包饺子日记五年级（优秀20篇）

白露节气过后，真正意义上的金秋悄然来临。“一场秋雨一场寒”。阵阵秋风吹跑了夏日的酷暑，带给大地的是一丝深似一丝的寒意。人们的衣着从短袖也变成长袖，老人们甚至穿上了夹衣。多数花草树木的“衣裳”也由碧绿渐渐换成了褐黄，换下的“衣服”纷纷从树枝上随风飘落下来，使人产生一种秋风萧瑟的惆怅情怀。

就在这“秋风扫落叶”的季节里，却有一种花儿不畏秋寒，怒然绽放，它一团团、一簇簇地摇曳在秋风的枝头，向人们展现出“不似春光，胜似春光”的美景，那就是灯笼花儿。

灯笼花，也有人把它叫做金钱花，它长在一种高大的乔木树梢，在秋天里分外抢眼。我常常贮立在灯笼花的树下，仰望它那婀娜多姿的形态，不由自主地产生好奇与景仰之情。

我发现，灯笼花的颜色竟然会变!初初绽开时，有的是淡淡的黄绿色，有的是嫩嫩的粉红色，有的是浅浅的乳白色。随着秋风吹拂，时间推移，它们不约而同地变成了深红色或浅红色，但仍然依恋在高高的枝头。

一阵秋风吹过，偶尔也会有几朵灯笼花从高高的树梢上象仙女下凡般地飘然而下。我迫不及待地跑过去，弯下腰小心地将它捧起，细细欣赏。哇!它长的`多象水果中的杨桃啊!如果换一个方向看过去，它又象“宝马”汽车的标志，真有趣。它的花瓣远看娇艳粉嫩，近观却有些略显粗糙，甚至还带点小皱褶，上面布满了若隐若现的条纹。爸爸告诉我，那是植物的维管束，是运送养分的通道。小心翼翼地掰开花瓣，里面原来藏着绿豆般大小的种子!我突然明白了，原来灯笼花的花瓣如此夸张，竟然是一个“飞翔器”，便于将种子飘送到更远的地方，再发芽、生根，直到又长成参天大树，如此一代一代的传承，生生不息。

寒意深重的秋天，正因为有了象灯笼花一类景物的点缀，突然变得活泼与年轻。灯笼花它不与百花争奇斗艳的品德及不畏寒风的品格，不正值得我们学习与仿效的吗?

今年暑假，天气格外炎热，呆在城里总感觉到像待在火炉里。这天，妈妈提议：”走，去乡下避暑去!”我是举双手通过。 This summer vacation, the weather is extremely hot, staying in the city always feels like staying in the stove.On this day, my mother proposed: "Go, go to the countryside to avoid the summer!" I raised my hands and passed.

说走就走，不一会儿，我和妈妈来到乡下，我的好友李宗文，李稳也不知从哪里打探来的消息，我刚进院子，他们就出现在我眼前。“唉，今天我们比赛射箭吧!”李宗文首先发言。我装作很随意的样子说：“没问题。“于是我们就不约而同地跑向了我们革命根据地。

我们来到一片小树林，突然大家似乎意识到什么，异口同声地说：“拿什么作弓箭呢?”李宗文两手一摊，李稳肩膀一耸。“唉!”李宗文叹息地把头低下，突然又若有所思，“咦!用树枝作弓吧!”“对，李宗文福星高照呀!”李稳开心地说。我兴奋地点点头，又突然来了灵感：“我们拿橡皮筋当弹线，怎样?”“咦，这个主意不错，有点意思!”李稳说道。"一致通过!"咱仨就是那么的默契，过了十分钟三把弓箭都合格，还画了靶。

弓箭完成，准备射击。我们一起商定游戏规则：站在三米外开始射，靶心十分。第一位李稳把手举高，放在胸前，另一只拨着弹线，“三，二，一。射!有一点歪，有一点歪，好，五分。”“耶!”我开始嘲笑他，叽叽喳喳说了一堆，李稳把嘴嘟起来，很明显他对成绩并不满意。第二位是我上场，我也学着李稳地样，左手举起弓，右手拉着箭，然后瞄准靶心。“好，耶。”我高兴得在地上打了个滚，因为我射到了9分。“切!”他俩不服气，“对!让你来看看我的厉害!”“呵呵!”李宗文开始射，“哎呀!”李宗文遗憾地说。原来李宗文脱靶了。

我们三人你看着我，我看着你，又笑着抱在了一起是，真是难忘的一天!

