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二十四节气大雪日记【精彩20篇】

导语:到了鹿山公园,满园的春色尽收眼底。下面是小编整理的一些春游的作文,欢迎查阅,谢谢!

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24节气大雪

全文共 1013 字

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大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大,在大雪到冬至的15天内,因天地之间的气仍然较虚,所以养生的主题跟小雪节气一样,以温补为主。

根据中医养生学的角度看,整个冬季都是以进补为主,大雪时更应该进补。进补要因人而异。并且食疗只是进补的一个方面,除此之外,还应该通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养来达到养生进补的目的。也就是说除了食补,还可以进行药补、酒补以及神补。

在大雪节气食补以补阳为主,但应根据自身的状况来选择。像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主,可食用柔软甘润的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥热食物,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人,应食用温热、熟软的食物,如豆类、大枣、怀山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等,忌食黏、干、硬、生冷的食物。

酒为百药之首,说的是酒在中药里排位。既然酒有药性,就要慎重地饮用。从大雪起至春分这段时间,不适宜饮酒。因为在大寒至春分两个月中,人易肝气过盛,而酒是壮肝气之物,此时饮酒会火上浇油。此外,像面红或脾气急躁者更不宜饮酒。

对于肝气不足的,可适量饮用红高粱酿制的酒以补充阳气。喝酒宜在晚上,晚上酉时肾经最旺,肾主藏精气。晚上适量饮酒可使手指凉、气短者补元气;后背凉者用酒配合可温补肾阳;腹胀而便稀者可健脾;眼干涩者用酒配合则可养肝阴。但酒是双刃剑,可养人,也可伤人,要正确对待它,不宜过量,只有正确饮用,才有利于健康。

当然现在大部分人进补的意识比较强烈,但却不明白“通”才是健康的关键。光补不通也不行,中医所谓的“通”是气机、血、经络的畅通,气滞血瘀、经络郁阻同样会导致疾病的发生。

而冬季最简单的通法是多吃点萝卜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”。为了御寒养生,古代皇家御膳的首选菜肴就是羊肉炖白萝卜。这道菜可以补充体内的阳气、温暖五脏,尤其适合肾虚和脾虚的人食用。

此外,因为白萝卜有消积滞、化痰清热、解毒等功效,所以冬季一般吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻、消食顺气。不过由于白萝卜味辛甘,性寒,所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食;白萝卜破气,服人参等补药后不要食用,否则会影响药效。此外,由于食用生萝卜产气较多,对溃疡病也不利,所以有此类疾病的患者也要少吃白萝卜。

大雪时节补好了,温补养阳得当,来年才会有坚实的身体底子。

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篇1:节气日记300字

全文共 337 字

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“只知逐胜忽忘寒,小立春风夕照间。”如杜甫所吟,二十四节气之首——立春,是春天的第一首赞歌;是春天的报信者,是农民伯伯播种的欢乐……

今年的立春,虽夹杂着一丝寒气,可春天的踪迹依然可见。

立春,走进公园,眼前顿时一片嫩绿,草儿探出脑袋;桃花、梨花相继开放;婀娜多姿的柳树长出嫩绿的头发,真是“一碧千里,翠色欲滴。”天地万物哪有不因立春而变得美丽动人?花草树木哪有在立春而不扮得如此多娇?

立春,哪不是小鸟的音乐会?立春的声音,独自彷徨在绿色的青草地上,总能听到鸟儿们音乐会。倚着树,听尽那优美的音乐。黑色晚礼服的精灵那一声声动人的歌声穿透耳膜,扣人心扉。那刚探出脑袋仰望立春世界的小绿芽,是最忠实的观众。立春,因鸟儿的歌声而迷人。

立春,在人们心里,早已将冬天的寒冷化作春天的热情。

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篇2:二十四节气大雪养生文化

全文共 455 字

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一宜保暖:冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

二宜健脚:必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

三宜多饮:冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。

四宜调神:冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季烦闷,保养精神的良药。

五宜通风:冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意常开门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。

六宜粥养:冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

七宜早睡:冬日阳气肃杀,夜间尤甚,要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固阴精。

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篇3:二十四节气大雪养生文化

全文共 1293 字

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一、大红萝卜缨:嫌阳光弱,大红萝卜缨补钙

大雪节气的到来,标志着秋冬季节交替正式开始,这是时节阳光微弱,人体受寒冷气温的影响,生理功能和食欲均会发生变化。所以,要适当调整日常的饮食,保证身体充足的钙源,让冬天过得暖洋洋。

钙是构成骨骼的主要成分,被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短,会影响维生素D的形成,天冷人体尿量增加,无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素,因此,应该及时予以补钙。

很多人认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事,但萝卜缨是含钙量最高的蔬菜,非常适合缺钙的人群,尤其是女性朋友。以号称补钙作用很好的大豆为例,每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右,但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克,钙含量几乎是大豆的一倍。在食品营养元素表中,每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。

萝卜缨和很多蔬菜一样,维生素易流失,最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K,以及55%的维生素C和27%的叶酸,和10%的钙和锰。

二、大白菜:皮肤干,大白菜护肤养颜

大雪节气期间空气特别干燥,冷冷的寒风让不少朋友的皮肤开始出现干燥的情况,不少上班族到了单位之后,又关在开着暖气的空调间里,皮肤的水分也相应地流失得更快。对于爱美的女性来说,大白菜不仅是有营养的补品,而且冬季吃还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。

专家特别提醒广大读者朋友,大白菜要竖着切,因为这样切对保存水分更好,菜内的水分损失减少,水溶性营养素丢失也会减少。其次,这样切白菜容易熟,维生素的损失减少。再次,大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于刺激肠蠕动,以增加排毒护肤养颜的效果。

三、大葱:阳气藏,来根大葱能“通阳”

