六年级家乡的风味食品作文（汇集20篇）

大连，她三面环海，一面靠山。大连虽然有过悲壮，但也有过辉煌，就因为这样才使今天的大连成为北方最著名的港口，素有“北方明珠”的称号。

在改革开放前，大连是一座不知名的小城市，处处是窄窄的道路，晴天随风而来的灰尘刮得行人睁不开眼睛。下雨时，脚上就会沾满泥巴。一到夜晚，黑暗便吞没了整个城市，令人毛骨悚然。

但是改革开放后，大连发生了翻天覆地的变化。笔直的柏油马路代替了窄窄的道路，马路两旁种上了高大的梧桐树，枝叶茂盛，绿荫如盖，整个城市都笼罩在绿色的海洋中。

大连是一个海滨城市。每到夏天，大连的海边热闹起来。湛蓝的海水，柔软的沙滩，吸引了世界各地的游客。海水是那么蓝，使人感到翡翠的颜色太浅，蓝宝石的颜色又太深，纵是名师高手也难以临摹。有很多的游客不由自主的换上泳衣，要到海里去亲身体验，他们在海里嬉戏着，玩耍着，是那么快乐。

大连是一个“苹果之乡”。每当秋天，大连的苹果丰收了。全市20多名水果出口经纪人和100多家水果及产品出口企业，已在俄罗斯、中东、东南亚和欧美等国家和地区建立了销售网点，在国内各大中城市也建立了大连水果销售处。有一种名叫大红袍的苹果真像穿了一件红袍，浑身红彤彤的，十分惹人喜爱。大连苹果的个头普遍很大，是一般烟台红富士的两倍。

“百年风雨洗礼，北方明珠生辉!”江爷爷曾为大连这样题词。我为生长在这样一个可爱的城市而感到骄傲与自豪!

我是一句宿愿洋县学田乡的学生。

我感觉我的家乡这几年来变化太大了，以前土路，坑坑洼洼，车和人都很难行走，此刻好了，以前所有的坑坑洼洼的土路都变成了一条条光溜溜的水泥路了。此刻交通十分方便了，还有原先家家都是住的土房子，到了夏天一下雨土房子就往下滴水，此刻好了，家家都是砖瓦房了，夏天又不滴雨可好了，还有以前都是用水井浇地，此刻女孩子，每块地里都有一座电机井，一按按钮就能够浇地了，还省油，浇地还个性的快，还有，以前家家都是农用车，此刻家家几乎又有农用车又有小轿车了，出门的时候开着小轿车出门，要下地干活了就开着农用车，此刻学田又有了养鸡场，我的姑姥家就在养鸡，很赚钱，每年都能收入一万元，我姑姥家的小鸡可好看了，个性是在最小的时候，长着尖尖的嘴，身上长着毛绒绒的毛，养鸡场也很大，但不需要你花多少钱，因为金星村的乡政府给一家发钱。以前家家都是打电话，此刻农民都富了，此时都用上了手机，打个电话很方便，随时都能够打电话、按电话，对了还有我们的学校，你一进到我们那里就能一下子看到我们的学校，因为我们盖了四层楼房了，房子也不是以前的危房了。我们有这么好的一个学习环境，我们必须要好好学习，长大心后，来报答老师、父母，等等……长大后也必须要考上大学，找一份好的工作，

来赚钱。

我相信再过几年，家乡必须变的又富饶，又漂亮，又美丽。

春节到了，我们全村人举行了一年一度的欢庆活动——扒猪头。

扒猪头是我们村年前祈福的习俗，为了祈祷来年会更好。大人们在扒猪头前要先摆上祭祀物品，首先就是一个大大的猪头，还有一只大公鸡和一条活鱼放在一个大盆里，桌子上还摆上了酒、香、蜡烛、水果、元宝……人们进行祭祀大礼，放完鞭炮，把鱼放生，这时大家一拥而上，扒起了猪头。

小朋友们直喊：“我要鸡腿！我要猪耳朵！……”大人们则徒手上阵，用有力的大手精准地“庖丁解牛”，为我们分割，送到小朋友的手上，当然上阵之前他们已经好好把手洗干净了。等小朋友们都满足了，大人们则拿起酒杯，一边喝着酒，一边吃着猪头肉，庆祝新年快乐。

我喜欢吃鸡翅，于是我也加入了撕肉的队伍中，我扒下一个诱人的大鸡翅大快朵颐地吃了起来。最后大家把肉都吃光了，就发起了微信红包，抢完红包大家在欢声笑语中一起庆祝着新年快乐！这时忽然有人喊道：“下一家要开始扒猪头啦！”于是我也跟着大部队来到了下一家，开始又一轮地扒猪头……一直到了十点多才结束，大家互道晚安各自回家，我也跟着家人一起回家了。

