不一样的年味儿作文(优秀19篇)

在我的记忆中，春节被乡下的长辈揉进了很多独特的味道。

进入腊月不久，外公家便忙活了起来，大家在忙着准备一种特有的节日糕点——带馅的馒头。它与城里顶着花边的包子不一样，它的内里有青菜肉馅或萝卜丝肉馅，外形却是光溜溜、圆乎乎的，好似孕妇的肚。

做馒头前，外婆要进行长达三天的准备。她精心挑选肉嘟嘟的青菜、滚圆的萝卜，接着择、洗、切，每一步都那么细心，仿佛进行神圣的仪式。切成丝状的青菜，在沸水中焯好后，沥干水分，拌入五花肉，调入各种佐料，一直搅拌至闻到香味。

外公拿出自己磨的面粉烫酵，他总说：“自己家的面粉虽然没有外面卖的面粉白，但是吃起来香，有韧劲。”他粗壮的胳膊在大盆里抡着，反复团，反复揉，面粉变成了一个超大的面团。他舒了一口气，轻轻捧起面团放在木桶里盖上被子，好似在服侍一个婴儿睡觉。

三天后，面团膨胀了，霸占了整个木桶，外公着手做馒头了。他调入碱水反复团啊揉啊，搓成长条，再揪成小团，将小面团压扁，托在掌心，再挑上一些事先拌好的馅，填入面团中间，两手的手指灵巧地收边，然后两只手掌轻轻一合一揉，一个光洁的圆团就好了。他小心翼翼地将圆面团摆放在蒸笼中，摆满一蒸笼，外婆便捧到灶台的大铁锅上去蒸。不一会，厨房里就弥散开一股白蒙蒙的水汽，香味也随之四溢开来。外公总是拿第一个馒头尝一尝，当笑容在他严肃的脸上绽放时，我就知道馒头肯定蒸得好。此时的我最为开心，因为我马上就能啃到这香甜独特的馒头了。

妈妈说：“她小时候家里就有这个仪式了。每年蒸馒头是家里最大的事，酵发得好预示着第二年家里方方面面都很顺利。”

啃着香甜的馒头，屋子里一片欢声笑语。整个老屋平添了一股喜庆的味道，这味道不仅属于我家，也属于乡下所有的人。

新年的脚步声离我们越来越近，我每天都看着日历，掐着指头数着、盼着，离过年还有几天，八天、七天……。

今天是农历腊月二十四，晚上，我缠着妈妈，撒着娇说：“妈妈，我们一起去大润发采购年货吧!”她爽快地答应了。

“行，既然过年了，今天让你潇洒走一回，随你买什么，总额也不限，只要袋子里的钱够，呵呵!”

“那平时不让吃的垃圾食品呢?”我试探着问。

“也行!”

来到大润发，嘈杂的说话声，不时的叫卖声，欢笑声不绝于耳，传入我的耳边。人流如潮，一眼望去，黑压压的一片，“人好多啊!”我定神一看，还真有点儿过年的味道，到处张灯结彩，红色的灯笼挂满了各处、喜庆的福字贴满了货架、红色的招牌、红色的纸蛇，到处都是红色的，真是红红火火呀!

“真是人挤人!”我们随着人流一起往前走，五花八门的东西映入我的眼帘，吃的、用的、玩的，琳琅满目，比平时的货源多了好多呢，“好热闹啊!”

“瞧!那边围了好多人”我探了探头，一股好奇的感觉迫使我挤到了那里，噢!原来是在买喜庆用品，我和妈妈也加入到了里面，“五颜六色的，好漂亮啊!”我一眼就看中了一个漂亮的门贴，上面有一个卡通版的小蛇，手上拿着一个倒福，我又环顾四周，还有好多我喜欢的，有大的，有小的，我站队在中间，一会儿摸摸这个，一会儿又摸摸那个，犹豫不决，“唉，该选哪个呢?”

这时，妈妈走过来，好像看明白了我的心思：“今年是蛇年，而且你又属蛇，你就选个关于蛇的吧!”我听了妈妈的建议，连忙选了一个刻有小蛇图的门贴，可喜气了!

渐渐地，购物车里的东西越来越多，接下来就是零食区了，我迫不及待地冲了过去，两眼直放光，嘴馋得口水都快流出来了，哇!又脆又香的薯片、又甜又辣好多鱼……这些全都是我的最爱。我一会儿跑到这边选几种，一会儿又奔向那边挑几样，没多会儿，就装满了整整一购物车的东西，我真是太高兴了!

最后，我们来到了结帐区，哇噻!几十个收银台全都开放了，而且每个收银台后面都排成了一条长长的“蛇”队。我环顾了一下周围，几乎每个人手里也都推着装得满满的购物车，每个人都露出了欢乐的笑容，他们都感受到了浓浓的年味。

好不容易，我挤进了一个队伍里，终于轮到我结帐了，我兴奋地取出一样样狂购的物品，心里不禁喜滋滋地想道：要过年了，就能随心所欲，买自己所喜欢的东西，我真希望每天都过着这样的日子该多好啊!

走出了大润发，挤出了嘈杂的人群，没有了叫卖声，没有了欢笑声，没有了……，耳畔一片宁静，让我感到有一种前所未有的寂静。我毫不客气地撕开了一块糖，含在嘴里，刚才的孤单感，全都化成了甜味，我闭上眼睛慢慢地享受这一颗年糖的全部味道，遐想着过年时的无限乐趣。

浓浓的年味，感染了家家户户，让大家享受不尽，回味无穷!