中医养生学认为,大雪节气前后,天气寒冷,阳气潜藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。

大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段,风寒感冒的主要症状是怕寒怕风,通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清涕,白色或稍微带点黄;如果鼻塞不流涕,喝点热开水,开始流清涕,这也属于风寒感冒。风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪,但是人体抵抗力下降即中医常说的正气不足,阳气被压制,难以抗衡阴寒之邪是内因。所以,天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒。

虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多,但是从通阳和食疗的角度来看,葱白的效用更大一些,比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药,如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛,性微温,具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外,对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是,一般人群均可食用大葱,但患有胃肠道疾病,特别是溃疡病的人不宜多食。

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篇4:节气立春日记

全文共 280 字

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今天是二十四节气中的一个节气“立春”。顾名思义,立春就是从今天开始就是春天了。

常言道:一年之计在于春,一天之计在于晨。春季是一年的开始,是一年中最好的季节。对于农民伯伯来说,春天是播种的季节;对于我们学生来说,春天不冷不热,是我们好好学习的好时候。

春天,柳树的枝头上长出了嫩芽,湖面上结的冰融化了;燕子飞回来了;青蛙出洞了;小朋友在草地上跑来跑去;公园里的迎春花都开了。花儿张开了鲜艳的笑脸,花下成千成百的蜜蜂嗡嗡的闹着,大小的蝴蝶飞来飞去。草儿伸出了绿绿的小手。桃树、杏树、梨树,你不让我,我不让你,都开满了赶趟儿。红的像火,粉的像霞,白的像雪。春天真美啊!

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篇5:小寒节气日记

全文共 534 字

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小寒,冬季中最美的时节。

这时的世界冰凌未尽、阳气已动,有着一番别样的风味。

你看,森林展现着他在这个时节的独有风姿。朵朵的菊花已然凋零,可腊梅依然于寒风霜雪中博斗;金黄的银杏已然默默褪去了外衣,可青松依然挺直腰板,拼尽全力为冬日点缀星星点点的绿意……金色的阳光照进白雪、绿松、红梅中,折射出斑斓的色彩,绘下一幅唯美的画卷。

你听,动物诉说着属于这个时节的独有故事。蛇儿们、刺猬们已美美地酣睡,等待惊蛰的雷钟奏响春天的起床铃;呆萌可爱的松鼠们时不时探出小脑袋,机灵地瞅瞅外面的冰雪世界;小猫儿、小兔儿伸着懒腰,慵懒地躺在人家里享受着舒适的暖气;雁北乡、鹊始巢、雉鸣叫……所有的动物都在用自己的节奏,在漫长冬日里积蓄着力量。

你猜,小寒里的孩子们都在干什么?听一听,“江雨蒙蒙作小寒,雪飘五老发毛斑……”孩子们正在用琅琅书声打开新的一天;看一看,天寒地冻挡不住孩子们汲取知识的热情;摸一摸,操场上的霜冰也挡不住孩子们游戏带来的温暖和快乐,流下开心的泪花;闻一闻,食堂里,孩子们手里一碗碗热腾腾的腊八粥,正散发着传统的滋味;走一走,放学的小朋友正排着整齐的队伍,背着“细雨斜风作小寒,淡烟疏柳媚晴滩”,慢慢地消失于老师们的眼帘……

冬季是一片广袤的星海,小寒是星海里那颗最闪亮的星!

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篇6:关于大雪的24节气对联

全文共 758 字

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大雪是24节气冬季的节气之一,如下是小编给大家整理的关于大雪的24节气对联,希望对大家有所作用。

大田积厚雪;

小径冻寒冰。

风大雪正紧;

庭幽梅渐香。

旧时有文人雅士将大雪节气时的雪景,用形象的比喻结撰成联,颇有高情雅韵。句为:

造成琼玉楼台,宇宙忽增新气象;

现出琉璃世界,江山顿改旧观瞻。

“琼玉”,以洁白的美玉喻雪。“琉璃”,诗文中常以喻晶莹碧透之物。联中即喻雪。“观瞻”,具体的景象和景象给人的印象。

相传某年“大雪”节气时,果然大雪纷气,围炉而聚的一人出了个嵌“大雪”二字的上联:

大喜鹅毛雪。

因农谚有“瑞雪兆丰年”之说,故见俗语所说的“鹅毛大雪”,内心感到喜悦。过了一阵,才有人对以:

小忧羊角风。

卷曲而上行的旋风称“羊角风”。另外,“羊角风”又是一种疾病名,即由脑部疾患或脑外伤等引起的癫痈。故对以“小忧”二字。

邵力子是著名爱国民主人士,有“和平老人”之誉。他生于清光绪年七年十月十六日(1881.12.7,是日大雪):。自题联中特意提到“雪”字,句为:

齿牙吐慧艳如雪;

肝胆照人清若秋。

朱东润是传记作家、文学史家。著有躬长居正大褂、《中国文学批评史大纲》等。他生于清光绪二十二年十一月二日(1896.12.6,是日大雪)。有题赠联云:

大稚歌白雪,东华有信传古韵;

微行赏玉梅,润洽为德扬新声。

陈天华是近代民主革命家,湖南新化人,参与组建同盟会。为反对日本文部省颁布橄缔清国留日学生规贝心,于光绪三十一年十一月十二日(1905.12.8,是日大雪)在日本大森海湾投海自尽,年仅30岁。有挽联云:

