关于烧烤的小作文（优秀20篇）

眼前，五花八门的美食应有尽有，琳琅满目，我们看着口水都一落三千尺，恨不得马上把食物一吞而尽。有像紫灯笼的茄子、金灿灿的玉米、红得像火一样的辣椒……除了这些素食，还有香喷喷的五花肉、美味的牛肉、好吃的鸡爪……

烤烧烤，火是必不可少的，点火是最难的一部分。我们把煤卸在烤火台上，把固体酒精放在煤上。点完火后，星星小火从煤中跳出来。我们为了让火更大一些，用蒲扇扇扇风。朱乾章扇起风来有点像“扇风佬”，扇着扇着，我对他说：“扇大一点，让火大一些”。可过了一会儿我又对他说：“扇慢一点，火苗都上来了”。他哭笑不得说：“你到底是让火大，还是让火小啊！”……过了一会儿，火终于升起来了。

升完火后，就已经进入了烧烤环节了。我们分成四组，分别是1组、2组、3组、4组，我和颜炜进是第1组。四组pk，看哪组的烧烤最好吃。第一轮，一组和第二组比赛。我学着大人的样子，熟练的把骨肉相连和辣椒放在烤火台上，把油刷在食物上。霎时，香味扑鼻，我把这儿翻转翻转，把那儿翻转翻转，最后来个“双龙戏珠”～用两个调料粉洒在食物上，光是闻起来就香，更别说吃了！再看看那些“小评委”，一个个口水直流三千尺。还一个劲叫：“好香啊”我瞄了一眼第二组的，一个个手忙脚乱，翻了这里又切了那里，动转不灵。第二轮是３组和４组的对决。他们把五花肉放在烤火台上，津津有味地烤起来，那香味，在十几里外都可以闻到。我们也做了一次“小评委”迅速扑上去，一把扫尽。那味道，实在太香了……

好景不长，不一会儿，又要和“烧烤摊”说声“再见”了．

我的寒假生活有滋有味，特别是大年夜的那个晚上，我和家人在老家的楼顶上烧烤的事，令我回味无穷。

记得那天一大早，妈妈满面笑容的对我说：“宝贝，今晚在家过个团圆年，我和你去买烧烤的材料。”我听了就像叫花子捡金条乐不可支。

到了晚上，在我家烧烤的消息就像长了翅膀似的飞到亲戚朋友家。到了晚上九点多钟，亲戚朋友都过来了，他们纷纷带了叉啊，串啊，好吃的东西啊……真让人垂涎欲滴！啊妈妈充当了指挥官，给我们布置了任务，表姐和姐姐把食物串好，爸爸和哥哥生火炉，我和我那几个“死党”负责打手下……一切准备好了，两个烧烤炉同时生火，旺旺的火炭烧着一串串好吃的食物，发出“啧啧啧”的响声，那些鸡腿被火炭烧得咝咝地直昌油花，牛肉串、火腿肠的香气扑鼻而来。哇噻！那些通红通红的火苗“舔”着各种食物，使浓浓的香气迷漫了整个楼顶上。此时此刻，“小馋猫”的我，迫不及待地拿起一串热腾腾的鸡腿，吹了吹，就迅速的往嘴送。大胖子看见我吃得津津有味，他也拿起一串热狗，吹也不吹就往嘴里送，狼吞虎咽地吃了起来。大家也纷纷地拿来吃。正在大家吃得津津有味的时候，突然间，我打了一个喷嚏，鼻涕水和口水一下子流到香喷喷的鸡腿上，惹得大家哄堂大笑。我正想把它扔了，妈妈连忙制止。我只好塞进妈妈的嘴里，弄得妈妈哭笑不得。大家尽情地吃啊、笑啊……那高兴劲儿就像乞丐跳舞手舞足蹈。整个楼顶乐翻了天。

啊！这么有趣的寒假生活呀，令我难忘。

烧烤我去过很多次，有家里的、野外的，虽然没有到夏天，不过最近我和爸爸、妈妈，外婆，舅舅举行了一次黄河滩烧烤，因为天气太热了。虽然还没到夏天！可天真的很热！！！！！

大家到了目的地黄河滩。大家走进黄河滩一看，嗬！里面绿树成荫，鸟语花香，真是一片好风光啊！大家走着走着，来到了可以烧烤的地方。可惜人太多，那里一经被占了！！！

过了一会儿，大家找好了地方，把烧烤的东西都一个个的搬下来，但大家没有马上开始烧烤，而是一个个坐在一个不大的方桌旁穿起了肉串，大家一个2000个满头大汗，可是大家说说笑笑，时间过的飞快，不一小会大家就穿完了羊肉串，堆起来像一座小山，爸爸把大家的烤箱拿了下来，默默的开始了生火，我也闲不住，眨巴的不大的眼睛看着爸爸生火，爸爸生起了火，因为是拿树枝烧的，开始了冒烟，我还站在烤炉的旁边好奇的看着，我还站在下风口！我的眼睛被熏住了，开始了流泪，好痛啊！

