第一次做饭小学生作文(精选20篇)

今天，我到爷爷家玩，中午家里蒸米饭。我说：”爷爷，我来帮你吧。“爷爷说：”你把米淘一下吧!“我非常高兴，因为我从来没有做过饭。爷爷对我说：”淘米不能淘的太干净，那么营养全都“跑了”。

我照爷爷说的去做，只淘了两遍。我把水滤干，全部倒入高压锅里，问爷爷：“下面该干什么了?”爷爷说﹕“把水倒入高压锅里，水要没过米1。5厘米，然后盖上锅盖蒸七至八分钟，米就蒸熟了。”我照着爷爷说的做了，一锅晶莹透亮的白米饭就大功告成了!

到了做菜的环节，爷爷说：“你再做个凉拌黄瓜吧。”我高兴的答应了。凉拌黄瓜的做法是这样的：先洗两根黄瓜，把两头切掉，再用刀背把黄瓜拍碎，然后切成小段，淋上盐、醋、蒜汁、芝麻酱。香脆爽口的凉拌黄瓜就完成了。

吃午饭时，大家赞叹不已：“这拍黄瓜做的太有水平了，比大厨做的还好哩!”“这是专业厨师做的吧?黄瓜清脆爽口，咸淡适中，而且色、香、味俱全，绝了!!!”“这个蒸米饭做的也很不错呢!”看着满桌子的饭菜，只有我做的菜这么受家人的欢迎，我激动的连蹦带跳。这顿饭我吃的很香，因为这是我自己的劳动成果。

在人生中有许许多多的第一次，如第一次爬山，第一次露营，第一次下海，第一次钓鱼等等。许许多多的第一次中，又有那一次令你回味无穷，记忆深刻呢?这么多的第一次令我回味无穷的就是我第一次做饭。

那一天，我没事干正好见我妈还没有煮饭。于是，我便去帮我妈去做饭。我先拿出一个平时妈妈用来洗米的盆，又拿了一个碗从米袋里取米。心想，我家共有三口人加上我表弟来我家玩一共有四个人，我爸是吃两碗饭，我，我妈和我表弟各吃一碗。一共是五碗，可我还怕不够就又加了一碗。开始放水洗米时，我慢慢的发现米越洗越多。这些米怎么会这么多啊!这样的话，都够我们吃上十几顿了，我想算了不管他三七二十一，大不了这一顿吃多一些。

慌忙之中，我随便了事之后，便溜之大吉逃回了安全地带自己的房间。虽然这件是失败了，当我还是从中学到了许多道理，也知道了做饭也不是一件容易的事，还明白了许多女生能做的事我们男生也能做，就向做饭、烧菜等一些家务活。

第一次真好，细细回想：在你的一生中又有多少个第一次值得你低头会味?有多少第一次给你留下了不可磨灭的印象呢?朋友啊!请珍惜这些第一次吧，让他为你的回忆增添许多美丽的色彩。

我第一次学骑自行车的时候，会不停地摔倒。于是我让妈妈帮我扶着自行车骑了两圈。等妈妈放手之后，我又一次摔倒了。我的心里非常难过和沮丧，认为自己很没有用！

就这样，我学了整整一下午也没有学会。晚上回到家我很认真问妈妈：“妈妈，我怎样才能学会骑自行车呢？”

妈妈郑重地回答：“你要自己去学，只让别人扶着你骑是不行的，你一定先要大胆，相信自己，眼睛朝前方看。妈妈相信你一定能学会的。”

听了妈妈的话，让我明白了万事还得靠自己。等到了第二天，我又去小区的空地上学骑自行车。又经历了无数次的摔倒。在我想喊人来帮我扶自行车的时候，我突然想起了妈妈的话。于是我就一咬牙，照着妈妈的话去做。果然，自己把自行车骑走了。不过起先掌握不好方向，导致骑着车子四处乱窜。最后我强迫让自己的内心静下来，慢慢地控制好方向，最后，我终于学会了！

