四年级作文食品安全伴我行【精选20篇】

我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。以下是小编给大家整理的食品安全问题论文的内容，欢迎大家查看。

摘要 食品安全监管体系往往决定着一个国家的食品安全状况。我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。而世界上发达国家的食品安全监管体系也是有不完善到完善的过程。通过世界上主要食品安全监管体系的类型看我国食品安全监管体系的情况及存在的主要问题。

关键词 食品安全监管体系;形式;问题

食品安全监管体系至今尚无明确、统一的定义。一般来讲，食品安全监管体系是指政府、政府有关部门及其他组织为保障食品安全所采取的一系列政策、措施、制度、方法的总和，它是既包括一个国家在食品安全监管方面所实行的有效的行政组织体制和机制，也包括与之配套的法律法规体系、执法监督体系、标准检测体系、应急救援体系、技术支撑体系等方面。当今我国正处于经济高速发展的时期，势必会暴露这样那样的问题，下面我即从几个方面谈一下当今我国食品安全监管体系中的一些问题。

一、世界上主要国家及我国的安全监管体系形式

1、美国卫生部属下的食品药品管理局(FDA) 负责除畜、禽肉、蛋制品(不包括鲜蛋)外所有食品的监督管理，主要任务是：制定联邦法规、标准;食品添加剂生产使用前的食用安全性评价与审批;低酸性、酸性罐头的注册登记;食品质量、装量规格的监督;食品生产经营条件和过程的现场监督;食品标签的管理;进口食品检验;食品安全研究;动物形势品种兽残分析;食用动物饲料的安全性监测。 农业部属下的食品安全与检测中心(FSIS) 负责畜、禽肉、蛋制品的监督管理。

2、英国成立专门、独立的食品安全监管机构，全权负责食品安全监管工作。英国保障食品安全的主要管理机构是食品标准局，是监督英国食品安全的独立机构，负责食品安全质量的总体事务和制定各种标准。实行卫生大臣负责制，每年向国会提交年度报告。食品标准局是一个非内阁组成的部门，由内阁授权，其最高权力机构为管理委员会，向英国议会负责。食品标准局还设立了特别工作组，由该局首席执行官挂帅，加强对食品链各环节的监控。

3、加拿大由农业部的一个部门负责食品安全监管工作，并负责协调其它部门对食品安全工作进行监管。加拿大联邦农业部食品检查检验局集中负责食品安全监管工作，负责实施联邦政府规定的所有食品的监督、检验、植物保护和动物卫生检疫计划;食品生产加工销售过程中的日常监督、抽样检验和案件查处;食品安全法规和食品安全标准，并对有关法规和标准的执行情况进行监督;制定并管理食品检验、执法、监督及控制计划，提出服务规范;发布紧急食品召回令，组织整个食品链的检验、检测和监督活动。

4、我国卫生部负责主要负责国内市场的食品卫生政策和食品管理工作;农业部中的农产品质量安全领导小组，负责农业部农产品安全管理重大事项的研究、协调、决策和重大工作的部署;国家质检总局主要负责食品生产加工和出口领域内的食品安全控制工作;商务部则侧重于食品流通管理;工商行政管理局 负责组织实施市场交易秩序的规范管理和监督，对食品生产、经营企业和个体工商户进行检查，审核其主体资格，执行卫生许可前置审批规定;科技部主要负责食品安全科研工作，具体工作主要由农村与社会发展司负责。

综观各国食品安全监管的发展历程，并非在其最初级阶段就存在如此多样的监管模式。由于食品种类的多样性和食品安全问题的复杂性，在食品安全监管之初，各国往往采取的是多部门分工监管的模式，尽量减少单个部门的工作压力，提高食品安全监管的质量。然而随着食品生产工艺的复杂化、社会化日益加强，一种食品“从农田到餐桌”涉及到多个环节，而将这些环节的监管工作人为地割裂开来，会导致食品安全的监管脱节、重复和冲突等诸多问题。因此到二十世纪末，各国纷纷对食品安全监管体制的设立进行了重构，因各国立法背景的不同，基本形成了以上前三种监管体制模式。从食品安全监管的历史发展可以看出，食品安全监管体制的设立呈由分散到统一的趋势。

二、我国食品安全监管体系中的一些问题

1、从1949年至今，我国部级以上机关所颁布的有关食品安全方面的法律、法规、规章、司法解释以及各类规范性文件等多达840篇。由由此可见我国食品安全标准制度繁多。它们之间有交叉、重复，又有空白，所以多种标准在市场上往来冲突，缺乏协调机制。正因为这些标准存在多头监管，实际上就造成了“多部门管不好一张餐桌”的局面，容易出现一些监管的“真空地带”，出了问题，又互相推诿。

美国、日本等发达国家十分重视标准的研究与制定工作，如：美国政府每年以7亿美元的经费支持标准的研究与制定;日本1999年6月至2001年9月投资数亿日元，历时2年3个月完成了日本标准化发展战略的制定任务。我国虽然制定了一系列有关食品安全的标准，但许多标准标龄过长，缺乏科学性与可操作性，在技术内容方面与WTO有关协定和CAC标准存在较大差距。早在20世纪80年代初，英、法、德等国家采用国际标准已达80%，日本国家标准有90%以上采用国际标准，发达国家目前采用国家标准面更广，某些标准甚至高于现行CAC标准水平。而我国国家标准仅40%左右等同采用或等效采用了国际标准，食品行业国家标准的采标率只有14.63%。

2、我国食品检测机构目前还由政府监管，民营自主检测意识低。资料显示，我国的食品相关检测的技术机构5 630家(在世上是绝无仅有的)，从业总人数达到15.04万人，其中直接从事食品检测的为3.74万人。大专、大学以上学历的人员数量接近总从业人数的50%。但是在食品流通领域，2006年国家公布的检测机构仅仅176家(国家计量认证许可)，远远不能满足我国的食品检测需求。并且食源性(生物性与化学性)危害是目前我国食品安全的主要问题，而我国现在缺乏食源性危害的系统监测与评价背景资料。我国目前尚缺乏定点主动监测网络，而往往是出现事故后再进行控制。没有对引起中毒事件中常见的重要致病菌进行危险性评价的背景资料。

3、缺乏高新的检测技术，关键检测技术与设备落后。比如，在农药残留检测方面，美国食品药品管理局(FDA)的多残留方法可检测360多种农药，德国可检测325种农药，加拿大多残留检测方法可检测251种农药; 而我国缺乏同时测定上百种农药的多残留分析技术。出口时只能依靠国外的检验机构检测，完全丧失了进出口贸易中的主动性。

新产品安全性评估欠缺。与发达国家相比，我国在采用新技术、新工艺、新资源加工食品的安全性研究与评估方面存在较大差距。例如，欧美发达国家对食品工业用菌的管理和审批非常严格，对菌种的使用历史、分类鉴定、耐药性、遗传稳定性、有效性等都有明确的要求并建立了数据库，建立了完善的菌种档案和安全性评价、检验方法，而我国多年来传统食品发酵中使用的一直是大量未经检验和科学性评价的菌种。另外，我国对一些新型食品添加剂、包装材料、酶制剂以及转基因食品的安全性问题缺乏研究与评估。

4、食品行业及政府部门有关工作人员社会道德与责任心问题 食品安全保障这根链条还存在着政府、监督机构、消费者以及媒体等诸多环节。有些企业心存侥幸，唯利是图，以牺牲消费者利益为代价，结果最后只能是害人又害己。近几年曝光的阜阳“大头娃娃事件”、“三鹿奶粉事件”等就是很好的例子。在维护食品安全方面，一向被视为弱势群体的消费者也肩负着捍卫自身利益的责任，社会举报便是一条很重要的途径，但是当前群众举报较少，相当多的消费者认为价格便宜的食品问题不值得举报。这就存在观念问题。此外，在少数地区，地方政府和官员为了政绩，把打假工作与发展经济对立起来，担心打假会影响地方经济发展，出现了“地方保护主义”。

