东北年夜饭有哪些特色菜实用20篇

爆竹声声辞旧岁，欢欢喜喜过大年!今天是大年三十，也就是阴历年的最后一天，在这个时候，在远方的人都要赶回来和家人一起吃团圆饭。

从早上九点开始，我们一家人就开始了做团圆饭。到了十一点，在我们大家共同的努力下，饭菜终于做好了，一盘盘色香味俱全的菜陆陆续续端上了桌子。有热气腾腾的鸡肉象征着红红火火;有油亮亮的年糕象征着年年高升;有圆鼓鼓的饺子象征着招财进宝;有香甜可口的甜米饭象征着甜甜蜜蜜;还有细长细长的粉丝象征着长命百岁，还有诱人的六味菜，鲜嫩的小笋条，香气扑鼻的玉米酥

在一阵阵鞭炮声中，我们开始祭祖，爷爷点上一支蜡烛烧纸钱，盛上一点儿饭，点下一点儿酒，代表我们对他们的思念。望着这一桌香气扑鼻的菜肴，我馋得口水直流三千尺，便大口大口地吃了起来，并迫不及待地对爷爷奶奶敬酒。爷爷奶奶听了，满脸皱纹的脸上露出了慈祥的笑容，递给了我一个大大的红包。就这样，在一阵阵欢笑声、碰杯声、鞭炮声中吃完了团圆饭。

我家的团圆饭真是一桌名符其实的满汉全席，也是一次充满幸福、团圆、吉祥、喜庆的团圆饭，更是一次让我回味无穷的团圆饭。

烟花伴着爆竹敲响了新年的钟声，春联和窗花红红火火的迎新春。我美滋滋地收到了许多压岁钱，全家洋溢在欢声笑语之中，神州大地更是一片欢腾!啊，又是一个幸福年!

今天是星期三，除夕，旧历大年三十。前一天我就早早地把寒假作业写完了，心里想：老师一直教育我们要学会独立，不要太依赖家长。不如，今天我来帮妈妈做年夜饭吧?!

我的提议受到妈妈的支持。于是，我们先去菜市场，从采购开始!

早晨的阳光驱散了弥漫的薄雾，大地展现出一幅优美的图画。好一个晴朗的早晨!到了菜市场，我们先买了一条活蹦乱跳的鲫鱼，然后又买了一块豆腐和葱，姜等调味料，准备拿它们做一锅美味的鲫鱼豆腐汤。后来，妈妈又精心挑选了几只张牙舞爪的大螃蟹，一些蔬菜和熟食，我们便满载而归地回家了。

回到家，妈妈立即找来一个空水盆，把鲫鱼放了进去，只见它“扑通`扑通”地在水盆里用力挣扎。杀鱼的任务交给了老爸。只见他手脚麻利地系上围裙，拿起刀三两下就把鲫鱼给收拾干净了。之后，“大功臣”派遣给我一个任务：洗螃蟹。我心想：这有何难!只要先“捉拿”住它不就行了吗?!于是，我兴高采烈地拿起刷子去洗螃蟹。可刚一伸手，这不老实的“臭”螃蟹就“咔嚓`咔嚓”地挥舞着它的大钳子想剪我的手指，吓得我赶紧把手缩了回来，跟螃蟹周旋了几分钟，我竟然一个都没抓着!最后，我只好搬来了“救兵”——老爸。只见老爸快速地从后面抓住螃蟹的两侧，把它抓了起来，螃蟹胡乱挥舞着它的大钳子，可就是夹不到老爸的手，老爸用刷子仔细地给它“洗澡”，洗好后就放进一个锅里，锅上还盖了一个带孔的盖子，是为了防止螃蟹逃跑。“刷刷刷”，不一会儿老爸就差不多洗好了所有螃蟹。看见只剩下最后两只时，我迫不及待地对老爸说：“最后两只交给我吧!”老爸将刷子又交给了我，自己在一旁做指导，我便学着老爸的样子刷起了螃蟹，费了我九牛二虎之力最终才把两只螃蟹收拾干净了。

接下来，该我们家的大厨——哥哥登场了。哥哥先向锅里倒油，等油热后轻轻地把鱼放入油锅中，“嗤”的一声，一股油烟从锅里升了起来，哥哥把鱼的两面均匀地煎了一遍，又加入了适量的水和豆腐，葱，姜等调料，最后盖上锅盖。在另一个锅里，哥哥加入了适量的冷水，在水中放了一个笼屉，然后把螃蟹放了进去，盖上锅盖，点火烧水。几分钟后，锅里传来“沙沙”声，哥哥告诉我这是螃蟹在挣扎，又过了两分钟，锅内终于归于平静了，估计螃蟹们都已经“睡着”了。这时，烧鱼汤的锅里也冒起了热气，我急忙打开锅一看，只见汤“咕嘟`咕嘟”的冒着气泡，鲫鱼在汤里上下翻腾，哥哥加入一些盐，把火调小后盖上盖子慢慢地炖。大约过了20分钟，鲜美的鱼汤和诱人的大螃蟹都被端上了餐桌。

看着丰盛的年夜饭，我在心里想：这可是我们全家人齐心合力完成的呀!我们全家举杯畅饮，沉浸在这幸福的氛围中。

我们学校下午的时候，按照惯例如果没有课外活动或什么课的话，我们定要去上我们的特色班。这个特色班是自己报上后才能上的！

下午，我去了我最喜爱的电钢特色班，不用后所大家也应该知道是钢琴特色班了。上课了，一个个早已报上名的同学一个个进入班里。他们一个个都没有迟到。我们很开心，因为平常上特色班时，他们总是迟到。今天不一样！

