河南的特产作文推荐20篇

20**年4月30日 星期一

坐了五个小时的车，终于走到洛阳了！我和家人吃完午饭后，于是开始向牡丹园进发。

可惜呀！这次来的晚了些，大部分牡丹都谢了，但还是有一些可爱的牡丹，正在笑逐颜开。有绿的、有黄的、有紫的、有白的。置身这样的花海之中让人感觉轻松了许多。偶尔刮点小风，便有一阵牡丹的香气袭来。

时间过得真快呀！未等我享受好置身花海的美妙，不知不觉就到了吃晚饭的时间------

20**年5月1日 星期二

这天，我们来到了重渡沟，将车停好后，我们便开始登山。走了好久，我们也都累了，只好坐缆车来欣赏风景。

缆车越走越高，向脚下望去，如同置身仙境一般，云层虚无缥缈，给山们都蒙上了一层神秘的面纱。

大概走了一个小时左右，我们到达了最高峰。景点都欣赏完了，我们开始向山下进发；大人们徒步下山，我们小孩子坐滑索下山。

滑索真快呀！差不多半分钟，我们小孩子都到达了山脚。不多时，大人们也都下山了。

就这样，河南两日之旅结束了。好开心！

但是——我的作业还没做完。

[河南的作文500字

说起家乡的特产，百分百会让你垂涎三尺。安阳的特产可多了，说起来真是络绎不绝，有八大扣碗、粉浆饭、皮渣、上烩菜、上烩馍。其中我最喜欢的要属八大扣碗了。

因为我家是开饭馆的，所以我吃到八大扣碗的机会很多。八大扣碗有方子肉、条子肉、千刀酥、狮子头、核桃丸子、甜大米、酥肉皮渣、腐乳肉。

我先说一下方子肉与条子肉吧！方子的形状是正方形的，是由大块五花肉切好后上锅蒸成的。条子是长方形的，很厚，也是五花肉切好后蒸成的。它们吃起来肥而不腻，方子需要一口一个的吃，放到嘴里，一口咬下去，肥肉汁就会被挤出来，那滋味儿，那叫一个美呀！条子吃时是需要一口半个或一口一个的吃。方子与条子是需要放到嘴里后再慢慢品尝的。它们的肉不像牛肉一样塞牙，入口即化。

狮子头与核桃丸子得自己精心调制肉馅，然后捏成大丸子与小丸子下锅炸。狮子头与核桃丸子虽然是大丸子与小丸子，可分量却是一样的。从锅里捞出的丸子还要再上锅蒸，为的是让它更嫩，吃起来口感更好。

千刀酥与酥肉皮渣的味道好得更是没法说。甜大米使用糯米做成的，里面放葡萄干、什锦、花生仁等一些干果看起来令人赏心悦目，吃起来更嚼劲十足，回味无穷。腐乳肉上面是条子，下面是豆腐，放了腐乳后，肉汁呈红色，再把小馒头从中切开把腐乳肉与豆腐夹进，那味道更是无可挑剔。

安阳的八大扣碗令我回味无穷，我永远不会忘记故乡八大扣碗的味道。

安静地躺在返程的大巴上，汽车的轰鸣声也未曾吵醒我。昏沉间，嘴角却悄然咧开，似是梦忆着那几日的美好光景……

登封，骄阳似火。“古刹名山眼底收，还寒时候少林游。最怜小子武姿美，步步高机影永留。”千古名刹，嵩山少林便是我们河南三日研学游的第一站。初入少林，只觉得人头攒动。渐入寺院内，浮华的喧嚣才悄然褪去，渗出丝丝庄严肃穆。每间禅房，每座香炉，都是青烟袅袅，香火不衰。这是来自中外，来自世界对于少林的顶礼膜拜。中国武术的集大成者，便在少林发扬光大。这里的武僧有着龙虎的胆，有着赤忠的心。国泰民安的时候，他们潜心习武；国难当头的时候，他们保家卫国。最令我震撼的是那间练功房，漆黑的小屋子空空如也，唯独在那水泥地上有着数十个清晰可见的大洞，导游说那是武僧扎日日马扎出来的。经年累月，这得需要多大的毅力和耐力，可敬，可佩。

洛阳，惠风和畅。洛阳的龙门石窟闻名遐迩。“四百余年鬼斧多，神光奕奕两山阿。”两旁高耸的山石间，或大或小的石佛栩栩如生。神态，表情甚至着装上的每一条纹路都那样传神，令人叹为观止。那顶天立地、高耸入云的卢舍那大佛自然最令人震撼。大佛高1714厘米，头部高400厘米，仅一只耳朵就有190厘米。它端坐在那里，仿佛这天地之间就以它为尊。它也安详的卧于山间，守着一方水土。卢舍那一泓秋水般深邃的双眸向下俯视，默默地传导着它的安详和慈爱。那衣着上的雕刻，只是随衣拉线，仅寥寥数笔，显得朴实无华，却洗炼流畅。这是怎样智慧的人才能将其雕刻而出？大佛卢舍那，在世界的东方，永远是一颗璀璨的艺术明珠。

开封，天高云淡。正应了开封府尹包拯的青天之名，两袖清风，光耀清明。参观了开封府，赏了《铡美案》，道一声嫉恶如仇；闻了《打龙袍》，赞一声刚正不阿。正气凛然，荡气回肠。黄河养育着河南这座城。这里不仅许多天造地设的奇观，更生长着知书达理，热情好客的河南人。有时候，我们一边游览一边与当地的河南朋友交谈着，自然、亲切，也舒适。

