冬至美食作文（通用20篇）

原料：白萝卜、红萝卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

做法：

1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块，并于沸水中焯去血水备用。

2、沙锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，加入萝卜，焖至羊肉烂熟，调入精盐、味精即成。

功效：益气补虚、温中暖下。

参归羊肉汤

原料：党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。

做法：

1、将羊肉洗净，斩成小块。

2、其余用料洗净，生姜拍烂，备用。

3、全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。

功效：健脾补肝肾。

复元粥

原料：怀山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。

做法：

1、将羊脊骨剁成数段，用清水洗净。

2、羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。

3、把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净，一起装入纱布袋内系好。

4、生姜、葱白拍碎。把粳米淘净，连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黄酒，用小火炖至米烂粥稠为止。

5、食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。

功效：温补肾阳。

九仙糕

原料：莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克，炒麦芽、炒白扁豆各9克，陈皮6克，白糖150克，糯米粉1000克。

做法：

1、将莲子用温水泡后去皮、心，然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内，加适量清水，大火烧沸后转小火煮30分钟，去渣留汁。

2、把糯米粉、白糖放入盆内，加药汁揉成面团，做成糕，上笼蒸30分钟即成。

功效：补虚损、健脾胃。

大救驾是云南省腾冲市最出名的汉族小吃之一，是云南十八怪之小吃，久负盛名的皇封名吃——腾冲炒饵块，更是以色、香、味俱全的特有品质，吸引了来自四面八方的天下吃客。

说起“大救驾”的名字，其中还有故事呢！据传，清初，吴三桂率领清军打进昆明，明朝皇帝逃至滇西，清军紧追不舍。农民起义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝到腾冲，当时天色已晚，他们一行人走了一天的山路，疲惫不堪、饥饿难忍、又累又乏。找到一户农家，主人把家里认为最好的食品炒在一起，做成了由饵块、火腿、鸡蛋、青菜组合的一盘菜。永历皇帝吃后赞不绝口地说：“这炒饵块救了朕的大驾！”因此，腾冲炒饵块又得了一个别名“大救驾”。

大救驾的做法十分简单。先将饵块切成菱形的小片；再将鸡蛋磕开一条裂缝，使蛋黄蛋液流到碗里，搅拌均匀后下锅翻炒，熟后起锅；接着将萝卜、火腿切成丁，肉、番茄切成片，入锅炒至金黄，放入饵块、鸡蛋、糟辣子、切成段的青菜一起翻炒，就可以新鲜出炉了。

饵块在昆明民俗中是必吃的，盘中的饵块红、黄、绿相映，在品尝时喝上几口用酸菜和肉汤熬成的酸汤，顿时食欲大增、胃口大开。饵块入口软、糯、烫。满口流香，酸汤则酸爽可口、清爽至极。

听了我的介绍，你是不是也对我们腾冲的名小吃——大救驾垂涎三尺了呢？那就快到腾冲尝尝吧！

冬至是一年中最寒冷的一天，但也是最快乐的一天，因为……

冬至这天，天气十分寒冷，一出门。就能让你体验一下雪人面膜，透过窗户，可以看见爱美的雪大姨，给大地敷上了一张大大的面膜。“李璟雯！”一声大吼，一个暴力妈妈的声音。“啪”吓得我把手中的杯子也打碎了。我赶紧把打碎的杯子踢到一边，若无其事地走到妈妈身边，问：“什么事儿？”妈妈仿佛会变脸术，转眼变成了甜美少女，说道：“乖乖，赶紧包饺子呀！”我偷偷转过身，伸伸舌头，喃喃自语着，烦人的妈妈！

妈妈准备包饺子了，要先准备包饺子的食材。好家伙，平时一回家就张嘴要饭吃的爸爸也出来帮忙了。我先看了看爸爸怎么包。他似乎知道我的心思，摸着下巴，眯着眼笑着对我说：“快拜师！”我瞪了爸爸一眼，不应声，爸爸只好自己下手包饺子。爸爸把馅儿放进饺子皮儿里，放的太少吧，等饺子熟了之后，一口下去，全部是面。我大笑起来：“你也不会包饺子呀！”爸爸挠挠头说：“今天的天气真好！”嘿嘿……我只好向那位暴力妈妈去请教包饺子。

妈妈熟练地用勺子往饺子皮放上肉馅。捏几下，可爱的饺子就成了。我照着这样的方法包了几个，哈哈，不错的方法！我一口气不知包多少个饺子，一个个饺子精神抖擞地排列在一起，真是威风凛凛。等到妈妈把饺子放入锅后，我一直站在锅旁，馋猫似的看着。一缕一缕轻纱似的烟雾冒出来，饺子终于熟了！我立马把一个大饺子放到嘴里。“噗”热死了，我一口把饺子又吐了出来。一家人都哈哈大笑起来，寒冷的冬天，传出我们家欢乐的笑声。

吃着美味的饺子，听着欢乐的笑声，一家人憧憬着冬至的欢乐。

今天是20xx年农历11月12日，公历12月22日，是冬至时节，外面下着淅淅沥沥的冬雨，雨的世界里，我喜欢小雨，喜欢细如丝线的小雨，尤其是冬天里那种润物无声的牛毛小雨，感觉这雨是那样的无情，又那样的郁闷。夜深人静，虽然关着双层的窗户，可雨声依然无法排除于耳，在今年冬至的第一场小雨赐给我的清醒里，我便于电脑前敲打下这场关于“冬至——冬雨——冬情”的丁点文字。

今天是冬至日，我照样上班，但是按照惯例，我们在横峰工作的几个兄弟要去上饶县原大地乡为已经逝去十年的婶母扫墓，于是早上我约好了几个兄弟，原定上午十时出发，可是由于法里老弟有会议要开，身不由己，只好等他开完会。