扒猪头，是一年里我最喜欢的活动了，真希望明年快点到来，这样就能再一次扒猪头了。

“百里不同风，千里不同俗”各个地方都有各个地方的风俗习惯，我想要介绍的是我家乡的风俗。

阳光从稀疏的树叶照进房间，在房间里留下了斑斑点点的阳光，这就是除夕的开始。

大人们最忙碌的时间，也正是早上。大人们有的贴对联，有的包饺子，有的为年夜饭做准备，每家都会派一名代表去拜年，我们几小孩都会像跟屁虫似的跟着大人，这家收个红包，那家拿点吃的，格外兴奋。

到了下午，我们黏着大人拿钱买鞭炮，钱到手后，我们就浩浩荡荡的去买鞭炮了，鞭炮的种类数不胜数，在货架上奇峰罗列，姿态万千，令人头晕目眩，眼花缭乱，什么刮炮啊，摔炮啊，冲天炮啊等等。等“大队部”到家时，已经接近年夜饭的时间了。

一家人围在一起吃团圆饭，好热闹，大人们敬酒敬饮料，小孩子则狼吞虎咽的吃着饭，生怕比别人慢了半拍。年夜饭过后，辛苦了一天的大人们也该放松一下了。有的在麻将房里搓麻将，有的在厅里看春晚，而我们最兴奋的，无疑是收红包了，太爷爷，外公，二外公，四外公，舅舅，二舅舅，三舅舅，大姨，小姨的红包让人领到手软。领完红包后，我们就在外面放花炮，“砰砰砰”，“哈哈哈”，时间在欢声笑语中悄悄流逝了。

新年即将到来的最后几分钟，大人们拿出烟花。在最后十秒倒计时，我们的心情格外激动，“10，9，8，7……”时间一秒一秒的流逝着，我们的心情也是一秒一秒的激动了起来，最后三秒倒计时时，所有人已经做好了放烟花的准备。“3，2，1，0”，新年的钟声已经敲响，新一年的到来令所有人兴奋不已。烟花在空中华丽的盛开，像绚丽的花儿一般在空中绽放。烟花完美谢幕，这也算是为去年画上了一个完美的句号。

门前堆放着昨夜的烟花爆竹，人们看见的，只有一堆废纸，却不知道昨天这里发生了多么令人兴奋的故事啊，也许除夕的美好时光只有一天，但那美好的回忆却是永不磨灭的！

这就是我的老家风俗，我的老家就是江西。

我的家乡在苏州常熟，按照老人们的说法，廿四夜要送灶。所谓送灶就是送灶家老爷，他每年的廿四夜都要回天上，向玉皇大帝汇报人间善恶诸事。所以每家每户都要向灶王爷好生供奉，顶礼膜拜，祈求来年五谷丰登，六畜兴旺。

不过年少不知愁滋味的我哪里懂大人们的心思?光瞧着他们那副虔诚的样子心里就发笑。其实我最巴望的，还是去“炱茅草”!

去年的春节，我们一家人到乡下老太太家过节。一路上听着爷爷的介绍，我激动得全身如同筛糠似的。到了乡下，全家大扫除，这叫“掸檐尘”。吃晚饭时，我们要围在一起吃团子、馄饨。晚饭后，要先进行送灶，将纸马、纸锭和事先搭好的香架一道焚烧。然后放爆竹，表示灶家老爷，已经上天庭过年。最后便是“廿四夜点点财”，“点点财”就是炱茅草——将田间屋后的枯茅朽草放火烧去，“野火烧不尽，春风吹又生”预示来年的兴旺。

总算是熬到了晚上，到了炱茅草的时候，我们男孩子们人手一盒火柴，将稻柴把做引火物……今个儿咱可是欢喜的要命，平时小孩子是绝不准玩火的!

像约好了似的，我和几个小伙伴高举着火把，奔出门去，兴高采烈地向不远的田野进军了。不多一会儿，空旷的田野里便出现了一条条舞动着的长火龙，到处火光闪闪，无数火龙在田野中狂飞乱舞，长长的火龙一边进发一边发出“呲呲”的声儿。

我迈开腿，疯狂地蹬着地面，双眼紧盯前方，看着那一片片的黑暗被火光照亮，从中间“撕”开。我手中牢牢地握住火把，听着烈火燃烧的声音，感到一阵阵的火热在手心中蔓延开来，扩散到全身上下……

这一刻，田野不再宁静，黑夜不再深沉，寒风不再刺骨，我们的活力得以毫无阻碍地宣泄。这一刻，吸引了无数老人们驻足观赏，他们在我们这些后生身上看到了他们自己年轻之时的身影——这无疑是乡村一年中最为壮观迷人的黑夜，比什么都要壮观!

我们这些孩子发觉田埂上的稻草烧完以后，便将目光转向了屋前屋后的茅草垛。自家的稻草不敢拿，便相互商量着偷别人家的。大人们找不着“窃火贼”，有火无处发，再想想自己家的孩子八成也偷了别人家的柴草，心里也就平衡了。后来我们越来越起劲，胃口也更大了，偷柴的数量不断上升，终于逼得大人们看柴垛子——我们便也偷不着了……

腊月廿四夜，炱茅草。野地里，田埂上，光成带，火成堆，烟成柱，烤热了冬日的田地，点亮了来年的心愿。因这廿四夜，孩子们有了玩的借口，大人们有了祈祷方式，我们吴地的年俗文化也变得丰富多彩!

