早餐的作文(精品20篇)

每当看到爸妈忙碌的身影，我的心里就一阵心酸，总想为他们干点什么。

“叮铃铃……”闹钟响了，我一看，正好是五点半。我一骨碌爬起来，用最快的速度穿好衣服，到卫生间洗漱。为了不让水流声惊醒别人，我把毛巾挂在水龙头上。洗漱后，我轻手轻脚地走到厨房。

我从冰箱里拿出三个鸡蛋，一袋面包，还有一杯高乐高。接着，我在锅时倒了一点“色拉油”，打开煤气灶。乘着油还没有热，我就把鸡蛋调均匀，在里面放了点盐、酒，再加少量的水。等这一切准备工作都做完了，油锅也正好开了。我就把鸡蛋倒入锅中，只听见“噼里啪啦”好像在鞭炮一样，我虽然被吓了一跳，似乎有点呆了，但又迅速回过神来，用筷子在锅中使劲搅拌。最后，再把煤气灶关掉。终于，在我的努力下鸡蛋炒好了。

顿时，厨房里到处弥漫着炒鸡蛋的香味。我情不自禁地尝了一口。Oh ， my

dear!实在是太好吃了，我想：爸爸妈妈吃了我做的早餐，一定会不由自主地夸我几句吧。正当我在想像的时候，“砰”的一声，门开了。爸爸妈妈起床了。我立刻跑到他们身边，把我做的早餐指给他们看，说“这是我今天早起，亲手为你们做的早饭”。妈妈笑眯眯地说“朦朦真是长大了，会做早餐了”。我的心早一阵欢喜，默默地说“每当周末来临，我都要亲自来做早餐”。爸爸妈妈立刻吃了起来，边吃边说“太好吃了，太好吃了”。听了以后，我就更加激动了。

这是我第一次为爸爸妈妈做早餐，我会永远记住这一个“第一次”的。

今天是父亲节，我为爸爸做了一顿美味可口、营养丰富、色香味俱全的营养早餐。

早上一起床，我便对爸爸说：“爸爸，你想吃我做的早餐吗?”

“噢，你做的早餐?那我倒要尝尝。”爸爸惊奇地说。

“好的，”我自信满满的说。然后，我走向电脑桌，打开电脑。

“什么?你用电脑做早餐?是不是要到开心农场摘点时鲜的蔬菜?你忽悠我吧!?”爸爸惊讶地说。

我神秘兮兮的回答道：“天机不可泄露。”

爸爸是个“四高”人士，我决定为爸爸量身定作一套适合他血压高、血脂高、血糖高、胆固醇高的营养早餐。

“非儿，你能不能快点儿，我饿死了。”爸爸说。

“行啊，不过，你不准观摩哦!”说完，我便向厨房走去。

来到厨房，我就从冰箱里拿出葱、蒜、胡萝卜、瘦肉、辣椒、鸡蛋、香菇、剩饭、青菜，并准备好食用油、蚝油、盐以及鸡精。一切就绪后，我拿起菜刀，小心翼翼地先把胡萝卜、辣椒、香菇切成丁，再把葱、蒜剁碎，然后把瘦肉切成肉末，最后把青菜切成一小块一小块的。随后，把蛋敲到碗中，搅匀后，把蛋液放入锅中，准备熟时，用锅铲把蛋饼弄碎成片，起锅备用。

开始炒饭了。我把油倒入锅中，一会儿，油在火的作用下炸开了锅，一滴油溅到我的手上，我的手感觉一阵火辣辣的疼，我忍着疼，把蒜、辣椒丁、胡萝卜丁、香菇丁、青菜、肉末放入锅中，翻炒几下。再把剩饭倒入锅中，再用锅铲翻炒，饭便变成金黄色。然后把盐与鸡精往锅中放入一点儿，再翻炒几下。饭在锅中蹦跳着，这时再加入蛋片、葱末和蚝油翻炒。不一会儿，香喷喷的炒饭便大功告成了。

我把炒饭倒到一个大碗中，端到客厅，爸爸闻了闻，看了看，眉头皱了起来。

我看透了爸爸的心思，说：“您就放心大胆地吃吧，胡萝卜富含维生素A，能减少胆固醇;蒜富含维生素A、B1、C等，其中富含的蒜素能降低血压、血脂、低密度脂蛋白、纤维蛋白质;葱中的前列腺素A能防治高血压，对脑力劳动者尤为适宜;鸡蛋中富含维生素A、B2、B6、D、E及生物素，易被人体吸收;辣椒中富含维生素C，能降低胆固醇;青菜中富含胡萝卜素与维生素C能促使胆固醇代谢物排出体外;瘦肉中富含维生素B，能预防贫血;香菇富含维生素B1、B2、C、D等，能有效降低血脂、胆固醇、血压呢。”

爸爸听了，夹起一点儿放入嘴中，尝了尝，说道：“这可真是一道色香味俱全的美味的营养早餐啊!!!谢谢我的乖女儿!”

