五年级作文家乡特色小吃优秀7篇 作文（推荐20篇）

穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧!又酸又辣，这滋味别提多爽了!

酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。

空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。。。。。。那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。

看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。

这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。

第三篇：家乡特色小吃

在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。

牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。

牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。

记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。

家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。

在一个偶然的机会下，我用时光机穿越到了二十年后的家乡。不过，时间限制只有一天。

二十年后的家乡可是发生了天翻地覆的变化啊!以前坑坑洼洼的道路，现在全都变成了高科技水泥路，又宽又干净。材料是一种新研发的，足够环保和可以让汽车在天上飞。

我迫不及待地跑回家看看。一进门!爸爸在看报纸，妈妈在看电视，而厨房就只有机器人在忙。过一会儿，一顿香喷喷的饭菜就被机器人端上了饭桌，我连忙一尝，嗯!一点儿也不比人做得差。你以为它只有这一个特点，不!不!它还可以像哆啦A梦一样变出一切你想要的。所变出来的物品不但防水，还很坚固，用锤子敲打也不会坏，也不用担心它会没电，它很环保，一两年只要加一点水就行了，十几年也只需要维护一次。

家乡还有一个巨大的变化，以前的小溪臭气熏天，大家走过去都是小跑而过，而现在清澈见底了，两旁有树，有花，鸟语花香。

真美好!可有点却不好，以前人们都很热情，左邻右舍常常在一起吃饭，可现在人们没以前热情了，大家回到家都是紧闭房门，各做各事。左邻右舍连名字都喊不出来，一点也没有那股子热情劲了。

时间过得真快，一天时间已经过去了，我得赶忙回去了。我对2039年的家乡十分向往，也对现在人们那种热情招呼，客套寒暄的场景十分不舍。真是想在2039年家乡也看到现在的人们和2039年的科技和环境呢!

季葛欣语

日子渐渐的过去，时光飞逝，转眼过去了二十年。在南京的我已经成家立业了，无意打开了我那收集已久的罐子，发现了年幼时与家人的合照和五年级做的小狗，我心中不由一愣，眼前顿时黯淡了，心里全是思乡之情。眼前只有一行字“家乡，我要回去。”

坐在车上，只见大道旁边绿树成荫，花儿正在绽放，空气十分清新。以前经常发臭的人工湖，也变得清澈见底。我心中不由赞叹：“二十年来，家乡环境变得很好。”

我来到我们的小区，不禁很疑惑：“我是不是走错地方了？”我在想这是不是我家。只见一幢高楼直冲云霄，到处绿树成荫，花儿环绕，还是去看一看吧。只见有一个密码锁：“怎么添了个密码锁？”我心里暗自叫苦，看看有没有数字提醒，东找西找还是一无所获。但妈妈经常会用我的生日做密码，我试着按了个“930234”，只听一声“咔咔”门了开了，一个年轻女子从房子里地走了过来，当她见到我时，满脸堆笑地说“宝贝，你终于回来了。”我简直不相信自己的眼睛，我问：“请问你是葛红梅女生吗？”“对啊！”我本以为母亲已白发苍苍了。“妈，我回来了。”一进门，我就问：“妈，你怎么这么年轻呀？”最后我才知道是“不老药”使母亲这么年轻。真是神奇啊。

“时间好比河中水，只流去不流回”，我又要回南京工作了，我祝愿我的家乡越来越美。

现在，我即将跨入时光隧道，来到2039年的家乡——泰州。20年来，家乡的变化真大啊！

经过20年的努力，家乡的空气夹杂着泥土的芳香，变得更加清新；天空像一块用水洗过的蓝宝石，几朵洁白的云在天上自由地飘荡。护城河的水变得更加清澈，再也不会有污水排放进河流了。河面上，奄奄一息的小鱼也消失了，取而代之的，是正在快乐玩耍的鱼儿们。

20年，人们的审美观也在发生翻天覆地的变化，房屋不再死板。瞧，家乡的房屋都变成了“人”字形屋顶的“老式”住所。你可别只看外表，其实房屋里面可有个性了，完全按照个人喜好来布置，沿水的房屋都变成了“江南特色”，古色古香，20年前建别墅的地方拆了一半，用来建四合院，让泰州显得安详宁静，更突显出文化古城的蕴味。