改革开放以来，我的家乡发生了翻天覆地的变化。

家乡的人的穿着打扮变了。过去人们穿的大部分是老粗布，颜色是灰的，白的和黑的，男人的都是中山服，女人的衣服样子也很单调。现在可不一样了，人们穿的衣服有羊的、化纤的、蚕丝的、人造棉的……颜色有红的、黄的、白的、绿的、蓝的等五颜六色，样子也是各式各样，有牛仔装、西服、运动服等，可漂亮了。

家乡的人吃的变了。以前人们吃窝窝头和自己种的蔬菜，到了冬天就只能吃萝卜和大白菜，过年的时候才能吃一点猪肉和鸡肉。现在人们吃的是馒头和饼，各种蔬菜一年四季都有新鲜的。

家乡的人住的房子变了。过去住的是小土屋，窗户是木头做的，糊着白纸，房子又小又矮又潮湿，还黑乎乎的。现在人们都住上了又高又大的大瓦房，窗户是铝合金做的，镶着玻璃，房子又宽敞又明亮，一点也不潮湿。有些人家还盖了二层的小洋楼。

家乡的交通工具变了。过去人们用牛车和马车，还有手推车，那时谁家有辆自行车，全村的人都借着用。现在，不仅家家都有自行车，而且家家都有摩托车、三轮车，有的还有拖拉机，甚至有的人家还买上了面包车或小轿车。现在家乡的人出行可方便了。

家乡的路变了。我们每次回老家时，都要经过村里一条路，过去这条路很难走，路边也很脏，杂草丛生，一下雨就非常泥泞，车走上去很颠簸，拖拉机走在上面要是速度慢了就会陷在泥里。现在好了，这条路铺成了水泥路，车走在上面很平稳，再也不会颠簸和陷车了，路边还装了电灯呢！

家乡的变化还有很多，人们的生活越来越好了。

我的家乡临泽地处河西走廊中部，这里虽比不上南方那么水土肥沃，但她具有西部旷野的豪放;这里虽不是四季如春，但也别有一番美丽的风景。

春天，这里气候还很寒冷。可是，小草却总是探出头来为灰色的世界添上一抹春痕;迎春花也争着唱出春天的第一首歌谣;候鸟也从南方飞来，唧唧喳喳地谈论着在飞行途中的快乐时光;柳树姐姐摆弄着她的头发迎风飘动春天来了，空气中到处弥漫着春天的气息。

夏天，人们已脱去春天的棉毛衣，换上了凉爽的薄衣。树上那幼鸟的鸣叫声唤起了人们对夏的渴望。马路上，草地上，一棵棵粗壮的白杨树用它们那茂密的头发为人们遮住火辣辣的太阳。晚上，蝉此起彼伏的鸣叫声传递着盛夏带来的烦躁和无奈。

盛夏已经过去，代表着丰收，凉爽和喜悦的金秋来了。看，山野上，田地里，一片片枣树泛着诱人的红色光芒。不时还有几颗小枣，忍不住兴奋的心情离开母亲的怀抱，从树上跳下来。一阵阵秋风吹过，蒲公英战士一个个向远方飞行，去播种它们的希望。树叶也由深绿变为金黄，满怀依恋地从树梢飘落下来

冬天，孩子们告别紧张的学习，一个个跑出家门，在雪地里打雪仗，堆雪人。孩子们银铃般的笑声在银装素裹的大地上格外清脆。这笑声抖落了白杨树上的积雪，唯有那腊梅含笑欣赏着冬天的美丽。

这就是我的家乡，被古人誉为“塞上江南”的北方小城，她虽不如江南那里四季如春，但她在我的心目中美丽依旧，让我永远眷恋着这块生我养我的土地!

每当日落的时候我都会坐在山头，静静地望着从天上落下的太阳。

太阳虽然落山了，但它照射出的霞光穿透了云层。由内而外，由外而内，望着那颗炙热而红的太阳，似乎比平时大了许多。那深红色的霞光不仅穿透了云层更穿透了我的内心。

家乡的落日，是多么美好！我默默的感受着一切，这美景与我的家乡的爱意深深地揉合在一起！

我的家乡，这个陪伴了我十几年的地方。它就如同我第二个母亲一样。她虽不像我的生母一样整天围着我转。但是她的山，是她的水，如同母亲的乳汁一样哺育着我。

在不知不觉中，太阳早已落到西山。落日的余晖照射着我的衣服，在我的眼眸不仅有那颗炙热而火红的太阳，还有我深深爱恋着的这片土地。即将长大的我，即将成为雄鹰的我，又该以怎样的姿态去报答我的家乡呢？我将好好学习，以自己的力量去报答祖国，报答家乡！为自己的宏伟蓝图增添一片美好的风景。

