东北年夜饭有哪些特色菜(热门20篇)

过年的时候，大家都聚在一起吃年夜饭，远方的家人，都会千里迢迢赶回家，跟我们一起过年，吃着热呼呼、香喷喷的团圆饭。

一大早，姑姑带着我去买火锅料，我心花怒放，因为热腾腾的火锅可是我的最爱。到了农会，人声鼎沸，卖场挤得水洩不通，我们赶紧推着购物车，眼明手快，仔细的挑选，否则，可能就要扑个空，两手“两串蕉”的回家喝西北风了。大家你争我夺，好像不要钱似的，提着大包小包食材回家，每个人都满载而归。

除夕的前几天，奶奶教姐姐做滷牛肉。奶奶老了，姐姐想把滷牛肉学起来，以后做给家人吃。奶奶滷的牛肉真的很好吃，色香味，样样俱全，口感更是让爱挑剔的嘴也赞不绝口！不只有牛肉，还有牛肚、豆干和海带……每一样都叫人垂涎欲滴。我则是帮忙做三色蛋，我要把充满喜气的三色蛋学好，以后过年也可以做给家人品尝。

到 了晚上，我们吃着火锅，边看电视边吃饭，或者是谈天说地，吃着姐姐滷的牛肉，还有我蒸的三色蛋，自己的“杰作”，吃起来更是津津有味！年夜饭的习俗，吃火 锅表示“团圆”，火锅里的青菜代表“清吉如意”，猪肉表示“诸事大吉”，鱼丸和肉丸代表“圆满”之意，蛋饺表示“元宝”，滷牛肉里的豆干，代表“天官赐福”，海带表示“代代相传”，大家吃得兴高采烈，好像把一年的赐福都给吞下肚了，吃得不亦乐乎！

吃完年夜饭之后，大人们都在看电视，小孩子在外面放烟火。堂哥买了很多烟火，不可能在一天内放完，所以我们只有放四分之一，放完五颜六色、五彩缤纷的烟火我们就回家看特别节目，还跟奶奶玩日本牌，会赢钱也会输钱，但大家都赢到欢笑。到了更晩，奶奶要睡觉了，把小孩子都叫上去，跟奶奶说吉祥话，就可以领一包压岁钱，姑姑跟爸爸也有给我们压岁钱， 今年领到很多压岁钱。

除夕夜玩得天翻地覆，感觉好累，本来要上床睡觉，后来妈妈马上阻止我，妈妈说：“小孩子要守岁，到十二点才可以上床睡觉。”我只好硬着“眼”皮撑到十二点，差点没累垮了。十二点一到，马上跑上去倒头呼呼大睡。今年又是一顿难忘的年夜饭，开心的除夕夜！

这天是大年三十，大街上到处都挂着红红的灯笼，到处都是人们喜气洋洋的笑容，然后各家各户都贴着吉祥的春联。我们家里也在忙着布置过年的装饰，每个人都是那样的开心，过年的喜悦写在每个人的脸上。

此时妈妈正在晒衣服，外婆和小姨正在陪乐乐玩，大姨正在喂月月吃奶、爸爸正在上网，然后大姨夫与小姨夫正在看电视，爷爷让我把他们叫过来吃饭。

爷爷做好一碗清淡的汤，我的两个妹妹每人都来喝。过了一会儿，我顺着浓浓的香味走了过来，我喜不自胜，桌子上有我最爱吃的木耳，木耳的旁边有鲜嫩的鱼糕和香喷喷的火锅鸡，火锅鸡的旁边有每一天需要吃的青菜。然而，最招人喜爱的菜是蛋卷。

我先拿了一杯橙汁，对爷爷奶奶说：“祝爷爷奶奶身体健康，万事如意，牛年大吉！”然后爷爷笑着对我说：“多谢你，也祝你学习进步，天天向上！”说完，大家鼓起了热烈的掌声，我吃得津津有味。有时吃鱼糕，有时吃蛋卷…

