冬至吃饺子的作文(通用20篇)

“小亚，快来包饺子啦!”这是谁在呼唤我呢?原来是我的小舅妈喊我去包饺子呢。告诉你吧，每当在大年三十的这天，我们这儿总会包上几笼饺子，而且咱这儿的饺子与其它地方的饺子不同，因为咱的饺子里有一些非常特殊的饺子“陷”，原来饺子里会包有硬币、石头等有寓意的物品，如果你吃到硬币的话，就寓意你来年财源滚滚，会发大财，长辈们也会笑眯眯地夸奖你有福气，拿出红包奖励你。但如果你吃到石头的话，就说明你性格像石头一样倔强，来年会磕磕碰碰，这时长辈便会语重心长地教导你，要顺从长辈们的言语，不要……好啦，不跟你聊了，我要去包饺子了。

来到大蒸锅前，奶奶与小舅妈正飞快地包着饺子，那一个个包好的饺子犹如一个个精神抖擞的士兵，等待着我们的调遣。这时，该要放特殊的饺子“陷”了。

我赶紧上前帮忙。看着奶奶把那一枚枚亮晶晶的硬币塞进饺子里，我心中不禁有些痒痒。于是，我趁她们去拿“陷”时，偷偷地在放了硬币的饺子里做了个“小尾巴”，以方便在吃饺子时能分辨出哪有硬币，哪没有。这时，她人走过来了，我马上走开了，还是有些心虚。

经过我们的努力，一锅香喷喷的蒸饺新鲜出炉了。下面便要进入吃饺子的环节。

先由长辈夹饺子。奶奶伸出筷子，慢悠悠地夹起一个饺子往嘴里送。突然，“哐当”一当，从奶奶嘴里掉出一枚硬币，“啊，奶奶好福气呀!”家人纷纷向奶奶表示祝贺，也因为奶奶的“开门红”为全家人壮了胆，于是，大家纷纷伸出筷子去夹饺子。轮到我了，我正想去分辨饺子的好坏时，但由于经过蒸煮，饺子的“小尾巴”也不见了，看来我只能乱蒙了，我闭上眼睛，猛地夹起一个饺子就往嘴里送，而这时，嘴里有一个硬邦邦的东西，吐出来，一枚银闪闪的硬币出现在我眼前。“好啊，我也吃到硬币了!”全家人见我这副德性，不禁哈哈大笑，我也跟着一起笑，笑声在屋子里回荡着，久久不能散去。

俗话说“冬至饺子，夏至面”，今天正好是冬至，妈妈要教我包饺子，我一听高兴得一蹦三尺高。我可从来没包过饺子，今天正好学一学。

中午一放学，我赶紧跑回家。首先我帮妈妈摘韭菜，我一根一根仔细地摘着绿油油的韭菜，把上面的黄叶子。坏叶子全摘干净，然后拿到水管冲洗干净控干水。妈妈把牛肉切成一小块一小块的，我又帮着妈妈剁馅，剁了没几下，我的手就开始发酸，只好叫妈妈来剁。妈妈剁好陷找来一个大盆，把陷和韭菜放在一起，放上调料调好陷。

接着我和妈妈一起和好面，开始擀皮。妈妈叫我把面搓成圆长条，切成小块，用手按平，用擀面杖擀平。可是擀面杖在我手里一点也不听话，来回乱滚，费了半天劲擀的一点也不圆。妈妈告诉我说：“要边擀边转饺子皮才行。”开始包饺子了，妈妈说：“要把饺子皮摊平放在手掌上，夹起一些陷子放在上面，把两边对齐轻轻一捏就行了。”

我试着包了一个，可饺子怎么也竖不起来，像个__子一样老躺着。妈妈告诉我说：“不用着急，慢慢来，熟能生巧。饺子馅不能放得太多，也不能放得过少，要对称捏紧。”听了妈妈的话，我又重新开始包，终于包了几个站着的饺子，真开心。

包完饺子，爸爸烧好水准备下饺子。爸爸神气地说：“这下饺子也有学问哟!饺子下锅要用锅铲来动一动，要不然会粘锅的，水开了以后还要往里加几次凉水，那样饺子才能煮熟。”不一会儿爸爸端上来热气腾腾的饺子，全家人围在一起吃水饺开心极了。

吃着美味的饺子，我们三人会心地笑了。

今天给大家出个谜语，“有才何须多开口，万般滋味肚中藏，有缘伴君三杯酒，相逢一笑齿留香。”猜到是什么了吗？对了，就是肚中能藏万般滋味的饺子！

饺子是我国的传统美食，有着源远流长的历史。据说是东汉时期的医圣张仲景，见行人冻坏了耳朵，于是根据耳朵的形状发明了饺子，说是人们冬至时吃了饺子，耳朵就不会被冻坏了。

