关于写立秋的诗（通用20篇）

立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月8日或9日立秋。

“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一个节气，而秋季又是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

立秋节气概述

立秋(autumn begins)：中国农历二十四节气之一，在8月7、8或9日。我国以立秋为秋季的开始。

每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，立秋又称交秋，但总的趋势是天气逐渐凉爽。由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。气候学上以每5天的日平均气温稳定下降到22℃以下的始日作为秋季开始，这种划分方法比较符合各地实际，但与黄河中下游立秋日期相差较大。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。

立秋来历

其实，按气候学划分季节的标准，下半年日平均气温稳定降至22℃以下为秋季的开始，除长年皆冬和春秋相连无夏区外，中国很少有在“立秋”就进入秋季的地区。

秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初开始秋风送爽，秦淮一带秋天从9月中旬开始，10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线，1月上中旬秋的信息才到达雷州半岛，而当秋的脚步到达“天涯海角”的海南崖县时己快到新年元旦了。“秋后一伏热死人”，立秋前后中国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。双晚生长在气温由高到低的环境里，必须抓紧当前温度较高的有利时机，追肥耘田，加强管理。当前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期，“棉花立了秋，高矮一齐揪”，除对长势较差的田块补施一次速效肥外，打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上，以减少烂铃、落铃，促进正常成熟吐絮。茶园秋耕要尽快进行，农谚说：“七挖金，八挖银”，秋挖可以消灭杂草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再结合施肥，可使秋梢长得更好。立秋前后，华北地区的大白菜要抓紧播种，以保证在低温来临前有足够的热量条件，争取高产优质。播种过迟，生长期缩短，菜棵生长小且包心不坚实。立秋时节也是多种作物病虫集中危害的时期，如水稻三化螟、稻纵卷叶蟆、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等，要加强预测预报和防治。北方的冬小麦播种也即将开始，应及早做好整地、施肥等准备工作。

立秋气候特点

“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。中国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分仍是未进入秋天气候，况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。

立秋常识介绍

根据气候平均温度划分季节的标准，必须是连续5天的平均温度在22℃以下才算是秋天，按照这样的标准，江淮地区一般是在9月中下旬才进入秋天。立秋后虽然一时暑气难消，虽有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的日较差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。此外，秋的含义，还有庄稼快成熟的意思。

古代立秋之日，皇帝会率领文武百官到西郊祭祀迎秋，并下令武将开始操练士兵，以保家卫国。另外，不论朝廷还是民间，在立秋收成之后，会挑选一个黄道吉日，一方面祭拜感谢上苍与祖先的庇佑，另一方面则尝试新收成的米谷，以庆祝。

立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气候仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。

秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。

还有，中国东南沿海地区于“立秋”时，一般可种植下列蔬果：

1.北部：高丽菜、花椰菜、茄子、芹菜、乌豆、白豆、葱。

2.中部：番茄、茄子、芹菜、芥蓝菜。

3.南部：高丽菜、长年菜、番薯。

可捕获下列鱼类：

目吼、卓鲲、鲟鱼、龙尖、沙鱼等。

历史记载

1、描述

我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风;接着，大地上早晨会有雾气产生;并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

2、标志

据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

3、气象学标准

按气候学划分季节的标准，下半年日平均气温稳定降至22℃以下为秋季的开始，除长年皆冬和春秋相连无夏区外，我国很少有在“立秋”就进入秋季的地区。

4、国内各地入秋时间段

秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初开始秋风送爽，秦淮一带秋天从9月中旬开始，10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线，11月上中旬秋的信息才到达雷州半岛，而当秋的脚步到达“天涯海角”的海南崖县时已快到新年元旦了。

5、入秋自然现象

“秋后一伏热死人”，立秋前后我国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。双晚生长在气温由高到低的环境里，必须抓紧当前温度较高的有利时机，追肥耘田，加强管理。当前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期，“棉花立了秋，高矮一齐揪”，除对长势较差的田块补施一次速效肥外，打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上，以减少烂铃、落铃，促进正常成熟吐絮。茶园秋耕要尽快进行，农谚说：“七挖金，八挖银”，秋挖可以消灭杂草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再结合施肥，可使秋梢长得更好。立秋前后，华北地区的大白菜要抓紧播种，以保证在低温来临前有足够的热量条件，争取高产优质。播种过迟，生长期缩短，菜棵生长小且包心不坚实。立秋时节也是多种作物病虫集中危害的时期，如水稻三化螟、稻纵卷叶蟆、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等，要加强预测预报和防治。北方的冬小麦播种也即将开始，应及早做好整地、施肥等准备工作。

立秋习俗

1、立秋节

立秋节，也称七月节。时间在公历每年8月7日或8日开始。在周代是日天子亲率三公六卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式，(见《礼祀·月令》)。汉代仍承此俗。《后汉书·祭祀志》：“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，车旗服饰皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲，以荐宗庙之礼，名日躯刘。杀兽以祭，表示秋来扬武之意。”到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。《新唐书·礼乐志》：“立秋立冬祀五帝于四郊。”宋代，立秋之日，男女都戴楸叶，以应时序。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗(见《临安岁时记》)，明承宋俗。清代在立秋节这天，悬秤称人，和立夏日所秤之数相比，以验夏中之肥瘦。民国以来，在广大农村中，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。