在学会骑自行车的那一刻，我内心一阵狂喜，于是我边跳边大声喊：“我终于学会骑自行车了，我终于学会骑自行车了！”妈妈听见了我的喊声，也开心地笑了起来！

每天看着父母辛苦的从风里来从雨里去，我很心疼他们。所以，总想找机会回报一下他们对我的爱。这个暑假，我抽出了一天——恰巧妈妈爸爸不上班时，我在家里准备用自己制作的粗茶淡饭，温暖父母的心……

我第一道菜做的是红烧茄子。这道菜在我们家可谓是耳熟能详。妈妈经常给我做这道菜，香酥可口，软嫩适中，而且还有红红的茄子酱，是非常的可口的一道饭菜。所以我也想用这样的饭菜来“征服”妈妈的味蕾。首先我先把茄子切成薄的片，然后再把它做成一个个大小较为均匀的方块，最后再在大锅中倒入油，然后了，倒入一些提香的香料，再把茄子放进去，翻炒之后，最后我把锅盖盖了上去。不一会儿，这道美味就这样在悄无声息间做好了。可是我打开锅盖的一瞬间却大吃一惊——因为我缺乏经验，油倒得过多，所以茄子有的都烧糊了，但是我尝了一口，自己吧咂了吧咂嘴，“还不错呢！”我自言自语道。

接下来我又做了一道主食——“扬州炒米”，我先把大米放在锅中，焖米饭的米量，正好适合一家三口的食用量。然后再往锅中放入大葱、鸡蛋、虾仁，有的各种各样的调料。把大米慢慢的缓缓的倒入锅内——因为我在书上以前读到过：如果倒的太快，会溅到自己的身体上，有受伤的可能。所以我慢慢的倒了进去，倒完我有根据自己的喜好加了一点调味酱，顺利地翻炒着，结果最后一不小心我把一滴油溅到了自己的胳膊上。‘刺啦’一下，红红的油把我的胳膊烫掉了一块小皮，我冲进厕所赶忙找凉水冲洗，真是躲过了一劫！我也长长的舒了一口气，再一看，底下的米焖成了黑黑的颗粒，让人看着毛骨悚然。

等爸爸妈妈回来的时候，我端上我的大作。他们非但没有嫌弃，还是很开心很感动的。爸爸高兴的：“说我们的儿子终于懂事了！长大了！”看着他们那慈祥的笑脸，我也深深体会到他们的爱，也立志以后一定要多为父母做事，多孝顺父母，让爱的光环在我们的家庭里——熠熠生辉！

今天下午比较凉快，我见楼下大家都在骑自行车像是离弦的剑。

我打开小房间的门，推出妈妈的自行车开始学起来。我又去叫了王艺铭、张子扬让他们俩来做我的老师。我们来到了一个空的地方，王艺铭先给我做了个示范，只见他手握把，把右脚在右边的踏板上，踏板大约转到80度的时候他用力一蹬自行车出一点，这时他的左脚马上蹬到左踏板上他一直都目视前方。

我看了想这也不难啊，我的脚刚放在踏板上，我就因为没掌握平衡就摔倒了。我再一看脚上，被“剥皮”了。我感到灰心了，把车用支脚一支，想放弃。这时张子扬说；“我和王艺铭在后面扶着你。”我听了又骑上了自行车。我在前面骑王艺铭在后面推，张子扬在给我保持平衡，可还是摔了。

一下午我身上成了伤口汇集处，我心中有七个字：练练练，不停的练！最后我终于学会了骑自行车。

我再过七个月就要十岁了。我突然冒出了个念头：就要妈妈教我怎样炒菜、做饭。昨天下午，妈妈就叫我到厨房去，当一回她的小助手。俗话说：机不可失。我马上洗澡，洗完澡后去帮助妈妈干活。妈妈给我一条太阳鱼，吩咐我去做清蒸太阳鱼。听了这话，从来没有试过洗鱼的我，今天还是一件头等新鲜事呢!于是，我慢吞吞地从袋子里取出太阳鱼，发现这鱼滑滑的;心里怕鱼是活的，在欢蹦乱跳，一下子从我的手中落到地上。取出来时才放心，原来有一个地方裂开了。

我把鱼放在水龙头下冲洗干净，然后拿起一把洗过的刀，刮了刮鱼鳞，就放到一张盘子里，两面都放调料，有辣椒粉、葱等东西来配太阳鱼。最后，我放到锅里去蒸，十多分钟太阳鱼就熟了。妈妈教我切苦瓜。可能是第一次切的缘故吧，切的苦瓜粗粗的，有一些还让妈妈“补切”呢!以后，我必须得练这基本功了!第一次学做饭，让我真正尝到了苦与乐!我要加倍努力，学会做饭!

