五年级作文家乡特色小吃优秀7篇 作文(汇总20篇)

我的家乡是江苏常州，常州的特产各种各样，香酥的糕，脆爽的萝卜----，都是着名的“大明星”，但我对小笼包却情有独钟。

一天，我和妈妈去吃小笼包。一股香气扑面而来，我迫不及待冲进店门，点了两客小笼包，和妈妈坐下来，边看人家美美地吃着，边等着自己的小笼包。

哈，我亲爱的小笼包来了！瞧，八个小小的白胖子乖乖地坐在笼屉里面，一个个肥嘟嘟的，等待我的筷子光临。

我夹起一个，对着灯光一看，哟，刚刚外面还是白面皮，现在变得有些透明了，隐隐约约看见它肚皮里面的“肉宝宝”，轻轻一晃，里面鲜美的汤汁也轻轻摇晃起来。

我想都不想，张开了满是口水的大嘴巴，咬了一大口，哎呀！我的舌头被烫麻了，溅了一身汤汁。妈妈又气又疼地说：“吃了几次，还不会吃。小笼包要蘸点醋，既能降温，又酸甜酸甜的。”我按照妈妈的说法又吃了一个，耶，味道好极了！皮薄肉厚，一咬就破。其实整个儿吞吃也是一种吃法。

汤汁鲜美，又香又嫩，咸中带甜，鲜香的肉园富有弹性，油而不腻。吃下去后，口齿留香，好像飞上天，在白云中漫步，飘飘欲仙。今又大饱口福，真是人间美味呀！

看到这里儿，您一定馋了吧，快来尝尝常州小笼包吧！

[常州特色小笼包五年级作文

乘上时光穿梭机，打个盹儿的功夫，我就到了20年后的家乡，不知道家乡变成什么样子了，心里真有点忐忑。

踏上这片熟悉而陌生的土地，我完全惊呆了!纵横交错的立交桥，四通八达的超级地铁，磁悬浮……人们的出行比以前更便捷了，再也没有了可怕的交通堵塞。宽阔的马路上自动行驶着一辆辆魔幻汽车，车速之快令人目不睱接。不好，前面突然有行人穿过，只见他迅速识别，并轻松地从行人头顶上飞去，太神奇了!咦，前面有条窄巷子，怎么那辆车还往前开呢?当我正心急时，它马上变成了又窄又小的汽车了，顺利通过。不仅如此，酷炫的魔法汽车还能自动变颜色，让枯燥的大街变成五彩缤纷，真美呀!

我的母校又会变成什么样子呢?去看看吧，于是我向魔幻汽车下达指令后，没几分钟就到达目的地了，学校三层楼也变成了摩天大楼，多功能教室、多媒体一应俱全，就连学习方式也不一样了。

这里再没有应试教育，而是根据孩子们的爱好学习的，还有一种现象——大家都没有背上沉重的书包。一个孩子展示给我看了他的神奇手表，只见他轻轻一按，书本自然就呈现在他的书桌上，自然就不用带书包啦!

一天的时光之旅过得飞快，转眼间，我就要回去了，在回家的路上，我不禁想：亲爱的家乡，20年后，我为你的巨变而感到无比自豪，骄傲!

我的家乡坐落于湖北湖北荆州，是一个富饶的地方。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数也数不清。现在，我来为你摘下最亮的一颗给你介绍一下吧！

我家乡的特色小吃中，我最爱八宝饭了。

相传八宝饭源于武王伐纣的庆功会。在周武王伐纣，建天下大业中，有八位将士功勋赫赫，深受武王和人名的称誉，疱人应景而作八宝饭庆贺。八宝饭象征有功的八位将士，使用山楂寓意火化纣王。

过年的时候，餐桌上无八宝饭不成宴席，菜上到八宝饭时，人们总是争先恐后，怎么样，你可以看出八宝饭的重要了吧！

八宝饭的地位不但重要，连做法和特点都很特别呢！

做八宝饭要把红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用，去大碗一个（内涂猪油），碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，在上锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖撒上去。八宝饭色泽鲜丽，甜而不腻，并且每种食材有着独具特色的味道，糯性十足，绵延不绝的甜让你回味。