骇浪惊涛,先生去矣,枪林弹雨,吾笨当之,为其易,为其难,惟死可生生可死;衡云湘树,魂兮归来,沅芷澧兰,人如可作,同此心,同此理,以歌当哭哭当歌。

“衡”指衡山。“湘”指湘江。“沅芷澧兰”本指湖南沅澄澧岸芳草。后用以比喻高洁的人或事物。

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篇7:关于大雪节气的农业谚语锦集

全文共 321 字

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麦浇小,谷浇老,雪盖麦苗收成好。

下雪不冷化雪冷。

化雪地结冰,上路要慢行。

熟能生巧,巧能生精。

牛羊啃一层,最少减一成。

冬天不护树,栽上保不住。

冬天把粪攒,来年好种田。

雪盖山头一半,麦子多打一石。

雪有三分肥。

白雪堆禾塘,明年谷满仓。

大雪三白,有益菜麦。

冬无雪,麦不结。

天气渐寒,畜舍堵严。

定时、定量,先草后料,少给勤添。

雨水泥泞溅一身,冰地摔倒伤骨筋。

大雾不过三,过三十八天,十八不下一冬干。

大雪封河。

大雪封了河,船民另找活;大雪河未封,船只照常通。

半上午插犁,半下午停,中午前后把地耕。

大雪封地一薄层,拖拉机还能把地耕。

机器不怕用,就怕用后随便扔。

机器用罢跟检修,日后再用就顺手。

光会用,不会修,到老是个离八头。

一遍生,二遍熟,三遍不用问师傅。

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篇8:节气日记300字

全文共 323 字

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又冬至了。

这天昼最短夜最长。

过罢冬至,夜就会越来越短天就会越来越长;老人们说冬至交九,意味着数九寒天的到来,边说边念数九歌:“一九二九不出手,三九四九冰上走;五九六九,沿河看柳;七九河开,八 九雁来;九九加一九,耕牛遍地走”;母亲说冬至小年下,早早地盘好了饺子馅,等着儿女们回家来吃,还一本正经地对孙男嫡女们说:“冬至吃顿饺,不冻耳朵不冻手。”一大家人围坐在一起,温馨的感觉在舒心的笑脸中弥漫。“宁穷一年,不穷一节”,他们在这属于自己的节日里吃饺子,胖嘟嘟的饺子在锅里翻滚,好像是蓬勃而充满希望的生活……

又冬至了,今夜最长。幸好从明天开始,日渐长一丝,夜渐短一分,仿佛于晦暗中得遇君子,仿佛是飘摇中得遇贵人,这份欢喜一天天地积攒,直至九尽春回……

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篇9:二十四节气大雪的谚语锦集

全文共 371 字

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冬天骤热下大雪

大雪纷纷落,明年吃馍馍。

积雪如积粮。

冬雪一层面,春雨满囤粮。

今年麦子雪里睡,明年枕着馒头睡。

麦盖三层被,头枕馍馍睡。

今冬大雪飘,来年收成好。

今冬雪不断,明年吃白面。

今冬麦盖一尺被,明年馒头如山堆。

雪在田,麦在仓。

雪多下,麦不差。

雪盖山头一半,麦子多打一石。

雪有三分肥。

白雪堆禾塘,明年谷满仓。

大雪三白,有益菜麦。

冬无雪,麦不结。

麦浇小,谷浇老,雪盖麦苗收成好。

下雪不冷化雪冷。

化雪地结冰,上路要慢行。

雨水泥泞溅一身,冰地摔倒伤骨筋。

大雾不过三,过三十八天,十八不下一冬干。

大雪封河。

大雪封了河,船民另找活;大雪河未封,船只照常通。

半上午插犁,半下午停,中午前后把地耕。

大雪封地一薄层,拖拉机还能把地耕。

机器不怕用,就怕用后随便扔。

机器用罢跟检修,日后再用就顺手。

光会用,不会修,到老是个离八头。

一遍生,二遍熟,三遍不用问师傅。

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篇10:小雪节气日记

全文共 755 字

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小雪节气期间,我国大部分地区的农业生产都进入了冬季田间管理和农田基本建设阶段。此时如果有场降雪,对越冬的小麦十分有利。因此,我国很早就有了瑞雪兆丰年的农谚。下面介绍一部分与小雪节气有关的谚语和民谣。

1. 黄河中下游

小雪节气期间,北方各地最低气温多在零下,应该做好牲畜的防寒保暖工作。黄河中下游的华北地区正值初雪期,在降水较少的时期,小雪的到来意义非同小可。

河北:小雪雪满天,来年必丰年。这是农民朋友对小雪节气时下雪的赞扬,此时的雪水能抗旱防寒。

山东:小雪收葱,不收就空。萝卜白菜,收藏窖中。小麦冬灌,保墒防冻。植树造林,采集树种。改造涝洼,治水治岭。水利配套,修渠打井。

河南:立冬小雪,抓紧冬耕。结合复播,增加收成。土地深翻,加厚土层。压砂换土,冻死害虫。

2. 长江中下游

小雪期间,长江中下游开始进入冬季,部分地区可见初霜。但初雪来得迟,一般在12月中下旬。这一地区在小雪节气期间开始了小麦、油菜的田间管理,并开始积肥。

江苏:立冬下麦迟,小雪搞积肥。

上海、浙江:立冬小雪北风寒,棉粮油料快收完。油菜定植麦续播,贮足饲料莫迟延。

3.华南

福建、广东:小雪期间地里仍有庄稼,有谚语可查。福建当地有:小雪点青稻的说法,青稻指的是晚稻。广东则有:小雪满田红,大雪满田空,这里所谓的红,不是指红颜色,而是指农活多,此时开始收获晚稻,播种小麦。

4. 根据小雪有无雪预测来年年景

从一些有关小雪的谚语中,可以看出,小雪期间如果下雪,年景好,不用长工,庄稼都长得好。如:小雪不见雪,来年长工歇。小雪雪漫天,来年必丰产。果园清得净,来年无病虫。

小雪雪满天,来岁是丰年等。

5.根据小雪晴雨预测后期天气

根据小雪晴雨预测后期天气,江南各省各有不同的说法。如浙江省的小雪无云大旱。湖南省的小雪晴天,雨至年边。湖北省的小雪见晴天,有雪到年边。

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篇11:节气立春日记

全文共 685 字

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立春是一个节气,是一个号令,是一个转折,从这天开始,风柔了,天也暖了,隐隐约约,春的味道,甚浓了。

我来到屋外,试着去发现春的气息,春的足迹。

看,园内的青草儿从大地黝黑的胸膛上探出了脑袋,懵懂无知地张望蓝天,经受着还略带寒意的东风,摇动着……它们将弱不禁风的野花苞簇拥着,在风中,小花骨朵儿争先恐后地睁大好奇的眼睛,你们这是在和我一起探寻春的气息吗?