火好了，我自告奋勇的说我来烤！！！

我一把抓起了羊肉串开始烤了起来，先刷油，烤一会了在放盐，快烤的时候再放孜然和辣椒！(注意：烤的时候，有时会火大，着时要拿水压一下！我就是被火大烤糊了几个！55！)我有几次就把它烤糊了！

(⊙o⊙)哇！烤好了，努！真香！

咬到嘴里很香！爸爸夸我是小厨师！呵呵！我还烤了，土豆片，其实很好烤！先到一点蜂蜜水，让他甜一点，烤一小会后，你就可以闻到香味了！在加孜然和辣椒，注意土豆不要烤的时间太长了，不然就烤坏了！

我烤的吃的得到了一家人的称赞！哦！你想不想尝尝我烤的食物恁？

在西安吃烧烤，得在黄昏时分，太阳将落山了，仍有一点点余晖，从坐下叫了烤肉开始，肉还没上来天就慢慢黑下来，这光景是再惬意不过的了。

夜市儿常在居民区门口附近，以熟客为多，店主一般都知道各位的喜好。我读五六年级的时候，一周有两晚的奥数课，下课后和妈妈走回家，楼下有一个烤肉摊儿，摊主大叔远远看见我俩来了，就烤一个油馍、一个干馍和一小把肉，然后把油馍切成八块，装进一个袋子，把烤肉夹进干馍里，再笑呵呵地收下6块钱。

若是在烤肉摊上吃，是要坐在露天的小桌子边的。甫一坐定，便说要何等食物、如何烤制，饮品一般是汉斯，女人和孩子则喝冰峰。

烤制形式，一般也就是一个烤架，用木炭烧着。前几年为环保，要求用天然气，有吃货讲天然气烤肉味道不好，气氛也淡了，后来这项要求也不了了之，大多数夜市儿还是用木炭。也吃过吊炉烤肉，就是把肉签的尾巴掰弯，挂在炉子内侧，烤出来味道浓郁，至今难忘。

说到食材本身，正经的都是肉，且内容丰富：羊肉、牛肉、鸡翅、鸡腿、腰子、肉筋、板筋、兔子、鸽子、马面鱼、鲳鱼，甚至还有贝类。至于油馍，那是把电烤饼像肉一样来烤的，在上头扑点油，一层层加调味料。

最独特的是涮牛肚：牛肚用竹签子穿好了，涮熟，加香菜、麻酱、辣椒面儿，一汪明亮亮诱人的汁儿，香、麻、辣、醇，真是在别的地方无法吃到的美味。只有味道极好的麻辣烫才能与之相提并论，但也只是相似罢了，不过聊胜于无，是以我在外地常吃麻辣烫，又切切嘱咐老板要加多些麻酱。

吃完了肉，主食必然是炒面。这炒面得细根的，加肉丝、青椒丝、洋葱丝，嗜辣者还要加红油辣子，炒到油亮的深色，煎个浑圆的蛋饼卧在面上。哈，完美开吃吧。

[作文：在西安吃烧烤

上个周日的下午，我和朋友、长辈去猛龙洞的湖边烧烤。

我们先是准备材料：小灵阿姨准备水和调料，我和爸爸拿炭，刘一柯她们拿食物。

开车到了猛龙洞的湖边，找到了烤架后，我和爸爸、叔叔去山上找干草和树枝。其它人把材料放好。在山上找干草，脚不时地踩到干树叶，发出“咔咔咔”的声音，好像一个人在吃土豆。我们边走边找干草，走着走着，看到了一地的干树枝。顿时，我们像贪心的野儿狼一样，不放过一块在地上的肉。走到了烤架边，小灵阿姨马上说：“他们回来了！”我微笑地说：“回来了！”在我们对话时，叔叔就把找来的干草和干树枝，摆成一团放到烤架里。爸爸在手拿着两根小树枝，中间夹着一团干草。右手拿着打火机，只听“咔嚓”一下，干草点着了，火慢慢地燃起来了。

小灵阿姨刷完油后说：“可以开始烤了！”我放了几串豆腐，叔叔放了几串牛肉和羊肉……妈妈用小勺子撒盐。慢慢的。牛肉从红色，变成灰白色了，过一会儿，我迫不及待地撒了一些辣椒粉，仔细一看，像下了一些红色的雪。又过了一分钟，刘一柯说：“什么时候烤好啊！我都饿了！”她阿婆说：“再等一下，还没有好！”眼看牛肉白中带黑，慢慢烤焦黄。人胖说：“我好饿。”小灵阿姨说：“还没好！”又过了一下，大家都放调料了！有的放孜然，有的放胡椒粉……

