描写厦门美食【经典20篇】

今天是来厦门的第二天，我们今天要去中国最美的大学厦门大学。我们坐车沿着环岛路看着美丽的风景，前往目的地。

我们来到厦门大学，一眼望去就看见好多老式的房子，门口好多人在拍照留影，我们也在那里拍了照片。

走进学校，，一路上都是老式的房子，大多数都是用于学生宿舍，我们来到一个湖旁边，那里好多好多人，湖中央还有几只黑天鹅在那里悠闲的游来游去。

我们走着走着发现已经快12点了，我们开始寻找网上评价很高的芙蓉餐厅，找了好一会终于找到了这个芙蓉餐厅，芙蓉餐厅分三层，第一.二两层大概是学生用餐的，只能刷卡，我们只能来到第三层吃饭，都已经12点30分了上面居然还人山人海，好多人还在等位置，我们等了好久才有位置坐，爸爸和2位叔叔一起行动，买票的买票，队的排队，大约花了2个小时才把所有的菜都拿齐了，而且也不好吃。

由于时间上的关系，我们吃完午饭就离开了厦门大学，沿着沙滩悠闲的逛着，在海边我们还抓了些小螃蟹，小鱼，由于，我们今天没有游泳的打算，我们都没有带泳衣，泳裤，只能稍微玩下水就会宾馆了。

我家乡是濮阳，好吃的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。

说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出??的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。

走近闻一闻。啊！一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。

轻轻咬一口炸年糕，咔?一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。

年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”

家乡的炸年糕非常好吃，你快来这里尝尝呀。

暑假里，老爸老妈带我去了厦门旅游，让我感受到了海滨城市的美丽！

在去的路上，虽然我不是第一次乘飞机了，但我还是很激动，就算飞机推迟了二个小时，我却还是兴致勃勃的，丝毫没有影响我的兴奋劲。

厦门的天气晴朗、阳光明媚，但不时有阵阵清凉的海风吹来，感觉不是太热。我们去了厦门大学，那儿的楼房都很有特色，校园就像是一个公园一样美丽，到处是高大的树木，虽然是假期，但校园里还是有大哥哥大姐姐们在学习的身影。

游览厦门让我感到最好玩、印象最深地还是大海。这是我第一次看到大海，站在海边感觉自己好小好小，浪花一层比一层高，拍打着海岸，让我觉得十分壮观啊！在海滩边，老妈给我买了个小铲子，我就在海滩上赤着脚挖呀挖，想挖出螃蟹来，最终虽然没有挖到，但我堆了各种造型的房子，还捡到了一个贝壳，它并不精美，也不大，但它已足够让我想起对于这次厦门旅游的记忆……

四天的厦门之行结束了，每次看到我捡到的小贝壳，海边人们的笑声让我至今都仿佛还在耳边，这真是一次让我很难忘的旅行。

今天，我们买啦一点四十的飞机票去厦门。在家里就听说飞机要晚点一个小时，我觉得不可思议，就让爸爸妈妈早点带我去，刚到禄口机场，就听到广播里正在说又要晚点。就这样一直晚点，一点四十的飞机到七点多才到机场。开始检票啦，妈妈问工作人员：“为什么晚点啦这么长时间？”工作人员立刻回答说：“因为天气太热，所以耽误啦很长时间。”好不容易上啦飞机，广播上又说：“再等半小时才能起飞。”

飞机起飞啦，飞机刚刚起飞，就开始吃晚饭啦。这是最特殊的一次，餐具和可以发两份。妈妈说：“在飞机上，有许多人耳朵会‘嗡嗡’响”,我在中途就响啦，爸爸让我捏紧鼻子，闭紧嘴巴，吐气。“这招真灵。”

到啦厦门，我们把行李放入宾馆，妈妈看见啦，不禁大声叫道：“这房间太奢侈啦，放眼望去，鼓浪屿的海景就在我的眼前。”

晚上，我们又出去逛啦逛街，我的小伙伴只认识肯德基，不认识麦当劳，所以吃不到肯德基就哭。一下子我们两个都找到啦，但肯德基打烊啦，只有麦当劳开门，可是她不认识麦当劳，所以就没有买。

第二天，叔叔带我们去鼓浪屿，坐着快艇来到啦对岸的岛上面，又坐着观光车来到海滩，鼓浪屿的水太脏，天气太热就没有下水，坐着观光车又原路返回，这一天就这样过去啦。

第三天，我们去啦宾馆的游泳池游泳，泳池里有一只小猪，两只小鸭，还有一只海豚，我把它们的肚子里装满啦水，往我自己的身上浇水，爽极啦！我还和小伙伴打水仗呢，玩啦一会，我想起她怕痒痒，所以我就悄悄地 游到她的身边，在她的脚上挠痒痒。

