27军换防山西（推荐20篇）

在今年的十月四日，我们一家、姐姐一家、舅舅一家还有姥姥、姥爷和奶奶一起去五台山游玩。

五台山，又称清凉山，位于山西省东北部，是我国四大佛教名山之一，在国内首屈一指，名扬天下。五台山的五座主峰，海拔高度都在3000米上下.五台山顶气魄宏大，顶天立地。五座台顶环围的腹地台怀，寺庙林立，殿宇层叠，楼阁峥嵘，佛塔并寺。这里，高山以古寺作幽雅的饰品，古寺凭高山添加了雄浑的气韵。

经过两个小时的路程，我们终于到了五台山脚下，下了车休息一会儿之后，我们便开始向东台——黛螺顶出发了，别看黛螺顶不高，但是特陡，我爬了四分之一就已经累的气喘吁吁了。过了一会儿，我终于爬到了半山腰，在半山腰上有一座庙宇，这个庙的名字叫“善财洞”，里面坐落着一个菩萨，叫“善财菩萨”。

看完了善财洞之后，我们又爬了好多层台阶才到顶峰，我站在山顶向远处望去，四周的山连绵起伏，山连着天，天连着山，云雾迷蒙，简直就是人间仙境……

姐姐和我是骑马下的山，在下山的途中，马夫叔叔给我们讲了很多美丽的传说，其中留给我们印象最深的是一个关于观音洞(庙)的传说：传说有一个日本人请观音菩萨东渡日本，他一路护送观音至海边，正欲上船，本来风平浪静的大海突然波涛翻滚，日本人觉得这是观音的意旨，于是对着观音像说：如果你不愿意去日本，我愿在五台山为您修一座庙宇，并终生侍奉您。这时海面平静了，并且出现了莲花的水纹……

下山后我们还游览了显通寺、塔院寺、菩萨顶等历史悠久的寺院，其中显通寺最为雄伟壮观。他被称之为皇家寺院，其中屋顶的部分全部是用金漆粉刷，更是突出了它尊贵的地位。院内还有乾隆皇帝的御笔真迹尤为珍贵。

这天我既看到了五台山的美景，又了解到了有关五台山的佛教文化和传说，我玩的很开心，有机会我一定还来五台山游玩!( 书

“麻屋子，红帐子，里面住这个白胖子。”你们猜，这是什么?没错，这就是人见人爱，花见花开，车见车爆胎的花生——我们安庆有名的土特产。作文课上，老师拿来一袋花生，给我们每人发了两颗。花生的形状很奇特。仔细观察它，觉得像天上太上老君的宝葫芦，里面装着两粒可以让人长生不老的金丹;又像阿拉伯数字里面的“8”。

它散发着一股炒沙的香味，还夹杂着泥土淡淡的气息，真好闻。我想：花生宝宝和大地母亲分别久了，想家了吧!看，它身上有密密麻麻的纹路，摸上去很粗糙，像妈妈那天天为我们洗衣做饭扫地而长满老茧的双手，也像一条条弯弯曲曲的小路。伸出右手把花生拿起来，放在耳朵旁边摇一摇，只听到“哐当哐当”的声音。

里面的花生宝宝好像在说：“花生壳哥哥，你能不能把我放出去，让我见见太阳公公，白云姐姐和小花妹妹呀!”也像在说：“小朋友，你别摇了，再摇我就要吐了。”我看着花生，口水已经忍不住“哗哗”的流出来了。于是，我用大拇指和食指捏住花生壳，一使劲，“啪”花生壳在我的手中破裂，顺利的取出饱满的花生，放进嘴里。花生衣很苦，花生很甜很香，美味极了。吃了花生，我想：我们要怀有感恩之心，要谢谢勤劳的农民伯伯，为花生施肥、浇水、拔草、除虫……还要感谢小蚯蚓，它们为花生宝宝松土，花生们才得以长势喜人。花生不仅美味，而且营养丰富。花生衣可以补血止血。花生可以稳定血糖。如果早上吃花生，那么你一天的血糖都不会高。它可以保持心脏健康，也可以减少患结肠癌的风险。降低患糖尿病的风险。

花生被世界公认为健康食品，在中国花生被称为“十大长寿食品之一。”这就是我最爱吃的家乡土特产——花生。

暑假期间，我们一家去了平遥古城游玩，在那里，不仅令我大开眼界，而且还了解了许多关于古城的知识。

平遥古城位于山西北部，是一座具有2700多年历史的文化名城，也是目前我国唯一以整座古城申报世界文化遗产获得成功的古县城。来到古城，我们租了一辆电瓶车，听随车的导游讲解古城的大概特征，据说平遥诞生取神龟“吉祥长寿”之意，筑为“龟城”。 这里有80多条街道而且条条相通，车子穿行在古城的街巷之中，走走停停，因为道路不宽，错车时要格外小心。而最窄的地方仅够两辆自行车的位置。导游说古城的建筑能保留到现在有两个原因：第一是在以前抗日时期，日本人因为尊重乌龟，龟有长寿之意所以破坏不是很多。第二是因为当地居民翻盖旧房的不多，后来平遥古城又被国家保护了，所以能够保存到现在。