我的家乡，我深深爱恋着这片土地，落日的余晖照在了我的心里，也照在了这片土地上，我的家乡这个美丽而又富饶的地方！

[家乡的美景六年级作文400字

我的家乡虽不比“宁可食无肉，不可居无竹”那般竹树环合，却与自然融为一体;虽没有四季如春的美景，却让人流连忘返;虽无奇特之处，但美常驻。

小时候，最爱与邻居家的孩子们到门前的大树下玩耍，记得有一棵很大的树，我们三四个人足足抱了一圈，才勉强绕完。我们常爬到树上去，调皮地去掏鸟窝，偷鸟蛋。害怕有人掉下来摔伤，我们就在树下铺好茅草，那些不会爬树，不敢爬树的人，只好坐在阴凉的地方看着我们一个接一个地爬上爬下，满眼生出羡慕的神情。待到日落西山，临近黄昏，我们便拖着疲惫的身体各自回家，奶奶见我回来，便拍去我身上的灰尘和泥土，眼神里却是宽容与慈爱。

家的后面，有一个不大的池塘，里面种植着莲花。莲花是爷爷种的，撒下许多种子，但存活下来的`也只有一些而已。我曾记得见过一株莲花，一眼看过去与其它的莲花相似，但细看，又比旁边几株要更加洁白，更加挺立。我不由得起了好奇心，踩上用石头搭建起的石桥，慢慢地走到莲花面前。一股清香迎面袭来，令人身心愉悦，走近观赏，莲的花瓣分明可数，净是妖艳的粉色，花杆耸然挺立，与莲的美艳相结合，更加彰显出莲的傲骨、正直。莲的种子虽深埋泥土之中，落入黑暗，但，莲却依然凭借着自己的努力与坚持冲破层层泥土，挣脱束缚，迎接阳光的恩赐。莫说只能有这一株莲，其它莲也是一样的，经过不见光的磨难后依然正直，依然拥有洁白之躯，“近朱者未必赤，近墨者未必黑”这一高贵品质，在莲的身上完美地体现了出来。

只怪那时候的我不懂莲的高尚，只知清香徐来，让人陶醉罢了。

家乡，让我度过了我的童年，使我无忧无虑。现如今，学业的压力愈发大了起来，令我十分疲惫，可当想起家乡那挺拔的树，和那年年绽放的几株莲，仿佛眨眼间又回到了童年，回到了那梦开始的地方。

我，爱我的家乡。

不知从什么时候起，在妈妈爱喝粉浆饭的影响下，我居然也爱上了家乡——安阳的风味小吃粉浆饭。

听大人们说，粉浆饭由来已久。相传很早以前，在古都安阳有一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉房店里有口小井，井深水浅，仅够维持生产，百姓没有办法，只好把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴，由于太酸，人们便配以小米、食盐、野菜等熬制。旱年过后，过了一段时间，有人回味过去粉浆饭的味道，逐又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后经厨师精心配料调制，便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭，随着时代的变迁一直留传至今。

记得还是妈妈在幼儿园工作时，每隔上一段时间，幼儿园的阿姨就会熬上一锅香酸扑鼻的粉浆饭，起初妈妈也不是太爱喝，但是阿姨们的这份儿心意不能拒绝。于是，每次妈妈都会带上我去品尝：只见阿姨在院子里支着一口小风锅，提前泡上了花生、黄豆，有的阿姨从家里拿来了晒好的干野菜、大南瓜，妈妈总是买上几斤新炸的油条。几个阿姨围在锅边，有的择菜、有的淘米，有的往锅底放柴火，淘气的我，每次都要拿上一把破扇子，蹲在风锅的前面，帮忙煽火、放柴……看着风锅冒出的缕缕青烟，听着阿姨们一阵阵的欢笑，我觉得既幸福又好玩，就这样，在这其乐融融的“大会餐”中，我和妈妈都喝出了粉浆饭的“美味、香甜”，从此，也爱上了粉浆饭。

粉浆饭：香醇浓郁，酸甜适口，有清热败火之效。熬制粉浆饭一般以绿豆粉浆为主，配上优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后再浇上糊葱花油，撒上香菜沫，其美味真的是

“名震黄河三千里，味压江南十二楼。”

粉浆饭，在忍饥挨饿的年代，它是乡亲们的“美食”，帮乡亲们度过了一个又一个饥荒。如今，大家大鱼大肉吃惯了，偶尔吃上一次粉浆饭，真的是让人割舍不断。粉浆饭成了我童年生活的美好回忆，也是我生活中的调味品，我爱家乡的风味小吃——粉浆饭。

我们家乡流传着这样的一句话：“赤蕨，赤蕨，懒汉菜，不用施肥有菜吃。”意思是说赤蕨是一种土生土长的野菜，既不用人工种植又好吃！因为赤蕨有粘液，故又称“山蟮”。

在清明节前后，漫山遍野的赤蕨在温和的春风的吹拂下，在绵绵的细雨滋润下，在隆隆的春雷的呼唤下，探出了一个个酷似？的红色的身子。此时，忙完农活的村民们就三五成群地爬上山头采赤蕨了。他们把采回的赤蕨放在锅里用水煮沸，再捞起来把每条赤蕨撕开两半，然后用清水浸泡一两天，其间换两三次水，把红色的赤蕨浸泡成土黄色，让赤蕨的涩味去掉，就可以用来做菜了。

