27军换防山西（合集20篇）

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特。制作方法别具一格。所以在国内国外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃，做好了的刀削面，面条又薄又宽，仅在散发着滚滚浓香的鲜美，汤汁里加上几块儿闪着小亮点的红烧肉。再讲绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实美味。

刀削面的做法十分有趣，这得名于他非比寻常的做法。先搓一个面团，揉均匀柔软，揉到表面光滑平整为止，然后左手托着面团，右手持着特制的孤形削刀。插插插一刀接一刀的消除薄薄的面片，执剑，这些面片，一叶莲叶如流星赶月一般，在空中划出一道白色的弧线。通通通乳汤骨汤滚面翻，这些被翻起的面片，好似一个个机灵可爱的小鱼。自由自在的在水里游来游去，真是有意思。等到热气腾腾的刀削面出锅，再根据个人口味，加上不同的卤味，一碗十里飘香的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一门学位，我总是先填填香醇的，只感受它鲜美的味道，然后夹起三两根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，体会他那，外滑里浸，软而不年。刀削面和鲜美可口的五花肉。人的浓醇的气息在嘴里回荡，接着再扔五只，等一扫而光。

山西的刀削面是我吃过最好吃的刀削面。真是色香味俱全。

旧历年的正月初一日，民间称过年，为区别于公历元旦，后来又称过大年。旧日，腊八节过后，太原人就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。二十三日祭灶王，二十四日为大扫除之日，俗称“胡打扫日”。从这天以后，年事准备工作达到高潮。过去太原有一段谣谚：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”(贴扎，指各种对联、年画、窗花、门神等)天天有事做，日日有安排，一直忙到除夕下午，再将室外打扫一遍，即开始整点新衣帽，包饺子，准备迎神的香、灯等物品。

除夕之夜，各家通宵不眠，俗称“鏖岁’”。鸡鸣之时，开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖，然后合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年，长辈则赐以压岁钱，以取吉利。按照传统习惯，太阳出来之前就要吃罢早餐。早饭之后，出门拜年，亲者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖点头，互道吉祥话语，无非“恭贺新禧”、“恭禧发财”、“一年如意”之类。

商户人家在过年期间对财神的祭祀最为虔诚。清末以前，每年三月十五和七月二十二为祭祀财神之日。民国以后仅在过年时于钱垛、钱柜或专设神位神龛致祭，焚香燃炮，供以鸡、鸭、猪、羊。祭罢财神，方赴有买卖往来的各商户家中拜年。

旧日过年，时间拖得很长，一直持续到二十五日天仓节之后。初五日俗称破五，民间俗言“破五不出门”，初六利出行，到初六商家举行开市，居民方始探亲。初七俗称人日，俗言是日天晴气朗则利人口繁衍。初八黄昏后祭星神，于院内点灯七盏，象征北斗七星，面北奠拜，以取一年顺遂吉利。初十俗称“十不动日”，相传是日老鼠娶亲。十三到十六为元宵佳节，几日之内，夜间灯火辉煌，社火秧歌，热闹非常，俗称“灯节”。二十俗称“小添仓”，二十五为“老添仓”，东西米市设立仓官神位，众往致祭，燃放火花。过了天仓节，新春期间的热闹方告结束。

郊县农家过年较之都市别有风情。晋阳一带，除夕要垒旺火、捆旺草，门上插柏叶。旺火用炭块垒成塔状，子夜钟声响过，点燃旺火，通村照亮，象征日子过得“旺火”。年初一，有吃煮南瓜的风俗。谓“吃翻身瓜”。在年终时，用小米煮熟，盛在碗内，用以祭祀祖先，俗称“隔年捞饭”。初五洒扫庭院，清理垃圾，俗称“扫穷上”。

在古交山区，春节期间的活动最为丰富。于除夕夜张挂祖先神幛，族内各户均要送供品一份，当年内生男孩之家要供鸡一只，生女孩之家要供酒一壶。初三上午，全族相聚共祭祖先，晚辈给长辈叩头，俗称“盘辈数”，然后欢聚一堂，食用供品。下午，送神幛于村口，面向祖茔，焚香叩头，鸣放爆竹，俗谓“送神’”。“隔年捞饭”之俗与晋阳多有不同，年终日用小米半碗煮熟，捞在碗内，上摆核桃一枚，供于皂君神位，一直到过了二月初二，方倒出晒干，搅在粪内，俗言可以虫灾。正月初五为“送穷日”。于初四下午清扫室内庭院，五日拂晓将脏士送到村外，烧香三柱，鸣放爆竹，表示送走穷气。这一日的饭食为蒸莜面或蒸馒头，俗谓“馏穷气”。正月初十清晨，在院内供献莜麦面制成的谷穗状食品，焚香敬纸，燃放爆竹，祷告天地，祈求五谷丰登。一些地方则须先称好五谷各一份，以纸包好，同时供于院内。供后复称，如某种粮食份量增加，俗谓是年收成最好。这一风俗事象，俗称“接籽头”或“抢籽头”。到正月十五，除进行灯节活动外，还有送瘟神的习俗。各村在五道庙或十字路供瘟神牌位，垒塔塔火，供以油面和馒头。活动开始，敲锣打鼓，抬一筐箩逐户收集一把五谷粮食，从衣服上撕一条布或棉絮和按每户人数剪的纸人，置于瘟神牌位前。下午，将牌位及收集的物品送到村外，烧香放鞭炮，以火燃烧，意谓送走瘟神，人畜平安，百病不生。正月二十五添仓节时，俗用谷面或软米面捏成仓官爷、谷囤、粮仓及各种家畜家禽形状的灯若干盏，内包煮熟的红枣豆子，灯芯用细谷梗裹棉花制成。入夜，灯内注油，将粮仓灯放在存粮处，牛灯放在牛圈窗台，鸡灯放在炕头，狗灯放在门上边，猫灯放在墙角等，一一点燃。仓官爷灯高五寸许，头戴红缨帽，左手执簸箕，右手拿斗，骑着马，马身上驮若干口袋。将仓官爷灯放置碗内，飘浮在水瓮内。放时要念：“仓官爷爷饮马来，银钱粮食(或麻子、黑豆)驮着来，麻子炸了油，黑豆喂了牛。”以此乞求风调雨顺、五谷丰登。

