河南的肉夹馍小吃作文(最新20篇)

烩面是河南的一大特产，说起烩面的话，那我就没完没了了!

河南的烩面我可最喜欢吃了，每一次爸爸带我出去吃饭时问我去哪吃，我不去想直接脱口而出：“去萧记那，吃烩面。”那里是个大的烩面馆，有好几个分店但我们经常去经三路，生意好的不得了呢，吃烩面前再点几份凉菜，这一顿饭吃完后就饱饱的了。

烩面刚端上来时，一股沁人心脾的香味飘了过来，我立刻拿起筷子去夹上一口，但又看到这外形是有多么好看啊，“摆放”的整整齐齐，撒在白白嫩嫩的会面上的是犹如绿色的小精灵聚在一起的香菜，它们在相互抢着这美食，我也绝不退让，急忙夹了一口“狼吞虎咽”地将它消灭掉了。那面，那味道，真是叫我无法用语言来形容了。面非常的香，那香充溢了整个口腔。吃上一口就会有种不想停下来的感觉了，就算不饿还会坚持再吃几口，这美味仿佛有一根绳子将我拉着，不吃完就一直缠绕着我。

吃完面了之后再尝上一小口汤，让我回味无穷，有了第一口就会喝第二口，喝了差不多半碗，才会觉得过瘾，真的足够了。走出了店门心里还在盘算着什么时候还能再来，坐到车上又打了个满足的饱嗝。

咱们河南特产的烩面，就是好吃，怎么吃都不会腻，俗话说“民以食为天。”那就要吃河南特产美食--烩面!

[河南特产作文

转过街角，一阵清纯而香醇的气味便随风飘来。带着令人神怡的清香与温热的暖气徐徐送入心房……走近细瞧，幡旗招展，河南小有名气的小吃便展现在眼前了。这便是家乡的风味小吃——咸豆腐脑。

捧起青花瓷碗细细享受，鲜艳的色彩便会使你垂涎三尺了。白色柔滑的嫩豆腐如一匹白色的丝绸棉布，黄澄澄的大豆，绿油油的芹菜似乎是那布上一朵朵艳丽的花，再拌上那咖啡色的芝麻酱，不就是一幅条理分明的演绎画吗?水嫩嫩的豆腐，黄色的豆，绿绿的芹菜还有那黄色的芝麻酱以简单的用料巧妙的结合在一起，颜色朴素而又鲜艳，华丽而又优雅，几者相得益彰，真不愧是家乡人民智慧的结晶啊!细细品味这碗中的圣洁，馨香的气味随之扑鼻而来，带着朴实的农家豆腐香纯纯而又甜津津的黄豆香以及味道清爽的芹菜香与香醇浓厚的芝麻香随风酝酿，缓缓溜进你的鼻腔，走进你的心房，使你忍不住品尝这美味的流香四溢。这香味虽比不上名贵香水的繁浓，却带着植物的气息，生命的活力，也算为一道色香俱美的小吃了吧!

轻轻舀起一勺滑爽而清鲜的豆腐，放入口中，一丝那洁白无瑕的豆腐便缓缓顺着你的喉腔滑着滑着，又似入口便融化了，带着一丝神秘的气息，那香醇而咸香的味道滑入口中，一丝清新与闲适、恬静与优雅便随之贯穿了你的全身，豆腐的朴实，黄豆的香甜，芹菜的淡香时刻使你全身愉悦，舌头尖触着的美，似乎把你带到了云朵上，轻悄悄的，绵软软的，幸福便从你的心底油然而生了。

我爱家乡的风味小吃，更爱我美丽可爱的家乡。

几乎每个地方都有自己的美味：北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，还有山西的刀削面……从宴会的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举，我们泰兴也自然有，黄桥烧饼就是其中之一。

黄桥烧饼之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。1940年在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，新四军日夜坚持着战斗，有时竟几天吃不上一顿饭。当时黄桥镇的老百姓自发组织起来，12农磨坊，60只烧饼炉日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。“黄桥烧饼黄又黄，黄黄烧饼慰劳忙”。这首歌谣伴随着新四军的脚步踏遍大江南北。而它的芬芳也随之溢满天下。