几分钟后，可以吃了！我先是抓了一串有点红又有点白的牛肉。“哇”好香啊！我咬了一口，又香又辣。我真想再来一串。爸爸拿了一串豆腐，轻轻地咬了一口，最后小胖抓了一大串羊肉，狼吞虎咽的吃了，吃完还舔了舔嘴，说：“太好吃了！”

烧烤确实好玩！

星期六的下午，风和日丽，微风拂面，正是烧烤的好天气。我和王桢、彭紫菱同学相约来到东台山烤烧烤。

我们一进烧烤区，就看见了各种各样的食材。于是，我们飞奔而去，拿下了准备烧烤的东西。东西还真丰富，有鸡腿，热狗、韭菜、包菜、骨肉相连、土豆、香蕉、饮料、调料、真是应有尽有。选好食材后，我们就开启了“烧烤模式，”首先开始做热狗，我先把热狗放烤架上，然后，用刷子均匀地涂上一层油，让它烤一会儿。一阵阵香气扑鼻而来，我忍不住深深地吸了一口，就被那香气诱惑了。我抓紧时间，又一次涂上一层油，可是一不小心，有一滴油掉进碳火里。火势瞬间熊熊燃烧。我赶紧洒了一点水，火势渐渐地灭了，紧张的心情才慢慢平静下来。“没关系”我暗暗鼓励着自己，然后我再拿夹子让热狗在架子上来回翻动。一分钟后，我把热狗放进盘子里，加上一点盐、孜然、还有胡椒粉。香喷喷的热狗就做好了，我拿起自己烤的热狗，就迫不及待的往口里送，可我刚咬到热狗就被烫的缩了回来，但那味道真的令我无法抗拒。我又一次试着往口里送，真是外焦里嫩啊，然后我就津津有味地吃了下去。接着，我又烤了鸡腿、包菜等等。我们把东西吃了个精光。直到下午三点钟，我们才依依不舍地离开。

烧烤太好吃啦，特别是我和同学自己动手做的烧烤。既正宗又美味！

今天是一个秋高气爽，凉风习习的早晨，我们在老师的带领下，坐着大巴来到了我们秋游目的地——园博园。

园博园是一个景色优美、空气清新的好地方。游玩途中，我们的顾老师耍了个酷，猛地一跳，手都碰到了长着菊花般的风车。

很快顾老师把我们带到了烧烤区。哈哈，家长们全都热火朝天地忙了起来，同学们全都兴奋不已，有的人口水都快流了下来。我们像一只只小鸟，飞快地围在了烤炉的旁边，看着家长烤这些食物。烧烤的食材可丰富了，有虾，有鱼豆腐，有鸡翅，有火腿肠，有羊肉，骨肉相连……秦苏淮爷爷烤的鸡翅和黄金糕很好吃，虽然外表不好看，还有点焦，但是吃上去可是很美味的，而且他的动作也很娴熟。

顾老师看了很心动，也加入到烧烤的队伍中去。只见顾老师抓起一大把羊肉串放到了烤炉上。烤炉里面的火像红红的舌头不断窜动着，燃烧着。顾老师熟练地把羊肉串翻了一个身，再拿起一把刷子，蘸了一点油，把油涂在了羊肉串上，一会儿又放了点孜然粉。顾老师把烤成功的羊肉串给了我们，我们吃了觉得很好吃，不停地夸赞道：“顾老师，你的手艺真不错，你在家是不是当大厨的？”顾老师听后，哈哈大笑起来。

同学们有说有笑的，很快就到了十二点，我们只好依依不舍地离开了园博园。

这次的烧烤活动真有趣啊！

喷！真好吃！这欢快的声音是从哪儿传来的？哦，这是我们正在烧烤啦！

我们九小正在举行秋游烧烤活动，大家一下车，就向东坡岭的烧烤区奔去。我们小组找到了一个好地方。大家围成一团，听着组长分配任务：陈家欣快去生火，你去串鸡翅，曹定煜和宋昌杰去拿水，我和吴远亮整理东西好！大家分头行动吧1！我和宋昌杰拿着4大碗水回来，陈家欣已经生好火了，鸡翅膀也已经串好喽！

好了！烧烤活动正式开始了，我们先把串好的鸡翅膀沾上油，撒点胡椒粉，接着放进火里烤。啧，真是香，哎呀，忘记放烧烤汁了，汗我的鸡翅膀就快透了，本来打算闻一闻，在烤一会儿，谁知刚想拿上来的时候，组长往火里倒了点儿油。火上加油，那还得了？火一个劲儿的往上生，弄得大家满面灰尘不用说，还把鸡翅膀烤糊了。我的香鸡翅膀啊！