听到爸爸的夸奖，看着爸爸吃得津津有味，我心里乐开了花，先前的累和疼早抛到九霄云外了。

通过给爸爸做早餐，我体会到了做饭的乐趣与辛苦，更体味到了父母每天下班后还得为我的一日三餐操心的不易。

嘿嘿！由于太久没吃正宗的如皋早茶，肚子里的馋虫有些不安分了。今天，我缠着老爸带我去靖海门旁的“百岁缘”吃早点。

来到靖海门旁，那里的房子果真不一般，灰砖黑瓦，飞檐翘角，还没开始吃，倒已让我饱了眼福。一进店门，两边的大红柱子，让我一下子找到了古人的感觉。进了包间，坐在红木椅子上，我的心情莫名其妙地舒畅了起来。

拿到点餐单，我毫不客气地点起了单：“蟹黄包、馄饨、烧饼、面条……”“咕嘟咕嘟”我的口水也忍不住为这即将出现的美味早餐助兴呢！

“早点来啦！”一道道色泽艳丽的美食出现在眼帘，而香味早已钻入我的鼻孔，可老爸迟迟不传“圣旨”开吃，我心里像有一只猫咪在挠痒痒，眼睛紧紧盯着这些美食，生怕老爸跟我抢。等早点上齐了，可以吃了，我夹起一个蟹黄包，仔细打量起来，油汪汪的脸蛋，白里透黄的外皮，好像一碰，里面的蟹黄就会源源不断地流出来。我情不自禁地咬上一口，里面的蟹黄细腻极了，像丝绸一样抚过了嘴巴，与舌头来了个亲密接触，味蕾迎来了一次蟹黄浴，那感觉真是无与伦比。我又将“魔爪”伸向了馄饨，它们一个个都有圆圆的肚皮，看着就惹人喜爱。于是，我就把它们请到了肚子里……

不一会儿，美食们就被我一扫而光。一顿饱餐后，我感慨道：“咱们如皋的早餐真是美味呀！”

这几天，我看见妈妈消瘦了许多，于是打算帮妈妈补一补。

星期天早晨，我4点半就起床，从冰箱里拿出了西红柿、鸡蛋、花菜和“维生素之王”胡萝卜。

我先把米淘好，放进电饭煲，按了一下熬粥功能。接着我学“食神”，拿起菜刀，一刀刮了胡萝卜的把儿和尾。我开始给胡萝卜切片了，可是我的手脚就是不听使唤，不停地抖动，紧张得很。真糟糕，我是怎么了，一把刀都拿不好，还做什么早餐!慢慢地，我试着调整呼吸，尽量让心平静下来。终于，我战胜了恐惧心理，一刀一刀小心翼翼地切起来。嘿嘿，虽然切得很慢，切片也是有大有小。但是，一根胡萝卜还是被我切好了。我不由得高兴起来，开始哼起歌来，“打鸡蛋，先敲壳，进盘子，打打打，都打散。”平时，我都帮着妈妈打蛋，这活对于我说，驾轻就熟，成了!我心想：“做菜也不是很难啦!”沾沾自喜的我又快速“解决”了西红柿和花菜。

“噼里啪啦”，菜下油锅的声音把爸爸给惊醒了，从卧室里传来了爸爸的声音。我心想：“完了，完了，暴露了。”竖起耳朵仔细听了听，有没有动静了，估计爸爸又躺下了。幸好没被发现，我又一次高兴起来。

一阵忙乱之后，我终于把西红柿炒蛋、稀饭和花菜都做好了。该叫爸爸妈妈了，我把闹钟调好，一按“铃铃铃”声，赶紧一溜烟地跑回小房间躺下。只听见妈妈惊喜的声音：“谁把饭烧好了呀?”

我裹在被窝里美滋滋地想：哈哈，我也会烧早饭了，以后妈妈不用经常早起给我烧早饭了。于是，我一骨碌起了床，打着哈欠，装模作样地出了房间，准备去接受父母的夸奖了。

平时看见妈妈做早餐，心里都会想：“要是我自己会做早餐就好了，这样不仅可以妈妈的忙，还可以尝到自己的劳动成果，岂不是一举两得吗!”于是我就对妈妈说出了自己的想法，妈妈欣然答应了。

早晨，我来到厨房，开始煮面。我先将锅洗干净，锅里放好水，打开液化气，然后把葱、油、盐、酱油倒入一个碗里。等锅里的水烧好了再倒入碗中，这样把汤做好了。现在该煮面了，我再放点水到锅里，等水开了后，把面条放进锅里，用筷子不停地搅拌，直到水沸腾3分钟后，用筷子捞出面放入碗里，一碗面条就煮好了。

