河南的肉夹馍小吃作文汇编20篇

鲅鱼是一种腥气很重的鱼，加点黄酒，烧或炖着吃就好多了。刚上市的新鲜鲅鱼，可以清炖着吃，味道就一个字：鲜！

做鲅鱼水饺最见功夫的就是调馅。在和青岛饭店的大厨交谈时了解到，先准备一条半公斤左右的鲜鲅鱼，鲜嫩的韭菜。鲅鱼除去内脏放砧板上，用刀背反复拍打鱼身直至鱼肉发散。从鱼肚处将鱼切开，用刀小心将鱼肉跟刺分离，用拇指食指夹紧顺着鱼刺方向一撸，刺上的肉也就下来了，然后把鱼皮和皮下的红肉去掉，把鱼肉放盆里，放适量的花生油，再把精盐、葱花、姜末等调料放入。

中国烹饪大师张恕玉介绍说，要防止鲅鱼馅发腥，调馅时就要多加花椒水。先加油为的是鱼肉发粘，好搅。新鲜鱼肉吃水厉害，鱼肉吃水后，煮出来才嫩。搅馅时，用筷子必须朝一个方向搅。直搅得鱼块全部粉碎，成稠糊状，加切细的韭菜，用力拌匀后，再滴几滴香油，馅就调好了。

鱼饺子最好不要太淡，盐少了不鲜。可以稍微加一点生抽，以看不见酱油色为佳，要的就是白里透着绿的清爽。

饺子的包法也有讲究，面团要揉好，皮儿擀得精薄且要大；馅子放得要多，勉强能够捏住饺子边。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出。

鲅鱼肉厚，汆丸子也是最佳选择之一。肉剔下，除掉鱼刺，剁成鱼泥，打上蛋清，淀粉，调味，边搅边添水，搅到如稠粥一般。锅内添水。水开后用小勺团成丸子入锅，锅开后，个大、雪白的丸子就拥挤在水面上了。汤锅内放好胡椒粉、米醋，香油和香菜，就可品尝了。鲅鱼丸子和撒尿牛丸不一样，要的是绵软可口，入口即化。味道如何，只是喝一口汤，就已经很满足了。

我家乡的八里沟坐落在新乡市西北50公里处，她在河南省与山西省的怀抱中，荟萃了奇、险、峻、秀、幽于一谷。被号称为“太行之魂，中华风骨”。八里沟山势独特，景区里的水源源不断。

八里沟不仅山多，水也多。刚进入景区就有一种潮湿的气息扑面而来，顿时感到神清气爽，沟底的小溪四季不断地流淌着，远远望去，就像是一条青龙在不停地前进。那里的清澈见底，水底的鱼儿在欢快的游着，还有一些翠绿的水草在水底不停地摆动着。看到这些水里的鱼就像在一个水族馆。

八里沟的奇峰特别的多。每个山峰都是五花八门。有的山峰像一个和尚坐在那里念经;有的像几只猴子在嬉戏打闹;有的像仙女在山顶梳理头发;有的像一位老人拄着拐杖，在观望远处的美丽景色;最有趣的是，一个山峰最上面像一个佛像的头，下面像佛像的身子，可侧过来看，它又像成百上千的人在攀爬。看起来特别的有意思。这里就像一个堆满雕塑的艺术天堂。

当你走到中间就会听到“哗啦啦”的流水声，那声音如雷声轰鸣。你再走近一看，一条瀑布斜挂在岩壁上，那条瀑布虽然不大也不长，但它那轻柔，让人一看到就感到很舒服。瀑布打在下面的石头上，银花四溅，宏伟壮观。远望它就像一条线挂在天边。不时还能看到一条美丽的彩虹跨过天边。

我特别喜欢家乡的八里沟，它多姿多彩，巍峨壮观。

前几天，我和我的哥，妹，大小姑，姑奶奶，姑嗲，伯伯，一起去河南三日游。

我们第一天上午到了嵩山少林寺，看到那里武僧的武打表演：只见他手拿根绣花针，对准旁边的一块一厘米厚的玻璃，一飞，刹那间，玻璃上破了一个针大的洞。还有，一位武僧运足了气，纵身一跃，竟跃起一米多高!我们看的心服口服，目瞪口呆。

那天下午，我门爬了嵩山。我们先坐缆车到了半山腰，然后在步行上山，没走多远，突然一声惊天地，泣鬼神的雷声把我们吓的半死，后来我们上了山顶。又开心的下山了。

我的家乡在宜城，宜城是一个有特色的城市，有许多让我回味无穷的小吃。

宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。

宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。

盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄色，熟到香气扑鼻，盛盘食之。

吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。

吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘!