噢，吃完了一个鸡翅膀，当然得吃点其它东西啦！有鱼丸，哦，串几个吃一吃。我拿着鱼放在炉子上，让它们享受一下赤热，别让它们冻着。嘻嘻，差不多可以了。没想到我拿起叉子的时候，宋昌杰也正好举起鸡翅膀，我的丸子只剩下半场个挂在那里，其它的都进炉子里，享受火了。真是好玩。烧烤的活动充满了欢笑。大家津津有味议论着鸡翅膀的好味道和鱼丸的香味。总之，全场洋溢着一种快乐，一种安享。

烧烤活动后，我们又开始了休闲活动。那些娱乐游戏成了我们的至爱，连老师们也加了这次的活动呢！大家都融入到游戏的快乐中，时间也不知不的溜走了要回去了，同学们依依不舍地望了望东坡岭-----这个快乐的地方，这次的秋游真快乐，真让人流连忘返！

今天是国庆长假的最后一天，阳光依旧灿烂。爸爸妈妈带着我，组织好几户人家一起去西坞豪园生态度假村烧烤，一路上尽是飘香的桂花。

一走进度假村，桂花的香气立即钻入我的鼻孔，真舒服。到了烧烤地，看到火炉已经生好炭火，旁边放了好多好吃的东西。你看，有我最喜欢吃的鸡翅、香肠、羊肉串、里脊肉，也有茄子、青菜、香菇，当然还有鱼、虾等海鲜。火炉已经旺起来了，我迫不及待地拿起一根小竹棒，串上鸡翅，放在烤炉铁丝上。妈妈说：“要给鸡翅涂上一层油，烤出来的鸡翅才更好吃。”我按照妈妈的方法，给鸡翅抹上油再烤。烤时还要把鸡翅翻来翻去，这样才不会烤焦。不一会儿，香喷喷的鸡翅就可以吃了。

烤完鸡翅，我又来烤小黄鱼。我先在烤炉铁丝上放了金箔，然后也给小黄鱼涂上一层油，放在金箔上。烤鱼可不要像烤鸡翅那样翻得勤快，只要稍微翻几下就行了，否则鱼容易从竹棒上掉下来。过了一会儿，小黄鱼也烤熟了。我洒上些胡椒粉，一吃，味道真好。

这次烧烤，我特别开心，因为我吃到了自己亲手烤出来的美味食物。

和小梅游泳的时候，小梅邀请优优第二天一起去烧烤，优优自然不亦乐乎的一口答应，有的吃有的玩还有人陪，这一路真的是爽歪歪！

旁边来了一群日本人，带了成堆的肉块、扇贝、桶装水和盆子，在河边洗啊洗，然后把废水倒入河中。

优优跑过去，站在一旁，两手叉腰，久久不肯走。

原来，他不让人家在那里洗东西。

人家问：为什么啊？

他就回答：你看这里这么多苍蝇蚊子，多脏啊！

回来告诉我：我觉得他们一点都不保护环境！

后来，优妈反省了很久，小孩子看到不正确的现象会过去制止纠正。可大人呢？早已司空见惯，听之任之，即便看到河水污浊、表面漂浮着油渍，抱怨着：这水真脏！暗暗责骂那些破坏环境的人：素质真低！顶多做好自己的事情，督促同伴，回程前一起把所有的垃圾清理干净带走，谁能勇敢的站出来去制止那些不文明现象呢？

还有，那些可恶的日本人好讨厌，在自己国家的时候，一定不会在公共环境里清洗食物，为什么到了别人家就可以那么无耻呢？

可是，小孩子会勇敢地去说去做！

宝贝，我要向你学习！你是我的榜样，一定要坚持做你自己哦！

我们也带了两桶喝的水，看看少爷飞跃的英姿吧！

和小梅姐姐的合影。小梅姐那可是有名的好脾气，在渔山列岛的时候，每天都耐心地带优优玩还喂他吃饭。住了几天之后，临走前，老板和小梅夸优优：这孩子真聪明！（哈哈，我是后妈哈！）

渔山的另外一位超级奶爸是CX哥哥，结下了深厚的友谊，跃居成为优优最喜欢的人！

有了他，连妈妈都可以不要滴！

一群人在打三国杀，优优拉人玩UNO！

标准的姿势是抱，基本上只要CX童鞋出现，优优就可以不用下地，堪称最佳童鞋！

这是标准的扛姿，少爷还嫌阳光晒，看来缺少个打伞滴！

不抱不扛的时候，我就自己爬！

得逞在即！

骑在脖子上也很好玩哦！

骑时间长了也会累啊！眼神迷离。。。

俗话说：长得高，看得远。

优优说：坐的高，看得远。

后记：

第二天我慰问CX童鞋：你脖子疼不？

憨厚的CX答道：脖子没事儿。

接着又幽幽补了一句：就是肩膀疼！

可怜的孩子！

“熟了、熟了、快来，你们快来吃啊！”一阵阵急切的催促声在大清谷中回荡，你见了一定会问“要吃什么东西啊？这么急切？”告诉你吧！这是我们在大清谷进行的小学最后一次春游—烧烤。