除夕夜，小星星们在黑蓝的天幕上调皮的眨着眼睛，窗外不时地亮起烟花和星星们玩耍。 New Years Eve, the little stars blinked on the black blue sky, and the fireworks and stars played from time to time outside the window.

我和妈妈在屋里包着饺子，妈妈拌得饺子馅散发着诱人的香味，里面除了猪肉，还有切碎了的大白菜、青豆角、花生油等等。我忽然想到：如果饺子馅里只有猪肉是不是会更好吃呢?我正想着，隔壁的许阿姨来了，她想让妈妈帮忙做年糕，妈妈叮嘱我在家守夜，便和许阿姨走了。

我跑到门口，向四周瞧了瞧，确定妈妈已经走远了，便高兴的蹦了起来。抬头看了看小星星，小星星们正好奇地看着我，我神秘的对他们眨了一下眼睛，心想：今天我要做出世界上最好吃的饺子!于是，我像一只快乐的小兔子，蹦蹦跳跳地跑进厨房，用出了吃奶的力气从冰箱里找到一块猪肉。我用一把小刀从猪肉上割下一块瘦肉，然后切成三小块，正好可以包三个最美味的饺子，我和爸爸、妈妈一人一个，让爸爸、妈妈尝尝我的手艺。

不行，我得加快速度了。我必须在妈妈回来之前完成我伟大的作品——美味的全猪肉饺子。我拿着切好的猪肉，飞快地跑回房间，又飞快地挑了三张最圆的饺子皮，反别把三块猪肉放在饺子皮中央，然后迅速用手把饺子皮捏合在一起，等妈妈回来的时候，我早就把他们包好了。

第二天早晨，我得意洋洋地看着妈妈把煮好的饺子盛到碗里，心想大家吃到我包的饺子一定会赞不绝口的。可谁知道大家吃到了我的伟大作品时都皱起了眉头，等我公开了我的秘密后，爸爸、妈妈哈哈大笑。妈妈抚摸着我的头，笑着说：“傻孩子，猪肉没有油、盐等调料调上味道，怎么会好吃呢?”

哦!原来如此!从此以后，我明白了一个道理：做任何事情都不能只看表面，而应该深入其中，才不会弄巧成拙。

我今天看了格林童话这本书，书中我最喜欢看的是《兄妹俩智斗老巫婆》。

故事是这样的，从前有一对兄妹，他们的母亲去世了，父亲又找了一个继母，生活很贫穷，一天夜里，兄妹俩听见继母这主意，要把他们遗弃，让他们听天由命好了，因为我们太穷了，哥哥在大人睡觉的时候，捡了一口袋的小石子，到了早上，父亲带他们到森林里砍柴，哥哥偷偷地把小石子丢在路上，到森林中间，父亲就走了，到了晚上，父亲还没来接他们，他们就沿着小石子回到了家。不久，他们又听见继母对父亲说“把他们带到更远的地方去。”哥哥要去捡小石子，可大门已被锁上了，怎么也出不去。

早晨，父亲要去砍柴，说把他们两个带上，哥哥把面包放在口袋里捏碎，把面包屑一点一点丢在走过的路上，可是到了晚上，他们怎么也找不到面包屑了，他们回不了家了，而且误入了老巫婆的家里，老巫婆为了吃掉哥哥，就想先养胖哥哥，给他们食物吃，他们骗老巫婆把头伸进面包炉里，做个示范，趁她不注意，把老巫婆推进了炉子，活活地烤死了她，他们通过他们的智慧，不但没被老巫婆吃掉，而且还取得了很多珍珠、宝石和食物。

我觉得，做任何事情，都要通过大脑的思考，利用自己的聪明才智，才能获得成功和胜利。

今天是国庆长假的最后一天。

爸爸一大早就出动了。我和表哥觉得奇怪。爸爸平时总是起得很晚，今天怎么这么早就出去了。于是，我就去问奶奶：“奶奶，今天爸爸怎么这么早出去了?”奶奶笑着对我说：“不要急，一会儿，他回来了，你不是就知道了。”

过了一会儿，爸爸回来了。他手上提了许多小菜。我连忙迎上去问：“老爸，买这么许多东西干什么，是不是有谁过生日?”爸爸边走边回答：“今天没有人过生日，是我想要给你们包饺子吃。”说完，他便从一只黑色袋子里拿出一大块肉。他又拿了一把锋利的菜刀切了起来。

