河南的肉夹馍小吃作文（汇总20篇）

我家乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡米果了。

我最喜欢做米果这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公与我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团似球似米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似小圆饼来。我见小姨做了一个好似鞋子一样米果，我就把它称为“鞋子米果”。还可以把米果搓成一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣还是炸米果。是用香芋磨成。外婆最爱做炸米果了。一进她家，首先映入眼帘是外婆手里提桶，里面是似泥浆一样米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似小球就会掉到锅里炸了。

两家米果很快就熟了。我吃着又软又香米果，心里有说不出来快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前所有倒霉事，可以把它们吃得干干净净！

在一月中上旬，我和妈妈一起来到了河南旅游。初来乍到，我对这里的第一印象便是——热闹、人山人海;

大街上，人车川流不息，热闹;超市里，人流乘兴而去，满载而归，热闹;马路上，遍地特色小吃，阵阵吆喝，热闹!在这样一个热闹的省会中，让我感到最具魅力的城市就是——开封;

如果说青岛是美丽都市，那开封就是历史之乡;青岛是奥帆之都，开封就是文明古城;青岛被四海环绕，开封被古迹包围。

开封是七朝古都，有着源远流长的历史，是典型的“现代古城”，对我这个习惯了都市生活的女孩来说，简直别有一番情趣……每天，吃着风味小吃，喝着各式各样的鲜汤，游览着历史悠久的建筑，体验着风土人情，看着形形色色的人，趣味盎然，比起都市，我觉得这里更富有吸引力。

青岛的现代建筑不可计数，五四广场，海底世界，中山公园，雨林谷……给人一种无与伦比的视觉享受。当你静静地坐在海边，聆听着海浪的歌声，凝视着潮起潮落，伴着涛声的浪花，看着海鸥高低起伏，任凭海风轻轻吹拂你的面颊，让你感到无限的惬意与美好，仿佛置身于人间仙境，那种虚无缥缈的感觉，使人似仙非仙……

开封不愧为历史名城，北宋时期的名胜古迹遍布大街小巷，形形色色的故事传奇还流传至今，直到今天，开封古城还洋溢着一种浓厚的民族文化气息。相国寺佛家胜地，晨钟暮鼓，每天慕名而来的游客数不胜数;清明上河园号称古代迪士尼，游戏多多，精彩纷呈，带给人欢声笑语;天波杨府一门忠烈精中报国，给后人留下了宝贵的精神财富;中国第一的碑林，名人古籍，为原本文化气息浓厚的开封增添了不少浓缩的精华……

青岛和开封是两个无法让人比较的城市，青岛的美落落大方，而开封的美则楚楚动人;青岛人自在爽朗，不拘小节，开封人热情好客，文质彬彬;与其称赞两城都好，不如说青岛是现代都市第一，开封是文明古城之首!我爱青岛，但我更加赞赏开封……祝愿青岛，祝愿开封，繁荣昌盛，前程似锦，更加美好!

终于决定要走了，要离开这个呆了的四个月的城市--南阳。而与往不同的时，此刻他竟然没有一点前进的兴奋与激动。相反心里充满了纠结与不安。他狠狠的抽着烟，身后的烟灰缸里已扔满了烟蒂。窗外，耷拉着脑袋的白杨树上，鸣蝉正扯着嗓子尖叫，整个空气里充满了逼恹的气息。

他在房间里来回渡着步子。南阳，这个陌生的城市对他说却又是那么熟悉，四个月前，他毅然决定辞去优厚的工作，来到这个城市，只为这个城市有她生长的痕迹。他曾发誓,不管贫困也罢,富贵也好,他都会为了她守在这个城市,直至终老!可是今天,仅仅四个月后的今天,他却决定了离开.时间真会给人开玩笑,他自嘲的笑了笑。

他在电力系统上班，公司位于郊区农村。公司的附近是一片片田地。每天隔着窗子，他能看到田地忙碌的人们。炎炎烈日下，头上包着花头巾的女人们正弯着腰在田地里忙碌着。炙热的阳光炙烤着她们幽黑的皮肤，闪闪发亮，成串的汗水一个劲的沿着发际往下淌，他似乎看到，她们晶莹的汗水叮咚一声，滴落在面 前绿油油的禾苗上！他的心一颤，他也是一个农村娃，那种面朝黄土，背朝天的苦，深深的烙印在他的记忆里。 有时候她认真的说，我们回罗家河吧，种地种苹果。他笑着说好， 其实，他知道这只是一个玩笑罢了。炎炎烈日下，她能象头上包着花头巾的女人那样劳作么？ 即使她能，他也不愿意。他不怕苦，可是他怕自己深爱的女人苦。

收回远眺的目光,他重重吐一口烟圈,淡青色的烟雾在头顶盘旋着。有人说，一个好女人可以改变一个男人。他不知道，她算不算是一个好女人。但是，自从他认识她的那一天起,他的生活全部变了样.之前他是一个多么开朗阳光的男人,自从认识了她,他变成了一个情绪化的男人，多愁善感，小肚鸡肠，他讨厌这样的自己，可是却不能自制。以前，他对金钱没有什么概念，他说一个月只要有钱买几本书，偶然和朋友一起吃饭能买得起单，就行了。可是，现在，他不这么想，他对金钱充满着渴望，甚至写文章，他也会想着写什么样的文章能赚钱。天啊，他竟然变得这么世俗，变的充满了铜臭？ 其实，君子爱财，只要取之有道，这无可厚非，世上的人哪有不爱财的呢？ 再说了，爱更是一种责任，我们要有能力让自己爱的人过上好日子。贫贱夫妻百事哀，老祖先留下的话，能错么？

想想自己从前真是天真，梦想着找一个不食烟火的女子，建一个小茅屋，春暖花开，面朝大海。这童话里的世界，竟然被自己梦了三十年。他一直认为，自己认识她的最大好处，就是让自己长大了，现实了，尽管他心不甘，情不愿的长大和现实。所以，当某公司以三倍的工资挖他的时候，他豪不犹豫的答应了。可是今天真的要走的时候，他还是有些犹豫了。毕竟四个月前自己来的时候信誓旦旦。如今就这样走了，她会怎么想？

