学学做饭作文通用20篇

今天又是一个自由日！爸爸妈妈都去上班了，只有我自己在家，真是太好了！妈妈上班前还对我说：“在家要好好写作业，妈妈中午回来给你做饭。”

到了中午，我的肚子都饿得咕咕叫了，可是妈妈还没有回来，我正想着，突然客厅传来了一阵阵电话铃响，我急忙跑过去，啊！原来是妈妈。“宝宝啊，妈妈中午有事，今天不能回去了，你自己吃口面包吧。”“啊？不会吧……”没办法，我只好对付吃了。呀！我突然想起来，我家的面包昨天刚好吃完了！这可怎么办啊！对了！平时我看妈妈做馒头片也蛮简单的，我为什么不试一下呢？一种好奇心驱使我试试看。

我先准备材料，把冰箱里的冻馒头切成小片，然后再打鸡蛋，我比较喜欢吃鸡蛋，所以打了两个。再把切好的馒头片蘸蘸鸡蛋，准备工作就完成了。下一步就是下锅了。咦？怎么打不着火？我看平时妈妈做饭时都拧一下小阀，我试了一下，火真的着了！我迫不及待的倒上油，等油开了后，我又把馒头放进去。过了一会我觉得馒头的那一面煎好了，就像把它翻过来，但那淘气的馒头片不听话，我怎么夹都夹不起来，我一气之下把它用锅铲捣碎了，才翻过来。第一次煎的失败了，我又开始了第二次尝试，结果比第一次好一点……煎到最后一个的时候我居然能煎的和妈妈一样好啦！

看着那一个个馒头片，我的心里感到非常开心，毕竟那是我自己的作品啊！我尝了一口，呀！打鸡蛋的时候我忘放盐啦！

人生有许许多多的第一次，有喜有悲，每个第一次都是值得你珍惜。我也有许许多多的第一次，就拿做饭来说把，我把我家的厨房弄得昰一团糟啊！

“哎呀！今天谁来掌厨啊……”没人回答我。我找遍全家也不见半个人影。这昰什么？一张纸条，上面很随意的写着“中午我们不回家了，你自己做吃的吧”我知道这是妈妈写的。我沉默了一会儿。然后，脑袋里出现了一句话“我不会做饭啊！”“咕噜、咕噜……！”我的肚子开始叫苦了，没办法，自己动手做吧！我进到了那个让我不安的厨房。首先打开冰箱，“有什么呢”？鸡蛋、白菜、土豆。那今天就做个鸡蛋、白菜炒饭吧！

呀！先把蛋打出来，搅啊搅，应该可以了。白菜，先洗洗。接着慢慢的一刀一刀的切着。“怎么会这样”？大小不一，厚的厚，断的断，白菜掉了满地；鸡蛋也弄得到处都昰。不管了，填饱肚子才昰最重要的。先倒油，少倒一点。可以放鸡蛋了，炒啊炒；再放白菜，继续炒，再放饭又炒了一下。放了半勺的盐巴！翻啊翻，起锅了！鼓掌！色还可以；气味有点怪；味——不敢吃！鼓起勇气尝一点，有点咸了，还有点生菜没熟的味道，太油！总结完毕。我只有等着妈妈回来帮我收拾残局。还有，帮我做点可以吃的吃！

这就昰我的第一次，你的第一次是什么呢？

星期天，太阳公公十分兴奋，放大了它的光芒。

“咕咕~~”我的肚子叫了起来，好饿呀！可不在家，啊！Mygad，赐予我一顿大餐吧！哎！光在这儿祈求上帝是没用的，要拿出实际行动才行，只好自己做饭了。

打开冰箱，里面塞满了菜，把它喂得饱饱的。拿出茄子、番茄、鸡蛋、南瓜，然后把菜淘洗干净，在锅里烧上热水，我模仿着妈平时的样子，然后把茄子切成一条一条的，放入沸水里。我仿佛听到了茄子的呼叫声：“救命呀，我还年轻不想死呀！”不一会儿，它就被煮熟了。我小心翼翼的捞出茄子，放入碗里，然后浇上辣椒油。不错！凉拌茄子完成了

