河南的肉夹馍小吃作文汇总20篇

每天，有多少“老上海”、“新上海”要走过这一座拱桥――河南路桥。站在有一百多年历史的桥顶，看脚下的流水，想象着它在潮起潮落间，承载了多少的故事；看眼前的车流，猜测着从有桥的那一天起，有多少车辆轰鸣而过；看两岸的住宅，春华秋实多少轮回，每一扇窗户后面，都有鲜为人知的悲欢离合。

原本只是架在苏州河上的一座木桥，供河两岸的人出行。到了20世纪20年代，才由当时的工部局改建成为全长64.46米的混凝土悬臂挂孔桥。这座桥中孔跨度达37.64米，高度5.6米，可以通行100吨的驳船，桥面限载15吨，极限可载重60吨。

1946年，上海工务局在此桥上铺上了混凝土路面，1996年，河南路桥还经过了大修，换上了钢梁。但这座百年老桥，并不是保护建筑。

[介绍河南的作文

都说“东岳泰山奇，西岳华山险，北岳恒山峻，南岳衡山秀，中岳嵩山奥”。今天，我们跟随团队到河南嵩山少林寺，亲身感受其中的“奥妙”。

今天天公真作美，炎炎烈日被云朵藏了起来，阵阵微风吹过，我们感到格外凉爽。少林寺，因为在少室山，而且在茂密的树林之中，所以得名“少林”。

走进少林寺，只见道路两旁都是茂盛的参天古树，郁郁葱葱。抬头远望，青山叠翠，云雾飘飘渺渺，仿佛童话中的仙境一般。继续往里走，一群少林弟子正在一块块平坦的操场上练功，他们的喊声铿锵有力。正在感叹间，一群穿着暗红色练功服的弟子，排着整齐的队伍，举着红红黄黄的旗帜从身边飞奔而去。那场面可真壮观!听导游阿姨说，他们正赶着去表演武术呢!

我们踏着“莲花”路，走进寺庙，传说这样可以带来好运。寺内游人如织，人山人海。我们去了天王殿、大雄宝殿、藏经阁、禅堂、千佛殿……这些房子的造型都很寺内有一棵非常古老的银杏树，已经1500多岁了，树干可粗了，要十个大人才能环抱。

我们又去了塔林。一座座各种各样的塔在松柏掩映中，显得格外神秘。那是一代代少林方丈圆寂后埋藏佛骨的地方。

最后，我们还观看了少林弟子的 武术表演。有童子功、各种象形拳、九节鞭、双枪刺喉、剑、刀……精彩的表演赢来了观众热烈的掌声。

“深山藏古寺，碧溪锁少林”。少林寺确实奥妙无穷啊!

在记忆的长河中，儿时的生活犹如一幅流光溢彩的画卷。最令我难忘的还是那很有嚼劲的、香甜可口的糯米团子。

那时候我还很小，每当过年的时候，总吵着要奶奶给我做糯米团子。这时候奶奶总会笑着答应着给我做。

记得那时，奶奶先把糯米粉拿出来放在已经整理好、洗好的面板上，再让小小年纪的我搭把手帮忙把水装在碗里拿过来，便开始了制作：只见奶奶一手拿着碗，一边用另一手用手和着面粉，而帮上忙的我只好在旁边看着。当面和好事时，奶奶便会把面放一会。然后便去煮红豆汤，当红豆汤煮好时，馋嘴的我，总会吵嚷着要喝。这时，奶奶便会不紧不慢的从锅里舀出来一碗给我喝，当我一杯下肚后，总会吵着要第二碗。当一锅红豆汤被我这个“吃货”吃完时，面团也已经好了。这时，奶奶便会把剩下的红豆捣碎，加入红糖，搅拌均匀，然后再把面团搓成一个个小面团，放入锅中煮熟，这时，熬不住性子的我，总会嘟着嘴说：“好了么，奶奶！”奶奶看见我的囧样，笑着说：“快好了，小馋猫！”当糯米团子煮好时，奶奶就拿出来，在红豆泥上滚几下，然后再喂我吃，那是我总会仿佛迟到了山珍海味那样高兴。

回忆现在，很久没吃过奶奶做的糯米团子了，不知何时才能吃到。

河南，古称中原，是华夏文明和中华民族的发源地。请你就家乡河南写一篇作文吧。下面小编给大家带来介绍家乡河南的作文400字优秀范文，供你参阅。 介绍家乡河南的作文一

大家好!我是你们今天的导游，我要带你们去河南省龙门石窟看看。

龙门石窟青山绿水，万像生辉，作为佛教艺术宝库，早在1961年既被国务院公布为全国第一批重点文物保护单位，1982年被国务院公布为全国第一批国家级风景名胜区，2000年11月30日，联合国教科文组织将龙门石窟列入《世界文化遗产名录》。2006年1月被中央文明办、建设部、国家旅游局联合授予“全国文明风景旅游区”。2007年4月，被国家旅游局评定为全国首批“5A级旅游景区”。

走进大门，绕过龙门石窟的小门，就来到了有名的龙门石窟。龙门石窟里的石像很多，有上千万个，每个石像都不同。龙门石窟的整个洞都是用上万个砖才做成的。龙门石窟里有上万个洞，每个洞里有一个小佛像，只有2厘米高。最大的佛像是卢舍那大佛，通高17.14米，头高4米，耳长1.9米。卢舍那大佛很强壮，很有精神的坐着。卢舍那大佛手上和脚上都穿一些东西，头上带了一个皇冠，双耳上带着耳环，像一个大皇帝一样。在卢舍那大佛旁边有几位佛，好像成千上万个佛在一起保护卢舍那大佛。听了这些，我们去龙门石窟的时候要保护好龙门石窟，不要破坏龙门石窟。

龙门石窟真美丽，真壮观啊! 介绍家乡河南的作文二

我这个学期的星期六和星期天，我们去了河南龙门石窟。

龙门石窟位于河南省洛阳市南15公里处，我们随着旅游团到达了龙门石窟景点区，我们看到最外面的一个门是与一座长桥组成的龙门石窟景点门，上面大大写着两个字：龙门。我们过了这个大门之后，里面是一个小门，导游说:这座小门以前是龙门石窟的正大门。我们进去以后，就看到有无数个像一个食指那么大的佛像，导游说：这里是两千多年前东晋时期建造的，由于当时的皇上非常迷佛，所以让老百姓门刻了这些大大小不计其数的佛像。

我们非常不明白，他们竟然能在这种高大险峻的山岭上刻上这么大的佛像真是太奇了。真不愧是八大奇迹之一呀!导游说：穷人们就只能在一些小地方可以些小佛像，而富人能雇人刻一些比较大的佛像。我们终于到达了几座大佛像面前，还有许多小佛像组成的千佛洞，我们可以看到左面的一座佛像因风化而成形状的奇特的样子，那个佛像摆了一个耶!的手势。我们再返回的路上，问导游：为什么有很多佛像都是缺胳膊少头的哪?导游回答：因为中国举行过3次灭佛活动，很多都被摧毁了。

天也不早了，我们回到了宾馆，躺在床上，我心里在想:原来这就是古代劳动人民智慧和劳动的结晶! 介绍家乡河南的作文三

回到老家，重温龙门!一进大门，展现在我们眼前的是一座喷泉。这座喷泉十分美丽，喷泉里还有许多美丽的荷花，为喷泉增添了几分光彩。听讲解员阿姨说，这里的泉水能给人们带来好运。所以，人们都拿瓶子接一点，有的洗了手……喷泉里还有很多的小鱼。

绕过喷泉，来到了一个名叫白马寺的寺庙，这座寺庙为中国第一古刹。里面有许多的佛像。白马寺前有一条大河，河上有许多龙船，十分壮观。

走出白马寺，沿着小桥来到了一座大山。这座大山满山都是洞，动力有许多佛像。有的佛像是在守护着他左手边的洞口，手里拿着一把尖刀。有的佛像盘腿坐在洞里，他的两旁有两座佛像，都是他的弟子。有的佛像头上面有很多小佛像，十分精致。有的佛像头上有一圈金光。在龙门石窟上，有上百个、上千个佛像在洞里。我看见了一座很大很大的佛像，他的两旁有两名弟子，我给这座神像磕头了，保佑自己学业进步!我非常想知道为什么这座山上有这么多的洞?难道是有许多小朋友在山上刻洞玩儿吗?