约摸十一点二十分，会议结束了，法里老弟与我们就从政府广场驱车准时出发，沿着320国道直接奔往上饶县原大地乡婶婶的墓地。我坐在小车上，一边用电话联系在墓地等候我们的叔叔，一边透过车窗望着窗外的冬雨，淅淅沥沥，在飘在落在敲打，滴滴叩击着沉睡的大地，沉睡的房屋，沉睡的心。冬雨的真切，冬雨的缠绵，唤我犹如从梦中走出来，思维耐不住冬雨的撩拨，冬至时刻联想到长眠在故土的父母以及逝去的婶母、爷爷奶奶以及上几辈的老祖宗，心里按耐不住对亲人的眷恋与思念，由于身在异地工作的我，不能及时返回故土祭奠自己的父母，心里留下了些许遗憾与怀念之情。心想如果没有父母的抚养栽培以及叔叔婶婶的帮助提携，我们恐怕也还在故土修理地球，甚至同我小时候读书的发小们在外地打工谋生。心里辗转反侧，总觉得自己再也不能够同大地，同苍穹一起沉静。拉开车窗，外面的世界亮堂而凝重；难得就这样专心谛听，自我陶醉，透过蒙蒙的时空，仿佛见得思绪飞飞扬扬，丝丝缕缕，被冬雨扯得老远……这世界因为有了雨的存在，而显得静谧，无邪。静静而落的冬雨，为这平凡的世界增添了几分和谐，几分美丽，为这世界的清新，奉献了自己的一切，无怨无悔。像冬雨传递冬季的怀恋，只有心的感悟，心的默许，在所有的缄默和无奈里，走过了花开花落的岁月。小小的雨点，叩地有声，难道心灵的撞击就没有回音吗？

十二点十分，我们准时到达上饶县原大地乡婶婶的墓地，停好车子后，我们沿着崎岖小路，撑着雨伞，来到婶婶的墓地进行扫墓，看着逝去的婶母照片，连续十年，我们几乎没有间断，每逢冬至时刻，我们几位兄弟都会来婶婶的墓地进行扫墓。去年，我的小腿还扭了一下，走路不够灵便。今年我特别小心注意，心里还许下了一个小愿：恳请婶母以及逝去的父母保佑我们身体健康，事事顺利，吉祥如意！文明祭扫，一束鲜花寄托了我们全家的哀思！衷心祝愿我们逝去的婶母以及长眠在故土的父母地下安息！三鞠躬礼毕后，我们驱车离开了婶婶的墓地，在一个附近老百姓办的快餐店里面随便吃了点午饭。在午饭桌上，我看到两位年迈的叔叔，尤其是我的大叔，他年过古稀之年，虽然身体没有大恙，但是由于身在外面给人做保安，也有很多言语不通的地方以及地方习俗不习惯，导致他还想元旦回老家去休养生息。其实我是十分敬重这位大叔，是他暑期经常帮助我的父母干点重体力活，使我能够安心读书，是他经常带我去县城看望二叔叔并在叔叔和婶母面前夸我读书成绩如何如何等吉祥的话语，使叔叔和婶母能够在关键的时刻又能够帮助我！

晚上，我撑着雨伞在政府广场前面散步，三叔叔用电话告知我，二叔叔至今还在关心我们孩子的教育成长等问题！我心里十分感恩他们！如果没有他们的牵挂，没有他们的关怀，我们父子俩至今还会显得力不从心，当然外因是条件，内因是根据，外因必须通过内因起作用！晚上我又用电话鼓励孩子要练好内功，尊重领导，注意安全！最近看到孩儿写的申论材料，我喜出望外，感觉有了明显的进步！但愿他来年能够更上一层楼！是啊！我在横峰旅游部门工作的八年间，既懂得了旅游业务知识，又学会了很多做人的道理，尤为值得可喜的是培养了孩子，让他找到了一个很好的工作平台！在此，十分感谢自己的亲朋好友以及单位领导，是他们帮助了我们父子俩！我们只有努力工作报答他们！

人总是有得必有失，人应该学会感恩！也要懂得珍惜，既然以前不曾拥有，那就意味着失去，如今也不必在痛苦与不安的夹缝中生活。冬雨，在编织着冬的情网，铺天盖地笼罩人间，从天空而洒，在忽明忽暗的窗口孤独的飘零，一种久远的孤独情怀在不经意间于此时在我心中泛起。逝去的岁月，远去的人和事，在模糊的光影里向我招着手。遥远的想念，脚下的牵绊，纠缠成无法解开的结，系在心头。四季有着不同变化的雨，人世间有无数有着不同故事的人。在这些有着不同故事的人的眼中，雨自然就有着很大的差别。在失意人那里，雨平添了惆怅；在得意人那里，雨别具一番情趣。这些不同都是由人的心情引起的，所谓“以我观物，万物皆着我之色彩”，说的就是这个道理。

呵！难忘的冬至，眷念的冬雨，五味的人生！

倾听着20年的脚步声，我们又迎来了一年一度的冬至夜――这美好的一夜，北半球白昼在一年中最短的一天。

傍晚，我和弟弟早早的来到了外婆家，想与他们共同度过这温馨的一夜。外公外婆也正乐呵呵的迎接我们呢!