傍晚，我们又去啦海边，我捡到啦一个有寄居蟹的海螺，而且上面还有像针一样的刺。妈妈说道，要是有人踩到这个上面会有多疼呀。我下海玩啦一会就上来啦，因为一个人在海里玩，还不如和小伙伴在沙滩上挖沙玩。

哎!只好买点土特产带回家做纪念。再见啦伟大的英雄——郑成功，我以后还会回来看你的！

厦门真是个美丽的海滨城市啊！来厦门玩过的游客们都会竖起大拇指称赞。厦门美丽的风景很多，比如名胜古迹鼓浪屿，风景优美的白鹭洲等，不仅如此，厦门的佳肴更是不少。除此之外厦门还享有“文明城市”的称号。

厦门的鼓浪屿真是游客们旅游的好地方啊！那儿的风景美，小吃多，还有一片金色的沙滩。海面上波光粼粼，好像撒了无数颗珍珠在海里似的，亮得让人睁不开眼。沙滩上人山人海，有的在堆沙堡，有的在柔软的沙子上散步，有的在玩耍，那里的沙子细细的，软软的，走在上面，(.)那感觉真叫人舒服。瞧，那两个小女孩在沙滩上你追我赶，玩得多开心啊。游客们每个玩得都笑逐颜开，对美丽的鼓浪屿更是赞叹不已。

厦门不仅风景美，佳肴更是美味得让人赞不绝口。鼓浪屿的馅饼很有特点，那儿的馅饼吃起来外皮很酥，口感很好，很受欢迎。还有韭菜盒，韭菜盒是厦门、闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早以颇负盛名。制作成的韭菜盒是螺旋状，表皮层层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口。还有薄饼，薄饼又称春饼。它的皮薄而柔韧，鲜美可口，油而不腻。每逢佳节，许多地方

都有吃薄饼的习俗。如果把卷好的薄饼油炸就会成为“炸春卷”，吃起来更是另有一番味道。

厦门啊，你真是一个美丽的好地方！

[描写厦门的风景作文

远方的世界长什么样呢？三周岁的我就迈着小脚丫去寻找答案。

第一次出远门，老爸老妈带我去厦门旅游。原来去远方最快的交通工具是飞机。我第一次坐在宽敞的飞机里，这里看看，那里摸摸，好兴奋啊！

四周岁时，我跟着老爸老妈去游览三峡风光。原来去远方可以选择五层楼高的大游轮，大游轮就是航行在水面上的大酒店。我站在甲板上，看到游轮过船闸时，大铁门乖乖打开，好有趣啊！

五周岁时，我跟着老妈去张家界旅游。这次去远方我们坐的是旧旧的绿皮火车。晚上我睡在火车的上铺，晃悠悠，晃悠悠……老妈有点儿担心，我却觉得自己超勇敢。一觉醒来，咦，已经到了另外一个省，另外一个城市啦！原来晚上我在睡觉，绿火车走个不停。

六周岁时，我和老爸去云南丽江攀登玉龙雪山。杭州的山上树满坡，我爬行在绿色的世界里。远方的玉龙雪山常年积雪，在阳光的照耀下，就像穿了一件金外套，格外壮观。高原的海拔，让我走得气喘吁吁，吸口氧，继续走。我要坚持再坚持！

七周岁时，我去了内蒙古的呼伦贝尔大草原。杭州的小草嫩嫩的，绿绿的，像一个个小宝宝。远方的草竟然和我的膝盖一样高。我壮着胆，骑在马背上，想要尝尝“驰骋”的味道。

八周岁的时候我去了韩国济州岛，明白了去远方学好语言很重要；九周岁的时候我去了香港，懂得了去远方可以自己做攻略……现在，我一定要学会更多的知识，把自己的身体锻炼得很强壮。以后，我的脚丫一定要走遍更多的远方。

今年，暑假一开始爸爸就说要带我到厦门去旅游，我盼望着，盼望着。今天，爸爸终于要带我去了。

到了厦门，叔叔开车来接我们了，坐在车上看着窗外的厦门好漂亮、好干净啊！

我们来到了海边坐上了游船，船慢慢向大海深处开去。在我们的右前方我看到了一个很大的雕像，听解说员阿姨介绍，那就是著名的抗倭名将郑成功的雕像，他是我国鼎鼎大名的民族英雄。阿姨说，在大海的对岸就是我国宝岛台湾省的金门岛。这次我们不仅能欣赏到大海迷人的景色，还能近距离地看到金门岛上写着“三民主义 统一中国”几个大字，和岛上兵们穿的衣服、戴的帽子、拿的枪。我心想，我可学过介绍台湾的课文《日月潭》，这次我可要好好看一下。可惜的是我们的船开了一半，就接到通知说台风要来了船不能再往前开了，我们只好失望地返航了。