流传至今，饺子已经成了一种美食。包饺子是一项费时费力的工作，它需要和面、洗菜、剁馅儿、调馅儿、做剂子、擀皮、包饺子等复杂的工序。其中最重要的一步就是调馅儿了，重要程度好比做豆腐的点卤一样，如果调料放多了，味太重，齁得慌，如果放少了，味儿太淡，也不好吃，只有刚刚好，包出来的饺子才是上乘美味的，也可以根据自己的口味进行调配。

我最拿手的就是擀皮了，把一个个剂子捏圆、按平、然后就可以擀皮了，我擀的皮既圆又好用，妈妈常常夸我手巧，擀的皮既圆又好用。

我们一家人都爱吃饺子，平时妈妈工作忙，没时间包。现在正值暑假，所以我们就有口福了，可以经常吃到妈妈包的饺子。

妈妈包的饺子馅儿，种类有很多，如猪肉茄子、韭菜三鲜馅儿、萝卜木耳馅儿等。虽然这些馅儿大家可能都爱吃，但是总有最爱吃的。“萝卜青菜，各有所爱”嘛！我也不例外，我最喜欢的就是韭菜三鲜馅儿的了，为什么叫它三鲜馅儿呢，就是因为它的料特别的丰富，猪肉茄子馅儿里只有猪肉和茄子，而三鲜馅儿里有水里游的大虾、地上跑的猪猪，还有树上长的木耳和大自然里的韭菜，它们组合在一起，完全可以被称为山珍海味、美味佳肴啊！而且这几种不同的地方的生物馅儿会有一种十分不同的别致的美味。煮熟后的水饺，饺皮硬香爽滑、肉馅鲜嫩、唇齿留香，看着一个个白白胖胖的饺子，真的使人垂涎欲滴！

在炎炎的夏日，妈妈还为我们全家包饺子，我也没有理由不帮妈妈去做些力所能及的事情啊，揉面、擀皮，能帮妈妈去做的，就尽量去做，努力把妈妈需要干的活减少到最低。

虽然饺子很小，里面却有妈妈对我浓浓的爱，这爱包含着妈妈对我的无限期望。

我突然想起了孟郊的《游子吟》

“慈母手中线，游子身上衣。

临行密密缝，意恐迟迟归。

谁言寸草心，报得三春晖。”

小小饺子，慈母爱……

“耶!我要包饺子喽!”我欢呼着!“捏(耶)!伍(我)要包饺子喽!”弟弟也学着我欢呼。我看着妈妈把准备好的一叠饺子皮和一碗肉馅从冰箱里拿出来，放在桌上，还准备了一碗清水。

妈妈开始教我包饺子。首先把饺子皮在掌心上平放，我手掌小，妈妈让我把饺子皮在桌上放平，然后用勺子往里面加入肉馅，接着在皮的一周抹上水，再对折捏好，捏成一个耳朵的形状，一个饺子就这样包好了。然后就这样重复一个接着一个包。不一会儿，一叠饺子皮消失了，一个个作品展现在我们面前，当然漂亮、规整的作品是妈妈的，而歪歪扭扭参差不齐的，当然是我的“杰作”。

接下来我要煮饺子喽!于是我把一个个可爱的小饺子放入锅中，小饺子都沉在水里，煮上一段时间，你会发现小饺子都浮在了水面，翻滚着，像是在游泳。然后我用漏勺把它们撩起来，放入碗中，再倒一些汤，撒上少许葱花，一碗香喷喷的饺子就大功告成啦!

太棒了!饺子上桌喽!我迫不及待地夹起一个饺子就往嘴里送，“啊!烫、烫、烫!”还没触到舌头我就全吐了出来。真是太猴急了害死人啊!我夹起一个饺子在电风扇下吹了会儿，没等凉了就放进嘴吃起来，啊!真是“此味只应天上有，人间难得几回尝啊!”。听说，北方人很喜欢吃饺子，特别是到了冬天，家家户户都包饺子，所以北方有“冬至不吃饺子要掉耳朵”的俗语!

虽然，我包的饺子外表没有妈妈包得那么美观，但是我觉得这是我吃过的最好吃的一次饺子，也许这是我自己在劳动中获得的成果的缘故吧!

每当我看见妈妈用熟练的手法包饺子时，我都羡慕不已，恳求妈妈教我包饺子。这周，妈妈终于抽出时间，教我包饺子了。我高兴地跳了起来。

开始包饺子了。妈妈先给我做示范。我看见妈妈包的饺子圆鼓鼓的，觉得包饺子很简单。于是我迫不及待地学着妈妈的样子，小心翼翼地拿起一张面皮，像是捧着宝贝似的，在中间放一勺肉馅，在面皮的边上沾一点水，把面皮对折合上，最后再轻轻地捏出几道波浪式花纹，可是这些小胖子各个都露了馅。我显得有些气馁，妈妈好像看穿了我的心思，便说：“别急，慢慢学，妈妈相信你!”听了妈妈的话，我信心十足，又仔细地观察妈妈的手法，发现馅不能放太多，要给饺子两边留点空间，还要放中间。我又试着包了一个，可是没包好，又改了好几次，变成了包子，妈妈有些哭笑不得。我吸取了前几次的教训，又开始认认真真地包了起来，这次总算成功了。但放在妈妈包的饺子中间，还是显得不够完美。有的鼓鼓的，像是挺着个将军肚;有的扁扁的，好像营养不良。虽然饺子相貌不好，但我总算学会了包饺子了。

把饺子放入锅里煮熟，盛一碗，一咬，鲜嫩多汁，好吃极了!可不是，吃着自己包的饺子，就是香啊!