吃完香喷喷的团年饭，在欢乐的笑声中我们全家人依偎在一齐看春节晚会。

“过年啰！”“过大年啰！”在孩子们的欢声笑语中迎来了“龙”年，处处是一片喜气洋洋。我和爸爸

妈妈一起贴春联，爷爷和奶奶在厨房切菜剁肉，家中充满了节日的欢乐！

除夕之夜，我们全家围坐在一张大圆桌旁。桌上的菜可丰盛啦，有鱼，有肉，有海鲜还有各种蔬菜~~

爸爸打开了一瓶红酒，给大家满上了酒，桌上的王老吉吸引着我的眼球。我叫妈妈拿了一瓶。大家

高高兴兴的举起酒杯。我们相互祝福。我倒了一杯满满的王老吉，站起来，高高地举起杯子：“祝奶奶

健康长寿！龙平安！再祝爸爸妈妈：龙年，大吉大利！挣更多的钱！给我买更多的……”我话还说完，

长辈们都笑翻了天。

呼声、话语声、碰杯声、欢笑声……声声悦耳，声声动听，组成了一曲美妙的交响乐，在除夕的夜

空中荡漾着，许久，许久……

爆竹声声辞旧岁，新的一年好快乐。虽然新年就要过完了，但是我还是久久不能忘记在今年的除夕：大年三十那天，我们吃的年夜饭了。因为以往都是我们一家三口一起过大年，不太热闹。但是今 年，又多了小宝一家来我家做客，一起吃年夜饭，看晚会！真是太好了！

在腊月二十九那天，妈妈告诉我，说明天小宝一家要来咱们家吃饭。我听了这个消息，激动地一蹦三尺高。太好了，小宝他们要来，人多了，快乐也就多了。此时此刻，我心里幻想着当小宝他们一 家来我们家吃饭时那快乐的情景。

盼星星盼月亮，终于盼来了大年三十。这天晚上，妈妈一口气做了十道美味佳肴，我看了口水直流三千尺，真想扑上前去一口吃光呀！这时候，门铃“——丁零——”一声长叹，我急急忙忙去开门 ······“啊，是阿姨呀！”快快乐乐的三十晚上马上就要开始了！

终于到了吃饭的时刻了，大家团聚在一起，热热闹闹的欢庆新的一年。我们都举起杯子互相祝福，真心祝愿在新的一年平平安安、万事如意。以往，在一起过年的只有我和爸爸妈妈，不太热闹。但 如今，又多了一家人，两家人就像一家人，年过得更加快乐了！

今年的大年三十，因为小宝一家的到来，我们的三十过得更加温暖而热闹了！明年，我好想让他们再来，我们一起过大年！

空气弥漫着一丝丝寒气和炮烛味。我蹦蹦跳跳地从房中走出来。

现在是大年初一晚上，我坐在餐桌旁满脸开心。看着爸爸将最后一道菜放在桌上。我迫不及待地拿起筷子正想大干一场，猛的看到一大桌全都是菜，有红烧肉，清蒸鱼，鸡腿，甲鱼……“哇！”这真是八仙过海——各显神通啊。“害”得我无从下口，口水直流，坐在那里老半天，也不知先吃哪个。妈妈看我一动不动，替我夹了个鸡腿。我一惊，才回过神来。对妈妈说了声谢谢，然后轻轻咬了一口鸡腿。哇！好嫩哦。我又夹了个，吃着吃着突然想到过了年我就13岁了，父母养育了我13年我应该感谢好好孝敬他们。于是，我夹了个鸡腿给了妈妈，又夹了个给了爸爸。妈妈先是一惊，接着微笑着对爸爸说：“我们的女儿长大了，懂得孝敬父母了。”爸爸边倒着酒边注视着我对妈妈点点头。可是，爷爷不开心了，他讨好说：“心蕊，可是我和奶奶生你爸爸，是不是也要给我们夹个鸡腿啊？”我连忙夹了一大块鱼给了爷爷。爷爷好奇地看着我，我不紧不慢地对他大声祝福：“祝您年年有余！”

“哈哈哈……”屋外爆竹声声，屋内笑声朗朗。

春节是中国人一年中的第一个传统佳节，它标志旧的一年结束，新的一年已经开始。年夜饭，是春节的重要活动之一，中国的百姓家庭对年夜饭极为重视。正月初二，我和父亲母亲一起到姥姥家吃年夜饭。