2、摸秋

夏历八月十五日，是为中秋节。这天夜里婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗谓摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。按照传统风俗，是夜瓜豆任人采摘，田园主人不得责怪。姑嫂归家再迟，家长也不许非难。此俗清代以前就有，民国以来仍流传在民间。如在商洛竹林关一带，中秋节夜里，孩子们在月亮还未出来时，照例钻进附近的秋田里，摸一样东西回家。如果摸到葱，父母就认为这孩子长大后很聪明;如果摸到瓜果，父母就认为孩子将来不愁吃喝，事事顺利。人们视“摸秋”为游戏，不作偷盗行为论处。过了这一天，家长要约束孩子，不准到瓜田里拿人家的一枝一叶。商南县的居民，在中秋节的晚上，吃罢月饼后，不肯长高的小孩去摸高梁;没有男孩的人家去摸茄子;没有女孩的人家去摸辣子;小孩不聪明的人家去摸葱。

3、秋忙会

秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。其规模和夏忙会一样，设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。现今把这类集会，都叫做“经济贸易交流大会”。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。

4、秋收互助

秋忙开始，农村普遍有“秋收互助”的习俗，你帮我我帮你，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。一料玉米要搬四次：头茬、二茬、三茬、捞空茬。妇女、老人、十来岁的小孩，他们手提竹笼，一排接一排，一株接一株，挨着个儿去搬。切忌“猴子搬玉米，搬一个撂一个。”而是搬一个放在笼子里，然后放在地头玉米穗堆子里，最后用大车拉回家。头茬先搬已经成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下来二茬再去搬。二茬、三茬是用同样的办法去搬。最后捞空茬，把剩余的玉米穗，不管老嫩、一齐搬回家中。看谁家的玉米成熟的早，先给谁家搬，既不违农时，又能颗粒归仓。

5、秋田娱乐

秋天，特别是秋忙前后，农事虽忙，秋种秋收，忙得不亦乐乎!但忙中也有乐趣，常见一些青年人和十余岁的孩子，在包谷、谷子、糜子生长起来以后，特别是包谷长成一人高，初结穗儿的时候，田间里正是他们玩耍、做戏的场所。他们把嫩包谷穗搬下来，在地下挖一孔土窑，留上烟囱，就是一个天然的土灶，然后把嫩包谷穗放进去，到处拾柴禾，包谷顶花就是很好的燃料，加火去烧。一会儿一全窑的包谷穗全被烧熟了，丰硕的包谷宴就在田间举行。他们还上树捉麻雀蛋，就地打兔子，能吃的野味很多，都可以在野地的锅里，烧制出来。有荤有素，百味俱全。他们还把打来的柿子，弄来的红苕，放在土窑洞里，温烧一个时辰，就会变成香甜的柿子。这种秋田里的乐趣，一代一代地传承下来。

6、贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

7、啃秋

“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。[1]城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

8、秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

1、吃西瓜

江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

2、食秋桃

立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

3、吃清凉糕

在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

4、吃“福圆”

立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

5、食小赤豆

从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

6、吃“渣”

山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

7、悬秤称人

清朝时，那时嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫“苦夏”。那时的人们认为，既然瘦了就需要“补”，也就是立秋时俗称的“贴秋膘”。

8、贴秋膘

民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。不过，许多网友表示，现在的生活不比从前，平日里已经吃得很好、夏天也注意保养，因此不需要在立秋那天特别食补。

9、立鳅

无锡人还有一种有趣的说法，就是立秋这天会见立鳅。如果秋季有大风大雨，立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直。所以每到立秋，有经验的老无锡人都会抓一条泥鳅放在水里，预测这个秋天会不会有大风大雨。

10、吃饺子

沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)。在东北有句俗语：坐子不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

11、称水

以前，宿迁老百姓要在立秋前后用容器装满水，容器的大小要一样，然后称重。如果装的立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。在淮安，湖上渔民也有立秋称水之习，根据水质轻重，推测秋水涨落，水重则是不祥之兆，旧有秋水涨，卖渔网之说。

12、吃鸡蛋

此外，立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。鸡蛋不伤脾胃，婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合，但不宜多吃，每天1～2个比较合适。

13、祈福

在常州的武进地区，立秋会举办秋会纪念猛将菩萨，祈求风调雨顺国泰民安。另外，由于古时候，常州经常发生蝗虫灾害，在立秋当天农民也会往稻田里插上三角旗，驱赶蝗虫。在盐城的民间也流传着“争秋夺福”的说法，这至少有两三千年的历史。

每年的这个时候，母亲都会很虔诚地做着什么。母亲似乎感觉到果实就要成熟了，生怕收获的季节瞬间消逝。

小时候，家在偏僻的山村，家境不宽裕，立秋这天，母亲总会给我们做好吃的。说到好吃，无非是母亲用米碾成粉，再添加面粉、玉米粉等，先是做成够一人吃一个的汽巴馍，然后再用这些剩余的粉做一大锅粥。在当时，就算是一顿很丰盛的佳肴了。

以后读书念初中，我也知晓了立秋的涵义。因为秋是植物快成熟的意思，这天起，秋天也就开始了。不仅气温开始下降，而且在我国的中部地区，早稻开始收割，后季稻也开始移栽。我明白了母亲对“立秋”的虔诚意义。在那天，一切植物已孕穗、打苞，并随着温度的变化逐步走向成熟。为了让农田里有个好收成，母亲就用祈祷的方式，求得丰收的到来。

参加工作了，母亲总会在立秋那天提醒我们兄妹三人：“又到了收获的季节，希望你们工作平安，生活幸福，收入多多，家庭美满……”

也许母亲一贯的“立秋作风”感染了我们，成家立业后，我们兄妹也会在立秋那天想起乡下居住的母亲，想起母亲一定又在为我们兄妹祈求事业的丰收。我们都会想起用电话给母亲报声平安：“妈妈，我的工资又发了，而且比上月多了些，还有结余存进了银行……”此时，电话那头的母亲只是一个劲地说着：好，好，好！