中华民族有着五千年的悠久历史。在五千年的历史长河中许许多多的古文物见证着人类发展与进步。带着对历史的瞻仰，元宵节的下午，我走进了河南博物院。

远远地望去，河南博物院的外观像一座古埃及的金字塔，外墙上的花纹看着好似甲骨文，大门上的图案更像是千年的古封印，有着很浓郁的历史文化气息。

走进去，一眼就看到了宽敞的大堂中间有一个巨人双手用力伸开，各扶着一只大象，它的寓意也就是人类的出现占领了长期被野兽统治的中原大地，推开了文明历史的大门，创造出了灿烂辉煌的古代文化，再者，我们河南的简称“豫”不是也包含着大象吗?

河南博物院共有8个展厅，我们先来到了中原古代文明之光展厅。这个展厅主要展览了新旧石器时代的文物。我走进去，认真地看着每一件文物，仔细阅读文物资料介绍。一抬头，看见前面有一块石头。咦?一块大石头怎么会是文物呢?表面磕磕巴巴的，一点也不平整，我猜想它可能是一种工具，果然，我看了资料介绍，这块石头是旧石器时代的一种工具，已经有大约50万年的历史了!

大家一定想不到，9000年前，我们的先人还会制造笛子。没错，我亲眼看到了一只在河南舞阳出土，用兽骨制作的笛子，它做工考究，还能微微地发出亮光，更让你想不到的事情是这件骨笛可吹奏7音阶，是我国迄今为止发现的最早且音乐性能最好的乐器，可谓是中华音乐史的奇迹吧，它也成为我们河南博物院的“镇院之宝”之一。

接下来我来到了春秋时期的展厅，看到有很多人围聚在一个导游跟前，嘴里还不停的在啧啧赞叹着，我也好奇的挤到前面，眼前的一幕让我震撼-一个庞大的类似酒器模样的东西呈现在我眼前，听导游讲它叫“莲鹤方壶”，也是河南博物院的镇院之宝。只见它的顶上一只白鹤竖立着，身躯蟠龙花纹，壶底下有2只雄健的昨舌兽，造型奇特华美，被称作是青铜器的绝唱。莲鹤方壶有2只，这是其中一只，另外一只被保存在故宫博物院，并且这2只莲鹤方壶是不允许出国展览的，可见它的珍贵程度有多么的高啊!

随后，我又走进了盛世荣华的隋唐时期，世俗与理性的宋金元时期以及有容乃大的西汉晋魏南北朝时期，看到那一件件巧夺天工，精美绝伦的古物，我从内心由衷的赞叹古代人民的聪明与勤劳，要知道当时并没有现代化的机械设备，全靠一双手为我们后人留下了千古流传的古物。

通过这次参观，我真真切切地感受到了中华民族的伟大，也见证了古代劳动人民的智慧与劳动的结晶。我相信我们这一代人，一定可以肩负起不忘历史，开启美好未来篇章的任务!

我的家乡在河南南部的一个小村庄，那儿依山傍水，交通便利。我的家乡盛产西瓜、花生、玉米、板栗、干扁豆等，尤其是干扁豆，是家乡人民的一项重要收入。

干扁豆是由成熟的扁豆加工制作而成的。每年的春末夏初，姥爷总会选一大块好地来种扁豆。首先，要播种、施肥，等长出了豆苗，再把一根竹竿插到豆苗旁边，让苗顺着竿子往上爬。每次开花结出豆角后，我们就提着大竹筐去地里摘豆角，摘豆角可不是一件容易的事，有些豆角结得很低，你只好费力地弯下腰去捡;有些豆角结得很高，你要踮起脚来才能把它摘下来，有时还会被掉下来的灰尘迷住眼睛，在采摘的过程中要小心，不要碰到藤，否则它会断。采摘下来后，还要把豆角捆扎起来，以防散开。采摘回来的豆角，要放在锅里轻煮四到五分钟，再拿去晾晒。

