东北年夜饭有哪些特色菜（优秀20篇）

今天是大年三十，小区里树木葱茏，张灯结彩，人人脸上荡漾着喜悦。我们一家忙得热火朝天，准备着丰盛的年夜饭。

终于开饭了，我们全家围坐在一张大圆桌旁。桌上摆满了各式各样的美味佳肴，有香气扑鼻的烧鸡，有酸甜可口的红烧排骨，有红得冒油的大闸蟹，有黄澄澄的油焖大虾……好纠结，真不知该如何下手。

我迫不及待地把手伸向了油焖大虾，这时爸爸用筷子敲了一下我的手，于是，我赶紧把手缩了回来。爸爸说：“或饮食，或坐走，长者先，幼者后，应该先让爷爷奶奶动筷子。你这个小馋猫，假如重拍《西游记》，不让你扮演猪八戒，那可是节目组的一大损失了。”我朝爸爸做了个鬼脸，逗得大家开怀大笑。

筷子在餐桌上飞舞，妈妈一个劲儿地给奶奶夹菜，碗里都快堆成一座小山了。一旁的我，看得心里直泛嫉妒。这时，爷爷夹了一大块鲈鱼，轻轻放到我的碗里，说是小孩子多吃鱼会更加聪明。我连忙举起杯子，说：“祝爷爷奶奶福如东海，寿比南山！”接着我又举起杯子，眉开眼笑地说：“祝爸爸妈妈工作顺利，万事如意。”爸爸妈妈也举起杯子，说：“愿女儿在新的一年里学习更上一层楼。”一句句温暖的祝福在餐厅上空回荡，让我感到无比的幸福。

在一阵欢快的笑声中，热热闹闹的年夜饭拉上了帷幕。我们一家仍沉浸在温馨欢乐的气氛中……

这天是大年初一晚上，我到哥哥家吃饭。

不知不觉此刻已经是傍晚五点半了，客人都已经到齐了，该吃饭了。

我和哥哥坐在一齐。小孩子嘛，总是要喝饮料的。我原以为只是一边喝饮料一边吃菜，没想到哥哥说：“把它干了！一口解决！”我可没那么正经，在哥哥喝饮料时，我便捧腹大笑，害得哥哥把饮料都吐出来了！此刻，我正在等待辣鸡翅，这是我最爱吃的一种菜。已经上了这么多菜，怎样还没有这辣鸡翅呢？我越想越焦急。最后，在最后一道菜的时候，我盼望已久的辣鸡翅来了！

时光过得太快了，我已经一口喝了五口了，哥哥不比我少，但我们都收到了同样的惩罚——肚子十分冷！冷得发抖，我立马去盛了一碗饭，哥哥像喝醉了似的！

有一次比赛了，这回比谁吃得快。我专挑简单而又喜欢的菜吃，饭则吃得“哗啦”、“哗啦”。哥哥呀，他吃得满脸都是饭粒。

半个小时过去了，也就是说此刻已经六点了，我和哥哥吃得肚子都撑破了！

这天这餐饭是我吃得最饱而又最高兴的一餐！

今天是腊月三十，离新年钟声还有几个小时，亲戚们都来我家吃年夜饭。奶奶、妈妈、姑姑在厨房里忙活着，长辈们在客厅里陪爷爷喝茶聊天。我和我的小兄弟们嘻哈打闹着，热闹极了。

奶奶喊着：“开饭了！”亲戚们围坐到一起，每个人都举起酒杯，给爷爷奶奶送上吉祥和祝福话。一大桌好吃的，大家边吃边聊，很开心。我举起饮料杯祝福爷爷奶奶，他俩给了我压岁钱。

酒足饭饱后，我们一起坐在沙发上看春节联欢晚会。看着看着，我有点困了，爷爷叫我坚持到0点，说叫守岁。新年钟声终于响了。外面的鞭炮声响了起来。爸爸也带着我们去外面放爆竹，有礼花弹、开天雷、烟花、鞭炮……好热闹啊！