民间认为八宝饭源于八宝图，象征着婚姻和谐美好、平安团圆、吉利、甜蜜、积极上进。

在外地，想吃一口纯正的八宝饭无疑是一个美好的梦想，所以，你知道我们湖北荆州的八宝饭是多么“特别”了吧！

把星星放回天空，我希望它能传播到各地，让别人也能品尝到它的美味，让它成为最闪亮的一颗星！

转眼间，我就长大了20岁，现在是一名老师。我在那座学校很忙，今天终于能回家去看看父母了。

我开着我的小车，悠哉悠哉地开向西溪里小区。刚到小区门口，一只“大狗”挡住了我的去路，细细一看，哦！原来是一个大狗机器人呀！

这只名叫“守守”的大狗机器人扫描了我和我的小车，亮出了一块木板，上面写道：“请到地下停车场9号停车位，左转，右转，直行50米，再左转10米，右转2米就到了。你家在一幢702号。”

我把小车停好以后，上了电梯。我以为要坐很久的电梯，没想到我打了个哈欠就到了。

我走进家门，看见了一个机器人正在扫地，我友好的对它说：“你好啊！”机器人回答：“您好，我是kido机器人，您是这家的小主人吧！”我说：“嗯，对呀！我爸爸妈妈去哪儿了？”“您的父母去公园了。”“哦，我出去逛逛，你把家里的动物照看一下哦！”“好的，小主人，祝您一路平安。”

我来到楼下，啊！真是太漂亮了！鸟语花香，不时还夹着孩子们欢快的笑声。我围着小区转了一圈，发现了一个小树林，小树林里有许多机器人在忙碌着。我走进树林里，发现这不是树林，而是一个果园。

一个机器人走了过来，递给我一个橙子说：“您好，这是我们刚刚收获的，请您尝一尝。”我接过橙子，扒了皮，咬了一口，嗯，又甜又软，真是太好吃了。

“叮铃铃”我的手机响了起来。“哦，我马上回去！”唉，校长叫我回去上班了。等有时间，一定还要再来故乡看看。

夜里，我梦见20年后的我回到了家乡。家乡的变化可大了!

我的家乡在一个小村庄。以前，小村庄的道路两旁堆满了许多生活垃圾，每家每户的院子前后四处都可以看见垃圾。村西边的小池塘边垃圾成堆，池水臭气冲天，从旁边走过的人们都会连忙捂住鼻子勿勿离去。山上的森林出现了裸露的土地，树木也快被砍光了!

眼前的一切让我大吃一惊。道路两旁绿树成荫、鲜花朵朵、绿草如茵，人们的院子里载种了许多果树，果树虽然没结果子，但是，开出的花儿香气扑鼻、芬芳迷人。山上的森林不但没裸露着地土，而且又多长了许多树木，这里的树木长得郁郁葱葱。树下长着许多不知名的花儿，招引来了许多蜜蜂、蝴蝶，可热闹了。小池塘的水也清澈见底，还游着一群可爱的小鱼。

我真希望这个梦境能早日成为实现。

10月2日，我和爸爸、妈妈来到了住在农村的奶奶家。一下汽车，我就跑进奶奶家。

奶奶见我们全家人都来了，又是给我们拿水果吃又是问长问短，笑得合不上嘴。突然，我看见奶奶的腰间别着一个银白色的东西，我好奇地问奶奶：“奶奶，这是什 么东西呀？”奶奶脸上立刻泛出自豪的笑容高兴地说：“这是全球通——诺基亚手机。”我睁大了眼睛，都不敢相信这是真的，眼前的一切让我想到了过去。

