六年级家乡的风味食品作文（推荐20篇）

又要到端午节了，四处飘着粽子的清香，让我垂涎欲滴。于是，我向妈妈嚷着，今天包粽子。

妈妈去菜市场买回了包粽子的叶片。在她的吩咐下，我开始了我的工作。首先我把叶片放入水中洗干净，放在一旁。再把用来包粽子的糯米放入水中洗干净，加一点点盐和酱油搅拌均匀。看着准备包在粽子里的鲜肉和蛋黄，我急不可待的挽起了袖子准备开始。

妈妈先拿了两张大小不一的叶片重叠在一起，折成一个“漏斗”型，再舀一勺米放进“漏斗”中，把它对着左手的掌心抖了两下，再塞进去一块鲜肉和蛋黄，然后再用米填满。接着左折折右折折，三两下便把它包得严严实实，最后用绳子把它绑起来，一个结结实实的粽子就包好了。我看妈妈包着很容易似的，就想试一试，拿了两片叶片，照妈妈刚才的方法包了起来。可是，这时我的“漏斗”却出现了三个洞，米一直往下掉，妈妈说：“很多事看着容易，办起来可难了，这是有技巧的。”说完就手把手教我，她做一步我就跟着做一步，可我不是折个货真价实的“漏斗”，就是把它包得松松垮垮，一上线就全散架了。好不容易整出个有点样子的，我早已累得哇哇叫了，看来真是个技术活呀。我摇摇头便不再继续了，就等着妈妈包现成的我吃好了。没有我在一旁干扰，妈妈的速度更快了，她一口气包了五串粽子。妈妈说：“要把包好的粽子放入锅中煮一个小时，这样才能让粽子吃起来更有嚼头些。”

一串串带着水气儿的香喷喷的粽子终于出锅了，那香味飘满了屋子，让人都不由自主流下了口水。我迫不急待地剥开绿色的粽叶，哇，粽子色泽诱人，连忙呼口气，吃了起来，那味道清香可口，咸咸的香香的，真好吃!妈妈看我狼吞虎咽的样子，在一旁不停地说：“吃慢点，吃慢点……”一个粽子刚下肚，我就冲着妈妈说：“妈妈你真棒!包的粽子味道好极了!”妈妈用手理了理额头边上的几根零散的头发，欣慰地笑了。

我的家乡在百丰村，虽然没有泰山雄伟的峰峦，黄山火红的枫叶。但它却有四季的风光，无奈轮谁见了都赞叹不已……

当春燕呢喃的时候，这小山村里仍是一片白茫茫，好像春天把这里遗忘了，仔仔细细的一看。噢！春天已在这里光临，你瞧！树梢上新抽出的小芽儿，你才会恍然大悟，春天已经来了。你瞧，山上的一些小野花竞相开放，红的、白的、绿的……五颜六色，使你的眼睛应接不暇。

夏天的中午，炽热的太阳高高的挂在碧蓝的天空，天气热得像火炉一样，小猫小狗热的实在没有办法只好躲在墙脚下；蝴蝶只好贴着树荫处飞，好怕阳光灼伤它们的翅膀……真不愧于如日中天这个词语。

在硕果累累的秋天，一个个黄黄的玉米熟了，把枝头压的弯弯的；在广阔的麦子地里，阵阵瑟瑟的秋风吹来，麦浪滚滚，洋溢出麦子的幽香；苹果三个一伙，五个一群的聚在一起，挤挤嚷嚷，好不热闹……

白雪皑皑的冬天，大片大片的雪花在空中飞舞，树上积满了厚厚的白雪，雪又松又软，近处，那些掉光了叶子的树积满毛茸茸银条儿，一阵风吹来，什么轻轻地摇动，那美丽的银条儿从树上簌簌落落的抖落下来，玉屑似的雪沫儿在阳光的照耀下闪现出无色灿烂的彩虹。

百丰村一年四季景色优美，无论是百花绽放、烈日高照、硕果累累、白雪皑皑，都令人惊叹不已，我爱我的故乡。

今天，我和妈妈专门去了牛街尽情品尝了甜香可口的老北京特色小吃。那里的小吃品种繁多，令人眼花缭乱，有艾窝窝，豌豆黄、糖卷果、奶酪魏……，哈哈!大家随我一起去品尝特色小吃吧! 我们先来到了“牛街洪记小吃店”。饭店里人头攒动，吃饭的人还真不少。各种美味食品琳琅满目，我和妈妈点几份小吃。一会，驴打滚端上来了。驴打滚是椭圆形的，表面是土黄色。我迫不及待地夹了一块驴打滚送入口中，哇!味道好极了!吃到嘴里感到黏黏的，里面居然还是我爱吃的豆沙馅儿。我问妈妈：“这么好的驴打滚是怎么做的呀!”妈妈告诉我，外面是用黄豆面，里面裹着豆沙、红糖。妈妈还给我讲了有关它的历史故事呢!传说清朝老佛爷宫廷菜吃烦了，让御厨给她做一道新菜，御厨自己创新把黄米面里放上馅做成了菜。菜做完后正要端上的时候，太监小驴正巧撞到了御厨，新菜掉进了黄米面里。御厨重新做菜是来不及了，他只好把掉进黄米面里的新菜端给老佛爷品尝。谁知老佛爷还赞扬说：“这菜真不错，名字叫什么呀?”御厨想，这是小驴儿闯的祸，随口就说叫“驴打滚”由此驴打滚才得名。哈哈!这个故事有意思吧!