我走上“平遥三宝”之一的古城墙，上面陈列着铁制的炮筒和两个铁人，向城下望去，满眼都是古建筑，古色古香。而我站的南城门，正是“龟城”的龟头。下了城墙我们先去了“日升昌”票号，这里是中国第一家现代银行的雏形。一进大门就有一个石头做的大元宝，有许多游客还往大元宝上坐了坐，也想沾点“富”气，票号里陈列着许多旧时的元宝，旧时的钱币…… 接下来我们的目地的是镖局，那些仿真的人做的栩栩如生，我看见许多人拿着刀、斧、剑等武器保护几个抬着钱箱子的人，原来是哪位大户人家要搬家，但怕钱财被抢了，所以就请了这些会武功的人来保护他的这些钱财。下面我们又去了文庙参观，在文庙有一个龙门，门槛有半米高，听导游说只要跳过这个龙门，就能金榜题名，游客们听了都来跳，就连上了年纪的人也跳，我也忍不住跳了一回。龙门旁边还有个鳌头的石雕，我站上去，照了一张相，所谓“独占鳌头”。我们还参观衙门，衙门里摆着许多刀呀，长枪呀，还有“萧静”“回避”的木牌，好像还能感觉到当时的威武。我最喜欢的还是古城的明清街，店铺一家挨着一家，房檐上刻着彩雕。我穿梭在摩肩接踵的人群中，听着各种吆喝声，选购着自己中意的商品，最后还品偿了平遥的美食——平遥牛肉。

平遥古城真值得一游。

世界面食在中国，中国面食在山西！

我作为一个地道的山西人，今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠，相信听说过的朋友很多，吃过的人也不少，可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

相传在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小就随父亲范庆林学做灌肠，民国25年后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家

灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。

在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，猪血灌肠吃起来鲜香可口，颜色为浅褐色，软中有韧而富有弹性。

灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家乡山西还有许多出名的小吃，大多以面食为主，其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客，尝一尝山西的面食，一饱口福。

山西小吃

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦！

民以食为天。北京的烤鸭，天津的狗不理包子，山东的煎饼，四川的毛豆腐，都是名闻四海的好食品。提起我们山西的面食来，那也称得上是四海闻名。山西面食历史悠久。早在东汉时期，面食就已经成为宫廷中的主食。到了唐朝，面食进一步发展。唐太宗李世民就是我们山西人，相传他特别爱吃山西风味的面食，御膳顿顿都有面。现在面食成为我们山西人的家常便饭，而且品种和花样也有了进一步的提高。

山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龙须面、猫耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的面食。还有猫耳朵面，做法非常简单，只要把一块面放在手掌上，轻轻地搓，搓成猫耳朵状的面片就成。我最喜欢吃的要算削面和龙须面。做削面，首先将面揉好，用专用的削面刀削。你看，我们学校附近的捷尔泰饭店门前的一口大锅里，滚开翻花的水“咕嘟咕嘟”地响，距离锅３米处的师傅们，左手拿面，右手用刀削，面条像鲤鱼跳龙门似的翻飞落入锅中。削面两头尖，中间宽，薄如纸，吃起来很可口。龙须面更是名不虚传。它细如丝，长如线，煮好后加上调料，那滋味别提有多美了！

有道是，中国面食在山西，山西面食在太原。来太原的游客不品尝山西的面食，那真是白来。山西人是好客的，您若来了，那味香色美的面食一定会使您吃得满意。

上星期我去山西，参观游览了几处，感受最深的是王家大院，回京之后其印象还久久出现在眼前。

除了对王家大院的建筑群，看了之后感觉特别舒服，青砖青瓦高高的堂屋，工整大气，尤其是各种砖雕，不但工艺精湛，而且寓意深刻，几乎每一处都可以讲出一段故事。例如大门两边刻出两株竹子，根部是深扎石头之中，寓意根基扎实;中部竹竿挺直，寓意虚心求教、节节向上;顶部竹叶茂盛，寓意清平正廉。我历来最喜欢竹子，去年出的文集即以竹子为封面底图，家中亦养了富贵竹，但是象这样解释竹子，并放在大门，更是使我感动。

王家大院的每户每室都有对联和横匾，其内容充满了中国文化和道德，基本上围绕的主题都是如何做人做事，如何做学问。即使涉及做官致富，也是教人要为官清廉，取富正道。例如有一横匾，上书“为善最乐”，我看了心中一震，原来这正是我老父临终给我们儿女的教诲：助人为乐，为善最乐，知足常乐，自得其乐。还有一匾，上书“学会吃亏”等等。

王家大院尽管是富户人家，但是他们每户都这样做家教，使其鼎盛维持了相当长的年代，据说后来衰败也是缘于放松了教育，以至吸毒腐败盛行。我参观之后触动很大，当今各类腐败是不是也与我们教育重文轻德有关，从学校教育到家庭教育都是如此。每一个做家长的都应认真自问，我们对儿女最大的期望，究竟是出人头地，还是正直为善?如果大家都以前者为目标，甚至不择手段，不惜踩着别人往上争，那么不怪国家民族堕落!我们自己就没有责任吗?