我们点好名字后，又过了一会儿好教我们的朱老师和乔旭峰老师也来了他们小班的人首先被老师检查了这个音符是什么，这个音符唱几排，这是什么符号，这是几几排的曲子……

等乔老师检查好以后，就开始教他们怎样弹出一二三四五六七和高音的一。这些只是一个简简单单的复习，因为上一次上课时，老师几乎也把这个教好了。所以，大家弹出的每一个音符，老师都很满意。

等这些教好以后，我就开始练自己的曲子。大班和中班不需要练基本功，所以弹老师留的曲子，我们大班整个学期弹得就是：康定情歌、莱蒙练习曲、练习曲（599。59）

我们先练的是：康定情歌。我们就一直这样练，练到了下课！这就是我们今天的特色班！

厨房里弥漫着诱人的香味，使坐在沙发上的我打起了十二分的精神，当然，我的鼻子也打起了十二分的精神。

看看身旁爸爸和爷爷在悠闲地喝着茶；姑姑和姑父在玩扑克牌；姐姐听着MP3里的音乐，时不时还唱几句，显得如醉如痴。至于本人我嘛，则坐在客厅的沙发上享受着诱人的香味。

终于，我的馋猫老爸似乎忍不住了，像将军指派小兵一样，叫我去“战地”厨房看一看，我假装闷闷不乐的样子。其实，就算老爸不叫我去，我自己也会偷偷地溜到厨房去看看的，嘻嘻！

我在厨房门前探头探脑的，偷窥到不少美味佳肴。

我回去给老爸汇报：“报告爸爸，本人看见厨房里有，鸡，鸭，鱼，肉。有土豆，青菜，豆腐，蘑芋，蘑菇……”

老爸不耐烦地说：“好了好了，你就直接报菜样吧！”

“哦，遵命！”我回答道：“有蘑芋烧鸭，土豆烧鸡，清蒸鱼，回锅肉，麻辣豆腐，凉拌青菜，贡丸，鱼丸……”

老爸听得口水都要流下来了，“命令”厨房的妈妈和奶奶道：“你们快一点啊！我的肚子都快饿扁了。”

只听厨房里立刻响起我妈妈的反驳声：“催什么催，有本事你来做啊。”

对于我妈这种人来说，还是不要惹为好。

时间一分一秒地过去了，终于在妈妈的一声：“开饭了”中，我们一家人都放下手中的东西，向餐桌走去。

一家人都坐下了后，我首先端起酒杯，把我早就准备好了的祝福语一股脑地倒了出来：“祝爷爷奶奶身体健康，祝爸爸妈妈工作顺利，祝姑姑、姑父万事如意！”

大家听了，都乐呵呵的夸我懂事呢！听了大家的夸奖，我心里喜滋滋的。

明年，我还会做得更好，更受大家的喜爱！耶！

过新年了，家家户户挂着红灯笼，贴着对联，一切都是喜气洋洋、热热闹闹的。

年夜饭上桌了，哇！菜真丰盛呀！有甜甜的萝卜、有香喷喷的蒸鸡、有像大珍珠一样的糯米丸子、还有一盘蒸鱼象征着年年有余......我看看这一桌的菜，口水都流出来了。我马上拿起筷子，夹了一块菜，往嘴里一塞，啊！真美味！ 我们都举起了酒杯，齐声说：＂祝大家新年快乐！＂我迫不及待的举起酒杯，对爷爷、奶奶、外公、外婆说：“祝您们健康长寿。”他们笑得合不拢嘴，说：“我的乖孙子，祝你虎年有虎的精神，虎的身体，祝你学习进步。”接着我又跟爸爸、妈妈、舅舅、舅妈碰杯，说：“祝你们越活越年轻，过上幸福的生活。”他们又祝愿我天天快乐......此时，鞭炮声、欢笑声、祝福声和碰杯声，交织成了一首春之歌。

晚上，大家围着火炉一边看精彩的春节联欢晚会，一边吃着东西。我和妹妹还收到了很多红包，祝愿我们岁岁平安。 这真是一个快乐、幸福的除夕啊！

[以年夜饭为题的作文

今天是大年三十，我们全家去“名人名家”吃年夜饭。我领着弟弟率先跑进大包厢，看看里面的环境是否适合我的“胃口”。

我和弟弟气喘吁吁地跑过二楼、三楼，终于来到了四楼的大包厢里。我定睛一看，哇，真是太美了！只见高处一盏金碧辉煌的玻璃灯洒下暖暖的灯光，形态各异的窗帘随风舞动，一张橙色的布艺沙发懒洋洋地靠在金黄色的墙壁上，墙壁上雕刻着精美的图案：有两条张牙舞爪的飞龙，有美丽的彩虹，还有富饶的世界风景……

吃饭啦！美味的佳肴散发着诱人的香气，有淡褐色的鹅肝，橘红色的胡萝卜，深绿色的青菜，金黄色的鸡肉……喝着我喜爱的玉米汁，慢慢地品尝着美味。正在这时，耳旁忽然听到有人放烟花的声音，我和弟弟百米冲刺似的来到窗前，只见一颗颗发光的子弹已经蹦上了天空，瞬间开出各种各样的花，一会儿把天空映成大红色，一会儿又把天空映成了草绿色，只稍微眨了眨眼睛，天空又变成紫红色了！远处的高楼大厦在烟花的照射下，也在不断地变换着颜色，像是位模特在做时装表演。