姥爷家门口有一个用泥巴砌成的灶台，上面放了一个直径为一米的大锅，里面装半锅水，把水烧开后，将豆角放到里面轻煮，并不停的把底下的拨到上面来，还要扇风，我和姥姥姥爷都快被烟熏成火眼金睛了。要想把豆角煮好，首先要控制好火候，不能煮地太熟，也不能煮地太轻，要适中。煮完后，我们就把这些豆角提到楼顶，一根一根地摆在地上，让太阳把水分晒干，摆豆角要摆整齐，不能弯曲否则晒干后也是弯的，就卖不出好价钱了，我们忍着太阳的爆晒，把豆角摆的整整齐齐。晒干后，姥爷找来了几个约一米高的袋子把豆角捆扎好放了进去，并把里面的空气抽空，放了起来。

当收购干豆角的人来后，爷爷和他们讲好价钱，就把一袋袋干豆角卖了，每次都能卖出一个不菲的价钱。有一次，我在超市闲逛，偶然发现干豆角陈列在货架上，我仔细一看，标签上写着：产地——河南，心里感到无比自豪。

我的家乡在河南，这里风光秀丽，物产丰富。

这里有许多驰名中外的名胜古迹。如：嵩山少林寺是世界上著名的佛教圣地，每年都有许许多多的人来少林寺学习少林功夫；少林寺还出了许多传奇人物，如：许世友上将，他统帅过千军万马，身经百战，战功卓著。

河南物产丰富，人口众多。在广茂的平原上，黄河川流不息，哺育着小麦、大豆等农作物，使河南成为全国最大的粮仓。

河南还是全国重要的能源基地之一。这里煤炭资源丰富，大型企业很多。

我爱我的家乡!

我的家乡在美丽的杭州，那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气，含有着一份独特的细腻与清淡。

也许是同姓的原因，在众多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吴山的酥油饼。

还记得儿时的我回杭州，爷爷奶妈的老屋紧临吴山。每当陪着奶奶在小院里乘凉，总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝；“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着，我就会嚷嚷着要吃酥油饼。奶奶慈祥地说：“乖娃儿，奶奶给你做，做出来的比卖的还香呢。”

记得当时奶奶撸起袖子，在白色的麻袋中舀出几勺面粉，兑上水，便开始揉面。这其实是制作过程中最费力的一步。只见奶奶一手按照着大盆边缘，一手用力的揉着，抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作，奶奶重复了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。每当这时，我便拿着毛巾，踮着脚尖，轻轻地拭去双白鬓角的汗滴。奶奶便扭过头来，慈祥地说：“娃儿也是奶奶的好帮手哟！”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童，蹦着跳着，常常弄了自己一身的面粉……

随着金色的饼在油锅中泛着油泡，轻快的翻转时，阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。奶奶把第一个饼递给了我，我欢呼着，顾不上烫就咬了一口：脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我满足地吃着，奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说：“小心点儿啊，别烫着！”

长大后，我吃过不同的酥油饼，但异地的再好吃，哪有家乡的味道？饼只是薄薄的一张，但它满载的，却是我脑海中挥之不去的记忆。那好听的儿化音总是亲切轻软；那秀丽的山水总是旖旎醉人；那可口的小吃总是香甜无比，萦绕在舌尖，久久不肯散去。

岁月的齿轮静静地转动，带走了时光，却带不走我对家乡的那份深深的依恋，带不走想起家乡时，心中溢满的美好与感动。

我的家乡开封，不但有许多名胜古迹，还有许多著名的小吃。

每当夜幕降临，鼓楼夜市就人山人海，热闹非凡。从外地来游玩的人们除了看风景，还要品尝开封的名吃。有小笼包子、炒凉粉、杏仁茶、黄焖鱼、羊蹄、拉面、江米切糕……人们有的在小摊前坐着吃，没有位的站着吃或者蹲着吃。个个吃得是津津有味。小商贩忙得不亦乐乎，闲时喊一声开封特色的叫卖声：

黄焖鱼，热的杏仁茶。听到叫卖声我就想吃。

我最爱吃炒凉粉，放些豆酱，炒的很焦，再买个烧饼，把凉粉加进去，太好吃了!大家个个吃个肚圆，临走时再捎点儿开封特产像桶子鸡、兴盛德麻辣花生仁、沙家酱牛肉、花生糕……

大家如果有机会来开封玩，我给你们当导游，让你们玩好吃可饱!开封欢迎你!