我们坐着快艇来了厦门著名的岛屿“鼓浪屿”，那是一个非常美丽的小岛。但是岛上有一个十分奇怪的现象，没有汽车、没有自行车、没有摩托车，只有人拉板车。这我还是第一次听说。我们爬上了日光岩，哇！厦门岛的美景清晰地展现在我们的眼前，美极了！

晚上，我还想游一个海水泳呢。但是台风来了，海浪又大又急，游泳的人一个个的不甘心地上了岸。只有几个胆子大的还留在水里不愿上岸。我失望地在海边叹起气来。最后还是爸爸想了一个办法，我们全家脱了鞋子，手拉手站在海滩上，海浪一个接一个冲向我们脚下，好几次我们来不及后退浪花把我的裙子都打湿了。海风夹着沙子吹在我的身上好痛哦。脚下的沙子被海浪冲走的感觉奇妙极了。

这次到厦门旅游，我玩得痛快极了。

来到厦门，不但可以看到大海，而且厦门小吃闻名中外，可谓是色香味俱全，让人一饱眼福，大饱口福! 人们磨肩接踵，举袂成云，挥汗如雨，各种小吃摊前被人流围得水泄不通。在小吃街上，红壳大海蟹新鲜出炉，香味扑鼻而来，那香味仿佛一只魔爪，引诱着我们的食欲，让人非要尝尝不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打开蟹壳吃海蟹肉，就算是没加一丁点儿作料，也是我们当地海鲜比不上的。蟹肉非常软，还有些鲜味的汁，吃起来很嫩，就像吃白豆腐一样，蟹腿很长，我如同一只贪吃的小老鼠，使劲咬开蟹壳，吸着“白豆腐”。

橙汁好像在向我们招手，我们买了几杯，这些橙汁是纯天然的，不加水，不加糖，现榨的，四个橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。

挺着满肚子橙汁，我又尝了馅饼，它是鼓浪屿很有名气的小吃，口味有很多，有水果饼、香芋饼、蛋黄饼、绿豆饼……分为甜、咸、荤、素四种。馅饼是一层一层的，薄如纸，又叫千层酥。

肚子已经饱了，可妈妈还在嘀咕：“还是慢慢吃，多吃点，回长沙就没有这些小吃了。”于是，我们又买了一盒麻糍，麻糍是传统美食，已有八十多年历史，它是用熟糯米粉为皮，内包贡糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很细致，吃在嘴中不腻，很香甜。

厦门小吃还有咸甜交加的黄金肉松、清香爽口的椰子饼，让人吃得满口流油的鲜肉粽，令人垂涎欲滴的鱼丸，还有风味独特的五香蒜茸花生……

夕阳西下时，我坐在海边，吹着微熏的海风，听着海浪扑打礁石声，嘴里咀嚼着生蚝肉，身边是一大袋各种厦门小吃。在厦门，吃吃吃，除了吃还是吃!你的嘴巴可以永不停止，但是肚子却装不下了。

我的家乡是厦门，它与台湾隔海相望。全市被海环绕，这里气候宜人，风景秀丽，环境整洁，拥有“国际花园城市”、“国家园林城市”、和“全国十佳人居城市”等特殊荣誉。

厦门有许多宽阔的马路，尤其是那空气清新，景色迷人的环岛路特别引人注目，它西起胡里山炮台，东至会展中心，环境优美得使人心旷神怡。道路两旁，绿树成阴鲜花盛开。各种车辆在路上来来往往川流不息。

厦门还有一处美丽的地方那就是被碧海环抱的鼓浪屿，它位于厦门的西南面，与厦门只隔一条宽600多米的鹭江。岛上风光秀美，宛如一座精美的海上花园。鼓浪屿有钢琴600多台，只要你漫步在各个角落的小道上，就会不时听到悦耳的钢琴声，悠扬的小提琴声，轻快的吉他声，动人优美的歌声，这些美妙的声音，加以海浪的节拍，特别迷人。鼓浪屿的街道短小，纵横交错，因为鼓浪屿不允许开汽车所以空气新鲜，清洁幽静，岛上树木苍翠，繁花似锦，特别是红瓦小楼与绿树相映，显得格外漂亮。

啊!厦门真美呀。

我们的春假开始啦，爸爸和我一起坐飞机去厦门旅游。飞机像一只巨大的铁鸟，煽动着两只铁翅膀，冲上云霄，穿过层层叠叠的云海，把我们送到厦门。厦门市一个位于南海的美丽小岛，马路两边有很多的棕榈树。棕榈树的树干笔直光滑坚硬，没有树枝树杈，只有树干的顶端长出很多绿色的树叶，可像一把撑开的大伞。