星期天早上，我和妈妈来到了仁和楼，品尝黄桥烧饼。我们到了那儿，里面早已是座无虚席，一阵阵的香味扑鼻而来，闻得我口水直流。等了半天，我和妈妈好不容易才找了个靠窗的位置坐了下来。妈妈告诉我：黄桥烧饼令大家怀念的主要因素便是它口味的繁多。时过几十年后，这烧饼既保持了香甜两面黄、外撒芝麻内擦酥的传统特色，又使馅融入了葱油的酥香，肉松的可口，鸡丁的油亮，白糖的甜味，桂花的飘香、豆沙的清新……每一种口味都是那么与众不同，令人百尝不厌，就好比是金银玛瑙，珍珠翡翠，个个都那么耀人眼眶，独特而又珍贵。

没多久，服务生便端上一盘刚出炉的黄桥烧饼。只见那黄桥烧饼形似一只倒扣的小脸盆，颜色呈蟹壳红，不焦不糊不生。外脆里嫩，表皮上洒满了许多白芝麻。我迫不及待地咬上一口，只觉得满嘴的酥香，此时已感觉不是在吃，而是舌头打着卷儿往嘴里送。这味道，啧啧，可真没的说。我再望望旁边的那些吃客，只见他们有的一口吞掉半块烧饼，还不停地咂巴着嘴；有的一小口一小口地慢慢品味；还有的先褪下香脆可口的芝麻外皮，放在嘴里慢慢咀嚼，紧接着再乘热狼吞虎咽地一口吞下……每一种吃法都令人回味无穷。

家乡的黄桥烧饼远近闻名，人尽皆知、真不愧为家乡风味一绝啊！朋友，如果你来我家乡做客，一定要好好品品黄桥烧饼。

今年在第五十七个国庆时妈妈带我去河南玩4天，

10月1日：我和妈妈怀着一颗激动的心情登上了大巴车。经过了7个小时的车程我们到了开封。下午我们玩了开封府和铁塔寺。开封府是一个审理重大案件的地方。一进大门就可以看见两方碑。有一方是记载这在开封府为官者。如：范仲淹、寇准、欧阳修……其中包拯二字以被指没了，因此此碑称为“指碑”。为官最长者要数包拯，他当府尹有一年多。大堂上放有三口铡刀，分别是狗头铡，铡地痞无赖;虎头铡，铡贪官污吏;龙头铡，铡皇亲国戚。铁塔寺始建于北宋皇佑元年，有“天下第一塔”之称。铁塔用瓷砖建创而成，因貌似铁而得名。塔有13层共55。88米。

10月2日：今天，我们经过3小时的车程到了焦作市的中国云台山世界公园。上午我们游览了中原第一景——红石峡。红石峡景区集秀、幽、雄、险于一身，泉、瀑、溪、潭于一谷，有“盆景峡谷”的美誉。下午游玩了小寨沟和老潭沟。小寨沟相传为隋末农民起义英雄刘武周和唐太宗李世民安营扎寨之地。总长约2公里。三步一泉，五步一瀑，十步一潭，被称为“潭瀑川”。老潭沟是相传有为龙王为了解救豫北民间干旱之苦，不惜违犯玉帝旨意，私自下雨被贬下凡间的栖身之处，总长3公里，沟的尽端是落差314米，雄冠亚洲落差最大的瀑布——云台天瀑，

10月3日：今天上午我们要去武术的发源地少林寺。少林寺是世界著名的旅游胜地，是国家旅游局首批公布的4A级景区。少林寺的人文景观丰富，自然景观奇特。拥有厚重的少林禅武文化和奇险秀美的珍稀地质奇观。人文景点集中在景区核心区2。18平方公里以内，主要有少林寺院、塔林、十方禅院、达摩洞初祖庵、二祖庵等。我还知道达摩“一苇渡江”、“单手合实”、“只履归西”的故事。下午我们游览了龙门石窟。龙门石窟位于洛阳市南郊5公里处的伊河两岸。这里山青水秀、万象生辉，东西两山崖壁上的窟龛星罗棋布、密如蜂房。龙门石窟始凿于493年，现存窟龛22345个，佛像十万余尊，碑刻题记8800余品。香山寺始建于北魏。白园是白居易的陵墓。1961年它是第一批全国重点文物保护单位。现在正申请5A级景区呢。

10月4日：我们从河南向扬州进发，半路我们玩了龟山汉墓。它座落在徐州九里山。它是在一位农民采石时发现的。在农民家中找到了龟钮银印，才确定它是第六代楚襄王刘注。此墓有两条甬首长56米，相隔38米，却几乎平行，精度达1/10000，它们的重合点在古都西安。

我在这四天地旅行中真是受益非浅。

揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。这种揪片嚼起来感觉有劲，面片清利，食之有味。

揪片是晋中一带的传统面食，它以独特的风味和精湛的工艺，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。将面粉用水和好、揉好，放置一会儿。然后，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五六寸宽的几块，拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的，这样边揪边煮，一会儿后，锅里的面就熟了。揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。

揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓"岁数掐疙瘩"。结婚时的年龄为多少就吃多少片。这里的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后擀成圆形，切开对折，然后根据岁数先切成大片，再将大片用手分别揪入沸水锅内，捞出后约半饭碗。吃此饭有岁岁平安之意。

我的家乡洛阳，它是洛河以北的一座古城。虽然五、六年没有回去了，但是家乡那绿色的田野，那铺满鲜花的山坡，儿时在姥姥家的生活……至今仍留在我的记忆中。

姥姥家村子的北面是连绵不断的邙山，村南面就是洛河。我小时候去河滩上玩，听惯了那哗哗的流水声……

春天，阳光灿烂。不管是田野里，还是山坡上，都呈现出一片绿色。有时会看见几个六、七岁的孩子在山坡上放羊。他们嬉戏着，不时发出一阵阵笑声，是那么天真活泼。就在这时节，中外驰名的牡丹花开了。“牡丹公园”可热闹了，那满园的牡丹，一丛丛，一簇簇，富丽堂皇，真不愧是花中之王。它吸引着成千上万的中外游客。

夏天，家乡的田野则是一片金黄。六月初，农忙开始了，农民伯伯忙着抢收麦子。孩子们拿着布做的太阳帽，到山坡上扑蝴蝶，捉蚱蜢。女孩子们的裙子被风吹起来，远远望去就像美丽的彩蝶。

秋天，天格外高，格外蓝，清新的空气，让人感到舒服。这时，最引人注目的是果园。树头挂满了累累的硕果，让人一看就喜欢。要是到了赶会的日子，担子里的葡萄，货架子上的大枣……可热闹了。说起枣，村子里每家都种，有的种酸枣，有的种大枣。姥姥家门前那棵大枣树又粗又高，在村子里的枣树中算年纪最大的了，每年都结很多大枣。现在我还忘不了那蜜一般甜的味道。

冬天，鹅毛般的雪片从空中纷纷扬扬地飘落下来，不一会儿，地上、房上、树上都盖了一层厚厚的雪，世界犹如银装素裹。一到春节，家家都做年糕。这年糕是面做的。先用面捏成龙作花边。年糕蒸出来，真像一件精美的工艺品。过春节，孩子们都穿上新衣服，胸前戴个“长命锁”，夜里打着大花灯笼，来到街上尽情地玩呀!笑呀!家乡的四季可爱，家乡的人更值得尊敬。他们用勤劳的双手改变着家乡的面貌，为祖国默默无闻地做着贡献。他们有一个共同的特点：憨厚、朴实、性格开朗，和家乡的人讲话，不会感到拘谨。每次炊烟袅袅的时候，男女农民收工回到家里。吃晚饭时，多数男农民端着碗蹲在家门口吃饭，一边吃，一边互相打招呼、说笑话，真是别有一番情趣。

知道来河南就一定得尝尝什么吗?知道河南美食界的一绝是谁吗?河南人都知道——是烩面!

烩面在河南乃至全中国的美食排行榜上都可以说是名列前茅的，这一切，都因为它有独特的两大特点，也就是两绝。

第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种：三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面，三鲜，顾名思义，主要有三大食材，分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样，虽然用料算不上大，但是要求丝毫都必须是精品，丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉，这一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的还是它最配那香浓的高汤，香菜的作用主要还是提香，提鲜，去腥，同时也能让颜色更好看。

第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关，当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处，就是展现在“面”这个字上，作为面食，它在面上会多几步工序。做一碗烩面，首先要处理好面，先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一层油，然后经甩面师之手，被甩成一根长长的烩面，在被甩成烩面的过程中，甩面师就像是在舞龙一般，而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了，用煮肉的羊肉高汤来煮烩面，是做烩面最好的选择，待到烩面煮成，把羊肉放到烩面里，再撒上香菜，一碗烩面就做成了。

看一看，金黄，粉红，翠绿，雪白，五颜六色。闻一闻，香浓，鲜美，垂涎三尺。尝一尝，面筋道，汤水香浓，绝对是人间美味。频频想一想，原来这也是河南美食的特色，这更是河南人的骄傲!