她是一个那么优秀的女人，至少在他的眼里无人能及,他爱她胜过自己。可是她却象雨象雾又象风，总让自己捉摸不定。有时候，感觉她很近，就在自己怀中，有时候，又感觉她很远，遥不可及。 他不远千里 痴痴守候在她的城市，而她工作在别人的城市。他不 知道坚持下去，能否守得一个完美的结局？他没有一丝把握。 不管怎 么说，这次的工作机会，他都应该要把握。爱情是建立面包的基础上，没有经济基础， 又如何给她一个幸福的生活？且不说房子，车子，没有钱，就连她一个月 几件时装，化妆台上的瓶瓶罐罐都买不起！ 再往最坏处想，即便是他和她没有一个完美的结果，至少他还可以有一些经济保障，总比呆在这鸟不生蛋的地方,人财两空要好的多。当想到这的时候，他立刻骂自己，怎么会有这样的想法,这是一个多么自私的想法，其实人的本性里都自私的一面，况且这不是自私只是现实。

他掐灭了烟火，提起行李，开始出发。身后，电厂那高高的烟耸冒着青烟，在天空中越升越高，最后慢慢消失至到什么也看不见。他深深呼一口气，挥了挥手,再见了，工作了四个月的地方！此刻,不知道为什么他的眼睛竟然湿润了,似乎有一种一去不回头的悲壮!一辆小车呼的从身边飞驰而过，扬起一阵尘土。路边树荫下，一个卖西瓜的老大爷扇着草帽冲着他微笑。

车子飞驰而过，隔着车窗。他看到了传说中的白河,这座城市的母亲河! 远远望去,白河辽阔无垠,无边无际, 鳞鳞波光在太阳映射下,闪着白晃晃的光芒.他不知道,她是否,是因为白色的而得名白河.但是,他却知道白河源源流长,孕育了南阳这片土地物华天宝,人杰地灵. 智圣诸葛亮、科圣张衡、医圣张仲景、商圣范蠡………遗憾的是，还没容他看清白河的芳容，白河瞬间已留在了身后。

车窗外碧绿的禾苗，劳作的农人，红砖碧瓦的农舍，纷纷向后退却,此刻,他希望这车能慢一点,再慢一点.事实 上四十 多分钟的路程，很快就到达了南阳市区。这座古老的城市和别的城市没两样，高楼耸立，车水马龙。人们说，天下的风景大同小异，不同的是陪你一起看风景的那个人！是的，正因为陪他一起看风景的那个人，所以这座城市 才会那么与众不同 。"火车站"三个溜金大字,闪闪发光，到站了！

站在广场上，他对着蓝天，深深的吸一口气。

列车轰隆隆启动，南阳最终留在了身后。

七朝古都开封是我做梦都想去游玩的地方;在一次偶然的机会当中，七月二十三日我的梦想终于实现了!

上午十点多，我和爸爸一起回老家看望奶奶，刚到家不多久，爸爸的手机响了，原来是爸爸的老同学邀请爸爸和他去河南大学考察，要马上出发。我一听，马上纠缠爸爸要一块去，无奈之下，爸爸答应了。我兴奋的冲出了家门……

我们驱车穿过雄伟的黄河大桥，由北门进开封，看着这古色古香的街道，小巧玲珑的建筑，我心里感慨万分，开封好迷人啊!我们先到河南大学，校园内鸟语花香，树木郁郁葱葱，花草姹紫嫣红，楼群古色古香，即使是假期，还是车来人往，到处充满生机。我将来能来这里学习该有多好呀!

办完事，我们来到开封最繁华的地方——龙亭，龙亭被潘杨两湖环绕着，气势宏伟，壮观非常。湖面水波荡漾，吸引了无数游泳爱好者。大街上到处拉客的人力三轮车是当地的一道风景线。然后，我们依次游览了天波杨府，翰林院，清明上河园，包公祠，开封府，相国寺等，不知不觉地夜幕降临，我们穿过宋都御街，恋恋不舍地回家了……

今天，我们玩得非常痛快，唯一的遗憾是没能品尝全国文明的开封小吃。

“吱吱……”夏日未至，蝉声不停。书桌前的我，心不在焉。烦!我抛下课本，径直走出门外，想寻觅噪声的根源。

阳光微凉，花香袭人，风声疏狂，一切正好。唯是这聒噪的蝉鸣搅和了这份宁静，像是几个格格不入的音符，毁了这美妙的乐曲，毁了这夏日的兴致。

“吱吱……”蝉声不断。倒也无妨，我便惬意地躺在草地上。草色清香，沁人心脾，倒也是番享受。我酿着情绪，垂下双手，沉在梦中。

梦中也是夏日，在河畔旁。泉水澄澈清凉，石上流淌。四五个孩童成群结队，手中高举竹竿，竿上绕几圈铁丝，铺上网，便快活地四处乱跑，捉小昆虫。“吱吱……”蝉声依然在响，却不再是那般烦人的聒噪，反倒成了天籁。声音肆意扩散，跟着孩子们在田野间奔跑。风丝丝亲吻额前，划过脸颊。阳光逗留在指尖，调侃着稚嫩的小手。蝉儿和着水流声，和着风吹，和着孩童的呐喊，在小溪山涧的田野间徘徊回荡。

日落了，风淡了，月明星稀，蝉声依然不断。“吱吱……”从早到晚，就算是行人罕见的深夜，依旧不停。这群调皮的孩子们也像蝉儿一样，不甘于黑夜的寂寞与空虚，趁大人们熟睡凑在一块儿，结伴而行。乡下的夏夜，除了蝉鸣，还有萤火虫作伴。一个是不息的生活交响曲，一个是荧黄色的神秘发光体。孩子们生起火堆，七嘴八舌。直到夜很深，枕着虫草香的扑鼻香气，在这份闲适中熟睡。

梦醒了，我揉了揉惺忪的睡眼。“吱吱……”蝉鸣祥和了几分，像是一位慈祥的母亲和颜悦色地讲着故事，故事娓娓道来，令人如痴如醉。而故事中的孩童就是童年的我。事隔十年，恍若昨天。

蝉儿，为何你时而令人心烦，时而令人生情?想寻你出来问个究竟，可你却立在树梢头不动声色，只是扇动翅膀，一副焦虑的模样。

噢!我懂了。城里的人踏着快节奏的步伐，将分分秒秒都献给工作学习，便没空用心倾听生活的赞歌。而童年的我们，无拘无束，便可静下心来，倾听声音中夹杂的悲欢离合，让声音，滋润幼小的心田。