我玩得最多的是海边的白城沙滩。这个沙滩是月牙型的，沙子像粉末一样，又细又软。碧绿的海水轻轻地抚摸我的小脚丫，痒痒的，不过挺舒服的哦！在旅途过程中，我遇见啦安吉路小学的一位二年级小朋友，于是我们就成啦玩耍的伙伴。

我们在沙滩上堆城堡，挖坑。我们先画一个圆圈当做城堡的基座，接着把沙子往上填在圆圈中，堆成一个金字塔型，另外一个伙伴去海里取水，均匀地洒在城堡外围，然后又堆上干的沙子，于是城堡越堆越高。最后拿来一个插着吸管的椰子，放在城堡的顶端，当作尖顶。这样一座城堡就造好啦，远远望去像迷你型的金字塔，可壮观啦。这天晚上我们去啦一个“学校”吃饭，叫“8零九0”怀旧班，这个学校餐馆真是太有意思啦，一进餐馆就看到“好好吃饭，天天向上”的牌子和“学习园地”，里面菜单叫课程表和家庭作业，小菜和汤叫补习班，厨房叫校长办公室，付钱叫交学费。

等我们吃完饭还发啦一张奖状呢，还系啦一条红领巾留影啦，最后离开这个餐馆就毕业啦。我们除啦玩沙滩，还去啦鼓浪屿爬日光岩，鼓浪屿上的建筑很有特色，据说有十几种风格呢，可漂亮啦，最后去啦景色优美的厦门大学和南普陀寺，我们就结束这次旅行啦。这次旅行还是很有收获和开心的哦，当然也是这次假期中最开心的一件事。

上有天堂，下有苏杭。我们苏州不仅景色优美，而且美味也是一绝呢！

油满膏肥的大闸蟹、细腻香滑的太湖银鱼、甜而不腻的外婆红烧肉等菜品，都是美食中的绝品，令人赞不绝口。而在这数不胜数的美食中，我最爱的却是毫不起眼的小馄饨。

小馄饨的卖相堪称无与伦比，用一个字概括，那就是——美。鸡汤之中漂散着许多小巧玲珑的小馄饨，就如花中芯，嫩黄的蛋丝散落其间，更是为这杰作点上一笔绝妙之处。用勺子舀起一只馄饨，皮很薄，可以看见其中的小肉馅。整个馄饨只有一点大，不比大拇指头大多少。

这小馄饨虽是平凡的小吃，其做法可不简单，正是讲究一个“奇”字。包小馄饨的师傅都很熟练，甚至到了炉火纯青的地步。眼见她们用筷子挑一丁点儿肉馅，放入馄饨皮中，随后中指、小拇指、无名指向里一并，大拇指在下面顶一下，再用筷子一挑，一只丁点儿大的小馄饨便完成了，几乎每一个步骤都以迅雷不及掩耳之势完成。来了客人，伙计先捞上鸡汤在锅中，抖上一二十来个小馄饨，炖上三四分钟，任由它翻滚。而后用勺子将其捞出，浇上汤汁，点缀上蛋丝葱花，吆喝着，一碗色香味俱全的小馄饨便出现在你的面前。

小馄饨的滋味更是令人难以抗拒，只有一个字可以形容——绝。鼻子凑上去，迎面扑来的是那令人沉醉的鸡汤鲜香，会让你有一种飘飘欲仙的感觉！舀一勺鸡汤，细细地品味，那鲜味根本无法描述，一碗汤，可以这样说，一只鸡的精华全在里头了，将一只小馄饨塞进嘴里，皮很薄，放入嘴里都快化了，肉很少却很精，又嫩又香，与皮完美结合。而且，经过这几分钟的炖煮，鸡汤的鲜美早已与小馄饨完美结合，实在是绝！

小馄饨的鲜香，可不是一时得来。如此小小的一道点心，是经历了一代又一代人的追求与完善，一名又一名厨师的练习与尝试，才出现在我们的餐桌上，想想它，也是来之不易呀！

再一次舀起这美味，让我们品一品它的匠心。

今天，随着飞机的降落，我离开啦上海，来到啦厦门机场开始我的四日自助游。下飞机啦，我们拖着行李箱来到啦厦门东南亚大酒店。在旁边的“麦当劳”用餐后我们急忙乘车来到南普陀景区。因为人生地不熟，所以乘的是出租车，上车问啦司机后才知道在酒店门口就有一辆直达的空调公交车。