去年出现的“三鹿奶粉事件”在我国已不是首例食品安全事件。在它之前的食品安全事件发生以后至多是舆论的一阵谴责，然后就是不了了之，食品药品安全问题积累的太多的诟病，一直无法从根本上解决。

通过看其他国家的食品安全体系发展历程我发现，每个国家都出现过向我们现在类似的情况，因此我认为也不必要太过于敏感与消极。虽说食品与药品行业是所谓的“良心行业”，但我认为主要支配地位的还是体制问题，而体制不完善，法律不健全，归到底还是技术和经济因素。例如，美国在19世纪中期直至20世纪初的很长一段时间里，也曾由于缺乏统一的法律和专门的机构负责打击假冒伪劣商品，市场上掺假食品和劣质假药泛滥，公众健康受到严重侵害。

当一个国家发展到一定程度，制度完善时，优势就会显现出来。反应停(沙利度胺)最早于1956年在原西德上市，主要治疗妊娠呕吐反应由于临床疗效明显而迅速流行，而在美国，由于该药因资料不足，未获FDA审查通过。结果在全球出现上万例新生儿畸形时，美国能幸免。这就是著名的“沙利度胺不良反应事件”，又叫做“反应停事件”。这向我们证明证明，企业集团从来都不具有维护公众利益的内在自觉性，为了谋求企业的最大利润总是不惜牺牲公众的健康和安全。即便是出现了“反应停”这样严重的药害事件，企业集团仍然会极力维护其自身利益。企业守法的自觉性只能来自于其违法行为所必须承担的风险和代价。必须通过强有力的依法监管，通过对违法行为的打击和惩处，迫使企业将国家的法律规范转化为企业的自觉行动。

由于我尚学识浅薄，只是能看到当今神会问题的这一部分，更难以提出什么实质性的解决办法，但我相信随着社会的进步，制度会完善，人们也会有更有效的行为规范，从而让我国食品行业有发展的更好的保障。

当你满含着香喷喷的炸薯条、炸香肠;当你流连在飘满油炸味的小摊前，津津有味地品尝各种辣条、油煎食品时;当你在路边，吮吸着色彩鲜艳，味道奇妙的饮料时，你是否想过，你吃的食品“安全”吗?……食品安全是一个夺人眼球的字眼，是一件关乎每个人生命安全的大事。可是近年来，或许是利欲熏心的商贩的投机使得食品危害的祸手正乘虚而入，悄悄向我们伸开了手。

提起食品安全，儿时的事至今历历在目。那是一个炎热的傍晚，放学回家就打开冰箱，嚷着喝牛奶，悄悄取出了一个星期前买的牛奶喝起来。才爽上一口，爸爸从厨房里冒出来，满脸严肃地喊道：“喂，这个牛奶什么时候的?”我没应声自顾自得喝。见状，爸爸一把夺下我手中的牛奶，仔细端详起来。“为什么不给我喝呀!”呜，呜，呜，我有些恼火，振振有词地反驳。“让我看看保质期——”爸爸瞪大了眼睛，嘴巴上默数着1、2、3，“都过期3天了，不能吃了。”随即朝垃圾桶走去。“等等，什么叫过期了?”我张二和尚摸不着头脑，好好的牛奶就不给我喝。记得那时，爸爸拿着牛奶盒，指着盒子上的“保质期”三个字，对我说：“牛奶的生产日期到使用的时间，你看，6月7日是最后一天可以吃，过了就不能吃了，今天都9号了，超过饮用的日子就是过期了……”听完后，我只好吞咽下这条“馋虫”。这天，爸还告诉我：买东西时，要看产品的商标、生产厂家、保质期。不能买“三无”产品，无生产许可证，无生产日期和无生产厂家。我从那天起，在幼小的心里萌生了“食品安全”的概念，原来凡是能吃的，也有安全或不安全之分。这之后，爸爸经常向我讲述食品安全方面的信息，告诉我小店里的有色食品很多是有添加剂的;小摊位上的面包、烧饼没有卫生许可证，不安全，从那时候起，我渐渐地克制自己，远离放学路上的“摊点”，告别了食品店里的油炸品……

还记得一次晚上回家，路过张元济图书馆东边的小桥边的一排夜宵店，师傅们正在烧烤，架子前烟熏火燎地烤着各式的羊肉串，一串串鲜嫩光亮，让人馋涎欲滴，我忍不住想买。爸爸这个信息员又耐心地跟我讲：“这些东西吃不得。”他告诉我，食物用明火烧烤时，会产生量的致癌物——多环芳香烃。这是世界上最早被认识的，至今也是最重要的、数量最多的化学致癌物。他还跟我举例：“一块鸡翅在烧烤时会产生毒素是包括400多种具有致癌作用的化合物……”我不听不知道，一听吓一跳，一块鸡翅竟然会产生这么多的毒性。爸爸还说，很多店里，卖的所谓的羊肉都是猪肉给充当的，都不是什么新鲜的肉。听着，我恍然大悟，识别食品的安全真是重要啊。“民以食为天，食以安为先。”后来，爸爸带我去超市时，总不忘记教给我识别“安全食品”的方法，让我先找找生产厂家、保质期、商标等;在购买包子等食品时，教给了我“看、闻、摸”……平时还向我介绍了社会上存在的危害大众健康的事件，如“瘦肉精”、“地沟油”、“毒奶粉”、“牛肉膏”、“染色馒头”等。听到这些骇人听闻的事件后，我内心隐隐的痛，这些商贩真是缺德啊，为什么要用食品的方式来危害我们的消费者呢?民以食为天，每天连安全的食品都保证不了，那我们的生活何谈健康，我们又何谈幸福呢?每天，爱上新闻的爸爸总会向我们全家收到的关于食品安全的信息，我们全家受益。为了大家的幸福与健康，我也常常将这类信息传递给班级的同学，让他们也与食品安全手牵手，让“安全健康”住入千家万户……如今，班级的同学也不再吃“油炸食品”了，能与烧烤说“再见”了;在吃零食时，能做到去正规商店购买，不买“三无”产品了。若发现食品问题，学会了拨打12315投诉。食品安全，匹夫有责。食品安全关乎千家万户，关乎道德良知与生命健康。让我们全社会一起关注食品安全，维系食品道德，从身边做起，从家庭做起，让食品安全与我们手牵手。

The problem of food safety has attracted much attention recently. Everyone is astonished at the news that thousands of babies suffered from serious health problems because they had been fed with some poisonous milk products. The issue of food safety is so important that we cannot afford to ignore it. For one thing, food safety concerns the well-being of all the people in the country. For another, failure to ensure the safety of food causes damage to the image of our government, especially when such food is exported to other countries. Furthermore, unsafe food can undermine consumers confidence in the food industry, which may cause disastrous effect to our economy. Therefore, our government should take all measures to make sure that all the food in our country is safe to eat. The government must strictly carry out food safety standards, and impose severe punishment on those who violate them.