我又长了1岁，过年真好！

我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。

土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！

做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢！

远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。

彝族称过年为“库史”。“库”是年或岁之意。“史”即是“新”。“库史”就是过新年。每当深山初雪，秋山红叶，太阳回归时，谷黄米熟，庄稼收进粮仓，便到了彝族过年的时候。彝族一年一度的年节是在农历十月底，有的地方是把过年日固定在农历十月三十日为除夕之日，冬月初一为新一年的开始。

在凉山大部分地区是按区域选择吉日过年，但都在农历十月之内。

过年的日子临近了，孩子们搬着指头数天日，盼望新年早日到来，过年弯弯猪脚是属于孩子的，孩子们还要各自带肉集体去野餐。过年是一年的终点，是新的一年的开始，是新旧年间的界限。除旧迎新，庆祝一年的丰收、康乐，并憧憬未来，预祝新的一年里风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺、清净平安。祝愿一年更比一年幸福康乐。

旧年若遇有不幸灾祸，疾病临身的，通过过年使人们在精神上得到莫大的依托和安慰。在新旧时日交替的时节，时运转换，祝贺新禧临门。以过年时间为界定，一切从新开始，只要开好了头，时运昌达。以过年时间为准，隔绝不幸命运于逝去之年。

若过了年，年成不好，多灾多难，瘟疫疾病漫延，中途人们要重新过年。让孩子们手持棍棒为武器，向一座搭建在村口的象征性的魔宫进攻，似为同邪魔进行撕战，最后孩子们要捣毁魔宫。通过这一举动，让人们精神上获得新的寄托。

过年是一年中最快乐的日子。在日常生活中，吃饱穿暖就有了如过年时的幸福感。“过年三天尽情地吃，没有吃错的道理。”过年是恭贺新禧、全家团聚、共享天伦之乐、丰衣足食、生活甜蜜美满的时刻，过年活动内容容喜庆吉祥、祈求福禄、驱邪避魔、拜祭祖宗等含意。

彝族“库史”源远流长，据彝族民间文学里记载：“彝族过年是一个名叫俄布科萨的人开的头。”由于历史冗长形成了一整套风俗习惯，如祭祖、堆柴垛、守岁、掸尘、串酒乐、拜年等许多丰富的内容。

彝族过年地板上要铺一层草。选割岩子上的草，那里的`草是纯洁的草、干净的草，羊嘴没有沾过的草；是兽蹄没有踏过的草；是丰美的草、茂盛的草。芳草欣荣，铺青叠翠，绿草茸茸如绿毡铺地，象征子孙的荣华富贵。

一年一度的大年夜终于等到了，中午我们吃了奶奶亲手包的饺子，晚上，爷爷给我们露了一手，准备了一桌丰盛的晚餐。

爷爷准备了一桌菜，有鱼。有肉。有鸡……鱼象征年年有鱼，肉象征来年大丰收，鸡象征机遇不断……爷爷做的每道菜都有他的寓意。我们全家人围着大圆桌，有爷爷奶奶。外公伯伯伯母。姑姑姑父。舅舅。爸爸妈妈和我，还有两个哥哥，真是其乐融融，热闹非凡。

我们相互敬了酒，我先敬了爷爷奶奶外公，祝他们身体健康。长命百岁；然后敬了伯伯和姑姑他们，祝他们幸福美满。财源滚滚；又敬了爸爸妈妈，祝他们健康快乐，一年更比一年好；最后敬了舅舅和哥哥，祝他们学业有成，永远开心。他们一起回敬了我一杯，祝我学习进步，永远开心快乐！

吃完饭我们一起放了花炮，我跑前跑后一点都不觉得累。过年真开心，要是每天都这样那该多好啊！

现在是农历30，路上的行人穿着各种漂亮的衣服，让街道变得更加多彩。

晚上，路上的行人数量会减少。我想:可能是新年快到了，每个人都在家吃晚饭。出来的人会更少。

今天晚上，我父亲的亲戚都来了我的商店，我们要在那里吃年夜饭。因为我们有很多人，一共18个人，所以我爸爸很早就准备了一个2米长的桌面。当每个人都看到这张大桌面时，我不知道是谁开玩笑说:“这是一张床！”话音刚落，大家都笑了。气氛非常喜庆。除夕之餐开始时，我妈妈还没来。她是今晚最难相处的人。她正忙着给每个人做饭。她直到饭后才吃饭。

