冬至美食作文（实用20篇）

中国文化博大精深，其中以饮食文化最为见长，俗话说：民以食为天，就体现了中国人对饮食的足够的重视，而仔细探究起来，中国菜更有粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，八大菜系，各有特色。

可口的食物被称为美食，但美食并不单单是指食物本身的味道之美和色泽油亮的品相，还有此情此景下用心品味、柴火慢慢烹煮过程中食材的变化融合以及文化的积淀。古人对吃是很讲究的，单说以孔府菜为主的鲁菜，讲究的就是一、二百年的老酒，老汤。吃饭犹如品茶，皆有一套相当讲究的礼仪，这赋予食物本身极大的尊重，也会使食物变得更美好适口为人们所享用，同时也体现了食用者本身的文化素养和价值观念，正所谓形神兼美者，美食也。

在现实社会，科技日新月异的时代，食物的种类越来越多，我们享用着这一切，却渐渐失去了以往对食物的敬畏。同样的食物也吃不出同样的味道了。

刚入春时，大地上的各种生命迅速复苏，展现着顽强的生命力，尤其见那野菜生长最为迅速，不几天只几场毛毛小雨，便让其绽放出生命的活力。妈妈是个念旧的人，带我去远郊的田地里挖野菜，找寻童年的记忆，采来野菜后，将它们带回家，喜悦的心情，爱戴的眼神，像与它们交谈一般，轻轻抚过每一片叶片，赋予它们新的意义。褒一锅野菜汤，清香四溢，我盛了一勺，夹着绿叶的白色汤汁有种莫名的诱惑，一口下肚，穿肠而过的汤汁让胃得到一丝慰籍，这看似粗陋的菜肴远远胜过平时的大鱼大肉，味道决不输大饭店里琳琅满目的美食，芳香在口中释放，这自然的馈赠，竟有如此大的诱惑力，我细细品尝着，多么美妙的滋味呀!妈妈也尝了一口，却疑惑地说：“还少了点什么”!少了点什么呢!是啊!少了点什么呢?少了当时的心境啊!生活变好了，谁还会把曾经的救命粮做宝呢?这种食物的美味，是要用心去品味的呀!

舌尖上的美食，就是站在人舌尖上俯瞰人类的精灵，你待它入心，它便给你养料，你怠慢它，它则寡淡无味，只需静下心来品味，它便释放出丰富的滋味，一切灵气都弹跳在你的味蕾间，成为真正的舌尖上的美食。

听说星期二第四节课是美食课。所以我每天都在想着：有什么样的蛋糕呢?蛋糕好吃吗? 终于到了那一天了，居然妈妈也在。

开始了，王罗莎妈妈做蛋糕。妈妈和其他家长做蛋卷和水果沙拉。 先是把蛋糕做起来。 第一步：放一层的面包，在面包上面铺一层奶油，一直要做到三层。

第二步：再用奶油把旁边涂一层。 第三步：再在蛋糕上放些水果。 哇!蛋糕做好了!很多同学排起了队。

现在水果沙拉好了，但我根本就没看见水果沙拉是怎么做的。然后蛋卷也就出炉了。我狼吞虎咽地吃。真是太香了!

这是我上过的最有趣的.课了!

冬至节流行着一句谚语，叫“吃了冬至面，一天长一线。”但是在农村都吃圆，当然，我们也不例外。冬至来临之际，我和小伙伴们一起和阿姨包圆吃。

下午，我们做完作业，阿姨也做好了准备工作。开始包圆了，我们拿了一把米粉，做了一个圆形的形状，再用小拇指在小洞两边按一下又转，然后，把肉馅放在里面，再把口按紧一些，就这样，一个完整的大圆就形成了。虽然这个圆做的不好，但这是我第一次做得，我非常开心，特别高兴，心里比喝了蜜还甜。

包完后，阿姨开始蒸了，过了一会儿圆蒸好了，我闻了闻，觉得香香的，我迫不及待地拿了一个就吃。啊!真的很香!

自己包的圆真好吃!

今天是二十四节气的“冬至”，每年冬至的白天是一年中最短的一天，是一年中最长的一夜。冬至又称“冬节”，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。

在我们温州有“冬至大如年”的说法，冬至前一晚，家家户户都要围坐一起，用双手搓汤圆叫“冬节圆”，象征团圆。冬至早上要吃汤圆，吃过“冬节圆”后，你就又大一岁了。所以，你要是问一个温州人今年多大了，他告诉你吃了汤圆就几岁了，你可别感到奇怪。因为别的地方都是在正月十五吃汤圆的，过了除夕才大一岁的。听妈妈说，她小时候最怕自己冬至没汤圆吃而长不大。真好笑呀!

“百花开而春至，百川汇而夏至，百草黄而秋至，问候来而冬至。”朋友的一条短信提醒了我，冬至，将至。

老人说：过了冬至就是年。当然了，到了这把年纪自是不会再急急的期盼年的到来了。如果说不介意老，我还没有那么豁达。但是，是不是真的畏惧老呢?倒也不是。生老病死自然规律，谁能耐规律几何?我还不至于愚腐到此。

现在的节日过的实在纯粹的不多。作为传统节日，冬至节是非常典型的一个岁末时节。与其它传统节日不同的是，在漫长的岁月中，竟然没有渗入大量的、斑驳庞杂的人文典故。冬至节没有太多妙趣横生的传说，几乎还保留着这个节日原初状态的单纯节令的意义。

