五年级作文家乡特色小吃优秀7篇 作文【合集20篇】

二十年后的家乡是什么样的呢?这个问题在我的脑海里已经畅想了无数次，我觉得我的家乡肯定会有翻天覆地的变化，让我们乘上时代的快车，穿越时空隧道。看看时光二十年后我们的家乡吧!

哇塞!看那比白云还要高的高楼大厦。看那马路上，天上，海里都有车辆川流不息，看我们曾经的学校换成了智能桌椅，有高级人工电脑，还有环境转换器。听说它会根据环境变化，调节适应的温度。没想到现在的学校这么先进，我脑海中不禁想起出20年前的课桌，真是又笨重，还不经用。以前教室的空气还很不流畅，不管现在是夏日炎炎还是冰天雪地，教室常年保持适应的温度。这一切都发生了巨大的变化。

咦!这个是什么?原来是无人机指挥交通。无人机都会指挥交通，这太不可思议了，原来高科技给他们安装了自动扫描器和天眼。假如突然堵车了，无人机会根据它们的天眼分析走正确道路，即使撞车了，无人机也会用自动扫描器，修复车的损坏部分。无人机只要吸收阳光，就可以无限工作。

现在，还出了新一代环保机器人。有了这台机器，什么清洁工，保洁员几乎没有这个职位了。他有很多功能这台机器眼睛有悬浮功能，它那凸起的大肚是一个空间吸尘器，公园的大片垃圾全交给它们打理，我们的城市也因此变得更加干净整洁了。

现在的科技真是令人刮目相看，人们的思想真的可以“为所欲为”，这让我不禁想到的一首诗：“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。只要我们努力学习，这样神奇的科技时代就一定能早日实现。

我么旅游除了看看美丽的风景之外，还有一个目的就出品尝当地的美食了;

俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。

其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。

肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。

吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。而我却与众不同，喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡，在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来。当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃成空心馍了。”从此，肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。

朋友，你想吃肉夹馍吗?如果想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可口美味而又正宗的肉夹馍!

开封锅贴是闻名的风味小吃，其中，稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名古城。成品皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口。鼓楼夜市有一家专卖馄饨锅贴的，味道很正宗。

羊双肠：HOHO~``老开封人都知道这个小吃吧，一般都是当早饭吃，因为店家最多卖到11点半或者更早就收摊关门了，我不敢说吃遍了开封大街小巷，还是有几家的汤味比较肥美的，新街口西面路北，味道真得很美，有机会去开封朋友千万别错过;御街西侧20米处，孙记羊双肠鲜汤，是开封羊双肠汤里比较与众不同的，因为那家的里面放孜然，呵呵`````

烤羊筋：这个开封的朋友也不会陌生的，鼓楼夜市的我不经常去吃，因为那个地方都是新疆人在做生意，味道都差不多，我要说的是三里堡的一家，挨着一烧饼摊子，我每每有时间，就去吃10串，再配上一瓶啤酒，那滋味，回味无穷啊

豆沫配鸡蛋布袋： 豆沫喝起来又香，咸中还带点甜味，我是比较喜欢和鸡蛋布袋一起吃的 嘿嘿 一个字，早饭吃的爽哦。。

黄焖鱼：黄焖鱼采用精选草鱼，小鲫鱼为主料，经炸制后，佐以数种大料，卤汤焖制而成。鱼鲜味美，汤料五香，食后回味无穷。我也好久没有吃过黄焖鱼了，都快忘了啥味了，今年回去一定要记得吃。

五香风干兔肉：用1.5公斤左右的野兔，挂置阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成，成品香味独特，回味绵长 。这曾经是我小时候的最爱，老爸总会把总好吃的兔腿给我吃，想想现在也好久好久没吃过了。都快流口水了。嘿嘿

桶子鸡是开封的又一特色小吃，桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，越嚼越香。数寺门回民区马豫兴的最为有名，因为均为老母鸡，所以一般都比较大，买的时候也可以买半只，店家会帮你切好，回去后直接装盘。但开封真正的筒子鸡在北羊市,是一家叫宜兴斋的店,离很远就可以闻到那里飘出的香味，那才是正宗的美味,