[山西春节作文范本

我的家乡在山西。山西的环境优美，物产丰富，气候宜人。下面就让我为你介绍一下吧： 一提到山西，首先我们会想到山西的煤炭。我们山西的煤炭资源很丰富，给全国许多地方提供煤炭资源，甚至连国外都专门来我们这里采购煤炭呢!

山西的美食也是必不可少的。像平遥的牛肉、太谷的饼、永济的水饺、大同的刀削面、应县的凉粉等等都是美味至极!

山西的旅游景点更是多的数不胜数，如大同的云岗石窟、恒山、悬空寺、忻州的五台山、祁县的乔家大院、晋城的皇城相府等都是名声在外。每年来这里的游客数不胜数。

山西的特产也很多。像沁县小米、汾阳的汾酒、老陈醋等等。沁县的小米熬出来的小米粥，可真是又黄又香又浓稠，米香味十足，很受人们喜爱。汾阳的汾酒香醇，大老远闻上一口会沁人心脾。只要想到饺子，人们就会想到山西的老陈醋。热气腾腾的饺子蘸上山西的老陈醋后，太美味了。

如果大家来朔州做客的话，我一定会尽地主之宜。带大家一起去参观神头泉，神女山，还有崇福寺等景点，还可以去吃我们一些当地的特色美食，比如炸油糕，莜面窝窝等，希望大家可以来山西做客。总之，山西就是一个山美水美的地方，我爱我的家乡。

山西的春节，在腊月就开始了。腊八一到，家家熬腊八粥，接着买皇历，麻粘儿，是山西民间特产，用芝麻与糖做成的，孩子们最爱吃。

过了腊月二十，进入节前最忙的阶段，山西谚语：“二十三，打发灶君上青天;二十四，写呀么写对子，二十五，擦摸打扫笤卒;二十六，黑的白的蒸啊两不鹿;二十七，关住门门洗了局;二十八，胡拾掇;二十九，提啊坛坛打酒酒;角儿(角儿就是饺子)捏啊三不鹿。”

小年到了，山西人传统要祭灶，祭灶多在黄昏之时举行，先把灶饼、芝麻糖等物品供奉在灶王爷像前，然后在像前点三柱香，一家老小要给灶王爷磕头，再把芝麻糖到火上烧成稀，糊住灶王爷的嘴，再把草料扔到厨房顶上喂“天马”。然后把灶王爷像揭下来，一边焚烧，一边祈祷。之后，燃放鞭炮为灶王爷开路。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘起来，吃起来酥脆香甜。

大年三十到了。炒冷荤，蒸扣碗，拌馅包饺子，都是要干的事情。男人们贴对子，门神，女人们摆供品，灯瓜瓜，也就是桌灯，大年的灯是通宵的，不能熄。

晚上，各处都是放鞭炮与花炮的，大人们放“大礼花”，一道金光冲上了天空，竟然变出了一颗颗红宝石，红宝石边上还壤着黄色，美丽极了，紧接的道道金光变成了五颜六色的花朵，有的像玫瑰花，有的像菊花，接着炮仿佛如流星一样过来，孩子们一般放窜天猴，一下就飞上天的那种，还有小蜜蜂……接着又熬年守岁。

子时一到，钟声一响，第一件事情就是开门上香，据说这是旺香开门，谁家早点，谁家就预示一年兴旺，第二件事情则是上庙上香，越早越好，商号一般是掌柜的去，衣帽整齐。

大年忌讳多，语言上不能说不吉利的话，如饺子破了得说“绽了”。

初一不管男女老少都要给长辈磕头拜年，互赠礼品，还要祭祖拜神。

传统正月初五不出门，所谓破五。正月初七称为人节。

一直到正月十五，春节的又一个高潮到了，家家户户吃元宵，元宵是一种甜而不腻、脍炙人口的民间小吃。尤其是孩子们，特别爱吃。

最重要的是还要挂花灯啊!从十四到十六，每晚都开，处处张灯结彩，五颜六色，花灯样式很多，数不胜数。有动物的，有猜谜的，有宫灯，如意灯，飞机式的灯，料丝灯，玻璃灯，走马灯……形形色色，异彩纷呈。

孩子们与大人们都要放烟花，毫不逊大年三十的炮火。

从十四到十六，连续三天各县、各村都要组织大大小小各种样式的汇演，有民间艺术，晋剧，有古老乐曲，有代表喜庆的演出，有代表幸福的演出，还有古老传说的。

一直到正月十七，春节结束了，但还留着浓浓的年味……

前几天我们去山西旅游，有许多好玩儿的地方，比如云冈石窟、悬空寺、水涛沟、栖贤谷、壶口瀑布、尧庙……

但是我是个贪吃的人，所以还是给你们介绍美食吧!来到大同一定要去永和美食城吃浑源凉粉，晶莹剔透的凉粉十分筋道，口感爽滑，配上脆脆的蚕豆，还有黄瓜丝和豆腐丝，很好吃，我连汤都喝掉了。雁北蒸杂粮也不错，所谓的杂粮是土豆、南瓜、玉米、山药、胡萝卜、毛豆，看上去很不起眼，但是原汁原味的味道蘸上蜂蜜，清香加香甜直沁入心脾，值得去尝尝。过油肉是用里脊肉裹上鸡蛋液后下油锅炸熟的，肉片很嫩，但是一点也不油腻，配上木耳和笋片，堪称美味佳肴。山西的刀削面很好吃，面条不像别的地方削的那么粗，既筋道又不会太难嚼，配的浇头也很有特色，总之，一个字：香。晚上一定要到临汾的鼓楼广场去吃夜宵，有很多好吃的东东等待着你的到来哦!什么碗托，拌土豆泥，冰粥，烤鱿鱼，连酸梅汤都很好喝呢。早晨去吃曲沃的王记羊汤。羊汤熬得奶白奶白的，一点腥气味都没有，撒上香菜和葱末，只闻闻就够香了，再配上一个饼子，美味!