[河南烩面的作文精选

俗话说：“民以食为天”。在我的家乡--吉林延边朝鲜族自治州汪清，就有许多美味小吃。比如打糕、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、辣白菜等。可是我觉得最好吃、最闻名的小吃这个称号要专属具有延边朝鲜族特色的“酱汤”了！

酱汤虽然闻起来有一点点臭，但是它吃起来却无比的美味呢！你瞧，那软似棉花的豆腐，那细长透明的粉条，还有那绿油油的蔬菜……一看便让人垂涎欲滴，忍不住想喝上一口，尝尝鲜。

酱汤看起来很好做，其时你错了，它是由上好的豆腐，新鲜的蔬菜和特制的朝鲜族大酱制成的。首先就是要备好食材，把蔬菜、蘑菇清洗干净，再将豆腐切成小方块。然后在砂锅里放入清水和特制大酱，接下来就要将洗好的蔬菜、豆腐、粉条一一下锅用大火将烧开，然后再改成小火慢慢炖上15-20分钟，美味的酱汤就出锅了！

我最喜欢喝爸爸做的酱汤了，每当爸爸把做好的汤端到餐桌时，我都会狼吞虎咽地吃起来。记得有一次，家里又做了酱汤，我一口气吃了两大碗饭，等爸爸妈妈吃完饭就，我看见还剩了点酱汤，我就端起盆子，咕咚咕咚全喝了下去，肚子都要撑爆了。爸爸看见我吃成这个样，会笑着说：“你见了酱汤比见老爸还亲哪！”

朋友，你想不想喝到这美味的酱汤呢？如果有机会一定要来到我的家乡汪清做客，这里美丽的风景，还有许多让你赞不绝口的小吃，一定会让你流连忘返的。

河南是一个历史悠久，富有古文化的地方，那里有着美食，武术，景点还有河南话的有趣风格，让我用细致的描述带大家领略一下我们河南的文化气息。

先来说一下让我们河南人最引以为傲的“美食”，在河南省，最著名的美食就是“烩面”如果厨师手艺良好，那么做出来的面不仅柔软，还富有弹性，做出来的汤，虽然看上清淡，但是却有着油而不腻的味道，再撒上一点葱花，香油，那味道倍儿香!许多外地的游客来这里尝一口烩面就飘飘欲仙，都舍不得走了呢。

接下来说一下，我们中国人引以为傲的“武术”，河南可是真真正正的做到了“学习武术，弘扬武术”的精神。河南的少林寺，就是一个例子，他们每天都是从早晨练习武术直到深夜，所以我们河南人的身体可都是健健康康，随便找几个人基本上都能打几式拳。武术精神就是强身健体，调节呼吸，保健养生这几点，这些也就是主旨，难道我们河南没有做到这几点吗?

现在就是许多人关注的“景点”了，河南的景点有很多，比如洛阳的龙门石窟，开封的清明上河园，焦作的嘉应观，济源的王屋山等等，都是非常有名的景点，这些景点不仅美丽，而且还有着悠久的历史文化，我们河南真可谓是得到了“文化城市”这一美称。

“河南话”也是我们河南的一大亮点，在古代时，还有帝王统治者把河南话作为全国统一使用的话语，可以说，现在我们的河南方言就是古代时候的官话，现在还保留着古代时候的韵味气息呢。就像普通话中的“昨天”在河南话中就叫“一盖儿”，普通话中的“走了”，在河南武陟话中就叫“走了昂”尽管用文字表达很不清晰，但是也可以感受出它的有趣。

河南也有许多的“特产”：怀山药，怀菊花，怀地黄等等，都是我家乡的特产，都是土生土长的，绝对健康!

这次的河南家乡了解，到此结束，希望大家更多地了解我的家乡。

河南高考作文材料大意是：一位父亲在高速公路开车打电话，旁边的孩子一再提醒，父亲不要拨打电话，可是父亲不听劝阻，最终孩子选择报警。警察前来后对父亲进行批评教育。要求考生给父亲写一封信。

写给出题者(老师)的一封信

尊敬的老师:

您好，在经历十多年千辛万苦耐心等待之后，我终于走进了高考考场，激动之情无法言表，仅希望以优异的成绩回报大家。

在备考之际，作为一名洛阳市栾川县山区的孩子，我曾无数次想象走进考场的情景，我也数十次的学习、观摩了历年的高考作文题目。作为语文考试的大头，作文必然占据很多比例，所以，对作文我等是万分看重的。

尊敬的老师，您好。看到上面的材料后，我不知道如何提笔写信。父亲是个不折不扣的农民，一辈子都没有离开过栾川县，一年365天都是过着面朝黄土背朝天，日升而作日落而息的日子，最近，刚忙完甜瓜又开始收麦子，收完麦，又开始种玉米。农村，犹如横亘在他面前的黄河长江一样，出村对他而言就是天方夜谭。父亲，一个一辈子只和土地打交道的质朴农民，他怎么会有车呢?当然，他有车，那个爷爷手里就有的架子车。平时，拉着驾子车老远就给别人让道，父亲拉驾子车时就是爱听那广播。