紧接着，我把切好的番茄与打好的鸡蛋在油里一阵折腾，番茄炒蛋好了，香喷喷的。过了一会儿，我那可爱的南瓜汤也煮好了，米饭也熟了。

我开心的吃着自己做的饭。鼓励一下，这是我第一次做饭哦！

十多年了，奶奶不辞辛苦照顾着我。厨房中端出的一道道美味菜肴，把我喂得白白胖胖。奶奶的双手为我忙碌，奶奶的双鬓为我而白。我一天天地长大了，吃了那么多奶奶做的佳肴，今天我要做一道菜，来报答奶奶。

我从冰箱中取出茄子，打算做一道炒茄子。奶奶叫我先把茄子洗干净，然后把皮刨掉，再将茄子切成块。

首先，我把茄子放在桌上，打算用刨子把茄子的皮刨掉。可是“顽皮”的茄子总跟着一起滚动，就像是一个活泼好动的小男孩。奶奶说：“你要左手拿着茄子，抓牢了，茄子才不会‘顽皮’。”我照做，茄子果然听话了。

第二步，把刨好皮的茄子切成一块一块的。呵，太简单了！“不过要小心手哦，还有，头和尾是不需要的。”奶奶提醒道。我切啊切，切啊切，平时看奶奶三下五除二就完成的工作，我却怎么也快不了，生怕切到自己的手。总算切好了，随手就把刀放在桌上。奶奶马上说道：“不能把刀尖的一头朝向自己，万一割伤自己怎么办？”我赶紧把刀尖的一面朝外放，原来放个刀也有学问。

第三步，下锅喽！我先将锅烧热，再把油倒进锅里，然后准备把茄子倒进锅里。可是我刚倒进一两块茄子，油就从锅里“炸”了出来，我的胳膊上被溅到了几滴油，呀，好烫！奶奶告诉我：“要把茄子块上的水尽量抖干，然后再下锅，这样溅出的油就会少一些。”我把茄子抖了一抖，再把它们倒进锅里，果然，溅出的油少了很多。奶奶叫我不断地翻炒茄子，期间加了一小勺的盐。我翻炒了大约两分钟，终于可以起锅了。

做完这道菜，我已经筋疲力尽了，也深深体会到了奶奶平时的辛苦。奶奶端详了我许久，轻轻地说道：“我的好孙子，你长大了。”

我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，这个拿手好戏是我妈妈教给我的，今天就让我来和大家露两手吧！

有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢？但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，现在，我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火到油等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒后就可以出锅了。抄好了肯定得要尝一尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”炒的刚刚好，非常的好吃，饭的颜色也十分光鲜亮丽，让人充满了食欲。但是这都是我一个人的感觉，光我一个人肯定不能决定好不好吃，得在来一个人尝一尝。一天晚上，妈妈突然喊饿了，但一打开冰箱什么吃的也没了，只剩下一点咸菜。但在，妈妈不断地要求下，只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油，放鸡蛋米饭，最后放调料，突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐，看起来只能将就了一下了。

出锅了，妈妈吃了一口感觉咸的要命，我吃了却觉得特别美味。或许，这就是自己动手的味道吧。

今天，我看见奶奶在做晚饭，心想：奶奶一个人做饭太累了，我来帮帮她吧!于是，我跑进厨房，对奶奶说：“咱们俩一块做饭吧!”“行啊，现在就开始做吧!”

我先把两勺小米倒进了碗里，然后奶奶从橱柜里拿出了碱面往碗里舀了小半勺。接着，奶奶在锅里接了大半锅水，放在煤气灶上，使劲把煤气开关向下转了一点儿，火点着了。趁烧水的功夫，奶奶从冰箱里拿出了豆角、黄瓜、苦瓜还有辣椒，对我说：“教你切菜吧!”我兴奋地说：“好呀。”按照奶奶的吩咐，我先把案板放在了桌子上，然后把两个黄瓜、一把豆角、两个苦瓜、几个辣椒洗了洗，奶奶拿出菜刀，先把苦瓜从正中间切成了两半，拿着其中一半把里面的瓤儿挖干净，我把另一半也挖干净了。奶奶又拿着刀把苦瓜切成一片一片的，我学着奶奶的样子把黄瓜也切成了一片一片的。奶奶对我说过，切豆角时把豆角的头儿对齐，切成一寸长的小段。我先拿了一小把豆角对齐后一寸一寸的切。豆角切完了，该切辣椒了，奶奶说：“切辣椒，手辣呀，别切了，我来切。”我硬要逞强，辣椒把我手辣得难受死了。这时候水也烧好了，奶奶把小米倒进了水里。过了二三十分钟，小米粥熬好了。