赤蕨菜的做法也很简单：把已浸掉涩味的赤蕨切成一小截一小截的，再剁适量的豆豉、蒜蓉，放上适量的油、盐、陈皮等佐料与赤蕨拌匀，并加上一些肉丝；喜欢吃辣的，还可以放上一些辣椒丝，用瓦碟盛着放进锅里蒸十五到二十分钟就行了，口感爽滑、味道清香。如果没有肉，人们就摘一些薄荷、鱼香、紫苏等香料，再切上一些葱丝和赤蕨拌和在一起蒸，味道也是异常清香的。

吃的时候，把赤蕨干拿出来浸泡半天左右，煮法与新鲜的差不多。赤蕨干除了可以用来做菜吃之外，还可以用来煲汤。赤蕨干与赤小豆再加上猪骨煲出的汤还有祛湿、利尿、去暴热的功效呢！

如今，家乡的大小饭店都已经把赤蕨列为本地的特色菜之一。作为“广宁八宝”之一的赤蕨干也颇受外地游客的认同和喜受。

俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡中山那里就有许多著名的风味小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子……其中，最好吃，最有名的可莫过于海洲"容树头"鱼饼了。

海洲鱼饼色香味亮，好吃至极，味道可口，令人百吃不厌。那炸好的鱼饼，个个"黄皮肤"似的。一咬，那鱼肉十分弹牙，那香喷喷的鱼肉加上那香葱，这个配合真的是天衣无缝啊，十全十美。那鱼饼外层的那块皮最好吃了，吃下去十分爽口。

海洲鱼饼不仅色香味亮，好吃至极，而且形状十分多。

海洲鱼饼的形状有圆的，用辣椒佳着的；有扁院形的；如果我们想做出更多各种各样的形状，那可以做成星星形，正方形，长方形，心形……注意(以上的形状在鱼饼店那里是没有的买的，是我自己研制出来的形状)。

海洲鱼饼的做法看似很简单，其实也有不少的学问和技巧包含在其中。我们首先要用一把锋利的刀把那条鱼切开那些鱼肉。把这一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些鱼肉。在拿几条葱切成葱碎，在洒到那些鱼肉里。再开锅，放小小的花生油下去，等锅热了后，再用一个个圆形的框把鱼肉框成圆形，再放如锅字里。火候也十分讲究，如果太快了会太腥。如果太熟就不好吃，所以炸3到4分钟左右就可以了。而那鱼圆前面的做法一样，只是把它搞成圆圆的就行了。而辣椒鱼饼呢！就是用一个辣椒开口，再把他的崽挖出来，再把鱼饼塞进去，在煎。这样，鱼饼就做好了，而且色，香，味样样俱全。

吃辣椒鱼饼的时候，许多人都喜欢几口几口的吃，而我就与众不同。我就喜欢把那些辣椒和鱼饼分开，先吃鱼饼，再吃辣椒，因为这样可以看出辣椒辣不辣。有一次，我爸爸买了许多鱼饼和辣椒鱼饼，因为那时侯太多人了，我不能那么恶心地把辣椒和鱼饼分开，所以我只好一口一口地吃，当我吃第一口的时候，辣得我的舌头几乎没有知觉，眼泪了冒了出来了。从此我就给辣椒鱼饼改了别名——"吃到冒眼泪了"。

朋友，你们想吃鱼饼吗？如果想请到我家乡做客，我一定会给你吃上可口美味而有正宗的海洲鱼饼。让你对我家乡的鱼饼流连往返。

[关于我喜欢的风味食品作文4篇

我有很多喜欢的食品，但我最喜欢吃的那就要数家乡的风味食品---煎堆了，煎堆是每年过年时家家户户都吃的其中一种风味食品。下面就让我来说说煎堆的故事吧!

记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我高兴的一蹦三尺高。

于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些水，用手将他们反复搅拌，搅拌均匀后，爷爷便让我把它们揉成球体，爷爷先做了一个示范，将调和的粉放入手心，再用双手轻轻揉动，直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做，先拿了一点调和好的粉放入手心。于是，爷爷便在上面撒了一层白芝麻。

全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢慢的变成淡黄色，到最后便变成金黄色，这时，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时，“哇，好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡!”爷爷见了，笑着说：“别那么急嘛，心急吃不了热豆腐，呢，这里有一双筷子，用筷子夹着吃吧!”我接过筷子，夹起一个咬了一口，“嗯，真好吃，有点甜但又很松软，很香。”我吃了一个真想再吃第二个，但是不行，刚出锅的煎堆不能吃太多，不然会上火的哟!

我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆!

作文三：我最喜欢的风味食品

每天放学经过农贸市场我都会闻到一股烤羊肉串的香味。闻到那随风飘来的烤羊肉串独特的香味时，我的腿就像灌了铅似的迈不动了，口水不由自主的往外溢。望着那青烟缭绕的烤炉和考的金黄流油的羊肉串，我垂涎欲滴，真想去美餐一顿!