最忆是河南，忆那青烟袅袅的少林，忆那巍峨耸立的卢舍那，忆那浩然正气的开封府……忆那景，忆那人。夕阳映衬，步入归途，沉溺于几日的美好之中，有留恋，也有着期待……

今天是星期天，我一早来到大街上面走。走着走着，我觉得肚子有点儿饿。这时，我看到前面不远处有一个烧饼摊在烘烧饼卖。我想平时因为时间来不及，一早就要去上学，没有时间买烧饼来吃。今天不用上学，反正有的是时间，我何不去买一个烧饼来吃。而且烧饼非常好吃，刚出炉的烧饼又香又脆。烧饼还分咸的和甜的，还有咸菜烧饼呢！甜烧饼里面放一些白糖和猪油，咸烧饼里面放一些盐和猪油。烧饼的面上都涂了一层水，放了一些芝麻。于是，我走到那个烧饼摊前说：“买一个咸菜烧饼。要现做的。”他立刻为我做了一个烧饼。他先捏了一团和好的面粉。然后，他把这一团面粉放在板上压平，放上一些咸菜、猪油和盐。接着，他把面粉捏拢又压扁，还用一根木棍把它压平压大。他又在上面用刷子刷上了一层水，撒了一些芝麻在上面。最后，他把烧饼放到炉子里面往壁上一贴。我站着等了起来。过了一会儿，他用火钳把烧饼给钳了出来递给了我。我接过烧饼大口大口地吃了起来。啊，真好吃呀！从来没有什么东西能够比这一个烧饼要好吃！我吃完了一个烧饼，觉得还没有过瘾。于是。我对摊主说：“你做的烧饼真好吃，我要再买一个来吃。”他说：“好哩！”他又特地为我做了一个烧饼。我拿了第二个烧饼一边吃，一边往前走，心里还在想，星期天真好，可以吃到这么好的烧饼，还可以在大街上面玩耍。

七朝古都开封，这是一个美丽的旅游景点，更是我引以为豪的美丽的家乡，它是黄河边上一颗璀璨的明珠。

美丽的开封有壮观的龙亭，有庄严的相国寺，有美丽的汴京公园，有……最令开封人自豪的是高大雄伟铁塔。

铁塔坐落在城内东北角，是一座大型琉璃砖塔，远望似铁铸，故称“铁塔”。它建于北宋时期，距今已有九百多年历史。

铁塔以卓绝建筑艺术闻名中外，八角十三层，层层开窗。塔身挺拔，装饰华丽，飞檐凌空，悬铃叮当。铁塔通体遍砌彩色琉璃砖，上雕精美的图案，有佛像、飞天、降龙、麒麟、花卉等，一个个造型优美，活泼生动。铁塔高55.88米，是我国最高的琉璃塔。塔内有登道，人们在塔里行动，犹如在田螺壳里一样十分有趣。登到塔顶，极目远望，可见大地似茵，黄河如带。游人飘然如在天外。

铁塔，一部精美绝伦的杰作!

我为自己是开封人自豪，我相信家乡人民会用智慧和双手把家乡建设得更美!

今年假期，爸爸妈妈带着我一起去河南旅游。很多次在电视上听说河南是一个古城聚集的地方，也是我非常想往的地方，这次终于如愿以偿。

在河南期间，我们游玩了云台山、开封府、少林寺等景点，给我印象最深的还是开封的清明上河园。这是按照画家张择端的伟大画作《清明上河图》建设的一个主题公园，里面原汁原味地展示了宋代开封的城市面貌、民风民俗、生活习惯。

跟着导游，我们依次检票入园，一个与外面完全不同的世界映入我的眼帘：宋代风格的房屋鳞次栉比，酒肆商铺的招牌随风飘扬，工作人员都穿着古代的衣服，好像我们已经穿越时空回到了宋朝。在一块空地上，有演员当街表演喷火绝技，一长串火舌从演员的嘴里喷射而出;在一座小楼前，有人大声吆喝要为王员外的女儿抛绣球招亲，众多游客为争抢绣球乐成一团;马球场上，青年男女骑马打球的英姿博得观众的阵阵喝彩;斗鸡馆里，我身边的游客纷纷为自己看好的斗鸡下注，小试一下自己的运气……

通过这一天的游玩，我学到了很多书本上学不到的知识，切身体会到了伟大祖国创造出的精彩历史，我感觉非常幸福。

暑假的第一天，经过了11个小时的颠簸，我和妈妈终于来到了河南栾川。

站在栾川境内，便可觉得凉爽扑身，空气清新，从这刻开始，我便下了结论：栾川绝对是一个绝好的避暑胜地!

首先，我们来到了鸡冠洞。这是一个很大的溶洞，里面有自然形成的各种各样的钟乳石悬挂洞顶，有的像“仙翁抱桃”，“海豚戏球”，“一吻千年”……真是惟妙惟肖。里面各色各样的灯光，星星点点，闪闪烁烁，更显出洞内的神秘。

从鸡冠洞里出来，我们一身潮湿，大家可顾不了那么多，直奔下一个景点，名曰：重渡沟。

进了重渡沟，我不禁感叹这里真是“山的世界，水的天堂，竹的海洋”，漫步其中，中有一种感觉——舒畅。我们扶着奇形怪状的石壁，小心翼翼的走在雾气弥漫的山中。我们第一个到达的景点是飞虹瀑布。这条瀑布不算不大，却有它的特色，飞泻的流水与阳光交相辉映，仿佛真有一条瀑布嵌其中。我惊讶着这飞珠溅玉，感受着散珠细雾，完全陶醉其中欣赏过飞虹的“珠帘倒挂”，我们又来到了泄愤崖瀑布。这是条大瀑布，用“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”形容它再合适不过了。山区里的天气变化无常，就在这时，下起了小雨。雨中赏瀑布，还别有一番情趣呢!细雨中的它，如烟似雾，轻逸脱俗。如女子淡妆，清丽素雅，迎风而立，衣袂飘飘;又如仙子凌波，欲绝尘而去。这是泄愤的“飞瀑泻玉，白练垂空”。

继续上走，来到了水帘仙宫。这里是个自然形成的山洞，洞里面滴水不断，冰凉的水滴在身上，凉凉的，很是舒服。偶尔透过的一丝阳光，使洞中蒙蒙水汽呈现出淡淡青色，幽静飘渺仿佛青霞绕室。我爱着浑然天成的水帘仙宫。