春游那天，我们怀着激动无比的心情来到了大清谷，一踏进草地，只见几只大锅子放在草地上，还有一根根的铁架子架在上面，锅里放着烧红的炭，立刻就有一股庄严的感觉贯通了我的全身。我们组在翁老师的带领下，选了一块柔软的草地作为我们的领地，铺上垫子，拿好锅后，便坐下来开始烧烤了。

只见徐广超打开两袋羊肉串，将全部20根羊肉串一起倒在铁架子上，“咝、咝……”铁架子下面发出了阵阵声响，一缕缕浓烟从架子里向上飘来，熏得人睁不开眼睛。

可徐广超好像毫不在意的样子，只见他仍熟练地操作着，不慌不忙、秩序井然。他为了能又快又好，两只手左右加工，一只手拿着一把大的铁夹子，不时地把那20串羊肉串翻来翻去，另一只手则拿着一把刷子不停地将调料刷在羊肉串上，翻一次刷一下。

一股股香味扑鼻而来，不停地有人问到“好了吗”“熟了没有”“可以吃了吗？”，徐广超每次都耐心地回答：“再等会儿”“马上就好”。不一会儿，只见徐广超手上拿着一串羊肉串大声喊“熟了、熟了，快来，你们快来吃啊！”我连忙来到锅旁，这时，烤好的二十串羊肉串已经从锅里转移到了盘子上，那一个个小馋猫伸长了脖子，瞪着盘里的羊肉串垂涎欲滴。已经有人迫不及待地伸手去拿呢！可还没等他拿起来，便大叫了一声：“好烫啊！”有立马把手从棒子上收回，反复地用嘴向手吹气，烫得呲牙咧嘴。没办法，我们只好等它凉了再吃。

经过漫长的等待，在我们扇风吹气的努力下已经吹凉了羊肉串，我们一群人不约而同地把手伸了出去，抢夺着刚出炉的味道鲜美的羊肉串。“这是我的！”“这个给我！”“我早就说过要这个了！”……顿时，叫喊声、争夺声、责怪声响成一片，十多只手一齐伸向盛着羊肉串的盘子。我一见情势不妙，不管三七二十一，也加入了战斗，管它好坏，抢到了总比没有好。突然，我看到了一小串不焦刚好熟的羊肉串在盘子的边缘，我眼疾手快，马上把它抢了过来，哈哈！还挺顺利的，我抢到手后，赶紧往后坐在一旁，悠闲地吃起了羊肉串。

就两分钟时间，羊肉串被抢光了，人群也散了，可每个人都意犹未尽，咋巴着嘴舍不得离开烤锅。到了下午，我们才收拾着东西，依依不舍地离开了大清谷。

这一次在大清谷的烧烤，既让我们享受到了自己烤的美食，又锻炼了我们的能力，真是一举两得啊！我真想再去一次大清谷，再烧烤一次！

[大清谷春游烧烤作文1000字

烧烤，真是美味无比；烧烤，让人垂涎欲滴；烧烤，让人吃个饱哇！

——题记

今天，我们学校组织去烧烤，到了目的地，我激动的心情久久不能平静，眼神期待地望向那些已被串得精致玲珑的食物，心中已拿定先烤哪根了。当教官宣布开始时，大家都迫不及待地纷纷撒腿就跑向自己的位置。

我一开始就盯上了一根串得可爱的茄子，便索性握紧它，抄起锋利的小刀麻利地割起一道道美丽的弧线，欣赏着自己的杰作，便满意地欢欢喜喜地跑到烧烤炉。那里飘起了烟味，我差点被呛到了，就捂着鼻子蹲在一个空位上，慢慢烤起来。

炉上冒着团团淡烟，一旁的同学也把黄瓜、羊肉串、香肠等食物摆在架上，顶着熊熊烈火烤起来。“滋、滋！”架子下的炭传来阵阵声音，滚烫地冒着气泡。大家都被这火气给烫得半死，但还是不情愿地紧紧抓着杈子，这面烤好就翻到另一面，重复几遍这样烤。烟顺着风往哪吹就往哪飘，那些被熏到的人都不悦地皱着眉头，用手晃一晃、摇一摇这讨厌的阻扰我们的恶魔。

