五年级作文家乡特色小吃优秀7篇 作文(精品20篇)

转眼间，二十年过去了。我已年过三十，事业有成。心底的愿望不再带有贪婪，不再是希望事业获得更大成功，也不再是赚很多钱。只是想回家乡看看，寻回属于自己的那份快乐，那份满足。

车以最快的速度向家乡开着，我却觉得时间过得太慢了。在生意场上锻炼的成熟的我，此刻完全抛开了稳重，激动和兴奋占据了我的心房。

“董事长，到了，请下车。”我的司机提醒我。

我走下车，天哇，这是我的家吗?我望着眼前设计的精美的别墅，揉了揉眼睛，没眼花吧?

“诗忆!”妈妈、爸爸在门口迎接我。“身体怎么样?工作顺利吗?什么时候走?”

“爸、妈，房子怎么变成别墅了?还装修得那么精致。太漂亮了!”我啧啧称好。

“日子总是越过越好呀!”妈妈带着那份满足说。

“爸、妈，我去转转，一会就回来。”我说。

不知不觉，走到了临平山脚。不觉一惊，我的小学怎么变成了游乐园?好多东西都变了，教学楼也拆了，可校园里的桂花树还在。我快步走向桂花树，桂花树上开满了桂花，不禁勾起了我的回忆。

小时候，读过一个童话，桂花树上住着桂花仙女，每个桂花仙女都很善良。会帮听话的小朋友实现愿望。听话的小朋友只要小纸条上写上愿望，卷好，用丝带扎好，埋在桂花树底下，就行了。接下来桂花仙子就会在桂花开时，帮你实现愿望。

我信以为真，拉着好朋友张欣怡一起去桂花树下埋写好的愿望。那时候的我，真的好贪心哦!在纸上写了好多好多愿望，我要考一百分，我要让天上下糖果雨……有的愿望实现了，有的没实现。可能桂花仙子觉得我太贪得无厌了吧!呵呵。

我转过头，一个熟悉的身影迈着熟悉的步子走过来了。岁月流逝，她的脸上多了几道深深的皱纹，头发也变成银灰色了，可她还是那么地精神与高雅。

“郎老师!”我叫了起来。

“你是?”郎老师打量着我。

“我是钱诗忆呀!”我说。

“哦，钱诗忆呀。你在哪工作呀?”郎老师问。

“我在北京工作。开了几家公司。”我一脸骄傲地说。

“嗯，不错。以后要常回来看看哦!小学已搬到更大的地方了。”郎老师朝我摆了摆手“拜拜。”

我离开游乐场，在大街上漫无目地走着。这里好多东西都变了，变得陌生了，但又有些亲切感。这就是我的家乡，陌生而又先进，给我留下了美好的回忆。

我的家乡是被称之为“风筝之都”的潍坊，虽说不是大城市。但是，有几个特色小吃，却是让人吃了回味无穷。

先介绍一下潍县萝卜吧。有句话几乎无人不知，无人不晓，那便是“台湾的苹果莱阳的梨，都赶不上潍坊的萝卜皮”。潍坊的萝卜外表翠绿，切开之后，里面的肉晶莹剔透，最中间似那钻石的晶莹和雪白，往外散开，却又似那翡翠的剔透和天然的绿。拿起一片，轻轻咬一口，细细品尝。先是一股甘甜的味道，慢慢嚼动，不一会儿，一阵微辣的感觉刺激着你的味蕾，沁人心脾，清凉的水汁通至五脏六腑，让人感觉清脆可口。

排列在第二位的是肉火烧。听妈妈说，我从小就爱吃肉火烧，在妈妈肚子里的时候，就逼的妈妈几乎顿顿吃肉火烧，好摄取营养。哼，难不成，我刚出生就吃着肉火烧？其实，我爱吃肉火烧也是有原因的。小时候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火烧店里，吃了一次肉火烧。没想到，我竟然爱上吃肉火烧了。那肉火烧的做法，先是把馅料放到面上，压成一个面饼，再放到专门的烤炉上，人们一边转，一边铲出来看看是否熟了，用不了十分钟，一个香脆可口的肉火烧出来啦！烤好的肉火烧，外焦里嫩，外皮十分香脆。再渗出一点点油来，看起来更加美味，里面的馅也是精心调制的。咬一口，一点汁溅到你的嘴上，外皮“嘎吱”的响着。十分美味，再配上一碗热热的、微咸的豆腐脑，简直就是一对完美搭档，吃完之后，会让人感到回味无穷，让人忍不住多吃几个。