我买了好几串，不一会就被我给消灭干净了。看着那金黄的羊肉串，我在想：“到底羊肉串是怎样制成的呢?”带着这样的疑问，我走到了烧烤摊面前，又买了两串烤羊肉串，边等待边看羊肉串的制作过程：那位大伯现将羊肉串羊肉串排放在烤炉上。一串紧挨着一串，然后又均匀地撒上了盐、辣椒面和孜然。过了一会，他又抽出其中的一串，看到有焦黄的颜色并且油光泛亮之后，就把其他的羊肉串一起翻面。翻面后又均匀地撒上盐、辣椒面和孜然。等羊肉串全都焦黄油亮时，把羊肉串相互擦抹后轻轻敲打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然后，把羊肉串递给了我。

品尝了这美味的羊肉串后，我想：“烤羊肉串既然是新疆美味，那么新疆又是怎样创造出这样的美食呢?”我把这个问题抛给了那位大伯，大伯友好地对我说：“烤羊肉串是一种美味，能够做出烤肉串的不仅限于牛肉和羊肉。汉代墓葬中出土的《遗策》中，就有好几种肉类烧烤。而在山东则出土过一块画像石，上面有好些杀牲、劈柴、烧火、汲水、酿造等图形。就在画像石上有一副烤肉图。画中有四个男子，一个串肉，一个烧烤，另外两个等待取食肉串。这幅画像出图后，新疆人民就开始模仿烧烤。新疆烤羊肉就是这样流传出的。”听了这段话，使我受益匪浅。“原来羊肉串在以前就有了。”

烤羊肉串是无形的广告，吃客们看到它，吃到它，就会想起新疆那辽阔的大草原、成群的牛羊、遍地的瓜果、美丽富饶的土地，更会想起新疆那热情好客的人民……

谈起那张照片，我总会想起美丽的家乡。家乡的一切都让我难以忘怀，打开我的日记本，一篇又一篇的日记，写的都是家乡。

回想起小时候，我总喜欢同奶奶一起玩捉迷藏。清晨的竹林被乳白色的浓雾包围着，像是一个身披轻纱的仙子，清晨给竹林增添了几分神秘。正午，毛竹交错在一起，为人们成荫，人们踩着落叶，发出“咔咔”的声音，像是在演奏一首美妙的乐曲。傍晚的竹林在晚霞的照耀下显得更加动人，迎面吹来一阵风，婉如画中走来的美人。

那一条小河也是我玩耍的好地方，小河静静的，有时候一条小鱼从水下浮上来，一条条波纹就扩散开来，一只只鸭子在水面上游来游去。我们总爱玩扔石子，比赛谁得石子丢的远，我总是赢的人。我们还爱玩互相泼水，有时候我躲闪不及，就被泼成了落汤鸡。回到家，又免不了被父母责骂，而父母就只好“望衣兴叹”。

我爱我的家乡，爱家乡的河，爱家乡的竹林，更爱家乡的人，还有我寄托在家乡的心愿，愿家乡的人身体健康，愿家乡的景越来越美。

“百里不同风，千里不同俗。”说到我们河南的春节春俗，那可真多呀！让我给你细细道来。

我们这里的春节，大多都在腊月二十三就开始了。这一天，晚上要吃饺子。大人们都忙着发面，割肉，到了晚上好大吃一顿。由于腊月二十三是过小年，所以这一天也会有些过年的气氛。

“二十八，贴花花。”在腊月二十八这一天，家家都要贴春联，而且，还要蒸百十个镆。好吃个一半个月。

除夕真热闹。家家户户都早早吃了饭，并且还要吃饺子，吃完饭还要放鞭炮。外出打工的或家居城市的，都要回老家聚一聚。这一天，一般人都会熬夜，或坐在电视机前看春节晚会，或打牌通宵。

正月初一，家里的老人留在家里接客，年轻人领着小孩子去亲戚家串门，给小孩子们发压岁钱。这一天还要吃饺子，不过初五还不许吃面条哩！从初二开始走亲戚。

正月十五，春节的又一个高潮到了，街市上都摆着许多汤圆。而且到处都是卖灯笼的，有喜羊羊的、奥特曼的、福娃的……应有尽有。这一天，小孩子们都会买许多烟花爆竹。天一擦黑，天空中就五颜六色，美丽极了。

一眨眼，到了残灯末庙，春节在正月十五结束。学生该去上学，大人又照常做事。一切又恢复到了平常。

[六年级家乡的春节作文

我的家乡有很多独特的习俗，炸油角和炸煎堆是其中之一。

俗语都说：“煎堆碌碌，金银满屋”每到过年时，放糖果等零食的桌面上总少不了两种食物，那就是——油角和煎堆。过年前，我和奶奶都会一起做油角、煎堆，而且总会炸一大锅。炸完后，无论谁到我们家来拜年，都会把油角、煎堆和糖果等拿出来，给客人们吃，如果油角、煎堆太多的时候，还会把其中一些送给客人们带回家吃。因为，它们都寓意着好兆头。