最近，食品安全问题吸引了公众的不少关注。上千名喝过有毒奶制品的婴儿被严重健康问题困扰的新闻震惊了每个人。 食品问题如此重要我们无法忽视。其一，食品安全关乎于全国人民的健康;其二，政府无法确保食品安全会使他们的形象大大受损，尤其是有些食品是被输往其他国家的。再者，不安全的食物会让消费者大大降低对食品产业的信心从而对经济产生灾难性的影响。因此，我们的政府应该想尽办法去确保我们国家的所有食品都可以安全食用。政府必须出台严格的食品安全标准并对违反它的人施加严厉惩罚。

俗话说：“民以食为天”。思想，说得通俗一点就是人们每天吃的和喝的，它是人类赖以生存的物质。食品的质量决定了人类生命的质量。因此，食品必须是安全的并且有益健康的。你也许会感到奇怪，绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗?怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品?其实，绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。那绿色食品的标识图案告诉我们，绿色食品出自纯净、无污染的环境，能给我们带来勃勃的生命力。

走在大街上，随处都可见小贩摆起的摊档，摊档上的则是大多数小朋友喜欢吃的煎火腿，棉花糖等等，可谁又曾想过这些“三无”食品会给人体造成多大的伤害呢?先说那火腿肠吧，煎出来的物质，吃多了，容易致癌。还有那彩色棉花糖，是由色素和糖精以及一些不知名的调料做成的，不能吃太多，特别是小孩子吃太多会不利于身体的发育。煎火腿的油可能就是电视上常说的“地沟油”吧。相信大家都知道，因为现在的油价飞涨，所以许多唯利是图的小贩都昧着良心使用“地沟油”来做“垃圾食品”。

食品安全，关系你我他，但愿生产者不再为食品安全脸红，国人不再为食品安全担心，国家不再为食品安全丢脸，我们的思考不再为食品安全沉痛。来吧，让我们一起行动起来，杜绝有害食品，倡导绿色食品，还我们一个健康的身体!

“民为本，民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系国计民生的大事，直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全。

每天早晨，街上经常会有一些小贩在路边摆起小摊.用自己开来的车子当桌子，拿起工具，这样就卖起了早点。

一些用过的垃圾随便地扔在路边，让人看起来又不卫生又破坏了我们周围的环境。

希望大家远离不卫生的食品。即使忍不住也要忍，也不要光顾路边摊。有一 次，我买了路边小摊里的粽子，

害了我拉了半天肚子。有一次，我买了豆浆，喝着喝着竟然喝出了手指甲，恶心死了，我马上把它给倒了。还有一次，我去别的地方买，我看见那个大油锅里的油快没了，我看见一个人拿着一个人拿着一桶油，油是用无盖的铁桶，我想一定是以前用完剩下的垃圾油，想完我马上就跑了......从此以后我再也没去那里去买了。

我希望大家也不要去买不卫生的食品，要买也买彼此比较认识或打探好的地方再买。

我们现在这个兴盛的时代，超市里的食品架上增加了许多新品种，摆满了琳琅满目的副食品;菜市场里颜色也不再单调了。红橙黄绿青蓝紫，五花八门的东西总让人眼花缭乱、目不暇接。就连解渴的也不再光是白开水了，有小瓶装的矿泉水，还有桶装的饮用水和各式饮料。可是，危险也随着跟来。

今年5月，广州发生一起毒酒中毒事件，造成多人死亡。案发后广州公安机关迅速采取行动，在广州市郊的钟落镇发现了使用乙醇制造毒酒的窝点。毒酒案中的22名涉案犯已被警方缉拿归案，其中10人被检察机关依法批捕。

知道这是怎么一回事吗?这都是那些食品出了质量问题，因为钱，为了卖出自己的商品，便往食品里添加了甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂，目的就是想卖出自己的商品。

学校门口的道路两旁，多的是卖零食的小摊，每天中午和下午放学的时候，这些小商贩就开始吆喝了。烤鸡翅的，炸土豆的，铁板烧的，弄得整条街道都弥漫着一股香味。同学们的口袋里并不缺少零花钱，所以上去买零食吃的人很多。虽然班主任老师三令五申不许同学们吃小摊上的零食，说那些食品是不安全的，可是贪吃的同学们一但谗虫作怪，那管得了那么多呢，吃了再说。

我听说，有一个同学，他天天吃麻辣，开始没怎么，有一天下午，他肚子突然疼起来，便去医院检查，没多久，这个同学就死了。

所以说，我们只有了解食品安全，才能保护自己的身体。

盼望着，盼望着，东风来了，有毒食品的脚步近了。

一切都十分新鲜的样子，欣欣然，摆上摊。青菜朗润起来了，鱿鱼膨胀起来，辣椒的脸也红了起来。

豆芽偷偷地从豆壳里钻出来，嫩嫩的，绿绿的。水缸里，池子里，瞧去，一大片一大片满是的。黄的，绿的，放一点无根激素，搁一点防腐剂，再来点尿素，绿豆芽白白的，黄豆芽胖胖的。

辣椒、猪肉，腐竹、你不让我，我不让你，都争着抢着赶趟儿。红的苏丹红像火，粉的瘦肉精像霞，白的吊白块像雪。馒头里带着馊味儿，闭了眼，作坊里仿佛已经满是熏肉、面包、果脯！案板上成千成百的苍蝇嗡嗡地闹着，大小的蟑螂爬来爬去。昆虫遍地是：杂样儿，有名字的，没名字的，散在原料堆里像眼睛，像星星，还爬呀爬的。

“中国食品很安全”，不错的，像食监局、工商局、卫生局的虚假报告安慰着你。电视里带来些新调查的有毒食品的气息，混着记者暗访的味儿，还有各种有关有害食品曝光的新闻在网上酝酿。不法商贩把加工点安到更偏僻的地方，正规企业也来了，在原料里填加各种有害的化学品，做出好看的食品，在大型超市里卖着。换了加工后的包装，这时候卖得格外的旺。

死猪肉是最寻常的，一进就是两三吨。可别恼。看，做腊肉，做熏肉，变牛肉，加班加点地制做着。银耳、生姜上全熏着一层硫黄，熏出来黄得发亮，工业盐腌制的四川泡菜也青得逼你的眼。墨汁粉丝，有毒花椒，地沟油，制造出一碗色泽鲜艳的麻辣烫。放眼去，医院里，厕所边，有吃了有毒食品患病的人；还有喝了三氯腈胺的小孩，结着石，憋着尿。他们的头发，稀稀疏疏的，在雨里静默着。

超市里的有害食品渐渐多了，吃有害食品的人也多了。城里乡下，家家户户，老老小小，都赶趟儿似的，一个个都吃过了。积攒积攒毒素，借点药费，各看各的一份儿病去了。“制造食品在于放药”，刚起头儿，有的是技巧，有的是原料。

草莓像刚落地的娃娃，从头里脚都是毒素泡的，它生长着。

馒头象小姑娘，花枝招展的，回收着，染着。

中国食品像隐秘的杀手，有层出不穷的花招和手段，引着我们安乐中死去！

[中国食品安全问题作文

近几年来，我国很多人不注意交通安全因而不幸死亡，也有些人被车撞得残疾。尽管有些人发生车祸，捡回了一条命，但他们往往还是不懂得珍惜第二次生命，常常违反交通规则。 我也见过几次交通事故，是龙江中学里的一位老师，他去参加弟弟的生日，可是开车回来时，被车撞到了脑部，因此不幸身亡。这位老师叫国旗，在我妈妈教书那个班的隔壁教室当老师。这可是一个真实的故事。他们家为了给国旗叔叔治病，已经倾家荡产了。虽然整个龙江中学生的师生已经捐了近十万块钱。这是多么悲惨的事情啊!这件事在龙江影响很大，在龙江电视台的新闻里曾经播出过，希望有些好心人能帮助他们家人。这位年轻的教师却永远离我们而去了。我们应当吸取别人血的教训。

通过了解这件事，我们要格外珍惜生命，关爱自己，不要违反交通规则。过马路一定要走人行横道，千万不要开着车乱闯乱撞，不要在马路上跨栏杆。要养成良好的习惯，做从小遵守交通规则的好孩子。礼让别人，真正做到“交通安全，从我做起。”

民以食为天，食以安为先。食品安全倍受广大人民群众、高校师生日益关注。高校食品卫生安全事关学生健康成长，事关学生的生命安全，事关高校的和谐稳定大局。作为广大高校伙食工作者要进一步提高认识，统一思想，充分认识学校食品卫生安全工作的紧迫性和重要性。要牢固树立安全第一思想，始终把食品安全工作放在日常管理工作的突出位置，努力做到警钟长鸣、严格管理、常抓不懈，确保万无一失。正值我省“食品安全宣传周”之际，我们浙江省高等学校后勤协会伙食管理专业委员会向全省高校的广大伙食部门发出倡议:

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和浙江省高校食品卫生“十个必须”等相关法律、法规。

严格执行餐饮服务行业规范，凡学校经营的食堂和副食品店必须取得餐饮服务监管部门发放的餐饮服务许可证(包括原卫生许可证)，未取得许可证的不得加工、供应食品。严格食品添加剂使用，根据“非必须不使用”的原则，使用品种和用量必须符合gb2760《食品添加剂使用卫生标准》，并详细记录每一次使用情况，防止超范围和过量使用食品添加剂行为。不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具，工具，容器。

二、必须建立学校食堂的卫生安全档案。

内容包括申请卫生许可的基础资料、学校食物中毒事件应急预案、个人健康证明、食品原料和有关用品索证资料、食品添加剂和调味品采购和使用记录、食品留样记录、检验报告、食品原材料采购合同等。

三、严格执行从业人员健康管理制度。

食品从业人员按有关规定取得健康体检证明和卫生培训合格后方可上岗操作，健康体检每年一次，并定期接受培训。从业人员操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽(专间操作人员必须戴口罩)，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。

四、严把食品原料采购和进货验收关。

禁止采购不符合食品卫生标准和要求的食品。采购食品应向供货方索取卫生许可证、卫生检验报告书等复印件;采购肉类食品必须索取卫生检验检疫合格证明;采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)qs认证标志等内容;采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的检验合格证或检验单。要建立蔬菜农药的检测及其他食品的相关检测，严把食品原料进入关，把问题食品拒之于学校门外。

五、必须坚持每天保洁工作。

清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。餐饮具“一清、二洗、三消毒、四保洁”，未经消毒的餐饮具不得使用。经常开展设施设备的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，保持清洁。定期开展灭“四害”工作，随时保持食堂干净、整洁、卫生的环境。

六、建立食品卫生安全自查工作机制。

加强食品卫生安全管理力度，严格加强对物资采购、仓储、加工、使用、供应等环节的监控，落实食品安全“一日两巡查”制度，并安排专人做好记录，重点加强乳制品、面包糕点、卤制品等食品和食品添加剂使用管理情况的检查，积极做好仓库防潮工作，有针对性地防止食品因潮湿而霉变给师生健康带来的安全隐患。

七、加强食品安全舆论宣传。

一是充分利用校园网、校园广播、校报等学生常用媒体形式宣传食品卫生安全常识;二是开展室外宣传活动，以宣传栏、宣传板报、宣传海报等形式普及食品安全知识;三是在各食堂餐厅明显位置设置宣传板;四是积极推行“高校学生五常现场管理” 提高学校餐饮管理人员、从业人员的知识水平，开展食品安全知识竞赛和征文活动;五是组织学生代表参观食堂后厨加工间等有关活动。

全省高校广大伙食工作者，让我们积极行动起来，共同加入到高校学生食堂食品安全的队伍中来，做一名食品安全工作的倡导者、参与者、主导者、宣传者和志愿者，让我们大家一起“共铸食品安全，共建和谐校园”。

中秋节了,我们年年买月饼,吃月饼,月饼的价格也一年一年的攀升,但那月饼的安全你们注意了吗?

月饼的非法加工厂你们见过吗?场内满是苍蝇,各种月饼都在地上摆着,一边还堆满假冒各种知名品牌的纸箱,桌上满是月饼加工材料,更可恶的是有些加工厂,为了食品的口味,用一些禁止大量食用的原料来加工,达以他们所谓的美味,而不管消费者的身体安全.他们加工的食品成批运往各农贸市场和路边小店.消费者购买时也不把是否对身体有害放心上,吃一个是一个,只要口味好就行,包装好看就行,而不管它是否是三无产品,所以我们购买食品要到正规商场,还的看清它的生产日期、生产厂家、保质期。

月饼固然好吃，但吃东西也要讲究一个度，不能暴饮暴食，让我们生活中时刻注意食品安全。

关于食品安全问题的话题相信大家一点也不陌生吧。最近，这个话题更是被炒得沸沸扬扬不可开交。因为食品安全已经严重危害到我们每个人的身体健康了。

一些厂家为了销量提升、减低成本，做出了许多令人发指的事;一些农民为了自己家的农作物好看好卖，也是不择手段啊。在镇江有几十亩的西瓜，瓜还没成熟呢，就一个个争先恐后的开裂了。从裂缝中可以看出里面的果肉是黄的，籽是白白的，根本就不能吃。那这是怎么回事呢?在专家们的认真调查之下，终于真相大白了。原来啊，这些瓜农为了西瓜好卖些，多卖点钱就让西瓜长些个子。他们在还没成熟的西瓜地里打了“膨大剂”，西瓜快速膨胀，结果瓜皮受不了就爆炸了。这些吃又不能吃，卖又不能卖的西瓜，瓜农们个个愁眉苦脸，不知该如何!真是“偷鸡不成蚀把米”啊!看着这些可怜又可气的瓜农，真不知说他们什么好呢!水果是这样，一些生产食品的厂家更是恶心了。像那些油贩子把地沟油混在食用油中廉价卖给食品的生产厂家、饭店、快餐店。甚至一些知名的大超市也来购买。他们用这种吃了对人体有害的油来做菜或是做成各式各样的食品，然后投入到市场出售。最后被我们这些被蒙在鼓里的百姓消费掉了。其实，在生活中食品存在安全问题，是在是太多太多了，简直是举不胜举：譬如在小食品中添加过量的胭脂红、防腐剂。瘦肉里面含有瘦肉精等等……在这次的食品安全风波中，有一些人为了证明自己是清白的，纷纷出招。有一家火锅店老板在饭桌旁各放一瓶墨水，让顾客在吃完饭离开之前滴几滴墨水在剩下的火锅汤料里面。以此来证明自己绝对不会把吃剩的油收起来，二次使用。真是要感慨啊，这些我们平时用来挥毫泼墨的的材料。没想到在火锅店里页派上用场了。无语啊!

这次食品安全大检查中被查出了很多有问题的厂家。这些厂家被查出的不单单是食品问题，我想更多的应该是这些人的心!

安全是一个人一生最重要的事，失去安全就等于失去生命。

前几天，在我们校园发生了一起“事故”。那时我们学校里在排练舞蹈，我们班赵志文同学在做侧手翻时，不小心碰到我们班同学包聚娴。包聚娴有点生气了，就追赶赵志文，赵志文在逃窜的过程中不小心碰到路牙儿摔倒了，经医生检查，左臂骨折。这件事本就不该发生，但却在你完全想不到的情况下悄然发生了，当事者后悔莫及，但也只能遗憾地面对了……

在这次国庆八天长假中，在我身上发生了一件很危险的事。我去找表哥玩，在我走到一个十字路口时，不知哪来的一辆汽车突然从我身边飞驰而过，差点把我吓晕。那辆车停下来，车窗慢慢打开。一位叔叔说：“小朋友，没事吧!”顿时我一身冷汗，并迅速跑回了家，我准备好好反思反思。

在现实生活中关于安全方面的事故比比皆是，就拿这次国庆长假来说，据国家相关部门统计，全国公路车祸68422起，其中794人死亡，这种损失是惨重的。试想，如果我们每个人都能自觉学习和遵守安全法规，并落实到实际行动中去，那么小到学校的追逐摔伤，大到公路的连环撞车失去生命的事故就不会轻易发生了。

让我们每个人都来自觉遵守安全法规，让安全的天空更蓝更净吧!

故人云“民以食为天”，每天，我们都与各种各样的食物亲密接触，一日三餐， 加上点心、小吃、宵夜、零食，恐怕没有人能说清楚世界上到底有多少种食物。

然而就是这些与我们的生活密切相关的食物，却在为我们提供营养、热量的同时，也给我们带来了危险，食品安全事件以及食物中毒事件的频频发生，已经敲响了食品安全的警钟!