人人都有第一次，第一次投稿，第一次包饺子，第一次打球，第一次炒蛋炒饭……而在那么多第一次中，最令我难以忘怀的还是第一次拥抱“红线”。

光阴似箭，日月如梭，在不知不觉中，小学六年时光马上就要过去了，而我也迎来了小学阶段最后一次校运会，幸运的是我又成为了其中的一名运动员，参与的是一百米赛跑。

运动会那天，一百米赛跑是最后一个比赛项目，所以很多同学都特意留在学校为我们加油助威。不一会儿，就轮到我们这一个小组了，当裁判员点到“刘珊”时，我的心跳速度更快了，我慢吞吞的走向属于我的第四跑道，可我，可我的心里却有一种退缩的想法，但我还是硬着头皮上了。裁判员老师按响了枪，就这样一声巨响下，比赛开始了，我们这四名参赛选手就像匹脱缰的野马，用尽全身力量往前冲，因为我紧张过度，所以被他们远远地抛在了后面，但是我不放弃，努力的往前跑着，心里暗暗地数着，超过了一名、两名、三名，Yes，好样的！在我的拼搏下，我终于冲到了第一名。在视线中，那根胜利的红线已经在向我招手了，我马上就要赢了，五米、四米、三米、两米、一米。哇！我赢了！我第一次在小学里获得跑步的第一名，第一次与红线拥抱，第一次听到大家为我如此热烈的欢呼声和喝彩声。这时，我一直悬挂在半空中的心终于落下去了，心跳的速度也终于减下来了，剩下的，就只有我与同学们开心的庆祝了。

曹研容与我紧紧拥抱在一起，尽管我还在大口大口的呼吸着，尽管我的头上还在不断地冒汗，可我心中那股快乐却还是不由自主的爆发出来了，我与曹研容的这个用宝石意味深长的，是开心快乐的。

虽然最后，我没能进入总决赛，可我已经心满意足了，因为我在最后一次小运会上，我战胜了三名对手，有生以来第一次与红线拥抱，我相信在初中的校运会上我一定会勇夺第一的。

在运动会上，我用我的努力和汗水换来了成功，我多么自豪呀！这也让我知道了，只要努力就能成功。

今天，邻居家的小孩——果果到我们家玩。可是爷爷奶奶都不在家，看管孩子的重担就落到了我身上。

我正在为这事发愁，果果就叫开了：“姐姐！我饿了！我要吃东西！”“啊？！”这下可怎么办呀？家里的零食都被我吃光了，给她吃什么呢？

这时，她又叫起来了：“姐姐！姐姐！我要吃东西！”

“你先饿着，家里没吃的，等奶奶回来再说。”

“不行！我现在就要吃！不然——你知道的！”

“好吧！拿你没办法。但你不许哭，我给你做碗炒米饭。”

“好！”

我先舀了一勺米，淘干净后放到电饭煲里，再舀一小勺水倒进锅里，最后把按钮按下去等米饭蒸好。

接下来我把葱洗干净，放到案板上。我一手拿着刀，一手按着葱，一点一点地把葱切成葱末。就根葱吗？还有什么呢？哦！还有胡萝卜！我从冰箱里找到了胡萝卜。洗干净后，我把它切成了丁。