我喜欢家乡的龙门石窟! 介绍家乡河南的作文四

龙门石窟位于河南省洛阳市南郊十三公里处的伊河两岸。这里东(香山)、西(龙门山)对峙，伊水中流，是中国的重点文物保护单位。据导游阿姨介绍，龙门石窟南北长一公里，共有9700余尊佛像，1300多个石窟，题记和碑刻3600多处。它经北魏、北周、北齐，隋唐等六个朝代，前后用四百多年的时间完成的。在这些石窟当中，比较有名的有：奉先寺、宾阳洞、药方洞、莲花洞等。其中，最出名的是奉先寺和莲花洞。

奉先寺是中国第一个女皇帝武则天用自己的私房钱捐修的。当中最大的卢舍那佛像高17。14米，光她的头部就有4米高。她和她周围的弟子、菩萨、天王都雕刻的慈眉善目、栩栩如生，真是一件精美绝伦的艺术杰作，让人惊叹不已!而莲花洞中上千个的小佛像最小的只有两厘米高，但个个千姿百态，更让我们对那些雕刻他们的工匠敬佩万分!

但，令人遗憾的是，经过千百年的风雨洗礼，这些大佛身上的颜色已经脱落了，而百分之七十的佛像遭到了认为的破坏和盗卖，至今还有许多佛像还在国外的博物馆里收藏着，真让人惋惜!

游完了龙门石窟，我们又游玩了白园和香山寺。这次旅游，让我学到了许多知识，更是一次难忘的经历。

[介绍家乡河南的作文4篇

思政第一课作为中小学生每年必看的节目，在开学季的第天，就会与我们准时见面。2022年是个值得我们所有人记住的日子，身为祖国未来的花朵，我们在观看完思政第一课后，都会为节目中先辈们的英勇事迹，深深的为之震撼。

《思政第一课》是由教育局和共同合作的档教育类节目，是通过结合当下的些时事热点，来启发中小学生的创造力与思考能力，用孩子更加容易接受的方式来给中小学生说明些道理，让他们既能接受又能易懂。而2022年的思政第一课主题是：，每一年的思政第一课都无比的震撼，节目主要记录着中国这一年的一些辉煌的事迹和一些感人的英雄事迹，这对于广大的中小学生的我们来说无疑是一个好的学习榜样，这也是为什么在每一年开学前让我们观看的一个比较有意义的节目原因了，同时该节目是通过播放的形式是来传播一些正能量的知识，换句来说这也是换一种方式来进行授课，大大的提高了我们学习当中的一些兴趣。

每年我都观看《思政第一课》，当今年这期要有不样的收获，见证的祖国与党的艰难历程和繁荣发展，我国是个历史悠久的国家，虽然曾历经险阻，当却任然屹立不倒，这种不屈的意志以及浓厚的文化底蕴，作为名中国人让我十分自豪与骄傲。

今年的《思政第一课》让我受益匪浅获益良多，作为中小学的我们当先我们应当努力学习提升个人素养，不断的去学习和成长，只有这样祖国未来的发展我们才能贡献出一份微薄的之力，我们虽然如今年纪尚小，但只要不断地努力学习，最终也是可以像《思政第一课》里面的各位先辈样。

我的家乡在河南濮阳，这里有很多特色小吃，最有名的莫过于洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了，这里面，我最喜欢吃的就是烩面。

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏的加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。

烩面如此美味，制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质面粉加以盐碱，用温开水和成细腻润白，比饺子面还要软的面团，待筋道十足后，放置若干时间，制成四五指宽、十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。

烩面的汤更是自成一家，独具特色。羊骨劈开，外加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖，因骨油熬出，汤色嫩白如玉，外有七八味中药，遂唤“白汤”，营养价值极高。

到了中午或晚上吃饭的时间，随便走进一家烩面馆，几乎家家客源爆满。这时，你得快点找个座位，要上一两个小菜，配以酒类或者饮料，慢慢的用着，然后再点上一碗烩面，十几分钟过后，一碗色香味俱全的烩面就端上桌来。

你看，碗里面那嫩白如玉的骨汤，长宽均匀的面，上面在撒点绿色的香菜，红色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片，再外带一碟辣椒油、糖蒜。这哪是一碗面，分明是一幅画。

芳香四溢的面，让人垂涎欲滴，肚唱空城计，馋虫勾引来。拿起勺子，先喝一口汤，油而不腻，鲜而不厌，润滑的要从嘴中滑出，真是赛过琼浆玉液。再挑起一根粗细均匀的面放入嘴中，筋道的更是有嚼头。

旁边桌子上的人，特别是干重活的打工一族，那个不是一下夹起好几根面，往张得大大的嘴巴里送去，满嘴油光光的，丝毫不注意形象，有的甚至几分钟的功夫，一碗色香味俱全的烩面就被他们连渣都不剩的一扫而光，齿间存有的余香，时不时地还砸吧着一下嘴，真叫“此物只应天上有，人间哪得几回闻?”啊。

水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的柔和，细细品味，河南三大小吃之一的烩面，确实当之无愧。

希望它像一颗明珠，永远闪烁在中原，绽放在中国，走出国门!

世界上有个各种各样的小吃，每种小吃都有自己独特的风味，有一种小吃令我回味无穷，一想起来我就垂涎三尺。那就是湖北的特色小吃——臭豆腐。

“臭豆腐”在湖北是有名的小吃，闻名天下。当然，臭豆腐在湖北也特别受人们的欢迎 。

“臭豆腐”闻起来很臭，但吃起来却很好吃。在卖臭豆腐的地方，往往会臭气熏天，当朦胧的烟雾散去时，会看到许多人在排着队卖臭豆腐。可见，不只我一个人爱吃，还有许多的人也非常喜欢。

“臭豆腐”在还没炸出来前，还是乳白色的，当出锅时，已经金光灿灿，颜色由白变黄，非常好看，从外表上就吸引来许多人。 “臭豆腐”闻起来臭，但吃起来可香啦！吃完还想吃。没有尽头，吃不烦，吃不厌，因为太香了。

我光说你又体会不到它的香味，还是带你去尝尝吧。 你先去拿根竹签，扎一个尝尝。啥？太香啦！看，我说的没错吧，我再给你来一碗，别吃太多，给我留点……

虽然“臭豆腐”很好吃，但它毕竟是一种小吃，只能解解馋，吃太多会对身体不好的。 最后，请大家一定记住，湖北的有名小吃——臭豆腐。

5月2日，我回了一趟河南开封的老家。

第2天晚上，我们去了包公湖周围去吃小吃，整个一条街都是小吃，小吃的花样也是琳琅满目，应有尽有，令人眼花缭乱，目不暇接。

"螃蟹啦，螃蟹!!"一个叔叔大声叫嚷，"给我们来4个鱿鱼串!"一个阿姨一边给钱一边说，"好，行行行，马上啊!稍等一下!"买食品的叔叔阿姨们高兴的忙碌着，忙着真是不亦乐乎啊!