四年前，奶奶家安上了一部黑色老式手拨电话，打一个电话要用手转动好几个圈。那时，村里有电话的人家很少，好多人一打电话就跑到奶奶家，因此，奶奶家过去总是热热闹闹的。

前两年，奶奶家又安了一部乳白色的按键电话，电话上有个免提键，一按它，电话里的声音全家人都能听见。

滴滴叮叮，一串手机铃声打断了我的回忆，只见奶奶接通了手机，我也赶忙凑近奶奶耳边，只听手机里传出：“妈，祝您节日快乐，您身体还好吧？”奶奶接着说： “你放心，我在这边过得挺好的。”原来，这电话是姑姑从国外打来的。我问奶奶：“奶奶，这手机都是年轻人用的，您用它干什么呀？”“现在呀，家家都富裕 了，我走到哪儿都能时刻听到亲人的声音，这多好呀！”说着说着，奶奶把手机往腰间一别，手一插腰，那样子，真像是返老还童了。

我心头不禁一热，是啊，现在改革开放了，家家的经济情况都好了，比起以前真是日新月异，天壤之别啦。

[小学五年级优秀作文：家乡的变化

我的家乡三明是一座美丽的山城，一条曲折蜿蜒的沙溪河流淌在城市的正中央，把城市分成了两个城区。

去年暑假的一天傍晚，爸爸对我说：我们去看新大桥吧！我不由得欢呼雀跃，太好了！太好了！看新大桥去喽！天还没暗，远远的，我就看见一条大青龙卧铺在水面上，十分壮观。我迫不及待地拉着爸爸妈妈的手走上大桥，只见桥上车来车往，时不时按几下喇叭，使大桥显得非常热闹。爸爸对我说这座桥叫东新五路大桥，是前些日子里刚建成的，政府花了好几千万元呢！我问爸爸：为什么要花这么多钱来建这座桥啊？爸爸告诉我：因为三明的车辆越来越多，单靠原先的桥不够用，那样会带来很多不便，所以又建了这座新桥方便大家使用。那你们小的时候，这儿是怎样的呢？妈妈告诉我，在她小的时候，三明只有两座大桥，列东这边只有一座列东大桥，列西的人要过来列东很麻烦，要走浮桥，如果遇到发洪水，那就非常危险了。有些地方没有浮桥，就只能撑船到对岸，还经常发生翻船事故。好可怕！以前的生活真是太不方便了！听了妈妈说的话，我不由感慨万千。现在不仅桥多了，车多了，人们的生活水平也提高了，我的家乡变化可真大啊！

天色渐渐地暗了下来，我们开始往回走，城市的霓虹灯亮了起来，星星点点、五彩缤纷，大桥上灯火通明，大青龙转眼间变成了一道美丽的彩虹。宁静的沙溪河在霓虹灯的点缀下仿佛变成了一条五彩的丝带，把三明变得更加璀璨。

[家乡的桥_五年级作文500字

时间过得真快！一转眼二十年过去了，当我再次踏入故土，我心中的大西安已不是当年的模样了。

先看看路上跑的车辆吧，全是太阳能动力小汽车，它们是采用太阳能作为能量来源，与传统的燃油驱动汽车相比，它更加节能环保，能做到真正的零排放，就算经过它身旁，再也闻不到刺鼻的汽车尾气，它们身穿五彩缤纷的外衣，排成长队，穿梭在城市的马路上，看起来井然有序。

看哪！原来最拥堵的东、西、南、北四条大街上空已架起了立交桥，四面八方来往的车辆畅通无阻；鸟瞰城市中心，原来的多层老住宅楼早已被拔地而起的高楼所代替，每栋高楼外面都是用透明玻璃作着隔层，透过玻璃还可见各种绿植盆景在装点着楼房的四周，看起来像个空中花园，空气中总会弥漫着阵阵花草的清香，让人心情格外舒畅。

我一个最喜欢美食的人怎能错过美味呢！来到大唐不夜城，本想再去尝尝二十年前吃过的小吃，谁知美食一条街早已不见踪影，原来的地方已成了一个一千多平方米的玻璃大厅，里面的工作人员全是机器人服务员，每家档口都是智能服务器，点餐不用说话，轻点一下按扭，稍等片刻就会等到机器人送来的美食，相比那些年总为吃好吃的排队的日子，现在真是太方便了！