我的家乡河南，她位于黄河中下游，因大部分地区在黄河以南，故称河南。因古为“豫州”，简称“豫”，又因古时豫州位于九州中心，因此又有“中州”、“中原”之称。河南省域面积16。7万平方公里，位居全国第17位，占全国土地面积的1。73%。2008年末全省总人口9918万人，是中国第一人口大省。全省辖17个省辖市、1个省直管市，21个县级市、88个县、50个市辖区，1889个乡镇。

其实河南是中华民族的主要发祥地之一。从中国第一个世袭王朝夏朝建都于河南，至清王朝覆灭的4000余年历史中，河南处于全国政治、经济、文化的中心地域长达3000年，先后有20多个朝代建都或迁都于此。中国八大古都河南有其四，即九朝古都洛阳、七朝古都开封、殷商古都安阳、商都郑州。

那悠久的历史给河南留下了大量宝贵的历史文化遗产。河南的地下文物居全国第一位，地上文物居全国第二位，馆藏文物占全国的八分之一，有国家重点文物保护单位189处。

其实河南也是我国农业生产基地，2010年粮食总产量达到2589亿斤，今年上半年，河南全省生产总值增长8。2%，比全国平均水平高1。1个百分点。一二三产业增加值分别增长4。1%、7。6%、10。9%，均高于全国平均水平。全省夏粮总产达613亿斤，连续6年实现增长，占全国夏粮总产的四分之一。

河南已成为全国最大的交通枢纽之一。中国两大铁路干线京广和陇海铁路、两大高速公路干线京珠和连霍公路都交汇于此。郑州北站是亚洲最大的铁路编组站，郑州东站是全国最大的零担中转站，郑州站是全国最大的客运站之一。河南省内已建成郑州、洛阳和南阳三个民用机场。2008年全省高速通车总里程4841公里，位居全国第1位。

让兔子下水，让走兽高飞，这是多么朴素而美好的“大同”理想。然而走兽没有羽翅，兔子没有鳍尾，这样强迫走兽跃崖，兔子跳水而求一个“个个全才”，便是孟子所谓“求全之毁”。“君子不器”的通才大概是最长也最远的梦。因为鳞片与歌喉的兼得古今中外好像只属于那个化为泡沫的小美人鱼。

还是孟子说“二者不可得兼”。

我们总是希望将所有的美好加诸于一个人身上。就像我们希望李煜可以上书韬略，下写愁情;希望赵佶可以左手国策，右手花鸟;希望纳兰可以口吟《饮水词》，手斩胡虏头……思及此，原来我们也是逼兔子下水的“罪人”。

青史竹帛总是事与愿违：李煜献城，赵佶丧志，纳兰心事无人知。虽然如此，李煜难道就不是“变伶工之词为士大夫之词”的一代词宗了吗?赵佶就不是一幅花鸟价值连城的无限才情了吗?纳兰的《饮水词》就不被争相传唱了吗?

不是的，如果你还惊艳“一江春水”，如果你还珍视花鸟如生，如果你还牵念“人生若只如初见”，那么，请高抬贵手。

请放兔子一条生路，留给鱼一个特长吧。请放兔子一条生路，既然兔非鱼，又何必强求呢?

西方有句谚语：上帝关上一扇门的时候，总会打开一扇窗。中国有同样的誓言：失之东隅，收之桑榆。

古有琴师师旷，辨音第一，而目不能视。对于师旷来说，能够将一件事做到极致，自毁双目，何足道哉!清有康熙大帝，文韬武略，略逊诗文，然而一国之君，能治国有道，诸国来朝，难道还不能得到世人的褒奖吗?