叶甸，四面环水，从卫星图上看，地形似水中一叶扁舟，故名“叶甸”。叶甸是我的家乡，我们年年都会回叶甸过年。

白天，叶甸大街上充满着忙碌的年味。大街两侧家家户户都在打扫卫生，男人仰头掸掸擦擦，女人低头洗洗刷刷。偶尔还会听到女人扯着喉咙让男人或小孩搭把手的叫喊声，男人偶尔会轻轻抱怨女人事多，女人们直接怼过去，有本事你自己来。此时男人会哈哈大笑：“没你不行，老婆最厉害！”若是孩子帮忙，最后总会问一句：“妈妈，我表现怎么样？行就给个赞呗！”妈妈再忙也会夸一句：“我小伙儿、闺女儿最勤劳了！”孩子立马学着抖音上的样子一边跳一边唱：“好嗨哟！感觉人生已经达到了高潮……”妈妈瞧见了也会跟着来一句“好嗨哟”，爸爸也在一旁开心地跳起自创的掸尘舞。左邻右居似乎也被感染了，大家一边忙着手中的活计，一边赛歌尬舞。时尚的年味顿时充斥了大街小巷。

每到年关，叶甸都会举行年集。大街上的年货品种多样，新鲜的蔬菜水果，成堆的鸡鸭鱼肉，大红的灯笼对联，等着你挑呢！再仔细看，水果摊上居然还有菠萝蜜、榴莲、车厘子等这些以前只有在城里才能看到的高档水果。老板笑眯眯地说：“现在农村生活水平不比城里差，这些高级水果很畅销呢！”看着水果摊老板鼓鼓的钱包，我为咱农村人自豪起来。

年集上的人络绎不绝，讨价还价声此起彼伏。大多是爷爷奶奶们在买东西，在爷爷奶奶们的唇枪舌剑之下，小贩们最后都会败下阵来——价格一降再降。于是爷爷奶奶们高高兴兴地把年货搬到三轮车上，骑上三轮车哼着小曲儿满载而归。年轻人会热情地跟爷爷奶奶们打招呼：“大爷，奶奶，买这么多菜呀！初二超市里就有得卖呀，现买现吃多新鲜呀！现在流行过健康年啦！”爷爷奶奶们可不是那么听劝的：“我们都这么过了几十年了，你看我健康不？”年轻人笑道：“理解理解，健康着呢！”妈妈告诉我：“这些老人过惯了苦日子，平时舍不得吃，过年才舍得买点好吃的。虽然现在生活条件好了，但根深蒂固的思想不是一时半会就能改的，我们要理解和包容他们。”此时我觉得空气中弥漫着包容的年味。

回到家中，奶奶帮着清点年货，发现水果多、肉制品少，便说肉买少了。妈妈说为了庆祝过年可以多吃一点荤菜，但也要注意营养均衡，现在流行过健康年呢！我说：“我们不仅要饮食健康，日常活动也要健康。爷爷，过年期间我们用散步代替搓麻将好不好？奶奶，我带你去村广场健身。”“你们都没我孙女说得贴心，你们都得听我孙女的！”奶奶朝我竖起大拇指。我忽然觉得我家又充满了健康的年味。

叶甸的年味还有很多很多，你若心怡，请来做客，定会给你一次不一样的年味体验。

今年，是年味最浓的一年。大年初二那天，我们老解家来了一个大团圆，刚进家门儿，我就闻到了一股浓浓的年味儿。刚换完鞋，一声声拜年声就响起了，大家互相拜年，不管男女老少，即使是生人，也会拜上两句。我拜完爷爷拜奶奶，拜完叔叔拜大爷，就连年龄相差不多的孩子们，也互相拜了又拜。

那份欢乐真是说不完！拜过年，大人们在一起说说笑笑，人人喜气洋洋的，站着的、坐着的、躺着的、半卧着的，你看谁不是？打开电视，屋里显得更热闹，电视声、笑声、吃东西的“吧唧”声、说话声、拍手声，总结起来两个字：热闹！一眨眼，吃饭了。桌上有水晶肘子、酱牛肉、红烧鱼，油焖虾……每一盘菜都散发着无限的年味儿，浓浓的。

大人们一边吃着饭，一边说个不停，好像要把这二零一一年没说的话全吐出来！ 吃完饭，年味越来越浓了。“来，一人一百。”发压岁钱啦！压岁钱就铺天卷地而来，小孩子们欢喜得不得了，我也一样，不仅仅为了压岁钱，还有外面的烟火勾着我的魂呢！拿着压岁钱，我跑到窗前，看，那边的两个小孩，小一点的，捂起耳朵，面孔紧张，害怕得不得了。大一点的，拍着手，跳着，笑着，高兴的不得了。“噼里啪啦噼里啪啦”火花伴着音乐的节奏，起舞着……放完了，地母果然穿了一层红大衣，难怪叫大地红呢！浓浓的年味儿，还在一点一点地加浓……

那团团圆圆的中秋节，那热闹非凡的儿童节，那举国欢庆的国庆节，我都喜欢。但我最喜欢的还是春节家家户户尝着美味无穷的年夜饭，贴着精美绝伦的春联，迎着百发百中的红包雨。我尤其喜欢放鞭炮，它总是让在寒风刺骨中的我们不再寒冷。