小河儿一如既往地安安静静,只是,在阳静悄悄的春意涌动光照耀下开始清澈起来,浅浅的绿,亮亮的绿,偶尔泛起的几缕涟漪,让小河更闪更活了。而河底的小鱼也痛快了起来,时而游到水面遛个弯,时而跃出水面露个脸,你们这是在和我一起测量春的温度吗?

瞧,河边的大树一动不动地将手臂指向南方,你这是早早地就在等待期盼着那群可爱的燕子来这边筑巢吗?瓢虫儿一整天都躺在刚冒尖的嫩叶上晒太阳,是这个冬天还没睡够还是如何?蚯蚓们早早地从冬眠的美梦中醒来,它们在泥土中钻进转出,是在为消耗囤积的脂肪,拥有完美身材而努力减肥吗?你们这是在和我一起感受春的脉动吗?

这时,一缕淡淡的幽香让我驻足,一棵干巴巴的腊梅扑向我的视野,而我却差点因为她嶙峋干瘪,与她擦肩而过,只见她挺着瘦弱的身姿顽强地熬过了这一整个冬天的折磨,她光秃秃的,没有满枝的绿,唯有灿黄如蜡的娇嫩的花儿嵌在枝头,始终在风雪中抵抗着,抽芽着,在严寒中美丽着,在脆弱中坚强着,在天地间默默地站立着……

在寻春中,我忽然明白了,原来春的娇柔中,也会隐藏着几分刚强,几分坚定,几分希望,几分活泼,人生亦是如此。世间万物的变化都是极其细微,稍不留神就会被忽略。只有足够细心,才会有许许多多奇妙幸福的感受。

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篇12:24节气大雪

全文共 866 字

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每年12月7日或8日,太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

我国古代将大雪分为三候:“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。

人常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,可供作物春季生长的需要。另外,雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。

大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至—10℃,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。在气候正常年份,黄河流域以及以北地区已有积雪出现,冬小麦已停止生长。大雪以后,江南进入隆冬时节,各地气温显著下降,常出现冰冻现象,“大雪冬至后,篮装水不漏”就是这个时间的真实写照,但是有的年也不尽然,气温较高,无冻结现象,往往造成后期雨水多。江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长,要注意施好腊肥,为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期,应结合中耕施好分蘖肥,注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷,但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查,适时通风,不可将窖封闭太死,以免升温过高,湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。

大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报,注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施,防止冻害。注意牲畜防冻保暖。

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篇13:纷扬大雪,分外思念日记300字

全文共 315 字

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2017.2.21 周二大雪

以为习惯了离别,却早已不舍相思。友情如此,亲情甚然。

有的人喜欢阴雨天气,一个人窝在床头看恐怖电影,伴随着窸窸窣窣的雨声滴落,更是增添了恐怖阴冷的气氛,或是独自读一本绵长的故事书,伴着雨声,心情得以平静安然。有的人会喜欢大风天站在门外,在风中凌乱,也恰好清醒,拂去心中忧愁。也有人喜欢大雪纷扬,和爱的人一起走到白头,或是被雪花的素洁感染。

大概性格所致,对所有阴雨湿冷天气避之不及,只唯独喜欢大晴天,暖阳照耀身上也能驱散满身阴霾,由心而生的温暖会让人倍感欣慰。

推开门看见雪花飘落有一瞬的失神,如此春暖季节竟有此般冬季景象,奇特却不奇怪,这世间有太多不遂人意的事物,若能如雪花般纯粹安然,倒也不失一番风趣。

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篇14:关于大雪节气的气象谚语

全文共 351 字

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大雪不寒明年旱(冀)

● 大雪不冻倒春寒(桂)

● 大雪晴天,立春雪多(冀)

● 大雪下雪,来年雨不缺(皖)

● 大雪河封住,冬至不行船(黑)

● 寒风迎大雪,三九天气暖(冀)

● 大雪不冻,惊蛰不开(苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋)

● 大雪纷纷是丰年(川)

● 今年的雪水大,明年的麦子好(甘)

● 大雪兆丰年,无雪要遭殃(苏、浙、鲁、湘、粤)

● 落雪是个名,融雪冻死人(赣)

● 落雪见晴天,瑞雪兆丰年(晋)

● 沙雪打了底,大雪蓬蓬起(赣)

● 先下大片无大雪,先下小雪有大片(豫)

● 先下小雪有大片,先下大片后晴天(鲁)

● 冬季雪满天,来岁是丰年(粤)

● 冬雪回暖迟,春雪回暖早(浙)

● 冬雪消除四边草,来年肥多害虫少(苏)

● 今冬大雪落得早,定主来年收成收(川)

● 冬雪是个宝,春雪是根草(苏、晋、粤、贵)

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篇15:大雪节气农事谚语

全文共 238 字

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下面是小编给大家整理的关于大雪节气农事谚语的内容,欢迎查看!