接着，服务员阿姨又给我们端上了一份小点心，名字叫艾窝窝。艾窝窝长得像一只雪白的小兔子，圆乎乎的。艾窝窝的味道那是相当的好，里面有各种各样的食物做成的馅，有桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖……。看着看着，我的口水都流了出来了吃完艾窝窝了，不知道下一道点心是什么?正想着呢，一个黄色东西放在桌子上。呀!原来是豌豆啊!豌豆黄外表是黄色的，皮看起来非常光滑，吃到嘴里非常爽口，甜甜的。

走出“洪记小吃店”，妈妈又提议带我去吃“奶酪魏”的奶酪。说这可是有名的宫廷小吃。奶酪魏是一个不大的传统风格的小店，走进去墙上贴着各种口味奶酪的图片。我们点了两碗奶酪，一碗宫廷奶酪，一碗是黄奶酪。我的宫廷奶酪是白色的，我用勺子挖了一大勺放进嘴里。哇塞!太凉快了，一直凉到了心底，如果在炎热的夏天吃上一口，那一定爽口极了。

因为肚子容量实在有限，我不能把老北京的传统小吃一一品尝。怎么样，大家也一定吃饱了吧!下次再跟随我一道品尝老北京小吃吧!

平顶山历史悠久，文化底蕴深厚。早在一万年以前的旧石器时代，这里就有古人类活动。众多的裴李岗文化遗址表明，约在70XX年前，这一带就出现了较大的部落群。卫东区蒲城店龙山文化古城遗址的发现，说明50XX年前我们的祖先就在此建立了城镇和村落。

由此可见，平顶山地区是中华民族最早开发的土地之一，也是中华民族的发祥地之一。

春秋时代，这里属应国管辖，应国以鹰为图腾，古典汉语“应”“鹰”通假，平顶山因此又称鹰城。

春秋时代的墨翟，叶姓华人始祖、史称叶公的政治家沈诸梁，刘姓始祖刘累，唐朝诗人元结，南宋名将牛皋，明代医学家古涛，清代文学家李绿圆，近代农民起义领袖白朗，都生于此。

历代文人名士孔子、李白、韩愈、颜真卿、苏东坡、欧阳修、范仲淹都来过此地。这里有地下应国历史博物馆之称的春秋战国时期的应国古墓，有长城之祖楚长城遗址，有古代《战国策》所列五大名剑产地的舞钢冶炼遗址，有代表汉代冶铁最高水平的望龙岗冶铁遗址，有唐代建筑、中州四大名寺之一风穴寺，有代表颜体书法的代表作之一的元次山碑，有北宋五大名窑之首的清凉寺汝官窑遗址和五大名窑之一的张公巷北宋官窑遗址，有堆汗如脂、视如碧玉、扣声如磬的汝瓷，有宋代大文豪苏洵、苏轼、苏辙的墓冢，有我国现存三座古代县级衙署中保存最完整的一座明代县衙---叶县县衙，有气势宏伟的汝学宫（汝洲文庙）等。

[我的家乡平顶山小学六年级作文

放烟花大概是所有人童年时的美好回忆了。那一朵朵在天空中绽开的瑰丽的烟花，那一摔就响的摔炮，想必这是所有人一提起烟花，脑海中就会浮现出来的场景。

关于放烟花的由来，众所周知的是为了驱赶“年”。“年”十分害怕爆竹声，于是人们就用火烧竹子，发明了最原始的鞭炮，后来逐渐演变成了今天的鞭炮。在今天，鞭炮也不再是用来驱赶“年”了，而只是供人们娱乐了。

我小时候就没少玩鞭炮，但也因鞭炮弄出过许多有趣的事来。我印象最深的那次是在表哥家。

晚上我和表哥以及表妹在楼底下放烟花，表哥点燃了一种会冒出许多火花的烟花，并拿它对着我和表妹，想吓唬吓唬我和表妹。因为我和表妹都害怕那些火花弄到身上，我们俩急忙往后退，我一不留神，一只脚没踩稳，而另一只脚就向后退了。结果就显而易见了，我摔倒了，而且摔在了满地碎石的石子路上，手掌被石头划伤了。事后呢，表哥被他妈狠狠的骂了一顿，骂得他“狗血淋头”、“体无完肤”。从此以后，表哥再也不敢拿烟花吓唬我们了，而我也知道那些火花其实根本就不会伤人。

不管怎么样，放烟花一直是作为新年风俗中重要的一部分。也是浓浓年味的重要组成部分。当然了，还是小孩子们最喜欢的一个项目了。

但近年来烟花因污染环境被禁止了。对此我有一个想法，那就是研制环保的烟花，让烟花继续绽放在夜空中，继续成为人们最美好的童年回忆。

“吃”文化在我国也可排得上是国粹，正所谓"民以食为天”嘛。各地都有自己独特的风味小吃，而我个人认为，家乡的风味小吃中最独特的就是——扁肉。

扁肉不仅吃起来香，而且看到它的色相，也不得不让人垂涎三尺。翠绿的葱花点缀在米白的汤面上，而晶莹剔透的扁肉则摇曳在汤中，仿佛是一幅美丽的风景画：葱花是堤岸环绕的树木，汤就是明净的湖，扁肉则是那一只只正在湖中央快乐嬉戏的鸳鸯。那么，这一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢!