我们向前走着，街上的香味争先恐后的钻入我们的鼻孔，什么声音都有，简直热闹极了，看看街上的小吃："羊肉烩面","切糕","羊肉串,"涮牛肚","糯米糕"……

我们进了一家饭店，吃了好多好多，到10点多才心满意足的挺着大大的肚子回家了。没办法，谁叫咱家乡的小吃那么好吃呢?

星期五的早上，班级里传出了跟以往不一样的读书声，而且，这不一样的读书声还有不同的调调呢。怎么回事儿？原来等会儿老师要让我们用方言读课文，这会儿，同学们都在抓紧时间练习呢！

上课铃声响起，老师也走进了教室，我们马上正襟危坐，老师在讲台前环视了一下，说：我们从第一组的第一位同学开始，读完一段下一位同学接着读。段宗原，开始吧！段宗原是用安徽话读的，听来有点儿怪，读完以后，老师说：最后几句完全不像，前面还好。又让后座的高奕涵上来读，她说的是盛泽本地话，我听了心里并没有起任何的波澜方俊炎上来吧。老师说，方俊炎是我们组的第一个，再读完一个人就到我了啊，我渐渐紧张起来。踏一路蠢风，撒一路缓笑；想荒山野岭锦军不错不错。老师满脸笑容地说

去吧。老师拍拍我的桌子，笑着对我说。我连忙拿起书去讲台边。我的心扑通扑通跳，我用普通话向老师和同学们说明：我也用盛泽话朗读。然后便读起了课文：打一路沉风，撒一路欢小；向杭珊哑岭进金，读完之后，看同学们脸上笑得那么欢，自己也不受控制地跟着笑起来

方言真有趣！

[有趣的河南方言作文

【适用范围】

友情;爱;集体;团结

【事迹】：

陇海大院精神被发现有些偶然。2008年，一位下基层采访的记者无意中得知高新海的故事，在挖掘这个故事时，陇海大院的爱心事迹方为外人所知。

陇海大院原本称作陇海院。据《郑县(注，郑州以前叫郑县)志》记载，陇海院建于民国二年(公元1913年)，是为了分段修筑陇海铁路而筹建的办公大院。

院内环境优美，青砖铺设的一条条甬道通向一座座小楼，每幢楼房周围都种植有整齐的冬青和常青的松柏、翠竹。幢幢典雅的楼房全是西式的，木质结构和红砖、红瓦或红灰相间的砖瓦搭配，相得益彰。

解放后，陇海院被改为铁路老干部宿舍，之后成为陇海院社区、陇海宾馆所在地和铁路职工集中居住的楼房大院。

一位老人回忆多年前的陇海大院，“夏季，陇海院内培植的花木争奇斗艳，特别是满院里到处都是一片片、一丛丛的丁香花木。”

就是这个充满传奇色彩的陇海大院，近年来以另一个传奇——“陇海大院精神”再次引起关注。

2014年5月16日，电影《好好的活着》在郑州市奥斯卡升龙国际影城举行了首映式。

影片就是以陇海大院的大量真实故事改编，再现了获得“感动中原十大新闻人物”、“中国好人榜”的“陇海大院爱心集体”数十年接力照顾高位截瘫者高新海的感人事迹。

著名编剧孟宪明谈电影剧本创作时感慨，他在陇海大院看到了中国传统美德的影子，他要以这部片子向陇海大院致敬。

陇海大院精神是什么?“邻里互助、扶残助残、扶危济困。”

【节目摘录】：

照顾高新海，这就是一个普通大院发生的爱的故事

邻居们包揽生活的所有琐事

邻居们每天送他去医院，为他的褥疮换药，为的就是他好好的活下去

这个大院700多人除了不能活动的老人，几乎人人都来看他、照顾他

这是一个爱心接力

他们七天一小聚 十天一大聚很快乐

大院有句歌”相信爱心会创造奇迹”

高新海没自暴自弃，学会了开三轮车，他最喜欢的事就是带着儿时的伙伴上街兜风

三十九年不离不弃，就这样相伴到老，只为了彼此相伴温暖

【颁奖词】：

一场爱的马拉松，长跑三十九年，没有终点。一座爱的大院，满是善良的人，温暖的手，真诚的心。春去春回的接力，不离不弃的深情。鸽子飞走了还会回来，人们聚在一起，就不再离开。陇海大院里的邻居，给了父母不在人世、高位截瘫的高新海一个家。

每个地方都有自己家乡独特的美食，在我的家乡，当数刀削面最为出名。

刀削面虽然做法简单，但做出来的味道却令人回味无穷。他的做法是这样的：先把面揉成团，然后削面，做好的刀削面浮在水面上，像小白帆一样，不一会儿，香味就弥漫了整个房间。面熟后，可以放入一些调料，如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣，可以在上面涂一层辣油，保证让你爽到家。面上桌后，一股沸腾的热气涌出来，顿时大街小巷都飘着令人无法抗拒的香味。对了，去面馆的时候，你千万不要忘记带餐巾纸，因为在面还没上桌前，看到别人桌上的刀削面，可能会流口水呢!

刀削面的口感极佳。当你把面条放入口中，还没来得及细嚼，便一溜滑进嘴里，顿时让你满口留香。正因为刀削面百吃不厌的味道，吸引了那么多的食客。也正因如此，刀削面成为我们家乡的特色美食。如果你到长寿来，一定要吃刀削面;如果没吃到，那可谓人生一大憾事!

如此美妙的美食怎能不令人心动?想必你已经受不住诱惑了吧，那还等什么，快来我到我家乡品尝吧。

小编介绍许多山西的特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝小编跟你说的这些小吃哦!

山西刀削面作文1

刀削面是山西著名的风味小吃。

刀削面的颜色很好。红色的番茄卤伴着绿色的菜叶，由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”，伴着肉末组成的“肉卤”，青、红、桔褐相间，还有白色的面片、汤，真是令人垂涎三尺!

刀削面的做法很容易掌握。先和面，在面里加上适量的盐、鸡蛋，在面板上揉好之后，“醒”一会，再在面板上反复揉，再“醒”一会，再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑，既不粘手，又不粘面板为止。把水烧开，把面举到肩膀上方，用一个铁片对准过开始快速地削面。“嗖、嗖、嗖……”一片片面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜好，适量放入面中，搅拌均匀，一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。

吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时，我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里，再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时，总是非常“节约”地用各种卤，为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。

听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可别忘了尝尝哦!

山西刀削面作文2

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，而跻身“五大西食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣，这得名于它非比寻常的做法——刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑、平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只见这些面片一叶连一叶，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通扑通”落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思!等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的卤汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁，感受它鲜美的味道，然后夹起三两根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将卤汁等一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

记得有一次，由于急着吃五花肉，我没把筷子拿稳，“扑”，五花肉一下子被送到了我的脸上，红色的卤汁也沽在了我的脸上，而我的脸，则像抹了大红胭脂一般红艳光泽。从此，我又为刀削面取了个好听的名字——“胭脂面”。

山西刀削面作文3

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……

从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。

做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。

下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢!吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了!

有一次，我吃面条时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。

我已经介绍完了，是不是有一种垂涎欲滴的感觉?其实，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出来的，真正的味道还需要你自己去品尝，相信你品尝完以后，绝对会回味无穷!