20年，不仅环境有变化，就连工作、生活也改变了少了呢！有些简单重复的工作，比如售货员、服务员、清洁工等，都由机器人代替了。我们只需用电脑操纵它们就行了。而如今，3D打印走进了家家户户。大街上的车辆有飞碟形、火箭形，甚至连心形的都有了！

夜晚，当你鸟瞰泰州，就更能感觉到20年的变化之大。夜晚的泰州，像一座金碧辉煌的宫殿。汽车在蜿蜒曲折的高架上穿梭于城市之间；高耸入云的大厦闪耀着炫丽的灯光。你会惊奇地发现，高楼大厦整齐地排列出“我爱泰州”的字样，怎么样，震撼吧？

“时光隧道即将关闭。”警报声响起，“嗖”地一声，我回到了2019年，我坚信，20年后，家乡会发展得越来越好！

“女儿，快回家看看吧！你外出多少年了，虽然当了著名的作家，但这都多少年没回家了，”妈妈碎碎念的声音从手机里清晰的传来。我一口应下，也刚好巧了母校找我去演讲。一想到要回阔别多年的家乡，我开始有点归心似箭了。

到了机场，天天蜗居写作的我发现里面似乎没有什么变化，但是一进去便有机器人过来帮忙拿行李，并将我送上了飞机，不一会儿我乘着新型太阳能飞机，以超光速直奔家乡。

下了飞机，我做的第一件事情就是拿出我的苹果50x手机，叫了辆专车，准备先回我的母校。

司机是个本地人，他告诉我很多近年来温州的变化，但车子行驶没多久，很不巧的是我又遇上了二十年前最令人反感的事——堵车。我焦急地看向司机，谁知他脸上露出跃跃欲试的兴奋表情：“终于又可以来场飞行之旅啰！”话音刚落，汽车就直冲云霄，飞入云层。我惊奇地望着这一切，像个没见过市面的小孩一样东张西望。“啊！”我半兴奋半害怕地尖声大叫。司机看起来也很开心：“只有大面积路阻电子警察才会让飞哦，我好久没飞了。”他还告诉我，这辆车以二氧化碳为动力，再以氧气的形式转化到车里，为车内的人提供氧气。“真厉害啊，当今科技真先进啊！”我不禁赞叹。

没一会儿我发现车下刚好路过我家，归家心切的我连忙让司机先开回地面，停到了家门口。

刚伸出按门铃地手，却发现门铃不见了。无奈之下只好用最原始地方式敲了敲门，谁知门上立马出现了一个扫描仪。扫描仪上有一对眨巴眨巴地大眼睛，只见“大眼睛”对我忽闪了几下下，接着传来一句干巴巴的声音：“扫描通过，欢迎回家！”我有点激动，爸妈都用上高科技了。门一开，迎来的却是一名一位机器人管家，接着妈妈也出来了，笑着抱住了我：“我们现在生活越来越好了，多亏了这个机器人管家。”

暂时告别，我又马不停蹄地来到母校，要不是手机上显示这是南浦小学，我还真认不出来。建筑还是原来地建筑，但你走进学校后就会发现内有乾坤，原本沉重的课本全部不见了，取而代之的是透明的液晶屏幕，所有的知识都在上面，而且还是护眼模式。来到操场，这里的结构被设计成特殊的样子，站在主席台上，不用话筒，轻轻地说话，全校每个角落都能听到我的演讲。

二十年过去了，家乡的变化真大呀，高科技、黑科技层出不穷，日新月异，我也得跟上科技的脚步，买一台智能化语音输入机器人帮我写作了。

科学家终于发明出了时空穿梭机，如今我终于能有机会穿越时空，来看看二十年后的家乡，一睹它巨大变化了!

“嗖”的一声，我已经抵达我的故乡。但，这真的是我的家乡吗?这也太不可思议了!在马路上，车流如潮，高楼耸立。走进公园里，绿草成荫，花红柳绿，如画一样美。草地里隐藏着自动喷水机器，精心的照顾花朵儿。过道上有自动多功能长椅，上面有一个按钮，按下去就能自动按摩。人们就能一边欣赏美景，一边消除疲劳，多么悠闲自在啊!