我从厨房跑到自己的房间跳到床上翻来滚去，好不高兴。才闹了一会儿工夫，爸爸就来叫我们一起帮他包饺子了。

我对表哥说：“不如我们来一次包饺子比赛，怎么样?谁赢了，别人就听他的。”表哥爽快地答应了。好在他不知道我有一个包饺子的模型，只要把饺子皮放在里面，再放一些肉，两边一压就好了。所以我想这次比赛我准赢。

随着爸爸的一声口令比赛开始了。我用模型压制饺子，一个接一个，非常快。表哥用手包饺子，好象老牛拖破车十分慢，一分钟才做好一个。

比赛结束了，不用爸爸数，肯定是我第一，表哥比我慢。爸爸当众宣布：“朱莉红得第一，获得包饺子比赛的胜利。”啊，我第一，我高兴得跳了起来。

1月22日，星期四。我们在昌国姨娘家院子烧烤。

准备好材料后，我有模有样的摆起烧烤炉，拿出了一大块炭，放在煤气灶上，把炭烧红，然后把炭放在烧烤炉上。一开始，进行的并不顺利，炭并不“听话”，没有烧得太红，哥哥拿起扇子猛扇，扇了几下后，有一点火苗稍微窜了上来，但不扇了火苗又“藏了”下去。所以大家都为今天的烧烤担心，担心炭不会红。可事情总是出乎人的意料的，哥哥扇了一会儿，炭就比刚才红了很多。

又扇了一会儿，功夫不负有心人，炭终于烧得通红了，可以开始烧烤了。

我先放上一块鸡中翅，刷上一层油，然后不停的翻动，趁鸡翅还没有熟，我又放上了一块番薯片，用夹子不停的翻动，鸡翅烤的差不多，我撒上孜然粉,椒盐粉，鲜辣粉，再不停得翻动，不过一会就可以吃了，番薯片仍然很硬，我就放在一边让他慢慢的

用稍低的温度烤。

哥哥姐姐们各自放上自己喜欢的食材，我也放上了几只虾，一下子架子上就摆满了各种食物，哥哥也扇得更猛了，食物上的油滴到了炭上，火苗一下子窜了上来，好些食物都有烧焦的危险了，我们不得不更加急促的翻动使得食物可以均匀受热而不烤焦。

经过努力，架子上的食物都烤熟了，但是不幸的是有几个还是被烤焦了。最后哥哥放上甘蔗说是海南人发明的秘方，烤甘蔗不仅味道甘美香味浓厚而且还是治感冒的良方。

大家都吃得很高兴，烤得很开心。

每次吃着香喷喷的饺子时，我就想起那次好笑的“饺子王”。

有一次，我妈妈说：“今天吃饺子，现在赶快来包饺子哟!”说完，自己包起了饺子来。我洗了手，也立即动手包了起来。

这是我第一次包饺子，我放了两大勺的馅，结果，一张皮包不了，就用了两张皮，两张皮还是没能把那馅包起来，倒是用了五张皮才把那两大勺子的馅包了起来，成了一个大大的“饺子王”。

爸爸见了，说：“你真厉害，‘饺子王’你吃，我可不吃，吃了，我的门牙可能会提前掉落的。”

“哈哈哈!”我大声地笑道。

“看你们两个，都不帮着做事情，反而添乱!”妈妈说，：“来，看我怎么做，先拿一张皮，再放一点馅，注意，馅别放太多，太多了包不起来，馅太少了，煮起来就不好吃了。然后，用手慢慢地把它聚拢，这样，就可以慢慢地包了起来”

“哦”我认真地看着妈妈的手是怎么样把那饺子和馅融合一块，也重新拿起了一块饺子皮试着包起了饺子来，“巫婆饺子”“笑脸饺子”“发夹饺子”……就这样在我手中诞生了。

爸爸看了说：“嗯，包得不错，不过，你会不会也包几个普通点的饺子吗?”

“会”。我头也不抬地答道。不一会儿，我也成功地包了几个像模像样的饺子来了。

我喜欢吃饺子，更喜欢包饺子的乐趣!