我的大西安变化可真大啊，写不完的美景，说不完的进步，我爱我的大西安！

我们家乡流传着这样的一句话：“赤蕨，赤蕨，懒汉菜，不用施肥有菜吃。”意思是说赤蕨是一种土生土长的野菜，既不用人工种植又好吃！因为赤蕨有粘液，故又称“山蟮”。

在清明节前后，漫山遍野的赤蕨在温和的春风的吹拂下，在绵绵的细雨滋润下，在隆隆的春雷的呼唤下，探出了一个个酷似？的红色的身子。此时，忙完农活的村民们就三五成群地爬上山头采赤蕨了。他们把采回的赤蕨放在锅里用水煮沸，再捞起来把每条赤蕨撕开两半，然后用清水浸泡一两天，其间换两三次水，把红色的赤蕨浸泡成土黄色，让赤蕨的涩味去掉，就可以用来做菜了。

赤蕨菜的做法也很简单：把已浸掉涩味的赤蕨切成一小截一小截的，再剁适量的豆豉、蒜蓉，放上适量的油、盐、陈皮等佐料与赤蕨拌匀，并加上一些肉丝；喜欢吃辣的，还可以放上一些辣椒丝，用瓦碟盛着放进锅里蒸十五到二十分钟就行了，口感爽滑、味道清香。如果没有肉，人们就摘一些薄荷、鱼香、紫苏等香料，再切上一些葱丝和赤蕨拌和在一起蒸，味道也是异常清香的。

吃的时候，把赤蕨干拿出来浸泡半天左右，煮法与新鲜的差不多。赤蕨干除了可以用来做菜吃之外，还可以用来煲汤。赤蕨干与赤小豆再加上猪骨煲出的汤还有祛湿、利尿、去暴热的功效呢！

如今，家乡的大小饭店都已经把赤蕨列为本地的特色菜之一。作为“广宁八宝”之一的赤蕨干也颇受外地游客的认同和喜受。

丁舟童

光阴似箭，岁月如梭。时间过得可真快呀，一晃二十年过去了，我怀着激动的心情回到家乡—“南通”，爸妈一把拉住我的手，坐上了他们的“交通工具”。

我坐上了自动飞船火箭汽车，飞驰在回家的路上。“这种飞船火箭汽车可高级了！它同时具备汽车系统、海船系统、飞行系统，既能在陆地上行驶，又能在海上乘风破浪，还可以在空中自由飞行，最主要还是环保，可以吸收太阳光能直接使用。“妈妈在路上跟我说。

回到家，爸爸一声令下：“开灯！”随后家里的灯就自动打开，空调也自动调到舒适的温度。现在的空调不仅会制冷制热，还增加了许多功能，比如说随着空调温度的升高或降低，空调将会自动播放合适的音乐等。同时，挂在墙上的隐形7G电视放映机也会自动打开，沙发也自动移到我要坐的地方，这一切都是在瞬间完成的。而且，沙发上还有一个自动按摩器，当我们感到身心疲惫之时，只要一坐上沙发，按摩器的按摩功能立即启动，让我们感到精神抖擞。这时，我们可以一边悠闲地躺在沙发上，一边欣赏着好看的节目。在电视柜下面还放着一些零食，只要轻轻按一下沙发扶手上的按钮，伸拉柜就会立刻把零食送过来。

我又来到家里的卫生间——一个小型氧吧，一进门，映入眼帘的是绿色的墙，绿色的地板，绿色的天花板，绿色的垃圾桶……最引人注目的就是一个深绿的除菌机器人，它可以散发出薄荷的香味。

20年后的今天和20年前可真不一样，中国离世界最厉害的国家又向前一步了。

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”。离开家乡二十年了，今天，我终于有了回到家乡的机会。我坐上飞机，飞机便向故乡飞去。

飞机降落在机场上，我下了飞机，在手机上预订的无人驾驶汽车早已在机场等候了。我上了车，汽车便发动了，开始向故乡驶去。途中，我下了几次车。我下车的地方是在故乡的一条小河边，这条小河原先是名副其实的臭水沟，但现在它清澈见底，河水映着天上的朵朵白云。