你是不是也心动了?那就赶快也去山西品尝美食吧!

我升入初中就住校了。繁忙的学习生活，往往使我不能回家。

我思念着家门前的桑树，思念着街上诱惑我的各种美食……每当那时，我心中就生出了一种叫做乡愁的情愫。所以，读书中的乡愁，就会引发我的深深共鸣……故乡永远是心灵的牵绊。鲁迅先生写过一篇小说《故乡》，“我”回到二十年未归的故乡，萧条凄凉，物是人非。碧绿西瓜地里捏着叉刺猹的小英雄面目全非，他叫“我”“老爷”，他面容枯槁，形如木偶，有无法言说的苦……故乡远离了鲁迅先生的视线，对故乡刻骨铭心的思念和热爱化做他荷戟独行的动力。他拿起了匕首投枪般的笔，用看惯手术刀的目光，雕刻着故乡的变化。

故乡永远是魂牵梦萦的地方。余光中的《乡愁》，每每读来，总是骨鲠在喉。“乡愁是一湾浅浅的海峡”，“盈盈一水间”，与对岸的大陆“脉脉不得语”。老先生“在这头”，望着“在那头”的大陆，挥之不去的思乡情深埋于心。不知道多少次，他迎着余晖独酌独饮，乡愁挥之不去，“酒入愁肠，化做相思泪”。他的诗蕴涵着对祖国情意缱倦的赤子之情。

故乡永远是灵魂的归宿。一枚小小的枣核，承载着无尽的故乡梦。萧乾笔下久居异乡的老华侨将故乡的枣核视如珍宝，她的花园是具体而微的北海公园。每到月明风清之夜，她和老伴牵着手，徜徉其中，似乎看到了故乡之景，嗅到了故乡泥土的芬芳。迎着微风，望着初生的新月，思绪在回旋着、回旋着……

我读懂了“月是故乡明”的感慨，我读懂了“低头思故乡”的黯然。那些用血泪写成的乡愁深深地感染着我。想想，我还是庆幸的，现在的我有许多机会回故乡。也许有一天，我会走的更远，但乡愁——那种承载着我们对国家、民族、故乡的眷爱之情一定会萦绕我心。

故乡，永远是历经风雨洗礼和岁月雕琢后每个游子心的归宿。我从书中品味着乡愁，我感受到游子们对故土的深情，那是一种渗透在骨髓中的爱。

“五步一楼，十步一阁。雕梁画栋，层台累榭······· ”位于山西省灵石县的王家大院，有着“天上取材人间造，雕艺精湛世上绝”的美誉。走进它，便是走进了几千年前的莺歌燕舞，走进它，便是走进了中国古代雕刻的鬼斧神工······

古朴清新的住所一直是我心中最向往的地方。今年暑假，我便跟随着爸爸妈妈，推开了王家大院那沧桑古老的大门。

刚一迈进大门，迎面而来的便是一种威严感禁锢于心。深院的宁静，墙上的斑痕，似是一位老者在对后辈絮絮而谈，看到这样一幅情景，我不由得肃然起敬，又对接下来的一切充满了无尽的好奇。

怀着好奇，怀着严肃。我迈步向前走去。厚重的脚步在墙壁间来回碰撞、摩擦。撞击出错落有致的脚步声。古巷在唱一首歌，一首永不疲倦的歌。

穿过一条弯弯曲曲的小路，跨过门槛，我们来到凝瑞阁前。抬头一看，房前的两个柱子上刻着这样一幅楹联：

仰云汉俯后土东南西北游目骋怀常中意 沐烟霞披彩虹春夏秋冬抚今追昔总生情

压韵的语调，美好的寓意，无一不显示着当时王氏对美好生活的赞颂和眷恋。让当代人们也品味出那一份淡然，一份清雅。

愈往上爬，爬到最顶端时，俯身望去，心中便有了一种隐隐的豁达。山是清的，水是明的，风是滑的，云是梦的。四面阙如，八方无碍，斗拱迭出。东可望绵山日出，西可观苏溪月夜。这如水墨般的风景，倘若被李后主看到了，我想，他也一定不会再感慨“春花秋月何时了”而是品一口龙井，赏一轮明月了吧。那叠落有致的院落，虽然不知名，但是却有“花不知名分外娇”的感觉。再次俯视，我仿佛忘却了红尘世俗的烦恼，心也飘到那凌云之上了。

从楼顶上下来，再沿着古道往里走。我发现，几乎每个楼上都有一块匾额。它们诗书气华，虽字数寥寥，但却意境悠远，引人深思。比如这块“为善最乐”，为善最乐、助人为乐、知足常乐、自得其乐。这便是王氏老祖宗教会我们的道理啊。它们那或奋发，或告诫，或启示的字体，将激励着我们一代又一代的人成长，将永远萦绕在我们的心啊。