菜都切好了，还差什么呢？对了，还有鸡蛋。我从冰箱里拿出了一个鸡蛋，把鸡蛋在碗边磕了个小口，把鸡蛋壳掰开，打到碗里。我拿着筷子顺时针搅拌蛋 液，然后我往锅里倒了一些油，再把搅好的蛋液倒到锅里。“嗞啦--噼里啪啦！”鸡蛋一边泡着温泉，一边被我翻动着身子。一会儿鸡蛋就变黄了。我把米饭、葱 末和胡萝卜丁一块倒进锅里，再翻炒几下就出锅了。

炒米饭做好了，我把它放到一个小碗里，端给果果。果果一边吃着，一边说：“姐姐做的炒米饭真好吃！”听了这话，我心里甜丝丝的。

我有许多难忘的记忆，但我最难忘的是我第一次做饭。

那一天，爸爸妈妈都出去了，我自己在家里玩儿，晚上，我接到爸爸的电话，说晚一点回来做饭。这时，我心想：我都这么大了，应该为爸爸妈妈分担压力了。想到这儿，我回答说：“我自己来吧！”“你也能做饭？”爸爸疑惑地问。我说：“我能行。”

我急急忙忙跑到厨房，我看到冰箱里有鸡蛋、火腿、青菜和一些葱，又看见桌子上有些米饭，我灵机一动，就做一道什锦炒饭吧。我马上把青菜拿出来，接一盆水，把青菜放在水里洗干净，又把鸡蛋敲碎，接着又把火腿、青菜切碎。这时，我想到：妈妈每次做饭时都放些“金龙鱼”花生油。于是，我把锅烧热，我不知道油该放多少，就放了一大勺，我听到锅里在“噼里啪啦”地响，赶紧把锅盖上，心想：是不是油放多了？等“噼啪”声停了，我把米饭、青菜、葱一起放进去，有把打好的鸡蛋放进去，我赶紧用铲子翻炒起来，米饭由把白色变成了黄色，还散发出诱人的香味，接着我又放了些盐，再用铲子翻炒起来，这时，香味更浓了。我心想：我做得这么好，没准儿还会带我出去玩呢！我赶紧把炒饭盛到盘子里，我尝了一小口，真香！

过了一会儿，爸爸妈妈回来了，他们看到桌子上的这盘炒饭，都疑惑地问：“这是你做的？”“这是我做的！”我点着头回答。这时爸爸妈妈都开心地笑了，还不忘夸我：“我的儿子会做饭，而且味道很好，继续努力！”听到这，我的心里甜滋滋的。

夜深了，我不停地回想着自己做饭的情景，特别开心，不是因为得到了奖励，而是因为学会了帮助爸爸妈妈分担压力，于是，我决定：今后一定要为爸爸妈妈分担压力，做一个男子汉。

我是一个胆小如鼠的人，无论走到哪里，总觉得后面有一个幽灵一直跟着我，所以我整天都提心吊胆的，更不敢一个人在家。

那晚，妈妈去听讲座，碰巧爸爸又不在家，只留下我一人在家中写作业，我暗自得意，心想：今天我自由了，妈妈不在家，我可以尽情地玩啦!于是，我放下作业，连忙打开电视，津津有味地看起动画片来。可是，我有点担心，幽灵会不会趁妈妈不在来杀我呢?渐渐地，我觉得周围越来越静，就像死的寂静。顿时，我心中产生了一种恐惧，心想：那个幽灵是不是真的来了，我吓得双脚发抖，额上直冒冷汗。

我努力地消除这种恐惧，把电视机调到最大声，把家中全部能发出声音的电器和玩具都打开了，各种声音交织成一首动听的交响乐。我觉得房子里热闹了，也就没有那么害怕，继续坐在沙发上看电视。此时电视播放的是一个9岁的小男孩被歹徒绑架了，那个男孩镇定自若，机智勇敢地逃脱魔掌，最后安全回到了家里。看到这里，我不由得为之一震：比我小二岁的男孩都那么坚强，勇敢，遇事冷静，能想办法解决困难。我为什么就不能学一学这位小男孩呢?于是，我勇敢地站起来，关掉了音响和玩具的声音，不再害怕什么幽灵了，自个儿静静地看着电视，一直等到妈妈回来。