小的时候最怕冬天，因为缺吃少穿。冬天绵延不绝的冷，一寸寸地侵蚀着肌肤。从手上到脚上，到处有冬天的风雪在身体上雕刻的痕迹。每每从街上疯跑回来，羡极了父亲围在一个粗大的火炉旁吃着母亲给做的饭菜。听着火炉上，茶壶发出咕咕的声响，看着从壶嘴里冒出的轻烟，家由于有了父母的存在变的温暖而实在。

我只是看到父亲围着火炉的温暖，却不曾见父亲五更赶上胶皮车，到二十多里外的地方为拉煤的寒冷。听母亲说，父亲要在凌晨四点左右就套上大马车去拉煤。一直要到下午四点左右才能回到家中，父亲是在一天中最冷的时光行走在路上，辛苦在路上，没有人看到，也没有人感受到。而我也只是目睹到父亲的温暖时光。父亲是个赶车的把式，赶的那种一主三副的车，就是一个驾辕的马，带三个边套骡子。那时还是羡慕父亲坐在车上的威武，是不是就是今天开大奔的感觉。父亲头带一个狗皮帽子，身穿羊皮大衣，双腿站在两个辕条上，长鞭一甩，那个威风。

少不更事的我，那知父亲所受的寒冷和罪过是别人的几倍甚至是几十倍，为了我们兄妹成长，父亲从来没有说过一声的苦道过一声的累，那时的冬天是那么漫长，以至到如今，我脑海里对父亲夏天的形象几乎没有留下多少痕迹。一想到父亲便是冬天里的父亲。如今，父亲已是八十开外的老人了，他很怕冷，也就在刚入秋的时候，父亲就早早地穿上了棉衣。一次我问父亲，年轻时起早贪黑的赶车，你没有觉过冷吗?这时父亲总会笑笑说，顾不的冷。是啊，真的是顾不的。那有时间去感觉天的冷暖呀。

于是，一直在心里拒绝去赞美冬天，包括与冬天相关的梅花和白雪。写过关于雪的散文发表在阳泉日报上，是二十年前的事，通篇没有一句是赞美雪的，大概反其道而行，博的了编辑的青睐，因为，写雪必是溢美之词，像我这样的写法少，编辑遵循百花齐放的方针就编发了，也是出乎我的意料。

而今，我急急的盼望冬至的到来。与吃文化无关，也与孝文化无关。与之相关的是这一句大家耳熟能详的杜甫的诗句：天时人事日相催，冬至阳生春又来。冬至阳生，每当在冬至来临时，我便早早的默念这一句。尽管我知道，冬至也就是寒冷的开始，但是我依然从心底感受到阳气从地层下滚滚而上的气势。仿佛听到地下的万物在涌动，河流潺潺，树木发芽，春天的脚步也便发出了铿锵声响。

冬至，将至。瑟瑟寒风里，叶落萧萧，我只是单纯的顾念住在我心里的那些人的安暖，一如你们顾念我的安好!再次，默念，冬至阳生春又来。

“脚踏一炉火，手捧一挞粿，除了皇帝就是我。”——题记

唱着绩溪民谣，吃着人间美味，是最快乐的。我的家乡——安徽绩溪，这个美丽的地方，有一种流传千古的美食，那就是“挞粿”。

挞粿，是绩溪的特色小吃。每一条大街小巷，都有它的踪迹。我的奶奶，就会做挞粿。她最擅长做的是韭菜粿。奶奶先挑最新鲜的韭菜，冼净后切成小段；然后，打几个鸡蛋，搅拌均匀后放入锅中，煎至金黄，出锅切碎；再把精心挑选好的笋子、豆干都切成小方块；最后，尊贵的“肉先生”可不一样。它不仅要切成方块，还要剁成肉末，加些盐和好。看到这里，我已经垂涎三尺了，迫不及待地想要吃到脆中带软的挞粿了。连馅料都这么丰富多彩，做好后，一定无比美味。

接下来，奶奶将早已准备好的面团揪下一小块，擀成薄皮，再把馅一层一层地放上去。先放一层肉末，接着堆一层鸡蛋，再把豆干粒和笋粒洒上去，然后是韭菜们蜂拥而上，最后浇上一些菜油。奶奶又娴熟地先把面皮的一个角拉起来，再一点一点地把一周都包起来，拓成一个包子形。最后用擀面杖将其压扁，就可以放入锅里煎了。在煎粿的时候，也需要放一些油到锅里，不停地翻粿，让粿的美味与油的鲜美融合到一起，堪称绝配！

刚出锅的挞粿，散发出浓浓的清香。扑鼻而来的寒风中掺杂着挞粿的香气，令人心旷神怡。又扁又圆的挞粿静静地放在盘子里，而我们却可以感受到，那阵阵热烟带着香味飘浮在空气中，让我情不自禁地咬下一口。那微糊的面皮、饱满温热的韭菜馅，让人“爱不释口”。

这一个个美味的挞粿令我喜爱，令我难忘，但更令我难忘的是勤劳的奶奶对我们的爱，挞粿里饱含着满满的亲情！我爱家乡绩溪！我爱小吃挞粿！我更爱我勤劳的奶奶！

大年初一早上，我和妈妈在姥姥家睡到自然醒。然后和姥姥一起包饺子，吃完饺子后，我突然发现盆里还剩了一块面团，着急地问：“姥姥，怎么办？！”姥姥灵机一动，仿佛脑袋里冒出个小灯泡，忙说：“不用着急，我自有办法处理。”接着，她端起面盆慢悠悠地走进了厨房。