参观完王家大院，已经是夕阳西下，晚霞满天的时候了。也是时候回家了。

一副溢彩的画卷，一厥清丽的诗词，一曲从琴弦流淌出来的乐曲。这就是王家大院，最真实的王家大院。

暑假，我去了山西，来到了平遥古城参观。平遥古城是我国境内唯一一座保存最完整的明清时代县城模型，有着悠久的历史文化，是研究明清历史的活化石。

平遥古城也叫龟城，它的建筑造型像龟，代表着长寿的意思。听着导游阿姨的讲解，我们不知不觉地来到了城墙下。抬眼望去，古城墙高大雄伟，很有气势。我们几个同学迫不及待地爬了上去。来到城墙，向下一看，原来这座城外还有一个门，有敌人来侵略，把第一扇门打开，放敌人进来，然后关起门，就是瓮中捉鳖。古城墙上有3000个垛口，72个敌楼，象征着孔子的三千弟子，七十二贤人。在城墙的四角各安放着一个铁人，他们的动作形态各异，有射箭的，有敲鼓的……

下了城墙，我们来到了明清大街，大街上商品琳琅满目，多是些古董店，但是还有卖冰棍的。看着古色古香的建筑，仿佛来到了明清时代。我们还看了当时的地下金库，里面有许多金元宝。

这次的旅行，让我懂得了许多历史知识，我很喜欢平遥古城，以后我还会再来的。

每人都有自己喜欢吃的美食，下面我给大家介绍介绍我喜欢吃的美食吧：刀削面。

刀削面味道美极了，看相也好。粗粗的面条浸在汤里，一个个牛肉飘在汤的上面，一看，口水都要留下来似的。

下面介绍刀削面的做法：山西高手们削出的面条，每条长21厘米左右，厚0。2―0。4厘米。每分钟削118刀，每小时可削2500克面粉揉成的湿面团，有顺口溜赞：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”刀削面的调料(俗称“浇头”)，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、绿豆芽等，再滴上点老陈醋，十分可口

吃面条的时候，我总是喜欢吃一根数一根。有一次，我们去浙江玩，那是九点多，我们一起吃刀削面，我也是这样吃的，结果，爸爸妈妈等了我半个小时的时间，还说吃就吃还边吃边玩。

刀削面真的很好吃你们也尝尝吧。

郑光祖，字德辉，平阳襄陵(今山西襄汾县)人，生卒年不详。他是元代著名的杂剧家和散曲家，与关汉卿、马致远、白朴齐名，号称元代四大杂剧家之一。

有关郑光祖的生平事迹没有留下多少记载，从钟嗣成《录鬼簿》中，我们知道他早年习儒为业，后来补授杭州路为吏，因而南居。他“为人方直”，不善与官场人物相交往，因此，官场诸公很瞧不起他。可以想见，他的官场生活是很艰难的。杭州的美丽风景，和那里的伶人歌女，不断地触发着他的感情，他本来颇具文学才情，使他开始了杂剧创作。

据文学戏剧界的学者考证，郑光祖一生写过18种杂剧剧本，全部保留至今的，有《迷青琐倩女离魂》、《刍梅香骗翰林风月》、《醉思乡王粲登楼》、《辅成王周公慑政》、《虎牢关三战吕布》等。

从这些保留的剧目中，我们可以看出，他的剧目主要两个主题，一个是青年男女的爱情故事，另一个是历史题材故事。这说明，在选择主题方面，他不像关汉卿敢于面对现实，揭露现实，他的剧目主题离现实较远。他写剧本，大多是艺术的需要，而不是政治的需要。

国庆长假和同事一起去山西旅游，游览了山西名胜云冈石窟、晋祠、平遥古城、五台山、乔家大院等，但给我留下深刻印象的还是乔家大院。不仅它是优秀影片《大红灯笼高高挂》的拍摄基地，更主要的是它带给我心灵的震撼和深刻的启迪。

清朝乾隆年间，山西人被生活所迫，首先选择 “走西口，来自祁县乔家堡村的贫苦的青年农民乔贵发，他来到口外一家小当铺当小伙计，一干就是十几年。凭着手脚勤快，靠着省吃俭用，渐渐他手头有了点积蓄。

为以后的发展打下了良好的基础，后来又卖豆腐，发豆芽，贩菜，开面馆，从买卖皮毛牲畜到千里之外贩回茶叶丝绸，再到开办票号钱庄，开创了乔家大院的最初家业，乔贵发和他的后代的奋斗不仅仅发达了一个乔氏家族，他们所开设的“复盛公”商号，奠定了包头市的商业基础，以至出现了这样一句广泛流传的民谚“先有复盛公，后有包头城”。

一个铁骨铮铮的男儿，一声悲壮的“走西口”，不甘命运束缚的乔家人鍥而不舍，力创家业，这是一个家族艰苦奋斗的历程。

乔家人为追求财富之路，背井离乡，创业维艰，可歌可泣。乔家人历经五代顽强拼搏，勤奋诚恳，成就一代商魂，彪炳千秋！

乔家走西口创立家业的成功，之所以成为晋商的典范，我觉得主要有两点，一是他们坚韧不拔，吃苦耐劳的精神，生意由小到大，滚雪球般的发展，再小的生意不嫌小而是抓住机会去做。更主要的他们讲究信义。

很多人习惯地认为只要经商必然见利忘义，事实上，以乔家为代表的晋商都把信义放在第一位，山西人明白信义的竞争比商品本身的竞争更重要更长久。这就是他们生意做大做强的奥秘所在。这一点就是晋商经商的智慧闪光点。乔家已不仅是山西人的乔家，乔家以及她的后代们在经商过程中所形成的人格取向和精神风貌，已成为本民族千百年来共享的精神财富。

今天经济发展中所遭遇和面临的一切困难和挫折，用走西口的精神去应对，还有什么不能克服的呢？无论在事业上的还是在生活上的。在商品经济发展如火如荼的今天，以乔家为代表的晋商，在经商中把信义放在首位的聪明做法，难道不值得我们经商者深深地反思而学习吗？