从那以后，我一个人在家再也没有担惊受怕了。因为我明白：做一个男子汉一定要学会坚强、学会独立。

说起这件事，我真高兴，那就是我第一次办手抄报。

下午放学时，数学老师对我们说：“我们要和三(2)班举行手抄报比赛，谁愿意接受这个挑战？”同学们纷纷举起了小手。老师点了我和其他三个同学的名字，我心里激动极了。

一回到家，我就开始设计我的手抄报。起初，在爸爸的指导下，进行的还挺顺利，不一会儿我就把版面设计好了。接下来，我就把一个个小栏目做好了，有“智力大比拼”、“故事屋”、“开心果”、“名人名言”等。最后我画报头，我要画一幅荷花，可我画来画去，怎么也画不好，心里很急躁，就有些灰心了。这时，爸爸抚摸着我的头，语重心长地说：“做事要有耐心，慢慢来，你一定会画好的。”听了爸爸的话，我又认真地画起来。一次不成，我再画一次，功夫不负有心人，荷花终于画好了。我又工工整整地写下报头：小荷才露尖尖角。我看着自己的杰作，心里甭提多高兴了。

通过这件事，我明白了一个道理：只要认真去做，任何事情都难不住你。

今天我想体验一下自己买菜做饭的滋味。

上午九点，我跑到中百仓储去买菜，妈妈给了我五十元任我选购。我先想了想今天吃什么，再按想好的菜谱购买原料。早上超市的人可真多呀！经过精挑细选，菜终于买回家了。

开工了，我和妈妈分工，我负责削土豆皮和炒菜，她淘米煮饭、洗菜和切菜。先做“酸辣土豆丝”，我把油倒进锅里，然后放入切好的辣椒丝、姜末、大蒜，接着把土豆丝下到锅里煸炒，炒到快要熟的时候，加入醋、盐、糖、鸡精、酱油，最后翻几下就起锅了。妈妈的饭煮好了，还没等妈妈把其它的菜做好，我的小肚皮已经圆鼓鼓的了。

第一次做饭星期天的早晨，我起床后，发现爸爸和妈妈不在家，我肚子饿得慌，没有办法，我自己开始学着做起了饭。

到底做什么饭呢？我想了好一阵子，也想不出做什么饭来。我来到了厨房，看见案板上有几个鸡蛋，我脑筋一转，就做炒鸡蛋，我以前见过妈妈做，感觉很容易。我先把火打开，放上锅，在锅中倒了些油，我拿出一个鸡蛋学着妈妈的样子朝碗沿磕了一下，用力顺着裂缝把鸡蛋掰，金灿灿的蛋黄就流到了碗中，我用筷子把鸡蛋搅拌均匀。突然，我看到锅里的油冒烟了，心里想：怎么办呢！我想起妈妈曾经对我说过，如果锅里的油冒烟了，就把你要做的菜倒进锅里，就不会冒烟了。我赶紧把鸡蛋倒入锅中，终于不冒烟了，真是虚惊一场，鸡蛋由淡黄变成金黄，一股香气扑鼻而来。我把鸡蛋小心翼翼的盛进了碗里，我尝了一口，味道还可以，但总觉得少了些什么。

妈妈回来了，看见桌上的炒鸡蛋，很是惊奇，她连忙问：“你吃谁家的鸡蛋？”我自豪的说：“妈妈，这是我炒的。”妈妈拿筷子尝了一口，她笑着对我说：“你是不是忘添盐了？”我这时才想起了来，刚才由于慌张，我忘记添盐了。

这就是我第一次做饭的经历，虽然我做的还不好，但在妈妈的眼里，我已经不再是那个只懂得饭来张口的孩子，我变成大姑娘了。

在我的生活中，有过许许多多的“第一次”如：第一次动手做饭，第一次去外地旅游，第一次走夜路可是，在这许许多多的“第一次”中，最让我难忘的就是“第一次”玩攀登游戏了。

