以第一次煎鸡蛋为题写一篇作文(精彩20篇)

暑假里的一天，妈妈、爸爸都不在家，我的肚子很饿，想炒鸡蛋吃。

我马上跑到冰箱那里拿出两个鸡蛋，又从碗柜拿出两个碗。可是第一步打鸡蛋就让我吃了苦头，我先嗑开一个小口，然后用手一掰，鸡蛋倒是进去碗里了，可是蛋壳也跟着进去了。怎么回事呢?我仔细回想起妈妈打鸡蛋的样了，终于发现了问题：我不是像妈妈那样用手抠住小口轻轻掰开的，而是握住整个鸡蛋掰开的，怪不得打不好。打第二个鸡蛋，我模仿妈妈打鸡蛋的方法，效果果真好多了。

然后我开始搅鸡蛋，第一次搅弄得到处都是，两个鸡蛋搅完后只剩下了一半。当然，搅完后我没有忘记放点盐和葱花，我往锅里放了两勺油，因为我太饿，还没有等到油热，我就把鸡蛋倒进了锅里，来回翻滚了几下就出锅了。

虽然这盘炒鸡蛋炒的味道远不如妈妈做的好吃，又弄得我一身狼狈，手忙脚乱。但这是我自己的劳动果实，我心里充满了成就感，吃起来反而觉得又香又脆。

人人都有人生里的第一次，第一次开口说话，第一次下地走路，第一次背上书包，第一次出门远行………最值得我纪念的，是我第一次为家人煎蛋。

看到妈妈在厨房煎蛋，我心里想“一点也不难嘛”，可真正答应妈妈动手煎蛋的那天，才发现煎蛋不是我想象的那么容易。

第一步是拿起鸡蛋打到锅里，可就是这第一步，我都失败了好几次，不是把蛋打到灶台上，就是把蛋壳敲到锅里去。手忙脚乱中，终于成功了一次，蛋清和蛋黄轻轻滑到油锅里，慢慢展开，在油锅里跳起了“孔雀舞”，发出“滋滋”的声音，看着透明的蛋清渐渐变白，蛋黄变成诱人的焦黄色，我心里乐开了花。阵阵香气扑鼻而来，在妈妈的提示下我又洒了一把盐，拿起木铲子把煎蛋翻了一面，洒上葱花，才算完成。

后来，我又陆陆续续煎了几个蛋，动作变得越来越熟练，也不用妈妈在一旁提醒了。看到家人围坐着品尝我的煎蛋，妈妈还让我把煎的最漂亮的那个蛋夹到奶奶碗里。我心里明白，看到的和听到的，都是表面，不真实，只有自己动手试一试，才有资格去评价这件事难不难。

星期五下午老师给我们布置了一项实践活动——煎鸡蛋。于是星期天一早我就兴致勃勃的起来，来完成这项艰巨的任务。

煎鸡蛋到底该怎么煎呢?问妈妈?不行不行，得给妈妈个惊喜!我灵机一动，决定去请教无所不知的网络。看完后，我首先照猫画虎学妈妈把围裙系上，随后，开始做准备工作，首先从冰箱里取出一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，黄色的液体像瀑布般流进碗里，接着开始倒油，咦?这要到多少油呢?我绞尽脑汁想了半天，也得不出结论，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀!一不小心，就到了半锅油，说不定油多了好吃呢!我天真地想着。把火打开后，不一会，就听见噼里啪啦的声音，我赶忙把鸡蛋倒入锅中，顿时，油汁四溅，滚烫的油汁溅到身上，疼的我哇哇直叫，此时，我也顾不上疼痛，急忙跑过去挽救鸡蛋，只见鸡蛋像摊开的地图泡在油里，煎鸡蛋变成了油煮鸡蛋，我火急火燎的把鸡蛋打捞上来，黑鸡蛋闪亮登场，厨房也被我弄得一塌糊涂。看来给妈妈的惊喜要变成惊讶了!我用筷子夹起黑乎乎的鸡蛋，刚放入嘴中，一股苦涩的味道便弥漫在嘴中。唉!刚才的兴奋顿时变成了垂头丧气。