这一次，我不仅学会了包饺子，还知道一分耕耘一分收获，只要付出不懈的努力，就会获得成功

妈妈要到外地出差几天，对于不会做饭的我来说，这几天很难应付，而妈妈又不想让我点外卖，说那些都是垃圾食品，于是只要提前给我包饺子，放在冰箱里冻着，让我到时候热一些就好了，这样就能吃好几天了。

妈妈和好面要包的时候，我来了兴趣，也想学习一下怎么包饺子，妈妈自然是乐意至极，连忙来教我包饺子。我按照妈妈的示范包了几个饺子，可怎么都包不好，要不是露馅了，要不就是馅太少了，要不直接把面给戳烂了。妈妈瞬间没有了耐心，指责我浪费食物。我瘪了瘪嘴，凡事第一次不是都不会做的很好么。看着妈妈擀胶皮，我想要不换一下，擀饺皮看着简单很多。

妈妈很不相信我，但在我的强烈要求之下，她还是同意了。结果我的饺皮擀的虽然也不怎么样，但起码还能包，比包饺子稍微容易一点。我们包了很久才包完，我擀面擀的手都酸了，这才明白做饭真是不容易，尤其是和面擀面包饺子，不仅是个技术活，还是个体力活。

锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。经过学习包饺子，我也体会了做饭的不易，以后更要珍惜粮食了。希望大家也从小事做起，珍惜每一粒粮食。

今天是20xx年农历11月12日，公历12月22日，是冬至时节，外面下着淅淅沥沥的冬雨，雨的世界里，我喜欢小雨，喜欢细如丝线的小雨，尤其是冬天里那种润物无声的牛毛小雨，感觉这雨是那样的无情，又那样的郁闷。夜深人静，虽然关着双层的窗户，可雨声依然无法排除于耳，在今年冬至的第一场小雨赐给我的清醒里，我便于电脑前敲打下这场关于“冬至——冬雨——冬情”的丁点文字。

今天是冬至日，我照样上班，但是按照惯例，我们在横峰工作的几个兄弟要去上饶县原大地乡为已经逝去十年的婶母扫墓，于是早上我约好了几个兄弟，原定上午十时出发，可是由于法里老弟有会议要开，身不由己，只好等他开完会。

约摸十一点二十分，会议结束了，法里老弟与我们就从政府广场驱车准时出发，沿着320国道直接奔往上饶县原大地乡婶婶的墓地。我坐在小车上，一边用电话联系在墓地等候我们的叔叔，一边透过车窗望着窗外的冬雨，淅淅沥沥，在飘在落在敲打，滴滴叩击着沉睡的大地，沉睡的房屋，沉睡的心。冬雨的真切，冬雨的缠绵，唤我犹如从梦中走出来，思维耐不住冬雨的撩拨，冬至时刻联想到长眠在故土的父母以及逝去的婶母、爷爷奶奶以及上几辈的老祖宗，心里按耐不住对亲人的眷恋与思念，由于身在异地工作的我，不能及时返回故土祭奠自己的父母，心里留下了些许遗憾与怀念之情。心想如果没有父母的抚养栽培以及叔叔婶婶的帮助提携，我们恐怕也还在故土修理地球，甚至同我小时候读书的发小们在外地打工谋生。心里辗转反侧，总觉得自己再也不能够同大地，同苍穹一起沉静。拉开车窗，外面的世界亮堂而凝重；难得就这样专心谛听，自我陶醉，透过蒙蒙的时空，仿佛见得思绪飞飞扬扬，丝丝缕缕，被冬雨扯得老远……这世界因为有了雨的存在，而显得静谧，无邪。静静而落的冬雨，为这平凡的世界增添了几分和谐，几分美丽，为这世界的清新，奉献了自己的一切，无怨无悔。像冬雨传递冬季的怀恋，只有心的感悟，心的默许，在所有的缄默和无奈里，走过了花开花落的岁月。小小的雨点，叩地有声，难道心灵的撞击就没有回音吗？