那么什么是“食品安全”呢?自2009年6月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》一书中明确指出:食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

病从口入，这句话我们已经耳熟能详，但谁又能清楚地辨别出哪些食物是安全的，哪些又潜伏着病毒，伺机毒害我们呢?

翻看查阅相关资讯，各种食品安全事件的报道令人触目惊心:肯德基、麦当劳相继查出产品中含有致癌物质“苏丹红一号”、 雀巢奶粉“碘”含量超标、上海瘦肉精中毒事件、多宝鱼“嗑药”事件、“敌敌畏”火腿、“工业盐”熟食、注水猪肉、杀人“果冻”、地沟油……轰动全国的阜阳“奶粉”事件中的大头娃娃事件余波未息，全国知名品牌“三鹿奶粉”又出现了三聚氰胺，导致全国30万名婴幼儿出现泌尿系统异常，震惊中外!

一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光;一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击;一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。我们不禁要问:“究竟，我们还能吃什么?”什么是我们可以放心吃的呢?难道生产力的不断发展的同时，这些丧尽天良的造假贩假者，也“与时俱进”了吗?

从田头到餐桌，食品安全问题关乎民生问题，政府相关部门在食品安全监督方面做了很多大量的艰苦的工作，通过教育扶持、加大打击、加强监管等多种手段，倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围，显得尤为重要。 而我们自己也要加强自我保护的能力和意识，学习了解食品安全知识，尽量做到以下几点:

(1)从小养成良好的食品安全行为:饭前便后、外出回来要洗手，不吃生冷食物，不喝生冷水，注意科学饮食。

(2) 选购食品要到正规的大卖场、超市和标准化的农贸市场。注意选购有国家认可的安全标志的食品，并且注意查看食品标签和包装是否规范，生产日期和保质期的标注。

(3)不到无证、无照摊点上购买食品。学校外面有很多流动摊点，各种烧烤、煎炸的小吃，闻着似乎挺香，但路边摊的卫生问题无法保证，加工的食品来源及已用料更无法考证其安全性，很多指标都超标。购买食用这些食品，将给我们处于生长发育期的身体带来极大的危害。

(4)正确地加工、存放食物。食物必须彻底煮熟才能食用。避免生、熟食品互相接触。冷藏过的熟食必须重新加热(70℃)后才能食用。

(5)学习了解更多的食品安全知识。多看各类书籍，多查资料，多问，多思考，增强食品安全意识，不断提高鉴别水平和自我保护能力。

只要树立正确的食品安全信念和态度，积极发挥生产者、销售者、消费者、监管者四方面各自的作用，那么健康、安全的食品消费环境将给我们的生活带来更多美好的享受!

为了孩子可爱的笑脸、母亲欣慰的笑容，光辉灿烂的明天，让我们携起手来，一起努力创建和谐美好的家园，我们的生活会越来越美好!

近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德鸡的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、水饺中的“毒青菜”……更危险的是“三聚氰胺”，它不仅在牛奶中大量出现，还在鸡蛋中存在。这些形形色色的食品安全问题，就像目前全球暴发的金融危机一样，席卷整个大地，给人们的生命健康带来了严重的影响，更牵动着大家的心。

在我们的周围食品安全问题确实存在着。我的乡下老家盛产食用菌，记得上次回家时，我参观了整个香菇的制作过程。我与叔叔一起走进菇棚时，一股带着香菇味的暖流迎面赴来，叔叔告诉我这里就是做香菇的地方，并示范给我看制作过程。只见叔叔与其他小伙子在一起干了起来，我正看得着迷，可看到最后我感到什么地方出了毛病。只见他们把做好香菇筒袋，放入石蜡液体中浸泡。叔叔告诉我，用石蜡浸泡后不但可以保证菌棒不发生烂棒，同时可以防水，等香菇生展后还可以保证香菇水分不丢失，起到很好的保鲜作用。我听了他们对石蜡作用的介绍后，使我对“石蜡”这两个字越想越不对劲，决心弄个明白。

回到家里，我第一件事就是打开电脑，全力搜索有关石蜡的知识。终于明白了它的真面目。原来，蜡是一种工业用品，也叫工业石蜡，它是一种复杂的化学成分，其所含的危险成分主要是苯，它是对人体一种十分有害的物质。专家指出它是人体皮肤癌、肺癌产生的罪魁祸首。看了介绍我大吃一惊，原来这就是电视上宣传的严格禁止的“蜡菇”。看到这里，我终于明白了，这些菇农，为了自己挣大钱，追求最大的自身利益，在食用菌生产中放入了工业石蜡，制造出毒香菇。他们不知道，这种行为是犯罪行为，他不但影响了人们的生命健康，如果这些香菇出口国外还会引起外交纠纷，损害我国的国际形象，他们这样做实在是不应该啊。

原来食品安全问题就发生在我们的身边，也可能正在发生在我们的身上危害着我们的健康。我想，我们国家要高度重视食品安全这个问题，只有通过加强立法，严格执法才能制止这些问题的出现。同时做为一名小学生，我们也要积极地参与到食品安全的宣传中，让更多的人认识食品安全的危害，抵制农药食品、化学食品、问题食品，这样才能让食品安全与我们的健康同行。

俗话说:人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。这句话说明了食品对人们的重要性，但是食物的卫生安全往往被人们所忽略。有一些商家为了牟取暴利，采用一些不合格的食材或是添加一些色素之类伤害身体的东西，谁又能知道每天吃的“美味佳肴”，也许就是“慢性毒药”呢?可能会让你后悔一辈子!

曾有报道说:2003年，含敌敌畏的金华火腿，对肠、食道、胃粘膜产生了影响，还有可能导致死亡;2004年，阜阳劣质奶粉，营养不良导致免疫力低下，严重的可能致死;2005年，碘超标的雀巢奶粉，影响了甲状腺功能;2006年，含有瘦肉精的猪肉，人食用了会出现头晕恶心，手脚颤抖，甚至心脏骤停昏迷死亡……类似这样的食品像魔鬼、像瘟神，是那么的可怕啊!

生活中还有一些小孩子，因为不听劝告，不懂食物的安全，乱吃东西，导致一些疾病的发生，而且是不治之症。

去年春天，在我的身边就发生了一件可怕的事情。我们在升旗仪式时得知:有一个三年级的小男孩因乱吃乱喝，饮下一些不良食品不幸得了白血病。当时我大吃一惊，居然会有这种事发生!第一次有这种事在我身边徘徊，我脑海顿时一片空白，也不知过了多久，我才回过神来。我想一定是他平时去商店买一些一元或五角的垃圾食品。比如:辣条，是大多数孩子们的“好朋友”，还有一些糖，还有饮料等等，它的味道是很好，说实话我也喜欢，但里面的食材既不卫生又不健康，有的还添加了大量的激素，我想这些就是导致悲剧发生的真凶!

一些不合格的食品出售造成的后果太可怕了!那个小男孩吃了看似很不起眼的东西，却换来了让家人提着心过日子的后果。

食品安全，不可忽视。我希望大家以后的饮食习惯要改一改，在注重好吃的基础上也要保证食品的安全，不要吃那些“三无”食品，以免对身体有危害——不要因为饮食而失去宝贵的生命!