拿着亲戚们给的红包，我的手早就痒痒了，便去店里买了一堆炮，准备一下晚上的“盛宴”。谁叫昨晚有人三更半夜放鞭炮呢！夕阳西下，红彤彤的晚霞照耀着柱子上的灯笼和喜气洋洋的春联，火红的灯笼倒映着金光闪闪的晚霞；太阳渐渐地落下山谷，留下一轮皎洁的明月和铺天盖地的月光。我便将烟花搬到了老家的小区广场上，先点燃了香，拆了包，拿了几个手烟花放了起来。我发现这些新的手持烟花比以前的时间更长，喷出的火焰犹如一个电光的瀑布，飞泻而下。我又拿起几个彩菊烟花，点燃后它先从引信里喷出火焰让自己转起来，接着越转越快，仿佛是一个金光闪闪的陀螺：它裹着一层变幻多端的衣服，有时变成一个火红的小灯笼，有时变成一个小小的漩涡，有时像一个翠绿的小草，忽大忽小，五彩缤纷，变幻多端；周围四溅着火花，可能因为它是竖着的，像一个飞轮一样飞奔过去，一下子飞出了几十米。广场开始变得激情起来。微型烟花，虽然很小，像一个绑着线的笔盖，但威力和鞭炮一样大，点燃后它会炸开，让火星飞到旁边，在空中噼里啪啦地炸开。

我又迫不及待地拿起一个小型烟花，点燃后，从里面喷出耀眼的火花，渐渐变成一条金黄的瀑布，从空中飞泻直下，向前喷着金光闪闪的火星。我打开蜘蛛炮的小盒子，点燃后用力抛了出去，真是一个定时炸弹。没响，当我以为是哑炮的时候，“啪”的一下炸开了。最有趣的还是中型烟花，我小心翼翼地点燃了引信，先是一批金光闪闪的瀑布，闪亮闪亮的，像天边虹彩飞扬的日出，像闪耀的慧星，像金黄的雨滴，接着炸出一颗火星。每一颗都和恒星一样闪耀，像石头一样掉了下来，炸开了，扬起一阵浓浓的烟尘。

烟花对我来说是饱含最多年味儿的事，也给七彩的童年增添了一丝绚烂。

又是一个中国年，每年这个时候，家家户户都要备年货、贴对联、吃年夜饭、拜年等，到处都是年味儿。我家也不例外，在过年之前就把年货备好了，为了图个吉利，还买了几条小金鱼(因为“鱼”与“余”谐音，鱼是年年有余的象征)。

到了大年三十这一天，家家户户都要贴春联。贴春联非常有讲究：对联要从左往右贴，“福”一般倒过来贴，因为这样象征着福“到”了。我们分好了工，我和爸爸就开始用糨糊贴了起来，我们忙活了一下午，春联终于贴完了。当我们走进餐厅的时候，看到一大桌年夜饭就在我们面前，看着这一大桌子的美食，我的口水都流出来了。我们聚在一起，吃起了年夜饭。每碗菜都是热腾腾的，我的心里暖洋洋的。在我的眼里，每碗菜里都蕴含着浓浓的爱。我们吃得热火朝天。过年，总不能漏看春节联欢晚会。吃完年夜饭，我们就守在电视机前，津津有味地看了起来。一个个小品把我们逗人仰马翻，一个个相声让我们听得有滋有味，增加了不少过年的气氛。2013年的最后几秒钟，我们一齐欢呼了起来，“五、四、三、二、一!!!”无数的礼花腾空而起，又带着满身的光焰洒向大地，把大地辉映得光彩夺目。人们抑制不住激动的心情，纵情的欢呼、歌唱。变幻无穷的焰火映照着人们兴奋的笑脸。地上，是焰火的光彩，天上，是光彩的焰火。红的，似节日的灯笼;黄的，像成熟的稻谷;绿的，如茂盛的大树。瑰丽的火花在空中飞舞，把平日闪闪发光的星星羞得不敢露面，就连街上的路灯这时也没了用场。各色礼花在空中竞相开放，构成一幅花团锦簇的图画：绿花一层层，红花一重重，就像苹果园里庆大丰收;一群白色的火花，好似银河坠人间。一幅幅，一幕幕，繁花缤纷，绚丽夺目，好不壮观!

大年初一那天，我一大早就起来了，这时候饺子已经弄好了，我一看到这是我最喜欢的饺子，就赶忙坐到了餐桌上。当我吃完第一个饺子的时候，我就深情地说：“啊，我又长大了一岁!”不一会儿饺子就被我吃完了，我给长辈磕完头之后，我们全家就一起去给亲朋好友拜年。我们走遍了大街小巷，见到每个人我们都热情地说“新年好”!在这个普天同庆的日子里，有谁比孩子更幸福呢?因为孩子们可以获得压岁钱，用来买心爱的东西。大人们也可以把过去一年的辛劳忘掉，好好的放松一下。

春节是我最喜欢的节日，因为它是中国的传统节日，充满了浓浓的年味儿。

G20虽然是1999年才开始成立的一个国际经济合作论坛，但经过10多年时间的发展，目前已成为一个有着数十个国家和国际组织主要领导参加，集政治、经济、文化、外交于一体的国际综合性盛会。G20杭州峰会是中国第二次作为主办国，是今年最重要的主场外交活动之一，它将让世界更具“中国味儿”。