我的家乡山西作文4

山西，在太行山的西边，因此而得名。山西的省会城市是太原，那里是个好地方。山西也是中华民族的母亲河——黄河经过的地方。

山西，有许多名胜古迹。有普救寺、后土祠、黄河大铁牛、关帝庙……还有很多游玩的地方，比如：夏县的漂流、运城的东花园等等。这些地方足够我们欣赏和游玩十天半月的。

山西的大同被人们称为“煤矿之都”，顾名思义，就是出产煤炭最多的地方，也为此得到了一个“黑色”的奖杯。

山西的风味美食很诱人，有太原的过油肉、六味斋酱肉、平遥的牛肉，还有清和元头脑、刀削面、拨鱼儿、猫耳朵以及闻喜的煮饼，这些食品能让你垂涎三尺。

山西的土特产品有杏花村汾酒、清徐老陈醋、稷山板枣……分布的主要民族有汉族、回族、满族和蒙古族。工艺美术品有新绛石雕、平遥推光漆器、大同铜火锅、绛州澄泥砚。

山西，是我们的家乡，是我们的摇篮，是我们的骄傲啊!我爱你，山西!

山西小吃作文5

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!

家乡，是个温暖又宁静的地方，它不大，但是很温馨，不小，却是能遮风挡雨，这次，就让我来说说自己的家乡——河南吧。

河南是一个历史悠久，富有古文化的地方，那里有着美食，武术，景点还有河南话的有趣风格，让我用细致的描述带大家领略一下我们河南的文化气息。

先来说一下让我们河南人最引以为傲的“美食”，在河南省，最著名的美食就是“烩面”如果厨师手艺良好，那么做出来的面不仅柔软，还富有弹性，做出来的汤，虽然看上清淡，但是却有着油而不腻的味道，再撒上一点葱花，香油，那味道倍儿香！许多外地的游客来这里尝一口烩面就飘飘欲仙，都舍不得走了呢。

接下来说一下，我们中国人引以为傲的“武术”，河南可是真真正正的做到了“学习武术，弘扬武术”的精神。河南的少林寺，就是一个例子，他们每天都是从早晨练习武术直到深夜，所以我们河南人的身体可都是健健康康，随便找几个人基本上都能打几式拳。武术精神就是强身健体，调节呼吸，保健养生这几点，这些也就是主旨，难道我们河南没有做到这几点吗？

现在就是许多人关注的“景点”了，河南的景点有很多，比如洛阳的龙门石窟，开封的清明上河园，焦作的嘉应观，济源的王屋山等等，都是非常有名的景点，这些景点不仅美丽，而且还有着悠久的历史文化，我们河南真可谓是得到了“文化城市”这一美称。

“河南话”也是我们河南的一大亮点，在古代的时候，还有帝王统治者把河南话作为全国统一使用的话语，可以说，现在我们的河南方言就是古代时候的官话，现在还保留着古代时候的韵味气息呢。就像普通话中的“昨天”在河南话中就叫“一盖儿”，普通话中的“走了”，在河南武陟话中就叫“走了昂”尽管用文字表达很不清晰，但是也可以感受出它的有趣。

河南也有许多的“特产”：怀山药，怀菊花，怀地黄等等，都是我家乡的特产，都是土生土长的，绝对健康！

这次的河南家乡了解，到此结束，希望大家更多地了解我的家乡。

作者： 王浩然

剑门关外忽然听说王朝的军队要把蓟北收回去了，他们终于要安全了，终于要过上平平安安，没有战争，没有战争的生活了。杜甫刚刚听说的时候，非常的激动，非常的感动 ，也非常的高兴！杜甫鼻涕一把，泪一把，都蹭到了衣服上，这时的他，心里肯定在想：啊！真是太好了！我和我的妻子终于可以过上太平的生活了。

回到了家里，以前杜甫的妻子，都非常的发愁，因为她担心战争会夺取她家人的性命，杜甫打算回去把这个好消息告诉自己的妻子，让妻子好好高兴高兴，不在让妻子发愁了。杜甫刚刚回到了家里，还没有把这个消息告诉自己的妻子，可是妻子的脸上早已没了当时的样子，而是非常非常高兴的，杜甫心想：原来自己的妻子早已知道了呀。

没有了战乱，自己的心也就平静了下来，现在，他白天唱歌的时候，肯定要喝上几口小酒，因为，他心里非常的高兴，再也不用担心自己家人的危险了！喝着喝着，杜甫渐渐地喝醉了，他想到了春天来了，万物复苏了，人们非常的开心，春天的景色也非常的迷人！

而这时，杜甫的灵魂已经出发了，然后，他的灵魂又从襄阳到达了洛阳！

包子要数开封第一楼的灌汤小笼包。小笼灌汤包子是开封历史悠久的名点之一。它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来，至今已有近千年的历史，以小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。第一楼就位于闹市鼓楼附近的寺后街行宫角，“第一楼”新楼营业面积近5000平方米，是一家集餐饮、娱乐、桑拿、美容于一体，功 能齐全、设施完善的综合性服务场所。一楼大厅宽敞明亮，富丽堂皇，环境舒适，面向大众化 消费，可容纳240人同时就餐;三楼4间风格迥异的豪华餐厅匠心独具，美食荟萃。

相对那里会稍微贵一些，但图个名气，也的确好吃。一般开封熟门熟路的会去黄家小笼包子馆，黄家小笼包子馆也有几家分店，宋都御街有一家，西门大街也有一家，相对比较实惠些。具说是最早第一楼的师傅开的，味道也一样好。

现在小笼包的种类越来越多，可吃来吃去还是猪肉馅的最好吃，吃完之后再来一碗清淡的榨菜汤最为适宜，因为包子比较油腻，清淡的榨菜汤可以去掉那份油腻。

鼓楼夜市好吃的就太多了，一个晚上吃不完的，因为相对都是一些主食和面食，所以吃了几样就会饱了。

比较有特色的也是我最喜欢吃的有江米切糕：江米与白糖，蜜枣，青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口。

冰糖熟梨：冰糖熟梨是将熟梨与红枣，枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶莹透亮，香甜清爽，止咳润肺，本人认为是干躁冬天的最佳饮品。

羊肉炕馍：烙饼中加以碎羊肉沫孜然等物，用羊油炕制而成，成品焦香，别有风味 。

炒凉粉 ：凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。曾数次赴国外表演，大受欢迎。 说到炒凉粉就不能忘了开封的烧饼，拿一个香焦酥脆的烧饼夹着炒凉粉，那味道真叫一个好!

俺的祖先在河南， 俺是地地道道的河南人。

俺的根在河南， 俺是彻头彻尾的河南人。 俺从小吃河南人的奶， 俺长大上河南人的学， 俺工作吃河南人的饭， 俺老死也是个河南人。 俺喜欢河南的天河南的地， 俺热爱河南的山河南的水， 俺羡慕河南的文河南的武， 俺佩服河南这群朴素的人。 俺敬重南阳的诸葛亮， 俺敬佩南阳的张仲景， 俺敬仰南阳的汉张衡， 还有个商圣叫范蠡。 俺爱喝驻马店的胡辣汤， 俺爱吃滑县道口烧鸡香， 俺爱闻寺河山的苹果味， 俺喝不够吃不烦闻不完。 洛宁的老家豆腐禹州的粉条， 汝南的咸菜圪塔正阳的香醋， 原阳的黄河大米栾川玉米糁， 俺烧着吃温火煮咋吃也不烦。 信阳黑龙潭的毛尖南湾湖的鱼， 卢氏的野木耳泌阳县的大香菇， 鸡公山的板栗内黄县的大红枣， 俺品着茶吃着枣更热爱俺河南。 俺爱驿城的桃园中牟的西瓜， 俺爱新郑的红枣干渑池的杏， 俺爱吃商丘鸭梨满肚子的水， 俺更爱吃柴火炖熟的固始鸡 俺爱吃双汇的火腿思念的饺， 俺爱吃洛阳水席郑州的烩面， 俺爱吃上蔡扁豆做的粉浆面， 俺爱吃辉县市的皮扎饸饹饭。 俺爱看洛阳的牡丹开封的菊， 俺留恋焦作云台山的霞光美， 俺喜欢嵩县白云山的彩云飞， 俺游览中岳嵩山上的好景观。 俺欣赏钧瓷的百态窑变， 俺喜欢汝瓷的色调纯正， 俺宠爱三彩的五颜六色， 俺爱看太昊泥娃小鬼脸。 俺喜欢少林塔沟的武术小子， 俺要学习温县陈氏的太极拳， 俺敬重豫剧德艺双馨常香玉， 俺爱看河南电视台的梨园春。 洛阳的玻璃薄又好， 安阳的玻壳出国了， 新飞的电器是绿色， 焦作的轮胎最耐磨。 灵宝的金矿含金高， 湖滨的果汁味道好， 平顶山煤售日本国， 帘子布世界轮胎做。 驻马店十三香调味正， 新郑芒果香烟香神州， 襄县的烟叶调配全国， 原阳大米进了北戴河。 洛阳拖拉机满地跑， 郑州的宇通出大名， 帕捷罗汽车跑非洲， 大阳摩托遍布全国。 河南城市全国最多， 河南的桥全国最好， 河南作家全国成群， 河南的古都数得着。 李学生用生命换取他人生， 洪战辉打工助妹考上大学， 魏青刚救人名扬齐鲁大地， 河南民工感动河南和中国。 俺是河南人河南人自信， 省里面来了好的领头人， 跑官卖官险当官德为先， 中原崛起就在你我眼前。