那时，懊恼极啦！我们第一个游得是厦门大学。据说厦大依山傍水，被誉为“中国最美丽的校园”。今天总算是亲眼目睹啦这一美丽的学校。一进校门，我们就看到好多棵高大挺拔、直插云霄的大榕树，每一棵都有无数长长的气根，远远望去，好像几位老爷爷留着长长的胡须。大学是由陈嘉庚先生一手操办的。这所大学里还有一个湖泊，名叫“芙蓉湖”，走在湖边，阵阵微风吹过。湖面上波光粼粼。还有几条鱼儿时不时地探出脑袋。

走出厦门大学，我们来到啦南普陀寺。第一眼看到的是“莲叶池”为什么怎么说呢？因为这个池子里有成千上万片莲叶，荷花却很罕见。这令我想起啦《江南春》这首诗，就是有些不太匹配。比如诗里说得是“鱼戏莲叶间”而这里的景色却是“龟戏莲叶间”，根本看不到鱼，倒是乌龟比较热门，在“放生池”里我甚至看见啦一个“龟岛”（一块木板上，趴着十来之憨态可掬的乌龟）。因为进寺庙后还要爬山，而我们都已经体力透支，所以就没有到寺庙里去。大伙儿离开啦南普陀寺，乘503路来到啦胡里山炮台。我们沿着海走啦半天，好不容易找到啦胡里山炮台，看门人却对我们说已经闭馆啦，呜呜——

夕阳西下，百鸟归巢，我们往小燕子向大家介绍的鲤鱼门走去。大约30分钟后才看见，又走啦10分钟才到达。这时我小腿抽筋，妈妈走路发抖，汪汪和小燕子腿上青筋暴起。我们点啦一盆小燕子说是世界上最好吃的海螺捞饭，结果就三四个海螺、一棵青菜和一团米饭，味道也挺一般的。吃完饭，我们乘坐公交车回到啦酒店。

章鱼丸子

今天下午，上完巨程学校的补习班，在笑语声中，队伍迅速解散，我捧着空空的肚子来到了妈妈的旁边，此时，旁边一堆哑了的奶奶正在卖着香喷喷的章鱼丸子，这还是我第一次见到这“奇珍异宝”妈妈一下子就猜透了我的心思，于是便对老奶奶说了声：“阿姨，来一份章鱼丸子。”奶奶一听，指着白白胖胖的章鱼丸子价格10元6个，妈妈娴熟的打开手机支付宝，付好了钱，随着手机发出的一阵铃响“支付宝到账，10元”那位奶奶随后将丸子装进包装盒递给了我，并用手语做出了“下次光临”的动作；我迫不及待地接过丸子，小心翼翼的抱在怀里，像是这盒子里藏着什么国家机密一样。

一路上我又是闻又是打开盒子看看，不是还拿起叉子想动口。可一想“不行不行，这种奇珍异宝要加上好喝的饮料慢慢品味才行。

回到家我便迫不及待的拿出美味，可一想，诶呀，爷爷又在期待我吃饭了，没办法我也是迫不得已啊。

终于是所有事都干完了，终于可以吃这个“人间美味了”，看着那白白的“小胖子”，“对不起啦，小东西，谁让你这么找人喜爱呢。”一口下去，顿时丸子的香味加上章鱼的鲜味儿，一股香味停留在我的口腔，这可真是“满嘴留香”呀！真是此物只因天上有。再加上一口美味的琼浆——奶茶，嗯，奶茶配丸子，我的宝典里可是又多了一种配方。吃完了丸子，我满意的拍了拍肚皮，满嘴留香的说：“老板，再来一份。”听完，妈妈咯咯咯的笑出了声。

故乡有很多独特的美食，比如，清明时的青团、端午时的粽子、过年时的年糕、元宵节时的汤圆……不胜枚举。尤其到了春天，田野里的野菜足以令人垂涎欲滴。

而最让我难忘的就是清明时节的青团，那散发着清香的青团，是我最爱吃的。

清明节前，妈妈早早地采来了艾草。这个时节的艾草是最嫩最绿的，这些艾草当然是用来做青团的喽！厨房里烧好了水，把洗干净的艾叶倒入水里，加上一些碱，过水焯一下。焯过之后，嫩绿的艾叶就变得碧绿而柔软了。然后再用糯米粉兑水和面。这时，只见妈妈的手灵巧地把面团推压开去，再折过来，再推压开……一遍又一遍。这动作看起来简单，可做起来一点都不简单，我就亲自尝试过。