下面该炒菜了，奶奶先往锅里倒了点油，然后打开煤气灶的火，等油烧热了以后，我们先把豆角倒进锅里，炒了一会儿，奶奶把味精放了进去，快炒熟时，又把盐放了进去，奶奶用锅铲来回翻着菜，炒熟后就把菜铲进了盘子里。就这样，我和奶奶又炒熟了苦瓜，把黄瓜调成了凉菜。今天的饭终于做好了。

我尝了一口菜，呀，真好吃!虽然我的手又疼又辣，像被火烤了一样，但是我仍然很高兴。我以后还会帮助家人做力所能及的事情。

我经历过许许多多的第一次，例如：第一场学骑自行车，第一次拖地，第一次养小动物……但它们都比不上我第一次做饭有趣!

可是，又有一道难题放在我的面前：做点什么好呢?我左思右想，恩，就做个最简单的蛋炒饭吧!

首先，把所有的原料都准备好，就开工!把火腿肠切成小丁，放在小盘子里;再把青豆泡在小碗里：炒饭(幸好我老妈教过我几招，要不我今天就非吃“凉大米饭拌火腿肠”)好，言归正传。这时候我已经把油放进锅里烧热，发出“噼噼啪啪”的响声。心想：该把鸡蛋和肠放进去吧!于是我就把鸡蛋捣碎，连同火腿肠一股脑的放进锅里。这一放可不得，从锅中溅出的油星全部都落在我的胳膊上，一股钻心的疼痛马上流遍全身，我真相大叫一声，可是忍住。只用水冲冲就继续干。再往锅里一看，哇噻!锅底都有点糊，于是我赶紧用铲子把有点糊的地方铲出去。继而把米饭也放进去。又用铲子铲一会，心想这下可好吧!于是就尝一口。乖乖，不是吧，我还没加盐呢!于是又急忙把盐加进去。

呼……终于大功告成!

虽然很苦很累还受伤，不过我终于吃到自己做的第一顿饭，虽然不是很好吃，不过，我相信有这次的经历，下次一定会做得更好。

今天妈妈上班，不在家。我没让妈妈回来给我做饭。我都九岁了，自己应该能做一次饭。我平时最喜欢吃蛋炒饭，那就炒蛋炒饭吃吧！

第一次做饭，我还没有掌握好技巧，笨手笨脚的，不是碰到这个，就是撞到那个。不过我没有放弃，坚持就是胜利！

我先打开液化气，按妈妈交代的先打开煤气罐上的开关，然后再开液化气。开液化气时，先把按扭摁进去，再往右转，持续久一点，火就打着了。接着把锅放上面烧干放点油，打一个鸡蛋进去，等鸡蛋煎得差不多了，再放点昨天的剩饭，最后把已经切好的红辣椒和绿辣椒放进去，不停地翻炒。由于没有经验，火力控制不当，蛋炒饭被我炒糊了。我只好倒掉锅里的糊饭，把锅冼干净，重新再炒。

这次一定要仔仔细细炒。本想打电话给妈妈，但是我没有。妈妈太忙，自己也长大了，应该学会独立。我必须自己做，不需要帮忙，相信自己能做到，加油！

我又开始了炒蛋炒饭。先放油，然后打一个蛋。呀！怎么回事？没打成功，鸡蛋亮和鸡蛋都碎在一陀了。再打一个试试，我把鸡蛋轻轻对着灶台敲了一下，然后两手轻轻的掰开。呀！终于成功了，我高兴得跳起来。我按照先前的方法翻炒着，把火调小点，起锅时放点小葱，一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。我兴奋得连忙打电话给妈妈，叫她回来尝尝。妈妈吃了以后坚起了大姆指，我也觉得味道杠杠的。

今天我真的很高兴，我学会自己做饭吃了！

9岁的那一天，因为父母都不在家，所以我要自己做饭吃。

中午，我跑进厨房时，心情兴奋到无以附加的程度了。但当我旋开煤气灶的开关时：咦，奇怪！煤气灶怎么没有火焰喷出来呢？我又反复试了几次，却还是没有反应。在我对着煤气灶陷入了长时间的沉思后，终于恍然大悟，原来我连煤气灶的供应开关还没有打开呀！于是我一边责骂自己一边蹲下身打开煤气罐的开关。