今天是暑假的第一天，也是我到足球班上课的第一天，我起了个大早。妈妈看见了，认为我是因为要上足球课太兴奋而早起，其实，我是为了电脑开机密码而早起，当然，最后也没能成功。

吃过早饭，我来到了足球场，教练们已经来了，还有几个队员正在一旁玩球，我也拿了个球加入他们。

9：00，教练吹响了上课的哨声，队员们集合了，在教练的带领下做准备活动。

准备活动之后，教练一边示范一边说：“踢球的时候，前腿微弯，后脚脚尖朝外，力量要集中在前腿上，然后用脚用力发球。”之后，由我们进行练习。教练还教了我们颠球，我觉得真好玩。但是，一旦球颠得太高就会被砸到头。

11：00，训练结束了。我很开心，和教练说了声再见就离开了球场。

今天是大年初一，我们出发去外婆家。

我们到了外婆家，我自告奋勇提出，今天我也要包饺子。于是外婆拿来了一个案板，一碗饺子馅，很多面皮，就像一张张小脸，又圆又白又可爱。我飞快地拿走了一块面皮，左手拿皮，右手拿一个勺子，用勺子小心地把馅放在面皮上。本来外婆想教我，一向自负的我不想丢面子，我骄傲的说：“包饺子这件事太容易了，不麻烦您教。”于是我照着外婆流利的动作，自信地把饺子的口封上，就像把钱包合上一样，可是破了一个大洞，就像拿上钱包，有一个刀把钱包切开一样，我怀疑的想：我按照外婆的动作，为什么外婆就能包的又快又好呢?我充满疑惑地问外婆：“外婆，为什么你包的这么好?可我按你的动作却破了个大洞呢?”外婆认真的说：“可能是你放的饺子馅太多了，就像一个娃娃，吃的太多，胃会疼的。这两个事情是同样的道理。”于是我就再次拿起了面皮，这个面皮就像一个小朋友的脸，有点儿太小了吧!这时外婆又亲切地对我说：“不管面皮的大小，都是考验你的技术。”她一边说，一边示范给我看，我就用了半勺的馅放在了面皮上。这次，我不再那么马虎了，而是非常仔细的包了起来，我的手仿佛此时也比较听话，我飞快地包着，迅速得就像台机器一样，一连包了15个，我发现了包饺子的时候要看面皮的大小，根据形状来判断放多少饺子馅。

这件事告诉我们：做事不要骄傲，骄傲使人退步，谦虚使人进步。

植树节不光是植树，还有护树，最大限度减少木材的使用。我们可以提倡从使用小小的手绢开始，每天少用一些纸，相信只有我们从自己做起，从现在做起，我们祖国大地上的树木才会越来越多，森林才会越来越密。

3月12日——植树节。很多人没有机会去植树，但他们还是很关心绿化的。我就是其中的一员。没有植树我不免有些遗憾，但我要把自己对保护树木，保护环境的很多感想说一说，以此为绿色工程做点事。

现在不少人纸张浪费严重。他们总是说，现在纸不贵，浪费一两张没什么关系。但他们可曾想过，一个人浪费的纸虽不多，但是整个北京，整个中国呢?就按一人每天浪费一张纸算，每一天整个中国就可能浪费13亿张纸。而现实中有些人每天又何止浪费一张纸，这要多少树木才能制造出那些纸呢?

我们现在已不用以前的手绢了，这被一次性纸巾所替代，也就是我们说的面巾纸。我们每天都用掉很多张面巾纸，这消耗了多少木材。不是说我们绝对不能用面巾纸，而是我们为什么在并不一定非得用面巾纸的时候毫不犹豫的选择了面巾纸。以前没有这么方便的面巾纸的时候，很多人都是用手帕来解决。每天带一两个手帕，需要的时候用一下，晚上洗干净，晾干，第二天继续用。即不浪费纸又保护环境。在日本、欧洲许多发达国家，手帕的使用是相当普遍的，很多人都在使用手帕而不是一次性的面巾纸。他们认为地球上树木资源是很有限的，不能过度消耗，而且造纸浪费水资源、污染环境，废纸的回收处理成本很高，另外纸浆漂白及纸上面的荧光剂残留还含有致癌物，不利于健康。为了环境和健康大多发达国家仍广泛使用手绢，这已成为一个国家文明程度的一个具体体现，我们难道不应该学学他们吗?