除夕一大早，我们就回家乡帮奶奶制作过年必备食品——油角和煎堆。虽然它们看起来很平凡，但是制作起来可不简单呀，必须经过许多工序，才能把它们做的好吃又好看。做煎堆要准备：爆谷、糯米粉、粘米粉、花生、砂糖、芝麻等多种材料。煎堆的陷做起来比较复杂，要将花生、砂糖和爆谷加热搅拌在一起，然后趁热用双手把它们捏紧，把它们捏成一个个圆球状。这是一个考验人的功夫，只有奶奶才能做好。我们就只能做简单的油角陷，只要将花生和砂糖碾碎混在一起就行了。制作完内陷，就要做外皮了。将粘米粉和糯米粉按一定的比例混在一起，用开水搅拌，搓成粉团备用。

最令人开心的制作马上就要开始了。每个人都要动手，奶奶就小木棍把粉团搓成薄薄的表皮，然后我们用它把内陷包起来，搓成一个个的圆球。包油角更可笑，每个人的手法都不同，形状各异的油角很快就把桌面摆得满满的。由于我的手上沾满了面粉，不一会儿，就把小脸蛋弄成一个大花脸，引得他们哈哈大笑起来。

最后的工序就是下油锅了。首先用猛火烧开油锅，然后改用慢火，将包好的煎堆和油角放进油锅慢慢翻滚，让它们受热均匀。不一会儿金灿灿的油角和煎堆就出锅了。

制作油角和煎堆既费时又烦琐，但却是我们的春节习俗之一，人人都乐意去做。

[我家乡的春节习俗六年级作文

秋天来临了，我想我的我的家乡又有一个好的收成，香喷喷的烤红薯,好吃的柿子……都会在这个季节中出现，于是，我又打电话问我外婆，今年的收成怎样?

当我打过去时，我对外婆亲切地说：“外婆最近你怎样?家里的收成怎样?”外婆说：“家里的菜被淹了，没收成。”我听到了好伤心，但我又想起了在以前的时候的一些美好时光!

记得有一年，炎热的夏天是我非常难受。其实在我小时候我是家里最淘气的小孩，大家都要说我的性格像一个男孩子，我就想我要引起大家的注意。我就偷偷的跑到哪又高又危险的山上，我一去就是好几个小时，我每有想到大家都在找我，但是在最后，妈妈还是把我找到了。不久，我又要到山上去玩，但是外婆就是要姐姐和我一起去。外婆说：“山上有很多蛇，很危险。”我好羡慕那些能到山上去的人。可我却只能在家中玩过家家，只见外公拿上一个筐，背上斧头。这时，我的顽皮又开始了，我跟踪外公与他又一次上到了我喜爱的山上，由于外公不让我上去我就被骂回来了，但我看见了我家的那一块土地那是一大片花生地，一眼望去仿佛一望无际。

现在我再也没有回我的家乡了，我好想那个可以让我快乐的地方!故乡!我每一次听到他就会对他充满喜爱。故乡!你对我的爱让我终生难忘!

“水席”起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。

水席始于唐代，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成"酸辣味殊，清爽利口"的风味。

洛阳水席，有三大特点：一是有荤有素，有冷有执；二是有汤有水，北方南方均为可口；三是上菜顺序有严格规定，搭配合理、选料认真、火候恰当。

所谓"水席"有两个含义：一是全部热菜皆有汤-汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序极为考究，先上8个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共16样；待客人酒过三巡再上热菜：首先上4大件热菜，每上一道跟上两道中件(也叫陪衬菜或调味菜)，美其名曰"带子上朝"；最后上4道压桌菜，其中有一道鸡蛋汤，又称送客汤，以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、时蔬无不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可据情而定，故深受城乡人民的普遍欢迎，长盛不衰。洛阳水席可粗可细，可简可丰，即是寻常百姓家的家常饭，又可精制成高档宴席。

洛阳水席其上菜程序如行云流水，主要菜肴又均有汤水，故名“水席”。其特点是以酸辣见长，清爽利口。水席的上菜程序别致有趣：全席共24道菜，首先是四荤四素八冷盘，然后除四个压桌菜外，依次将味道相近的每三个菜分四组送上，俗称：“带子上朝”。第一道大菜“洛阳燕菜”得名于其形，其实是用萝卜丝加上鸡丝、精肉等多种配菜用高汤煨成。据说当年武则天品后赞不绝口，三月不知肉味，第二道大菜“全家福”，是用多种肉、菜绘制而成。第三道大菜“蜜汁八宝饭”。最后一道是酸辣鸡蛋汤。其间的中菜有“螺丝肉”“红烧全肘”“清炖全鸡”“霸王别姬”“清蒸鹌鹑”等。“燕菜”代表春燕，预兆希望；“全家福”意在祝宾朋合家幸福、吉祥如意；“八宝饭”寄寓人们对五谷丰收的祈求；而俗称“送客汤”的鸡蛋汤则表明宴席已经接近尾声，主人在预祝客人一路平安呢！

