冬至吃饺子的作文（最新20篇）

今天是大年初一，我们一大家都要包饺子。

以前我看妈妈、奶奶包饺子，看起来很容易，心想：这也不算难，也太小瞧我了吧！看我的！我先拿着一个和面的大盆，倒进近半盆面粉，再加上2：1比例的水，带上一次性手套，用力地和面。不知是不是水加多了缘故，我的那一大盆面全部变成了糊状了，可能我用力过猛，有一些面全倒进了我的衣服里，第一次就不怎么成功。我不禁觉得有些伤心。下一步就是擀面皮了，由于我不会擀面皮，我就把水彩笔盖子拿出来，轻轻的压在面团上，一个完整的面皮就压好了，我要了一个又一个，越压越来劲，越压越高兴，心想：这次真不错。终于，我要迎来最难的一步：包饺子。我学着妈妈的手法包起来，结果不是馅儿漏了，就是皮破了。我心里很丧气，妈妈说：“你和我学！”我认真的学，包的饺子越来越好，虽然没有妈妈包的好，但我已经很满足了。

包完饺子，我尝到了自己做的美味，也体会到“功夫不负有心人”、“只要认真就可以成功”的道理。

今天冬至，按照乡俗要吃饺子。中午饭放学回家，看到妈妈在厨房里包饺子，我赶紧跑过去，对妈妈说：“我也想包饺子”。妈妈答道：“那好啊，快去洗手”。

洗干净手，我学着妈妈的样子，左手拿起饺子皮，右手用筷子夹起饺子馅，慢慢地放在饺子皮中间，两手用力一捏。哈哈，饺子包好了，可是它像只大肚子母猪一样趴在那里，连站也站不起来。弟弟看了哈哈大笑起来。

我便不好意思地对妈妈说：“妈妈，你还是给我做示范吧！”妈妈就给我示范了一遍，我又照着妈妈的样子又包了一个，结果饺子皮破了，我有点泄气，不想包了。妈妈鼓励我说：“这才开始呢，不能半途而废，既然想学就要学会，坚持到底才能胜利。”

于是，我鼓足勇气，按照妈妈说的方法又包了一个。哎呀！我真不敢相信，这次，我包的饺子居然会这么好。接着，我又包了起来，动作也熟练起来。就这样，一个个漂亮的饺子展示在我眼前。

妈妈夸奖我，包饺子包得很好。虽然，我包的饺子，有的“将军肚”，有的“骨瘦如柴”，有的只有面皮，有的只有肉蛋蛋。但是，当妈妈煮熟了端上来，我仍然吃得津津有味。

饭桌上，我问妈妈：“冬至为什么要吃饺子？”妈妈说：“冬至吃饺子，不冻耳朵。”哈哈，今天不仅长知识了，还学会了包饺子，又增加了一项生活本领，心里可真高兴啊。

今天是大年初一，我们出发去外婆家。

我们到了外婆家，我自告奋勇提出，今天我也要包饺子。于是外婆拿来了一个案板，一碗饺子馅，很多面皮，就像一张张小脸，又圆又白又可爱。我飞快地拿走了一块面皮，左手拿皮，右手拿一个勺子，用勺子小心地把馅放在面皮上。本来外婆想教我，一向自负的我不想丢面子，我骄傲的说：“包饺子这件事太容易了，不麻烦您教。”于是我照着外婆流利的动作，自信地把饺子的口封上，就像把钱包合上一样，可是破了一个大洞，就像拿上钱包，有一个刀把钱包切开一样，我怀疑的想：我按照外婆的动作，为什么外婆就能包的又快又好呢?我充满疑惑地问外婆：“外婆，为什么你包的这么好?可我按你的动作却破了个大洞呢?”外婆认真的说：“可能是你放的饺子馅太多了，就像一个娃娃，吃的太多，胃会疼的。这两个事情是同样的道理。”于是我就再次拿起了面皮，这个面皮就像一个小朋友的脸，有点儿太小了吧!这时外婆又亲切地对我说：“不管面皮的大小，都是考验你的技术。”她一边说，一边示范给我看，我就用了半勺的馅放在了面皮上。这次，我不再那么马虎了，而是非常仔细的包了起来，我的手仿佛此时也比较听话，我飞快地包着，迅速得就像台机器一样，一连包了15个，我发现了包饺子的时候要看面皮的大小，根据形状来判断放多少饺子馅。