看着妈妈和面那么轻松随意，我的手也痒了，真想试试身手。妈妈看出了我的想法，就让我把手洗干净试试看。我早就等不及了，捋起袖子，欢快地跑去洗了手就揉起面团来。一开始我还揉得像模像样的，可不一会儿，原本光滑的面团，在我手里却变得凹凸不平、又干又瘪了。我一下子就懵了，怎么回事？我明明模仿过很多次了，这动作应该跟妈妈一般无二啊，难道说这面团跟我有仇？无奈，我只好向妈妈投去了求助的目光。妈妈接过我手中的面团，轻柔地润了一层水，又开始揉起来。妈妈边揉边告诉我：“和面这种事，力道可比动作要紧多了。”我这才恍然大悟，原来和面要注意的是力道而不是动作啊。看来，和面真不是件容易掌握的技术活啊！

面揉得差不多了，妈妈就加进焯好的艾叶，把它揉进面团里，然后再用石锤锤打面团，里边的艾叶就会变得十分细碎，这就是之前焯水时放碱的效果了。面和好之后要醒一醒。醒过面之后，把面团分成小块，再把这些小块按压成饼状，包上先前准备好的豆沙馅或是白糖芝麻馅，然后，小心翼翼地捏住口，团成一个个光滑的圆球，再滚上一层糯米，就算做好了。

妈妈包馅的时候，我看着简单，又忍不住想掺和一把，但是我包出来的青团都不是正圆形的，跟妈妈手里团的圆球相比实在是相差甚远！好不容易包了个滚圆滚圆的吧，偏偏还有不少裂口！可怜的青团们，到我手里就只有被虐的份儿了，将就一下吧！做好了所有的青团，然后把它们放入高压锅中蒸15分钟就能出锅了。

刚出锅的青团热腾腾的，透着一股水灵灵的绿色，散发着清淡的艾草香，外边的一层糯米也变得晶莹剔透的。好吃要趁热呀，我迫不及待地夹起一个就往嘴里送。还是太急了，舌头都快被烫得没知觉了！再吃，只好耐着性子把它吹凉。一口咬下去，最外层的糯米饱满香软，中间的一层很软，黏而不腻，最里边的馅更是香甜爽口，仿佛整个舌尖都被一股春的气息唤醒了，清新的鲜艾草味儿充溢着整个口腔。就是这样的美味，才值得我们代代相传呀。

家乡还有一个习俗，就是在清明节时，将这些青团供奉给逝去的亲人们。或许，这青团，更代表着一种懷念吧。

[描写我的故乡的美食的作文

我来到了厦门，自然要去那风景如画的鼓浪屿，鼓浪屿是旅游胜地，素有“海上花园”美称。这里曾是名族英雄郑成功收复台湾的基地。

鼓浪屿四面环海。碧绿的`海湾，巨轮相衔，长空似洗，万里天空上竟没有一丝白云，和绿色的大海溶在了一起，银燕翱翔。鼓浪屿像一位少女，正借着凉爽而清新的海风，在梳妆打扮呢，好让人们看见最美的面貌。

这里最美的要数鼓浪屿傍晚的时候了，海对岸的小城市，闪着繁华的光，那里华灯璀璨，高大的楼房耸立着，看了就让人觉得豪华，那房子都有不一样的特点，有的是彩色的，有的是圆的，有趣极了！

鼓浪屿还有一种树，叫龙树，这种树，那跟柳条的须像是龙的须，那龙树的须听别人说是龙树的根，那根熟褐色，一阵风吹来，那龙须飘了起来，像树的头发，那褐色的须，你可别看它那么细，那可坚硬了。那种树，我们临海，可没有呢！

鼓浪屿还有龙头路，里面的小吃应有尽有，有赵小姐的馅饼，丸丸串串，古道奶茶······里面的东西算的上是美味佳肴。

我爱厦门，更爱鼓浪屿！

今天早上，我们去了集美学村。集美学村是由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生于1913年始倾资创办，享誉海内外，位于厦门市集美区。“集美学村”是集美各类学校及各种文化机构的总称，它学村总建筑面积已达十万多平方米，拥有在校师生一万余人，形成了由学前教育至高等专科教育的完整教育体系。那里的建筑非常有特色，主体是西方建筑的结构，而屋顶却是中国古代建筑的结构。据说，这是因为陈嘉庚作为华人，在国外创业受到歧视，所以，他就要让中式建筑压在西式建筑的上面。

下午，我们参观了胡里山炮台。胡里山炮台是我国重要的海防重地，建于清朝光绪年间，现存的克虏伯大炮是当今世界最大的一门炮。据导游说，本来胡里山炮台的东西炮台各有一门大炮，但是在大跃进的时候，全国大炼钢铁，西炮台的大炮被熔掉了，幸好被及时发现，东炮台的大炮才被留下来。