俺是河南人自豪又自尊， 不怕看不起就怕不奋进， 做强又做大谁敢欺负人， 做一个堂堂正正河南人。 俺是河南人也是黄帝孙， 吃着河南粮不能忘乡亲， 穿着河南衣记住缝衣人， 历史是过去发展需要拼。 俺爱河南更爱河南人， 老实憨厚能大度容忍， 吃苦勤奋又力求上进， 俺下辈子还当河南人。

来到厦门，不但可以看到大海，而且厦门小吃闻名中外，可谓是色香味俱全，让人一饱眼福，大饱口福!

厦门小吃作文1

来到厦门，不但可以看到大海，而且厦门小吃闻名中外，可谓是色香味俱全，让人一饱眼福，大饱口福!

人们磨肩接踵，举袂成云，挥汗如雨，各种小吃摊前被人流围得水泄不通。在小吃街上，红壳大海蟹新鲜出炉，香味扑鼻而来，那香味仿佛一只魔爪，引诱着我们的食欲，让人非要尝尝不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打开蟹壳吃海蟹肉，就算是没加一丁点儿作料，也是我们当地海鲜比不上的。蟹肉非常软，还有些鲜味的汁，吃起来很嫩，就像吃白豆腐一样，蟹腿很长，我如同一只贪吃的小老鼠，使劲咬开蟹壳，吸着“白豆腐”。

橙汁好像在向我们招手，我们买了几杯，这些橙汁是纯天然的，不加水，不加糖，现榨的，四个橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。

挺着满肚子橙汁，我又尝了馅饼，它是鼓浪屿很有名气的小吃，口味有很多，有水果饼、香芋饼、蛋黄饼、绿豆饼……分为甜、咸、荤、素四种。馅饼是一层一层的，薄如纸，又叫千层酥。

肚子已经饱了，可妈妈还在嘀咕：“还是慢慢吃，多吃点，回长沙就没有这些小吃了。”于是，我们又买了一盒麻糍，麻糍是传统美食，已有八十多年历史，它是用熟糯米粉为皮，内包贡糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很细致，吃在嘴中不腻，很香甜。

厦门小吃还有咸甜交加的黄金肉松、清香爽口的椰子饼，让人吃得满口流油的鲜肉粽，令人垂涎欲滴的鱼丸，还有风味独特的五香蒜茸花生……

夕阳西下时，我坐在海边，吹着微熏的海风，听着海浪扑打礁石声，嘴里咀嚼着生蚝肉，身边是一大袋各种厦门小吃。在厦门，吃吃吃，除了吃还是吃!你的嘴巴可以永不停止，但是肚子却装不下了。

我最喜欢吃的厦门小吃作文2

在这个世界上，好吃的食物有千百种，但在我品尝过的食品中，令我最难忘，我最喜欢吃的就是厦门小吃啦!

这个暑假，我们来到厦门旅游，所以有幸品尝到了厦门的小吃。

厦门小吃的口味简直是“天下一绝”，不仅色香味样样都处理到了绝佳的程度，而且最最奇特的地方就是，海鲜众多，有了这么多的海鲜，味道一定很鲜美!厦门小吃主要有：蚝干粥、蚵仔煎、海鲜面、海蛎米线和番茄小章鱼等等，蚝干粥鲜美无比、蚵仔煎的香味扑鼻、海鲜面和海蛎米线的味道更是绝佳，小章鱼吃了就让人胃口大增，这么多的食物，请听我一一道来。

蚝干粥的做法很简单，首先厨师会把一粒粒蚝干和一整只海蟹放入锅中再加上许多佐料和米饭煮上个十分钟，再捞到碗里就大功告成了，这碗粥因为加入了若干海鲜，所以味道鲜美无比，尤其是那一粒粒乌黑的蚝干和一只大大的海蟹，闻上去就让人“口水流到三千尺”，接下来介绍蚵仔煎。

蚵仔煎中的蚵仔其实就是海蛎，首先厨师会把鸡蛋、海蛎、蔬菜和番茄酱放在一起搅拌一下，随后放入锅中煎，不一会儿金灿灿的蚵仔煎就做好了，刚刚端上来的时候，香味扑鼻，仔细观察，金灿灿的蛋黄中夹杂着几片蔬菜和海蛎，再咬上一口，香喷喷的味道在嘴中四溢开来，令人回味无穷!

海鲜面和海蛎米线就不用说了，就是在面条中和米线里加入海鲜和海蛎，也是鲜香无比。

番茄小章鱼就是在熟的小章鱼上放一些番茄酱和甜辣酱，吃起来令人开胃，是一款开胃小吃。

怎么样，说到这里，大家是不是都流口水了，赶快去品尝一下厦门小吃吧!

厦门名吃——沙茶面_400字作文3

沙茶面是福建厦门一带风味小吃。它色、香、味俱佳，堪称一绝。走进厦门市的大街小巷，挂着“沙茶面”招牌的店铺比比皆是。每个店铺都是人头攒动，挤得水泄不通，生意异常火爆。

我喜欢上沙茶面还要从五年前说起，那是我来厦门的第一天，妈妈问我要吃什么，我就说了河南烩面，但妈妈却神秘地对我说：“我带你吃一种比烩面更好吃的东西。”说着就带我走进了“丽花都沙茶面”的店面。

一进店门，一股香味迎面扑来，馋的我直流口水，看着服务员端着那香喷喷的沙茶面从我面前经过，我恨不得一把抢来一口吞下去。停了几分钟，我点的沙茶面终于端上来了，只见淡黄色的汤里飘着一根根像细丝一样的面条，上面还散落着些许葱花、木耳，用筷子一搅，香味四溢。哇，望着它，我胃口打开，龙卷风一样把他们吃了下去。

