第一次炒菜作文初中（经典20篇）

又一次看烹饪节目，我的手又一次痒痒的，心，又一次跃跃欲试。“外公，就让我弄一次吧!我都12岁了，还不会炒菜呢!”外公摇摇头，说：“你这是第几次了?每次要自己炒菜，却都没炒!你以为炒菜好玩啊?”我说：“哎呀!那……那是那一次，这次一定!”外公无奈的看着我，又点点头，“那今晚的晚餐就让你和你妈一起包了吧!”“耶!”我高兴地快跳了起来。这样的情景不知上演了多少回，可我一次也没做。不过这次，我一定要弄一次!我开始深思熟虑，想着今晚吃什么。

妈妈一回来，我就缠着她，让她和我一起做菜。妈妈受不了我的软磨硬泡，最后连坐都没坐就被我拉进了厨房，指导我怎样做菜。

首先，她叫我洗菜。这还不简单?三下五除二，一下子做完了。接着是切菜。不就切菜吗?简单。我拿起一个刨过的土豆，一阵群魔乱舞，土豆切完了。那是怎样的局面啊：土豆参差不齐，这边大，那边细，根本不能吃。妈妈看着那之前亮晶晶的土豆，现在变成这惨样，怎忍心让我继续切下去?把我挤到一边，拿起一个可爱的土豆，像施了魔法似的，一个个整整齐齐，与我刚才切的那样，简直是天壤之别。看着那娴熟的手法，我眼里流露出了羡慕之情。

过了一会儿，菜全都切好了。接着就是最难的也是最关键的，炒菜。

第一个就是丝瓜汤。我用锅铲弄了一大块猪油，把它敲在锅里。可那油向沾了胶水一样不下来。妈妈看了，赶紧过来帮我解围。我便又去拿早已盛好在碗的丝瓜，从锅上倒了下去。“哧!”，“哎哟!”，一滴油溅到了我手上，妈妈说：“倒菜要从锅边倒!”加了盐，加了调料，要倒汤了，我吸取了上次教训，从锅边倒水。水因为是液体，像是淘气的孩子，有的流到了锅下，差点把火灭了。妈妈赶紧阻止，“汤是水，要往锅上倒!”哎呀，怎么这么难啊!我的妈呀。端出这碗汤，我已经气喘吁吁。整个晚餐做出来，我已是满头大汗。

我为我所有菜命了名：丝瓜汤、红烧茄子、土豆烧肉、脆嫩豆芽。端出来，啊!真漂亮。弟弟尝了尝茄子，又吃了吃豆芽，“啊!真好吃!哥哥真棒!”我笑了笑：“吃吧!”

想起刚才满头大汗，我心想：“啊!原来炒菜这么难啊。”

[第一次炒菜初中作文

我最喜欢吃的菜是糖醋排骨，我决定学习做这道菜。

妈妈一大早就去菜场买回了新鲜的排骨，并让老板把它们砍成一小块一小块的。回家后我把它们洗干净，然后把它们放进高压锅，加入水，生姜和盐，煮半小时，再把它们捞出来沥干水份。

终于开始炒了。我的心里很紧张，因为这是我第一次炒菜。我害怕油会溅到自己身上，于是妈妈给我系上围裙，带上袖套，还戴了一个透明的面具。我先把油倒进锅里，油烧热了以后又把排骨倒进去，“呲——”的一声响，我赶紧躲到妈妈身后，妈妈说：“别害怕，我来帮你！”我鼓起勇气，拿起锅铲，学着妈妈以前炒菜的样子，在锅里铲来铲去，翻了几分钟后，把火调小，加了5勺白糖，2勺酱油，又不停地翻炒，快结束的时候又加了2勺醋，关了火，再随意炒几下就大功告成啦！我用锅铲把排骨装在一个盘子里，糖醋排骨就做好了。

我尝了一口，啊，自己做的排骨就是香！

哈哈，今天我就要当小厨师啦！想着我等一会就要当厨师了，我的心怦怦的跳着，妈妈妈妈，快教我西红柿炒鸡蛋啊！

现在我要开始做准备工作啦！我先洗西红柿，洗干净的西红柿红的发亮。我要开始第一步的准备工作了！打鸡蛋，圆圆的鸡蛋放在桌子上，啊！你可真调皮，滚来滚去的，桌子可不是你们的乐园，我小心翼翼的把鸡蛋拿住，可真怕把它捏碎了，啪，鸡蛋和蛋清连滚带爬的溜进了碗里，蛋清粘在我的手上，滑滑的，我赶紧把手洗赶紧。哈哈，我要搅鸡蛋啦！把鸡蛋里面放上盐，鸡蛋搅起来像旋风一样，真好玩，蛋清和蛋黄融合成了一体，变成了嫩黄色的。我要开始第二部的准备工作了！切西红柿，西红柿放在刀版上，拿上刀，一又一刀的切着西红柿，西红柿切好了，我的准备工作也算完成了。

我要开始炒菜了！第一步，打开煤气罐，啊！我的力气太小了，弄了半天，我生气了，一拧，拧开啦！我赶紧往锅里倒油，刺啦，刺啦，油开始冒小泡泡了，我第一次炒菜，还没见过泡泡呢！啪，我往锅里倒鸡蛋，这时，油很进的往外面冒，擦点就被烫着了，我赶紧拿起锅铲，翻动了几下，啊！鸡蛋真像变成了一张大饼子，问起来太香了，馋的我只留口水，真想咬一口。我把鸡蛋捞了出来，少放点油，在把西红柿再放进去，煮上一会，鸡蛋再倒进去，反动两下，就大功告成啦！

有些是看起来很简单，但是做的时候却很难，只要我们坚持到底，一定会有收获的。

[小学生作文-第一次炒菜

时间过得飞快，一转眼，新的一年又开始了，马上要过春节啦！

现在，家家户户都有了过年的气氛。我们家也不例外。看着爸妈忙碌的身影，我也决定露一手！

晚饭前，我神秘兮兮地把爸妈拉到桌前，而后清了清嗓子，进行演讲般郑重地说：“嗯，本人一百二十万分郑重地宣布——今天我下厨！快过年了嘛，也好让咱家换换口味。”