我觉得在正餐之前应该为自己弄点小吃——荷包蛋。我打开煤气灶，往锅里浇了一点油，过了一会儿就把鸡蛋敲下去。我等了有一段时间，要翻面时，便发现整个荷包蛋都焦了。外壳又黑又硬，我闻了一下立即掩起鼻子。我当时心里别提有多难过、多沮丧了，但我并不打算放弃，你要知道，饿着一个肚子是无法解决任何问题的，我决心一定要重新振作起来。我一定要痛改前非：一“非”，油放得太多；二“非”，火候太大；三“非”等候时间过长。基于我已经找到问题的关键所在，于是我痛下决心，将第一代失败产品倒入垃圾桶。然后就重复了之前的步骤，只不过油放少一点了，火开小一点了，速度加快了而已。最后，香喷喷的荷包蛋出炉了，那味道可真是美妙极了：外焦里嫩，还有着半生不熟的蛋黄。

现在是时候为自己预备正餐——面条了。

我首先把水加进锅里，盖好锅盖，等水沸腾。水煮沸了之后，就可以把面条放进去了。带面条也熟了之后（插一句：我在煮面条这一过程中显得十分焦虑，我几乎每分钟都要揭开锅盖检查一下）就可以放调料了。但面条出锅后，我发现两个问题：一、面条的汤太多了；二、我酱油放得太多，导致汤呈黑色了。不过这也是没办法的事，毕竟冰箱里已经没有面条了，只能将就吃了。但我一尝，味道还是不错的，虽然我的面条不是色香味俱全，但有了其中一项优点，我也感到挺欣慰的。

第一次就是起点，无论你做的好与不好，你从中得到的教训与经验都只是为了把下一次做得更好。

寒假的一日早上，家里只有我一个人，我做完作业后，觉得没有什么可做的了，心想：妈妈每日都要上班，回到家里还要做饭、洗衣衣服……够辛苦了，如果我能帮妈妈分担点家务，那该有多好呀！

一个念头马上浮现在我的脑海，“对，今日我来做饭，让妈妈一下班就可以吃到香甜可口的饭菜，妈妈一定会很高兴的”。于是，我就行动起来。我找来妈妈平时做饭用的围裙围在身上，然后走进厨房，把炉门打开烧上煮饭用的水，又从碗柜中找出一个比较大的碗，舀了一些米，用水把米反复洗了几遍后，就放在碗柜上。不大一会儿，水烧开了，我连忙把米放进锅里，用锅铲在锅里来回搅动。

搅了一会儿，我心想，反正也不会一下子煮好，于是，我走出厨房，去看电视了。正当我看得津津有味的时候，忽然从厨房里传来“扑扑”的响声，我才想起锅里还在煮米，连忙跑进厨房。由于我这是第一次做饭，又没有经验，慌忙去端滚烫的钢锅，结果被烫了一下，钢锅却没有拿下来，我又赶忙去拿抹布，才把锅端了下来。这时，我的脸上布满了汗水。我用勺舀起米一看，江米象绽开的花朵一样，煮成了粥。正当我着急的时候，又一个念头在我的脑海中浮现，我赶快从厨房里找了几颗红枣，一袋白糖，我把红枣放进粥里，然后抓了一把糖放在一个盘子里，大功告成了。

妈妈下班后，我把做饭的经过告诉她，以为会受到责怪的，没想到妈妈连忙吃了几口，就笑着对我说：“儿子做的粥可真好吃呀！”听了妈妈的话，我心想：既然妈妈爱吃，我以后就多做给妈妈吃。

段佳杉

我想尝试做鸡蛋炒大米，晚上我将鸡蛋和中午剩下的大米从冰箱里取出，又从冰箱里把红红的火腿，绿油油的黄瓜，营养丰富的胡萝卜和黄黄的菠萝取出来。我先把鸡蛋拿在手中，再把鸡蛋在碗边边敲开一条小缝，然后拿碗的上空，两手轻轻一掰，鸡蛋液就滑的碗里，再用筷子把鸡蛋搅匀，最后把搅好的蛋液倒进有油的锅中，将鸡蛋炒好第一步就完成了。