其次，便是远近闻名的朝天锅了。先是把菜、肉放到大锅里煮熟，再放上自己喜欢的调料，用特制的饼卷起来，就成了一个美味的朝天锅了。

这就是我家乡的特色小吃，色味双全的特色小吃。

我的家乡在江西，它虽不如厦门有温暖的气温；也不如黄果树瀑布那气势非凡的瀑布；更不如莫高窟里那丰富多彩的壁画但我爱它，爱它那秋色迷人的美景。

当阵阵凉风吹过，片片黄叶晃晃悠悠的飘落时，丰收的秋天来临了。瞧，稻谷熟了，远远望去像一片金色的海；玉米举着红缨乐了，苹果穿上红棉袄笑了；蛐蛐在才丛里唱着优美的歌曲，小蝴蝶随着歌声，跳起了美丽的舞蹈。一个个圆圆的柿子，有的藏在高处，有的躲在低处，有的从密密的树叶间露出小脑袋。再往远处看，满山的枫叶像火一样。一阵风吹过，时而会飞下几片手掌大小的叶子，那是小鸟在跳舞吗？

令我最爱的是那秋天的雨，不像夏天的雨那样奔放，也不像春天的雨那样充满生机，她很温柔。你看，那空中飘洒着凉凉的雨丝，真的很与众不同。她悄悄的下着，只有一点淅沥沥的声音。雨丝密密斜斜地飘着，像给天空罩了一层朦胧的薄纱。一滴滴水洒落在树上、大地上，那么透明，那么闪亮，像水晶，像美玉，像碎银，又像钻石，仿佛给它们戴上了首饰。

啊！家乡的秋天是如此的美丽，让我爱恋不已！

[五年级优秀作文家乡的秋天

我的家乡在钟根村，位于王村口北面。

走进钟根村，第一眼看到的是乌溪江。乌溪江的水真清啊，清得可以看见水底的石头；乌溪江的水真深啊，深得脚都踩不到底；乌溪江的水真绿啊，绿得仿佛那是一条地毯。

接着往前走，看到的是一棵梨树。春天，梨树开出了白色的花朵，一朵朵梨花犹如一张张笑脸。有些梨花还未开放，犹如一只只小酒杯。

往下走就到了我家，我家山后是一片竹林。春天，竹林里会长出许许多多的竹笋来。竹林很大，几乎把整座山都占满了。竹子的叶子翠绿的，很漂亮。山上有几棵桂花树，金秋时节，桂花犹如点点碎金撒在绿叶丛中，随风飘来的幽香会使你心旷神怡，让你不能乎视他的存在。桂花可真美！

在我家的院子里，有一棵参天的大树，这棵树是枇杷树。枇杷树在冬天开花，它那勇敢无畏的精难道不值得我们学习吗？夏天，枇杷树结出了黄色的枇杷。剥了枇杷外面那层毛茸茸的皮，就可以吃了。枇杷可好吃了！

我喜欢我的家乡！

二十年后我又回到了故乡，这里已经完全跟以前不同了。路上开始出现了无人驾驶汽车，的士驾驶员都是边听音乐边“开车”，完全不用担心前方。房子也都变成了高楼大厦、智能庭院。在超市购物，只要用脑电波想想买的物品，那个东西就会自动跳转到你的“购物篮”里。在家烧饭，到了时间，会自己煮，吃饭完全不用担心，饭有没有煮好。

二十年后的富阳，不仅有繁华街道，也有茂盛的绿化带。花花草草种下后，只需等待一天时间，它就会长出来，而且四季都开花。花这儿一丛，那儿一簇，颜色各异，俨然一个美丽的花田。树木也是一样，树上的叶子，五光十色，有黄色、蓝色、绿色、还有橙色的。从这些花花草草的上方看，那简直就是一幅美丽的画卷。

我故乡的小河也很美的，可以用这句话来形容：水皆缥碧，千丈见底;游鱼细石，直视无碍;急湍甚箭，猛浪若奔。这番景色与吴均的`《与朱元思书》一模一样。当然，以后的乐器也是形状各异，声音个个清脆好听，各有各的味道。