该吃晚饭了，外婆端来两碗赤豆糯米饭，笑着说：“吃了冬至饭，一天长一线。”我听了，急忙拿起勺子，狼吞虎咽的吃了起来，心想：我一定要快快长大!弟弟也想早点长大，一边夸饭香，一边埋头“苦干”哩。

吃完饭，我开始听外公讲有关冬至的传说，“相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。还有，在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭。”

“百鬼夜行，午夜12点鬼门开，晚上记得早点回家睡觉哦!”外婆也插了一句，弟弟吓得毛骨悚然，搞得全家哈哈大笑。“骗你的啦!”外婆笑着说。“不过，也应该早点睡，添岁嘛!”在全家的笑声之中，我想起了杜甫的《小至》：

天时人事日相催，冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。

岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯……

第二天醒来，是冬至节，太阳开始回来了，春天也越来越近……

临近冬至，爸爸告诉我，龙港镇云岩社区金中村举行捣年糕活动，那边的叔叔邀请我们去参加。我满口答应，随即整装出发。

来到金中村，村广场上早已人山人海，热闹非凡了。只见百来斤被泡过水的糯米倾倒在一个巨大的石槽里，长长的木槌子在打糕能手的手中挥起落下，“咚……咚……”大木锤敲击石槽的声音，如打雷般震耳欲聋，槽里的米粉和着米粒“飞舞”着。周围的村农民们谈笑风生，好不热闹。咚咚的响声如节日的鼓声，敲打在人们的心上，让人兴奋不已。过了一会儿，原先的糯米成了糊糊的米粉，被装进桶里，排列在边上，准备抬到灶上蒸。

灶里燃起了旺旺大火。一位大伯伯往蒸笼里加米粉，一段时间过去了。我怀着好奇心，想让爸爸轻轻打开其中一个蒸笼。得到一位长者的同意后，爸爸把蒸笼一揭，一股白汽似潮水般涌来，米粉被平平地铺在蒸笼的纱布上，缕缕的热气白雾，夹杂着米香，迅速地裹住了每一个人。很快的爸爸又把蒸笼盖回了原处。炉下的火烧得更旺了，把我的脸蛋照得通红通红的。“出锅嘞!”一位叔叔大喊一声。人群中一片骚动，小孩更是迫不及待，个个摩拳擦掌，跃跃欲试。接着，热气腾腾的熟米粉被倒到米臼之中，孩子们一拥而上，你一棰，我一棒。年轻人也不甘示弱，拿起木锤不停地戳。广场上洋溢着喜庆和欢乐的气氛。有些小馋猫当场抠起熟的米粉团放进嘴里，狼吞虎咽起来。大人们异常慈祥，也不大声斥责。大家齐心协力，做起香香的年糕。不一会儿功夫，年糕出来了，咬一口，好香!“是这个味!好多年没吃过这么地道的年糕了!”一位老奶奶边吃边说，脸上挂着幸福的笑容。

年糕有“年年高”的寓意，既是一个美好祝愿，也是每个村民美好的梦想!冬至那天打年糕的隆重，在全村人心里，将是一个多美的记忆!

身为一大吃货，生成吃遍世界的我来向大家介绍几钟美食

一、日本料理

提起日本，你会想起三个词：和服、富士山、寿司这几个，可谓日本三大绝，如果你有幸来到日本，走进一家餐厅，很快便会迷上这种静谧放松的氛围，点上一份寿司、一碗浓汤，第一口汤入口，人便仿佛来到一个清新、奇妙的世界，从里到外溢着一种使人陶醉的味道，口感爽弹的虾球、蜜汁四溢入口即化的水果，他们的邂逅是完美的。汤喝毕，寿司入口，绵糯的米饭，微咸的紫菜加上千岛酱的微甜，无疑是一种味蕾的震撼，简直颠覆了对米饭的认知。

二、新加坡料理

新加坡的美食花样繁多，著名的属香辣蟹莫属、美味的属菲力牛排莫属，由于新较多华人，饮食方面多多少少有些中国因素。香辣蟹，以面包蟹为主原料，肉质肥厚、鲜美，是吃海鲜的首选，坐在露天小院，大快朵颐，是种颇火辣的风格，如果你穿着西装，来到高雅的礼厅，那么请叫一份八分熟菲力牛排、鸡蛋两面煎，等牛排上来时，光是配菜就会让你大饱眼福。

三、天津小吃

现在我们一起回到国内，来到天津，走入大街小巷，没有日本的宁静，没有新加坡的典雅，天津是劳碌的，人们通常早上五六点爬起来去上班，煎饼果子成了上班族的首选，没有招牌，没有店面，一块黑黑的铁板就是最好的广告，一勺面浆，一个鸡蛋，一块薄脆看似平凡的食材中有着无尽美味，收锅时，一把青葱花更是亮点，趁热咬一口，热气充溢喉咙，油的热、饼的脆、酱的浓、葱的香在口中洋溢着一种留在舌齿间的快感。

肉松是我的最爱，但是我不喜欢吃其它地方的肉松，唯独爱吃我们太仓的肉松。每当我看到妈妈买了太仓肉松，都会在当天打开并吃上一口。

小的时候，有一段时间，我特别爱吃肉松。我吃肉松之前，先要抓起一小撮闻一闻，会闻到一股很香的纯粹的肉味，然后就会情不自禁地把肉松放入嘴里，入口即化，非常可口，就像天上的美食一般。特别是肉松和皮蛋一起吃的时候，美味可口，咸甜适中，鲜美无比，让人一想起来就垂涎欲滴。

记得几年前，我不怎么喜欢吃皮蛋，有一次，喝喜酒的时候，我看见饭桌上的一道菜，皮蛋肉松。我看见大人们都是夹起一小块皮蛋，再蘸上一些肉松后，放入嘴里，津津有味地吃了起来。于是，我也试着夹起一块皮蛋和一起肉松，送入嘴里，细嚼慢咽起来。我先吃了第一口，就觉得特别的好吃，于是就狼吞虎咽的吃了起来，因为这道菜中不仅有皮蛋迷人的清香，还有肉松淡淡的咸味，真像是天上的美食来到了人间。