寺门回民区还有烧鸡，酱牛羊肉，五香羊蹄，油炸花生、面ro,还有五香炒花生，又香又脆，还有一种被炒成黑皮的花生，具体是怎么炒的我不是很清楚，但吃起来口感非常好，很香。每次回来都要带一些给同事们吃。花生也算是开封的一个特产，很大颗很饱满，不像南方的花生都是小小颗的。

寺门还有一种双麻火烧，比月饼稍大一点，金黄金黄的两面都粘满了芝麻，分甜咸两种。里边像千层饼似的，一层一层，酥酥的香香的，也是每次回来必带给朋友吃的。还有枣锅葵，跟平时喝羊肉汤的锅葵差不多，只是中间夹有枣，甜的，很好吃。

寺门的陈记四味绘菜和对门的一家焖罐羊肉可不能忘了,吃了这个,是别的什么都不想了,每天早上去晚了,可就吃不着了,排队是少不了的.

这些东西都要在寺门的回民区买的才会正宗，才会好吃。寺门回民区位于市区偏东的公园路上，在开封也很有名，随便问个开封人都知道。在此提醒在寺门买东西时千万要记得忌讳猪字，当地为回民聚居地，说错了话可会惹祸的。

再来说说胡辣汤吧，大家知道的可能多为逍遥镇的胡辣汤，可开封的胡辣汤有开封的特色，以前开封比较有名的是周桥的胡辣汤煎包，周桥的胡辣汤里边没有什么东西，只有粉条和面筋，只是汤是炖出来的，所以很香，再配上煎的又焦又香的煎包，所以吃起来特别有味道。周桥还有一个特色就是24小时营业，随时去都有得吃。记得上学那会和同学打牌或是玩到半夜都会一群人跑到周桥喝胡辣汤。去年回家前一直惦记着周桥的胡辣汤，可同学都说现在周桥的胡辣汤不怎么样了，可仍是不死心，到了开封直接到周桥先喝了碗胡辣汤才回家，结果的确有点不尽人意，是没有从前的好喝了。只是煎包还好吧。据我在开封吃了这么多年的经验，另外一家最好喝的胡辣汤也出自回民之家，在寺门往西，开封七中旁边有一个小巷子，每天早晨那里都是人满为患，上学的上班的，年轻人老头老太太，总之形形色色的人都会在那里喝胡辣汤，有时人太多没位，索性就只能站着或凑着边上的台阶来吃。此处胡辣汤的特色是用羊肉汤炖出来的，里边也只有一些粉条和非常好吃的面筋，但汤很香，喜欢吃辣的就自己加辣椒，再浇上少许醋，酸酸辣辣的很是有味道。另外在配上此处特有的焦酥的小油饼，或是鸡蛋布袋，杂面馍，总之让你花上两块钱吃饱吃好。

还有凉皮凉面酸辣面鱼擀面皮，油炸烧饼，络馍夹麻叶儿，窝窝头咸菜。总之开封的小吃还是很多的，等你慢慢去尝试了。每次回家回来之后还总感觉有太多东西没吃，总是惦记着家里的小吃。

忘了一个也很有特色的小吃，那就是扣碗。一般到了过年的时候家家户户都会自己家做来吃，酥肉，元油肉，最好吃的是芥菜肉。芥菜肉是用五花肉炸了之后用酱油腌了之后再炸，然后切成薄片配上芥菜花椒和一些其它的配料一起蒸，蒸后扣在盘子里上边是排的整整齐齐的肉下边是芥菜。芥菜由于吸取了肉的油香所以吃起来也特别香，肉因为有了芥菜，吃起来也会肥而不腻，而且酥嫩爽滑，入口即化。就算不吃肥肉的女孩也会爱上它的。

呼!呼!呼!”当我手机的古典音乐响起的时候，我拿起手机：“谁啊?”“能是谁啊?当然是你妈，你已经有20来年没回来了，有空回来啊?”“妈，我今天就回来啊。”