一次，妈妈带我和姐姐到公园玩，刚进大门，姐姐就闹着要玩攀登的游戏，我一看吓了一跳，“那么高，摔下来一定会很惨的，我下去。”“来吧!不会摔下来的。”姐姐说。“真的不会摔下来?”我问，妈妈和姐姐连声点头，我只好去了。开始，姐姐就快速的爬，我上去还是不敢爬，可是，姐姐都已经爬到一半了，我更是着急了，妈妈大声喊着：“加油，加油，加油!”旁边的叔叔阿姨也跟着为我喊：“加油;加油。”我心一横，啥话也没说，就快速的爬，我很快超过了姐姐。我高兴的喊：“我会爬了，我敢爬了。”我看着姐姐，姐姐笑了笑，阿姨和叔叔还在喊加油，我快速地爬到了终点，又快速的爬下来，远远的姐姐甩到了后面，我高兴的喊着：“喔!喔，我赢了!我赢了!”叔叔阿姨，妈妈和姐姐，都高兴的笑了，我也笑了!

这就是我难忘的“第一次”了，也正是因为这“第一次”，使我明白了一个道理;只要你敢于去做，就没有什么能难住你的。

今天开学,上语文课时,袁老师,您肯定发现我有些与众不同了吧!

我不是胖了,也不是瘦了,更没做整容手术.而是鼻梁上多了一副眼镜.

那是星期天,我和妈妈又一次来到了滑县道口镇医院眼科.这次不光检查了,而是还有一个重要的任务：配眼镜。

来到了地方，那位奶奶依旧让我查视力。我坐在那，看着镜子里大大小小的e"有的朝上，有的朝下，有的朝左，有的朝右。说了起来……

奶奶高喊：不错不错!比上一周减弱了45度，好!

接着又拿了一个特难看的眼镜，安上了一个125度的镜片，让我出去活动十分钟。

妈妈扯着我出去，我抱着栏杆不放。妈妈只好松手，在楼梯附近走走。我一直问妈妈：几点呀妈妈总是告诉我：还远着呢"

终于到了十分钟，走进屋子"哦，行了!去柜台上挑镜框吧!" 柜台上，花花绿绿的镜框映入眼帘，一瞧标价：哟!都挺贵的呀!"

挑了一个粉色的镜框，还要去挑镜片。看了镜片的价目表，我吓的差点没趴在地上，都是几百几百的，我挑了一个树脂反光镜片100元。

要魔镜片了，我仔细的看着每一个步骤……

一大会过去后，两块镜片被完好无损的拿了出来，真的与镜框上的玻璃一模一样。奶奶把磨好的镜片安在了镜框上，与镜框完全吻合。

我要戴眼镜了，当时，一个沉沉的东西挂在了我的耳朵上。一照镜子，可爱的脸庞上多了一个东西“眼镜”。

要走了，那位奶奶送给了我一个精致而漂亮的眼镜盒和一块眼镜布。

第一次戴上眼镜，虽然可以把许多东西看的很清楚。但是眼镜的到来让我的心灵悲伤许多。

暑假的一天，爸爸妈妈都去上班了，我独自在家里看电视。时间过得可真快，已经中午12点了！唉，他们怎么还不回来？我的肚子已经开始唱“空城计”了。看来，我只好自己动手了。

我按照妈妈平常做饭的步骤来做，先往锅里放两碗米，再放一些水，插上电源，开始煮饭。可有饭不行呀，还得有菜。

于是我又想到上次在奶奶家做菜的方法开始择菜，择去枯萎泛黄的老叶，留下新鲜嫩绿的嫩叶，冲洗几遍，放上展板。因为害怕刀伤到手指，我小心翼翼地切着结果菜被切得有长有短。，乱七八糟的。怎么做呢？我点燃煤气，往锅里倒了些油，只听吱的一声，锅里升起一团雾气，我急忙去搅拌，想起舅舅做菜时把锅提一提的样子，我也试了一下，可是没想到，油溅了出来，害我烫了好几个包。菜也洒了出来，厨房里一片狼藉。