河南人向别人提起豫剧，总是眉飞色舞；别人听河南人谈豫剧，也总是津津有味，露出羡慕的神情。豫剧可是我们河南人的骄傲！

豫剧的起源已经很难考证。一说明未秦腔与蒲州传入河南后，与当地民歌、小调相结合而成；一说由北曲弦索调直接发展而成；一说是在河南民间演唱艺术，特别上自明朝中后期，在中原地区盛行的时尚小令基础上，吸收“弦索”等艺术成果发展而成。

豫剧的角色行当由“生旦净丑”组成。奶奶常挂在嘴边有一句话：“四生旦四花脸，四兵四将四丫环；八个场面两箱官，外加四个杂役。”奶奶说这是戏班的组织。

“豫剧的主要流派分为豫东调与豫西调。”奶奶兴奋地说。“豫东调的男声高亢激越，女声活泼跳荡，擅长表现喜剧。豫西调的男声苍凉，悲壮，女声低回婉转，擅长表现悲剧。我呀，喜欢豫西调。”奶奶说完又忍不住哼了几句，真上个不折不扣老戏迷呀！

我还从奶奶那里了解到：豫剧出现了女演员之后，逐步形成了常香玉、陈素贞、马金风、闫立品、崔兰田五大名表演流派。常派激昂奔放，陈派明快清新，马派刚健明亮，崔派深沉含蓄，闫派细腻委腕。

奶奶说起豫剧来就两眼放光，要知道豫剧可是奶奶的骄傲。其实，豫剧不仅是奶奶的骄傲，也是我们河南人的骄傲！

今天是正月十五元宵节，是春节之后第一个重要的节日。还记得去年元宵节我们去外婆家看了灯会，热闹非凡。而今年非常遗憾，因为晚上上奥数课而错过了赏灯机会。但是，我还是给自己安排了元宵节节目。

首先，我提议晚饭吃自助火锅，爸妈就很爽快地答应了。等到奥数课一下课我们就直奔火锅店。选好座位，我就兴高采烈地去挑自己喜欢吃的食物了。哇！食材柜里的食物琳琅满目，看得我眼花缭乱，不知道该拿哪个好了。有蔬菜、面食、海鲜、肉类……等等。我挑了好多我喜欢的食材，如：鸭血、蘑菇、海带、牛肉卷……等。一个火锅三个人吃，团团圆圆，美美满满，我感觉好幸福啊！

接下来，我们就去超市买水磨糯米粉和黑芝麻馅。我们东寻西找，终于顺利找齐了。现在你们应该猜到我的第二个节目是什么了吧？对了，就是元宵节必不可少的传统习俗，包汤圆，吃元宵了。一回到家，我们就开始动手包汤圆了。首先我把适量的糯米粉倒入一个大盘子中，再加入水，接着我使劲揉啊揉，揉成一个大面团后，我再把大面团分成一小块一小块的小面团。然后，我把小面团放在手心继续揉，揉成一个小圆球，再用大拇指压出一个坑，就像个小碗一样。最后，我把黑芝麻馅放入这个小碗中，重新揉成小圆球，汤圆就做好了。煮熟后，就是我美美的夜宵了。

今年的元宵节我虽然没有去看灯会，但是，还是过了一个美好而圆满的节日，满足了我这个小吃货在元宵节里的所有愿望。

肉夹馍，是陕西最有名的小吃之一。说是“肉夹馍”，其实是“馍夹肉”。

咬一口圆圆的肉夹馍，真是唇齿留香啊!香喷喷脆生生的两层烙饼，中间夹着浇了卤肉汁的剁碎了的深红色的红烧肉，肉汁的鲜味儿、脆饼的香味儿在口中久久不散，让人回味无穷。

爷爷奶奶在西安生活了几十年，自然学会了陕西名食肉夹馍的做法。我看着爷爷做肉夹馍，真是越看越馋。首先是和面，这个过程需要技巧，也很费时间。先要在盆子里倒上一些面粉，再加入适当的发酵粉，一边加水一边用筷子搅拌，当试着面絮的干湿程度刚好时，就把它揉成一个面团，放在盆子中间。冬天，爷爷还要给面盆用棉被和热水搭一个“暖和的小窝”。我很好奇，就问：“爷爷，难道面也要‘睡会儿觉’才能吃吗?”爷爷开怀大笑，说：“再过两个小时，看它会变成什么样子?”这段时间，爷爷要把一大块五花肉放进锅里煮，也要两个多小时，还要加进十多种佐料呢!