植树节不光是植树，还有护树，最大限度减少木材的使用。我们可以提倡从使用小小的手绢开始，每天少用一些纸，相信只有我们从自己做起，从现在做起，我们祖国大地上的树木才会越来越多，森林才会越来越密。

享用美食是世界上最难抵挡的诱惑，这不，我对美食就没有一点抵抗力，此刻我就体会到了美食背后的魅力。

周六，我吃完午饭，便早早地来到一家叫“膳魔师”的小店铺，我刚一进门，就看见桌上摆着琳琅满目的新鲜水果，他们令人垂涎欲滴的样子，让我心里满是说不出的期待。

终于活动开始了——做紫菜饭团，阿姨先教我们如何做紫菜饭，首先将黄瓜丁和火腿丁放进事先准备好的米饭里，再将碎海苔和黑芝麻一起放进锅里，再倒进一点香油，最后均匀地搅拌一下，一锅香喷喷的紫菜拌饭就做好了。阿姨盛了一盘香喷喷的紫菜拌饭给我，并给了我一个哆啦A梦形状的模具，我就开始做饭团了。

首先，我将紫菜拌饭放进模里，再用膜盖使劲地压着，这时有两个米粒像顽皮的孩子，从模具里蹦出来，探头探脑地望着我，好像在嘲笑我一样，取下模具的那一刻，我的胃顿时翻江倒海，看着这个软塌塌的“柿子饼”，就像把一只恶心的苍蝇塞到我的喉咙里一样。

看着这惨不忍睹的一幕，我决定东山再起——再做一个饭团，我又把紫菜拌饭放进模具里，这次只放了三分之二满，并细心的用模具盖挤压着，发现有一两粒溢出来的米粒，这次我可不会再让他们逃跑了，我再次拿起模具盖将想偷溜的米粒牢牢地压下去，随后我逐渐加大力量，直到不能再压一毫米为止，这时我才善罢甘休。我小心翼翼地取下模具，一个栩栩如生的哆啦A梦立在盘子上，好似在说：“你好啊!”

我端着自己的战利品邀请妈妈一起分享美食，看着妈妈惊喜的笑容，我的心像灌了蜜一样甜，我喜欢做美食。

今天，老师布置了一个学做菜的任务。一回家，我就迫不及待地对外公说：“外公，教我做一道菜吧。”外公笑着说：“那我就教你一个简单点的吧。”我心里很激动。

当我兴致勃勃地跑进厨房时，外公已经开始做准备工作了。他一边洗着挑拣好的韭菜，一边对我说：“今天，我们来做个韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮给削了，就像削苹果皮一样。”我爽快得答应了。没想到削藕皮比削苹果皮难多了。我用尽力气，还是削不好。最后还是外公帮忙才完成了削皮的任务。接着，开始切藕了，外公说：“要把藕切成丝，那就要先切成片。”我两手握着刀，用九牛二虎之力，可刀下的藕像块石头一样纹丝不动。外公哈哈大笑：“你力气太小了，还是让我来吧。”外公可真厉害，只听“啪啪啪”清脆的声音，不一会儿，那块“坚硬的石头”就变成了粗细相同的丝，我不禁鼓起掌来。

下面轮到我大显身手了。我先倒了点油在锅中，又顺手拿起藕丝准备倒下去。外公忙拉住我：“别慌，心急吃不到热豆腐，先等油烧热了。”等了几秒，藕丝下锅了。我拿着锅铲，学着外公，有模有样地翻炒起来，雪白色的藕娃娃们在锅里欢快地跳起了舞。接着，我用同样的方法炒了韭菜。最后，再把韭菜和藕丝一起倒进了锅。外公提醒我要放盐，我点点头，打开了盐罐。我先放了小半勺盐，然后夹了根藕丝尝了尝，有点淡。于是，又加了点盐。外公高兴地夸我会动脑筋。我心里乐开了花。

菜终于好了。我把我的劳动成果端上了餐桌。全家人边吃边竖起了大拇指，我开心地笑了!