一是传递中国声音。随着综合国力大幅提升、国际地位日益提高，中国正在走向世界舞台中央。自2008年以来，中国最高领导人已经连续10次出席二十国集团(G20)领导人峰会，频频发出中国“好声音”。在这些“声音”里面，既有“坚定不移推进国际金融改革”的务实之举，也有“二十国集团应帮助发展中国家加强贸易能力建设”的殷切期盼;既有“二十国集团成员要树立利益共同体和命运共同体意识”的高瞻远瞩，也有“我将在西湖之畔欢迎各位”的诚挚邀请。按照惯例，在G20杭州峰会上，中国国家领导人将发表主旨演讲，发出具有中国特色和全球视野的时代强音。这些声音，既是中国的主张，更是中国的态度，真诚而务实。

二是展示中国形象。作为世界第二大经济体和最大贸易国，中国在全球金融体系中已占据着重要位置，但中国不仅仅是发展自身经济，还切实履行国际责任和义务，勇于担当，勇于负责，全面展示着一个负责任大国的良好形象。2013年，习近平主席在圣彼得堡峰会上宣布，中方已经全面实现对同中国建交的最不发达国家95%税目的产品零关税待遇。去年在安塔利亚，中国提出将设立“南南合作援助基金”，并将继续增加对最不发达国家投资，支持发展中国家落实2030年可持续发展议程。对不发达国家实打实的帮助，提升着中国的国际形象，夯实着坚定的国际友谊。与此同时，严密的安保、美丽的风光、整洁的街道、温馨的笑脸……都将让与会代表感受到杭州的热情与尊重，这些都将内化为一幅幅美丽的中国图景铭刻在每位外国客人的内心深处。

三是汇聚中国力量。社会发展到今天，地球已变成了一个村庄，国与国之间已形成了一个“你中有我、我中有你”的“荣损共同体”，世界离不开中国，中国也离不开世界。G20杭州峰会，不但有助于提升中国制度性的国家话语权，增加中国在全球治理中的影响力，还可以把重要倡议如“一带一路”、亚投行等借助G20峰会进一步推进，从而形成强大的经济社会发展合力。同时，“与普通老百姓看似无关”的G20峰会也将让中国民众得到实实在在的好处，比如：人民币获得国际社会认可，可以减少流通损失。让世界经济走出困局，也与我们每个人的收入和饭碗密切相关等等。国际社会的认可与国内民众的支持，将会让中国在G20杭州峰会上汇聚更强大的力量参与全球治理，服务世界人民。

年味儿淡了恐怕是许多人过年时的感觉。不必说有着传统过年记忆的老人们，连才上小学的小我的表弟，都一脸无聊地说，过年就剩了两件事有意思，放鞭炮和压岁钱。看来，年味儿还真是淡了。

有人说，过年最大的主题是团圆，这话没错。春节期间，一家人聚在一起，吃个团圆饭，喝杯团圆酒，谈谈工作的事情，聊聊生活的烦恼，体会着家的温馨，亲情的温暖，一种幸福感油然而生。但春节毕竟是春节，如果仅此而已的话，和一般的节假日也就没啥区别了。过年，要过出年味儿来才好。

年是一种民俗，一种文化，它是几千年民族文化传统的积淀。爷爷说，以前过年，那可是有一整套的习俗，一进腊月，各家就开始忙活起来，初八吃腊八粥，二十三过小年，准备果品送灶王爷“上天言好事，回宫降吉祥”，二十四扫尘日，全家大扫除，还要在床脚点灯，驱鬼辟邪。年三十，讲究就了，贴门神，贴年画，贴窗花，祭祖宗，祭天地，祭神灵，一直到正月十五过完元宵节，闹完花灯，年才算过完。

眼下的生活，那些传统习俗似乎已经成了遥远的回忆，带点年味儿的活动似乎只剩下了贴个春联，放放鞭炮，看看春晚，真正的年味儿好像只有跟着旅游团到遥远封闭的乡村才能看得到。

过年是一种文化，年味儿需要载体。当以前只有在过年才能吃到的年货现在每天在超市里都堆积如山的时候，我们更需要文化层面的年、民俗意义的年。迎来送往、喝酒聚会的间隙，可以去听听家乡戏，看看大秧歌；兴之所至，也可以拿出毛笔来试着写几副春联，跟老人们学学剪纸，或者什么都不做，只是坐在火炉旁听爷爷讲“过去的故事”，你也可以感觉到年味儿正一点点地从老人脸上的皱纹里，从噼啪作响的灶火中渗透出来，洋溢在你的周围——那就是过年的感觉。

寒假最开心的事情，我会毫不犹豫的告诉你：过年！不仅是自己过新年拿红包时的喜悦，更多的是走街串巷拜年、家家户户团圆、无处不在弥漫的年味儿！那简直就是一部新年贺岁大片《喜羊羊与灰太狼》热情洋溢的上演！

年味儿就是劳累了一年的“喜羊羊”风尘仆仆往家赶，为父母做上一顿贴心饭，欢聚一堂的围桌团圆！远离家乡漂泊的儿女就像喜羊羊一样乐观勇敢，说说一年的工作收获，诉诉以往的生活经历，听听父母对自己的期许评价。这是高兴的年味儿！

年味儿就是辛劳了一年的“慢羊羊”长辈在家的翘首期待，两鬓的白发、衰老的容颜，感慨岁月流逝的同时还是对小辈们的来年满怀期盼！父母犹如慢羊羊村长一样永远是儿女的依靠，家永远犹如羊村是暖心的避风港。这是苦涩的年味儿！

年味儿就是心酸了一年的“灰太狼”总结以往岁月的喜怒哀乐，感叹挣钱养家的艰辛不易！灰太狼很辛苦，屡战屡败却永远不能退缩：百般思量如何完成“红太狼”的任务，千方百计如何达到“小灰灰”的心愿。这是伤感的年味儿！