忽然有一天，我瞧见母亲的满头白发时，才下意识地感觉到了母亲的衰老，佝偻着背，走起路来蹒跚不定。好多时候，我都会暗自落泪，母亲一生为我们兄妹操劳，现如今，虽说生活条件好了，却依然保持着她先前能有温饱就知足的俭朴作风。

也许是母亲年岁已高，也许是母亲的记忆大不如从前，或是今年的立秋来得太早；或是我今年无意间查阅了立秋时的日历。这天，我没有像母亲一样去祈求秋天带给我们的收获，而是很虔诚地祈求上天能给母亲一个健康的身体，一个幸福的晚年……

[关于立秋的幸福作文700字

早晨，门前老槐树上，几片枯黄的老叶被风吹落，在空中旋转飘舞，冉冉落地，再打几个滚儿。奶奶说：天气转凉，快立秋了吧！我翻开日历，原来今天下午五点一分立秋。望着蔚蓝色的天空，一丝云影都没有，是那么的透明。秋，不仅给我们带来了凉爽的风，还给我们带来了丰收的喜悦。

原野上的小草，不再像春天那样娇嫩，夏天那么柔软。草尖泛起了一片片鹅黄，牧童正悠闲地赶着牛群在放牧。田野上到处春华秋实、生机盎然。沉甸甸的棉桃压弯了枝头，似一个个铜铃铛。火红的高粱低下了头，好像在向我敬礼。成熟了的水稻也怀揣着丰收的喜悦。就连田梗上的狗尾巴草也着实垂下了脑袋。芝麻却追着花儿直往上窜，不禁感叹，初秋真美！立秋了，我期盼深秋的来临，它将给我们带来熟透了的果实和意外的惊喜。

秋，是一个丰收的季节，秋，是一阵凉爽的风，秋，是一杯醉人的酒。爱这个实现梦想的季节。

有人喜欢花红柳绿的春天，有人喜欢生机勃勃的夏天，也有人喜欢白雪皑皑的冬天。而我却偏偏喜欢那果实累累的秋天。秋天给我们带来了丰收，也给我们带来了喜悦。

若说喜欢秋天哪一个节气，想必一定是秋天的第一个节气——立秋。

立秋时节，这时候的大自然可是秋日来临的“报信人”。立秋的大自然可不像金秋九月的大自然，而是在你不注意的时候，偷偷染黄几片树叶，轻轻吹落几片枯叶，或是悄悄地干枯几朵原本盛开的大花。立秋的每一天，大自然都会给人们不同的惊喜。

除了立秋大自然之美，立秋的传统文化也有不同的风采。在南方有“立秋吃西瓜”的习俗，如《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”当然在每年立秋也有一个典型的农俗形象——晒秋。

立秋，这个节气总是有着迷人的一面。

立秋这位秋日来临的“报信人”，它给人们带来了不同的惊喜。它不仅给我们带来了秋日的凉爽，还带来了丰收的喜悦和欢笑！

立春吃春饼，立冬吃饺子，那立秋吃什么好呢?其实是有些食品是立秋之后吃摄取当中营要比其他季节要高。

立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加，那么，立秋吃什么好呢。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气候仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。可多吃新鲜蔬菜和水果，必要时每天服复合维生素B1一2片和维生素C50毫克。这样，不仅对机体健康大有益处，而且对防止秋季机体退行性变化也有作用。

秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类很多，鱼、肉、禽、蛋也比较车富。人们选择食物的范围扩大了，但要注意平衡膳食。秋天气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天有时气温仍较高。热能伤津、伤气，燥盛则消耗津液。所以，除了应当掌握好饮食起居的调养以外，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。

秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。

立秋为什么要吃西瓜

立秋就要来了， 立秋有吃西瓜的习俗?那么，立秋为什么要吃西瓜呢?这样从两个典故说起。

据《二般秋雨斋随笔》中记载，西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜，称之为“摸秋”。可能和西瓜的形状像孕妇的大肚皮，瓜内有子象征有儿子有关。在我国习俗中，“瓜”总与繁育后代有密切关系。据讲，“摸秋”若能摸到成熟较好的瓜，则预示女孩能找到好丈夫，妇女能多生儿子。为了能确保摸到好瓜，一般白天选好了瓜放在确认的位置，入夜后让女人们去“摸”，这时的“摸秋”俨然是占卜活动了。随着西瓜的种植扩大，城里人也开始以立秋吃西瓜为岁时习俗。

还有一种来历呢，就比较可信一点，科学一点：西瓜虽从宋代传入中原，但种植并不普遍，所以那时并没有产生和形成立秋吃西瓜的风俗。但在西域，西瓜原产地已普遍盛行立秋吃西瓜的风俗。因西域地处中国的西北，纬度较高，立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方，而此时江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。

一大早过来，看到了今日几时立秋成为了热门搜索词。于是乎，去搜索看了下，2015年的立秋时间为8月8日，农历七月十二，星期四，也就是今日。那么今日立秋时间为22时02分28秒。此时的太阳到达黄经135度。

此次介绍包括立秋含义、立秋节气概述、立秋来历、立秋气候特点、立秋常识介绍、入秋自然现象、立秋习俗、立秋节气歌谣、立秋相关农谚、立秋养生、立秋食谱、立秋诗词。其中立秋习俗包括立秋节、摸秋、秋忙会、秋收互助、秋田娱乐、贴秋膘、啃秋、秋社。

那么，什么是立秋?立秋有什么讲究?立秋要做好哪些生活支出?