不是全才又何妨?不十全十美有何错?管仲爱财，难道就不是贤相?孙子膑脚，难道就不胜庞涓?汉武专制，难道就不是英主?

生而为人，就接受自己不是一个全才;生而为人，就宽容别人不能十全十美;生而为人，就欣然去发现这个世界不仅有天空，海洋，还有陆地;不仅有飞鸟，游鱼，还有兔子。

韩愈说：“古之君子，其责己也重以周，其待人也轻以约。”我们何不能以古之君子之心，看待他人、自己和世界?

子非鱼，何必曳尾?

子非鸟，何必高飞?

子生斯世，何不乐见有兔非鱼，而欣然享此“和而不同”之美?

点评：文章充满浓厚的书卷气，取材恰切巧妙，可见作者读而能思，方得在作文时游刃有余。简洁凝练，富有文采。

今天，我们学校组织六年级学生参观河南博物院，我了解到了中华璀璨的历史。博物院里珍藏着上有远古石器时代，下至民国的文物。河南博物院收藏着大量的玉器、骨器、金银器、石像、钱币、书画等国家级重点保护文物，有的精美绝伦，有的玲珑剔透，有的古色古香，有的价值连城。特别是河南永城僖山汉墓出土的金镂玉衣，整件玉衣设计精巧，作工细致，是旷世难得的艺术瑰宝，让人叹为观止。

骨器中有一件“中华第一笛”美称的骨笛，骨笛是中国最早的乐器，也是世界上最早可吹奏的乐器，中华最早的笛子就是它。还有象牙萝卜、象牙白菜两件艺术品造型精美，萝卜由深到浅的红色直至下端的象牙很漂亮，连萝卜根须上的泥土都清晰可辨。白菜翠绿鲜嫩，叶子脉络清晰，显得生机盎然。趴在白菜叶上的蝈蝈惟妙惟肖，形象逼真。

十一面六臂观音像，有十一张脸六只手，神态自然逼真。我还看到了刻在龟甲上的文字——甲骨文，它是我国最早的文字起源。中华大地，历史悠久，在这片广袤土地上有着无数的英雄史诗，演绎了璀璨的华夏文明。看了河南博物院，我对中华上下五千年的历史有了更深一层的认识，我感到作为中国人非常自豪。

逝者如斯夫,不舍昼夜，时间来到了九月___日，暑假的美好留在心底慢慢回忆，把暑假的懒惰丢掉去迎接那美好的新学期，让心浸入书的海洋中，让灵魂得到升华，让心情更加愉悦。

今天放学后，我听从班主任的安排，在晚上看一档播出的节目《思政第一课》，这个节目从2008年到2022年已有十几年了，思政第一课也还预示着新学期的开始，通过思政第一课的播出，我感受到全社会对我们深沉的爱、对我们成长的深切关怀，对我们学习上的关心，引导着我们积极向上，努力学习，奋发图强。

而今晚的主题是_，邀请的嘉宾有_、_等，他们分享自身的经历，我学习到他们身上优秀的品质与精神，他们光辉事迹是我们成长道路上的精神支柱，我们通过观看这个节目，可以了解到很多的道理与精神，不仅给我们的人生带来更多值得学习的先进精神，也丰富了我们的个人阅历，对我们的未来人生，今后的学习发展，立下一个坚定又值得追求的目标，从而让我们在未来的求学道路上，越来越好，一步步成为一个优秀的人。

少年强则中国强，让我们一起扛起历史交予我们的使命，挺起腰杆，肆意在青春的岁月之中，展现出属于我们未来接班人的青春风采。我们要有坚定的爱国之心，时时维护我们国家的荣誉，以自身的实际行动，来表达出我们对祖国母亲真挚的爱护之心。

《思政第一课》每年都会播出，但它永远可以给我们带来的值得学习的事迹与精神，在观看这些事迹的时候，为我们的未来成长提供足够的养分，去继续坚定顽强的成长学习，为实现美丽新中国，打下坚定的基础。

商丘古城又称归德府城，即明，清时期河南省商丘县城，建于明正德六年，距今已有近500年的历史了。古城由砖城，城湖，城廓三部分构成，城墙，城廓，城湖三位一体，使古城外圆内方，成一巨大的古钱币造型，建筑十分独特。