有一天，我从我的收藏箱里发现了一些小学用的东西：“这不是小学时候书法老师写的字吗?哎，这个不是我刚刚读小学第一次测查的那张语文试卷吗?我小学那张一直找不到的英语单词表原来在这儿!哦，这是五年级数学的益智玩具，伤脑筋十二块。”看到这些，我便马上想起了小学时候的那些时光，也就是二十年前，那时候大家的样子，可真活泼、可爱呀!而现在都是美丽的姑娘、帅气的小伙子吧。

安阳，是甲骨文的发源地，景色优美。但是安阳的小吃更是琳琅满目，物美价廉。

来到安阳你一定要先尝尝有“安阳小吃之首”美名的皮渣，它非常的常见，几乎家家户户都能见到。每逢过年时，皮渣可是一个必不可少的美食。不管是煎着吃、炸着吃、还是炖着吃，只要看它的样子就十分诱人，像水晶一样，恨不得一口把它吞掉。

然后再喝上一碗粉浆饭，这可是一种“怪味饭”，它非常酸，但是酸味中还隐隐约约带着一点儿香味，这可是老人和小孩的最爱。如果你身边有一个正在喝粉浆饭的小孩儿，你一定要观察他喝完后的样子。嘴边上全是饭，眼神中流露出满意的样子，一定逗的你哈哈大笑。如果说皮渣是主食，那粉浆饭就是饭后“甜点”了！

接着就是你早餐的食物，里面有菜叶、粉条、猪血和豆腐。如果是外地人不一定能猜出来，可安阳人可不一定，他们十天中有六七天吃，这就是安阳人皆知的扁粉菜！看似平常的粉条，经过安阳人这样一做，配上辣椒，满满的一碗，包你吃得连声叫好。

最后一位是特别神秘的，就连有些安阳人也不知道，它就是滑县老庙牛肉。它肉质鲜美，还有一点点麻味，是一个不错的选择！每当游客来游玩时，都会来尝尝鲜。

安阳的小吃应有尽有，可来源于什么？它是来源于安阳人的智慧与创造！

我爱吃碗团。一段时间，每天下午都让妈妈带我去吃荞哥碗团。在离石随便走走就能看到卖碗团的小店铺，比如超市旁边、公路旁、三轮车上。离石碗团真可谓百吃不厌。

外婆以前也给我们做过碗团，外婆告诉我，做碗团先要把荞面和水按照1：3的比例倒在一个盆子里，待搅成糊状后，舀在一个个小瓷碗里，放在屉上蒸十多分钟。出锅后，用小刀压着软软的面酱刮一圈，面酱就贴在碗边上了，待晾凉后，倒些佐料就可以开吃了。

吃碗团得先舀芝麻酱、辣椒、花生米和黄瓜丝，把这些必备的作料倒在做好碗团的小碗里，拿一把小刀把调料抹均匀，接着把碗团划成小碎块，然后用刀尖扎一块便可入口。家住广州的表妹回离石时曾吃过一次碗团就恋上了，再回离石时就天天吃两三个碗团。一次我们乘飞机去广州，专门给表妹带了两箱用礼品盒包装好的碗团。不几天，表妹就把24个碗团吃光了，表妹可真是个小吃货啊！

外地小朋友们，你们想吃碗团吗？想吃的话就快来我们这吃来吧！

人们常说：“家乡永远是最美的地方。”这句话说得很对，因为家乡有我年少的无知，成长的欢乐，还有那些令人回味的家乡特色，它们在我心里永不退色。

我的家乡位于河西走廊上，它是丝绸之路的要道，它想一颗明珠一样散发夺目的光芒。这里有古老的西汉胜迹，有神州发射的地方，还有那晶莹剔透的夜光杯，令古今中外赞赏。

夜光杯是酒泉的特色。它是一种琢玉而成的名贵饮酒器皿。当把美酒置于杯中，放在月光下，杯中就会闪闪发亮，夜光杯由此得名。在唐代时，夜光杯就已被天下人皆知，自古就有“酒泛夜光杯”的佳传，唐代着名诗人王翰在《凉州词》中就有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的赞誉。从古至今，由于王翰的佳作，夜光杯更负盛名。

夜光杯质地细腻，纹理天然光滑透明，杯壁薄如蛋壳，好像一碰就碎。它的色泽有许多：翠绿、墨绿、鹅黄、羊脂白等。因为它的玲珑剔透，因为它的造型多样，所以人们对它赞赏有加、爱不释手。