穿过公园就到了我的家，在家门口有一个指纹识别按钮，按下去门就能开了。走在房里我见到了我的父母，母亲惊讶地说：“瞧瞧这是谁来啊!”母亲烧了我小时候最喜爱的土豆丝。啊，还是那个味道真是好吃。吃完以后，我开始参观自己的家。在卧室里，一种自动机整理机器。如果你的卧室乱糟糟的，可以用这种机器帮你整理房间。这样就可以有一个舒适的环境居住。

二十年后的家乡变化真是天翻地覆，真是令我如痴如醉!可，我怎么在流口水呢?呀，我这是在做梦啊!哎，真希望梦里未来的家乡可以成真啊!

“光阴似箭，日月如梭”，一转眼，二十年过去了，我已成为了一名翻译官，今天，我突发奇想，我想回家看看，去看看父母，看看故乡现在是什么样子呢?有多大的变化?

下午，我便坐着飞机飞回了故乡。刚走进去，我惊讶地看着这个城市，这还是我的家乡吗?这里的变化可真大啊!到处都是高楼大厦，每层楼差不多都有十几层高。那热闹的街道上人来人往，人山人海，根本就是水泄不通，我好不容易挤了进去，我看到一家家商店上的门牌都特别精致，也非常吸引人眼球，我还看到不管是饭店，还是工艺品店，里面都挤满了顾客，每一个店里都很忙碌，街道旁边的花坛上，还种着各种各样美丽的鲜花。

我想：街道变了，可我小时候玩耍的地方应该没有变吧!于是，我来到了种植物的田地里，可是这里空无一人，我只看到了几个机器人在干活，它们的机械臂能伸到很远很远的地方，并且它们可以没日没夜的工作，不用休息，这可让农民伯伯节省了很多时间呢!不一会儿，我看到机器人已经把这亩田地收割完了。这效率也太高了吧!

过了一会，迎面走来了一个人，我都没认出来她是谁，走近一看，原来是我的妈妈呀!呦，我妈妈身上穿的这身行头，我差点都没认出来呢!爸爸开着跑车过来，我的嘴巴张的像皮球一样大又圆，爸爸不紧不慢的跟我讲述了家乡的巨大变化。

我长大了，我一定要为祖国做出更多的贡献，让世界变得更美好。

我的家乡在江西，那里山美水也美，最好的要数江西的风俗了。

“二十三祭灶关，二十四扫房子，二十五糊窗户，二十六蒸镘头，二十七杀肥鸡，二十八打糍粑，二十九炸和卤，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”江西的风俗都是按中国的传统文化进行。现在我给大家介绍一些风俗。

腊月二十六的时候，我和奶奶一起蒸馒头、包饺子，奶奶将面粉揉好，翻来覆去地做出许多不同形状的馒头，有蘑菇形、青菜形、玉米形、坚果形……我也轻轻地揉了起来，像搓汤圆一样揉，不一会儿，我揉出了各种各样形状的馒头，有刺鲀型、鲨鱼型、螃蟹型、龙虾型、鲎型、海星型……我又和奶奶开始包起饺子来，先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉馅儿放在雪白的饺子皮中间，饺皮对边按在一起，再按起许多好看的花边，花边编密了，像一把把梳子，然后把它们放进火炉里烤熟。过了一会儿，一股弥漫的香味悄悄地飘了过来，我不禁地说：“好香啊！”看到自己的劳动成果，心里像乐得开花一样。

大年三十的时候，我们一起团团圆圆的吃年夜饭，年夜饭的菜真丰富啊！有九江鱼块、酒糟鱼、九江小龙虾……年夜饭吃完了，我们小孩子们去放烟花，烟花有许多品种，我选择了旋转品种的，我把烟花放在小竹竿上，烟花点燃起来特别漂亮，而且又五彩缤纷的。然后，我们又围在一起看春节联欢晚会、聊天、倒数……迎接新一年的到来。

正月十五的时候，公园里的花灯美丽极了！威武的“长龙”披着五彩的鳞甲，好似即将翱翔出击的勇士；凶猛的“鲨鱼”鼓着两只凶锰的大眼，风一吹，它开始摆动着身体，好像要问我们拿食物吃；美丽的“风凰”在夜色中慢慢地缤开五彩缤纷的翅膀，如同地在跟我们招手，也像一位害羞的少女……