第二步是将胡萝卜，火腿，黄瓜都切成丁，然后将这些成丁的东西放入锅中，把它们炒成八成熟。我是将花生油往锅里倒一些，油温高了，把蔬菜丁倒入锅中，由于倒得猛了，油花四溅，还噼里啪啦响，我马上大叫起来，吓得连铲子都扔了。奶奶说：“别怕，铲子不会咬人，不怕。”我呵呵一笑，做了个鬼脸。又拿起铲子来，翻炒蔬菜丁。看到蔬菜丁软和了，我把大米倒入锅中一起翻炒。菜和大米要翻炒均匀，可是力气活，这可难不倒我。大米炒好了，再把先前炒好的鸡蛋倒入锅里。撒上少许盐，香喷喷的大米出锅了。啊！色相味俱全！

吃着自己做的饭，心里暖暖的，心想做饭可真难，以后我一定要多帮家人做事。我也明白了只有自己亲自动手才会感觉到其中的乐趣。

人的记忆就像一个大花园，花园里有些花还是个花骨朵儿，含苞待放;有些花已经调谢枯萎，花芯却像战士一样挺立枝头;还有些盛开的花开得绚丽灿漫，香气袭人，令人难已忘怀，久久不被遗忘。我记忆深刻的就是第一次做饭。

那是一个周末，爸爸要做我喜欢的鸡蛋煎饼，我非吵着要帮忙，让爸爸休息一下。我看到爸爸已经准备好的食材有：面粉、韭菜、鸡蛋、盐、五香粉和油。我先颤颤巍巍的拿起刀，学着老妈的样子切好了韭菜，韭菜被我切的长短不一，幸好没有切到我的手指头。然后开始把鸡蛋打到盆里，一开始不敢用力，只是轻轻一磕，鸡蛋毫发无损，第二下狠狠一磕，破了个大洞，我赶紧双手一捏，坏了，蛋壳被捏破了，看来打鸡蛋也不容易。最后把切好的韭菜也放入盆里，加上面粉、五香粉、盐搅拌成糊状。

接下来，我提起勇气打开了煤气灶，小心翼翼的在锅里加了油，结果锅里炸开了花，发出了“噼里啪啦”的声音，吓得我跑出了厨房向爸爸求救。爸爸告诉我：“必须要等锅热了才能放油，刚才是锅里有水才会这样”。这回我等锅有点冒烟了才加了一点油，然后挖了一勺面糊放进锅里，用爸爸刚才教我的方法：拿起锅把微微转动，让面糊均匀在锅内摊开，成为一个圆饼。接着又用锅铲翻个面，等饼烤的发黄时，就可以出锅了。爸爸妈妈尝了我做的饼，一直在说“好吃好吃”。我津津有味的吃着自己做的饼，心里别提有多开心了。

如今，我还学会了包包子、包饺子、炒鸡蛋、煮方便面。每当我想起第一次做饭，心里就很激动，人生会有许许多多第一次，但只要多练习，第一次就会闪闪发亮。

今天晚上，我要妈妈教我做菜，妈妈答应了我，并教了我怎样做肝炒尖椒，妈妈先把肝用水洗完，再切成薄片，妈妈是为了我长大长一双明亮的眼睛才做的，然后再把胡萝卜切薄片，胡萝卜是配料，再把尖椒切成丝，水开后，把肝放进去，焯一下，再把肝捞出来，炒锅放入油，油开后先放入胡萝卜，我好奇的问妈妈：“为什么先放胡萝卜，不先放肝呀？”妈妈说：“因为胡萝卜过一下油能更好的保留营养，所以先放胡萝卜。”然后再放尖椒和洋葱，最后再放肝。开始炒菜了。妈妈用铲子炒菜，妈妈左手拿锅的把，右手拿铲子，翻炒，菜在锅里就像翻跟斗，开始放配料了，这时，我看见锅里的菜五颜六色的，有肉色、橘色、绿色、白色。炒了一会儿菜又像沸腾的水一样。

妈妈做好菜我尝了一口，呀，好香啊！

每次我看见妈妈把可口的饭菜端上饭桌的时候，我的口水就流了下来。我也想体验一下做饭的感觉。于是，我自告奋勇的对妈妈说：“妈妈，今天的饭我来做吧！”妈妈用疑惑的眼神看着我，对我说：“你行吗？”“我如果要是不会，您可以教我吗。”妈妈终于答应我了。