真是万事开头难啊!干什么都会有第一次，以后我要不断的尝试，相信我一定会煎出回味无穷的鸡蛋。

星期天的早上，爸爸妈妈因有事出去了。快到中午时，还没有人回来做饭。早上没吃饭的我饿得肚子“咕咕”叫，突然想起妈妈以前煎的香喷喷的鸡蛋，馋得口水直流。唉！为什么我不能自己来煎鸡蛋呢？于是，我决定请邻居王阿姨来教我煎鸡蛋。

在王阿姨的指导下，我首先从冰箱里拿出两个鸡蛋，然后把铁锅放在了火炉上。烘干铁锅后，我先往锅内倒入一些油。不一会儿，油热了，我开始尝试着煎鸡蛋。打鸡蛋时，我手一滑，鸡蛋差点掉进锅里，吓得满头冒汗。接下来，我好不容易把鸡蛋打开一条缝隙，结果去掰的时候却由于用力过猛，鸡蛋全碎掉了，还把手搞得粘糊糊的。为了这个，我的头都快炸掉了。

第二次打鸡蛋时，鸡蛋被磕开一条缝隙后，我把它放在离锅口最近的地方，然后慢慢地、小心翼翼地用手把鸡蛋掰开。只见蛋黄和蛋清稳稳地落在了锅里，伴随油炸时的“嘶嘶”声，我开心地笑了。随后，我往鸡蛋上均匀地撒了一点点盐，因为如果不放盐的话，鸡蛋就不会有味道。等蛋黄和蛋清变硬时，我用菜铲铲起鸡蛋在锅里翻了几遍，颜色变黄时，鸡蛋也就煎好了。我把煎好的鸡蛋盛在碗里，品尝着经过一番努力后获得的成果--煎鸡蛋，总觉得比妈妈煎的还要好吃呢！王阿姨看着我得意的样子，也乐了。

一分耕耘一分收获，小小的我也终于能够自食其力了。

看着爸爸一次又一次地炒出香喷喷的鸡蛋，我跃跃欲试，多想亲自下厨炒一回鸡蛋啊！今天，我终于如愿以偿，当了一回厨师，做了一盘炒鸡蛋。

我先来到院子里割小葱，小葱是空心的，好像一位苗条的姑娘，在微风中翩翩起舞。我割了一簇，回厨房用刀切好，就开始打鸡蛋了。我拿出两个鸡蛋，把它们小心翼翼地打进碗里。打出的蛋黄好像小精灵一样露出了他那圆圆的小脑袋，好像在说：“小主人，你真棒！”接着，我放进了盐、老酒、糖、酱油和小葱。然后，我拿出搅蛋器开始搅拌。不一会儿，蛋黄和蛋清就融为一体了。

开始炒蛋了，我在锅里倒了一些油，热了一会儿，就把备好的鸡蛋放进锅里炒。慢慢的，慢慢的，鸡蛋从原来的淡黄色变成了金黄色，还散发出了浓浓的香味。我赶快把鸡蛋翻了一个面，用小火烤了一会儿，一盘香喷喷炒鸡蛋就呈现在我的眼前了。我吃了一口，赞叹道：“啊，真香啊！脆脆的、甜甜的，吃了一口还想再吃一口！”

爸爸妈妈吃过后连声夸赞，还说我是个小厨师呢！原来，只要在生活中做一个有心人，你就会学到很多本领。

今天晚上，爸爸出去吃饭。爸爸临走之前熬好了粥，对我说：“要不我给你炒完菜再走吧！”我说：“我自己可以做的，爸爸。”爸爸又说：“你真的可以吗？”我说：“放心吧，爸爸，我可以的。”爸爸走后，我想：平时也就看爸爸炒鸡蛋最多了，不如我就炒个鸡蛋吧！