今年3月，多位青岛市民因食用了来自海南万宁的农药残留超标西瓜中毒入院。不久前，青岛一购物中心举行了一场“全民砸西瓜”活动，市民亲手销毁了4吨“问题西瓜”。近年来，食品安全风波不断，让不少人对“吃什么才安全”深感忧虑。“治乱用重典”，最高国家权力机关持续发力，推动法律修改完善，从严从重惩治危害食品安全的违法犯罪行为。

2015年4月24日，十二届全国人大常委会第十四次会议以160票赞成、1票反对、3票弃权表决通过了新修订的食品安全法。连日来，在会上的审议中，在社会的舆论中，都期待该法的“牙齿”能够咬断食品安全问题这个硬骨头。

实施近五年即大修，建立最严格食品安全监管制度

我国食品安全法是2009年6月实施的，面对食品安全的严峻形势和公众对食品安全的期待，实施近五年就迎来了首次修改。新法共10章154条，与现行法律的10章104条相比，修改内容非常多。新法案经全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议，三易其稿，被称为“史上最严”的食品安全法。

现行食品安全法实施近五年来，对规范食品生产经营活动、保障食品安全发挥了重要作用，食品安全整体水平得到提升，食品安全形势总体稳中向好。然而，食品企业违法生产经营现象依然存在，食品安全事件时有发生，监管体制、手段和制度等尚不能完全适应食品安全需要，法律责任偏轻、重典治乱威慑作用没有得到充分发挥，食品安全形势依然严峻。

全国人大法律委员会副主任委员丛斌在向会议汇报食品安全法修改情况时说，党的十八大以来，党中央、国务院进一步改革完善我国食品安全监管体制，着力建立最严格的食品安全监管制度，积极推进食品安全社会共治格局。这次修改法律，正是为了以法律形式固定监管体制改革成果、完善监管制度机制，解决当前食品安全领域存在的突出问题，以法治方式维护食品安全，为最严格的食品安全监管提供体制制度保障。

在审议中，常委会组成人员对建立“最严格食品安全监管制度”集思广益，敢于碰硬，提出很多有建设性的意见建议，很多建议得到了采纳。

新修订的食品安全法通过后，全国人大常委会法工委行政法室副主任黄薇在新闻发布会上介绍说，新法对8个方面的制度构建进行了修改:完善统一权威的食品安全监管机构;明确建立最严格的全过程监管制度，进一步强调食品生产经营者的主体责任和监管部门的监管责任;更加突出预防为主、风险防范;实行食品安全社会共治，充分发挥媒体、广大消费者在食品安全治理中的作用;突出对保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的监管完善;加强对高毒、剧毒农药的管理;加强对食用农产品的管理;建立最严格的法律责任制度等。

建立从田间到餐桌的全链条监管，让问题食品无处藏身

在审议食品安全法修订草案过程中，常委会组成人员表示，食品安全法修订草案三次审议稿着力解决现阶段食品安全领域中存在的突出问题，完善从田间到餐桌的全链条监管，应成为关键的内容。

车光铁委员在审议时说，从目前食用农产品质量安全管理情况来看，农产品质量安全法不仅未对食用农产品作出明确定义，监管标准也没有从安全性、营养性等方面区分于其他农产品，极易导致在食品安全监管源头上出现薄弱环节。他建议，将食用农产品统一纳入食品安全监管范围。新法将“食用农产品”定义为“供食用的源于农业的初级产品”，并规定:食用农产品的质量安全管理，遵守农产品质量安全法的规定，但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。

实现食品安全可全程追溯，是社会各界一直呼吁的问题。“如何才能实现食品及食用农产品的全程追溯?实行批次管理是一个有效的解决办法。批次管理是发达国家对包括食品在内的各类产品进行质量追溯和管理的通用的做法，我们理应加以借鉴。”在审议中，王明雯委员提出自己的建议。新法规定:国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

“市场准入关，一定要把住。”刘振伟委员说，香港的蔬菜是内地供应过去的，但是香港的蔬菜是安全的，而我们内地的蔬菜不安全，差就差在检测上。供港的蔬菜在产地是要进行检测的，到香港进入批发市场之前也要检测，不合格产品，不退回就地销毁。新法规定:食用农产品批发市场应当配备检验设备和人员，或者委托食品检验机构，对进场销售的食用农产品抽样检验。进入市场销售的食用农产品在包装、运输等过程中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料，应当符合食品安全国家标准。

对农药使用、婴儿配方奶粉、网购食品等社会广泛关注的问题，新法作出了回应

利用剧毒农药、化肥、膨大剂等对蔬菜瓜果进行病虫害防治、催肥，是百姓最担忧的食品安全问题之一。

“既然不能完全禁止使用剧毒、高毒农药，能不能采用标注的方式?一方面老百姓有知情权，另一方面对它的销售有影响，迫使加快科技进步，尽早淘汰剧毒、高毒的农药。”在审议中，杨震委员这样建议。朱静芝委员则表示，剧毒农药如果继续允许使用，应规定剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶、中药材和粮食作物。新法规定:国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动代替产品的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药。禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。

列席会议的全国人大代表宋心仿说，我国的食品添加剂乱用、滥用现象十分突出，在监管上几乎是空白。很多商家大量宣传食品添加剂功能积极的方面和作用，但对其负面作用却无人宣传，老百姓根本不知情。新法规定:国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或设施、专业技术人员和管理制度，并依法取得食品添加剂生产许可。

“目前我国婴儿乳粉的配方过多过滥，同意对婴儿乳粉配方实行注册管理。”买买提明·牙生委员建议。在审议中，吴晓灵等委员对此表示赞同。新法规定:婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门注册。注册时，应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。

对新出现的网络食品安全问题，常委会会议组成人员积极提出对策。全国人大代表陈世春认为，按照法律要求，食品生产者是第一责任人，但是作为网络消费者不知道生产经营者是谁，而且也很难追责。所以，这个首责应该是网络第三方平台提供者。新法规定:网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记。消费者合法权益受损，可以向入网食品经营者或生产者要求赔偿。第三方平台提供者不能提供入网食品经营者真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。

保健品乱象一直也被社会广为关注。信春鹰委员在审议中指出，名义上保健品不得宣称治疗功能，但是实际上都隐含着治疗信息。保健品实际上损害的都是低收入阶层的利益。有调研表明，领退休金的群体最容易上保健品的当。新法规定:保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或备案的内容一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。

严惩重处食品安全违法行为

治乱需重典，眼下关于食品安全的热点社会事件仍是不绝于耳，那么，新食品安全法是如何体现重典治乱这个理念的呢?

在新闻发布会上，全国人大常委会法工委行政法室副主任黄薇表示，新食品安全法通过法律制度的完善，进一步加大违法者的违法成本，加大对食品安全违法行为的惩处力度。

“一些违法者往往不怕罚，但是怕关，怕被抓。”国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示，新法更好地体现了严惩重处原则，对违法添加非食用物质、经营病死畜禽、违法使用剧毒、高毒农药等屡禁不止的严重违法行为，增加了行政拘留的处罚。

全国人大代表陈泽民认为，此次修改食品安全法，建立了最严格的全过程监管制度，建立了最严格的各方的法律责任制度，而且对生产经营企业有了最严厉的处罚制度，对失职渎职的地方政府官员和监督部门也实行了最严肃地问责，对一些检验检测部门也实行了最严厉的追责制度。

滕佳材具体介绍了新法体现严惩重处原则的几个方面。

强化了食品安全刑事责任的追究。新法规定，对非法添加化学物质、经营病死畜禽等行为，如果涉嫌犯罪，直接由公安部门进行侦查，追究刑事责任。对因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营的管理工作。

大幅度提高了行政罚款的额度。新法对违法行为处罚的额度大幅度提高。比如，对生产经营添加药品的食品，生产经营营养成分不符合国家标准的婴幼儿配方乳粉等违法行为，现行食品安全法规定，最高可以处罚货值金额10倍的罚款，新法提高到30倍。

对重复的违法行为增设了处罚的规定。针对多次、重复被罚而不改正的问题，新法增设了新的法律责任，要求食品药品监管部门对在一年内累计三次因违法受到罚款、警告等行政处罚的食品生产经营者给予责令停产停业直至吊销许可证的处罚。

对非法提供场所的行为增设了处罚。新法规定，对明知从事无证生产经营或者从事非法添加非食用物质等违法行为，仍然为其提供生产经营场所的行为，食品药品监管部门要进行处罚。