今天来的人特别多，姥姥家显得格外热闹，年味超浓。姑姑、叔叔和我父亲正聊得热火重天。他们边嗑瓜子，边滔滔不绝的聊着各种话题。表哥和嫂子在房间里逗小baby开心，看着小宝贝的笑脸，他们别提有多开心了。而我和俩位表姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人盘腿坐在沙发上，悠闲自得地玩着ipad上的割绳子，时不时传出一阵阵爽朗的笑声。

过了一会儿，姥姥慈祥地把我们带进房间，塞给我们每人一个印着“马”的红包，我们接过红包，笑盈盈的谢谢姥姥。

还有5分钟就到6点了。姑父把我们安排到圆桌上的各个座位上，我和2位表姐左右邻座。先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个吃货纷纷拿勺子一勺勺地舀着沙拉，没一会儿，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着说：“慢点吃，每人和你们抢。”这时，第二道菜“年年有鱼”上来了。色香味俱全，酱油的味道恰到好处，加上葱花点缀，这道菜别提有多美了。鱼上完了，紧接着就是“清煮虾仁”了。这道菜清甜可口，配上一碗香醋，让人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，个顶个都是美食，今天来真是有口福了。

晚上，吃完晚饭。大家陆陆续续都散了，我和父亲母亲也只好依依不舍的和姥姥说“再见”了，今天一天玩得别提有多开心了，和家人团聚是一件幸福的事。

过年啦！过年啦！狗年旺旺！狗年旺旺！哈，2005年已经悄悄地溜走了，我们又迎来了一个新年——2006年。这不，家家户户张灯结彩，喜气洋洋，我们家也不例外。

一大早，妈妈就忙开了，整理房间、洗菜、买调料、洗衣服……我也帮着做一些力所能及的家务事，以减轻妈妈的负担。好了，一切准备就绪，就等客人来了！

客人陆续到了，大家谈天说地，海阔天空。我们家变成了一片欢乐的海洋。

“吃年夜饭啦！”我们连忙就座，准备“君子动口又动手”。哇，有火锅！还有红烧鱼、竹笋、酱鸭、烤鸡、青菜、排骨……真的是应有尽有啊，让人大饱眼福。唉，光好看不行，还得好吃！我已经等不及了，迫不及待地“献口”做“试验品”，拿起筷子伸向了香喷喷的火锅，本想夹一个圆溜溜的贡丸品尝品尝，可这小小的贡丸一点也不听我铁哥们筷子的话，在锅里窜来窜去，溅了我一身汤，差点变成“落汤狗”大家哈哈大笑。我不甘心，拿掉一支筷子，用一支筷子来插进贡丸的“心脏”，一拎，哈，“放一线吊贡丸”果然名不虚传！我急忙咬了一口，哇噻！味道好及了1再尝尝妈妈做的菜吧。我东夹一些，西夹一些，把碗撑得满满的，成了名副其实的八宝菜。我看看这么多花花绿绿的菜，口水直流三千尺，三下五除二就把菜全吃完了。“太好吃了！”我情不自禁地赞叹。

接下来，我举起盛满可乐的酒杯，站起来对大家说“今天，我以可乐代红酒，祝大家新年好！狗年行大运！”“好！”“我祝大家万事如意，心想事成！”“我祝大家……”“我……。”大家纷纷向所有人祝福，还各自许下了一个愿望。

我们还在吃年夜饭，小屋里不时传来阵阵赞叹声、说笑声……

今天是大年三十，我和父母一起去奶奶家吃饭。奶奶家今天可热闹了，有奶奶、大伯、大娘、姑姑、叔叔和妹妹，他们磕着瓜子吃着水果，津津有味的欣赏着我和妹妹表演的精彩节目。

随着爷爷的一声“吃饭啦！”我们闻到了美味佳肴的香气，有晶莹剔透的粉丝、香辣可口的包菜、桔红色的红萝卜、金黄色的干炸带鱼……喝着我喜爱的雪碧，慢慢的品尝着美味。吃完饭，我和妹妹还一起放了很多烟花。