立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月8日或9日立秋。

“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一个节气，而秋季又是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

立秋节气概述

立秋(autumn begins)：中国农历二十四节气之一，在8月7、8或9日。我国以立秋为秋季的开始。

每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，立秋又称交秋，但总的趋势是天气逐渐凉爽。由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。气候学上以每5天的日平均气温稳定下降到22℃以下的始日作为秋季开始，这种划分方法比较符合各地实际，但与黄河中下游立秋日期相差较大。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。

立秋来历

其实，按气候学划分季节的标准，下半年日平均气温稳定降至22℃以下为秋季的开始，除长年皆冬和春秋相连无夏区外，中国很少有在“立秋”就进入秋季的地区。

秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初开始秋风送爽，秦淮一带秋天从9月中旬开始，10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线，1月上中旬秋的信息才到达雷州半岛，而当秋的脚步到达“天涯海角”的海南崖县时己快到新年元旦了。“秋后一伏热死人”，立秋前后中国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。双晚生长在气温由高到低的环境里，必须抓紧当前温度较高的有利时机，追肥耘田，加强管理。当前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期，“棉花立了秋，高矮一齐揪”，除对长势较差的田块补施一次速效肥外，打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上，以减少烂铃、落铃，促进正常成熟吐絮。茶园秋耕要尽快进行，农谚说：“七挖金，八挖银”，秋挖可以消灭杂草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再结合施肥，可使秋梢长得更好。立秋前后，华北地区的大白菜要抓紧播种，以保证在低温来临前有足够的热量条件，争取高产优质。播种过迟，生长期缩短，菜棵生长小且包心不坚实。立秋时节也是多种作物病虫集中危害的时期，如水稻三化螟、稻纵卷叶蟆、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等，要加强预测预报和防治。北方的冬小麦播种也即将开始，应及早做好整地、施肥等准备工作。

1.2015年立秋时间几点几分

2.今年什么时候立秋

3.今年立秋的时间

4.2015立秋吃什么可以养生

5.描写立秋节气的诗句

立了秋，把头揪。

立秋才去头，晚了两三候。

立秋的蕾，白露的花，十年就有九白搭。

立秋的蕾，白露的花，温高霜晚收棉花，温低霜早就白搭。

秋旱接伏旱，棉田还得灌。

棉田再旱，不能漫灌。

大背开沟，细水慢流。

追肥日期到下限，再向后拖不沾贤(指棉)。

氮肥追得多，贪青晚熟光发棵。

杈耳继续抹，边心统统掐。

边心全部捋，四门落上锁。

立秋管葱，快把土壅。

要吃葱，高里封。

吃辣葱，炕洞壅。

要想吃辣葱，得使炕洞壅。

六有壅，七月上，八月再看葱发旺。

草里的冬瓜，屋脊上的葫芦。

姜在地里长，土里要干爽。

立秋前，三四天，白菜下种莫迟延。

中伏萝卜末伏菜，立秋前后大白菜。

立秋种，处暑移，十年就有九不离。

立秋播种，处暑移栽，白露晒盘，秋分拢帮，寒露平口，霜降灌心，立冬砍菜。

七月七，生瓜梨枣都中吃。

立了秋，苹果梨子陆续揪。

立秋温度高，果梨灌浆饱。

立秋温度高，果子着色好。

果树保好叶，明年多结果。

立秋温还高，肥料大积造。

在周代立秋节这天，天子亲率三公六卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式。汉代仍承此俗。到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。宋代，立秋之日，男女都有戴楸叶的行动，以应时序。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗，明承宋俗。清代在立秋节这天，悬秤称人，和立夏日所秤之数相比，以验夏中之肥瘦。民国以来，在广大农村中，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗和饮食习惯。又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。

立秋一般预示着繁忙的夏天即将过去，秋天即将来临。在饮食习俗方面，经过了苦夏，人们在这一天都会吃点好的来增加一点营养，那么立秋习俗吃什么呢?

茄子

民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。经过了苦夏，人们的体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿补偿夏天的损失，北方人谓之“贴秋膘”。吃味厚的美食佳肴当然首选吃肉，“以肉贴膘”。东北立秋要吃黄瓜。杭州一带立秋流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕时把桃核丢进火炉中烧成灰烬，认为这样就可以免除一年的瘟疫。四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻(老皇历中都标有具体时间)，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见对秋季腹泻的防范意识。民间对节气多数讲究与吃和防病有关，说明自古就非常关注生活健康。

西瓜

与立春的“咬春”相类，京津等地区立秋有“咬秋”的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记.岁时风俗》：立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。西瓜是从西北传入中原，所以叫西瓜，有诗赞：下咽顿除焰火气，入齿便作冰雪声。西北立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方，立秋江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。

立秋时台湾周围海域的水温仍然偏高，所以此时的渔获还是多属於暖水鱼，如东部的海域可以捕获到鲜美的立翅旗鱼，在高雄外海有小串、乌贼、澎湖附近则有鰆、虾可以捕获。这个节气也是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

贴秋膘

伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人?当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

立秋各地饮食习俗

东北

在我们东北，家里一般是吃饺子或者包子。大概与东北人豪爽的性格有关，我们习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。有意思的是，随着减肥的热潮，女孩子都很珍惜“苦夏”带来的成果，也希望在立秋吃饺子的时候被别人多抢走几个饺子，这预示着减肥成果会一直保持到冬天，不再发福。

北京

北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人?当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

江南

江南一带有立秋日吃西瓜的习俗。立秋吃水果叫“咬秋”。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

1、立秋的微风缕缕清凉，驱赶燥热与忧伤，秋老虎依然强，侵袭你我的健康，高温天气仍需防，多喝水养胃肠，冷气温度要适当，饮食清淡最健康，立秋祝您幸福快乐。

2、热风热月的思念随风远去，热度热烈的激情留在心底，立秋带来，和曾经的酷热念声拜拜，和凉爽浪漫的日子道声欢迎到来，和清新清凉的日子相拥，用清纯清晰的方法豪迈。

3、落叶知秋，情谊相守;今日立秋，真心问候。祝你：开心勿愁，快乐无忧;爱情醇厚，浪漫依旧;名利双收，幸福永久!