“你？”老爸推了推眼镜，一脸的不相信，“你能行吗？”

“当然行啦！不要小看我！想当年，我可是……”

“连鸡蛋都打不好的‘高手’！”爸妈几乎异口同声。

……

待我把一脸狐疑的爸妈打发走，时间已经不早了。

我一把抓起围裙，三步并作两步冲进厨房——我的羊肉炖萝卜计划开始喽！这一招，是我从外婆那里学来的，她老人家可是个“神厨”，拿手好菜数不胜数，而且每道菜的火候都能恰到好处，这让我足足吃惊了很久。哼哼……本小姐今天也要来个历史性的飞跃，让他们对我刮目相看！

开工！

我信心百倍的打开了炉子，趁这烧水的当儿，我麻利地抽出菜刀“笃笃笃笃……”下手准而狠，一大块羊肉转眼间便在我的快刀下用了“分身术”——变成了大小不一的肉块。

而我却不给它们一点喘息的机会，几声闷响之后，羊肉们便在滚烫的开水中翻滚了。

当我盛出一盘热乎乎的羊肉时，不禁松了口气。今天还算顺利，没有出什么岔子，应该会很完美的吧！

接下来，我打开了调料柜。这么多调料……我看着那挤得满满当当的柜子，顿时一个头两个大。“上次外婆是怎么说的来着？姜片、花椒、八角、桂皮……唔，还有个什么来着？”忽然，一股淡淡的烟雾打断了我的思绪。哎，油烧好了！算了，豁出去了，先倒进去再说！我慌忙把几样调料一股脑地全倒进锅里，顿时，一阵鞭炮般的辟啪声传来，紧接着则是一股浓郁的香味，我用力抽抽鼻子，像得到了保证似的把羊肉倒进去，再用力翻炒。

只见羊肉和调料们在锅中挤挤碰碰，锅底的水汽一点点蒸发……我忽地一拍脑瓜：“哦！还有辣椒没放哪！”便飞也似的跑的柜门前……老天好像偏要和我作对，任我怎么翻箱倒柜，怎么也不见辣椒的影子，我心急火燎。终于，在冰箱的上面找到了一瓶辣椒粉！

这时，我才意识到不幸的事情发生了——羊肉糊了！我的老天！我火速冲上去，辣椒粉立刻倒去了大半瓶！再想挽回也来不及了，我恼羞成怒，狠狠把一碗凉水泼进去，扣上锅盖。呼呼……真是气煞我也，切萝卜去！

一小时后，我掀开锅盖，一股刺鼻的味道扑面而来，我被呛出了眼泪。哎呀，辣椒还是放多了。这时，我顾不上许多了，只好把萝卜和蒜苗紧接着放进去……

两小时的艰苦奋战后……终于大功告成了！

我拖着疲惫的身子，端着我的“杰作”来到饭厅，爸妈已经在桌前等候了。

我率先拿起筷子从一锅红水之中捞出一块羊肉尝了尝……哇！什么啊！辣死了，还有股糊味。我勉强咽下肚去，又有些担心的抬头看了看爸妈：他们却津津有味地品尝着，就连脸上，也没有一丝一毫的不满！

老爸还赞许地冲我点了点头：“不错啊，第一次做饭就这样好，给你记头功！”我狠狠地点头，脑海中的所有不愉快都被抛到了九宵云外……

哈哈，下厨还真是有趣，明天我还想再来一次！唔……牛肉炖萝卜？

进入初中，让我的生活变得更加丰富多彩，我有了一次次全新的“第一次”：第一次当队长，第一次骑自行车去学校，第一次上作文赏析课，第一次……进入初中，我的记忆中充斥着许多美好的回忆，但那些回忆似乎幻化成了一幕——那让我现在仍然历历在目的卡拉OK比赛……

同样走在上学的路上，同样欣赏着沿途的风景，同样与同学们微笑着打着招呼，但我的心情却不尽相同——踏进学校，比赛便要开始了。

脚步更加沉重，心情充满忧愁和紧张，还有一些难言的欣喜。确实，我的心脏跳动的更快了，我那心中的热血在澎湃!我暗示自己：比赛的大门已经为你敞开!你何不抓住这次机会，好好表现自己!让大家认识你!加油吧!但似乎另一个声音响起：“你认为你唱的好吗?你能超越其他选手吗?”答案是一定不能!就这样，我的心情忽高忽低，我徘徊在其中，茫然若失。

我进入了比赛场地，那高高在上的舞台让我眩晕，那人山人海的观众席让我更加紧张。我凝视着那舞台，感觉到了自己的渺茫：“我会成功吗?”一转头，我看到了同学们期待的目光，心中不由的更加忐忑。

比赛开始了，转眼间，一个接一个的选手便开始上台演唱。一个又一个的高分使我更加紧张，额头上渗出了密密的汗珠，掌心里也满是汗水。咦，那是谁?一阵悠扬的歌声飘到了我的耳中，那声音犹如天籁之音，让我不得不佩服得五体投地：“冠军一定是他的!”果然，他获得了10分的满分成绩。可似乎这时，我的心情似乎平静了下来，有可能是因为前一位同学的超常发挥吧!这并没有让我感到压力，却让我觉得在这个舞台上只要尽力就好，已经出现冠军，我还紧张什么?我感悟了，也释怀了。

时间如同流水，淙淙而过。转眼间，主持人的声音惊醒了我：“下面请21号同学演唱《隐形的翅膀》!”我顿时呆若木鸡，似乎被雷击了一样：“这么快就轮到我了!”我一下子反应不过来，在座位上呆愣了半天，直到我看到主持人急切的目光后，才缓过神来。我慢腾腾的走上台前，四肢发抖，头脑晕晕乎乎，心里只重复这一句话：“该怎么办?该怎么办?”只能静静祈祷：“希望不要搞砸!”我终于站到了舞台上，音乐响起，我回顾着四周的同学，一片期待的眼神，我手足无措。“每一次，都在徘徊孤单中坚强……”怎么办?我开头的声音竟是这么颤抖?后面该怎么唱啊?我眼睛着急的在台下看来看去，有一部分同学已经嘲笑了起来。怎么怎么吧!我心一横，硬着头皮继续唱了起来：“我终于看到所有梦想都开花，追逐的年轻歌声多嘹亮……”咦，声音竟然不抖了?我欣喜若狂，立刻调整了态度，精益求精，开始让自己融入到歌曲中，我沉醉了，我迷失了，我彻底地融入了歌中，融入了音乐的世界里!一名陌生的同学给我送上了一束花，鼓励我说：“唱的真棒!加油!”虽然这次的相逢只是萍水相遇，但她的语言真的鼓舞了我!我更加努力，希望完美地完成这首歌：“隐形的翅膀，让我恒久比天长，有一个愿望让自己——想象……”我最后蜷缩在了那里，给我的表演画上了完美的句号。

下了台，我的心情平静了下来。虽然说这次的表演我有失误，也有些紧张，但我觉的我尽力了，我努力了，我不后悔，不丧气!