三十晚上，我真是吃得开心，玩得痛快呀！“要是天天都是年三十，那该多好啊！”“西西”！我捂着嘴暗暗偷笑，真是傻姑娘！我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了，我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！

过年的那天，街上真热闹，到处干干净净，家家门上都贴上了鲜红的对联，有的门口还挂着红灯笼。来来往往的人都穿得整整齐齐，个个春风满面。男人们见了面，互相抱着说：”新年快乐。”女人们见了面互相说着吉庆的话：”二婶，过年好呀。”王大妈，今年可又长年轻了。

开始吃年夜饭了，姐姐先给大家一一斟满酒，大声叫着：”咱们干杯吧！”大家笑着站起来，姐姐连珠炮弹似的说：”祝妈妈快快乐乐。”祝爸爸健康，祝妹妹学习进步……。这一堆祝福，把大家乐的前俯后仰。妈妈不停的给我们夹菜。爸爸的脸喝的红红地。妈妈愉快的说：”不能再喝了。再喝关老爷会不高兴。”在喝酒的时候，我意外发现我的表哥喝酒时在作弊，他小心翼翼的把酒给倒了，将事先准备的矿泉水斟在水杯里，难怪说自己是千杯不醉。

过年让流水一样来来往往的行人，个个容光焕发；过年让年老人的白发闪着银光；过年让年轻人雏风如虎一样活泼矫健。

今天是大年三十，只要等到半夜，就可以吃我那盼望以久的年夜饭啦！

终于可以吃饭了！姥姥笑着对我们说：“这三盘饺子了有四个硬币、两个红枣和两个冰糖，谁要是吃到了一年都会有好运！” 本来不想吃饭的我，听了这话，就立刻开始吃饺子了。忽然，我老爷大声喊到：“我吃到了一个冰糖！”然后，我爸爸又吃到了两个红枣；妈妈吃到了一个硬币。我立刻加快了速度。真是功夫不复有心人。果然，我一口吃到了两个硬币，恨不得一蹦“八”尺高！ 我再次快速的吃了起来。可是，又一个冰糖被“抢”走。紧接着，我又吃了许多饺子。忽然，我嘴里感觉甜丝丝的。“是冰糖！”我大喊到。可是反过来一想，怎么会有三个冰糖呢？这使我疑惑不解。

原来，我爸爸为了让我吃饭，才想此“计谋”的，这饺子里包得哪里是冰糖、红枣，分明是家长们对我的爱啊！

如何让自我介绍富有特色

有句话说得好，这个世界上没有陌生的人，只有还没有来得及认识的朋友。

朋友是天，朋友是地，有了朋友才能顶天立地；朋友是风，朋友是雨，有了朋友才能呼风唤雨。人脉就是钱脉！朋友就是资源！

结交朋友从自我介绍开始，我们一方面要学会用最好的方法介绍自己的名字，让别人能够一听就记住您的名字；另一方面又要学习用最快的方法记住别人的名字，下次再次见面时一下子叫出别人的名字，那会给别人特别的印象！

介绍好自己的名字——让别人记住您！叫出别人的名字——让别人感激您！

如何介绍自己的名字是有讲究的。有很多的朋友介绍自己的名字陷入了一些误区： 误区一：拆字介绍——特别是生僻的字，拆了半天，对方可能仍然没有明白。

比如，名字叫赵杰，如果说：各位朋友，大家好。我叫赵杰，赵就是一个走字旁，加一个叉，杰就是上面一个木下面四点水。——这样的介绍是最普通的介绍方法，也是最吃力不讨好的介绍方法。

还有人介绍自己的名字，用一些不相关的方法拆字区分，更是事倍功半。比如，姓朱，如果介绍自己撇未朱，可能一般人听不明白。其实简单的姓，简单的介绍方法最好，一听就明白。

误区二：低级粗俗的词语来介绍自己。

比如，我姓王，王八的王；我姓涂，涂料的涂；我姓黄，黄色的黄——这些介绍可能都会贻笑大方。其实，天王的王，王者风范的王，难得糊涂的涂，黄河的黄——多么好的字眼啊，而你非要讲那些低级或是消极的词语只能让别人看低一等。请注意：你的遣词造句会直接反映出您个人的层次品味！

误区三：不讲名字，封闭自己不愿意打开心门。

有些同学和新朋友聊半天，还是不愿意介绍自己的名字，只是说：我姓王，叫我王先生就可以了；我姓张，我是张老师。这样的介绍其实不够亲近，也无法让别人真正知道您的名字，下次再见面时可能就无法记住您了。人际沟通要多介绍自己的名字，反复的介绍，不断地介绍，推销自己比推销什么都重要！

误区四：不注意语气语调，没能抑扬顿挫。

没有抑扬顿挫，讲话平淡无奇，无法给别人形成强力的冲击力，所以也无法记住您的名字。其实，在介绍自己姓名时，只要注意停顿和重音这两个技巧就立即可以让您的名字在整句话中显得很有分量！比如，我叫（停顿1秒钟）张——文——魁（三个字重读，字与字之间再适当停顿一些），我来自——浙江——绍兴。各位朋友，可以自己试一下，是不是感觉效果好很多了？

自我介绍是当众讲话的基本功，也是众多当众讲话场面必不可少的环节，如何学会运用特色的方法来介绍自己的名字，让别人一听就能记住，并能对号入座，这是非常关键的。 方法一：赋予名字积极的意义。

