河南的肉夹馍小吃作文【精彩20篇】

刀削面，你吃过吗?这可是山西著名风味小吃，我最爱吃了。

刀削面的做法很简单，只要把面粉浇上少量的水，团成面团，再把面团托在左手上，右手拿一片薄刀片，然后就像削皮一样一片一片的削在锅里。那熟能生巧的手法，要是不练上几天几夜，肯定是不行的。

刀削面的看相也不赖。在一条条晶莹剔透的面条上，点缀上几叶绿色的香菜，几片褐色的牛肉。看了之后让人“口水直流三千尺”刀削面虽然看相好，但是吃法也很有讲究，它那诱人的香味不得不让人点一碗尝尝。

记得有一次，妈妈带我去吃刀削面，来到刀削面店，我赶紧找了一张位子坐下，点了两碗刀削面。“来喽”听店小二的声音，我就知道我最爱吃的刀削面到手了。闻到那令人垂延三尺的香味，我就迫不及待地抽出筷子，狼吞虎咽地吃了起来。妈妈见了忙说：“呀，不是你这样吃的，这样吃的话就品尝不出鲜味了。”因为我太喜欢吃了，所以没理会妈妈说的话，仍然这样吃着，结果吃完了都没品尝出是什么味儿。

大家可不要像我一样吃哦!否则就吃不出味了。可是慢慢吃真的让人很难做到啊!

今天是正月初一，到处洋溢着一派喜庆的气氛！仿佛连空气都充满了幸福的味道。只见家家户户都张灯结彩，门前贴着春联，阳台挂着红灯，亲戚们聚在一起吃团圆饭，举杯敬酒祝福以后工作顺利、学习进步、合家欢乐！路上人们穿着节日的盛装，打扮得漂漂亮亮的去向亲朋好友拜年。一见面的第一句话就是“新年好呀！”，为了在新年之际图个好彩头！我们也不例外！妈妈爸爸带着我去大伯家拜年，一进门，哇！都在呀！大人们坐在沙发上聊天、看电视，我们小孩子一起手拉手来到房间，玩起“藏东西”的游戏

堂姐镇重其事地说：“我现在宣布游戏规则是：一个人将几样小东西藏起来，其他几个人去找，全部找到的人就来藏东西。”我们经过抓阄，最后决定由堂姐来藏3个可乐瓶盖。堂姐将我们推出房间，于是自个儿藏东西……过了一会儿，堂姐笑盈盈地走出来说：“藏好了，保证你们找不着！”我们蜂拥进去，我想：最容易藏东西的可能是最隐蔽的地方。所以，我认真地将每一个角落都找了一遍，竟然没有，在看看小妹，钻到床底下，屁股撅在外面，小手在里面摸索着，没有，她刚想站起来，“啊呀！”只听小妹叫了一声，就“呜呜呜”地哭了，原来她在床底下站起来时撞到了床边。于是，她暂时停止游戏。啊！少了一个对手，不过表姐也不好对付，只见她在衣柜里将每一件衣服都翻了一遍，哇！还好没有！可到底在哪呢？我扫视着四周，这时，我发现窗帘后面有一个闪闪发光的东西，我拉开窗帘，呀！是可乐瓶盖！我高兴得一蹦三尺高，表姐见了，一副不服气的样子。但是她速度加快了，那里找找这里找找。我急忙接着观察，在床底下小妹够不着的地方，我又发现了一个可乐瓶盖，我的心更加兴奋了起来，后来我又在一本书下找到了最后一个瓶盖。“呼！真是费了我不少工夫！”我叹了口气说，堂姐、表姐和小妹都为我高兴。堂姐说：“你的观察力真不错！”我听了，心里美滋滋的……

下面是小编整理的2017河南中考作文题目专家点评，欢迎阅读。

2017年河南中考的作文题目延续了传统的“二选一”模式，难易适中。

文题(1)是半命题作文：越来越的我。从近10年的真题来看，河南中考作文的写作对象都聚焦于“我”，这是2017届考生熟知的写作热点。虽是半命题形式，但关键词“越来越”的引导旨在让考生审视自己的成长历程，有话可说，有情可抒。根据题目特点，在文体上倾向记叙文，选择充实鲜活的叙事展开成长话题;在立意上传递正能量，阳光自信、坚强成熟等主题是考生善于驾驭的成长品质;在选材上考虑多事件，“越来越”体现“我”的成长足迹。