我拿出一个碗和一个鸡蛋，把鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄立刻流到了碗里。我在碗里放了些盐，又拿出筷子搅了搅，蛋清和蛋黄立刻变成了一种黄色的液体。然后我把火开开，再锅里边加了一点油，油到了适宜的温度时，我把搅好的鸡蛋倒到了锅里。到鸡蛋已经差不多没有液体了的时候，我用铲子翻了个面，关了火，拿出盘子把鸡蛋盛到里面。我把盘子放到鼻子下面闻了闻，嗯，真香！我把鸡蛋分成了两半，我吃了一半，真好吃！

我喝完了粥，爸爸正好回来了，我给爸爸说了事情的经过，又让爸爸尝了尝剩下的鸡蛋，爸爸尝了，说：“真好吃，那以后的鸡蛋我不做了，你来做吧！”我听了，连连点头。今天晚上真开心!

周末，老师布置了一个特别的作业——炒鸡蛋。

虽然平时没少吃爸妈做的炒鸡蛋，可是不知道是怎么做的。

回到家，我迫不及待地想尝试一下，就邀请了爸爸做我的厨艺咨询师。爸爸先给我演示了一遍，然后，我就照着爸爸的样子自己做了起来。我首先把鸡蛋打到碗里，放点盐、放点水，搅拌均匀。爸爸说：“鸡蛋放点水会就更软更嫩。”

我小心翼翼地打开火，烧热油锅，等油热后倒入搅拌好的鸡蛋，用铲子不停翻炒，直到鸡蛋变成金黄色，我慢慢关火盛盘。这时，妈妈闻见了一股香味，过来尝了一下我的厨艺，惊讶地说：“你的炒鸡蛋还挺好吃呢！”

我听了，心里乐开了花，我会炒鸡蛋啦！

人生都有第一次，例如：第一次爬山、第一次没完成作业、第一次考满分、第一次得第一名、第一次去博物馆、第一次……有许许多多的第一次，这会使你终身难忘，因为这是你的第一次。

一天，妈妈上班还没回家，我回到家，把作业做完了，正愁没事做。这时候，肚子开始咕咕叫了。我心想：“妈妈还没有回来，我来炒一盘鸡蛋让她尝尝。恩，就这样办了。”

我准备好三个鸡蛋，两根葱，一双筷子，一个碗，准备就绪了，就开始行动了。我先把锅洗干净;然后把鸡蛋敲碎倒在碗中，用筷子搅一搅，搅了好一会儿，我拿起葱把它切碎了，再把锅阁上灶台开火;接着把油倒进锅里，一会儿后，我把鸡蛋和葱一起倒进锅里，拿起铲子做好准备;等鸡蛋其中一面好了，我就用铲子把它翻一面，然后我又倒了点水进去，我又翻了一面，然后拿起调味料，当时我还不知道要加多少盐、味精、鸡精，我就每样加进去了一勺，不一会儿，鸡蛋好了，我把火关掉，我先用鼻子嗅了嗅，说：“诶，这鸡蛋怎么有股烧焦味啊?是不是炒过久了?”我连忙拿起盘子，把鸡蛋铲进盘子里。

我把鸡蛋端到餐桌上，拿起筷子，夹起一块鸡蛋放到嘴里，嚼了一会儿，我说：“哎呀怎么这么咸啊。”我的眼泪像断了线似的一直往下滴。这时，妈妈回来了，她看见餐桌上的鸡蛋，又看见我在哭，和蔼可亲地问我：“怎么了?你为什么哭呢?”我支支吾吾地答道：“我……我想炒……炒一盘鸡蛋给你……吃，可……可没想到我却……却炒得很难……难吃。”妈妈抚摸着我的头，说：“这是你第一次炒鸡蛋，炒砸了没关系，你有这份心意就好了，以后再继续努力，一定会比现在炒得更好，更好吃的!”我擦干了眼泪，说：“哦，我一定会努力的。”妈妈笑了，说：“对嘛，这才是我的乖女儿。”

每个人的第一次有成功也有失败，但不能因为失败了而灰心丧气哦!