你的家乡的风俗是怎么样的，来告诉我，好吗？

星期天的早上，我一觉醒来，发现熟悉的房间变样了：我睡在一张智能的大床上，床头缓缓升起到一个舒适的位置，这时机器人保姆端上丰盛的早餐，并且为我准备好了出门要穿的衣服。当我对着镜子穿衣服时，发现我已经变成了高大帅的小伙子。

我走出家门，发现外面的街道变得十分整洁，路上有许多机器人在扫地。道路两侧流着清澈的小溪，活泼的小鱼在里面游来游去。高大的绿树整齐排列，树上有许多我叫不出名字的小鸟，在欢快地唱着歌。

我坐上一辆公交车，发现里面没有司机。原来，这是一辆既环保又舒适，还是无人驾驶的智能公交车。坐在公交车里，转眼间，我来到一片建筑区。这里的楼房都是机器人砌墙、搭建。他们盖起来的房子不仅坚固也美观，一会儿功夫就盖了好几层。我又继续往前走，发现原来还要人工分类的四色垃圾桶消失的无影无踪。他们由一个小房子代替。小房子上安着不同颜色的按钮。如果放进去厨余垃圾，就按绿色的按钮，垃圾立刻就变成肥料;其他就按黑色的按钮，小房子立刻就把它们送到其他垃圾处理厂。我心里有个声音在感叹：这也太强大了吧!真是方便又快捷。

“叮铃铃”……闹钟响了。原来我做了一场梦。虽然是一场梦，但我相信，20年后的北京，在众多环保卫士的努力下，一定会成为绿色北京。

我的家乡，我生长在日照这个美丽的小城。听妈妈说，日照因“日出初光先照”而得名，她有着悠久的历史文化，是一块旅游、度假、休养的风水宝地。而“蓝天、碧海、金沙滩”则是日照最光彩夺目的亮点。 My hometown, I grow in a beautiful town of Rizhao.Listening to her mother said that Rizhao was named because of "the first shot of the sunrise". She has a long history and culture. She is a treasured place for tourism, vacation, and recuperation.The "blue sky, blue sea, and golden beach" are the most glorious highlights of Rizhao.

我们这里的大海是富有灵性的，她会随着季节的变化而更换自己的着装打扮。春天，在这个到处充满生命之色的季节里，大海被染成了绿色。她对着蓝天，看到自己秀丽的装扮，欢天喜地，尽情的翻滚，尽情的欢笑。到了秋天，她便焕然一新，变成身穿蓝色长裙的窈窕淑女。海天一色，像一块宽大的蓝绸铺在游人眼前，勾起人们阵阵遐想，让游人留连忘返。大海永远将自己最美丽的一面展现给人们。

我们这里的大海又是宽容的。每逢夏季，四面八方的游人都来感受大海给予的凉爽、舒适。人们躺在大海的怀抱中，大海温和的轻轻抚摸着他们的身体。而当严冬降临，没有人再去关心她时，她也并不抱怨什么，依然乐观的跳着她的舞。她把自己的善良、宽容无私的献给了人们。

一直和大海形影不离的是那一片金色的。黄金岸滩。她长达64公里，沙质细腻绵软。伸出手抓起一把来，那些调皮的小沙粒就会手拉着手，从你手中滑落，让你抓不住他们。沙滩是一个大家庭，除了那些可爱的小沙粒，贝壳们也是这个家庭中的重要成员。它们是沙滩的耳朵，将美妙的声音传达给小沙粒。有时，小沙粒会跟着风儿翩翩起舞;有时，它们又会激动地和大海拥抱。

看着这些可爱的沙滩“小精灵”，蓝天、白云也被感染。蓝天变得更纯净了，白云也舞动起来。海天间的一切都充满了生机。它们能够洗却你心中的烦恼，给你以美的享受，使你陶醉不已。在这种美景下，谁能不为之动情呢?