俗话说：“民以食为天”，泱泱华夏，不同民族、不同地区在饮食文化上也各有特色。我从小生活在大同，对大同的地方小吃非常熟悉。北京人常说我们大同人“住的是金銮殿，吃的是窝窝头”。但在我们大同，“窝窝头”也是多种多样的：有黄糕、凉粉儿、莜面芋芋、刀削面等数不胜数，每一种都馋得让人流口水。就说刀削面吧!面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。说起刀削面还有一段典故：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片飞入锅中后不住地翻滚，很快就煮熟了。最好吃的要数凉粉儿了，果冻般晶莹剔透的粉块儿，被一刀刀地切成薄薄的粉条，配上翠绿的鲜黄瓜丝与柔嫩的卤煮豆腐干，看着就让人眼谗。先别急着流口水，对咱‘醋老西儿’，醋与辣椒的搭配可谓天作之合，几滴醋，一小勺辣椒加上大颗饱满的莲花豆与浓烈的葱汤、蒜汁，一碗鲜凉润口的凉粉儿就算完成啦!白、黄、灰、绿、红的搭配，使你还来不及欣赏就迫不及待地狼吞虎咽起来。在嘴里咬上几口，凉粉儿的柔滑与莲花豆、黄瓜清脆的声音在嘴里组成了一支有趣的“凉粉儿”交响曲，稍不留心，淘气的凉粉儿便会流进你嗓子。如果你到大同来，一定记得要来品尝这里的小吃。不仅饱眼福，还能饱口福!

我的祖国是一个有着悠久历史的国家，民间传统工艺品非常多，有布老虎、剪纸、皮影戏、刻葫芦……其中我最喜欢的还是那多姿多彩、形态各异的面人了。春节的一天，爸爸带我去隍庙逛庙会，一进隍庙的大门，眼前就呈现出了一片五彩缤纷的古玩世界。大门两边有卖古币、毛主席纪念章的小贩，还有一些叔叔、阿姨用娴熟的手艺展示着他们的绝活——剪纸、刻葫芦等，看得我眼花瞭乱，目不暇接。这时，我发现前面围着好多人，大多是小朋友，我也十分好奇，便凑了过去。

我挤进人群一看，原来是一位叔叔正在捏面人呢！那多彩的面人惟妙惟肖。有孙悟空、猪八戒、花仙子、哪吒……捏面人的叔叔热情地问我要个什么样的，我精心地选了喜羊羊，想让叔叔给我捏一个最漂亮的。叔叔用他那灵巧的双手拿出了五颜六色的面团，他一边选料，一边给我们讲述捏面人的来历：“捏面人的这种手艺流传至今有两三百年了，传说它和刘墉还有点关系呢。刘墉在北京当官，但并不是老北京人，他的老家是山东省，自从他父亲做官后才在北京安了家，因此家里的管家、差人大多数是从山东老家带来的。

在他的厨房里有个山东来的王师傅专门负责揉馒头，老王的手真够巧的。一疙瘩面在手里揉揉捏捏，有的就成了仙桃，有的成了朵花，然后上锅一蒸形状一点都不变，往桌上一端，引得刘府的家眷们连声称赞……”叔叔的精彩讲述并未让他手中的活停下来。只见他动作娴熟，两手合拢，轻轻揉捏，不一会儿，喜羊羊的头就捏好了，他又在羊头上镶了尖尖的羊角，再把五官和身体捏好，把铃铛和四肢捏好，最后把它们组合起来插在一根竹棍上。哇！一个活灵活现的‘喜羊羊’便呈现在我的眼前，我的心里乐滋滋的，别提多高兴啦！我爱不释手地将喜羊羊拿回了家，发现它是那么的精致，那么的逼真！我爱我的祖国，爱她那既古老又有趣的传统文化。