除夕夜餐后，我把自己亲手制作的贺卡送给了祖父母。我祝我的祖父母新年快乐，身体健康。爷爷和奶奶的脸上充满了喜悦，他们总是称赞我是一个聪明的男孩。我的心比吃蜂蜜还甜！所有人都离开后，我把贺卡送给了父母。我母亲称赞我的独创性和创造力。爸爸对我说，"谢谢你！"祝我每天快乐，做一个活泼可爱、天真快乐的孩子。

今晚我很开心，我真的很喜欢过新年。我们家关了店，回家愉快而平静地看春节晚会。

今天晚上9点左右，酒店召集了所有员工，在大厅里吃了一顿年夜饭。场景只是人山人海，非常生动。

我刚到大厅，已经有两张桌子坐满了，但是不到一眨眼的功夫，我身后就传来一阵喧闹。一大群人从门进来。爸爸冲上去把我推到姨妈面前，说:“它在这里摇摆。请快坐下。以后我就没有位置了。”我父亲喊的时候吓到我了，所以他和我阿姨一起去了。

用餐开始时，跑步小组发出了惊天动地的“哦！”在我的话音落下之前，数百双眼睛看着他们，然后几张桌子开始一起敲打转盘。我也开始一起嘘。不要低估龙粮集团。他们都用啤酒瓶喝酒。妈妈和爸爸开始敬酒。一次一张桌子走过来说:“兄弟姐妹们都很努力。新年快乐！”当他们还算体面的时候，他们的脸已经变红了。主管领班开始敬酒。他们的饮酒是一个严重的角色，但他们也喝醉了，有酒精的味道。然后女主管和男主管在谁喝完啤酒之前开始吹小号。太棒了。他们拿起一个啤酒瓶，把它倒进嘴里。他们旁边的欢呼声、喊叫声和敲门声组成了一首特别的交响乐，将除夕之餐推向高潮。最后，你猜怎么着，女子队赢了。

热闹的年夜饭总是带给我们惊喜和快乐。

除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百态的礼花在节日的夜空绽放，家家悬挂着火红的灯笼和各种各样的对联，户户飘出年夜饭的味道。

“开饭了！”妈妈喊道。我看到餐桌上有那黄澄澄、热腾腾的炒蛋；红得冒油的大闸蟹；红绿相映的胡萝卜炒芹菜；酸甜可口的糖醋排骨；美味的红烧肉……那润滑可口的老鸭煲冒着热气，鸭肉是那么软糯，香味飘逸的鸭汤里漂着笋干、香菇，使人馋涎欲滴。我立马拿起筷子夹了一块排骨，狼吞虎咽地吃了起来，吃得满嘴都是油，大家见了哈哈大笑。

我举起盛着王老吉的杯子对爷爷奶奶说：“爷爷奶奶，祝你们福如东海、寿比南山！”我又对爸爸妈妈说：“爸爸妈妈，祝你们在新的一年里办事处处顺，生活步步高，好运天天交，越来越健康！”紧接着大家互相祝福，一句句祝福语在餐厅回荡，一阵阵暖流流进心窝。

大年三十晚上，我真是吃得开心，玩得痛快啊！

大年三十，是我们中国人的传统节日——过大年!这天晚上，家家户户都要吃团圆饭!

我们的年夜饭是在饭店里吃的。有外公、外婆、舅舅、舅妈、姨夫、姨妈还有爸爸妈妈和小弟弟们。大家围成一桌热热闹闹的，晚餐非常地丰盛，我们大家都喝了点酒和饮料，说说笑笑非常地开心!我们过地非常愉快!

饭后，我们开始放烟花，大人们开始给小朋友们发红包，我得到了好多好多的红包，妈妈说帮我存起来，等以后我要用的时候再还给我!

妈妈说年夜饭一年只有一次，每当这一天，在外面工作的人都会赶回家与家人团圆。真想每天都能吃到年夜饭哦!