比如，前面的赵杰可以这样子介绍：赵，是赵钱孙李的赵，百家姓中第一姓，杰，是英雄豪杰的杰，我的理想就是要做一个堂堂正正的英雄豪杰，不枉第一姓的称呼。

方法二：故事法，讲明名字的来历或者编一个关于名字的故事，也是比较好的方法。

如：孙迎菊，可以这样介绍：我叫孙迎菊，据我妈妈讲，在我出生的那天，我家窗台的一那盆菊花一夜之间就绽放出来，于是我妈妈就给我起了这个一个名字。再如：前年雪灾期间，一小男孩在火车上降生了，取名为：众生！这就是一段特别的故事。包括震生（地震时出生）、忆洪（洪水时出生）、卫兵（70年代初期的时代背景）等等，这些名字都包含了一些特别的历史或是其他方面故事的背景的，也比较容易介绍。

方法三：与名人挂钩。与名人挂钩，可以利用名人效应，让别人更容易记起自己。

比如，有一位同学，叫：周江平，他是这样介绍的：我叫周江平，，江是***的江，平是邓小平的平。三位伟人都是我最崇拜的偶像，因此，我时时刻刻都把偶像挂在嘴边，鞭策自己做一个对社会有益的人。

再如，我们的助教中，有一位叫刘伊城的，这个名字如果用普通的方法很难介绍到位，但是如果这样介绍：刘德华的刘，郑伊健的伊，郭富城的城——这就能一鸣惊人，非常富有创意。 当然有时三个字如果无法全部与名人挂钩，也可以先从其实一个字开始。需要强调的是，最好运用同一类的名人来介绍自己的名字效果更好，比如周江平如果说成：潘长江的江，平安的平，效果就不是太好了。

方法四：谐音法。利用谐音也能很好的给人留下想像的空间，留有余味。

如，邢芸，这个名字，就可以这样子介绍，效果就好多了：我叫邢芸，芸是芸芸众生的芸。我告诉大家一个秘密，你们要经常喊我的名字，你们就会得到好运。因为我的名字的谐音就是：幸运！请大家记住我，我会带给你们幸运的！

再如：刘学，这个名字，就可以这样介绍：大家好，我叫刘学，学是学习的习。我叫刘学，但从小学到大学，我并没有留过级，而后来，我确实去美国留学了半年，现在可谓：名副其实啊！

方法五：图像法。就是营造一种图象，让别人想像一下，这样更能人记住你的名字。人们比较容易记住生动的画面，而很难记住抽象的道理。

方法六：和地名挂钩。和自己相关的地方挂钩，既让对方记住了自己的名字，又能知道一些其他信息。

比如：李淮河，可以这样子介绍：我姓李，在秦淮河边长大，因此我名字就叫做：李淮河。有很多人的名字里面有湘、蓉、黔等字眼，仔细分析一下也许就是因为他们的出生地在那里，才以地为名。

方法七：古诗词法。很多人的名字都是取自于古诗词，这样介绍自己就更容易了。

比如：时新——无边光景一时新；张恨水——自是人生常恨水常东；张习之——学而时习之。 方法八：寓意拆字法——拆字不可取，但是拆字时赋予它特别的意义就非常有意义了。 比如：老舍，姓舒，字舍予——舍予为人，非常富有特别的意义；有位作家叫张长弓，名字就很特别。

再如，有位同学名字中有个“富”字，他来参加我们的口才培训，是这样介绍自己的：我的名字单字一个“富”字，口在中间，口才才能致富，富中之富必须要学习好演讲口才，所以我希望自己能够口到钱来，话讲出去，钱收回来，让自己真正富起来！

方法九：名人对比法。这是与名人挂钩的另一种独特的介绍方法，可以让自己一鸣惊人！格式为：古有??今有??或是：演艺名星??，在下小弟??。

比如：古有李仙李太白，在下设计师李太强！

演艺名星潘长江，台上讲师李长江。

这种方法简单实用，只要你的名字有一个或两个字和名人相似就可以了。

当然，介绍自己的方法太多了，以上抛砖引玉，希望大家多动脑子，多去训练，用特别的方法先把自己推销出去，这样在公众场合就能一鸣惊人，先声夺人！

另外，我们在记别人的名字的时候，上面的方法同样非常适用。

各位可以互相讨论一下，如果你的名字不是太好介绍，可以留言，让大家一起来脑力激荡，帮你想一个最好的方法来介绍自己！

谁的笑容灿如春花?谁的安慰暖如春阳?谁的关心细似春雨?不等你回答，我定会不假思索的告诉你，是她!

忙碌的身影

“啪!“循声我便飞奔进厨房，映入眼帘的是她正蹲在地上小心翼翼地拾起那一片片危险的玻璃碎片。我忙说：”我来帮你吧!“她缓缓抬起头，额头上除了岁月留下的一道道沟壑以外还有密密麻麻的汗珠。她嘴角微动，露出一抹笑容，虚弱地吐出几个字：“不用了。

”她赶我走，我却只是倚靠在门框上并未走远，默默地注视着她的身影，不断穿梭在专属于她的“战场”。我再一次对她说：”我来帮你吧!“她回过头来，又是那抹笑容，还是那句话：”不用了。“她接着说：”你去玩一会儿吧!”我无可奈何地走出去了。回眸，只剩她忙碌的身影