来到古城，迎面就是一座城墙，城墙周长3。6公里，有东西南北四门，城内地势为龟背形，城内建筑多为四合院建筑，城门为拱券式，至今保存完好。进入古城的南门，就到南湖的地盘了，穿过幽深的南城门，南湖的美景便可以一览无余了。这里对那些工作繁忙的人来说真是个世外桃源吧。南湖游览区里鸟语花香，有许多的花草树木。“南湖”顾名思义就少不了水了啊，;平静的湖面上偶尔会有燕子掠过，湖之广，一望无际。南湖不但风景很美，而且还有许多的游乐场所，各种设施一应俱全啊!过山车，溜冰场，还有投圈的，射击，书法，等等好多好多。

但是，当我来到城墙景点，站在旧城墙上时，我的脑海里出现了许多的画面，就像几百年的沧桑都刻在斑驳的城墙里一样。几百年里，多少次金戈铁马践踏，多少次滚滚黄河肆虐，如今仍旧屹立于此，如同一个爱讲故事的老人告诉游客们古往今来多少的才子佳人，英雄壮怀。

商丘是我的家乡，古城是商丘的骄傲，我爱商丘古城。更爱我可爱的家乡。

揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。这种揪片嚼起来感觉有劲，面片清利，食之有味。

揪片是晋中一带的传统面食，它以独特的风味和精湛的工艺，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。将面粉用水和好、揉好，放置一会儿。然后，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五六寸宽的几块，拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的，这样边揪边煮，一会儿后，锅里的面就熟了。揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。

揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓"岁数掐疙瘩"。结婚时的年龄为多少就吃多少片。这里的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后擀成圆形，切开对折，然后根据岁数先切成大片，再将大片用手分别揪入沸水锅内，捞出后约半饭碗。吃此饭有岁岁平安之意。

民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。西安那里就有许多着名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，最好吃，最有名的可莫过于西安的肉夹馍。

肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。

肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。而我却与众不同，喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾，在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来。当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃成空心馍了。”从此，肉夹馍我有给肉夹馍取了个新的别名——空心馍。

河南高考作文材料大意是：一位父亲在高速公路开车打电话，旁边的孩子一再提醒，父亲不要拨打电话，可是父亲不听劝阻，最终孩子选择报警。警察前来后对父亲进行批评教育。要求考生给父亲写一封信。

写给出题者(老师)的一封信

尊敬的老师:

您好，在经历十多年千辛万苦耐心等待之后，我终于走进了高考考场，激动之情无法言表，仅希望以优异的成绩回报大家。

在备考之际，作为一名洛阳市栾川县山区的孩子，我曾无数次想象走进考场的情景，我也数十次的学习、观摩了历年的高考作文题目。作为语文考试的大头，作文必然占据很多比例，所以，对作文我等是万分看重的。

尊敬的老师，您好。看到上面的材料后，我不知道如何提笔写信。父亲是个不折不扣的农民，一辈子都没有离开过栾川县，一年365天都是过着面朝黄土背朝天，日升而作日落而息的日子，最近，刚忙完甜瓜又开始收麦子，收完麦，又开始种玉米。农村，犹如横亘在他面前的黄河长江一样，出村对他而言就是天方夜谭。父亲，一个一辈子只和土地打交道的质朴农民，他怎么会有车呢?当然，他有车，那个爷爷手里就有的架子车。平时，拉着驾子车老远就给别人让道，父亲拉驾子车时就是爱听那广播。

【中考真题】题目：我的青春里有

要求：先在横线上填写合适的内容，把题目补充完整，然后作文。

【名师解读】

题目“我的青春里有”是一道半命题作文。该题目难度不大，人人有话可说，有内容可写。审题的关键是准确理解已知信息“我的青春”的内涵，“我的青春”对广大考生而言是非常熟知的，它指向的是初中生活，意在提醒考生梳理期间自我成长过程中的情感体验，书写自己独特的成长感悟，寻找其中对自己影响深远的人、事或物。题目中的“我”字限定了叙述的人称只能是第一人“我”，而不能是其它人称。已知信息“有”字则提醒考生在横线上填写的应该是在自己的青春里，对自已影响深远的情感、人、事、物等。鉴于此，考生可在横线上填写爱、温暖、幸福、你、关注、阳光、一句话、一个故事等等。