年味儿就是长高长大的“小灰灰”在父母的教育下如何变得更加善良勇敢；年味儿就是大智若愚的“懒羊羊”回顾过去展望新年如何变得更加从容聪明；年味儿就是心灵手巧的“美羊羊”思前想后考虑将来如何变得更加惹人喜爱；年味儿就是健壮鲁莽的“沸羊羊”反复斟酌思索以后如何使自己变得更加强大却又不强势┅┅

[年味儿作文

我的家乡—湛江，祖国大陆最南端的一颗璀璨明珠，一个如诗如画，四季如春的海滨小城。这里有蔚蓝的天空，碧海银沙；这里有赤红的土地，丰富多彩的民俗文化；可在我心中，湛江的饮食文化则别有一番韵味……

俗话说得好，靠海吃海，靠山吃山；我们湛江则充分利用了这个优势。那丰富的海产品和海鲜美食远近驰名，‘吃海鲜，到湛江’的说法更是吸引着越来越多的外地人。无论是那豪华的精美海鲜宴，还是在那大排档的风味小吃，都以其鲜美活味美而令人食指大动。下面则让我介绍一下湛江的饮食吧！。

湛江属于夜晚的美食，主要是海鲜，炒粉和粥，可不要因为炒粉和粥的简单而小瞧了这湛江的二宝，那润滑的口感，淡淡的味道和那湛江的独门制法，与别处尤其不同，具有本土特色。

除了这个，湛江的生蚝也是色香味俱全的，个头虽然不大，味却极鲜，肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口。而对与生蚝的做法，湛江也是独特的，生蚝多半是连壳一起烧，再加上适量的蒜蓉，所以，也叫‘烧耗’，这样的吃法不仅独特，而且原汁原味，更能带出生蚝的鲜美，也体现了湛江‘鲜’的说法。

对于湛江，不得不说得便是湛江著名的‘白切鸡’了。每逢重要的节日或是迎客，当地的人便会做上一道‘白切鸡’。‘白切鸡’顾名思义便是煮鸡和切鸡了，湛江人的口味不重，更喜好原汁原味的菜式，而白切鸡则是先煮熟鸡，再加上丰富的配料，这样的鸡吃起来不仅不油腻，而且富有口感，所谓是‘色香味俱全’啊！

说完湛江的著名菜式，湛江当地的风味小吃也丝毫不逊色。在当地的酒楼，如果不尝尝‘虾饺’，可谓是‘过了这村没这店了’。虾饺，顾名思义则是‘饺包着虾了’了，采用水晶似的饺子皮，透明，晶莹，看起来是垂涎三尺的，而馅则是用上乘的虾肉包的，咬上一口，那虾的鲜味便会溢流在口中，回味无穷……。

对于之前说的，不过是铺垫罢了，在湛江这个沿海城市，则能不介绍一下海鲜呢？而对于海鲜，种类是多种多样的的，海鲜的菜式更是数不胜数，如：沙螺汤啦，清蒸沙虫啦，清蒸石斑啦……。不过，最经常吃并且百吃不腻的，便只有清蒸花蟹了。‘清蒸花蟹’，顾名思义便是蒸螃蟹了，而湛江的螃蟹不仅个头大，味也是鲜的。而做法，也是很简单的，把螃蟹用锅蒸熟，再加上醋当配料。这样吃的螃蟹是最鲜美且甜的，那紧致的肉感更是让人百吃不腻……。

湛江，这个美丽富饶的沿海城市，那蓝天碧海是您不灭的象征，湛江，就犹如一颗海上明珠，璀璨，辉煌……

新年已经过去了，但在过新年的那一段时间里，我做了一件有意义的事儿：你就是找年味儿。

以前过新年，我认为十分平常，因为每一年都是这样过的。正是因为人们有这种思想，年味越来越淡了，所以我今天去寻找年味儿。

记得大年三十的晚上，我经不住瞌睡虫的诱惑没看几会儿春节联欢晚会，就睡着了。正当我睡得正香时，“啪啪!啪啪!”的声音把我吵醒了，我一看手表，原来十二点整了，都在放烟花呢!哦，原来放烟花儿就是年味儿。

新年了，当然要穿新衣服，爸爸带着我和妈妈去了开太百货，为我买了一件运动服，为老爸挑了一件衬衫，为老妈也买了一件大衣。商场里的人真多呀!每个人手里都大包小包的，有的甚至拿也拿不过来，而且商场里的东西真是琳琅满目，真叫人眼花缭乱啊!原来，购物就是年味儿。

在车水马龙的街道上，有着鲜艳的大红灯笼。我们一家去了菜篮子里。哇塞，龙虾四百多元一斤呢，真是贵哦!我连忙拉着老爸的衣服走开。对以我一个小学生来说，已经是天价了，这些菜之所以这么贵，一定是大家像炒房一样炒起来的。原来，摆正月酒就是年味儿。

……

年味其实不用刻意去寻找，在乡下，在城市，到处一片热闹的景象，人山人海。

年味儿不是很好找吗?是啊，年味儿无处不在。

春去春又来，又到过年的日子，每家每户都忙碌起来，当然，不同的地方有着不同的文化习俗，身为东莞人，自然会懂得一些东莞的过年风俗。

腊月二十三是民间祭灶的日子，祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。在这一天，灶王爷就会向玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。由此就有“送灶”的仪式。在这一天，我们家就会烧香拜佛，在桌子上摆上许多小吃，像糖冬瓜之类的。