河边的栏杆也没有了，取而代之的是一棵棵吸臭树。环卫工人告诉我：“是吸臭树把河里的脏东西吸出来，转化为自己生存的能量。”接下来，我又上车继续向家乡驶去。过了一会儿，我的肚子有些饿了，于是我便去了一家餐馆。我坐在座位上，点好了菜，便继续等候。餐馆已经没有服务员上菜了，而是通过传送带传送到桌子上的一个小口中。

吃完了饭，我便又继续上路了。我来到了我家的小区，小区院中有亭。金顶红栏，翘角飞瞻，小巧玲珑，煞是奇绝。亭下有泉，汨汨流出，水声潺潺，宛如玉带轻飘，明珠四溅。鱼儿漫游，好不自在！旁边，草坪如茵，新竹吐翠，各种鲜花争芳斗艳……老爷爷、老奶奶或在林荫道里休闲漫步、听歌唱曲，或投身于广场上跳舞耍拳，或在亭子里下棋聊天……孩子们欢快地奔跑在草地上，那银铃般的笑声在空中回荡。一群小鸟站在枝头兴奋地叫着，好像在欢迎我这个游子归来。

回到家，我见到了爸爸妈妈，虽然他们的鬓角已有些发白，但仍然十分有精神。他们看到我回来，都十分高兴。过后，妈妈把我摁在椅子上，我正在奇怪，忽然感觉像有一只温柔的手在抚摸我，我的疲劳顿时消失的无影无踪。啊！原来妈妈是想让我解除疲劳啊。

家乡的变化好大呀，我真爱我的故乡！

我的家乡在湖北宜昌，今年春节我又回到了家乡。那里有美丽的长江，还有如画的滨江画廊，但我最爱的还是家乡的小吃。

早上，我会出门在街上吃上一碗香喷喷的热干面，或者来一个刚炸好的萝卜饺子，还有让人口水直流的红油小面。逛街的时候，可以买上几块热腾腾的顶顶糕，边走边吃。才刚吃完，又被街边炉火烤的大脚丫烧饼馋的走不动路了。还有，冰凉可口的凉虾、香甜可口的米酒、黏黏的米花糖……

虽然我现在很少回到家乡，但是，我时常想念我的家乡，更想念家乡的小吃。

[家乡的小吃小学生作文

拌干丝是我家乡知名的风味小吃。

泰州人有早上去饭店吃早茶的习惯，而拌干丝是早茶必点的一道小吃。拌干丝味道鲜美，看相也好。一盘奶白色的干丝堆得尖尖的，像一座小山。山头上，有嫩姜丝儿、牛肉丝儿、辣椒丝儿，红的、绿的、黄的、白的，像五颜六色的鲜花，而小山的四周是一簇簇翠绿的香菜，像山坡上碧绿的草地。伴随着一阵阵麻油的香气，真是令人垂涎三尺。

拌干丝的做法并不复杂，把特制的豆腐干刨成丝，它们大约5至6厘米长，呈扁圆形，像鲜嫩的白萝卜刨成的丝。先放在开水里烫一会儿，然后捞出来，漂在温水中待用。客人来了，随手抓一把烫好的干丝放在漏勺里，用手轻轻按压，把水挤掉，抓放在盘子里，推成小山状，撒上切好的嫩姜丝，辣椒丝等配料，浇上一勺鲜美的酱汁，一盘色、香、味俱佳的拌干丝就做好了。

拌干丝的吃法也挺有讲究的，先把小山轻轻的扒平，让干丝浸在佐料里，然后把上面的配料分布均匀，吃的时候就可以根据自己的喜好来搭配着吃。我先夹了一些嫩姜丝，迫不及待地和着干丝送到嘴里，那种清爽、鲜美、劲道、丝滑，真是可口至极！喜欢吃辣的可以就着辣椒丝吃，喜欢吃荤的可以就牛肉丝吃。我和着香菜细细品尝，真是满口留香。一盘干丝能吃出如此多种不同的美味，真是妙极！