前面的步骤挺顺利的，接下来我要煎一个鸡蛋，放面条上面吃。首先，我把鸡蛋敲一下，只听——咚的一声，蛋液搞得灶台到处都是。——唉，没想到煎个鸡蛋都那么难，可是我答应妈妈的。无耐之时，我只好把灶台打扫干净，再把葱、盐放入碗里，拿着筷子搅拌。搅拌均匀后，在锅里放点油，接着把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，只听见滋的一声，油花四溅。一不小心，油溅到我手上了，我疼得直哇哇直叫。但我一想到鸡蛋快烧了，手忙脚乱地把锅里的鸡蛋翻个底朝天，一下子，新鲜的煎鸡蛋出锅啦。

啊，好香!一股香喷喷的气味扑鼻而来，我的心里高兴的劲儿甭提了。

暑假的一个早上，爷爷让我一个人去中医院前门早点摊位上吃早点。我正在吃早点的当儿，却发生了一件意想不到的事情。

做早点的师傅依然忙碌着，吃早点的人照样津津有味地吃着。这时，一个乞丐模样的人来到摊位旁，一直站在早点师傅的旁边。可我们这些吃早点的人低着头只顾吃着，并没有在意他的到来。

突然，那个人拿起一个石头就砸，吓我一跳，丢下早点就往后退。由于他这一举动，遭到所有人的呵斥，还有一个叔叔要揍他。他大概有点害怕，边砸边跑。看着他远去的背影，我砰砰直跳的心才慢慢地平静下来。这时，人们你一言我一语的议论纷纷，指责着这个好吃懒做的人。原来这个乞丐每次来，摊主都要给他早点吃，还外加一份豆奶。可这次没有给他，他就用石头砸人。

这时，爷爷过来了，看我神情有点紧张的样子，就问发生了什么事情?旁边卖豆浆的奶奶就把刚才乞丐砸石头的事说了一遍。卖豆浆的奶奶越说越激愤，她说这些人简直蛮狠无理，不给吃的就报复人。就是这个乞丐曾多次向一个陪读妈妈要吃的，有一次没有满足乞丐的要求，他就趁其不在意的时候，悄悄溜进这个陪读妈妈的床上大睡起来。当她发现这个脏兮兮的乞丐睡在自己的床上，吓得半死，大呼邻居帮助将这个乞丐从床上抬出房间，然后忙了一上午才将床上的被褥里里外外洗个遍。

早点吃完了，我蹦跳的心慢慢平静了下来，但我的脑海里还在翻腾着乞丐砸石头、悄悄睡在陪读妈妈床上的情景。我们小孩最怕遇到这样的事，但愿我们平静的生活里不要再有这样的风波!

我家在农村，所以每年农忙的时候妈妈都很累。往年有爸爸帮衬着还好些，但今年爸爸却因爷爷出了一些事，所以农忙的时候不在家。这不，妈妈为了在这几天将稻子收割完，昨天晚上又田里劳作了，直到半夜才回家。

早上我推开房门，妈妈一点儿也没有察觉，要知道我妈妈可是一个睡眠十分浅的人，一点风吹草动都逃不过她的耳朵，可见现在的妈妈有多累。

站在门前看着妈妈熟睡的脸庞，我决心为妈妈做些什么，从而来减轻妈妈的负担。做什么呢?我转动着大脑。突然，一个主意出现在我的脑海中，就为妈妈做一碗鸡蛋炒饭吧，这样她起床后吃完饭就可以直接去田间了，也不需要浪费时间烧早餐了。

说干就干，我赶紧来到厨房。先将小葱摘洗干净切碎，然后我就打足精神来切洋葱和胡萝卜了，要知道这两个“小家伙”一个辛辣，一个喜欢滚动，我得多费些功夫。果然，我切洋葱的时候，它散发的气味将我熏得涕泗横流;切胡萝卜的时候又是左右滚动，差点让我的手受了伤。但想到妈妈看见我做的早餐后的惊喜模样，我硬是坚持了下来。

很快，这些辅料准备好了，我要开始炒饭了。我先打开了沼气灶，然后在平底锅中倒入菜籽油，等油烧热后，我将鸡蛋打了进去，由于是第一次做，我被蛋液溅撒的油烫的龇牙咧嘴。但我没时间感伤了，因为要不赶紧给鸡蛋翻面，马上就糊了。在鸡蛋被煎好后，我赶紧将洋葱和胡萝卜倒了进去，等到有香味出来的时候，又将米饭倒了进去，快速翻炒起来。等饭快出锅的时候，我又加入了少许的盐、味精和葱花。

等饭终于装进碗中的时候，我已经满头大汗了。但当我转身的时候，却发现妈妈正在厨房门边看着我笑。

不过是七点多，太阳就已升得老高。红光市场内，已是人来人往。

人头攒动中，我，又来到了门口的那间早餐店。那位穿的深蓝色大衣的、年纪不小、看起来饱经沧桑的大爷，如往常一般，忙活着。

只见他，左手握锅把手，右手操起一把锅铲，风卷残云一般，将油、盐、葱、辣椒等悉数放入锅中。"呲啦″声越来越响，遇热的油与辣椒，欢快的跳起舞来。忽而低沉，仿佛没了声息；时而热烈，似乎要跳出锅外。这时，大爷端起一盆已准备好的雪白面皮，朝着锅中央就是一扣——“哗啦”一声响起，高昂的奏鸣曲取代了之前的双人舞。大爷呢，则是挥动着左手，轻车熟路摇着铁锅。顿时，奏鸣曲被推向了高潮，雪白的面皮组成了一个圆，腾空而起，再轻轻落下。蹿起的火焰迸放着火花，将面皮团团包住，忽而又四散开去。