4、拦不住的是雁儿传出了信儿，看不尽的是秋风吹散了叶儿，望不到的是思念写满了心儿，立秋快乐，我的问候在今儿。

5、风儿渐凉，落叶知秋，夏秋交替暖去凉到。岁月如梭，蓦然回首，友情相守不离左右。真诚送出这个问候：今天立秋，祝你快乐。

6、立秋之日凉风至，余热未消要注意：一日三餐配仔细，适当锻炼是第一，肺部健康莫忘记，早睡早起有道理!你健康我快乐!

7、立秋时节，收获季节，愿我的祝福：快乐你的心情;红火你的日子;成功你的事业;甜蜜你的爱情。幸福你的每一天!

8、立秋了，天凉了，你的收获要降临了;问候收了，祝福到了，记住看看你得笑了;秋天到了，联系勤了，祝你秋后生活更美妙!

9、金秋送爽，丹桂飘香，秋色宜人，谷物丰收，秋风习习的季节里，放松一下，我的朋友，在立秋之时，希望你注意天气，保持健康，祝你开心快乐、长长久久!

10、立秋时节，我送去一条清爽的短信祝愿你：对你的家庭要有责任心，对工作不会在烦心。对待朋友要真心，对事业不在灰心、立秋已到,天气变了,时刻注意,吃好睡好

11、立秋之时，送你秋之祝福：希望你建立万代千秋之功业，拥有秋高气爽之心情，明察秋毫之眼光，春华秋实之硕果，秋分落叶之气魄，最重要的是拥有健康如金秋般的心情。

12、立秋了，凤凰涅盘了，我化作莲花天使，着一身青莲碎花长裙，自红尘深处涉秋水而过，只为看望你，前世今生的佳佳友，送上最最温馨祝福：愿你好人好梦、天天天蓝。

13、立秋节气到，送份大礼怕你不收，送份小礼拿不出手，绞尽脑汁编条短信送给你，祝愿家庭幸福美满，事业蒸蒸日上。

14、手机要充电，汽车要加油。立秋时节，人要贴秋膘，炖肉烤肉红烧肉，炖鸡炖鸭红烧鱼。大脑也要加营养，多读书来多学习，做好储备好过冬!

15、六七八月长又长，热火烧透你心房，转眼立秋到来，凉爽清新大地，愿经历过暑热的你，工作更加有热度，生活更加有激情，事业更加有痴情，万事都能顺心情。

16、秋叶飘，百果香，丰收之季注健康;秋风起，天渐凉，立秋早晚添衣裳;遍地黄，送吉祥，祝福一语送安康：立秋快乐!

17、一片枫叶而知秋，是深秋;一轮明月而知秋，是中秋;一条短信而知秋，是立秋：一层秋雨一层凉，朋友你要更坚强，添衣保暖不能忘，幸福快乐伴身旁!

18、丝丝眷念，让秋风为我传送;种种别情，愿秋雨为我表达;声声祝福，用短信为我传达：朋友，立秋已到，秋雨无常，天气转凉，注意添衣啊!

19、落叶知秋，如酒，只为那刻骨的牵手;暗送秋波，蓦然回首，期盼那真情的永久;亲爱的，让我把挚爱写在立秋。

20、恰遇立秋，几翻思绪欲说还休，不下眉头总上心头，且敬一杯雄黄美酒，祝君快乐无虑无忧。

21、落叶知秋，情谊如酒，风渐凉时无喜更无忧。岁月流走，蓦然回首，一声问候醇绵依旧。友情相守，不离左右，含笑送出这份问候：季节交替，注意身体。

22、秋天来了，带来了凉爽和美丽，也带来了揫问候，我的，犹如风中的叶子 随风飘落，愿片片秋叶，为你捎去一份祝福，社您健康快乐

23、立秋养生之道：多吃西兰花，保持肌肤弹性;多吃海带，调节血液酸碱度;多吃苹果，降低心脏发病率;多吃鱼，保湿皮肤少皱纹;多吃蜂蜜，以内养外效果佳;多吃大豆，推迟更年期来临;多吃鲜藕，新采嫩藕胜太医。

24、立秋养生膳食之生地粥：将大米煮成粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖。功效:滋阴益胃，凉血生津。亦可做肺结核，糖尿病患者之膳食法!

25、朋友最近可好，立秋祝福送到：适当锻炼、充足睡眠，可防“秋乏”;注意补水，多食果蔬，可防“秋躁”;多吃低热低脂食品，增加活动，可防“秋膘”。

26、立秋补养肺气之捶背法：端坐，腰背自然直立，双目微闭，放松，两手握空拳，捶脊背中央及两侧，宜从下向上，再从上到下，先脊背中央，再左右两侧!

27、快乐是秋天的泉碧波荡漾;快乐是秋天的雨潇洒倘徉;快乐是秋天的果满园飘香;快乐是秋天的风轻舞飞扬，我送你的秋风秋雨秋果秋泉会伴你度过金秋每一天!