文题(2)是材料作文，材料简短明了，降低考生审读的难度。通过抓关键词法，“高飞前”低飞来“积蓄力量”，考生比较容易得出的观点是厚积方能薄发。因为题目指明“除诗歌外，文体不限”，所以考生可以选择自己擅长的文体来发挥。如果选择议论文，想要做到出类拔萃，就要在论据、论证方法、论说语言等方面至少实现一项突破：论据要力争丰富、多元、新颖、富有时代气息;方法要综合运用多种，摇曳生姿;语言要有理有力有文采。

对比两道作文题目，于涛认为2017河南中考作文在“共话成长”——“厚积薄发”是成长的智慧，“越来越 的我”是成长的收获。这不仅是《语文课程标准》中写作要“力求表达自己对自然、社会、人生的独特感受和真切体验”这一指导思想的贯彻，也是平和亲切接地气的成长考题。

我的家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们故乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。

据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的！

我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜喜欢。

三鲜面不仅受人喜喜欢，做法也比较奇特。

首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用；鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”！

呵呵，动心了吧？我们小镇永远欢迎你的到来！

少林寺在河南省郑州市登峰县境内。这里是旅游胜地，国家著名风景区，有“少林天下功夫，少室人间婵境”美称。

2013年8月18日下午，我们乘坐许昌至洛阳的汽车，一路颠簸大约3小时，终于来到少林寺景区，入住到景区家庭旅馆。

第二天我们购票100元进入景区后，首先来到武术表演馆观看了一场精彩的少林武术表演，有气功、拳术、刀、枪。更加精彩的是，针穿玻璃击气球表演，气球破了，玻璃被击穿却没有破碎，真神奇!接着我们进入少林寺院参观，这里是拜佛的地方，游人如织，听导游说，俄罗斯总统普京也来过这里。之后，我们参观了塔林。导游说，那是少林寺方丈圆寂的地方。下一步，就是登嵩山了。我们先坐索道览车，再步行登上了少室山最高点凤凰台，将美景尽收眼底。

傍晚时，累了、饿了，少林寺旅游也结束了。晚饭后，我们又开始坐汽车，到达了下一站洛阳，继续我们的行程。

我的家乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的米果了。

我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公与我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋子一样的米果，我就将它称为“鞋子米果”。还可以将米果搓成一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣的还是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米果了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆一样的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。

两家的米果很快就熟了。我吃着又软又香的米果，心里有说不出来的快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃的，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以将它们吃得干干净净！

2015年寒假又来啦，放假虽然开心，但是也不要忘了学习呢，下面应届毕业生网为你精心准备了关于家乡的作文，仅供参考：

我的家乡在河南，她位于黄河中下游，因大部分地区在黄河以南，故称河南。因古为“豫州”，简称“豫”，又因古时豫州位于九州中心，因此又有“中州”、“中原”之称。 河南省域面积16.7万平方公里，位居全国第17位，占全国土地面积的1.73%。2008年末全省总人口9918万人，是中国第一人口大省。全省辖17个省辖市、1个省直管市，21个县级市、88个县、50个市辖区，1889个乡镇。

河南是中华民族的主要发祥地之一。从中国第一个世袭王朝夏朝建都于河南，至清王朝覆灭的4000余年历史中，河南处于全国政治、经济、文化的中心地域长达3000年，先后有20多个朝代建都或迁都于此。中国八大古都河南有其四，即九朝古都洛阳、七朝古都开封、殷商古都安阳、商都郑州。

悠久的历史给河南留下了大量宝贵的历史文化遗产。河南的地下文物居全国第一位，地上文物居全国第二位，馆藏文物占全国的八分之一，有国家重点文物保护单位189处。

河南也是我国农业生产基地，2010年粮食总产量达到2589亿斤，今年上半年，河南全省生产总值增长8.2%，比全国平均水平高1.1个百分点。一二三产业增加值分别增长4.1%、7.6%、10.9%，均高于全国平均水平。全省夏粮总产达613亿斤，连续6年实现增长，占全国夏粮总产的四分之一。