主持人宣布了我的分数：“去掉一个最高分，去掉一个最低分，21号同学的最后得分是：9。56分!”这个成绩，虽然不是很高，但我还是很满意。我付出了我的汗水，我尽力了，我认为我自己是最棒的!

光阴似箭，很快，卡拉OK比赛就快落下帷幕了。最后，我们有一次出场，手牵手，一起唱着《我们是一家人》：“我们是一家人，相亲相爱的一家人……”这时，我才真正的感受到了友谊第一，比赛第二!我们参赛选手的心似乎在这时紧紧相连，我拥有了更多的朋友!

这是我初中第一次参加卡拉OK比赛，这次比赛，让我受益匪浅，从中，我懂得了许多道理，也获得了许多朋友。让我在漫长的人生道路上，又踏下了坚实的脚印!

上学的时候，爸爸妈妈为了不影响我的学习，从不让我做家务。因此，我每天都过着“饭来张口，衣来伸手”的小公主生活。这不，暑假来了，爸爸妈妈可要好好锻炼我了。今天下午，爸爸说：“雨涵，我来教你炒豆芽吧！”我毫不犹豫的答应了。

为了让豆芽炒出来的色泽更好看，爸爸建议我放一个青辣椒和一个红辣椒。从冰箱里拿出这些食材后，我先用清水把它们都冲洗干净，接着把辣椒切成丝儿。终于可以开始炒菜了！我先把油倒入锅中，接着，把辣椒和豆芽也倒入锅中，然后右手拿起锅铲，“嗞啦……”锅中立刻响起了刺耳的声音。我有点措手不及，左手立即拿起了锅盖，抵挡油的“袭击”，此时的我像一个左手拿着盾牌，右手拿着宝剑的战士，我左躲右闪。一会儿功夫，这“嗞啦”的声音渐渐小了，我拿着锅铲，在锅中不停的翻炒着。快起锅了，可我总觉得少了点什么，“对，盐还没放呢！’我一拍脑门，赶紧放盐，终于炒好了！我盛起了热气腾腾，色泽鲜艳的炒豆芽。瞧，这一盘简单的炒豆芽像极了春天，绿的是草，红的是花，黄色的豆芽尖是刚出生的雏鸟……闻着这盘菜诱人的香气，我的心里充满了自豪！

虽然这次炒菜我成功了，但整个过程我却是手忙脚乱的。俗话说：“看花容易，绣花难。”通过这件事，我深深的体会到了这句话的深意。

人生像一张纸，每个新的开端都能在纸上留下色彩。但是不一样的开端会留下不一样的色彩。坏的开端，则留下污秽不堪的黑色，好的开始，则留下斑斓的彩色。而每一个新的开始，都能让人记忆犹新，难以忘却。

“庄子强，知道吗?星光国际有个小道，晚上可恐怖了，听说有鬼呀!”这是朋友对我说的话。我听了半信半疑，便到了那条小道，只见小道旁种着一棵棵参天大树，一旁杂草丛生，用青石铺成的小路延伸到一个废弃的铁门处，看到门下有个路灯，我更加不信朋友说的话了。我用嘲弄的眼光看着他，意思明了：你这个胆小鬼!朋友无奈看了我一眼，丢下一句“爱信不信”就走了，我也没多在意。

正巧，晚上我被妈妈叫去星光国际玩，刚开始我不情愿，后来想到了朋友说的那条“鬼路”，便跃跃欲试，想明天跟朋友炫耀下，就去了。我七拐八拐到了那个路口，别说，还真挺黑!我小心翼翼顺着石阶一层层往下走，心里想朋友明天会怎么看我呢。到了小路，一阵阴风吹来，我心里立刻开始发毛，但很快镇定下来，继续走。“呜——呜——”凄历的风声，如悲惨的哭声从深处传来，我开始有点怕了。但还是继续坚持向前走。半路时，风停了，我以为就这样结束了，没想到抬头擦汗时意见一白色物体正在空中摇摇晃晃，似乎正看着我。我想到恐怖片中那白衣女子——贞子。心里阵阵冷汗，加快了脚步，平时看来那短短的路在今天似乎没有尽头，我低头望见那扇生满铁锈的门，心里一阵欢喜：马上就见到光明了!正当我高兴之际毅然发现：路灯是坏的!那古老的灯罩上布满了厚厚的灰尘，显然坏掉有些阵子了，我心里不禁一惊，退后了几步。这时，更“可怕”的事发生了!我看见一个忽明忽暗、忽上忽下的光正缓缓向我移动着，我想到传说中的“鬼火”，再想朋友说的话，干脆扭头就跑，那速度和刘翔简直有的一拼!回家后，我不敢再想刚才发生的事。

后来才知道，那所谓的“贞子”只是个白色垃圾袋挂在树枝头;那所谓“鬼火”竟是一个人吸烟发出的光，谁能想到在我跑之后吸烟的那个人正用一种诡异的眼光盯着我……我不禁苦笑，笑我当时想像太丰富了，笑我当时那魂飞魄散的样子……

第一次走夜路，给我留下的不仅是刺激、惊魂，更留下许多记忆，这些记忆将印在心中，永远无法抹去。第一次走夜路固然是要害怕，但走多了也就习惯了，不再害怕了。做任何事，只要多尝试，就会得心应手，不再会有后顾之忧。

漫步在漆黑的路上，心里想着是曾经那惊心动魄的“第一次”……

我们输了吗?不!我们没有输，我们只不过没有赢!

