱们新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。第一次那么羡慕新疆人，真正觉得新疆是个好地方。

咱也没有机会去新疆啊，就把北京的羊肉串当新疆的吧。作文

回到南方后，也见过羊肉串，但不仅外貌小里小气，味道也完全变了样，如果说北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒伪劣了。也有例外，一次到南京出差，在新街口发现了久违的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一样。我又一次站在南京的大街上不顾斯文地大嚼起来。以后只要去南京，都要想方设法地溜到新街口去过过瘾。

但总是心有不甘，有事没事总鼓动头儿：“咱们也到乌鲁木齐去开个读者作者联谊会?”