今天是小年夜了，做好了作业，我和奶奶爷爷一起研究起了年夜饭的菜谱。

我们先排出了8个冷盘，我都给它们起了个好听的名字，叫油香海哲头、香菜干丝、如意八宝菜、爱心水果拼盘、苏式传统熏鱼、家乡辣白菜、风味凤爪、芝麻拌木耳。

接着，我们又排热炒。我一口气报了4个荤菜，松鼠桂鱼、红烧肉、红烧青鱼尾巴和狮子头。然后，大家再一个一个地排，一共排了10个热菜，荤素搭配，色香味俱全，我也都给它们起上吉祥喜庆的好名字。

然后，我们又排出了5道点心和一个肯定会受到大家欢迎的十味草鸡鱼头汤。我们花了将近1个小时，终于排出了一桌精美的菜肴。我们一边研究，我一边在电脑上打字，今年年夜饭菜谱从我手上诞生了！

厨房里传来乒乒乓乓的声音，妈妈和奶奶在厨房里忙活着，原来今天是大年三十。走出家门，你会发现到处是繁华的景象，瞧，家家户户挂着红灯笼，贴着对联，地上满是红鞭炮屑，一切都那么喜气洋洋。

今天是大年三十。我和妈妈准备一起去上街，但我们很惊讶街上一夜之间天换地变，大街上张灯结彩，热闹不凡。到了晚上八点钟，春节联欢会就要开始了，我们一家坐在电视机前看春节联欢会，晚会上节目很精彩，有优美动听的音乐，有令人赞叹的舞蹈，有幽默风趣的小品，还有滑稽逗人的相声……节目丰富多彩，看的我目不暇接。

在新的一年里我祝福大家喜气洋洋，万事如意。

春节渐渐来临，我越来越期盼。过年对我来说有两大好处——一是得到压岁钱，二就是可以吃到一年一次的非常隆重的香喷喷的年夜饭。

今天是大年三十，正是吃年夜饭的时候。大人们都在准备可口的佳肴，鸡鸭鱼肉样样齐全。

我们家的大厨来了——我妈妈。今天她要做她的拿手好菜——小鸡贴饼。只听见厨房里噼里啪啦的声音，不过一会就端了上来。我三步并作两步来到桌前，一阵阵香味迎面扑来，我趁人不注意，夹了一块饼就要溜，被眼尖的妈妈用筷子打掉，她对我说要有礼貌，大家都没来，不能吃！我只好默默的坐在椅子上流口水。

噼里啪啦，爆竹声响了，大家围在一起开吃了。大人们喝酒，小孩子喝果汁，大家站起来举杯同庆，我也站了起来拿果汁当酒，我们都沉浸在欢乐的气氛中。

这真是一顿令人印象深刻的年夜饭！

“噼里啪啦——噼里啪啦……”随着一声声鞭炮声，新年的第一天来了。

放完鞭炮，就该吃年夜饭了。过了半个小时，菜一盘盘地端上来了，有可乐鸡翅、清蒸大闸蟹、双色鱼丸……真是色香味俱全。瞧，那清蒸大闸蟹，红里透白，散发着浓浓的香气，盘子两旁点缀着红色、绿色的菱形辣椒丁，颜色鲜艳，让人一看就垂涎欲滴；那可乐鸡翅，四面八朵小“菊花”，簇拥着中间一块块鸡翅。中间的一个鸡翅上放着几个小小的草莓，咬一口，嘴里充满了甜丝丝的香气。最后上的是油炸菊花鱼、糖醋排骨、宫爆鸡丁……油炸菊花香中藏香。这些鱼卷外壳脆爽，色泽金黄，一口咬下去，外脆里嫩，十分好吃。

菜后还有甜点，是一盘盘巧克力、糖……最好吃的还是水果拼盘了，那拼盘里的水果应有尽有，有苹果、香蕉、橘子、火龙果、草莓……那火龙果，咬一口，香甜可口，美味极了。

大年的年夜饭，真是美食大聚会，各种美食应有尽有，真是好吃极了。

厨房里弥漫着诱人的香味，使坐在沙发上的我打起了十二分的精神，当然，我的鼻子也打起了十二分的精神。

看看身旁爸爸和爷爷在悠闲地喝着茶；姑姑和姑父在玩扑克牌；姐姐听着MP3里的音乐，时不时还唱几句，显得如醉如痴。至于本人我嘛，则坐在客厅的沙发上享受着诱人的香味。

终于，我的馋猫老爸似乎忍不住了，像将军指派小兵一样，叫我去“战地”厨房看一看，我假装闷闷不乐的样子。其实，就算老爸不叫我去，我自己也会偷偷地溜到厨房去看看的，嘻嘻！