幸福的笑容

大约半个时辰后，年夜饭都摆上了餐桌，菜式琳琅满目，应有尽有。其中倍受我青睐的有美味可口的羊肉，香味扑鼻的鱼肉，柔嫩爽滑的猪头肉，佐以颗粒饱满的米饭，热气腾腾的馒头，真让人垂涎三尺啊!看到这些香气四溢的美食，我以迅雷不及掩耳之速将这些美食消灭的一干二净。

不经意的抬头间，看到的是她默默立在窗边的一个瘦弱的背影，我走上前去问他为什么不吃，她只是露出一个幸福的笑容

疲惫的身影

年夜饭后，她独自去洗碗。我依旧倚在门框，看着她的身影。我看到她现在的身影中又多了一丝疲惫，但那只是身体上的，她的心中永远充满着幸福、满足、开心。哪怕她的身体已是疲惫不堪，但她的心灵永远是充满朝气、纯洁无瑕的。忽的一刹那，她差点摔倒在地上，我一个箭步冲上前去想要扶起她，她却推开我，并没有说话。我明白了，我明白了，一切我都明白了，今天是她我的母亲的主场，她想用自己的双手让我过一个开心，快乐，意味深长的年。

幸福的年，热闹的年，快乐的年，伤心的年，而我过的这个年，却是无法用任何语言来形容。这个年，我懂得了许多许多。

1.叙述、描写深入，具体

记叙文要写人记事、状物绘景，要再现生活的情趣，要表现生活的意义，就必然要对人事物景进行叙述描写，且这种叙述描写必然是细致的，深入到本质和内核的。因此记叙文的表达效果不能只停留在概括的层面上，而必须做到“入木三分”，形神兼具。

2.坚持用形象来表情达意

记叙文对人事物景进行翔实细致的叙述描写而使人事物景具体可感，但仅此还不足以表现生活，感染读者。因此作者常常借助多种描写和修辞手法来描绘人事物景的特征，使人产生“如见其人，如临其境，如闻其声”的感受，从而达到让生活的情趣和意义表现得淋漓尽致进而感染人教育人的目的。

3.写人、写景、状物生动，传神

写作记叙文的目的是再现生活的情、趣、理和意义。要达到这个目的就要把生活的“情节”和人事物景的神韵描绘出来，让人过目不忘甚至终生难忘。这就是记叙文的“生动性”。记叙文的“生动”往往见于细节描写和景物描写等方面。故记叙文常用多种描写方法或多种修辞手法以求“生动”。

4.寓理于“情”，情理俱佳

一般而言，记叙文往往要告诉读者一个道理，但这个道理作者常常不直接说出来，而是通过对人事物景的叙述描写，通过具体、形象、生动的写人记事、绘景状物来表达，也就是说，作者的写作意图是蕴含在记叙描写的故事情节和景物之中的。

三、写作记叙文的注意事项

一是对人物、事件的要害部分进行具体化的叙述、描写，使之充实丰满。所谓“要害部分”，就是指能够充分表现人物和事物特征，对表现主观情感(主题)有重要作用的内容材料，如人物的个性化语言、行动、精神心理和事件的具体经过及必然发展趋势等。

二是学会用生动的形象来表情达意，寓理于生动形象的人物描绘和状物写景中。即在行文中除运用好陈述句交代人、事、物、景的基本情况外，更要运用精彩的动词、形容词和恰当的描写方法来描绘人事物景的特色，使之栩栩如生，并表达出生活的情趣和哲理。

三是恰当使用比喻、排比、拟人等修辞手法，聚焦式地对人事物景的某一特征进行描摹抒写，渲染氛围，使文章感情真挚，意蕴深刻。

四是“凤头、猪肚、豹尾”，这三样，其实指的是一篇文章的骨架———首、正文、尾巴。

凤头，就是文章开头一定要让人耳目一新，过目不忘;猪肚则是指文章容量大，在此不多提;豹尾则指文章结尾有力、点题，直入主题，读之可使人大呼过瘾。

由于阅卷老师不能很仔细地看完那么多文章，因而这些作文的首尾就很重要。一旦“凤头”、“豹尾”入得“法眼”，作文本身素质再卓越些，就有可能借语文拔得头筹。

那么，如何做好这两部分工作?以开头为例，就是要说清楚作文写了什么，讲什么故事，简明扼要，写法流畅，同时在文字上稍加琢磨，让人浅浅觉得该生文字功底颇不错。而在结尾，重在点题，这样才能让老师注意到你的强调，你在写什么。

另外，来自阅卷的经验，考生们可适当在作文各段的首尾句多多用心，这样也有可能因为老师们不经意的“一瞥”，而让作文不被埋没。所以，中考作文，一要写得好，二要“略懂包装”。

过年了，对我们孩子来说是很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭。

大年三十，爸爸妈妈邀请了许多客人来吃年夜饭，他们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。我家大厨是妈妈，她走进厨房，右手拿炒锅，左手拿着勺子，打开炉火，厨房里立刻传出噼噼啪啪的爆炒声，也飘散出了阵阵清香。不一会，百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉等菜就上桌了。这时屋外也响起了噼里啪啦的鞭炮声，客人们陆续来了：有表哥一家，还有外公外婆。我们立即向大人们拜年：“新年好！”大人们可高兴啦，连忙掏出红包。

我好奇地问表哥为什么要吃年夜饭呢，他说：“传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。”舅妈说。“没错，你表哥说得对，就是这个意思。