我爱日照，更爱日照的“蓝天，碧海，金沙滩”。

刀削面，你吃过吗?这可是山西著名风味小吃，我最爱吃了。

刀削面的做法很简单，只要把面粉浇上少量的水，团成面团，再把面团托在左手上，右手拿一片薄刀片，然后就像削皮一样一片一片的削在锅里。那熟能生巧的手法，要是不练上几天几夜，肯定是不行的。

刀削面的看相也不赖。在一条条晶莹剔透的面条上，点缀上几叶绿色的香菜，几片褐色的牛肉。看了之后让人“口水直流三千尺”刀削面虽然看相好，但是吃法也很有讲究，它那诱人的香味不得不让人点一碗尝尝。

记得有一次，妈妈带我去吃刀削面，来到刀削面店，我赶紧找了一张位子坐下，点了两碗刀削面。“来喽”听店小二的声音，我就知道我最爱吃的刀削面到手了。闻到那令人垂延三尺的香味，我就迫不及待地抽出筷子，狼吞虎咽地吃了起来。妈妈见了忙说：“呀，不是你这样吃的，这样吃的话就品尝不出鲜味了。”因为我太喜欢吃了，所以没理会妈妈说的话，仍然这样吃着，结果吃完了都没品尝出是什么味儿。

大家可不要像我一样吃哦!否则就吃不出味了。可是慢慢吃真的让人很难做到啊!

我的家乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的米果了。

我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公与我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋子一样的米果，我就将它称为“鞋子米果”。还可以将米果搓成一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣的还是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米果了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆一样的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。

两家的米果很快就熟了。我吃着又软又香的米果，心里有说不出来的快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃的，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以将它们吃得干干净净！

我的家乡在河南，那里绿树成荫，空气清新，四季有着不一样的景色。

My hometown is in Henan, where the trees, fresh air, four seasons have different views.

春天，树木长出了新的叶子，它又了一个新的生命。融化的河提水，又开始欢快的流淌，冬眠的青蛙，又开始演奏，唱着那欢快，有节奏的歌“呱呱......”......

In spring, the trees grow new leaves, and a new life. The melting of the river water, again happy running, hibernating frogs began to play, sing the happy, the rhythm of the song "Gua Gua......"......

这就是万物复苏的春天。

This is the spring recovery of all things.

夏天，是一个炎热的季节，于是，我和哥哥，拿着游泳圈(其实就是废旧的轮胎)到河提去游泳，河提的水非常清，清的可以看见水底的沙石，我们尽情的玩耍，直到日落西山。回到家里，一边吃冰激凌，一边看电视，这时风扇一开，与空调不分上下。

Summer is a hot season, and my brother and I took a swim ring (that is, waste tire) to the river to swim the rivers water is very clear, clear to see underwater sand, we enjoy the play, until the sun set. Back home, eating ice cream, while watching TV, when a fan, and air conditioning on.

这就是欢乐的夏季。

This is the happy summer.

秋天，是一个丰收的季节，勤劳的人们，开始劳动起来了。而我呢，也正想找点事情做，就听见姥姥大声的叫：“龙龙，走，我们去田里收菜吧!”我高兴地拿起了篮子和姥姥来到了菜园。只见菜园里五颜六色，有尖尖的辣椒，黄灿灿的大南瓜，像辫子一样长的豆角.....我开心的拿着篮子，开始收菜了。

Autumn is a harvest season, hard-working people, began working together. And I, also trying to find something to do, I heard her cries aloud: "dragon, go, we go to the fields!" I am happy to pick up the basket, and grandmother came to the garden. Be riotous with colour and the garden, there are sharp pepper, pumpkin Huang Cancan, as long as she beans... I am happy with a basket, began to receive food.

这就是收获的季节。

This is the harvest season.

冬天，下雪了，厚厚的积雪给庄稼盖上了一层白被子，地面上积起的一堆雪，孩子们就开始了打雪仗，堆雪人，开心极了。

In winter, the snow, the thick snow to the crops covered with a layer of white quilt, a pile of snow on the ground from the plot, the children began to snowball fights, snowmen, very happy.

这就是冰天雪地的冬天。

This is a world of ice and snow of winter.