对于每个人来说，家乡是难以忘怀的，当然我也不例外。它即使不是很奢华，它即使环境不向其他城市一样优良，但是我们无论离开家乡多久，都不会忘记。

谁不说自己的家乡好呢？你的家乡在哪里呢？你爱自己的家乡吗？家乡的什么是你最牵挂的？下面我来介绍一下我的家乡吧！

先看看丹凤公园吧：听，听那嘀咕着的鸟儿诉说闲谈宁静的景象，听那叮咚着的水珠落入溪水中 。清脆悦耳的声音让人无比陶醉 。听那大山用雄厚的声音把它那不凡的人生讲诉着，听那流水带着欢乐愉悦的奔流声一直走下去，是它养育了生命，是它让生命受到滋养；再听听看呀！那美妙嘹亮的歌声在山间中回荡，是她，是她，快看，快看啊！她站在溪水岸边的石头上，唱着美妙的歌，山，用它雄厚的声音伴乐，水，用清脆的叮咚声演奏。清晨的日光愈来愈烈，从溪水中折射出五彩的光，溪水中的荷花开的那么灿烂。“一方水土养育了一方人”美景衬着骄阳，如一幅水天相接的山水画一样。

在来看看朝阳阁吧：他坐落于寿阳县城东关外，日出即照，故名。朝阳阁初建于明正德十二年，清代三度重修。上世纪60年代被拆除，2005年修复。长期以来，我们把朝阳阁当作寿阳 的象征并赋予许多美好的神话，是传说中老寿星宴请众神仙的宝地，现被今人视为象征寿阳历史精粹、人文标志和精神家园的“文化图腾”。

“人说山西好风光。”这句话不错吧？当然，我的家乡还远远不止这些景物。还有许多特产，让我来挑几个重点给你们讲讲吧！

寿阳豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成，由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，且品种多，产量高，豆种纯正优良。用传统工艺精制的豆腐干，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质脂肪，高维生素低胆固醇等特点，有很高的营养价值。寿阳豆腐干广泛用于饭店、家庭、旅游、军需等多方面。“寿阳豆腐干”是寿阳特色产品，多年来受到消 费者赞誉。

听了我给你们的介绍，你们绝得怎样？这么好的地方岂有不来之理？我免费给你们当导游哦！

[美丽山西之寿阳 800字写景作文

这几天读柴静的《看见》，其中一章“山西，山西”说道山西煤矿开采带来的种种巨变。

柴静家就在山西，那是汾河边上一做清朝古宅。家乡有清澈的河水，水边芦苇丛从，明黄的水凤仙、累累红珠子的火棘，还有蓝的发紫的小蝴蝶穿梭其中，屋檐下是燕雀在嬉戏，欢笑美好得不真实——确实，对现在山西的孩子来说，你很难叫他对着焦黄色的天，焦黑的满是煤渣的地，充斥着焦油味儿能见度不到十米的空气，一块一块稠黑泥结成的板状的“河水”，来想象当年的鸟语花香。

环保提倡了一遍又一遍，领导班子换了一任又一任……有用吗?工厂照旧悠然地吞云吐雾——你管的了吗?生灵的悲怮在铺天盖地的GDP和金钱的诱惑前显得多么渺小。做生意的挖十年矿，赚得金玉满钵，凯旋而归。但留下来的人呢?这些祖祖辈辈守着这块地的人呢?他们能怎么办?——几乎无人不患鼻炎、支气管炎，满耳的咳嗽声：一个个氟中毒的孩子咧着满口的黄牙;肺癌、肝癌、胃癌……你真的忍心吗?

——“你不怕住这儿的后果?”

——“习惯了就行，人的进化能力很强的。”

——“你的孩子将来怎么办?”

——“管不了那么多。”

《庆余年》中写道：不能怪这些百姓，他们已经习惯了，习惯了知道自己能知道的，放弃自己无法知道的，享受自己能享受的，愤怒与被允许愤怒的。村中煤矿的事村长一人做主，村委主任竞选，选票当分红，一户能领两千五百块，大家伙儿都眉开眼笑。维权?环保?吃饱了撑着吧你!只有个老人，家住煤矿正上方，已经没有水用了。他对着记者哭叫着几乎疯癫，村里人看着都笑了。爱看热闹的国人只有在大难临头时才开始惊慌失措。

破坏轻而易举，而重建需要漫长的努力却不一定能复原。这才几年，对，才几年，原先缤纷的大地像得了色盲症，色彩在退去。老头儿看了柴静一眼，摇头道：“你们这代不行了……”再也看不到汾河水了。地下都被挖空了，指不定哪天一脚踩下地狱。一辆辆运煤车驶过，谁顾得上不远处云冈石窟中大佛微笑的脸上沾满厚厚的乌黑的煤灰?塑佛的砂岩逐渐腐蚀剥落，昔日的蛙声踪迹全无，塌落在尘埃中的青砖上依稀可见当年繁复美丽的砖雕——“十万年前，古人类在这里生存，汾河两岸是连绵不断的山岗”“四千五百年前，晋南兴起的陶寺文化，是先秦史籍中出现的最早的‘中国’，是华夏的根基”。而今，高度文明的我们，却要亲手将她毁掉——整片土地都被黑雾笼罩着，寸草不生。黑风在城市上空呼啸着，那是文明发出的沉重叹息。

“我不想再回山西了”柴静说。

家乡是游子的根。那里有童年的痕迹，有祖祖辈辈生活的烙印。她是记忆的依附，心灵的归宿——乡愁是融入血脉的深情。但是，当面对一个面目全非的故乡，当记忆中的一景一物都不复存在时，这份深情又该何去何从?而一个城市，如果没有记忆，我们今天引以为傲的文明与繁荣会有任何意义吗?