两个小时以后，爷爷轻轻搬开那个“温暖的小窝”，让我大吃一惊：盆子里的面团长大了，白白胖胖的，胀满了半个面盆。爷爷揪出一块面让我看：“你瞧，面里边像蜂窝一样就算发好了，这就是发酵粉的力量。”爷爷把面揪成一个个小面团，再揉成一个个圆圆的面饼，放进电饼铛里烤上十来分钟，中间需要把面饼翻一下身。嗨!香喷喷脆生生的新鲜烙饼就出炉啦!陕西人给这种发面饼起了个好听的名字，叫做“白吉馍”。这时，肉也炖好啦!整个厨房和餐厅都飘散着红烧肉的香味儿。爷爷将白吉馍平躺着用刀沿着直径方向劈成两层，只留下一小部分像合页一样连着，然后再将剁碎的肉夹进白吉馍中间，这样，外脆里香、美味可口的肉夹馍就做好啦!

我在一边看着，早就馋涎欲滴。双手拿起一个肉夹馍，深吸一口气，大大咬一口，在嘴里吸出肉汁，仔细品尝着，再慢慢咀嚼肉和饼，这滋味美妙无比，难以形容。我说：“爷爷真是个神厨!”爷爷看着我，笑得合不拢嘴。有一次吃肉夹馍时，我只顾陶醉在美味之中，手忘了把两层饼捏紧，结果肉从饼里掉了出来，幸亏散落在盘子里，我只好把肉再塞回去，弄得满手是油。

爸爸妈妈都生在西安，也特别爱吃肉夹馍。所以吃肉夹馍成了爸爸妈妈思念家乡的一项活动。外公外婆每次从西安来苏州，也总要给我带一些肉夹馍。

看了我对陕西肉夹馍的描述，你是不是已经馋得“口水直流三千尺”了呢?

沿着漫漫的历史长河，穿越到两千多年前，楚国有一位官员叫屈原，他是一位著名的爱国诗人。但他怀才不遇，被贬官流放。后来屈原的国家灭亡了。屈原心如刀绞。他在农历五月初五写下了最后一首诗《 怀沙 》 ，然后抱着石头投入了汨罗江自尽了。人们听到这个消息后，争先恐后地划着船来救屈原。可他们一直追到洞庭湖，还没有看见屈原的踪影。人们悲痛欲绝，生怕鱼虾来吃屈原的尸体，于是用那棕叶包着糯米扎好扔进水里，给鱼虾去吃，端午节就由此而来。

随着两千年了历史过去，人们逐渐淡忘了一些端午节的习俗，但河南那一带还保存着一些的民俗。 n

河南农村的端午习俗丰富多彩。有民谣这样说：“五月五， 麦子熟，包好粽子过端午。”说明包粽子、吃粽子，是河南端午节里一项重要的民俗活动。早上，人们吃粽子以此纪念屈原。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃，一个普普通通的粽子，寄托了长辈对晚辈的祝福与希望。

河南当地不仅有端午食粽的习俗，还有系五彩绳的习惯。中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。因而，各家大人大事之一便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。

端午这天佩戴香囊的，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。

河南的端午节还有很多民俗，比如：喝雄黄酒、插艾叶、回娘家、赛龙舟、吃鸡蛋等。河南的节日习俗犹如天上星星，数也数不完，而且又是那么的有趣!

国庆长假的第二天，我和爸爸、妈妈、姑姑、姐姐一起去洛阳龙门石窟游玩。龙门石窟是我国四大石窟之一，位于洛阳市南郊外13公里的龙门山，因此得名为龙门石窟。那里人山人海，我们好不容易才买到票。

我们一进景点就看见东、西两座山，(东面是香山，西面为龙门山)，中间有一名河，这条河叫伊河，两山由两座桥连接起来。我们来到西山石窟前，我问爸爸：“这些石像都是什么时候刻出来的?”爸爸说：“龙门石窟凿于北魏孝文帝迁都洛阳前后，历经隋唐等五代营造。现在留下来的，大多是北魏和唐朝两个朝代的。”听了这番话，我便认真观察起第一尊佛像。我觉得爸爸懂得真多，我以后一定要多读书，多学些知识，超过爸爸。

听导游讲：“你认真观察一下佛像的脖子，只要脖子上有三道纹的就是唐朝造的，因为唐代生活富裕，以胖为美，如果没有纹的就是北魏时期的。”