三十晚上，我真是吃的开心，玩得痛快呀！“要是天天都是年三十，那该多好啊！”我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！

每年的大年三十除夕夜我们全家都要团聚在一起吃一顿丰盛的年夜饭，

吃年夜饭吃年夜饭喏!我、爸爸、妈妈、奶奶、还有二姨，我们一家人团聚在一起，听着窗外的鞭炮声;看着电视里丰富多彩的春节联欢晚会，妈妈端上了年夜饭里第一道美食“炒年糕”今年妈妈烧的年糕真好吃啊!用了香菇、肉丝、红萝卜……里面还放了好多佐料，年糕是我平时最喜欢吃的一道食物了，可接下来的炖乳鸽、手抓羊排、炒牛柳……一道道菜馋得我直流口水不忍释筷。

除了这些，桌子上一早就已摆好十个高碗，鸡鸭鱼肉……瓜子果仁……冷盘糕点……都是很有讲究的美味，还有些叫不上名字的菜。

今年的菜和往年有些不同，可能是因为今年的年夜饭是由妈妈亲自下厨的缘故，我们一家人围坐在一起充满欢声笑语，好热闹，吃得好开心啊!

多么丰盛的一顿年夜饭，多么幸福的一家人啊。

一年又过去了，吃年夜饭是一直以来的传统，今年我家的年夜饭在奶奶家，这次的年夜饭吃的很早，你别听早吃就不好吃了，实际呀，菜还是很丰盛的，有糖醋排骨.西施豆腐.红烧鱼等等。而且味道好极了，这次年夜饭就我一个小孩没人和我抢我可高兴了，可以吃个爽快，呵呵！

菜的名字也是有来历的比如说像糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。菜好吃必定也有它的营养价值像糖醋排骨糖者甜也，能益脾胃、养肌肤；酸者入肝胆，养筋益韧带。糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效。适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补钙。

听了这些介绍是不是口水再流了，你也介绍一下自己喜欢的菜肴吧！

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过年对我来说很重要的一件事情是吃年夜饭。因为我喜欢吃好吃的东西，特别是年夜饭是全家人在一起大聚餐，就更热闹了。

今年的年夜饭是在奶奶家附近的酒店吃。爸爸早就提前预定好了。一走进饭店，我发现吃饭的人特别多。听服务员阿姨说，房间已经全满了。

菜很快就上齐，很丰盛。颜色搭配得很好，闻着很香，吃起来就更好吃了。可是，我喝了太多饮料，饭吃不进去了。大人们都很开心，在一起喝酒庆祝。不过我有些着急了，我想快点去放鞭炮了。

除夕之夜，家家张灯结彩，大街上喜气洋洋，车水马龙，热闹非凡。那“噼噼啪啪”的鞭炮声更是震耳欲聋。

今年，有许多人到我家来吃饭，所以餐桌上的菜比以往都丰盛。你看，有红彤彤的螃蟹，有营养丰富的大米鱼，有香脆可口的炸薯条，有翠色欲滴的青菜，有香喷喷的鸡汤……我最喜欢的就是鲫鱼了，那鱼多刺，但是那汤鲜美浓厚，让人喝了还想喝。

“吃饭了!”小弟弟大声喊着。大家一听到这声音，都迫不及待地开吃了。我把筷子伸向墨鱼，夹了一大堆，津津有味地吃了起来。哈哈，鱼汤，我一边嚼着墨鱼，一边盛了一碗鱼汤，大口大口地喝了起来。啊!此汤只应天上有，人间能得几回尝。你看哥哥，炸薯条一上来，他就不停地猛吃，不一会儿，盘子里就空空如也了。我大叫：“陈凌一，你怎么可以!”好在妈妈又炸了一盘，我和哥哥开始抢着吃，你2根我3根，不一会儿，这盘薯条又被我们消灭了。可怜的弟弟才回过神来，看盘子里还有最后一点儿末，急忙抢过来，吃完了这点末，又用舌头把盘子舔了一遍，这才罢休。他这副模样惹得大家哄堂大笑。外公笑眯眯地说：“这盘薯条先被吃光，然后又被舔光了呀!”