终于完成了，尝了一口菜，咸的，真难吃！饭还没熟呢！再想想厨房的乱样子和自己烫的泡，真是欲哭无泪呀！

今天，我第一次学英语，心里很兴奋。到了英语老师家，老师先教我们读英语单词卡片，老师读一个单词我们跟读一个单词。接着老师把课本翻到第一页，教我们读图文并茂的课文，我们很认真，内容掌握得也很快。过了一会儿，老师又给我们玩猜牌的游戏，我觉得很有意思，所以我学习很投入，猜得也很准，最后测试结果我比另一个同学多一分。

很快，我的第一堂英语学习课结束了，我依依不舍地走在回家的路上，还在津津回味刚才学英语的情景……

是谁在饥饿时为你做饭?是谁在衣服脏时为你洗衣?是谁在疑惑时为你解答? 是谁在伤心时给予你安慰?那当然是我们的家人。今天，我们就亲手炒一次菜来感谢一下他们吧!

虽然我不会炒菜，但是我可以学嘛!我到网上查了许多的菜谱。菜谱里的品种可真多啊，我按照每人的需求选了许多好吃的。

爷爷奶奶不是太能吃辣的人，但还总忍不住馋个辣椒味。杭椒牛柳是让人垂涎的菜之一，可是因为他们吃不了太辣，所以我就想做这菜的时候，就只见牛柳不见杭椒好了。菜谱上说，这个菜无需太多的料，亦无需太复杂的步骤，唯一的关键是要保持牛肉的嫩滑。

首先我们需要牛里脊350g、杭椒适量(可以不加)、油、酱油，黑胡椒粉，盐，料酒、 葱姜适量。

先把牛里脊先横切片，再竖切丝，加生抽(酱油)，黑胡椒粉，盐，料酒，淀粉，和油抓匀，腌制20分钟。辣椒斜切段。葱姜切丝。再在锅里热油，加葱姜爆香，倒入腌好的肉丝大火滑炒。最后炒至肉变色时加入辣椒继续翻炒均匀，根据口味再烹入少许盐。一道美味的杭椒牛柳就出炉了。

爸爸妈妈最喜欢吃鱼了，可是鱼我连碰都不想碰。怎么办呢?对呀!什么东西有鱼字但没鱼嘞，当然是鱼香肉丝了，好看又好吃。于是我决定就做鱼香肉丝。

这道菜我们需要瘦猪肉半斤，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，味精一咖啡匙，老姜一块(约半两)，蒜一大个，泡红辣椒八-九个，木耳半两，豌豆尖一两，葱六七棵，淀粉两大匙。

制作第一步肉切丝后用一匙淀粉加少量盐(因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点)，木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。第二步锅置旺火上放油烧至七成热，放入肉丝炒散、炒至变白第三步将肉丝捞至锅边，放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈樱桃色。第四步再倒入木耳丝、菜心、葱碎炒半分钟后，和肉丝一起铲匀。最后勾芡后铲匀，起锅就好了。

最后，我要给姐姐做一道菜。姐姐喜欢吃鸡大腿之类的东西。做一个掌中宝吧。

我们需要掌中宝 500g米酒 80g葱 10g蒜 20g 姜 20g辣椒 80g。

一将掌中宝清洗干净，并加入适量的盐、味精、花生酱、芝麻酱、蛋黄、生粉、嫩肉粉混合均匀，腌制30min(分钟)。二逐个将掌中宝放入七成热的油中小火炸1min，大火炸3min。三芝麻油适量，往其中加入姜、葱、辣椒、蒜等爆香，然后加入少许黄酒及料酒(生姜泡过的)，接着加入辣椒酱适量，糖少许、味精鸡精适量调味。四加入掌中宝炒制一段时间，加入生粉水勾芡，炒制5min就大功告成了。