这就是我的家乡。

揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。这种揪片嚼起来感觉有劲，面片清利，食之有味。

揪片是晋中一带的传统面食，它以独特的风味和精湛的工艺，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。将面粉用水和好、揉好，放置一会儿。然后，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五六寸宽的几块，拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的，这样边揪边煮，一会儿后，锅里的面就熟了。揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。

揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓"岁数掐疙瘩"。结婚时的年龄为多少就吃多少片。这里的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后擀成圆形，切开对折，然后根据岁数先切成大片，再将大片用手分别揪入沸水锅内，捞出后约半饭碗。吃此饭有岁岁平安之意。

我的家乡在浙江慈溪，那里是个沿海地区，所以有很多海鲜，我们家乡的特色菜就是——红烧鱼。

红烧鱼必备的材料是：一条大鱼、油、盐、味精、酱油、生姜、葱、蒜、辣椒。这里的鱼最好是野生的鱼，买来的鱼没有野生的味道那么鲜美。

第一步：把鱼杀了，处理好内脏等一些部位，然后把鱼肉冲洗干净，把葱、蒜塞入鱼肚皮中，这一步，就是美味的关键，留一部分葱和蒜放在汤内。这样，鱼肉也有了葱、蒜的香味儿了。

第二步就是煮鱼了。先把锅烘热，在锅底用姜片擦一擦，这样，既不会粘锅，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把鱼下锅了，下锅后，就要把鱼一直翻滚，使受热均匀，直到鱼半熟时，放入酱油和水，不停地把汤浇到鱼肉上，这样肉中才有汤的味道。

这时，鱼肚皮中的葱、蒜，散发出了香味，这种香味让我直流口水，当鱼快煮熟时，放入剩下的葱和蒜，还有一些调味料，如盐、味精、鱼汁、辣椒等。

接下来就可以出锅了。这鱼肉非常肥美，肉中还有股香味，让人回味无穷，百吃不腻，松软的鱼肉和别的红烧鱼肉完全不一样，这就是我们慈溪的特色菜，红烧鱼。这也是我永远不会忘记的一道菜，每一次都有不同的感受。

二十年后，我的家乡一定是一个令人向往的地方!

二十年后的家乡成了花草树木的世界。那时候，所有的空地都种上了花草树木。这些植物每天吸收二氧化碳释放出氧气，空气变得更清新了，更适合我们人类的需要。我们生活在这山清水秀、绿荫环抱的城市里，天天都有好心情。

二十年后带我们出行的小汽车和现在的汽车也大不相同。它们是“3D”新汽车，顾名思义，这辆汽车最大是特点是使用3D打印技术打印出来的，不仅如此，它本身还具有3D打印功能。

到了周末，一家人自驾去郊游的时候，你就可以使用3D打印功能记录沿途的风景，也可以随时随地把美轮美奂的景色用3D技术打印出来，并且还可以把这些美景带回家哦!

更神奇的是如果你饿了，随手点一点汽车操作盘上的屏幕，就会出现不同颜色的按钮，这些按钮代表各类不同的食物，想吃哪个只要语音告诉它就可以了，稍等片刻后美食就供你享用，同时，汽车上还安装了垃圾自动分类回收处理器，我们当然也不用担心会污染环境。

家乡的亲人们每天都过得悠闲自在，但地里的庄稼可一点都没有荒废，因为有智能机器人在帮大家干活。这些智能机器人不怕风吹日晒，也不用担心干活多了会累病，如果他们有问题了，只需要通过一个按钮机器人就可以自动修复。它们会按时完成田里的农活，让我们能吃到香喷喷的大米饭、黄澄澄的小米粥……

二十年后，我的孩子用的文具盒都是高科技产品。它不是一般的文具盒，我称它为“魔法文具盒”，这个文具盒里面的铅笔是不用削的;钢笔里有用不完的墨水;彩笔是一支“万能彩笔”，需要什么颜色就会变成什么颜色;还有“音乐橡皮”，随着优美的音乐声，背课文、记单词感到烦心时，这些美妙的音乐可以帮你轻松减压啦!

这就是我们二十年后的家乡，想拥有这样美好的家乡，那就需要我们同心协力建设我们的家乡，使我们的家乡更美好!