我在厨房门前探头探脑的，偷窥到不少美味佳肴。

我回去给老爸汇报：“报告爸爸，本人看见厨房里有，鸡，鸭，鱼，肉。有土豆，青菜，豆腐，蘑芋，蘑菇……”

老爸不耐烦地说：“好了好了，你就直接报菜样吧！”

“哦，遵命！”我回答道：“有蘑芋烧鸭，土豆烧鸡，清蒸鱼，回锅肉，麻辣豆腐，凉拌青菜，贡丸，鱼丸……”

老爸听得口水都要流下来了，“命令”厨房的妈妈和奶奶道：“你们快一点啊！我的肚子都快饿扁了。”

只听厨房里立刻响起我妈妈的反驳声：“催什么催，有本事你来做啊。”

对于我妈这种人来说，还是不要惹为好。

时间一分一秒地过去了，终于在妈妈的一声：“开饭了”中，我们一家人都放下手中的东西，向餐桌走去。

一家人都坐下了后，我首先端起酒杯，把我早就准备好了的祝福语一股脑地倒了出来：“祝爷爷奶奶身体健康，祝爸爸妈妈工作顺利，祝姑姑、姑父万事如意！”

大家听了，都乐呵呵的夸我懂事呢！听了大家的夸奖，我心里喜滋滋的。

明年，我还会做得更好，更受大家的喜爱！耶！

大救驾是云南省腾冲市最出名的汉族小吃之一，是云南十八怪之小吃，久负盛名的皇封名吃——腾冲炒饵块，更是以色、香、味俱全的特有品质，吸引了来自四面八方的天下吃客。

说起“大救驾”的名字，其中还有故事呢！据传，清初，吴三桂率领清军打进昆明，明朝皇帝逃至滇西，清军紧追不舍。农民起义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝到腾冲，当时天色已晚，他们一行人走了一天的山路，疲惫不堪、饥饿难忍、又累又乏。找到一户农家，主人把家里认为最好的食品炒在一起，做成了由饵块、火腿、鸡蛋、青菜组合的一盘菜。永历皇帝吃后赞不绝口地说：“这炒饵块救了朕的大驾！”因此，腾冲炒饵块又得了一个别名“大救驾”。

大救驾的做法十分简单。先将饵块切成菱形的小片；再将鸡蛋磕开一条裂缝，使蛋黄蛋液流到碗里，搅拌均匀后下锅翻炒，熟后起锅；接着将萝卜、火腿切成丁，肉、番茄切成片，入锅炒至金黄，放入饵块、鸡蛋、糟辣子、切成段的青菜一起翻炒，就可以新鲜出炉了。

饵块在昆明民俗中是必吃的，盘中的饵块红、黄、绿相映，在品尝时喝上几口用酸菜和肉汤熬成的酸汤，顿时食欲大增、胃口大开。饵块入口软、糯、烫。满口流香，酸汤则酸爽可口、清爽至极。

听了我的介绍，你是不是也对我们腾冲的名小吃——大救驾垂涎三尺了呢？那就快到腾冲尝尝吧！

长沙是一个不夜城，在这里，越到深夜越热闹。这么热闹的城市怎么能少得了小吃的存在呢？吃就数长沙人灵泛，长沙人一天不吃辣椒，就总觉得少了些什么。可谓是无辣不欢。在长沙，小吃界的三大霸主分别是：臭豆腐，糖油粑粑和葱油饼。

臭豆腐臭豆腐，就如同它的名字一样臭。外地人觉得一点也不好吃，还很臭。可我们长沙人偏偏相反，这臭豆腐，越臭越香。虽然它闻起来很臭，但吃起来却很香，你会感受到越臭的臭豆腐越香。因为它经过特制的卤水腌制，卤水也是臭的，所以泡出来就很臭。可那臭豆腐却是外酥里嫩，香气四溢。咬一口，豆腐里的汁水就流了出来。