这件事告诉我们：做事不要骄傲，骄傲使人退步，谦虚使人进步。

今天早上，我刚走下楼梯，就听到奶奶对妈妈说：“要过冬至，得吃糯米。你今天一定要早点回家!”冬至节?我心里纳闷，有这样的节日吗?冬至只是二十四节气之一。它也有节日吗?真是奇怪!这是怎么回事?我赶紧问我奶奶，她奶奶回答说：“我的心是对的，你不知道吗?”冬至节是一年中最长的夜晚。是冬天到夏天的明显分界线。吃糯米是因为晚上怕饿，所以要多吃，尤其是像你这样的人!”“哦。原来是这样的!“我在想，停下!奶奶在暗示什么，说我胖!我气得脸颊鼓鼓的，满脸通红。

中午，爸爸问我：“你知道世界上为什么会有冬至节吗?”我摇摇头。然后，父亲给我讲了一个关于冬至节的传说：在江南水乡，有一个习俗，冬至晚上全家人聚在一起吃红豆糯米饭。相传，有一个叫龚公的人，他的儿子无能邪恶。他死于冬至，死后成为疫鬼，继续危害人民。但这种瘟疫鬼最怕红豆，所以人们在冬至熬红豆饭，以避瘟疫鬼，防治疾病。爸爸说完后，停顿了一会儿，然后说：“不过，这毕竟还是个传说。冬至节的真正起源是人们认为冬至是阴阳自然转换，是神赐的福报。在汉代，冬至是“冬至节”，政府举行了一个名为“河东节”的祝贺仪式，这是一个例行的节日。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子静，百官不听政。选择季晨后，省事。“所以，全中国朝廷应该放假休息，军队应该待命，边塞应该关闭，商旅应该关闭，亲朋好友应该互赠食物，互相拜访，过一个“安身立命”的快乐假期。唐宋时期，冬至是祭祖的日子。这一天，皇帝在郊区举行祭祖仪式。这一天，人们向父母的长辈致敬。现在仍然有一些地方在冬至庆祝节日。”“哦，现在我终于明白了，冬至吃糯米不是为了避灾，而是在这一天休息祭祖。“我真的很乐意学习另一门知识。

晚上，妈妈如约早早回家。奶奶在厨房忙个不停，烧了好吃的红白糯米，然后叫我们吃饭。虽然早上还在担心那件事，但是在糯米里放了点糖，吃了两碗，肚子都在打滚，因为晚上吃饱了会做个好梦!

“噼里啪啦!噼里啪啦!”随着一阵子鞭炮声，送走了旧岁，春天的脚步已悄然而至。

春节有许多活动，比如贴窗花、放鞭炮，但我最喜欢的是包饺子。腊月二十八，爷爷奶奶还有姑姑从老家来了，妈妈让我帮忙包饺子。我非常高兴，终于轮到我大显身手的时候了。我和妈妈分了工，妈妈擀饺子皮，我来包饺子。

我先轻轻地把饺子皮放在手掌心，在把饺子馅小心翼翼地放在皮的正中间，然后对折饺子皮，再将边上的皮捏起来。但是，我总是捏不好，我捏着右边，左边就开了，我捏着左边，右边又开了，好像在跟我捉迷藏，可真是调皮。我急得直跺脚，我左思右想，终于想出来一个好办法。我用双手同时紧紧地捏住饺子皮，直到它完全粘住为止。我包好了一个饺子，接着又按照同样的方法包了几个，我把它们放在面板上。我包的饺子有的东歪西倒，有的像贝壳一样，还有的像泄了气的皮球。这时，妈妈也包了几个饺子，一对比，妈妈的饺子鼓着肚子，整整齐齐的，像威武的士兵。可真是一个天上，一个地下啊!最后，我们把包好的饺子放进了锅里，不一会儿，香味扑鼻，饺子就煮好了，漂浮在锅里像一个个银色的小船。

我迫不及待地尝了尝煮好的饺子，嗯，太好吃啦!虽然我包的饺子比妈妈包的丑，但是吃起来跟妈妈包的饺子一样香!