北方人过年都要吃饺子，年夜饭饺子不能缺饺子，可是我生活在南北方组合的家庭里，爸爸是南方人过年呢只吃米饭，不包饺子，所以家里一直都没有吃上饺子。初八妈妈说：“今年还没吃上饺子呢，好想吃饺子，但是我还要上班呢，哎没时间包了。”

妈妈上班去了，爸爸说：“大雨咱们爷俩给你妈妈包顿饺子吧!”我积极的响应好!好!好!说干就干。爸爸领着我去菜市场买菜。买了两斤绞肉、一斤韭菜，高高兴兴的回家了。

爸爸和我一起择了韭菜，把韭菜洗干净切碎和肉拌到一起，调上姜、葱然后放入适当的盐搅匀，饺子馅就拌好了。爸爸拿了一个的铁盆子用量杯舀了两勺面，开始加水和面，但是爸爸把水加多了面很稀揉不到一块，爸爸不好意思的对我说：“我也是第一次和面，练一练就好了。我们不行再加点面粉吧!”最终本来只想和两碗面结果和了四碗面才把面和好。然后把面从盆子里弄出来一部分，把面揉一揉，搓成条状，用刀切成一个个小块的面团，把小面团一按变成小圆形用擀面杖干成大圆形，再将里面包上韭菜肉陷儿左右捏、上面捏，就成饺子了。我和爸爸忙活了一下午饺子终于包完了。妈妈快下班了，爸爸赶忙把饺子放到放进开水锅里，过一会儿饺子就熟了。

妈妈回来时闻见饺子的香味来到饭桌边看见许多爱吃的饺子妈妈开心极了。

记一次班队活动“悠悠天宇旷，切切故乡情。”今天，我们班举行了一个名为“浓浓的乡情”的主题队会。

支持人正准备闪亮登场，却被邓贵阳抢了风头，朗诵起诗来，别看他紧皱眉头，眼里却颇有笑意。“……”一阵美妙的琴声打破了教师的寂静，原来是彭爱宁在弹古筝，那声音悠扬而深远，令人听了如痴如醉。终于到我了，我打开我的书法作品，几个漂亮有劲的大字映入大家的眼帘，同学们都不约而同地读起来。“吾爱巫山!”这四个字表达了我对家乡的喜爱。同学们最期待的节目来了，那就是管乐演奏，刘衡霄和鲁卓越拿着乐器走上了讲台，刘衡霄的中音萨克，声音低沉;而鲁卓越的高音萨克，声音高昂。两种不同风格的乐器合在一起吹，声音时高时低，动听极了!

最后，我们又采用了“击鼓传花”的玩法，就是一个人敲着鼓，全班同学轮流传花，鼓停了，话在谁手上就归谁表演，这种玩法十分有趣。一时间，整个教室都沉浸在欢乐之中。

“叮铃铃……”下课了，我依依不舍的走出了教室，今天这次主题队会别开生面，它深深地印在我的脑海里;这些美好的回忆，我一辈子也不会忘记!

说起蚂蚁，大家都很熟悉。它长着六条腿，身上长着几根小刺，小刺是用来割食物的，它还长着两条长长的触角，有了这两对触角，蚂蚁就不会迷路了。

一天，我在门前玩耍，忽然眼睛一亮，看见一只蚂蚁在爬，觉得很有趣，便跟着它。走着走着，蚂蚁忽然停了下来，和对面的一只蚂蚁角对着角，似乎在说话。“说”完后，它们便来到一只死苍蝇面前，齐心协力将它背了起来。过了一会儿，蚂蚁把苍蝇背到一个小洞前，可洞太小，搬不进去。我赶紧把放大镜拿来看。啊，我惊呆了，它们竟然把苍蝇切成一小块一小块的运进洞里。

这真是几只又聪明又勤劳的蚂蚁，它们齐心协力的精神是我们的好榜样。

星期天，爸爸对我说：“今天我们包饺子吃好不好呀?”我高兴的跳起来大喊：“好呀，好呀!”长这么大我只会吃饺子，还没包过饺子呢，很想也学一学怎么包饺子。于是我就问爸爸：“我能不能也学一学包饺子呀?”爸爸听了我的话一愣：“可以呀!”于是我们就开始忙了起来。

首先，我们就去菜市场去买肉，爸爸挑了一块看上去很漂亮的瘦肉。然后我们就去卖饺皮的地方买了五元钱的饺皮。接下来我们又去买了一些香葱。

回家后，爸爸就开始忙着做饺馅了，先把肉切成小块，再把它剁成肉末。看着爸爸剁肉末，我也很想试试，结果没剁两下就觉得很累了，原来剁肉末看似轻松也是很累人的。剁好后爸爸把肉末放进一个大的碗里，接着把洗干净的香葱也切成末，放在剁好的肉末一起，然后爸爸又打了两人鸡蛋在里面。接着爸爸就拿筷子把它们搅拌在一起。爸爸说一定要搅拌均匀才行。对了，别忘记放盐、油和味精哦。好啦，饺馅我们做好啦。