“吱吱……”那声音，在枝头永不停歇地叫着。那声音，常在心田诉说——生活不是一首浮夸的摇滚乐，而是一曲灵魂的赞歌。

美味的豆腐花是我们这儿家喻户晓的风味小吃。

豆腐花味儿好，看相也好。雪白雪白的嫩豆腐浸在米黄色的汤里，金黄色的榨菜丝、淡黄的虾米、黑中带紫的紫菜和红红的酱油，真是令人垂涎三尺啊！

豆腐花不仅看相好，而且做法也很简单。吃的时候，先用勺子在桶里捞出几片雪白雪白的，冒着热气的豆腐，然后撒上事先切好的榨菜丝、紫菜、虾米……喜欢吃咸的可以滴几滴酱油，喜欢吃辣的还可以浇上一勺红红的辣油，这样一碗色香味俱全的豆腐花就做成了。

吃豆腐花也挺有意思的。吃豆腐花时，我喜欢一勺一勺地吃，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃榨菜、虾米、紫菜时，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。

有一天我吃豆腐花时，由于吃得太快，烫的我都快要把刚吃进去的豆腐给喷出来了，弄得我狼狈不堪。从那以后，我吃豆腐花时会先吹一吹，再慢慢品尝，我还给豆腐花起了个别名——“逗开花”。

我的家乡在重庆秀山，一提到秀山便会让人想到许多，像豆腐乳、金银花茶、米豆腐等秀山特产。其中最吸引我的莫过于那让人直流口水的米豆腐啦！米豆腐光是看着就十分美味，白嫩嫩的，极像婴儿那吹弹可破的皮肤，若加上一点儿红辣椒，就像在雪上撒着一朵朵红梅，让人舍不得破坏这件美仑美奂的艺术品，但又情不自禁地想尝尝它的味道，真是婆媳吵架儿子劝——左右为难！

米豆腐不但色味双全，而且它还有一些来历。在很久以前，有一户穷人家，儿子十分孝顺。有一天，他的母亲生了病，想吃米浆，儿子便夜以继日的工作，终于，儿子赚了足够的钱买了一袋米，在做米浆的过程中，儿子也许是因为太累了，一不小心把一些石灰水倒进了米浆中，过了一会儿，米浆因沾了石灰水便凝成了一块，像豆腐一般。儿子十分奇怪，试了一口，发觉这东西比米浆不知好吃多少倍。后来，他经过一次次改良，终于成了现在远近闻名的米豆腐。

米豆腐的做法非常讲究，米只能用一种本地稻米，杂交米不行，否则，没有嚼劲；石灰水也只能加一定量，煮的时候要不停的用锅勺搅拌，以免沾锅；还有煮的时间和火候非常关键，没有技术和耐心的人是做不好米豆腐的。

吃米豆腐时可真算得上无辣不欢了。在我眼里，没有了辣椒的米豆腐，就像鸟儿没有了翅膀，鱼儿离了水一般别扭。吃米豆腐时，再不乐意吃辣的人也要吃一点尝鲜。从外面回来的秀山人，第一件事便是去小吃摊吃米豆腐，即使吃得满头大汗，被辣得“嘶嘶”地叫着，可仍情不自禁地吃了一碗又一碗。除非实在吃不下了，否则，吃完后一定会再想吃一点。

讲到这里，米豆腐的魅力便可见一斑了。如果你还没吃过米豆腐，就赶快来我们秀山吧！我保证让你吃过后一定也会被我家乡的小吃所吸引的，它的美味一定让你无法忘怀。小吃米豆腐我爱你，你为家乡的人们增添了无限的生活色彩。

“叮呤呤”电话铃响了，我一个跟头起了床，眼睛眨巴眨巴的，一副没睡醒的样子。

用完早餐，我们上了大巴。第一站我们来到了回民街，里面都是回族的特产，每一样都让人看了垂涎三尺。我们沿街一路走着，这时一阵香气飘来，我抬头一看——裤带面？我停住了脚步，走进去叫了一碗优质牛肉裤带面。一会儿服务员端来了一踠热气腾腾的裤带面，我仔细一瞧，这面大约有三厘米宽，真的好像皮带一样宽，吃在嘴里嚼劲十足，不愧是陕西一大特产。我还吃了炒酸奶——  不知不觉我们走到了街的尽头，导游说前面就是钟鼓楼广场。钟楼位于西安市的中心，上面有一口大钟，据说每年除夕迎新的钟声都是从这儿传来的，因为它的声音最清脆响亮。鼓楼上有24面鼓围成，其中最大的一面鼓是由两张整张牛皮制做而成。据说以前每天早上大家都以钟响而开始工作，傍晚以鼓响而结束工作，所以有晨钟幕鼔之说。

第二站我们去了大明宫遗址公园，只可惜因为刚刚才开始兴建，所以我们只看到了一部分遗址。不过我们看到了15：1的缩小版大明宫，而且还观看了3DIMAK电影《大唐传奇》。

第三站我们去了秦始皇兵马俑博物馆。在那里我们参观了三个陪葬坑，其中一号陪葬坑最大，每一个士兵相貌各异，无不相同，据说都是对照当时士兵的容貌而描画的。真不愧是世界第八大奇迹啊！

晩上我们吃着回族的特色餐而结束了一天的行程，真是累并快乐着

要说起我们洛阳的特产小吃，最出名的应该就是洛阳的牡丹燕菜了。

牡丹燕菜的来头可是不小，就连这个名字的由来也是有一个故事呢。传说在武则天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，连麦子稻穗都出了祥瑞。有一处出了个大萝卜，重达数十斤，农夫心中暗喜，这次献上去一定能得到奖赏，赶紧飞快的献给了武则天。御厨费尽心思精心调制，做了一道精美的饭菜，武则天吃后觉得颇有燕窝的风范，于是称之为“假燕菜”。后来民间逐渐传为“洛阳燕菜”。因为周总理在一次宴会上说燕菜里开出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。