大雪到来大雪飘,兆示来年年景好,

麦子盖上三层被,枕着馍馍来睡觉。

趁着土地未封固,抓紧冬耕至重要,

晚插犁来早停犁,中午前后地融消。

划锄镇压冬小麦,有的年份麦能浇,

麦田盖上土杂肥,提倡麦田来浇尿。

继续植树护果林,地未封牢把坑刨,

施肥浇水窝砸实,穴不透风成活高。

打井修渠莫怠慢,排灌路林要配套。

冬季积肥不要忘,修畜禽舍把温保。

农家副业要红火,村村户户掀高潮。

如若坑塘冰未封,挖紧时间深挖刨,

有条件的蓄满水,来年养鱼基础牢。

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篇16:小雪节气日记

全文共 1265 字

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冬天的第一场雪,总是让人很兴奋。孩子们追着雪乱跑,伸着手,等雪落在掌心,可是还没来得及看清它的样子,就化了。

狗也高兴,跟在孩子们的后面,使劲地摇尾巴,跳着,汪汪直叫。只有猫是安静的,蹲在屋檐的底下,无声地打量着乱纷纷的雪,一动不动,显得十分的矜持。可是你如果靠近一点,就会看到它的眼睛随着雪花在转动,仿佛在等待时机,猛然伸出爪子,摘一片最好的。“小雪”时节的雪,落地即化,积不住。大人们根本就不在意它,连帽子都不带,该做什么就做什么,腌菜、打糍粑、酿酒、给每扇门挂起厚厚的棉帘……“小雪”前一天,几乎所有的人家,都把地里的大青菜铲了起来,洗得干干净净,挂在院子外面的竹篱笆上。只是晾一晾,并不要晒得多干。到了“小雪”这一天,就要一棵棵收起来,用大竹筐挑到厨房。《真州竹枝词引》上说:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’”。腌寒菜要一只一人高的大缸。在缸里铺一层青菜,码一层盐,装到满满一缸了,人站上去踩实。先拿块木板盖住菜,两个人踏上去。最好是年轻的夫妇,不觉得累,手牵着手,哼着曲子,晃荡着、摇摆着,节奏分明,舞蹈一般。

等压得实了,人跳出来,再抬一块大石头重重地压在上面。“寒菜”就算腌好了。

小雪除了腌寒菜,还要打糍粑。

打糍粑的场面是壮观而有诗意的。选上好的糯米,洗得干净了,滤了水,放到木甄里蒸。不能蒸过了,九分熟就行。起锅要两条壮汉,两旁提着木甄的耳朵,飞一般跑出去,兜头倒进老银杏下的大石臼里。倒下去,立即就要用木棍春,要趁热。要选光光滑滑的枣木棍,粗细正好一握,这样的棍子趁手,使得上劲。柞的时候,棍子要举过头顶,“酶”

的一声,一棍狠狠柞下去。柞下去,不能停,立刻就要拔出来,慢半拍,就会被翁糊糊的糯米粘住。

打糍粑的两个人要配合得好。先是你一柞,我一柞,柞柞都要打在同一个地方。打过一阵子了,就要二人柞,一人翻。时机和分寸都要自己把握,相机行事,不能提前商量。糯米饭要被柞春得砧稠了,变成糯泥,用棍子挑起来,挑得很高,也不断,这才算好。

女子们早已在一排长凳上坐着,说笑着,等着糯泥放到长长的案板上。她们的手上粘了蜂蜡或者抹了茶油,案板上也洒了米粉,糯泥刚堆放过来,她们就飞快地把糯泥揪成一只一只的小团。小团经过一番搓揉,用木板压一压,立即便成了光滑精美的糍粑。

我最喜欢的是烤糍粑。拿一只火钳,夹着一只糍粑,反反复复地在明灭的炉火上烤。不要急。急了,外面烤焦了里面还没熟。等糍粑在火气的催促下表面慢慢隆起来了,变得金黄,像要滴下油来,才好。这时候,如果把表面捅破,就会冒出一股白气,露出里面雪白绵软的羹,让人直咽口水。烤好的檄把,要在上面抹上糖再吃,最好是红糖。。不要急着吃,会烫嘴。要等糍粑的热度把糖熔化了,糖水渗进了金黄的皮子里,这时候,你再咬一口……小雪的晚上,万籁俱寂,新酷的“十月白”酒已经烫好,红泥小火炉上,正烤着小小的核耙,香气四溢。一阵风来,把门口的棉帘掀了一个间隙,细雪趁机洒落进来。雪珠打在屋瓦上,如小珠滚过玉盘,听雪的人,已经有了八分的醉意,还在喝—“门前六出花飞,蹲前万事休提。”

小雪,是游子思乡的日子。

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篇17:节气立春日记

全文共 304 字

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今天,外面下着雨加雪,感觉着特别冷,吃过午饭,我看了一会电视准备去写作业,爸爸从外面回来了,身上都淋湿,进门就说:“彤彤,把空调开开。”

过了一会,爸爸说:“今天立春了,冷不了几天了。”“什么?立春了!春天还会下雪吗?”我好奇地问。爸爸看到我惊讶样子说:“冬末春初,气温低照样会下雪,但以后气温会慢慢回升,逐渐变暖,那就是大地回春,又开始新的一年。”

奥,我明白了,虽然天气有点冷,又开始新的季节,开始了新的一年。“一年之际在于春”,特别是农民伯伯,一年的收成在于春天的耕作,我想到学习也是一样的,开学就是新的一学期,这学期就要向老师和爸爸妈妈汇报我在三年级学习成果了,我一定要与春天步,努力学习,争取好的成绩。

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篇18:2024年关于大雪节气祝福语

全文共 2452 字

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大雪节气瑞雪飘,瑞雪飘飘兆丰年,丰年好事接又连,好运幸福伴随你。小编收集了2016年关于大雪节气祝福语,欢迎阅读。

1、冬季好运连,大雪节情暖,联系不能断,祝福永不变:愿你月月交新“朋”,日日都“昌”盛,夕夕永“多”福,口口“品”美味。健康幸福到永远!