腊月二十四就要贴对联，在这一天，我们家都会将准备好的对联贴上，其实不止是对联，还有在房子的各个地方贴上写有“老少平安”、“招财进宝”等等的或红或橙的字条。

腊月二十八则是大扫除，在这两天里，一家大小都行动起来，将家里里里外外的打扫干净，迎接新的一年。孩子们在这一天都特别开心，因为感受到劳动的快乐。

除夕夜，每家每户都团圆在一起，一起吃着年夜饭，等待着新年的钟声响起。这一夜，是多少子女回家的夜，是多少为生活外出奋斗的人们，享受幸福的夜……

大年初一，我们早早的起床，放鞭炮，爆竹声后，碎红满地，灿若云锦。按照书上说的，一出门向什么方向出发，出门行大运，接着就去喝茶，中午那顿大概是不吃的，这一天，孩子们是最开心的，他们可以收到爸爸妈妈和亲朋好友的红包，这一天的红包大概也是最多的，因为我们都会到处去拜年。

大年初二，就是开年，这一天也少不的放鞭炮，虽然现在禁止放烟花爆竹，但人们违背不习俗。也把大门大开，在门前放一桌的食物，旁边还放凳子，据说是给逝去的祖先吃的。

到正月初八左右，家里都把剩菜倒在一起，再用糯米粉和水弄成丸子，和剩菜一起煮，叫做“咸圆”，这应该是他们处理剩菜的最好的方法。

元宵节，这是过年的最后一天，家里煮元宵，吃元宵，有花生味的，还有芝麻味的，到晚上，孩子们和爸爸妈妈一起，把过年期间收到的红包都拆开，看看都收到多少，这或许是孩子们最期待的。

这是我们家乡的过年，但是随着时代的变化，我们好像越来越感觉不到过年的气氛，我们都希望，过着最有气氛的年，心里奔放着一朵朵希望的花。

除夕夜，我们一家三口也不例外，一边吃着年夜饭一边寻找中国的“年味”。

年三十为什么叫除夕呢?爸爸告诉我，版本有好多种，公认的说法是古时候有一个凶恶的怪兽叫做夕，每到岁末便出来害人。后来，人们发现，夕最害怕红色和响声。于是年三十的晚上，每家每户贴大红春联、燃放爆竹，来驱逐夕兽，以求得新的一年安宁。从此，这种习俗流传下来，年三十就被称为除夕。

中国的有着独特的年俗文化，如包饺子、贴门神、耍花灯，饺子的形状像元宝，期盼来年财源滚滚，吃鸡寓意“吉利”，吃鱼就是“年年有余”……不过，听说过年不能吃酸菜，说是“辛酸”;白菜也不能碰，说是“白干”。但我觉得，不能光靠这些食物决定来年的好运或厄运，想要得到上天的眷顾，是要靠自己的勤奋努力得来的。

接着，爸爸妈妈聊起了自己的家乡过除夕的风俗。爸爸给我讲了湖南老家过年的习惯：在湖南，除夕的团圆饭是在除夕的早晨或中午开始的，食物一般有腊鱼、腊肉、油炸豆腐等，还有地瓜干和花生等零食。而且，豆腐是一定要吃的，因为豆腐谐音“多福”或“斗富”，寓意着新的一年更加富有、幸福。爸爸说，他小时候最盼望的事就是除夕观看花灯，还有耍杂技、变魔术和原汁原味的湖南花鼓戏。

妈妈是江苏人，她也讲起了小时候除夕的情景：在江苏，每家每户的团圆饭都是在晚上吃的，“鱼米之乡”的年夜饭一定少不了鱼，当然和湖南一样，豆腐也是必不可少的。妈妈小时候的新衣服是自家买布料，请裁缝做的，新鞋子是外婆亲手纳的千层底布鞋;初一还会跟同龄小朋友结伴去拜年，一圈下来就会“大获丰收”，瓜子、花生、糖果等把衣服口袋塞得满满的……

听了爸爸妈妈的讲述，我又想到：像我这种在上海大都市“土生土长”的“00后”，和爸妈他们这一代的过年方式就不一样了，主要是使用各种电子产品，并通过网络和老家的亲戚“团聚”。想和远方的亲戚聊天，可以使用QQ、微信或微博私信的方式;如果想见到对方，还能用视频通话模式;想送给长辈一件礼物，能够先去网上挑选，再寄到对方家里;当然，压岁钱也不用给现金了，直接打入我的网上银行账户……于是，我把我的想法也说了一遍。“不过，”我又说，“这样过除夕，虽然省去了回老家时的旅途劳累，但总感觉缺少了家人团聚时的那种温馨味道，不如我们明年回老家过年吧!”爸爸妈妈齐声说“好”!

这时，我们仿佛闻听到了远方家乡的欢声笑语……

“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。

饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。

韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。

把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。

在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美!米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里(原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的)，小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。

说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。

我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣!