今天下午回到家中，妈妈给我盛了一碗热气腾腾的饺子。我问妈妈为什么下午吃饺子?妈妈说：“因为今天是冬至。”

我问妈妈什么是冬至?妈妈说：“冬至，是我国农历中的一个非常重要的节气，也是一个传统节日。时间在每年的阳历十二月二十二日或者二十三日之间。”

妈妈还告诉我冬至是北半球全年最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。

冬至过后，天气都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。

这时我的饺子吃完了，妈妈说：“今年你的耳朵不会冻烂了。”我问妈妈为什么?妈妈说：“因为饺子的形状像耳朵，吃了冬至的饺子不冻人也是人们的一种传说。”

今天我跟妈妈学会了不少关于冬至的知识，我高兴极了。

我在幼儿园大班的时候，学校举行活动，准备了大量的面皮和饺子馅，因为我们要包饺子。

我们围着一张大桌子坐着，我们的手边有一些面皮，大桌子中间有一大盆饺子馅，旁边还有一块案板，教室的角落有一口大锅。老师讲了一下怎么包，我们就开始包了，我拿起一张面皮，自信的用勺子扒了一大勺饺子馅，放进了面皮里，正准备将它包起来时，意外发生了，面皮开了一个小洞，而且在变大！我立马又拿了一张面皮，堵住了那个洞，这时旁边又出现了一个小洞，他没有那么大，但是我怕它变大，于是又拿了一张面皮堵住了它。我终于用三张面皮包了一个饺子，我把它放在案板上，我发现它似乎非常引人注目，但不是最引人注目的，同学们包的饺子各种各样的，有的馅都露出来了，老师把饺子扔进锅里，我包的会好吃么？好期待呀！

香喷喷的饺子出锅了！我的碗里没有那个用三个面皮的饺子，但其他同学包的饺子也不错。“啊呜，啊呜……”我一会就吃完了，“嗯，今天的饺子似乎非常好吃。”

1.冬至到，送你肉馅饺子，益气补血，祝你一整个冬天充满快乐;送你海鲜饺子，营养丰富，祝你健康成长，远离疾病;送你蔬菜饺子，绿色健康，祝你的心情也如大自然般纯净舒畅。

2. 冬至到，送你一碗饺子，每颗饺子都是微笑和祝福!吃了快快乐乐，好运一生;甜甜蜜蜜，幸福一生;冬至快乐!

3. 冬至到，送上一盘用真情煮熟的爱心饺子，让平安载着她，直到你面前。愿这盘饺子储存所有的温暖，将寒冷赶跑，释放一切真情，让幸福快乐永远对你微笑。

4. 冬至到，为你带来阳光普照，温暖你的怀抱;北风吹，吹跑忧愁和烦恼，安抚你的焦躁;雪花飘，飘来好运和欢笑，洁白你的心潮。冬至临，春将至，愿好事连连好梦圆，幸福绵绵笑容甜!

5. 云带给你好运，阳送给你温暖，冰霜融化你的忧愁，雪花映出你的温柔。寒冷的开始，温暖伴你前行，冬至节气，伸出双手，我的祝福，请你轻轻收下。

6. 早睡晚起睡眠足，少食生冷宜温补，滋阴潜阳多果蔬，冬至助你好身体!祝您冬至快乐，幸福无人比!

7. 长城内外白茫茫，皑皑白雪“冬至”寒。组团行动驴友忙，脚踏雪橇滑雪玩。风驰电挚一瞬间，前栽后仰面朝天。愉快至极好热闹，欢玩畅滑防摔伤。

8. 这是冬的尽头，这是春的开头，虽然你在那头，虽然我在这头，还是把你记在心头。在这寒冷的关头，愿我的祝福温暖你的手头，直达你的心头。冬至快乐!

9. 冬至到，为你送上暖胃煲汤。一碗羊肉汤，洋洋得意喜洋洋。一碗排骨汤，强筋健骨身体壮。一碗狗肉汤，营养滋补更健康。一碗幸运汤，幸福如意添吉祥!

10. 冬至到，为你送上幸运煲汤。送上羊肉汤，祝你：事顺气顺万事顺，洋洋得意无人能挡!送上排骨汤，祝你：缘好财好运气好，排山倒海无人能比!冬至快乐!

11. 冬至到，雪花飘，天气冷，别穿少。注意天气多听预报，注意保暖别冻着，注意防寒别感冒，注意营养饮食调配好， 注意手机短信，送你的祝福不会少!

12. 冬至到，养生有妙招，冰糖雪梨熬汤，去火又暖胃;红枣雪莲熬汤，补血又养颜;姜片萝卜熬汤，健胃又驱寒;米饭红薯熬汤，增加身体营养，祝你拥抱健康，幸福滋味独享。

13. 冬至到，祝福送，短信关怀早送到，愿你：烦恼忧愁全抛掉，寒风冷意都赶跑，幸福平安来开道，开心快乐紧拥抱，温暖真情来储藏，幸福一生乐逍遥。

14. 民谚说：冬至不端饺子碗，耳朵冻掉没人管。今天冬至日，提醒你要吃一顿水饺保暖驱寒，如果边吃边看我的短信，天气再冷耳朵也很安全。信不信由你!