从那以后，我就爱上了沙茶面，几乎天天吃。而且每年老家的亲戚朋友到厦门旅游的时候，妈妈也都会带他们去品尝沙茶面，他们吃完都赞不绝口呢。

怎么样，小伙伴们，听了我的描述，你是不是也想吃沙茶面了呢，哈哈……

厦门特色美食土笋冻作文4

我美丽的家乡厦门，不仅有旖旎的风光、美妙的琴音，更有许多让人赞不绝口的特色小吃:鱼丸、薄饼、芋包、五香条等。我最喜爱的要数厦门第一风味小吃——土笋冻了。

土笋冻是一种由学名叫星虫的海产加工而成的冻品。传说在郑成功屯兵闽南时，士兵们粮食不够，就学当地百姓用海里挖来的生物土笋(学名星虫)煮汤喝，士兵们觉得很好喝，不仅可以充饥，而且北方士兵到南方的火气还神奇地消除。有一年冬天，将士们因忙于操练，煮好的土笋汤来不及喝，等到凉了变成块才吃，没想到“土笋冻”比“土笋汤”更好吃。于是，美味小吃土笋冻就这样诞生了。

土笋冻的样子仔细一看，倒是别有一番风味:晶莹剔透的外表，里面嵌着白乎乎胖嘟嘟的星虫，让人忍不住想尝尝味儿，再加上调味料芥末、甜辣酱等，给平凡的外表添了一丝美色。

轻咬一口，还没咬到里头的星虫呢，但外面那冰凉冰凉、有点儿鲜香、犹如果冻般的胶质足已让人回味无穷，甚至产生遐想，这是海鲜味的果冻!再吃一口，星虫那富有弹性的身体在嘴里蹦跳着，舌尖一碰，那鲜香味儿慢慢充满口腔。先是整个舌头尝到了星虫特有的鲜甜味，马上过渡到整个口腔，比刚刚第一口的味道更妙、更鲜了。接着，轻轻地吞着刚刚鲜香的、残余的汁，又能使人陶醉其中:不仅仅是口腔、喉咙，甚至是心肺都可以感觉到那凉凉的鲜香味，实在是美味极了!

到最后，一吸，就把整个土笋冻吸到嘴里了。如果调料加得太多，准会让你辣得直流泪。不过，在被辣的同时，却又感到一股妙不可言的清香软嫩、滑溜爽口，可美味了!即使没加调味料，也不会感到太淡，纯正的海鲜味也另有一番风味。

吃货在厦门作文5

厦门，就是吃货们的天堂，也是我这个小吃货一直以来向往的地方。终于有一天，随着“轰隆隆”的灰机响，我这个流着口水的小吃货灰向了厦门…… 要说厦门的美食聚集地，最具代表性的就是中山步行街。拐进步行街的一个小巷，扑鼻而来的便是海鲜的腥香，映入眼帘的是一个个精致的小摊和一位位眼中流出享受神情的顾客……

姨父这时已经选好了摊，要了几个大扇贝。扇贝上来了，只见那扇贝里铺着透明的粉丝，粉丝上面是躺着一大块布满蒜末的扇贝肉。咬一口，嫩滑、鲜香，那香浓的味道便经过食道来到胃里，又咸又甜，美味极了。接下来我们吃了海蛎煎，那金黄的鸡蛋里夹着美味的海蛎肉;还吃了土笋冻，看着像果冻，吃起来还能尝到海鲜的鲜美……吃了一大堆美食，我只能挺着“大皮球”回宾馆了……

在厦门，我们还吃了实惠的海鲜(在海鲜馆)，不过今天就不说了，下次再说吧!

这是我暑假的第一次外出旅行，说是旅行还不如确切的说是去探亲，说起河南，很容易让人想起中国的交通心脏郑州。

郑州它是河南的省会，它是一个历史悠久的古城。而我的老家坐落于河南省的东部，它是商业的发祥地，那里有“相思树”的悲剧;有“闹龙街”的幽默;有‘桃花扇’的传奇故事;有‘高祖斩蛇’的神话传说...

它不是美丽的古城郑州，而是河南的商丘

早有所耳闻的是商丘的灿烂文化和那儿的丰富资源。这次所去的目的不紧紧是回去探望亲人，更多的是看看这座城市的改变和学习它的文化。

抱着期待和满怀兴奋的心态便踏上了这次旅程，我们一家人来了次自驾旅行，一大早我就兴奋的爬了起来，虽说昨晚兴奋的一夜没合眼，但也打消不了我想去看看这座美丽城市的激动心情。

八点半我们准时出发，沿路的风景并没有满足我的眼福，迫切想要看看这座城市的心态越来越重，经过了六个小时的折腾我们总算快到第一个目的地，

爸爸去问路了，我也乘这休息的片刻下来走走，更真实的感受这份美好。妈妈给我了钱让我去买冰棍解解渴，这里的乡味很浓郁，平时在大街上很难见到的家禽满街的走着，我找到了一个小卖部买了两根冰棍，拿回去给了妈妈，她咬了一口，顿时脸色变得让人琢磨不透，只听见她抱的说:“是苕做的啊?真是只有河南人才做出的冰棍啊!”

我和爸爸都笑了，我回头望望卖给我卖给我冰棍的哥哥，那样的笑脸很淳朴。

我们上了车，找了个超市买些上门探亲该用的礼品，什么蜂蜜、牛奶、酒...

本以为这里会是篱笆土炕，可谁知道路不仅平坦还很宽敞，楼房也做的好似气派，我环绕着四周，记忆里爸爸曾描述的景象虽与现在大有不同，但是当我闭着眼睛感受这里的空气时，我也同样会感受到几十年前的爸爸也在这片属于他的地方成长。

爸爸妈妈在和伯伯们家长里短的，也蹭着这会闲功夫我就跑外面去溜达。

这里的乡气也许不在那么的浓厚，但是这里的人却任何保持着他们的热情，我在路边摘了一根蒲公英，用手高高的举起，它随着风翩翩起舞着，真的好美。

风将它带走了，也许吹到哪儿哪儿就是它的家。还在沉浸在这幅画时，爸爸打断了我，他高高的将我举起，看的出他的样子好吃力。坐在他的臂膀上看着蒲公英飞得更高更远，或许很久以前这样的画面爸爸他也看到过吧。午饭的时间到了，满满一桌子的大盆子大碗的，妈妈说我们要入乡随俗也吃吃农家人的大锅饭。

虽然味道比不上家里的好，虽然颜色没有大餐馆里的好看，但是这里有大家庭里的和乐融融，看着爸爸妈妈的笑脸也变得朴实。

道口烧鸡这道菜真的不错...现在想起来还回味无穷呢。

因为怕打扰伯伯，我们决定起程去找旅馆，累了一天总算可以休息一下了，天已经黑了，我站在窗边，放眼望去整个城市灯火通明。真是太美了，我仰望着天空，繁星点点，今晚又该是个不眠之夜了。

一大早就被妈妈拽了起来，因为是要赶往另外一个城去少林寺所以我们得提早出发，虽然已经是累的不想走路，但是是去少林寺所以我的兴奋和激动没有一点减少。

少林寺创建于北魏太和十九年(公元495年)，孝文帝元宏为安顿印度高僧跋跎而敕建。位于中岳嵩山西麓，背依五乳峰，面对少室山，据郑州市100公里。主要景观有常住院、塔林、初祖庵、二祖庵和达摩洞等。少林寺在河南登封县城西北12公里。寺院坐落在丛林茂密的少室山阴，以此得名。

少林寺的历史久远，始建于北魏，后来，印度名僧菩提达摩来到少林寺传授禅宗。以后，寺院逐渐扩大，僧徒日益增多，少林寺声名大振。达摩被称为中国佛教禅宗的初祖，少林寺被称为禅宗的祖庭。禅宗修行的禅法称为“壁观”，就是面对墙壁静坐。由于长时间盘膝而坐，极易疲劳，僧人们就习武锻炼，以解除身体的困倦。因此，传说少林拳是达摩创造的。

送神慌年忙祭灶

农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它为“祭灶节”。每到这个时候，人们按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。河南腊月二十三祭灶的习俗，伴有一则凄凉的民间传说。古代的时候，一对老夫妇仅有一子，两人视儿子如掌上明珠，十分疼爱。但因家中贫困，无以糊口，只得忍痛让儿子到煤矿去挖煤。儿子久去不归，老人格外想念。这天，老太婆嘱老汉到煤矿看看。路上，老汉遇到一个光脚片的同路人，两人越走越熟，相处十分融洽。闲谈之中，老汉得知光脚片是受阎王指使，来矿上收回一百名矿工。老汉心急如焚，乞求光脚片留下自己的儿子。光脚片慷慨应允，嘱他不要告诉别人。

见了儿子，老汉佯装害病，儿子侍奉左右，一直无法下井。不久，煤矿出了事故，老汉赶忙把儿子领回家里。

转眼三年过去了，这年腊月二十二夜里，老汉想起当年的风险，忍不住对老伴说了。谁知此话被灶君听走了，二十三晚上，灶君上天后，对玉帝讲了这件事。玉帝恼羞成怒，立即惩罚了光脚片，并收走了老汉的儿子。

为此，每到腊月二十三这天，人们敬灶君吃灶糖，希望他到天宫后，不要再搬弄人间是非。久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。

每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。

祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“马”。

焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”!