你们可别看扁肉的制作过程容易，可要是自己亲手做起来，恐怕感受又会大大不同：先是把薄面皮摊在手上，然后用做好的秘制肉馅，用筷子夹一些放在面皮的中间，再把它用手包起来，口要封紧。这样，一个扁肉就做好了。待到顾客来的时候，只要先把调料放在碗里，再把包好的扁肉放进烧开水的锅中，盖上锅盖，煮上一两分钟后打开锅盖，用漏勺把煮好的扁肉捞起，再放入碗中，最后浇上汤水，撒上葱花，一碗香喷喷的扁肉就制作好了。倘若不怕酸，可以把醋倒进汤中，用勺子搅拌，香气扑鼻，味道也更好。

每一次吃扁肉时，我几乎整个人沉浸其中，品尝每一个扁肉带给我的无穷美味。而且每一次吃，头脑中都会有不同的回忆，不一样的滋味，真是百吃不厌。

记得有一次，太馋嘴了，狼吞虎咽吃起来，谁知一不小心呛到了气管，没把我憋过气去，现在想想都后怕。

家乡的风味小吃——扁肉，我永远也不会忘记，即使曾远在他乡。每次回到故乡，我就要痛痛快快地吃上一回。

年年都过除夕，每到除夕，家家挂起了大灯笼，人们脸上都洋溢着欢乐的笑容。刚出生的婴儿，虽不会说话，但也“哇啦哇啦”乱唱；刚会走路的小孩，也疯了似的窜来窜去；刚上学的小朋友，也向长辈们讨要红包……大人们更是忙得不回开交：买菜的买菜；端菜的端菜；洗菜的洗菜；烧菜的烧菜，都忙着吃年夜饭呢！老人也收了儿女的礼物，开心得合不拢嘴。

家家都要吃年夜饭，我们也不会例外。一大早，我们全家就去买菜，采购零食，比如瓜子花生，还有灯笼什么的。下午，我们全家一起帮忙做菜，连刚上一年级的妹妹都要帮妈妈洗菜呢！

时间志是过得飞快，转眼夜幕降临。大家围坐桌前，一人一句祝福语。大家都其乐融融，快乐地笑着；肆无忌惮地喧闹着；手舞足蹈地比划着……

天黑了，放眼望去，农村里家家户户都在放烟花，那声音好像众仙在打鼓，“咚咚咚咚”的`，爸爸也搬出他买的烟花点了火，“嘭啪嘭啪”地放了起来。

除夕真是个让人兴奋，快乐，开心的日子，怪不得小孩子这么爱过除夕！

明天就是春节了，正所谓初一的饺子得三十晚上坐一宿!这马上就得坐一宿了，当然得露一手!

大年三十一大早，老妈就把我从床上拽了起来，我起来一看，大家正在包饺子，我赶忙跑过去想要帮忙，我一过去，老爸就给了我一个硬币，让我将硬币包进饺子里，我兴致勃勃开始了我包饺子的历程。首先我拿了一个饺子皮，用勺子挖了一勺饺子馅放进饺子皮里，两手一捏，一个饺子成型了。大家都说我包的不错，我顿时骄傲了起来。这时，一直在厨房忙活儿的姥姥走出来对我说：“过年时，讲究守岁时包饺子，辞岁时包饺子即到子时也包饺子，此为两年之交，往饺子里面包硬币的意思是招财进宝，有财运的哦!”我立刻兴奋了起来，准备捞一把“财运”!

晚上十二点，饺子下锅了，元宝似的饺子把我馋的口水垂涎欲滴，我们坐到桌上开始吃，都在挑个大的想要吃到硬币，突然，老爸大叫一声，将硬币吐了出来，老爸乐开了花，而我一脸的羡慕与遗憾! 这就是我们家春节的风俗，大家在过节吃饺子时，一定要包住财运，抢占先机，千万别被自己老爸吃到“财运”了!我很喜欢这个风俗，希望一直保持下去，也希望财运成真哦!

祝大家新年快乐，心想事成，万事如意，天天开心哦!!!

有着五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种很多，资源丰富，有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数，但我最喜爱的要数桂花酥糖。

桂花酥糖是徐州的著名特产糕点，有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖包装相当讲究，为传统纸质包装，分内外两层，外层为白底红字的普通纸，内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装成棱角分明、大小一致的长方体形状。

桂花酥糖不仅外表包装讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水冲饮，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、止咳的功效，是人们十分喜爱的甜食。

我喜欢桂花酥糖不仅仅因为它香甜美味，更因为它还有一段美丽的传说。

相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫过城墙，民间纷纷传言，只有一位年轻貌美的女子跳进黄河，大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。

为了纪念苏姑，人们争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。“酥”者，“苏”也，这难道只是名字上的巧合吗？不信你看看酥糖的形状，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊！