2、好运如雪花飘洒化,跻身领导别腐化,加薪日常化,上班离退自由化;生活新四化,每天节日化,餐餐喜宴化,房子总统化,幸福常变化。大雪节,实现新四化

3、朋友,就是那种给你雪中送炭的人,就是那种与你惺惺相惜的人,就是那种常常惦记你的人,就是那种给你温馨问候的人。朋友,大雪了,天很冷,多保重!

4、白白的雪花悄然下,传达大雪甜蜜话:梅花扑鼻香,冬季多喝保暖汤;冬日寒风凉,问候温暖放心上;雪人推起美梦想,短信祝福满天扬,字字珍惜莫相忘!

5、大雪纷飞下,给你打电话,冬季多保暖,出行要平安,多吃好蔬菜,健康幸福来,热汤热粥时时有,伤风感冒赶走,亲人朋友多问候,短信将您真情留。

6、让快乐给力,埋藏起悲伤的语气;让思念给力,传递起甜蜜的讯息;让爱情给力,沐浴着幸福的雨滴!大雪的节气里,让未来不再神秘!

7、苦了,歇歇心,将苦涩的味道即刻遗弃;累了,停停脚,将满身的疲倦彻底抛弃;烦了,闭上眼,将烦乱的心情立刻丢弃;冷了,多添衣,祝大雪节气更如意。

8、翠柏青松,冬意朦胧,大雪时节思绪万种,饮尽温酒,暖意横流,暮然回首,友情常守候,地冻天寒,冷风席卷,愿短信捎去大雪祝愿:幸福,平安!

9、收藏春天的花瓣,可以记住芳香,收藏夏天的星光,可以记住方向,收藏秋天的成熟,可以记住志向,收藏冬天的雪花,可以记住故乡,大雪了,回家了。

10、大雪到,我用一毛钱雪中送炭,给你短信一条,希望你脱掉烦恼,抛弃压力,撕光疲倦,扒光忧伤,健健康康去大街上裸跑一趟,证明你还是坚强的自己无双。

11、阳光照耀在雪季,更加迷人,星光散落在雪季,更加动人,眼光望穿在雪季,更加吸引人,望穿的秋水,望不穿的想念,大雪季节,愿朋友有温暖常伴。

12、大雪把高山染成白色,让眼不再望不见,大雪把土地染成白色,让路不再走不完,大雪把冬天染成白色,让祝福不再有界限,大雪到了,幸福到了,愿你快乐。

13、大雪掩埋了天空的痕迹,只留下晴朗,大雪掩埋了大地的痕迹,只留下苍茫,大雪掩埋了距离的痕迹,只留下想念,大雪到了,远方的朋友你还好吗?

14、大雪落在松枝头,更显松的挺拔,大雪落在梅枝头,更闻梅的芬芳,大雪落在想念的心头,更怀念远方你的那头,大雪到了,我想你了,愿你健康,快乐常留。

15、大雪阻隔了远望的视线,大雪阻隔了回家的路线,大雪阻隔了心中的防线,大雪可以阻隔万水千山,却阻隔不了突然的想念,大雪,祝你心中常有温暖相伴。

16、大雪节气来临,送你一斤快乐,无烦恼;二两幸福,少忧愁;三升愉悦,心情爽;四盒欢笑,郁闷消;五桶热情,兴致高;六味麻辣,驱寒冰;七分爱恋,姻缘美;八箱甜蜜,可心意;九帆风顺,万事吉;十分温暖,称心如意。

17、趁幸福的雪花还未飘落,将幸福收集;趁快乐的风还未吹过,将快乐挽留。在这大雪纷飞,寒风凛冽的大雪节气,将祝福与快乐化作温暖的话语,由短信承载传递给远方的朋友,祝愿你幸福,快乐!

18、短信虽短,情意不浅;大雪虽大,心却不寒;有我祝福,你将幸福;有我祝愿,圆你心愿。大雪节气,愿你生活美满幸福,事业大展宏图!

19、一条短信两片情,三言四语是真情,五福六顺传递情,七种颜色畅心情,八方财路乐心情,九九思念暖心情,十分诚意送提醒:大雪节气将到,防寒保暖身体好。

20、雪中情,翩翩飞舞,纯白真情,雪中意,声声问候,真挚情谊,雪中爱,朵朵雪花,浪漫之爱,雪中信,点点真情,珍爱快信,大雪节气,浪漫真情,亲亲问候,丝丝暖情,祝温暖如春,快乐似锦!

21、一夜寒雪随风来,雪花片片表我爱;愿用思念化羽衣,时时刻刻暖卿心;不惧天寒地冻日,只怕寒意袭你身,但愿春风早些至,解我心中万挂牵!大雪到了,亲爱的注意保暖!

22、听一听,雪中聆音,看一看,雪花朵朵,转一转,银装素裹,闻一闻,寒梅飘香,走一走,身轻体健,赏一赏,四季欢颜,观一观,风雪美景,读一读,温信真情,大雪节气,冻住了天地,封不住真情,祝你大雪快乐!

23、冬风吹,雪花飘,大雪节气已来到,多穿衣,勤保暖,小心身体别感冒,气温低,天气寒,出门别忘戴棉帽,多运动,身体好,身心健康乐淘淘!

24、大雪节气转眼到,远方的朋友你可好,忙中偷闲发短信,祝福热热消烦恼,天寒你要多穿衣,天冷你莫要再感冒,健康快乐属于你,年底收尾工作好,事事顺利多钞票!

25、今日大雪节气,思念滚滚而至,祝福不曾忘记,温暖飘雪天气,莫要害怕冷气,多加衣服能抵,健康快乐属你,天天开心美丽!