吃着吃着，姨丈举起酒杯，对我说:“多多，我祝你身体健康，学习进步。”“姨丈，我也祝您新年快乐，事业步步高。”我话音刚落，哥哥就站起来，学着姨丈的模样，一只手举杯，一只手插腰，严肃地说：“吴多多，我祝你身体健康，学习进步。”我差点笑岔气了，回敬一句：“共同进步。”然后将饮料一饮而尽。

祝福声、碰杯声、欢笑声，声声悦耳;老人们、大人们、小孩们，人人开心!这真是一场完美的宴会!

街道上，也显得格外热闹，火红的灯笼高高挂起，棕色的大树也披上了五彩斑斓的外衣，空无一人的街道在火树银花的点缀上熠熠生辉。

除夕之夜，我和爸妈一起到爷爷奶奶家吃年夜饭，今天来的人特别多，奶奶家显得格外热闹，年味起浓。

姑姑，叔叔和我爸爸正聊热火朝天。他们边嗑瓜子，滔滔不绝的聊着各种话题。

终于上菜了：

红色的是鱼——年年有余

鱼可是年夜饭中的大菜，代表着年年有余，中国人热爱红色，红烧鱼就意味着红红火火，喜气洋洋了。它正摆在桌子的正中，也是富贵典雅的象征，那高傲得翘起来的尾巴，高昂的挺起的头，就如飞跃的鲤鱼，欲跳龙门仰头张望的模样。那晶莹欲滴的酱红，全部都挂在了鱼身上，红酱既不稠也不稀，与炸出来的金黄交相辉映。

翠碧的是饺子——富贵吉祥。

晶亮的皮儿，斑斓的馅儿，翡翠似的韭菜中还有嫩红的虾仁，咬一口，便露出里面的杂样儿，还有的汁儿，一点点渗在舌尖，味蕾。

晶莹的是汤圆——团团圆圆

一个瓷碗中正好盛七个，圆滚滚的在里面嬉戏着，哧哧得冒着热气，代表对下一年圆满开端的祝愿，香甜的馅儿，入口即化，甜而不腻；好吃又吉利。

一顿年夜饭，就像一次展览会，一道道菜，都像一件件艺术品。中国人的年夜饭讲究的是吉利，每道菜都有各自的寓意，每道菜都蕴含着对新一年的祝福与期待。

说到过年，就不得不提起年夜饭了。一大家子人坐在一起谈谈这一年的酸甜苦辣，好不热闹!

年夜饭是一年中最丰盛的一餐了，各种各样的菜尽收眼帘，饭菜五颜六色，香喷喷的直钩我的口水。大圆桌子上最显眼的就属中间那碗的的清蒸鱼了，意示着“年年有余”。

菜都上齐了，我不顾我的面子就大口大口地夹起了菜。我迅速地伸出手来，把手伸向我早就眼馋的“紫云牛肉”，两只手指习惯性地控制着筷子，瞅准了那块最漂亮的牛肉一筷子冲上去，只轻轻一夹，牛肉就成了我筷下的“俘虏”了，一把就被我夹到碗里，顺势也溜进了我的口里。我两边的牙齿左右摩擦，“咯吱咯吱”的，“恩，真香!”。我说。妹妹看到我自我陶醉的样子，也学着我夹了一个。“味道真不错!”。妹妹夸道。

大家也都开始吃了。年迈的爷爷佝偻着身子一点一点站起来，哆嗦着手夹了一块粉子肉，没想到他竟然把肉往我碗里送，说道：“这是自家做的粉子肉，你尝尝，都是瘦的!”我看着爷爷给我夹的粉子肉，感觉沉甸甸的，竟没好意思吃。我二话不说立马站了起来给爷爷也夹了一块肉，爷爷脸上笑呵呵的。爸爸说：“看来我女儿长大了呢!”说着，也给我夹了一块肉。