我爱家乡的风味小吃，更爱风味独特的拌干丝。朋友，如果您到我家乡来做客，吃上美味可口的拌干丝，一定会给您留下深刻、美好的回忆。

“唉，睡不着，睡不着，天怎么还不亮呀？今天晚上的时间怎么这么长呀？”因为今天中午睡得时间太长了，所以导致我一时难以入睡。然后我就开始数绵羊：“一只羊，两只羊，三只羊，四只羊……”数着数着，我的眼前渐渐模糊起来。我揉揉眼睛四处观望，发现自己居然穿越到了二十年后。

环顾四周，曾经那个贫穷的小山村已不复存在，取而代之的是一个美丽富饶的地方。到处都是一座座高大的房子，这每一座房子都有一个遥控器，遥控器上有许多按键。如果爸妈去上班，小孩在家没饭吃，只要按下红色的按键，就会出现许许多多好吃的饭菜；如果有些孩子哭着要吃糖，只要按下绿色的按键，棒棒糖就会立刻出现在孩子的面前，不过你们可不要以为把这些吃了就没有了，只要同时按下红色和绿色的按键，糖果、饭菜就立刻出现了，怎么吃也吃不完。当然也会变成其他的东西。比如：汽车，玩具，笔，橡皮，茶杯……

曾经的泥泞的小路也不见了，出现在我眼前的是一条条云朵路。云朵路软绵绵的，踩上去就像踩在棉花上，以后再也不怕小孩跌倒了。如果走累了，就用脚用力踩云朵路三下就会出现一张床。当然云朵路会根据您的喜好来制作适合您的床。

然后，我竟然看到了许多人在砍树。不过不用担心，因为科学家经过20年的研究，研发出快速生长液。只要在每颗树桩上滴上一滴，被砍的树就会立刻长出来。

……。

“起床，迟到了。”妈妈的呼唤叫醒了我，唉，原来是一场梦呀！不过，我一定要好好学习，长大把家乡改造成这个样子。

骆桐羽

一天，我在火车上睡着了，梦见了爸妈的笑脸，学校前的喷泉——我从梦中醒来，发觉车已到站，我走下车，突然发现这不是我要去的地方！我的前方出现了一个巨大的金色电子屏幕，大屏幕上显示：2039年，南通。天哪，我居然来到了二十年后的家乡！这是怎么回事？

我在路上走着，马路上一粒灰尘都没有，我仔细一看，原来路旁的人行道铺路石砖旁有吸尘器，每半个钟头自动吸一次。路旁的植物异常茂盛，土中有隐藏的喷水器，不用工人忙来忙去地给花草浇水。

我再往前走，哎？那是——我曾经住的小区！我穿过大堂，门前的桃花开的正艳，我熟门熟路地走到二楼，只听“叮---”地一声，没等我按门铃，门就自动开了。从里面走出一个机器人欢迎我，我一脸茫然地被它拉进客厅坐了下来。只见机器人按了一下桌边的开关，桌上出现一个凹坑，它慢慢凸了上来，从中现出一盘我爱吃的点心。我一脸凌乱，稍有不安地坐在沙发上，问：“我爸妈呢？”，机器人立马眯走着眼，小声说：“别吵！他们在睡觉呢！”，我点点头，忽然像想起来什么一样，问：“我可以去看看我的学校吗？”，它说：“当然可以啦！”说着便领我出门，走向一条两边都是繁花的小路，它让我走向尽头，说“你走过去就能看到学校了。”

我向前走去，觉得那路像望不见尽头似的，我低下头踩着落下的花瓣，心觉无趣，谁知，忽然前方出现流水之声，我走近一看，是熟悉的喷泉！我兴奋地跑进喷泉旁地一座楼，开心地跳来跳去。“哆咪——”这时，清脆的琴声在我耳畔响起，我走进旁边一个音乐教室，一个机器人正在弹琴，我无意往右一看，一个液晶电脑正在讲台上放着，而学生面前也有液晶屏，原来老师在电脑上写什么学生面前就会出现什么呀！