暑假的一天，我和家人一起去太原的五台山玩。到了五台山，仰望着五台山，麦垛形的山峰，三面悬空，另一面与山相连。山上树木十分茂密，苍松翠柏，清秀挺拔，崖面上飞阁栈道，犹如彩虹凌空。显得五台山瑰丽，壮观。五台山是佛文化的起源地，位于五台县北部山上。山上共有124座大小不同的庙宇。环基250公里的佛教圣地，那儿风景秀丽，寺庙外形宏伟，菩萨栩栩如生，别具匠心。五台山一个美丽的传说，是关于观音庙的传说：传说有一个日本人在五台山请观音菩萨东渡日本，他一路护送观音至福建。海边，正欲上船，本来风平浪静的大海突然波涛翻滚，日本人觉得这是观音的意旨，于是对着观音象说：如果你不愿意去日本，我愿在此地为您延修一座观音庙，并终生侍奉您。这时海面平静了，并且出现了莲花的水纹......第二天，我们登上了大巴车，离开了这美丽的五台山。这次的五台山之旅给我留了美好的回忆，他将化成一束海浪使记忆的海洋变得更加充实。

爬了一天的山，拜了一天的佛，虽然很累，但是我十分开心!

第二天，我们依依不舍的离开了美丽的五台山!

吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时，我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里，再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时，总是非常“节约”地用各种卤，为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。

听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可别忘了尝尝哦!

从山西省获悉，2014年5月被中纪委带走的吕梁市原副市长张中生，其案件已被移交山西司法机关。知情人称，吕梁市委常委会已经内部通报了张中生的案情，受贿额超过6亿元;另一位接近山西省检察院的消息人士称，张中生涉案金额高达25亿元以上，已知有11位煤炭富豪向其大额行贿。

曾担任吕梁副市长10年之久，分管煤炭工作

今年63岁的张中生，1952年出生于山西主焦煤产地吕梁柳林县，中央党校函授本科学历。1969年，张中生担任中阳县粮食局的保管员，这是他的第一份工作;此后一直深耕于中阳县34年，直至2003年，其才从中阳县委书记升任吕梁行署副专员、吕梁市副市长。2003年，中国开始进入“煤炭黄金十年”，盛产焦煤的吕梁市经济一飞冲天，张中生分管全市煤炭工作，其职务炙手可热，人送绰号“吕梁教父”。2009年，张中生进入吕梁市委常委行列。

官方资料显示，2008年至2010年，按照省政府统一部署，吕梁完成了煤炭企业兼并重组整合工作。政府主导的资源整合，为寻租埋下空间。一位吕梁市的干部称，吕梁“这种民营煤炭企业之间的兼并重组，貌似纯粹市场化行为，但其实带有浓厚的行政审批色彩”。为了争抢优质资源和保留主体地位，部分民营企业家对拥有审批决定权的官员大肆输送利益，使得这场貌似公平公允的交易，最后沦为“大鱼吃小鱼”。

在这场博弈中，张中生正是吕梁官场最大的赢家之一。上述接近山西省检察院的消息人士称，一些吕梁的民营企业家给张中生行贿时，竟然使用大额承兑汇票。

“级别是苍蝇，但问题比老虎还大”

张中生从煤矿重组中赚得盆满钵满，站在60岁的门槛上，也开始为“养老”谋算。

2013年3月，张中生辞去吕梁副市长职务，在中阳县二郎坪上，修起了两层别墅区，其中第二层的别墅群为中式灰瓦院落，十余栋建筑一字排开，绵延上百米，颇为壮观。除此之外，张中生在不远的雷家沟另有一处别墅。在那里，青山相依，铁栅紧闭，从门外向里探视，可见占地近10亩的院落和中式门庭。

多位知情者称，两地均由风水先生选址打造，暗合民谚“两山夹一沟，辈辈出阁老(高官)”。然而，此等宏愿终告搁浅。2014年5月29日，已退休的张中生宣布被查，二郎坪上的别墅群未完全建成。

多位知情人士还透露，张中生在吕梁离石、太原、北京、上海、珠海等地均有房产，包养情妇数人，其积累财富或达百亿，“级别是苍蝇，但问题比老虎还大。”

简历：

张中生，男，汉族，1952年11月生，山西省柳林县人，1969年7月参加工作，1975年2月加入中国共产党，中央党校函授本科学历。2014年5月29日，据中央纪委监察部网站消息，山西省吕梁市原副市长张中生涉嫌严重违纪违法，正接受组织调查。

1969年中阳县粮食局保管员，后任粮站站长、粮油加工厂厂长。

1983年至1985年中阳县财委干事，食品公司经理、支部书记。

1985年任中阳县工商局局长。

1987年任中阳县财政局局长。

1990年任中阳县人民政府副县长。

1993年任中共中阳县委常委、政府副县长。

1995年任中共中阳县委副书记、政府副县长。

1996年任中共中阳县委副书记、政府县长。

1998年任中共中阳县委书记。

2003年任吕梁行署副专员、党组成员、吕梁市副市长。

2009年7月起任吕梁市委常委、副市长。

杨家将的故事自北宋以来就在民间广泛流传，经过无数人的创造和完善，到明末终于形成了比较完整的长篇小说。它以历史上的真人真事为依据，通过描写北宋时杨家三代抗击辽国与西夏的故事，为我们塑造了杨继业、佘太君、杨六郎、穆桂英等一批栩栩如生的人物形象，充满着昂扬的爱国主义激情和有着胆识超群、智勇过人的本领，因而成为中国古典文化里一道独特的风景。