婶婶做的土豆丝特别好吃。不光是大家喜欢吃，连很挑剔的奶奶都吃得津津有味。我是很喜欢吃的，但看到奶奶那么喜欢吃，我也没好意思多夹。很快，那碗土豆丝差不多见底了，奶奶也吃的差不多了，可我却没有吃多少，我决定：我要上“战场”，把剩下的土豆丝都干个精光!但“战场”的道路毕竟是“坎坷”的，我遇上了我的“劲敌”——妹妹。原来她刚才也是不希望与奶奶抢，也没吃太多。这下，一场激烈的“土豆丝争夺大赛”开始了。

大赛讲究的是“稳”“准”“狠”，还要讲究速度。时间一分一秒都得抓紧，晚了，那几根仅剩的土豆丝就会落入他人胃中。我一个筷子冲上去，对准土豆丝就是一夹!呵!夹中了，我已经没有时间惊喜了，对准口里就是一送。马上准备迎接下一轮的挑战。妹妹一筷子冲向另一根土豆丝，我决不能让她得逞，我一筷子抵住她的筷子，从她的筷子中的缝隙中按住了她夹的土豆丝，我们相互僵持了一秒，她便抬起筷子用她的筷子把我的筷子了一边，然后迅速夹起了土豆丝，“不行!”我不甘示弱，把妹妹刚夹起来的土豆丝用筷子重新碗里。妹妹看她千辛万苦抢到的土豆丝就这样没了，气得大喊：“你干吗抢我土豆丝!”我也不甘示弱：“你凭什么说那是你的土豆丝，那是我的!”“我是妹妹，大的要让小的!”妹妹说得有理有锯。我两手叉腰，气宇宣昂的说：“那我还是姐姐，你怎么不听我的话呢!”“好了好了!”婶婶打断了我们的话，“不就是土豆丝吗?我再给你们炒一份就是了!”

这就是年夜饭的味道，有酸有甜有辣，却是幸福的味道。

红红的对联挂起来，火红的灯笼挑起来，震耳的鞭炮响起来，热烈的祝福说起来。过年了，又是一载春秋!

今年，我又回家乡过年，别提心里多激动了。我坐在车上老远就看到了老屋，虽然有点儿旧，但却有着浓重的乡土气息，我爱这气息。

终于，我们到了家乡。爷爷奶奶热情的在路边接我们，我们说说笑笑着进屋。

时间过得真快，一晃就要做年 夜

饭了。爷爷把火，奶奶做菜，妈妈切菜、洗菜，爸爸负责贴春联、放鞭炮，而我，则陪着堂弟玩耍。虽然大家都在忙碌着，但还是充满着幸福的气息。

眼看天上多了些星星，也多了些花，还能微微听到些鞭炮声，我和堂弟顿时太激动了———快吃年 夜 饭了。

终于热腾腾的饭菜上桌了，哇‘真香，我的堂弟老远就闻到了这香味儿，急急忙忙跑过来，一看!呵!真是太给力了，整个饭菜真是五花八门、堂弟说：“我们这不是在品八方菜吧!”引得我们哈哈大笑。

屋外烟花闪耀，鞭炮声声震耳，我们依次坐下，大家互相祝福一番便动餐了。呵!太好吃了，我不禁暗暗佩服奶奶的厨艺，一点不比以前逊色。一会儿热腾腾的饺子出锅了，瞧它那肥胖的身段多像个金元宝，奶奶将饺子盛上来，我和堂弟便狼吞虎咽地吃起来。当时我们的窘相恐怕谁见了都会哈哈大笑。“你们回来真好!”爷爷爽朗地笑着，我看着奶奶、爷爷那幸福的光晕，看着爸爸、妈妈脸上灿烂的笑容，我不禁觉得：回家团聚的感觉真棒!前几年，虽然同样是过年，但我就没有感受到这幸福的时刻，我知道为什么了?是因为大家的心没有在一起。因此我们也无法体会到家的温馨。