28、我想送一个冬天让你学会坚强，送一个春天让你看到希望，送一个夏天让你感受阳光，最后决定送一个秋天让你收获幸福和快乐!立秋到了，祝你开心每一天!

29、立秋登场，祝福送上，先送一个“立”字旁，愿你鹤立鸡群蒸蒸日上，再送一个“禾”字旁，愿你破土禾苗茁壮成长，另送一个“火”字旁，愿你星星之火越烧越旺!

30、酷暑被防范，思念犹常在，断我无常心，“秋老虎”来转，气温湿度换，天气冷暖依然在，反复无常表作态，立秋收获很实在，保护身体要自爱，短信传达祝福的爱，幸福温暖与你同在!

《岳州看黄叶》张说

白首看黄叶，徂颜复几何。 空惭棠树下，不见政成歌。

《霜叶飞》方千里

塞云垂地，堤烟重，燕鸿初度江表。露荷风柳向人疏，台榭还清悄。

恨脉脉、离情怨晓。相思魂梦银屏小。奈倦客征衣，自遍拂尘埃，玉镜羞照。

无限静陌幽坊，追欢寻赏，未落人后先到。少年心事转头空，况老来怀抱。

尽绿叶红英过了。离声慵整当时调。问丽质，从憔悴，消减腰围，似郎多少。

《立秋前一日览镜》李益

万事销身外，生涯在镜中。唯将两鬓雪，明日对秋风。

《立秋日》令狐楚

平日本多恨，新秋偏易悲。燕词如惜别，柳意已呈衰。

事国终无补，还家未有期。心中旧气味，若校去年时。

《立秋日曲江忆元九》白居易

下马柳阴下，独上堤上行。故人千万里，新蝉三两声。

城中曲江水，江上江陵城。两地新秋思，应同此日情。

扩展阅读：关于立秋的的诗句名言

立秋[宋] 刘翰

乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。

三伏带一秋，还有二十四个秋老虎。

立秋前一日览镜[唐] 李益

万事销身外，生涯在镜中。惟将两鬓雪，明日对秋风。

立秋是二十四节气中的第十三个节气。更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。通过万年历我们可以看出立秋节气是2015年8月8日。

2015年立秋时间：8月8日 04:01:23，农历 2015年六月廿四

2016年立秋时间：8月7日 09:52:58，农历 2016年七月初五

2017年立秋时间：8月7日 15:39:58，农历 2017年六月十六

2018年立秋时间：8月7日 21:30:34，农历 2018年六月廿六

2019年立秋时间：8月8日 03:12:57，农历 2019年七月初八

2020年立秋时间：8月7日 09:06:03，农历 2020年六月十八

早上立了秋，晚上凉嗖嗖

早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛

立秋过后，还有‘(秋)老虎’在一头

秋前秋后一场雨，白露前后一场风

立秋下雨人欢乐，处暑下雨万人愁

立秋处暑有阵头，三秋天气多雨水

秋前北风马上雨，秋后北风无滴水

立秋无雨秋干热，立秋有雨秋落落

雷打秋，冬半收

立秋晴一日，农夫不用力

立秋无雨是空秋，万物历来一半收

秋不凉，籽不黄

立秋十天遍地黄

立秋十八天，寸草皆结顶

立夏栽茄子，立秋吃茄子

立秋荞麦白露花，寒露荞麦收到家

立秋摘花椒，白露打胡桃

霜降摘柿子，立冬打软枣

七月立秋慢溜溜，六月立秋快加油

立秋拿住手，还收三五斗

头伏芝麻二伏豆，晚粟种到立秋后

立秋棉管好，整枝不可少

立秋种芝麻，老死不开花

立了秋，便把扇子丢

一场秋雨一场寒

十场秋雨要穿棉

白露身不露，秋后少游水

立秋洗肚子，不长痱子拉肚子

秋天宜收不宜散

秋不食辛辣,不食肺

六月立秋紧丢丢,七月立秋秋里游.(闽南)

立秋晴,一秋晴;立秋雨,一秋雨(江苏)

立秋不立秋，六月二十头。

立了秋，挂锄钩。

立了秋，把扇丢。

立秋三天，寸草结籽。

立秋三天，遍地红。

一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉。

立秋荞麦白露花，寒露荞麦收到家。

立秋一场雨，夏衣高捆起。

立秋栽葱，白露栽蒜。

立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮。

秋后加一伏。

秋耕深，春耕浅。

秋后的蚊子，飞不了几天。

秋后的蚂蚱，还能蹦几蹦。

立秋后三场雨,夏布衣裳高搁起。

立秋之日凉风至。

[配方]生地黄25克，大米75克，白糖少许。

[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

[功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。

黄精煨肘：

[配方] 黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。

[做法] 黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。

以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

[功效] 补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。

炎炎夏日，火烧火燎，大地被烤的升腾着缕缕热气，走在哪里都像是罩在火炉中。刚刚上了一点年纪，身体好像已经适应不了这样的天气，天天疲惫不堪，走一走动一动就大汗淋漓，索性蜗居在家里什么也不做，盼着炎热早日过去。

还是在月初的时候，知道是‘七夕’，想着写一点文字，把自己知道的和接触到的七夕故事叙述一遍，借以怀念一些人和一些事，只是一时的手懒错过了时节。紧接着又到了‘立秋’，立秋让自己想起了许多，于是又有了一番感悟，想着写下来充实一下QQ空间，无奈天气依然炎热，懒得动手只是在那里空想。