武则天，中国有史以来第一位也是唯一一位女皇帝。她虽然粗暴却有着专属于自己的治国之道，她也正是用这独一无二的治国方法把唐朝的发展推向了鼎盛时期。她是我一直崇拜的人，只要一遇到不如意或是烦心事儿我都会想起她，想起这位女皇。

期中考临近，我一直认真复习准备在这个学期的“弯道”这儿做一次冲刺。向第一名迈出第一步。期中考试终于来临了，我怀着忐忑不安的心情做着试卷。可能是因为有些紧张我的脑子有些空白，注意力也不能集中，有些题明明会的都想不出来。

结果可想而知，很糟糕，当分数公布时，我简直不敢相信自己的耳朵，怎么会这么差?这是我的分数吗?

会不会是弄错了?可是事实就在眼前，我被推向了绝望的深渊，我在冲刺时摔倒了。我泪珠往下滴着，湿润了我的衣襟。忽然我的脑海中浮现出了武皇的故事：

武则天在还是李世民当皇帝时，她只不过是个才人，李世民死后被送往感业寺削发为尼。其他被一起送来的妃子已经放弃重见天日的念头了，对它不抱有希望了，只有武则天不甘心落到这步田地，不被寺中的艰苦生活所打到;不被这突如其来的噩运所击垮。终于，等到唐高宗来寺中祭祀，两人回想起当年李治还是太子时的情分，最终把她接回宫中。才得以成为后来空前绝后的女皇帝。假如当年她放弃了希望，那也就没有后来辉煌的一生。

我想到这里，心里舒服一些了，又感到一股希望把我从谷底拉了起来。我不应该被这些小事所打败，武则天遇到的“灾难”比我大得多，她都不放弃，更何况我呢?只要坚持，不放弃最后总能成功。

武则天于我虽然生活在相距一千多年的古今，可是她却成为了我最崇拜的人，这个女皇教会了我太多太多……

一个风和日丽、阳光明媚的早晨，我正在呼呼睡大觉，突然啪的一声，原来我的妈妈拍了我一下，我嗖地一下子跳了起来，揉揉眼问：“干嘛？”她答到：“今天是你好朋友辛弃疾过三十六岁生日呢！”我立马清醒过来，问道：“你们不去啊？”“唉，都一身老骨头了，我们就不去了。”妈妈摇摇手说。于是我整理好行李独自一人出发了。

惨了，辛老兄最近搬家了，刚才一激动忘记问路线了。这时我热得大汗直流，正好走过来一对母女，我边擦汗边问：“请问这是哪儿呀？”那位母亲笑了笑说：“这呀是我们山西村的炎热队呢！”说完便走了。我无助地走了一会儿发现了一户人家，像是见了救星似的敲了敲门，从里面走出了一个老头儿，他见我狼狈不堪、气喘吁吁，就连忙把我叫了进去，我刚坐下，好客的老头儿就拿来一罐酒说：“这是我们这儿上好的腊酒，你就解解渴吧！”我一下子喝了四罐，感到过足了瘾，谢过老头儿便继续赶路了。

没走多久我就眼冒金星东倒西歪了，结果一不小心掉进了一个泥塘里，我挣扎着，可泥塘就像一个魔爪，我越挣扎人越下沉，这时我才明白原来这是沼泽。突然我发现了一根树枝，就像看见了救命稻草似的赶紧抓住它，才捡回一条小命。我拖着脏兮兮的身子折路返回，那老头儿看见我又回来了，浑身还臭哄哄的，他连忙烧水给我洗澡，又做了一顿有鸡有鸭有肉的美味佳肴款待我，还把我安排在干净整洁的客房住下。

第二天早上我又出发了，这次我特意绕开了沼泽地，可又来到了一个分岔口，走哪边呢？我举棋不定，只好摸摸脑袋想了会儿决定走左边，可这儿却是一个死胡同，这天气也不太给力，我在赶路时燥热难耐，而这时却乌云密布。我继续摸索着，突然发现在一片绿油油的草丛中有一条小路，我走了过去，哇！灯火闪烁，车水马龙，热闹极了，我终于找到好朋友的家了。

“陆老弟，你怎么今天才来呀？”辛弃疾满脸疑惑地问。

“辛老兄，今天我虽然迟到了，但通过这两天的经历让我想到了一首绝佳好诗——莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚，山重水复疑无路，柳暗花明又一村。我就把这首诗作为迟到的祝福送给你吧！

大唐，千年前盛世，那里有夜夜笙歌的华清池，美轮美奂的大明宫，万国拜含元的含元殿。

更有一群盛世牡丹，她们大胆，热情，骄傲。不似后世女子，整日满怀幽怨，哭哭啼啼。她们用自己的手撑起一片天，达到权力顶峰。不过说到大唐女子，怎能不提武则天?