今晚我们要乘坐火车去武夷山，厦门的行程结束了。

国庆长假，我和爸爸妈妈去了厦门旅游。

一到厦门，啊！好美呀，那里的高楼，那里的山，最迷人的就是那海！

鼓浪屿——厦门的主要景点，每个到厦门的人都会到那去游玩，鼓浪屿又成琴岛，在鼓浪屿生活的每一户人家家里都有一架钢琴。之后我们到了郑成功纪念馆，你知道郑是谁吗？他就是收复台湾的英雄人物。我们看到了他的雕像，一眼望去，他是多么的壮观。来到海边，我迫不及待地换好衣服，奔向大海，望着对面的宝岛——台湾，看着中国的两大门——厦门和金门，我投入了无限的遐想，我想用不了多久台湾人民就能投入到祖国母亲的怀抱，一国两制，统一中国。这迷人的大海，我不禁陶醉了，一个大浪冲来，海水打到我的嘴里，啊，海水还真的是咸的呀！

我们又来到了厦门有名的景点——南普陀。这是一个佛教圣地，人们到这里来不仅仅是参观旅游，更多的是能求得平安如意！普陀寺旁边就是厦门大学，据说这是全国最漂亮的大学，还这是名不虚全，依着普陀山，傍着大海，还有优美的校园环境，能不漂亮吗？

开厦门，我们踏上了寻找福建土楼的旅途，那里土楼真的很有特色，圆的，方的，形态各异，这些土楼都有几百年的历史了，现在还有人在居住，真是神奇啊！

带着一路的兴奋与不舍我们回家了，厦门，我喜欢你，大海，我爱你！

俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上几十种种。在许多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是我的老家鹭岛厦门的传统美食沙茶面。

我们边上的那条街上开了一家沙茶面馆。我迫不及待地来到店中，以百米冲刺的速度来到工作人员身边，争先恐后地点了一碗沙茶面，然后又在一片人山人海中，找到了靠近做面的地方。我一边等待，一边细细观察店员做面的一举一动，只见她手中的筷子和漏斗“孜孜不倦”地左右移动着，眼花缭乱的我还没反应过来，一碗热气腾腾的面就摆放在我面前，我不得不佩服她的娴熟技能。再凑近前一瞧，面中的东西还真不少，有猪肝、虾仁、猪血……别看这样子不咋的，但是它的味道可是数一数二的，再加上那特制调味的沙茶酱，味道更是别具一格!

这个时候，面端了上来，我的“狗”鼻子就嗅到了“猎物”的味道，我不由自主地倾身向前，贪婪地吮吸着诱人的味道，然后以迅雷不及掩耳之势端过来，不管三七二十一就狼吞虎咽起来。沙茶面那么好吃当然是因为这个“面”的味道是脍炙人口的——这种面滑滑的，QQ的感觉，用筷子轻轻夹起一根，慢慢以至嘴边，再微微一吸，面条就像坐滑梯似的滑入嘴中。接下来就是用舌头细细品尝，我就能感受到面中那浓浓的醇香味，甚至让陶醉其中的我只吃面，不喝汤，就可以心满意足了。由于对面的一往情深，我端起碗大口大口地暴饮起来，这便才让我想起这汤也是“不同凡响”的!别看这汤上面全是金黄金黄的，让人看了就没有食欲。但是，这汤啊，美味可口，淳淳的汤中隐隐带有花生味和沙茶味，再加上香浓的沙茶酱，简直就是一道别出心裁的美味佳肴，轻轻舀一勺放入嘴中，那浓厚的味道就遍布全身，沁人心脾的香味让我认为进入了天堂，我半睁半闭着眼，享受着这浓厚味道给我带来的欢乐。这样美味的汤、这样爽口的面、这样别具匠心的制作过程，才可以做出那百吃不厌的沙茶面。

吃完后的我还情不自禁地砸砸嘴巴，真相再吃一碗，可是，肚子的“内存”已经不够了啊……我只得看着别人津津有味地吃着面，一直舔着嘴唇，想从中索取些沙茶面的味道……直到那味儿荡然无存的时候，我才依依不舍的放弃。听了我的介绍，你是不是也对沙茶面一见钟情了呢?心动不如行动，赶紧去品尝品尝那美味可口的沙茶面吧!

我与厦门一起成长-----建设厦门海湾型城市畅想”

进入二十一世纪，为加快厦门的发展，厦门市提出了建设海湾型城市的设想。两年来，厦门市的面貌发生了天翻地覆的变化，在不远的将来，厦门这座城市又将变得怎样呢？就让我来为大家描述一番吧。

那时候，去同安不必再从集美绕道，因为在湖里五通附近，一条贯穿浔江的海底隧道建成，大量的车流可由此出岛，分担了其他公路的负担。这样一来，厦门变为一个四通八达的岛屿，不仅可以突出厦门海湾型城市的特点，还能招商引资，推动厦门的经济，真是一石二鸟。