这么出名的菜，做法却也不难。先把一个萝卜切成一些细丝，然后把萝卜丝浸入水中20分钟，把泡好的萝卜放到干淀粉里搅匀，然后再蒸笼上蒸五分钟。接着，在萝卜丝上撒精盐调味，再放到蒸笼上蒸5分钟。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再适当放入一些荤菜，最后用红绿蛋糕分别做成两朵牡丹花即可。做出来的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在汤中间浮着，看起来十分奇特，看着就让我们这些“小馋虫”心里像猫抓一样，总想吃上一口来解解馋。

牡丹燕菜吃起来也是十分爽快。它是洛阳水席24道菜的第一道菜，洛阳水席每道菜的味道都是酸辣无比、香浓可口，一闻汤的味道，就令人食欲大开，让人喝了一口还想喝，简直都要上瘾了。牡丹燕菜能荣升为第一道菜，可见其色香味都是绝对诱人的。不过，牡丹燕菜里也有一些小骗局，比如说在汤里还有不少肉丝，令人一看就感觉肯定十分好吃。不过要是一吃你就会立马发现，哪里是什么肉丝，明明就是萝卜丝，却稍微“乔装打扮”了一下，可把我蒙骗了一次呢。可是这萝卜肉丝吃起来也别有一番风味，令人赞赏不已。

牡丹燕菜红红火火，我觉得这也寓意着洛阳人的生活也一定能够如同牡丹燕菜一样过得红红火火。牡丹燕菜刚入嘴时吃着辣，让人汗流浃背，但吃多了就会感到这滋味十分美妙。这就像我们学习，现在总觉得学习太苦了，但是书到用时方恨少，等我们都学有所成，自然会感到那美妙的滋味。因此我们现在也要好好学习，为自己的未来蓝图打下基础。

这就是我们洛阳的牡丹燕菜，它也有着它的寓意，怎么样，是不是想来品尝一下呢？

送神慌年忙祭灶

农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它为“祭灶节”。每到这个时候，人们按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。河南腊月二十三祭灶的习俗，伴有一则凄凉的民间传说。古代的时候，一对老夫妇仅有一子，两人视儿子如掌上明珠，十分疼爱。但因家中贫困，无以糊口，只得忍痛让儿子到煤矿去挖煤。儿子久去不归，老人格外想念。这天，老太婆嘱老汉到煤矿看看。路上，老汉遇到一个光脚片的同路人，两人越走越熟，相处十分融洽。闲谈之中，老汉得知光脚片是受阎王指使，来矿上收回一百名矿工。老汉心急如焚，乞求光脚片留下自己的儿子。光脚片慷慨应允，嘱他不要告诉别人。

见了儿子，老汉佯装害病，儿子侍奉左右，一直无法下井。不久，煤矿出了事故，老汉赶忙把儿子领回家里。

转眼三年过去了，这年腊月二十二夜里，老汉想起当年的风险，忍不住对老伴说了。谁知此话被灶君听走了，二十三晚上，灶君上天后，对玉帝讲了这件事。玉帝恼羞成怒，立即惩罚了光脚片，并收走了老汉的儿子。

为此，每到腊月二十三这天，人们敬灶君吃灶糖，希望他到天宫后，不要再搬弄人间是非。久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。

每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。

祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“马”。

焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”!

然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。

祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。

在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。人们挤拥不动，争买祭灶火烧。农村大多是自己动手，发面、炕制，一家人热热闹闹，很有过小年的味道。

在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。

开封过年

开封民间称春节为“过年”。但是，过年并非单指阴历正月初一，还包括年头、年尾，从旧岁的十二月初八至新年正月初五均是年日。旧时，开封流传有句俗语说：“腊八、祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“腊八”，开封城乡便有“年味儿”了。

二十三、祭灶官。十二月二十三日为我国民间祭灶节，人们为了让灶王向天上玉皇大帝多说好话，家家都要摆上灶王爷的牌位，有的在牌位两边对子上写着“上天言好事，下界送吉祥”。意为灶王爷饯行。

祭灶过后，家家都忙于置买年货，打扫房子迎接新年，尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货一直忙到腊月三十。于今开封仍流传有一首过春节的民谣：“二十三，祭灶官;二十四，扫房子;二十五，打豆腐;二十六，去割肉;二十七，杀只鸡;二十八，杀只鸭;二十九，去打酒;年三十儿，贴门旗儿。”

大年三十儿惯称除夕，家家户户都要贴春联。以往这一天，开封还有诸多旧俗。如“文官封印”、“武官封操”、“商业封门”、“说书封板”、“讨饭的封棍”等，诸如此类。而民间最重要的活动除夕之夜的祭祖和守岁。现在除夕，开封人仍沿袭以往许多好的习俗。除夕之夜虽然不再“祭祖”了。但有的互拜亲友，看电视，猜迷语，直至深夜，有的全家人团聚一堂，互相勉励，总结一年来收获，制定新的一年工作和学习计划。“守岁”在新时代赋予了新的内容。当午夜的钟声响过，人们争放第一挂鞭炮，这又意味着开封人开启未来的决心和干劲。

正月初一，家家即早起床，更换新衣，洗涮完毕，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遗像。接着，晚辈向长辈拜年，长辈要给晚辈“压岁钱”。全家人吃过年饺子，随后开始到亲友家拜年。旧时拜年一般多由家长带领，先拜长辈近族、邻友，以后再去远处各家。各家为接等贺年客人，家里常备烟、茶、瓜子、花生、糖果等。按开封“早拜年，晚拜寿”的习惯，初一午后，拜年活动即告结束。

正月初二是闺女回娘家的日子。旧时初二，开封城关四乡，鞭炮声、鸣笛声、哨子声响成一片，骡马大车往来穿梭，络绎不绝。

正月初三为祭坟、祭宗祖的日期，因旧皇历中说这一天“诸事不宜”，初三开封忌走亲戚。初五为破五节，民间认为初五是年后第一个不吉日，亲友之间亦忌相互串访。除此两日之外，节日期间，开封民间走亲串友，几无闲日。