出了梦幻般的重渡沟，我们又来到了农耕村，这里的民风民俗让我流连忘返，纺线，织布，土陶……什么都有，我们还吃了当地土特产“狼戴帽”，甜甜的，直沁心脾。

后来，我们还参观了世界第一炮，生态娱乐园，我们还玩了激流勇进……我感到了前所未有的开心。

河南栾川虽不富裕，可他让我领略到了大自然的鬼斧神工，领略到了大自然的无穷魅力。

时间悄悄地过去了，暑假转眼就结束了。金秋九月开学季，又迎来了新学期的到来。学生们如约到达学校，操场上充满了过去的笑声和青春的气息。九月也是《思政第一课》与我们见面的日子。今年《思政第一课》的主题是__，这个主题很有意义，让我获益匪浅。

你为什么为我们安排这个课程?因为《思政第一课》节目根据今年随时发生的时事热点来确定每年的主题，然后以另一种形式告诉我们学生。该节目将带我们了解祖国的伟大英雄和他们伟大的事迹，并告诉我们需要从小学习，带着一颗爱国的心，我们学生可以了解祖国是多么伟大，学习我们祖先伟大的爱国精神。

观看今年的思政第一课，我学到了很多课外知识。学校第一课的每一个故事都是非常积极的，鼓励我，不断激励我勇敢前进，勇敢面对自己的缺点，改正自己。在思政第一课，他们的精神使我坚强了内心。做什么事情都要不怕困难，不应该半途而废。只有坚持到底，最终我才有机会成功。更重要的是，我意识到，作为新时代的年轻人，我们的发展离不开祖国，祖国的未来离不开我们。祖国呼唤青年担当责任，时代赋予青年重任，“我与祖国一起成长”是我们所有年轻人的共同愿望。

随着飞速发展的时代，作为新时代的青少年，我们不能辜负祖国对我们一心培育。在我们学习和成长的时候，我们应该始终保持一颗爱国的心。我们要学习老一辈人民和伟大的党爱民爱国精神，弘扬学习强国精神。虽然我们现在还年轻，但良好的教育应该从小培养，以便为我们祖国的未来发展奠定坚实的基础，这是我们现在所追求的。

观看完《思政第一课》后，给我的启示不仅仅是一个两小时的视频直播，更是我生命中一堂非常重要的课，让我不再迷茫，更勇敢地追求梦想!我会更加努力地学习，珍惜现在的每一分钟，然后在未来使自己成为一个更好的人。今后，我们要树立远大志向，努力学习，增强自己的知识储备，为祖国的繁荣昌盛作出贡献。一个坚强的青年造就一个强大的国家。只有自强不息，才能充分发挥社会主义接班人的价值，使我们的生活充满意义。

我的家乡是泰州，风好，水好。素以古城闻名于中国，泰州是真的“泰平”，没有发生过什么大风大水，没有地震，也没有什么灾难，是一块风水宝地。

我的家乡有一个特产，横着走，身上有两个大夹子，夹到人十分的痛，它还有一身厚厚的铠甲，之前还有人叫它“夹人虫”。你猜到它是什么了吗？没错，它就是螃蟹，还不是一般的螃蟹，而是大名鼎鼎，无人不知，名副其实的大闸蟹。这是一个怎样的大闸蟹呢？跟我一起看看吧！

说起大闸蟹，它还有一段传说：在很久以前，有一种人们害怕的动物，它就是夹人虫，但是有一位英雄放火烧死了它们，他为人民除了这种可怕的动物，那时候，他正好饿了，闻着那夹人虫被烤熟的香味，情不自禁的拿起一个夹人虫就吃了起来，他觉得很好吃，叫大家都来尝一尝，吃好了，他随口把夹人虫改名为螃蟹，然后，这个名字就传开了，当时他烧死的螃蟹就是我们现在的大闸蟹。

大闸蟹肉汁鲜嫩，咬上一口让人回味无穷。那味有鱼肉的口感，虾的香味和花甲的味道，不仅肉好吃，里面的蟹黄更有一种独特的味道，一个字就是“鲜”，让人感到身处大海，感觉没有什么比这更鲜美的了，只要吃上一个就根本停不下来。

这就是我的家乡的特产，你喜欢吗？

说起老青岛的特产，我第一个想起的是我从小就吃的“青食钙奶饼干”，从我记事开始它就存在了。

青食钙奶饼干没有什么突出的、抓人眼球的外表，黄色的外皮白色的心，边是波浪形的，上面带有几个小圆洞。而留在一代又一代人心里的是它那让人难以忘怀的味道，青食钙奶饼干有两种吃法。第一种是干吃，干吃的感觉是一个让人享受的过程，入口先是脆脆的，再变得糯糯的，香甜的味道随之充满你的口腔，不知不觉滑入肚中。第二种吃法就是浸水后吃，青食钙奶饼干的融水性很强，一但泡进水里它就变软，弯下腰去。我吃得时候喜欢浸入奶里，浸后的饼干黄里透白、十分饱满，一碰就左摇右摆，不时涌出乳白的奶水。放入口中奶水从饼干之中流了出来，浓浓的奶香，加上饼干的甜味和奶温热的气息从舌尖漫延到全身的每一个角落，让自己身上的所有地方都感到十分的舒服。

青食钙奶饼干不仅味好而且富有很高的钙，它可以预防贫血和佝偻病。现在已经成为青岛的一个向征。它正在走出国门去向世界。

有人说青食钙奶饼干是无法复制的，吃来吃去还是它最好。它经过重重的把关，每一步都做到精益求精，这就是它90年不倒的原因。青食钙奶饼干吃的是一种情怀、是一种记忆，它是一代又一代人的青春回忆。

雨滴落进池塘发出一声声脆响，谱成曲雨戏荷叶之歌;纤细的秒针一圈圈旋转，转出了唯美的光之韵律;笛音婉转悠扬，传入云霄，拂动着游子的心弦。只是，再美的声音都比不过心底那铿锵的鼓舞：“加油吧，我与你同在!”