十二点十分，我们准时到达上饶县原大地乡婶婶的墓地，停好车子后，我们沿着崎岖小路，撑着雨伞，来到婶婶的墓地进行扫墓，看着逝去的婶母照片，连续十年，我们几乎没有间断，每逢冬至时刻，我们几位兄弟都会来婶婶的墓地进行扫墓。去年，我的小腿还扭了一下，走路不够灵便。今年我特别小心注意，心里还许下了一个小愿：恳请婶母以及逝去的父母保佑我们身体健康，事事顺利，吉祥如意！文明祭扫，一束鲜花寄托了我们全家的哀思！衷心祝愿我们逝去的婶母以及长眠在故土的父母地下安息！三鞠躬礼毕后，我们驱车离开了婶婶的墓地，在一个附近老百姓办的快餐店里面随便吃了点午饭。在午饭桌上，我看到两位年迈的叔叔，尤其是我的大叔，他年过古稀之年，虽然身体没有大恙，但是由于身在外面给人做保安，也有很多言语不通的地方以及地方习俗不习惯，导致他还想元旦回老家去休养生息。其实我是十分敬重这位大叔，是他暑期经常帮助我的父母干点重体力活，使我能够安心读书，是他经常带我去县城看望二叔叔并在叔叔和婶母面前夸我读书成绩如何如何等吉祥的话语，使叔叔和婶母能够在关键的时刻又能够帮助我！

晚上，我撑着雨伞在政府广场前面散步，三叔叔用电话告知我，二叔叔至今还在关心我们孩子的教育成长等问题！我心里十分感恩他们！如果没有他们的牵挂，没有他们的关怀，我们父子俩至今还会显得力不从心，当然外因是条件，内因是根据，外因必须通过内因起作用！晚上我又用电话鼓励孩子要练好内功，尊重领导，注意安全！最近看到孩儿写的申论材料，我喜出望外，感觉有了明显的进步！但愿他来年能够更上一层楼！是啊！我在横峰旅游部门工作的八年间，既懂得了旅游业务知识，又学会了很多做人的道理，尤为值得可喜的是培养了孩子，让他找到了一个很好的工作平台！在此，十分感谢自己的亲朋好友以及单位领导，是他们帮助了我们父子俩！我们只有努力工作报答他们！

人总是有得必有失，人应该学会感恩！也要懂得珍惜，既然以前不曾拥有，那就意味着失去，如今也不必在痛苦与不安的夹缝中生活。冬雨，在编织着冬的情网，铺天盖地笼罩人间，从天空而洒，在忽明忽暗的窗口孤独的飘零，一种久远的孤独情怀在不经意间于此时在我心中泛起。逝去的岁月，远去的人和事，在模糊的光影里向我招着手。遥远的想念，脚下的牵绊，纠缠成无法解开的结，系在心头。四季有着不同变化的雨，人世间有无数有着不同故事的人。在这些有着不同故事的人的眼中，雨自然就有着很大的差别。在失意人那里，雨平添了惆怅；在得意人那里，雨别具一番情趣。这些不同都是由人的心情引起的，所谓“以我观物，万物皆着我之色彩”，说的就是这个道理。

呵！难忘的冬至，眷念的冬雨，五味的人生！

今天冬至，放学后，妈妈把我接回家，我做完作业，就和妈妈一起包饺子。

妈妈把一碗面粉倒到面盆里，再加上适量的水拌匀，然后揉到一起。和了一会，一碗面粉就变成了一个光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了几下，妈妈看我揉个不停，就说：“好了，别揉了，盖上盖让它醒醒吧，咱们准备菜!”

妈妈拿出一个大白萝卜，把它洗个干干净净，用擦子擦成丝，我看着妈妈擦几下以后又换个面，换了几下以后像一枝削好了的铅笔。我决定试一下，结果怎么也削不动，我费了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就没有力气了，我拿开擦子一看，啊!这可不是丝，是末，我花了这么多功夫都白费了!妈妈说：“没有关系的，反正还要剁，只因为你的力气小才会这样!”妈妈把擦好的丝放到锅里煮一下，趁这一会妈妈把肉拿出来，我把肉放在盆里，在妈妈的指挥下，我放了三勺盐、一勺鸡精、倒了一些味达美酱油、放了一些香油，就开始用筷子搅拌，妈妈让我顺着一个方向搅，说这样拌的馅好吃。我搅匀了，妈妈也剁好了萝卜，我把肉和萝卜都放在一个盆里，就开始使劲地往一个方向搅，直到把它们搅匀了为止。搅完以后，我觉得胳膊很酸，我不得不休息一会。