肉松不仅可以和皮蛋一起吃，单独享用也是一种独特的美味。太仓的很多老人都喜欢在看望病人的时候买上一包，因为病人刚做完手术的日子，一般是不能吃不易消化的食品的，肉松正好入口即化，所以病人在术后吃上一点也是无害的。

太仓肉松的做法也不难，只要将肉松骨头上的肉剔下来，精心炒制成松松软软的样子，就可以食用了。

太仓肉松的价格不贵，而且味道鲜美，入口即化，真是价廉物美的商品呀，听了我的介绍，你是不是很想吃上一点，我保证你吃完以后会回味无穷，想着还要再来一口的。

晚上，我每天都要加餐，可鸡蛋已经吃腻了，吃烦了。正好爸爸在外面吃饭，打电话过来，问我想吃什么。我好久没吃肉夹馍了，就毫不犹豫地给老爸说了，并且要求他再带一碗米线，哈哈，想着美食我就暗暗开心！

随着时钟滴滴答答的敲响，就快要到十点了，而我也快要饿成“软蛋”了。突然一阵急促的脚步声和电梯铃声传了进来，我知道，老爸回来了。爸爸一进门，我就去叫姑姑起床，一起享用这美食。打开袋子后，一股独特的香味便从我鼻子旁飘了过去，我迫不及待地吃了起来。

很快，我和姑姑便消灭了美食，和爸爸在外面闲聊起来，聊着聊着，我们又谈到了吃。老爸想起了储存室还放着海鲜等吃的，便把它们拿了出来，因为姑姑有病在身，不能吃海鲜，只能看着我和老爸吃，但也忍不住有点馋嘴了。

不知不觉中，时针已指向十一点了，弟弟哭了，姑姑便跑去看弟弟。洗漱完毕，躺在床上我的心却还沉浸在美食里，仿佛自己也是肉夹馍，躺在了盘子里，在弟弟的笑声中，熬过黑暗，迎来第二天的光明。

妈妈好朋友的儿子满一周岁了，邀请我们参加孩子的生日宴会。

我和妈妈来到琴江酒店，门口站着一位身穿黑色衣服，手拿葫芦丝的男人。他见到我们，立刻弯下腰，手向里面伸，热情地说：“欢迎光临！”

我们走进大门，柜台上摆放着收藏品，令我眼花缭乱。再往里走，是个大厅，一群云南姑娘在练习跳舞。我们来到房间，上方飞舞着五彩的气球，墙上贴着“happybirthday”，糕点桌上摆满了蛋糕﹑推推乐﹑马卡龙。中间的桌子上摆满了开胃菜，连桌布上也画着超级飞侠的图案。

开饭了，服务员端着一道菜走进来，还没到我就闻到了一股清香，原来是一碗高汤。这是由菜干，萝卜丝，海参做成。萝卜香嫩，菜干丝滑，海参营养，不仅好吃而且健康，不愧是一道汤中之王。

主食象喷泉一样，喷上了餐桌：塔鱼﹑白蟹﹑芦笋﹑糖醋排骨﹑对虾﹑油焖章鱼……不仅取材新鲜，而且味道鲜美，我吃得满口流油。

烤鸭一直是我最爱的食物，没想到，这里也有，而且好吃又卫生。厨师戴着手套把整只鸭用夹子夹入锅中，再放入食用油，把鸭子炸至金黄，如同一朵绽开的菊花。炸好的鸭子皮薄肉厚，香飘十里。我用筷子夹起一片鸭肉，放进酱里一蘸，再用鼻子一闻，喷香的鸭肉，早已和酱的味道融合在一块了，我迫不及待地将鸭肉放进嘴里，哇，太好吃了！咽下一口香嫩的肉加上清凉的蔬菜，像在清泉里洗澡，再咽下带酱的皮，立刻升温，像在洗桑拿。嘴上蹦出一个字：爽。

牛排也逐渐登上了餐桌，假如说其他饭店的牛排是味道不错，那这里的牛排就是鹤立鸡群了。厨师用一把大铁锤把牛排敲得十分柔软，在锅中让它从“红脸关公”变成了“包青天”，外焦里嫩。牛排发挥了自己的本能弹力，用牛筋把自己连在一块，咬上一口，牛油就冒了出来，在口腔中来了一个360度后滚翻，有一种说不出的舒服。

海鲜中最好吃的当然是油焖章鱼了。把活生生的章鱼现场宰割，放进锅里爆炒，再放入少量粉丝入味，这时放入食用油和葱，用铁板把章鱼死死压在葱和油上，直到章鱼成为深紫色，再盖紧铁锅焖上半个小时，油焖章鱼就出锅了。章鱼的鲜美和粉丝的嫩滑在口中重合，令人赞不绝口。

突然，灯熄了，只有台灯在无尽的黑暗中散发着微弱的光芒。这时，主持人出现了，她手拿话筒，说：“郑知希周岁party现在开始。”灯又亮了起来，先是那个门口吹葫芦丝的叔叔吹起了优美的葫芦丝，云南姑娘们也跟着跳起民族舞来。大家有的跟着拍手，有的在录视频，还有的仍在大吃大喝。跳好舞，最可爱的宝贝郑知希登场，他身穿大红色的唐装，一张鹅蛋脸，秀气的大眼睛，高高挺起的鼻子，脸带微笑，令人喜爱。主持人送给他许多小玩意，当做一份心意。