还记得那个夏天，我们曾在一起拼搏，一起幻想我们渺茫的未来，那时的我们是形影不离的友人，我在的地方必须有你的身影。偌大的教室，灼热的阳光，悠然的花香，时间在此定格，连我们也一同被嵌进了那唯美的画面。笔尖飞快地在纸上游走，写下一段深情的文字，笔的款款深情挡不住流走的时光，留不住失去的年华，唯有你在我孤独、沮丧的时候，轻轻在我耳畔低语：“加油吧，我与你同在!”

那次，我被试卷的熏香迷了头脑，屋子里弥漫着灼热的空气，一个个昏昏欲睡的眼睛里倒映出了对试卷的彷徨，我们相隔两岸，相视一笑，仿佛扫清了所有的烦恼，可最后事与愿违，布满在试卷上的嫣红的字迹往往能直击我们的心底，我趴在桌子上小声啜泣，你轻轻拍了拍我的肩，轻轻耳语：“加油，我与你同在。”我有些嗔怪的说：“难不成你还要与我同分，同卷啊”你神秘的笑了笑，用手比了一个数字，我终于破涕而笑，原来这真是与我同在啊。

阳光微醺，樱花的香气在空旷寂寥的操场上弥漫，连同明媚的光线一起微微摇曳，我们肩并肩在操场上奔跑着，胳膊跟着节奏悠然摆动在空中划出两道优美的孤线，那时的你额头已经渗出细密的汗珠，顶着灼热的太阳你依旧在我耳畔低语：“加油吧我与你同在!”此后，我除了那句铿锵的鼓舞，记住了你与我并肩作战的执着，还记住了那个午后浓稠得化不开的光线和馨香。

后来，樱花凋零，余香褪尽，一场考试，散了一个夏天。而那铿锵的鼓舞，坚定的声音，随时光旋转，却驻进了我的心底——“加油吧，我与你同在!”

时光微微凉，在那个丰盈的季节，记忆被定格。时光，停下，又走了，交叠的故事依然一串一串，旧事发着光，闭上眼睛那声音就在我心底回荡：“加油吧，我与你同在!”

金色的阳光，空旷的街道，空气残留的樱花的余香承载着我的欢喜，我的憧憬。光阴荏苒，时光流逝，今天的你还好吗?你是否知道，你那低低的耳语，如洪钟大吕，常在我心田彻响，鼓舞着我向前：“加油吧，我与你同在!”

河南剪纸历史悠久，南宋周密的《志雅堂朵钞》中，就有一段是描写汴梁城里，出售剪纸的盛况：“昔京都大街，有剪花样者……一少年，能于袖中剪字及花朵之类，独擅一时之誉。”由此看来，早在宋代，剪纸就已在民间广泛流行，还出现了以此为生的剪纸艺人，而且技艺已达到了较高的水平。

盛行于河南广大地域的传统地方剪纸，其思维观念，仍没有摆脱崇神意识的本质，其动机在于冀求人类与“神灵”的交感，尽管在寻求表达方式时，其间含有多种隐喻手法(为地域文化所包容)，但其全部意义，总是与人类的生存需要和愿望(求安、趋利、辟邪)紧密相连。剪纸“天地神”、“求雨”、“谷神”，就表现出庶民百姓无法与天灾人祸抗争时，仰仗神灵、魔力来驱邪避害，以求家室安宁，五谷丰登。它们与云贵、陕甘等边远地区的民间剪纸相比较，河南剪纸似乎已超越了早期人类对虚幻动物精灵，或直观的“生殖图腾”崇拜的表现形式，而进入了封建社会佛、儒、道的神权、礼教思维制约时期。剪纸“舞狮”的形象表征是舞狮活动，然而民俗内涵则是借舞狮暗喻”子孙繁衍”。图中舞狮者的性特征为男性，手舞“双绣球”，象征雄性的昂扬，在中原民俗活动中是“祈子”的行为。在这里，人类本能中的繁衍意识，已被纳入“三纲五常”中“不孝有三，无后为大”的封建伦理规范之中，这种思维规范一旦通过剪纸形式展现时，便极易为地域群体所理解、共认。 河南民间剪纸的大部分内容，与普通老百姓的日常生活有关。喜花(结婚时贴用)“鸳鸯戏莲”是表现人们希望“婚姻美满、白首偕老”;窗花“金虎送钱”(视虎为万能吉祥物)，则是期盼“生活富足、金钱遍地”;“牧羊人”、“庄稼汉”、“喂猪”、“拉洋车”，表现出不同历史时期芸芸众生的生活写真。

随着时代的变革，河南人传统的民俗观念逐步淡化，取而代之的是具有现代意识的审美需求。如今的河南农村，逐渐摆脱了贫困面貌，富裕起来的农民精神面貌焕然一新，迫切要求以新的生活方式来满足其物质、精神的需求。剪纸“小康人家”表现了华灯初上，劳累一天的农民悠然自得的休闲情调，充满了温馨之美;“看电视”，展示出农民在经济、精神生活方面的巨大变化。“电视机”——这种只有城里人才有条件享受的高档商品，如今已在山区、农村安家落户。无怪图中老农民兴高采烈地翘起二郎腿，正面对电视机说天道地。老伴儿安闲地一手执鞋底，一手在发顶上磨针的动作，十分典型、细腻地刻画出中原农村妇女勤俭持家的传统美德。

通观河南民间剪纸，从某种意义上讲，已逐渐突破地域文化的小空间，进入到现代文化的大空间;在继承传统精神的基础上，进入到个性化发展的空间，使人感到朝气蓬勃、充满活力。

今年在第五十七个国庆时妈妈带我去河南玩4天，

10月1日：我和妈妈怀着一颗激动的心情登上了大巴车。经过了7个小时的车程我们到了开封。下午我们玩了开封府和铁塔寺。开封府是一个审理重大案件的地方。一进大门就可以看见两方碑。有一方是记载这在开封府为官者。如：范仲淹、寇准、欧阳修……其中包拯二字以被指没了，因此此碑称为“指碑”。为官最长者要数包拯，他当府尹有一年多。大堂上放有三口铡刀，分别是狗头铡，铡地痞无赖;虎头铡，铡贪官污吏;龙头铡，铡皇亲国戚。铁塔寺始建于北宋皇佑元年，有“天下第一塔”之称。铁塔用瓷砖建创而成，因貌似铁而得名。塔有13层共55。88米。