过了一会儿，姥姥又晃悠悠地从厨房里走出来，我定睛一看，她手里的面盆换成了一个盘子，她走到餐桌旁大声喊到“吃豆沙饼喽！”豆沙？我听到这两个字后两眼放光！立马“飞”到餐桌旁，快速拿起一个热乎乎的豆沙饼就“啃”！那味道，真是绝！啦！饼皮儿金灿灿的，外焦里嫩，火候刚刚好，豆沙馅儿软软的，甜而不腻，二者加在一起简直是绝配！我可以很负责任地告诉你，姥姥的豆沙饼可以去参加“舌尖上的中国”的节目啦！

我吃得正香的时候，姥姥变戏法似地又端出一盘子爆米花。我尝了几粒，虽然没有外面买的那么香甜，但是“姥姥牌”爆米花不加一滴油，不加任何色素和食品添加剂，只需用铁锅加小火，可是名副其实的绿色健康食品！你在电影院可吃不到这么健康的零食哟！

听我说了这么半天，你是不是也馋了？会不会已经流下重达一千克的口水啦？！

我望见最美丽的风景只是吃，我对美丽这个词似乎还是存在着很高的定义。薯片，好吃但是上火；棉花糖，入口即化但是太过于甜腻；鸡爪，极度诱惑但对激素高，防腐剂多；在我的定义中，似乎巧克力可以说是绝对的完美，它甜却不腻，似乎是很多孩子小时候的回忆。理所当然的，我和巧克力之间也发生过很多事情。

巧克力我为了得到它，我只能用哀求的目光传给了舅舅。舅舅的心就像豆腐一样软。始终还是抵制不我那哀求的眼神，只好点头答应了我的要求。我东看看西瞧瞧，像一只寻找猎物的饿狼，终于找到了心爱的巧克力。我一手抓了一大把，觉得还不够，抓了一大把，再用余光瞄了瞄舅舅，我透过他的眼睛看见了在他眼框里打转的泪水。我突然觉得对不住他，就补充一句：“这是给我弟弟拿的！”心里窃喜，看来已经找出对付舅舅的秘诀了。

“舅舅，妈妈也特别喜欢吃巧克力，我给她也拿点，好吗？”没等他回答，我那小狼爪已然不受控制再一次狠狠的抓了一大把。“你看，我这么孝顺，应该奖励我几个”我一脸坏笑的看着他。他心里肯定认为我是一只披着羊皮的狼，直到现在才漏出自己的真面目。舅舅哭丧着脸付了钱。

我脑子里突然出现了一个意外：这小子，向我妈告壮就完蛋了，我的巧克力！回到家中，我忍着像肉被割掉一半似的痛苦，将巧克力分给了弟弟。然后迫不及待地撕开那巧克力包装纸，夹杂着一股牛奶香味扑鼻而来。当那棕色的身子呈现在我眼前，忍不住一口下去，巧克力奶香在我口中四散开来，久久回荡在口中。不一会功夫，那袋巧克力已经见底了。

看着弟弟那袋一口未动的巧克力，一个坏主意在我脑子中像小树苗一样萌发，我用一种关心的语气对弟弟说：“你知道吗？巧克力吃多啦，牙齿里面会长虫子的。姐姐把巧克力吃了，虫子就会跑到姐姐口里面，你的牙齿就会健康啦。为了你牙齿的健康，把巧克力给姐姐好不好呀？”弟弟的脸上露出了一丝疑惑，但还是乖乖的把巧克力交给了我。我心中一阵窃喜，心满意足地抱着巧克，一边看电视一边享受着巧克力的美味。

美丽，美食，美味的替身，巧克力。

“来来来，吃饺子咯！”妈妈端着一大锅的饺子走了过来，“冬至吃饺子才不会冻耳朵！”

但是我看着其中里面有一个汤圆形状的饺子，却不禁笑意用上了心头………

一个小时之前，我们还在这包着饺子，我看爸爸妈妈在包饺子那也是手痒痒啊，洗干净了双手，我也加入了包饺子的行列。

我刚开始学着爸爸妈妈包饺子的方式包饺子也是小有成就，但是不一会，我就觉得没点新意，我决定了，我要使用我的疯狂大脑，头脑风暴起来，于是，嘿嘿，我就创造出了惊人之作……汤圆饺。

可能读者们有些疑问，因为汤圆和饺子本来性质就是差不多的，那汤圆饺又是什么玩意？好，为了满足大家的好奇心，接下来，我来告诉大家我的伟大创举吧！

我呢，先把饺子皮擀好，然后往里面全放瘦猪肉，把这个饺子皮一直叠，一直叠，就变成了一个小小的猪肉馅饼，当然，还没有结束，我又连续做了两个，把这三个馅饼叠放起来，再用两张饺子皮合为一张，擀成一个更大的饺子皮，把它们包住，在弄成汤圆的形状……哈哈哈，我是不是很有天赋呢？！

现在，我在锅里找出了我包的那个汤圆饺，迫不及待的用筷子把它掰了开来，谁料想这里面的馅都没有煮熟……哎，看来发明创造还是要依靠科学依据的，凭空捏造得来的也只是一场空啊！

小雨淅淅沥沥地飘洒着，夜色正浓。邂逅了火辣辣的烤鱼，岂能辜负良辰美景？奔赴“初见小酒馆”与美食再次相遇。

香喷喷的味道，酥脆脆的声响——兔柳，我的“宠妃”。咬一口，满嘴流油，外焦里嫩，舒适的微辣，美妙的孜然，吃得津津有味！配上一杯烧仙草，绝了！甜甜的芋圆，辣辣的鸡柳，完全是舌尖上的碰撞！