大约过了几十分钟，就开始吃年夜饭了。可就在这时妈妈叫我过去，我走到妈妈身边，发现他拿了大碗装满饭菜，叫我坐到沙发上去吃。我说："为什么？"妈妈说：你就不要想那么多了，反正小孩子不能上桌吃饭。我看见妈妈态度坚决，我只好妥协了。但我百思不得其解，为什么小孩子不能上桌吃饭。客人走了之后，我继续问妈妈刚才的那个问题，。妈妈说：大人围着桌子吃饭，可以驱邪，而小孩不能，另外，怕你桌上说不吉利的话，影响大人来年的财运。妈妈这么一说，我终于明白了，原来他们大迷信了。

时代在发展、社会在进步，希望大人们破除迷信思想，来年，大人、小一起上桌吃年夜饭。

今天是大年三十，我们早早地起床了，我和爸爸妈妈一起到超市去过年要用的东西。

大街上到处都挂着红红的灯笼，到处都是人，各家各户都贴着吉祥的春联。我想起我家还没贴春联，就拉着爸妈来到了买春联的地方。那里人特别多，手上拿着一幅幅吉祥的春联，我看见了一幅“羊随新风辞旧岁，猴书正气报新春”的春联，立刻叫妈妈把这幅春联买了来。回到家后，我很快叫爸爸贴到了门上。

因为我们吃年夜是到饭店去吃的，所以我们早早地就去饭店了，一会儿功夫，人都到齐了，服务员阿姨就给我们上菜了，大家一边吃饭一边讨论一年的收获，说说笑笑的。吃完年夜饭，我们互相送出了祝福语，我祝爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈身体健康，万事如意!他们祝我天天快乐，做个活泼可爱的好孩子!

这一天我特别开心，要是天天都是大年三十，那该多好啊!

大年三十的前一天，我问妈妈什么是年夜饭，妈妈回答：明天再告诉你吧。等到了第二天的晚上，妈妈烧了好多菜，我来数一数有几个菜？我数了数，有十二个菜，每道菜上面都有年年红。大家吃得津津有味，吃完了，妈妈在洗碗，我和奶奶在看电视，爷爷在看书或者报纸。爸爸走了过来，手里拿了许多红包，分给大家一人一个。我打开一看，哇，里面有好多钱，爸爸说这是给我们的压岁钱。原来是吃了年夜饭还有压岁钱的。

原来这就是年夜饭！这一天太开心了，我又长大了一岁。

我的家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们故乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。

据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的！

我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜喜欢。

三鲜面不仅受人喜喜欢，做法也比较奇特。

首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用；鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”！

呵呵，动心了吧？我们小镇永远欢迎你的到来！

除夕那一天晚上，家家户户都要团聚在一起，吃一年的最后一餐——团圆饭。

这一天，我们家里的团圆饭要吃火锅。锅里放上红彤彤麻辣底料，辣椒飘在红油上。让人忍不住垂涎三尺，又不禁有点担心自己的舌头。

年夜饭开吃了！我们围成一桌，我夹起一片薄的肉片，刚放到锅里几秒里钟就熟了，我夹起肉片，肉片上满都是红油，透红透红的，放到嘴里，我被辣得跳起来，好像舌头都没了，爸爸大笑：“被麻成这样，哈，你吃不了辣。”。

我不服气，又开始吃。虽然一把鼻涕一把泪的，但还是吃了下去。后来妈妈拿来了年糕说：“过年，要吃年糕表达我们一家人‘年’在一起。”我们又举杯庆祝：“祝我们团团圆圆又一年！”。

这次团圆饭，真是又麻又辣，让我不得不难忘呀！不知道，明年吃什么呢？

导语：一年一度的春节马上就要来到了，除夕之夜，一家人团团圆圆，享受着美食的喜悦。

篇一：春节吃年夜饭

春节是中国人一年中的第一个传统佳节，它标志旧的一年结束，新的一年已经开始。年夜饭，是春节的重要活动之一，中国的百姓家庭对年夜饭极为重视。正月初二，我和爸爸妈妈一起到奶奶家吃年夜饭。

今天来的人特别多，奶奶家显得格外热闹，年味超浓。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得热火重天。他们边嗑瓜子，边滔滔不绝的聊着各种话题。表哥和嫂子在房间里逗小baby开心，看着小宝贝的笑脸，他们别提有多开心了。而我和俩位表姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人盘腿坐在沙发上，悠闲自得地玩着ipad上的割绳子，时不时传出一阵阵爽朗的笑声。

过了一会儿，奶奶慈祥地把我们带进房间，塞给我们每人一个印着“马”的红包，我们接过红包，笑盈盈的谢谢奶奶。

还有5分钟就到6点了。姑父把我们安排到圆桌上的各个座位上，我和2位表姐左右邻座。先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个吃货纷纷拿勺子一勺勺地舀着沙拉，没一会儿，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着说：“慢点吃，每人和你们抢。”这时，第二道菜“年年有鱼”上来了。色香味俱全，酱油的味道恰到好处，加上葱花点缀，这道菜别提有多美了。鱼上完了，紧接着就是“清煮虾仁”了。这道菜清甜可口，配上一碗香醋，让人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，个顶个都是美食，今天来真是有口福了。