其中，我最佩服的就是穆桂英了。她大破天门阵，而且还在金山之战中打败辽兵，救出杨宗保，使宋兵大获全胜，不仅如此，她还非常孝顺，因为自己的父亲穆羽被朝廷诬陷，从那以后，她就一直对此事耿耿于怀。

可是我呢?却是一个胆子很小的女孩。晚上，每当一有风吹草动，我就怕极了。有时候，我就用被子蒙住头睡觉，结果第二天早上起来身上全都是汗。

记得有一次，我们老家突然出现了一只贼头贼脑的老鼠，我吓得“啊”的大声尖叫起来，爬到餐桌上不敢下来。我弟弟却很勇敢，他拿着一把扫帚，跑来跑去地赶老鼠。我真的需要向穆桂英学习了!

山西拥有悠久的面食历史。其境内出土的春秋时期磨盘和筛罗，就是晋人当年吃面的证据。自汉代开始，随着整个社会的发展及饮食水平的提高，面食出现胡饼、蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼等，渐渐上升到主食的地位。经过魏晋时期的繁荣，到隋唐时，山西面点涌现出一批新品种，比如饺子、包子，以及各种名目繁多的点心小吃，晋中地区还流行剪刀面、冷淘等。至宋代，面食品种越加细化，煮制面食盛行，面食从“饼”的品类里分化出来。元代山西人在制作面食上对杂粮的利用非常充分，以荞麦为原料的面也能达到类似麦面的又细又滑的口感，尤其是压制成河漏面来食用，口感更好。除此之外，烧麦、拨鱼等面食也很流行。

经过历代积累，山西面食特色在清代已凸显出来。无论在种类、制作技术还是花色品种上皆成规模，蒸、烙、油炸、水煮等食品多种多样，春饼、薄饼、馒头、窝窝头、扁食、糕、栲栳栳等非常普遍，尤其是煮制类的面条、面片突出，如抻面、刀削面、剔尖、饸饹、蝌蚪子、揪片等，它们以精湛的技巧、本地出产的原料、多变的卤料而胜出。据《素食说略》载：“做法以山西太原平定州、陕西朝邑、同州为最佳。其薄等于韭菜，其细比于挂面。可以成三棱之形，可以成中空之形，耐煮不断，柔而能韧，真妙手也。”据传产生于元代的本土面食削面，在清代已远近闻名，“面和硬，须多揉，愈揉愈佳，作长块置掌中，以快刀削细长薄片，入滚水煮出，用汤或卤浇食，甚有别趣。平遥、介休等处，做法甚佳。”另外俗称“花馍” “礼馍”或“面花”的面塑在这个时期也闻名于世，各式各样的品种在各种节庆、礼仪民俗、日常生活中扮演着重要角色。

山西面食以煮制为主。闻名全国的山西四大招牌面食：刀削面、拨面、猫耳朵、剔尖都属于煮制面食。除此之外，还有炝锅面、剪刀面、一根面、油丝擦蝌蚪、滚子面、饸饹、平定漂抿蛐等。最能直观形象地反映面食技艺且具代表性的品种是刀削面。刀削面诞生于元

代一个寻常百姓之手。相传元代蒙古人攻占太原时，为防“汉民”造反，没收家家户户的金属器具，并实施苛刻的“限刀”政策，规定十户一把厨刀，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼人保管。一天中午，有一老汉去取厨刀准备做饭，结果刀已被取走，他只好返家等待。出门时老汉恰被一块薄铁皮碰了脚，就悄悄带回了家，无奈之下只好用铁皮“砍面”。结果砍出来的面条也特别好吃。这样“砍”面的办法一传十、十传百地传播开来。到了明朝，这种“砍面”流传到市肆摊点经营，不断演变成现在独树一帜的刀削面制法技艺。老舍先生有诗赞曰“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”。这种极具艺术感的面食制作方法又渐渐发展成一种表演技艺。有面点师傅踩到1。8米高的独轮车上，头顶着面团，在眼睛看不到面团的条件下，左右手分别拿削刀轮流削下面片，柳叶状的面片纷纷落入锅内，可谓“弯弓闪闪千叶落，汤锅滚滚百浪淘。近如玉簪从天降，远似柳叶下枝梢”，可以说是面食技术与艺术的圆满融合。

我是一个生在晋城，长在晋城的普通的小学生，这座位于黄土高原之上，被巍峨的太行山脉环绕的美丽的小城，有着冷热分明的四季，肥沃富饶的土地和优质丰富的矿产。

当改革开放的春风吹遍神州大地的时候，我的家乡也静悄悄的开始了一场翻天覆地的变革。到了21世纪的今天，晋城已经成为一座现代化的城市。那么，就随我在这个美丽的城市里走一走，感受一下晋城全新的面貌吧。