五天的军训生活就这样过去了，匆匆，就在我们干每一件小事时，时间匆匆的离去了。(www.lz13.cn)积少成多，五天里我们学会了要尊重他人，要热爱劳动，要团结互助，要吃苦耐劳，要有“流血流汗不流泪，掉皮掉肉不掉队”的精神。总而言之，这五天学习的东西会让我们永远受益。

在最后的会操比赛，也就是最重要的一次比赛，我们没有拿到名次。但是，我们输了吗?不!我们没有输，我们只不过没有赢!我们还会有机会的，重要的是，我们学会了比比赛更重要的东西。

见面问好尊重他人是我国的传统美德。我们不能以貌取人，即使他是个清洁工，修车工人，我们都会为他的敬业精神，一丝不苟，助人为乐，默默奉献，舍己为人……而感动，或许我们的一句问候，一个真诚的微笑，都会使那些被尊重的人改变自己。

劳动能使人变的聪明，让我们掌握一种方法，获得一种技巧，不管在哪里我们都要热爱劳动，热爱劳动，热爱大自然，不是我们每个人都应该做到的吗?

团结在拔河比赛中如果不是我们共同努力，我们会获得名次吗?在打扫卫生时没有我们的共同努力我们会拿到名次吗?本

互助在别人有困难时我们应该帮助他，只有互相帮助我们的班级才能更加的和谐，才能更加美丽。同学们，为自己的班级献出一份力量吧!

感受最深的还是要吃苦耐劳。早上六点，我们准时起床了，6：20正式的训练开始了，太阳越来越红了，中午更是艳阳高照。稍息，立正，转身，向右看齐，齐步走，正步走，我们都就造出一种势不可挡的力量!脚疼，腿疼，胳膊疼，手疼……但是，我们忍者，忍住疼痛，勇往直前，吃这点苦算什么!我们不怕!

在拔河，合唱和内务的评比中都拿到了成绩，但这一次，我们输了，不!正确的说，我们是没有赢!我们还会有机会的!我们还会再怒力!还会加油!

军训中，我们变的自强，自信，我们学会了面对生活。

信念是人生征途中的一颗明珠，既能在阳光下发亮，也能在黑夜里发光。坎坷人生，我们不能企求尽善尽美，而自信，自强与人生的成败息息相关。把梦想交给自己，去努力开创属于自己的生活!

这，就是我们人生的目标!

每个人都有很多的第一次，第一次说话，第一次走路，……这些生活中的大大小小的脚印会深深地印在你的心中。

在我印象中最深的是第一次打羽毛球，那是一个下午，老师在体育课上让我们打羽毛球。开始我感觉我不会打，怕在同学面前丢脸，所以不想打。但经过几个伙伴的鼓励，我终于鼓起了勇气去练羽毛球。

我首先拿了一个羽毛球拍，独自一人去一个没人的地方练习挥拍。勇气还是欠佳埃我练习了大半节时间，手臂都练得酸得不得了了，就像是吃了一个酸葡萄一样。但我也是高兴的，因为我终于学会了挥拍。心想：这次一定要在同学面前大展身手。

学会了挥拍之后，就和同学们去对打了。第一个球我准确无误地接到了。人们不是常说：万事开头难嘛。但我接得这么准，不是开了一个好头吗？下面就准没问题了。

但是，事与愿违，下面的好几个球我都没接到。我的脸一下子就红到了耳根子后面去了。我的心也紧张得砰砰乱跳，就像一个弹弹球在我的身体里乱跳。

这场羽毛球赛最终在我的失败中结束了。我真是无地自容。开始信心满满，就像在高高的云端上一样，但现在，又“嗖”的一声跌落在深深的谷底之中了。刚开始时，真不该骄傲，这才导致败下阵来的结果。哎，真是骄傲使人落后埃

同学们，今后我们做什么事都不要骄傲，不是有一个成语叫做“骄兵必败”吗？我想，这就是说我这样的人吧。我希望你们千万不要像我呀。

[令人难忘的第一次初中作文

我在家素有美食家的俗称，自认为人生最大的享受莫过于尝尽各种人间美味。在家里，妈妈的炒菜的手艺是首屈一指，但是她有一个最大的毛病就是你得说尽所有的好话，才能求得她一展身手，满足我的馋欲。有时我就想要是我自己会做一手美味的佳肴，那就好了。于是我暗暗下决心一定要学会炒菜。

一个星期天的中午，外婆终于满足了我的这个愿望：她答应在一旁边指导，让我一展身手学做平生第一顿饭菜——青椒炒土豆丝。我高兴极了，迫不及待地跑到锅前，拿起锅勺，就准备做菜。外婆说：“别慌，先要做好准备工作。说完，外婆就去挑选做菜用的土豆，均匀地切成丝。让我就在一旁配好每道菜所需的佐料，一会儿做菜才不会手忙脚乱。我马上观望了一下佐料堆，那些各种各样的佐料让我有点眼花缭乱，仔细分辨才分清了门类。接着打开煤气阀门，过了几分钟，看着感觉锅里冒出了阵阵轻烟，便马上倒下菜油。不一会儿我就看见油像调皮的顽童，在锅里乱蹦乱跳。溅得满锅都是，有时甚至还跳出了铁锅，紧贴到了我的脸上、手上、衣服上，仿佛身上的各个角落都无一幸免，油溅到的地方火辣辣的痛，痛得我直咧嘴，眼泪不由自主地夺眶而出。我一把扔掉锅勺就跑开了。外婆一见，赶紧跑过来关掉煤气，并用锅盖盖住油锅。还不时地告诉我说：“你的锅里有太多的水珠了，油一遇到水珠，再加上高温就会四处飞溅。所以在倒菜油时，一定得事先把锅里的水珠擦拭干净。”过了好一会儿，锅里没有了动静，外婆才叫我重新来到锅边，继续炒菜。倒菜，加佐料，调火势、看菜的成熟度……后来，在外婆的指导和帮助下，我终于做好了平生第一顿饭菜。那是一盘刀工均匀的土豆丝，中间夹杂着些许青椒丝。淡黄中略带绿色，看着色彩搭配均匀的土豆丝，闻着那不时散发出来的清香，我赶紧咽下了几口的唾液。心中升起了几分自豪，同时也涌出了几分深深地谦意。想到以前总是抱怨妈妈、外婆做的饭菜不可口。总是觉得家人为我做饭，那是轻而易举的事情。今天，我才真正体会到其中的艰辛。没有足够的爱意，谁会甘愿去受那份油烟地折磨。他们为家人捧上的每一道饭菜，都饱含着对家人的一片深情。