15. 明日冬至，装满一车幸福让平安开道，抛弃一切烦恼让快乐与你拥抱，存储所有温暖将寒冷赶跑，释放一生真情让幸福永远对你微笑!

大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。

我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。

我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊!正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢?我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。

正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗?”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊!

我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。

我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了!

在我的成长过程中，有令人高兴的事，有令人悲伤的事，也有令人难忘的事…许许多多的事情就如同夜空中密密麻麻的星星，数也数不清。但最令我难忘的还是那件事情。

那一天，我和爸爸妈妈一起去爷爷奶奶家，爷爷说：“正好，全家都在，我们来包饺子吧！”平常最喜欢吃饺子的我，乐得一蹦三尺高。平常都是妈妈包饺子给我吃，而这一次，我打算自己动手包饺子。我照着妈妈的样子，拿起一个面粉球，用手把它压扁，再用勺子挖一勺肉沫放进饺子皮里，然后小心翼翼地合上面皮。

本来想包一个漂亮的饺子，可是我笨手笨脚的，怎么样都不成功。不是面皮太大、太薄、肉太少，就是面皮太小、太厚、肉太多。饺子在我手里，就像是一个淘气的小孩，怎么样都不肯听我手的话。

我本来想放弃了，但为了能吃到自己包的饺子，我暗暗对自己说：“加油！你一定会成功的！”妈妈看到我愁眉苦脸的样子，就手把手地教我如何包饺子。在妈妈一步步耐心地指导下，我终于包成了第一个饺子！虽然饺子不是很好看，但这也是我坚持的成果。饺子包好后，爸爸把我们的饺子都下锅去煮了，一阵阵的水汽冒了出来，勾起了我想吃的欲望。

终于，饺子出锅啦！我吃着自己包的饺子，别提有多香啦！

星期三的下午我放学回家，我放下书包跑去房间给外婆说，老师要求我们回家做一道来自己喜欢的菜或者我学会了什么，我就给外婆说，我们今天晚上吃饺子吧，我跟着你学，外婆答应了，就去超市买了好几块钱的饺子皮，买了一些肉和韭菜，回到家把外婆买的菜和肉洗好，剁好，放入调料搅拌均匀，放到哪里腌制。

我就赶紧跑去洗手，洗完手就开始和外婆包饺子了，我左手拿皮，右手拿筷子去加馅，刚开始我只加了一小点馅，所以包的饺子扁扁的，就像在打瞌睡。这次我又弄了许多馅，饺子太饱了，我挤这边馅就往那边跑，太调皮了，经过前两次的失败，我有点儿灰心了不想学了，想想老师布置的作业必须的要做我还是的坚持做，这时外婆鼓励我说“失败是成功之母，你要坚持啊！”听了这话我重振信心，又开始包了，这次我包的馅不多也不少，饺子象个大元宝，外婆说：“看，你包的多好啊！”接着我右包了一个又一个的饺子，我突发奇想能不能包几个人物形状或动物形状的饺子呢？于是我按照我的想法开始包了，有的象可爱的小兔子，有的象笨笨的小乌龟，有的象圆圆的小太阳……过了一会儿饺子下锅了，我吃了整整一碗。

这一次虽然饺子包的不好看，但是味道还不错，吃着自己包的饺子真好你吃。

冬至，它是我国从古至今的一个传统节日，也是现代二十四个节气之一。早在两千五百多年前的夏朝，古人用最原始的土圭观测太阳，就推测出每年的冬至大约在十二月下旬初的几天。冬至又俗称冬节、长至节、亚岁节等。而每当过了冬至后，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个昼夜长短循环的开始。古人云：冬至，阴极之至，阳气始升。日至南，日短之至，日影长之至。

冬至起源于汉朝，鼎盛于魏晋，辉煌于唐宋，一直沿袭到今天。在古代，尤其是在汉朝，冬至大如年的说法毫不夸张。汉朝人认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝称冬至为冬节，官府要举行贺冬仪式。不仅如此，每年的这个时候，汉朝上至帝王将相文武百官，下至黎民百姓都要休假五天，以兹庆贺。

后汉书中记载到：冬至前后，君子安身静体，百官绝事不听政，择吉日而后省事。这五天，朝廷不仅要放假休息而且军队待命，边塞闭关，商旅歇业。而亲朋好友则互相拜访问候，以美食相赠。愉快地度过这个安身静体的节日。