强化了民事法律责任的追究。新法增设了消费者赔偿首负责任制，要求食品生产和经营者接到消费者的赔偿请求以后，应该实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。完善惩罚性的赔偿制度，在现行的食品安全法实行10倍价款惩罚性的赔偿基础上，又增设了消费者可以要求支付损失3倍赔偿金的惩罚性赔偿。强化民事连带责任，网络交易第三方平台提供者未能履行法定义务、食品检验机构出具虚假检验报告、认证机构出具虚假的论证结论，使消费者合法权益受到损害的，也要承担连带责任。

食品安全关系民众切身利益，如何严格严厉都不为过。在采访中，一些专家指出，新食品安全法虽被称为史上最严，但法规条款之“严”如何落实到执法层面，还需作出不懈努力。

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。以下是小编给大家整理的食品安全问题论文的内容，欢迎大家查看。

摘要：食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前食品安全的现状，并简要分析了产生食品安全问题的原因，并就食品安全问题进行深入的探讨和辩证的思考。文中提到只有人类与自然界保持和谐，才能真正保证人类的食品安全。自然与人类的和谐问题是食品安全问题的天道。

关键词：食品安全;辩证;人与自然;和谐

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全与人民生命财产息息相关。几年来，被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的案件层出不穷，受害者成千上万。1998年，山西朔州制售假酒喝死了人。案发后哄动全国，制假者被处以极刑，就是这样，也未使制售假酒者受到双慑。之后又在广州白云区相继发生两起白酒中毒事件，造成数十人中毒，13人死亡。制假售假者胆大妄为，无法无天，真是丧尽天良。

过去，对生产销售伪劣和有毒有害食品的治理整顿没有做到法规化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里发生问题治哪里事情过后“刀枪入库、马放南山”。因而制假售假屡治不绝，屡禁不止，甚全有愈演愈烈之势。

1.我国食品安全的现状及产生原因

1.1我国食品安全的现状

目前我国食品安全状况并不令人乐观：剧毒农药、兽药的大量使用;添加剂的误用、滥用;各种工业、环境污染物的存在;有害元素、微生物和各种病原体的污染;有害生物和疫病多次发现;生物技术和食品新技术、新工艺的应用带来的可能的负面效应;周边国家疫情的频繁发生;国内外人口流动的增加，新疾病的出现和原已消灭的重大疫病的死灰复燃等。近年在市场上曾发现食物加吊白块、鸡鸭饲喂激素、面粉加增白剂、海鲜用甲醛浸泡等，还有在水果上喷施催熟剂、膨大剂，在蔬菜上喷施剧毒农药等案例。

食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点。一是问题食品的涉及面越来越广。问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。二是问题食品的危害程度越来越深，已从食品外部的卫生危害走向了食品内部的安全危害。过去只注意食品细菌总数，现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。三是制毒制劣手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽，从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。从曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花样翻新、五花八门。正是不怕你做不到，就怕你想不到。

1.2产生原因

对于我国食品安全问题产生的原因进行分析有以下七点：一、监管疏漏，“苏丹红一号”事件呈现出国家、企业等对在食品生产中被广泛使用的食品添加剂的监管存在漏洞。二、执行不力，我国于20xx年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，禁止用于所有食品动物。但在实际检测中，却发现在我国很多地方，孔雀石绿仍在被普遍使用。三、欠缺考证盲目定论，“转基因水稻事件”告诉我们，对于一个有争议的话题不能轻易下结论。在没有精确的考证之前，任何单角度的结论都要慎重。四、利益驱动逃避责任，以“雀巢金牌成长3+”奶粉碘含量超标事件为例。雀巢在这场博弈中的表现出的企业利益第一，逃避责任的做法并不是个例，其实很多其他行业的知名企业在利益与责任的博弈中也有极其相似的表现。五、政策法规不健全，国家在管理和规范方面还存在很多不足，导致问题不断。六、媒体误导草木皆兵，由媒体片面报道引发的轩然大波，不得不通过权威部门发布的权威数据来消除，包括国际间的贸易往来也因此受到了巨大的冲击。甲醛啤酒事件——“国产啤酒95%含有甲醛”的说法是否有夸大事实的嫌疑，或者说这样的“失实”报道能不能在媒体职业操守范围内经过严格的核实而避免。另外，同行业竞争对手的恶性竞争，也是导致此类“闹剧”时有发生的原因。七、标准滞后，国家监管部门应该根据国际标准及时修改旧标准，尤其是在食品健康安全方面更要与国际接轨。

2.辫证看待食品安全问题

人们对食品提出了越来越多的质量和安全问题，这是我们生活质量提高之后的必然要求，是一个由量变到质变的过程，这种要求是合理的，也是需要不断满足的。但从一个产业的发展角度来说，对产品质量和安全的要求却要客观辩证地来看待。任何产业的发展都要有一个由小到大的过程，就像一个人的成长一样，我们不能过早过多的要求孩子具备成人的思想和品质，拥有像成人一样的言行，这对他的成长是不利的，让一个孩子从小就像成人一样，也是不现实的。产业的发展，本来就要经历一个比较长的过程，要不断积累经验，不断成长壮大。在这个过程中，我们只有适当适时地提出相应的要求和标准，才更有利于产业自身的发展。我们应该有这样的认识，只有有了产业，才可能谈到发展，才可能有质量和安全。

另一方面，社会的需求也是随时间的推移在不断变化不断提高的，即便是在同一个时间段，其需求也是多样性的，分不同层次的。目前，新的产业不断产生或派生出来，就是因为市场的需求越来越多样化，越来越丰富多彩。同时，不同的需求也在创造着五花八门的新产业。仔细观察一下，就会发现，我们更多的是纵向的来划分质量安全与市场需求，而现实中质量安全与市场需求却是横向的，不同层面的市场需求有着不同的质量安全要求和标准。我们好象还只是用一个同一质量安全标准去面对不同的需求和不同的产业发展。

还有一点，要保证质量和安全，靠政府部门、靠企业自律、靠舆论监督是能够解决一定问题的，但从根本上来讲，还是要靠产业的发展、靠完备的法律体系和完备的信用体系的建设来保障。这种保障更持久、更有效。

社会发展到今天，我们的消费者、我们的政府已经把食品质量和安全问题放到了一个从未有过的高度，这是一个以人为本的社会的合理要求，而我们对这些问题的认识还只刚刚开始。

这就要求我们必须用辩证的思维来看待和思考食品的安全问题。

坚持辩证思维看形势，就要实事求是，从实际出发。任何事物都包含着极其复杂的矛盾方面，要揭示事物的本质，必须全面考察、科学把握构成事物的所有要素及其发展趋势，全面看，看全面，认清客观事物的实际状况，防止“一叶障目，不见泰山;两耳塞显，不闻雷霆”。

坚持辩证思维看形势，就要分清表里，透过现象看本质;分清主次，区别事物的主要矛盾和次要矛盾，区别矛盾的主要方面和次要方面，不被表象遮眼，不被假象迷惑，从而认清趋势，把握大局。

坚持辩证思维看形势，就要坚持“两点论”，防止片面性和绝对化。在看到主要倾向的同时，也要看到另一种倾向;在看到食品药品安全工作成效的同时，也要看到存在的突出问题和严重危害，增强忧患意识和紧迫感;在深刻分析存在问题的主客观原因的同时，也要认清解决问题的有利条件，提高勇气，增强信心。

坚持辩证思维看形势，就要具有联系的、历史的、发展的眼光，既联系过去，也联系现在和将来，看清发展过程，把握食品药品安全工作发展的趋势，知形识势，见微知著，审时度势，因势利导，从而顺应规律，把握机遇，掌握主动权，促进食品药品安全总体形势向更好的方向转化和发展。