美味的酥糖伴着这美丽的传说一代代相传，家乡的人们都知道：包包酥糖中包进去的是我们徐州人甜美幸福的生活。

我的家乡没有北京那样多的高楼耸立，也没有内蒙草原的广阔，但是，他很美丽，很温暖。

我家乡有一条小河，河水清澈见底，小河中有许多的鱼儿，在河中游来游去。小河边有许许多多的树，春天里春暖花开，美丽极了，一阵春风吹过小草飘来飘去，好像在欢乐的跳舞。夏天许多小孩在树边玩耍，那里绿树如荫，夜晚知了在叽叽喳喳的叫着，好像在演奏着一首美妙的音乐。秋天树叶从树上飘然的落下来，金黄的树叶在树上像一团花火。冬天，树上的树叶都没了，好像光头老爷爷站立在那里。下雪了，雪非常厚，映入眼帘的是雪的世界，是白色的世界，有许多的人在雪地里打雪仗，推雪人。

我的家乡有一个小花园，那里有各种颜色的花，红的，黄的，橙的……花园里有一条小路，小路旁有许多树耸立在那里，一排一排的，像警卫在敬职敬业的守岗。花园里有一个小广场，不管春夏秋冬许多人都在广场上跳广场舞，排着整齐的队。

我的家乡有一条小道，不管什么时候那里总是最热闹，早上和中午有许多卖东西的人，那些东西真是琳琅满目，应有尽有，许多人来来往往的，人山人海。到了晚上，那里就更热闹了，晚上，有夜市，有卖小吃的，有卖头饰的，还有套圈游戏等，那更是人山人海了，来往的人非常多。

我的家乡还有一个小舞台，那里每当逢年过节，都有表演节目的，也可以自己参加节目，每当表演节目时，人们都会去那里观看，热闹极了。有的表演唱歌、有的表演跳舞、还有的表演魔术……

这就是我的家乡，美丽而温暖，我爱我的家乡。

我的家乡在驻马店。话说在很久很久以前，驻马店是一个很大的驿站，来往的行人都在这里休息。那要拿什么来招待客人呢?那就是胡辣汤——驻马店正宗风味的胡辣汤。

我吃过天津的狗不理包子，太腻了，让人不敢下咽;我吃过四川的辣味火锅，太麻了，让人张不开口;我吃过北京的全聚德烤鸭，太油了，让人吃不下去……但是，唯有我们家乡的胡辣汤，香而不腻，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能让人垂涎三尺;眼跟前，看样子就会让人食欲大发;到嘴里，咽下肚，吃了一碗还想吃。

我们这儿的胡辣汤，看着就想吃。玫红色的汤汁，晶莹发亮的粉丝，红褐色的肉块……各个食物搭配在一起，竟变得如此美味!尤其是粉丝，吸收了汤汁，也变得发红，看着满锅的汤，你一定会说：“老板，来一碗胡辣汤。”

胡辣汤不光看着让人想吃，问起来那叫一个香。高汤里带着佐料的辣味，粉丝里含着肉的香味，就是一个盲人，闻着香味也能找着胡辣汤的小吃店，去喝一碗胡辣汤。

吃的东西光好看、好闻怎么行?味道才是关键。胡辣汤的吃法是口味的变化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣汤的传统是要稀里糊涂一口气喝下去，不可以挑着吃。这样吃下去，第一感觉就是辣，粉丝也是筋道的，滑进你的肚子里。汤不像羊肉串一样灼喉咙，只是口腔里觉得就是辣，爽!

这就是我们家乡的胡辣汤，怎么样?想吃吗?快来品尝吧!

Talk about the story of my and food safety, it is more than three days and three nights also said not over, like a colorful shells in the sand, filled with all sorts of things, so now, I have from my childhood picked up a pink small seashells on the beach to demonstrate to you!

On one occasion, my mother and I go to the supermarket to buy things together. Go to the supermarket, I cant wait to rush to sell snacks, snacks to. There were so many things in the supermarket! I am dazzled. I am ready to pick up a bag of ice and snow waxberry into the shopping basket, at this moment, mom came along, kindly said to me: "nannan, it is not health, or dont buy!" "Well, I dont buy, mother!" "Come on, we buy something else!" Mom took me by the hand to sell milk place. Came to sell milk, I cheerfully ran over and picked up a bag of yogurt in a basket, mother to take a look at before and after, suddenly eyes a bright, said to me: "nannan, you see, life here is 14 days, it has already expired, eat is bad for human body, in a bag!" The mother took up a bag of yogurt looked, said: "take this bag, this bag not expired, you see!" "Oh, I see, later I will remember!" I attached to the. We came to sell beef jerky. There were so many the beef jerky ah, all kinds of, I looked at are salivating at the thought. I picked a bag of beef jerky bag in his hand, mother a look at this brand, just shook his head and said: "nannan, this brand is not good, not on television said last time, the brand is not health, not to buy, you forget?" "Oh!" I am ashamed nodded. I took a bag of labelled "green food" beef jerky, into the basket. Mother smiled and nodded. Below, we went to the place where sell ham sausage again, this time, I am no longer the previous mistake, these requirements I watched it again, this just put ham sausage in the basket.

The shopping, I understand a lot of sense. We buy things to watch the production date, and sign, to see if it is green food, not to buy 3 without food, pay attention to food safety, to prevent "illness", dont let bacteria enter the body!