昨天中午开始，天空飘下了大雨，一阵急一阵疏的连续下了一个下午，路上积水成河裹着泥沙向低洼处流淌，天气也变得格外凉爽，一场雨便把我们带入了深秋，自己也像埋入田地的种子，在雨水的滋润下伸展身肢有了新的生机，终于可以坐下来写一点文字，充实QQ空间。

今年我们这里，也不知道欠了老天爷那道礼数，由春天开始就没降一次透雨，我的好友在郊区租了一块农村闲荒的土地，想着在闲暇时间一面劳动一面找乐，既锻炼了身体又收获了绿色蔬菜。谁知道由播种开始就为水着急、发愁、失落。一开始是机井灌溉排不上队，大家都等水浇地，设施能力不足轮不过来，好友在朋友的帮助下取水浇地播种。苗出土后还是没雨，又正值入夏时节，机井又断水了，没办法好友自己用肩担了几次水，对极其干旱的庄稼先行抢救性的浇了一些水，在后来实在等不到雨水，眼看着花生、玉米蔫了，黄了，没办法他也放弃了，因为就是水来了也晚了，挂不上浆的玉米都成了瘪粒，花生秧没了一点生机。这个季节就像太阳烤干田地的最后一滴水一样，也烤干了好友的美好构想，这场雨来的有些迟了。

几天前看见市面果农开始卖桃了，一个个红红的绒绒的，摆放在果篮里诱人。这是我们这里大面积种植的“久保”品种，肉细，汁多，纤维少，我最喜欢的是久保桃的果肉不粘核的特点，由于这个特点，让我吃起来不必太在意像其他水蜜桃那样，弄得满手满嘴的都是桃汁。家里的人都喜欢久保桃，在这个时节就天天买天天吃，但也吃不够。初春的时候我去了郊外的桃乡看桃花，那时和一位老乡有了一个口头的约定，桃熟时再去赏桃尝鲜。一天的傍晚我骑车去那里，临近果园，远远地看见绿油油的一片，既不见人也不见路，也没看见树上挂着脑海里早已绘出的喜人的桃的摸样。莫非自己来晚了，桃已摘完了，在犹豫中推车向树边小路走去，走着走着听到了树林深处有说话的声音，自己窃喜有人在果园，停下车弯腰从树下走进，随着弯腰也就看见树下挂着的水灵灵的蜜桃了。一个个桃子犹如一个个羞于见人的山村少女怯怯的躲在桃叶后，把自己的美貌容颜藏了又藏，不敢直视路过的外人。林子里果农们正在忙着摘桃，却不是春天见到的那户人家，地上的果篮已经装满了许多，收桃的商户也在帮忙，在林子的另一侧路旁停放一辆轻型货车，由于已是傍晚大家都在紧张忙碌。一位女主人过来打招呼，听说是来看桃游玩，哈哈大笑后说道，这有什么好看，还是城里人清闲，随手摘下来一个大桃送给我，让我尝鲜。自己不好意思的说声谢谢，就接过来急急的咬了一口，啊，太甜了，软硬可口，桃肉裹着桃汁甜中还泛着清香。连声说好吃，看见大家在忙也想过去帮忙，又怕引起果农的误解和麻烦，只好呆呆地站在那里，树下有好多成熟的桃子不知是什么原因掉落在地下，果农讲今年天旱，浇的水不多结的桃子也不多，要少卖好多钱，在年景好的时候树上挂的都是桃，远远地就能看见。这里的久保桃远近闻名，家家都有客户承包不愁卖。与我相约的那家离这里还隔有两块地，没有人在劳作。看着大家在忙，自己也添了一份喜悦，收获的季节总是让人兴奋，天色已晚自己告别离开，主人又给拿过来两个桃子，看着果农的慷慨大方自己实在是不好意思，就提出购买一些，可是谁都没有包装，自己也没带包裹，也就作罢。

在我的少年时代，那年代土地的收获比较微薄，块块土地都种粮食还不够农民的口粮，城市的周围没有那一块土地用来种果树。那时候城市里有一家食品厂生产水果罐头，每年的这个季节就生产桃罐头。桃是在外县收购的，制作罐头的桃必须是硬实的，这样好去核加工，一旦软了也就不能作为罐头的原料了，所以这个时候，大量的被挑选出来的不适合做罐头的桃，就在社会公开销售，这种熟透的桃很适合直接食用，口感很好，价钱却很便宜，引得大家争先购买，每年的这个时候都是我们最放的开，肆意吃桃的时候，就像过节，家家买桃总也吃不够。

今晨又是一阵狂风暴雨，刮得路边的绿树枝条都扫到了地面，大雨打的树叶铺满了街道，想起那片果林，不知桃是否采摘完毕，果农们多一些安慰。但愿明年风调雨顺，土地能多一些收益。

外婆就说：“今天是立秋，要吃西瓜的。”

外公搬起一个大西瓜，外婆手起刀落一开两半，啊，红彤彤的好有诱惑力哦。

“来，用调羹挖着吃，多吃点。”外婆招呼我。

我知道立秋是一年里寒暑的分水岭，立秋来了，预示着酷暑即将过去秋天即将来临。

但是为什么要在立秋吃西瓜呢？我去查了电脑。

原来，立秋吃西瓜是我们江南一带的习俗，对于为什么吃西瓜却有着种种的说法：

有的认为可以预防秋燥，避免来年生痱子、染疟疾;有的认为可以免除冬天和开春的腹泻;有的认为可以消除热天积聚在肚子里的不好东西，为过冬做准备;还有的认为立秋以后西瓜越来越少了，立秋时再吃一吃西瓜有依依惜别之意。