一句话，只有认清形势，才能增强大局意识和责任意识，自觉地为国担责，为民分忧，保障人民群众饮食用安全。

解决食品安全问题，从宏观上看，自然与人类的和谐至关重要，这个关系直接影响着整个人类的食品安全问题，也是整个人类同时积极努力才能够遵循的自然法则;从微观上看，无论是国家，还是各监管部门，乃至企业都应从百姓餐桌无小事的角度出发，完善政策、加强监管、提高意识;从个人的角度看，不能只等着国家相关制度的完善等来解决食品安全的本质问题，需要自觉环保、自觉加强对食品安全知识的获取，时刻注意树立科学饮食观念，正确地处理好饮食、营养、健康的关系。

为切实做好学校食品安全宣传活动，进一步提高广大师生的食品安全意识，巨野县教育局根据国家、省、市通知要求，结合该县教育实际，在全县教育系统开展学校食品安全宣传周活动。

提高认识，加强组织领导。各级学校进一步提高对食品安全宣传工作重要性的认识，成立食品安全宣传活动领导小组，制定具体的宣传活动方案，紧紧围绕宣传周主题，按照宣传重点和活动安排，积极组织开展食品安全宣传活动。

突出主题，注重实效。在宣传过程中，使用统一的“全国食品安全宣传周”标志，突出宣传主题。在教育系统食品安全宣传活动主题日，向学生家长发放《致学生及家长的一封信》，并充分利用多媒体、校园网、校报、宣传栏、班级黑板报等宣传阵地，宣传食品安全有关法律法规、科普知识等，引导学生观看电视台播出的食品安全系列节目;组织专家深入中小学校，通过专题讲座、主题班会等形式宣传食品安全知识。

灵活多样，广泛参与。要结合全国食品安全宣传周活动，采用灵活多样的活动方式，积极开展食品安全进校园活动，激发广大师生主动参与活动，使学生食品安全知识知晓率达到100%。

6月2日上午，“食品安全校园行”教育宣传活动推介会在汽车区长沈路学校举行，三家主办单位的领导、学生、家长及教师代表等200余人参加了会议。

此次“校园行”活动设计了两大项内容:

一是以普及食品安全教育、培养健康饮食习惯为主要内容的公开课巡回活动。

二是面向学生、家长和教师开展的征集活动，征集的作品形式包括绘画、文艺节目、微视频等。承办单位长春市未成年人安全自护教育基地为配合这次活动开展了五节公开课，分别是《舌尖上的安全》作品排演、《食品添加剂有害吗》学生论坛、《居民膳食平衡宝塔》认识活动、安全食品包装袋设计活动和《包装袋上的秘密》主题游戏。

这五节公开课不以“课”的形式为限制，突出互动、实践的设计，利用细节对参与者进行引导，实现了食品安全教育的形式创新，也为参与者培养健康的生活理念奠定了基础。

据介绍，本次活动将持续到9月末，长春市各中小学校可以自行报名加入“食品安全校园行”公开课的巡回序列;在校学生可以通过公开课的活动了解更多食品安全知识，提升自己的健康素养;教师和家长可以与孩子搭档参与相应的作品征集活动，加入到“全民共创食品安全城”的行列中。

为了引导长春市中小学生关注食品安全、提升健康素养，长春市食品药品监督管理局、长春市教育局、长春市妇女联合会联合在长春市开启了“关注食品安全 呵护孩子健康——食品安全校园行”教育宣传活动。

6月2日上午，“食品安全校园行”教育宣传活动推介会在汽车区长沈路学校举行，三家主办单位的领导、学生、家长及教师代表等200余人参加了会议。

此次“校园行”活动设计了两大项内容:

一是以普及食品安全教育、培养健康饮食习惯为主要内容的公开课巡回活动。

二是面向学生、家长和教师开展的征集活动，征集的作品形式包括绘画、文艺节目、微视频等。承办单位长春市未成年人安全自护教育基地为配合这次活动开展了五节公开课，分别是《舌尖上的安全》作品排演、《食品添加剂有害吗》学生论坛、《居民膳食平衡宝塔》认识活动、安全食品包装袋设计活动和《包装袋上的秘密》主题游戏。

这五节公开课不以“课”的形式为限制，突出互动、实践的设计，利用细节对参与者进行引导，实现了食品安全教育的形式创新，也为参与者培养健康的生活理念奠定了基础。

据介绍，本次活动将持续到9月末，长春市各中小学校可以自行报名加入“食品安全校园行”公开课的巡回序列;在校学生可以通过公开课的活动了解更多食品安全知识，提升自己的健康素养;教师和家长可以与孩子搭档参与相应的作品征集活动，加入到“全民共创食品安全城”的行列中。

现在社会经济发展了，人们的生活水平在不断提高，超市里的商品琳琅满目，让人挑花了眼。那一天中午，妈妈不再家，我到超市买东西吃。挑了一包“统一”方便面，回到家煮着吃了，觉得味道不错，正准备把方便面的牌子记下来，下次再去买这种方便面的时候，突然肚子就绞痛起来。痛得头昏眼花，实在忍受不住了，我只得给妈妈打了电话，妈妈回来赶紧把我送到医院。医生诊断说，是吃了变质的食品。打了点滴，吃了药，肚子这才好受了些。回到家，拿起方便面的包装袋一看，啊?原来已经过了保质期了。我一方面气愤超市竟然把过期的食品摆在货架上，一方面后悔自己为什么买东西的时候不先看看生产日期呢。在学校开展的“关注食品安全，共创健康美好生活”主题活动中，我了解到更多的事例：广州出现大头婴儿是因为长期食用劣质奶粉才发病的。奶粉包装精美，上面标明“强化铁、锌、钙及维生素ad，添加免疫球蛋白、DNA，容易被宝宝消化及吸收，0至10个月婴儿适用”。调查结果显示，各方面都达不到要求。“旭明”牌龙口粉丝，在包装纸上赫然写明了“无公害农产品”的字样，配料说明上也注明了豌豆、淀粉的成分。谁知道却是用农用碳酸氢铵化肥提取下脚料淀粉，添加增白剂的手法做出来的。记者暗访“凤爪”生产作坊，刚走进大门，一排油光滑亮的鸡鸭凤翅呈现在眼前，只见作坊里面却乌黑不堪，污水横流，潮湿的空气中，散发着异味。 众多的事例让我认识到，食品安全真的很重要。如果我那天吃的不是变质食品，而是有毒食品，不知道会有什么样的结果啊

许多人可能知道食品安全的知识，但是往往一些知道食品安全知识的人，偏偏就要吃那些不健康的食品。

那么那些不知道食品安全的人们该怎么辨别这样食品是否安全呢？答案就是看，还要学习。为什么要看，并且学习呢？因为这样才能辨别食品的安全。

比如全球大多数食品都是不安全的，例如：KFC的鸡翅膀就是属于那些不健康的食品，那些鸡翅膀看起来非常地硕大，里面的鸡肉又是那么香味扑鼻，爽滑可口，那香气足以飘到十里之外。可惜的是那些鸡翅膀是被喷了激素的变异鸡翅膀，吃了下去会身体就会马上从健康变为非常得弱。

还有一种就是我们家喻户晓、家家户户都知道，都食用的豆芽，为什么说是豆芽也是不健康的食物呢！因为豆芽也是一位“受害者”为什么它也是“受害者”呢？那是因为它被商家给涂上了一种“色素”，豆芽使用出了“易容术”。原先那些没有使用易容术的豆芽们全身都是黄黄的，又黄又细，虽然有些不好看，也像是一位营养不良的小孩子一样。但它是健康的，而现在的豆芽使出了易容术，它的全身由黄色的变成了白色的，又白又亮，好看极了，它不像原来的那样瘦瘦的，而是很饱满、丰富的，像这些就是不健康的，而是危险。我们吃多了这种食物就有可能归西哦！

经过了我的介绍，这下你们明白了食品的安全了吗？

[食品安全400字作文