来碗营养丰富的鸡汤。奶白的锅底，鲜美的鸡肉，几颗多汁的枸杞，食欲大增！端着精致的青花瓷小碗，浓浓的香味散开，轻尝一口，醇而鲜，热气四溢，仿佛是一个火炉，瑟瑟发抖的身体顿时暖烘烘的。鸡肉妙不可言，款款升起的香气，肉质鲜嫩带来嚼劲儿，越吃越有味，越吃越想吃，欲罢不能的美味。静静地咀嚼，慢慢的回味。非比寻常的韵致！妙，实在妙，一碗不够，再来一碗！

淡淡的酒香扑鼻而来，或许是微雨绵绵的意境，真有几分想大醉一场的念头。瓶盖打开，清晨的花香溢出，暖人心房。饱含着林间的气息，饱满着清晨的新鲜，不好饮酒的我，鼓起勇气，细细品、慢慢品。不是诗人的借酒消愁，不是应酬的丑态百出，不是幼稚的年少轻狂，只是新奇地尝试……捧起那个古朴的酒杯，一缕果香、醇鲜的特殊味道，越发浓烈，沁人肺腑。闭上眼，轻轻地抿上一口，嗯，甘甜中带有几丝酸楚，轻柔中带有几分苦涩。再品上一口，只觉得一股暖暖的、美妙的液体在舌尖徜徉，轻轻地在喉咙中跳跃，静静地溜进腹中，遨游在胃部，扎根在血液……一杯虽了却，那芬芳的花香却在齿间游走，像一首动听的曲子，余音绕梁，独一无二……幽幽的灯光，典雅的环境，配上无与伦比的桃花酒，所有人都沉浸在了微醺的气氛中。三千烦恼丝皆忘掉，总算感同身受，李白在那十里桃花中大快朵颐……

雨点如烟如雾，美味流连忘返；伴着醉意，伴着夜色……

“一个热乎的小砂锅，冒着热气腾腾的香气，滚烫的汤汁没盖着Q弹滑嫩的粗米线，秘制臭豆腐，衬托出它无法抵挡的美味……”听到这，你一定会问：“这是什么东西，竟如此美味？”哈哈，告诉你吧！这是我家乡大姚的美味之一——臭豆腐砂锅米线！

砂锅米线的做法简单，但选材一定要好，从锅到每一个配料，都是独一的。做砂锅米线时，要用自家做的上好砂锅，有人会问：“现在好锅无数，为什么偏要用那丑陋的小砂锅呢？”你可别小看这砂锅，用它煮出来，会散发着独特的香气哦！砂锅米线的营养特别高，汤汁是用骨头熬一夜制成的，喝一口，香味迅速占据味蕾。特别注意哦，煮米线时，不能离开，要不停地轻轻搅着，既是怕粘锅，又是防止米线煮稀或煮硬，会影响口感。快煮熟时，要迅速放下臭豆腐，不能快，也不能慢，掌握好时间。臭豆腐可不是一般的豆腐，它是人们秘制而成的，具有独特的香味儿，吃时味道香浓可口。豆腐下锅后，在“咕咚、咕咚”声中，拼命地吸着浓厚的汤汁。煮好后浇上一勺红油，盖上一勺香味十足的杂酱，撒上葱花香菜。一碗美味无比的臭豆腐砂锅米线就做成了！

目送心爱的砂锅米线端到面前，就可以开吃了！停，停，停！先别急着吃嘛，我来教教你怎么吃？首先，夹起米线，放在勺子上，动作要快，不然软软的米线会在中途断开。然后把勺子轻轻向下一摁，灌进汤汁，再夹起一块小小的、QQ的豆腐，放在米线上方，在旁边放上一点肉，张大嘴巴，一口吃进嘴里，啊！滋味无穷！

写到这，我已经淌口水了。不说了，如果你有幸来大姚玩，一定要尝尝哦！

说起我最爱吃的美食，那一定是“镇江三怪”之一的镇江锅盖面啦！

镇江锅盖面那不仅是色香味俱全，而且吃完后令人回味无穷啊！

淡棕色的底汤和如白蛇状的面条，形成了强烈的对比。荷包蛋，肥肠也在这碗面漂着，等待人们来享用它们，扑鼻的香气不停地钻入我的鼻子，刺激着，诱惑着我的神经，让我忍不住夹起筷子，大块朵颐一番。

此时的我已是口水“飞流直下三千尺”，我一把夹起筷子，将面条在汤中搅了搅，香气愈加扑鼻，上人欲罢不能。此进的面条上多了一层薄薄的网状的物质，也变得更加光滑，竟令筷子有些夹握不住，我连忙将它们一把塞入口中。嗬！烫中带着一种醇香，筋道的面条在口中不停地翻滚。丝滑！这是唯一一个可以形容此时面条的词语啦！

我咽下这些面条，还有一些残留在牙齿之间，那股醇香似乎也留在了唇齿。第一口吃完后，已是令我回味无穷，不知第二口又会是怎样呢？

我舀了一勺汤，淡棕色的汤汁在灯光下显得十分耀眼，细品一勺，那真是百“喝”不厌。淡淡地咸味犹如海边的轻风，现在又有一股醇美在我的舌尖上一瞬而过，只留下那一丝淡淡的咸味。

我吃得津津有味，无法自拔，而我心中又掠过一个想法：为什么它会叫锅盖面呢？于是，我开始寻找答案，最终在面店的墙上找到了答案，当年这叫镇江伙面，一次乾隆七下江南，嚷着要吃镇江伙面，然后他来到了张大嫂面店。由于客人来得早，也催丈夫动作快一些，自己生火，煮面，她心里急，可越急面越难好，一急，便把小锅盖放入锅里，便去招呼客人。终于面好了，乾隆一吃便道：“今天这碗面真是好吃，你用什么方法将面做得如此好吃？”说完，他便走到厨房惊呼：“你怎么把锅盖放在锅里？”大嫂说：“就是因为这个吧。”从此，镇江锅盖面名声大噪。