把馅拌好后，又拿出来和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一条“小蛇”妈妈拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小块儿，我也试了几下，呀，刀子可真沉，我费了很大的劲才把这条“小蛇”全都切完，我们把切成的小块儿搓成圆柱形，又把它们按成扁的，我擀皮，可是，手怎么也跟不上去，两个手不知道怎么配合，擀好了，可是是个长圆的，之后我又擀成六边形、五边形、小花边，可是就是没有圆圆的，妈妈擀的皮又薄又圆，我觉得擀皮太难了!我们把馅放进皮中间，用食指和拇指把皮提到中间捏在一起，再把两边的捏到一起，一个饺子就成了，我捏的饺子扁扁的，馅有点少;妈妈包饺子是挤的，饺子肚子鼓鼓的，我们一边包妈妈一边对我说：“你知道吗?冬至这一天是白天最短、夜晚最长的一天，过了这一天，白天就一天比一天长了，冬至是我国的传统节日，也是重要的节气之一，这一天，大家几乎都会包饺子，现在还流传一句民谣“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没有人管”的说法，是为了纪念“医圣”张仲景为大众治耳之恩。

包好饺子，我们把饺子放到锅里开始煮，妈妈说开锅以后要加三次凉水就熟了。很快，香喷喷、热乎乎的饺子就出锅了!

饺子的味道真好，自己动手做得更好吃!也可能是饿了，我吃了一大盘!真香呀!就是做完以后，觉得胳膊有点酸!挺累的!

“吃圆啰，吃圆啰！”外婆一边喊，一边捧上一碗碗热腾腾、香喷喷的咸炒圆。我一个箭步地冲到餐桌旁，迅速地拿起筷子就去夹碗中的圆，只见笋片、肉丝、牡蛎、番薯面等配料中嵌着一颗颗圆鼓鼓、黄澄澄的冬至圆。我迫不及待地把鼻子凑到碗边闻了闻，一股股诱人的香味扑鼻而来，馋得我直流口水，连忙夹起一颗金黄的“小球儿”往嘴里送，软软的，粘粘的，鲜美可口，好吃极了！

正当我狼吞虎咽地吃着冬至圆，妈妈笑眯眯地对我说：“吃冬至圆有讲究，你明年是几岁，就得吃几个，不能吃多也不能吃少。”我听了抬起头问：“妈妈，我明年是十岁就得吃十个啰？”“那当然啰！”

我又端起碗津津有味地吃了起来。不知怎么的，妈妈惊讶地叫道：“叶梓婧，你怎么吃了十一个？这下可糟糕了。”我愣了一下，看着妈妈故作惊讶的神情，就神秘兮兮地问：“妈妈您明年三十九岁，就得吃三十九个冬至圆，您吃的下吗？”妈妈耸了耸肩，担忧地说：“我还真吃不下。”我一本正经地说：“那您难道不希望我帮您吃几个吗？”妈妈摸了摸我的头说：“小馋猫，啥时学得油嘴滑舌的！”我朝妈妈吐了吐舌头，做了个鬼脸，逗得大家哈哈大笑。

过冬至，吃冬至圆真有意思。

听爸爸说，今天是冬至，这是一年中最后一个节气，在中国的民间流传有“冬至大如年”的说法，说明人们对于这个节气的重视程度。

我们南方人会在冬至到来的这一天吃汤圆、冬至米团、冬至长线面等，而北方人在这一天则有宰羊、吃饺子、吃馄饨等习俗。

俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”你知道冬至吃饺子的习俗是怎么来的吗?相传南阳医圣张仲景曾在长沙做官，他在一个异常寒冷的冬天告老还乡，那天大雪纷飞，寒风刺骨。他见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有很多人的耳朵都冻烂了，心里很难过，就叫弟子在南阳关东搭起了医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置在锅里煮好，捞来剁碎，用面

皮包成耳朵的形状，再放进锅里煮，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药施舍给百姓们吃。服用后，百姓们的耳朵都被治好了。后来，人们冬至时就模仿做着吃，是故形成了捏“冻耳朵”这个习俗，而这种类似“耳朵”的食物人们就称之为“饺子”、“扁食”和“烫面饺”。

我们家为了庆祝这个传统节日，爸爸特意邀请了一些亲朋好友来我家吃饭。餐桌上，我一边品尝着丰盛的冬至美食，一边饶有兴致地听大人们谈论着各地有关的冬至习俗，既饱了口福，又增长了不少的知识。

在一片欢乐祥和的气氛中，我度过了一个难忘而有意义的冬至节。

冬至的阳光洒在地上是最长的，穿过老屋的窗户懒洋洋地抵照射到炕头下边，让墙角一年中也有一天能享受上日日可见的阳光。

冬至在气象上是一个转折点，这一天北半球白天最短，黑夜最长，日子就显得珍贵。过去在黎民百姓眼中，冬至是中国农历中一个重要的节气，儿时也常听老人们念叨“冬至如小年”。我记得冬至这天，也是祭天祀祖的日子，古书中有记载，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”

因为旧时冬至这一天，农、工、商要放假休息一天，就连骡、马等运力也要停止劳动休息一天。我刚刚有记忆的第一个冬至是在80年代中期，当时的农村依然物质匮乏，虽然已经改革开放了，但人们的生活过得还是紧紧巴巴的。就是这样，冬至这天，人们不论贫富都要挤出钱给孩子们解解馋，吃顿饺子。