武则天，她是两代皇帝的妃子，两代皇帝的母亲，更是一名皇帝。她所站的地方是世间最高点，她的悲伤喜怒，让每个人感到恐惧，她是如何走向御座，制服对手，这似乎是个难解的迷。

武则天年幼时，国师袁天罡曾给武氏一家看相，见到男装武则天便说：“此郎君子神色爽彻必若是女，实不可窥测，后当为天下之主矣”武氏这时已是高龄，但膝下无子(在古代算是断后)，更把希望寄托于武则天身上，对武则天极为溺爱，这样养成了武则天强势，骄横跋扈，喜爱权利的性格，

武则天14岁时被召进宫封为才人，武则天的母亲深知皇宫人心险恶，想着女儿要在那里受罪，临走时哀痛欲绝，相反武则天当很镇定自若说了句;：“见天子庸知非福，何儿女悲乎。”才人在宫中地位并不高，属于中下，后来太宗死了，多数都去感业寺出家。当时武则天也在其内，但她岂愿当个小尼姑，便于高宗李治(当时皇帝)暗渡陈仓，这也是为什么李治常来感业寺，武则天为何能回宫的重要原因。

武则天再次进宫，被封为昭仪，赐号宸妃，与萧淑妃，王皇后争宠，武昭仪用自己的机智，在这场战斗中脱颖而出，王皇后被废，自己被封为皇后。内宫大权落入武则天手中。

武皇后利用高宗对自己喜爱，和自己的“通文史，多权谋”积极参加政务当中。之后五年，她逼得长孙无忌上吊自缢，在朝中扫除长孙无忌的支持者，使自己的权利进一步扩大。

显庆五年，高宗失明。朝中大权尽数落入武则天手中，也使武则天由幕后走向幕前。这时的高宗什么权利，虚同摆设。

武则皇后也为皇帝宝位做了牺牲和准备。当时，高宗想让李弘当太子，武后不顾母子之情，杀了李弘。后来武后扶植李显、李旦，这两人全都昏庸无能，仅是傀儡。

再后来李贞，李冲反武中，武后无留情面，皆杀之，恐怖连杀，酷刑滥用，展现武后残忍一面，也为后来称帝奠定坚实基础。

公元690年，武后称帝。

煤炭，墨金，几亿年来埋藏于三晋大地之下，蕴含着巨大的能量，黑色的金子滚滚流出，终于在近几十年来撑起了山西经济的命脉。

但是随着煤炭的大量开采，地下的空洞也越来越多。望苍天，灰蒙蒙不见天日；看大地，光秃秃鸟兽无踪；河流干涸，水位下降，空气污浊，古迹受损；呼吸道疾病蔓延：虽然煤炭开采伴随着巨大的财富，但是一桩桩一件件，又怎能不让每一个三晋儿女心痛如绞？

然而，最令人痛心的，无疑是矿难。小矿难几难断绝，大矿难时有发生，三年来，山西换了三位省长，而有关新省长上任最大的新闻是“省长哭了”。为那死去的矿工，也为这多难的山西。小时候第一次看见矿工，他们坐在矿车上，我竟没认出来，黑黢黢泛这流光的炭隐着同样黑黢黢却干枯龟裂糊满煤灰的皮肤，只有一点白牙若隐若现。搏命的行当，沉重的苦难，却系着全家人的生计，孩子的学费，老人的医药费。他们，这些搏命的人，又能说些什么呢？而全省大大小小多少煤矿，又有多少矿工能不抱侥幸心理抵挡暴利的诱惑？出事赔钱，可万一不出事呢？甚至官商勾结，欺上瞒下，这种事也怕见得不少了。

晋之殇，伤断肠。

然而矿藏终究是有限的。加上不合理发掘，现在恐怕已经支撑不了多久了。而内蒙、云南又发现了特大煤矿，逐渐转移着山西作为能源大省的优势。就像是被大灰狼追着的兔子，即使跑得再快，也总会有跑到河边无路可退的一天。

没有了煤，我们还有什么？

晋之商，可有一些就在我们不能再依靠能源之后，撑住山西的经济？

扬吾所长，避吾所短。余秋雨在《抱愧山西》中详尽叙述了晋商之兴、晋商之盛，从此全国一发不可收地掀起了晋商热。那确实是传奇。不过百年之后，大院犹在。山西能否缔造新的传奇？山西不靠海，不临水，外贸方面先天不足。但正值国家扩大内需之际，也许正是我们发展的良机。“五千年中国看山西”，如果我们能营造一个良好的环境，那么，旅游业必将成为新的支柱产业。是啊，兔子不会游泳，但是学会打洞，依然能够成功地从恶狼之口逃生。

中国三十年，举世瞩目。山西呢？乃至中部六省呢该当如何呢？这只兔子是否能够学会新的技能绝处逢生呢？

望山西不再哭泣，望山西重塑辉煌。

们常说，世界的面食在中国，中国的面食在山西。这话一点也不过分。

面食在山西有两千多年的历史。山西面食不但历史悠久，而且品种繁多，广泛流传于民间。许多外国朋友来到山西，对山西饮食印象最深的就是名目繁多的面食。再加上那些有趣的名字，就更具吸引力了。比如：刀削面、拉面、擀面、剔尖、拨鱼、河涝、猫耳朵、擦疙蚪、揪片、刀拨面、搓鱼、推窝窝、溜鱼儿、抿面、莜面栲栲等等。

每一个品种又各有特点。比如刀削面，它在山西面食中名声最大，影响最广。它的特点是以刀功和削技的绝妙而被人称为飞刀削面。削面所用的刀是特制的瓦形刀，面要揉成一尺多长的筒状，削面时人站在锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。工艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。

山西刀削面特别讲究速度和造形。削面高手把面顶在头上，手中两把刀左右开弓，削出来的面似柳叶飞扬，落进三尺开外的锅里，这与其说是做饭，不如说是精彩的民间艺术表演。

还比如猫耳朵，外形酷似猫的耳朵，小巧玲珑，吃起来有韧性，利口。做法是用白面、莜面或高梁面等和好，把面擀成面片。切成小方块，用姆指按推成薄片，自然卷成猫耳朵状，如果配以羊肉佐料，味道就更美了。

莜面栲栲，是将莜面搓成薄片卷成的小圆筒立放在笼屉里排列好，蒸熟后浇上各种佐料食用，吃起来筋力可口，具有较高的营养价值，而且耐饥，是山西西北部农村广泛食用的面食之一，在山西风味小吃中别具特色。