我的家乡在福建省南平市建阳区的一个偏远的山区，村庄不算很大，但这几年发生了翻天覆地的变化。自从建设新农村的政策进村后，村委会规划了一个“保护环境，人人有责”的方案，并让这个方案进入家家户户，落实到人。村里的人不再乱扔垃圾，房前屋后干净起来了，说话也文明多了。草坪上的小花都散发着淡淡的清香了，我每天早晨起来，都能闻到花儿的香气，听到鸟儿的歌唱，这种感觉实在是太好了。

村子不仅环境发生了变化，村子里的住房也发生了翻天覆地的变化，一排排新建的楼房，规划合理，整齐有序。以前我家的旧房，遇到下雨的时候，雨水像淘气的孩子，一直往房屋里钻，爸爸都要放一些桶在那里接雨水。但现在不一样了，因为现在的房子是钢筋水泥建的，比起以前的旧房子可强得不知多少倍了，雨水不会钻进来屋里来，爸爸也无需拿桶去接雨水，真是棒极了。村委会还盖了两座大房子，听妈妈说，一座是养老院和医疗室，还有一座就是村干部开会的地方。在养老院的旁边还有一个亭子，那里花果飘香，我和朋友们很喜欢买一点零食，去那一边欣赏风景一边吃着零食，那感觉真好。那儿还有两个纪念碑，一个是纪念游击队的；还有一个就是纪念王助女士的。还有就是村头那儿也盖了一个亭子，那的亭子比养老院旁边的亭子更大一些，亭子的旁边，还有一个沙坑，我和朋友去那玩办家家酒，别看我上六年级，我和朋友们可是三岁的童心呢。

还有一个地方，也是最最最重要的一个地方，就是——学校。每天傍晚，村庄的学校就是一个娱乐场地，差不多全村的家庭妇女都会来这跳广场舞，可热闹了！周末的星期六和星期天，我都会跟着妈妈去学校的操场跳广场舞，我跳的可开心了，那小手一摆，那小脚一跳，有模有样的，真有趣！我的家乡变化很大吧！你的家乡变化大吗？快写下来和我一起分享吧！

我的家乡过春节的风俗就是吃上一碗热腾腾，香喷喷的饺子。那可是一件既开心又幸福的事情。

传说张仲景当年辞官还乡时，他老家正值寒冬，十分寒冷。当时人们没有多余的钱购置保暖的衣服，所以很多人都冻得四肢僵硬，耳朵都冻烂了，有许多人到张仲景求药，看到乡亲冻僵的样子，便舍药相救，获得了百姓的称赞。后来张仲景研制出了"娇耳"，也就是今天的饺子。人们吃过娇耳，喝了驱寒汤后，浑身暖和，耳朵气血也通了，吃过的百姓从此都没有出现冻僵的`现象，耳朵也没有被冻烂了。

除夕当天，妈妈正在厨房包饺子，我也凑上去包，看到妈妈包的饺子一个个活像小元宝，我怕包不好，就先拿擀面杖擀面皮。先把面团放到面板上摁一下，面团变扁了，就可以擀了。三两下一个圆圆的，薄薄的面皮就出现在我面前，我也乐在其中，不一会儿，一堆面团便一个不剩了。我小心翼翼地拿起面皮放上饺子馅，把中间对折，从左到右捏到一起，一个新月状的饺子便包好了。但是我包的同妈妈包的相比丑多了。妈妈鼓励我说："再包一个吧。"这回我在皮上多加一点馅，包出来变得鼓鼓的了，美观多了。半小时后，饺子包完了，一个比一个漂亮，花边整齐，小巧玲珑，让人心里颇有成就感。

让人开心的不单单是吃饺子，还有包饺子这有趣的过程，因为我知道每个饺子的背后都是我辛勤劳动的成果啊！

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，要过年了，大家都非常开心，期待着新的一年的到来。

过年，不论我们有多忙，都要回家看望长辈。我的家乡在山西，过年的风俗有许多，其中最让我们开心的就是“吃”。大年三十，一家人围坐在餐桌边，吃着汤圆和饺子。汤圆有橘子味儿，芒果味儿和芝麻味儿……咬一口，一股清香流出来，充满整个口腔。

汤圆虽然好吃，但更令我期待的还是吃饺子！

大年初一是新年的第一天，家家户户都要吃饺子。而且在家乡，还要在其中的一个饺子里放上一枚干净的硬币。谁吃到这个饺子，就代表着来年会交好运。为了吃到这个“福气饺子”，我是煞费苦心——用了外形分辨法、点名点将法、吸铁石探测法……每次都要吃平时饭量的好几倍。付出总有回报，包有硬币的福气饺子最终被我吃到了。拿着闪闪发光的硬币，畅想着来年的好运气，我高兴得嘴巴都合不拢。

除了元宵和饺子，家乡的春节还必须吃鱼、豆芽、鸡和面条。吃鱼，代表年年有鱼；豆芽和鸡肉分别代表吉祥、如意；吃面条代表着家人长寿平安……

我们还会在春节放鞭炮、贴春联、点旺火、看舞狮，赶大集，迎喜神，这都是春节的极大乐趣。

凉风习习，我们在欢声笑语和声声祝福中结束春节，我希望下一个春节快点到来！