从家里出来，走上宽阔笔直的泽洲路，马路上的车辆川流不息，路两旁矗立着一座座高楼，路边高大茂盛的梧桐在炎炎的夏日为行人带来荫凉。每到夜幕降临的时候，各色的霓虹灯将大路汇成了一条发光的银河。

由西向东一路走区，庄严的市政大楼前有一动不动的卫兵站岗，栩栩如生的街心塑像引人注目，熙熙攘攘的菜市场里摆满了各种各样新鲜的水果和蔬菜。体育场里人们在生龙活虎的做运动，到处是一片欣欣向荣的景象。再往前走，就是美丽的公园了，每天清晨都有许多老人在这里晨练，遛鸟，呼吸早晨清新的空气。晚饭后人们和家人到湖边散步，孩子们在草地上做游戏，美好的环境给了人们美好的心情。但我听爸爸讲，就在十几年前，这里还只是郊区，一片荒芜，在这短短的十几年时间，有了这么大的变化和发展，这一切都来源于晋城人民无穷的智慧和不懈的奋斗。

新城区如此，老城区也旧貌换新颜。人民广场经过翻新，焕发出新的光彩，变化最大的是黄花街一带，几年前那里还是布满了肮脏杂乱的小巷子，如今再也看不到一丝一毫岁月留下的痕迹。从前破旧的平房被拆除，取而代之的是一栋栋崭新明亮的居民楼，街道也变的宽阔明亮了许多。

人们的生活也在发生着变化，商店里的各种商品一应俱全，琳琅满目，人们饭桌上四季的蔬菜都可以随时吃到，大街上随处可见的理发店，照相馆，洗衣店，超市为人们的生活提供了很大的方便。游泳观、电影院为人们提供了休息，娱乐的场所。此外，晋城市还开发了许多旅游区，例如珏山，皇城相府等地方，吸引了许多来自全国各地的游客。节假日里，一家老小一同出游，观赏秀丽的山河，游览名胜古迹，还可以爬山，划船，真是其乐融融。

即使在今天，我们的晋城也在不断的建设之中，更多的高楼大厦拔地而起，更多的树木，草地点缀着我们的家园，人们的生活越来越富裕，人们脸上的笑容越来越欢畅。晋城的明天还会更加的美好。我们每个人就如同晋城的一草一木，一砖一瓦，这是我们的家园。我们美好的未来，也就是晋城辉煌的明天。

这次，我老爸的公司澳门驻京办举办了一次山西之旅，可以带家人去，我和老妈也就一起去啦。这次同行的还有四个比我小的妹妹们：两个五岁的女孩儿，她们好淘气，上串下跳；一个四年级的，这个四年级的小女生可不一般，她游泳游得非常好，教练都想让她进国家二队呢；还有一个比我小四个月的小姑娘，虽然她比我小，但她的个子却比我高一头。

我们坐了三个小时的动车，到了太原。然后又坐了两个多小时的汽车，坐的我晕头转向。接下来就到了“五州大酒店”，看到那么高级的酒店，心里很是高兴。这毕竟是自己第一次和爸爸妈妈出远门，难免会有些兴奋。把行李放在了房间里，我们就下去吃饭了。这里的饭菜好丰富，还有甜点呢!吃饭的时候，我肚子疼了起来，老妈就带我回房了，因为这个我们都没看成晚会!太遗憾了!第二天，我们坐了一个多小时的汽车到达了平遥城，也就是祁县，又坐了几分钟的观览车，去“乔家大院”参观。它的面积实在是太大了，好几个相同的地方，要不是有名字，我真转晕了呢!再接下来，我们又坐了两个多小时的汽车，到达了五台山，也就是中国四大佛教圣地之首。这是文殊菩萨的修炼之地。我们爬着爬着就到了山顶，我和老妈都没有感觉。也没感觉到累。又爬了好几座山，看到了好几座寺。又看了一会儿，我们便坐车回宾馆了。

我们大家吃了一顿晚饭，又坐上了车，开往火车站，连夜回家。

前几天，有一个十分要好的朋友来我家，他说他的家乡在山西村，那里风景优美，有许多人去那边游玩，还被为人间仙境。听了这番话，我也准备去趟山西村，饱一饱眼福。

阳春三月，阳光灿烂，我骑着小毛驴，一边骑着小毛驴，一边欣赏：小溪淙淙地流着，小鸟欢快地叫着，草丛里还藏着许多鲜艳的鲜花，小蜜蜂在采蜜。这时，坡面变陡了，小毛驴走得越来越吃力了，我不忍心让小毛驴这样受苦，我从小毛驴的身上跳下来，牵着小毛驴继续往前走。爬过一座座山，淌过一条条河，“怎么还不到山西村呢?是不是走错了?是我超过了?”一连串的问题从我脑子里冒出来。要来要原路返回?我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。正当我放弃走得时候，突然眼睛一亮，看见到处鸟语花香，姹紫嫣红，隐隐约约地看见一个小村庄，我激动地牵着小毛驴走到小村庄面前，“山西村”三个字赫然在目，看见了我的朋友正和邻居谈笑风生，周围牛羊成群，鸡鸭满院一片欣欣向荣的景象。我的朋友请我进房，一进门，就闻到了浓浓的酒香。朋友很热情，搬出了许多菜肴，说：“腊酒有点浑浊，但很香。今年我们丰收了，您吃多点。”我点了点头。