糖油粑粑，一听到糖这个字，就知道它一定是甜的。这是小朋友的最爱，也是我小时候喜欢吃的东西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑，就要去长沙的火宫殿。那里的糖油粑粑又大又滑，轻轻一咬，糯米在口中化开，粘粘的糯米中带着外面那一层的糖油，又甜又糯。筷子功夫不好的人还夹不起来，因为太滑了。

葱油饼，它已经成为了长沙人的早餐之一，浓浓的葱香，在喝着解油腻的豆浆，简直绝配。葱油饼在包子铺里都有卖，只不过不同的店，味道也不一样。最好吃的还是火宫殿的葱油饼。刚炸出来的葱油饼又香又脆，葱油饼要吃热的，热的就是脆脆的，散发着浓浓的葱香的。冷了就会变得软塌塌。

这就是长沙，火辣辣的城市，香气四溢的长沙，性格豪爽的长沙。小吃，已然成为长沙一张独特的名片。

来到饭店，人都到齐了，菜也陆陆续续的上了一些，大家开始边吃边谈。

舅舅说：“现在生意可真不好做，要是有个亲戚是市长什么的，那可就方便多了。”这时，服务员走过来，说：“实在对不起，最近人太多了，饮料没了，对不起。”舅舅说：“没有就去外面买呀！”表妹见服务员走了，说：“像我们这样挑剔的卑鄙小人，这家店的人一定会说，这些人怎么这么挑剔的。”大家听了，都哈哈大笑起来。

我夹起一个蚌壳，却怎么也打不开，只好放一边了。忽然，二舅说：“这蚌壳怎么还活着呀。我立刻跑过去看，果然，蚌壳忽开忽闭，我用牙签一戳，又关上了，把我的牙签也夹住了。现在回想起来，刚才差点吃了一个活着的生物，真可怕呀！

今天，大家团聚在一起，经历了一个有趣又新奇的一晚，真开心呀！

如何让自我介绍富有特色

有句话说得好，这个世界上没有陌生的人，只有还没有来得及认识的朋友。

朋友是天，朋友是地，有了朋友才能顶天立地；朋友是风，朋友是雨，有了朋友才能呼风唤雨。人脉就是钱脉！朋友就是资源！

结交朋友从自我介绍开始，我们一方面要学会用最好的方法介绍自己的名字，让别人能够一听就记住您的名字；另一方面又要学习用最快的方法记住别人的名字，下次再次见面时一下子叫出别人的名字，那会给别人特别的印象！

介绍好自己的名字——让别人记住您！叫出别人的名字——让别人感激您！

如何介绍自己的名字是有讲究的。有很多的朋友介绍自己的名字陷入了一些误区： 误区一：拆字介绍——特别是生僻的字，拆了半天，对方可能仍然没有明白。

比如，名字叫赵杰，如果说：各位朋友，大家好。我叫赵杰，赵就是一个走字旁，加一个叉，杰就是上面一个木下面四点水。——这样的介绍是最普通的介绍方法，也是最吃力不讨好的介绍方法。

还有人介绍自己的名字，用一些不相关的方法拆字区分，更是事倍功半。比如，姓朱，如果介绍自己撇未朱，可能一般人听不明白。其实简单的姓，简单的介绍方法最好，一听就明白。

误区二：低级粗俗的词语来介绍自己。

比如，我姓王，王八的王；我姓涂，涂料的涂；我姓黄，黄色的黄——这些介绍可能都会贻笑大方。其实，天王的王，王者风范的王，难得糊涂的涂，黄河的黄——多么好的字眼啊，而你非要讲那些低级或是消极的词语只能让别人看低一等。请注意：你的遣词造句会直接反映出您个人的层次品味！

误区三：不讲名字，封闭自己不愿意打开心门。

有些同学和新朋友聊半天，还是不愿意介绍自己的名字，只是说：我姓王，叫我王先生就可以了；我姓张，我是张老师。这样的介绍其实不够亲近，也无法让别人真正知道您的名字，下次再见面时可能就无法记住您了。人际沟通要多介绍自己的名字，反复的介绍，不断地介绍，推销自己比推销什么都重要！