现在，我己俨然是家中的三厨了。偶尔家中来一两位小客人，外婆还会让我露一两手。那一盘盘色香味俱全的佳肴，常常引得大家的啧啧称赞。

我真感谢外婆教我做了平生第一道菜，没有那次的经历，又怎么会有我今天的成绩！

星期天，爸爸妈妈去上班了。我看家里有西红柿和鸡蛋，就想给爸妈一一个惊喜，等爸妈回来吃个现成的。

我拿了两个西红柿，一根香葱和几个鸡蛋，放进菜盆里走进厨房。

我把水龙头开到最大，开始洗西红柿和香葱，谁知，水一下子就“飞”了出来，全身溅得都是水珠，我急忙把水龙头关小一点，等把西红柿、香葱洗好后，自言自语道：难怪妈妈经常告诉我，生活中处处有窍门，果然如此，就连洗菜也有窍门。

接下来，就是切西红柿了。怎么能把西红柿切的好看呢？琢磨了一会，我拿一个放在菜板上，用刀先切成薄片，然后再切成小丁。嗨！真不错，不大不小的小方丁，挺漂亮的。一会功夫，两个西红柿在我的刀下，变成一盘西红柿丁了。

接着，我拿出一个鸡蛋，先在碗沿上轻轻一磕，鸡蛋裂出一道小缝，双手沿缝口一拉，蛋清和蛋黄就流到碗里，就这样，很顺利地把几个鸡蛋都磕进碗里，然后放进盐，用筷子把鸡蛋搅拌均匀，一切准备就绪。我打开煤气灶，蓝色的火焰一下子就窜了出来，还不停地跳动着，我把锅放在火苗上，往锅里到了些油。不一会儿，油冒烟了，我赶紧把鸡蛋倒入锅里，“扑哧”一声，油溅出来了，吓得我直往后退，等锅里没有动静了，我用铲子来回翻了几下，嫩黄色的鸡蛋出锅了。接着，我又在锅里倒些油，油热后，把切好的西红柿丁倒入锅里，来回翻炒，重复了十几次，西红柿差不多熟了，再把炒好的鸡蛋放进去，然后放了点盐，霎时，一股香气散发出来，我顺手把锅往上一抬，西红柿炒蛋翻过来了，红里有黄，香喷喷的，我倒进盘子里，上面撒了点香葱。“哈哈”，美味又好看的西红柿炒蛋，在我这个“小厨师”的手上诞生了。

爸妈下班回来，看到饭桌上色香味俱全的西红柿炒蛋，赞不绝口，我听了心里乐呵呵的，因为我成功了。

通过这件事，我懂得了一个道理：做什么事都要大胆去尝试，你一旦尝试了，就会有意想不到的收获，而且还能体会到其中的快乐！

早上，我起来的很晚，已经10点半了，爸爸妈妈都去上班了，家里只有我一个人。

这时，我的肚子“咕噜”一声“响”了。哦，肚子在告诉我，它饿了！虽然昨晚妈妈就安排我今天早晨去早餐店吃饭，但是我今天想自己做一顿早饭。我在冰箱里翻了一下，看到了几根香肠和鸡蛋，我就决定做一道“香肠炒鸡蛋”。

我拿了两个鸡蛋和三根香肠。我先把香肠剥开放在桌子上，又把香肠切成了一根根小条条。香肠切好了，我又拿了一个碗，把鸡蛋打到碗里，用筷子把鸡蛋液搅均匀。准备就这样，鸡蛋和香肠都等待下锅了。

开始动真格的了，我要用我的“独门绝技”了。我用双手提起了铁炒锅，把它沉稳地放到燃气灶上。打开火，先把锅烧热。等到锅热了以后，我把油小心地倒进锅里。一时间，一汪油在锅里“滋滋啦啦”叫着，油烟升腾起来，我呛得喘不过气来。我赶紧打开了抽油烟机。我一手拿着锅铲，一手端起鸡蛋碗，把鸡蛋液倒进锅里。顿时，鸡蛋液像翻滚的水花，中心一下子鼓了起来。锅里像放起了鞭炮，“噼噼啪啪”一阵乱响，油星子乱溅。我不顾油星子飞到我的手上，挥舞起大铲子，把鸡蛋迅速地翻了个，担心鸡蛋烧焦了。我趁鸡蛋还没有成型，又把切好的香肠倒入锅中。这时，油星子不再飞溅了，我大胆地用铲子把鸡蛋和香肠翻过来，翻过去。嗨！几下翻炒，香肠炒鸡蛋就做好了。

我坐下来，抓起筷子夹起一大块鸡蛋和香肠塞进嘴里。啊？我不禁皱起了眉头，怎么这么淡啊？原来，由于是第一次炒菜，太慌了，忘记放盐了，真是糟蹋了一道完美的菜呀！我吃着没有一丝丝盐味的鸡蛋，我不由自主地想：下一次要在打鸡蛋的时候，直接把盐放进去，这样就不会吃淡饭了。