美丽的夜光杯使我的家乡美名远扬，它是我家乡的特产，更是我家乡的骄傲。

无论你离乡多久，无论你贫穷还是富有。最难割舍的是故乡的情怀；最难忘却的是故乡的山水；最想吃到的是故乡的饭菜；最想听到的是乡音乡韵；家乡永远是你最牵挂的地方。

今天上午，老师告诉大家29日要去玉屏山秋游，大家都高兴的一蹦三尺高。

29日终于到了。一路上欢声笑语的我们就要到玉屏山了，隐约看见一座座高楼大厦拔地而起，呀！这里真漂亮！可我转念一想：“不对呀，妈妈不是告诉我玉屏山是一座荒山，山上只有几户人家，而且过去还要坐小船，很不方便。但是我怎么看到的是这般景象，我

看错了？”我揉揉眼睛，没错，不是荒山，而是美丽的规划小区。

当我走过玉屏桥时，心想：“妈妈不是说要坐船过河，怎么盖起了大桥，而且车子也能通过？”就这样，我带着满心的疑问，走过了桥。

所谓的“荒山野岭”早已经不存在了，现在展现在眼前的是一个秀丽的风景区。原来那几户稀落的人家，转眼间变成了一座座高楼大厦。这高楼最高有26层，最上面两层是楼中楼，房顶是尖的，看上去大方，美观。更奇怪的是那原来都黄土的地，现在成了一片片绿草地。原来这儿没有小店，买东西要到对岸买，不方便。可是现在，这里不仅有小店，而且还有超市、银行，人们可以在超市里尽情地购物，挑选喜爱的东西。我绕过房子一看，哟！这里还有一条铁路呢！我们在那绿草地上休息了一会儿，就去武夷分校了。

踏进武夷分校大门，一个宽敞的操场和一座五层楼的房子，加上娱乐器材。教学楼里的设备是和实验小学一样的。这里环境优美，教学质量高，真是为小区增添了一个文化教育设施。我们在这里休息，然后就去登玉屏山。

到了玉屏山脚下，望望陡峭的山坡，我想：“这路肯定很陡。”出乎我意料之外，陡峭的山早被工人们用鹅卵石铺开了一条羊肠小道。这真是个旅游休闲的好地方！

啊！美丽的玉屏山，你的变化展现了山城南平的发展。愿你的明天更加辉煌！

一天，一辆煤车从大街上颤颤开过，掉落许多煤，而此时，一只黑色的小狗正在街上睡觉，煤在它身边洒落许多，我奶奶见了，准备扫干净，就拿着大扫帚把一点点地扫，到了小黑狗那里，奶奶竟毫无查觉，也准备把它扫进去，小黑狗被扫帚扫到，惊醒了，“汪，汪，汪，”叫个不停，奶奶可吓了一大跳，原来小黑狗在里面，奶奶没看出来! One day, a coal car trembled from the street and dropped many coal. At this time, a black puppy was sleeping on the street, coalSprinkle a lot by it. When my grandma saw it, I was ready to clean it, so I took a little broom to sweep a little bit. When I got to the little black dog, my grandma did not detect it, and she was going to scan it.The broom was swept away and woke up, "Wang, Wang, Wang," called a kept scaring. The grandmother was frightened. It turned out that the little black dog was inside, and the grandma didnt see it!

这就是我们家的小狗——小黑，也是我最喜欢的狗，我每逢回老家都会在早晚把它带出去溜一溜。

今天，我起得早，太阳还未出山，只依稀可见山中的花草树木，只见，松、杉、桐、柏树与茶、桂、梨、桃花幻出一片美丽的山景。东方也随即升起了太阳，东方出现了瑰丽繁多的色彩、普照大地的光明。小黑在那晨景之中飞奔着，在一条条蜿蜒的小路上走着，我目送着它远去，从一只狗变成了一个点到消失在那山林中，我才把目光收回。望着日出，那是孔雀屏似的露光，展开在大地边沿，直到那娇嫩地太阳跃出了山峰，翻过了云背，临照在天空。

再见那山旁的田中，如像一个美的宴会，田中种满了果树，每一棵都长着自己的果实，足以让你心灵迷醉。现在的阳光是暖和的，绝不对热，风也是舒适的，而且往往从山中带出那一幽吹出来的雾气，滋润着你的脸旁，吹起你的衣裳，不禁沉醉在这风中。山下有一条小溪清澈见底，水平如镜，我虽不能说它是世上最好的溪，但却是山中最清的水。