我们先后观看了宾阳洞、莲花洞等洞窟，又来到了奉先寺，龙门石窟最大的佛像就在这个寺内。奉先即供奉祖先之意。奉先寺是龙门石窟中雕刻最大、艺术最精、气势最磅礴，最具有代表性的重要洞窟。那一个个大佛像都很壮观，仔细一看每一尊佛像的脖子上也有三道纹，说明这全是唐朝造的。有些石窟遭受到了人为破坏，再加上几千年的侵蚀，洞窟里的不佛有的头掉了，有的全身都没了，有的模糊了，还有的手没了。爸爸告诉我：“人为破坏，是因为文化大革命时期，人们把这些文物当成封建文化把它们毁掉。所以，很多佛像都被破坏了，真可惜!”

奉先寺对面是一个奥运广场，是为了残奥会火炬接力而搭建的，广场的两边各建了一个大火炬。如果从空中看，广场中间是一个莲花形状，吸引了很多人来这里游玩。自从奥运会办完后，城市又在这里举办和奥运相关的活动，现在我感觉，我就像站在奥运会会场一样快乐。

看了这些，我越来越喜欢龙门石窟了。

啊!龙门石窟，你真是河南的一颗闪烁的明珠!

说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅······，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。可最令我流口水的，还是我家乡的特产——灯影牛肉。

首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。

接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润(鲜)红灯影牛肉亮(去掉)，味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。

灯影牛肉外形独特，味道自然诱人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食的人，都对它赞不绝口。而且经过近几年来的革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以(令)无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

灯影牛肉非常美味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。

有人说：灯影牛肉继承了达州人的所有气质，这话真不假，那牛肉的麻辣，就是达州人的火辣、那精巧的做工，就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度，就是达州人的豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人的美食，不，应该是艺术品。

今年暑假，爸爸妈妈带我去河南省旅游了两天。我看到了许多名胜古迹，然而给我留下深刻印象的还是游少林寺。

我们参观了河南博物馆之后，就开赴到为于河南省登封市的少林寺。进了少林寺，我们先来到 了大雄宝殿。妈妈在佛像面前又是烧香又是磕头，我不解地问：“妈妈，你干什么呢?”妈妈非但没有回答我，还把我也给拉了过去，让我向佛磕头。我说：“妈妈，这是迷信。”妈妈说：“死丫头，千万别说，佛会怪罪的。”我好说歹说，可妈妈还是坚持她的看法。唉，这都什么年代了 ，还这样迷信。我们又来到一棵古松旁。树上有许多在一起的洞。导游告诉我们，这是古代那些高僧们练二指禅时用两个手指在树上戳的洞。我们最后来到了一个祠堂里。地上到处都是大坑。导游告诉我们，这是因为那些高僧练功时在地上盘腿而坐，久而久之，就成了这个样子。一次愉快的旅途结束了。

这次游少林寺给我留下了深刻的印象。在这次旅途中，我不仅开阔了眼界，还学到了不少课本上学不到的知识。这次旅途我将永生难忘。

我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。

酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!

第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。

最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!

酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!

清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。

我爱家乡的酿豆腐!

我家的蚕宝宝已经有我的小手指那么大了，摸起来冰冰的，滑滑的，白白胖胖的样子特别可爱。

它们之所以这么胖，是因为它们特会吃，它们的肚子就像个无底洞，怎么也填不满，简直就是个小吃货。吃食时，它们会慢慢地爬到桑叶上闻来闻去，好像在找什么东西，找好地方，它们便像削东西一样，一层一层咬下去，好像在说："好吃好吃！”有时，想把它们从桑叶上扯下来，它还不干，仿佛在说："我要吃，要吃嘛！"

有一天早上，我给蚕宝宝们喂桑叶，突然发现一只不合群了，单独爬到盒子角落去了，也不吃自己最爱的桑叶了，它的身体变得透明，里面有一根白色的“虫子”爬来爬去，它的头吃力地四处张望，好像很痛苦的样子，蚕宝宝这是怎么啦？“天啊！蚕宝宝快要死了！”我惊惶失措地大叫起来。妈妈听了，连忙跑来，看了看，一脸轻松地说：“这哪是要死了，我看它要结茧了。”一听是要结茧，我两眼放光，仔细观察起来。