我们边吃边谈，酒过三巡，有一点醉，想早上的事情，我诗兴大发，写下了：欺上压下笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

人要孝

还有什么比父母心中蕴藏着的情感更为神圣的呢？父母的心，是最仁慈的法官，是最贴心的朋友，是最爱的太阳，它的光焰照耀，温暖着凝聚在我们的心灵深处的意向！

――题记

人要孝。孝道能充实自己的生命的立足点，导引生命之旅的方向，涵养着无限人生境界的价值意义。当今之世大谈孝道看似过时，但却是最合乎人性潜能发展的秘诀，也是一个人立身处世的基本品德。

人要孝。百善孝为先的道理谁都懂，但又真正有几个人去做呢？蓦然回首，自己已走过了十几个春秋，也取得了不少的成功，成功的背后是父母默默的支持；也有过许多的失败，失败的背后是父母关心的安慰。不知道大家有没有读过这样一个故事：有一户木匠人家，儿子和儿媳对其父亲特别不好，家里也算富裕，只给父亲做了一个小木碗让自己的亲生父亲去讨饭。木匠五岁的儿子见了，便找出木匠做活的工具，拿出一个木块在一边敲打起来。他妈妈见了问他在干什么，小男孩天真地看着妈妈说：“等你和爸爸老了我也给你一个小木碗去要饭！”木匠一家顿时醒悟，开始全心全意的对他的父亲好。

人要孝。那一次去姥姥家，姥姥在看戏。我虽然听不懂，但我看出来了大致意思：儿子受儿媳妇的诱导，要杀了他的母亲。儿子先将他的母亲拖到麦地里暴打一顿，毕竟是他的母亲，正义与邪恶在斗争，结果纠缠了一会儿，正义输了。就在准备杀死他母亲的时候，晴天霹雳把他给劈死了。这虽然有点不现实，但反映的道理令人深思。

人要孝。这一星期的音乐课上，我们学习了筷子兄弟的《父亲》，我觉得这首歌写的很不错，回到寝室后还在“自我陶醉”，却遭到室友的讽刺：“你还听这歌？难听死了！”我无语，我也没有反驳。我想，他应该是指旋律方面的，如果是指歌词内容和蕴涵的意义，那么，我发自内心的鄙视他。回到家后，与发小谈论这首歌曲，我问他认为这首歌最好的是哪几句？他很快的回答说，当然是“时光时光慢些吧，不要再让你变老了，我愿用我一切换你岁月长流”。我问他觉得好的原因是旋律还是想要表达的内容方面，他想了想说都包括。我微微一笑，朋友问我笑啥？我说在旋律上这首歌的每一句话都差不多，但在内容方面，你说的太远大，太不现实。所以我认为“一生要强的爸爸，我能为你做些什么？微不足道的关心收下吧！谢谢你做的一切，双手撑起我们的家”。我说完以后，朋友也对我的看法表示同意。

现在我们很多人和我一样处于青春期，逆反心理、逆反情绪高涨。想要孝敬父母却因那不可逾越的代沟有气无力。但是，你一定要切记：那是你的爸爸妈妈，生你养你的人。我相信每一个赤诚忠厚的孩子，都曾在心底向父母许下“孝”的宏愿，相信来日方长，相信水到渠成，相信自己必有功成名就衣襟还乡的那一天，可以从容尽孝。不蒸馒头争口气，用自己的生命来创造价值。

时光时光快些吧，不要再让你受苦了，我愿用我一切换你幸福生活……

一、回顾课文,精心筛选。初中课文近二百篇,内容和题材相当广泛。切忌选用熟悉的课文、作者或课文中人物,以避免雷同,千篇一律。这就需要精心筛选,做到在选材上出新,引人注目。避开大家印象深刻的《背影》《孔乙己》,尽量不写孔子、鲁迅,可写宋濂、法布尔等。

二、选好角度,立意新颖。

当然,并不是说熟悉的篇目、伟人就不写。如果对这些内容有独到的理解,能找准一个新的切入口,选择一个新的角度来表现,也能写出一篇好文章。

三、注重细节,情真意切。

本题要求感情自然、朴实、真切,这是写好考场作文的关键。感情真挚的文章最能打动人,也最能写出新意。其实,只要考生善于捕捉细节,并能精心刻画,化平凡为伟大,化朴素为精美,必定能写出情真意切的优秀作文。