晚上，吃完晚饭。大家陆陆续续都散了，我和爸爸妈妈也只好依依不舍的和奶奶说“再见”了，今天一天玩得别提有多开心了，和家人团聚是一件幸福的事。

篇二：春节吃年夜饭

新年的脚步越来越近，节日的气氛也越来越浓，街上挂满了红灯笼，远处不时响起劈哩啪啦的鞭炮声。啊！新的一年即将来到！家家户户要把亲人叫来一起吃个年夜饭，拜个早年。

大年三十的时候，外公、外婆请我们一家、阿姨一家、舅公一家……在大酒店吃年夜饭。夜幕降临的时候，我们来到了大酒店，“新年好！”“新年快乐！”大伙儿互相拜年，脸上洋溢着快乐的笑容。我们小孩子就更开心了，伸出胖嘟嘟的小手，向大人要红包。不管是老人还是大人，这一时候，都变成了“老小孩”，眉飞色舞的。走进大厅，一盏盏水晶灯印入眼帘，闪闪发光，像太阳一样照得你双眼睁都睁不开。接着，服务员把我们带到了我们预定好的房间，哇！真好！我连忙找下位置，一屁股坐了下来，摸摸玻璃杯，碰碰盘子，真高档。大家围桌而坐，大人们谈着一年的工作有顺利，我们小孩子呢？笑嘻嘻的，说着一年学业的成绩。一盘盘菜端上桌来，叠起“宝塔”，有粉里透红的皮皮虾，有好吃又鲜的胖头鱼，还有红烧膏蟹……看着这些美味佳肴，我垂涎三尺，一筷子就夹了好几样食物，一一品尝。“好吃，好吃，太好吃了！”我一边说着一边把红烧膏蟹往嘴里塞。还让阿姨把果汁倒在高脚杯里。外公尝了口香菜，说：“现在的生活条件真好，我们以前只吃馒头这类的粗粮，哪能吃上那么可口听菜呀！现在的人真幸福啊！”“新年快乐！”我举着高脚杯向满桌的亲戚说，“干杯！”谁知小表弟也学我样，站在凳子上，弯下身子，拿着高脚杯，扯着喉咙喊：“新……年好”说完，举起杯在桌子上碰了两下，一口气把果汁喝了下去，大家毫不推辞，也纷纷举起高脚杯，回答道：“新年快乐！”相互祝福，站起来一饮而尽，房间里洋溢着和睦愉快的气氛。大家有说有笑，“瑶瑶！”外公对我说，“在新的一年里，希望你在学习上更上一层楼，做作业不要太马虎，要读好书，将来对祖国作业贡献。”不知过了多久，大家都挺着圆圆的大肚子，有的甚至喝醉了，脸一直红到脖子根，嘴里留着一口酒气，走起路来摇摇摆摆，好像跳舞似的。

“砰！啪！”一阵阵鞭炮声结束了我们的年夜饭。我们走出酒店，抬起头，眺望远方，在深深的夜色中，红红绿绿的烟花，时起时伏，把夜空装扮得绚丽多彩。

篇三：春节吃年夜饭

今天是除夕，爷爷家可忙碌了，爸爸在门口贴对联，我兴冲冲地跑过去问：“爸爸，你在干什么？”“贴对联呗，过年了，贴上这个才喜气。”我赶紧跑过去帮忙，和爸爸一起把对联端端正正的贴 好，呵呵，真漂亮，红红的大字照的我心里暖洋洋的。

爷爷奶奶在厨房里预备年夜饭，“乒乒乓乓”的声音不断从厨房传出来，爷爷奶奶正挥舞着锅碗瓢盆演奏着一支交响曲呢！阵阵香气飘来，馋的我不住的咽口水，真想快点尝一口，

好不容易等到开放了，一盘盘美味佳肴上桌了，鸡、鸭、鱼、蔬菜、海鲜……全齐了，看的我眼花缭乱，哪个都想尝尝，全家人围坐在一起，高高兴兴的吃起了年夜饭。我馋了半天，一上桌，便像小馋 猫似的狼吞虎咽起来。妈妈夹了块鸡肉放到我碗里说：“吃了鸡肉，就又长了一岁，可不能像以前一样不懂事了！”我眨巴眨巴眼睛，好奇的说：“如果吃了鸡肉就要长一岁，那我希望爷爷奶奶都不要 吃鸡肉，那就永远不会老了。”大家哈哈大笑，爷爷奶奶更是笑得合不拢嘴，我给爷爷奶奶各夹了块牛肉说：“爷爷奶奶吃了牛肉就不会老了，多吃点。”爷爷乐呵呵的说：“乖孙子真懂事！”奶奶呢 ？脸上的皱纹都笑成了一朵花。

全家人边吃边聊，其乐融融，整个房间充满了温馨、快乐的气氛。我往窗外一看，呵！家家灯火通明，都在吃年夜饭呢，一串串烟花升上高空，五彩缤纷的火焰把整个天空照的绚丽多彩，仿佛在预祝 新的一年会更新美丽。

我呆呆的看着，陶醉在新年快乐的海洋里……

[关于春节吃年夜饭的作文

我一直在盼望着除夕来了，我压岁钱增多的时候到了。

大年三十的晚上，全家人围坐在桌前，等待着“桂东女人，女大厨们”精心准备的年夜饭。好了，闲话少说了，让我去看看女大厨们的“代表作”吧！

刚走进厨房就有一股扑面而来的香味，真是让人流口水啊，再仔细一看，翻炒、清炖、红烧各式各样的都有，看着妈妈、舅妈、大姨她们大汗淋漓，真是不禁让人心疼。都差不多上桌了，我也出份力，帮个忙，把菜端上桌。上桌后，只见表弟两眼发“光”。我心想：你这吃货，信不信等你长肥后把你当猪肉卖了。再看看他吃的样子，右手拿个鸡腿，左手拿个鸭腿，嘴里咬个火腿，组成一个“飞毛腿”集团。