当然了，烧烤自然要有调料啦！于是我边烧烤边寻找油的踪迹，眼睛突然一亮，发现金灿灿的油正躲在不起眼的角落里等待着下一位人来用它。我兴奋不已地抓起刷子沾了点油小心翼翼地紧盯着刷子上小小的油，在阳光下显得那么闪耀夺目，就像是新生命似的调皮地眨着眼。我还清晰地记着教官的告诫：“不要把油滴到炭上，要小心一点，以免起火了。”幸运的是，亮晶晶的油不仅没滴到乌黑的炭上去，还乖乖地躺在茄子上，正打起呼噜声呢！那呼噜声显得那么响亮有清脆，肯定在做美梦吧！不过，嘿嘿！到时可没办法了，所以趁现在油妹妹，你还是先补充睡眠吧。

沁人心脾的香味飘到鼻里，我猛吸鼻子，看着那即将被烤好的茄子慢慢熟透了，从浅黄色变成深紫色，不时在地变化。我一看，兴致又来了，就拿着刷子沾点酱油不客气地往茄子上洒去。过了好一会，一根香喷喷的茄子便烤好了。

看着自己的“战利品”，我二话不说狼吞虎咽地吃起来，还不忘边吃边赞美，这也是我第一烧烤啊！这样下去，烤了好多根，都被我吃得一个都不剩，干干净净的，别提有多爽快了！

空气中还残留着许多热气腾腾的香味，让我流连忘返，不禁沉浸在这浓浓香味中……

一天，妈妈带我去来福士广场与小路阿姨和她女儿小壹见面，来到广场里面的“宫前前”烧烤店聚餐——吃烧烤。

在烧烤店，我们小朋友都兴高采烈地烤起了肉片、鸡翅、鱿鱼……

我独自一个炉子，更是烤得欢快，烤了一批又一批；吃了一批又一批；垫炉子的薄膜也换了一张又一张。当换好第五张薄膜后，我把一只扇贝放了上去，当时我既没有发现扇贝里的水，也不知道水和滚油混在一起，油会猛烈地沸腾、爆裂。忽然，一滴油爆到我的额头上，想想这应该是烧烤时正常的现象，我忍住了，继续烤着。没想到不一会儿，那些油一滴滴就像淘气的小孩子一样，迅速地接二连三地从薄膜上面崩了出来，满桌子开花。我吓得拿着夹子不顾三七二十一就逃离座位，连正愉快交谈的大人们也被吓得跟着一个个逃离现场。这时，小壹更是急得对我吼道：“看你干的好事！”弄得我连反击她的话也说不出来。

这时，一名男服务员匆匆走来，冒着危险立刻用夹子把那张薄膜给收了起来，换上一张新的薄膜。顿时，桌上又恢复了平静。妈妈对我说：“儿子，热油是不能碰冷水的，以后要注意吸收生活中经验，你不要怕，继续烤一只扇贝试试。”我又开始烧烤起另一只扇贝。这次，我吸取了教训，仔细观察了一下扇贝里面的情况，发现里面有水，立刻把水倒进盘子里，接着放在炉子上烧烤，果然再也没有出现同样的事情了。

回家后，我查了为什么热油碰到冷水会爆，直接原因是：冷水碰到热油，水温迅速升高至沸点，便很快汽化，同时体积剧烈膨胀。水往往又是在油的包裹下发生汽化膨胀，所以发出了爆声并四处乱溅。看来还是怪我平时不看书，积累太少，以后我一定要多看化学书，懂得更多的化学反应以及各种科学道理，再碰到这种情况时，也不会再出现差错。

盼呀盼，总于盼来星期五外出烧开活动这天。

星期五早上九点，我们潮气蓬勃地乘车来到四九教育基地，进行烧烤活动。我们在哪里参观过一圈。大约11点，我们来到烧烤场地。

这里一切都要靠我们动手动脚。平常不依赖父母的同学就大显神威，依赖父母的同学就丈二和尚——摸不着头脑，不知怎么下手。于是，我们很快分配工作。

大家手忙脚乱地开始了，只见主朱丽红在篮子内找得翻天覆才找出一盒火柴。她熟练地把火柴在盒边刮一下。“刷”的一声，火柴点燃了，可不到一分钟，火柴就随风而去——灭了。失败乃成功之母，我们不能放弃！一根、两根、三根……到了第六根，终于行啦！我们高兴得一蹦三尺高，因为这是大姐齐心协力的成果呀！可能我们不够老练吧，火不旺。老师走过来，说：“扔些树叶下去来诱火。我们照做了，火立刻变旺了，红红的火苗好像在熊熊离火里跳舞！

开始烧了。我把常在串好，放在火里，左翻右滚，翻来覆去的，一直转来转去，别人都吃完了，我还没得吃，我这只“小馋猫”当然口水早就“飞流直下三千尺”。我急急忙忙地有模有样学起余宝莹，她翻我也翻。“嘿！这样保证有得吃，我多放几分钟，会更好吃！”我眼骨碌一转，就照做了。等再翻一次看时，我两眼发楞，肠仔变成了名副其实的“黑炭！”真是“聪明反被聪明误！”后来，经过明雅的指点，我总于烤熟了。真是“功夫不负有心人！”