河南已成为全国最大的交通枢纽之一。中国两大铁路干线京广和陇海铁路、两大高速公路干线京珠和连霍公路都交汇于此。郑州北站是亚洲最大的铁路编组站，郑州东站是全国最大的零担中转站，郑州站是全国最大的客运站之一。河南省内已建成郑州、洛阳和南阳三个民用机场。2008年全省高速通车总里程4841公里，位居全国第1位。

曾经在电视里看到台湾的小吃特别多，又好吃。一直就向往着什么时候可以去台湾吃个够。现听说温州也有台湾小吃，我就来到了温州小吃一条街，那里果然有许多台湾小吃。

大肠包小肠

“大肠包小肠哦！”听到叫卖声，我跑到那里，看了看，看着外面有一层东西包着里面的火腿，外面好像是一层面包？不对，不对，不管啦！它看上去油腻腻的，长长的，就像夹心面包，犹如一个封闭的笼子里夹着个人，只是“人”被烤熟了。外面的颜色金黄金黄，好像金光闪闪的铠甲，难道还不像？

闻一闻，“嗯，真香啊！闻得口水都要滴出来了。”我整个人被它的气味深深勾住，身体轻飘飘的，好像飞起来了，快快拉住呀！

我深深陶醉在这浓浓的香味中，被一句话叫醒，“要不要吃？”妈妈说，“不要吃我就买一个自己吃！”我赶紧反驳道：“这东西肯定很好吃，我要。”老板的动作很快很娴熟，一眨眼功夫，就做一个。我咬了一口，“哇塞，实在是太好吃了！”要不了几口就吃完了，这味道咸咸的，辣辣的，这美味都不知道怎么形容，太好吃了！

手抓饼

手抓饼也是台湾的名小吃呢。手抓饼也是包起来的，颜色各种各样，外面脆脆的，皮是金黄的，里面的夹心想放什么就放什么，形状不像方，不像长，赶快闻一闻、尝一尝吧！这气味也是相当迷人，我呢，也是个吃货，我是决不放过的，也深深被吸引住。吃起来脆脆的，十分好吃，赞一个，还有老板的动作十分流利、优美！

在家门口就能吃到台湾的小吃，真好。

十一爸爸带我去河南旅游。

我们先去了云台山的红石峡，峡长两千米。那里人山人海!峡谷深得一眼看不到底!整个峡谷都是红的石头，色彩斑斓，雄伟壮观。我一路走一路看，来到了一个山洞，洞长30米，里面很黑，伸手不见五指。走出山洞，来到了峡谷底部，我看见了很多瀑布，有大有小，有的从山间流出，有的从山顶冲下来，千姿百态。红石峡的美景神奇啊!

我们又去了洛阳的龙门石窟。刻在山上的佛像多达一万五千多座，小的只有一个手掌那么大，大的和一座山一样高!美的似荷花，丑的像怪物。他们都有一千多年的历史。龙门石窟的佛像真神奇啊!

最后我们去了少林寺。我们先去参观了寺庙，然后去看了武功表演。童子功要把两个脚放到两边的肩膀上，再把手撑在地上走路。铁头功是把一块铁板用头震断了……少林武功真神奇啊!

这次我们去河南，看到了神奇的红石峡景色，看到了神奇的龙门佛像，还看到了神奇的少林武功。河南真神奇啊!