到敬酒的时候，先由小辈向长辈敬酒，表弟很无奈地向舅舅敬起了酒，他说道：“爸爸，我不会说话，说起来像羊拉屎，不合你胃口。”听完表弟的话，全家哈哈大笑起来，只有舅舅又笑又气，哭笑不得。到我了，我对爷爷举起酒杯：“祝您老人家寿比南山，福如东海……”

“当……当……”新年的钟声敲响了。烟花点燃。山城的炮声连绵起伏。一阵不和谐的贝多芬巨作《命运》持续了两小时……祝大家新年好，祝祖国更加繁荣。

在去年的冰上活动中，我们有：滑冰、抽冰尜、雪地拔河。而今年的冰上活动却和往年大不一样，和其他学校的冰上活动也显得与众不同。

你瞧：光冰上教练就由三位体育老师来担任，我想；我校的冰上活动怎能不丰富多彩呢？除了前面说的活动外，还有打冰壶、划龙舟、拉爬犁、轮胎接力等。先说一下打冰壶吧，冰壶是怎么做的呢？原来是在一个盆子里加满水，在里面放上一个塑料瓶子，把他们冻上，这样冰壶就做好啦！体育老师介绍说；“我们在冰场上画五个同心圆圈，里圈最小，外圈最大，由一名同学弯腰将冰壶推向圆圈，快到时松手。如果冰壶停在最里圈，那么成绩为100分，每隔20分为一圈，推出圈外为0分。同学们都说这个活动很有意思。龙舟就更好玩了，它和端午节的龙舟可是有区别的呦！它是由铜打造的，外形像条船，能坐三个人，先把冰船推到冰面上，然后每个人手握着铁棍平头，铁棍尖端杵在冰面上划。老师一边在龙舟前面指引滑行方向，一边指导我们如何划。……当他们从龙舟上下来的时候个个欢呼雀跃，脸上洋溢着兴奋的笑容。拉爬犁、轮胎接力也让我们感到快乐无比，玩的满头大汗……

我们学校的冰上活动是不是很有特色呀？

[关于特色的冰上运动的作文

大年三十，你最期待的“重头戏”是啥？那我会毫不犹豫的告诉你，当然是年夜饭啰！年夜饭的厨房又温馨又忙碌，我们一起去看看吧！

嘿嘿，我就是这场年夜饭的“主角”，谁信，也是。我们言归正传，其实嘛，妈妈才是操控年夜饭大局的人。

下午三点了，妈妈开始准备年夜饭了。我也溜进了厨房，准备当妈妈的小帮厨。

我的第一项任务是：串肉串。妈妈给我示范了一遍，先把竹签准备好，再把切好的肉串到上面。说着简单，做着可难了。这不，我遇上了新问题，串肉时总喜欢串到我自已的肉，我可不想被串“人肉”啊！于是，我改变了策略——横着串肉。这样一来速度也提升了不少，很快一碗肉就串完了。我的第一项任务完美“竣工。”

我接下来的任务是洗白菜。在洗的过程中很顺利，没想到半路上杀出一条肉肉虫，我急中生智把白菜使劲甩，虫子扔到水中，水倒掉就OK。

还有一项任务是切萝卜，萝卜很滑，在我的手中怎么也不听话，我干脆使劲捏住萝卜，用刀把萝卜分成两半，再切，功夫不负有心人，萝卜终于切好了。

下面我就剩下打杂这一任务——就是给妈妈递调料，妈妈在做炒羊肉，先爆炒羊肉，锅里的火在我眼里变成了“一串红”和娇脆欲滴的“红牡丹”。

年夜饭做完了，我这个小帮厨也该“下岗”了。

吃着我和妈妈做的年夜饭，心里格外暖，虽然它不是山珍海味，但是要比山珍海味好吃很多倍。

“年夜饭帮厨”，有特殊氛围，有独特体验，有个性特色。还须要突出一个重点。

春节里有许多快乐的事，但最快乐的事，是吃妈妈做的香喷喷的年夜饭。

瞧，桌上有母鸡汤，有令人“口水直下三千尺”的红烧肉、排骨、香喷喷的鸡腿，有火红的大闸蟹、虾，有诱人的水果沙拉……

表弟一家今天来我们家一起吃年夜饭。大人们有的玩“斗地主”，有的聊天。我吃着诱人的水果沙拉，表弟瞪着小狗似的眼睛搜寻着桌子。突然，表弟看到我正吃着诱人的水果沙拉，忍不住口水直流，“小脏手”向水果沙拉伸来。我“啪”一下，按住了他的小手。我这一次拍得有点重，他虽然沒有哭，但拿出了他看家本领——装哭。我才不吃这套，心想：小表弟呀，你咋就这么傻呢？你一滴眼泪都没有流，我还能看不出来？我坐着等他哭完，表弟看到我根本不理会他，立即就不哭了。

这时我俩闻到了烤鸡味，同时将手向鸡腿伸去，我抓了右边的大腿，表弟抓住左边的小腿。当小表弟看到自己拿的是小鸡腿，立刻嚷道：“我要吃大的！”我板着脸问：“凭什么？”“我是客人。”“我是主人。”我毫不退让。表弟见我不退让大声唬道：“我比你小，而且我要长身体。”我脸变成了铁青色：“你长身体，我就不长啦？再说，小的要听大的话。”表弟立刻爆出青筋，“我要学汉语拼音，吃大的加强记忆力！”我暴跳如雷：“我作业比你多，我吃大的是要补身子。”最终，还是妈妈又烤了一盘鸡腿，消除了我和表弟的战争。

吃年夜饭真是趣味多多！