今天，妈妈上晚班，让我吃中午的剩饭剩菜，我灵机一动，马上想到了外婆做的那香喷喷的蒸鸡蛋。我仿佛看到了金黄的蒸鸡蛋上放着几根葱，在浇上生抽。啧啧…。太香了。想到这里，我的口水都流出来了。我决定了要蒸鸡蛋让妈妈刮目相看。

我拿了一个鸡蛋在碗的壁上嗑了一下鸡蛋安然无恙，我再嗑，我一连磕了三。四下它纹丝不动，我怀疑真个鸡蛋练了“金钟罩”，啪！一用力“吧唧”鸡蛋突然变成了“手榴”蛋，溅得厨房全是蛋液和蛋黄。我吸取了教训不重不轻的磕了一下磕了一个小洞然后两个拇指小心的扣住洞的缝口轻轻地往两边掰开，哈哈！鸡蛋乖乖的躺在了碗里一连磕了两个，学妈妈的模样用筷子在碗里来回的搅动。突然想起没有饭放盐翻箱倒柜的找盐盒，可盐好像和我在捉迷藏影都没有，回头一看就挂在墙上的调味架上气得我吐血，放了盐后把碗放进微波炉设定了五分钟，这五分钟在我的眼里像是过了五年“叮“的一声响后，我迫不及待的打开一看不看不知道一看吓一跳，不知道蛋怎么搞的蒸得跟中国版图似的还是立体的“有珠穆朗玛峰”“地中海”和许多“盆地”。

天哪！我太失败了，后来，我打电话一问才知道没有放油所以才蒸成这般模样。

哎！看来妈妈还真会对我刮目相看了。

想起第一次煎鸡蛋的情景，我还忍不住偷着乐。

那天，妈妈不在家，爸爸在睡觉，我在家里看电视，突然我的肚子咕咕叫了起来，感觉饿得慌，应该是我没吃早餐的缘故吧！我很想吃煎蛋，于是就跑进了厨房，想学妈妈那样煎鸡蛋。

第一次煎鸡蛋还是有点慌，看到火那么大，锅那么烫，我很担心它们会不会烫到我。不出我意料，锅的边缘果然烫到我了，我吹着被烫到的手跳到一边：“烫烫烫，烫死我了！”可是嘴又馋，肚子又饿，没办法，只能继续了。我拿起锅铲再次煎蛋，我本想会好一点，没想到还是老样子，油星溅到我的手，痛得我“唉哟唉哟”直叫。我真想放弃，可我突然想起莎士比亚说过的一句话：凡事须尽力而为，半途而废者永无成就！嗯，也许坚持一下事情就会有不同的结果。我决定坚持下去，可是，锅里的蛋已经糊了，再来一次吧。

我有点经验了，知道站在哪不会被油烫到，知道怎么煎蛋才不会焦。糟了，忘记放盐了！妈呀，一个破鸡蛋怎么就跟我对着干，跟我过不去呢？吃着无味的蛋，我突然眼前一亮，放酱油就行啦！哈哈，黄壹壹，你真是太聪明了！

吃完了再来！经过一次次磨练，我终于成功的煎出了几个色香俱全的鸡蛋。这时妈妈回来了，爸爸睡醒了，他们都问：“壹壹，要不要吃煎蛋呀？”妈妈走进厨房，打开锅一看，大吃一惊：“呀！哪来的煎蛋呀？壹壹，怎么回事？”我故作平静地说：“是我做的。”“我没听错吧？是你做的？”妈妈一脸的惊奇。我大声回答：“是！”“那我赶紧尝尝！”妈妈夹起一块，“哇！太好吃了！”听了妈妈的话，我心里乐开了花。