林州民间的春节

林州民间将春节称为过年，但过年并非专指正月初一，而是包括年头和年尾。一进入腊月便有“年味儿”了。

腊月初八这天的早餐，民间要吃“腊八粥”。粥用小米、柿块熬制而成，味道甜香，俗称“柿疙瘩白汤”。农妇均要在太阳未出前将粥做好，扳上南墙一谷堆儿，口曰：“腊八粥早些做，扳上南墙一谷堆儿，小鸹不蹬俺家谷”。吃“腊八粥”据文献记载，林州是从宋朝开始的。原来的意思是人们用一年的收获祭祀祖先、祭祀众神并庆祝丰收。后来，由于林州灾害频繁，逐渐演变为吃“腊八粥”，预祝来年粱谷丰登。目前林州民间尚有“吃了腊八粥，来年好收田”的俗语。

二十三，打发老灶爷上天。人们为了让灶王向玉帝为民请命，好话多说，就在灶王牌位两边的对子上写道：“上天言好事，下界降吉祥”。为了防止灶王汇报假情况，就用芝麻糖当供果，粘住灶王的嘴。

二十四扫房子。民间传说灶王为天帝督使，负责察看家人功过，凡是有过者，要在墙上划道记号，到年终腊月二十三上天汇报，禄一五更接天旨后带天兵回民间按墙上记号进行惩罚。人们为了消除隐患，待打发灶王爷上天后的第二天，立即动手打扫房子，这就形成了“二十四扫房子”的习俗。

二十五磨豆腐。是日，人们将浸泡的黄豆磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，捞入筛子积压而成。事后均将豆腐切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。

二十六去割肉。是日，集市上肉架林立，村上支大锅宰杀猪羊，割肉者，量家财而行，富者备至正月十五;贫者备至正月初五左右。

二十七蒸着吃。是贫家富家都要办的一件事，也是过年的特征之一。每家都要根据人口大小，客人多少，要蒸够吃到正月十五，至少也要吃到“破五”的数量。

二十八大贴刮。1949年以前，林州民间大都请人写对联，有个别农家利用家花来表示自己的心愿，除此之外，六上还要贴门神。门神像多为秦琼、敬德、大刀关公、五子登科等，大都是刻板印的。贴对子讲究“穷签(横联)，富对子”，即横楣纸要小，对子纸要肥。1980年以后，农村又兴起了贴双对联，即除在门框上贴一幅外，另在门垛墙上再贴一幅巨联。还有用菱形纸写上一斗方子，上写“福”字，下竖写一条“出门见喜”，或“迎喜接福”，或“欢度春节”之类，贴在门口或迎壁墙上。庭树上贴有“满院春色”，石磨上贴有“白虎大吉”，石碾上贴“青龙大吉”，车上贴“日行千里”，牲口槽目贴“六畜兴旺”，粮食屯上贴“米麦满仓”，桌子上贴“日进斗金”，衣柜上贴“衣服满箱”，床头上贴“身体平安”。与此同时，各种神牌写刷一新，除厨房用绿色纸(意在免火灾)写外，其余均用红纸写成。里里外外一派红光吉祥。

二十九撒蜡走。是日晚上，以相邻近的大村庄为首，组成数十人提灯笼、敲大鼓、拍大铙、捧香卷，到各村寺庙神位前，点燃蜡烛，焚烧香箔，意在祭神驱邪送福音。村上的人们集中在圣地，等候着送福音的队伍到来。一村送，另村接，四野灯火辉煌。1950年后，此俗消失，改为二十九去打酒。

三十捏仁、出锅。捏仁即捏扁食，出锅即用油炸食品。这两项是腊月三十这天最紧张而繁重的活儿。是日，从早开始，家中所有的女子一起动手，盘馅的盘馅，和面的和面，待盘好馅和好面后，就围在炕边捏扁食。婆媳小姑边捏边逗，十分快乐。所包的扁食要足够三十晚上和初一早起食用。一直忙到下午5点左右。扁食包好后，要先煮一锅，捞到小盘内，每个盘子两个，由主妇在家烧香点纸祷告列祖列宗：“有话您先知，有饭您先吃，保佑一家平安，人旺财发。”另由家中男人用条盘端着到坟上祭祖，每个坟头放一小盘，燃炮叩头。这些事办完后，开始油炸，凡是该过油的食物都要炸完，酥肉、丸子、刀头(上供用的猪肋条)，菜类食品统统下锅炸，但头一锅都要先拿一点，填入灶膛里，让灶王初一五更回来吃。当然，如果农历腊月小，这一天的活动就放在二十九了。

硬币扁食。这是林县民间盛行的习俗。在三十包扁食时，将数枚硬币分别包入扁食里，初一早饭，谁吃到硬币扁食谁在这一年就有福，给全家老少带来极大的乐趣。人们都争先恐后地早起，尤其小孩为了吃住钱，破例地多吃扁食，乐得全家哈哈大笑。

送灯。三十傍晚，县南乡村各家各户要将用纸扎成的灯笼，接上立柱，送于坟上，长夜照明，以让先祖随人过年。此灯于初一早上收回。

拦门棍。三十晚上，人们习惯在大门里门槛跟放一根桃木棍，没有桃木的用其它棍，以防“野鬼”进家。

熬年。又叫“守岁”。民间传说三十夜晚，只要有恒心，一定会等到老天爷的闺女打开南天门向人间赐福的时候，如果早睡就没有福了。人们怀着美好的愿望，每年腊月三十夜，全家一起聊天不休，趁此享受天伦这乐。主妇也要摆好香案供上祭品，通夜秉烛，上香5遍。是夜禁大声喧哗，以免惊动神灵;禁开箱柜，以免跑财;禁照镜子，拿木梳，以免见“鬼”;禁见刀剪，以免破家;禁扫地，以免金银外流;禁倒尿盆，以免污秽神灵。三十晚上要丢剩饭，叫隔年饭。初一早起也要丢剩饭，以兆吉庆有余。1980年以后，熬年增加了新的内容，很多有条件的人家聚集在电视机旁，观看精彩的电视节目，将近子时，各家的青年右手掂着炮，左手拿着火，右脚跨门外，左脚踩门里，眼观电视屏，摆开抢点头响炮的架式。电视屏上子时一到，随着悠扬的钟声，千家万户的鞭炮声齐鸣，起火、烟花、两响等各种彩炮将天空点缀得五光十色，眼花缭乱。

初一磕头。人们天不明吃罢扁食后，晚辈先给家中长辈磕头，然后结伙去别家(一般是本族)磕头拜年。家里除留一位德高望重的老人受头外，其余都到左邻右舍，甚至三里五村向亲族新友拜年。若晚辈是小孩，或新婚媳妇，长辈要给几个压岁钱。