然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。

祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。

在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。人们挤拥不动，争买祭灶火烧。农村大多是自己动手，发面、炕制，一家人热热闹闹，很有过小年的味道。

在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。

开封过年

开封民间称春节为“过年”。但是，过年并非单指阴历正月初一，还包括年头、年尾，从旧岁的十二月初八至新年正月初五均是年日。旧时，开封流传有句俗语说：“腊八、祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“腊八”，开封城乡便有“年味儿”了。

二十三、祭灶官。十二月二十三日为我国民间祭灶节，人们为了让灶王向天上玉皇大帝多说好话，家家都要摆上灶王爷的牌位，有的在牌位两边对子上写着“上天言好事，下界送吉祥”。意为灶王爷饯行。

祭灶过后，家家都忙于置买年货，打扫房子迎接新年，尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货一直忙到腊月三十。于今开封仍流传有一首过春节的民谣：“二十三，祭灶官;二十四，扫房子;二十五，打豆腐;二十六，去割肉;二十七，杀只鸡;二十八，杀只鸭;二十九，去打酒;年三十儿，贴门旗儿。”

大年三十儿惯称除夕，家家户户都要贴春联。以往这一天，开封还有诸多旧俗。如“文官封印”、“武官封操”、“商业封门”、“说书封板”、“讨饭的封棍”等，诸如此类。而民间最重要的活动除夕之夜的祭祖和守岁。现在除夕，开封人仍沿袭以往许多好的习俗。除夕之夜虽然不再“祭祖”了。但有的互拜亲友，看电视，猜迷语，直至深夜，有的全家人团聚一堂，互相勉励，总结一年来收获，制定新的一年工作和学习计划。“守岁”在新时代赋予了新的内容。当午夜的钟声响过，人们争放第一挂鞭炮，这又意味着开封人开启未来的决心和干劲。

正月初一，家家即早起床，更换新衣，洗涮完毕，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遗像。接着，晚辈向长辈拜年，长辈要给晚辈“压岁钱”。全家人吃过年饺子，随后开始到亲友家拜年。旧时拜年一般多由家长带领，先拜长辈近族、邻友，以后再去远处各家。各家为接等贺年客人，家里常备烟、茶、瓜子、花生、糖果等。按开封“早拜年，晚拜寿”的习惯，初一午后，拜年活动即告结束。

正月初二是闺女回娘家的日子。旧时初二，开封城关四乡，鞭炮声、鸣笛声、哨子声响成一片，骡马大车往来穿梭，络绎不绝。

正月初三为祭坟、祭宗祖的日期，因旧皇历中说这一天“诸事不宜”，初三开封忌走亲戚。初五为破五节，民间认为初五是年后第一个不吉日，亲友之间亦忌相互串访。除此两日之外，节日期间，开封民间走亲串友，几无闲日。

林州民间的春节

林州民间将春节称为过年，但过年并非专指正月初一，而是包括年头和年尾。一进入腊月便有“年味儿”了。

腊月初八这天的早餐，民间要吃“腊八粥”。粥用小米、柿块熬制而成，味道甜香，俗称“柿疙瘩白汤”。农妇均要在太阳未出前将粥做好，扳上南墙一谷堆儿，口曰：“腊八粥早些做，扳上南墙一谷堆儿，小鸹不蹬俺家谷”。吃“腊八粥”据文献记载，林州是从宋朝开始的。原来的意思是人们用一年的收获祭祀祖先、祭祀众神并庆祝丰收。后来，由于林州灾害频繁，逐渐演变为吃“腊八粥”，预祝来年粱谷丰登。目前林州民间尚有“吃了腊八粥，来年好收田”的俗语。

二十三，打发老灶爷上天。人们为了让灶王向玉帝为民请命，好话多说，就在灶王牌位两边的对子上写道：“上天言好事，下界降吉祥”。为了防止灶王汇报假情况，就用芝麻糖当供果，粘住灶王的嘴。

二十四扫房子。民间传说灶王为天帝督使，负责察看家人功过，凡是有过者，要在墙上划道记号，到年终腊月二十三上天汇报，禄一五更接天旨后带天兵回民间按墙上记号进行惩罚。人们为了消除隐患，待打发灶王爷上天后的第二天，立即动手打扫房子，这就形成了“二十四扫房子”的习俗。

二十五磨豆腐。是日，人们将浸泡的黄豆磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，捞入筛子积压而成。事后均将豆腐切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。

二十六去割肉。是日，集市上肉架林立，村上支大锅宰杀猪羊，割肉者，量家财而行，富者备至正月十五;贫者备至正月初五左右。

二十七蒸着吃。是贫家富家都要办的一件事，也是过年的特征之一。每家都要根据人口大小，客人多少，要蒸够吃到正月十五，至少也要吃到“破五”的数量。

二十八大贴刮。1949年以前，林州民间大都请人写对联，有个别农家利用家花来表示自己的心愿，除此之外，六上还要贴门神。门神像多为秦琼、敬德、大刀关公、五子登科等，大都是刻板印的。贴对子讲究“穷签(横联)，富对子”，即横楣纸要小，对子纸要肥。1980年以后，农村又兴起了贴双对联，即除在门框上贴一幅外，另在门垛墙上再贴一幅巨联。还有用菱形纸写上一斗方子，上写“福”字，下竖写一条“出门见喜”，或“迎喜接福”，或“欢度春节”之类，贴在门口或迎壁墙上。庭树上贴有“满院春色”，石磨上贴有“白虎大吉”，石碾上贴“青龙大吉”，车上贴“日行千里”，牲口槽目贴“六畜兴旺”，粮食屯上贴“米麦满仓”，桌子上贴“日进斗金”，衣柜上贴“衣服满箱”，床头上贴“身体平安”。与此同时，各种神牌写刷一新，除厨房用绿色纸(意在免火灾)写外，其余均用红纸写成。里里外外一派红光吉祥。

二十九撒蜡走。是日晚上，以相邻近的大村庄为首，组成数十人提灯笼、敲大鼓、拍大铙、捧香卷，到各村寺庙神位前，点燃蜡烛，焚烧香箔，意在祭神驱邪送福音。村上的人们集中在圣地，等候着送福音的队伍到来。一村送，另村接，四野灯火辉煌。1950年后，此俗消失，改为二十九去打酒。