要是说起我和食品安全的故事，那是多得三天三夜也说不完，像沙滩上的五彩的贝壳，里面装满了各种各样的事情，那么现在，我就从我童年的沙滩上拾起一个粉红色的小贝壳来给大家展示一下吧!

有一次，我和妈妈一起到一家超市去买东西。一走进超市，我迫不及待地奔向了卖零食的地方，挑起零食来。超市里的东西可真多哪!看得我眼花缭乱。我随手拿起一包冰雪杨梅正准备放进购物篮里，这时后，妈妈走了过来，和蔼地对我说：“楠楠，这东西不卫生，还是别买了吧!”“好，我不买了，妈妈!”“走，我们买别的东西去!”妈妈牵着我的手向卖牛奶的地方走去。来到了卖牛奶的地方，我兴高采烈地奔了过去，拿起了一袋酸奶放在篮子里，妈妈拿过来前后瞧了一瞧，突然眼睛一亮，对我说：“楠楠，你看，这里保质期是14天，它已经过期了，吃了对人身体不好，换一袋吧!”妈妈又拿起一袋酸奶看了看，说：“拿这袋吧，这袋没过期，你瞧!”“哦，我知道了，以后我会记住的!”我附合着。我们又到了卖牛肉干的地方。这里的牛肉干可真多呀，各式各样的，我看着就垂涎三尺。我挑了一袋大包的牛肉干拿在手里，妈妈一看这牌子，就摇摇头，说：“楠楠，这种牌子不好，上回不是电视上说，这牌子不卫生，不要去买，你忘了吗?”“哦!”我惭愧地点了点头。我又拿了一袋上面标着“绿色食品”的牛肉干，放进了购物篮。妈妈看了微笑着点点头。下面，我们又去了卖火腿肠的地方，这回，我不再犯以前的错误，这些要求我都看了一遍，这才把火腿肠放进了篮子。

这次购物，我懂得了许多道理。我们买东西要看好生产日期，和牌子，还要看它是不是绿色食品，不要买三无食品，要注意食品安全， 还要预防“病从口入”，不要让细菌进入体内呦!

我们家乡流传着这样的一句话：“赤蕨，赤蕨，懒汉菜，不用施肥有菜吃。”意思是说赤蕨是一种土生土长的野菜，既不用人工种植又好吃！因为赤蕨有粘液，故又称“山蟮”。

在清明节前后，漫山遍野的赤蕨在温和的春风的吹拂下，在绵绵的细雨滋润下，在隆隆的春雷的呼唤下，探出了一个个酷似？的红色的身子。此时，忙完农活的村民们就三五成群地爬上山头采赤蕨了。他们把采回的赤蕨放在锅里用水煮沸，再捞起来把每条赤蕨撕开两半，然后用清水浸泡一两天，其间换两三次水，把红色的赤蕨浸泡成土黄色，让赤蕨的涩味去掉，就可以用来做菜了。

赤蕨菜的做法也很简单：把已浸掉涩味的赤蕨切成一小截一小截的，再剁适量的豆豉、蒜蓉，放上适量的油、盐、陈皮等佐料与赤蕨拌匀，并加上一些肉丝；喜欢吃辣的，还可以放上一些辣椒丝，用瓦碟盛着放进锅里蒸十五到二十分钟就行了，口感爽滑、味道清香。如果没有肉，人们就摘一些薄荷、鱼香、紫苏等香料，再切上一些葱丝和赤蕨拌和在一起蒸，味道也是异常清香的。

吃的时候，把赤蕨干拿出来浸泡半天左右，煮法与新鲜的差不多。赤蕨干除了可以用来做菜吃之外，还可以用来煲汤。赤蕨干与赤小豆再加上猪骨煲出的汤还有祛湿、利尿、去暴热的功效呢！

如今，家乡的大小饭店都已经把赤蕨列为本地的特色菜之一。作为“广宁八宝”之一的赤蕨干也颇受外地游客的认同和喜受。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这首诗描述出了春节万象更新的一派景色。

春节的来历说法众多，其中最为普遍认同的一种说法是，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。作为我国最为隆重、盛大的传统节日——春节，习俗自是数不胜数的。例如：置办年货，贴春联，吃年夜饭，守岁，放鞭炮，看春晚，拜年……

在家乡的清晨，街上鞭炮的“噼噼啪啪声”响彻云霄，将熟睡的孩童们从美梦中拉了出来。

家家户户张灯结彩，眼前的春联、灯笼，增加了节日的味道。

大人们凌晨四五点便起来忙活了，因为他们得为一家人团聚准备好丰盛的年夜饭。无忧无虑的孩童们则与伙伴分享自己新年快乐的源泉之——各式各样的鞭炮。有仙女棒，冲天炮，擦炮，甩炮，魔术弹等等。

过年使我们小孩儿最欣喜的莫过于能收到压岁钱了。压岁钱一般是长辈给孩子们，妈妈从小叮嘱我要懂规矩，收下红包时，必须双手接过，并向长辈道谢。

在我们家，过年时收到的压岁钱都是交予父母保管的。从书上我还得知了关于压岁钱的小故事呢，让我来跟你们一起分享吧!