妈妈告诉我说：“你先自己做着，不会的时候自己想想妈妈平常是怎样做饭的。”然后妈妈就出去了。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西红柿炒鸡蛋。我从柜子了拿了几个西红柿，洗干净，就切了起来。我开始还能耐心的切着，可是到后来，我看我切的西红柿有厚有薄，妈妈切的时候，西红柿都一样厚薄。于是我就从新切起来，这回，我切的西红柿比上回好多了，

然后，我打开炉子，生上火，拿了几个鸡蛋，往锅里浇了点儿油，我把鸡蛋往碗边一磕，嫩黄的蛋心从壳了流出来，我赶紧拿了一个碗接着，蛋黄流入了碗了，我拿了双筷子，又把西红柿也倒进锅了。我拿了个勺子在锅了搅了搅，把锅盖盖上了。过了一会儿，热气从锅里冒出来了，我赶紧把锅盖拿开，诱人的香味也冒出来了，我赶紧拿了勺子搅了搅。关了火。把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里，我又摆了个好看的造型。把盘子端到饭桌上，我就去叫妈妈了。我边跑边想，这是我第一次做饭，如果要是做不好怎么办。不想这些了，我觉的我这次做的饭还是很好的了。

妈妈回来了，我让妈妈检查一下合格不合格，妈妈尝了尝，说味道还可以，下次还让你做饭。我听了妈妈夸奖我的话，心里跟吃了蜜一样甜。我下次一定要努力，争取把饭做的更好吃，更可口。通过这件是，使我明白了要仔细观察身边的每一件事，要是我平时不观察妈妈是怎样做的饭，那我今天也不会做出这样的饭菜。所以，不要小看生活中的每一件小事情，有可能它是你的一个锻炼的机会。

有一天，我一大早起来一看，家里空无一人，我想：老爸、老妈一定又去上班了，到晚上才可以回来。

我穿上衣服，去厨房看了看，老爸、老妈连饭也没给我留，唉！惨呀！我只能自己做了，也不能饿肚子呀，还好每一次老妈、老爸做饭，我把步骤都记在了心里。

早餐是一个鸡蛋和一袋酸奶，步骤是：先把生鸡蛋和生水放在同一个锅里用中火煮，等开了锅后（也就是生水冒泡时）再煮5分钟就可以出锅了。酸奶是凉的，用温水一烫就OK了。吃完了我自己做的早餐，就开始写作业了，写呀写，不知不觉已经12点了。

中午饭大米和西红柿炒鸡蛋，步骤是：第一先蒸米，先盛半碗米和少许的水，放在锅里中高火蒸，蒸到碗里的水没了，米开花了就行了；在蒸米的同时炒西红柿炒鸡蛋，把鸡蛋磕进碗里，放上葱花和盐搅拌匀，西红柿切成块儿。然后，在炒锅里放少许油，先炒鸡蛋，后放西红柿炒，炒个五、六分钟就可以了。

我吃着自己做的香喷喷的饭菜，我感到无比的自豪和快乐。

今日我放学回家，我赶紧做完作业，看见爸爸还没有做饭。我最喜欢蛋炒饭了！就说：“我们吃蛋炒饭吧！”爸爸说：“好吧！”

我从冰箱里拿了两个鸡蛋，细心翼翼地碰了一下桌子。鸡蛋好像露出了一个小嘴巴！然后我又把它打在碗里，使劲的搅拌。我让爸爸检查一下，爸爸说：“不行”！蛋黄和蛋清还没有“合体！”我又搅拌了一会，这下蛋清和蛋黄最终“合体！”

开始炒了，我打开煤气，点上火，然后到了油。爸爸说：“油太少！油太少！”我又倒了一点，这次又倒得过多了！爸爸那我真没办法！

油刚热，我就把鸡蛋倒入锅里，然后使劲翻炒，渐渐地鸡蛋变黄一点，我又把米饭倒入锅里，翻炒了几下。香喷喷的饭快出锅了！对了，我又放了一点盐，就急着盛出来。爸爸突然说：“等一等，再放点葱花！”我脑子一转，“对了，放点葱花，还是爸爸有才！”