我看完了，碗里也光了，打了个嗝，心满意足地离开了，心想：镇江锅盖面可真是好吃啊！

我匆匆向前走着，抬起手腕看了看表，离上课还有二十分钟。

我稍稍松了口气，将手中的零钱放在台子上：“老板，来碗牛肉面。”

这家面馆坐落在一个不知名的小巷子里，尽管这家面馆占地面积很小，尽管煮面的炊具十分陈旧，尽管这是一家经营年数老到连招牌上的字都看不太清楚的小店，但这些阻挡不了络绎不绝的食客们的脚步。许多慕名而来的美食爱好者，为了品尝这里的招牌牛肉面在舌尖上迸发出的滋味，有时甚至要排上一刻钟的队。

面条不是由充满钢铁味的机器做出的，而是老师傅经过成千上万次的揉制发酵而成。手工制作的面条弹性十足，口感筋道，若是在面上再铺上一层牛肉，啧啧，不禁让人垂涎欲滴！牛肉在红油锅中炖煮得又软又糯，老师傅秘制的味道渗入牛肉的每一丝纤维中，一口咬下去，唇齿留香。

咀嚼完牛肉，后，将碗中所剩不多的鲜汤一饮而尽，再从胃里打出一个饱嗝，那便是再舒服不过了的。咀嚼之间，焦虑的心情变得放松，紧张的灵魂得到解脱。

在这家店吃面你体验到的服务与别家可不同，老师傅从不以笑脸迎人，总是“横眉冷对”板着个脸。递面给客人时，总是将面碗往台面上一放，由客人自行拿走。也许正是因为老师傅的冷淡内向，面条的味道才能如此完美，他已将自己一身的精气神融于食物之中。

据说具有工匠精神的人做事一向表情严肃，全神贯注地做事的人鲜少有笑容满面的时候。因为他们把所有的精气神融进了做事当中。这样看来老师傅用工匠精神做舌尖上的这点事了。就这样，我更加敬佩老师傅，只要时间允许，我都会去那家面馆吃面。

其实老师傅偶尔也会流露出点点温情，随着我去店里次数的增加，老师傅与我也渐渐熟悉了些。现在只要我一到店里，不用点餐，老师傅就已经开始做我最爱的面了。当我从口袋中拿出钱递给他时，他已经将面放在了台子上。整个过程中没有说一句话，也还是那个表情，可是我却被感动到了，在每个来来往往的食客中，我能被一个普通面馆老板记于心中。

吃完面，怀揣温情继续踏上我匆匆的学习之路，我暗暗告诉自己：我也要以工匠精神对待学习。

云南的美食有很多，其中有建水烧豆腐，蒙自过桥米线。都是人们用智慧创造，用辛劳点亮，用舌尖感受。

一到建水，我就四处张望，寻找一家饭店。建水城中，只有暗黄色和绿色，这时木材与植物的颜色。找到了一家做豆腐的店，我急忙坐上木凳。我感受到一股自然、古朴的气息扑鼻而来，我们一家人围着主烤官，享受着豆腐，炭香与清风的完美结合，豆腐外焦里嫩，在沾点蘸水，真是好吃不过了。

下午，烈日炎炎，我们是不是该喝点什么呀？刚喝完西门水井的水，解是解渴，但不解暑呀！这就得跟妈妈走了，去木瓜老店喝杯木瓜水解暑吧！说是水，其实是果冻一样的物质，放在红糖水中，再撒一把芝麻，用碗盛出来，再用汤匙一块块舀出来吃。

晚上，去吃越南小卷粉吧！上路喽！我一路蹦蹦跳跳，突然，一个头发花白，身材瘦高，挑着扁担的老人从我身前走过，这不就是《舌尖上的中国第一季》中的“转化的灵感”那一集中的姚贵文吗！姚贵文一听，低下头，挑着担子，很快的走了。做越南小卷粉的店很好找，不一会儿就找着了。只见一位老奶奶用竹棍挑起米浆蒸熟的米粉皮放在木板上，再用勺舀一种菜放置米粉皮中心，再卷起来，咬一口，米粉皮的香糯，菜叶的爽脆，绝配！绝配！

第二天，我们吃过桥米线，这米线是被汤烫熟的，依旧洁白如雪，仍然富有韧性，多了汤汁与各种菜的味道。我不觉得有多美味。

驱车到达蒙自，肚子也饿了，妈妈在手机上查找了一家名叫“哈尼人家”的饭庄，准备去那里吃午饭。在手机上都能找到，那一定十分有名气吧！我心里万分激动地想。妈妈一边开车，一边听着导航，导航把我们带到了一个十分简陋的地方，进去一看，一个宁静简朴的农家小院展现在眼前，放眼望去，是无边无际的枇杷园，枇杷树中，可隐隐看见几栋小木屋，那就是餐厅。相比之下，厨房更加简陋，是一个茅草屋。服务员穿着哈尼族的服饰，主要颜色有：黑色、红色和绿色。在农村气息这么浓厚的地方，怎么可能没有犁地的工具呢？只见墙上挂着各种各样的农用工具。点完菜，在枇杷园里选了一个空旷的小木屋，并没有坐下，而是去参观一下这世外桃源。最吸引我的还是水瀑，它顺着石头向下流，流到水渠里，顺着花园流了一圈，又回到水瀑上。参观完毕，菜也上桌了。水蕨菜，甜菜汤，都绿油油的，我从没有看见过，可以饱饱口福了！我夹了一根水蕨菜，放入嘴里，毛毛的，有一种奇特的香味，忍不住夹了一口有一口……甜菜，顾名思义，味道甘甜，口感爽脆，汤汁香浓，真是色、香、味俱全！