走亲戚。走亲戚的次序是：外甥走姥姥家，闺女携婿走娘家，然后是去姑、姨、姐家。除特殊情况外，都要回拜。民间有“初一初二娥媚月，初三初四好拜节”之说。

破五节。农历正月初五为破五日，具有迷信色彩。人们认为，初五、十四、二十三为不吉之日。正月初五是年后的第一个不吉日，非常忌讳“走亲串友”，积压自在家改善生活过节。是日寅时，家庭主妇还掏炉灰少许，送至当街十字路口，俗称“送穷灰”。

从腊月三十到正月初五这段时间，孩子们一律不挨打挨骂，吃得好，穿得漂亮，玩得开心，那怕有了过失，也不挨打挨骂，这是老辈人传下的规矩。如打骂孩子，就会遭到众人谴责。所以孩子们最盼望的是过年。

在武鸣、邕宁、平果、马山一带，壮族民间流行小吃酸榨粉，往往是节日或农闲时才得以制作。小时候，时常见到吃到，印象中每家每户都有榨粉用的家伙，简称也是"榨"，一次下来需要好几个人同时配合，很能增强人们相互协作精神，呈现和谐氛围。

壮族酸榨粉圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将精心挑选的上好大米放到50——60度的温水里泡1——2天，把米泡软、泡透;然后捞起，用清水冲洗三遍，装进尼龙袋保温1——2天，让大米发酵;发酵结束，把大米取出晒干，之后碾成粉，揣成粉团煮到五分熟后，再用压榨机把粉团压榨成圆根或片状即成。酸榨粉的特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，由于经过发酵，还有酸甜的香味，经常食用可以起到祛风去寒、通窍醒食和兴奋精神的作用。其吃法多样，最讲究的是卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、枸杞、生姜、十三香、白糖、鸡精、米酒等佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，酸榨粉的风味也不同。过去酸榨粉店卤水多以大量豆豉为主，不用味精，伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬制而成。如今粉店普遍用上了味精，其味难及当年。

用浸泡过的上好大粽和配料拌匀，以洗净的粽叶或竹叶包成扎好，用火蒸煮后即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美，豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。

"酸嘢"：指腌制的果蔬，即酸品。南宁人吃酸历史悠久。"酸嘢"吃起来酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津开胃，令人垂涎。

作者：程妤

“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得荒。”我们的身边有许多吃货，身边就有一个，他就是我的弟弟。

一次，爸爸带我和弟弟一起去吃自助餐。我和弟弟看到这么多好吃的，口水都要流出来了。

弟弟的盘子里一下子就很多了，那里面有牛肉面、小龙虾、狮子头、锅巴、烤肉、鱼肉等食物。我也忍不住了就拿了布丁、奶油泡芜、冰沙、寿司、蛋糕、烤肠等饭后甜点。

我和弟弟狼吞虎咽吃得津津有味儿，不一会儿，我们拿得东西就快吃完了。就在这个时候，弟弟突然说他肚子痛。我想他可能吃坏肚子了。爸爸就带他去上厕所。过了几分钟，弟弟出来了，我和爸爸只好带他去医院。

医生对我们说：“他吃得太快，拉肚子了，而且扁桃体发炎不能吃一些辛辣生冷的食物了。”

弟弟可怜巴巴地望着，我手中提着的塑料袋。那些是从自助餐厅，打包回来的美食。我和爸爸无奈之下，只好把一支冰淇淋给他吃。

唉，弟弟真是个吃货呀！

时间轻轻地在你的指尖溜过，随着暑假的结束，转眼又是开学的日子，今年专题教育节目《思政第一课》又将开始了，晚上八点《思政第一课》也如约而至，这是全国中小学生最期待的时候，而我也早早的坐在电视机前，等待节目的开播。

《思政第一课》是一档公益教育类的节目，节目通过丰富的典例，真切的感悟，向广大全国中小学生展示核心价值内容，对于当代中小学生有着深刻的教育意义。随着《思政第一课》内容的展现，我了解到很多的道理与精神，《思政第一课》不仅给我们的人生带来更多值得我们学习的精神，同时也丰富了我们的个人阅历，对我们的未来人生和今后的学习发展，立下了一个个坚定又值得追求的目标，让我们在未来的求学道路上，越来越好，一步步成为一个优秀的人。

作为祖国新一代的接班人，让我们一起扛起历史交予我们的使命，在肆意在青春的岁月之中，展现出属于我们未来接班人的青春风采。我们一定要有坚定的爱国之心，时时维护我们国家的荣誉，以自身的实际行动，来表达出我们对祖国真挚的爱。树立好自己的理想，好好学习，向目标的道路前进，为祖国未来发展更好贡献自己的一份力量。

《思政第一课》的播出，可以给我们带来的值得学习的事迹与精神，在聆听这些嘉宾身上的故事，而他们的故事也为我们在未来成长中提供足够的养分，为实现美丽新中国，打下坚定的基础。

今天是星期天，我一早来到大街上面走。走着走着，我觉得肚子有点儿饿。这时，我看到前面不远处有一个烧饼摊在烘烧饼卖。我想平时因为时间来不及，一早就要去上学，没有时间买烧饼来吃。今天不用上学，反正有的是时间，我何不去买一个烧饼来吃。而且烧饼非常好吃，刚出炉的烧饼又香又脆。烧饼还分咸的和甜的，还有咸菜烧饼呢！甜烧饼里面放一些白糖和猪油，咸烧饼里面放一些盐和猪油。烧饼的面上都涂了一层水，放了一些芝麻。于是，我走到那个烧饼摊前说：“买一个咸菜烧饼。要现做的。”他立刻为我做了一个烧饼。他先捏了一团和好的面粉。然后，他把这一团面粉放在板上压平，放上一些咸菜、猪油和盐。接着，他把面粉捏拢又压扁，还用一根木棍把它压平压大。他又在上面用刷子刷上了一层水，撒了一些芝麻在上面。最后，他把烧饼放到炉子里面往壁上一贴。我站着等了起来。过了一会儿，他用火钳把烧饼给钳了出来递给了我。我接过烧饼大口大口地吃了起来。啊，真好吃呀！从来没有什么东西能够比这一个烧饼要好吃！我吃完了一个烧饼，觉得还没有过瘾。于是。我对摊主说：“你做的烧饼真好吃，我要再买一个来吃。”他说：“好哩！”他又特地为我做了一个烧饼。我拿了第二个烧饼一边吃，一边往前走，心里还在想，星期天真好，可以吃到这么好的烧饼，还可以在大街上面玩耍。