记得冬至的早一天，父亲和母亲就会到集市上采购一些羊肉、胡罗卜等食物，傍晚时分，就要剁肉陷、和面，准备包饺子，因为冬至当天早上就要煮饺子吃。冬至早晨，母亲总是先对天地神进行祭拜祈求来年风调雨顺后，才开始煮子。当第一锅饺子出锅后，必须先夹出几个放到盘子里，供奉“家神”也就是摆到祖先牌位前供奉先祖，同时还要摆到屋外窗台上一碟供奉外祖母家的先祖，同等对待，同等敬奉。祭拜结束后，我们一家子才开始吃团圆饭。吃饺子的过程中，父亲总要夹一对饺子扔到院外，意思是让家蓄们也要尝一尝，因为家蓄也劳累一年了，让它们也过一个美味的节日。

流传了千百年的民俗文化，到了当代忽隐忽现，有的甚至被称为非物质文化遗产被保护起来。只是可惜中国人引进西历纪年后，这些传统陆陆续续都丢掉了，残留的痕迹也就剩下冬至这天吃顿饺子。

时序更迭、寒来暑往。阳光移动得很快，屋中的光影任凭什么力量也留不住，它不顾及你的多愁善感走到极致，然后再慢慢回头。地处南回归线的太阳在这一天折返，又向我们靠拢，让我们在寒冷中知道珍惜，更多了企盼。

又是一个冬至到来了，姥姥早早打来电话叫我们回家 吃饺子。

一进门，看见姥爷围着围裙，正在和面，我也嚷嚷着要一起包饺子。我学着姥爷的样子，左手拿起一个小面团放在案板上，用擀面杖擀着，可它一会儿粘在案板上，一会儿粘在手上，就是不听话，怎么也弄不圆，最后还掉在了地上，大家笑了起来

。没办法，我只好投降了，拿着姥爷已擀好的面片开始学着包，姥爷边包边教我，说道：“左手把面片拿稳放在手指中心，右手用小勺舀上少许馅放在面片上，用手轻轻把边缘捏住，两手一捏就行了。”我一听真简单啊!便马上按照姥爷的方法 按步就班开始操作了，而我包的饺子像一个“小胖子”，大家又忍不住笑了起来。

吃饭了，姥姥端上了热气腾腾的饺子，我心里高兴极了，这是我第一次 包饺子，这里也有我的一份功劳。

东汉末年，在长沙有一位名医，名叫张仲景，因年事已高，便告老还乡。 当时，天下大乱，盗贼四起，到处弥漫着战争的硝烟，生灵涂炭，民不聊生。

张仲景回到家乡，发现这里已不是从前记忆中的模样了。以前，店铺无数，大街上的人摩肩接踵，客栈里满是客人。可现在，路上的行人极少，都是衣衫褴褛，食不裹腹。这时,正是冬日, 大量饥民不光衣不遮体，很多人的耳朵都冻裂了，溃烂发炎。张仲景见了心里很不是滋味，长长地叹了一口气，该怎么拯救家乡人民于水深火热之中?他陷入深深的沉思中.

冥思苦想了几个日子，张仲景吩咐自己的徒弟在路边架起了一个大医棚，把新鲜的羊肉、火红的辣椒还有一些驱寒药材放到大锅里精心熬制。

这天正值冬至，行人比往常更少，可肉香一下子就吸引来了无数家乡人，张仲景吩咐弟子将煮好的食材捞起来，剁碎，碾成泥，再用面皮包成耳朵状，这便是今天饺子的雏形。锅中煮熟的饺子和汤水香飘十里，医棚里接受施舍的人越来越多，人们吃了后，赞不绝口。几天后，冻裂的耳朵也因吃了饺子，喝了汤水而痊愈。这汤水人们叫它“驱寒矫耳汤”。 从此，为了纪念名医张仲景，就有了冬至吃饺子的风俗，至今还流传着一句话：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

星期三中午，我看见妈妈正在包饺子，我想：妈妈包饺子一定要包很多，要不我来帮妈妈包饺子吧。

于是，我请求妈妈：“妈妈，我想包饺子，你能教我吗？”妈妈回答：“好呀，那你先包一个吧。”于是我果断地拿起了一片饺子皮，用勺子舀起一勺猪肉馅，再把饺子皮对折，可能是因为肉馅放多了吧，饺子皮都破了，肉馅就像火山爆发一样喷到了我的脸上，我不甘心又拿起一片饺子皮，小心翼翼地舀了一勺肉馅，然后再把饺子皮对折，就这样一个像小白兔耳朵似的的漂亮饺子出来了。就这样，我包了一个又一个像模像样的饺子，妈妈夸我：“真棒，包了这么多饺子，现在我们把它们放进冰箱，晚上大家一起吃。”