26、雪花飞,幸福罩;北风吹,快乐绕;大雪节气送祝福,温暖提示最重要。天气寒冷多保暖,身体健康更重要。祝愿朋友身体好,健康快乐享不了。祝福短信

27、大雪节气到,温馨祝福到,送你一只聚宝盆,装只暖炉驱寒冷,装入运气财兴旺,装入学问事业兴,装入平安保健康,装入满满的祝福,无忧无愁无烦恼,幸福快乐万年长!

28、大雪节气瑞雪飘,瑞雪飘飘兆丰年,丰年好事接又连,好运幸福伴随你。祝福你事业如滚雪球般壮大,财富如雪崩滚滚到家。

29、大雪不期而至,且让我将对你的真心、诚心、恒心、贴心、暖心、关心、爱心,织一条七彩围巾,通过短信送给你!

30、大雪节气到,提醒我所有的朋友们,“猪”意防寒保暖。每猪一条关怀短信,绝不落空。宁可错发一千,绝不放过一个。冤枉的请转发,默认的请保存。

31、大雪时节“雪”纷纷,幸福好运来降临。带走忧愁无烦恼,飘来吉祥乐逍遥。儿童散学归来早,欢欢喜喜把雪闹。借问祝福何处有?一切真情在短信。

32、幸福就是:看看电视听听歌,找个朋友唠唠嗑,品品清茶玩会牌,接接电话好运来。趁着好运,顺便在大雪节气这一天,收到我千里之外的问候。

33、纷纷雪花,在你眼前飞舞,带着冬日的清寒和醉人的温柔;带着云天的寄托和追梦的遐思;带着归途的欢悦和我轻声的嘱托:大雪时节,记得添件御寒!

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篇19:2024大雪节气问候短信

全文共 2226 字

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雪花染白了大雪,冰冻不了对你的思念之情;寒风呼啸着枝头,吹散不了对你的牵挂之心;冰冷涵盖着大地,阻挡不了我对你的温暖问候。小编收集了2016大雪节气问候短,欢迎阅读。

1浪漫的雪花轻轻的飘,温馨的祝福悄悄的到,化开了愁眉裂嘴笑,朋友的关怀真正妙,棉衣羽绒来保暖,路滑雪天慎出行。大雪节气已来到,时刻注意得健康,祝愿你开开心心幸福绕!

2雪花的飞舞飞走多少忧愁,雪花的飘扬飘来无限希望,雪花的来到便是寒冷的征兆。大雪节气,给朋友送去无限的祝福,愿祝福将你拥抱,让你依靠,快乐与你相伴到老。

3大雪时节,我采集冬日的暖阳送给你,温暖你的身心;冻结唯美的雪花送给你,甜蜜你的心灵;抒写一条真挚的祝福送给你,愿你心情永远是美丽的!大雪节气,祝福好友:冬日吉祥,平平安安,快乐健康,幸福绵长。

4天再冷,抵挡不住我对你的挂念;风再吹,吹不走我对你祝福的信念;冰再冻,冻结不了我对你关心的意愿;雪再飘,飘不走我对你的思念。大雪节气到来,最真挚的祝福给予最记挂的你。

5日子总有昼夜,季节总有冷暖,世事总有成败,人间总有聚散。天地悠悠,众生芸芸,一条路有一条路的风景,一个人有一个人的心情。无论是春花娇艳,还是冬雪烂漫,都不过是岁月的演变。重要的是心灵,决定着悲或欢,左右着喜或怒。大雪到,愿你在飘舞的雪花保持一份好心情,与快乐同行!

6大雪问候方式,普通式:天冷了,多穿点衣服;文艺式:有一种思念叫望穿秋水,有一种寒冷叫忘穿秋裤;二货式:※、*、※下雪了多穿衣!我的短信式:朋友,大雪寒冷,要保暖也要快乐哦!

7我的短信傲雪凌霜,我的思念踏雪无痕,我的问候雪中送炭,终于在大雪日送到你眼前,只想带给你不一样的快乐,不一样的欣喜,不一样的幸福。大雪快乐!

8天冷了,送条短信哪里够?送你条围巾吧!=######=,愿她的温暖能圈住夜空流星,留住灿烂温馨;围住花香清新,记住我对你的关心!大雪快乐!

9雪花染白了大雪,冰冻不了对你的思念之情;寒风呼啸着枝头,吹散不了对你的牵挂之心;冰冷涵盖着大地,阻挡不了我对你的温暖问候。大雪节气,愿我的问候带给你温暖,祝你幸福安康,快乐无忧。

10大雪节气,送你防寒秘笈:1、天寒地冻防路滑;2、寒风呼啸防感冒;3、寒气袭人防哮喘;4、戴上耳套防冻耳;5、戴上手套防冻手;6、穿上棉鞋防冻脚;7、多喝开水防上火。8、加强锻炼防疾患。祝健康快乐。

11奉天承运,皇帝诏曰:大雪节气至,天气渐冷,望爱卿多添衣服万不可感冒流鼻涕!偶尔打几个喷嚏不要紧,那是寡人在想你!

12一句问候,像是暖流,穿透心扉,温暖全身。一片思念,像是飞箭,飞越千山,两地相牵。一份祝福,像是鸿雁,短信传送,厚厚深情。大雪节气,祝你有问候,心暖流,有思念,心相牵,有祝福,深情厚。

13据说雪花有六个花瓣,每个花瓣都能刻上一个祝福。值此大雪节日,我亲手摘下一朵六边形的雪花送你,一瓣祝你健康,一瓣祝你长寿,一瓣祝你平安,一瓣祝你快乐,一瓣祝你幸福,一瓣祝你天天想我哦!

14一句温暖的话语,犹如冬日暖阳;一句贴心的问候,伴你灿烂星光。大雪时节,天是冷的,心是暖的,路是长的,你是近的,愿你心情永远是美丽的!