Party结束了，我带着撑得滚圆的肚子满意地离开了。

冬至是二十四节气之一，这天白天最短，夜晚最长。民间有“冬至大似年”的说法，在我国北方有吃饺子的习俗，在我国南方却流行着包菜包饺和吃麻团的习俗。

这个星期老师宣布，为了让我们感受冬天里的温暖，为了不忘传统习俗，更为了同学间的团队精神，在本周五班队课上，组织一次冬至包菜包饺活动。

我们按挎不住内心的激动，纷纷动员家长帮忙，提前做好活动的一切准备工作。

周五下午，老师把我们全班分成六个小组，每个小组都有组长带队。教室里我们七手八脚的把课桌拼成六个长方形，上面铺上从家里带来的桌面布，五颜六色的桌面布立刻把教室打扮一新，像六朵盛开的鲜花插在教室里，场面一下子变得热闹又喜庆，有一种过大年的气氛。

“同学们快去洗手，包菜包饺喽。”随着老师的一声吆喝，同学们有秩序的排队，以最快最节能的方法，洗完手立马跑回教室，开始包菜包饺的活动。

菜包饺的材料是白米粉团和青米粉团，馅是菜馅和豆沙馅。我们迫不及待的把从家里带来的材料通通搬到桌面上放好。

老师先耐心地教我们捏“碗”。她拿起一颗青粉团搓圆，两手把它压扁，变成了一个古代的“铜钱”。只见她一只手拿着这个“铜钱”，另一只手沿着“铜钱”的边缘慢慢捏，转一圈捏几下，“铜钱”变成了一只小巧的碗。老师在碗里盛进了一勺菜馅，然后把碗的对边捏在一起，再捏平一些，最后用大拇指在碗的边缘上，忽上忽下的捏着，几秒钟后，一条漂亮的花边出现了，一只挺着“将军肚”般威风凛凛的菜包饺，展现在我们面前。

“菜包饺就是这样包的呀，看上去好简单呀。”

“我也要学，我也要学，学会了以后就有的吃了，哈哈哈……”

“快！快！我们先捏碗，然后包饺，看谁做得最好。”

教室里一片沸腾，同学们摩拳擦掌，都想展示一下自己的身手。纷纷脱下棉衣，挽起袖子，像上战场一样，捏起了粉团，包起了菜包饺。

看着老师轻巧又简单的包饺过程，我信心满满的拿起了一个白粉团捏了起来，也想包一只老师那种有“将军肚”的菜包饺。我先捏好一只碗，盛进菜馅，两边对捏，可我捏了这边那边出现了口子，急忙补救那边，救了那边，“肚子”又破了，油腻腻的菜馅弄了我一手。手忙脚乱的我，最后捏成了一个四不像的半圆饼。我像泄了气的皮球，真是看起来简单，做起来难呀。

再看同学们，起先我们都是各自分工好的，可是包着包着，大家都不按照自己的分工干了。

包青粉团的同学来抢包白粉团的，包菜馅的同学来抢豆沙馅的，你不给我就抢，你一言我一句，虽然嘴上大家都不依不饶，可是手里一点也没有空闲下来。场景又热闹又有趣。不一会儿，我们的脸上，手上，身上，头发上都沾上了白白的米粉，个个像圣诞小老人。我们面面相视，然后互相取笑。

“一个两个三个……”有同学开始点数了。看着桌面上我们包出来的菜包饺，大的，小的，圆的，方的，三角形的，奇形怪状，有地上走的，水里游的，树上长的。看着各种四不像的菜包饺，老师无奈地摇摇头说：“只要不露馅的都放进碗里，放到电饭煲里煮熟了吃。”

不一会儿，一碗琬热气腾腾的菜包饺分到了我们手里。看着自己亲手包出来的菜包饺，心里别提多开心了。吃到嘴里又明白了，只要是自己的成果，无论怎样难看也是最好吃的。

这次冬至包菜包饺活动真好，不但让我们体会了冬至包菜包饺这个习俗，还品尝到了自己的劳动成果，更让我们从这个过程中感受到了团结的力量。

冬至，又称“冬节”，“长至节”，“亚岁”等，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。

冬至，有两种习俗，一个北方的习俗，一个南方的习俗，北方人过冬至是吃羊肉，狗肉，还要吃馄饨和饺子。而我们南方则要吃汤圆，还有扫墓。因为汤圆的圆代表团圆。

但是，今年的冬至……我却没有过，为什么呢？因为家里出了点特殊情况，不过，听妈妈说，在冬至前一天，就要准备好多东西，有炸葱油饼，籽把和像馒头差不多的面食，最主要的还是汤圆。

妈妈说汤圆是在冬至当天早上做的，所以那天早上四点多就要起床。做汤圆首先要准备：糯米粉，温水，油，花生馅和糖，还要一个干净的盆。把糯米粉、油、温水按比例倒入盆里搅拌均匀再用力使劲揉，直到用手捏得棉棉的就可以了！接着就是搓汤圆了，捏一小块糯米团，放在手心里轻轻地搓圆，在圆的中心部位，用手压出一个小窝，往窝里倒点花生馅，再把窝口捏合，再把它搓圆，一个汤圆就大功告成了！真可惜，我没有参与其中，不然一定很有趣！除了做汤圆还要捏一些元宝，代表招财进宝，做好的汤圆要用一种圆形箩筐摆放好，中间再放一个桔子，代表团圆。包个汤圆怎么还有那么多的讲究，真是奇葩啊！

天刚刚蒙蒙亮，鞭炮声就已响起，大人们就忙着用汤圆祭拜天地、祖先，还特意用竹签串几个汤圆，插在门缝边，。吃完汤圆，全家老少都要出去扫墓，妈妈说，要去扫墓女人们必须要穿红色的衣服，就连装贡品的袋子、篮子、还有扁担都要红色的。