“做事要坚持，不能半途而废！”我一边吃煎蛋，一边想着。

吃完了，等会儿，我和爷爷奶奶一起坐在沙发上看电视。我许久我开始饿了，起来于是我告诉奶奶奶奶我饿了，能不能教我煎鸡蛋呢？奶奶想了想，终于答应了我。

奔向厨房，带上干净的袖套。再穿上长长的罩衣。我回过头看向奶奶说，奶奶我们开工吧。奶奶点了点头，慢慢悠悠地走向灶台。

打开电子，打火灶火影燃起来，我想锅里倒了一点油，然后按照奶奶说的，从冰箱里拿出一个鸡蛋，从中间敲破。让蛋滋流到锅里。"吱吱吱……＂油溅起来了。我不由自主的往后推，奶奶温和的说不要怕我鼓起勇气走向前积攒的边沿，马上变成了白色，我迅速撒上一点盐，过了30秒，我把鸡蛋翻个身。浅黄色的大。大面多漂亮啊！又过了30秒。我估计鸡蛋已经熟透了。我便起锅。把鸡蛋盛在盘子里。我又溅了两个鸡蛋吃。只等爷爷奶奶。想用充满我的爱煎蛋？那眼神里详溢着满满的幸福。

这是我第一次煎鸡蛋，没想到这么成功，我真棒。

今天,妈妈不在家,爸爸也没回来.这时,我的肚子也饿的咕咕叫,妈妈打电话来,说今天有同学聚会,不回家来了,我的心立刻阴暗下来.

不如,我自己做饭吧!好,说干就干,可做什么好呢就做我平时最爱吃的炒鸡蛋吧!我先从冰箱里拿出两颗鸡蛋,再拿出一个小碗,把鸡蛋砸到碗中,真奇怪,怎么蛋黄宝宝乖乖的流进去了,可蛋清宝宝却有好多流在外面了呢不管了,就这样吧,我把鸡蛋到进锅里,顿时,油花四贱,我被贱着了,好痛哦.我拿铲子铲了好一会儿,炒鸡蛋就做好了.我尝了一口,怎么什么味都没有呢呀,我忘放盐了,正当我要打退堂鼓的时候,我念一想,做事不能半途而废呀,继续做下去吧.这次,我先把鸡蛋砸到碗中,放入适当的盐开始搅拌均匀,搅拌完后,把油倒进去热,过了一会儿,我把鸡蛋沿锅边倒进去,用铲子铲了好一会,炒鸡蛋就完成了,看起来美,吃起来香,可谓色.香.味.具全啊.

我成功的完成了炒鸡蛋.

我们有很多的第一次，第一次哭、第一次笑、第一次说话、第一次走路、第一次写字、第一次画画……每个第一次，对我们来说都是难忘的。

那是一个暑假，我刚刚上完三年级，下个学期就是四年级了。我觉得我长大了，便想着要帮父母分担一些事情，那么就从做饭开始吧。小时候我很喜欢吃煎蛋，觉得煎蛋有点脆脆的，还很香，所以要学做饭一定要先学自己喜欢吃的。

这样想着，我就想去冰箱拿了几个鸡蛋。小小的我还够不着冰箱的冷藏室，只好搬来一张凳子，踩在凳子上，拿了鸡蛋下来，放到厨房。然后又把凳子搬到厨房，免得够不着炒菜的锅。然后我又去打开电脑，百度了一下煎鸡蛋的做法。看起来还是很简单的。

我有“噔噔噔”地跑去厨房，脸上洋溢着自信的笑容。嘻嘻，不就是煎鸡蛋吗，看我的！我想着。

我先打开煤气炉的火，这一步对我来说毫无压力。然后我又拿起油瓶，往锅里一倒。“哎呀！”我大喊一声。原来是锅太热了，油倒进去立刻就沸腾了，“噼里啪啦”的到处弹，可把我吓坏了。我立刻把火调到最小，然后把鸡蛋敲进去，没过几分钟，第一个鸡蛋煎好了，是失败品，黑不溜秋地躺在盘子里。然后是第二个、第三个，在煎第三个个鸡蛋的时候，我终于成功了，金黄金黄的鸡蛋仿佛发着光，我尝了一下味道，还不错！