饭熟了，我盛了出来，变大吃特吃了起来。这次蛋炒饭让我明白了做饭不是一件容易的事，仅有学才能做出最香的饭。

有一天，只有我一个人在家。

那是一个风和日丽的日子，我放学回了家发现家里还是‘铁将军把门’————老爸老妈一个也没回来。我一把抓起手机气呼呼的打电话给爸爸妈妈，心里想着他们难道不管我了吗?接电话的是妈妈，我刚准备问妈妈。结果妈妈的电话刚一接就又挂了。我那时也是非常的饿，突然我看见了桌子上面有几根黄瓜和几个鸡蛋，想着就做黄瓜炒鸡蛋吃吧。

说干就干，我拿起鸡蛋又拿了一个碗，把鸡蛋一磕扒开了皮，蛋清和蛋黄都流了出来，水灵灵的，让人忍不住想摸一下。

然后我就又拿了两个鸡蛋，我把两个鸡蛋投到了碗里，然后我就拿一双筷子搅撒了，撒上了盐，又搅了一下。之后我不知道怎么下手了，我突然之间想到婆婆那次炒黄瓜炒鸡蛋的时候，搅完鸡蛋之后婆婆就切黄瓜。于是我便开始切黄瓜，我把黄瓜放在菜板上，用手按着黄瓜，学着婆婆的样子，一下一下地切。结果我一不小心手上挂了彩——被刀割伤了手。但我坚持把黄瓜切好了。

终于，我的准备工作做完了，然后我先就把油倒进了锅里可没想到那个油像小孩在拍球一样，在那噼里啪啦的跳来跳去的，害的我都被烫了。过后我连忙把火关小才没有跳来跳去了，过后我就把蛋倒进了锅里，那个蛋就突然之间冒了起来像一个大气球一样。我把蛋煎好了就把黄瓜也倒进了锅里，翻了翻。倒上了酱油，过后我就把盐和味精倒进了锅里，又翻了翻。然后我等了一会儿，就拿锅铲把菜盛了起来，我连忙尝了一口：‘哇———好咸哟，呸呸’我连忙就吐了。我想做这个黄瓜炒鸡蛋为什么会这么难哟。

虽然这个黄瓜炒鸡蛋虽然看起很简单但是做起来还是很难的……

从早上去买菜开始。市场很不干净，人不多，所以卖的东西也不多。要从这些零星的东西中，挑选我和爸爸爱吃的。而且还要是变换着天天不一样。她身体不好，很多东西必须要戒口。饭桌上摆的都是我和爸爸爱吃的。有时候我们爱吃的，她也不能吃。

回家后就开始学习做饭。

妈妈是我的老师。做的还可以。因为是她说放什么，我就放什么，其实还是她在做。不过如果能做得和她的那样好，已经很满足了。

其实做饭不难，但是要记的东西一大堆。

有些菜材料相近，但是用量不同，放材料的时间也不同。有一个地方出错了，就砸了。

突然很佩服妈妈。

“民以食为天，食以味为先。”今天，我就跟妈妈学一招，我最爱吃西红柿炒鸡蛋。首先，将西红柿切成小块，把鸡蛋打开一个小口圆圆的蛋黄流了出来，我把它们打的匀匀的。放上葱花和盐，我放上了适当的油，由妈妈来开火，做饭正式开始。

我将鸡蛋往里一撒，鸡蛋就像开了花一样，一下子摊开，我用铲子将外面铺平，看起来就像一张大饼呢。下面就要正式开工了。

当锅里的油温到了八成左右， 西红柿像红彤彤的小苹果落入油锅里，将鸡蛋放入，切成一块块的，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。

我又做了一道拿手好菜——水果拼盘。我将菠萝，草莓等水果切成小块，拼在盘子里。我按花朵状的来拼，虽然歪歪扭扭，但我还是很骄傲。

妈妈回到家，跟我说：“‘新型饭’马上就要开锅了!”我也已经等不及想尝一尝自己第一次做的饭了。这时，爸爸也回来了，开始吃饭了。爸爸妈妈都说我做的饭非常好吃。我吃着自己做的饭，心里美滋滋的。

我在这个周末学会了一个新本领——做饭，这件事使我非常开心。

中午，我看见妈妈准备烧饭，就自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天我来烧饭吧!”好!“没想到妈妈这么爽快就答应了。我系上围裙，快步走到厨房。

今天要炒一道菜和一锅饭，菜是炒蛋。我先把大米放在水里，洗干净，放进电饭煲里按下按纽。接着，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，拿出一只碗，把两个鸡蛋敲破，放入碗中。然后放入盐，味精，酱油，再少放点料酒。搅拌均匀。