10月2日：今天，我们经过3小时的车程到了焦作市的中国云台山世界公园。上午我们游览了中原第一景——红石峡。红石峡景区集秀、幽、雄、险于一身，泉、瀑、溪、潭于一谷，有“盆景峡谷”的美誉。下午游玩了小寨沟和老潭沟。小寨沟相传为隋末农民起义英雄刘武周和唐太宗李世民安营扎寨之地。总长约2公里。三步一泉，五步一瀑，十步一潭，被称为“潭瀑川”。老潭沟是相传有为龙王为了解救豫北民间干旱之苦，不惜违犯玉帝旨意，私自下雨被贬下凡间的栖身之处，总长3公里，沟的尽端是落差314米，雄冠亚洲落差最大的瀑布——云台天瀑，

10月3日：今天上午我们要去武术的发源地少林寺。少林寺是世界著名的旅游胜地，是国家旅游局首批公布的4A级景区。少林寺的人文景观丰富，自然景观奇特。拥有厚重的少林禅武文化和奇险秀美的珍稀地质奇观。人文景点集中在景区核心区2。18平方公里以内，主要有少林寺院、塔林、十方禅院、达摩洞初祖庵、二祖庵等。我还知道达摩“一苇渡江”、“单手合实”、“只履归西”的故事。下午我们游览了龙门石窟。龙门石窟位于洛阳市南郊5公里处的伊河两岸。这里山青水秀、万象生辉，东西两山崖壁上的窟龛星罗棋布、密如蜂房。龙门石窟始凿于493年，现存窟龛22345个，佛像十万余尊，碑刻题记8800余品。香山寺始建于北魏。白园是白居易的陵墓。1961年它是第一批全国重点文物保护单位。现在正申请5A级景区呢。

10月4日：我们从河南向扬州进发，半路我们玩了龟山汉墓。它座落在徐州九里山。它是在一位农民采石时发现的。在农民家中找到了龟钮银印，才确定它是第六代楚襄王刘注。此墓有两条甬首长56米，相隔38米，却几乎平行，精度达1/10000，它们的重合点在古都西安。

我在这四天地旅行中真是受益非浅。

山西简称晋，春秋时期，大部分地区为晋国所有，所以简称“晋”。 它是中华民族的发祥地之一。山西特色小吃有许多，下面跟着yjbys作文网的小编一起看看关于山西特产的作文。

我的家乡山西作文1

山西，在太行山的西边，因此而得名。山西的省会城市是太原，那里是个好地方。山西也是中华民族的母亲河——黄河经过的地方。

山西，有许多名胜古迹。有普救寺、后土祠、黄河大铁牛、关帝庙……还有很多游玩的地方，比如：夏县的漂流、运城的东花园等等。这些地方足够我们欣赏和游玩十天半月的。

山西的大同被人们称为“煤矿之都”，顾名思义，就是出产煤炭最多的地方，也为此得到了一个“黑色”的奖杯。

山西的风味美食很诱人，有太原的过油肉、六味斋酱肉、平遥的牛肉，还有清和元头脑、刀削面、拨鱼儿、猫耳朵以及闻喜的煮饼，这些食品能让你垂涎三尺。

山西的土特产品有杏花村汾酒、清徐老陈醋、稷山板枣……分布的主要民族有汉族、回族、满族和蒙古族。工艺美术品有新绛石雕、平遥推光漆器、大同铜火锅、绛州澄泥砚。

山西，是我们的家乡，是我们的摇篮，是我们的骄傲啊!我爱你，山西!

山西风情作文2

我的家乡在山西太原，那是一个风景优美，历史悠久的地方。我们家乡富有丰富的人文地理，不管是食物、名胜古迹，还有几个世界文化遗产，如：平遥古城、五台山等等。我以我的家乡为傲! 生活中有节日，节目中有民俗;风俗使节日代代传承，节日使生活五彩斑斓。旧时，太原地区月月有节日，而最隆重、最热闹，风情最浓厚的要数过年了。因为我们家人口比较多，过年的时候都非常热闹。腊八节过后，我们就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。我们老家有一段谚语：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”由于我们是北方人特别喜欢吃饺子。除夕的下午，一大家子人就为年夜饭忙活起来了。先把面活好再醒上。这样的面吃起来才筋道。妈妈和奶奶动作都非常娴熟，擀面皮、包馅儿、捏得紧紧得，动作连贯如一，包出来的饺子精美、饱满，好似一个工艺品，让人都舍不得吃。我在旁边看得手痒痒，在我的苦苦哀求下，妈妈才让我动手。我按图索骥，学着妈妈的动作：把馅放在面皮里，把边捏得紧紧的。啊哈!我人生中自己动手包的第一个饺子出炉啦!不过就是外型比较难看，瘪瘪的。我不但没有灰心，一个个做，但还是始终如一。我放弃了，还是哪凉快哪呆着去吧! 我的家乡也有很多美食。过油肉、火锅、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩等等。看着都让人“口水飞流直下三千尺”了!山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是中国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，;山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌;沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品;平遥牛肉色、香、味俱全。每次我都要吃得撑了，才罢休。 山西风情需要慢慢领略，欢迎你们到我的家乡来欣赏美景，品尝美食!

山西小吃作文3

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!