接下来我们就开始包啦。先拿一块饺皮，在中间放上肉馅，然后在饺皮的四周用手抹上一点点水，让它更粘，然后将饺皮对折，再将边上压紧，爸爸告诉我如果不压紧，煮的时候就会进水，这样饺子就不好吃啦。就这样一个饺子就大功告成啦。但晚我看我包的饺子还是没爸爸的好看，爸爸包的饺子后面还有两个皱儿，很漂亮，可我不会，嘿嘿。

饺子包好了，爸爸把饺子煮熟给我盛了一碗，吃着自己包的饺子，感觉好吃极了。爸爸问我吃自己的劳动成果感觉如何?我开心的说：“好吃，好吃，太好吃啦!”

大家看我们包的饺子是不是也想自己动手啦?快行动吧!

过年了!好开心，想着年夜饭里的山珍海味，口水都出来了。我想到那些压岁钱，我能买到这么多好东西，这让我感觉更好。想着想着，“陈康，快来!”爸爸在厨房给我打电话，我兴奋地跑过去问:“爸爸，有什么好吃的吗?”爸爸拍拍我的脸说:“小猪猪，你吃吧，擦擦嘴!我们今年的年夜饭是饺子。我们自己来吧。每个人都吃自己的饺子，好吗?没有的时候不要哭!”我生气地说:“包饺子有什么难的?看着我!”接着，一场“包角子”大赛开始了。

我拿了个饺子皮，里面放了点馅，然后捏了捏。然而饺子爆炸了，再看看爸爸。他已经包了两个饺子了。我更着急，更着急。我妈笑着说:“傻孩子，别放太多馅。”然后我妈给我演示了一下。我觉得，放心吧，先学着点。妈妈先把饺子皮拿在手里，然后放一块肉进去，两边捏在一起，折两个小折。不难。我看了，做了。没想到看起来很轻松。做好真的很难。这时，父亲已经收拾了十几个袋子，全都笔直地站在案板上，而我……父亲已经说了一句:“看看你，为什么每个饺子都怪怪的?”下一锅一定是蔬菜汤。能吃吗?“也仔细看看。有些像小鱼，有些像船，有些像馒头...妈妈说:“不要灰心，熟能生巧。”我点了点头，再次获得了信心，继续小心翼翼的包裹着。真的比一个好，心里很开心。

最后，饺子可以煮锅了。我煮饺子时，它们像小白鱼一样游来游去，没有“小鱼”“肚”。我欣喜若狂，大叫:“嘻嘻，谁说我的饺子会变成蔬菜汤?”爸爸脸红了，抱歉地说:“对不起，我能给你冠军吗?”“是啊，太好了，我是冠军!”

今年的年夜饭并没有我想象的那么丰富，但是却给我带来了无穷的乐趣。

放假了，我跟随妈妈来到了农村。见到了在城市里根本看不到的动物，比如说：“鸡，鸭，牛，羊等”简直是五花八门呀!

在农村，晚上睡觉必须很早，早上起床也要很早。为什么呢?因为我每天早上起来洗漱完以后就要帮忙弄柴火烧开水。生起火后，就要一直守在火塘边，用竹扇子用力扇风，这样火才会越来越旺，不一会儿水就开了。水烧开后，我便把水倒入暖瓶了，继续烧水，因为麻将室需要很多水。

开水准备好了，又要帮奶奶弄吃的喂鸡喂鹅。我先把白菜切碎，然后和剩饭混在一起，还要放些水在里面，这样鹅的食物就算大功告成了。而鸡的食物就更简单了，只要给它们喂些玉米粒就ok了。

唉，忙了一早上，可累死我了!农村的生活真充实呀!

饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的食品。

虽然在包饺子时，每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时，大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。

有三个小窍门，可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。

1和面传统的饺子面都是用水来和的，而经过一些“家庭煮妇”反复试验，用纯牛奶和面，包出来的饺子更有韧性，更耐牵拉，颜色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的馅;而且用纯牛奶和面包的饺子，在煮的时候，不破皮、不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时，皮薄得能看见里面的馅。有人可能会说，用纯牛奶和面太奢侈了，事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面，算算账其实也并不贵。