魏朝晋书上也有记载：魏晋冬至日受万国及百僚称贺......其仪亚于正旦。到唐宋时期，冬至主要是祭祀祖先的日子，皇帝要在这一天到郊外举行祭天大典。这时候，冬至与除、清、盂、重四节统称为祭祖的时节。百姓也要在这一天向故去的尊长祭拜，向父母叩首而敬。

冬至周而复始，也是历代文人墨客吟咏、歌赞的对象。例如：陆游有辛酉冬至诗：今日日南至，吾门方寂然。家贫轻过节，身老怯增年。杜甫有小至：天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。

岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。冬至：年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！江上形容吾独老，天边风俗自相亲。杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。心折此时无一寸，路迷何处望三秦？

白居易有邯郸冬至夜：邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。冬至夜怀湘灵：艳质无由见，寒衾不可亲。何堪最长夜，俱作独眠人。......

冬至之所以在中华数千年古老文化的演变中，没有退出历史舞台，而一直流传到迄今，还有一个至关重要的原因：那就是有关冬至的古老神话传说，所酝酿而成的富有含义的习俗。直到今天的冬至，祖国各地依然刮飞着千里不同风，百里不同俗。有关冬至所流传下来的美食佳肴。诸如：馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米等。而每一种可口喷香的食物，又承载着一个个美丽动人的故事......

就先拿馄饨来说。关于冬至里吃馄饨古老的习俗原因，南北各地说法不一，都存争议。众所周知，老北京人冬至吃馄饨是为了驱灾辟邪。相传，汉朝为了平息与匈奴的战乱，希望能够过上安定祥和的日子。所以在当时，老百姓把匈奴部落中两个罪大恶极的首领浑氏和屯氏取谐音叫做馄饨，用肉馅包成角儿，恨以食之。还有一种关于冬至吃馄饨的说法：在江浙一带是赞美西施的聪慧和心灵手巧的。

传说在春秋吴越争霸时期，吴王夫差因吃腻了山珍海味而导致没有胃口，西施进厨房为他做了些小点心，并用畚箕盛给夫差吃。夫差吃后高兴问道，这是什么点心？西施心里想着，这昏君每天混沌不开，便脱口而出应道：混沌。为了纪念西施的创造力和智慧，江浙一带人民把它定为冬至的美食。

冬至节这一天有关吃食所流传下来的说法，还有很多很多，这些具有传奇色彩的民间传说，不仅让我们真实感受到了古代劳动人民的智慧和勇气，更让我们真切地体会到了在大河文明的源头。

龙文的故乡，丰袤的中华大地上，五千载中华文明沧桑巨变的故事，在冬至这一天舌尖上的中国所烹调出的美食雅典！瑰丽佳话！几千年冬至馄饨，夏至面。的说法一直传承着，而我们的中华民族从遥远古老的秦汉一直昂首阔步走到了今日。

又一年冬至节的到来，令我感触良多。是啊！一九二九不出手；三九四九河上走；五九六九沿河望柳；七九开河，八九雁来；九九又一九，耕牛遍地走。掩卷而思，我还想对这耳熟能详的九九歌再续上一句：过完冬至过三九，新年不久就来到！

冬至是一年中最寒冷的一天，但也是最快乐的一天，因为……

冬至这天，天气十分寒冷，一出门。就能让你体验一下雪人面膜，透过窗户，可以看见爱美的雪大姨，给大地敷上了一张大大的面膜。“李璟雯！”一声大吼，一个暴力妈妈的声音。“啪”吓得我把手中的杯子也打碎了。我赶紧把打碎的杯子踢到一边，若无其事地走到妈妈身边，问：“什么事儿？”妈妈仿佛会变脸术，转眼变成了甜美少女，说道：“乖乖，赶紧包饺子呀！”我偷偷转过身，伸伸舌头，喃喃自语着，烦人的妈妈！

妈妈准备包饺子了，要先准备包饺子的食材。好家伙，平时一回家就张嘴要饭吃的爸爸也出来帮忙了。我先看了看爸爸怎么包。他似乎知道我的心思，摸着下巴，眯着眼笑着对我说：“快拜师！”我瞪了爸爸一眼，不应声，爸爸只好自己下手包饺子。爸爸把馅儿放进饺子皮儿里，放的太少吧，等饺子熟了之后，一口下去，全部是面。我大笑起来：“你也不会包饺子呀！”爸爸挠挠头说：“今天的天气真好！”嘿嘿……我只好向那位暴力妈妈去请教包饺子。