虽然没过成冬至，但听妈妈讲也真很有趣啊！感觉身临其中。

离开上海，来到苏州了。一下火车，当然要品尝精致的苏州茶点！我们立即来到一家饭店，点了一桌的苏州特色小吃。过了一会儿，上菜了。

第一个：八宝饭。我咬了一口，嗯，甜甜的咸咸的，味道很特别。这时老妈突然来考我了，“小悦，你说说这个饭为什么叫八宝饭呢？”这哪能难倒我？我眼珠骨碌一转，对妈妈说，“那得让我先吃一口，才能告诉你”。我一口咬下去仔细看看，哇，原来饭里面有那么多东西，红豆、红枣、莲子、葡萄干、瓜子仁、果脯还有核桃，但是一共也才七种呀，怎么会叫“八宝饭”呢？我疑惑的望着妈妈。只见妈妈微微一笑，摸着我的头说，“傻孩子，既然你吃的是饭，那怎么你把糯米算漏了呢？糯米也算一宝呢！”哦！原来是这样，我恍然大悟，真的是有八种食材呢，“八宝饭”名不虚传，哈哈！

正当品尝八宝饭，我“无肉不欢”的妈妈咬着一个黑黑的东西，说：“这肉好吃”，爸爸又说：“而且还是瘦肉呢”，咦，正中下怀，我最喜欢这种的卤肉呢。于是，你一块我一块，很快就把这盘肉吃完。经了解，这个菜叫“太仓肉松骨头”，有“鸿顺骨头锅里煮，武陵老街三里香”的赞美。

吃完肉以后，大家几乎都半饱了，但、还、有、菜、没上呢！服务员送来一盘糕点，松松软软的，糕点上印了“必胜”两字。大家都很好奇为什么会有这两个字，服务员笑着解释说：“这是南宋时韩家军为了鼓励士兵而做的‘必胜糕’，喻意逢战必胜！”原来“必胜”糕点有这么一段故事的，真有意思。

等等，来到苏州，必须吃苏式小笼包。一口一个，汤汁浓郁，咸而鲜香，真的有蟹黄和虾肉，嘻嘻，太好吃了。

接着又上了船点、老汤面，三味糕……我们全都吃了，拍拍肚皮，太满足了！

这时，火锅开了。阿姨把肉丸和羊肉放进锅里。不一会儿，羊肉熟了，阿姨帮我捞出羊肉，我立刻津津有味地吃了起来。一眨眼的工夫，一碗羊肉被我吃个精光。妈妈还怕我吃不饱，又给我捞了一大碗肉丸。我不顾三七二十一，捧起碗就吃。阿姨看到我这副狼吞虎咽的模样，便开玩笑说：“我的小馋猫，吃慢点，当心噎着。”我回答说：“猫的喉咙大，整条大鱼都能吞下，哪会噎着呀。”阿姨听了我的这番话，哈哈大笑起来，妈妈也被我给逗乐了……

晚上，在温柔的月光下，我们一家人坐在阳台上聊天、讲着笑话，齐乐融融……

东汉时候，南阳有个张仲景，是个名医。他医术很高，不管什么疑难病症，都能手到病除，人们称赞他是妙手回春的医圣。

张仲景在长沙做官，那年告老还乡，正是冬天，寒风刺骨，雪花飘飘。他走到白河岸边，看到那些为生活东奔西走的穷乡亲们，面黄肌瘦，衣不遮体，有好些人的耳朵都冻烂了，他心里很难受。

张仲景一到家，登门求医的人很多，他虽然很忙，可是心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷乡亲。他叫他的弟子在南阳东关的一块空地上搭个棚子，盘上大锅，在冬至的那天开了张，给穷人舍药治冻伤。舍的药叫“祛寒娇耳汤“。做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬，等煮好后，把羊肉药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵形的“娇耳“下锅。然后分给来讨药的人们，每人给一大碗汤，两只娇耳。人们吃下娇耳，喝了祛寒汤，只觉浑身发暖，两耳生热。

再说，张仲景在长沙做官的时候，经常为当地百姓治病，受到那里百姓的爱戴。他告老还乡后，长沙的百姓想念他，每年推选几位德高望重的老人，带着乡亲们的心意来看望他。那年，张仲景身患重病，长沙老人说：长沙有一穴好地，想叫他寿终时葬在长沙。南阳的人哪里肯依?两下里就为这事争吵起来了。张仲景说：“我吃过长沙水，不忘长沙父老情;我生于南阳地，不忘家乡养育恩。我死了，你们抬着我的棺材，向长沙方向走，灵绳在哪里断了，就把我葬在哪里算了。“众人一听，也不再争论了。

那年冬至那天，张仲景离开了人世。长沙来了许多人吊丧，并要把他的尸体运到长沙去。遵照他的遗嘱，南阳和长沙的人抬着棺材上路了，走到当年舍“祛寒娇耳汤“的地方，灵绳忽然断了。众百姓忙打墓，下棺，填坟。你一挑，我一担，川流不息，昼夜不停，把张仲景的坟垒得很大。又在张仲景的坟前修了一座庙，这就是现在的医圣祠。

张仲景是冬至这天寿终的，又是冬至这天开张舍“祛寒娇耳汤“的，为了纪念出国这一天，每年冬至家家户户都包饺子吃，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。

我儿时很喜欢吃桂花藕，一盘桂花藕，蒸得粉中透着浅紫的藕片摆在洁白的瓷盘上。藕孔中填着软嫩的糯米，瓷盘上淋着金黄的、裹着几朵花瓣的桂花蜜，用筷子轻轻夹起一片，会看到细细的丝线从藕片中被拉长，滴落着香甜的桂花蜜。