这次烧烤，不知让我的自立能力增强了，还让我感受到了同学们的热情。这次烧烤我永远忘不了！

一个晴朗的早晨，我和爸爸在路边焦急的等候着。忽然一辆车飞奔而来，李江河和邱日月正朝我挥手，我也不停的向他们挥手。车子停下来，我们上车了。这是要去哪儿啊？今天我们一家和邱日月一家要去大清谷烧烤。

到了目的地，我们一下车就看见三只小狗跑了过来，正汪，汪的朝我们叫呢。好像在说，欢迎你们来烧烤！小狗的主人告诉我们，它们一只叫点点，一只叫圈圈，还有一只叫灰灰。我们立马就和小狗玩成了一团。

这时候，邱妈妈和我老爸就去做烧烤的准备工作了。他们把准备好的食物都拿了出来，哇！那么多好吃的，有鸡翅、有虾、有鱼、还有好多蔬菜。准备工作差不多做完了，爸爸就叫我们一起帮忙烧烤了。爸爸先烤番薯和玉米，而我们就串四季豆，阿姨教我们把四季豆掰成三段，然后串进去，还告诫我们要串得整齐点。可后来。。。不用说，你们也知道了吧！

很快，番薯和玉米都烤好了。我可是见了吃的不要命的，把手上的活一丢，自己独享番薯去了，别看这番薯烤好了浑身跟黑炭似得，剥开一看，金黄金黄的，一阵香味扑鼻而来。真香啊！我吸了吸鼻子。。。。。。

有吃，有喝，有玩。同学们你们想参加吗？

昨天晚上，我很想吃烤肉，于是，爸爸妈妈带着我去吃韩式烧烤。到了第一家餐馆时，被告知无空位了。我们无奈地决定开车去离家较远的餐馆，一路上，车水马龙，道路被堵得水泄不通，好不容易到了第二家餐馆，却找不到停车位，绕了三圈后只好停在了离餐馆远的地方，走进餐馆却被再次告知没有位子了。我心想：现在人们的生活水平大大提高了，餐馆可真火呀！没办法，我们只好开车去了一家远在郊区的韩式烧烤店。

本来是小小的城市，交通也如此不便。过了一个小时，饥肠辘辘的我们终于可以坐下来吃饭了，我拿来菜谱一看，大吃一惊，菜价可真够高呀！一小盘牛肉，只有五六片，却要168元。

不管怎样，我终于吃上烧烤了！

中秋节这天，我家好热闹，因为来了很多人。

屋里都是大人，他们聊的不亦乐乎，我插不上话，只好快速地吃完晚饭，搬上桌子，到院子里玩去。一个人太无聊了，我突然有了个主意，不如叫上几个小伙伴，大家一起来烧烤。想到大家边吃烧烤边赏月，岂不是很惬意。

我打电话一一约小伙伴来我家，伙伴们不一会儿都来齐了。在院子里大家忙活着准备烧烤的东西，忙了一会，东西都备齐了，可月亮还是不出来，我们只好先烧烤了。我们拿出火腿和鸡翅，用铁棍穿上，放在我们自做的灶上烤起来。因为是第一次烤，所以烤得很不好。这个伙伴说：“啊!我的火腿烤焦了。”那个伙伴又说：“我的鸡腿没烤熟。”说完我们大笑起来。

最后我们把板栗扔进火里烤，熟了，我们就用铁棍叉起来吃，大胆的就直接用手去拿。虽然月亮还没出来，但我们的欢声笑语已填满了夜空。火星溅到我们的身上，我们不觉得烫，反而觉得是在为我们放礼花呢!

食物一下就被吃得一干二净。我们又去了我家附近的草坪上做游戏。正玩的高兴的时侯，我不经意间抬头，看到月亮出来了，我大喊：“啊，月亮出来了!”“月亮出来了!”伙伴们也齐声欢呼起来。伙伴们这时情不自禁地赞美起月亮来。这个说：“月亮真圆啊!”那个说：“月亮像个大玉盘。”赞得月亮都害羞了，看，它偷偷躲起来了呢。

月光下，伴着伙伴们的欢呼声，我们高兴的回家了。

今天我看到妈妈在烧烤，妈妈都忙不过来。我对妈妈说：“我要学烧烤，这样你就不要那么忙了。”妈妈亲切地点了点头。

学烧烤，可没那么容易。妈妈给了我一些羊肉串，我只看到妈妈烧烤的步骤是：哪一面快八分熟了，就把羊肉串翻一下，就可以了。我学习着妈妈的样子，可是我怎么烤，也没有妈妈烤成的味道。我一看，原来是没有放材料的缘故啊！