我开着自己的小型飞机回到了家乡。脚踏着熟悉的道路，来到了熟悉的小区，刚来到小区门口，我就非常惊奇，原先的黑瓦白墙的平房，现在已经变成了一栋栋高楼大厦。我来到小区门前的保安处，想要告诉王叔叔我回来啦，我惊奇的发现，王叔叔已经退休了。替代他的是聪明的机器人，只要语音输你亲人的名字和你的名字，输入正确，门就会自动打开的。我进入小区，一眼泉水映入眼帘，随处可见的小树和花花草草。我看见了一栋特别高大的房子，我进去一看，啊!这居然是妈妈的房子，走进去，我就大喊一声：“爸，妈，我回来了。”“哟，儿子回来了，快坐快坐，今天晚饭就在这儿吃吧，”“好啊!”我说。

我走了出去，想去看看我的母校，整个学校焕然一新，原先老旧的教学楼现在变成了高楼大厦，走到那熟悉的操场，只有操场还是老样子，依旧那么美。

我爱我的家乡，我爱我的学校，因为那里有我童年美好的记忆。

20年过去了，我回到了家乡，我不经想起了张九龄的一句诗是“悠悠天宇旷，切切故乡情”这一句诗。

回到家乡过后，我发现，天空变蓝了，呼吸越来越通畅了，长江越来越清了。但是，最大的变化的是我们常见的汽车，现在的汽车都非常环保，因为，这种汽车它没有排气管，我就非常的怀疑，如果没有排气管、没有加油孔的话，那它该怎么跑呢?爸爸告诉我这种车是太阳能汽车，全部靠太阳来发电，在下雨天，全部靠车里储存的电来跑动。此时，大街上的汽车都焕然一新，既环保又不浪费资源。

在20年前，家乡的汽车是那种烧汽油的汽车，排出的气体让人闻的想吐，并且把家乡的天空变成灰色的，那既不环保，也浪费资源。不像现在的汽车，既没有排气管，也没有汽车尾气。

现在的汽车，不需要油，只用太阳的照射，一天都可以跑上几千公里。现在的天空变成蓝色的让人看得很舒服。呼吸也很流通。现在的空气指数，每天都是优。

俗话说：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，是啊!我也希望能有一个这样的家乡。

她家后山脚下有一条小溪，消息的水清如明镜，绿如翡翠，静如止水。蓝天、白云、柳树、桃花各种各样的东西倒映在水中，仿佛大自然是一位神奇的画师，在小溪这一张柔美的画卷上留下他的大作。水中鲜艳的鹅卵石五彩缤纷，有珍珠白的，桔子黄的，灰里透白的，棕里透黄的它们像花儿一样在水中灿烂地怒放，给小溪这张画卷更增添了几分美色。

绚烂的花儿招人喜爱，婆婆就在小溪两旁种满了各种娇艳的花儿。紫色的牵牛花像一个小喇叭，每天早上吹奏迎接朝阳的欢快乐曲;紫红的鸡冠花亭亭玉立，在密密层层的比绿草丛中，乍一看，你或许真的以为草丛中有一只挺立着的大公鸡呢;雪白的栀子花一朵朵、一簇簇地盛开，和成团盛开的桂花一样散发出浓浓的醉人芳香;夜来香在群花之中虽不显眼，但它却是我的最爱，一朵朵黄黄的小花聚集在一起，香极了，还能驱蚊杀虫那么多的花儿聚集在一起开舞会，像天边的彩霞那么耀眼，像高空的长虹那么绚烂!

后山的山顶、山腰是绿的，一片苍野的绿，郁郁葱葱的绿。春天，小草抽出了修长的叶，大叔长出了一撮撮头发。它们都饱含着碧绿的汁液，嫩的叫人不敢碰。待你仔细一看，还会发现那柚树上开满了一朵朵星星点点的小花，如雪花般洁白淡雅。在远处眺望山顶，你或许还会以为那是未融化的积雪呢。