爸爸的一句话打破了我的思索：“明年，我们还回家过年!”对!明年我们还回家过年。年 夜

饭，一生中能有多少回呢?珍惜吧!在饭里吃出香甜，吃出团圆，吃出人生的真谛。

“家庭大会”开始了。爸爸说：“去奶奶家吃呗。爷爷奶奶已经准备了丰盛的晚餐。”“可是——我知道陈辛悦最喜欢陪外公过年了。”妈妈搂着我的肩说。

一番唇枪舌战。无论我选择谁都是二比一，我手中的这一票似有千斤重，我拿不定主意了。看看爸爸，他正托着腮帮子看着我，好像在说：“爷爷奶奶这么疼爱你，你不会伤他们的心吧。”再看看妈妈，她也正用期待的目光看着我。

我陷入了沉思，时间一分一秒地过去了，房间里安静极了。终于，我慢慢地站起来，清了清嗓子，像小大人似的说：“有了，我们去外婆家吧。因为奶奶家就在镇海，离我们家比较近，平时去的次数也多。可是外婆家要远一些，一年也去不了几次，今年过年就去外婆家吧。我要让外公外婆看看我长高了多少。”爸爸的嘴角动了动却没有发出声音来。可我知道，爸爸心里不服气呢。于是，我拉起爸爸妈妈的手，接着说道：“以后，我们的年夜饭两家轮着吃吧。”爸爸的脸上瞬间露出了笑容，满口答应，三双手紧紧地握在一起，“家庭大会”终于结束了。

一场家庭矛盾就这样被我巧妙地化解了。今年的年夜饭我吃得格外香，不是因为菜肴特别的丰盛，而是这年夜饭融入了我们深深的爱。

在中国人的字典里，团圆是一个美妙的词汇，它和幸福、欢聚紧密相连，形影相随。也许因为每家每户的每次团圆总离不开美食的陪伴，年夜饭，就成为国人一年中最难得的团圆时刻。

对中国人来说，过年已经有四千多年的历史了。每年，从腊月初八到正月十五，当一系列庆贺新年的活动逐一进行过后，年才算过完了。为此，人们把过年的习俗编成了朗朗上口的儿歌，传唱至今：“小孩儿，小孩儿你别馋，过了腊八就是年……”

年前的日子，家里的主妇们都要办年货，做年糕，买年画。除夕这天，男人们祭过先人，拜了神灵，贴起春联，接到财神后，象征团圆的年夜饭就该隆重登场了。

在我们家里，各种各样的食材摆满了灶台：蒜苔、豆角、胡萝卜、土豆、洋葱、小豆芽等新鲜蔬菜；鸡、鸭、鱼、肉一样不缺，光肉就摆出猪肉、牛肉、羊肉、排骨等；还有各种海鲜：虾、蟹、鱼、蚬子等。此外，金黄的年糕，乳白的面团以及带着多种佐料的离石地方小吃。

也就在除夕这一天，平常很少下厨的外公竟然系上了围裙，当起了主厨。每当这个时候外公总说：“人家做饭一整年，我做饭也是从年尾忙到年头，也算是一整年啊！”全家人都被外公逗乐了。

没过多时，桌上便摆上了鲜亮的蒜苔炒肉、金黄的干椒土豆丝、脆香酥膨的炸恶、萝卜排骨汤、酱香鲈鱼、“全聚德”烤鸭、醋浇蒜泥牛肉、金黄酥脆的油糕……，还有一大盘象征吉祥如意、喜庆团圆的水饺。丰盛的饭菜组成了一桌饕餮盛宴，一家人按长幼顺序围坐在一起，在看春晚、品尝佳肴的同时，长辈祝孩子们来年学习进步、工作顺利，晚辈给长辈拜年祝寿，觥筹交错，好不热闹……

年夜饭，是中国人一年最温馨的时刻。

Today is Chinese New Years Eve, my family had a big family party at home. It was a Chinese tradition that on New Years Eve we make dumplings together and have them around midnight.

Firstly, we prepared the pork mince and some vegetables for the dumplings.We also needed plenty of skins to make the dumplings. Some of us were making the dumpling skins, others were mixing the mince and vegetables together.

All of us were enjoying the process of making dumplings and chatting with each other.

Before midnight, when we heard the sound of New Years Bell, the dumplings were ready for us to eat. It was such a wonderful night!