几轮翻炒之后，奏鸣曲变成了一曲小调，时断时续。大爷再次使起锅铲，将面皮平炒了几分钟后，就放到一旁，炒下一锅去了。里面的阿姨则赶忙接过锅，用木筷将面皮装进洁白的瓷碗里。不一会儿，一碗香喷喷的面皮就上桌了！

这里常年生意爆棚，顾客络绎不绝，但是这家店从未加价，永远都是五元一碗，不多不少，却又令人吃了还想吃。

我算是这里的常客，与这家店的人都成了熟人了。红色的桌面上，一碗金黄的炒面皮端来，光那个味，我就垂涎三尺了。“吸溜”一大口，不油腻，也不平淡。一股微含辣味的香味充斥在嘴中，勾动着我的味蕾。这时再配上一碗米汤，啊，简直绝配！面皮的香辣与米汤的清爽相得益彰，心中的抑郁与烦恼似乎都烟消云散。舔完最后一根面皮后，我又舔干净了嘴角的油。这才擦擦嘴，意犹未尽地走出店门。

门口处，大爷手中的锅继续在摇动，面皮与油以及辣椒们，依然在进行着演唱会。太阳早已升到头顶，红光市场里还是人来人往。

而其中的那间早餐店，却在我脑海中挥之不去——那是我童年的味道，家乡的记忆。

今天早上，我和爸爸一起去吃肯德基早餐。我为什么要去吃呢?原因就是我用80颗星兑换了20元钱，但是买肯德基早餐用了25元还差5元我用了储钱罐里的。现在我的梦想储钱罐里还剩21元的现金了。

我们买的是鸡蛋饼里面有油条，粥和豆浆还有一杯饮料、蛋挞，最后理所当然还有一个肯德基脆鸡八分堡。我本来想让爸爸也尝尝看的，可是呢，不知道什么原因，服务员阿姨只给了我们一盘，我还以为会有两盘的呢!我先吃了蛋挞，接下来吃了半碗粥、半杯豆浆、一个脆鸡八分堡。爸爸吃了鸡蛋饼里面有油条、半碗粥和半杯豆浆，跟我差不多是一样的。我吃脆鸡八分堡是这样子吃的，首先把里面的菜先吃掉，然后再吃面包，最后我才吃了鸡肉。鸡肉的味道可真好呀!

同时，我也看到了一个好像是中学生的哥哥和他的爸爸也在吃脆鸡八分堡，他只顾着自己吃不给爸爸吃，我觉得这个人不怎么孝敬他的父母。

吃完后，我们就慢悠悠的走回家了。回家的路途上爸爸和我一起享用了一杯豆花，这钱是爸爸付的。真希望以后的每天都是这样子呀!可惜不行，因为我要上学。

同学们，下午好!

我在看了校园网的调查后发现，同学们最喜欢的早餐组合是汉堡包+可乐，而像粥+馒头这种老式组合却是无人问津。其实，就营养方面来说汉堡包+可乐是对身体最不好，最没有营养的。

大家都知道，汉堡包这种油炸食品和碳酸饮料都是垃圾食品一类的，如果把它们当早餐，不仅起不到吃早餐的作用，还害了自己，可说是有百害而无一益。西餐富于油脂和食糖而缺少复合碳水化合物，会导致营养不足，出现多种营养缺乏症，但如果营养摄入过多，则会引起营养摄入过剩，这不仅加重了消化器官的负担，引起胃的疾病，同时这也是肥胖病、心血管病与糖尿病的根源，不利于身体健康。

而我们的传统中餐则是一谷类为主，重在补充主要能量。谷类中提供热能的淀粉、糖的结构简单，能够被人体迅速地氧化分解，在短时间内获得大量的热能，如小麦，它是我国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力”小麦营养价值很高，所含碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。还有鸡蛋，牛奶等都是很好的营养品。

综上所述，为了同学们的健康成长，我建议请不要以汉堡包+可乐为自己的早餐，反之，应该把眼光往那带点“土”，但确实有食用价值的中餐上去。

The Importance of Breakfast

As people are so busy with their work, they go to work directly in the morning without eating breakfast. Some people think not having breakfast does no influence on their body health. Some believe breakfast is important to peoples body health. In my opinion, Im convinced that we should have breakfast because it is good for our body health.