小孩子都喜欢吃香甜软绵的东西，我也不例外。若是放学回家能嗅到空气中有那沁人心脾的香甜弥散，我便会高兴地欢呼雀跃。

后来，随着年龄的增长，繁重的学业使我来到了离学校更近的外婆家。外婆是个地地道道的北方人，一辈子见惯了西北的风沙和暴雨，说话做事总能带着一股子让人眼前一亮的干练。

但她不会做桂花藕。

这种本应独属于江南水乡的、带着淮南气息的甜甜糯糯的菜肴，外婆没吃过，更没做过。因而我那仿佛浸在桂花蜜里的童年似乎就此戛然而止了。

日复一日的学习也使我逐渐淡忘了儿时萦绕在鼻息和嘴角的甜蜜味道，直到那一日。

一个在普通不过的午后，我推开外婆家门，那种清淡的、熟悉的香甜又钻入我的鼻翼。我顿时来了精神，撂下书包直奔厨房。果然，外婆正背对着我，矮小的身躯前后忙碌着，手边摆着一罐桂花蜜。

“知道你喜欢吃，一直想学来做给你。这第一次完工的成品不知道味道咋样。快来尝尝！”外婆见了我开心地挥手招呼。她笑得那样慈祥而和蔼，连眼角的笑纹都焕发着精气神。

我瞪大了双双眼，抓起筷子迫不及待地尝了一片。刹那间，香甜、软糯和桂花的清香一齐充盈在口腔。看着外婆的双眼，那双饱经风霜的浑浊的眼中又迸发出了微光——那是在见到我满意而幸福的面部表情后油然而生的一种满意与幸福。

我快乐所以她快乐。

我几乎不舍得将那块藕一气吞下，非要细细慢慢地品，非要体验那甜中裹挟着的每一分爱意与关怀。析出的丝丝缕缕的爱意与关怀在我心尖汇合，形成一股足以让我徜徉其中的洪流。

那盘桂花藕的余韵久久徘徊在我心中，让我真真切切地感受到了甜。那是一种不会随着时间而消散的、最深切的甜。那是来自我外婆的爱。

童年里一件件事如一颗颗宝石，其中最难以忘记的便是妈妈亲手做的花卷。

妈妈做的花卷虽然卖相没有饭店里的好看，但是对我来说，它的味道比饭店的好吃多了，而且意义非凡。

记得以前有一次，因为很久没有吃到花卷，我对妈妈说：“妈妈，好久没有吃花卷了，要不今天你做花卷吃吧。”妈妈笑着说好，我高兴地大叫起来。可是因为我当时太小了，并没有注意到妈妈疲倦的眼神。妈妈准备好材料后，便开始熟练地做了起来。妈妈将剁好的肉和菜放到面里，包好后，便放到锅里面蒸了起来。看到旁边期待的我，妈妈拍了拍我的头，然后说：“马上你就可以吃到花卷了，再耐心等一等。”我心想，妈妈一下班回来，我就让她去做花卷，好像有点不太懂事，我去为妈妈倒一杯水吧。想完，我就接了一杯水递给妈妈，“妈妈，你一回来我就让你做花卷，真是太辛苦了，我接了一杯水，你快喝了休息休息吧。”妈妈的脸上露出惊讶的表情，“哎呀，儿子真是长大了，知道给妈妈接水了。”

花卷终于出锅了。一个个胖嘟嘟、香喷喷的花卷被妈妈端进客厅后，我就迫不及待地开吃了起来。刚咬一口，就忍不住说：“真是太香了，还是妈妈做的最好吃！”

妈妈做的花卷一直令我难以忘记，在童年里闪闪发光。

冬至，是农历二十四节气中一个重要的节日，古时有“冬至一阳生”的说法，也就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升。在这一个重要的节气中，学校也举行了“冬至包饺子”活动，是冬至气氛更加温暖。

在冬至这一天，大家所期盼的活动如期而至，寒冷的冬天，气氛一下子燃了起来，大家都把自己所准备的工具拿了出来，把桌子向自己的组内合并起来。待到面团被拿上来时，活动也算正式开始了。我同样怀着兴奋的心情，开始了自己的工作。我们各自分配了工作后，便开始了又一次的“合作”。

大家都在尝试各式各样的饺子，例如呛人的辣椒，“口气”极重的大蒜，较为“危险”的硬币饺……气氛可谓极其热闹。老师们也参与其中。同样，大家也都拍下来各种各样的画面，留下了初中生涯中又一次快乐的一页。

接下来就到了吃饺子环节，看着大大小小的饺子，心中真是五味杂陈。在吃的过程中，不免有人吃到“幸运饺”，使得大家哄堂大笑。甚至我在吃的时候，可以很清晰地辨认出自己包的饺子，令我实在哭笑不得。很快，气氛到达了一个小小的高潮，在大家品尝完之后，三位同学的“演唱会”就开始了，几首歌曲耳熟能详，配上不同的噪音，又是另一种美……

通过这一次的小活动，是我真切感受到了冬日的温情，感受到了冬至的快乐，更是我感受到了温馨的同学友谊。休谟曾说：友谊是人生最大的快乐。正因如此，我们才应该去珍惜！

说起客家的吃食，或许许多人第一时间想到的便是酿豆腐。殊不知，客家人对过年小吃的准备，也极富心思，在“吃”上尽显年味。

众多小吃中，我只对“煎圆”情有独钟。我不仅钟爱于它的味道，更钟爱于它带给我的那份感触。这种小吃，制作技术方法虽然简单，但没点力气是不行的。

首先是需要一大盆面粉团，往里面揉进糯米，撒糖，搅和，混水，再搅和。搅动均匀后，就要称之为“糯米面团”了。糯米面团出来了，还要再分团分团地揉搓，直至它的质地软嫩、韧劲。那神奇的手感，很像陈某同学黏在我脚底的干橡皮泥。再把面团折过去，拿手用力向下压，换个方向，继续往下压，其中穿插一些抓、掐的动作。看起来轻松，但压一会儿就手酸得快抬不起来了。这样一套动作为一组，还要再重复几组。这么累的工序，我心中暗暗后悔为什么要来帮忙，然而外婆、舅母和姐姐倒是做得乐此不疲，聊着家常，哪家哪家的姑娘嫁去哪家哪家啦，谁家谁家的小孩又惹什么麻烦啦。那两只忠诚的大狗也在旁边不时汪汪地叫，不时围着面团嗅来嗅去。这一副欢声笑语的景面，让我也忍不住融入其中，暂且忘记疲惫了。