二十年后的家乡，生动有趣；二十年后的家乡，亮丽鲜明，我真起一下子长大，去领略未来更美好、更鲜丽的环境与生活！

我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这毫不起眼的家乡菜。

霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。之后就可以将菜放进清水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。

一切准备就绪，可以腌菜了。腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌均匀后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。过半月，菜就腌好了。

最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。当人们从菜缸里把腌菜取出时，一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来，经过三五天的暴晒，这时的霉干菜已色泽乌黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！

干菜不仅单独食用味鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无穷，真是吃在嘴里，美在心里。

传说，当年乾隆皇帝下江南，吃了这特色小菜，竖起大拇指，赞不绝口：

“闻之味香，食之油而不腻，鲜美可口，堪称绝品。”于是，当他回到宫中，立刻吩咐御膳房，让他们每天都要做出这小菜食用。小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。

从前的霉干菜还是勤奋好学的象征。我听奶奶说，到异乡去读书的东阳学子们，因为生活困难，他们吃不起新鲜的时令菜，就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。那霉干菜几乎没有油，更别说大块的东坡肉了。他们每天就着这霉干菜下饭，十几年的寒窗苦读啊！他们勤奋好学，吃得苦中苦，很多成为了人上人。百名博士汇一市，千名教授同故乡！东阳有了“教育之乡”的美称，这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。

霉干菜，祖国的每一寸土地上都有你的印记，霉干菜的精神也将源远流长在祖国大地上。

我的家乡在宜城，宜城是一个有特色的城市，有许多让我回味无穷的小吃。

宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。

宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。

盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄色，熟到香气扑鼻，盛盘食之。

吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。

吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘!

在海安众多小吃中，我最喜欢那美味的鸡蛋饼。正好前面有一个卖鸡蛋饼的小摊，我赶紧跑上前去一饱口福。

卖鸡蛋饼的是一位慈祥的老爷爷，他用木塞将平底锅上的饼渣刮去，就开始做鸡蛋饼。

老爷爷先用一个大勺子从旁边的一个大桶里舀了一勺面浆，倒在平底锅上右手握着一个酷似竹蜻蜓的木头刮子，一下一下把面浆摊平。几十秒后，面浆摇身一变，成了一张又薄又韧的圆形饼皮。接着，他从身边一个袋子里拿出一个鸡蛋，在平底锅上敲了一下，“啪”地一声，蛋壳裂开了，蛋黄和蛋清准确无误地落在饼皮上。摊主又从摊头的一个袋子里抓出一把葱花，撒在蛋上，用木头刮子把它们混在一起，均匀地刮到饼的各个角落。蛋和葱花很快被烤熟了，贴在饼上，香味已飘进我的鼻子，勾着我的馋虫。

然后，老爷爷用铁铲在饼的下面铲了一下，使饼脱离平底锅，用他长满茧子的手熟练地把饼翻了个身。鸡蛋烤出香味后，他一手拿一个装有棕色豆酱的瓷杯，一手拿一个大刷子，蘸满豆酱，均匀地抹在饼上，接着在上而洒上腌得金黄的萝卜干的翠绿的香菜；最后，老爷爷拿出一根我最爱吃的火腿肠，剖开后放在饼上，淋上香喷喷的麻油，裹起来后，鸡蛋饼就做好了。

做好的鸡蛋饼颜色鲜艳，既有嫩黄的鸡蛋、金黄的萝卜干，又有粉红的火腿肠、翠绿的香菜，令人就食欲大增，更何况它还发出诱人的香气。我咬了一口，饼皮软软的，萝卜干脆脆的，鸡蛋、火腿肠香香的，豆酱咸咸的，吃得人直叫“好口福”。

鸡蛋饼真是太好吃了！不写了，赶紧去买一个来“杀杀”我的馋虫。

我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这道毫不起眼的家乡菜。

霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。之后就可以将菜放进清水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。