妈妈熟练地用勺子往饺子皮放上肉馅。捏几下，可爱的饺子就成了。我照着这样的方法包了几个，哈哈，不错的方法！我一口气不知包多少个饺子，一个个饺子精神抖擞地排列在一起，真是威风凛凛。等到妈妈把饺子放入锅后，我一直站在锅旁，馋猫似的看着。一缕一缕轻纱似的烟雾冒出来，饺子终于熟了！我立马把一个大饺子放到嘴里。“噗”热死了，我一口把饺子又吐了出来。一家人都哈哈大笑起来，寒冷的冬天，传出我们家欢乐的笑声。

吃着美味的饺子，听着欢乐的笑声，一家人憧憬着冬至的欢乐。

今天是冬至，我们上学的时候，姚老师让我们自己尝试下包饺子，我听了，可兴奋了。

放学，回到了家，我打开电脑看作文要求是什么?看完老师提出的要求后，妈妈对我说：“笑笑，你有没有听说这样一句话呀?”我急忙说：“是什么呀?”妈妈笑着说：“这句话就叫，冬至饺子，夏至面。”看来冬至天吃饺子是一个老传统了，我要去和面了。

我在面盆里放上面，倒上水把面和成团，让它醒一会，我先去拌饺子馅，把韭菜切碎，和上绞好的肉馅，放上些盐和油，一闻啊：真香。接下来就该擀皮了，我用小勺挖上馅放皮里，在姥姥的指导下，把饺子沿边一点点的捏在一起，这样一个饺子就包好了，虽然不好看，但我想，只要多包几个就会好的，饺子包完了，就该下饺子了，我在锅里添上了水，待水烧开了，我把饺子慢慢的放到锅里，下饺子的时候，一定要慢，要不然会被开水烫伤的，下到锅里的饺子，要用勺子轻轻的搅着，等开锅后倒上三次凉水，再开锅后，饺子就可以出锅了。盛在盘子里的饺子，个个水灵灵的，看看就诱人，吃上去一定很香，当然可以根据个人口味，添加上些蒜泥和醋。

姥姥说：冬至天里吃了饺子，这个冬天就不会被冻掉耳朵了。我听了开心的笑了，其实我心里更开心的是这次包饺子的过程中，我体验到了许多快乐，也感受到了大人们做饭的辛苦。

今天是冬至，妈妈给我讲，冬至是二十四节气里的一个节气，还是一年365天里白天最短的一天，也是夜晚最长的一天，呀！原来是这样！

中午放了学，妈妈接我直接去奶奶家，到家后饺子煮好了，我吃了一口，哇！真好吃！奶奶专为我包了花边小饺子，我一口气吃了一小盘，奶奶说吃饺子是按耳朵的，冬至以后会很冷，吃了饺子耳朵就不会冻下来的，这么有趣啊。

晚上回家我问妈妈：冬至都要吃饺子吗？妈妈说不一定的，她帮我上网查了一下，我们北方吃饺子，南方人吃汤圆，也有吃馄饨的，汉族人过冬至，少数民族的就不一定了，真有意思！

我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人围坐在一起，边吃饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。"水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香"。

饺子听说是东汉末年“医圣”张仲景发明的。有一年冬天他看见老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，便搭起了医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒等驱寒的材料，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓吃了饺子后，抵御了伤寒，治好了冻耳。也有人说不吃饺子要掉耳朵的。

我也很喜欢吃饺子，喜欢饺子的形状及味道，可是我从来没有包过饺子，每次我看到妈妈包饺子的时候就象欣赏一件件艺术品在妈妈的手里迅速出炉。

今年由于爸爸的腿受伤了，该我这个小男子汉上场表现了。妈妈给我的任务是剁饺子馅和擀饺子皮，我拿起菜刀将肉馅剁碎了，剁饺子馅是个力气活，没有多少技术含量。对我来说，擀饺子皮可真是太难了。我看着妈妈演示了几遍，拿起了擀面杖，可总是擀不好，不是太薄了，就是太厚了，要不就是擀成三角形的了。我擀了一个又一个，可没有成形的，看看妈妈擀得又快又圆，我垂头丧气的想放弃了。妈妈鼓励我说：“失败是成功之母，没有失败哪知道该怎么做，要吸取教训，继续努力!”妈妈的话让我又有了信心。