误区四：不注意语气语调，没能抑扬顿挫。

没有抑扬顿挫，讲话平淡无奇，无法给别人形成强力的冲击力，所以也无法记住您的名字。其实，在介绍自己姓名时，只要注意停顿和重音这两个技巧就立即可以让您的名字在整句话中显得很有分量！比如，我叫（停顿1秒钟）张——文——魁（三个字重读，字与字之间再适当停顿一些），我来自——浙江——绍兴。各位朋友，可以自己试一下，是不是感觉效果好很多了？

自我介绍是当众讲话的基本功，也是众多当众讲话场面必不可少的环节，如何学会运用特色的方法来介绍自己的名字，让别人一听就能记住，并能对号入座，这是非常关键的。 方法一：赋予名字积极的意义。

比如，前面的赵杰可以这样子介绍：赵，是赵钱孙李的赵，百家姓中第一姓，杰，是英雄豪杰的杰，我的理想就是要做一个堂堂正正的英雄豪杰，不枉第一姓的称呼。

方法二：故事法，讲明名字的来历或者编一个关于名字的故事，也是比较好的方法。

如：孙迎菊，可以这样介绍：我叫孙迎菊，据我妈妈讲，在我出生的那天，我家窗台的一那盆菊花一夜之间就绽放出来，于是我妈妈就给我起了这个一个名字。再如：前年雪灾期间，一小男孩在火车上降生了，取名为：众生！这就是一段特别的故事。包括震生（地震时出生）、忆洪（洪水时出生）、卫兵（70年代初期的时代背景）等等，这些名字都包含了一些特别的历史或是其他方面故事的背景的，也比较容易介绍。

方法三：与名人挂钩。与名人挂钩，可以利用名人效应，让别人更容易记起自己。

比如，有一位同学，叫：周江平，他是这样介绍的：我叫周江平，，江是***的江，平是邓小平的平。三位伟人都是我最崇拜的偶像，因此，我时时刻刻都把偶像挂在嘴边，鞭策自己做一个对社会有益的人。

再如，我们的助教中，有一位叫刘伊城的，这个名字如果用普通的方法很难介绍到位，但是如果这样介绍：刘德华的刘，郑伊健的伊，郭富城的城——这就能一鸣惊人，非常富有创意。 当然有时三个字如果无法全部与名人挂钩，也可以先从其实一个字开始。需要强调的是，最好运用同一类的名人来介绍自己的名字效果更好，比如周江平如果说成：潘长江的江，平安的平，效果就不是太好了。

方法四：谐音法。利用谐音也能很好的给人留下想像的空间，留有余味。

如，邢芸，这个名字，就可以这样子介绍，效果就好多了：我叫邢芸，芸是芸芸众生的芸。我告诉大家一个秘密，你们要经常喊我的名字，你们就会得到好运。因为我的名字的谐音就是：幸运！请大家记住我，我会带给你们幸运的！

再如：刘学，这个名字，就可以这样介绍：大家好，我叫刘学，学是学习的习。我叫刘学，但从小学到大学，我并没有留过级，而后来，我确实去美国留学了半年，现在可谓：名副其实啊！

方法五：图像法。就是营造一种图象，让别人想像一下，这样更能人记住你的名字。人们比较容易记住生动的画面，而很难记住抽象的道理。

方法六：和地名挂钩。和自己相关的地方挂钩，既让对方记住了自己的名字，又能知道一些其他信息。

比如：李淮河，可以这样子介绍：我姓李，在秦淮河边长大，因此我名字就叫做：李淮河。有很多人的名字里面有湘、蓉、黔等字眼，仔细分析一下也许就是因为他们的出生地在那里，才以地为名。

方法七：古诗词法。很多人的名字都是取自于古诗词，这样介绍自己就更容易了。

比如：时新——无边光景一时新；张恨水——自是人生常恨水常东；张习之——学而时习之。 方法八：寓意拆字法——拆字不可取，但是拆字时赋予它特别的意义就非常有意义了。 比如：老舍，姓舒，字舍予——舍予为人，非常富有特别的意义；有位作家叫张长弓，名字就很特别。