写作此题目，考生须先题目中的横线上填写一个合适的“内容”，将题目补充完整，然后开始立意、构思写作。考生需注意书写“青春”里的真善美，传递生活正能量，此外还要注意要通过具体的事件，凸显真情实感。

【范文】我的青春里有榜样

一直坚信榜样的力量，在我的青春里鲜活着的那些榜样，滋润着我茁壮成长。他们身上所散发出来的精神光芒，照亮了我前行的路，并为我打下了坚实的精神的底子。

工匠精神润我心

周末总是宅在家里，观看中央电视台精心打造的大型纪录片《大国工匠》，我被他们精益求精的精神深深折服，他们的精神渐渐潜移默化融进我青春的血脉里。百元钞票的幕后雕刻师马荣，固执而倔强地坚守着内心的宁静，不断创新传统工艺，传承工匠精神。正是因为她耐得住寂寞，才守得住繁华。在前行的路上，她并不孤单，技艺精湛的鲁班，“游刃有余”的庖丁，正在前方披荆斩棘，开辟道路。

虽是荒岛抗挫心

观看热映电影《荒岛猎人》我的心久久不能平静，主人公的精神让我热血沸腾。联想起我最喜欢的一本书——《鲁滨逊漂流记》，鲁滨逊在荒岛上经历一次次努力与失败，最终在历尽磨难之后，顽强地生存了下来。他告诉我要坦然面对人生厄运，要有战胜困难的精神和坚强的意志，让我能够坦然直面青春岁月里的不如意、不称心，甚至失败与痛苦、灾难与挫折。

不福懂爱育爱心

正如魏巍所唱“只要人人都献出一点爱，这世界将变成美好人间。”在物欲横流的今天，爱心更显得弥足珍贵，彰显着社会正能量，更是我们团结在习主席周围，共筑中国梦的伟大基石。

据人民网报道，保洁员赵永久作为一名下岗工人，一家三口租住在单间，过着平凡而且艰苦的生活。三十年间，生活的窘迫没有挡住他的爱心，他每月拿出收入的三分之一做慈善，资助三十多名贫困学生圆了读书梦。夜阑人静时，我总是被赵永久的爱心所感动。

大国工匠、鲁滨逊、赵永久等等人物，成为我的榜样，鲜活在我的青春记忆里。成为我生命里的一座座丰碑，让我秉承他们的精神，为实现伟大的中国梦而自强不息、奋斗不止。

【得分点】

巧用热点素材，成就作文高分是这篇作文获得高分的最大亮点。在这篇作文里，考生熟练运用最新的热点素材央视“大国工匠”、近期热映的电影《荒岛猎人》和“我不福但懂爱”的保洁员赵永久，让作文充满了时尚元素和时代气息。考生从三则素材里挖掘出不同的价值，作为自己可以学习的榜样。最后考生将之上升到实现中国梦这一宏伟目标，可谓以小见大，题旨深远。

豫剧是我的家乡――河南省的经典剧种，我从小听戏长大，直到现在上小学，学习任务重了，但有空还是小听一会儿。

豫剧有许多名旦，最著名的当仁不让就数常香玉，她不仅唱得好，还爱国，抗美援朝时期我志愿军缺少飞机，常香玉得知消息后，便带领剧团四处演出，把演出所赚的钱一分不留全部捐给国家，用于买飞机，在她的影响下，全国各级人士纷纷捐出钱财，国家共收到捐款3800亿旧币（折合新币3800万元），随即国家从苏联进了一批米格-15战斗机，其中一架就以常香玉为代号。这也是我喜欢豫剧的原因之一。

我们老家每年庙会，都会请有名的豫剧团去演出，我们那里唱戏不像鲁迅先生《社戏》写的那样在晚上唱，而是早晚都唱，戏台设在村头一块空地上，十几个柱子支起一个简易的戏台，戏台后面用布挡开，分前台和后台，戏台下一片宽敞的空地就算观众席了，就这样，观众还是听得全神贯注，白天不够，晚上还要来个“连灯拐”。