小黑回来了，见我坐在溪边，也与我一起坐下，一起感受大自然的优美，宁静，和谐，看着波光与阳光的默契。小黑是我休闲时的伙伴，是我孤独时的陪伴，此时，它坐在我身边。

家乡的晚上，我与小黑又来到田边，看一看宁静的桥影，数一数细螺一样的波纹。

那条河，那栋楼，那所学校，还有那棵参天大树，居然还在。很好，的确是我的家乡，和二十年前差不多。

我迫不及待地开始探寻我的家，那儿!我找到了，我的家，即便它和以前大不同。我坐在自己家里客厅里，发现了在墙壁上的涂鸦，那是我小时候不懂事乱画上去的。透过擦得透亮的大落地窗，忽然特别想去小区的游乐场，二十年前的我在那里度过了很长时间，从幼儿园到小学。

走过一条又一条小路，庆幸没什么大变化。咦?如何变成了如此?那个小游乐场居然变成了大公园。我跑着去找以前的那块大草坪，还好，依旧在。这块草坪让我特别想起了以前玩的一个游戏：把我们的脚搭在其他人的脚上，然后要大声说：“蹲下，起来，喝酒，炒菜，炒呀么炒白菜!”就如此，哪个的脚先掉下来，哪个即使输。话说回来，小区变得漂亮好多。到处都是花，有紫色的，有白色的，粉红色的，黄色的，我最喜欢的是红色的花，一朵朵花就像一个个笑脸。空气中都弥漫着花香，香味中还携带草的幽芳，被人感到舒服极了。可能是因为目前的树木多了，所以空气好清爽，大家可能也注意到了要保护环境，所以不管到什么地方都特干净。我看草地上挺干净的，坐了下去，闭起了双眼。

目前在我脑海里浮现出了和同学玩游戏的画面，出现了自己上课不认真被罚的画面。过了会儿，我走到了我们的小学旁边，校园和以前不同了，变得好现代化，到处都是高科技。我踮起脚尖，发现学校的形状居然是云朵的形状，校道上种满了花花草草。学校旁的小摊已经不再了，想起以前跟同学一块吃炸鸡块的时候，那时真的好快乐。

二十年后的家乡，二十年前的家乡，它永远都是我的家乡。

过年了!当然，不能亏待我的肚子了!可是，吃多了油腻的东西又对肠胃不好。怎么办呢?有了!可以吃一种既清淡而又美味的面食。想必大家已经猜到了，那就是——刀削面，妈妈的拿手绝活。

一切准备就绪后，妈妈开始她的精彩“表演”了。首先，妈妈将面粉上撒上了一点水，慢慢地和了起来，几分钟过去了。面终于被妈妈“降服”了，变得软软的。然后，妈妈将她早已准备好的排骨汤倒进了锅中，慢慢地煮着。排骨汤咕噜咕噜的直冒泡儿，一阵香味扑鼻而来，我闻着香味，不仅垂涎三尺。同时，妈妈又将那一片片呈柳叶状的刀削面一片片削了起来，削好的的面在空中画出一个优美的弧线后又落入锅中，好似鲤鱼跳龙门。这哪是在做饭那，分明是在进行一次表演啊!在煮面的同时，妈妈又将肉，豆芽，青菜，海带等放在锅中炒了炒，那浓浓的菜香味在整个厨房中弥漫着。这是，面已煮好了。妈妈将那美味的青菜放进锅中，再放上一点佐料搅拌，美味的刀削面就做好了!

我迫不及待的盛上一碗，它的颜色鲜亮，一个个面皮仅仅围在一起，海带丝的褐色和青菜的绿插在白色中间，显得是那样的“和谐”，汤的上面飘着明亮喷香的油点，闻一下就是一种陶醉。我细细地嚼着，品位着，真是美味无比!我越吃越爱吃，越吃越想吃，正在享受之时，“啪”的一声响，哦，原来是刀削面掉了，我觉得可惜极了，于是又以迅雷不及掩耳之势将面夹起，想再尝一尝，品一品那美味刀削面，可那顽皮的面皮又挣脱了筷子的“怀抱”，它掉进了碗里。碗里的汤像一朵朵浪花，溅到了我的脸上。爸爸妈妈看着我狼狈不堪的样子，不禁哈哈大笑。

听了我的叙述，你是否已经垂涎三尺了?欢迎来我家品尝一下美味刀削面!

揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。这种揪片嚼起来感觉有劲，面片清利，食之有味。

揪片是晋中一带的传统面食，它以独特的风味和精湛的工艺，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。将面粉用水和好、揉好，放置一会儿。然后，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五六寸宽的几块，拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的，这样边揪边煮，一会儿后，锅里的面就熟了。揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。

揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓"岁数掐疙瘩"。结婚时的年龄为多少就吃多少片。这里的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后擀成圆形，切开对折，然后根据岁数先切成大片，再将大片用手分别揪入沸水锅内，捞出后约半饭碗。吃此饭有岁岁平安之意。

我的家乡在美丽的杭州，那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气，含有着一份独特的细腻与清淡。

也许是同姓的原因，在众多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吴山的`酥油饼。

还记得儿时的我回杭州，爷爷奶妈的老屋紧临吴山。每当陪着奶奶在小院里乘凉，总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝；“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着，我就会嚷嚷着要吃酥油饼。奶奶慈祥地说：“乖娃儿，奶奶给你做，做出来的比卖的还香呢。”

记得当时奶奶撸起袖子，在白色的麻袋中舀出几勺面粉，兑上水，便开始揉面。这其实是制作过程中最费力的一步。只见奶奶一手按照着大盆边缘，一手用力的揉着，抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作，奶奶重复了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。每当这时，我便拿着毛巾，踮着脚尖，轻轻地拭去双白鬓角的汗滴。奶奶便扭过头来，慈祥地说：“娃儿也是奶奶的好帮手哟！”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童，蹦着跳着，常常弄了自己一身的面粉……

随着金色的饼在油锅中泛着油泡，轻快的翻转时，阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。奶奶把第一个饼递给了我，我欢呼着，顾不上烫就咬了一口：脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我满足地吃着，奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说：“小心点儿啊，别烫着！”

长大后，我吃过不同的酥油饼，但异地的再好吃，哪有家乡的味道？饼只是薄薄的一张，但它满载的，却是我脑海中挥之不去的记忆。那好听的儿化音总是亲切轻软；那秀丽的山水总是旖旎醉人；那可口的小吃总是香甜无比，萦绕在舌尖，久久不肯散去。

岁月的齿轮静静地转动，带走了时光，却带不走我对家乡的那份深深的依恋，带不走想起家乡时，心中溢满的美好与感动。

鲅鱼是一种腥气很重的鱼，加点黄酒，烧或炖着吃就好多了。刚上市的新鲜鲅鱼，可以清炖着吃，味道就一个字：鲜!

做鲅鱼水饺最见功夫的就是调馅。在和青岛饭店的大厨交谈时了解到，先准备一条半公斤左右的鲜鲅鱼，鲜嫩的韭菜。鲅鱼除去内脏放砧板上，用刀背反复拍打鱼身直至鱼肉发散。从鱼肚处将鱼切开，用刀小心将鱼肉跟刺分离，用拇指食指夹紧顺着鱼刺方向一撸，刺上的肉也就下来了，然后把鱼皮和皮下的红肉去掉，把鱼肉放盆里，放适量的花生油，再把精盐、葱花、姜末等调料放入。

中国烹饪大师张恕玉介绍说，要防止鲅鱼馅发腥，调馅时就要多加花椒水。先加油为的是鱼肉发粘，好搅。新鲜鱼肉吃水厉害，鱼肉吃水后，煮出来才嫩。搅馅时，用筷子必须朝一个方向搅。直搅得鱼块全部粉碎，成稠糊状，加切细的韭菜，用力拌匀后，再滴几滴香油，馅就调好了。

鱼饺子最好不要太淡，盐少了不鲜。可以稍微加一点生抽，以看不见酱油色为佳，要的就是白里透着绿的清爽。

饺子的包法也有讲究，面团要揉好，皮儿擀得精薄且要大;馅子放得要多，勉强能够捏住饺子边。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出。

鲅鱼肉厚，汆丸子也是最佳选择之一。肉剔下，除掉鱼刺，剁成鱼泥，打上蛋清，淀粉，调味，边搅边添水，搅到如稠粥一般。锅内添水。水开后用小勺团成丸子入锅，锅开后，个大、雪白的丸子就拥挤在水面上了。汤锅内放好胡椒粉、米醋，香油和香菜，就可品尝了。鲅鱼丸子和撒尿牛丸不一样，要的是绵软可口，入口即化。味道如何，只是喝一口汤，就已经很满足了。

在武鸣、邕宁、平果、马山一带，壮族民间流行小吃酸榨粉，往往是节日或农闲时才得以制作。小时候，时常见到吃到，印象中每家每户都有榨粉用的家伙，简称也是"榨"，一次下来需要好几个人同时配合，很能增强人们相互协作精神，呈现和谐氛围。