或许乡村的景色在别人眼里并不起眼，但它却烙在了我内心深处。

[我家乡的小溪小学五年级作文

穿越到了二十年后，我看到了二十年后的家乡。

家乡的环境有了很大的变化，工厂排放的不是浓烟，而是有股淡淡清香味的气体。街上的汽车也不排放尾气了，都无人驾驶，所有车辆都自动遵守交通规则，马路上秩序井然，没有堵车现象，因为当车流量比较大的时候，有一部分的车就会飞起来，等到宽阔地带又落在地上继续行驶。湖水变得非常清澈，就连湖底的五颜六色的小石子都看得清清楚楚，鸟儿们站在树上叽叽喳喳欢快地歌唱，晚上还能看到萤火虫呢！

工作方面也和现在不一样呢！饭店里一个服务员也没有，全都是萌萌的机器人，他们手托着食物来回穿梭，也不会发生碰撞，机器人厨师做饭特别快，味道也不错，机器人还能根据客人的体质推荐营养又健康的食物呢！农村的地里果园里也都是由机器人管理，他们能自动检测植物需要的营养，根据需要进行施肥浇水等等的事情，所以农作物都长得特别好，水果看上去都水灵灵的，让人忍不住流口水！

关于生活方面变化最多，在路上看见老同学开着私人飞行器，就连房子也是智能房，一年四季恒温，智能清洁，不用打扫卫生，看起来很普通的一面墙，点一下，成了一个屏幕，上面有各种链接，饿了，点一下食物图片，旁边回弹出一个托盘，上面就是香喷喷的食物，吃完把托盘放回去，墙壁又变成原来完好无缺的样子！

还有好多好多都不知道从哪说起呢，二十年后的家乡真是让人期待呀！

2041年，我回到了我的家乡――中牟，隔了20年，想不到中牟的发展这么快。我准备坐上出租车，去体验中牟高科技带来的乐趣。

大路上，一辆辆汽车一掠而过。刚坐上出租车，我就发现这车是电子汽车，舒服、环保、快速，这些电子汽车是由电池发动的，你只要说出目的地，它就把你准确地载到地方，既方便又安全。这里的每个路口，都有一个机器人，它们都有敏锐的电子眼，能把整个路口的情况都拍下来，如果有人违章了，机器人就会发射一种电波，传到违章者的大脑里，违章者就会自动开着车去接受处罚。

这里房子是可以扩大和缩小的，你买的任何一个房子，都会配一个智能感应器。如果你要出去旅游，感应器会根据你的要求扩大或缩小。变小后，只有一个小水杯那么大，把它放进包里，然后轻松出发。到了旅游地，找片空地把它放大，就可以舒舒服服地在里面洗澡、睡觉和吃饭了。

这样的家乡你们喜欢吗?

“唉，睡不着，睡不着，天怎么还不亮呀？今天晚上的时间怎么这么长呀？”因为今天中午睡得时间太长了，所以导致我一时难以入睡。然后我就开始数绵羊：“一只羊，两只羊，三只羊，四只羊……”数着数着，我的眼前渐渐模糊起来。我揉揉眼睛四处观望，发现自己居然穿越到了二十年后。

环顾四周，曾经那个贫穷的小山村已不复存在，取而代之的是一个美丽富饶的地方。到处都是一座座高大的房子，这每一座房子都有一个遥控器，遥控器上有许多按键。如果爸妈去上班，小孩在家没饭吃，只要按下红色的按键，就会出现许许多多好吃的饭菜；如果有些孩子哭着要吃糖，只要按下绿色的按键，棒棒糖就会立刻出现在孩子的面前，不过你们可不要以为把这些吃了就没有了，只要同时按下红色和绿色的按键，糖果、饭菜就立刻出现了，怎么吃也吃不完。当然也会变成其他的东西。比如：汽车，玩具，笔，橡皮，茶杯……

曾经的泥泞的小路也不见了，出现在我眼前的是一条条云朵路。云朵路软绵绵的，踩上去就像踩在棉花上，以后再也不怕小孩跌倒了。如果走累了，就用脚用力踩云朵路三下就会出现一张床。当然云朵路会根据您的喜好来制作适合您的床。