三十捏仁、出锅。捏仁即捏扁食，出锅即用油炸食品。这两项是腊月三十这天最紧张而繁重的活儿。是日，从早开始，家中所有的女子一起动手，盘馅的盘馅，和面的和面，待盘好馅和好面后，就围在炕边捏扁食。婆媳小姑边捏边逗，十分快乐。所包的扁食要足够三十晚上和初一早起食用。一直忙到下午5点左右。扁食包好后，要先煮一锅，捞到小盘内，每个盘子两个，由主妇在家烧香点纸祷告列祖列宗：“有话您先知，有饭您先吃，保佑一家平安，人旺财发。”另由家中男人用条盘端着到坟上祭祖，每个坟头放一小盘，燃炮叩头。这些事办完后，开始油炸，凡是该过油的食物都要炸完，酥肉、丸子、刀头(上供用的猪肋条)，菜类食品统统下锅炸，但头一锅都要先拿一点，填入灶膛里，让灶王初一五更回来吃。当然，如果农历腊月小，这一天的活动就放在二十九了。

硬币扁食。这是林县民间盛行的习俗。在三十包扁食时，将数枚硬币分别包入扁食里，初一早饭，谁吃到硬币扁食谁在这一年就有福，给全家老少带来极大的乐趣。人们都争先恐后地早起，尤其小孩为了吃住钱，破例地多吃扁食，乐得全家哈哈大笑。

送灯。三十傍晚，县南乡村各家各户要将用纸扎成的灯笼，接上立柱，送于坟上，长夜照明，以让先祖随人过年。此灯于初一早上收回。

拦门棍。三十晚上，人们习惯在大门里门槛跟放一根桃木棍，没有桃木的用其它棍，以防“野鬼”进家。

熬年。又叫“守岁”。民间传说三十夜晚，只要有恒心，一定会等到老天爷的闺女打开南天门向人间赐福的时候，如果早睡就没有福了。人们怀着美好的愿望，每年腊月三十夜，全家一起聊天不休，趁此享受天伦这乐。主妇也要摆好香案供上祭品，通夜秉烛，上香5遍。是夜禁大声喧哗，以免惊动神灵;禁开箱柜，以免跑财;禁照镜子，拿木梳，以免见“鬼”;禁见刀剪，以免破家;禁扫地，以免金银外流;禁倒尿盆，以免污秽神灵。三十晚上要丢剩饭，叫隔年饭。初一早起也要丢剩饭，以兆吉庆有余。1980年以后，熬年增加了新的内容，很多有条件的人家聚集在电视机旁，观看精彩的电视节目，将近子时，各家的青年右手掂着炮，左手拿着火，右脚跨门外，左脚踩门里，眼观电视屏，摆开抢点头响炮的架式。电视屏上子时一到，随着悠扬的钟声，千家万户的鞭炮声齐鸣，起火、烟花、两响等各种彩炮将天空点缀得五光十色，眼花缭乱。

初一磕头。人们天不明吃罢扁食后，晚辈先给家中长辈磕头，然后结伙去别家(一般是本族)磕头拜年。家里除留一位德高望重的老人受头外，其余都到左邻右舍，甚至三里五村向亲族新友拜年。若晚辈是小孩，或新婚媳妇，长辈要给几个压岁钱。

走亲戚。走亲戚的次序是：外甥走姥姥家，闺女携婿走娘家，然后是去姑、姨、姐家。除特殊情况外，都要回拜。民间有“初一初二娥媚月，初三初四好拜节”之说。

破五节。农历正月初五为破五日，具有迷信色彩。人们认为，初五、十四、二十三为不吉之日。正月初五是年后的第一个不吉日，非常忌讳“走亲串友”，积压自在家改善生活过节。是日寅时，家庭主妇还掏炉灰少许，送至当街十字路口，俗称“送穷灰”。

从腊月三十到正月初五这段时间，孩子们一律不挨打挨骂，吃得好，穿得漂亮，玩得开心，那怕有了过失，也不挨打挨骂，这是老辈人传下的规矩。如打骂孩子，就会遭到众人谴责。所以孩子们最盼望的是过年。

家乡的特产

我的家乡在河南南部的一个小村庄，那儿依山傍水，交通便利。我的家乡盛产西瓜、花生、玉米、板栗、干扁豆等，尤其是干扁豆，是家乡人民的一项重要收入。

干扁豆是由成熟的扁豆加工制作而成的。每年的春末夏初，姥爷总会选一大块好地来种扁豆。首先，要播种、施肥，等长出了豆苗，再把一根竹竿插到豆苗旁边，让苗顺着竿子往上爬。每次开花结出豆角后，我们就提着大竹筐去地里摘豆角，摘豆角可不是一件容易的事，有些豆角结得很低，你只好费力地弯下腰去捡;有些豆角结得很高，你要踮起脚来才能把它摘下来，有时还会被掉下来的灰尘迷住眼睛，在采摘的过程中要小心，不要碰到藤，否则它会断。采摘下来后，还要把豆角捆扎起来，以防散开。采摘回来的豆角，要放在锅里轻煮四到五分钟，再拿去晾晒。

姥爷家门口有一个用泥巴砌成的灶台，上面放了一个直径为一米的大锅，里面装半锅水，把水烧开后，将豆角放到里面轻煮，并不停的把底下的拨到上面来，还要扇风，我和姥姥姥爷都快被烟熏成火眼金睛了。要想把豆角煮好，首先要控制好火候，不能煮地太熟，也不能煮地太轻，要适中。煮完后，我们就把这些豆角提到楼顶，一根一根地摆在地上，让太阳把水分晒干，摆豆角要摆整齐，不能弯曲否则晒干后也是弯的，就卖不出好价钱了，我们忍着太阳的爆晒，把豆角摆的整整齐齐。晒干后，姥爷找来了几个约一米高的袋子把豆角捆扎好放了进去，并把里面的空气抽空，放了起来。

当收购干豆角的人来后，爷爷和他们讲好价钱，就把一袋袋干豆角卖了，每次都能卖出一个不菲的价钱。有一次，我在超市闲逛，偶然发现干豆角陈列在货架上，我仔细一看，标签上写着：产地——河南，心里感到无比自豪。

我的家乡河南，她位于黄河中下游，因大部分地区在黄河以南，故称河南。因古为“豫州”，简称“豫”，又因古时豫州位于九州中心，因此又有“中州”、“中原”之称。河南省域面积16。7万平方公里，位居全国第17位，占全国土地面积的1。73%。2008年末全省总人口9918万人，是中国第一人口大省。全省辖17个省辖市、1个省直管市，21个县级市、88个县、50个市辖区，1889个乡镇。

其实河南是中华民族的主要发祥地之一。从中国第一个世袭王朝夏朝建都于河南，至清王朝覆灭的4000余年历史中，河南处于全国政治、经济、文化的中心地域长达3000年，先后有20多个朝代建都或迁都于此。中国八大古都河南有其四，即九朝古都洛阳、七朝古都开封、殷商古都安阳、商都郑州。

那悠久的历史给河南留下了大量宝贵的历史文化遗产。河南的地下文物居全国第一位，地上文物居全国第二位，馆藏文物占全国的八分之一，有国家重点文物保护单位189处。

其实河南也是我国农业生产基地，2010年粮食总产量达到2589亿斤，今年上半年，河南全省生产总值增长8。2%，比全国平均水平高1。1个百分点。一二三产业增加值分别增长4。1%、7。6%、10。9%，均高于全国平均水平。全省夏粮总产达613亿斤，连续6年实现增长，占全国夏粮总产的四分之一。

河南已成为全国最大的交通枢纽之一。中国两大铁路干线京广和陇海铁路、两大高速公路干线京珠和连霍公路都交汇于此。郑州北站是亚洲最大的铁路编组站，郑州东站是全国最大的零担中转站，郑州站是全国最大的客运站之一。河南省内已建成郑州、洛阳和南阳三个民用机场。2008年全省高速通车总里程4841公里，位居全国第1位。