饺子是我们中国最重要的一道美食，每逢过年过节，即使是日常生活，饺子一饿是必不可少的佳肴。而且饺子也有着美好的寓意，花式繁多，所以深的人们的喜爱。在新年来临之际，我也想妈妈讨教了包饺子的方法。

做好准备工作以后，第一步当然是要擀皮了。妈妈先给我示范了一遍，并同时讲解。她说：“右手握好擀面杖，左手按住面团的中心点，右手向前推动。左手将面团逆时针转动。注意动作的协调度。”就这样，一个规规矩矩的饺子皮就擀好了。我本以为就这么几个动作当然很容易。可当我真正做起来时，才发现擀皮也是很困难的，不是轻而易举就能学会的。我在擀皮的过程中左手转的速度与擀的方向一直很难拿捏。所以，第一个饺子皮形状七扭八歪。我知道，只有多练习才能提高能力。

第二步，自然是要装馅了。妈妈示范时和我说：“取一勺馅放在饺子皮正中心位置。然后将饺子皮正对着的两侧捏在一起，另外的两侧向中间靠拢，再用力把他捏在一起，这样就不会露馅了。”有了上一次的经验，我不在小瞧他的技术含量。我小心翼翼的装好馅，然后捏紧，尽管已经把饺子捏好，但它的外形依然照妈妈的差很多。妈妈安慰我说：‘’不要灰心，只要多练习，迟早有一天会有很大进步。‘

通过这次学包饺子，我体会到了饺子所包含的技术，想做成任何事都要通过刻苦的学习，努力，才能学有所成。所以，我收获的不仅仅是包饺子的技艺，更多的是我对困难的理解!

今天是除夕，一大早我和爸爸、妈妈带着年货到了鹿泉老家，姥姥、舅舅、婶婶、表哥、表姐热情的迎接我们。

按照风俗今天要包饺子，姥姥已经把面和馅准备好了，就剩下调馅开包了。姥姥问：“吃什么馅的?”表哥说“肉的”表姐说“素的”“好了，好了，别争了”我说“有肉有素”大家都同意我的`意见。

于是开始分工。姥姥调馅、煮饺子，爸爸、妈妈、舅舅、包饺子，婶婶擀饺子皮儿，表哥、表姐和我帮忙参与。姥姥把饺子馅放到盆子里，放上葱、姜、盐，倒上香油，顺一个方向搅动均匀。香气扑鼻而来，真想马上咬两口。婶婶熟练的先把和好的面分成几份，把其中一块揉成一根粗绳子，切成小块，再把小块制成约两厘米的圆饼，然后开始擀饺子皮儿。爸爸、妈妈、舅舅把馅放到皮上，皮边对齐，两手一用力一个饺子就包成了。饺子像个小老鼠，整齐排列又像士兵。我先擀饺子皮儿，可就是擀不圆，有时面还粘在擀杖上，婶婶告诉我撒上一些干面，均匀用力，一个饺子皮擀好了。我学着妈妈的样子，把馅放在皮上，皮边对齐，两手一用力，饺子形状成扁的了，馅也出来了。爸爸、妈妈、舅舅、婶婶都哈哈大笑，我很不服气，妈妈手把手教我，好不容易才包成了一个样子难看的饺子。想起来包饺子也并不太难。

大家分工合作，很快就吃到了自己的劳动果食。

实话实说，长这么大，我还不会包饺子。这不，妈妈一大早就叫我起床，跟她从头到尾学一次包饺子。我心里想着自己以后能熟练的包饺子，别提有多高兴了。

我们上街买了一块猪肉，用碎肉机将猪肉绞成小型碎片状，刚绞出来的猪肉鲜嫩，红艳艳的。接着又去买韭菜和饺子皮。一切必备东西买完后，就可以回家准备包饺子了。

回到家，将韭菜洗净，切成小结状，与猪肉颗粒混杂，适当撒上盐和鸡精提味，摊开饺子皮，准备好筷子，洗净手，便正式包饺子咯！

妈妈对我这个“菜鸟”耐心地指导着：“先那一块饺子皮，用筷子夹一团肉菜混合物的馅放在饺子皮中央，在饺子皮周围抹上馅里本身存在的油，再将饺子皮对称粘上……”妈妈一边说，我一边跟着做，前面挺容易，可到了：将饺子皮对称用“油”粘上，在粘合之处捏成皱纹状时，我第一次犯了难。我初试将饺子皮层层叠叠捏成皱纹状，可总捏成一大团，像一个大脓包，与合格脚趾相差甚远。我连试了好几次，都无功而返。妈妈立即开口了：“捏饺子联粘合处，使它成为皱纹壮时，不要将下面部分也折叠起来，只要折叠饺子皮边缘，不要让他挤成一团，适当分散地有规律地捏成皱纹。”可我听不太懂，也不好用文字来表达，模模糊糊大致捏了一个形状，也不像，又试了好几次还是老样子。看来这是包饺子最难的一关了，本来性子急的我，见半天午无一点进展，顿时大发雷霆，恨不得将饺子重摔在地。