以前每年大年三十的夜里，会有一个名叫作“祟”的小妖出来伤害小孩子。它会趁夜里偷偷潜入人们的家中，摸一下熟睡的小孩子，从而导致小孩子生病、发高烧。当时的人们为了避免这种情况发生，会让小孩子用红纸包八枚铜钱玩，将“祟”吓跑

因此，人们又将这八枚铜钱叫做“压祟钱”。后来又因“岁”与“祟”谐音，又被称为了“压岁钱”。

春节是我们中华民族欢乐而又喜庆的节日，家乡的习俗与春节的快乐如一首美妙的乐曲深深地刻在我的心中。

改革开放三十年，1978年，党的十一届三中全会做出了改革开放的重大决策，开启了中国改革开放的历史新时期。岁月如梭，似乎只是在转眼之间，改革开放的征途已经整整走过30年。

在这30年中，我的家乡也发生了翻天覆地的变化。一座座高楼大厦拔地而起，办公楼更是鳞次栉比，一列列火车横贯家乡，家家住进了新楼房，一台台彩电飞进千家万户，现如今家家电脑、电视、电冰箱样样不少，生活水平也是显著提高，家乡让我刮目相看，在不经意间，我们的家乡已随着时代的变革，走入了小康社会，大家不愁吃穿，生活物质水平更是前所未有的增长。

今天，我和妈妈谈起了家乡的变化，妈妈回忆起过去——那时候，哪有什么柏油马路，泥土简简单单踩成了一条狭窄的马路，一下雨，更是泥泞不堪，泥泞的路到处是水潭子，如果不小心踩到水潭子，整个脚就陷下去，好不容易把脚抽出来，可鞋子却留在泥潭里……睡觉的地方是睡在干干的茅草上，没有蚊帐，晚上蚊叮虫咬，整宿整宿睡不着觉;以前，家乡人民很穷，住着破烂不堪的茅草屋，上面的瓦片好一片，坏一片的，一到下雨，雨水好像都想来凑热闹，房子里全是雨滴，那时的学校是一座破旧有土木结构房屋，土墙斑驳脱落，一块玻璃也没有。一到冬天，呼呼的寒风凛冽刺骨;春天，雨点从破瓦片上的窟窿里落下“嘀嗒”的雨声与琅琅的读书声奏成了不合谐的曲子。……

往事的一切不堪回首，自从改革开放后，不仅我的家乡在变化，我的祖国也在发生着日新月异的变化。2008年北京奥运会的顺利举办，神舟七号的成功发射再一次证明了中国人的实力。

30年的征程，中华民族以崭新的姿态重新屹立于世界民族之林;30年的沧桑巨变，30年的光辉历程，铸就了一个民族近百年的梦想!我们坚信，在中华民族伟大复兴的征程上，必将出现一个又一个辉煌的30年!

家乡的春天，山花烂漫，遍野芳香;家乡的夏天，绿树成荫，碧波万里;家乡的冬天，白雪皑皑，银装素裹。而我最喜爱的是家乡的秋天，它那累累的果实，漫山的野菊，怡人的山水，在我脑海中都刻下深深的印记。

家乡秋天的原野是丰收的原野。你看，一排排玉米双手捧上千粒珍珠;一棵棵高粱昂首摘下万点星辰，遍地的黄豆就像一颗颗金豆子……农民在地里忙着收割，那种丰收的喜悦，从心里流到脸上。秋天的果园是丰收的果园。那一棵棵的苹果树，果实累累，它们脸贴脸，挨着，碰着，猛一看，还以为是开灯会呢!农民在果园里忙碌着，那些个大的、又红又圆的苹果都抢着伸过来，好象在说：“摘我，摘我…”。放在地上的苹果筐，不一会儿，就满满的了。

家乡秋天的山坡是五颜六色汇成的天空，微风吹过，满坡的野菊随风摆动，就像无数的星星一闪一闪的。那红色的犹如啼血的杜鹃引人注目;那蓝色的就像蓝色宝石光彩耀人;那黄色的恰似点点星月辉煌灿烂;那紫色的宛如紫色的水晶清新淡雅……

家乡秋天的山林是梦幻的海，是欢乐的洋。走在林间，秋风吹过，落叶纷飞。犹如漫天大雪悄然而至;又像只只彩蝶悠然飞舞。置身其间，心情的惬意，感觉的朦胧，是梦境，是幻觉，还是现实，让你浮想翩翩。地上厚厚的一层落叶，踩上去软绵绵的。这时，这里是我们留恋的场所。我和小伙伴们一起玩耍，追逐打闹，不必担心大人们的唠叨。跌倒了，没关系，地上的落叶犹如一层厚厚的垫子，保护我们不被摔伤。我们尽情的享受着季节的赐予，欢笑声不时的充溢着整个山谷。