那时，厦门大学在与之隔海相望的龙海市设立了分校，什么校办工厂和低年级部，全部搬到对岸去，两地开航高速快艇，来往只须十分钟，通过水路把两校联在一起。

厦门岛的污染一直是最令人头痛的事，不过不要紧，将来有法子的。在将来工厂被搬出了岛外，平均安置在海沧、杏林、集美和同安。在郊区地方大、树木多、污水处理又好，污染很难扩大。厦门的早晨如果少了忙碌紧张的上班族，那气氛会舒缓很多，工厂腾出来的空地就可以修建度假村，把厦门建成一个休闲渡假的城市。。。。。。

关于建设厦门海湾型城市的畅想再写十面也写不完，因笔墨有限，暂写到这里，以后有机会再谈。

[描写厦门美景的作文

背上旅游包，带好帽子，旅游鞋，“能量”充电完毕!走，厦门我来啦!

早上六点半，我和母亲还有其他大人一同出发去厦门。这仅仅只有一日游，我知道在这一天的时间根本游不到哪去，但我还是很兴奋，这毕竟又在我的旅游范围又跨了一步。

厦门离泉港还是有一段距离的，对于母亲这种严重晕车者就太遭罪啦!刚一半行程就吐了三次……虽然我也是一个轻微的晕车患者，但这一路上看着外面那些新奇的景。物让我忘却了“晕”。说来也可笑，我也算是个半城市化的人了，但到现在，我才知道什么叫高速公路，什么叫立交桥，什么叫交通堵塞……

终于到厦门的区域了。厦门四面都被海包围着，所以我们很容易就可以看到海。车在路上走，而路下就是蔚蓝的大海，时不时就有一辆载客观光的游轮渡过。这里很干净，一路驶来，都未曾发现一个垃圾，但厦门让母亲所着迷的是这里的绿化。两到马路中间的绿化每过一个阶段都有不同的植物和造型。而且这些植物也不是富丽堂皇的，只是山中野花的巧妙搭配，不显杂乱，又增添了几许玲珑，让人百看不厌!

到厦门已是中午了，我们找了个落脚的地方进行午餐，下午再继续……

西安不仅是一个文化之都，也是一个美食天堂，西安有许多特色美食：肉夹馍、羊肉泡馍、哨子面、biangbiang面。

我们一到西安，就品尝了西安鼎鼎有名的肉夹馍。肉夹馍听起来好像是肉夹着馍馍，其实是“馍夹肉”。外面的馍厚厚的，煎得焦黄，喷香扑鼻。里面的肉是要用刀剁碎的，闻起来很香，我闻着香味，忍不住咬了一口。外面的馍很脆，里面的肉很香，还有一些肉汁，综合起来简直就是一道美味。我忍不住大叫道：“好吃，好吃，真好吃！”聪明的西安人将两样毫不相干的食物组合在一起，却成了一种让人回味无穷的美味。

西安的主食是面食，因此这儿有许多别具特色的面食。其中biangbiang面就是这儿很有特色的一种面食。那天下了飞机，已经是晚上11点多了，身心疲惫的我们，肚子饿的咕咕叫，恨不得把眼前的行李箱给吃进肚子里。我们就找了一家面馆，点了几碗西安的经典美食之一——biangbiang面。没过几分钟，几碗香气扑鼻的biangbiang面就热气腾腾地上来了，“哇，好香呀！”我闻了闻我们眼前的面条，迫不及待地拿起筷子，拌了几下，就狼吞虎咽的吃了起来。Biangbiang面不像我们平常吃的那种细细长长的面条。biangbiang面做成的面条是宽宽的厚厚的，像饺子皮一样，可又不像饺子皮那样厚实。biangbiang面的面条是晶莹剔透的，均匀的，在灯光下微微有点透明的，富有弹性的……相对于饺子皮来说，他更加富有一丝灵气。biangbiang面和我们南方的面不太一样，南方多汤面，汤中总放些心清淡的佐料，南方的面向南方人一样是精致的，而不像biangbiang面是粗犷的，像西北汉子一样是粗犷的。

但美食再好吃也是会吃腻的。这不天天吃西安美食，我很快就开始感到厌倦西安菜了，开始思念起家乡的白米饭了。俗话说得好，“一方水土养一方人”。因此爸爸找了一家江浙菜馆来作晚饭。我们来到了西安王府井的孔乙己餐馆，我高兴极了，恨不得马上吃到香喷喷、红艳艳的红烧肉；白白的大米饭；芳香四溢的梅干菜肉……想着想着口水都要流下来了。菜终于上来了，我急不可耐地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来，在异乡吃着故乡的菜，就会觉得家乡的菜特别好吃，特别美味。我第一次觉得家乡菜是那么的美味，吃完以后感觉回味无穷……