妈妈见我心神不宁，连忙拉着我的手，带着我的手亲自捏。果然不出所料，有了“名师”手把手的辅导，我很快找到了诀窍。（其实也并不是什么诀窍，就是亲自体验的感觉罢了）。接下来，我依靠着“名师“教我时的那种感觉，学会了包饺子中最困难的一关，包起饺子来得心应手，像个饺子大厨一样。不一会儿，我便包了一大筐饺子，看来中午可以大饱口福了！

还不会包饺子的同学们，快点学吧，其实并不是你们想象这么难，希望你们成为未来的饺子大厨哟！

今天下午，我跟表妹跑完步的时候，我们回到家，洗完澡，就开始包饺子了。

我们先把猪肉和冬菇切成一块一块的，然后，放进绞肉机里，把这两样东西都打碎。然后拿出饺子皮，和包饺子的模具。

弄好我就跟表妹开始包饺子了。我们先把饺子皮铺到模具上，然后在拿一点点的肉放进去，把模具一合，夹紧一点就可以了。我在包饺子包到一半的时候，表妹就问我：“哎，你知不知道怎么把边弄成麻花状呀?”我想了半天也没有想出来，但是，在我包到下一个饺子的时候我一下子就想起来了，我就跟表妹说：“我已经知道怎么包了，要我教你吗?”她点了点头，我就跟她说：“先这样，再这样，然后就一直重复这个就可以了，到最后结尾的时候，你只要把边边往上一番，捏紧就可以了。”果然，这样子的确可以包出一个拥有麻花边的饺子，但是，我们的包饺子技术还不怎么行，所以，包出来的饺子不怎么好看。

我就在这个时候想到一种方法，这样子谁都不用抢这个包饺子的模具，这个方法就是：我在往饺子皮里放肉的时候，表妹就用包饺子的模具包饺子，当表妹在往饺子皮里放肉的时候，我就可以用包饺子的模具包饺子，这个主意真的是两全其美呀!

我们这次包饺子的时候把餐桌弄得几乎全是面粉，因为，面粉可以让饺子没有那么容易黏在一起。

窗外的阳光很亮，是一点雾气都没有的冬天上午。屋里因为迎不来阳光，阴阴凉凉的。一眼飘到外面，收回来的眼神有点眩晕。

今天是冬至呢。

昼最短，夜最长的一天。可惜不能借着这样的转阳吉日美美的睡一觉。虽然夜是最长的夜，工作的时间却还是固定的。

在家里，怕是乡亲们都会出去卖猪肉了，背着背篓，提着袋子，挑着担子。买回来的肉或者大鱼细细的腌好了挂在屋檐上吹着，或者挂起来慢慢熏。不知道妈妈今天有没有去买鱼或者买猪肉。在过年的时候或者下雪的时候，在家里吃腌白菜炒肉，腌辣椒煮鱼，放的红通通的汤，多好吃呀!

可惜今年不能回去过年了，22年来第一次不能依着父母过年。最初下了决心的时候，心里是不觉得有什么。打电话告诉姐姐弟弟的时候，听着他们对过年的安排和回程的日子，心里有些按捺不住了。身边的同事们都在计划着买票打包买年货，心里变得空空的，心里想着，就这样了吗，是真的不能回去过年了吗，也吃不上妈妈做的热汤热饭，也睡不上自己的小床了吗，家里那一大帮亲戚和我的姐妹兄弟都见不到吗，甚至连那条没有见过的小灰狗，也好像是背对着我了。这可怎么好呢!

心里酸酸的想，只此一年，以后再不会了。

作为一个读过书的人，或者作为一个农民的女儿，我一直愧疚于背不全节气表。还好的是现在的日历都会有标记上节气，我也会在看到的时候稍微查该节气的来历和习俗。不至于太过数典忘祖。

都冬至了，不管是阳历还是农历，都是一年的尾巴。旅人思归。而这一年的得失，还是自知吧。