山西特产的作文4

大家好!我来自山西。一提到山西。不得不说说山西的醋和煤。被称为煤乡的山西。名不虚传--煤产量居全国第一。山西已经建起大同、阳泉、西山、汾西、潞安、晋城、轩岗等七个大型矿务局和霍州中型矿务局以及东山、荫营、小峪、王坪、寨沟、固庄、南庄等八个小统配矿务局,此外还有一个全国最大的中外合资露天煤矿。起储量之大。足以看出。说起醋,我得多说: 明清以来，山西便以醋名扬海内外，成为当时山西的一大支柱产业。上千年的历史积淀，不仅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地开花，延绵至今山西仍有制醋企业1100多家，年产量25万吨，约占全国总产量的十分之一，居全国之首，其中老陈醋年产量15万吨。拥有辉煌历史的山西老陈醋在中国醋业一骑绝尘。

山西醋的历史有几千年了，到了盛唐、宋时期，“美和居”老陈醋就已名扬中外，特别是“益源庆”老陈醋已成为宫廷用品。“东湖”老陈醋作为山西醋的正宗代表，由于历史的原因，它的起步较慢，其实它是为了保持原有的传统工艺。近年来，“东湖”老陈醋发生了很大的变化，真可谓是“三年不飞，一飞冲天”，“三年不鸣，一鸣惊人”，“东湖”牌真是变化太大了，很有希望，关键在于它继承了传统的经验。但是，被称为中国第一醋的山西陈醋始终比不上镇江香醋。有人将山西老陈醋比作一个没落的贵族，在越来越激烈的市场竞争中，山西老陈醋被磕碰地只剩下了“历史”和“酸楚”。今年5月份就有全国醋业老大镇江恒顺香醋集团携巨款北上大规模收购山西醋厂。

山西省酿醋协会一位负责人说：多少年来，山西一直有两个瓶子，一个酒瓶子，一个醋瓶子。如今镇江对山西的醋瓶子提出了公开的挑战，政府是应该对此有一个大动作的时候了。这些年来，政府给予老陈醋的支持很少，虽然也出台了一些相关政策，但是都停留在了表面，不解决实际问题。醋比酒的酿造工序多，但价格却要便宜，所以山西醋企业这些年来一直没有发展起来关键还是没钱。如果政府现在还对这种现状无动于衷，那么山西老陈醋的前景实在堪忧，对于恒顺的扩张只能是四个字：无法应战!

目前，山西醋每吨平均售价仅为2000元左右，全年的销售收入不足5亿元。山西醋业规模普遍较小，利润甚微。而同为四大名醋之一的镇江香醋，每吨醋平均价格可达4500元，两者价格差竟然在一倍以上。而仅恒顺一家企业即年产8万吨，年产值3亿元以上，经济效益的差异可见一斑。去年，镇江香醋企业已进入山西，参与个别食醋企业股份，山西醋业面临外省醋业的严峻挑战。

毫不夸张的说，山西醋业正处在一个生死抉择的关口。一方面，省内多而小的企业连年征战，不仅消耗资源而且破坏市场，企业越来越弱;另一方面，外省企业不断发展壮大，形成了对山西醋业的强大压力。山西醋业面临着前所未有的严峻挑战。

我的演讲就到这里。希望山西的醋和煤,可以给你永久的记忆。

山西的特色小吃作文5

我作为一个地道的山西人，今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠，相信听说过的朋友很多，吃过的人也不少，可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

相传在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小就随父亲范庆林学做灌肠，民国25年后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家。

灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。

在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，猪血灌肠吃起来鲜香可口，颜色为浅褐色，软中有韧而富有弹性。

灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家乡山西还有许多出名的小吃，大多以面食为主，其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客，尝一尝山西的面食，一饱口福。

空气动力学家曾证明，大黄蜂翅膀与身体的比例使他根本无法飞行;而生物学家则暗自庆幸，幸好，没有人告诉大黄蜂这可怕的事实。看，它依旧翩翩起舞了不是?

相信自己，一切皆有可能。

人是一种社会动物。众生芸芸，人海茫茫，人耳总是张大了耳廓，兴奋而又迷惘到接受着这世间的万籁，从而不可避免地相信他人，动摇自己的本真。这时，他会迷失了自我，不相信自己，只一味依赖于他人，凡事毫无主见，成为一只温驯的任人宰割的羔羊!

你不想成为羔羊，你就必须坚守自己的阵地，寸步不让，据理力争!但你必须有充分的理由和十足的把握，这样才不至于走向另一个极端，成为目中无人的狂傲之徒。

相信自己是一种精神的充实，灵魂的丰满。精灵般的大黄蜂就是一个世间的智者与精神上的英雄，它用自己的真实行动默默地向世人昭示着;每个生灵，每个人，其潜力都是无限的。不要相信外界的轻蔑与嘲讽，坚守自我，相信自己，最终定可化腐朽为神奇，成就一番非凡的伟业。

昏庸的君王

应秦王之邀，楚国怀王将出访秦国。

出访之前，怀王召集群臣，商议是否出行。

屈原直言敢谏，当即陈述出行的种种弊端，力求制止怀王，以防不测。可恨那一帮奸佞小人竟说什么与秦国交好，此番出行意义重大，不可不出。殊不知，“秦，乃虎狼之国也。”与之交好，不是自取灭亡吗?

最终，怀王还是去了，但竟是诀别，他落了个身死异国，骨抛荒野的可悲下场!

相信自己固然重要，但广纳贤言一样不可或缺!

面对他人意见，不加选择，肆意采用的做法是谓愚蠢之至。剔除糟粕，吸取精华，百家之长，为我所用;结合自身情况，充分践行，以使自己更加茁壮、繁茂，事情得以顺利解决，方是上上之策!

尾声

要做舞动的精灵，自由自在，无羁无绊，飞翔在自己人生的航道上。

莫学昏庸的君王，听信谗言，命丧黄泉。

心存自信，耳听良言，相辅相成，协调配合，方可无往而不胜!