今天，是五一劳动节，我们都放三天假，趁着这个假期，我和妈妈一起去河南八里沟游玩。 早上一起床，太阳公公照着大地，小鸟唧唧喳喳地叫着，空气清新凉爽，散发着一种难以形容的芳香，每吸上一口，都让人精神振奋，我和妈妈高兴的坐着车出门了。过了三个小时后，我们到了八里沟的山脚下，望着那高耸入云的山峰，使我联想到一块巨大的石头，想要爬上去可不是一件容易的事。我们慢慢的顺着山上的小路走了上去。不一会，一个多小时过去了，我抬头一看，妈妈呀，连半山腰还不到呢!我朝四周看了看，忽然发现了一块摇摇欲坠的山石在我们正右边的斜坡上，万一它滚下来的话，我真不敢想，还是赶快离开这里比较好。走着走着，路开始变窄了，边上有了大片大片绿油油的树林，路边有了许多的石头，石头上布满了被晒干后变白的青苔，从这里可以看出以前水位很高。

石头下有许许多多的小溪，小溪里有许多绿油油的青苔。水里还有许许多多的小蝌蚪，它们在水里游来游去，可爱极了。接着往上走，坡越来越陡，不过风景也越来越好看，不一会，路都在树林里了。我从包里拿出一块面包，正准备吃，一只猴子从树上荡了过来，抢走了我的面负，坐在树上吃了起来。我们走了一会，就到了山顶。从山顶往下看，山下的东西好小好小，汽车比火柴头还小，人就像针尖一样。山下五颜六色，可好看了。天上的云离我们很近很近，我都快要摸到它们了，可好玩了。 下午，我们才恋恋不舍地离开了这美不胜收的地方下山回家了。

我吃过西安的臊子面，吃过北京的烤鸭，还吃过济南周村烧饼。但是我更喜欢吃家乡的名吃---壮馍。

壮馍是濮阳最著名的小吃，壮馍和普通的饼不一样，它可不是一般的“带馅儿的饼”，而是满含着家乡的味道，吃到嘴里有一种亲切和温暖的感觉。

刚做好的壮馍，外皮金灿灿的，远看就像黄金一样光亮，还没等你走近，就已经让你垂涎三尺了，我想每个人都会走上前去，很想咬上一口。如果你是第一次吃到壮馍，你可能会觉得我们家乡的壮馍很像意大利的披萨饼，不过披萨饼把馅放在上面，烤制而成。而壮馍是把馅包在里面，在锅里烙熟的。刚出锅的壮馍，外焦里嫩，表皮酥脆。用手撕开一块，香味扑鼻而来，让人直流口水，张嘴咬上一口，满嘴流油，馅里还有大块的牛肉、粉皮、鸡蛋、葱等。看上去会更加让你胃口大增。当你吃到第一口时，细细品味，从舌尖到舌根满是这种香味，越嚼越香，使你根本不舍得咽下去，好像是来自天堂的香，那种香会不自然地从你的眼神里透露来，保准让你吃完一口还想吃一口，今天吃完明天还想吃，这种香味是吃在嘴里，香在心里。这时旁边的一个叔叔引起了我的注意。这个叔叔拿起一大块壮馍，眼睛盯着壮馍，旁若无人地大口大口的吃着。那份陶醉和投入，让人觉得他好像有很多天没吃过家乡的壮馍了。在他把最后一口扔到嘴里闭上眼睛，细细地回味着壮馍的香味。这恐怕就是壮馍的魅力吧!

壮馍已经有一百多年的历史了，可谓百年名吃了，如果你有幸来到濮阳，就一定要尝一尝我们家乡的壮馍。

早就听说八里沟山清水秀，空气清新，十分美丽，我非常想去看看，暑假，妈妈终于答应了我的要求。

我们早上5时坐车出发，中午1时到达八里沟。这里到处都是绵延不断的山峰，山上长满了翠绿的树木，我们走到八里沟门口，门口有一个大理石碑，上面刻着三个字 “八里沟”。

进了大门往里走，里面全是蜿蜒盘旋的山和郁郁葱葱的树木，我们在蜿蜒崎岖的山路上一边走一边观赏美丽的风景，走了一段路以后，已经累得气喘吁吁了，我忽然看见了一座桥，名叫“晃桥”。我就像注射了兴奋剂一样，飞奔地跑到桥上，走在晃桥上晃晃悠悠的，我刚才那股勇气全都没有了，只剩下心惊胆战了，我死死地拉住妈妈的手，才慢慢地走了过去。

过了山涧，又是一座山，山上有几处小瀑布，可把我高兴坏了，我赶紧跑进小瀑布中玩水，水里的人都互相打水仗，我朝妈妈泼水，弄了妈妈一个措手不及，可没想到，爸爸开始朝我泼水，我赶紧又回击……我们互相泼得满身是水才依依不舍地离开小瀑布。

顺着小河往前走，是许多“Z”组成的一个绝壁天梯，有13层，我们爬上了天梯，为什么叫天梯呢?是因为梯子是沿着山钉成的铁梯，好险啊!我爬了一会儿，向下一看，好险呀，下面深不见底。我小心翼翼地走着，生怕掉下去。我们终于爬上了山顶，瀑布已在脚下，我满头大汗，心里的石头终于落了地，和我们一个车的阿姨一直表扬我说：“小姑娘真厉害，爬了那么高。”我心里美滋滋的。

1月4日，据网友反映，在河南省通许县一村庄的地头，当地村民集资建造了一座几十米高的毛主席像，十分引人注目。

据当地村民介绍，这座毛主席像由几名企业家投资建造，其中村里一部分人捐款数万元，设计高度为36.6米，总造价近300万元。

这座雕像坐北朝南，毛主席呈坐立状，由钢筋和水泥筑成，外面一层被涂上了金色漆，旁边还有脚手架，不时有群众开车慕名到来，在毛主席像前拍照留念。

“去年二月初九(3月28日)开始动工，农历七月十三(8月26日)一期工程完工，十一月初六(12月16日)基本建造完成。”现场负责的老人贾老汉说。

我的家乡在河南信阳，那里生产一种茶叶，名为信阳毛尖。信阳毛尖是河南省着名特产之一，中国十大名茶之一，素来以“细、圆、光直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