美味的豆腐花是我们这儿家喻户晓的风味小吃。

豆腐花味儿好，看相也好。雪白雪白的嫩豆腐浸在米黄色的汤里，金黄色的榨菜丝、淡黄的虾米、黑中带紫的紫菜和红红的酱油，真是令人垂涎三尺啊！

豆腐花不仅看相好，而且做法也很简单。吃的时候，先用勺子在桶里捞出几片雪白雪白的，冒着热气的豆腐，然后撒上事先切好的榨菜丝、紫菜、虾米……喜欢吃咸的可以滴几滴酱油，喜欢吃辣的还可以浇上一勺红红的辣油，这样一碗色香味俱全的豆腐花就做成了。

吃豆腐花也挺有意思的。吃豆腐花时，我喜欢一勺一勺地吃，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃榨菜、虾米、紫菜时，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。

有一天我吃豆腐花时，由于吃得太快，烫的我都快要把刚吃进去的豆腐给喷出来了，弄得我狼狈不堪。从那以后，我吃豆腐花时会先吹一吹，再慢慢品尝，我还给豆腐花起了个别名——“逗开花”。

周五下午，我们班和六二班踏上了去博物院的路程。

进入博物院，首先映入眼帘的是一尊铜像，铜像的样子是两头大象中间有个人，中间的这个人就是我们的祖先，也就是我们河南简称的“豫”。

然后老师带领我们去观看旧石器。我首先去找的就是武器，我先发现了一个叫蚌刀的，蚌刀是新石器时代龙山文化{距今4800~40000年｝偃师市灰咀出土。

我听一名别的讲解员说“河南省博物院有九大镇院之宝，分别是有着天下第一笛的骨笛，青铜制造的杜岭方鼎，上面有着“妇好”二字的鹄尊，最早的玉柄铁剑，世界上最大的连鹤方壶，保存最完整的四神云气图，中国目前发现唯一的武则天金简，美丽的汝窑天蓝粙刻画鹅瓶颈和春秋时期的云纹铜禁。而我最喜欢的除了这些以外就是彩陶双连壶。

彩陶双连壶1972年出土于郑州大河村遗址，壶口直径6。5厘米，瓶身高5厘米，有红衣黑彩的两个壶组合而成，瓶身相连，连接处十分完美，天衣无缝。这种饮品器皿在今天的高山族苗族，傣族等少数民族都还有在使用，以作为友好，团结，联合爱情的象征。

望着它，我仿佛看到了新郎捧着它，永远相结。

虽然这次我们用较快的速度浏览了博物院，但是下一次我会细细的品味这些文物，和他们一起回忆历史!

连日来，安阳地区空气严重污染，空气污染指数连续爆表，林州市教体局下发了全市中各中小学、幼儿园停课通知。然而，昨日上午，大河报记者接到林州市临淇镇一中学生家长的投诉电话称，在这种雾霾天气，该校不仅没有给孩子放假，还组织几百名学生在操场上进行考试。

投诉人闫先生给记者发来两张照片，照片显示，天气灰蒙蒙的，在一个露天的足球场上，很多学生半蹲着趴在凳子上做卷子，由于雾霾太大，第2排后面的学生身影已经很模糊。20日下午3时50分左右，大河报记者赶到林州，当地的空气雾霾十分严重，能见度只有二三百米。

林州市教育体育局在12月19日上午就向全市各级各类学校下发通知，各中小学、幼儿园从12月19日中午12:00起开始停课，待红色预警解除后恢复上课。既然空气已经处于严重污染状态，教体局已下发停课通知，临淇镇一中为何还要组织学生在露天的操场上进行考试?

该校冯校长告诉记者，12月19日上午，他们确实组织学生在外面考试了，当时这里的雾霾没有那么严重。冯校长出示了一份手写的情况说明：临淇镇一中八年级于12月19日上午在操场组织测试，当天上午虽有薄雾，但雾霾并不严重，在接到林州市教体局的通知后立即取消了一切测试。

我的家乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的米果了。

我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公和我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋子一样的米果，我就把它称为“鞋子米果”。还可以把米果搓成一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣的还是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米果了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆一样的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。

两家的米果很快就熟了。我吃着又软又香的米果，心里有说不出来的快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃的，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以把它们吃得干干净净！

我家乡在宁夏，这里以回族居多，信仰伊斯兰教，所以我家乡菜就以回族风味菜为主体。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处处突出“洁净”二字。回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁动物，不吃自死动物及动物血液。选取肉食必须经过宰杀并以真主名义咏经，宰杀牛、羊、鸡等确保了品质。宁夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。