到了下午，我回到家，看见妈妈从冰箱里拿出饺子，我飞快地写完作业说：“妈妈，我也想吃热腾腾的饺子。”没过多久，妈妈就给我做好了一盘白花花的饺子，我和妈妈津津有味地吃着饺子，直到把碗里的饺子吃得一干二净，才念念不舍地把筷子放到了桌子上。

那是我吃过最美味的饺子了！

今日是冬至，妈妈说要吃饺子，冬至吃饺子是我家乡的风俗，早上吃过饭妈妈和我就去超市买包饺子用的材料。有鸡蛋和韭菜，买完菜回到家妈妈就没闲着，就开始剁馅，然后我就学妈妈以前的样貌，开始和面。

因为是第一次和面，首先我把一碗面倒到盆里，浇上温开水就开始和起面来，看起来有模有样的，可是完全不像想象的那么简单，不是水少了，面太干了，就是水倒多了，和的面就变稀了，反复了好多次才把面和好，可是和的面却太多了，恐怕我们一中午都吃不完，这时，妈妈的饺子馅也剁好了，我们就忙活起来，开始包饺子了。

饺子在妈妈的教导下，似像似不像的都包好了，最终最终吃上了，我自我包的饺子。

真是开心的一天呀！

星期天下午，妈妈对我说：“咱们下午吧。”我一听，高兴极了，就对妈妈说：“我也要帮您。”妈妈高兴地说：“好吧”！我连忙搬来一个椅子，坐在面板前，和妈妈一起开始包饺子。谁知，包饺子并不是件容易的事。

我捏饺子的这边，那边馅儿漏了，于是，我又捏那边的，这边又漏了。后来，我把面皮放在手心里，同时往两边捏，这样两边才不漏馅了。但它的“肚子”却漏了，我赶紧拿一张面皮给补上，这才算包好一个饺子。

我把饺子放在面板上，和妈妈包的进行比较，妈妈包的饺子一个个都挺着“将军肚”，像打了胜仗的将军，而我包的呢，还没上战场就先爬下了。

我不想学了，连忙站起来。妈妈说：“孩子，做任何事情都不能半途而废，天下无难事，只要肯登攀。来，我教你吧！”我听后，心想，妈妈说的对，我要努力学会包饺子。于是，我耐心地和妈妈边包边学，不一会儿，就学会了

当我吃着自己包的饺子时，感到格外好吃。

冬至，又称“冬节”，“长至节”，“亚岁”等，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。

冬至，有两种习俗，一个北方的习俗，一个南方的习俗，北方人过冬至是吃羊肉，狗肉，还要吃馄饨和饺子。而我们南方则要吃汤圆，还有扫墓。因为汤圆的圆代表团圆。

但是，今年的冬至……我却没有过，为什么呢？因为家里出了点特殊情况，不过，听妈妈说，在冬至前一天，就要准备好多东西，有炸葱油饼，籽把和像馒头差不多的面食，最主要的还是汤圆。

妈妈说汤圆是在冬至当天早上做的，所以那天早上四点多就要起床。做汤圆首先要准备：糯米粉，温水，油，花生馅和糖，还要一个干净的盆。把糯米粉、油、温水按比例倒入盆里搅拌均匀再用力使劲揉，直到用手捏得棉棉的就可以了！接着就是搓汤圆了，捏一小块糯米团，放在手心里轻轻地搓圆，在圆的中心部位，用手压出一个小窝，往窝里倒点花生馅，再把窝口捏合，再把它搓圆，一个汤圆就大功告成了！真可惜，我没有参与其中，不然一定很有趣！除了做汤圆还要捏一些元宝，代表招财进宝，做好的汤圆要用一种圆形箩筐摆放好，中间再放一个桔子，代表团圆。包个汤圆怎么还有那么多的讲究，真是奇葩啊！

天刚刚蒙蒙亮，鞭炮声就已响起，大人们就忙着用汤圆祭拜天地、祖先，还特意用竹签串几个汤圆，插在门缝边，。吃完汤圆，全家老少都要出去扫墓，妈妈说，要去扫墓女人们必须要穿红色的衣服，就连装贡品的袋子、篮子、还有扁担都要红色的。

虽然没过成冬至，但听妈妈讲也真很有趣啊！感觉身临其中。

今天是进九的第一天，今年的初冬不是很冷，虽然民间有“一九二九不出手”的谚语，但我却始终没有觉出今冬的冷来。

冬已过了半月。平日里，阳台的衣架上总停着些各色的鸟儿；现在虽然还有，但似乎只剩了些麻雀。

这半月里，几乎每早都有浓浓薄薄的晨雾，早上一睁眼，竟看不出是什么时辰。平日明明该是旭日东升的时候，这些天天色却显出层次不同的黑暗。

走在路上，明灯点点，万籁俱寂，偶尔一声雀鸣划过耳际，一闪即逝。

冬是何等的荒凉而又无奈！

但是，

今早走在学校的操场上，却突然感受到了冬那深藏不露、独具特色而又近在咫尺的美。

满地的霜，就是满地的雪，仿佛是飘了一夜的松散的薄雪。举目遥望，一轮朝阳姗姗来迟，一只无名之鸟飞冲天际。

突然受到了一种强烈的心灵的震撼！

往日凛冽的寒风今天却显得那么轻柔，吹着光秃秃的细枝摇摆。

我不禁在心中吟道：“孤鸟高飞去，阳升地雪衰。孩童旋地走，风拂细枝徊。”