然后，我竟然看到了许多人在砍树。不过不用担心，因为科学家经过20年的研究，研发出快速生长液。只要在每颗树桩上滴上一滴，被砍的树就会立刻长出来。

……。

“起床，迟到了。”妈妈的呼唤叫醒了我，唉，原来是一场梦呀！不过，我一定要好好学习，长大把家乡改造成这个样子。

揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。这种揪片嚼起来感觉有劲，面片清利，食之有味。

揪片是晋中一带的传统面食，它以独特的风味和精湛的工艺，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。将面粉用水和好、揉好，放置一会儿。然后，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五六寸宽的几块，拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的，这样边揪边煮，一会儿后，锅里的面就熟了。揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。

揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓"岁数掐疙瘩"。结婚时的年龄为多少就吃多少片。这里的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后擀成圆形，切开对折，然后根据岁数先切成大片，再将大片用手分别揪入沸水锅内，捞出后约半饭碗。吃此饭有岁岁平安之意。

我的家乡在乐山，这里有许多美丽的地方。但美中不足，就是环境被破坏、污染了。

走进大山里，到处是露的土地，树木被砍伐，水土流失非常严重。池塘里，浑浊的水面上，漂浮着各种各样的垃圾，散发出难闻的气味。河水也被工厂排出的污水染成了各种颜色。城市里，密密麻麻的汽车排放得一股股尾气污染了我们的空气。这让我无法想象地球妈妈的真容啊!我多么希望我的家乡变得山清水秀、美丽迷人。

晚上，我做了一个美好的梦，梦见了二十年后的家乡美丽无比。

城市里，一辆辆汽车排放得白色气体，散发出一股股香味。我奇怪的问妈妈：“妈妈，这是什么汽车，怎么没冒臭气呀!”“这是太阳能汽车，它还可以净化空气呢!”妈妈微笑着说。

每座山上，树木长的郁郁葱葱，空气清新甜润。鸟儿们在枝头不停的歌唱，树下长满了五颜六色的野花，_一个个美丽的大花坛。池塘里的水清可见底，鱼儿们不停的在水里欢快地跳跃着。一条条河流象一根根碧绿的绸缎穿过森林，水虾、贝壳到处都是，真是美不胜收。爸爸、妈妈牵着我的手，欢快地跑呀，跳呀。跑累了，就来到河边，捧起清凉的河水喝个痛快。太阳筛下一束束金光，照在水面上，金光闪闪，就像撒满了金币一样。

“小懒虫，起床了。”我的梦被打断。我从梦中醒来，暗自下定决心，不乱扔垃圾，并且把垃圾分类丢，利于回收;离学校近，不使用小汽车;看见别人不保护环境时，连忙上前阻止。我要当好环保宣传人员，让大家都爱护环境，保护地球。

我相信，经过我们大家的努力，地球妈妈一定会恢复健康和美丽，二十年后的家乡一定会变得空气清新、风景如画!

二十年后的家乡，成了花草树木的世界。植物们帮我们吸进二氧化碳，呼出氧气，使我们周围的空气变得更加清新了。

二十年后的家乡，每家每户的门口都装了一个垃圾桶，这个垃圾桶不像以前的这样破烂，而是一个智能机器人。她能把垃圾分类，然后把能利用的垃圾做成各式各样的物品，再吐出来。把不能再利用的垃圾变成自己的能量。

二十年后的家乡，会造出一款超级环保的太阳能汽车。原来的汽车要靠汽油才能开动，现在的环保太阳能汽车，只要用太阳光，然后把能量聚集起来，就能开动了，而且也不用害怕没有阳光不能开动。还有它排出的废气，一遇到风就会变成氧气，这样就不会污染环境。汽车的颜色很多，非常漂亮。因为这种汽车既好看又环保，所以非常惹人喜爱!太阳能汽车还有一种特殊功能，就是能自动清理有害物质，并把它们化成可以再利用的环保物质。

想要实现这么好的条件，需要我们齐心协力地加强环保意识，让环境变得更加干净，空气更加清新甜润，树木更加郁郁葱葱，河水更加清澈。让春、夏、秋、冬变得更加美丽，让家乡更加富饶。

“光阴似箭，日月如梭”，一转眼，二十年过去了，我已成为了一名翻译官，今天，我突发奇想，我想回家看看，去看看父母，看看故乡现在是什么样子呢?有多大的变化?