回族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。

回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不是普通大碗茶，而是用一种特制茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。茶香浓郁，使人回味无穷。怎么样，馋了吧！有机会来我家乡宁夏吧，到时一定让你大饱口福。

河南大旱，人皆闻之，今游河南，小雨依稀，旱情缓解，天高气爽，五谷丰登。

听说河南大旱，妈妈想到了在河南老家的舅舅，觉得他家也许会受到这次大旱的影响，于是像舅舅家打了一通电话，在电话中闻说舅舅家也出现了旱情。而姥姥在我家也住了将近一年了，想去舅舅家了，回去了可以帮舅舅做一点事情，给舅舅减少一些负担。我们一家人也顺便去河南玩一玩，就当做是旅游了。

除了山东，刚到河南就下起了小雨，仅仅够打湿地面，夜幕降临之时我们到达了舅舅家，处于山与山之间农村的夜晚让人有一丝丝凉意，在院子里呆久了便感觉炎炎夏日已经进入深秋，妈妈为了不让我感冒，特意带了几件长袖长裤，让我穿上，大人们在院子中围成一圈，谈论着近些天近些年发生的事，了解着对方的生活。

到舅舅家的第二天，依旧下着小雨，这对我们来游玩的人来说也许不是件好事，但是对于河南大旱已久的庄稼人来说，这真的是不错的一件事。这一场雨为浇灌庄稼省了不少事。而这一夜的小雨，也让整个村庄充满凉意，感觉和夏日的感觉截然不同。再回想到淄博那个大火炉，简直是天壤之别啊。

到达那里的第三日便感到有些无趣了，于是我们开着车从舅舅家出发到达另外一个河南的城市：舞钢市。那里有不少景点，二郎山，石漫滩，水上乐园等等。在舞钢市游玩了一天，虽然晒黑了不少但是心情却无比的愉快，全家人一起出游的感觉真好。

剩下的几天，无疑是在那个小村庄中度过，村庄虽然很小，但是村庄里的人都很热情，而且家家户户的关系都不错，一片和谐的景象。

河南之旅，趣味无穷。

今年暑假，我们全家去河南玩。

河南是个有许多名胜古迹的地方，每个景点都很有特色。我们去了龙门石窟、清明上河园、少林寺、云台山等等。

让我印象最深的是清明上河园，每个导游都穿着古装，小店里的工作人员也穿着古装，感觉穿越到了古代似的。里面有个抛绣球的节目，我觉得非常好玩，这是古时候大户人家小姐选择中间郎君的方式，相中谁就把绣球抛向他。我爸爸那天就当了一回郎君，台上小姐把绣球抛向了他，两人还“成亲”了呢!太搞笑了，把我乐坏了!

河南的东西也很好吃，价格便宜，但分量非常多，每天我都吃得饱饱的。

在我走的那天我对河南依依不舍，下次还要再来玩。

“刘大哥讲话理太偏，谁说女子享清闲，男子打仗到边关，女子纺织在家园......”这段唱词和唱腔，相信每个河南人都很熟悉，大多数中国人也不陌生。英姿飒爽的女英雄，之所以能走进每个人的心中，都归功于豫剧《花木兰》的传唱，《花木兰》是河南人的骄傲，豫剧更是河南人的骄傲。

豫剧有着光辉灿烂的发展历史，不仅生根开花在河南全省的城镇、乡村、山区，而且流布全国。《花木兰》、《穆桂英挂帅》、《七品芝麻官》、《朝阳沟》等剧目家喻户晓、风靡全国。从东海之滨到青藏高原，从宝岛台湾到鸭绿江畔，处处都有豫剧迷，时时可闻豫剧调。