我恍然大悟，往日里两三天才能写出的合乎格律的五绝为什么一瞬之间便能吟就。

我用心灵去碰撞了美、感受了美啊！

只有用心才能感受到美。

用心感受，一切都是美的。

光阴似箭，日月如梭，2021这个不平凡的一年，早已过去，可是又迎来了新的2021年，在2021里，我们都会发生一些与众不同的事情，你会有彻底消灭了病毒的大好消息。

每个地方过春节的方式都是不同的，像我们南方过年都是晚上家人一起团圆吃年夜饭，但是在过年这几天里，我也制作了不少美食，其中让我最忘不了的一件事就是包饺子了。

一个晴朗的清晨，妈妈把包饺子的材料都买齐了，我们就开始包饺子了，首先要把那白白的饺子皮放上一点肉馅，在在露馅的周围圈上一圈水，然后合起来包成各种各样的图案，比如说玫瑰花饺子、还可以包美味的金元宝饺子，就变成了俗话说的饺子了，饺子可以加上各种各种美味又可口的馅，各种各样的饺子，配上各种各样的馅，肯定是美味到极点了。

就算在过年时，我们吃饺子也不会有什么很奇迹的现象，但是在北方就不一样了，北方他们的冬天几乎都是会下雪的，只要在下雪时吃一碗热乎乎的饺子，身体里的冷气就会慢慢的排除，耳朵也会变得红红火火的，通过饺子的热气，自己也变得活泼起来。

无论再香的美食都是通过一双勤劳的双手而做出来的，用我们勤劳的双手，就算再难做的美食都可以做出来的。

我们俗话说：“世上无难事，只怕肯攀登”只要肯去动手，就算再美味的食物都会被那馋馋的嘴吃进肚子里的。

冬至到，吃饺子。刚到家就看到姥姥正在包饺子，可能是猜到我中午没有吃上饺子吧，我赶快洗洗手来帮忙。

姥姥把面团揉一揉，然后搓成粗细均匀的长条，又切成大小一样的小面团，撒上些面粉，因为害怕我擀的面皮不够圆，姥姥又帮我把这些小面团压成圆圆的面片。擀饺子皮可是个技术活，用力太大，面片就会粘在擀面杖上，还会厚薄不均。

我先把面片擀成椭圆形，再把它转个圈，擀短的一面，如果觉得有地方厚了些，我还会再补一下，这样圆圆的面片就大功告成。

接下来该包饺子了，这我还不太熟练，姥姥给我做了示范，我照着姥姥的样子，把面片平摊在手上，挖了点饺子馅放上去，对折饺子皮，轻轻把皮捏在一起，好，成功!

可我包的饺子真难看，肚子瘪瘪的趴在桌上。姥姥说这是因为我包的馅太少了，再包一个，多放些馅，这次的好看多了。

姥姥说冬至不吃饺子，耳朵会冻掉，我猜，一定是因为饺子的形状像耳朵，又热乎乎的，吃了饺子，耳朵就不冷了，再冷的天也不怕。我可不想耳朵被冻掉，所以我要多吃点，吃着自己包的饺子真香呀!

星期四晚上，妈妈给我做了我最爱吃的大头菜烤年糕。我问妈妈：“今天为什么给我做大头菜烤年糕？”妈妈说：“因为明天是冬至，我们宁波人都有冬至前一夜吃大头菜烤年糕的习俗。”

听妈妈说冬至是一年中晚上最长，白天最短的一天。冬至在我们中国也是一个挺重要的节日，北方的很多地方在这一天都要吃饺子，、南方的很多地方都吃汤圆，而我们宁波就吃大头菜烤年糕，寓意着步步高升。

星期五就是冬至了，早上妈妈很早起床忙了很久，给我煮了番薯汤果，虽然我不是很喜欢吃，但妈妈强求要我吃下去，她说：“吃了这个可以把之前的霉运都“翻”过去。”晚上本来我想出去散会儿步的，后来妈妈说冬至夜就不要走出去了，我们宁波人有句老话说：“困困冬至夜”，今天晚上，我们就早一点睡，我没办法，只好早早地睡觉了。

虽然冬至这个节日过得不是很有趣，但我知道了许多的风俗习惯，也知道了过了冬至夜以后，白天会渐渐变长，晚上会渐渐变短。最让我开心的是，过了冬至夜以后，我喜欢的春天也渐渐地离我近了。