First of all, breakfast offer us the energy we need for the day. Before breakfast, our body has consumed all the energy we get from previous meal. Consequently, we need to eat some food in the morning to get enough energy and nutrient to support our body. If we dont have breakfast, then we have no enough energy to do our work efficiently.

Secondly, people who skip breakfast will get weight easily. If you dont have breakfast, then you will eat more food at noon and in the evening. Generally speaking, we dont have much excise in the evening while we eat too much food. As a result, the surplus calorie will be stored in our body and make us fat.

All in all, people should eat breakfast for the good of our health and for the good of keeping a good body shape.

人们都忙于自己的工作，所以在早上都会选择直接上班，而不吃早餐。一些人认为不吃早餐不会影响自己的身体健康。一些人认为早餐对健康很重要。就我来说，我觉得为了身体健康着想，我们应该吃早餐。

首先，早餐能够给我们提供自己一天所需的能量。在吃早餐前，我们的身体一斤高消耗完了前一餐的食物提供给我们的能量。说以，我们需要在早上吃点儿东西来给我们的身体提供一些能量和营养。如果我们不吃早餐，那么我们没有足够的能量，这样会导致我们工作效率低。

其次，不吃早餐的人更容易肥胖。如果不吃早餐，你将会在中午和晚上吃大量的食物。通常来说，一般人们在晚上的活动量会很少，但是，我们由于吃了太多的食物，那些多余的热量会储存在我们的身体里，让我们变胖。

总之，人们应该吃早餐，不仅为了身体健康着想，也为我们能够保持一个好的身材着想。

每天早晨，我在洗漱之后，总能闻到妈妈亲手做的早餐的诱人香味，当我逐渐体验到这些食物中所包含的浓浓的亲情时，我的心底就有一股暖流在涌动，也许是出于这种感动，让我去去尝试做了一顿亲情早餐。

那是一个星期天的早上，我起得特别早，这两天，父母加班，回来得很晚，精神状态也不太好，再为我做一顿早餐一定很累，那就让我为他们做一顿早餐吧！

说干就干！

我打开冰箱，拿出了两瓶牛奶，几个鸡蛋，几片方肉，一些切片的黄瓜和色泽红润的小番茄。我努力地回忆着妈妈做早餐的工序。

首先，我先将番茄洗净，放在小碗中备用。我又拿出了一袋切片面包，将面包放入烘烤箱。这是我第一次做，显得有些手忙脚乱。插上电源后，烤箱开始工作了，趁这个功夫，我将方肉，黄瓜也放入了小碗备用。又接着，将鸡蛋放入油锅煎成荷包蛋。

这对我来说，是有难度的。我根本不会做，但我还是抱着尝试的心理去试试。

打碎鸡蛋壳将蛋黄放入油锅，一会儿再将荷包蛋翻个面我叨念着。

噼噼啪啪油溅到了我的手上，我被烫得缩回了手，心想：妈妈平时做的时候，一定也会被油溅到的，可她却从来不说，她手上的泡也许是当思绪正在往外飘时，叮的一声，烤箱告诉我，它的工作完成了，我忙跑过去拔掉插头，才想起那荷包蛋还在油锅上挣扎。

我的蛋！进入厨房后，才发现荷包蛋的周边已经有些焦了。我马上关掉了煤气，将荷包蛋盛了出来。随即，将烤好的面包拿了出来，在一片面包上放上一块方肉，再放上几片黄瓜，然后放上一个热腾腾的荷包蛋，最后用另一片面包盖上。

这样的花色夹心面包我做了两个。

我将它们放进了盘子中，在盘子的周围放了一些番茄作点缀。最后，我将牛奶倒入了两个杯子中，再放入微波炉中热一热。

叮——

浓浓的奶香扑鼻而来。

爸爸妈妈一定会喜欢的！我暗自窃喜。

在做完这一切后，我似乎发现还少了些什么，便在面包下压了一张纸条，上面写道——感谢你们对我的关心和照顾，这是一顿特别的早餐，好好享用吧

事后，我才知道，其实我做的那顿早餐实在太糟糕了，不过，我从父母那喜悦的神情中，得到了一丝安慰，因为，我们彼此都能体味——那不是一顿普通的早餐，而是用心制成的亲情早餐，那里包裹着女儿对他们浓浓的爱。

[亲情早餐学生作文

人们常说：“早餐要吃得像皇帝一样好。”今天你吃早餐了吗?吃了写什么呢?吃得有营养吗?