只见这条蚕躲在角落，将头高高昂起，先将丝吐出，粘结在盒子一个面上，再吐丝连接另外一面“墙”。慢慢地，总算做好了结茧的支架，然后开始做结茧的网，吐出凌乱的丝圈后，加厚茧网内层，然后扭动着身子，就像在跳舞一样，以S型吐丝……可惜妈妈催我写作业了，所以没把这看完。做完作业后，我发现一个椭圆形的白球已经成形了，隐约还能看见蚕在里面吐丝。

我的小吃货结茧了，也不用喂桑叶了，就等着它的华丽变身了，我好期待哦！

我是辛家豪，一个土生土长的农村娃。

二岁时，我因对某些东西过敏，从脸到脚，全身长满了痘痘，奶奶依依不舍地说：“秋霞，你把娃带到南京去住吧。别因为过敏，而让脸破相了。”说完，就哭了。妈妈说:“好的，妈。我和家豪还会来看你的”从此，我就离开了奶奶﹑表姐﹑姐姐﹑表哥﹑他们，来到了南京这座城市。

我们河南，是一个伟大的城市，它是一个粮食基地，许多南京市菜摊的蔬菜都是在这里批发的。一提到菜，我可自豪了，光我能叫出得名的就有：青菜﹑白菜﹑豆芽﹑蘑菇﹑茄子﹑西红柿﹑黄瓜﹑玉米﹑豆角﹑土豆﹑卷心菜﹑菠菜﹑萝卜……怎么样?还不够呢﹗河南也种水果哦﹗有：西瓜﹑苹果﹑橘子﹑梨子﹑樱桃﹑石榴﹑桃子……我们的种子也多得不得了：芹菜种子﹑玉米种子﹑西瓜种子﹑番茄种子﹑卷心菜种子﹑水蜜桃种子﹑萝卜种子﹑苹果种子﹑梨子种子﹑樱桃种子﹑石榴种子……怎么样，心动了吧?

如果你喜欢养花，那就去河南，山坡上到处都是：月季﹑百合﹑蒲公英﹑菊花，还有花中之王：牡丹﹗春﹑夏﹑秋﹑冬，都有花儿在盛开着。假如你走在路上，随时都能闻到花儿那让人着迷的淡香。你还能看见一棵棵大树挺立在你的面前，让你吸一吸清新的空气。

如果你想要一只宠物，那就来河南吧。这里有许多动物，有：除了睡就是吃的猪;可爱的小鸡;忠厚老实的老牛;善于奔跑的骏马;看守家门的小狗;爱吃鱼的猫;偷西瓜的刺猬;活蹦乱跳的兔子;天空飞舞的小鸟;水里游的鱼儿……怎么样?

河南的人民勤奋，每一份劳动成果，都是对他们的回报。

河南的孩子活泼，是一个个不怕风吹晒的小勇士。

河南的老人慈祥，总想着多赚点钱，给孩子们多买些零食。

和那的风景优美，是一个生活的好地方。

河南的游戏好玩，因为那是孩子们精心创造出来的。

河南的花儿茂盛，树木众多，小草成了大地的皮肤，动物们都很可爱。水果好吃，游戏好玩，山是高高的，水是蓝蓝的。

我爱河南﹗

湛蓝的天空中，飘荡着朵朵白云，阳光透过云层照射着大地，一派勃勃生机。

庭院的小屋里，杜甫坐在窗前，手托着下巴，自言自语道：“唉，这‘安史之乱’不知何时停止？都好几个年头了啊！这样的日子，老百姓怎能安生？”他无奈地摇了摇头，顺手拿起一本书，翻翻看看。“杜兄！杜兄！大好消息……”窗前王兄大声喊道。他冲进屋子，气喘吁吁地说：“杜兄，好消息！府衙…府衙门前贴出安民告啦。”“王兄，你慢点说。”杜甫站起身来，对王兄答道。“安史之乱终于结束啦！”“这……这是真的吗？”端茶进屋的夫人惊讶地问。杜甫听了，激动之情如潮水般涌上心头，顿时，眼眶湿润了，泪水夺眶而出打湿了衣裳，手中的诗书掉在了地上，高兴得简直要发狂。妻子把孩子们叫了过来，他们听到这一喜讯，欣喜若狂地蹦了起来，高兴地说道：“我们可以回家乡咯……”久闻的喜讯让整个家庭沉浸在无尽的喜悦中……

杜甫一家再也按捺不住心中的喜悦，计划着返乡的路。杜甫取出地图，富有诗意地说：“即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳。”他摸了摸胡须，笑得十分灿烂。一路上风景秀丽，他在美丽风光下纵情高歌，畅饮美酒。杜甫又回过神来，他笑容可掬地铺了一张纸，挥动着毛笔，认真地写着……