好吧，不管说法如何，现在吃西瓜总不会错，甜甜的西瓜生津解渴，在这大热天是太有作用啦！

我想，最好是一吃西瓜天气立刻变得凉爽起来，不会再有39度40度的高温天气，也不再有可恨的蚊虫可恨的苍蝇，到了夜晚不开空调也能够美美地睡上一觉了。

立秋有什么风俗，秋社也是立秋的习俗之一。秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

摸秋

夏历八月十五日，是为中秋节。这天夜里婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗谓摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。按照传统风俗，是夜瓜豆任人采摘，田园主人不得责怪。姑嫂归家再迟，家长也不许非难。

食秋桃

在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准，瘦了当然需要“补”。等秋风一起，胃口大开时，就要吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

其他

在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐。

立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始。下面是小编整理的有关立秋节气的时令谚语，欢迎大家参考!

【有关立秋节气的时令谚语】

立了秋，哪里有雨哪里收。

立秋雨淋淋，遍地是黄金。

立秋三场雨，秕稻变成米。

立秋有雨丘丘收，立秋无雨人人忧。

秋旱如刀刮。

春旱播种难，秋旱减一半。

立秋雨滴，谷把头低。

立秋雨丰，黍子返青。

三伏有雨好种麦。

七月不保墒，种麦打饥荒。

马吃夜里草，麦收七月墒。

秋不凉，粒不黄。

昼夜温差大，有利籽粒发。

麦到芒种，稻(早稻)到立秋。

立秋种荞麦，秋分麦入土。

立秋十日遍地红。

立秋十八日，寸草结籽粒。

立秋三日遍地红。

立秋三日见秫头。

立秋三日见秫秸。

七月七，掐着吃(早谷)。

立秋十日割早黍，处暑三日无青穆。

立秋温度高，红蜘蛛少不了。

遍地喷农药，火龙不见少，一场凉风没事了。

七月水连坡，来年蚂蚱多。

水面如镜，招来蝗虫。

今秋蝗虫产下卵，来年夏季出蝗蝻。

精耕细作除蝗害，荒地开垦能免灾。

六月底，七月头，十有八载节立秋。

早晨立秋凉飕飕，晚上立秋热死牛。

早秋丢，晚秋收，中秋热死牛。

立了秋，凉飕飕。

早上立了秋，晚上凉飕飕。

立了秋，把扇丢。

立了秋，扇莫丢，中午头上还用着。

立秋早晚凉，中午汗湿裳。

立秋早晚凉，中午汗还淌。

立了秋，枣核天，热在中午，凉在早晚。

立秋不立秋，还有一个月的好热头。

立秋反比大暑热，中午前后似烤火。

七月半，八月半，蚊子嘴，快起钻。

立秋三场雨，夏布衣裳高搁起。

一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉。

七月秋风雨，八月秋风凉。

立秋温不降，庄稼长得强。

立秋雨季，虽然不是很凉快，但是它也可以给我们一种清凉的感觉。

今天是立秋后了吧，就在今天快黑天的时候下了一场秋雨！秋天雨季，虽然不是很美丽，但是它也可以让大地不会干裂。

爱护秋天雨季，是我们唯一的选择，但是有人喜欢夏日雨季，也有人不喜欢。喜欢的人一定是这样想的：如果只有春、夏、冬天有雨，而只有秋天没有雨，一个季节有三个月，那土地早就裂成了一条大缝了！不喜欢的人一定是这样想的：如果天天都下雨，地又那么滑，叫我怎么上班（上学）呀？！

其实，你们的想法都是错的，我们要爱秋日雨季，也要讨厌它，每个东西都是各有各的优点，各有各的缺点。

秋日雨季，一定使得我们的世界更加美丽，更加奇妙！

“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。”转眼间，立秋到了。

立秋有很多习俗，比如说“咬秋”。浙江取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。那为什么要叫“咬秋”呢？难道把西瓜咬几口吃掉就寓意着把夏天“咬”走，把秋天迎来？

立秋还有“晒秋”习俗。果蔬成熟后，立秋这一天农民开始晒秋，这是农俗。农民会把不同颜色的果蔬摆成图案。江西婺源县“篁岭晒秋”最有名。晒秋的估计原来是想炫耀自己的劳动成果吧。

和夏天有关的习俗可不止“咬秋”一个，还有“贴秋膘”。就是先在立夏称一次体重，如果在立秋这天再称一次，称的时候体重变轻了，那就叫“苦夏”！要多吃肉补补，“以肉贴膘”。因为以前没有空调，秋天天气转凉了，想要多吃肉增脂肪，准备过冬。听说爷爷小时候立秋的时候称了一下，居然轻了五斤，于是爷爷秋季就吃了3只老母鸡和五个鸡蛋。

立秋有很多有名的谚语：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”，“落一叶而知秋”“一场秋雨一场寒”。什么意思呢？就是如果立秋打雷了，后面庄稼就不会丰收了。如果立秋是晴天后面庄稼就会大丰收。当梧桐树落叶子后，就说明秋天到了。秋天之后，每下一次雨后会更加冷了。

秋天还要注意养生。要吃芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，润肺柔肝。多喝水、粥、豆浆，多吃萝卜、莲藕、荸荠、梨等，养阴清燥。有一次立秋，我的嗓子哑了，于是爷爷奶奶就让我多吃萝卜，还炖了好几只梨给我吃，几天后我的嗓子果然好嘞。

这些就是秋天的习俗，真有意思。

“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收”。