据我们了解，有87%的同学每天都吃，有8%的同学经常吃，也有5%的同学偶尔吃。为此，我们对早餐进行了深入的研究，我们深深地感到，同学们对早餐是无所谓的，他们并不了解早餐的重要性。

现在我就来讲一讲早餐的重要性。

不吃早餐容易得胆结石，而且也会使得一天上午的工作，学习没有精神。早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化成为ATP后能被大脑利用。

碳水化合物、脂肪、蛋白质、水，碳水化合物是支架、脂肪是能量仓库和保护层、蛋白质是组成重要器官和酶(协调人体各种代谢等等)、水为各反应提供水环境和参加部分代谢中的反应。

营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖，因为：

1.身体感觉较饥饿，以后的食量会增加

2.能量不足，降低了新陈代谢率，继以令脂肪更易积聚

3.人体会习惯储存脂肪以消耗空腹时的热量

4.不少研究长生术的人认为早餐应该吃得最多、最丰富。

再给你们一个建议：

早餐能量分配最佳比例是：12%左右来自蛋白质，28%左右来自脂肪，60%来自碳水化合物。

不吃早餐会老得快，还会低血糖，会头晕。早餐很重要!希望同学们每天都吃早餐，而且吃得丰富，每天都健健康康，快快乐乐!

“叮零零！叮零零！”闹钟响了，我从温暖的被窝里爬出来，一看闹钟，已经8点半了。妈妈买菜怎么还没买好，我的肚子已经“咕咕”地叫起来了。我想：妈妈没回来，我可以自己做一次早餐，让妈妈开开眼界。

我赶快刷牙洗脸，好了后，我到厨房看一下有什么，对呀！我可以仿照妈妈做的蛋炒饭，我做得好不好心里也没有把握，但我还是要尝试一下。

我拿了两个鸡蛋和昨天吃剩的冷饭，我先把油烟机开下来，再把煤气灶开到中火，把锅里的水烧干。烧干后，加入一点油，把油烧热，在把冷饭倒进去用锅铲翻炒10分钟。饭热了后，我拿起一个鸡蛋，在桌角敲了一下，鸡蛋上居然没有痕迹，我第二次用力了，一敲蛋壳碎了，里面的蛋黄蛋白都顺着桌角流了下来。我吸取了第一次的教训，用适中的力量，一敲，果然蛋壳有一点裂了，我把鸡蛋提到锅的上方，用手一拨，蛋黄和蛋白都掉到锅里了，因为第一个鸡蛋掉在地上太脏了，我又拿了一个鸡蛋，按照刚才的方法，成功了。接下来我放了一些调味料继续翻炒，我用锅铲把粘在一起的一大块鸡蛋都切成一块一块的。就大功告成了！

我盛了两碗饭，一碗给我，另一碗给妈妈，我先吃了一口，感觉还不错。过了几分钟，妈妈回来了，我对妈妈说：“赶快尝一下，我做的蛋炒饭！”妈妈说：“你怎么会做蛋炒饭呢？”我说：“早上我醒来，看你不在家，我太饿了，我就自己做了早餐。”妈妈尝了一口说：“恩，不错，蛮好吃的。”我笑了一下。

我家的早餐丰富多样，有营养方便的牛奶面包，有传统的豆浆油条，我最喜欢的是妈妈自制的美味爱心手抓饼。

妈妈先把晶莹如玉的大饼放在电饼铛上，面饼立刻发出滋滋啦啦的声音，过了几秒，面饼上就起了几个小包，下面像有个小鱼在吹泡泡。妈妈再把淡黄色的大饼翻一下，把香肠放在面饼的旁边，随手拿了个鸡蛋把它敲开撒在面饼上，用筷子把面饼的层次分开，让鸡蛋流入千层百叠、层如薄纸的面饼里。但鸡蛋要熟了的时候，把青翠欲滴的生菜叶放在上面，再挤点番茄沙拉卷起来。虎皮色的面猛一看，像金钱豹的皮毛一样。一阵清香扑鼻而来使我垂涎欲滴。

我迫不及待地吃了一口，酥脆香口、唇齿留香。脆：牙齿刚刚碰到面饼，就像吃了桃酥一样脆，饼渣直往下掉；香：香肠的香味蔓延了整个口腔，紧接着整个细胞都在沸腾；酸：番茄沙拉的酸味刚刚被舌尖感觉到，就被其它味道给淹没了；甜：滑嫩爽口的鸡蛋带着若有若无的甜味，再加上生菜叶子的清香，嚼起来满口生津、回味无穷。没等妈妈第二个弄好，第一个已经被我三下五除二地吞下肚了。

这真是有史以来我吃的最饱的一次早餐啦！最高兴的是妈妈答应我，每周都给我做一次色香味俱全的爱心早餐，你说我开心不开心？

上午我睡到8点多才起来，没有早餐吃，上午不能饿着肚子，妈妈叫我自己到楼下买一些早点回来。

我犹豫了很久，最后还是答应了。8点30分，上班的人很多，车子也就格外的多了，我最怕过马路和买早点的时候了，过马路车子很多，我怕车子撞到了我，买早点人肯定特别的多，这个时间赶着要去上兴趣班的人会比较多，我怕我半天排不到队，在那里一个劲的叫别人笑话我。