专家点评:

这是一篇精彩的文章。作者观照历史，评说古今，正反对照，深刻地阐明了相信自己与善听他人之间的辩证关系。文章叙事简洁晓畅，议论深刻警醒，抒情真挚深沉。其对史料的娴熟运用，对古人的中肯评价更是令人叹服。

他紧缩着眉头，背着手，一步一步缓缓地走着，走到这头，又折回去，走到那头，又折回来。堂前的那炷香缓缓地燃烧着，烟气缭绕。在堂外，吕后派来的使者垂手站立，静静地等候。

韩信迟疑了。这位曾在战场上叱咤风云处事果断头脑冷静的人迟疑了。吕后派人请他参加庆祝汉王打胜仗的宴会。隐约地，他感到有一丝危险，凭着他多年驰骋沙场的经验他感觉到了。他明白兔死狗烹的道理，却没想到这厄运来这么早。这么说，汉王已经决意要除掉他了?尽管他早已被剥去了王权，只保留了一个大将军的虚名。

他的手心渗出了汗;如果不去，该怎么向吕后交代呢?他抬头望了一眼那使者，恰好和那使者的目光交遇。使者并没有躲避，而是轻轻地说了句：“萧丞相也将出席。”

这句事先由吕后交代好的话似乎洞穿了韩信的心，他的眼睛豁然一亮：“萧丞相!”是的，萧丞相――他的挚友，良师。韩信望着那缭绕的烟气，陷入了沉思……

同邑的人嘻嘻哈哈地笑着，要他从他们的胯下爬过，韩信缓缓地弯下了腰。

漂母每天给他拿来食物，尽管她自己也贫穷得靠洗衣为生。

他缓缓走出刘邦的帐下，对着皓皓明月长叹一声，心里充满着迷惘，痛苦。他随着逃亡的士兵漫无目的的走着。身后一阵马蹄响，萧何那清晰的声音如同那清冷的月色一起穿入他的心中：“韩信留步!”尔后是月下对酌，畅叙心曲。那晚，他会心的笑了，如那轮满月一样清纯。

“是的，萧丞相是我相交多年的知己，若没有他，就没有我的今日。”韩信的眉头舒展开来，重重的吁了口气，恢复了往日的神采：“走吧。”使者露出了一个不易觉察的诡秘的笑。

韩信轻快地跳上了前来接他的马车。马车“嗒嗒”地响着，扬起岁月的风尘，向未央宫驶去。那天，韩信没有从未央宫走出，以后也没有。

点评:

这篇文章构思精巧，结构严谨，语言老到。先说构思和结构。本文取材于一段众所周知的历史。韩信因为与萧何关系密切，感情深厚，最终没能识破吕后设下的“陷阱”，一去不回，留下千古遗憾。可谓扣题严密，浑然天成。旧题材翻出新意味，而且自然天成，显示出作者目光的敏锐和独到。文章结构的严谨体现在细微之处。比如文章开篇便直写面对吕后邀请韩信的迟疑，使者看似简简单单的一句“萧丞相也将出席”，实在是文中至关重要的一笔，这句话既写出了吕后等人的奸诈，也巧妙地使文章过渡到韩信对往事尤其是对萧何与自己之间深厚情谊的追忆，也正是插叙的这段追忆最终打消了韩信的顾虑，使韩信走向未央宫，走向不归路。再说语言。说本文语言老到，一点都不过分。我们同样从细微的地方来分析。文中对“使者”的描写有三处：“使者垂手站立，静静地等候。”――使者在静观其变。“他抬头望了一眼那使者，恰好和那使者的目光交遇。使者并没有躲避，而是轻轻地说了句：‘萧丞相也将出席。’”――使者一直在观察韩信，“轻轻”说出的一句话，却有无限的分量，无限的奸诈。“使者露出了一个不易觉察的诡秘的笑。”――暗示结局。以上三处描写处处精妙，语言精练到位，推动了情节发展，又使文章结构严谨，真可谓滴水不漏。文中的那炷香，同样是神来之笔。我们似乎看到韩信在烟雾缭绕中的徘徊迟疑，也似乎领略到韩信的心中实际也烟雾缭绕，这一特写镜头的闪现又让我们感受到了时间流逝，气氛压抑，令人窒息。如果作者能在韩信上马车前后加入“烟消香尽”的描写，会更精彩，更严谨。文章结尾句含蓄蕴藉，回味无穷，不再赘述。

暑假已至，各位同学想必都想到别处旅游一下，寻找一下刺激。

当然，我也不例外，我争取到了河南两日游和我姨。河南距离汶上还挺远的，坐大巴车还得坐六个小时。我们去的时候还堵了车，真是倒霉，倒霉，倒霉啊!我们出发时5点，到达时已经14点了。

随着，我们便爬上了山路，是汽车带着我们。哪里的山路可以用一句歌词来形容，即：“这里的山路十八弯，这里的山路九连环”，一个漂移，一个急刹车我们便“挨”到了山顶，这是我们第一个景点“青天河”哇，那里风景真是太美了，让人心旷神怡，陶醉在这美景中。可以用两个成语来形容：“沉鱼落雁，闭月羞花”形容。常说桂林山水甲天下，我觉着这里跟那里差不了多少。过了一段山我们便坐上了船，随着船体的移动，我们观赏到了各类风景，我们的船是围绕着一座山进行航行的，听讲解着说这座山像一条大鲸鱼，在这座山上有的石头像骆驼十分形象。

那里的山果也十分特别，就说黄瓜吧，我们这里的黄瓜又细又长，而那儿的黄瓜则像一个矮冬瓜——又粗又矮。

游完了青天河，我们便坐车回到了宾馆，可能今天一路长途跋涉，有些累了，洗完澡，躺那里便睡着了。

第二天，一大早5点钟便起了床，吃完早饭便又启程，又走了与昨天差不多的山路，来到了八里沟，里面小河流水，有许多人到里面去踩水，可我穿的是运动鞋，悲催啊!。里面有许多游乐设施，如：索道漂流吊桥等，我们走过吊桥，走到尽头我们又准备玩儿起了漂流。这时我的鞋已经湿了，所以我就破罐子破摔了，玩儿起了漂流可真有意思。

玩儿完漂流，我的旅游就结束了!

俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。例如：北京的糖葫芦、内蒙古的小肥羊，南京的鸭血粉丝汤……但是，最令我垂涎三尺的是家乡的琅琊酥糖。

琅琊酥糖的小包装有正方形的，也有长方形的。我最喜欢长方形的包装。因为上面印有琅琊山的标志——醉翁亭图案。但是，最醒目的还是“琅琊酥糖”四个大字。别说吃了，就是看着也很美味，给了我一次视觉的冲击。

我看着看着，有些迫不及待，于是，不由自主地拆开了包装盒。拆开后，还没有吃，就闻到有股浓浓的香气扑鼻而来。

撕开小包装，里面黑白相间的酥糖就像千层饼一样，十分清香。我小心翼翼地捏下一小块，然后放入嘴里，开始品尝起来。

吃琅琊酥糖也十分有趣。我吃酥糖时，先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。我总是只咬一小点，每咬一口都听到一声“咔嚓”的声音，悦耳至极。然后慢慢地回味，有一种像吃冰糖的感觉，脆脆的，香香的。啊！酥糖的香甜溢满了我的嘴。顿时，我的皮肤和每根神经都陶醉于其中。不信，如果你们有机会来我的家乡——滁州旅游。就尝尝琅琊酥糖，它会让你大饱口福。

我爱家乡——滁州，更爱吃家乡的特产——琅琊酥糖。

盛夏七月，我们全家踏上了河南之旅，流连于郑州、开封、洛阳这些古都之间，游览了许多名胜古迹，但给我留下深刻印象的还是登封嵩山少林寺。

刚进入景区，一座刻着“嵩山少林”四个大字的石门映入我的眼帘，我感到特别兴奋，以前我听过许多关于少林寺的故事，但都是耳听为虚，今天我就眼见为实吧!

终于，我们来到了少林寺，只见红墙青瓦，威武雄壮，门额上是清康熙帝亲笔题写的几个鎏金大字——少林寺，正上方刻着“康熙御笔之宝”方印。匆匆照了几张相，我就迫不及待地进入少林寺山门殿，这里供着大肚子弥勒佛，他慈眉善目，满脸笑容，好似欢迎我们的到来。过了山门，便是甬道，历代的许多石碑并列道路两旁，有些石碑下面还有大石龟呢!

俗话说：“天下功夫出少林，少林功夫甲天下。”我怀着期待的心情来到了少林武术表演馆，观看少林功夫表演。激昂的音乐声响起，一群僧人开始表演精湛的武功，他们在台上舞剑弄棒，我激动得眼睛不敢眨一下。先看棍术，他们手上看似普通的棍棒时而劈，时而刺，时而磕，被舞得呼呼生风。接着是拳术、刀术、气功、轻功，让人目不暇接，眼花缭乱。有个武僧更令人叫绝，有人用长矛刺他的胸口，他竟然将长矛杆顶弯了。精彩的表演赢得了观众阵阵热烈的掌声，让我对少林功夫又多了一份敬仰之情。

看完表演，我们随着游客走到了塔林。一座座大小不一、形态各异的寺塔巍然耸立，给人一种庄严肃穆之感。听说只有功高的高僧才能在这里安葬建塔，至今保存着唐宋元明清历代250多座石塔。

愉快的少林寺之旅在欢声笑语中结束了，最令我念念不忘的是那精彩的少林功夫表演，我走了，美丽神秘的少林寺，我永远不会忘记你!

家长点评：“读万卷书，行千里路”，暑期是孩子出游长见识的好时候，访古都、游少林寺让孩子开阔了眼界，感受到了祖国悠久的文化历史。

春节传说之三：熬年守岁

守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：

太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。

算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。

牛肉干是一种老少皆宜的传统休闲小吃，全国很多地方都有生产。但说起最正宗、最好吃的，就不得不提到它的发源地之一——内蒙古通辽市。我们通辽是国内知名的牛肉干生产地，每年卖出的牛肉干占全国产量的60%以上，被誉为“牛肉干之都”。可你知道我们通辽的牛肉干为什么这么“牛”吗？

“牛”在历史背景。说起通辽牛肉干的历史，可以追溯到成吉思汗的时代。800多年前，一代天骄成吉思汗伐兵西征，途中为减少军队的辎重，把牛肉风干后食用，既方便携带又保留了牛肉所含的各种营养物质。正是靠这种特殊军粮，当年蒙古骑兵几乎横扫亚欧大陆。仅从历史背景上说，通辽牛肉干就是小吃界的“成吉思汗”！

“牛”在选材精良。牛肉干好不好吃关键在于肉。通辽是我国著名的科尔沁黄牛之乡，牛肉干正是以这种黄牛肉为原料。它们都是草原上散养的，饿了吃天然的牧草，渴了喝流淌的河水，虽然相对饲养场的牛生长周期长，但肉质更鲜美。据说一头1200斤的牛身上，能做成牛肉干的肉只有30~50斤，而三四斤的牛肉才能做一斤牛肉干。选材如此精良，难怪有人说它是牛肉干中的贵族呢。

“牛”在口味地道。通辽牛肉干的传统做法是将腌好的牛肉放在太阳下晒干，然后放在炉子上用炭火烤制。经过几个小时的烘烤，牛肉去掉了腥膻，融合了大自然的味道，变成了外干里润、香气四溢的美味。牛肉干只加入食盐做调味，微辣味道的也仅仅添加了相应的香辛料，除此之外没有任何防腐剂和食品添加剂。只是在鼻尖晃一晃，就能闻到一股特有的牛肉原香，让人忍不住流口水。等你迫不及待地咬一口，这醇香的味道瞬间就会让你的满足感爆棚，似乎连牙齿都彻底沦陷了。如果觉得这样吃还不过瘾，就再配上一杯热腾腾的奶茶，那种浓醇、味咸碰撞的滋味，再挑剔的吃货也会被征服。

我们通辽的牛肉干，就是这么牛。它虽然朴素平凡，没有云南过桥米线、天津狗不理包子、北京烤鸭的名气大，却是草原人民生存智慧和天人合一的饮食表达。吃了通辽的牛肉干，你一定会分分钟感受到草原人民的热情，一定会爱上它，爱上草原！