折腾完面团，接下来就该塑形了。用巴掌捏出面团，分成一小坨一小坨，揉成大小差不多的小球。淘气的小孩，就会捏得奇形怪状，也往往免不了被长辈一顿责备。再拿个长盘子，均匀撒上一层芝麻，把小球都放上去，便可以拿着一盘下锅了。

这时候，家家户户都在前院支起一口大锅。锅里是油，孩子们先用手把小球裹上一圈芝麻，然后把它滚进锅里。下锅的小球在锅里调皮地翻来滚去。大人，则不时拿筷子翻滚那些白白胖胖的小球，好让它们均匀受热。小孩子总爱捣乱，大人们总是要一边注意锅里的小球，一边呵斥孩子们不要在火旁边不要乱玩。小孩的机灵配上大人的娴熟，也是“慢工出细活”。

待小球都有了一层焦黄色的衣裳，就应该出锅了。刚出锅的煎圆，口感是最佳的。等到不那么烫时，我和姐姐都迫不及待地要品尝美味。拿起来还有微热的余温，放齿间轻轻一咬——“吱啦”，外酥里糯。外面的脆皮金黄，泛着油光，有些许零零散散的芝麻。里面的馅雪白，软中带硬，不失嚼劲，甜度偏淡。一口下去，酥脆和软嫩的口感一并迸发，酥皮碎裂的清脆响声入耳，很是动听。放久放凉了，口感就有几分失色。小时候回到老家吃的煎圆大多都是放了不知道多久的。那硬邦邦的口感，像是要把我的牙嚼烂，味道也不算特别。所以那时我极讨厌这些干巴巴的年货。如今，却尝出了另一种味道。

像这样的小吃还有很多。每当过年前，在这朴素的村子里，随处可见大人小孩们在大锅前忙碌。那寥寥升起的淡烟，也好像为这村子增添了一份带着忙碌的年味。我突然明白了，为什么要自制小吃。不仅是对新一年美好的期盼，也是一种忙里偷闲享受与家人团聚的情怀。

人生如梦，客家人投入的却是真情。

12月22日是冬至！台州老百姓要吃冬至圆了，这是为什么呢？老师告诉我们，今天是二十四节气里的冬至，在我们台州，每到这一天，家家户户都有吃冬至圆的习俗，有些地方还有“冬至大如年”的说法。吃了冬至圆，也就意味着年龄又长了一岁，同时，吃冬至圆还有合家团圆的寓意。

今天家政课上，我也跟着做冬至圆。认真看了老师的示范，我直呼：简单！简单！太简单！我立马开始了，迫不及待地把揉好的粉团放在手里，又是揉又是搓。哎呀！咋都是小裂缝呀？怎么揉都不行，而且其貌不扬，越揉越像一堆烂泥巴。“心急吃不了热豆腐，太干了，加点水，再一点一点地揉！”在旁边看着的老师忍不住发话了。

好不容易捏了一个小碗，把馅儿小心塞了进去，可却因馅儿太多，撑破了它的大肚皮……。咦？这好像一个哆啦A梦——蓝胖子的下半身。你瞧，那露出的馅儿就像它的小口袋！我立马又被激活了。蓝胖子的头，蓝胖子的肚皮……

因为有蓝胖子的“陪伴”，我的冬至圆做得越来越好。先揉，再放馅儿，合上“口”，真是意犹未尽，可惜材料有限。看着一个个冬至圆上锅蒸了，我真是好不激动！等待，等待……几分钟后，蒸气上来了，味道出来了，香溢四周，我的口水禁不住流了下来。出锅了，一个个冬至圆白白胖胖的，活若一个个蓝胖子刚做完桑拿呢！

我已经等不住了，一口咬下去，那油水涌了出来，热量立马涌入我的全身。香香的，糯糯的，呵呵，这是劳动成果的味道吧，真好吃！

今天，我的收获真不少，不仅了解了冬至圆的文化，又学会了做冬至圆，真是开心极了！

爸爸又要给我做好吃的了，你猜猜要做什么呢？没错，就是“三鲜虾仁”。

爸爸带我来到万德隆超市，经过千挑万选，终于找到了合适的材料：大虾。回到家，爸爸把大虾洗了几遍，拿出锋利的菜刀，把大虾的尾巴切掉了，然后把菜刀放下，拿了一个大虾把它的头掰了下来。我想：哦，这么简单，看我的！我也拿起一个大虾，刚轻轻掰了一下，就大叫起来：“妈呀！我把大虾的脑浆给掰出来了！”爸爸一看，说：“算了，我把虾头切好了，你把虾皮剥掉吧。”我三下五除二，就把虾皮剥下来了。爸爸把生姜切丝，又放了料酒、生抽、半勺盐、一勺淀粉，我用手给每个虾仁“按摩”，让它们在盘中“享受”十分钟。十分钟过后，在锅里倒上花生油，把“按摩”过的虾仁一个一个在锅中轻炸，炸好后凉上一会儿，在锅内翻炒三分钟，对了，千万不要忘记放入其他材料，比如芹菜、花生、青椒等配菜。炒好后浇上汤汁，出锅！

妈妈夹起一个三鲜虾仁品尝，说：“嘿，真香！”我和爸爸都笑了。