在这次旅程中，我尝遍了建水与蒙自的美食，各有各的特色，期待下一次的美食之旅。

很多人都喜欢旅行，当然我也不例外，我从小就特别喜欢旅行，在旅行的途中我除了能收获很多欢乐之外，还可以增长许多的知识，回来之后还能跟我的好伙伴一起分享旅途中的欢乐，其乐无穷。

这次寒假我和爸爸妈妈一起去无锡游玩，我的心情异常激动，因为这个城市是我盼望已久的地方了，那里有灵山大，有太湖，有锡惠公园等等的旅游胜地，我在电视里已见过很多次了，这回终于可以亲眼瞧见了！

爸爸驾驶着车辆载着我们开往无锡，一路上我们有说有笑，道路两旁的景色宜人，在不知不觉中我们抵达了无锡，到的时候已经是晚上了，只见外面的街道上车水马龙，整个城市灯火通明，不远处的牌坊上闪烁着各种灯光，格外耀眼，火树银花，展现着无锡这座城市的超凡魅力。

第二天一大清早我们来到了灵山景区，景区位于无锡马山的太湖之滨，占地面积30公顷，规模庞大、气势恢宏，景区拥有神州之最灵山大佛，这个大佛高88米，听导游说可以上去摸他的脚，谁要摸到大佛的脚，谁就会有好运。常说：“摸摸佛手有福气，抱抱佛脚抱平安”，在灵山抱佛脚能给大家带去平安吉祥、福寿康乐。于是我们一路登高来到大佛的脚边，这时我登高远眺，发现周围是那连绵起伏的山峦，山峦是那么的青翠，大佛在阳光的照耀下，金光闪闪，好似一颗金色的宝石，十分光彩夺目。

接下来的几天，爸爸妈妈又带我游览了无锡很多著名的地方，比如：鼋头渚公园，太湖欢乐园，三国城，水浒城，南禅寺等等。每一个地方都非常好玩给我留下了非常深刻的印象。在旅途中我还品尝了很多无锡当地的特色小吃，无锡的小笼包和酱排骨最负盛名，小笼包是甜的，满满的肉馅，咬一口下去，汤汁四溢，齿颊留香。而无锡的酱排骨其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，是一道老少皆宜的名菜。

在无锡的这段日子里，我即欣赏到了自然的风光，也品尝到了各种美味，穿梭在无锡我发现了一个最美的江南，这段美好的旅程我终将难忘。

今天是冬至，是冬眠的动物要回家睡觉，一直要到明年春天才睡醒，冬至作文350字。冬至也吃饺子的日子。

今天回到家，看见姥姥在包饺子，我看着一个个小饺子在姥姥的手里诞生了，于是我跑过来说：“姥姥，你教我包饺子吧。”姥姥说：“好呀，你学会了就去写作业，”我连忙点点头。姥姥先让我把手洗干净，我看姥姥把一个饺子皮平放在手心里，然后再把一些馅放入饺子皮里，再把饺子皮的张口捏住，一个饺子就包好了。我感觉饺子好像一条小鱼哦。我学着姥姥的样子包了一个，可一点也不像小鱼。于是我多捏了几个，捏的越来越像。姥姥说：“捏的差不多了，你写作业吧。”我洗了洗手就去写作业了。

我正在写作业时，姥姥喊了一声：“吃饺子喽。”我一蹦一跳跑过去，闻着饺子散发出的香气口水都出来了。这是姥姥把一个小碗递给我说：“这是你包的饺子，尝尝吧。”我吃了一个还不错，吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。

我去过很多地方，吃过许多的美食，但我最喜欢的还是我们长阳的美食。

我们长阳有很多美食，如：腊肉、懒豆腐、金包银……我们先来说懒豆腐吧!你们吃过懒豆腐吗?有人会说：“很懒的豆腐吗?没听过。”懒豆腐的制作过程非常简单，先把黄豆泡软后，再把它磨成豆浆，在磨得过程中可以放一些大蒜末、花椒，这样可以让懒豆腐变得更有味儿。然后把洗干净的蔬菜切成碎末，再把豆浆和豆渣还有蔬菜末儿一起倒在锅里煮，煮熟后，这道名菜就做好了。用鼻子一闻，那浓浓的清香把我包裹了起来，忍不住盛上一碗，它就像有魔力似的，不一会儿，一碗就喝完了，它从我的喉咙里一直流到肚子里，我的全部细胞都被激活了。喝了一碗，还想再喝一碗，嘴巴都快停不下来了。

金包银也非常奇特，你们可别误以为真的有金子和银子，其实是玉米面和米饭混在一起的。做起来也很简单，先准备玉米面和米饭，再把它们拌匀放在电饭锅里，蒸一会儿，然后等它不吐气的时候，再把锅盖打开，小心翼翼地把它拿起来，就出锅了，那香味真香啊!金黄的玉米面包裹着白白的大米饭，就是“金包银”。我的口水直流，我相信你们肯定也会喜欢的!

我们长阳美食特别多，希望你们有时间来我们长阳品尝一下!