通过这一次炒菜，我知道了炒菜虽是小事，但做好也不容易。

今天，我吵着妈妈教我炒菜，妈妈答应了，就说教我炒鸡肉。

中午，终于盼到炒菜的时间，妈妈说：“要炒菜，必须先洗菜。”接着就拿出一袋子的鸡肉给我洗。说完就转过身去，也不知道在干什么。

我就打开水龙头，只看见哗啦啦的一股清水从水龙头里喷吐出来。然后我把鸡肉全倒入水盆里，一块又一块地拿起来一冲就放到菜碟里，以为干净了。妈妈走了过来，看了看我洗好的鸡肉，说：“没洗干净，还有脏东西。”说完又把我洗好的鸡肉全倒入水盆里了。我仔细一看：真的，有的鸡块上还有鸡毛和木梢呢。这次我洗得可认真了，我把鸡皮上面那些余下的毛一根一根用力拔干净，把鸡肉上的脏物一点一点挑出来洗干净。终于，我把鸡肉全都洗得干干净净，也通过了妈妈的检查。

妈妈检查过后说：“洗得很干净，可以炒了。”我就学着妈妈的样子把抽烟机打开，再把电磁炉开关打开，再按爆炒键，把锅里的水烤干，再把油倒下去。等到锅里冒烟的时候，我就把鸡肉放下去。只听见锅里“叽叽喳喳”地响，水和油好像在架。我用锅铲把鸡肉从左边铲向右边，又从右边铲向左边，把中间的铲到外面，又把外面的铲到中间……

过了一会儿，鸡肉变成白色的时候，我倒入生抽和糖翻炒一下，不一会儿就香气扑鼻了，而且变成金子的颜色就可以出锅了。我看到那金灿灿的鸡肉，迫不及待地拿起筷子夹了一块鸡肉吃。啊！真好吃呀！妈妈也尝了尝说很不错。

这时候我看见炒鸡肉剩下的汁，就对妈妈说可不可以把青菜和这些炒剩下的汁一起炒？妈妈同意了，我就在妈妈的指导下又炒出了一道菜。

我刚把菜全拿到饭桌，爸爸就回来了。我兴高采烈地说：“今天是我炒的菜。”他就来到饭桌前尝了尝，还赞不绝口。

我今天吃得好开心，毕竟是我第一次炒菜。

升入初中的第一次月考成绩已经出炉，语文90分全班第一，数学97分居次席，英语98，综合95。这看似良好的成绩，其中还藏着小小的遗憾，这些遗憾都是由疏忽大意造成的。

先说语文，除去作文扣的四分，其余的四分丢的真不应该，两道题回答不完整各扣一分，一道没加引号扣一分，一道“画蛇添足”扣掉一分。我如果能一丝不苟的去完成它们，语文成绩岂不是一个多么可观的数字？

数学的马虎更不应该，一失手成千古恨，把x的绝对值当成了x，虽说一个是对的，但把绝对值弄成个负数，简直心里后悔地像老鼠在挠。唉，只能怪自己太大意了吧。

历史部分更是大伤元气，司母戊鼎的历史地位如何一题，标准答案是世界上现存最大的青铜器，可我粗劣加工写成了世界上最大的鼎，这还不算，我在后面加上了四个字——用于祭祀，本该扣一分，因为它们四个又扣掉一分。

生物别提，53分，要不是历史的的顽强抵抗，综合否则失守90分，生物课代表没戏了。

月考的一系列失误，由于马虎失分的多，把自己会做的做错，不后悔才怪呢！以后类似的错误不要再犯，无论做什么马虎总会耽误大局。第二“画蛇添足”让我吃亏不少，复习资料的时候，要把每个知识点弄清、搞明白，每天学过的知识要及时温习。温故而知新，可以为师矣。

月考，其实并不是多么难，认真、细心的态度会造就一切。

一阵揪心的铃声响过，我的心也变得忐忑不安起来，“咚咚，咚咚……”

老师的脚步声越来越近了，这时老师走进了教室。喧闹的教室里马上变得鸦雀无声，连自己的呼吸声都听得一清二楚。突然，月考试卷就如雪花一般飞来。这是自从我转学以来的第一次月考，也是人生中的第一次。

考试时，我心中就如有一只活蹦乱跳的小兔子，在不停地奔跑着、跳着，使我的心砰砰的跳，心里七上八下，如激荡的湖水一样不平静。我一次又一次的警告自己：一定要认真，不能马虎。正当我写完基础题和阅读题要开始写作文的时候，笔突然没墨了，我的心慌了：怎么办。我该怎么办呢?我停了下来。猛然间，我才发觉我应该还有一只备用的，我忙打开铅笔袋，将那只备用的笔拿了出来。我慌慌忙忙地写着，生怕马上要收卷了，不一会儿就收了笔。望着前面的字迹，这才发觉我写的字太过于潦草、太小，又用了修正带，这肯定又会扣个一分两分的。心中充满内疚，后悔得不得了。

考试时的教室里，同学们正全神贯注的写着试卷，教室里没有声音，只有沙沙的写字声，人人都“埋头苦干”，有的咬着笔头思考问题，有的正文思如泉，把想好的答案写在试卷上，有的因为想不出答案而双眉紧锁，有的为大功告成而欣喜若狂。

“收卷。”突然，老师一声令下，我颤抖得交了卷，坐在位子上回忆着考试试卷上的内容和题目。我的耳朵中灌满了同学们议论考试试卷答案的声音，我听不下去，也不想去同他们一起讨论。生怕我会提前知道我要考砸了的消息。

今天是妈妈的生日，我专门做了一道菜，作为妈妈的生日礼物，这道菜叫番茄炒蛋。

我不会做这道菜，爸爸叫我请教妈妈，妈妈把做番茄炒蛋的方法详细的给我说了一遍。

我按照妈妈的说法，先去菜市场买回鸡蛋和番茄，我挑选了四个漂亮的鸡蛋，然后再去买了四个番茄。

回到家里，我先洗好一个碟子盆子，再把鸡蛋敲破，蛋黄和蛋清就从蛋壳里流了出来。然后我把番茄切成小片小片的，再把鸡蛋和番茄一起搅拌。

做好了这些，我洗好锅，把锅放在煤气炉上，打火热了一会儿锅，等锅热了没水了，我把一小勺的花生油放进锅里，突然锅里的花生油就冒出了很多泡泡了，还不停地霹雳哗啦地响着。

我把搅拌好的鸡蛋和番茄倒进锅里，不停地翻炒，过了大约四五分钟，鸡蛋就从深黄色变成了淡白黄色，哇，真香啊，一股香味扑鼻而来。这样一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋就做好了，番茄炒鸡蛋就可以装上盘子了。