下午，我便坐着飞机飞回了故乡。刚走进去，我惊讶地看着这个城市，这还是我的家乡吗?这里的变化可真大啊!到处都是高楼大厦，每层楼差不多都有十几层高。那热闹的街道上人来人往，人山人海，根本就是水泄不通，我好不容易挤了进去，我看到一家家商店上的门牌都特别精致，也非常吸引人眼球，我还看到不管是饭店，还是工艺品店，里面都挤满了顾客，每一个店里都很忙碌，街道旁边的花坛上，还种着各种各样美丽的鲜花。

我想：街道变了，可我小时候玩耍的地方应该没有变吧!于是，我来到了种植物的田地里，可是这里空无一人，我只看到了几个机器人在干活，它们的机械臂能伸到很远很远的地方，并且它们可以没日没夜的工作，不用休息，这可让农民伯伯节省了很多时间呢!不一会儿，我看到机器人已经把这亩田地收割完了。这效率也太高了吧!

过了一会，迎面走来了一个人，我都没认出来她是谁，走近一看，原来是我的妈妈呀!呦，我妈妈身上穿的这身行头，我差点都没认出来呢!爸爸开着跑车过来，我的嘴巴张的像皮球一样大又圆，爸爸不紧不慢的跟我讲述了家乡的巨大变化。

我长大了，我一定要为祖国做出更多的贡献，让世界变得更美好。

我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。

酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!

第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。

最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!

酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!

清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。

我爱家乡的酿豆腐!

家乡的铁索桥长约200米，地处柘坪与渔山之间，溇水滔滔，卧于其下，流向远方，缓缓流走了山村的贫穷，带来了山间的繁荣。

早晨，阳光普照大地，照在两岸刀削的悬崖上，也照得来回拉送铁索吊篮的柴油机清脆的马达声震响山谷。铁索上面来回着一批批山民，有的背着背篓去买肥料的，有提着大包小包走亲访友的，有带着大捆大捆的山货去做生意的，还有胸挂照相机手握望远镜的那些外地人脸上无不荡漾着惊险之色。

人在吊篮里，不敢下望，上下全是空的，只有在此时，人才会感到生命之珍贵。直至吊篮到了对岸，人们才敢长舒一口气。索道两端的岸上是片片竹林，青翠茂盛，只听见里面呼呼风吹之声，吹得枝叶不停摆动。向对岸望去，却又是绝壁。

也不知当初是如何在这刀劈的悬崖两岸上把这么长这么重的铁索安上去的。总之这项工程在我们这一带当属史无前例，表现了渔山村人民勤劳、勇敢和高度的智慧。

河谷一天中最繁忙的时候是傍晚，这时，外出的人们纷纷回家。村中热闹非凡，叫喊声、欢笑声、道别声，风声、流水声、柴油机马达轰鸣声各种声音汇成一天音响，组成一曲别开生面的生活交响乐。喧闹过后，峡谷一片寂静，只有河水哗哗流淌声，呜呜风声，偶尔传来几声狗熊的嗥叫，使人顿觉胆颤心惊，给大山增添了几分神秘色彩。朦胧的.夜晚，只有那清晰的铁索不令人害怕;岂止是不令人害怕，反而使人精神振奋，因为那是山民们的一条生命线。

近年来，这条半空中的机械滑道吸引来不少观光者，他们说这是南方少见的景象，只有在川藏交界处的横断山区才多有铁滑道。不过他们只是寻找刺激、寻找创作灵感而来的。而其铁索道的真正含义，我们柘坪人知道，渔山村人最清楚，它是一条经济主动脉，是山里一条独特的小康之路。不久的将来，渔山村人一定会从这条独特的道路上走出一条通往明天的康庄大道来。

我的家乡，向来都是四季分明的。春、夏、秋、冬各有各的特点。春天，生机勃勃；夏天，烈日炎炎；秋天，秋高气爽；冬天，冰天雪地。这四个季节里，我最喜欢冬天，因为我喜欢冬天下的雪，喜欢它的奇特、它的美。