正因为山西面食品种如此繁多，所以，山西的面食被外国朋友誉为“世界面食之最”。

我喜欢吃面食，尤其喜爱吃山西的刀削面。

在惠民东路边，开着一家山西刀削面馆，我每日放学路过那，看着店主娴熟地削面，闻着特制汤料散发的香气，口水直流三千尺。终于，星期二这天，妈妈带我去品尝期盼已久的山西刀削面。

来到刀削面馆，点了份刀削面。看见店主将一团已揉搓好的大面枕托于左臂，如拉小提琴一样，右手拿块铝板，在面枕上轻松自如地上下滑动，一条条面如同奏出的音符从面枕上飞入锅中，它们在沸腾着，嬉戏着。不到两分钟，面条熟了，用汤勺把它们捞进碗里，浇上特制的浓汤，撒入青翠的香菜，再摆上自己爱吃的红牛肉，一碗热气腾腾的山西刀削面展现眼前。

我看着眼前的刀削面，酱黑色的汤里白的，绿的，红的，五彩缤纷，阵阵唾液涌入口中。我迫不及待地夹起一根刀削面，它长约15厘米，宽0。5厘米，形似长长的柳叶，中厚边薄，喷香四溢，放入口中，软而不烂，韧而不硬，弹性十足。细嚼之，丝丝面的香甜加上浓汤特制的味道，与牛肉的完美结合更令人回味无穷。须臾，一碗刀削面便被我一扫而空。

刀削面刺激了我们的味蕾，满足了我们的视觉享受，更让我们品尝到了舌尖上美味!

窑洞是黄土高原的产物，陕北农民的象征。在这里，沉积了古老的黄土地深 层文化,人民创造了陕北的窑洞艺术(民间艺术)。过去，一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞。有了窑娶了妻才算成了家立了业。男人在黄土地 上刨挖，女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。小小窑洞浓缩了黄土地的别样风情。

窑洞一般修在朝南的山坡上，向阳，背靠山，面朝开阔地带，少有树木遮挡，十分适宜居住生活 。一院窑洞一般修3孔或5孔，中窑为正窑，有的分前后窑，有的1进3开，从外面看4孔要各开门户， 走到里面可以发现它们有隧道式小门互通顶部呈半圆形，这样窑洞就会空间增大。窑洞一般窑壁用石灰涂抹，显得白晃晃的，干爽亮堂。窑洞内一侧有锅和灶台，在炕的一头都连着灶台，由于灶火的烟道通过炕底，冬天炕上很暖和。炕周围的三面墙上一般贴着一些绘有图案的纸或拼贴的画，陕北人将其称为炕围子。炕围子是一种实用性的装饰, 它们可以避免炕上的被褥与粗糙的墙壁直接接触摩擦, 还可以保持清洁。为了美化居室, 不少人家在炕围子上作画。这就是在陕北具有悠久历史的民间艺术--炕围画。陕北窑洞的窗户比较讲究，窗户分天窗、斜窗、炕窗、门窗四大部分，都有剪纸装饰。它们根据窗户的格局， 把窗花布置得美观而又得体。窗花贴在窗外，从外看颜色鲜艳，内观则明快舒坦，从而产生一种独特的光、色、调相融合的形式美。窗格疏朗，阳光可以自由地透进来。

深达一二百米、极难渗水、直立性很强的黄土，为窑洞提供了很好的发展前提。同时，气候干燥少雨、冬季寒冷、木材较少等自然状况，也为冬暖夏凉、十分经济、不需木材的窑洞，创造了发展和延续的契机。由于自然环境、地貌特征和地方风土的影响，窑洞形成各式各样的形式。但从建筑的布局结构形式上划分可归纳为靠崖式、下沉式和独立式三种形式。

陕北延安窑洞，其中夹杂着窑洞式平顶房。窑洞是自然图景和生活图景的有机结合，渗透着人们对黄土地的热爱和眷恋之情。

一大早，我睁开眼睛就对爸爸说：“驾驶证别再忘拿了。”爸爸微笑着点了点头。因为今天我们要去山里泉旅行。

一进入山西，就觉得路很难走。路边的牌子上写着“十大弯，八小弯，小心行走太行山”。啊!原来我们已经到了太行山。这里的山又高又陡，山顶好像在云雾中一样。环山公路很险，爸爸小心翼翼地开着车，又过了一个多小时，我们来到了山脚下的“山里泉”。

我们先进入一个叫“水帘洞”的地方，这是一个长长的山洞，里面黑黑的没有灯光。爸爸打开车灯，我看到山洞的四周有水珠，地上湿湿的没有流水，但能听到清脆的滴水声，“叮咚，叮咚”非常地悦耳。山洞里特别凉爽，刚进去一会儿，我满身的汗就“刷”地一下消失了。它还是一个天然的大空调呢!

然后我们又去爬山。那里的山很陡，从下往上看就像是垂直的一样，共有九百多个台阶。上山的时候，走一会儿歇一会儿，虽然累得上气不接下气，但我还是坚持爬到了山顶。妈妈说，这么陡的路怎么下山呀?为了给妈妈做榜样，我一马当先的走在前面，一边走一边对妈妈说：“你跟着我就行了，一点也不可怕。”连路上的游人都夸我勇敢呢!到了山下才感觉到两条腿都发软了。

爬完山，我们又坐船来到了后山，这里是猕猴区。如果不小心点，猴子就会从你手里抢食物。我的饼干就被猴子抢去了呢。它们真是又顽皮又可爱!

不知不觉天就要黑了，我们只好打道回府。今天虽然很累，但是我很开心!

走，跟我爬山去!

我要征服这座山!

快到山顶了，好累啊!

下了山，腿怎么在颤抖?

乘船出发。

就是它，抢了我的饼干。

可爱的猴群。