壮族酸榨粉圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将精心挑选的上好大米放到50——60度的温水里泡1——2天，把米泡软、泡透;然后捞起，用清水冲洗三遍，装进尼龙袋保温1——2天，让大米发酵;发酵结束，把大米取出晒干，之后碾成粉，揣成粉团煮到五分熟后，再用压榨机把粉团压榨成圆根或片状即成。酸榨粉的特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，由于经过发酵，还有酸甜的香味，经常食用可以起到祛风去寒、通窍醒食和兴奋精神的作用。其吃法多样，最讲究的是卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、枸杞、生姜、十三香、白糖、鸡精、米酒等佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，酸榨粉的风味也不同。过去酸榨粉店卤水多以大量豆豉为主，不用味精，伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬制而成。如今粉店普遍用上了味精，其味难及当年。

用浸泡过的上好大粽和配料拌匀，以洗净的粽叶或竹叶包成扎好，用火蒸煮后即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美，豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。

"酸嘢"：指腌制的果蔬，即酸品。南宁人吃酸历史悠久。"酸嘢"吃起来酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津开胃，令人垂涎。

俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”我们客家都有着独特的风俗，不仅有客家的民居，还有客家美味的茶果呢！

首先，要了解一下这茶果的来历哦！茶果，在广东有着几百年的历史，只有在祭祀才特别制作的食品。现在已经参入百姓的日常生活中了。

接下来，就是动手做做的时刻了。第一，先准备好所需要的材料，有糯米粉，粘米粉，片糖，鸡屎藤叶。第二，将鸡屎藤叶洗净，再把它与水榨成沣渣，再把作成的渣与片糖一起放入锅中，将其溶解。再将糯米粉与粘米粉搅拌匀，再把鸡屎藤汁分几次加入粉中，一边搓粉团一边加。第三，把做好的粉团蒸了。这时就已完工了，口水都要流下啦！

这时，会有一阵香味从你的鼻子边轻轻扶过，闻着都惹不住咬那么一口，茶果也是有分口味的哦！有咸味与甜味，分别有肉松，眉豆，虾米，豆沙，花生……咬下去是又软又有韧性，馅料很惹味。还有其他特别的口味呢！比如南瓜茶果，凉瓜茶果，葡萄茶果，紫菜茶果，还有杏仁茶果……而且他们还有止咳润肺的功效呢！

不知道我介绍的客家小吃有没有符合你的胃口，若你真的喜欢吃，可以到我们家乡品尝，或自己动手试一试呀！

这便是我们家乡的小吃——客家茶果。

“啊——”

我觉得眼前一黑，头发根都尖叫了起来！

然后——

“砰！”我到了20年后的家乡——重庆！

我抬眼一望，只见一栋栋摩天大楼直冲云霄，天空万里无云，时不时有一两只小鸟飞过。街上的人都戴着一种黑色的眼镜，脚底踩着一个有点像滑板的东西，半透明，还悬在空中！原来，那个东西叫“行走板”。

我看见一个男人正在严肃地打电话，只见他朝空中用手指比划比划，天空中便出现了一支钢笔！我也试了试，哇！真是太神奇了！

当我戴上眼镜，踩上行走板的时候，看到的依然是摩天大楼，只是两侧多了一些不断变换的广告。这时，正中间出现了几行字：“您要去哪里？”“李子坝梁山鸡！”我答道。话音刚落，正中间又出现了几行字：距离终点13。9千米，大约需要17分钟到达。

“嗖——”我飞上天空，俯视着美丽的重庆。

“您到了！”我走进店铺，行走板和眼镜都不见了。“你想要什么东西呢？”刚进门，一个机器人就笑眯眯地迎了上来。

热气腾腾的饭菜上来了，没等我拿起筷子，筷子就自己活动起来，我张开嘴，筷子就把饭送到了我嘴里。现在的人们真是做到了“饭来张口”啊！我感叹道。

吃得饱饱了以后，我出了门，回我的家。“哇——”在我眼前的，是一幢超大的豪宅。走进去，屋子里自动播放起轻音乐来，一尘不染的餐具，在灯光下闪着亮光。我推开门走进卧室，房间很大，一架擦得油亮的雪白的钢琴放在最里面。旁边一点就是床，被子软绵绵。仿佛床单是1000片柔软的羽毛铺成的。床的右下角附近是精致的书柜，雕花分布在四个角上，门把手上有一枝花和一支鸟，雕刻得栩栩如生。还散发着一股好闻的木香味。床的侧面是窗户，淡粉色的窗，使人一看就心就平静下来了，还给房间增添了一份生趣。