今天是冬至的第一天，天空飘着冷冷的细雨，我撑起一把小伞。象往常一样放学后背着书包往家走。

当走到八一桥时，我看到一位老爷爷踏着三轮车，在吃力的往桥上骑，车上装满了货物的纸箱。因为路面湿滑和上坡的原因，车子却爬不上去了，情形非常危险。看到了这个情形，我急忙丢下雨伞冲了上去，使出全身力气帮忙推车。一位行人叔叔也看到了，也加入了推车的行列。在我们齐心协力下三轮车终于上了桥，危险解除了，老爷爷下了车，激动的望着我们俩，连连致谢，非常感激。我倒觉得有点儿不好意思了，摸摸头，笑了一下。一下子，我觉得这样阴阴的天气也挺不错的，虽然有点儿冷，可是让我们的手牵得更紧了，让我们的心连得更近了。

我回到家里，妈妈突然问我什么是文明礼仪，我自豪地回答说，我今天已做到了。因为乐于助人也是种美德。讲文明，懂礼仪，就要关注身边的小事，身体力行，一切从我做起。

王馨

我们家简直就是一个吃货家庭，家里的人一看到美食就直流口水。

水饺妈妈

春暖花开的季节吃一口水饺真是太温暖了。每当这时，老妈就拿着一袋水饺，走进厨房，老妈一边哼着歌，一边下水饺。水饺煮好了，老妈吃得真欢快。有一次，我回到家，老妈正津津有味地吃着水饺，她一口一个，不一会儿，一盘水饺就被她消灭了。

老妈啊老妈，你真是一位水饺真女王啊！

面食公主

嘻嘻，不用说，这“面食公主”当然就是我啦！如果有人敢吃我的面食，我就会生气。一吃面食，我就停不下来，我一次能吃三四碗。有时候我一边吃面条，一边喝汤，尤其是在寒冷的冬天吃一碗面条，全身暖烘烘的，整个人都很舒服，我最喜欢吃的面食有：牛肉拉面、刀削面、西红柿鸡蛋面、炸酱面等，这些都是我的最爱。你说我像不像一个面食公主呢？

瞧，这就是我的吃货家庭。

我吃过许多奶奶做的美食。从我很小的时候开始，奶奶就给我做饭，可好吃了。那都是一些自创的小菜。奶奶获得美食做法的途径很多，看报纸、电视、书籍。接下来让我带你进入奶奶的美食世界吧！

鲍鱼拌米粉是一道微辣的菜。主要的食材有：鲍鱼、米粉、剁椒、酱油。鲍鱼先是文火蒸熟的，蒸过后的鲍鱼颜色嫩黄嫩黄，吃在嘴里，软软的、脆脆的，嚼劲十足，味道很鲜美。粉丝做底料，原来是白色的，配上剁椒，白里透红，吃到嘴里，麻麻的，滑嫩爽口。

猪心汤也很有特色。猪心，奶奶把它切成块，放到瓦罐里，文火慢炖，炖上一两个小时，猪心的香味得到充分的发挥，汤变得很香，猪心的肉也不会嫌老，富有弹性，汤汁飘香四溢。

肉末更是特色菜之一。先到菜市场买上好的瘦肉，把它剁碎成肉末，加上酱油、盐、香菇，放到锅里隔水蒸。出锅的时候，肉末香极了，呈现褐色的，并有一些汤汁。舀一勺奶奶的特色肉末，放到白米饭里，等于在饭中点了一点金。色、香、味俱全，比餐饮店里的肉燥盖饭美味百倍。

我的家乡在温州，靠近大海，奶奶最擅长的是温州菜，很有特色，比如有鱼饼、敲鱼等。做这些菜的时候，必须先到菜市场买新鲜的海鱼，如鮸鱼、鲈鱼等。买回来之后，去掉鱼头、鱼尾，剃除鱼刺。鱼饼是把去刺的鱼肉剁成泥，和上荸荠，生姜末、葱末、淀粉、盐、香油等，然后捏成团，过油炸，炸成金黄金黄的，成为鱼饼，外酥里嫩。吃的时候，切成薄片，再沾上酱醋，美味十足。

敲鱼做起来十分费时，去刺的鱼肉切成片，用锤把鱼片敲得薄薄的、扁扁的。在敲的过程中，一定要不断地加淀粉，保持鱼肉的韧性和完整。把小小的一片鱼肉敲成大大的一张像纸一样薄的敲鱼片，放在阳台之上晾一会儿，阳光照射到这张敲鱼上，敲鱼就变得晶莹剔透。下锅之前，要切成像面条一样一段一段的，在沸水中翻滚几下再捞起，配上几根小白菜、榨菜，滴上几滴老醋，光闻香味，就已经流了一大堆口水了。

这些奶奶的美食，就是奶奶对我的爱，那样简单，又让人回味无穷！我很爱奶奶，也特别喜欢奶奶做的各种美食，不知不觉吃成了一个胖小子。

从小，我便很喜欢吃焖罐肉，但那是我一年到头吃不到几次的美食，因为那是老家的菜。

老家是山区，为了能改善生活，家家户户都会养猪，养了一年的猪到了过年前会宰杀，然后储存起来供来年食用。但是新鲜的猪肉放不久就坏了，为了方便保存，人们便“发明”了焖罐肉。

去年回老家，我有幸看到了姥姥制作焖罐肉的全过程。姥姥将买好的猪肉清洗干净，在肉上均匀地抹些许盐，并放入盆中腌制数天，再将肉放到室外晾晒以便能去除水分。嘴馋的我，已经是迫不及待了。两天后，只见姥姥麻利地将一长条肉切成一个个“小胖子”，再将一个个“小胖子”放入锅中，只见他们逐渐变得金黄，我的口水也是“飞流直下三千尺”。姥姥不停翻炒，待到从肉中脂肪中炒出的油已经漫过肉，姥姥便连肉带油放进一个陶罐里封存。我也依依不舍的向我的“朋友”道别。