说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。

最后要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅!他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买!于是我便决定再也不吃他家的了。

酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。

过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。

春节的脚步越来越近了。家家都在扫房子、整屋子、蒸馒头、包豆包、煎豆腐、炸丸子，整个小区都处处飘散着诱人的香气。大街上，车流不息、人山人海，买年货的店铺一个挨着一个。首先我看到了春联店，里面有格式各样的春联，最长的竟然有四米长；还有的卖家边写边买，不少人都在围观，不时有人还发出一声声赞叹。对面一家爆竹店堆满了花样繁多的烟火、爆竹，有很多小朋友在和父母一起选购。再往前走是一家卖中国结的，店里挂着许许多多的火红的中国结。

继续往前走是一家干果店，那里卖瓜子、葡萄干、花生……光瓜子就有几十种，还有许多叫不上名的。菜市场里，人头攒动、热闹非凡。哪里有卖肉的：排骨、牛尾、羊肉……还有卖海鲜的：甲鱼、鲤鱼、黑鱼和泥鳅……还有牡蛎一样的贝类让我一看就流口水。前面还有卖菜的，最鲜艳的是彩椒好看极了。

人们手里大包小包，有的装满了采购的食品；有的拎着过年的新衣，还有的掂着走亲访友的礼物，大家的脸上洋溢着快乐的笑脸。春节越来越近了，年味越来越浓了。

蔡和丰

春节是中国人最重视的节日，有着许多的传统习俗和文化，串在一起，就是年味儿了。下面我就说说我眼中的年味儿。

年味儿之一：压岁钱

在春节的许多习俗里，我最喜欢的就是拿压岁钱了。每到除夕日，爷爷奶奶、外公外婆等长辈总会把我叫去，给我一个厚厚的红包，我总是连声道谢。红包里会有不容小视的数目，不过切记，千万不能当人家的面拆红包哦。

年味儿之二：守岁

年三十晚上吃过团圆饭，接下来的重头戏就是看春晚咯。今年很特殊，我第一次真正做到了守岁，和大家一起倒计时迎接了狗年的到来。听到外面连绵不断的炮竹声，我知道这是在“抢财神爷”呢。我又大了一岁了。

年味儿之三：拜年

这是外婆家过年最有年味儿的表现。大年初一天亮不久，我就被外面的说话声叫醒，一看，是村里的邻居陆陆续续来拜年了。每个人嘴里都说着“恭喜！恭喜！”“恭喜您新年发大财！”“恭喜您身体健康！”外婆早有准备，小朋友来了给上糖果；给他妈妈的是大把的花生瓜子；给他爸爸的就是中华香烟了。走家串户多了，每个小朋友都拿个袋子装糖果，男的手里攥着一大把烟，都快拿不下了。这不，我起床后也到外面转了一圈，收获一袋子糖果，有图为证。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

临近春节，故乡的浓浓年味就随着寒风缓缓飘来。大街小巷都张灯结彩，贴上了亮红的春联、挂上了火红的灯笼，到处都是象征着喜庆的红色。家家户户都出门购置年货。爷爷奶奶早早为年夜饭做准备，蒸馒头、做糕点、杀猪宰羊……走在街上，到处都是喜庆的景象，行人个个兴高采烈，路边的商店也十分热闹，还有人拎着大包小包急匆匆地赶回家过年。

除夕那天，是人们最忙的日子。一大早，各家都在忙着炒菜，备好纪念祖先的饭菜。晚上，是最热闹的时候，家家灯火通明，喜气洋洋，亲朋好友都欢聚一堂，吃着各种各样的美味佳肴，互相敬酒，有说有笑，表达最诚挚的祝福。吃完年夜饭，大家有的围坐在电视机前看春晚，有的旁边玩扑克、打麻将，还有小孩跑到楼顶，放鞭炮、玩游戏。看春晚的人不时被幽默的小品逗得人仰马翻，玩牌的输了钱也毫不在意，为春节而高兴，小孩也一个个玩得不亦乐乎。快到零点，新年的钟声即将敲响，大家也都停下手中的事，跟着电视倒数着：“5、4、3、2、1，新年快乐！”一瞬间，无数的烟火腾空而起，又带着满身的光焰洒向大地，把大地辉映得光彩夺目。人们抑制不住激动的心情，欢呼着、歌唱着，为新年的到来而高兴。地上是烟火的光耀，天上是光耀的烟火。红的，如喜庆的灯笼；蓝的，如绚烂的水晶；绿的，如茂盛的大树……烟火在空中飞舞，竞相绽放，构成一幅瑰丽的图画，绚丽多彩，好不壮观。

大年初一早上，我早早的起来，跟长辈说新年好，也收到了他们的红包与祝福。吃完一顿丰盛的早餐，爸爸妈妈就带着我去拜年了。街上的每一个人都洋溢着喜悦的笑容，互相问好。在这普天同庆的日子里，最开心的莫过于我们小孩子了，可以得~到长辈们给的压岁钱，用来买自己喜爱的东西。大人也可以消除一年的劳苦，放松一下。

春节是我最喜欢的节日，它充满着浓浓的年味！

年，中国传统节日，每年春节来临的时候，要在家中把东西整得干干净净，还要在大门上贴对联，窗花等等，到了晚上还有各种各样的烟花在天空展开，像一幅幅美丽的画卷，呈现出朵朵花蕊瞬间星空如千万颗星星。

在春节来临之际，家里亲戚就会回来，将家里的里里外外都打扫一遍，再将舅舅自己写的对联挂在大门上，祈求好运

每一年的除夕，除了各式各样的年货十分畅销，包装引人注目的爆竹也是人们在除夕的必备物品。穿新衣总是那么高兴，不管新衣的式样和品牌，只要是新的，就会欢欣不已，就算已经买了许多衣服，新年的衣服总是最好的，因为它是过年最好的象征。

最值得小孩子们高兴的不仅仅是在过年的时候能穿新衣，放烟花爆竹，最为重要的是能够收到大人们给的压岁钱，收压岁钱也可以说是收红包，因为红色象征活力、愉快与好运。大人们派发红包给未成年的晚辈，是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱多少并不重要，主要是让孩子们开心，其主要意义是在红纸，因为它象征好运。