15大雪节气到,养生需尽早:多喝红枣茶,益气补阴阳;冬瓜三鲜汤,生津清胃肠;蒜泥拌茼蒿,健脾又补脑;牛奶与豆浆,滋肾且润肺。

16一轮暖阳,暖手;一床厚被,暖脚;一碗热汤,暖肠;一壶老酒,暖肚;一声问候,暖心。大雪啦,注意保暖哦!

17把雪花融进心海,有一句是为你心开。把温暖折成花海,有一朵是为你存在。大雪节气到来,快乐幸福好运来。

18时间总是在飞逝,转眼大雪节气到;把悲伤忧愁全丢掉,让祝福为你来开道;放松心情多美妙,让幸福甜蜜来围绕!

19小雪去,大雪来,天气寒冷雪花白,送问候,送温暖,短信一到融关怀。大雪节气,送上温暖挚爱,祝你健康愉快。

20朋友,就是那种给你雪中送炭的人,就是那种常常惦记你的人,就是那种给你温馨问候的人。朋友,大雪了,天很冷,多保重!

21世上本没有冬天,只是人间的思念多了,就有了冬天。从炉火中牵缕暖意,融进问候里,在大雪时节提醒你:天冷,注意保暖哦!

22友情提示:大雪节气,手指容易冻僵,编写温暖牌短信送朋友,有神奇的防冻功效,如果大面积转发,冬季也会温暖如春哦!

23风萧萧,雪漫漫,流行感冒,谨提防;好情谊,记心上,天气无常,祝安康;朋友,大雪节气愿你健康又吉祥!

24寒冬冷冷天气,注意身体别大意;短信温馨传递,是我真情真意;此时大雪节气,记得保重自己;愿你多来添衣,享受无限暖意!

25飘雪时,是我在想你。飘大雪时,是我非常想你。大雪节气到,从此预示着进入了非常想你的阶段。你呢,是否也在想我?

26奉天承运!皇帝诏曰:大雪节气至,天气渐冷,望爱卿多添衣服万不可感冒流鼻涕!偶尔打几个喷嚏不要紧,那是寡人在想你!

27风起的日子,笑看落花。雪舞的日子,举杯邀月。大雪到了,送你风花雪月四宝,祝你:事业风生水起,心情美丽如花,收入像滚雪球,朋友众星捧月!

28友情提示:大雪节气,手指很容易冻僵,科学研究表明,编写温暖牌短信,发送给朋友们,有神奇的防冻功效,如果大面积转发,说不定能改变季节哦!

29雪花飘满天,飘走了疲惫辛劳,飘走了忧愁烦恼;雪花落无声,落下了快乐好兆头,落下了幸福和美好。大雪节气到,愿你好运缠绕,快乐逍遥!

30雪,下或不下,大雪节气如期而至。友,念或不念,小小问候与你相约。天,冷或不冷,漫长冬季请多保重。心,热或不热,放飞心情就会快乐!

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篇20:关于大雪节气习俗精编

全文共 1766 字

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大雪是入冬后第三个节气。《三礼义宗》记载:“大雪为节者,行于小雪为大雪。时雪转甚,故以大雪名节。”但并非降雪量一定大。它与小雪节气一样都是反映了气候特征和降水变化的节气。实际上进入大雪的降水量普遍降低。

大雪节气一般在公历12月6日或7日。大雪,是相对于小雪节气而言,意味着降雪的可能性比小雪更大,地面上可能会有积雪出现,气温比小雪更低,并不指降雪量一定很大。相反大雪后各地降水量均进一步减少,东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米,西北地区则不到1毫米。《月令七十二侯集解》关于大雪说:十一月(农历)节,大者盛也,至此而雪盛也,古代将大雪分为三候:一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。鹖鴠(hédàn)也作鹖旦,就是寒号鸟,寒号鸟也不再鸣叫了;由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪期间降温幅度较大,南北方地域跨度大,因此南北各地呈现的气候特征各不相同。北方大部分地区平均气温已在0℃以下,尤其是黄河中下游一带河水封冻,开始出现积雪。而南方地区平均气温一般在8℃~9℃之间。相应地,南北方农事生活习俗也不一样。北方田间管理已很少,若下雪不及时,人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水,提高小麦越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等,助禽畜安全过冬。俗话说“大雪纷纷是旱年,造塘修仓莫等闲”。此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。妇女们则三五成群,扎堆做针线活。手艺之家将主要精力用在手艺上,如印年画、磨豆腐、编筐、编篓等赚钱补贴家用。

1、大雪腌肉

大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。

大雪为什么要腌肉?相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长尖角,凶猛异常。“年”长年深居海底,每到除夕,都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害,每到年底,就足不出户。因此,在“年”出来前,就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存,南京人就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。而对于新鲜的菜,人们就用风干的办法。

将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,然后涂抹在鱼、肉和光禽的内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半个月之后取出来,把腌好的卤汁倒在锅里烧开,将浮油撇开之后放进晾干的各种禽畜肉。一层一层的码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头。过个十天拿出来,放在朝阳的屋檐下挂着晾干就可以啦。

2、吃红薯粥

大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,可提高人体抵抗力,秋冬吃红薯还有防燥的功效,但不能多吃。

中老年人脾胃虚弱,要多喝点红薯粥,因为它易于消化,保护胃肠,还能促进胃肠运动,使排便更加轻松,还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

3、观赏封河

大雪时节,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,由于气温低,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地在上面滑冰玩耍。

大雪节气,北方地区已经是银装素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球,是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人,喝碗热腾的汤,或是来个火锅,都是经济实惠的御寒之策。

4、大雪进补

“冬天羊肉劲补,可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。

上海人讲究食补,大白菜买来炖炖肉,烧只“烂糊肉丝”,尝尝酸甜可口的红山楂,都是大雪时节不错的饮食习惯。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙、雪橙都是现在的“当红”水果,多吃能补充水分对抗冬燥。

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