午饭后，我决定飞上天好好的看看重庆的面貌。飞到摩天大楼的上方，看到每栋大楼的楼顶上都是一片绿色“菜园”！我飞进一看，有紫里透红的茄子，有水灵灵的西瓜，还有又胖又圆的冬瓜。重庆虽然热，可靠近菜园就感到一丝凉意。我继续在天空飞着，突然——“啊”一个馅饼掉到了我头上。亲。“真是天上掉馅饼了呀！”我抓住一个，就咬下一口，“嗯——真好吃！”看完了风景，我回到家里，做起了美梦。有一个叫郑淑尹的小女孩，写了一篇作文……

晚上，我坐在阳台上，望着凄凉的天空，“吱吱吱”突然有一架飞船落在我面前，我很好奇，于是踏进了飞船。

飞船里一个人也没有，我坐了下来，系好安全带，刚坐好时，突然出现了一个黑洞，把我和飞船吸了进去，当我醒来了以后，才发现我来到了20年以后的家乡。

家乡现在是一个美丽的大花园，看那“花中之王”——牡丹正和百花争奇斗艳呢!花园里还有一些老奶奶在跳广场舞，要休息的时候，老奶奶们手里就会有一个遥控器，当按下绿色按钮的时候，每个老奶奶身边会出现一个机器人，这个机器人有六只手，它的腿就是老奶奶的椅子，老奶奶们坐上椅子后，机器人的两只手就会给老奶奶捶背，另外两只手给奶奶们递茶，递果汁，还有一只手扇凉，真是太智能啦!

当奶奶要起来跳舞的时候，就按下红色的按钮，老奶奶一起身，机器人就消失了，我才明白，原来老奶奶用的是隐形智能机器人来休息的呀!

我又来到了曾经的学校，现在的学校看上去更像一个科技馆。学校正在升国旗，我没有看见一个升旗手，广播室里也没有一个人，原来他们在用智能自动升国旗，当《义勇军进行曲》响起的时候，国旗会缓缓上升，如果遇到下雨天，国旗会自动收起并折叠好，真是太不可思议了!想想过去我们的升旗方式，简直没有可比性!

伴随着一束强光，我又回到了阳台，真是不虚此行，我要努力学习，让这样的家乡早日实现!

二十年后，一列开往包头东的火车拉响了汽笛，徐徐驶出了火车站。车上坐满了旅客，也包括我，而我已经成为作家，但从未忘记生我养我的家乡。

随着火车的汽笛响起，我的脑海中浮现出许多家乡可爱精致的小物件。不久火车便到站了，我眼前的家乡已经焕然一新，从前的平房已经变成了高楼大厦。我连忙赶回了家，发现从前的4G手机已经变成了无需网络和一点也不卡顿的5G手机。接着，我来到了从前的小商店，发现这里已经变成一体化超市，里面的商品琳琅满目，有新鲜的蔬菜、漂亮的衣服、各式各样的玩具而此时的百货商场也已焕然一新，不像以前那么简陋，新时代的百货商城、购物广场、影城等在街边林立，往来的人络绎不绝。

家乡的面貌变化是我用语言形容不了的，它的变化已经远远超出了我的想象。今后，我要把我从国外学到的知识全部奉献给生我养我、爱我的家乡，让它变得越来越好、越来越美。我相信在不久的将来，它会变得更加美丽、更加繁荣昌盛。

吴慧妍

我的家乡在黄桥，说到黄桥的特产我最爱吃的便是黄桥烧饼。

今天，我和妈妈一起前往烧饼专卖店购买烧饼，一到那里，一阵烧饼的香味扑鼻而来，引得我口水直流。烧饼的形状多种多样，有圆形的、椭圆形的、三角行的……它的身上散了许多芝麻，远远望去，如同一个个装饰品上镶嵌着小珍珠；它色泽金黄而不焦、不糊，让人看着就是一种享受。我迫不及待地拿起一个吃起来了，一口下去，外面脆脆的，里面嫩嫩的，入肚后，唇齿留香，一下了让我有了一种飘飘欲仙的感觉。

黄桥烧饼以它独特的色、香、味、形赢得了广大人民的喜爱，这正是它的魅力所在。