一切准备就绪，可以腌菜了。腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌均匀后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。过半月，菜就腌好了。

最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。当人们从菜缸里把腌菜取出时，一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来，经过三五天的暴晒，这时的霉干菜已色泽乌黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！

干菜不仅单独食用味道鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无穷，真是吃在嘴里，美在心里。

传说，当年乾隆皇帝下江南，吃了这道特色小菜，竖起大拇指，赞不绝口：

“闻之味香，食之油而不腻，鲜美可口，堪称绝品。”于是，当他回到宫中，立刻吩咐御膳房，让他们每天都要做出这道小菜食用。小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。

从前的霉干菜还是勤奋好学的象征。我听奶奶说，到异乡去读书的东阳学子们，因为生活困难，他们吃不起新鲜的时令菜，就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。那霉干菜几乎没有油，更别说大块的东坡肉了。他们每天就着这霉干菜下饭，十几年的寒窗苦读啊！他们勤奋好学，吃得苦中苦，很多成为了人上人。百名博士汇一市，千名教授同故乡！东阳有了“教育之乡”的美称，这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。

霉干菜，祖国的每一寸土地上都有你的印记，霉干菜的精神也将源远流长在祖国大地上。

二十年后的我已经是一名在全球排名第一的医生了，我发明出来的智商提高剂风靡全球，我的医院也开遍了整个美国，这让我享受到了许多无上的荣耀。可我还是想回一趟我的老家——吴子里看看。

说干就干，我立刻整理好我的包袱，乘上特快列车，踏上了回家之途。经过几十分钟，列车靠站了，我从地铁站里走了出来，一出站，就看见大门上刻着吴子里三个字，我不禁热泪盈眶。一走进村里，就看见了那些古色古香的建筑物，当然，还是有些不同的，例如：以前的乡间小路变成了一条条平坦宽阔的公路，原本荒废的地皮早已变成了有机蔬菜的种植地，空气也变得更加得清新了，路上还有不少正在捡垃圾的机器人呢……走着走着，我就走到了家门口，我推开大门，叫了一声“妈”，只见一个面容姣好，看起来只有四十多岁的美妇人正向我走来，我立刻跑上去给妈妈一个熊抱，妈妈摸了摸我的头，说道：“你才回来呀，饭我已经做好了，快回屋吃吧!”我立刻开始狼吞虎咽……

吃完了饭，我看了看手表，早已不早了，是该回美国去了。我心想一方水土养育一方人，这可真是句大实话呢。因为不管我收获多少名利，我还是那个屋子里长大永远无法忘记家的朴素之人。

当我32岁的时候，我坐着时光飞机到了二十年后的家乡，二十年后的家乡简直让我不敢相信，展示在我面前的是一个奇异的世界。

这里的房子不仅有橘子形、山楂形、芒果形，还有像电视机一样的房子;像电脑一样的房子;像饮水机一样的房子;像公共汽车一样的房子……这些房子的底下安装了一个巨大的飞行器。如果地震了，只要按一下“起飞程序”，飞行器就会带动房子飞起来，按每小时三百万千米的飞行速度翱翔于天空。等地震过去以后，按一下“返回程序”，飞行器就会返回大地，人们就可以继续过幸福快乐的生活。在房子顶上，还有一个潜水艇。这种潜水艇在洪水来的时候，会自动潜入海底，窗户会20分钟自动擦一次，内部还有供人娱乐的“捕鱼程序”。在洪水过后，潜水艇就会自动返回陆地。屋内还有一个反小偷装置，只要小偷进来，它就会使用一种透明的网把小偷抓起来。它还会捕捉老鼠、苍蝇、蚊子等动物，即使10亿斤重的东西压下来，它也不会被压破。这种网很神奇吧。

我又坐着时光飞船去看家乡的铁塔，。这座铁塔分为两层。第一层是停车场，这里可以停三万到五万辆车，是一个巨大的停车场;第二层是一家饭店，也许你会想：“这么窄的铁塔怎么能开饭店呢?”其实，第二层的地面是可以随意变大变小，所以不用担心。