最近几年河南电视台播出的《梨园春》栏目更为火爆，它吸引着全国的豫剧迷们来此集结。我妈妈更是期期必看、边看边学、乐在其中。

豫剧，已经成为人们生活中的一部分，是人们精神生活的营养品。在豫剧里，人们结识了铁面无私的包青天、认识了世代忠贞的杨家将。这些著名人物使人们沉醉在戏曲的芳香里。

豫剧滋润了人们的日常生活，也丰富了人们的精神世界，提高了人们的艺术涵养。在公园里、街道旁总会有人哼上几句，聊上一些关于豫剧的事情。由此可见，豫剧对人们的影响之大。豫剧是簇立于我们中华民族园林之中的一颗常青树；豫剧是我们中华民族的一份宝贵的文化遗产，让我们为有豫剧这样的宝贵的文化遗产而骄傲吧！

唐代诗人杜甫因战乱远别故乡，正流寓梓州时，忽然从剑外传来一个喜讯：

“蓟北被收复了！”

听到此消息，杜甫先是一愣，以为是哪个儿童说的玩笑话，便没有在意。这时，有人敲门，杜甫打开门，看到的却是邻居兴奋不已的表情。他十分纳闷，难不成是邻居儿子考上状元了？不等他发问，邻居便激动地开口道：“蓟北收复了！蓟北收复了！”见杜甫不相信，邻居再一次开口道：“真的，蓟北被收复了，咱们又能回故乡了！”杜甫在确认自己没有听错后，马上瞪大了双眼，随即激动地哭了起来，鼻涕眼泪弄得满衣裳都是。他本想马上告诉妻子和儿子这个喜讯，却发现妻子和儿子早已知道了消息，和他一样，也在痛哭流涕。这时，儿子忽然叫道：“都收复了，我们赶快回去吧！赶快回去吧！”杜甫并未因为儿子说话不礼貌而批评儿子，反而抱起他，又亲又吻。妻子慌慌忙忙地把诗书卷轴都整理好，使杜甫高兴地好像要发狂。白天的时候，他要高声唱歌，向全世界报告喜讯；还要拿起酒杯痛饮，把自己的喜悦之情发泄出来。在春天的鸟语花香里，和妻子儿子一起走在返乡途中，多么快乐啊！马上从巴峡走到巫峡，便立刻下了襄阳，向洛阳前进着。

俗话说：“民以食为天。”说起我故乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们故乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜喜欢。

生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了！”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。

可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

怎么样？听了我们故乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

“吃”文化在我国也可排得上是国粹，正所谓"民以食为天”嘛。各地都有自己独特的风味小吃，而我个人认为，家乡的风味小吃中最独特的就是——扁肉。

扁肉不仅吃起来香，而且看到它的色相，也不得不让人垂涎三尺。翠绿的葱花点缀在米白的汤面上，而晶莹剔透的扁肉则摇曳在汤中，仿佛是一幅美丽的风景画：葱花是堤岸环绕的树木，汤就是明净的湖，扁肉则是那一只只正在湖中央快乐嬉戏的鸳鸯。那么，这一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢!

你们可别看扁肉的制作过程容易，可要是自己亲手做起来，恐怕感受又会大大不同：先是把薄面皮摊在手上，然后用做好的秘制肉馅，用筷子夹一些放在面皮的中间，再把它用手包起来，口要封紧。这样，一个扁肉就做好了。待到顾客来的时候，只要先把调料放在碗里，再把包好的扁肉放进烧开水的锅中，盖上锅盖，煮上一两分钟后打开锅盖，用漏勺把煮好的扁肉捞起，再放入碗中，最后浇上汤水，撒上葱花，一碗香喷喷的扁肉就制作好了。倘若不怕酸，可以把醋倒进汤中，用勺子搅拌，香气扑鼻，味道也更好。

每一次吃扁肉时，我几乎整个人沉浸其中，品尝每一个扁肉带给我的无穷美味。而且每一次吃，头脑中都会有不同的回忆，不一样的滋味，真是百吃不厌。

记得有一次，太馋嘴了，狼吞虎咽吃起来，谁知一不小心呛到了气管，没把我憋过气去，现在想想都后怕。

家乡的风味小吃——扁肉，我永远也不会忘记，即使曾远在他乡。每次回到故乡，我就要痛痛快快地吃上一回。

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我故乡的特色小吃就是饺子。做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。

首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。

饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊！我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。

俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天！”故乡的饺子有着家乡那独特的味道。

我喜欢故乡的小吃——饺子！