我学着妈妈的样子，把锅放在炉子上，打开煤气，点火，然后再倒花生油，准备工作完成了。

油发出了”咝咝“的声音，我赶紧把鸡蛋放进锅里。谁知，在我拿其他佐料的时候，锅里的油”吱吱“声更响了，我不以为然，此时，锅里又忽然冒起白烟来。我急忙跑到锅旁，只见白烟越冒越多，油的”吱吱“声也越来越大，油烟呛得我咳嗽起来，唉，吃个蛋也这么困难。自然，锅里的蛋也”面目全非“了。而我呢?更惨，还差点被火烧着了呢!不行，我非要把鸡蛋炒好不可!我又急着洗锅，开始了新一轮的”战斗。“这次我吸取了经验，先把蛋放进碗里，再往锅里倒油，等油滚开了再把盐放下去，最后把蛋倒进锅里。鸡蛋立刻起了一个大泡泡，真像一朵黄芯白瓣的莲花，过了几秒钟，我把蛋翻了过来，又炒上了几分钟。好，大功告成!一股诱人的香味扑鼻而来。

耶!我终于会炒蛋啦，我终于会炒蛋啦!

三八妇女节的时候，我想送给妈妈一个惊喜，可是送给妈妈什么惊喜呢，我左思右想，终于想出来了。

三八妇女节的前几天，我让妈妈教我怎么做饭。

然后我就天天努力练习，有一天我写完了作业，正在练习的时候，爸爸看见了，说：“哎，今天太阳打西边出来了，你怎么还下厨做饭呢？”

我说：“你就瞧好吧。”

然后到了那一天，我偷偷地把饭做好了，就等妈妈回来了。

到了中午，妈妈回来了，我让妈妈做到沙发上，拿布把妈妈的眼睛给蒙上，然后我赶紧把饭给端到桌子上，我把妈妈眼上的布一摘，妈妈看见了桌子上的烦，问这是谁做的，我指了指我自己，妈妈说：“你真棒。“

我心想通过这件做饭给妈妈惊喜的事，我明白了只要坚持不懈就能成功。

张时凯

每个人应该都有第一次吧！第一次上学、第一次买菜、第一次打扫卫生、第一次受到批评……让我记忆最深刻的是第一次做饭。

我会做香喷喷的番茄炒蛋、甜甜的米饭、长长的面条，今天我就要向方便面发起挑战。

方便面问我：“你敢向我挑战吗？我可是天下无双、无畏不惧、大明鼎鼎的方便面呢！今天要是能煮出我，我就称你为方便面大王”。

我从厨柜里拿出一袋方便面准备好，然后接好水，放在燃气灶上开了火，等水开了之后，把方便面塑料袋撕开，放入锅里，再放入调料，搅拌了一会后，就熟了，我赶紧捞起尝一尝，太好吃了，方便面，我胜利了，“方便面大王”这称号归我喽。

经过第一次做这道“菜”——方便面，我又会了一道美食做法，以后我还要向各种各样的食物发起挑战。

今天早上醒来，见妈妈还在睡觉。我没有叫醒她，饿着肚子等妈妈起来做饭。这时，我脑子里闪现一个念头;我已经十一岁了，也该学会做饭了。

来到厨房，我看见了西红柿和鸡蛋，我就想妈妈平时很喜欢吃西红柿炒鸡蛋，正好有现成了材料，我就做这道菜吧。

我一边做一边回忆爸爸是怎么做的，第一步把西红柿去皮切成小块，第二步把鸡蛋搅散 第三步往锅里放油烧热、炒鸡蛋、鸡蛋出锅。 第四步锅里放油烧热，放花椒面少许，放葱姜蒜炒出香味倒入西 红柿翻炒几下，放盐鸡精，炒至西红柿到块和糊相间状放入鸡蛋翻炒出锅到进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了，我高兴极了!接着，就把它端上桌叫妈妈起床。

妈妈起来闻到香喷喷的味道就朝餐桌走了过去，看到了我做的西红柿炒鸡蛋，惊奇地问;‘’这是谁做的?‘’当然是我了。‘’我自豪的说。‘’真的吗?你长大了，会做饭了!‘’我听了这 句话心里像抹了蜜一样甜。

这顿饭是我平时看父母做饭是偷学的，看来真是‘’处处留心，皆学问啊!‘’以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心，学会更多的知识。