要放的材料很复杂。我正在放材料时，突然火变大了。我想起妈妈以前说过，火大了要放盐，那样才能维持火候。我又试了一下，啊！好咸啊！“这是怎么回事？”我问妈妈，妈妈笑着说：“是你把盐放得太多了，所以才会这么咸的。”

我又尝试了一下，还是没有成功，我急得满头大汗。这时，妈妈对我说：“做什么事情都要有耐心，只有那样才能成功。”我要按照我第一次的做法去做，接着再放一些油和材料，就这样，羊肉串终于烤熟了，香味令我垂涎欲滴。我抢着吃第一串，啊！味道可真香啊！

“世上无难事，只要肯登攀。”吃着我自己亲手烤的羊肉串，感觉比别人的好吃一万倍。

今天我们到园博园秋游，与往年不同的是，今年秋游多了一项活动，那就是烧烤。

来到烧烤的地方，我们先拿出一次性的塑料袋铺在地上，然后去拿盘子，再去拿烧烤。这次烧烤有四个烧烤炉，烤的食物有鸡翅、骨肉相连、香肠、虾、黄金糕、羊肉串、面包……另外还有饮料，相当丰盛哦！

我们都站在没烟的地方等，看到家长和老师们烧烤的动作，觉得特别有趣。他们时而拿着牙签翻一下，时而往食物上洒点调味品，等烧烤熟了，我们一个一个地排队去拿大人们的劳动成果——烧烤食物。

我拿出骨肉相连、鸡翅和香肠放到炉子上，按照大人们的步骤做着。从未烤过肉的我无比紧张，一开始的两串烤得焦糊焦糊的，我胆战心惊地尝一口，哇，简直是难吃至极！

但是很快我便掌握住了诀窍。我想吃辣的，就用手少拿一点辣椒粉洒在烧烤上，不过不要放太多，因为这种辣椒粉很辣，等到要熟的时候用刷子往塑料杯里蘸点油，刷到食物上继续烤一会儿。也不要刷太多油，油多了炉子容易着火，不能烤太久，因为太久食物烤糊了黑的地方会有点苦。

在我“潜心研究”和不懈努力之下，食物终于烤好了。食物的香味冲走了烧烤的烟味，我拿起一根来放在鼻尖一闻，好香啊！我得意地尝了一下，不错，特别好吃。

今天是我第一次尝试自己做烧烤，真是一个难忘的烧烤啊！

今天是10月30日星期天，我和妈妈，爸爸，阿姨，张翔一起去石碑坪的一个农田地，举行了一次有趣的烧烤。

到了目的地，阿姨去找石头，堆成了烧烤用的灶台，上面放有盘子、烧烤的材料等。我们有的腌肉，有的起灶，还有的调料。顿时，整个烧烤场穿梭着忙碌的身影。

开始烧烤了，我拿起牛肉串，火腿肠串，菜花串，鸡中，豆腐。经过腌制后露出了一股淡淡的酒香味。我一串接着一串放下盘子。我发现在这里的调料中，阿姨新发明了一种蘸酱的新方法：把柑子放在酸梅酱中，经过搅拌，飘出了一股淡淡的清香的柑子味真有趣。我正不注意，望着一片片金光灿灿的柑子发呆时。突然，妈妈的一阵叫声，才让我醒悟过来。我转过头一看；啊，怎么肉都被火烧焦了，肉也没有原来的味道那么鲜了。这时，妈妈语重心长地对我说；你要想烤好食物，必须要专心致志，还要掌握技巧。你看，现在的鸟肉都成什么样了。

通过这件事，我明白了一个道理；做什么事都要专心致志，一刻也不能粗心大意，这样才能受到良好的效果。

今天上午我去野外烧烤了，一同去的有爸爸妈妈还有他们的朋友，一共六家，好多人。

到了野外，找到一片平地，大家开始忙碌了，有的支架，有的串肉，有的摆放食物，有的挖坑放碳，不一会儿就可以开始烧烤了，很专业的队伍哦。我们几个小孩儿不停的跑窜着，像出了笼的小鸟，像撒欢的小狗，在小河边、在树林里、在菜地旁、在沙岗上，到处都是我们的身影，玩的可开心了。

跑累的时候，就闻到了烤肉的香味儿，肚子也咕噜噜的叫了，大家立刻围拢在炭火旁边，开始品尝爸爸妈妈们的劳动成果：有烤羊肉串儿，有烤豆腐干儿，有烤火腿肠，还有烤馍干儿以及各种水果饮料，好香哦！吃了几串之后，我也模仿着大人的样子进行烧烤，烤的虽然有点儿糊，居然也被人们狼吞虎咽的吃掉了，真有趣儿！