一到冬天，家乡就会下雪，雪花的样子很奇特，它六个小角上生着几根冰柱，非常漂亮。那鹅毛般的雪花纷纷扬扬地落到了大地上，大地就变成了白色，好像穿上了一身厚厚的棉衣。它们落在我的手上，不一会儿就变成了水。雪花落在松树上，松树就像穿了一件漂亮的白外套，在风中直直地站立着。凡是我们走过的地方，都会留下一串串的脚印。

家乡的雪在这个冬天给我们带来了许多乐趣。一场雪下过以后，我立刻下楼找几个小朋友堆雪人，我们用胡萝卜当鼻子，用纽扣当眼睛和嘴，看着自已做的雪人，我们都非常开心。我们几个小朋友还打雪仗，你追我赶，互相把雪球扔向对方，楼下的广场都是我们的笑声。我们还能玩雪滑梯、雪爬犁、……这些游戏都是雪给我们带来的。

老师说雪不光可以用来玩，它还对人类有好处。雪可以净化空气，把灰尘带走。雪对农民也有好处，下雪的多少能影响农民第二年的农作物的生长发育。因为雪的导热能力很差，土攘表面盖上一层雪，可以保护土壤。这样，农民才能有好的收成。

我喜欢家乡的雪，喜欢它的洁白，人们常说“瑞雪兆丰年”，雪虽然没有花那样艳丽、芬芳，但雪给我们带来了好兆头，也给我们带来了无尽的欢乐。

这周的星期一，是我们住校生在家过周末返校的一天。妈妈骑着电动车拉着我。在返校的路上，我感受到了一个不一样的家乡，一个令人感受很深的家乡，令人叹息。

妈妈给我做好早饭，我吃完香喷喷的饭后准备跟妈妈去学校，打开家门，不要说放眼望去了，连眼前四五米远的地方你都看不到，仿佛置身人间仙境，我可得跟紧妈妈，不然会找不到了。妈妈喊着我，对我说：“要迟到了，快走吧！”如果不在是妈妈叫我，我甚至都不能找到她，我坐上了车子，在路上不断的嘱咐妈妈：“骑车子小心点，”在路上我问妈妈：“为什么这几天老是有这么大的雾啊？我好喜欢大雾天”，妈妈却一声长叹的对我说：“孩子，这不是雾，应该叫做霾。”我追问她说：“这不是空气中的小液滴吗？雾跟霾又有什么区别？”妈妈扭着头语重心长的对我说：“雾，是大自然的正常现象，属于季节性质的，跟雨和雪的性质是差不多的。但是霾就不同了，霾是由于空气中的硫酸，硝酸等物质增多了导致的，最主要的原因是人类的不合理生产和汽车尾气排放导致的。”我听到这里，终于恍然大悟。听妈妈说这些霾时间长了还能对人们引发各种呼吸疾病，并最终引发癌症。我想到这些，就觉得毛骨悚然，原来，我们一直生活在一个如此的高危区域啊！

你们的家乡是山清水秀，一望无垠。还是像我的家乡这样“不识庐山真面目，只缘身在此山中”的家乡特色呢？想想这些危害，我觉得作为地球上的一份子，人类难道不应该好好地保护和美化我们这个唯一的自然家园吗！不要再只顾自己眼前的利益，而破坏整个大自然的生态平衡，人类，需要反思……

[家乡特色作文

我的家乡在河南濮阳，这里有很多特色小吃，最有名的莫过于洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了，这里面，我最喜欢吃的就是烩面。

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏的加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。

烩面如此美味，制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质面粉加以盐碱，用温开水和成细腻润白，比饺子面还要软的面团，待筋道十足后，放置若干时间，制成四五指宽、十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。

烩面的汤更是自成一家，独具特色。羊骨劈开，外加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖，因骨油熬出，汤色嫩白如玉，外有七八味中药，遂唤“白汤”，营养价值极高。

到了中午或晚上吃饭的时间，随便走进一家烩面馆，几乎家家客源爆满。这时，你得快点找个座位，要上一两个小菜，配以酒类或者饮料，慢慢的用着，然后再点上一碗烩面，十几分钟过后，一碗色香味俱全的烩面就端上桌来。