这时候，心里就是满满的成就感。我真是高兴极了！

妈妈常在我耳边唠叨：“你也这么大了，应该学着做点事，学会独立生活了。”听得我的耳朵都磨出茧子了。

中午，我要吃炒鸡蛋，妈妈让我自己做。在妈妈的再三催促下，我不情愿地走向厨房。妈妈翻来覆去再三交代我炒鸡蛋的过程。我先把葱花切好放进小碗里，再从冰箱里拿出四个鸡蛋轻轻地在碗边上磕了几下，可是用力太轻了，鸡蛋没有破。我火冒三丈使劲一磕，只听见“当”的一声，手和衣服全是蛋黄、蛋清，真是狼狈不堪。妈妈在旁边见了，温和地对我说：“别急，来，再试一次。”说着给我做了个示范。我照着妈妈的样子一磕，鸡蛋裂了条缝隙，用力一掰，蛋清和蛋黄乖乖地躺在碗里。然后，我把盐、葱放进碗里，认真搅拌之后，我打开煤气灶，等锅热了再倒进油，油烧热后就把鸡蛋倒进去，只听见“噼里啪啦“的响声，鸡蛋不停地冒着小泡泡。我连忙拿起锅铲把鸡蛋翻来翻去，不一会儿黄灿灿的鸡蛋就炒好了。

我把我的“杰作”端给爸爸尝一尝，爸爸表扬我有大厨的风范。吃着香喷喷的炒鸡蛋，听着爸妈的赞扬，心里甭提有多高兴了，没想到第一次炒鸡蛋就这么成功！

人生中，总得要尝试，而且几乎每一天都有许多新的尝试，然而，那第一次炒鸡蛋，却让我难以忘怀。

记得那一天，我肚子十分饿，爸爸妈妈又都不在家，我只好自食其力了。我从冰箱里拿出一个鸡蛋敲在碗里，可那不听话的蛋壳却连同鸡蛋清一起滚进碗里了。我一把抓起蛋壳，粘糊糊的，很不好作力，刚要被抓起来时，他却溜了回去，好几次都是这样，终于，在我的努力下，那不听话的蛋壳终于出来了！终于可以下锅了。我舀了一勺油，准备放半勺，但一不小心把一勺油都放进去了！我赶紧舀出来。开了电磁炉。不一会儿，油热了，由于锅里的水没干，所以油溅得到处都是，“啪嗒”的声音回荡在厨房中。一滴滚烫的油溅到我手上，我突然感到好像有一只蜜蜂在蛰我的手。忽然，我看见了锅盖，便心生一计，把锅盖拿在手中，当挡箭牌，慢慢靠近锅，拿起装鸡蛋清的碗，迅速把它倒进锅中。终于把它倒进锅中。不一会儿，蛋的一面熟了，黄黄的，活像一个大转盘。我像大厨师一样，把锅提起来，再翻一下，可没成功，蛋在空中做了一个华丽的转身，幸好我眼疾手快，拿着一个盘子接住了蛋盘。好险啊，差点儿就把蛋盘甩到地面上去了。

最难忘的还是放盐的时候，我竟放成白糖了，这一下咸鸡蛋就变成甜鸡蛋了。第一次吃着自己做的甜味的鸡蛋，味道就是和爸爸妈妈做的咸鸡蛋不一样！

吃着甜鸡蛋，我的嘴巴里是甜的，心里更是美滋滋的，因为这是我第一次炒鸡蛋。尝试不仅让我觉得快乐，还让我增长了才干，也让我明白：世上无难事，只怕有心人。

今天，俞老师给我们布置了一个非同寻常的语文作业——煎鸡蛋，这可是我第一次煎鸡蛋。

其实，我已经观察过很多次奶奶和爸爸煎蛋了，所以我对煎鸡蛋的步骤了如指掌。

我先把油倒进了锅中，为了防止被油溅到烫伤，所以我决定先把鸡蛋放进去。我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，然后在桌角上一敲，赶紧放入锅中，再把锅盖盖上。