我整齐地把番茄炒鸡蛋放到碟子里，我把这道菜端到饭桌上，妈妈尝了一口，连声说：“真好吃，真好吃，我的宝贝长大了，会做菜了，做的菜真香！”

这是我第一次炒菜，也我给妈妈最好的生日礼物，我听了妈妈的话，心里像喝了蜜糖一样甜滋滋的。

池塘的水满了，雨也停了，小牛的哥哥带着他去捉泥鳅……”今晚，我终于要和表哥一起去抓鳝鱼了。提着手电筒，表哥带着我慢走在乡间的田埂上。四周黑漆漆的，我边走边向四处张望，只听见田鸡“哇哇哇”的叫声。真的是高兴又害怕，高兴的是我终于有机会来抓鳝鱼了，害怕的是在这么黑的晚上，只有我们两个人在行走，要是……于是，我自己也感觉到这歌声快乐中有点颤巍巍的。

正走着，忽然，表哥停住了脚步，提起手电筒，两眼盯着田埂一边，我下意识地向后一跳，刚要开口问怎么了(我最怕蛇)，表哥用手势制止了我，我只好不吱声了。借着昏暗的灯光，只见田埂露水处有一个洞，洞口朝天。仔细看看，这洞口比较光滑、湿润，这洞里一定有黄鳝吗?我疑惑的看看表哥，又看看这洞口。表哥却自信的一笑，指指洞口，只见洞里正冒着一串小泡泡，一个尖尖的脑袋钻了出来，忽得又缩了回去。“是鳝鱼”!我不禁脱口而出，叫了起来。表哥脸上也流露出喜悦的神色。他匆忙把鱼篓递给我，把一个扎满铁针的器具伸进洞里，捅了几下，又转了几下。不一会儿便拖出一条鳝鱼，这条鳝鱼足有一尺多长，好个大家伙，比爸爸的大拇指还粗，身体呈黄色，隐约有些黑纹。它虽然全身被铁针刺得鲜血淋淋，可还在甩尾巴摆脑袋拼命地挣扎。表哥伸手把它抓住，丢进鱼篓里。看着鱼篓里活蹦乱跳的鳝鱼，我真是高兴得不得了，完全忘记了害怕，手舞足蹈地走在表哥前面。

不一会儿，我们就又找到了第二个洞，“有鳝鱼!”我高兴极了，我找到了一条善于呢。仔细一看，那条鳝鱼比直地躺着，“哎，怎么是条死鳝鱼呢?”(死鳝鱼我们一般是不食的)我正欲转身离去，表哥忙阻拦我说：“别忙，看看它是不是装死?”“装死?鳝鱼还会装死?”我好奇地嘟囔着，却见表哥打着手电筒，用鳝鱼钩轻轻地拨拉了一下，不动。再用针尖戳了一下，奇怪，这条鳝鱼突然扭了起来。“哈!活的!活的!快抓住它。”我开心地叫了起来，“真的，鳝鱼真的会装死!”这回可让我长见识了，真是太惊奇了!带着喜悦和惊奇，我们又扑向了下一个目标。

一晚上，我们捉了几十条鳝鱼，那种捕获的喜悦和兴奋，那种神奇而新鲜的感受，令我回味无穷。

今天是开学第一天，也是来到高中的第一天。孤零零的我在班内竟没有一个同学是熟悉的，感觉自己就好像是不属于这里的。心里的忧郁心情无与伦比。放眼看去，也只有同桌可以互相问候一下。

“你……叫什么名字……”“……周糯米……你叫我小周好啦…”“恩恩，小周你好，我叫唐笑笑，你叫我小唐就好。”就这样我们两个在第一节课还没有上课前就彼此认识了。

刚刚到这个陌生环境的我们对一切都很陌生，看得出，大部分人做事情都有点不自在的感觉。但是这就是我们必须要面对的一个挑战---要面对一个全新的环境。

在这根偌大的教室里承载着七十多个同学，而大多数同学都是要住宿的，这也包括了我。第一次离开家的我面对着浑然不可融为一体的我，突然感觉内心有一种酸酸的感觉充上眼球。望着那些心性开阔的同学，我突然忍不住落了泪。我迅速的拿了一本书过来遮住了脸假装来学习，可是教室里人声鼎沸的声音我还是听得见的。我的脑袋很沉重，他在嗡嗡作响。同桌瞧见了我，他趴在桌子上，头冲着我。皱着眉头跟我说：“怎么了啊，同桌，你别哭啊，别怕，这里有我......”顷刻间，我哭的是更厉害了。但是我觉得自己好像是找到了在这陌生环境里的第一次温暖。我信任的跟同桌说“小周啊，无感觉想家了，我真的不想在这里呆了，我该怎么办啊。”“没事的，别怕．．．啊”他帮我擦净了眼泪。这是我感觉好幸福。我笑着说“什么都不如有个好同桌。”她也冲着我笑了起来。

铃响了，我们开始了第一节课，老师们的介绍和我们的个人介绍是我们互相认识了。就这样一天过去了。晚上我躺在被窝里，想着爸妈，想着同桌，想着教室，就这样睡着了。总有一天我会与班里的每一个同学成为家人的！

[第一次离开家的滋味初中作文

第一次做家务，让我尝到了当家的真正滋味————辛苦。真的很累，家长打扫家里不容易哇!

刚开始，我正在学英语。妈妈回来了，见家里乱七八糟的，十分生气。就命令我来整理房间!