我的家乡九台市莽卡满族乡。座落在马达山下松花江畔，这里既没有峰峦雄伟的高山，也没有让人心旷神怡的风景区，但它有远近闻名、历史悠久的地方特产－－小鸡炖蘑菇。

这道菜的做法是：先把鸡肉切成一块块，放入锅内炒至发黄，放入适量的清水，再把蘑菇倒入锅内，放入调料，弱火炖汤，。出锅时，柔嫩汤甜，吃了让人脑清目明，为之一振……

这道菜老的少的都喜欢吃，当然我也不例外。记得有一次，那是一个寒风刺骨的冬天，妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇，说要给我做小鸡炖蘑菇，我听了之后一蹦三尺高。可遗憾的是，今天吃完了晚饭，明天爷爷过生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后终于可以吃小鸡炖蘑菇了。刚开始，只有一股调料味但又过了一会儿，汤的香味扑鼻而来。我迫不及待的问妈妈：“怎么还不好啊，我好饿呀！”但妈妈毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球赛了。不一会儿，只听妈妈大喊一声：“快来吃饭呀！”我和爸爸飞快地来到饭桌前。只见饭桌上摆着雪白的米饭、菜等，其中最吸引人的还是这小鸡炖蘑菇了，我拿起筷子，夹起一块肉放到嘴里尝了一下，顿时，我有一种说不出的感受，那香味是不能用语言表达的。

这道菜虽然没有北京烤鸭那样可口，但它毕竟是乡村人民智慧的结晶，是乡村人民最喜欢吃的一道菜，以后不管我走到天涯海角，我都不会忘记这道家乡特色菜。

二十年后的我已经是一名在全球排名第一的医生了，我发明出来的智商提高剂风靡全球，我的医院也开遍了整个美国，这让我享受到了许多无上的荣耀。可我还是想回一趟我的老家——吴子里看看。

说干就干，我立刻整理好我的包袱，乘上特快列车，踏上了回家之途。经过几十分钟，列车靠站了，我从地铁站里走了出来，一出站，就看见大门上刻着吴子里三个字，我不禁热泪盈眶。一走进村里，就看见了那些古色古香的建筑物，当然，还是有些不同的，例如：以前的乡间小路变成了一条条平坦宽阔的公路，原本荒废的地皮早已变成了有机蔬菜的种植地，空气也变得更加得清新了，路上还有不少正在捡垃圾的机器人呢……走着走着，我就走到了家门口，我推开大门，叫了一声“妈”，只见一个面容姣好，看起来只有四十多岁的美妇人正向我走来，我立刻跑上去给妈妈一个熊抱，妈妈摸了摸我的头，说道：“你才回来呀，饭我已经做好了，快回屋吃吧!”我立刻开始狼吞虎咽……

吃完了饭，我看了看手表，早已不早了，是该回美国去了。我心想一方水土养育一方人，这可真是句大实话呢。因为不管我收获多少名利，我还是那个屋子里长大永远无法忘记家的朴素之人。

我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。

酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!

第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。

最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!

酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!

清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。

我爱家乡的酿豆腐!

家乡的风味小吃有很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜欢的要数臭豆腐了。来源:作文网在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜!”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅内炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要来一串呀?”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”

妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。

20年后，我当上了大老板，出来打拼多年，十分想念家乡，趁着假期，准备回家乡——温州看看。

我开着超高速无人驾驶汽车回到了家乡，结果，一看到家乡，它的变化让我大吃一惊。

家乡的变化真大呀！所有的汽车都可以在堵车的时候飞起来，而且车顶上都有太阳能蓄电池，这样汽车就会有无限的电供人们使用。这些汽车的功能还有很多呢，它们还可以在水上当船开，还可以在水下当潜水艇……

终于走到了学校，一进学校门口，发现校园里没有一个老师。我还在奇怪为什么学校里没有老师呢，结果往教室里走去，发现原来现在都是机器人在给孩子们上课了。每个孩子的桌上都有一台学习机，他们可以在学习机上完成作业，不再用手写字，也可以用学习机和机器人老师进行交流。哇！这真是太神奇了。看着他们都用学习机上课，我想我要给学校投资，让越来越多的高科技产品进入学校，让他们能越来越方便学习。

我走进教室，再仔细一看，发现孩子们的桌上都有一个同款水杯，我问他们这个水杯有什么特别的吗？他们抢着回答：这个水杯很厉害的，只要你把开水倒进去，不到一分钟，它就能自动把水温调到人们适宜的温度，而且它这里还有一个按钮，可以调节味道呢。听着他们的回答，我不禁感慨道，连水杯都这么高级了，家乡的科技真是越来越发达了。

家乡的变化可真大啊，作为家乡的一员，看到故乡的发展如此之快，我怎么能不骄傲，怎么能不惊叹呢？