“噼噼啪啪”我们在放爆竹，因为新的一年开始了，要以旧换新。

只见弟弟拿出打火机从袋子拿出一个烟花，那个烟花叫“降落伞”--就是点燃的时候“轰”的一声，天上就会降落下一个类似于降落伞的东西。弟弟好像有点担心不敢点那个导火线。我的性子急就很大啊的喊出：“你放不放啊，没事的咯”弟弟听见我在哪里喊就立马点了，轰的一声我们仰望天空刚刚“降落伞”在那里看谁先抓到，于是我们谁都没有看见，后面在放别的烟花的时候在一颗小树上发现了。

到我的另一个弟弟放了，他的胆子全家让人都知道是那种天不怕地不怕的人，那拿出冲天炮就是拿在手上又特别吓人的那种炮。他先炮放在地上点燃在拿起来“嘭嘭嘭啦啦啦”的声音要他自己也捂住了耳朵。

下面是我了，我拿着的“蝴蝶”之所以叫她蝴蝶是因为它一点燃就可以冲好高。我拿出我自己的打火机，点燃那个小小的绿色导火线“啾啾啾”的像剑一般向天空冲去

凌晨了，我们家乡都每家每户都拿出了大炮“嘭嘭嘭嘭嘭嘭嘭嘭嘭”一阵阵的声音震耳欲聋，我的耳膜都要被震破了。可是你认真去看，又仿佛仙女下凡一个个彩色的点点落下。又仿佛像一群文艺团在空中翩翩起舞。

当爆竹声占据了所有人的耳畔，家人的话语就听得并非那么真切了。当“放鞭炮”成了除夕的代名词，“团圆”就显得有些微小了。

这就是年味儿，一句句的祝福话，一串串的鞭炮声。年味儿也是过年不可缺少的调味剂，让过年热热闹闹，开开心心。

在孩子们日思夜盼的等待中，新年伴着春姑娘的脚步，来到了我们身边。空气中洋溢着浓浓的年味儿：鲜美可口的饭菜味儿，枣香四溢的年糕味儿，喜庆的鞭炮味儿，还有亲情融融的团圆味儿......

新年里，走在大街小巷，家家户户的窗户源源不断地飘出甜甜的年糕味儿，油煎带鱼的鲜味儿，炖鸡汤的香味儿……我刚吃饱的肚子又“咕咕”地叫起来了。

平日里，大人们忙于工作、接送孩子、操持家务，孩子们要全身心地投入到学习中去，亲朋好友相聚在一起的机会还真不多。于是，人人都期盼着大年三十那顿温馨的团圆饭。今年的年夜饭，因为久未相见的亲人聚在一起，格外热闹。长辈们在饭桌上举杯祝福、谈天说地；孩子们在饭桌旁说笑、做游戏，气氛好不热烈！每一张脸上都洋溢着欢乐和幸福！我那98岁的太奶奶身体依然硬朗，全家人祝福她，为她祈祷：愿老寿星长命百岁！她那饱经沧桑的皱纹里也溢满了欣慰和满足。

大年初五是财神日，凌晨起，“噼噼啪啪”的鞭炮声此起彼伏。“开心果”炸个崩儿脆，“海鸥”直冲云霄，“霹雳陀螺”在半空打着漂亮的旋儿……声声爆竹、朵朵礼花伴着人们对新一年的美好祈盼，飞向无垠的天际。

那沁人心脾的年饭味儿，那红红火火的爆竹味儿，还有那温馨甜蜜的团圆味儿，融成了最香最浓的年味儿。这年味儿便是祖国繁荣昌盛，人民美满安康的幸福味儿！

“爷爷奶奶新年好!——哇！什么东西，好香啊!”一走进爷爷家的门，我就闻到了一股扑鼻而来的香气，原来，爷爷正在煮饺子。

今天是大年初一，去爷爷家拜年、吃饺子，是我们家的传统。 “今天的饺子和平常的可不一样哦！”爷爷端着一碗煮好的饺子笑盈盈地说。我听了纳闷地想：饺子就是饺子，有什么区别？我一边想一边迫不及待地开吃了。“这饺子里怎么有甜味？”妈妈惊奇又兴奋地问，奶奶乐呵呵地说：“你吃到糖了，今年龙年你一定过得甜甜蜜蜜！”妈妈开心极了，笑意写满了她的脸。我继续吃着饺子，忽然，我咬到了一个硬硬的，好像又有点儿圆圆的东西，吐出来一看，是一角钱，奶奶见了说：“哟——今年你要发财喽！”哈哈，看来今年我一定能得到更多的奖品和奖金。“我吃到年糕了!”爸爸激动得喊起来，“祝你步步高升，年年高。”奶奶笑眯眯地说。“我也吃到糖了！”“我吃到红枣了！”……爷爷奶奶看着我们津津有味地吃着饺子，也情不自禁地笑了，脸上的皱纹都绽开了，仿佛是一朵绽开的白兰花。

过了一会儿，姑姑、姑父和哥哥也来了，他们一边兴高采烈地吃饺子，一边和爸爸妈妈谈笑风生，我们一家其乐融融，寒冷的冬天好像一下子变得像温暖的春天一样。 吃完了饺子，我和哥哥一起下楼玩鞭炮。

今天，我吃到了平时吃不到的特别有“年味儿”的饺子，我想：2012年我们一家人一定会特别好运，特别有收获。