若你真想品尝焖罐肉的真正的美味，要静等些日子才好，姥姥说刚炒好的肉口感和味道不好，等肉在罐中封存一个月后，味道才是最好的。开罐的日子终于到了，只见姥姥打开罐盖，一阵浓郁的肉香铺面而来。姥姥把肉连着油一起舀起放入锅中，“呲啦”一声油炸开了。姥姥不慌不忙的将多余的油倒出来，再加入姜片和萝卜等食材一起翻炒片刻，加些开水用小火慢炖，从那袅袅的蒸汽中便能闻到那香味。30分钟后，肉香味弥漫整个屋子，全家人的目光好似都聚集到了厨房。撒上切好的蒜苗，大火收汁后便可以起锅了。金黄的焖罐肉、雪白的萝卜、翠绿的蒜苗构成了一副垂涎欲滴的画面。“近水楼台先得月”，我便抢先夹了一块焖罐肉，热汁便从肉中喷出来了，我连忙放下筷子。姥姥看到我狼狈的样子，便笑了出来，我也笑了。一老一小的笑声让家乡那本来寒冷的冬天变得温暖。

记得母亲有一次在菜场特地买了带皮的猪肉，准备想用家乡的传统的方法做一次焖罐肉。虽说技艺没有姥姥那样的熟练，但是成品的样子与姥姥做的差不了多少。数天后，全家人都迫不及待的想尝尝母亲的手艺。但是口感与味道远没有姥姥做得好。母亲觉得自己做的没有错，但是全家人都很纳闷为什么味道和口感会差这么多。

后来才得知，焖罐肉做好后是要放到约1个月才是最好吃的。原来经过热油罐闷、封存后口感与味道才是最好的。

可能有一些东西就像焖罐肉一样，需要等待，需要沉淀才能发挥出其应有的作用。陈酒比新酒口感更好，味道更香。知识不经过沉淀，无法真正地应用到生活中去造福人类，造福社会。这是闷罐肉教给我的哲理。

了解了焖罐肉制作过程的我，觉得这实在是太麻烦了。仅仅为了保存就要费这么大的力，为什么现在的人们还这样做，冰箱不是更简便吗？那时，我的答案是，这是传统。

随着思想逐渐的成熟，我又想起了那个问题，我也觉得那时的答案，太肤浅了。有一些不好的传统，我们应该去舍弃，比如一些繁琐的礼节，而且这种舍弃，是从潜意识中发出的。但是为什么人们丢弃那么多东西，却始终没有丢弃制作焖罐肉这种看似十分复杂，十分繁琐的古老做法呢？这个问题一直埋藏在我的心中，久久没有解开。

后来，我去查阅资料，科学探究焖罐肉为什么放几个月都不会坏，才得知盐可以使微生物与细菌脱水并死去，而放入陶罐中的肉与外界的空气接触的甚少，从外界照射的光也不会照射到肉上。油也保存了其香味与口感。经过高温炒熟的肉类含有的细菌可以说是少之又少。所以焖罐肉存放几个月后，口感与营养依然鲜美。这可能就是古人的智慧吧。有一些传统我们是不能抛弃的，因为这里面有古人的智慧和经验。随着工业时代的到来，我国的一些传统工艺濒临失传，而传统工艺又是我国作为文明古国的一个名片，所以保护传统工艺显得尤为重要。

记忆中的味道在我的记忆中、在我的味蕾中、在我的血液中存在着。

愿在将来，还能品尝到焖罐肉，还能记起那存于记忆中的味道……

今天是一年一度的冬至，奶奶说：“今天是冬至，不吃饺子就会冻掉耳朵的。”爸爸又给我讲了一个关于冬至的来历：从前，每到冬天，就会很冷，老百姓的耳朵都是通红通红的。有一个中医，看到了老百姓的痛苦，于是用羊肉和辣椒做了一盘像月牙一样的东西，名叫“娇耳”，每天吃两个，一个月病就好了。

到了下午，我们一家六口在老家包饺子，我看奶奶从面粉袋里拿出了很多面粉，放在盆里，又加上水，挽起袖子，开始拌面，拌到变成混合体。接着奶奶就把面撕了一小块，用手擀成长圆的。这时，妈妈切的肉，爸爸切的菜，都好了，爷爷把它们倒在一起，加上盐和适当的调味料，再用手拌一拌就好了。

我们开始包饺子啦！我还不会做，所以就跟着妈妈学起来了，我先把擀好的饺子皮拿起来，用手端着，用筷子往皮上放馅，一会放多了一会放少了，找不到合适的量，我看弟弟都比我学的快。我非常的难过，就放下筷子，到屋里了，但弟弟对我说：“哥哥，我相信你，你认真的学，一定能学会的，快去吧。”我就跟着弟弟说的去做，经过我的努力，我终于学会包饺子了，我很开心。

饺子下锅了，我看见饺子在锅里，就像跳舞的小女王，过了一会儿，饺子就出锅了，我闻了闻，啊！真香，真想马上就吃，正要动筷子的时候，妈妈说：“先别吃，这饺子啊，要蘸汁来吃，要不然就不好吃了。”我就用筷子把饺子扎了一下，放进嘴里，真好吃啊，因为自己做的东西自己吃起来才香啊！

这一次冬至使我回味无穷，因为我学到了包饺子，我还从中悟出了一个道理“一个人做事一定不要半途而废，因为你离成功也许只差一尺。”