我爱家乡，更爱家乡的秋天。家乡的秋天，野菊傲霜，瓜果遍地，金风送爽;家乡的秋天，传送丰收的喜讯，流溢五谷的清香;家乡的秋天，记载我童年的欢笑，留着我深深的真爱。

我的家乡在杜尔伯特，茫茫的大草原是一颗翠绿翠绿的宝石，光亮灿灿的镶在黑龙江这只美丽的黑天鹅胸上。

那可是个水草富茂、土地肥沃、人杰地灵的地方。

说起家乡的水草那可是大大的有名。

湖多，大湖连着小湖，号称百湖。阳光照在波光粼粼的湖面上，湖面似乎铺上了一层闪闪发光的碎银，又像是被揉皱了的绿缎，那绿缎上绣着蓝天白云的倒影;绣着小草绿油油的情态;绣着牛羊喝水的身姿。每每赏到这自然之景我便醉在其中了。

那醉人的不单是这怡人的景色，还有那让人赞不绝口的湖水炖湖鱼。连环湖的鲤鱼若是用连环湖的湖水清炖，就极有风味;太和村的鲫鱼用太和村人的炖法，炖出的鲫鱼鱼鳍都支楞着，那真是一绝。那肉即鲜又嫩，若是尝一口，鱼香味会绕口三日而不绝。

鱼香景美，连环湖现已成为具有一定规模的旅游景区。而世界人都羡慕的地球之肾——当奈湿地，就在我的家乡。那是纯粹的原生态，纯的让大城市人羡慕不已，欲染指者颇多，这又给我县带来无限生机。

湖多草必茂。我的家乡有小蒿子城之称，之所以有此雅称，就是因为这里的草好。碱草、苜蓿、草药、芦苇都是有名的，就连国外都知晓，欲在我的家乡建乳品厂。我想，在不久的将来，我一定会看到绿色草原上几千只黄羊悠闲吃草的壮观景象，品味“天苍苍，野茫茫，风吹草地见牛羊”的原始意境。

家乡勇敢勤劳的蒙古人，不再是手拿套马杆骑在马背上追赶着太阳的牧人，而是有着与时俱进的意识，正以惊人的速度建设家乡的改革者。他们在县委领导的带领下以代代相传，生生不息的长远意识，用科学的发展观打造着“牧业强县、旅游大县、生态名县”。

朋友，在这里你闻吧，公路两旁花草树木，瓜果飘香;在这里你看吧，连环湖景区景色怡人，游人络绎不绝;在这里你听吧，蒙古族长调，悠扬渺远。

朋友，家乡的蒙古族人民用马奶酒、酥油茶、洁白的哈达、盛情的草原迎宾曲随时欢迎您光临。

家乡是一个熟悉的词，有些人却从来没有正眼看过它;家乡是一个温暖的怀抱，有些人却毫不在乎;家乡是一个精神的支柱，有些人却从不想起它

到了冬天新年时期，我跟着父母回到了我从未见过的“家乡”。我们踏着万里征尘来到了一个叫“上高”的地方。那里的冬天没有北京冷，但也会下雨。小草大部分是翡翠绿，挺拔的香樟树顽强地顶着风生长。白云衬着蔚蓝无暇的天空，显得安谧与可爱。

几天后，天突然哭起来，下了雪。我一早起来，外面是银装素裹的世界。窗前有了几座“小雪山”，我惊讶极了。我跑到外面，天还下着雪，银丝般的雪花牵着我的思绪飘飘悠悠地落在我的手心里，也许是手中的热气让冬的使者——雪融化成了水。我闻到一股幽香，不知不觉，便找到了那一树寒梅，它临着寒雪傲骨开放真可谓“墙角数枝梅，凌寒独自开。”一阵风突然吹来，把寒梅上的雪吹落，显出了寒梅的可爱.坚韧不拔。

家乡的冬天让我感到了无比快乐和温馨。

家乡的冬天是澶冽的，但却不失温晴，家乡的冬天是粗暴的，但却不失优雅，家乡的冬天是宁静，但却不失生机。家乡的冬天无与伦比。

经历了春的妖娆，夏的妩媚，秋的丰收，冬天降临了。我爱冬天，但我最爱的还是家乡的冬天。

家乡冬天的山是巍峨的。远远望去，像一把利剑直冲云霄。山上的植物被经过秋风的洗礼早已失去了勃发的生命力，只剩下了光秃秃的树干。但却并没有影响到上的巍峨气魄。它们虽然没有了绿叶红花的掩映，没有了鸟儿蝴蝶的陪伴，但它们却在这凛冽的天气里显得格外坚韧，耸立在大地上的每一个角落，占据了每一寸土地，使我们不得不感叹生命的顽强，生命的美好。

家乡冬天的山景可爱的，雪一下，给所有的山都穿上了一件大棉衣，棉衣外是平静安详的世界，层层叠叠的山峦在大雪的覆盖下显得洁净但却不失光彩。透过大棉衣，我仿佛看到了另外一个世界，在这个世界里，所有的生命都在为明天的春天作准备，他们在欢呼，他们在雀跃，他们充满着希望，他们相信，冬天都来了，春天还会远吗？

家乡冬天的水是澄清宁静的。经过长达一年的“运动”，他们此刻却安静了许多。湖面上结起了厚厚的冰，这冰虽厚，但却非常的明亮，像块白灵灵的水晶，透过这块水晶，你可以清晰地看到湖底，看到水流动时泛起的波纹。湖底是一片沙地，虽然没有了绿藻，小鱼所带来的生机，但却在着宁静的冬天里显得更加宁静，不时，还会有小泡泡从湖底涌上湖面，我想，这大概是鱼儿在呼吸吧！