再如，有位同学名字中有个“富”字，他来参加我们的口才培训，是这样介绍自己的：我的名字单字一个“富”字，口在中间，口才才能致富，富中之富必须要学习好演讲口才，所以我希望自己能够口到钱来，话讲出去，钱收回来，让自己真正富起来！

方法九：名人对比法。这是与名人挂钩的另一种独特的介绍方法，可以让自己一鸣惊人！格式为：古有??今有??或是：演艺名星??，在下小弟??。

比如：古有李仙李太白，在下设计师李太强！

演艺名星潘长江，台上讲师李长江。

这种方法简单实用，只要你的名字有一个或两个字和名人相似就可以了。

当然，介绍自己的方法太多了，以上抛砖引玉，希望大家多动脑子，多去训练，用特别的方法先把自己推销出去，这样在公众场合就能一鸣惊人，先声夺人！

另外，我们在记别人的名字的时候，上面的方法同样非常适用。

各位可以互相讨论一下，如果你的名字不是太好介绍，可以留言，让大家一起来脑力激荡，帮你想一个最好的方法来介绍自己！

安徽黄山集中国各大名山的美景于一身，尤其是以奇松、怪石、云海、温泉“四绝”著称。是大自然造化中的奇迹，历来享有“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的美誉。

四绝中的奇松是黄山最为奇特的景观，那儿的松树大多数是生长在岩石缝里的，盘根错节，傲然挺拔，显示出极其顽强的生命力。

黄山险峰林立，峰脚真落谷底、山顶、山腰和山谷等处，广泛分布着花岗岩石林和石柱，巧石怪岩犹如神工天成，形象生动，构成一幅幅绝妙的天然图画。著名的有：松鼠跳天都、猴子望天平等。

黄山以峰为体，以云为衣。云海似美、胜、奇、幻享誉古今，尤其是雨雪后初睛，日出或回落的霞海最壮观。怪石、奇松、峰林漂浮在云海中忽隐忽现，犹如近入了梦幻境地。

黄山温泉，古称灵泉、汤泉、朱砂泉，由紫云峰下喷涌而出，与桃花峰隔溪相望，温泉中有许多对人有益的元素。水质纯正，温度适宜，可饮可浴。

这就是黄山四绝，欢迎你欣赏这里的奇特美景。

今天是大年三十，我们大老远的赶到老家——连云港过春节。

听说，我们全家要在饭店吃年夜饭，我想让大家品尝我做的菜。于是，我精心挑选了我的两个拿手菜——海苔包饭和水果拼盘。

准备好材料后，我就开工啦！首先做海苔包饭，把海苔铺开，均匀地铺上饭团，撒上作料，再用竹垫卷起海苔，然后切好放在盘子里。这样，海苔包饭就完成了。紧接着水果拼盘在大奶奶的帮助下，我做得也很成功。我觉得它像五颜六色的花辨组成的花儿，看上去美丽极了。

年夜饭终于被我盼来了。我们全家十八口人全到齐了，我想我亲手做的菜可以给大家品尝了，心里激动极了。瞧！我的菜不一会儿就吃完了。看着大家赞许的眼神，我感到幸福极了。

除夕的晚上，我、父亲、母亲、爷爷、奶奶、表姐……全家坐在同一张桌子上吃年夜饭。

饭菜可丰富了呢！有：黄酒鸡、白切鸡、烧鹅、烤鸭……我最喜欢吃烤鸭，因为它的肉很香，皮很脆，我还知道烤鸭的做法呢！首先把鸭子杀了，再把毛拔光，再拿去腌制，再用一根棍子从鸭子的屁股串到脖子上，最后拿到火炉那里边烤边转动棍子，还要烤三十分钟呢！烤好后就大功告成了！

在桌子上，一岁的小妹妹吃了奶奶做的饭菜后，脸上露出了微笑，好像再说：“好好吃呀！”奶奶在吃饭时，还对我说：“杰，你又长大了一岁，希望你比以前更懂事了！”表姐也以饮料代酒祝大家身体健康、万事如意，很快，全家都有说有笑地把这顿年夜饭吃完了。

我又长大了一岁，在新的一年里，我要做更多有意义的事！