不过事情也没我想象的那么糟糕。

真实事情是这样的：我拿着20元钱(我怕钱不够，所以多带一点。)脖子上挂着钥匙下楼去了。到了过马路的地方，我看看两边都有没有车子，我看见车子离我都有一定的距离，就快速的走了过去。其实我在过马路的时候都是屏住呼吸的，到了对面才大喘一口气，原来过马路也不是这么难嘛。到了店门口，我朝里看了看，人是很多，不过服务员大多数都站在外面，轻轻松松就可以买到早点。我先问了一下有没有萝卜粑，他说没有我只好买别的口味的了。然后我又弄了半笼小笼包子，然后结账，早点就买到了。回去过马路也非常顺利。

就这样，好吃的早点就买到了。

“改变自己，改变世界……”我刚打开门，就听见了妈妈欢快的歌声，我笑道：“妈！遇到什么好事了？这样高兴！”

妈妈关了天然气的开关，端着菜走了出来，在热气中，我看见了妈妈新烫的栗色小卷。妈妈说：“我呀，和你嫂子开了一家早餐铺。”“怎么突然想起要做早餐？”我问道。“哦！本来你大嫂想开一家网店，在网上买东西，但我也不会弄那东西。还是开个早餐铺吧！老本行嘛！”

是了，十几年前，妈妈的婚姻破碎，带了我去了苏州，开了一家早餐铺，硬是咬牙坚持了下来，说是铺子，不过只是一辆二手三轮车，一个炉子和一些煤球。每天早上三四点便要起来，仔细地洗了手，然后把面粉倒入盆中，加入水，加入些豆油，便开始和面，活好面以后，就套上塑料袋，给大棉被中发面，再过了约莫一小时，面便发好了，然后妈妈就把面揉成一个个团子，放在盘子中，再用熟料薄膜封好。便把我抱上三轮车车座上，双手环着我，推着三轮车在凄清的月光中踽踽前行。在路边，把我放在小板凳上，便开始煎油饼，不一会，一个个金黄喷香的油饼便煎好了。一开始，只是一两个人，到了七八点钟的光景，人变多了，我会帮忙递塑料袋，收钱。而妈妈总是在忙，没有歇过。

后来，对门的那家老婆婆想学妈妈的手艺，想在妈妈卖油饼摊子旁边再做一家早餐铺，妈妈想着，孤儿寡母在外地起早贪黑地生活本就不容易，再把唯一吃饭的手艺教给了别人，那么我们母女可能就真的吃不上饭了，于是妈妈拒绝了。

可是后来，谁知那个老婆婆便到处说妈妈用的油是地沟油，不干净，而且用的面也不是好面。一开始说，没有几个人理睬她，可渐渐说的次数多了，顾客也就一天天地少了。后来妈妈每次提到这件事总会说：“怎么会不是好面呢？用的都是面粉厂的好面，油用的也是豆油，我还在面中添了芝麻……”妈妈的委屈只有我懂。

到了上学的年纪，妈妈便带我回到了原籍地，这么多年来也再没开过早餐铺。

现在妈妈又开了新的早餐铺。但早已没有了小时候的油饼，没了小时候的三轮车，没了小时候的味道。

今天早上，我刚起床，奶奶就催我：“快来做菜!”我走过去说：“奶奶，桥姐姐先做，再虎哥哥做，我最后。”轮到我了，我又耍赖，懒洋洋地说：“奶奶，您帮我做吧，我做不好!”不一会儿，奶奶就做好了土豆丝，我闻了闻，好香啊!真想吃，我用筷子夹了一点儿，放进嘴里，真好吃。我把土豆丝装进盒子里，心想，到了石头家，我不说是奶奶做的，石头也不知道。

在石头家里，我看见了许许多多的菜，有番茄鸡蛋、藕片、火腿肠、烤土豆、炒玉米、红烧鸡肉……我几乎快说不完了!一共有11道热菜，5道咸菜，还有一大锅热气腾腾的稀饭。

我吃了很多菜，每一道热菜我都尝了的，真好吃!看着石头吃我的菜，我暗暗高兴，奶奶做得不错，石头会夸我的，没想到石头说：“瑾瑾的土豆丝是奶奶做的吧?色香味俱全呢!”妈呀，石头怎么这样厉害，一下子就看出来了!我连忙承认了，可不能说谎啊!

我们大家吃得很饱很饱，石头问我们吃了咸菜没有?我没有吃，石头说那几道咸菜可好吃啦，这时我后悔了，不过没关系，中午我一定要尝尝!

我喜欢石头家的美味早餐!希望以后还能吃上!