虽然几道菜不算什么，但在家人眼里却是最好的礼物。

记得去年十二月，我闹着要学骑自行车，妈妈同意了。我十分高兴，迫不及待地把自行车推出了院子，跑向区调队，到那儿宽敞的篮球场上学骑车。

我学着大人的样子，小心翼翼地跨上自行车，双手紧紧握住车把，左脚蹬着地，右脚踩在脚蹬上，心里数着“三、二、一，开始”，左脚用力向后蹬地，右脚向下踩，自行车左一晃右一晃地动了起来。骑了一小会儿，我估计有二十米，就开始得意洋洋了，像打了大胜仗的大将军，沉浸在无限的喜悦之中。就在这时，一不留神，自行车好像失去了平衡，我惊慌失措，自行车和我瞬间倒了下来，我重重地摔了一跤。揉着摔痛的腿和胳膊，我呲牙咧嘴地说：“我不学了!我再不学骑车了!”然后一屁股坐在地上，生起闷气来。

妈妈急忙走了过来，关切地询问我是否摔伤。知道我没什么大碍，微笑着蹲在我旁边，鼓励我道：“无论干什么事情，都要有信心和毅力，这样才能干好每一件事。轻伤不下战场，起来吧。”我听了，心里暗暗给自己打气，拍拍摔红的手，走向自行车。

我重新跨上自行车，仔细听妈妈给我说每一个步骤该怎么做。妈妈说：“用右脚把脚蹬调到处，猛一蹬，然后把左脚迅速放在脚蹬上，均匀地蹬，两眼直视前方，双手握把，调整方向，放松一点。”“好，成功了!你太棒了!”妈妈看到我稳稳地骑了出去，赞不绝口。我更加认真地骑车了，一圈一圈地转着，转得头都晕了。我赶紧停下来，喘了几口气，活动活动脖子，活动活动腰，心情舒畅极了。我这次对妈妈说：“让我自己骑一次，你不要指挥，我自己来!”我又一次上了自行车，这次自行车不再乱晃了。过了一会儿，我还学会了单手骑呢!我心里美滋滋的。

啊!我终于学会骑自行车了。妈妈说过几天还要单独给我买一辆自行车呢!

今年我才10岁，妈妈常对我说：“冬冬，你现在已经长大了，应该学着帮大人做点事，自己要学会独自生活。”我自己心里想，妈妈说得对，我一定会把妈妈说的话牢牢记在心里。但我又能做些什么呢?

星期一中午，我放学回来，爸爸和妈妈都还没到家里，我想了想，爸爸和妈妈还没回来我可以帮他们烧饭、做菜。我舀了一碗米，倒进盆里开起了水龙头，把米洗干净，并给锅里倒上水。我引了火，然后坐在板凳上，望着燃烧的火苗。水烧开了，我把米倒进了锅里，盖上锅盖。大约过了几分钟，我闻到了一股米的气味。便揭开锅盖，热气马上腾空而起。我将米饭捞起搭进蒸笼了，过了一会儿锅里散发出阵阵香味。我炒了妈妈爱吃的白菜，还有爸爸喜欢吃的土豆丝。

一会儿，爸爸和妈妈回来了，一进门就闻到了香味，看了看。爸爸说：“有我爱吃的土豆丝。”妈妈说：“有我爱吃的白菜。”我说：‘爸爸、妈妈吃饭。”然后，我们就吃起了饭。

今天，我真开心。

今天，爸爸妈妈都不在家，我要给我自己做一顿饭吃。

我今天中午就吃点炸土豆面包和牛奶吧!

我先把土豆拿出来，放在水龙头下冲洗了一番，然后用刀把皮削去，但是我在削皮的时候把手切了一个口子。我疼得哇哇大叫，“嘻嘻”，我是不是很笨。削去皮后，用刀切成厚度为1厘米的片，然后把油倒进锅里，当我听见“滋啦”一声的时候，我吓得往后倒。心想：“太吓人了。”我再一次小心地把盘子拿起来，然后头朝后，手向前，把土豆倒进了锅里：“劈啦”!土豆们一个个炸开了，好像在说：“我马上就要被吃了，我太开心了!”这时，我把手伸长，用铲子在锅里搅了搅，一股香扑鼻而来。我不禁眯起眼，嘴弯着，闻着那炸土豆的香味。我把炸好的土豆夹到盘子里，再关掉火，然后从冰箱里拿出牛奶和面包，就开始吃了。

我想：“做一顿饭好不容易呀，爸爸妈妈平时要做那么多次饭，他们太累了。”