家乡冬天的山巍峨可爱，家乡冬天的水澄清宁静，我爱家乡的冬天，爱这个洁白无瑕、无与伦比的白色世界。

俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡中山那里就有许多著名的风味小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子……其中，最好吃，最有名的可莫过于海洲"容树头"鱼饼了。

海洲鱼饼色香味亮，好吃至极，味道可口，令人百吃不厌。那炸好的鱼饼，个个"黄皮肤"似的。一咬，那鱼肉十分弹牙，那香喷喷的鱼肉加上那香葱，这个配合真的是天衣无缝啊，十全十美。那鱼饼外层的那块皮最好吃了，吃下去十分爽口。

海洲鱼饼不仅色香味亮，好吃至极，而且形状十分多。

海洲鱼饼的形状有圆的，用辣椒佳着的；有扁院形的；如果我们想做出更多各种各样的形状，那可以做成星星形，正方形，长方形，心形……注意(以上的形状在鱼饼店那里是没有的买的，是我自己研制出来的形状)。

海洲鱼饼的做法看似很简单，其实也有不少的学问和技巧包含在其中。我们首先要用一把锋利的刀把那条鱼切开那些鱼肉。把这一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些鱼肉。在拿几条葱切成葱碎，在洒到那些鱼肉里。再开锅，放小小的花生油下去，等锅热了后，再用一个个圆形的框把鱼肉框成圆形，再放如锅字里。火候也十分讲究，如果太快了会太腥。如果太熟就不好吃，所以炸3到4分钟左右就可以了。而那鱼圆前面的做法一样，只是把它搞成圆圆的就行了。而辣椒鱼饼呢！就是用一个辣椒开口，再把他的崽挖出来，再把鱼饼塞进去，在煎。这样，鱼饼就做好了，而且色，香，味样样俱全。

吃辣椒鱼饼的时候，许多人都喜欢几口几口的吃，而我就与众不同。我就喜欢把那些辣椒和鱼饼分开，先吃鱼饼，再吃辣椒，因为这样可以看出辣椒辣不辣。有一次，我爸爸买了许多鱼饼和辣椒鱼饼，因为那时侯太多人了，我不能那么恶心地把辣椒和鱼饼分开，所以我只好一口一口地吃，当我吃第一口的时候，辣得我的舌头几乎没有知觉，眼泪了冒了出来了。从此我就给辣椒鱼饼改了别名——"吃到冒眼泪了"。

朋友，你们想吃鱼饼吗？如果想请到我家乡做客，我一定会给你吃上可口美味而有正宗的海洲鱼饼。让你对我家乡的鱼饼流连往返。

[关于我喜欢的风味食品作文4篇

要说起我们洛阳的美食，最出名的应该就是洛阳的牡丹燕菜了。

牡丹燕菜的来头可是不小，就连这个名字的由来也是有一个故事呢。传说在武则天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，连麦子稻穗都出了祥瑞。有一处出了个大萝卜，重达数十斤，农夫心中暗喜，这次献上去一定能得到奖赏，赶紧飞快的献给了武则天。御厨费尽心思精心调制，做了一道精美的饭菜，武则天吃后觉得颇有燕窝的风范，于是称之为“假燕菜”。后来民间逐渐传为“洛阳燕菜”。因为周总理在一次宴会上说燕菜里开出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。

这么出名的菜，做法却也不难。先把一个萝卜切成一些细丝，然后把萝卜丝浸入水中20分钟，把泡好的萝卜放到干淀粉里搅匀，然后再蒸笼上蒸五分钟。接着，在萝卜丝上撒精盐调味，再放到蒸笼上蒸5分钟。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再适当放入一些荤菜，最后用红绿蛋糕分别做成两朵牡丹花即可。做出来的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在汤中间浮着，看起来十分奇特，看着就让我们这些“小馋虫”心里像猫抓一样，总想吃上一口来解解馋。

牡丹燕菜吃起来也是十分爽快。它是洛阳水席24道菜的第一道菜，洛阳水席每道菜的味道都是酸辣无比、香浓可口，一闻汤的味道，就令人食欲大开，让人喝了一口还想喝，简直都要上瘾了。牡丹燕菜能荣升为第一道菜，可见其色香味都是绝对诱人的。不过，牡丹燕菜里也有一些小骗局，比如说在汤里还有不少肉丝，令人一看就感觉肯定十分好吃。不过要是一吃你就会立马发现，哪里是什么肉丝，明明就是萝卜丝，却稍微“乔装打扮”了一下，可把我蒙骗了一次呢。可是这萝卜肉丝吃起来也别有一番风味，令人赞赏不已。

牡丹燕菜红红火火，我觉得这也寓意着洛阳人的生活也一定能够如同牡丹燕菜一样过得红红火火。牡丹燕菜刚入嘴时吃着辣，让人汗流浃背，但吃多了就会感到这滋味十分美妙。这就像我们学习，现在总觉得学习太苦了，但是书到用时方恨少，等我们都学有所成，自然会感到那美妙的滋味。因此我们现在也要好好学习，为自己的未来蓝图打下基础。

这就是我们洛阳的牡丹燕菜，它也有着它的寓意，怎么样，是不是想来品尝一下呢？