周末了，妈妈出门晨练，我却也早早睁开了眼。干什么呢？肚子咕咕叫，好，做早餐去，给妈妈一个惊喜。

我准备给妈妈做一份香蕉苹果火龙果沙拉，选了一根黄澄澄的香蕉，三下两下就把皮剥了，只剩下白嫩嫩的肉了。我拿起水果刀，横切一厘米左右宽，“咔、咔、咔……”香蕉变成了一个个小圆圈，放到沙拉碗里，轻松搞定一样水果。

我又从冰箱里选了一个红通通的大苹果，嗯肯定是最香甜的。冲洗干净，就要削苹果了。削苹果有点难，哈哈，可是我有妈妈的削水果神器，不怕伤到手。我用神器把红红的果皮竖着一条条削掉，黄色的果肉慢慢地露了出来，一会儿整个苹果都削好了。我用水果刀把苹果一分为二，再切成大块，接着仔细地切成小块。

最后一样水果——妈妈最喜欢的红心火龙果。我先用水果刀竖着把火龙果对切开，红红的汁水马上流了出来。我学着妈妈平时的样子，红色的外皮我用手轻轻撕开，没想到很容易撕，很快剥出红红的夹着“芝麻”的大果肉。我把果肉都切成方块状，放进了沙拉碗。看看透明的沙拉碗里有红色的火龙果，白色的香蕉，淡黄色的苹果，水果新鲜又诱人，我一下子很有成就感。最后一步，在水果上面挤上少许的沙拉酱，美味健康的沙拉完成。

忽然想起妈妈最近有点而缺钙，那就为她做一杯鸡蛋牛奶。先拿出一个土鸡蛋，敲开壳，把蛋清和蛋白搅拌均匀。拿出牛奶锅，倒入一杯量的鲜牛奶，加入鸡蛋液，开最小的火煮。煮的时候我用勺子不停搅拌，不让牛奶糊了。不一会儿，奶香四溢，淡黄色的牛奶慢慢沸腾起来，我的鸡蛋牛奶做好了，倒入保温杯。

妈妈回到家看着早餐，又是惊讶又是开心：“宝贝，你啥时学会做早餐了呀！太赞了，我试试味道……嗯味道不错……鸡蛋牛奶有营养，沙拉好吃又健康！”我第一次下厨这么成功，有点小激动呀，心里也想着，下周再做一个什么样的早餐呢？

今天早上，妈妈给了我5元钱，让我自己买早饭。

文旭也没有吃早饭，我们一同来到了卖早点的地方，我们决定买粥。文旭给了老板一元钱，老板递给他一盒粥。我给了老板5元，老板也拿一盒粥递给我。我

站在那里等着找钱，可他不理我了，继续卖他的早餐。一盒粥一元钱，还应该找我四元钱，我便向他要钱，可他硬说我给了他一元，怎么也不找给我。我很生气：

“你不信问文旭!”文旭弱弱地说：“你——给了——他一块——”我心里骂道：“文旭你真是个叛徒，怎么不认识钱呢?我明明给了他五块，你怎么偏说一块 呢?”

最后，我急了，就哭着回家了。妈妈听了，就陪我一起找老板理论。妈妈问他：“你看过孩子给的钱吗?”

“没有!”他说，“买粥的都给一元。”“孩子手里就那一张五元的，没有一元的，你应该找四元……”

无论妈妈怎么说，老板就是不给。这时，一位买早餐的叔叔看不下去了，说：“这位大哥，你怎么能欺负小孩呢?”老板听了，有点不自在，一会儿，就坐不住了，慢腾腾地从钱匣子里拿出4元钱，不情愿地递到我手里。

我心里依然很难过，他怎么能这样做呢?不会是钻到钱眼子里去了吧?

我不知道他是故意欺负我，还是真的记错了?

今天，我破天荒早起了，看时间还多，就想：每次都是奶奶做早餐，这次就由我来烧吧。

我和姐姐溜进厨房，从冰箱里那出鸡蛋、葱、香肠，拿出一个碗，啪、啪、啪，三个鸡蛋便打了进去，“筷子兄弟”急了，说：“小主人，我想跟鸡蛋姑娘共舞了！”

瞧它急的，连汗都冒出来了，我也只好成全他了。油烧开后，我先把鸡蛋轻轻地倒进锅里，起初还好好地，可突然油“噼里啪啦”地响了起来，我吓了一跳，一滴油落在了我的手指上，“好痛”！我瞬间就哭了起来，“我再也不要烧菜了”。姐姐赶快用冷水帮我敷了起来，安慰我说：“想要学会做菜，受这点小伤算什么啊，你不是经常说奶奶天天做饭很辛苦，要做一份爱心早餐的么，怎么这么快就放弃啦”。

我忍着疼痛，拿着锅铲，不停地翻炒着鸡蛋，过会把米饭也放入锅里，一阵阵香味让我肚子咕咕地直叫。“香肠倒进来啦”，姐姐话还没说完，被姐姐切成片的香肠们争先恐后的来和鸡蛋们一起玩耍起来，我用力的翻炒着，葱也进来凑

热闹了。“加点味精可以出锅啦，妈妈爸爸他们已经在等着啦！”姐姐又在旁边吆喝起来了。哈哈，色香味俱全的早餐被我盛在了一个个晶莹剔透的瓷碗里，好诱人！看着爸爸那狼吞虎咽的样子，好有成就感啊！

通过这次早餐经历，我知道了大人是有多么的幸苦，同学们也可以为爸妈做一份“爱心早餐”哦！