看了几次梨园春，赶了几次庙，我对豫剧渐渐产生了兴趣，特别是上学期学过《花木兰》后，我还会时不时哼上两句。特别感兴趣的是豫剧的服饰，它极为漂亮，金黄的龙袍，紫或蓝的官服。旦角中脚上穿一双花头鞋，普通女的则穿绣花鞋。更有趣的是在女人头上缠根条就算病了。而男角色只要象征性挥一下马鞭，无论多远的路算到了……看着看着，不由地沉浸于那丰富的唱腔中了，遇到熟悉的还会附和两句；听着听着，我了解了那一个一个的历史故事，时不时向小伙伴炫耀一下。

河南，是一块被戏曲浸润的厚土，豫剧，给我带来了童年的快乐，我爱你，家乡的豫剧，爱你那美丽的旋律，爱你那丰富的情节。

我的家在荥阳，它虽然没有大城市那么繁华 ，但是它却非常美丽可爱。我爱荥阳，爱它的风景；爱它的特产；更爱他的人情美。

让我觉得风景最美的就是植物园了。每次去植物园时，我就像笼里的小鸟恢复了自由在天空翱翔。那里的草地流，像一块又一块的绿毯，那五彩缤纷的小花朵像给无边的绿毯绣上美丽的颜色。再看那边的胡，湖水清澈见底，湖面如一块晶莹剔透的碧玉。有时，树上的叶子落下来，像一只只美丽的蝴蝶翩翩起舞。每当春风吹着柳枝，仿佛柳树照着“镜子”——湖面，在梳它那长长的头发呢。当太阳的余晖洒在湖面时，那情景真美。直到父母让我回去时我才依依不舍的离开。

我们这里不但景色优美宜人，而且也有丰富的特产。

比如说:河阴石榴，没有渣，不但味道鲜美，而且含有多种维生素的其它营养。有时从远处看，一个个是石榴像一个个咧着嘴哈哈大笑的可爱小姑娘。里面的果粒像一颗颗珍珠闪闪发光。还有甜如蜜的柿饼。

我们荥阳还是慈善荥阳，差事也是慈善超市，每个慈善超市门口都有慈善捐款箱。每个人卖完东西结完帐，都把结完帐的零钱投到捐款箱里。我们帮助很多人。

我的家乡风景美、特产香、人情美。我长大后要让我的家乡更加繁华！美丽！我爱我的家乡！

朋友，你来过潮汕地区吗？品尝过潮汕小吃吗？说起潮汕小吃，那可是多种多样，说也说不完；它不仅样式多，而且各有特色，就拿潮汕蚝烙来说吧，它可是我最喜欢的潮汕小吃。

蚝，是我们潮汕的特色水产，味道鲜美而且营养丰富，被誉为“海里的牛奶”。聪明的潮汕人发明出了用蚝和生粉一起烙的吃法，称为蚝烙。

看，那厨师熟练地打着蛋，在平底锅里倒上油，用大火将锅里的油烧得滚烫，然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中，接着将打好的蛋轻轻淋上去，不一会儿，生粉就结成了一张大饼似的块状，颜色也逐渐由浅变深了。这时，厨师把大片的蚝烙铲起来，将它翻个底朝天，那油泡泡还在欢快地跳动着，只见翻过来的那一面已经呈金黄色。厨师时不时地翻动着，一阵子后，再将大片蚝烙撕成几块，再炒几下，撒上一层翠绿的芫荽，香喷喷的蚝烙就做好了。

做这蚝烙，下的功夫可不少，火要够猛，油要够多，时间还得掌握好，不然，怎么会好吃，怎么会吸引了千千万万的人为它垂涎呢？

吃正宗的蚝烙，还少不了一碟鱼露。蚝烙炒得滑滑软软的，表皮酥脆爽口，里层鲜嫩柔软，融入了微微的蛋香又不失海鲜的味道，实在妙！再加上鱼露特有的咸味，不知该怎么形容它的香呀！

蚝烙只是众多潮汕小吃中的一种，还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水景球……多得我都数不过来了。潮汕饮食文化丰富多彩，如果你到潮汕来，除了观赏风景，一定要尝尝我们这儿的特色小吃，那才不枉此行。