我的家乡在山西太原，那是一个风景优美，历史悠久的地方。

我们家乡富有丰富的人文地理，不管是食物、名胜古迹，还有几个世界文化遗产，如：平遥古城、五台山等等。我以我的家乡为傲！生活中有节日，节目中有民俗；风俗使节日代代传承，节日使生活五彩斑斓。旧时，太原地区月月有节日，而最隆重、最热闹，风情最浓厚的要数过年了。

因为我们家人口比较多，过年的时候都非常热闹。腊八节过后，我们就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。我们老家有一段谚语：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”由于我们是北方人特别喜欢吃饺子。除夕的下午，一大家子人就为年夜饭忙活起来了。先把面活好再醒上。这样的面吃起来才筋道。妈妈和奶奶动作都非常娴熟，擀面皮、包馅儿、捏得紧紧得，动作连贯如一，包出来的饺子精美、饱满，好似一个工艺品，让人都舍不得吃。我在旁边看得手痒痒，在我的苦苦哀求下，妈妈才让我动手。我按图索骥，学着妈妈的动作：把馅放在面皮里，把边捏得紧紧的。

啊哈！我人生中自己动手包的第一个饺子出炉啦！不过就是外型比较难看，瘪瘪的。我不但没有灰心，一个个做，但还是始终如一。我放弃了，还是哪凉快哪呆着去吧！我的家乡也有很多美食。过油肉、火锅、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩等等。看着都让人“口水飞流直下三千尺”了！山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是中国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，；山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色、香、味俱全。每次我都要吃得撑了，才罢休。

山西风情需要慢慢领略，欢迎你们到我的家乡来欣赏美景，品尝美食！

每人都有自己喜欢吃的美食，下面我给大家介绍介绍我喜欢吃的美食吧：刀削面。

刀削面味道美极了，看相也好。粗粗的面条浸在汤里，一个个牛肉飘在汤的上面，一看，口水都要留下来似的。

下面介绍刀削面的做法：山西高手们削出的面条，每条长21厘米左右，厚0。2―0。4厘米。每分钟削118刀，每小时可削2500克面粉揉成的湿面团，有顺口溜赞：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”刀削面的调料(俗称“浇头”)，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、绿豆芽等，再滴上点老陈醋，十分可口

吃面条的时候，我总是喜欢吃一根数一根。有一次，我们去浙江玩，那是九点多，我们一起吃刀削面，我也是这样吃的，结果，爸爸妈妈等了我半个小时的时间，还说吃就吃还边吃边玩。

刀削面真的很好吃你们也尝尝吧。

在一个阳光明媚的早晨，我无意中通过时光机器来到了宋朝时的浙江，游记《游山西村改写成作文》。此时已是暮春季节了，我很想去山西村看看。

从绍兴走到山西村，已是傍晚，晚霞映照着西边的天空，红彤彤一片，夕阳正把最后几缕金光献给大地。转过几个山头，前面出现一座村落，我看见许多花草树木，各种颜色的鸟儿在枝头唱歌，一些动物在林中奔跑，栅栏围墙里的茅草房上正冒出一股股炊烟。

我走近了房屋，许多老人在下棋、聊天。不远处的田野里，忙碌了一天的人们正哼着小曲往家走;妻子们在做饭，小孩子们在玩耍;还有几位老人在河边钓鱼，时不时传来“又钓了一条鱼”的叫喊声，整个村庄沉浸在祥和欢乐之中。

绕到一户人家后院，我看到院子里有很多动物，牛羊鸡马，兔猪狗驴……它们有的在吃食、有的在比赛、有的在睡觉，发出各种独特的声音，好像一个动物园;另一户人家的后院里争相开放着各种奇异的花，有红的、蓝的、黄的、白的，犹如一块彩色地毯铺在院子里，好看极了。还有一些没见过的珍奇花草，可能是因为后来破坏生态、环境污染才导致这些植物灭绝了吧。

这时，我已经闻到了饭菜的香味，直叫人流口水。好客的村民拍拍我的肩，说：“朋友，你从远方来，尝尝我们的农家饭吧!”走进他们家，我先喝了一口清甜的泉水，真甜啊!我走了半天的路，早就饥肠辘辘，于是狼吞虎咽地吃了起来。吃完饭，天色不早，我便辞别了友善的主人。

走在村外的田野小路上，一座座江南小桥横架在弯弯曲曲的小河上。一位白发老人站在桥上，望着远处一片片五颜六色的花田、浓绿的柳树和错落有致的村宅，突然有感而发，吟道：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”这不是我学过的《游山西村》嘛!

听着这首诗，看着这美景，真是让人留恋。这次游山西村的经历真是个奇妙的旅程啊!