我憋着一肚子气，恶狠狠地拿起桌布，一下一下地擦着我的学桌。桌上的灰尘漫天飞，让我不自觉地咳嗽。才擦了一般，汗水就浸湿了我，让我心烦意乱。妈妈又大声指示我：“毛毛，去吧你床头的东西收起来，乱糟糟的，我要发火了!”该发火的是我!我心里窝着火，干什么都干不好，又被妈妈这么一啰嗦，差点把床头柜砸了。妈妈一进房间，就大呼小叫：“你怎么回事?收拾了这么久都没好?肯定偷懒了，只求数量不求质量，心浮气躁的。”我明明很认真(实际上是想干好点，别啰嗦啦!)，没有偷懒，妈妈却偏偏怪我，被冤枉的滋味不好受!过了不久，妈妈出了房门去做午饭。我一气之下，把电风扇大卸八块，用抹布一下一下地擦着上面的灰尘，灰尘真多，轻轻擦一下就是一大把!我心里暗想：叫你说我偷懒，我把电风扇擦干净了，让你来拼，我拼死你!可是，说到做不到可不好，才擦了一小会儿，我就满头大汗、气喘吁吁的。我逞强地硬是要把风扇擦干净，抹布洗了一遍又一遍，终于擦了干净。大约一小时后，我正在满头大汗地擦着扇叶，妈妈进了门，看见地上一片狼藉，各种风扇零件和一堆灰尘，和坐在中间灰头土脸的我。妈妈怪叫一声：“奥~~~”“妈妈”还没说完，妈妈就抢走我的零件，拿到浴缸里冲洗，还一边数落我：“你擦这个干什么?只让你放东西，叠被子和擦小东西，你擦个这么大的风扇，伤到人怎么办?”我在一旁偷着笑，妈妈洗风扇的样子真可笑!

之后，我又扫了地，其实扫地还蛮好玩的。我在每个房间都“扫”了一遍。刚刚自告奋勇地对妈妈说我扫的很干净，几分钟后就被妈妈骂了狗血淋头，垃圾照样一堆在卧室，该扫的我还是没扫干净。最后，妈妈又重新扫了一次，这场仗才算打完。

我第一次打扫，虽然慢了一点，差了一点，但还是很开心的!

第一次上学，第一次玩手机，第一次考试，第一次过生日……人生的第一次有很多，有开心的，有不开心的，让我印象最深的是第一次烧烤。

那时候，我读五年级。有一次，老师开心的说：“下个星期五，我们去春游，我们五年级烧烤，同学们十人组成一组，同学们开不开心。”全班欢呼雀跃。到了那天车上有海鲜有煤……炭的味道，相交在一起，非常难闻，到了烧烤摊，同学们都忙起来了，我们一边弄煤炭一边弄烧烤，这是我第一次烧烤。我烤火腿来吃，考着考着，我玩起了手机，等我想到火腿的时候，已经不见了，我的火腿就这样没有了。我不甘心，又拿来了一个火腿烤，我紧盯着我的火腿，生怕一忘记火腿就不见，终于得了，不过有点黑，虽然很烫，但是也很好吃。男生那边的壮观情景，吸引了同学们，忘了过去，一瓶很少的油到了进去，火向上喷了出来，男生那边毁了，来到了我们这边，虽然我们这边，地方是小了点，不过食物却很充足，我们吃得很开心，这是我第一次烧烤。

第一次烧烤，虽然没有学会太多东西但是，我还是很开心。

[初中生作文：第一次烧烤

就要自己烧一盆菜了，我又激动又紧张。激动是因为这是我第一次烧菜，紧张是因为我没有挥“铲子”的经验。不过还好，我也有一些在旁“观看”的经验，大胆一试吧！

烧菜的第一步当然是准备食材，需要备好土猪肉、小葱、老酒、盐，还有油。材料准备好了，那菜刀就快点“舞”起来吧。

我先把土猪肉切成一片片的薄皮，我小心翼翼地把刀切了下去，生怕切到自己的手指，慢悠悠地把肉分成了一片一片的“卡牌”。切到了一半的时候，老妈拿过菜刀，拿起一块肉，从中间断开，指着纹路对我说：“你看，这纹路是横着的，所以要竖着切，不然会塞牙缝的。”哦，原来切猪肉要和纹路“逆向行驶”啊！慢慢进入了状态，我切肉越来越熟练了，不一会儿，一块块的土猪肉全被我搞定了。

切完了猪肉，下面就轮到小葱挨“宰”了。我把要切的小葱堆在一起，一刀一刀地切了下去，心想：这切下去小葱的“吱吱”声，也许就是它的呻吟吧。才下去了几刀，老妈又把我叫住了，嘿嘿，看来她又有“秘诀”要教给我了。只见她在中间切了一刀，又将小葱折叠起来，才一刀一刀地切下去。哦，原来这样可以切得更快呀。这些食材也不过十分钟就切好了，接下来就开始炒肉了。

我心中的指钟开始摇晃，犹豫着要指向“简单”还是“困难”。“叮……”指针最终还是停在了“简单”，我想：这个应该不难吧。我一手提着油，尽量往后退，慢慢地把油一点点倒进锅里，另一只手护着头，生怕油会溅起来，可是油却像无风的水面一般平静。我用手拍了拍胸膛，在心里呼了一口气，幸好有惊无险。

油热好后，我用菜刀一股脑地把肉全放了进去，锅里顿时响起“吱吱”的声音，再加上菜铲的“锵锵”声，就好像在演奏一首“厨房交响曲”。才不到一分钟，肉的一面就熟了，我赶紧撒上胡椒粉，再来给肉片翻一个身，然后放了少许盐。这时，一颗油珠像导弹一样“飞”了过来，以迅雷不及掩耳之势溅到了我的手上，顿时我痛得“哇哇”大叫，使劲地揉着，直到不痛了才肯松手。

接着，我使劲地用菜铲翻来炒去，这个仇报得可真起劲。肉从棕色变成了金黄色，哈哈，就快要大功告成了，我一下子把葱全撒了进去，再翻炒一会儿就收锅了。咦，油怎么好像比原先倒的还多了一点儿？问了老妈才知道，原来是从肉里面煎出来的，怪不得会越炒越多。倒掉多余的油，一碗香味四溢的炒肉片就新鲜出炉了。

开饭了，我夹起一片肉，含在嘴里，顿时一股无法形容的香味流淌在舌尖，香在心头。嗯，果然还是自己烧的菜好吃，我津津有味地大吃特吃起来。不一会儿，这盆肉就全被我的“舌尖风暴”卷席光了。我咂咂嘴，想着：要是再来一盆该有多好！

这一次烧菜让我既学到了本领，又让我尝到了美味的猪肉片，一举两得，真想再来一次！

[第一次做菜初中作文