你看，碗里面那嫩白如玉的骨汤，长宽均匀的面，上面在撒点绿色的香菜，红色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片，再外带一碟辣椒油、糖蒜。这哪是一碗面，分明是一幅画。

芳香四溢的面，让人垂涎欲滴，肚唱空城计，馋虫勾引来。拿起勺子，先喝一口汤，油而不腻，鲜而不厌，润滑的要从嘴中滑出，真是赛过琼浆玉液。再挑起一根粗细均匀的面放入嘴中，筋道的更是有嚼头。

旁边桌子上的人，特别是干重活的打工一族，那个不是一下夹起好几根面，往张得大大的嘴巴里送去，满嘴油光光的，丝毫不注意形象，有的甚至几分钟的功夫，一碗色香味俱全的烩面就被他们连渣都不剩的一扫而光，齿间存有的余香，时不时地还砸吧着一下嘴，真叫“此物只应天上有，人间哪得几回闻?”啊。

水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的柔和，细细品味，河南三大小吃之一的烩面，确实当之无愧。

希望它像一颗明珠，永远闪烁在中原，绽放在中国，走出国门!

在海安众多小吃中，我最喜欢那美味的鸡蛋饼。正好前面有一个卖鸡蛋饼的小摊，我赶紧跑上前去一饱口福。

卖鸡蛋饼的是一位慈祥的老爷爷，他用木塞将平底锅上的饼渣刮去，就开始做鸡蛋饼。

老爷爷先用一个大勺子从旁边的一个大桶里舀了一勺面浆，倒在平底锅上右手握着一个酷似竹蜻蜓的木头刮子，一下一下把面浆摊平。几十秒后，面浆摇身一变，成了一张又薄又韧的圆形饼皮。接着，他从身边一个袋子里拿出一个鸡蛋，在平底锅上敲了一下，“啪”地一声，蛋壳裂开了，蛋黄和蛋清准确无误地落在饼皮上。摊主又从摊头的一个袋子里抓出一把葱花，撒在蛋上，用木头刮子把它们混在一起，均匀地刮到饼的各个角落。蛋和葱花很快被烤熟了，贴在饼上，香味已飘进我的鼻子，勾着我的馋虫。

然后，老爷爷用铁铲在饼的下面铲了一下，使饼脱离平底锅，用他长满茧子的手熟练地把饼翻了个身。鸡蛋烤出香味后，他一手拿一个装有棕色豆酱的瓷杯，一手拿一个大刷子，蘸满豆酱，均匀地抹在饼上，接着在上而洒上腌得金黄的萝卜干的翠绿的香菜；最后，老爷爷拿出一根我最爱吃的火腿肠，剖开后放在饼上，淋上香喷喷的麻油，裹起来后，鸡蛋饼就做好了。

做好的鸡蛋饼颜色鲜艳，既有嫩黄的鸡蛋、金黄的萝卜干，又有粉红的火腿肠、翠绿的香菜，令人就食欲大增，更何况它还发出诱人的香气。我咬了一口，饼皮软软的，萝卜干脆脆的，鸡蛋、火腿肠香香的，豆酱咸咸的，吃得人直叫“好口福”。

鸡蛋饼真是太好吃了！不写了，赶紧去买一个来“杀杀”我的馋虫。

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。

鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。

鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。

我的家乡在温州，城市的冬天非常美，更别说乡下的冬天了。

在乡下，每到冬天这里到处都是白色，我和小伙伴在这里堆雪人，打雪仗，真是快乐及了。这里的冬天很美，一下雪，田野里积满了雪，我就在这里打滚，每次回家都是被我妈骂一顿，但我仍就在这里玩。

田野里的草堆都埔满了雪，我和小伙伴在这里捉迷藏，虽然每次都被捉到，但我还是很开心，我喜欢白色，因为雪是白色的，美丽的白色充实了我的世界，我被白色迷住了，我被家乡的白色迷住了。

家乡的雪，家乡的白色，我喜欢的白色。