今天是中国新年除夕，我家在家里举行了盛大的家庭聚会。

在除夕之夜，我们一起做饺子，并在午夜前后吃饺子，这是中国的传统。首先，我们为饺子准备了猪肉末和一些蔬菜。我们还需要大量的皮来做饺子。

我们中的一些人在做饺子皮，另一些人则把肉末和蔬菜混合在一起。我们大家都很享受饺子和聊天的过程。午夜前，当我们听到新年钟声的时候，我们就准备好吃饺子了。

这真是一个美妙的夜晚!

“过年啦！过年啦！”在人们的一片欢声笑语中，我们迎来了崭新的一年，处处都充满着喜气洋洋的节日气氛。

春节是我们中华民族的传统节日，所以大人们都格外重视。为了晚上的这顿年夜饭，我们一家人都早早的起来，老爸杀鸡，爷爷买鱼，奶奶和面要包饺子，而我和老妈的任务是贴春联。

这时，姑姑一家人来了，他们每个人的手里都拿着好吃的和好玩的东西。时间过的真快呀，一转眼的功夫就到了晚上，只见老爸穿着老妈做饭的围裙。我问老爸：“你怎么穿老妈的围裙呀？”老爸看着我笑着说：“今天让老妈好好歇歇，看老爸露一手！”说着，老爸撸胳膊挽袖子走进了厨房。这时，我看见老妈一脸的幸福。我随后便跟着老爸进了厨房，见老爸左手拿着炒锅，右手拿着炒勺，噼噼啪啪的已经炒起来了，老爸的身手非常敏捷，真的好像个大厨啊！我一边看一边为老爸鼓掌。忙了半天，老爸做好了一桌子的美味佳肴，有小鸡炖蘑菇、红烧肉、水煮鱼还有我最喜欢的油焖大虾……，光看我就已经垂涎三尺了。

这时，外面的爆竹声声此起彼伏，新的一年开始了，我和弟弟为长辈们拜年，长辈们每人还给了我们压岁钱，我太高兴啦！

这是幸福的一年，难忘的一年，我祝愿大家万事如意，平平安安，我们要学会珍惜现在的幸福生活！

吃完年三十的午饭，我的姥姥就开始在厨房为年夜饭做准备了。

我走近一看，姥姥正在包饺子。我于是和姥姥一起开始包饺子。与此同时，我的家人们也来到厨房，一起和姥姥包饺子。妈妈告诉我：“饺子象征着新旧交替，我们河南人会在饺子里包花生，吃到花生的人来年就会风调雨顺。”

主食完成了，就该准备各种各样的菜肴了。在一整桌年夜饭里，鱼绝对是当仁不让的主菜，因为它象征着“年年有余”。我的姥姥从市场上买来一条大鱼，准备煲汤。我在旁边洗菜、打水，为菜肴做准备。我的准备工作都做完以后，就站在姥姥身旁，看着姥姥把各种各样的食材变成极具家乡特色的味道鲜美的鱼汤。

在一片炒菜声、说话声、爆竹声中，除夕来了。

于是，一道道菜肴纷纷上桌，令我期盼一年的年夜饭也终于开始了。我问妈妈：“为什么人们要吃年夜饭呢？”

妈妈告诉我：“每年的除夕夜，一种叫‘年’的怪兽就会到人群密集的地方吃人。于是人们想出了一整套度过除夕夜的方法：每到这一天的晚上，家家户户提前做好晚饭，躲在屋里聚餐。而这种习俗，就演变成了今时今日的‘年夜饭’。”

现在的天已经全黑了，但人们对于除夕的热情丝毫不减。此时，如果你看向屋外，烟花的颜色使除夕夜光芒万丈。在屋内，我和家人们围坐一桌，有说有笑，欣赏着屋外的烟花和屋内的春晚，品尝着我们亲手做的各种菜肴。

年夜饭是一年中最丰盛的晚餐。这种丰盛的晚餐，只有在自己的家里吃，才会倍感亲切与温暖。年夜饭，代表了亲人们团聚的激动，代表了古代劳动人民对团圆的重视。

年夜饭告诉了我很多的道理，但我现在才明白，原来亲人们团聚是多么的不容易。而全家围坐一桌，又是多么的幸福。