信阳毛尖分很多种：有的只采冒出来的新芽，有的要等新芽长到大拇指大小才采，有的采较老的叶子。但无论是哪一种，泡出来的茶都无比醇香。新芽一般是小拇指那么大，颜色是淡淡的浅绿，边角沾一点点黄，形状像小正方形，十分柔软。而大拇指大小的叶子，颜色稍深一点，但与其他树叶比起来却是嫩芽。较老的叶子嘛，颜色本事墨绿色的，看上去很阴郁，但茶香却浓，味微苦。采完茶叶后还要筛选，把有斑点的跳出来，剩下的就全是水灵灵的、完美的茶叶了。这筛选还要选好几次呢，可见做工多精细。筛选完了要炒茶，炒茶跟炒菜差不多，只是不放佐料，而且不能炒焦。这茶的来历不清楚，不过有许多传说，其中最有力的是说，这茶是种在鸡公山上的。而我们村里鸡公山很近，尤其是我妈妈那边，我的舅舅、姨妈都是种茶的，我自然也采过。这茶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。只要你头晕眼花、困倦不已、消化不良，喝几口信阳毛尖茶，持续几天就好了。信阳毛尖的价值很高，上好的茶叶买几千块钱一斤，它给老家的人带来了致富的妙招。

我爱信阳毛尖，不仅是因为它是外婆家世世代代种的茶，还因为他是保健品，是致富的快速手段。

[河南特产信阳毛尖作文

说到河南的特色小吃，那就不得不提美味的我的最爱——胡辣汤了。

这胡辣汤身份可是不简单，要知道，他可是被称之为河南一绝，不仅美味，而且营养价值又高，你想想，一大锅的大杂烩，营养能不高么。这么多的优点集于一身，怪不得我一听见“胡辣汤”这三个字，口水都要下来了呢。

胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。

当时，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，煮成汤以后给皇帝喝。这汤美味无穷，皇帝非常的高兴，立刻命名为“御汤”。明朝亡后，御厨赵纪携带这“御汤”逃至逍遥(今西华县逍遥镇)，受逍遥胡氏之恩，把这个方子传授给了胡氏。因为汤香辣味美，而且也是胡氏经营的，所以后慢慢被当地老百姓传称为“胡辣汤”。

胡辣汤不仅好吃，而且也好做，但我可不会把老妈的独家秘方告诉你是这样做的。首先，将煮熟的牛肉丁、大约一寸长的粉条段、花生豆和海苔放进锅里煮。一会后，再把豆筋放入锅里。然后等水冒泡后把勾好的粉芡(qian)倒入锅中，注意，一定要边到边搅，防止粘锅。

最后，往锅里面倒入合适的醋、胡椒粉、香油、麻椒粉和鸡精。一锅色香味俱全的胡辣汤就做出来了。虽说这锅胡辣汤做出来了，但是我觉得还是不够，因为缺少了一个我认为最重要的一个东西——烧饼。胡辣汤又辣又酸，经常会把嗓子辣的烧烧的，而如果配上烧饼，就可以缓解一下嗓子烧的冒烟的情况了。

怎么样，是不是流口水了呢。赶紧照上面的独家秘方做一碗尝尝吧!

【适用范围】友情;爱;集体;团结

【事迹】

陇海大院精神被发现有些偶然。2008年，一位下基层采访的记者无意中得知高新海的故事，在挖掘这个故事时，陇海大院的爱心【事迹】方为外人所知。

陇海大院原本称作陇海院。据《郑县(注，郑州以前叫郑县)志》记载，陇海院建于民国二年(公元1913年)，是为了分段修筑陇海铁路而筹建的办公大院。

院内环境优美，青砖铺设的一条条甬道通向一座座小楼，每幢楼房周围都种植有整齐的冬青和常青的松柏、翠竹。幢幢典雅的楼房全是西式的，木质结构和红砖、红瓦或红灰相间的砖瓦搭配，相得益彰。

解放后，陇海院被改为铁路老干部宿舍，之后成为陇海院社区、陇海宾馆所在地和铁路职工集中居住的楼房大院。

一位老人回忆多年前的陇海大院，“夏季，陇海院内培植的花木争奇斗艳，特别是满院里到处都是一片片、一丛丛的丁香花木。”

就是这个充满传奇色彩的陇海大院，近年来以另一个传奇—“陇海大院精神”再次引起关注。

2014年5月16日，电影《好好的活着》在郑州市奥斯卡升龙国际影城举行了首映式。

影片就是以陇海大院的大量真实故事改编，再现了获得“感动中原十大新闻人物”、“中国好人榜”的“陇海大院爱心集体”数十年接力照顾高位截瘫者高新海的感人【事迹】。

著名编剧孟宪明谈电影剧本创作时感慨，他在陇海大院看到了中国传统美德的影子，他要以这部片子向陇海大院致敬。

陇海大院精神是什么?“邻里互助、扶残助残、扶危济困。”

【节目摘录】

照顾高新海，这就是一个普通大院发生的爱的故事

邻居们包揽生活的所有琐事

邻居们每天送他去医院 为他的褥疮换药 为的就是他好好的活下去

这个大院700多人 除了不能活动的老人 几乎人人都来看他 照顾他

这是一个爱心接力

他们七天一小聚 十天一大聚 很快乐

大院有句歌”相信爱心会创造奇迹”

高新海没自暴自弃 学会了开三轮车 他最喜欢的事就是带着儿时的伙伴上街兜风

三十九年 不离不弃 就这样相伴到老 只为了彼此相伴温暖

【颁奖词】

一场爱的马拉松，长跑三十九年，没有终点。一座爱的大院，满是善良的人，温暖的手，真诚的心。春去春回的接力，不离不弃的深情。鸽子飞走了还会回来，人们聚在一起，就不再离开。陇海大院里的邻居，给了父母不在人世、高位截瘫的高新海一个家。