2和馅和馅这个词，有些朋友会嗤之以鼻，这有什么难的?谁都会。的确，和馅谁都会，但我发现一个问题：北方人和的馅，煮出来的饺子里面结构膨松鲜嫩，很好吃;而南方人和出来的馅，煮出来后往往里面的馅成了一块死疙瘩，吃起来口感发老发柴。这是为什么呢?其实就差了一道工序而已：把馅和好后，往里倒入适量的色拉油，再进行搅拌调和，如此做的馅，煮出来之后就结构膨、口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时，往往选用比较偏肥的肉馅，这样饺子油太大，吃的时候腻口，应该选择稍微瘦一些的肉馅，最后加色拉油，这样不但吃起来不油腻，还爽滑嫩口。

注：为了能擀出薄的饺子皮，面最好和得稍微硬一些。煮饺子时，在滚滚的汤里先放些盐或醋，再下饺子煮，更不容易破皮和粘锅。

中秋之夜，月圆之夜；中秋之夜，团聚之夜；一晃，一年又匆匆过去了。又到了团聚之夜——中秋节。

晚上，我，爸爸，妈妈在电视机前，吃着月饼看中秋晚会。节目很精彩，人群，观众，还不时爆发出一阵阵热烈的掌声。妈妈一会儿给我们泡茶，一会儿帮我们剥石榴。但爸爸却只是安静的看电视 ，不多说话。我知道，爸爸是想他儿子了。因为今年，哥哥去当兵了。我坐到爸爸身边，拿着仓鼠逗他开心。忽然，妈妈的手机响了。是哥哥！是哥哥从北京的部队打过来的！我激动地抢上去和哥哥说 了几句话。看着爸爸妈妈开心的样子，我心里想，哥哥真是懂事了，想想去年的中秋，他还在外面和他的同学疯玩哩。中秋节的团圆情对我们的影响可真大呀。

接完了电话，爸爸心情大好，我们便一起去易园散步赏月。天上的月亮又大又圆又亮。我情不自禁地想到了李白的诗：“小时不识月，呼作白玉盘，又疑瑶台镜，飞在白云端。”月光如水，静静地 泻在这湖面上，一片云儿移过，月亮便变得朦胧起来，好似被罩上了薄薄的面纱。云儿移走了，月亮又皎洁起来。路旁的柳树婀婀娜娜，清风拂过脸庞，柳叶随着柳枝的摆动轻轻摇曳，真是如诗如画的 夜景。我从地上捡起一块石头，扔向水中的月亮，水里的玉盘被打碎了，化作千万只“玉蝴蝶”在湖面上翻飞……不一会儿，湖面又平静了，圆圆的月亮依旧映照在水波里。

望着夜空中的明月，我在想，哥哥此时在做什么呢？是不是也在看着天上的月亮想我们呢？我想说，哥哥，虽然我们不在同一个城市，但我们共赏的却是同一轮明月。

开学第一天，我校记者开展了民俗活动，学校邀请了常州马蛋糕店省级非物质文化遗产“麻饼制作技艺”传承人的丈夫刘华顺给我们上了一课。在孔大师和他的团队的领导和指导下，他还包好了饺子。

首先，刘先生在我们的阶梯教室给我们讲了一些过年的习俗。从腊八开始，我们谈到正月十五元宵节。我们兴致勃勃地听完了刘先生的讲话。他以他的幽默赢得了我们的掌声。刘老师问我们问题，我们基本能回答。通过这节课，我也从刘老师那里学到了很多，我们也得到刘老师的认可和表扬。

听了刘老师的话，我们排队洗手，分组，进食堂准备饺子。进了食堂，看到常州马蛋糕店的师傅已经准备好了，等着教我们包饺子呢!我们被师父围成一圈。大师说着示范道：“先把小面团压平，然后用擀面杖把它滚得又圆又平，再用肉馅包起来。最后，把皮贴在饺子的两面。注意不要让馅露出来，不然烧着就漏了。”师傅一示范完，我们三步两步就冲到了桌前。我按照老师的做法做了三个饺子。第一个皮肤太小，第二个还好，第三个比前两个好。“说?为什么盘子里站着一个带花边的饺子?看起来好漂亮!”其他小记者说。“那是龚老师包装的，好看!”我说。我把饺子送到厨房，发现我们是第三个吃完包的，好开心!不一会儿，美味的饺子就出炉了。尝尝我们做的饺子，它比蜂蜜还甜。一边吃一边笑我们包的饺子真好玩!

通过这次活动，我学到了很多，也获得了很多乐趣。下次我会参加这个活动。