然后我把煤气灶的开关轻轻一扭，耳边传来了“嗒嗒嗒”的声音，随后“轰”的一声，煤气灶上冒出了红蓝相间的火焰，锅里发出“噼里啪啦”的声音。过了一会儿，我发现油烟机忘开了，怪不得厨房里都是油烟，我马上把油烟机打开，只听“叮”的一声，油烟机的马达开始转动了，没多久厨房的油烟就变少了。

过了一会儿，“噼里啪啦”的声音小了，我揭开锅盖，一阵香味扑鼻而来，好香啊，这阵香味让我垂涎三尺。我马上把煎好的鸡蛋放到盘子里，再加上一点酱油，迫不及待地用筷子夹起了自己煎的鸡蛋，真好吃呀！

这虽然是我第一次煎鸡蛋，但是很好吃，你要不要也来吃吃看？

在我们家，早饭通常是妈妈做的。但是今天妈妈想给我一个锻炼的机会，所以今天的早饭就由我“陈大娘”下厨了！

我先从冰箱里拿出两个圆溜溜的“蛋宝宝”和一个红红的“番茄妈妈”。再把煤气打开，好让火燃烧起来，然后把水倒进锅里面，就开始对付蛋宝宝和番茄妈妈了。

我先把番茄妈妈切成一小块一小块的，把她放进锅里煮着，就去弄蛋宝宝了。蛋宝宝的壳脆生生的，我刚在水池上一磕，他就“张开了自己的小嘴”————裂缝了。幸好我眼疾手快，里面的蛋液才没流出来。

开始放面条了：我一边从面条袋抽出“面条爸爸”放进锅里，一边用筷子捣着他，让他的“手臂”不粘在一起。

后来我又把盐和蛋宝宝放进锅里烫了烫，一碗美味的番茄鸡蛋面就大功告成了！

每个人都有第一次，第一次骑车;第一次滑冰;第一次游泳……

这天，老师布置了一个作业，让我们炒鸡蛋。

以前，我总是站在妈妈旁边看妈妈炒鸡蛋，而今天，却要自己来，我真的有点害怕，不过，有妈妈在一旁指导我呢!

妈妈先教我把鸡蛋在碗边磕破，再用手轻轻掰开。蛋黄和蛋清就滑在碗里了。我看蛋黄圆圆的，蛋清围在蛋黄旁边，漂亮极了。

接着，我将少许油倒入锅内，把煤气灶打开，等锅里的油冒烟了，我把搅好的鸡蛋慢慢的倒入锅内，然后用铲子左一翻，撒了一些葱末，右一翻，撒了一些盐，炒呀炒，鸡蛋就炒好了，我把鸡蛋盛到了一个精致的盘子里，鸡蛋的香味一下子就扑鼻而来，我先尝了一点，啊!真香啊!我让爸爸和妈妈尝，他们也都夸我炒得不错，我的心里非常高兴。

今天我不光第一次炒鸡蛋，还体会到了妈妈做饭的艰辛。

童年像是一个巨大的百宝箱，里面有喜怒哀乐四个小伙伴。有一个故事永远装在百宝箱里，就是第一次炒鸡蛋。

一天，妈妈对我说：“今天和我学炒鸡蛋吧？”我睁大眼睛看着妈妈，信心十足的说：“没问题，保证完成任务！”

我学着哈哈哈样子，拿出了鸡蛋，在碗边轻轻一磕，然后两手掰开鸡蛋。我一看，妈呀！鸡蛋流的满桌全是。我急忙取来纸巾，把洒在桌子上的蛋液擦干净。我又拿出了一个鸡蛋，重新打了起来，这次终于成功了，我搅了搅，接着又放了少许盐、韭菜和味精。然后倒上油，片刻间，有过升起了“屡屡轻烟”。我把鸡蛋倒入油锅内，只听“嚓”一声，蛋黄和蛋清紧紧地抱在一起，还时不时鼓起乳白色的小泡泡，我用铲子把鸡蛋翻过来，又翻了过去，不一会就变成金灿灿的蛋饼了。

我把铲在碗里，双手递给妈妈，说：“请您尝尝我的手艺如何？妈妈尝了尝，点点头，笑了。

无数个第一次是我们成长路上留下的一个个脚印，勇敢地去尝试着十分具有意义的第一次吧！

我非常喜欢吃鸡蛋，但是从没有亲手煮过一次鸡蛋。以前年龄小，妈妈从来不让我在火边玩耍，更别说煮饭了。随着年龄的增长，我也渐渐长高，也能够得着灶台了。妈妈就允许我学做一些简单的食品。今天，我就第一次学习煮鸡蛋。

我先从冰箱里拿出身上还有些丝丝冰凉的鸡蛋，用清水为它们洗了一个澡，再将它们放入盛着凉水的煮锅中。开火，看着一些小小的白泡泡从锅底争先恐后的向上闹腾，这些白泡泡就像一个个淘气的小孩在翻腾、打闹。随着锅底白泡泡越来越多，水沸腾了，鸡蛋在热水里自由自在的快快活活地玩耍着。差不多五六分钟的时间，鸡蛋就煮熟了。我把滚烫的冒着热气的鸡蛋捞出，立刻放到凉水中，这简直就是一个水深火热的过程。等到蛋壳凉透了，我才把鸡蛋从凉水中取出来。

接着就要剥鸡蛋壳了。这可是我最拿手的。剥鸡蛋有一个小窍门，先把鸡蛋在桌上磕一下，然后用手掌顺着一个方向轻轻的滚动鸡蛋，这样剥出来的鸡蛋又快又完整。白白嫩嫩的鸡蛋瞬间呈现在眼前，接下来就是我开开心心享受美食的时间了！

今天，天气 格外的晴朗。在家里无所事事的我忽然闻见了一股炒鸡蛋的味道 。我想：我来学煎鸡蛋吧!

我走到厨房，打开冰箱，找出鸡蛋，然后拧开水龙头，冲了一下锅，把锅放到灶台上，打开燃气灶，将花生油倒进锅里，等到油热了，我把鸡蛋拿2000起来，“喀”地一声磕开了一条小裂缝，接着用手扒开了鸡蛋壳，鸡蛋一下子滑进了锅里。

油和鸡蛋仿佛是好久不见的亲人 ，一下子欢呼起来，鸡蛋在锅中跳起了舞。我连忙拿起铲子，准备为鸡蛋翻身，这时一个油点飞了出来，溅在了我的手上，油点很烫，我立即松了手，铲子一下子掉进了锅里，把鸡蛋截成了两半。顿时，鸡蛋黄流了出来，我的铲子也掉在了地上。我弯下腰去捡，起身往锅里一看，呀!我不由得呆住了：由于鸡蛋没有翻身，因而糊了。我只好盛出来，再看那鸡蛋，一面没熟，另一面却黑了。那黑乎乎的小脸分明在说：“黄冬杰，你到底会不会做呀?”

我也生气了，想：凭什么我妈妈会煎鸡蛋而我就不会呢?我看着烫红了的小手，心里甭提多难受了。我又想：煎鸡蛋太难了，我不学了。然后就走到客厅去看电视 了。妈妈走过来了，一看到黑乎乎的鸡蛋就知道是怎么回事了。她轻轻地坐在我身边，抚摸着我的头说：“孩子，万事开头难，只要坚持下去就一定会成功 的!”是呀，万事开头难，那么，我也要坚持下去，要有毅力。于是，我站起来，又回到了我熟悉的厨房。

这次，我不那么马虎了。磕开鸡蛋，我轻轻地放下去。我拿着铲子，在给鸡蛋翻身时，小油点又不想让我成功，又溅到了我的手上，我忍着疼痛继续为鸡蛋翻身，终于把鸡蛋翻过来了。于是心里美滋滋的。再看那鸡蛋，白中透黄，闻一闻，好香!尝了尝，好吃!这种滋味不能用完美来形容，但饱含了多么令我深刻的印象呀!

这次,我不仅学会了煎鸡蛋这个技能,还明白了一个让我终身受益的道理 :万事开头难。